Otto Suenson Katalog 2015 by Otto Suenson

Dedicated to wine since 1880

Carl-Erik Olsen

”Det har været held det meste”

Fernand Engel

Alsaces største, økologiske vinproducent

Soalheiro

Kongen af portugisisk hvidvin

Darioush Fra Shiraz til Napa

2015 vinkatalog FÅ OVERBLIK over vores fantastiske vinlager. Over 100 sider med tusindvis af topvine fra hele verden.

Secret de Grands Chefs

The oldest Wine House in Champagne: A每 1584 www.champagne-gosset.com

INDHOLD 05 / Carl-Erik Olsen - Otto Suensons ’grand old man’

10 / Argentina 10 / Australien 11 / Chile 13 / Danmark 14 / Fernand Engel - Økologi fra Alsace

17 / Frankrig 34 / Mongeard-Mugneret - Storslået vin 46 / Lucien Crochet - En af de fineste vinproducenter 53 / Italien 56 / Bel Colle Winery - Grundlagt i 1978 60 / Cavallotto - Over 57 hektar vinmarker 64 / Rocche dei Manzoni - I hjertet af Barolo 76 / Libanon

76 / New Zealand 77 / Portugal 77 / Quinta de Soalheiro - Mod nord i Portugal 80 / Quinta de Santa Eufemia - Grundlagt i 1864 84 / Spanien 87 / Sydafrika

87 / Tyskland 88 / Ungarn

89 / USA 92 / Darioush - Den amerikanske drøm 96 / Merryvale - Den familieejede vingård

108 / Østrig 110 / Diverse

ottosuenson.dk

96 03

135 ÅR I VINENS VERDEN! Det er med stor glæde og stolthed at vi i år fejrer Otto Suensons 135-års jubilæum – hvilket selvfølgelig skal markeres med stil. Året 2015 vil således byde på et par spændende arrangementer med nogle af vores bedste leverandører og danmarks bedste restauranter. Hold derfor godt øje med vores nyhedsbrev! I dette katalog kan du, udover at se vores sortiment, læse om nogle af vores producenter. Du kan blandt andet læse om vores nye portugisiske succes, Soalheiro, kongen af portugisisk hvidvin samt Darioush Khaledi og hans amerikanske drøm. Vi har også et par spændende nyheder til Jer i 2015: to nye huse fra Østrig, Bernard Defaix fra Chablis, Remirez de Ganuza et kulthus fra Rioja, Brunello 2010 fra Il Poggione, der er blevet rost til skyerne, og meget mere.

UDGIVER Otto Suenson & Co Mesterlodden 19 / DK-2820 Gentofte Telefon: +45 3975 1729 www.suenson.dk ART DIRECTION www.karburator.dk

God fornøjelse!

TEKST Producentartikler: Astrid Sofie Friis, Kom Fu Artikel om CEO: Anja Klemp Vilgaard, Get Ajour

Christian Holten Havemann Olsen Partner og administrerende direktør

TRYK Printall, Tallin

ottosuenson.dk

Når Otto Suensons ’grand old man’, Carl-Erik Olsen, går på pension til juli, kan han se tilbage på et liv drevet af både talent og tilfældigheder. Han begyndte i fattige jyske kår – i dag driver han en af Danmarks ældste vinkoncerner.

”Det har været held det meste” Af Get Ajour

Da ostehandler Carl-Erik Olsen beslut-

Trods alt var han jo blot en knægt fra

på hovedet og sige: ’Nej tak, ’a ska’ et ha’

tede sig for at hjælpe vinbutikken Otto

landet, født ind i en jysk familie, hvor

noget!’ på klingende jysk. Vi drak ikke

Suenson gennem en økonomisk krise for

faderen var landpost og moderen koge

alkohol i mit barndomshjem. Vi fik nisseøl

35 år siden, havde han ikke forestillet sig,

kone – og hvor det slet ikke hørte sig

til jul og ellers citronvand,” fortæller Carl-

at den skulle udvikle sig til 25 ansatte og

til at drikke alkohol.

Erik Olsen og smiler ved tanken om det

salg af kvalitetsvine fra hele verden.

lille landsbyhjem, der lå tæt på skov, sø

Faktisk havde han nok slet ikke forestillet

”Når vi blev inviteret ud til jul eller bryl-

og marker i stationsbyen Ormslev kun 12

sig at skulle sælge vine i det hele taget.

lupper, så ville min mor vende vinglasset

kilometer vest for Aarhus.

ottosuenson.dk

Carl-Erik Olsen begyndte sit liv i den lille jyske ’flække’ Ormslev Stationsby, der ligger 12 kilometer syd for Aarhus og stadig er en lille landsby med få huse og masser af køer.

Det var her, han voksede op, her han lærte at lade sig flyde med øje-

”Jeg har gjort mange dumme ting og taget chancer, som ingen

blikket, tage chancer og følge sine evner. Her direktørtalentet blev

har kunnet forstå. Men det er det, der har gjort mig til den,

formet på en ganske usandsynlig og til tider meget tilfældig vis.

jeg er. Det er faktisk held og tilfældigheder alt sammen,” siger han i dag, kort før han fylder 80 år og går på pension.

Hvo intet vover ”Jeg husker min barndom som en god tid. Vi boede i et lille hus

Talentfuld bondedreng

uden rindende vand og med lokum i kælderen. Vi havde en brønd

Carl-Erik Olsen voksende op i Ormslev, som de fleste andre

med trælåg, hvorfra vi pumpede vandet op med håndkraft, og

drenge i nabolaget. Han legede indianer og spillede fodbold,

det smagte helt fantastisk. Min mor kogte for de rige bønder og

gled på bare tæer gennem markernes kokasser og stod på

hakkede roer om sommeren. Min far var søn af togforstanderen

skøjter og ski om vinteren. Hans bedste barndomsminder

på Ormslev Station. Han var en blid

stammer fra området om-

mand, der skråede tobak og stod op

kring byens lille å, hvor han

og gik i seng med hønsene. Det var ikke meget, jeg så til ham,” siger Carl-Erik Olsen. I barndomshjemmet var det hans mor, der var den bærende kraft, og hans far gjorde ikke meget uden at have spurgt hende til råds først. Hjemmet var pinligt rent, maden dygtigt lavet, og fremtidens drømme blev styret af rationelle tanker og troen på, at tryghed var det vigtigste. ”Det lå ligesom altid i kortene, at jeg skulle finde et job i statens tjeneste – enten i postvæsenet, som min far, eller i statsbanerne som min bedstefar. Tryghed og pension betød meget den

” Held og tilfældigheder har styret mit liv, og jeg vil intet ændre. Jeg har været heldig at være de rigtige steder på det rigtige tidspunkt – også selvom jeg blot er en simpel bondedreng fra Jylland,”

gang, og jeg var også selv indstillet på,

– udstyret med frøer som madding – lagde sig til at sove i en høstak og fangede ål, når solen stod op. I det hele taget var han glad for at gå på jagt og lærte alt, hvad han kunne, fra den lokale krybskytte, der hed Hans. En gammel bondekarl, der lavede sine patroner selv og gav den unge Carl-Erik lov til at skyde længe før, han var gammel nok. ”Det var en helt fantastisk følelse at gå ude i naturen med Hans. Når man spurgte ham, hvor hans jagt egentlig gik til, så sagde han ’så

at det var den vej, jeg skulle gå,” siger Carl-Erik Olsen, der dog

langt øjet rækker’ og rakte hænderne ud mod horisonten,”

endte med at tage væsentligt andre valg end dem, hans forældre

fortæller Carl-Erik Olsen og smiler ved tanken om de få regler,

rådede ham til.

der gjaldt for Hans.

ottosuenson.dk

Anderledes regelbunden var hans tre ugentlige ture til skolen,

I Ormslev havde Carl-Erik Olsen hele tiden været en klasse

der lå 2 kilometer væk i Ormslev By. Vejen dertil blev trofast

bedre til fodbold end de andre. Det var ham, der lavede alle

tilbagelagt på gåben eller cykel med ’faste dæk’ – og der gik ikke

målene, og ham der blev valgt først. Da han kom til Brabrand

lang tid, før hans lærer så talentet i den lille dreng.

og pludselig blev en del af et hold på sin egen alder, fik han endnu mere selvtillid.

”Jeg vandt stort set alle flidspræmier i den skole, og Lærer Poulsen syntes, at jeg var for kvik til ikke at fortsætte. Derfor gik

”Jeg mærkede pludselig, at jeg havde talent. Jeg var god med

han til min mor og sagde, at han syntes, jeg skulle i Brabrand

en bold og i modsætning til de andre, kunne jeg skyde med

Realskole – og at han gerne ville hjælpe med at betale for det,”

begge ben. Det endte med, at mine forældre stort set aldrig

siger Carl-Erik Olsen.

så mig. Jeg spillede fodbold om dagen og skak om aftenen. Lektierne lod jeg stort set være,” siger han.

Fodbolden blev mit liv ”Jeg havde det meget svært, da jeg begyndte i Realskolen. Jeg

Chokolade og soldaterliv

var af en genert natur, mit sprog var bondsk, og jeg stak ud, fordi

Set i lyset af skoleindsatsen, var det ikke mærkeligt, at årene

jeg var fra landet. Jeg var pludselig middelmådig, elendig til

i realskolen endte med middelmådige karakterer. I en alder

regning og nu kun i stand til at få UG i to fag: Gymnastik og geo-

af 19 år kom Carl-Erik i lære hos chokoladefirmaet Brødrene

grafi,” siger han og fortæller, at livet på fodboldbanen langsomt

Jakobsen, og i fire år lærte han alt om lagerhold, kontorarbejde

begyndte at overtage det i skolen.

og glæden ved de søde sager. Han elskede marcipanbrød og Pernille Chokolade, og han tog for sig af varerne, selvom man ikke rigtig måtte. Undervejs fortsatte han med at skærpe sit fodboldtalent, mens han så småt belavede sig på at skulle i militæret. ”Jeg blev indkaldt som soldat i 1957. Jeg var 22 år gammel og husker stadig træbarakkerne på Fynsgade Kaserne i Aalborg. Vi stod alle sammen dér på rad og række, mens vi barberede os. Splitternøgne foran en kumme, hvor det iskolde vand kom løbende. Det var en kold fornøjelse, men jeg nød det. Jeg var meget idrætsorienteret, og vi var ude i terrænet hele tiden. Det talte til min personlighed, og jeg blev hurtigt befalingsmand,” fortæller Carl-Erik og tilføjer, at det var tidens arbejdsløshed og erfaringerne fra Forsvaret, der fik ham til at søge ind på Politiskolen frem for at vælge udsendelse til Gaza, som så mange af hans soldaterkammerater gjorde. Politiet tur/retur ”Jeg boede hjemme, da jeg sagde farvel til min mor og far for at tage til København og blive politibetjent. De var begge meget stolte – det var jo et job, de kunne forstå. Et job med både pension og tryghed i ansættelsen,” siger han.

Fodbold har altid haft en stor plads i Carl-Erik Olsens hjerte. Han spillede på ABs førstehold i en årrække og husker tydeligt følelsen af spille mod nogle af tidens mest kendte navne i Idrætsparken.

ottosuenson.dk

Til sine forældres fortrydelse blev han dog ikke særlig længe i

De første fem år i København bestod Carl-Erik Olsens liv primært

uniformen. Efter at have dirigeret trafikken og gået natlige

af arbejde og fodbold. Han spillede på førsteholdet i Akademi-

patruljer på gaden blandt fulderikker og stakler, blev han

kernes Boldklub (AB), kom ud og rejse og begyndte at få fanpost.

nemlig kaldt ud til et biluheld i Nørregade. En Mercedes var

Et af højdepunkterne i hans fodboldkarriere var, da han – bonde

kommet i klemme mellem Linje 5 og Dahls Varehus, og ejeren

drengen fra Aarhus – første gang spillede i Idrætsparken med

af bilen, en af Danmarks store mejeriejere Esper Boel, skulle

over 20.000 tilskuere.

aflægge rapport. Uden at vide det stod Carl-Erik Olsen over for et møde, der skulle komme til at ændre hans liv for altid.

Langsomt begyndte tilværelsen dog at ændre sig, og fodbolden måtte gradvist vige pladsen for drømmen om at blive selvstæn-

”Undervejs i vores samtale spurgte Esper Boel mig, om jeg

dig og skabe et københavnsk osteunivers efter fransk forbillede.

kunne engelsk, for så ville han gerne tilbyde mig et job. Han syntes, jeg skulle komme og arbejde for ham på eksportkon toret i Nyhavn i stedet for at være politibetjent. Han tilbød mig en højere løn og sagde, at jeg skulle være med til at sælge oste til hele Europa,” siger Carl-Erik Olsen med et skævt smil og et let ryst på hovedet. Fodbold, fanpost og franske oste Der gik ikke lang tid før Carl-Erik Olsen havde skiftet politi uniformen ud med ostesælgerens kittel, og selvom hans mor ligefrem græd, da han fortalte om sit jobskifte, var han selv glad for sit valg. Han fik lov til at deponere uniformen i et år

” ...drømmen om at blive selvstændig og skabe et københavnsk osteunivers efter fransk forbillede.”

og vende tilbage, hvis han skulle få lyst – men det blev alligevel et definitivt farvel til politiet. Ostehjørnet – et hjørne af Paris ”I 1963 købte jeg en smørebrøds- og osteforretning i kælderen på Store Kongensgade 56. Jeg gav 30.000 lånte kroner for den og lavede den hurtigt om til en decideret ostebutik – uden smørebrød,” siger Carl-Erik Olsen. I en alder af 28 år følte den unge landsbyknægt for første gang, at han var landet på den rette hylde. Han kunne mærke, at han havde sans for handel, var god til at skabe en stemning og kunne lide at have med mennesker at gøre. På kun tre måneder var butikkens daglige omsætning steget fra godt 96 til 500 kroner – og hans ambitioner fulgte trop. I 1965 købte han ejendommene Store Kongensgade nr. 54 & 56, og før han fik set sig om, var han begyndt at købe de andre butiksejere i bygningen ud. ”Jeg ved egentlig ikke rigtig hvorfor, jeg gjorde det, men jeg købte deres butikker, lukkede dem ned og gik i gang med at bygge om. I 1969 ejede jeg hele bygningen, jeg lejede det meste af den ud til private, men beholdt kælderforretningen og førstesalen, hvor jeg åbnede en restaurant: ’Ostehjørnet, et hjørne af Den unge Carl-Erik Olsen dygtiggjorde sig inden for vinfaget via inspirationsture til Frankrig, Italien, Sydafrika og Australien - og vinsmagningen blev hurtigt en fast del af hans arbejdsliv.

ottosuenson.dk

Paris’,” siger Carl-Erik Olsen.

Carl-Erik Olsen var søn af byens landpost og boede ’i huset ved stationen’. Da han var dreng brugte man ikke adresser, men breve og gæster fandt alligevel hurtigt vej til hans barndomshjem.

Carl-Erik lærte at gå på jagt og lave sine patroner selv af den lokale krybskytte i Ormslev. Passionen for jagt og naturen har holdt ved lige siden.

I løbet af de næste år modtog han kunder fra det meste af

siger Carl-Erik Olsen, der i øvrigt allerede på det tidspunkt var

Danmarks top. Dronningen og hendes søstre spiste frokost hos

frankofil og havde rejst meget i Frankrig.

ham, skuespillere lagde vejen forbi, og han leverede oste til stort set samtlige af landets slotte. I 1976 modtog han ’Det

I løbet af få år havde han overtaget forretningen fra den davæ-

Gastronomiske Akademis Ærespris’, et diplom, der blev overrakt

rende ejer, udvidet direktørtiden til fuld tid og solgt sin restau-

af konsul Sigurd Müller.

rant og osteforretning. Otto Suenson var klar til vækst, import fra udlandet og levering af vine til toppen af Danmarks erhvervs-

Direktør på prøve

liv. Vine, der til at begynde med udelukkende var fra Frankrig,

Mens succesen buldrede derud af hos den nu 45-årige Carl-Erik

men som i kølvandet på de franske atomprøvesprængninger

Olsen, så det knap så rosenrødt ud for vinbutikken ved siden af,

i 1995 – og den deraf følgende boykot af franske varer – også

Otto Suenson. De to butiksejere havde i årevis besøgt hinanden,

begyndte at komme andre steder fra.

og i 1980 sagde Carl-Erik Olsen ja til at forsøge at hjælpe den lille vinforretning ud af sit økonomiske uføre ved at træde til

”Jeg begyndte at rejse til Italien, Sydafrika og Australien for

som direktør et par timer om dagen.

at finde nye leverandører og for at møde dem ansigt-til-ansigt. Som jeg ser det, er leverandørpleje vigtigere end alt andet. Har

”Otto Suenson lå i nogle helt fantastisk smukke lokaler på

du dygtige leverandører, har du gode vine, og så har du også

Dronningens Tværgade 7. De havde ligget der siden 1880, og jeg

gode kunder,” siger Carl-Erik Olsen, der glæder sig over den gode

vidste ikke så meget om vine, men jeg begyndte at læse op på

forretning, som Otto Suenson er i dag. Med 25 ansatte og salg af

det, satte mig ind i produktionen og fandt nogle leverandører,”

kvalitetsvine fra hele verden.

ottosuenson.dk

ARGENTINA

l Mousserende vine l Hvidvine l Rosévine l Rødvine

MENDOZA

l Dessert vine

l Spiritus

Bodega Benegas

Bodega Benegas blev grundlagt i 1998 af Federico Benegas Lynch hvis oldefar, Tiburcio Benegas, etablerede Trapiche i 1883 og af mange betragtes som grundlæggeren af Argentinas vinindustri. Så når Federicos målsætning er at fremstille argentinske topvine efter fransk forbillede, har han det ikke fra fremmede. Vingårdens godt 40 hektarer, der går under navnet Finca Libertad, er - med undtagelse af Sangiovese - da også beplantet med klassiske franske sorter som Cabernet Franc, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon og Merlot. Det bliver årligt til omkring 150.000 flasker hvoraf mange indeholder formidable Bordeaux-inspirerede blandinger. Vekselvirkningen mellem de argentinske og franske traditioner kombineret med det unikke udpinte terroir, der giver Benegas-vinene deres mineralske præg, og den evige stræben efter perfektion kommer til fuldt udtryk i de anmelderroste vine. Type Nummer

Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

479011

Clara Benegas

2011

Bodega Benegas

67,20

84,00

479111

Juan Benegas

2011

Bodega Benegas

71,20

89,00

479210

Don Tiburcio

2010

Bodega Benegas

100,00

125,00

l 479311 Malbec

2011 Bodega Benegas

75 124,00 155,00

479408

Finca Libertad

2008

Bodega Benegas

134,40

168,00

479506

Lynch Meritage

2006

Bodega Benegas

239,20

299,00

479606

Lynch Cabernet Franc

2006

Bodega Benegas

236,80

296,00

Darioush Et helt unikt koncept, som er ejet og drevet af folkene fra Darioush Winery i Napa Valley, Californien. Type Nummer

Beskrivelse

l 493210 Capataz Malbec

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris 2010 Darioush

75 239,20 299,00

AUSTRALIEN MCLAREN VALE Yangarra Estate Vineyard Yangarra Estate Vineyards er beliggende i McLaren Vale for foden af Mont Lofty Ranges. Vingården ligger på en stor grund hvor man bevidst skaber et godt mikroklima ved at plante andet end vinstokke. Yangarra er specialister i Rhone druer og især Grenache og Syrah dyrkes med stort held på ejendommen. Kombinationen af den kølige luft oppe fra bjergene og den sandholdige jord giver optimale betingelser for disse druer. Yangarra er i dag ejet af Jackson Family Estates, som driver topvingårde i flere forskellige vinområder. Type Nummer

Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

510009

Mourvédre

2010

Yangarra Estate Vineyard

180,00

225,00

512010

Old Vine Grenache

2010

Yangarra Estate Vineyard

180,00

225,00

514007

High Sands Grenache

2007

Yangarra Estate Vineyard

447,20

559,00

ottosuenson.dk

SOUTH EASTERN AUSTRALIA One Chain Vineyards Thistledown Vineyards, som også laver One Chain serien, er et projekt som er startet op af vinmager Peter Leske, sammen med Giles Cooke MW og Fergal Tynan MW. Disse tre tilstræber at opsøge vinmarker med gamle vinstokke og købe frugten herfra for at sammensætte deres vin. I Barossa Valley opsøger man Chardonnay fra den kølige underdal Eden Valley og Shiraz fra den kølige ende af dalen, så vinene ender i god balance. Type Nummer

Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

40113

Wrong ‘Un Shiraz Cabernet

2013

One Chain Vineyards

71,20

89,00

40213

Googly Chardonnay

2013

One Chain Vineyards

71,20

89,00

Thistledown Vineyards Thistledown Vineyards er et projekt som er startet op af vinmager Peter Leske, sammen med Giles Cooke MW og Fergal Tynan MW. Disse tre tilstræber at opsøge vinmarker med gamle vinstokke og købe frugten herfra for at sammensætte deres vin. I Barossa Valley opsøger man Chardonnay fra den kølige underdal Eden Valley og Shiraz fra den kølige ende af dalen, så vinene ender i god balance. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

41110

Great Escape Chardonnay

2010

Thistledown Vineyards

91,20

114,00

41209

Basket Case Shiraz

2009

Thistledown Vineyards

119,20

149,00

CHILE CASABLANCA Veramonte Agustín Huneeus og hans søn Agustín Francisco Huneeus har, siden de grundlagde Veramonte Estate i 1990, været med til at revolutionere den chilenske vinindustri og især kvaliteten af chilensk vin. Ca. 1.000 hektar af de ialt 11.000 hektarer er plantet med vinstokke. Resten forbliver grønt område for at bevare dyrelivet og samtidig mindske behovet for sprøjtemidler. Vinmarkerne bliver således dyrket organisk. Udover Christian Aliaga, der har stået for gårdens vinproduktion i 8 år, får Veramonte hjælp af Paul Hobbs og Alvaro Espinoza, som er kendt for sine ever med Pinot Noir og Chardonnay samt sin viden om biodynamisk og organisk landbrug. Type Nummer

Beskrivelse

l 190113 Chardonnay Reserva

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris 2013 Veramonte

75 76,00 95,00

190213

Pinot Noir Reserva

2013

Veramonte

79,20

99,00

190313

Cabernet Sauvignon Reserva El Caballero

2013

Veramonte

79,20

99,00

190613

Ritual Pinot Noir

2013

Veramonte

95,20

119,00

190712

Primus Cabernet Sauvignon

2012

Veramonte

102,40

128,00

190813

Ritual Sauvignon Blanc

2013

Veramonte

95,20

119,00

190912

Ritual Pinot Noir DBMG

2012

Veramonte

300

780,00

975,00

ottosuenson.dk

CHILE

l Mousserende vine l Hvidvine l Rosévine l Rødvine

CENTRAL VALLEY

l Dessert vine

l Spiritus

Alameda

Druerne, der anvendes i fremstillingen af Alameda-vinene, kommer fra udvalgte vinmarker i Central Valley, Chile, hvor der er en overvægt af frugtbar og mineralholdig alluvial jord. Der vandes nøje afmålt og målrettet med henblik på at opretholde en velbalanceret vækst for derved at opnå en konsistent modningsrytme ligesom en bred vifte af strategier anvendes i løvkontrollen, hvor der er fokus på at optimere de modnende druers tilgang til sollys. Druerne håndhøstes for at sikre, at de når vineriet i perfekt tilstand og det endelige resultat er en række flotte chilenske solskinsvine til hverdagsnydelse. Type Nummer

Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

l 191014 Chardonnay

2014 Alameda

75 55,20 69,00

l 191113 Cabernet Sauvignon

2013 Alameda

75 55,20 69,00

l 191214 Rosé blend

2014 Alameda

75 55,20 69,00

Conquistador En moderne anlagt vingård, hvor man tilstræber at høste sine druer fra marker der ligger oppe af skråningerne i dalene. Den lidt højere beliggenhed skaber mere kølighed og dermed en længere vækstsæson for druerne. Alt sammen er med til at skabe vine med mere friskhed og kølig stil. Vinmageren hos Conquistador formår med flere forskellige underområder at skabe flotte druetypiske vine på alt fra Pinot Noir til Cabernet Sauvignon. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l 550013 Cabernet Sauvignon

2013 Conquistador

75 55,20 69,00

l 550014 Cabernet Sauvignon

2014 Conquistador

75 55,20 69,00

l 550113 Pinot Noir

2013 Conquistador

75 55,20 69,00

l 550114 Pinot Noir

2014 Conquistador

75 55,20 69,00

l 550213 Chardonnay

2013 Conquistador

75 55,20 69,00

l 550214 Chardonnay

2014 Conquistador

75 55,20 69,00

Lautaro Bløde og velbalancerede vine, fremstillet på vindruer der høstes i Central Valley i Chile. Fokus i disse vine er modne tanniner og en blød frugt, der passer bredt til mange forskellige typer mad. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

l 193814 Chardonnay

2014 Lautaro

75 43,20 54,00

l 193713 Cabernet Sauvignon

2013 Lautaro

75 43,20 54,00

ottosuenson.dk

CENTRAL VALLEY Tierra Alta En vingård der er beliggende i Casablanca Valley, hvor vinden blæser koldt fra havet om formiddagen og køligt fra Andesbjergene om eftermiddagen. Det er absolut det område i Chile hvor Pinot Noir trives bedst og skaber vine i bedst balance. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

476411

Pinot Noir Reserva Especial

2011

Tierra Alta

87,20

109,00

476412

Pinot Noir Reserva Especial

2012

Tierra Alta

87,20

109,00

DANMARK REGION SJÆLLAND Kelleris Vingaard En af Danmarks absolut bedste vingårde. Vingården er beliggende i Nordsjælland, hvor selve marken har en god hældningsgrad mod sydøst, hvilket giver flot eksponering til druerne. Der fokuseres på at fremstille rødvin på Rondo druen, der giver vine med god dybde i farven og en imponerende duftpalet. Vinproducenten Søren Hartvig Jensen har opbygget en eksemplarisk vingård, hvor der bruges de bedste egetræsfade til lagring og alle vinene fremstilles med stor know how. Rødvinene fra Kelleris Vingård vinder jævnligt medaljer til de danske vinkonkurrencer og regnes blandt de bedste eksponenter for Rondo druen. Type Nummer

Beskrivelse

l 4999 Utopia l

5003

Utopia Rex

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris 2008 Kelleris Vingaard

75 180,00 225,00

2006

Kelleris Vingaard

398,40

498,00

ottosuenson.dk

Fernand Engel

Fernand Engel og hans kone, Elisa, kom til landsbyen Rorschwihr i hjertet af Alsace i 1949. Her overtog de en gård med enkelte tilhørende vinmarker, men planen var ikke umiddelbart, at de skulle leve af udbyttet. Som årene gik, kom der imidlertid flere og flere vinmarker til, og i 1970 begyndte parrets søn, Bernard, og hans hustru, Daniella, at arbejde på gården sammen med deres datter, Sandrine.

Fernand Engel

– Alsaces største, økologiske vinproducent

Økologi blev svaret på allergi

Økologisk og biodynamisk dyrkning

Vinproduktionen udviklede sig og voksede støt, men i 1997 blev

Det kræver en del at blive certificeret økologisk og biodynamisk

Bernard ramt af akut allergi. Årsagen mentes at være de sprøj-

vinavler. Man udviser stor respekt for miljøet, og alle former for

temidler, der blev brugt i vinmarkerne og kunne altså nemt have

kemiske sprøjtemidler undgås. I stedet planter Domaine Engel

været enden på vineventyret. Men i stedet for at lukke og slukke

bl.a. græs og særlige planter mellem vinrækkerne – det forbedrer

omlagde vingården til organisk og biodynamisk drift. Allerede i

mikrofaunaen og nitrogenindholdet i jorden, og på sigt genetab-

2001 var alle 41 ha. vinmarker Ecocert-mærkede, og de vinmar-

leres naturens egen balance og planternes naturlige forsvar.

ker, der er rekvireret siden da, har samme certificering. I dag har Domaine Fernand Engel 51 ha. vinmarker – alle økologi-

Biodynamisk vindyrkning udspringer af den antroposofiske tanke–

ske – og er dermed den største, økologisk drevne vingård i Alsace.

gang udviklet af Rudolph Steiner i begyndelsen af 1900-tallet.

ottosuenson.dk

Se vine fra producenten på næste opslag.

Helt overordnet beror den på analyser af jordbunden samt kos-

En engel tager imod

misk indflydelse og tager, ud over klimaforhold, udgangspunkt i

Selv om landsbyen Rorschwihr ikke ved første øjekast syner

en måne- og en såningskalender, der hvert år udgives af

af så meget, er den en af de skjulte skatte i vinregionen. Ikke

Mouvement de culture biodynamique.

mindst fordi jorden og vinene her er uovertrufne. Landsbyens – og vinmarkernes – historie går helt tilbage til år 742, men

Grobund for unikke vine

der er ikke noget gammelt og støvet over Domaine Engel, der

Domaine Engels vinmarker ligger i syv forskellige byer i Alsace.

knejser stolt med sit moderne og strømlinede look fra en

Det giver en god blanding af jordbund og terroir og resulterer i

bakketop ved indgangen til landsbyen.

unikke og smagfulde vine. Vingården fremstiller vin på alle de syv, klassiske Alsace-druer: Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling, Mus-

Ved ankomsten til Domaine Engel, bliver man mødt af en

cat d’Alsace, Tokay, Pinot gris, Gewürtztraminer og Pinot Noir.

statue med åbne arme. Det kan være svært at se, om det er en kvinde eller en engel, men faktisk er det en kombination

En tredjedel af den færdige vin bliver eksporteret, mens resten

af begge dele, samt et åbenlyst symbol på navnet Engel:

sælges i Frankrig – en stor del af det direkte fra vingården.

det feminine, raffinerede og friske i samspil med det rene,

Domaine Engel har nemlig siden 1978 ligget på den berømte

elegante og afbalancerede – præcis lige som vinene fra

vinrute i Alsace og har helt op til 10.000 besøgende hvert år.

Domaine Engel.

ottosuenson.dk

FRANKRIG

l Mousserende vine l Hvidvine l Rosévine l Rødvine

ALSACE

l Dessert vine

l Spiritus

Domaine Fernand Engel Beliggenhed: Domaine Fernand Engel ligger i Rorschwihr i franske Alsace. Landskabet er meget varierende med flere forskellige terroirs. Klimaet er tørt og solrigt, jordbunden er fin og afvekslende, og soleksponeringen er ideel – kort sagt er det en appellation, der er som skabt til vindyrkning. Areal: 51 hektar vinmarker beliggende i syv forskellige byer i Alsace og på 150 forskellige jordlodder. Det giver en sand mosaik, når det gælder terroir, hvilket er med til at gøre Domaine Engels vine så unikke. Druesorter: De syv Alsace-druer: Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling, Muscat d’Alsace, Tokay, Pinot gris, Gewürtztraminer og Pinot Noir.

Pinot Noir Rosé, Reserve – den mest elegante rosévin med en duft som en buket sommerblomster, samt smagen af sol og moden frugt.

Cremant d’Alsace – frisk og elegant med intens frugt. Perfekt til velkomst eller lette fiskeretter.

Gewürztraminer, Reserve – krydret og klassik på denne unikke druesort. Fyldig med stor frugt og finesserig elegance.

Pinot Noir, Elevé en fût de Chêne – fadlagret Pinot Noir der viser kompleksitet som en god Bourgogne. Cremet og elegant på samme tid.

Riesling, Praelatenberg, Grand Cru – topmark med stor frugtrigdom, elegance i den modne frugt og stor kompleksitet.

Type Nummer

Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

111113

Riesling Reserve

2013

Fernand Engel

95,20

119,00

111210

Riesling Praelatenberg Grand Cru

2010

Fernand Engel

143,20

179,00

111712

Pinot Gris Reserve

2012

Fernand Engel

95,20

119,00

112812

Gewurztraminer Reserve

2012

Fernand Engel

95,20

119,00

204112

Pinot Noir Rosé

2012

Fernand Engel

95,20

119,00

204212

Pinot Noir Tradition

2012

Fernand Engel

103,20

129,00

204312

Pinot Noir Fût de Chêne

2012

Fernand Engel

151,20

189,00

8110

Crémant d’Alsace

Fernand Engel

111,20

139,00

ottosuenson.dk

ALSACE Rene Meyer René Meyer dyrker vin på 10 hektar vinmarker og er en af de ypperste producenter af Alsace-vin. René og sønnen Jean-Paul har valgt at øge afstanden mellem vinstokkene, dette giver et lavere udbytte, men en højere kvalitet. Indenfor de senere år, er der investeret kraftigt i kælderen, bl.a. med fuldautomatisk temparaturstyring og nye fade. Type Nummer Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

110713

Gewurztraminer Cuvée Martin

2013

Rene Meyer

132,00

165,00

110813

Riesling Croix du Pfoeller

2013

Rene Meyer

120,00

150,00

111813

Pinot Gris Cuvée Marie

2013

Rene Meyer

132,00

165,00

ARMAGNAC Baron de Sigognac En historisk ejendom i Armagnac distriktet, som er beliggende lige syd for Bordeaux. Området er kendt for sine destillater der minder i stil om Cognac, men dog ofte fremtræder med en anden finesse. Baron de Sigognac er ejet af Guasch familien der har plantet deres vinmarker med Ugni Blanc og en mindre mængde Baceo. Her er fuld fokus på at fremstille Bas Armagnac af høj og elegant kvalitet. Ejendommen har en imponerende samling af gamle årgange i deres dybe kældre, hvor de enkelte Armangnac udvikler sig på egetræsfade frem til aftapningen. Type Nummer

Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

7028

Bas Armagnac XO

40%

Baron de Sigognac

268,00

335,00

7029

Bas Armagnac XO Magnum

40%

Baron de Sigognac

150

612,00

765,00

7065

Bas Armagnac 1952

1952

Baron de Sigognac

2.606,40

3.258,00

7066

Bas Armagnac 1977

1977

Baron de Sigognac

584,80

731,00

7067

Bas Armagnac 1957

1957

Baron de Sigognac

1.360,00

1.700,00

7069

Bas Armagnac 1978

1978

Baron de Sigognac

540,00

675,00

7070

Bas Armagnac 25 år Gaveæske

40%

Baron de Sigognac

608,00

760,00

7071

Bas Armagnac 50 år

40%

Baron de Sigognac

1.791,20

2.239,00

7073

Bas Armagnac 60 år

40%

Baron de Sigognac

2.570,40

3.213,00

7074

Bas Armagnac VSOP

40%

Baron de Sigognac

223,20

279,00

7076

Bas Armagnac 1988

1988

Baron de Sigognac

396,00

495,00

7078

Bas Armagnac 1987

1987

Baron de Sigognac

392,80

491,00

7083

Bas Armagnac 1975

1975

Baron de Sigognac

621,60

777,00

7084

Bas Armagnac 1947

1947

Baron de Sigognac

2.080,00

2.600,00

7088

Bas Armagnac 1982

1982

Baron de Sigognac

456,00

570,00

7090

Bas Armagnac 1951

1951

Baron de Sigognac

1.670,40

2.088,00

7091

Bas Armagnac 1956

1956

Baron de Sigognac

1.260,00

1.575,00

7092

Bas Armagnac 1960

1960

Baron de Sigognac

1.620,00

2.025,00

7104

Bas Armagnac 10 år

40%

Baron de Sigognac

231,20

289,00

ottosuenson.dk

FRANKRIG

l Mousserende vine l Hvidvine l Rosévine l Rødvine

ARMAGNAC

l Dessert vine

l Spiritus

Baron de Sigognac Type Nummer

Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

7105

Bas Armagnac 1950

1950

Baron de Sigognac

2.428,80

3.036,00

7106

Bas Armagnac 1980

1980

Baron de Sigognac

508,00

635,00

7107

Bas Armagnac 1990

1990

Baron de Sigognac

342,40

428,00

7109

Bas Armagnac VSOP

40%

Baron de Sigognac

150

515,20

644,00

7127

Bas Armagnac 1985

1985

Baron de Sigognac

384,00

480,00

7131

Bas Armagnac 1973

1973

Baron de Sigognac

796,00

995,00

7132

Bas Armagnac 1972

1972

Baron de Sigognac

851,20

1.064,00

7133

Bas Armagnac 1963

1963

Baron de Sigognac

1.479,20

1.849,00

7135

Bas Armagnac 1967

1967

Baron de Sigognac

1.132,80

1.416,00

7136

Bas Armagnac 1961

1961

Baron de Sigognac

1.620,00

2.025,00

7139

Bas Armagnac VSOP

40%

Baron de Sigognac

250

780,00

975,00

7161

Bas Armagnac 1968

1968

Baron de Sigognac

1.065,60

1.332,00

7162

Bas Armagnac 1959

1959

Baron de Sigognac

1.932,00

2.415,00

BANYULS Domaine du Mas Blanc Banyuls er en yderst interessant produkt, der nærmest kan sammenlignes med Portvin, blot er det lidt lavere i alkohol. Et produkt der er perfekt til chokoladedesserter. Denne ejendom har været i familiens eje siden 1639 og det er stadig Mr. Parcé der styrer den daglige gang på vingården. Der arbejdes hovedsageligt med Grenache og mindre dele af Mourvedre. Vinene forstærkes med en anelse alkohol for at bevare den naturlige sødme. Type Nummer

Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

8212

Banyuls Dry

1998

Domaine du Mas Blanc

220,00

275,00

821911

Banyuls Blanc

2011

Domaine du Mas Blanc

151,20

189,00

8220

Banyuls Cuvée du Docteur

Domaine du Mas Blanc

159,20

199,00

822306

Banyuls Rimage

2011

Domaine du Mas Blanc

220,00

275,00

8224

Banyuls Vieilles Vignes

1998

Domaine du Mas Blanc

292,00

365,00

822400

Banyuls Vieilles Vignes

2000

Domaine du Mas Blanc

335,20

419,00

ottosuenson.dk

BEAUJOLAIS Louis Tête Louis Tete er en helt klassisk producent af Beaujolais. Gamay druen lægger grund til vinene der gæres efter den klassiske Maceration Carbonique metode, som giver friske og frugtfyldte vine. Familien Tête har været vinbønder siden starten af det 19. århundrede i ukanten af Beaujolais historiske centrum Beaujau, i hvad man kalder Les Depôts. Les Depôts blev i gammel tid brugt til opbavaring af vinen mens den ventede på at blive sendt videre til Paris. Området er fyldt med gamle kældre, hvor Louis Têtes vine fortsat lagrer den dag i dag på store trætønder. Gennem årene er navnet og huset vokset støt og i dag styres det af Louis og Jean i samarbejde med et ungt og energisk team, der gør brug af top moderne metoder. Der ejes marker og vingårde de mest berømte steder og således er alle vine domaine aftappede. Type Nummer

Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

1900

Coup de Tete rosé

Louis Tête

71,20

89,00

429813

Beaujolais Villages ½ fl.

2013

Louis Tête

37,5

48,00

60,00

430212

Beaujolais Villages

2012

Louis Tête

79,20

99,00

444213

Fleurie La Bonne Dame

2013

Louis Tête

103,20

129,00

Raymond Bouland En virkelig ærlig og redelig vinbonde i Morgon, som har Grand Cru status i Beaujolais distriktet. Der arbejdes med Gamay druer fra gamle vinstokke som står på god veldrænet jord. Raymond Bouland fremstiller vinen efter familiens gamle foreskrifter. Familien har stor viden om kommunen, da flere fra familien ejer jordstykker. Raymond dyrker 8 hektar, som kun er belantet med Gamay. Type Nummer l

321411

Beskrivelse Morgon Vieilles Vignes

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris 2011

Raymond Bouland

100,00

125,00

Olivier Merlin Olivier Merlin tegner i dag Domaine Merlin, der er beliggende i La Roche Vineuser i Maconnais, den sydlige del af Bourgogne. Her frestiller Olivier og hans kone Corinne klassiske intense vine fra Maconnais og Beaujolais områderne. Olivier overtog familiedomainet i 1987 og har sidenhen i samarbejde med Corinne tilplantet nye parceller og ryddet op i de gamle marker. Succeshistorien om Olivier Merlin fortsætter og nu har de fleste internationale medier også fået øjnene op for hans fremragende kvaliteter. Regnes for top producent i Pouilly-Fuissé og Moulin-a-Vent. Type Nummer

Beskrivelse

l 362409 Moulin-á-Vent l

362513

Moulin-à-Vent La Rochelle

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris 2009 Merlin

75 133,60 167,00

2013

Merlin

180,00

225,00

ottosuenson.dk

FRANKRIG

l Mousserende vine l Hvidvine l Rosévine l Rødvine

BOURGOGNE

l Dessert vine

l Spiritus

Benjamin Leroux

Benjamin Leroux er en af de lysende stjerner i Bourgogne. Født i 1975 er hans historie fantastisk. Den fortæller om en åbenhjertet ung mand, der har set forskellige vinerier, fra Bordeaux til New Zealand. Steder hvor han er blevet introduceret til at blande druer, til at gære på stål og egetræsfade. Han har set hvilken indflydelse det har, hvis man binder vinstokkene op, efter forskellige forskrifter. Han har været åben og vil gerne prøve at overføre noget af den lærdom til sine marker og vine i Bourgogne. Han er yderst biodynamisk i sin tankegang og følger ikke kun Rudolf Steiner principper for at være moderne, men fordi han har testet af hvordan det påvirker vinen. Forskellen på at behandle vinen i en 18 dages cyklus, eller følge månens 28 dages cyklus som biodynamikken foreskriver. Type Nummer

Beskrivelse

364112

Chassagne Montrachet Baudines 1.Cru

2012

Benjamin Leroux

503,20

629,00

364212

Corton Charlemagne Grand Cru

2012

Benjamin Leroux

895,20

1.119,00

364312

Savigny Les Beaune

2012

Benjamin Leroux

236,00

295,00

364412

Volnay Clos Cave des Ducs 1.Cru

2012

Benjamin Leroux

551,20

689,00

364511

Nuits-St-Georges Aux Thorey 1.Cru

2011

Benjamin Leroux

476,00

595,00

364512

Nuits-St-Georges Aux Thorey 1.Cru

2012

Benjamin Leroux

599,20

749,00

364611

Clos Saint Denis Grand Cru

2011

Benjamin Leroux

1.076,00

1.345,00

364612

Clos Saint Denis Grand Cru

2012

Benjamin Leroux

1.391,20

1.739,00

364712

Bourgogne Blanc

2012

Benjamin Leroux

167,20

209,00

364812

Saint Aubin 1.Cru Murgers dents de Chien

2012

Benjamin Leroux

319,20

399,00

364912

Puligny-Montrachet AOC

2012

Benjamin Leroux

407,20

509,00

365010

Batard Montrachet Grand Cru

2010

Benjamin Leroux

1.652,80

2.066,00

365011

Batard Montrachet Grand Cru

2011

Benjamin Leroux

1.956,00

2.445,00

365012

Batard Montrachet Grand Cru

2012

Benjamin Leroux

2.319,20

2.899,00

365112

Bourgogne Rouge

2012

Benjamin Leroux

167,20

209,00

365212

Savigny 1.Cru Hauts Jarron

2012

Benjamin Leroux

295,20

369,00

l 365312 Gevrey-Chambertin

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

2012 Benjamin Leroux

75 359,20 449,00

365411

Bonnes-Mares Grand Cru

2011

Benjamin Leroux

1.076,00

1.345,00

365512

Meursault Porusot 1. Cru

2012

Benjamin Leroux

599,20

749,00

365612

Meursault Villages

2012

Benjamin Leroux

348,00

435,00

378012

Auxey Duresses Blanc

2012

Benjamin Leroux

236,00

295,00

378112

Chassagne Montrachet

2012

Benjamin Leroux

308,00

385,00

378212

Chassagne Montrachet 1. Cru Tête du Clos

2012

Benjamin Leroux

599,20

749,00

378312

Corton Grand Cru

2012

Benjamin Leroux

679,20

849,00

378412

Clos de la Roche Grand Cru MG

2012

Benjamin Leroux

150

2.940,00

3.675,00

378512

Chambolle-Musigny 1. Cru Les Amoureuses MG 2012

Benjamin Leroux

150

3.647,20

4.559,00

ottosuenson.dk

BOURGOGNE Bernard Defaix Når familien står bag ved et vinhus, så fordeles arbejdsopgaverne ofte efter bedste mening. Her hos Bernard Defaix er de to sønner nu i kontrol med hver deres væsentlige element af vinfremstillingen. Mr. Didier Defaix tager sig af vinmarkerne og har stået i spidsen for konverteringen til økologisk vinbrug. Derudover står han også for salg og markedsføring og bogføring sammen med sin kone Helene. Mr. Sylvain Defaix står for al arbejdet i kælderen med fremstilling og lagring af vinen. Bernard Defaix grundlagde ejendommen i 1959 med kun 2 hektar, sidenhen har han opkøbt yderligere vinmarker, sammen med sin kone Monique. I dag ejer familien mere end 25 hektar på de bedste marker i Chablis området. De gode vine kommer fra gode vindruer, som høstes fra velpassede vinmarker. Defaix er i dag certificeres økologisk, hvilke de har valgt at gøre for at passe bedre på det lokale miljø. Familien har altid pløjet med heste, i stedet for traktor, da det er meget mere nænsomt overfor jordbunden. Der sprøjtes minimalt og ønsket er at få vinplantens eget immunforsvar til at bekæmpe plantesygdomme. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l 595013 Chablis

2013 Bernard Defaix

75 119,20 149,00 75

164,00

205,00

595113

Chablis 1.Cru Les Vaillons

2013

Bernard Defaix

595213

Chablis 1.Cru Cote de Lechet

2013

Bernard Defaix

164,00

205,00

595312

Chablis 1.Cru Cote de Lechet MG

2012

Bernard Defaix

150

396,00

495,00

595411

Chablis Grand Cru Bougros

2011

Bernard Defaix

356,00

445,00

Comte Armand Comte Armand er et enestående domaine med en unik ejerstruktur. Dette domaine tilhørte oprindeligt familien Marey-Monge, men i 1855 giftede den ene datter sig med den daværende Comte Armand og domainet var hendes medgift. Lige siden har der været ansat en bestyrer som har taget sig af alle processer fra mark til flaske. I 2007 overtog den unge Benjamin Leroux så driften af ejendommen. Han har med stor respekt for de gode vine, ændret driften fra økologisk til i dag også at følge de biodynamiske principper. Dette har gjort at vinene i dag får endnu flottere omtale end i tidligere årgange. Der produceres Pommard, bl.a. fra den historiske Clos des Epeneaux, Volnay og Auxey Duresses. Alle i højt intensitetsniveau og meget elegante i eftersmagen. Efterspørgslen på disse vine er ekstremt stigende i disse år, da mange er begyndt at få øjnene op for den unge mands store talent. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

356811

Pommard 1.Cru

l 356911 Volnay

2011

Comte Armand

431,20

539,00

2011 Comte Armand

75 287,20 359,00

357012

Auxey Duresses 1.Cru

2012

Comte Armand

308,00

385,00

357111

Pommard 1.Cru Clos des Epeneaux

2011

Comte Armand

796,00

995,00

357211

Pommard 1.Cru Clos des Epeneaux MG

2011

Comte Armand

150

1.676,00

2.095,00

357212

Pommard 1.Cru Clos des Epeneaux MG

2012

Comte Armand

150

2.070,40

2.588,00

ottosuenson.dk

FRANKRIG

l Mousserende vine l Hvidvine l Rosévine l Rødvine

BOURGOGNE

l Dessert vine

l Spiritus

Domaine G. Roumier

G. Roumier giftede sig i 1924 og overtog i den forbindelse ledelsen af det lille familie domaine i Chambolle-Musigny. På det tidspunkt blev hovedparten af domainets vin solgt til en lokal vinkøbmand. I 1945 begyndte han dog selv at flaskeaftappe domainets vin og i 1961 overtog sønnen Jean-Marie driften af domainet og i 1982 gik hans søn Christophe ind i vingårdens produktion og overtog lidt efter lidt ledelsen. Han har stor respekt for terroir’et og passer godt på sine vinstokke, så han bruger økologiske metoder på markerne. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

366012

Chambolle-Musigny Amoureuses 1.Cru

2012

Domaine G. Roumier

2.039,20

2.549,00

366112

Bonnes Mares Grand Cru

2012

Domaine G. Roumier

1.895,20

2.369,00

366212

Chambolle-Musigny

2012

Domaine G. Roumier

463,20

579,00

366312

Chambolle-Musigny Combottes 1.cru

2012

Domaine G. Roumier

660,00

825,00

366412

Chambolle-Musigny Cras 1.cru

2012

Domaine G. Roumier

780,00

975,00

366512

Morey-St-Denis Clos Bussière

2012

Domaine G. Roumier

599,20

749,00

Domaine Joblot Ikke mange vil betvivle at vinene fra Domaine Joblot sætter standarden i det sydlige Bourgogne. De vine som brødrene Jean-Marc og Vincent Joblot fremtryller i Givry kommunen kan sidestilles med mange gode vine fra mere berømte kommuner. En fokuseret renhed i frugten og fuldendt fra balance, gør at disse vine kan drikkes fra unge, men også har et flot potentiale. Samlet set har brødrene 14 hektar med vinmarker. Vincent holder øje med vinstokkene og Jean-Marc lader vinene passe sig selv i kælderen. All druer afstilkes inden vinifikation i nye egetræsfade fra Francois Freres og lagres efterfølgende i hele 16 måneder på fad inden aftapning. Vinene er kendetegnet ved en flot koncentration i frugten, uden for meget fad i smagen. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

148011

Givry 1.Cru Cellier Aux Moines Rouge

2011

Domaine Joblot

199,20

249,00

148012

Givry 1.Cru Cellier Aux Moines Rouge

2012

Domaine Joblot

212,00

265,00

148112

Givry 1.Cru Clos Servoisine Rouge

2012

Domaine Joblot

212,00

265,00

Domaine Lecheneaut De sympatiske brødre Philippe og Vincent Lecheneaut har drevet dette mønster- domaine i Nuits-Saint-Georges siden deres far Fernand Lecheneaut døde i 1986. De ejer nogle fremragende marker i deres hjemby, men de har også marker i Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Morey Saint Denis og Gevrey-Chambertin, hvilket faktisk er enestående for ét domaine. Vinene dyrkes på økologisk vis, lagrer på fade hvoraf halvdelen til en tredjedel er nye og kommer alle fra gamle vinstokke - de yngste er plantet i 1977. Deres talent for vinproduktion og den omhyggelighed de lægger for dagen ved kultiveringen af deres vinmarker, giver nogle mørke og kraftige vine, med en pragtfuld duft. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

346512

Morey-St-Denis Charrieres 1.Cru

2012

Domaine Lecheneaut

479,20

599,00

l 355112 Gevrey-Chambertin

2012 Domaine Lecheneaut

75 324,00 405,00

l 355212 Morey-St-Denis

2012 Domaine Lecheneaut

75 308,00 385,00

ottosuenson.dk

BOURGOGNE Domaine Lecheneaut Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

355312

Chambolle-Musigny 1.Cru

2012

Domaine Lecheneaut

524,00

655,00

355411

Bourgogne Passetoutgrains

2011

Domaine Lecheneaut

103,20

129,00

355512

Marsannay les Sampagny

2012

Domaine Lecheneaut

239,20

299,00

355612

Chorey les Beaune

2012

Domaine Lecheneaut

228,00

285,00

355712

Bourgogne Rouge Clos Prieur

2012

Domaine Lecheneaut

167,20

209,00

355812

Hautes Côtes de Nuits Blanc

2012

Domaine Lecheneaut

175,20

219,00

355912

Hautes Côtes de Nuits Rouge

2012

Domaine Lecheneaut

175,20

219,00

l 356012 Nuits-St-Georges

2012 Domaine Lecheneaut

75 308,00 385,00

356110

Nuits-St-Georges Les Damodes

2010

Domaine Lecheneaut

407,20

509,00

356111

Nuits-St-Georges Les Damodes 1. Cru

2011

Domaine Lecheneaut

468,00

585,00

356112

Nuits-St-Georges Les Damodes 1. Cru

2012

Domaine Lecheneaut

503,20

629,00

356210

Nuits-St-Georges Pruliers 1.cru

2010

Domaine Lecheneaut

479,20

599,00

356211

Nuits-St-Georges Pruliers 1.cru

2011

Domaine Lecheneaut

479,20

599,00

356212

Nuits-St-Georges Pruliers 1.cru

2012

Domaine Lecheneaut

524,00

655,00

l 356311 Chambolle-Musigny

2011 Domaine Lecheneaut

75 308,00 385,00

l 356312 Chambolle-Musigny

2012 Domaine Lecheneaut

75 324,00 405,00

356411

Clos de la Roche Grand Cru

2011

Domaine Lecheneaut

956,00

1.195,00

356412

Clos de la Roche Grand Cru

2012

Domaine Lecheneaut

1.038,40

1.298,00

356612

Nuits-St-Georges MG

2012

Domaine Lecheneaut

150

679,20

849,00

Domaine Leflaive Domainet blev grundlagt af Joseph Leflaive, efterkommer af en familie af vinbønder, der kan føres tilbage til 1580. I dag ledes domainet af Anne-Claude Leflaive og Pierre Morey samt en højt respekteret Meursault producent er ansat som bestyrer og ansvarlig for vinifikationen. Anne-Claude’s fætter Olivier Leflaive var meddirektør i selskabet, men forlod det for år tilbage for at koncentreresig om sin egen forretning. Anne-Claude havde modet til at sætte spørgsmålstegn ved den måde vinen blev dyrket på, hvilket har resulteret i, at domainet i dag har indrettet alle metoder i vindyrkningen efter biodynamiske principper. Der fremstilles kun hvidvin på dette domaine, der alle fremstår elegante med høj smagskoncentration. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

3337712

Chevalier Montrachet Grand Cru

2012

Domaine Leflaive

2.495,20

3.119,00

3337812

Batard Montrachet Grand Cru

2012

Domaine Leflaive

1.919,20

2.399,00

3339212

Bienvenues Batard Montrachet Grand Cru

2012

Domaine Leflaive

1.836,00

2.295,00

3339312

Puligny Montrachet Pucelles 1 er Cru

2012

Domaine Leflaive

1.111,20

1.389,00

3339412

Puligny Montrachet Folatières 1.Cru

2012

Domaine Leflaive

839,20

1.049,00

3339512

Puligny Montrachet Combettes 1.Cru

2012

Domaine Leflaive

839,20

1.049,00

3339612

Meursault Sous le Dos d’Ane

2012

Domaine Leflaive

623,20

779,00

3339711

Puligny Montrachet Clavoillon 1.Cru

2011

Domaine Leflaive

575,20

719,00

ottosuenson.dk

FRANKRIG

l Mousserende vine l Hvidvine l Rosévine l Rødvine

BOURGOGNE

l Dessert vine

l Spiritus

Domaine Leflaive Type Nummer

Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

3339712

Puligny Montrachet Clavoillon 1.Cru

2012

Domaine Leflaive

575,20

719,00

3339812

Puligny Montrachet AOC

2012

Domaine Leflaive

431,20

539,00

3339912

Bourgogne Blanc

2012

Domaine Leflaive

239,20

299,00

Domaine Merlin Olivier Merlin tegner i dag Domaine Merlin, der er beliggende i La Roche Vineuser i Maconnais, den sydlige del af Bourgogne. Her frestiller Olivier og hans kone Corinne klassiske intense vine fra Maconnais og Beaujolais områderne. Olivier overtog familiedomainet i 1987 og har sidenhen i samarbejde med Corinne tilplantet nye parceller og ryddet op i de gamle marker. Succeshistorien om Olivier Merlin fortsætter og nu har de fleste internationale medier også fået øjnene op for hans fremragende kvaliteter. Regnes for top producent i Pouilly-Fuissé og Moulin-a-Vent. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

320512

Bourgogne Blanc

2012

Domaine Merlin

103,20

129,00

320611

Bourgogne Rouge

2011

Domaine Merlin

119,20

149,00

338607

Macon la Roche Vineuse V.V.

2007

Domaine Merlin

129,60

162,00

338610

Macon la Roche Vineuse V.V.

2010

Domaine Merlin

135,20

169,00

362008

Macon la Roche Vineuse Blanc

2008

Domaine Merlin

98,40

123,00

362010

Macon la Roche Vineuse Blanc

2010

Domaine Merlin

103,20

129,00

362012

Macon la Roche Vineuse Blanc

2012

Domaine Merlin

111,20

139,00

362110

Vire-Clessé Terroir de Clessé

2010

Domaine Merlin

135,20

169,00

362212

Pouilly Fuissé Terroir de Vergisson

2012

Domaine Merlin

260,00

325,00

l 362312 Saint-Véran

2012 Domaine Merlin

75 151,20 189,00

362612

Pouilly Fuissé

2012

Domaine Merlin

191,20

239,00

362713

Pouilly Fuissé La Roche

2013

Domaine Merlin

228,00

285,00

362813

Viré Clessé

2013

Domaine Merlin

143,20

179,00

Domaine Michel Juillot Michel Juillot er beliggende i Mercurey distriktet i det sydlige Bourgogne. Vi fører med glæde hans flotte Cremant vine, der i både rosé og Blanc de Blancs er fremstillet efter samme principper som det bedste Champagne. Der bruges udelukkende Pinot Noir til hans rosé og den hvide udgave er på ren Chardonnay. Elegante mousserende vine der serveres på flere af landets bedste restauranter. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

8118

Crémant de Bourgogne Rosé

Domaine Michel Juillot

119,20

149,00

8119

Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs

Domaine Michel Juillot

119,20

149,00

ottosuenson.dk

BOURGOGNE Domaine Ponsot Ponsot var blandt de første til at aftappe på ejendommen, allerede i 1934 og har siden hen gået forrest med mange nyskabelser. Vinmarkerne plejes efter økologiske og delvist biodynamiske principper, dog uden at man er certificeret. Målet er frugt af højeste kvalitet, som bliver behandlet som små guldklumper, når de kommer til vineriet. Sortering af druerne foregår allerede ved høstningen, så kun det bedste kommer i hus. Ponsot er notorisk kendt for at være en af de sidste til at høste i Cote de Nuits, så det er fra start druer med stor modenhed der arbejdes med. Der afstilkes nænsomt og mosten bevæger sig gennem vineriet ved tyngdekraft. Der bruges så vidt muligt ikke nye fade, men gæringen foregår i træfade. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

250111

Chambolle-Musigny Cigales

2011

Domaine Ponsot

380,00

475,00

250211

Gevrey-Chambertin l’Abeille

2011

Domaine Ponsot

375,20

469,00

250311

Chambolle-Musigny Charmes 1.Cru

2011

Domaine Ponsot

720,00

900,00

250411

Morey-St-Denis Alouettes

2011

Domaine Ponsot

719,20

899,00

l 250510 Griotte-Chambertin

2010 Domaine Ponsot

75 1.470,40 1.838,00

l 250511 Griotte-Chambertin

2011 Domaine Ponsot

75 1.751,20 2.189,00

l 250607 Griotte-Chambertin

2007 Domaine Ponsot

150 1.951,20 2.439,00

l 250608 Griotte-Chambertin

2008 Domaine Ponsot

150 1.861,60 2.327,00

2009 Domaine Ponsot

150 2.963,20 3.704,00

l 250609 Griotte-Chambertin 250611

Griotte-Chambertin MG

2011

Domaine Ponsot

150

3.780,00

4.725,00

250707

Chapelle-Chambertin

2007

Domaine Ponsot

976,00

1.220,00

l 250710 Chapelle-Chambertin

2010 Domaine Ponsot

75 1.470,40 1.838,00

l 250711 Chapelle-Chambertin

2011 Domaine Ponsot

75 1.751,20 2.189,00

l 250807 Chapelle-Chambertin

2007 Domaine Ponsot

150 1.951,20 2.439,00

l 250808 Chapelle-Chambertin

2008 Domaine Ponsot

150 1.861,60 2.327,00

l 250809 Chapelle-Chambertin

2009 Domaine Ponsot

150 2.963,20 3.704,00

250811

Chapelle-Chambertin MG

2011

Domaine Ponsot

150

3.780,00

4.725,00

250911

Clos Saint Denis Tres V.V.

2011

Domaine Ponsot

3.180,00

3.975,00

251011

Clos de la Roche V.V.

2011

Domaine Ponsot

2.600,00

3.250,00

251111

Clos de la Roche V.V. MG

2011

Domaine Ponsot

150

5.502,40

6.878,00

251208

Morey-St-Denis Monts Luisants

2008

Domaine Ponsot

410,40

513,00

251209

Morey-St-Denis Monts Luisants

2009

Domaine Ponsot

592,00

740,00

251210

Morey-St-Denis Monts Luisants

2010

Domaine Ponsot

599,20

749,00

251411

Assortiment de Grands Crus 2011

2011

Domaine Ponsot

36.000,00

45.000,00

251511

Clos de Vougeot V.V.

2011

Domaine Ponsot

2.600,00

3.250,00

251610

Clos de Vougeot V.V.

2010

Domaine Ponsot

150

4.674,40

5.843,00

251611

Clos de Vougeot V.V. MG

2011

Domaine Ponsot

150

5.502,40

6.878,00

251710

Corton Cuvee du Bourdon

2010

Domaine Ponsot

1.182,40

1.478,00

251711

Corton Cuvee du Bourdon

2011

Domaine Ponsot

1.391,20

1.739,00

251810

Corton Cuvee du Bourdon

2010

Domaine Ponsot

150

2.514,40

3.143,00

251811

Corton Cuvee du Bourdon MG

2011

Domaine Ponsot

150

3.072,00

3.840,00

ottosuenson.dk

FRANKRIG

l Mousserende vine l Hvidvine l Rosévine l Rødvine

BOURGOGNE

l Dessert vine

l Spiritus

Domaine Ponsot

Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

35738

Morey-St-Denis Monts Luisants

2003

Domaine Ponsot

150

1.087,20

1.359,00

357381

Morey-St-Denis Monts Luisants MG Centenaire 2011

Domaine Ponsot

150

1.656,00

2.070,00

35745

Chapelle-Chambertin

2004

Domaine Ponsot

813,60

1.017,00

35751

Morey-St-Denis Monts Luisants

2004

Domaine Ponsot

392,80

491,00

35759

Chapelle-Chambertin

2006

Domaine Ponsot

948,00

1.185,00

35760 Chapelle-Chambertin

2006 Domaine Ponsot

35761

2006

35762 Griotte-Chambertin

2006 Domaine Ponsot

35765

Clos de La Roche V.V.

2006

Domaine Ponsot

1.278,40

1.598,00

35767

Morey-St-Denis Monts Luisants

2006

Domaine Ponsot

436,00

545,00

35769

Corton Cuvee du Bourdon

2009

Domaine Ponsot

1.149,60

1.437,00

35770

Corton Cuvee du Bourdon

2009

Domaine Ponsot

150

2.335,20

2.919,00

357811

Corton Bressandes

2011

Domaine Ponsot

1.751,20

2.189,00

357911

Corton Charlemagne

2011

Domaine Ponsot

1.751,20

2.189,00

Griotte-Chambertin

Domaine Ponsot

150 1.897,60 2.372,00 75

948,00

1.185,00

150 1.897,60 2.372,00

Domaine Ramonet Et unikt domaine som drives af de to brødre Noël og Jean-Claude. Det er 2 brødre der har lært hvad de ved fra deres far, helt uden teknisk træning og for meget skolegang. De fremstiller vinene efter de metoder der altid har været brugt og med en fornemmelse for hvad der er rigtigt i den pågældende årgang. Størstedelen af produktionen fra de 17 hektar er hvidvin, mest fra hjemkommunen Chassagne-Montrachet, men også lidt fra Puligny og Saint-Aubin. Alle vine gæres i cementtanke og der arbejdes uden nogen former for manipulation af mosten. Gærceller får lov til at ligge længe sammen med vinen, for at tilføje kompleksitet. Vinene lagres efter følgende på 1/3 nye fade. Pinot Noir til rødvinene fra Chassagne afstilkes delvist og fremstår præcise og elegante i frugten. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

370312

Batard Montrachet Grand Cru

2012

Domaine Ramonet

1.823,20

2.279,00

370412

Montrachet Grand Cru

2012

Domaine Ramonet

4.319,20

5.399,00

370512

Bienvenues Batard Montrachet Grand Cru

2012

Domaine Ramonet

1.823,20

2.279,00

370612

Puligny-Montrachet Champ Canet 1.cru

2012

Domaine Ramonet

599,20

749,00

370712

Puligny-Montrachet Enseignières

2012

Domaine Ramonet

407,20

509,00

370812

Puligny-Montrachet AOC

2012

Domaine Ramonet

348,00

435,00

370912

Chassagne-Montrachet Caillerets

2012

Domaine Ramonet

575,20

719,00

371012

Chassagne-Montrachet Ruchottes

2012

Domaine Ramonet

575,20

719,00

371112

Chassagne-Montrachet Vergers

2012

Domaine Ramonet

468,00

585,00

371212

Chassagne-Montrachet Morgeot Blanc

2012

Domaine Ramonet

468,00

585,00

371312

Chassagne-Montrachet Boudriotte Blanc

2012

Domaine Ramonet

468,00

585,00

371412

Chassagne Montrachet Blanc

2012

Domaine Ramonet

348,00

435,00

371512

Bourgogne Blanc

2012

Domaine Ramonet

191,20

239,00

ottosuenson.dk

BOURGOGNE Domaine Ramonet Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

371612

Chassagne-Montrachet Clos Boudriotte

2012

Domaine Ramonet

407,20

509,00

371712

Chassagne-Montrachet Clos St. Jean Rouge

2012

Domaine Ramonet

319,20

399,00

371812

Chassagne-Montrachet Rouge

2012

Domaine Ramonet

236,00

295,00

371912

Bourgogne Rouge

2012

Domaine Ramonet

151,20

189,00

372012

Chevalier Montrachet Grand Cru

2012

Domaine Ramonet

2.612,00

3.265,00

373212 Bouzeron

2012 Domaine Ramonet

75 156,00 195,00

Domaine Sylvain Cathiard En helt simpel vinbonde, der udvikler mirakler på ganske få hektar. Familien ejer under 5 hektar, inklusiv 0,17 hektar af Romanée Saint Vivant. Sebastien har nu overtaget den daglige drift, fra 2011 årgangen, efter sin far Sylvain, men fortsætter i samme stil. Sebastien har stor fokus på vinmarken og arbejder med stor respekt for naturens gang, med et minimum af sprøjtemidler. I kælderen er der skruet ned for fokus på brugen af nyt fad, for at lade det enkelte terroir fremstå mere klart. På nuværende tidspunkt afstilker Cathiard alle druer in gæring, for at vinen skal fremstå med så ren frugtkarakter som muligt. Med det lille markareal følger naturligvis et lille antal flasker, hvor efterspørgslen er tilsvarende stor. Type Nummer Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

137512

Bourgogne Rouge

2012

Domaine Sylvain Cathiard

263,20

329,00

137612

Vosne-Romanée

2012

Domaine Sylvain Cathiard

535,20

669,00

137712

Chambolle-Musigny Les Clos de l’Orme

2012

Domaine Sylvain Cathiard

564,00

705,00

137812

Nuits-St-Georges Aux Thorey 1.Cru

2012

Domaine Sylvain Cathiard

959,20

1.199,00

137912

Nuits-St-Georges Aux Murgers 1.Cru

2012

Domaine Sylvain Cathiard

1.036,00

1.295,00

138012

Vosne-Romanée En Orveaux 1.Cru

2012

Domaine Sylvain Cathiard

1.103,20

1.379,00

138112

Vosne-Romanée Aux Reignots 1.Cru

2012

Domaine Sylvain Cathiard

1.103,20

1.379,00

138212

Vosne-Romanée Malconsorts 1.Cru

2012

Domaine Sylvain Cathiard

1.823,20

2.279,00

138312

Vosne-Romanée Les Suchots 1.Cru

2012

Domaine Sylvain Cathiard

1.292,00

1.615,00

138412

Romanée Saint Vivant

2012

Domaine Sylvain Cathiard

4.471,20

5.589,00

ottosuenson.dk

FRANKRIG

l Mousserende vine l Hvidvine l Rosévine l Rødvine

BOURGOGNE

l Dessert vine

l Spiritus

Domaine Tollot-Beaut

Domaine Tollot-Beaut er et familieforetagende, der har produceret vin siden slutningen af det 19. århundrede. Tollot-familien driver et meget velfungerende domaine og fremstiller mange dejlige vine, som får fine bedømmelser af vin- skribenter verden over. Nathalie som står for den daglige drift i dag står for vine der er flot koncentrerede og med stort udviklingspotentiale. Der produceres bl.a. vin fra nogle af de bedste marker i Beaune, Savigny-lès-Beaune, Aloxe-Corton og Chorey-lès-Beaune. Vinen lagres på ca. 40% nye fade i 14-16 måneder, og gennemgår en let klaring og filtrering før den kommer på flaske. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

367011

Aloxe Corton

2011

Domaine Tollot-Beaut

271,20

339,00

367012

Aloxe Corton

2012

Domaine Tollot-Beaut

287,20

359,00

367111

Aloxe Corton les Vercots 1 Cru

2011

Domaine Tollot-Beaut

319,20

399,00

367112

Aloxe Corton les Vercots 1 Cru

2012

Domaine Tollot-Beaut

359,20

449,00

367212

Bourgogne Blanc

2012

Domaine Tollot-Beaut

164,00

205,00

367312

Beaune Clos Du Roi

2012

Domaine Tollot-Beaut

372,00

465,00

367412

Bourgogne Rouge

2012

Domaine Tollot-Beaut

164,00

205,00

367512

Corton Bressandes Grand Cru

2012

Domaine Tollot-Beaut

551,20

689,00

367612

Chorey les Beaune

2012

Domaine Tollot-Beaut

199,20

249,00

367712

Chorey les Beaune Pièce du Chapitre

2012

Domaine Tollot-Beaut

204,00

255,00

367812

Savigny Champ Chevrey Monopole

2012

Domaine Tollot-Beaut

271,20

339,00

367912

Savigny-Lavieres 1.Cru

2012

Domaine Tollot-Beaut

271,20

339,00

Dugat-Py Domaine Dugat-Py er gennem tiden blevet et eftertragtet navn i Bourgogne. Manden bag er Bernard, som er en meget privat person. Bernard er perfektionistisk til fingerspidserne og laver fremragende vine sammen med sin kone Jocelyne og sønnen Loïc. Bernard købte sine første vinstokke (village Gevrey-Chambertin) i 1973, da han blot var 15 år gammel og lavede sin første vin 2 år senere. Siden da er man gradvist vokset til de ca. 10,5 hektar, som domainet i dag ejer. Domaine Dugat Py har parceller på de bedste marker i Gevrey Chambertin, samt i flere andre kommuner i Bourgogne og har siden 1999 været drevet efter økologiske principper. Vinstokkene er gamle og alle marker bliver plejet som den fineste have. Domaine Dugat-Py opfattes, som værende helt i top af producenter og er tildelt 3 stjerner i “La Revue du vin de France Le Classement” - ligesom det bl.a. også er tilfældet med Domaine Romanee-Conti, George Roumier og Domaine Ponsot. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

351508

Pommard la Levrière

2008

Dugat-Py

712,00

890,00

351509

Pommard la Levrière

2009

Dugat-Py

741,60

927,00

351510

Pommard la Levrière

2010

Dugat-Py

767,20

959,00

351511

Pommard la Levrière

2011

Dugat-Py

798,40

998,00

351512

Pommard la Levrière

2012

Dugat-Py

839,20

1.049,00

352012 Bourgogne Rouge

2012 Dugat-Py

75 263,20 329,00

352112 Bourgogne Halinard

2012 Dugat-Py

75 335,20 419,00

ottosuenson.dk

BOURGOGNE Dugat-Py Type Nummer

Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

352210

Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes

2010

Dugat-Py

551,20

689,00

352211

Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes

2011

Dugat-Py

596,00

745,00

352212

Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes

2012

Dugat-Py

636,00

795,00

352307

Gevrey-Chambertin Coeur de Roy

2007

Dugat-Py

712,00

890,00

352308

Gevrey-Chambertin Coeur de Roy

2008

Dugat-Py

712,00

890,00

352309

Gevrey-Chambertin Coeur de Roy

2009

Dugat-Py

787,20

984,00

352310

Gevrey-Chambertin Coeur de Roy

2010

Dugat-Py

799,20

999,00

352311

Gevrey-Chambertin Coeur de Roy

2011

Dugat-Py

871,20

1.089,00

352312

Gevrey-Chambertin Coeur de Roy

2012

Dugat-Py

895,20

1.119,00

352408 Gevrey-Chambertin Evocelles

2008 Dugat-Py

75 712,00 890,00

352409 Gevrey-Chambertin Evocelles

2009 Dugat-Py

75 787,20 984,00

352410

Gevrey-Chambertin Les Evocelles

2010

Dugat-Py

799,20

999,00

352411

Gevrey-Chambertin Les Evocelles

2011

Dugat-Py

871,20

1.089,00

352412

Gevrey-Chambertin Les Evocelles

2012

Dugat-Py

895,20

1.119,00

352512

Vosne-Romanée Vieilles Vignes

2012

Dugat-Py

895,20

1.119,00

352711 Gevrey-Chambertin 1.Cru

2011 Dugat-Py

75 1.316,00 1.645,00

352712 Gevrey-Chambertin 1.Cru

2012 Dugat-Py

75 1.412,00 1.765,00

352808

Gevrey-Chambertin Champeaux 1.Cru

2008

Dugat-Py

1.105,60

1.382,00

352810

Gevrey-Chambertin Champeaux 1.Cru

2010

Dugat-Py

1.231,20

1.539,00

352811

Gevrey-Chambertin Champeaux 1.Cru

2011

Dugat-Py

1.436,00

1.795,00

352812

Gevrey-Chambertin Champeaux 1.Cru

2012

Dugat-Py

1.535,20

1.919,00

352907

Gevrey-Chambertin Petite Chapelle 1.Cru

2007

Dugat-Py

1.105,60

1.382,00

352908

Gevrey-Chambertin Petite Chapelle 1.Cru

2008

Dugat-Py

1.105,60

1.382,00

352911

Gevrey-Chambertin Petite Chapelle 1.Cru

2011

Dugat-Py

1.436,00

1.795,00

352912

Gevrey-Chambertin Petite Chapelle 1.Cru

2012

Dugat-Py

1.535,20

1.919,00

353011

Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 1.Cru 2011

Dugat-Py

1.436,00

1.795,00

353012

Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 1.Cru 2012

Dugat-Py

1.608,00

2.010,00

353112

Mazoyères Chambertin Grand Cru

2012

Dugat-Py

2.684,00

3.355,00

353211

Charmes Chambertin Grand Cru

2011

Dugat-Py

2.516,00

3.145,00

353212

Charmes Chambertin Grand Cru

2012

Dugat-Py

2.684,00

3.355,00

353312

Mazis Chambertin Grand Cru

2012

Dugat-Py

3.540,00

4.425,00

353411

Chambertin Grand Cru

2011

Dugat-Py

5.334,40

6.668,00

35356

Gevrey-Chambertin Coeur de Roy

2006

Dugat-Py

712,00

890,00

35357

Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes

2006

Dugat-Py

508,80

636,00

35358 Bourgogne Halinard

2006 Dugat-Py

75 266,40 333,00

353611 Meursault

2011 Dugat-Py

75 599,20 749,00

ottosuenson.dk

FRANKRIG

l Mousserende vine l Hvidvine l Rosévine l Rødvine

BOURGOGNE

l Dessert vine

l Spiritus

Dugat-Py Type Nummer Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

353710

Chassagne Montrachet Blanc Morgeots 1.Cru 2010

Dugat-Py

796,00

995,00

35431

Pommard la Levrière

2004

Dugat-Py

657,60

822,00

354511

Pernand Vergelesses 1. Cru Sous Frétille Blanc 2011

Dugat-Py

575,20

719,00

354611

Corton Charlemagne Grand Cru Blanc

Dugat-Py

1.343,20

1.679,00

2011

Hubert Lignier De første parceller jord i Morey Saint Denis blev købt af Jacques Lignier i 1880, samme år som Otto Suenson blev grundlagt. Sidenhen er ejendommen gået i arv og drives i dag af Hubert Lignier og hans søn Laurent. Familien har i dag 9 hektar og fremstiller 24 forskellige vine, på alle niveauer i Bourgogne. Man ejer hovedsageligt jord i Morey Saint Denis, men også i Gevrey Champbertin, Pommard og Nuits Saint Georges. Den helt naturlige tilgang man har til vinproduktion hos Lignier giver vine med stor kompleksitet, men også en meget stor grad af elegance. Dette er meget traditionel Bourgogne, der har et stort udviklingspotentiale. Type Nummer

Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

178012

Clos de la Roche

2012

Hubert Lignier

1.399,20

1.749,00

178111

Charmes Chambertin

2011

Hubert Lignier

1.180,00

1.475,00

178112

Charmes Chambertin

2012

Hubert Lignier

1.255,20

1.569,00

178407

Morey-St-Denis Clos Baulet 1.Cru

2007

Hubert Lignier

504,00

630,00

178408

Morey-St-Denis Clos Baulet 1.Cru

2008

Hubert Lignier

504,00

630,00

178412

Morey-St-Denis Clos Baulet 1.Cru

2012

Hubert Lignier

556,00

695,00

178512 Morey-St-Denis

2012 Hubert Lignier

75 359,20 449,00

178612

Chambolle-Musigny Baudes 1.Cru

2012

Hubert Lignier

780,00

975,00

178812

Nuits-St-Georges Didiers 1.Cru

2012

Hubert Lignier

751,20

939,00

179212

Gevrey Chambertin La Perrière 1.Cru

2012

Hubert Lignier

695,20

869,00

179312

Morey-St-Denis 1.Cru La Riotte

2012

Hubert Lignier

636,00

795,00

179411

Nuits-St-Georges Didiers 1.Cru MG

2011

Hubert Lignier

150

1.500,00

1.875,00

179412

Nuits-St-Georges Didiers 1.Cru MG

2012

Hubert Lignier

150

1.559,20

1.949,00

179512

Morey-St-Denis Très Girard

2012

Hubert Lignier

359,20

449,00

179612

Gevrey Chambertin

2012

Hubert Lignier

359,20

449,00

179712

Chambolle Musigny Vieilles Vignes

2012

Hubert Lignier

439,20

549,00

179812

Morey-St-Denis MG

2012

Hubert Lignier

150

780,00

975,00

ottosuenson.dk

BOURGOGNE J.Prieur Domaine Jacques Prieur er i dag et moderne domaine med 21 hektar vinmarker, i de bedste kommuner i Bourgogne. De 22 appellationer der er præsenteret på kortet er alt fra det bedste i Montrachet og Chambertin, til de mere ydmyge Beaune marker. Kvaliteten holdes i top og der kombineres traditionelle metoder med moderne visdom. Der arbejdes med respekt for naturen og visheden om at vinmarkerne kun er til låns i enhver gives generation. Hvis der ikke dyrkes med naturlig respekt, så ødelægger man den naturlige balance i markerne. I kælderen afstilkes og gæringen foretages generelt ved kontrolleret temperatur, for de bedre vine i åbne træfade. Der laves ”punch down” af drueresterne to gange om dagen, for at udtrække smag og farve. De bedste vine lagres på nye fade, for at understrege vinens høje koncentration. 2 guldkorn i produktionen af gode vine er deres Meursault, Clos de Mazeray. En enkel mark som Prieur ejer i udkanten af Meursault. Altid fremragende kvalitet, til fornuftig pris. Deres Beaune Champs Pimont producerer både rød- og hvidvin af høj kvalitet. Især den røde har dog altid en flot renhed i frugten og flot potentiale. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

146112

Beaune Champs Pimont Blanc 1.Cru

2012

J.Prieur

300,00

375,00

146512

Montrachet Grand Cru

2012

J.Prieur

3.510,40

4.388,00

146611

Beaune Champs Pimont Rouge 1.Cru

2011

J.Prieur

276,00

345,00

146612

Beaune Champs Pimont Rouge 1.Cru

2012

J.Prieur

300,00

375,00

146811 Volnay-Santenots 1.Cru

2011 J.Prieur

75 431,20 539,00

146812 Volnay-Santenots 1.Cru

2012 J.Prieur

75 492,00 615,00

1469

Montrachet Grand Cru

2006

J.Prieur

3.088,00

3.860,00

147010

Chambertin Grand Cru

2010

J.Prieur

1.260,00

1.575,00

147012

Chambertin Grand Cru

2012

J.Prieur

1.836,00

2.295,00

147112

Clos Vougeot Grand Cru

2012

J.Prieur

895,20

1.119,00

147207

Corton Bressandes Grand Cru

2007

J.Prieur

685,60

857,00

147412

Meursault Santenots 1.Cru

2012

J.Prieur

452,00

565,00

147612

Meursault Clos de Mazeray Blanc

2012

J.Prieur

343,20

429,00

373912

Echezeaux Grand Cru

2012

J.Prieur

1.836,00

2.295,00

374411

Beaune Clos de la Féguine Rouge 1.Cru

2011

J.Prieur

300,00

375,00

374412

Beaune Clos de la Féguine Rouge 1.Cru

2012

J.Prieur

335,20

419,00

374512 Gevrey-Chambertin 1.Cru

2012 J.Prieur

75 572,00 715,00

374612

Corton Bressandes Grand Cru

2012

J.Prieur

839,20

1.049,00

374712

Musigny Grand Cru

2012

J.Prieur

2.735,20

3.419,00

374812

Beaune Clos de la Féguine Blanc 1.Cru

2012

J.Prieur

348,00

435,00

375012

Meursault Perrières 1.Cru

2012

J.Prieur

852,00

1.065,00

375110

Corton Charlemagne Grand Cru

2010

J.Prieur

927,20

1.159,00

375111

Corton Charlemagne Grand Cru

2011

J.Prieur

956,00

1.195,00

375112

Corton Charlemagne Grand Cru

2012

J.Prieur

1.196,00

1.495,00

379412

Puligny-Montrachet Combettes 1.Cru

2012

J.Prieur

599,20

749,00

434210

Chevalier Montrachet Grand Cru

2010

J.Prieur

1.596,00

1.995,00

434211

Chevalier Montrachet Grand Cru

2011

J.Prieur

1.680,00

2.100,00

ottosuenson.dk

FRANKRIG

l Mousserende vine l Hvidvine l Rosévine l Rødvine

BOURGOGNE

l Dessert vine

l Spiritus

J.Prieur Type Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

434212

Chevalier Montrachet Grand Cru

4348 Volnay-Santenots 1.Cru

2004 J.Prieur

75 333,60 417,00

435812

2012

Beaune Greves 1.Cru

2012

J.Prieur

2.039,20

359,20

2.549,00

449,00

435912 Volnay 1.Cru

2012 J.Prieur

75 407,20 509,00

4367

Clos Vougeot Grand Cru

2004

J.Prieur

628,00

785,00

4370

Corton Bressandes Grand Cru

2004

J.Prieur

558,40

698,00

4372 Volnay-Santenots 1.Cru

2006 J.Prieur

75 424,00 530,00

4374

Corton Bressandes Grand Cru

2006

J.Prieur

839,20

1.049,00

4375

Clos Vougeot Grand Cru

2006

J.Prieur

756,00

945,00

7022

Fine de Bourgogne MG

1986

J.Prieur

150

1.196,00

1.495,00

7023

Fine de Bourgogne

1990

J.Prieur

599,20

749,00

Jaeger Defaix Denne ejendom i det sydlige Bourgogne er ejet af Helene Defaix, som er gift med Didier Defaix fra Chablis huset Bernard Defaix. I 2002 overtog Helene de første vinmarker fra sin gran tante og har sidenhen opkøbt flere forskellige vinmarker. I dag råder familien over 4,5 hektar med gode 1.er Cru vinmarker til fremstilling af både rød og hvid Rully. Markerne dyrkes efter økologiske principper med stor respekt for miljøet. Der er fokus på den rene frugt og det markant varmere klima her i det sydlige Bourgogne, i forhold til Chablis hvor familien har arbejdet i generationer. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

595512

Rully 1.Cru Les Cloux

2012

Jaeger Defaix

167,20

209,00

595612

Rully 1.Cru Rabourcé

2012

Jaeger Defaix

167,20

209,00

Jean Durup Jean Durup er et gammelt familiefirma i Chablis distriktet. Familien Durup har en bred vifte af vinmarkbesiddelser over hele Chablis regionen, alt sammen tilplantet med Chardonnay druen. Stilen i husets vine er meget klar druetypicitet, med den typiske renhed som Chablis har. De fleste vine ser aldrig et egetræsfad, da man ønsker at bevare så meget frugt i den endelige vin som muligt. Firmaet ejer mere end 100 hektar, hvilket gør dem til en af områdets største eksperter. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

134913

Petit Chablis

2013

Jean Durup

108,00

135,00

135013

Chablis Vigne de la Reine

2013

Jean Durup

127,20

159,00

135513

Chablis 1.Cru Fourchaume

2013

Jean Durup

180,00

225,00

135810

Chablis 1.Cru Fourchaume ½ fl.

2011

Jean Durup

37,5

92,00

115,00

135812

Chablis 1.Cru Fourchaume ½ fl.

2012

Jean Durup

37,5

111,20

139,00

ottosuenson.dk

BOURGOGNE Jean-Claude Ramonet Den ene af brødrene fra Domaine Ramonet lægger her navn til vinene fra Pernand-Vergelesses. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

373312

Pernand Vergelesses Blanc

2012

Jean-Claude Ramonet

300,00

375,00

373412

Pernand Vergelesses Rouge

2012

Jean-Claude Ramonet

252,00

315,00

Maison Ambroise Bertrand Ambroise er en af de nyere stjerner i Bourgogne. Han startede i 1987 og har siden udviklet sig med kanonfart. Maison Ambroise har til huse i byen Prémeaux-Prissey, hvor han har bygget en flot ny vinkælder. Udover sin travle tilværelse som vinproducent er han valgt som Borgmester. Ambroise’s stil er kraftfulde vine med masser af farve, frugt, fylde og ny eg. Familien har en meget naturlig indgang til det at lave vin og mener at stor vin starter i marken, hvor der arbejdes med at pløje mellem rækkerne for at skabe luft i jorden. Ambroise har i dag 17 hektar. Der arbejdes efter så naturlige principper som muligt i marken, men man søger ikke økologisk certificering på nuværende tidspunkt. Økologi er for Ambroise respekt for naturen, hvilket man som vinbonde altid bør have.

Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

125012

Bourgogne Blanc

2012

Maison Ambroise

108,00

135,00

125112

Saint Romain Blanc

2012

Maison Ambroise

151,20

189,00

125212

Ladoix 1.Cru Les Grechons

2012

Maison Ambroise

212,00

265,00

125311

Corton Charlemagne Grand Cru

2011

Maison Ambroise

551,20

689,00

125512

Bourgogne Rouge

2012

Maison Ambroise

119,20

149,00

125612

Cote de Nuits Villages Rouge

2012

Maison Ambroise

156,00

195,00

125712

Beaune Tuvilains 1.cru

2012

Maison Ambroise

204,00

255,00

125912

Nuits-St-Georges Vaucrains 1.Cru

2012

Maison Ambroise

396,00

495,00

126012

Corton Grand Cru le Rognet

2012

Maison Ambroise

431,20

539,00

126111

Clos Vougeot Grand Cru

2011

Maison Ambroise

780,00

975,00

126112

Clos Vougeot Grand Cru

2012

Maison Ambroise

828,00

1.035,00

126211

Echezeaux Grand Cru

2011

Maison Ambroise

780,00

975,00

126212

Echezeaux Grand Cru

2012

Maison Ambroise

894,40

1.118,00

126312

Meursault Poruzot 1.Cru

2012

Maison Ambroise

359,20

449,00

126412

Gevrey Chambertin Rouge

2012

Maison Ambroise

276,00

345,00

126512

Vosne Romanee

2012

Maison Ambroise

271,20

339,00

ottosuenson.dk

Mongeard-Mugneret I Frankrig

Se vine fra producenten på næste opslag.

Mongeard-Mugneret - Storslået vin tilsat historiens vingesus 34

ottosuenson.dk

Ordene kvalitet og Domaine Mongeard-

traditionen tro, presses og lagres i de

Guddommelige vine

Mugneret er to begreber, der hænger

mere end 100 år gamle vinkældre. De

Landsbyen Vosne Romanée optræder

næsten uløseligt sammen. Familien

fleste vine lagres på nye fade fra hhv.

i Bourgognes historie første gang helt

Mongeard har boet i den franske landsby

Allier, Tronçais og Nièvre, før den endelige

tilbage i år 636. I begyndelsen af det 17.

Vosne Romanée, Côte d’Or, i mere end otte

aftapning foregår. Der anvendes i øvrigt

århundrede dukkede navnet Mongeard

generationer og producerer vine med stor

kold maceration, hvilket gavner den

op i annalerne. Siden da har Mongeard-

respekt for både natur og kvalitet. I dag

naturlige fermentering, ligesom vinen

familien fremstillet vin under stor hen-

er det Vincent Mongeard, der er drivkraf-

tappes uden filtrering, så der kan fore-

syntagen til både natur og kvalitet.

ten bag firmaet, som ejer 33 hektar jord

komme bundfald i nogle af flaskerne.

fordelt over 35 forskellige appellationer.

Det påvirker dog ikke vinen på nogen

Vosne Romanée har alle dage haft en

Ud over at fremstille storslåede vine er

måde, men er tværtimod tegn på kvalitet

betydelig religiøs tilstedeværelse, og

Mongeard-Mugnerets overordnede mål at

og respekt for jorden og dyrkningen.

områdets terroir er noget helt specielt.

bringe et både karakteristisk og elegant

Den kombination gør, at mange taler om

billede af Bourgogne via vinen i glasset,

Jordbund og mikroklima

guddommelig indgriben, når de smager

der bør nydes i gode venners lag eller i

Generelt er markerne placeret på bakke-

de fantastiske vine, der kommer herfra.

en stille, tænksom stund alene.

drag med dale og tinder, der strækker

Den religiøse tilstedeværelse forklarer

sig fra Dijon til Santenay. Ingen af dem

desuden, hvorfor der foran stort set alle

Kærligheden til druerne

når helt ned til foden af bakken, og da

de berømte vinmarker er opsat et kors.

En af hemmelighederne bag de storslåede

flertallet af vinmarkerne er sydøstvendte,

vine er den kærlighed, der bliver lagt i

får de alle glæde af den gryende sols

Det er imidlertid ikke kun rygterne om

vinmarkerne. Alle parceller behandles

første stråler.

guddommelig indgriben, der gør vinene

druesort indeholder mest mulig smag

Domaine Mongeard-Mugneret fremstil-

anden, ganske betydelig, årsag er

og karakteristika fra dyrkningen. Beskæ-

ler flere forskellige etiketter, der alle

markedskræfterne. Markerne i området

ringen er både kraftig og systematisk.

består af druer fra forskellig jordbund og

er ikke så store, og derfor er udbyttet af

Hvert år skæres planterne tilbage efter

mikroklima. Eksempelvis vokser druerne

vin begrænset. Og når vinen så samtidig

Guyot-metoden, så væksten forbedres, og

til Villages-vinene i kalkholdig lerjord med

er fremragende, bliver priserne hurtigt

druerne får bedre mulighed for at udvikle

mergel tæt på overfladen og godt med

høje. Desuden smager vinene ikke

sig. Beskæringen foregår i øvrigt, som det

småsten. Vinmarkerne ligger på toppen af

som noget andet – de er helt unikke

meste af arbejdet i markerne, manuelt.

bakken, 250-260 m. over havets overflade,

og ganske uimodståelige for en ægte

Efter plukning renses druerne nænsomt,

og i disse højder kan jordlaget være helt

Bourgogne-kender.

tages af stilken og sorteres, før de,

op til 70-80 cm dybt.

efter deres individuelle behov, så hver

fra Vosne Romanée så populære. En

ottosuenson.dk

FRANKRIG

l Mousserende vine l Hvidvine l Rosévine l Rødvine

BOURGOGNE

l Dessert vine

l Spiritus

Domaine Mongeard-Mugneret Beliggenhed: Domaine Mongeard-Mugneret ligger i det østlige Frankrig, nærmere betegnet i landsbyen Vosne Romanée, Côte d’Or, Bourgogne. Vosne Romanée er berømt blandt Bourgogne-kendere verden over, da udbuddet af vin herfra er begrænset pga. vinmarkernes beskedne størrelse. Areal: 33 hektar vinmarker beliggende i 35 forskellige appellationer. Druesorter: Pinot Noir. 66 forskellige vine, herunder Grand Cru-, Prémier Cru-, Village- og Régionale-vine. Årlig produktion: Ca. 180.000 flasker.

Vosne-Romanée, 1’er Cru, Les Petit Monts – topmark i Vosne, hvor de mest balancerede og elegante vine i Bourgogne kommer fra.

Bourgogne Pinot Noir – Helt ren stil i Bourgogne rouge, hvor røde fine jordbær blander sig med lidt rabarber. Kommer fra druer i Vougeot og Flagey Echezeaux..

Nuits Saint Georges, Les Plateaux – lille Village parcel på under 1 ha. Robust i stilen med fin dybde og kompleksitet.

Fixin, Les Fondemens – en parcel i den sydlige ende af Fixin hvor markerne er plantet helt tilbage til 1946. Intens og fin i stilen.

Type Nummer

Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

140012 Vosne-Romanée

2012 Mongeard-Mugneret

75 391,20 489,00

140112

Savigny Narbantons 1.Cru

2012

Mongeard-Mugneret

295,20

369,00

140212

Pernand Vergelesses Les Vergelesses 1.Cru

2012

Mongeard-Mugneret

295,20

369,00

140312

Vougeot Les Cras 1.Cru

2012

Mongeard-Mugneret

575,20

719,00

140412

Echezeaux Grand Cru

2012

Mongeard-Mugneret

716,00

895,00

140512

Echezeaux La Grande Complication

2012

Mongeard-Mugneret

1.055,20

1.319,00

140612 Grands Echezeaux

2012 Mongeard-Mugneret

75 1.079,20 1.349,00

140712

Richebourg Grand Cru

2012

Mongeard-Mugneret

2.447,20

3.059,00

140812

Vosne-Romanée Les Suchots 1.Cru

2012

Mongeard-Mugneret

599,20

749,00

141012 Bourgogne Rouge

2012 Mongeard-Mugneret

75 140,00 175,00

141111

Hautes Côtes de Nuits La Croix

2011

Mongeard-Mugneret

167,20

209,00

141112

Hautes Côtes de Nuits La Croix

2012

Mongeard-Mugneret

175,20

219,00

141212

Nuits-St-Georges Les Plateaux

2012

Mongeard-Mugneret

391,20

489,00

141312

Fixin Les Fondemens

2012

Mongeard-Mugneret

271,20

339,00

141412

Vosne-Romanée Les Orveaux 1.Cru

2012

Mongeard-Mugneret

575,20

719,00

ottosuenson.dk

BOURGOGNE Michel Magnien Domaine Michel Magnien er flagskibet i familiens portefølje, hvor der også fremstilles negociant vine under sønnens navn: Frederic Magnien. Domaine Michel Magnien ejer 15 hektar med vinmarker. Faderen Michel Magnien står for at passe markerne og har fuld fokus på den sunde biodiversitet her, hvilket også gør hans vine biodynamiske. Når druerne kommer i kælderen, så er det sønnen Frederic der tager over og fremstiller vinene. Fredric Magnien er født i maj 1969 som femte generation af vinmagere i Magnien familien. Han studerede ønologi på universitetet i Dijon, samtidig med at han hjalp sin far i vinmarkerne og kælderen. I 1986 hjalp han Jean-Noël Gagnard med høsten i Chassagne Montrachet. Derudover har han samlet erfaring i både Californien og Australien. Siden 1993 har han arbejdet fast i Bourgogne, hvor han har løftet niveauet endnu højere op på familiens vine. Vinene er meget koncentrerede i smagen, som resultat af perfekt modne druer. Der bruges fad, men i begrænset stil så det er frugten, der dominerer smagen. Et fremragende samarbejde mellem far og søn. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

560112

Bourgogne Pinot Noir

2012

Michel Magnien

151,20

189,00

560212

Morey-St-Denis Très Girard

2012

Michel Magnien

276,00

345,00

560311

Gevrey Chambertin V.V. Seuvrées

2011

Michel Magnien

287,20

359,00

560412

Chambolle Musigny Fremières

2012

Michel Magnien

335,20

419,00

560512

Gevrey Chambertin 1.Cru Les Goulots

2012

Michel Magnien

527,20

659,00

560610

Charmes Chambertin Grand Cru

2010

Michel Magnien

1.140,00

1.425,00

560710

Clos de la Roche Grand Cru

2010

Michel Magnien

1.140,00

1.425,00

Pascal Rollet Pascal Rollet ejer Domaine de la Chapelle i det sydlige Bourgogne. Pascal startede med at dyrke vin i området i 1982 og har i 2005 købt de seneste marker. Her nyder man godt af et klima der er lidt varmere end i det nordlige Bourgogne, hvilket resulterer i druer med stor modenhed og fyldige vine. Pascal Rollet ejer 3,8 hektar i Pouilly-Fuissé, 1,45 hektar i Macon-Solutré –Pouilly og godt 1 hektar i Saint Veran. Dom de la Chapelle plejer deres jord med stor respekt. Der pløjes 2 – 3 gange om året, for at få luftet jorden og tvinge rødderne til at søge nedad. Der arbejdes udelukkende med økologisk gødning og der sprøjtes ikke med pesticider i marken. Vinstokkene har en gennemsnitlig alder på næsten 60 år, hvilket er med til at give druer med stor smagskoncentration. Alle druer høstes i hånden og hvor det er nødvendigt går man flere gange i marken, for kun at få fuldt modne druer i vineriet. Mosten gæres med gærresterne i op til 6 måneder, for øget kompleksitet. Der bruges egetræsfade med respekt for mosten, så der i sidste ende er vinens frugt der dominerer smagsbilledet. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

142713 Macon-Solutré-Pouilly

2013 Pascal Rollet

75 103,20 129,00

145613

Pouilly Fuissé Les Grand Climats

2013

Pascal Rollet

143,20

179,00

145813

Pouilly Fuisse Vieilles Vignes

2013

Pascal Rollet

167,20

209,00

146713

Pouilly Fuissé Clos Chapelle

2013

Pascal Rollet

260,00

325,00

ottosuenson.dk

FRANKRIG

l Mousserende vine l Hvidvine l Rosévine l Rødvine

BOURGOGNE

l Dessert vine

l Spiritus

Paul Pillot

Domaine Paul Pillot drives i dag af tredje og fjerde generation, hvor Paul Pillot står for den daglige drift, sammen med sine to børn. En fremragende måde, når man vil overføre familiens viden og erfaring. I de senere år er stilen hos Pillot kun blevet endnu skarpere og mere fokuseret i frugten. Det er vine hvor intensiteten blander sig med de bedste i Chassagne kommunen. Familien har vinmarker i Chassagne, Saint-Aubin og Santenay, som alle drives med stor respekt for naturen uden at være certificeret økologisk. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

33910

Chassagne Montrachet St. Jean Rouge

2007

Paul Pillot

260,80

326,00

376710

Chassagne Montrachet La Romanée

2010

Paul Pillot

508,00

635,00

376812

Chassagne Montrachet Gr. Ruchottes

2012

Paul Pillot

575,20

719,00

376912

Chassagne Montrachet Blanc

2012

Paul Pillot

359,20

449,00

377012

Chassagne Montrachet Cailleret

2012

Paul Pillot

575,20

719,00

377112

Chassagne Montrachet Clos St. Jean Blanc

2012

Paul Pillot

468,00

585,00

377212

Saint Aubin Charmois

2012

Paul Pillot

295,20

369,00

377512

Chassagne Montrachet Clos St. Jean Rouge

2012

Paul Pillot

396,00

495,00

377612

Bourgogne Aligote

2012

Paul Pillot

119,20

149,00

Remoissenet Père & Fils Remoissenet er et af de helt gamle huse i Bourgogne, grundlagt

Der er meget stor opmærksomhed på at frugten skal være

tilbage i 1877 og ejet af Remoissenet familien frem til 2005 hvor

moden på høsttidspunktet og vinen skal i flasken fremstå med

Roland Remoissenet solgte firmaet. Købere var en kreds af men-

stor renhed og intensitet. Remoissenet er negoicant, hvilket

nesker med finansfolk fra New York, samt Louis Jadot og et firma

vil sige at han ikke selv ejer sine vinmarker. Firmaet ejer dog

fra Canada. Planen fra start var en restaurering af hele firmaet

en mindre mængde Beaune 1’er Cru, men køber sig ellers til

og en stigning i kvaliteten på alle punkter. Det er 3 mænd der i

resten. Dette er en ganske normal fremgangsmåde i Bourgogne,

dag står for at tegne Remoissenet udadtil. Bernard Repolt står

hvor det ofte er mindre familier der ejer få parceller og så

for den kommercielle del af driften og samler trådene. Han kom-

sælger enten druer eller frisk most til negoicanterne. Flere

mer fra en stilling som direktør hos Louis Jadot. Claudie Jobard

af de marker som Remoissenet får druer fra har de langtids-

er vinmager og kommer fra en stolt familie der kender markerne

kontrakter på, hvor de styrer pasningen af marken, for

i Bourgogne gennem flere generationer. Pierre-Antoine Rovani er

at få optimal frugt i vineriet. Bl.a. har de en aftale med

den aktive President for Remoissenet og tager aktivt del i arbej-

Familien Thenard om at dyrke deres 1,8 hektar store andel

det i markerne. Der er blevet moderniseret i kælderen med nye

af Montrachet marken. Med de omvæltninger der sker i disse

åbne træ-gæringstanke, samt fokus på bedre egetræsfade, heraf

år hos Remoissenet kan vi konstatere at kvaliteten er støt

en del på 340 liter for ikke at overdøve frugtkarakteren i vinen.

stigende.

Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

570011

Bourgogne Blanc Renommée

2011

Remoissenet Père & Fils

132,00

165,00

570111

Saint Romain Blanc

2011

Remoissenet Père & Fils

199,20

249,00

570211

Meursault 1. Cru Charmes

2011

Remoissenet Père & Fils

516,00

645,00

570311

Chassagne Montrachet

2011

Remoissenet Père & Fils

319,20

399,00

ottosuenson.dk

BOURGOGNE Remoissenet Père & Fils Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

570411

Chassagne Montrachet 1. Cru Morgeot

2011

Remoissenet Père & Fils

447,20

559,00

570511

Corton Charlemagne G.C. Diamond Jubilee

2011

Remoissenet Père & Fils

916,00

1.145,00

570612

Bourgogne Rouge Renommée

2012

Remoissenet Père & Fils

132,00

165,00

570712

Savigny Les Beaune

2012

Remoissenet Père & Fils

183,20

229,00

570812

Cote de Nuits Villages

2012

Remoissenet Père & Fils

183,20

229,00

570912

Gevrey Chambertin 1. Cru Les Cazetiers

2012

Remoissenet Père & Fils

580,00

725,00

571010

Corton Renardes Grand Cru

2010

Remoissenet Père & Fils

648,00

810,00

571110

Nuits-St-Georges 1. Cru Les Damodes

2010

Remoissenet Père & Fils

463,20

579,00

571210

Chambolle Musigny

2010

Remoissenet Père & Fils

356,00

445,00

571212

Chambolle Musigny

2012

Remoissenet Père & Fils

356,00

445,00

571310

Nuits-St-Georges

2010

Remoissenet Père & Fils

311,20

389,00

571411

Charmes Chambertin

2011

Remoissenet Père & Fils

1.119,20

1.399,00

Robert Chevillon Robert Chevillon er historien om hvordan et domaine kan blive opbygget gennem flere generationer. I dag drives det som et selskab, hvor Robert Chevillon har sine to sønner Denis og Bertrand ved roret. Robert trak sig selv tilbage i 2003, men stilen i vinene har aldrig været mere præcise og elegante end i disse år. Domainet blev grundlagt omkring år 1900, hvor Symphorien Chevillon købte de første parceller med Pinot Noir i Nuits-Saint-Georges, siden har hver enkelt generation tilkøbt mere jord og i dag sidder Robert Chevillon på 13 hektar, fra 8 forskellige 1’er Cru marker, samt mindre mængder udenfor dette niveau. Man har fuld fokus på at de bedste vine laves i marken, så daglige ture i markerne er helt logisk. Der foretages en grøn høst i juli, for kun at lade de bedste drueklaser hænge tilbage. Der høstes kun i hånden og alle klaser kommer gennem et sorteringsbord, inden de kommer i kælderen. Hele sunde druer er rygraden i de gode vine. Når druerne er afstilket gennemgår de en kold-maceration på 5 -6 dage, inden den naturlige gæring starter. Vinen gæres under 34 grader og det tager 2-3 uger inden vinen er gæret færdig. Vinene lagres på egetræsfade i 15 – 18 måneder, hvoraf 30 % er nye. Resultatet er vine der er typiske for hver deres vinmark, med stor smagsintensitet og elegance. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

150612

Nuits-St-Georges Blanc

2012

Robert Chevillon

343,20

429,00

404312

Nuits-St-Georges Vieilles Vignes

2012

Robert Chevillon

335,20

419,00

404712

Nuits-St-Georges Perrières 1.Cru

2012

Robert Chevillon

452,00

565,00

404812

Nuits-St-Georges Pruliers 1.Cru

2012

Robert Chevillon

452,00

565,00

405212

Nuits-St-Georges Chaignots 1.Cru

2012

Robert Chevillon

452,00

565,00

405312

Nuits-St-Georges Roncières 1.Cru

2012

Robert Chevillon

452,00

565,00

405512

Nuits-St-Georges Vaucrains 1.Cru

2012

Robert Chevillon

551,20

689,00

425412

Nuits-St-Georges Bousselots 1.Cru

2012

Robert Chevillon

452,00

565,00

425712

Nuits-St-Georges Cailles 1.Cru

2012

Robert Chevillon

551,20

689,00

426412

Nuits-St-Georges St. Georges 1.Cru

2012

Robert Chevillon

551,20

689,00

ottosuenson.dk

FRANKRIG

l Mousserende vine l Hvidvine l Rosévine l Rødvine

BOURGOGNE

l Dessert vine

l Spiritus

Signé Vignerons

Et co-operativ der fremstiller vine fra flere forskellige appellationer i Bourgogne. Deres Cremant de Bourgogne er fremstillet på klassisk Champagnemetode med Chardonnay og Pinot Noir. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

444300

Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs

Signé Vignerons

95,20

119,00

CALVADOS Fourmond-Lemorton Klassisk producent i Calvados distriktet. Her destilleres de lokale æbler og behandles ganske som de bedste Cognac med lagring i lang til på egetræsfade. Type Nummer

Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

9031

Calvados 3 ans Trois Etoilles

Fourmond-Lemorton

191,20

239,00

975

Poiré Domfront Cidre

Fourmond-Lemorton

44,00

55,00

Lemorton Lemorton familien er beliggende i den sydlige ende af Calvados distriktet. Her er jordbunden bedre egnet til pæretræer, frem for det klassiske æbletræ. Derfor bruger familien op til 70 % pære i deres Calvados, hvilket giver en mere elegant stil med fin frugt. Efter destillationen lagres Calvadosen på egetræsfade indtil aftapning.

Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

9024

Calvados Hors d’Age 15 ans

583,20

729,00

l 9027 Calvados Vieux

1963 Lemorton

70 1.480,80 1.851,00

l 9028 Calvados Vieux

1957 Lemorton

70 2.039,20 2.549,00

9030

Calvados Trois Etoiles

Lemorton

308,00

385,00

9032

Calvados Reserve 8 ans

Lemorton

340,00

425,00

l 9033 Cidre æble Lemorton

75 40,00 50,00

9034

Calvados Hors d’Age 20 ans

Lemorton

732,00

915,00

l 9042 Calvados Vieux

1985 Lemorton

70 1.079,20 1.349,00

l 9043 Calvados Vieux

1979 Lemorton

70 1.380,00 1.725,00

Lemorton

ottosuenson.dk

CHAMPAGNE Gosset Champagne I fire århundreder, er der blevet passet på navnet Gosset og den viden familien har om produktion af Champagne. I 1584 dyrkede Pierre Gosset shovedsagligt røde vin. Vinene fra Aÿ var dengang en af kun to, der fandt vej til de franske kongers bord. Den anden var Beaune. Francois den første byggede endda sin egen vingård i Aÿ, der i dag ejes af Gosset. I det 18. århundrede begyndte vinen i og omkring Aÿ at bobble, og Gosset fulgte med og lavede deres første Champagne. Hos Gosset sker en del af processen på træfade til de bedre cuvéer. Man tillader ikke malolaktisk fermentation for at bevare den fine frugtige syre som holder på den naturlige frugtige aroma. Alt arbejde i kælderen er selvfølgelig gjort ved håndkraft tro mod de gamle traditioner. Gosset er vokset langsomt og bliver i dag eksporteret til mere end 40 lande. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

8000

Brut Excellence

Gosset Champagne

239,20

299,00

8001

Brut Excellence MG

Gosset Champagne

150

519,20

649,00

8002

Brut Excellence Piccolo

Gosset Champagne

71,20

89,00

8003

Brut Excellence Jeroboam

Gosset Champagne

300

1.255,20

1.569,00

8004

Brut Excellence Mathusalem

Gosset Champagne

600

3.360,00

4.200,00

8005

Brut Excellence ½ fl.

Gosset Champagne

37,5

143,20

179,00

8010

Petite Douceur Rosé

Gosset Champagne

420,00

525,00

801107

Celebris Rosé

Gosset Champagne

879,20

1.099,00

8019

Grand Blanc de Blancs

Gosset Champagne

372,00

465,00

8020

Grande Reserve

Gosset Champagne

319,20

399,00

8022

Grande Reserve ½ fl.

Gosset Champagne

37,5

159,20

199,00

8025

Grande Reserve Piccolo

Gosset Champagne

79,20

99,00

8030

Grande Reserve MG

Gosset Champagne

150

679,20

849,00

8041

Celebris Blanc de Blancs

Gosset Champagne

836,00

1.045,00

2007

804502

Celebris Vintage

Gosset Champagne

751,20

939,00

8046

Grand Rosé ½ fl.

2002

Gosset Champagne

37,5

204,00

255,00

804904

Grand Millesime

Gosset Champagne

439,20

549,00

8052

Grand Rosé

Gosset Champagne

388,00

485,00

8059

Grand Rosé MG

Gosset Champagne

150

828,00

1.035,00

2004

Champagne Georges Clement Champagne producent med fokus på druer af høj kvalitet. Alle druer høstes fra marker med minimum Preimer Cru klassificering i de klassiske områder af Champagne distriktet. Det er vine med fin intensitet i moussen og elegance i frugten. Type Nummer

Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

8008

Georges Clement Brut 1.Cru

Champagne Georges Clement

199,20

249,00

8009

Georges Clement Grand Cru

Champagne Georges Clement

223,20

279,00

ottosuenson.dk

FRANKRIG

l Mousserende vine l Hvidvine l Rosévine l Rødvine

CHAMPAGNE

l Dessert vine

l Spiritus

De Saint Gall

Bag dette champagnebrand gemmer der sig en unik historie om en 40 år lang aftale mellem vinbønder fra 6 forskellige kooperativer, der slog sig sammen i 1966 under navnet Union Champagne. Alle havde de dybe rødder i Côte de Blancs hvide højdedrag og med marker i alle de mest berømte kommuner. I dag er der 1860 medlemmer og 12 forskellige kældre. Således er De Saint Gall den største jordbesidder af Premier og Grand Cru marker i Côte de Blanc og læg dertil at der også ejes enkelte marker i Montagne de Reims. Med næsten udelukkende Chardonnay druer er stilen elegant og ren ligesom alle store champagner. Druerne dyrkes ud fra det franske udtryk; Viticulture Raisonnée, som betyder vindyrkning med omtanke. Det er ret imponerende for sådan et stort foretagende at der kun laves en Champagne under Premier Cru Niveau. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

371087

Brut Millesime 1. Cru

38101

l l

2007

De Saint Gall

263,20

329,00

Brut Tradition 1. Cru

De Saint Gall

223,20

279,00

381011

Brut Tradition 1. Cru Jeroboam

De Saint Gall

300

1.500,00

1.875,00

38102

Blanc de Blancs Brut 1. Cru

De Saint Gall

236,00

295,00

38103

Blanc de Blancs Brut 1. Cru ½ fl.

De Saint Gall

37,5

127,20

159,00

38104

Blanc de Blancs Brut 1. Cru MG

De Saint Gall

150

527,20

659,00

38105

Brut Rosé

De Saint Gall

260,00

325,00

38106

Demi-Sec

De Saint Gall

236,00

295,00

3810702

Cuvée Orpale Grand Cru

De Saint Gall

631,20

789,00

2002

COGNAC Chateau Montifaud Château Montifaud har været i familien Vallets eje gennem 6 generationer grundlagt af Augustin i 1837 og ført videre af Pierre, Maurice, Louis og Michel. Senest i 2000 er Laurent kommet ind i firmaet og fortsætter arbejdet sammen med faderen. Når det sker er det ifølge familiens tradition at henlægge en del af denne årgangs Cognac, som så sælges senere af deres efterkommere. Huset adskiller sig på områder fra andre ved ikke at købe druer, men udelukkende selv at dyrke dem. På den måde følges kvalitet hele vejen fra marken til den færdige Cognac. Der ejes 75 ha. vinmarker i de to primære områder; Grande og Petite Champagne som vinifiseres hvert for sig, da man ønsker at udvise områdernes forskellige karakterer. Kvaliteten på Château Montifaud er helt i gennem i top og alt gøres helt naturligt. Det tilsættes ex. aldrig karamel eller bruges andre smagsforstærkere. Type Nummer

Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

5015

Smagesæt VS-VSOP-XO Millenium

Chateau Montifaud

535,20

669,00

5016

Vintage Cognac

1977

Chateau Montifaud

1.188,00

1.485,00

501972

Vintage Cognac Millénium

1972

Chateau Montifaud

1.188,00

1.485,00

501977

Vintage Cognac Millénium

1977

Chateau Montifaud

1.188,00

1.485,00

5020

VS Petite Champagne Jarnac

Chateau Montifaud

167,20

209,00

5025

VSOP Petite Champagne Millénium

Chateau Montifaud

319,20

399,00

5026

XO Petite Champagne Millénium

Chateau Montifaud

583,20

729,00

ottosuenson.dk

COGNAC Chateau Montifaud Type Nummer

Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

5031

VSOP Grande Champagne Ariane

Chateau Montifaud

239,20

299,00

5033

Vieux Grande Champagne 10 år

Chateau Montifaud

263,20

329,00

5040

VSOP Petite Champagne Ariane

Chateau Montifaud

236,00

295,00

5041

VSOP Petite Champagne Magnum

Chateau Montifaud

150

511,20

639,00

5050

VS Petite Champagne Ariane

Chateau Montifaud

212,00

265,00

5051

Prestige Grande Champagne Ariane

Chateau Montifaud

223,20

279,00

5052

XO Extra Petite Champagne Jens

Chateau Montifaud

1.196,00

1.495,00

5060

VSOP Petite Champagne Jarnac

Chateau Montifaud

191,20

239,00

5100

Napoleon Petite Champagne Ariane

Chateau Montifaud

380,00

475,00

5101

XO Petite Champagne Keops

Chateau Montifaud

552,00

690,00

5102

Napoleon Special Cigare

Chateau Montifaud

420,00

525,00

5110

XO Petite Champagne Ariane

Chateau Montifaud

479,20

599,00

5151

XO Petite Champagne Magnum

Chateau Montifaud

150

1.060,00

1.325,00

5160

Heritage Louis Vallet 50 år

Chateau Montifaud

1.031,20

1.289,00

5162

Michel Vallet Reserve 14 år i æske

40%

Chateau Montifaud

359,20

449,00

5170

Maurice Vallet i krystal decanter

1904

Chateau Montifaud

17.200,00

21.500,00

5212

XO Petite Champagne Helios

Chateau Montifaud

540,00

675,00

8199

Pineau des Charentes Blanc

Chateau Montifaud

132,00

165,00

8200

Pineau des Charentes Rouge

Chateau Montifaud

132,00

165,00

46%

JURA Domaine Rolet Château Montifaud har været i familien Vallets eje gennem 6 generationer grundlagt af Augustin i 1837 og ført videre af Pierre, Maurice, Louis og Michel. Senest i 2000 er Laurent kommet ind i firmaet og fortsætter arbejdet sammen med faderen. Når det sker er det ifølge familiens tradition at henlægge en del af denne årgangs Cognac, som så sælges senere af deres efterkommere. Huset adskiller sig ved udelukkende at bruge egne druer. På den måde følges kvalitet hele vejen fra marken til den færdige Cognac. Der ejes 75 ha. vinmarker i de to primære områder; Grande og Petite Champagne som vinifiseres hvert for sig, da man ønsker at udvise områdernes forskellige karakterer. Kvaliteten på Château Montifaud er helt i gennem i top og alt gøres helt naturligt. Det tilsættes ex. aldrig karamel eller bruges andre smagsforstærkere. Type Nummer

Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

145012

Arbois Blanc Naturé

2012

Domaine Rolet

132,00

165,00

145108

Arbois Blanc Expression du Terroir

2008

Domaine Rolet

140,00

175,00

145207

Arbois Rouge Pinot

2007

Domaine Rolet

111,20

139,00

145309

Cremant du Jura Blanc Brut

2009

Domaine Rolet

119,20

149,00

ottosuenson.dk

FRANKRIG

l Mousserende vine l Hvidvine l Rosévine l Rødvine

LANGUEDOC/ROUSILLON

l Dessert vine

l Spiritus

Domaine Boudinaud

Domaine Boudinaud er beliggende på grænsen til Cotes du Rhone, med vinmarker liggende i Vin de Pays appellationen. Stilen i vinene er som god Rhonevin med saftig ren frugt og bløde tanniner. Vingården drives i dag af Veronique og Thierry Boudinaud. Type Nummer

Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

112013

Grange des Rouquette Blanc

2013

Boudinaud

78,40

98,00

112112

Grange des Rouquette Rouge

2012

Boudinaud

71,20

89,00

Domaine de Bertier Domaine de Bertier er flotte typiske vin fra Languedoc-Roussillon regionen i det sydlige Frankrig. For at skabe den flotte kompleksitet i vinene kombineres flere druer, så alle udtryk kommer frem. Denne vin kan du støde på som husets vin på flere af landets gode restauranter. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

895013

Bertier Sauvignon Bl/Viognier

2013

Domaine de Bertier

56,00

70,00

995

Bertier Cabernet/Merlot

2012

Domaine de Bertier

56,00

70,00

La Chapelle En serie af vine fra området lige udenfor Bordeaux distriktet. Her er man knap så bundet af traditioner og regler, hvilket giver mulighed for at kombinere de klassiske Bordeaux druesorter med druer med andre nuancer. Kombinationen giver klassiske franske vine med kompleksitet og fylde i stilen. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

305512

Le Sauvignon de la Chapelle

2012

La Chapelle

63,20

79,00

305609

Domaine de Saint Dominique

2009

La Chapelle

100,00

125,00

305712

La Chapelle de Saint Dominique

2012

La Chapelle

71,20

89,00

305811

Le Merlot de la Chapelle

2011

La Chapelle

63,20

79,00

Vin de Pays Mont Baudile Luc Saint Roche fremstilles af et af Roussillon områdets kooperativer, hvor mere end 300 vinbønder står sammen om at fremstille god kvalitet, til den rigtige pris. Druerne høstes fra marker i umiddelbar nærhed af middelhavet, der fungere som en temperatur stabilisator i området. Derved opnår de lokale druer en perfekt balance mellem sødme og syre. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

890013

Luc Saint Roche Blanc

2013

Vin de Pays Mont Baudile

55,20

69,00

890113

Luc Saint Roche Rouge

2013

Vin de Pays Mont Baudile

55,20

69,00

ottosuenson.dk

LOIRE Barré Frères Barré Frères er et familieejet domaine i Gorges i nærheden af Nantes. Familien har dyrket vin i mere end hundrede år og sælger næsten 90% af al sin vin i Frankrig. De ejer 64 hektarer og er blandt de allerbedste i denne appellation og laver en utroligt forfriskende Muscadet der er dejlig let at drikke. Mange af deres vine har fået 2 stjerner eller flere i Guide Hachette samt mange andre flotte anerkendelser. Type Nummer l

1011

Beskrivelse Muscadet les Printaniéres

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris 2011

Barré Frères

68,00

85,00

Landrat-Guyollot En af de gamle og veletablerede producenter i Loire dalen. Gennem 10 generationer har familien drevet ejendommen frem til at være en af de førende i Pouilly Fumé. Man ejer i dag 16,5 hektar med vinmarker, med en bred vifte af små parceller som er opkøbt gennem årene, for at opbygge den rette kombination af smagsnuancer. I dette område hvor brugen af fad er ikke-eksistrende, er det så meget vigtigere at fokusere på den rene frugt i vinmarkerne. Familien arbejder med stor respekt for naturen og driver druerne frem til et helt rent udtryk, som ikke bliver forstyrret i kælderen. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

106512

Pouilly Fumé La Rambarde

2012

Landrat-Guyollot

111,20

139,00

106611

Pouilly Fumé La Rambarde ½ fl.

2011

Landrat-Guyollot

37,5

66,40

83,00

107109

Pouilly Fumé Gemme de Feu

2009

Landrat-Guyollot

159,20

199,00

Neveu Roger Neveu ejendommen kan føre deres rødder helt tilbage til det 12 århundrede. Ejendommen ejes i dag stadig af Neveu familien, der holder traditionerne i hævd. De seneste 30 år har ejendommen gennemgået en markant modernisering, så al gæring foretages i dag på rustfri ståltank. Målet er at producere vine med mest mulig druekarakter og intensitet. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

398113

Sancerre Clos des Bouffants

2013

Neveu

119,20

149,00

ottosuenson.dk

Lucien Crochet I Frankrig

Den dag Lucien Crochet giftede sig med Lucien Picards datter, var dagen, hvor grundstenen til vinhuset Domaine Lucien Crochet blev lagt. Ægteskabet fusionerede to, i forvejen etablerede, vingårde, nemlig monsieur Picards og monsieur Crochets, Luciens far.

periode på ca. 30 år, så den i dag tæller

respekt for både naturen og medarbej-

34 hektar. I dag er det Lucien Crochets

derne – samtlige druer høstes og sorteres

søn, Gilles, der står for al administration

i hånden; både i marken og på rullebånd

af vingården og produktionen, og med

ved indgangen til lageret.

Lucien Picard var en af de første vinpro-

Kompromisløs kvalitet

lagrer på hhv. fade og ståltanke, hvilket

ducenter i Sancerre, der tappede sine vine

Det er ikke tilfældigt, at Domaine Lucien

giver den ekstra fylde og smag og øger

på flasker og solgte dem til restauranter i

Crochet bliver betragtet som en af de

muligheden for at efterkomme

Paris. Det var i de tidligere 1950’ere. Efter

bedste vinproducenter i Sancerre-distrik-

Gilles Crochets mission

fusionen af vingårdene opretholdt og

tet. Der bliver ikke gået på kompromis

med sine vine: At give

videreførte Lucien Crochet sin svigerfars

med noget, og mindst af alt med kvali-

nydelse til alle, der

arbejde og udvidede ejendommen over en

teten. Ikke nok med, at der hersker stor

drikker dem.

en årlig produktion på 250.000-300.000 flasker, alt afhængig af høsten, har han

Der stiles efter en lang fermentering, sen

nok at se til.

filtrering og aftapning på flasker mellem juli og september (rosé i april). Vinen

Lucien Crochet Se vine fra producenten på næste opslag.

– en af Sancerres fineste vinproducenter Økologisk og bæredygtig dyrkning

rer, at eventuelle sygdomme og skadedyr

i landsbyen Bué i Sancerre, mens enkelte

Hos Domaine Lucien Crochet dyrkes vinen

kompromitterer høsten. Regnvandet

marker ligger i nabolandsbyerne Cré-

økologisk og bæredygtigt i det omfang,

opsamles og genanvendes også.

zancy og Vinon. 25 ha. er beplantet med

det lader sig gøre. På 60 pct. af markerne

druesorten Sauvignon Blanc til hvidvine-

vokser der græs mellem vinrækkerne,

Der er forskel på planter

ne, mens der dyrkes Pinot Noir til rosé-

og der luges og pløjes kun ved foden af

Der er forskel på, hvor tæt vinstokkene

og rødvinene på de resterende 9 ha.

vinstokkene. Det fungerer som en form for

er plantet på vinmarkerne. Beplantnings-

grøngødning, der både virker hæmmende

tætheden varierer fra 6.600 vinstokke/ha.

Vinstokkene er plantet, så de hoved

på ukrudtet og gødende på vinen.

for de ældste vine til 8.700 vine/ha. for de

sageligt vender mod syd, sydvest og

yngre planter. Desuden er der forskel på,

sydøst. På den måde eksponeres druerne

Og apropos gødning, så anvendes der ude-

hvordan planterne beskæres – hovedpar-

mest muligt for solen, og sammenholdt

lukkende kompost – i en tilnærmet økolo-

ten af vinen beskæres med Guyot-meto-

med den kalkholdige lerjord, der kan

gisk produktion tillades ukrudtssprøjtning

den, mens de ældste vinstokke beskæres

dateres helt tilbage til juratiden (for

overhovedet ikke, lige som der kun tillades

ud fra Cordon de Royat-systemet – samt

mange millioner år siden, red.), har

ganske få sprøjtemidler mod sygdomme og

hvordan markerne luges.

druerne ideelle vækstbetingelser og

skadedyr. I stedet har vingården allieret

danner det perfekte grundlag for vine,

sig med en agronom, der jævnligt tjekker

Beliggenhed, beliggenhed, beliggenhed

der er både kendte og anerkendte over

vinstokkenes helbred, så man ikke risike-

Størstedelen af vingårdens marker ligger

hele verden.

ottosuenson.dk

FRANKRIG

l Mousserende vine l Hvidvine l Rosévine l Rødvine

LOIRE

l Dessert vine

l Spiritus

Domaine Lucien Crochet Beliggenhed: Domaine Lucien Crochet er placeret i Sancerre-distriktet med størstedelen af sine vinmarker i og omkring landsbyen Bué. Areal: 34 hektarer vinmarker hovedsageligt syd-, sydvest- og sydøstvendt med kalkholdig lerjord, der til sammen giver druerne fremragende vækstbetingelser. Druesorter: Sauvignon Blanc og Pinot Noir. Årlig produktion: 250.000-300.000 flasker, afhængigt af høsten.

Le Chene Marchand – enkeltmarksvin, hvor druerne høstes i hånden. Intens i smagen, med stor finesse.

Sancerre, Pinot Rosé – elegant og velbalanceret rosévin, fremstillet på Pinot Noir der giver den flotte røde farve.

Sancerre blanc – knivskarp og klassisk Sauvignon Blanc, serveret på de bedste restauranter i Paris og omegn.

Sancerre, Cuvée Prestige – unik topvin som er lagret på egetræsfade for at vise hele kompleksiteten som kan frembringes i dette område.

Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

1024

Sancerre Blanc ½ fl.

2011

Lucien Crochet

37,5

71,20

89,00

102712

Sancerre Blanc

2012

Lucien Crochet

135,20

169,00

102809

Sancerre Blanc Prestige LC

2009

Lucien Crochet

301,60

377,00

102906

Sancerre Vendange 10 Octobre

2006

Lucien Crochet

348,00

435,00

103812

Sancerre Chêne Marchand

2012

Lucien Crochet

167,20

209,00

206813

Sancerre Pinot Rosé

2013

Lucien Crochet

143,20

179,00

ottosuenson.dk

PROVENCE Chateau les Valentines Vingården er først grundlagt i 1997 i sin nuværende form. Det skete da de nuværende ejere købte gården der ligger i Londe-les-Maures i appellationen Cotes de Provence. Tidligere er druerne blevet solgt til det lokale kooperativ, men nu udnyttes de 35 hektar til at fremstille gårdens egen vin. Gården er opkaldt efter ejernes to børn Valentin og Clementines, deraf Valentines. Vingårdens marker er tilplantet i midten af 1980erne og har i dag en flot gennemsnitsalder. Familien mener at de opnår den bedste kvalitet ved at dyrke efter økologiske principper, hvorved de også passer bedre på ejendommens naturlige miljø. Type Nummer

Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

115013

Côtes de Provence Rosé

2013

Chateau les Valentines

119,20

149,00

115113

Côtes de Provence Rosé MG

2013

Chateau les Valentines

150

276,00

345,00

RHÔNE Chateau Saint Louis la Perdrix Dette smukke slot er beliggende i Bellegarde mellem Avignon og Montpellier i det sydlige Frankrig og blev grundlagt i 1812. I nyere tid (1950) blev slottet købt af Philippe Lamour, som har spillet en stor rolle i regionens vinhistorie. Han stod blandt andet for renoveringen af slottet og dets kældre. I dag føres traditionen videre hånd i hånd med den moderne teknologi. Fra de 60 ha. vinmarker produceres der årligt 350.000 flasker, hvoraf 70 % er rødvin, 25 % Rosé og resten hvid. Druerne der anvendes er Syrah, Grenache noir, Cinsault og Carignan. Til de hvide bruges der Grenache blanc og Rousanne. Stilen må siges at gå mere i retningen af vinene fra Côte du Rhône end dem fra Languedoc, da jordbunden minder om den man kan finde i det sydlige Rhône med store kampesten. Den megen sol og gunstige jordbund giver meget kraftfulde vine med et krydret strejf. Type Nummer

Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

191313

Costières de Nîmes Rosé

2013

Chateau Saint Louis la Perdrix

68,00

85,00

4471

Costières de Nîmes Rouge

2010

Chateau Saint Louis la Perdrix

68,00

85,00

Domaine de la Cote de l’Ange Domaine Cote de l’Ange er et familieejet domaine, der fremstiller flotte klassiske Châteuneuf-du-Pape vine med stor smagskoncen tration. I dag ejes ejendommen af Corinne og hendes mand Yannick, som har overtaget efter Corinnes forældre. Denne familie har haft ejendommen i flere generationer og i dag har de 14 hektar med vinmarker i de bedste sektorer af Châteuneuf-du-Pape. De senere år har man strammet meget op på produktionen, så stilen og blevet mere koncentreret og fokuseret. Det har straks givet rigtig flotte anmeldelser i de internationale medier. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

451211

Chateauneuf du Pape

2011

Domaine de la Cote de l’Ange

199,20

249,00

451311

Chateauneuf du Pape Blanc

2011

Domaine de la Cote de l’Ange

167,20

209,00

451410

Chateauneuf du Pape Secrets de l’Ange

2010

Domaine de la Cote de l’Ange

420,00

525,00

451612

Chateauneuf du Pape V.V.

2012

Domaine de la Cote de l’Ange

311,20

389,00

451710

Chateauneuf du Pape MG

2010

Domaine de la Cote de l’Ange

150

599,20

749,00

ottosuenson.dk

FRANKRIG

l Mousserende vine l Hvidvine l Rosévine l Rødvine

RHÔNE

l Dessert vine

l Spiritus

Domaine de la Mordoree

En producent der er helt i top, både når det gælder Chateauneuf-du-Pape, men også ejendommens andre vine. Her fremstilles uden tvivl noget af det bedste Lirac og Tavel. Christophe Delorme er så økologisk i sin tilgang til vindyrkning som muligt. I markerne er opdyrket et helt naturligt økosystem, med insekter til at bekæmpe diverse sygdomme i marken. Alt dette bunder i tanken om at kvaliteten i flasken, stammer fra kvalitet i marken. Navnet ’Mordoree’ kommer fra tilnavnet som den lokale skovsneppe har i området. Dette er valgt som en hyldest til den naturlige tilgang man har til alle processer på ejendommen. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

103011

Lirac Rouge La Dame Rousse

2011

Domaine de la Mordoree

111,20

139,00

103012

Lirac Rouge La Dame Rousse

2012

Domaine de la Mordoree

119,20

149,00

103113

Cotes du Rhone La Dame Rousse

2013

Domaine de la Mordoree

92,00

115,00

103213

Cotes du Rhone Rosé La Dame Rousse

2013

Domaine de la Mordoree

92,00

115,00

103313

La Remise de la Mordoree

2013

Domaine de la Mordoree

71,20

89,00

3101313

Lirac Blanc Reine des Bois

2013

Domaine de la Mordoree

167,20

209,00

3101612

Lirac Rouge Reine des Bois

2012

Domaine de la Mordoree

175,20

219,00

3102013

Tavel Rosé La Dame Rousse

2013

Domaine de la Mordoree

132,00

165,00

3111812

Chateauneuf du Pape Reine des Bois

2012

Domaine de la Mordoree

356,00

445,00

3111913

Tavel Rosé Reine des Bois

2013

Domaine de la Mordoree

156,00

195,00

3112012

Chateauneuf du Pape Reine des Bois MG

2012

Domaine de la Mordoree

150

780,00

975,00

Domaine de l’Espigouette Domaine de l’Espigouette er beliggende idet sydlige Rhone og ejer vinmarker i flere forskellige kommuner. Mest kendt er deres Vacqueras, men også deres Plan de Dieu nyder stor anerkendelse. Ejendommen drives i dag af Bernard Latour og hans to sønner. Vinmarkerne har gennemgået en omlægning til økologisk landbrug og fra 2013 er alle marker klassificeret som økologiske. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

450412

Rasteau

2012

Domaine de l’Espigouette

108,00

135,00

450613

Cotes du Rhone Plan de Dieu Villages

2013

Domaine de l’Espigouette

95,20

119,00

450912

Vacqueyras

2012

Domaine de l’Espigouette

120,00

150,00

451011

Latour Bel Air Plan de Dieu CdR

2011

Domaine de l’Espigouette

79,20

99,00

Domaine du Colombier Domaine du Colombier er beliggende i Lirac kommunen, hvor de ejer vinmarker både indenfor og udenfor kommunens grænser. Alle vingårdesn marker dyrkes efter økologiske forskrifter og er godkendt af den franske økologiske organisation. Colombier ejes i dag af Vignerons Laudun Chusclan, der står for at få godkendt den økologiske drift. Vinen fremstilles af vingårdens egen vinmager, som med glæde dyrker druerne og fremstiller en klassisk Cotes du Rhone. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

552013

ottosuenson.dk

Cotes du Rhone Rouge

2013

Domaine du Colombier

71,20

89,00

RHÔNE Domaine Ferrand Domænet er et eksempel, hvorledes et generationsskifte (fra Charles til Philippe) pludselig bringer en ejendom helt frem i rampelyset ikke mindst hjulpet af Robert Parker. Philippe overtog ejendommen i 1995 og er 4. generation på stedet. Indtil da var kun en lille del af produktionen blevet aftappet af faderen, nærmest til eget brug. Fra 1997 har Philippe markedsført sine egne vine. Der fremstilles Chateauneuf du Pape fra 5,5 ha. Vinstokkene, der bruges til egen aftapning, er plantet i 1910 og 1930. En nærmest unik stil i Chateauneuf-du-Pape, hvor vinen er på nærmest ren Grenache, som ikke er lagret på fad. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

3119211

Chateauneuf du Pape

2011

Domaine Ferrand

228,00

285,00

3119212

Chateauneuf du Pape

2012

Domaine Ferrand

228,00

285,00

3119312

Cotes du Rhone V V.

2012

Domaine Ferrand

103,20

129,00

3119412

Cotes du Rhone La Ferrande

2012

Domaine Ferrand

119,20

149,00

3119512

Chateauneuf du Pape MG

2012

Domaine Ferrand

150

468,00

585,00

3119713

Cotes du Rhone Mistral

2013

Domaine Ferrand

88,00

110,00

Domaine Garon Domaine Garon er et ganske lille familieejet domaine i Cote Rotie distriktet. Familien fremstiller 3 forskellige cuvéer fra området og der kræses om hver enkelt for sin egen personlighed. Vingården ejes af ægteparret Jean-Francois and Carmen Garon, der først i de senere år er begyndt at aftappe deres egen vin. Tidligere har de solgt til en af områdets store negociant-firmaer. Garon familien har været i Cote Rotie siden 1475 og kender områdets vinmarker til bunds. Familien ejer 5 hektar med vinmarker, fordelt på både Cote Blond og Cote Brun. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

313011

Cote Rotie la Sybarine

2011

Domaine Garon

276,00

345,00

313111

Cote Rotie Triotes

2011

Domaine Garon

311,20

389,00

313211

Cote Rotie Rochins

2011

Domaine Garon

492,00

615,00

Guy Farge En familiehistorie der begynder i 1920 da ejendommen bliver grundlagt. Den store forandring sker i 1980 da Guy Farge overtager familiefirmaet. Frem til 2007 arbejdede Guy som administrator i Cooperativet i Tain by, hvortil alle druer også blev leveret. Sidenhen er han stoppet der, og fremstiller i dag sin egen vin med kvaliteten for øje. I alt ejer Guy Farge 17 hektar med vinmarker, heraf 12 i Saint Joseph og resten i Cornas og Saint Peray. Markerne plejes med et minimum af sprøjtemidler, for at videreformidle så tydeligt terroir præg som muligt. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

205112

Saint Joseph Gourmandises

2012

Guy Farge

151,20

189,00

205212

Saint Joseph Blanc Vania

2012

Guy Farge

172,00

215,00

205311

Saint Joseph Passion de Terrasses

2011

Guy Farge

180,00

225,00

ottosuenson.dk

FRANKRIG

l Mousserende vine l Hvidvine l Rosévine l Rødvine

RHÔNE

l Dessert vine

l Spiritus

Moulin de la Gardette

Et familieejet domaine i Gigondas, hvor Meunier familien har styret slagets gang gennem fem generationer. Druerne kommer fra 25 parceller som alle er beliggende i højdedraget hvor køligheden er størst, hvilket bidrager til den store kompleksitet. Vinmarkerne plejes med største nænsomhed, uden sprøjtemidler, ganske som familien altid har gjort. Der foretages grøn høst i september og i perioden inden høst klippes skyggende blade væk fra drueklaserne, for at skabe optimal modenhed. Alle druer høstes manuelt og gæringen foretages i cementtanke. Vinen lagres i store brugte Bourgognefade, for at bevare mest mulig druekarakter. Det er vine med stor typicitet og klassisk Rhone garrigues karakter der kommer herfra. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

449211

Gigondas Cuvée Tradition

2011

Moulin de la Gardette

156,00

195,00

Thierry Allemand En enestående vinbonde, som sværger til at fremstille topvin i Cornas distriktet. Allemand ejer forskellige små parceller med Syrah, rundt om i Cornas distriktet. Hver enkel parcel høstes i hånden og de yngre stokke leverer druer til ”Les Chaillots”, mens vinstokke mere end 40 år gamle leverer druer til ”Reynard” cuvéen. Alle vine gæres i åbne træfade, med stilke og vinen hver parcel lagres separat i 24 måneder inden den endelige sammenblanding inden aftapning. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

127011

Cornas Chaillot

2011

Thierry Allemand

503,20

629,00

127111

Cornas Reynard

2011

Thierry Allemand

575,20

719,00

127211

Cornas Reynard Sans soufre

2011

Thierry Allemand

679,20

849,00

ottosuenson.dk

ITALIEN ALTO ADIGE Elena Walch Elena Walch er dronningen af Alto Adige. Hun har i de seneste år transformeret alle sine marker i en meget kvalitetsbevidst retning. Der er blevet genplantet med de bedste og mest kvalitative kloner, som er plantet så tæt som muligt på markerne, for at presse vinstokkene mest muligt. Dette gør, at man nu får druer med højere smagsintensitet. Elena Walch ejer i dag to ejendomme i området. Castel Ringberg ved søen Kalteren og Kastelaz, nær byen Tramin. Alle Elenas marker er i dag beliggende omkring disse to ejendomme, der hver især har deres unikke terroir, hvilket gør at hun dyrker forskellige druer på hver ejendom. Elena Walch blev vinbonde i 1985, da hun giftede sig ind i en gammel vinfamilie i området. Generelt fremstiller Elena Walch i dag meget drue-typiske vine, med fokus på ren frugtighed og lang elegant eftersmag. Kun de bedste vine lagres på barrique, i hendes premium range er hun nede under 20 % på egetræsfade, for at bevare mest mulig frugt og druekarakter. Type Nummer

Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

168611

Beyond The Clouds MG

2011

Elena Walch

150

599,20

749,00

168712

Beyond The Clouds

2012

Elena Walch

295,20

369,00

168813

Gewürztraminer Selezione EW

2013

Elena Walch

119,20

149,00

168913

Pinot Grigio Selezione EW

2013

Elena Walch

95,20

119,00

169312

Chardonnay Riserva Castel Ringberg

2012

Elena Walch

239,20

299,00

169410

Cashmere Passito Gewürztraminer DOP

2010

Elena Walch

37,5

359,20

449,00

169513

Chardonnay Selezione

2013

Elena Walch

95,20

119,00

169609

Rosé 20/26

2009

Elena walch

103,20

129,00

169713

Gewürztraminer Kastelaz

2013

Elena Walch

204,00

255,00

169913

Pinot Grigio Castel Ringberg

2013

Elena Walch

140,00

175,00

489913

Pinot Nero Blauburgunder

2013

Elena Walch

108,00

135,00

490012

Pinot Nero Ludwig

2012

Elena Walch

188,00

235,00

490709

Cabernet Istrice

2009

Elena Walch

162,40

203,00

490813

Riesling Castel Ringberg

2013

Elena Walch

140,00

175,00

490913 Lagrein

2013 Elena Walch

l 811510 Cashmere Passito 2010

Elena Walch

75 108,00 135,00 37,5

408,00

510,00

FRANCIACORTA Monte Rossa Monte Rossa er en af de bedste producenter i Franciacorta og blev etableret allerede i 1972. Virksomheden er stadig familieejet og Emanuele Rabotti nyder at man har en god størrelse, hvor han kan holde øje med alle processer fra vinmark til afskibning. Målet er at producere vine med god friskhed, så kunderne har lyst til at nyde det næste glas også. Som han siger: ’Jeg er en stor vinbonde, men ikke på størrelse med en industri’. Produktionen er på omkring 500.000 flasker om året, med hovedvægten på Prima Cuvée og Rosé Brut. Type Nummer

Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

8185

Brut Prima Cuvée

Monte Rossa

175,20

219,00

8193

Brut Rosé

Monte Rossa

199,20

249,00

8194

Brut Rosé MG

Monte Rossa

150

455,20

569,00

ottosuenson.dk

ITALIEN

l Mousserende vine l Hvidvine l Rosévine l Rødvine

FRANCIACORTA

l Dessert vine

l Spiritus

Monte Rossa Type Nummer

Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

818905

Cabochon Brut Millesimato

2005

Monte Rossa

360,00

450,00

818908

Cabochon Brut Millesimato

2008

Monte Rossa

336,00

420,00

819105

Cabochon Rose Brut Riserva i æske

2005

Monte Rossa

705,60

882,00

8196

Coupé Non Dosato

Monte Rossa

196,00

245,00

819507

Salvadek Extra Brut

Monte Rossa

223,20

279,00

8192

Sansevé Satèn Brut

Monte Rossa

198,40

248,00

2007

8187

Brut Prima Cuvée Jeroboam i trækasse

Monte Rossa

300

1.242,40

1.553,00

8188

Brut Prima Cuvée Mathusalem i trækasse

Monte Rossa

600

2.799,20

3.499,00

FRIULI Alberice Med Alberice får man bogstavelig talt terroir i flasken. Alberice har deres vinmarker helt på grænsen af bjergtoppene, hvilket bidrager til en ekstrem vækstsæson, hvor druerne modner sent og dermed opbygger endnu mere smagskoncentration. Vinmarkerne bugter sig rundt i området, på marker ned mod den lokale Corno flod. Friuli regionen støder her op til Slovenien. All vine produceret her har stor typicitet fra druen og området. Type Nummer l

181513

Beskrivelse Pinot Grigio DOC

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris 2013

Alberice

95,20

119,00

PIEMONTE Marchesi di Gresy Le Tenute Cisa Asinari di gresy har været ejet af Gresy familien siden 1797, men begyndte først at producere deres egne vine i 1973. Familien ejer fire vingårde i Langhe og Monferrato områderne, med hovedvægten af deres produktion i Barbaresco, hvor deres vineri ligger i Martinenga. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

394906

Barbaresco Martinenga Gaiun

2006

Marchesi di Gresy

580,00

725,00

395009

Barbaresco Martinenga Camp Gros

2009

Marchesi di Gresy

572,00

715,00

395110

Barbaresco Martinenga

2010

Marchesi di Gresy

420,00

525,00

395700

Barbaresco Martinenga Camp Gros

2000

Marchesi di Gresy

150

964,80

1.206,00

396209

Barbera d’Asti Monte Colombo

2009

Marchesi di Gresy

239,20

299,00

396513

Langhe Sauvignon Blanc

2013

Marchesi di Gresy

151,20

189,00

396613

Barbera d’Asti DOCG

2013

Marchesi di Gresy

127,20

159,00

ottosuenson.dk

PIEMONTE Marchesi di Gresy Type Nummer

Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

396711

Langhe Chardonnay

2011

Marchesi di Gresy

120,00

150,00

396811

Langhe Chardonnay Gresy

2011

Marchesi di Gresy

228,00

285,00

Montalbera Montalbera er et familieejet vineri der er beliggende i Piemonte regionen. Her adskiller de sig markant fra mængden, ved at satse stort på Ruché druen. En drue der stammer fra Piemonte, men har stået i skyggen af sine berømte forfædre, som fx Nebbiolo og Barbera. Firmaet ejer 2 forskellige vingårde, én i Castagnole di Monferrato med 130 hektar med Ruché hovedsageligt, den anden Castiglione Tinella i Langhe. Vineriet er familieejet i dag af 6. generation. Ambitionen er at fremstille vine med fokus på frugten og druernes typicitet frem for noget andet. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

540013

Barbera d’Asti La Ribelle

540112 Ruché Laccento

2012 Montalbera

75 140,00 175,00

540211

2011

540311 Ruché Limpronta

2011 Montalbera

540412

Ruché Laccento Magnum

2012

Montalbera

150

300,00

375,00

540511

Ruché Laccento Metusalem 5L

2012

Montalbera

500

956,00

1.195,00

Barbera d’Asti Lequilibrio

2013

Montalbera

92,00

119,20

115,00

149,00

75 228,00 285,00

ottosuenson.dk

Bel Colle I Piemonte

Bel Colle Winery Bel Colle Winery blev grundlagt i 1978 af brødrene Franco Pontiglione og Carlo Pontiglione samt svogeren Giuseppe Priola.

Vingården er stadig i familiens eje i

Prisvindende vine

bakke’, fremstiller flere forskellige etiket-

dag, hvor Franco og Giuseppes sønner,

Siden 1986 har Bel Colle samarbejdet med

ter, bl.a. Vigneti in Verduno, der bedst kan

Mariagrazia Pontiglione og Mauro Priola,

Paolo Torchio, der har været i vinbran-

beskrives som basisniveauet, Le Masche,

står for driften i samarbejde med Paolo

chen siden 1964 og bl.a. bruger barriques

som er gærede vine lagret på barriques,

Torchio, en af de dygtigste vinmagere i

til de bedste Barolo-vine (i modsætning

samt Barolo- og Barbaresco-vine, der er

Langhe-området.

til de store fade af slovensk egetræ,

det højeste niveau.

som Bel Colle sædvanligvis bruger). Med Vingården råder over 12 hektar vinmarker

jævne mellemrum opnår vinhuset 3 glas i

Til produktionen af det store udvalg af

og producerer 180.000 flasker vin årligt.

Gambero Rosso (den ultimative italienske

vine – herunder Piemontes førende rød-

Det er således en vingård af begrænset

vinguide, red.) og regnes i dag for at

vin, Barolo, samt mere sjældne vine som

størrelse, der tillige også er en meget

være en af områdets gode og stabile

Pelaverga og Arneis – trækker Bel Colle på

traditionel vinproducent, men det lægger

producenter.

høsten fra egne vinmarker samt druer

på ingen måde en dæmper på hverken stil eller produktion.

ottosuenson.dk

fra vinbønder i nærheden, som vinhuset Vine med stor spændvidde

samarbejder med.Pelaverga-vinen er

Bel Colle, der i øvrigt betyder ’den smukke

fremstillet af de særlige Pelaverga-druer,

Se vine fra producenten på forrige opslag. der blev indført af præsten Sebastiano

sin egenart og identitet gennem tiden,

som nævnt, til fulde med produktion af

Valfré i Verduno i slutningen af 1700-tal-

og det er den region i Italien, hvor der

flere forskellige typer vine.

let. Præsten kom fra byen Saluzzo, som

produceres mest kvalitetsvin. Hele 80 % af

ligger et stykke mod vest, og i dag er Bel

regionens samlede vinproduktion ligger

Bel Colles vinmarker ligger som et amfi

Colle den vigtigste producent af denne

inden for DOC- og DOCG-rammerne, og i

teater med sydvestvendte skråninger og

sjældne vin, der er karakteriseret ved en

alt findes der 45 DOC- og 12 DOCG-vine i

blidt bølgende bakker og dale med perfekt

fyldig, næsten peber-agtig, smag.

Piemonte alene.

soleksponering og en højde på 190-406 meter over havets overflade. Her har

Området – det billedskønne Piemonte

Bel Colle Winery ligger i hjertet af Piemon-

druerne perfekte vækstbetingelser, og

Bel Colle ligger i Piemonte i Italiens

te, tæt på byen Verduno, der er særlig

ser man på de billedskønne omgivelser,

nordvestlige hjørne. Piemonte betyder

kendt for sin produktion af Barolo-vine.

er det ikke vanskeligt at forstå, hvordan

’for foden af bjergene’, og det er ikke

Nord for floden ligger Roero-distriktet,

druerne kan blive omdannet til skønne,

tilfældigt, eftersom området er flankeret

der er berømt for sine hvide Arneis-vine.

parfumerede og delikate vine, der forener

af Alperne og Appenninerne. Det er et for-

Således har Bel Colle nem adgang til vin-

stor krop med bløde tanniner i en perfekt

holdsvist isoleret område, der har bevaret

marker i begge regioner, og det udnyttes,

balance.

ottosuenson.dk

ITALIEN

l Mousserende vine l Hvidvine l Rosévine l Rødvine

PIEMONTE

l Dessert vine

l Spiritus

Bel Colle Beliggenhed: Bel Colle Winery ligger i Piemonte i det nordvestlige Italien. Beliggenheden for foden af Alperne og Appenninerne er bjergtagende smuk, og klimaet ideelt til at dyrke flere forskellige druesorter, herunder den sjældne Pelaverga og den smagfulde, men mere ’uforudsigelige’, Arneis. Areal: 12 hektar vinmarker beliggende både syd og nord for floden Tanaro. Dertil kommer de omkring liggende vinmarker, der tilhører andre vindyrkere, som Bel Colle Winery samarbejder med. Druesorter: Pelaverga, Arneis, Chardonnay, Dolcetto, Barbera, Nebbiolo. Årlig produktion: Ca. 180.000 flasker.

Roero Arneis – aromatisk og elegant stil på lokal druesort. Fine noter af fersken og citrusfrugt.

Barolo – kongen af Piemonte. Kraftfuld med høj tannin og frugtsyre, dybde og cremet stil.

Chardonnay Le Masche – frugtintens stil med balancerende frisk frugtsyre.

Barbera d’Alba Superiore – saftig, ren og balanceret. Den lokale drue viser her hele registeret af frugt og saftighed.

Barbaresco – dronningen af Piemonte, fremstillet på Nebbiolo der giver intensitet.

Barolo, Monvigliero – enkeltmarksvin fra Barolo, hvor hele spekteret af dyb frugt pakkes ind i moden tannin.

Type Nummer l

168313

Beskrivelse Roero Arneis

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris 2013

Bel Colle

95,20

119,00

168513

Chardonnay Le Masche

2013

Bel Colle

103,20

129,00

456111

Barbera d’Alba Superiore Le Masche

2011

Bel Colle

132,00

165,00

456607

Barbaresco DOCG

2007

Bel Colle

191,20

239,00

456812

Barbera d’Alba Superiore

2012

Bel Colle

88,00

110,00

480504

Barolo DOCG, Monvigliero

2004

Bel Colle

295,20

369,00

480506

Barolo DOCG, Monvigliero

2006

Bel Colle

295,20

369,00

480507

Barolo DOCG, Monvigliero

2007

Bel Colle

295,20

369,00

480804

Barolo DOCG, Monvigliero MG

2004

Bel Colle

150

788,00

985,00

ottosuenson.dk

PIEMONTE Bel Colle Type Nummer

Beskrivelse

Ă&#x2026;rgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

480806

Barolo DOCG, Monvigliero MG

2006

Bel Colle

150

679,20

849,00

480807

Barolo DOCG, Monvigliero MG

2007

Bel Colle

150

679,20

849,00

480906

Barolo DOCG

2006

Bel Colle

199,20

249,00

481013

Langhe Favorita

2013

Bel Colle

100,00

125,00

481105

Barbaresco DOCG Roncaglie MG

2005

Bel Colle

150

572,00

715,00

481106

Barbaresco DOCG Roncaglie MG

2006

Bel Colle

150

572,00

715,00

481211

Barbera Superiore Le Masche MG

2011

Bel Colle

150

428,00

535,00

7050

Grappa di Pelaverga

2002

Bel Colle

300,00

375,00

7054

Grappa di Barolo

Bel Colle

316,00

395,00

811113

Moscato dâ&#x20AC;&#x2122;Asti

Bel Colle

95,20

119,00

2013

ottosuenson.dk

Cavallotto I Italien

- Når vin bliver kultur

Cavallotto Tæt på Castiglione Falletti i hjertet af Barolo-regionen, på Bricco Boschis-bakken, ligger Cavallotto-vingården, som råder over 57 hektar vinmarker. Familien Cavallotto har ejet og produceret

og Gildo, at vinificere hele høsten selv, og

andre steder er mere sandet. Forskellig

vin på ejendommen i mange generationer.

resultatet blev solgt med familienavnet

jordbund, forskellig vin.

I 1928 købte Giacomo Cavallotto og hans

på etiketterne. I 1948 blev Cantina Caval-

Generelt kan man sige, at Barolo er opdelt

sønner Giuseppe og Marcello gården og

lotto officielt grundlagt.

i to jordbundsmæssige underområder.

vinmarkerne af Tenuto Bricco Boschis.

Mod øst (Serralunga d’Alba, Monforte

Sammen fortsatte de det traditionelle

De dyrebare druer

d’Alba og det meste af Castiglione Falletto)

arbejde med at dyrke vin på gårdens

I dag er det Olivios børn, datteren Laura

består jordbunden af kalkholdig lerjord

marker i et billedskønt område, hvor der

og de to sønner Giuseppe og Alfio, der

og kun en smule sand. Herfra kommer

er duvende bakker, gamle slotte, støvede

begge er ønologer, der producerer vin –

fyldige, robuste vine med lang holdbar-

vinkældre og velplejede vinmarker, så

udelukkende af vingårdens egne druer.

hed. Mod vest er jorden mere sandet, og

langt øjet rækker. Her er vin kultur!

Og lige netop druerne er (også) noget helt

vinstokkene giver mere parfumerede

særligt hos Cavallotto. De vokser nemlig i

vine med medium krop, der udvikler sig

I begyndelsen blev druerne primært solgt

jord helt tilbage fra Midt og Tidlig Miocæn

hurtigere i flasken.

til større vingårde, og kun en smule blev

(15-7 millioner år siden), der er fyldt

Vingården Cavalletto ligger i Castiglione

brugt til egenproduktion. Men i 1944 be-

med aflejringer af mergel. Visse steder er

Falletto-distriktet med den lerholdige jord.

sluttede Giuseppe og hans sønner, Olivio

jorden både kalkholdig og leret, mens den

Nogle af markerne befinder sig imidlertid

Se vine fra producenten på næste opslag.

ottosuenson.dk

også i ’grænselandet’, hvor jorden er en

Vinens historie

rækkerne, hvilket gavnede dels jordens

bemærkelsesværdig blanding af hvid, gul

Cavallotto ønsker, at vinene skal afspejle

indhold af mineraler og salte, dels

og grå mergel og sand. Vinen herfra får

det håndværk, der er lagt i at fremstille

områdets mikroflora. Desuden var brød-

altså karakteristika fra begge underom-

dem – lige fra dyrkningen til produktionen

rene i 1976 de første i Piemonte til at

råder og har således en stor krop, lang

og lagringen i vinkælderen. Samtidig skal

eksperimentere med et nyt og revolutio

holdbarhed, sød og moden tanninstruktur

både terroir og årgang gerne have præget

nerende agronomisk system, der brugte

og meget komplekse og fyldige aromaer.

vinen i en grad, så alle vine er unikke.

rovinsekter og mider til bekæmpelse af

Det gælder i særdeleshed Barolo Bricco

Kvalitet og økologi

metode har været i brug lige siden, og

Boschis, der er dyrket som monopol af

Høj kvalitet er naturligvis et kardinal-

for nylig stoppede Cavallotto desuden

Cavallotto siden 1928. Bricco Boschis-

punkt for Cavallotto, men naturen og de

med at bruge kobber som sprøjtemiddel.

markerne er senest blevet beplantet

gamle traditioner prioriteres også højt.

Alle Briccho Boschis-markerne produ-

mellem 1932 og 1956 i ni forskellige

Familien har altid passet godt på mar-

cerer sunde, økologiske og smagfulde

jordlodder, og pga. et usædvanlig godt

kerne, og i mange henseender har de

druer; noget, der gavner både natur og

mikroklima er kvaliteten af druer herfra

været pionerer. I 1974 var de fx de første

mennesker – for ikke at tale om vinens

konsekvent meget høj.

i området til at plante græs mellem vin-

kvalitet.

røde edderkopper frem for kemi. Den

ottosuenson.dk

ITALIEN

l Mousserende vine l Hvidvine l Rosévine l Rødvine

PIEMONTE

l Dessert vine

l Spiritus

Cavallotto Beliggenhed: Beliggenhed: Cavallotto-ejendommen ligger i Bricco Boschis’ bakker i hjertet af Barolo, nærmere betegnet i Castiglione Falletto-distriktet. Cavallotto er eneejer af den smukt beliggende cru, Bricco Boschis. Areal: 57 hektar vinmarker beliggende i Bricco Boschis og Vignolo. Druesorter: Nebbiolo, Dolcetto, Barbera, plus øvrige lokale sorter. Herudover Chardonnay og Pinot Noir.

Langhe, Chardonnay – rund og medium fyldig Chardonnay med fin friskhed i eftersmagen.

Barbera d’Alba, Cucolo – stor og fyldig Barbera fra en enkelt mark. Lang fadlagring øger kompleksiteten i denne vin.

Barolo, Bricco Boschis, San Giuseppe Riserva – topvinen fra Cavallotto finesse på flaske.

Dolcetto d’Alba – saftig, frisk og lækker intens frugt. En fornøjelse at drikke.

Barolo, Bricco Boschis – enkeltmark som Cavallotto har monopol på. Stor dybde, men elegant i stilen.

Type Nummer

Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

102013 Pinner

2013 Tenuta Cavallotto

75 132,00 165,00

102108

Barolo Bricco Boschis

2008

Tenuta Cavallotto

356,00

445,00

102109

Barolo Bricco Boschis

2009

Tenuta Cavallotto

359,20

449,00

102206

Barolo Vignolo

2006

Tenuta Cavallotto

516,00

645,00

102312

Langhe Chardonnay

2012

Tenuta Cavallotto

132,00

165,00

102409

Dolcetto d’Alba Vigna Melera

2009

Tenuta Cavallotto

111,20

139,00

102411

Dolcetto d’Alba Vigna Scot

2011

Tenuta Cavallotto

108,00

135,00

102508

Barbera d’Alba Cuculo

2008

Tenuta Cavallotto

159,20

199,00

102606

Barolo Bricco Boschis San Giuseppe

2006

Tenuta Cavallotto

623,20

779,00

l 102607 Barolo Bricco Boschis San Giuseppe 2007

Tenuta Cavallotto

540,00

675,00

ottosuenson.dk

Rocche dei Manzoni I Italien

Rocche dei Manzoni Vingården Podere Rocche dei Manzoni blev grundlagt af Valentino

betragtes den som et traditionelt blend – og måske var det så-

Migliorini og hans kone, Jolanda Migliorini, i 1974. De købte en

dan, man producerede den originale Barolo?

vingård med rødder helt tilbage til det 17. århundrede i Monforte d’Alba, lige i hjertet af Barolo. Vingården var omgivet af smukke,

I 1978 kom den første Spumante – Valentino Brut Riserva Elena,

frodige vinmarker, og det var her, druerne til de første vine,

fremstillet på Chardonnay- og Pinot Noir-druer. Samme år blev

Dolchetto d’Alba, Barbera d’Alba og Barolo, blev høstet.

vinkælderen udvidet med 300 barriques (små egetræsfade, red.), og i 1982 var alle store fade udfaset, og samtlige vine blev lagret

Valentino Migliorini var imidlertid en innovativ mand med mange

på små fade. Således stod Rocche dei Manzoni i spidsen for

interessante idéer, og han lod sig ikke nøje med de traditionelle

modernisternes indtog af Piemonte, men stilen er i dag dæmpet

vine. Han gik derfor hurtigt i gang med at eksperimentere med

en smule, og vinene har en fortræffelig balance med dominerende

både druer og fremstillingsmetoder for at skabe nye vine, der

frugt og bløde, cremede noter fra fadet.

kunne forbinde tradition og fornyelse. Biodynamisk dyrkning og rene vine En sand vin-pionér

Generelt gik det stærkt for Valentino Migliorini dels at udvikle

I 1976 kom den første årgang Bricco Manzoni på markedet. Det

nye, spændende vine, dels at opkøbe vinmarker i Monforte d’Alba

er en blendet vin med 80 % Nebbiolo- og 20 % Barbera-druer og

med den bedste beliggenhed.

den første blendede vin overhovedet i Langhe-regionen. I dag

ottosuenson.dk

”den måske bedste Barolo producent ” Robert Parker

Vingården Podere Rocche dei Manzoni har rødder helt tilbage til det 17. århundrede i Monforte d’Alba, lige i hjertet af Barolo.

Se vine fra producenten på næste opslag.

I dag, hvor det er Valentinos søn, Rodolfo Migliorini, der fører

kommer fra en af verdens mest indflydelsesrige vinkritikere, og

Rocche dei Manzoni videre, råder vingården over 50 hektar vin-

når vingårdens spumante så oven i købet kåres i Gambero Rosso

marker fordelt på 5 områder i Monforte d’Alba, samt 10 hektar i

som Italiens anden bedste, er der vist ikke noget at tage fejl af:

Pianpolvere Soprano, det meget eksklusive område, hvor alle de

Vinene skal smages, og det kan næsten kun gå for langsomt.

øvrige topproducenter også har sine bedste vinmarker. Samtlige marker har en optimal beliggenhed i forhold til solen, og alle

Ønsket fra Rocche dei Manzoni er at fremstille rene vine, der

dyrkes efter biodynamiske og økologiske principper – og efter

udtrykker flest mulige karakteristika fra marken, druerne og

hver vinmarks individuelle behov.

årgangens karakter til fulde – noget, der er rig mulighed for hos denne producent, der til stadighed plejer traditionerne og arbej-

Barolo og kritiker-tække

der på at forbedre de færdige vine. Og at dømme efter kritikernes

Rocche dei Manzoni er et kendt navn, når det kommer til

dom er ønsket bestemt gået i opfyldelse.

Barolo-vine. Vingården fremstiller Barolo på alle de førende vinmarker i Big d’Big, Vigna d’la Roul, Vigna Ciabot d’Agust, Vigna Cappella di S. Stefano og Pianpolvere Soprano. Vinene herfra scorer hvert år toppoint i den internationale vinpresse, og Robert Parker har kaldt Rocche dei Manzoni for ”… den måske bedste Barolo-producent …” Større ros fås næsten ikke, når det

ottosuenson.dk

ITALIEN

l Mousserende vine l Hvidvine l Rosévine l Rødvine

PIEMONTE

l Dessert vine

l Spiritus

Podere Rocche dei Manzoni Beliggenhed: Podere Rocche dei Manzoni ligger i Barolo, en lille del af Langhe-regionen i det italienske Piemonte. Alperne og Appenninerne omkranser regionen og gør udsigten uforglemmelig og klimaet ideelt til dyrkning af druer, der giver ypperlige vine. Areal: 50 hektar vinmarker beliggende ved og omkring vingården. Dertil 10 hektar vinmarker i området Pianpolvere Soprano, hvor der udelukkende produceres én type Barolo: Barolo DOCG Pianpolvere Soprano Bussia Riserva 7 Anni. Druesorter: Nebbiolo, Pinot Noir, Chardonnay, Barbera. Årlig produktion: Ca. 270.000 flasker (40 % mousserende vine, 60 % rød- og hvidvine, dog hovedsageligt rødvine.

L’Angelica, Chardonnay, Langhe – blød og fokuseret Chardonnay med dybde og intensitet i smagen.

Pinónero, Langhe – Pinot Nero fra Piemonte der nærmest har struktur som en Barolo, meget flot vin.

Sorito Mosconi, Barbera d’Alba – 12 mdr. på fad giver stor dybde og bredde i denne vin. Blød med stor moden frugtkarakter.

Pianpolvere Soprano Bussia Riserva – topmark der får fuld opmærksomhed og 7 års lagring inden frigivelse.

Quatr Nas, Langhe – den berømte vin hvor der 80 % Barbera og 20 % Nebbiolo, harmonisk med stor kompleksitet.

Rocche, Barolo – enkeltmarksvin med tætte modne tanniner og dyb moden frugt.

Type Nummer

Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

410110

l’Angelica Langhe Chardonnay

2010

Rocche dei Manzoni

287,20

359,00

410213

Tataya Langhe Chardonnay

2013

Rocche dei Manzoni

132,00

165,00

410308

Bricco Manzoni Langhe Rosso DOC

2008

Rocche dei Manzoni

252,00

315,00

410406

Quatr Nas Langhe Rosso DOC

2006

Rocche dei Manzoni

284,00

355,00

410508

Barbera d’Alba Superiore Sorito Mosconi

2008

Rocche dei Manzoni

215,20

269,00

ottosuenson.dk

PIEMONTE Type Nummer

Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

410609

Barolo DOCG Rocche

2009

Rocche dei Manzoni

359,20

449,00

410707

Barolo DOCG Big ’D Big

2007

Rocche dei Manzoni

500,00

625,00

4108

Grappa Barolo Vigna Capella di S. Stefano

Rocche dei Manzoni

300,00

375,00

410804

Barolo DOCG Big ’D Big

2004

Rocche dei Manzoni

150

1.100,00

1.375,00

410807

Barolo DOCG Big ’D Big

2007

Rocche dei Manzoni

150

1.039,20

1.299,00

410809

Barolo DOCG Big ’D Big

2009

Rocche dei Manzoni

150

1.020,00

1.275,00

410904

Pinónero Langhe Rosso DOC

2004

Rocche dei Manzoni

439,20

549,00

411009

Bricco Manzoni Langhe Rosso DOC

2009

Rocche dei Manzoni

150

516,00

645,00

411209

Bricco Manzoni Langhe Rosso DOC

2009

Rocche dei Manzoni

500

1.518,40

1.898,00

411408

Quatr Nas Lange Rosso DOC

2008

Rocche dei Manzoni

150

623,20

779,00

411509

Barolo DOCG Rocche

2009

Rocche dei Manzoni

150

719,20

899,00

411607

Barolo DOCG Vigna Cappella S. Stefano

2007

Rocche dei Manzoni

575,20

719,00

411707

Barolo DOCG Vigna Cappella S. Stefano

2007

Rocche dei Manzoni

150

1.156,00

1.445,00

411709

Barolo DOCG Vigna Cappella S. Stefano

2009

Rocche dei Manzoni

150

1.176,00

1.470,00

411906

Barolo DOCG Pianpolvere Soprano Bussia

2006

Rocche dei Manzoni

871,20

1.089,00

411907

Barolo DOCG Pianpolvere Soprano Bussia

2007

Rocche dei Manzoni

871,20

1.089,00

412009

Bricco Manzoni Langhe Rosso DOC

2009

Rocche dei Manzoni

300

1.068,00

1.335,00

412109

Barbera d’Alba DOC La Cresta

2009

Rocche dei Manzoni

180,00

225,00

412209

Valentino Brut Riserva Elena

2009

Rocche dei Manzoni

212,00

265,00

412307

Barolo Vigna d’la Roul

2007

Rocche dei Manzoni

524,00

655,00

412404

Barolo Vigna d’la Roul

2004

Rocche dei Manzoni

150

1.100,00

1.375,00

ottosuenson.dk

ITALIEN

l Mousserende vine l Hvidvine l Rosévine l Rødvine

SICILIEN

l Dessert vine

l Spiritus

Feudo Montoni

Jeg så mandshøje vinstokke, der var så frugtbare, at bare 10 planter var nok til at fremstille en hel tønde most, vinen var rød, særdeles potent, med en behagelig næse og smag og velegnet til langvarig opbevaring. Sådan skrev Andrea Bacci - pavelig agronom og en af verdens allerførste vinkritikere - helt tilbage i 1595. Ja, at Feudo Montoni - der blev grundlagt i 1469 og dermed ikke bare er et af Siciliens, men også verdens ældste vinhuse - leverer høj kvalitet, er knapt nogen nyhed. For vingården - et ægte familiefore tagende med stærke traditioner, har siden starten stået for exceptionelt gode sicilianske vine. Og dengang som nu nyder Feudo Montonis vine - der er særligt kendt for deres velbalancerede alkohol, naturlige syre og rige sicilianske aroma og karakter - stor international anerkendelse - og så er de ikke engang dyre. Type Nummer

Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

100513

Colle Del Mandorlo Bianco

2013

Feudo Montoni

68,00

85,00

100712

Colle Del Mandorlo Rosso

2012

Feudo Montoni

68,00

85,00

100812

La Marza Nero d’Avola

2012

Feudo Montoni

78,40

98,00

100913

La Marza Nerello Mascalese

2013

Feudo Montoni

78,40

98,00

101011

Nero d’Avola Vigna Lagnusa

2011

Feudo Montoni

103,20

129,00

101209

Vrucara Nero d’Avola

2009

Feudo Montoni

215,20

269,00

101513

La Marza Pinot Noir

2013

Feudo Montoni

78,40

98,00

101613

La Marza Chardonnay

2013

Feudo Montoni

78,40

98,00

101713

Grillo Vigna della Timpa

2013

Feudo Montoni

108,00

135,00

TOSCANA Azienda Agr. Fontodi Fontodi er en producent, der af rigtig mange betegnes for referencepunktet i Chianti Classico området og Giovanni Manetti er troldmanden bag disse fortryllende vine. Vingårdens 130 hektar dyrkes økologisk med meget stor respekt for naturen og bæredygtighed. Der bruges ingen kemiske produkter og man forsøger at have en høj grad af genbrug i alle processer. Man tilstræber på alle punkter af få mest muligt udtryk ud af sine vinstokke. Vinhuset Fontodi er beliggende i hjertet af Chianti Classico, i et lille områdeved navn Panzano. Det har været i familien Manetti’s besiddelse siden 1968. Gården består af 68 hektarer placeret i en højde af 400 meter over havets overflade. Type Nummer

Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

130011

Syrah Case Via

2011

Azienda Agr. Fontodi

271,20

339,00

178913

Meriggio

2013

Azienda Agr. Fontodi

140,00

175,00

414009

Flaccianello Della Pieve

2009

Azienda Agr. Fontodi

428,00

535,00

414010

Flaccianello Della Pieve

2010

Azienda Agr. Fontodi

476,00

595,00

414011

Flaccianello Della Pieve

2011

Azienda Agr. Fontodi

476,00

595,00

414111

Flaccianello Della Pieve MG

2011

Azienda Agr. Fontodi

150

1.068,00

1.335,00

414211

Flaccianello Della Pieve DBMG

2011

Azienda Agr. Fontodi

300

2.520,00

3.150,00

415310

Chianti Classico ½ fl.

2010

Azienda Agr. Fontodi

37,5

92,00

115,00

ottosuenson.dk

TOSCANA Azienda Agr. Fontodi Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

415712

Pinot Nero Case Via

2012

Azienda Agr. Fontodi

247,20

309,00

482311

Chianti Classico

2011

Azienda Agr. Fontodi

167,20

209,00

485811

Chianti Cl. Gran Selezione Vigna del Sorbo

2011

Azienda Agr. Fontodi

335,20

419,00

485912

Dino

2012

Azienda Agr. Fontodi

223,20

279,00

822903

Vin Santo Sant’ Antimo

2003

Azienda Agr. Fontodi

37,5

312,80

391,00

Canonica a Cerreto Canonica a Cerreto er beliggende i den sydlige ende af Chianti Classico regionen i Castelnuovo Berardenga. Det er en gammel klassisk vingård som i de senere år igen er kommet på private hænder. I 2003 byggede Bernabei familien en top moderne vinkælder. Vinmarkerne ligger på et plateau nær ved Siena og der er beplantet med 80 % Sangiovese, 10 % Cabernet Sauvignon og 10 % Merlot. I alt har vingården 21 hektar med vinmarker som ligger 350 meter over havet. Alle vine gæres i ståltanke med temperaturkontrol og lagres i små egetræsfade.

Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

596510

Chianti Classico

2010

Canonica a Cerreto

103,20

129,00

596609

Chianti Classico Riserva

2009

Canonica a Cerreto

140,00

175,00

Castello Collemassari Castello di Collemassari blev grundlagt i 1998 og ligger i regionen Montecucco, som er beliggende i det øvre Maremma. Området ligger mellem Brunello og Morellino di Scanzano og er ideel til dyrkning af Sangiovese. Ejendommen ligger ved foden af Mount Amiata og nyder godt af et mikroklima med masser af ventilation. Gården har i dag 350 hektarer, heraf er 74 plantet med vinstokke. De store vine fra gården fermenterer på 1.000 liter fade mens de andre klares på ståltank. Vinene ligger typisk 12 til 18 måneder på franske og slovenske egetræsfade af forskellig størrelse. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

165812

Irisse Vermentino Montecucco DOC

2012

Castello Collemassari

114,40

143,00

447808 Lombrone

2008 Castello Collemassari

75 263,20 329,00

447810 Lombrone

2010 Castello Collemassari

75 263,20 329,00

467113

Rigoleto Montecucco Rosso

2013

Castello Collemassari

87,20

109,00

468111

Montecucco Rosso Riserva DOC MG

2011

Castello Collemassari

150

264,00

330,00

468913

Melacce Montecucco Vermentino

2013

Castello Collemassari

88,00

110,00

469911

Montecucco Rosso Riserva DOC

2011

Castello Collemassari

119,20

149,00

7060

Grappa Collemassari

2004

Castello Collemassari

272,80

341,00

ottosuenson.dk

ITALIEN

l Mousserende vine l Hvidvine l Rosévine l Rødvine

TOSCANA

l Dessert vine

l Spiritus

Tenuta La Parrina

Parrina er en producent, som vi hos Otto Suenson har et meget nært forhold til. Franca Spinola som ejer vingården i dag, tager altid godt imod os. Vi har handlet med deres produkter gennem mere end 20 år og nyder den kærlighed, der kommes i alle produkter fra gården. La Parrina ligger i Maremma i det sydlige Toscana og råder over mere end 450 hektar, hvoraf de godt 100 er helliget vinbrug. Derudover dyrkes der grøntsager og frugt. Gården har også sit eget mejeri, hvorfra der produceres nogle fantastiske oste og andre mejeriprodukter. Parrina har fremstillet vin siden 1971 og har i alle årene dyrket deres marker med stor respekt for naturen. De er nu blevet certificeret efter økologiske standarder og alle deres vine mærket med dette. Stilen i vinene er meget ren, med fokus på frugten. Sangiovese er hoveddruen i de røde vine, men der dyrkes også grønne druer til hvidvinsproduktionen. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

100013

Parrina Ansonica

2013

Fattoria la Parrina

92,00

115,00

167713

Parrina Bianco

2013

Fattoria la Parrina

87,20

109,00

462709

Parrina Riserva

2009

Fattoria la Parrina

156,00

195,00

462800

Parrina Brut Bricconcello

2013

Fattoria la Parrina

72,00

90,00

463010

Parrina Rosso Muraccio

2010

Fattoria la Parrina

132,00

165,00

463113

Parrina Rosso Sangiovese

2013

Fattoria la Parrina

92,00

115,00

464107

Parrina Rosso Radaia IGT

2007

Fattoria la Parrina

295,20

369,00

Azienda Lisini Lisini er en af de ældste producenter i Brunello di Montalcino og tappede første årgang i 1967 og anses dermed for at være en af de originale 12 producenter i området. Historien for Lisini går dog helt tilbage til 1846 hvor Francesca Clementi giftede sig med Lodivico Lisini på slottet i Sant’Angelo in Colle. I dag drives ejendommen videre af de direkte efterkommere herfra; Carlo, Lorenzo og Ludovica. Stilen er naturligvis klassisk med meget ren frugt og cremet struktur. Vine der smager godt som unge, men først viser deres virkelige karakter efter lang tid i kælderen. Sangiovese Grosso er druen der arbejdes hårdt med i alle husets fem forskellige vine. San Biagio er husets Rosso Toscana fra de yngste vinstokke, derefter kommer Rosso di Montalcino, Brunello di Montalcino og husets 2 flagskibsvine Riserva og Ugolaia som kun fremstilles i de bedste årgange. I alt ejer man 154 hektar, hvoraf de 20 hektar er beplantet med vindruer til Brunello produktionen. Vinmarkerne plejes med stor respekt for naturen, hvor man sikrer en god naturlig balance. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

430607

Brunello di Montalcino Ugolaia

2007

Lisini

500,00

625,00

430806

Brunello di Montalcino

2006

Lisini

308,00

385,00

430807

Brunello di Montalcino

2007

Lisini

308,00

385,00

430808

Brunello di Montalcino

2008

Lisini

308,00

385,00

430809

Brunello di Montalcino

2009

Lisini

308,00

385,00

430810

Brunello di Montalcino

2010

Lisini

335,20

419,00

430907

Brunello di Montalcino Riserva DOCG

2007

Lisini

420,00

525,00

445013

San Biagio IGT Rosso

2013

Lisini

111,20

139,00

445213

Rosso di Montalcino

2013

Lisini

156,00

195,00

ottosuenson.dk

TOSCANA Morisfarms Familien Moris har dyrket forskellige afgrøder gennem flere generationer i Toscana, først i de senere år er de begyndt at fokusere på vinen. Familien ejer i alt næsten 500 hektar i Toscana, som ligger i forskellige DOC distrikter. Fattoria Poggetti har 37 hektar i Monteregio di Massa Marittima. Poggio la Mozza har godt 30 hektar i Morellino di Scansano. Siden 1990 har familien arbejdet hårdt på at få restaureret deres vinmarker og har genplantet med 5,500 planter per hektar. Alle vinmarkerne ligger omkring 100 meter over havet. Morellino di Scansano er beliggende i Maremma tæt ved kysten i Toscana. Området fik DOC status i 1978 og ophøjet til DOCG fra 2007 høsten. Reglerne siger at der skal bruges minimum 85 % Sangiovese, som lokalt kaldes Morellino. Den almindelige udgave kan sælges fra året efter høsten, Riserva udgaven skal lagres i 2 år, heraf 1 på fad. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

580009 Avvoltore IGT

2009 Morisfarms

75 300,00 375,00

580010 Avvoltore IGT

2010 Morisfarms

75 300,00 375,00

580213

Morellino di Scansano DOCG

2013

Morisfarms

95,20

119,00

580306

Avvoltore IGT DBMG

2006

Morisfarms

300

1.543,20

1.929,00

580409

Avvoltore IGT MG

2009

Morisfarms

150

660,00

825,00

Podere Grattamacco Grattamacco er en lille producent i Bolgheri-distriktet ikke langt fra Pisa på den italienske vestkyst i Toscana. Regionen er nok mest kendt for Brunello og sine supertoscanere - heriblandt Sassicaia og Ornellaia. I dag er der flere kendte producenter i området og en af dem er netop Grattamacco, hvor endda flere mener, at hans marker ligger bedre placeret end Sassicaia’s. Vingården har 11 hektarer plantet med merlot, cabernet sauvignon, sangiovese, cabernet franc og vermentino. Der laves 4 vine - en hvid, en Bolgheri Rosso, en Bolgheri Superiore og en speciel cuvée kaldet L’Alberello kun på Bordeaux druerne. I alt bliver det til ca. 70.000 flasker årligt. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

166113

Bolgheri Bianco Vermentino DOC

2013

Podere Grattamacco

212,00

265,00

447709

Grattamacco Bolgheri Rosso Superiore

2009

Podere Grattamacco

359,20

449,00

447710

Grattamacco Bolgheri Rosso Superiore

2010

Podere Grattamacco

391,20

489,00

469012

Bolgheri Rosso DOC

2012

Podere Grattamacco

167,20

209,00

469211

L’Albarello Superiore DOC

2011

Podere Grattamacco

311,20

389,00

7061

Grappa Grattamacco

Podere Grattamacco

247,20

309,00

ottosuenson.dk

ITALIEN

l Mousserende vine l Hvidvine l Rosévine l Rødvine

TOSCANA

l Dessert vine

l Spiritus

Poderi Boscarelli

Boscarelli har været i familiens eje siden 1962 og bestyres i dag af Paolo Corradi og hendes mand Ippolito de Ferrari . Man tilstræber minimal påvirkning af frugten under produktionen, så det nye vineri er bygget midt i vinmarken, så druerne skal transporteres så kort som muligt. Fokus er på vine med høj smagsintensitet og renhed i frugten. Markerne er beliggende i godt 300 meters højde i den Sydøstlige del af Montepulciano, hvor jorden er af bedste kvalitet med store mængder mineraler og sand til at give høj dræningsgrad. Familien har stor fokus på arbejdet i marken og har genplantet de fleste parceller løbende siden 1980erne. Der beplantes med 6 – 7000 vinstokke per hektar. Boscarelli har ca. 80 % Sangiovese og resten blandet med Canaiolo, Colorino, Cabernet, Shiraz og Merlot. Der produceres omkring 50.000 flasker Vino Nobile, 9000 flasker reserva, samt 6000 Nocio dei Boscarelli fra vingårdens 3 bedste parceller. Derudover i enkelte årgange speciel cuvéer, samt 30.000 flasker Rosso og de Ferrari fra de yngste vinmarker. Alle vine gæres med naturligt gær, hovedsageligt i træfade. Omkring halvdelen af vinen lagres i træfade, den anden del på ståltanke. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

494008

Vino Nobile Riserva

2008

Poderi Boscarelli

276,00

345,00

494111

Vino Nobile Montepulciano

2011

Poderi Boscarelli

175,20

219,00

4942

Nocio del Boscarelli

2003

Poderi Boscarelli

304,00

380,00

494409

Vino Nobile Montepulciano MG

2009

Poderi Boscarelli

150

391,20

489,00

496811

De Ferrari IGT

2011

Poderi Boscarelli

111,20

139,00

Poggio di Sotto Poggio di Sotto er en af de mindre producenter i Brunello di Montalcino. Kvaliteten er tårnhøj og der arbejdes kompromisløst med de 11 hektar vinmarker. Vingården blev i 2011 opkøbt af firmaet der også ejer ColleMassari og Grattamacco. Man vælger at drive vingårdene separat og det er stadig samme vinmager på gården, som inden handlen. Stilen er i den yderst balancerede og meget forfinede version. Poggio di Sotto ligger lige udenfor Castelnuovo dell’Abate i den sydøstlige ende af Brunello distriktet. Alle druer høstes i hånden og sorteres inden de kommer ind i den lille kælder. Her foregår gæringen på en kombination af store træfade og ståltanke, alle med temperaturkontrol. Vinen gærer på vingårdens gamle Slovenske egetræsfade, som laves i hånden og har en størrelse på godt 30 hektoliter. De store fade gør at vinen kan tåle at ligge i længere tid og kun blive mere kompleks, uden at få for meget træ i smagen. Poggio di Sotto lagrer deres Rosso di Montalcino i 2 år på fad, Brunello di Montalcino i 4 år på fad og det bedste fad udvælges i optimale år til Riserva og får yderligere ét år på fad inden aftapning. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

420009

Rosso di Montalcino

2009

Poggio di Sotto

420010

Rosso di Montalcino

2010

Poggio di Sotto

420,00

525,00

420108

Brunello di Montalcino MG

2008

Poggio di Sotto

150

1.800,00

2.250,00

420208

Brunello di Montalcino

2008

Poggio di Sotto

639,20

799,00

ottosuenson.dk

319,20

399,00

TOSCANA Tenuta Il Poggione Il Poggione er en af ikon producenterne i Brunello di Montalcino. Il Poggione er i dag ejet af Farncheschi familien, som også har grundlagt vingården tilbage i 1890. Vineriet er beliggende i Sant Angelo in Colle, i den bedste del af Brunello distriktet. Her ejer Il Poggione ca. 600 hektar, hvoraf 125 er beplantet med vinstokke. Vinmarkerne er beliggende lige omkring vingården og ligger 200 – 400 meter over havet. Den store højdeforskel gør at man kan fokusere på de varmere marker i de kølige årgange og omvendt i de varme. Dette er med til at sikre en stabil høj kvalitet i alle årgange. Kronjuvelen i markbesiddelserne er helt klar Paganelli marken, med meget gamle vinstokke. Denne mark leverer i dag druerne til husets Riserva, som kun fremstilles i de bedste årgange. Alle vinmarker passes og plejes med stor respekt for naturen og er præget af skiftende afgrøder for at skabe en god naturlig balance. Familien har stor fokus på at stor vin skabes i marken først, derefter i kælderen. Alle druer høstes i hånden og sorteres i hånden ved ankomst til vineriet. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

195014

Lo Sbrancato Rosato

2014

Tenuta Il Poggione

92,00

115,00

429709

Brunello di Montalcino

2009

Tenuta Il Poggione

239,20

299,00

429710

Brunello di Montalcino

2010

Tenuta Il Poggione

255,20

319,00

430107

Brunello di Montalcino Riserva Paganelli

2007

Tenuta Il Poggione

380,00

475,00

460712

Rosso di Montalcino MG

2012

Tenuta Il Poggione

150

260,00

325,00

460812

Rosso di Montalcino

2012

Tenuta Il Poggione

116,00

145,00

461112

Rosso di Montalcino Leopoldo Franceschi

2012

Tenuta Il Poggione

180,00

225,00

4835

Vino Rosso

Tenuta Il Poggione

71,20

89,00

483612

Rosso Toscana

Tenuta Il Poggione

76,00

95,00

4838

Sangiovese Brut Rosé

Tenuta Il Poggione

108,00

135,00

7051

Grappa di Brunello

Tenuta Il Poggione

263,20

329,00

823303

Vin Santo Sant’Antimo

Tenuta Il Poggione

37,5

180,00

225,00

2012

2003

Tenuta Selvapiana Selvapiana er beliggende i Chianti Rufina i det nordøstlige hjørne af Toscana langs Sieve floden. I gamle dage var det sommerresidens for Biskoppen af Firenze, men i 1827 blev det købt af Michele Giuntini Selvapiana og er bevaret i familien Guintini nu gennem 5 generationer. Franceso Giuntini Antinori kan tage æren for at have ført regionen tilbage til fordums tid, hvor vinene fra Rufina var højt respekterede - især for deres gemmepotentiale. De nuværende ejere Silvia og Federico Giuntini Masseti har valgt at føre huset videre i samme ånd som Franceso. Således er det også vinmageren Franco Bernabei, der har lavet vinene siden 1978. De i alt 45 ha. vinmarker plejes og passes med stor respekt for naturen og fra 2008 er vingården certificeret økologisk. Type Nummer

Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

470112 Chianti Rufina

2012 Selvapiana

470211

Chianti Rufina DBMG

2011

Selvapiana

300

420,00

525,00

470312

Chianti Rufina MG

2012

Selvapiana

150

212,00

265,00

470609 Fornace

2009 Selvapiana

477610

Bucerchiale Chianti Rufina Riserva

2010

Selvapiana

167,20

209,00

477710

Bucerchiale Chianti Rufina Riserva MG

2010

Selvapiana

150

359,20

449,00

823206 Vin Santo

2006 Selvapiana

75 103,20 129,00

75 199,20 249,00

50 234,40 293,00

ottosuenson.dk

ITALIEN

l Mousserende vine l Hvidvine l Rosévine l Rødvine

VENETO

l Dessert vine

l Spiritus

Fratelli Recchia

Recchia er en familieejet virksomhed, der fremstiller vine i hele Veneto regionen. Vingården har været i familien Recchias eje siden 1906, hvor Giovanni Battista Recchia købte den lille faldefærdige egendom. Siden dengang er der sket meget og vingården fremstår i dag som et topmoderne vineri, som dog er holdt i den gamle stil. Recchia drives videre sønnesønnerne Ricard og Roberto, som har stor respekt for traditionen, men som samtidigt formår at være innovative og blande det klassiske med detmoderne, hvilket sagtens fremgår at husets vine. Udover deres ejendom i Valpolicella, ejer de også vingården Poderi del Roccolo ved Gardasøen, hvor der producere Bardolino m.m. Type Nummer

Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

168212

Recioto della Valpolicella

2012

Fratelli Recchia

143,20

179,00

168410

Passito Bianco Le Vigne Bianche

2010

Fratelli Recchia

143,20

179,00

462111

Valpolicella Ripasso Masua di Jago MG

2011

Fratelli Recchia

150

252,00

315,00

464007

Amarone Classico Ca’ Bertoldi

2007

Fratelli Recchia

263,20

329,00

464204

Amarone Classico Enorama

2004

Fratelli Recchia

436,00

545,00

464512

Valpolicella Ripasso Masua di Jago

2012

Fratelli Recchia

92,00

115,00

464611

Amarone Classico Masua di Jago

2011

Fratelli Recchia

175,20

219,00

464711

Amarone Classico Masua di Jago MG

2011

Fratelli Recchia

150

399,20

499,00

464809

Amarone Classico Masua di Jago 3L

2009

Fratelli Recchia

300

780,00

975,00

465311

Valpolicella Classico Le Muraie Ripasso

2011

Fratelli Recchia

116,00

145,00

465513

Valpolicella Classico Masua di Jago

2013

Fratelli Recchia

79,20

99,00

7062

Grappa di Amarone

Fratelli Recchia

276,00

345,00

Giuseppe Quintarelli Quintarelli har nærmest mytisk status for Valpolicella området og han er da absolut også en af bannerførerne. Her laves en bred vifte af vine, alle på tårnhøjt niveau. Guiseppe Quintarelli gik desværre bort i januar 2012, men ejendommen føres videre af børn og børnebørn efter samme strikse regler som hidtil. Her bruges et minimum af nye fade og der foretages streng selektering i marken. De ældste vinstokke er tilbage fra 1924, så koncentrationen i råmaterialet er højt. Alle marker passes efter strenge forskrifter og der benyttes kun et minimum af sprøjtemidler. Fokus er på koncentration i vinen, med stor grad af elegance. Mest berømt er hans Amarone og Valpolicella vine, men alle vine i porteføljen er af høj kvalitet. Kun det bedste er godt nok til Guiseppes håndskrevne etiketter. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

466010

Primofiore IGP

2010

Giuseppe Quintarelli

300,00

375,00

466106

Valpolicella Classico Superiore DOP

2006

Giuseppe Quintarelli

479,20

599,00

466202

Rosso del Bepi IGP

2002

Giuseppe Quintarelli

935,20

1.169,00

466303

Amarone Classico DOP

2003

Giuseppe Quintarelli

2.020,00

2.525,00

466304

Amarone Classico DOP

2004

Giuseppe Quintarelli

2.020,00

2.525,00

466405

Valpolicella Classico Superiore DOP MG

2005

Giuseppe Quintarelli

150

1.500,00

1.875,00

466503

Amarone Classico DOP MG

2003

Giuseppe Quintarelli

150

4.943,20

6.179,00

466604

Alzero IGP

2004

Giuseppe Quintarelli

2.396,00

2.995,00

ottosuenson.dk

VENETO Giuseppe Quintarelli Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

466700

Amarone Classico DOP Selezione

2000

Giuseppe Quintarelli

3.991,20

4.989,00

466801

Recioto Classico DOP

2001

Giuseppe Quintarelli

2.012,00

2.515,00

466897

Recioto Classico DOP

1997

Giuseppe Quintarelli

37,5

1.052,00

1.315,00

466913

Bianco Secco IGP

2013

Giuseppe Quintarelli

212,00

265,00

467013

Bianco Secco IGP MG

2013

Giuseppe Quintarelli

150

511,20

639,00

633 Olivenolie Giuseppe Quintarelli

50 159,20 199,00

Poderi del Roccolo Poderi del Roccolo er søsterbrand til Recchia, hvor de producerer vine med typisk karakter fra områderne i Veneto regionen. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

8120

Vino Spumante Brut

Poderi del Roccolo

71,20

89,00

880013

Custoza Bianco DOC

2013

Poderi del Roccolo

60,00

75,00

881014

Chiaretto Rosé DOC

2014

Poderi del Roccolo

60,00

75,00

881113

Bardolino Rosso DOC

2013

Poderi del Roccolo

60,00

75,00

Rocca Dei Forti Rocca dei Forti er en producent der fremstiller mousserende vine i det nordlige Italien. Vine med ren frugtkarakter og fin balance. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

38401

Rocca Dei Forti Brut

Rocca Dei Forti

59,20

74,00

38402

Rocca Dei Forti Dolce

Rocca Dei Forti

59,20

74,00

38403

Rocca Dei Forti Brachetto

Rocca Dei Forti

71,20

89,00

Valdo Valdo vineriet er nærmest synonymt med Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG området. Her har Valdo produceret mousserende vine siden 1926 i området der er afgrænset af Dolomiterne til nord og Adriaterhavet mod syd. Gennem disse mere end 80 år har Valdo været med til at skrive historien i området og fortsætter med dette med hver eneste nye årgang. Prosecco området leverer flot balancerede vine med små fine bobler og en anelse sødme, der fint balanceres af en nydelig frugtsyre. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

1722 Prosecco DOC Valdo

75 68,00 85,00

ottosuenson.dk

LIBANON

l Mousserende vine l Hvidvine l Rosévine l Rødvine

BEKAA VALLEY

l Dessert vine

l Spiritus

Domaine des Tourelles

Det ældste kommercielle vineri i Libanon. Domaine des Tourelles blev grundlagt i 1868 af François-Eugène Brun, som oprindeligt voksede op i Chézery i Frankrig. Han fik arbejde med at etablere vejen mellem Beirut og Damaskus, hvor han endte med at slå sig ned i landsbyen Chtaura i Beeka Valley, da landskabet her mindede ham om hans hjemland. Det var her han grundlagde Domaine des Tourelles i 1868. Vineriet blev drevet af familien helt frem til 2000, hvor det blev købt af Nayla Kanaan Issa-el-Khoury and Elie F. Issa., som også står for driften i dag. Familien har restaureret vinmarkerne, men arbejder videre med den gamle klassiske kælder, der som en af få er konstrueret med cement-tanke for en naturlig vinfremstilling. Vinmager og ejer Faouzi E. Issa har studeret vinfremstilling i Frankrig og druerne han arbejder med er primært Cabernet Sauvignon og Syrah. Stilen i vinene er flot struktureret med høj smags intensitet og god balance. Domaine des Tourelles vine smager egentlig mere europæisk end oversøisk i deres stil og en vis lighed mellem deres top Syrah og en god Côte Rotie kan ikke udelukkes. Type Nummer

Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

315011

Domaine des Tourelles Red

2011

Domaine des Tourelles

92,00

115,00

315113

Domaine des Tourelles White

2013

Domaine des Tourelles

92,00

115,00

315210

Marquis des Beys

2010

Domaine des Tourelles

180,00

225,00

315310

Syrah du Liban

2010

Domaine des Tourelles

319,20

399,00

NEW ZEALAND MARLBOROUGH Jackson Estate Jackson familien kom til New Zealand i 1842 og købte de første vinmarker i 1855 i hjertet af marlborough regionen. Dette område er beliggende nordligt, på den sydlige ø. Et perfekt klima til Sauvignon Blanc og Pinot Noir. John Stichbury er 5. generation der arbejder med markerne og står i dag for en flot ren stil med fokus på druerne. Logoet af gummitræet på etiketterne stammer fra et træ der blev plantet i 1867 og stadig står på ejendommen. Jackson familien er stolte over at eje deres egne marker, så de har kontrol over kvaliteten gennem hele processen. Type Nummer

Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

187813

Sauvignon Blanc Stich

2013

Jackson Estate

116,00

145,00

187911

Botrytis Riesling

2011

Jackson Estate

37,5

179,20

224,00

493511

Pinot Noir Vintage Widow

2011

Jackson Estate

168,00

210,00

493612

Chardonnay Shelter Belt

2012

Jackson Estate

132,00

165,00

ottosuenson.dk

Soalheiro I Portugal

Quinta de Soalheiro er beliggende i vindistriktet Vinho Verde i Melgaço, højt mod nord i Portugal, lige på grænsen til Spanien.

Soalheiro - KONGEN AF PORTUGISISK HVIDVIN

Quinta de Soalheiro har været pionér for

for driften af Quinta de Soalheiro sammen

rinho-drue optimale vækstvilkår, så den

Alvarinho-druen, siden João António Cer-

med sin kone, Palmira Cerdeira og deres

trives og vokser sig stor og saftspændt for

deira plantede den første vinstok i 1974

to børn Maria João og Luis Cerdeira, der

slutteligt at blive omdannet til spænden-

med hjælp fra sin far, António Esteves

også er ønolog.

de og elegante vine med syre, smag og

Ferreira – og i 1982 så det første Alvarinho-brand i Portugal, Soalheiro, dagens lys.

elegance. Område, klima og dyrkning Vingårdens navn, Soalheiro, betyder ’sol’

Quinta de Soalheiro har desuden et sær-

Siden er det gået slag i slag, og i dag

eller ’solskin’ og passer meget godt til mi-

ligt fokus på bæredygtig dyrkning af sine

regnes Soalheiro for den absolut bedste

kroklimaet i det klippefyldte vindistrikt,

jorde. Alvarinho-druerne dyrkes økologisk,

producent af Alvarinho. Faktisk er vin-

hvor solen skinner og giver druerne gode

og det prioriteres, at vingårdens samar-

gården i toppen af de portugisiske vine i

vækstbetingelser. Melgaço er imidlertid

bejdspartnere også dyrker jorden om ikke

”The 50 Great” – noget, man kun kommer,

også en af de byer i Portugal, der får mest

økologisk, så bæredygtigt. Det skaber stor

hvis man konstant leverer vin af højeste

nedbør overhovedet, men det regnfulde

biodiversitet i de mange mindre parceller,

kvalitet. João António Cerdeira står stadig

klima giver blot den tykskallede Alva-

som vinmarkerne udgøres af, hvilket i

ottosuenson.dk

sidste ende sikrer balance og sammen-

end 30 år gamle vinstokke, og smagen

der trods alt fremstilles, er både aroma-

hæng i de færdige vine.

er både fin, fyldig og kompleks med

tisk og smagfuld.

en insisterende, mineralsk eftersmag. Samme drue med store forskelle

Fermenteringen er naturlig, og vinen er

Ved at producere fremragende vine

Adspurgt om, hvad det er, der adskiller

lagret på både ståltanke og hhv. gamle og

og altid holde et højt kvalitetsniveau,

Quinta de Soalheiras vine fra andre gode

nye franske egetræsfade (15 % af vinen) i

anerkendes Quinta de Soalheiro som

producenter i Vinho Verde, siger ønologen,

9 måneder.

Alvarinho-specialist og er en reference i

Luis Cerdeira:

hele vindistriktet. Derudover producerer Reserva viser alsidigheden i druen ved im-

Soalheiro også ’bagaceira’ (spiritus, red.)

- Vi har en Soalheiro-trilogi af vine;

ponerende elegante og mineralske noter,

i høj kvalitet.

Classic, Primeiras Vinhas og Reserva. Selv

der viser frugtigheden i druen, men det

om alle er fremstillet af Alvarinho-dru-

er også en kompleks og koncentreret vin.

Generelt nyder familien Cerdeira at

er, udtrykker de druens potentiale i tre

Fermenteringen er naturlig, og vinen er

forbedre og opdage flere forskellige

dimensioner. Classic viser frugtens renhed

lagret på nye og gamle franske egetræsfa-

stilarter med druerne fra det nord

med intense, elegante og mineralske no-

de i 9 måneder.

portugisiske terroir, og resultatet er

ter. Den gæres og lagres på ståltanke og

altid fremragende. Så var man i tvivl Alvarinho-specialisten

om, hvorvidt Portugal excellerer i andet

Mange betragter Alvarinho-druen som en

end portvin og storslåede rødvine,

Primeiras Vinhas understreger de gamle

af de bedste hvide druer i Portugal. Den er

er Soalheiro det fysiske bevis på, at

vinstokkes enorme potentiale. Vinen er

ikke så hyppigt forekommende, produkti-

de hvide vine herfra er i international

fremstillet af økologiske druer fra de mere

onen af vin er lav, og den vin,

klasse.

er et blend af unge og gamle vine.

Se vine fra producenten på næste side.

ottosuenson.dk

PORTUGAL VINHO VERDE Quinta de Soalheiro Beliggenhed: Quinta de Soalheiro ligger i vindistriktet Vinho Verde i det nordligste Portugal. Vingården blev grundlagt i 1974. Areal: 10 hektar vinmarker, der hører til vingården. 30 hektar, der hører til mindre samarbejdspartnere. Alle markerne er beliggende i Vinho Verde. Druesorter: Alvarinho.

Årlig produktion: 200.000 flasker.

Alvarinho – visitkortet fra vineriet, fremstår med stor charme og frugt i både duft og smag. Dejlig aromatisk stil.

Alvarinho Reserva – kontrolleret fadlagring giver dybde, men lader frugten spille førsteviolin.

Alvarinho Docil – en sødlig udgave, fremstillet med Kabinett som forbillede. Flot balance mellem frugtsyre og sødme.

Alvarinho, Primeiras Vinhas – de ældste vinstokke på ejendommen, stor smagsintensitet og finesse i tør intens stil.

Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

500012

Alvarinho Soalheiro

2012

Quinta de Soalheiro

100,00

125,00

500013

Alvarinho Soalheiro

2013

Quinta de Soalheiro

100,00

125,00

500113

Alvarinho Reserva

2013

Quinta de Soalheiro

215,20

269,00

500212

Alvarinho Reserva MG

2012

Quinta de Soalheiro

150

439,20

549,00

508013

Primeiras Vinhas

2013

Quinta de Soalheiro

135,20

169,00

508112

Alvarinho Soalheiro Docil

2012

Quinta de Soalheiro

108,00

135,00

ottosuenson.dk

Portugal

Santa Eufemia

Vingården Quinta de Santa Eufemia ligger i Parado do Bispo i Alto Douro og blev grundlagt i 1864 af Bernado Rodrigues de Carvalho.

Verdens ældste certificerede vinregion,

Ny vin, gamle traditioner

som umuligt at høste med nogen form for

Douro, ligger i det nordøstlige Portugal

Med godt 150 år på bagen er traditio-

maskinel. Derfor håndhøstes størstedelen

ved Douro-floden. Området er omkranset

nerne både mange og hævdvundne hos

af vingårdens druer – og trampes altså,

af forrevne klipper, der har en stor del af

Quinta de Santa Eufemia; her presses

som nævnt, til most med de bare fødder.

æren for den særlige, skiferfyldte jord-

stadig druer som i de gode, gamle dage.

bund og de karakteristiske klimaforhold,

Helt ligesom man kan se det i gamle film,

Druerne, som udelukkende stammer fra

der er ideelle til dyrkning af en bred vifte

springer familien Carvalho – efter et grun-

vingårdens egne marker i Douro-dalen,

af Portugals mere end 250 forskellige

digt bad – op i de store granitkar for at

bliver hhv. til portvin og bordvin (både

druesorter.

trampe de nyhøstede druer til most med

hvid og rød). Herudover producerer Quinta

de bare fødder.

de Santa Eufemia en begrænset mængde

Vingården Quinta de Santa Eufemia ligger

olivenolie.

i Parado do Bispo i Alto Douro. Den blev

Svært fremkommelige druer

grundlagt i 1864 af Bernado Rodrigues

Det er ikke kun familien og vingården, der

Når alt går op i en højere enhed

de Carvalho og har været i familien lige

har en lang historie. Mange af vinstokke-

Både dyrkningen, vinifikationen og

siden. I dag er det 4. generation til grund-

ne har mere end 100 år på bagen og giver

lagringen går op i en højere enhed hos

læggeren, der driver virksomheden.

stadig et glimrende udbytte. De vokser på

Quinta de Santa Eufemia. Og selv om

stenanlagte terrasser, hvor det er så godt

produktionen ikke er decideret økologisk,

ottosuenson.dk

Se vine fra producenten på næste opslag.

værnes der om både afgrøder og miljø ved

i første halvår af 2014 steg eksporten af

Særligt vingårdens lagrede, hvide

konstant at reducere mængden af sprøjte-

portugisiske vine til USA alene med ca. 19

portvin får rosende ord med på vejen,

midler. De smagfulde druer giver sin saft

% - til godt 6,5 millioner liter. Men Quinta

men også bordvinene har, med sin

og sødme videre til vinene, der fremstilles

de Santa Eufemia er en af de mere unikke

interessante stil og store vægt på ren

med lige dele tradition og talent og der-

vingårde på markedet. Ud over at have sin

frugt, været med til at få øjnene op for

efter er klar til at gå sin sejrsgang blandt

lange historie at trække på evner Carval-

Portugals evner inden for vinprodukti-

vinelskere og -kendere verden over.

ho-familien at producere kvalitetsvine,

on. Kompleks, fyldig og velafbalanceret

der både smager og imponerer. Det vidner

er blot nogle af de lovord, der bliver

Præmieret og anerkendt

det væld af præmier og distinktioner,

brugt til at beskrive Quinta de Santa

Der er mange vingårde i Portugal, som

vinene har modtaget fra hele verden, i

Eufemias vine. Prøv dem selv, og lad dig

producerer både portvin og bordvine, og

allerhøjeste grad om.

overraske.

ottosuenson.dk

PORTUGAL

l Mousserende vine l Hvidvine l Rosévine l Rødvine

VINHO VERDE

l Dessert vine

l Spiritus

Santa Eufemia Beliggenhed: Quinta de Santa Eufemia ligge i verdens ældste certificerede vinregion, Douro i Portugal. Selve vingården er beliggende i Parada do Bispo i Alto Douro. Areal: 40 hektar vinmarker, alle sammen beliggende i Douro-dalen. Druesorter: 80 % af druerne er Tinta Barroca, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinto Cão og Tinta Amarela. De resterende 20 % er hvide varianter; Malvasia Fina, Viosinho, Donzelinho og Gouveio. Årlig produktion: 190.000 flasker portvin, 100.000 flasker Douro-vin (rød og hvid) og 12.000 flasker olivenolie.

Douro Hvid – tør hvidvin med aromatisk frisk stil og et godt bid i eftersmagen.

Douro Rød – kraftfuld og fyldig rødvin, der i denne årgang er flot styret af en frisk frugt i stilen.

20 års Blanco Port – speciel fadlagret stil fra Eufemia. Noter af nødder og abrikos, som holdes flot frisk af syren.

2004 Colheita Port – fadlagret fra 2004, stilmæssigt god fokus i frugten og intensitet i eftersmagen.

10 års Tawny Port – visitkortet med 10 års fadlagring, noter af mandler, chokolade og moden frugt.

2007 Vintage Port – 2 år på fad og med stort potentiale. Sødme og sort tæt frugtkarakter.

Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l 7113 Tawny Santa Eufemia

7115

Late Bottled Vintage

7116

75 79,20 99,00

Santa Eufemia

119,20

149,00

10 Års Tawny

Santa Eufemia

151,20

189,00

7117

20 Års Tawny

Santa Eufemia

240,00

300,00

7114

30 Års Blanco

Santa Eufemia

420,00

525,00

7120

Vintage Port

Santa Eufemia

280,00

350,00

ottosuenson.dk

2009

2007

VINHO VERDE Santa Eufemia Type Nummer

Beskrivelse

7122

Colheita 2004

7123

l l

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris 2004

Santa Eufemia

180,00

225,00

30 Års Tawny

Santa Eufemia

584,80

731,00

7126

10 års Blanco

Santa Eufemia

119,20

149,00

7130

20 Års Blanco

Santa Eufemia

215,20

269,00

716412

Douro Dry Red

2012

Santa Eufemia

71,20

89,00

716512

Douro Dry White

2012

Santa Eufemia

71,20

89,00

ottosuenson.dk

SPANIEN

l Mousserende vine l Hvidvine l Rosévine l Rødvine

LA MANCHA

l Dessert vine

l Spiritus

Bodegas Centro Espanolas

Bodegas Centro Españolas blev grundlagt i 1991 af 14 iværksættere i et ønske om at skabe et helt unikt vineri, bygget på et moderne koncept. Denne arkitektoniske gigant er beliggende i hjertet af La Mancha i regionen Tomelloso tæt på Guadiana floden, som mildner dette ekstremt varme område midt i Spanien. 70 % af produktionen kommer fra egne marker og hoveddruen for de røde vines vedkommende er Tempranillo. Der lægges vægt på at fremhæve druernes karakter og vinen lagre på amerikanske og franske egetræsfade for at give vinene den perfekte modenhed. Type Nummer l

358910

Beskrivelse Fuente del Ritmo Crianza

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris 2010

Bodegas Centro Espanolas

55,20

69,00

MONTSANT Celler Cairats Cellar Cairats er beliggende i Montsant, som ligger rundt om Priorat regionen i det nordlige Spanien. Dette landskab er bjergrigt og klimaet påvirkes af middelhavet, hvilket giver god kølighed og dermed bedre balance i druerne. Vingården er etableret i en gammel vinkælder, som blev grundlagt i 1906. I denne gamle kælder går historien hånd i hånd med de nyeste teknikker, for at skabe en vin er lever op til nutidens høje kvalitetskrav. Der arbejdes økologisk i vinmarkerne, med respekt for naturen. Denne respekt tages med i kælderen, hvor der arbejdes på at få vinens rene udtryk til at fremstå bedst muligt. Vinmarkerne er beliggende i 2 underregioner, hvor vinstokkene er mellem 25 og 60 år gamle. Der er beplantet med en kombination af lokale og moderne druesorter; Carignan, Grenache, Tempranillo, Monastrell og Merlot. Type Nummer

Beskrivelse

l 594013 Cairats l

594112

Cairats Seleccio

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris 2013 Celler Cairats

75 103,20 129,00

2012

Celler Cairats

143,20

179,00

PENEDÈS Vallformosa Vallformosa er en stor Cava producent som er beliggende i Penedes regionen. Der arbejdes med de lokale druer Xarel-Lo, Macabeo og Perellada. For at fremstille den bedst mulige mousserende vin, så bruges der den traditionelle metode som også bruges i Champagne distriktet. Elegante vine med ren frugt og god balance. Type Nummer

Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

l 8124 Cava Vallformosa

75 71,20 89,00

8126

Cava Reserva

Vallformosa

95,20

119,00

8127

Cava Brut Magnum

Vallformosa

150

159,20

199,00

ottosuenson.dk

PRIORAT Cellers Melis Cellars Melis er en ung producent, i et fremadstormende område. Vingården er grundlagt i 1999 af Javier López Botella og vinmager Victor Gallego, der tidligere har lavet vin i Californien for Sea Smoke. De har købt vinmarker i 3-400 meters højde over havet, med en jordbund med store forekomster af sort skiffer. Alle marker er restaureret i 2000 og første høst der blev bragt i hus var 2004. Der arbejdes med Grenache, Syrah, Carignan, Cabernet Sauvignon og Merlot. Målet er at fremstille vine der udtrykker det unikke terroir. Type Nummer

Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

361509

Obrador Tinto Priorat

2009

Cellers Melis

103,20

129,00

361807

Elix Priorat

2007

Cellers Melis

215,20

269,00

3643

Melis Priorat

2006

Cellers Melis

596,00

745,00

RIBERA DEL DUERO Pago de los Capellanes Pago de los Capellanes er en af top producenterne i Ribera del Duero. Ejendommen ligger én kilometer fra landsbyen Pedrosa de Duero. Capellanes ejer i dag 35 parceller i Ribera del Duero, alle med Tempranillo druen plantet. Hver eneste parcel høstes og vinificeres for sig, inden de bruges til en af husets fem vine. Alle vine lagres i franske egetræsfade, hvor man har 22 forskellige slags på lager, som er ristet og lagret på hver deres måde. Dette for at få yderligere kompleksitet i de enkelte vine. Type Nummer

Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

358313

Tinto Joven Roble

2013

Pago de los Capellanes

116,00

145,00

359311

Tinto Crianza

2011

Pago de los Capellanes

180,00

225,00

359610

Tinto Nogal

2010

Pago de los Capellanes

348,00

435,00

360110

Tinto Crianza MG

2010

Pago de los Capellanes

150

396,00

495,00

360409

Tinto El Picon

2009

Pago de los Capellanes

1.068,00

1.335,00

RIOJA Marques de Legarda Rioja i det nordlige Spanien er et yderst interessant vinområde, hvor der i disse år sker store forandringer. Det er imponerende at opleve hvordan nogle producenter kan kombinere den klassiske tilgang til produktionen, med den nyeste teknik og fokus på ren frugt. Et af de ældste eksisterende vinhuse I Europa, som har været omtalt siden 1367. Det har været familieejet gennem mange generationer og i dag er det Don Francisco Fernández of Navarrete der står for driften. Vinhuset ligger i Abalos, i La Rioja. Marques de Legarda er klassisk Rioja, hvor der er fokus på den rene frugtkarakter og brug af egetræsfade for at underbygge kompleksiteten. Type Nummer

Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

596001

Gran Reserva

2001

Marques de Legarda

159,20

199,00

596108

Reserva

2008

Marques de Legarda

119,20

149,00

596210

Crianza

2010

Marques de Legarda

95,20

119,00

ottosuenson.dk

SPANIEN

l Mousserende vine l Hvidvine l Rosévine l Rødvine

RIOJA

l Dessert vine

l Spiritus

Remirez de Ganuza

Grundlagt i 1989 af Fernando Remirez de Ganuza. En ung bodega med store ambitioner fra første dag. Fernando har arbejdet i Rioja regionen med at købe og sælge jord siden 1970erne, så da han satte sig for at etablere sin egen vingård vidste han præcis hvad han søgte. Målet er at høste druer fra gamle vinstokke, selektere alt andet end det bedste fra, og så lade vinen fremstille sig selv med et minimum af indblanding. Nye teknikker er indført få at opnå god balance og renhed i vinen. Innovationen har ført til bedre sorteringsborde for druerne, en helt ny vinpresse og en viden om forskellige sorter til fadlagring. Med 80 hektar tilplantet med vindruer, kan man udvælge sig de bedste parceller til hver enkelt årgang. I gennemsnit er vinstokkene, der leverer druer til vinene 50 år. Vi har igennem årene set mange forskellige producenter, men få er så kompromisløse i alle aspekter fra vinstok til flaske fremme hos dig. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

593007

Fincas de Ganuza Reserva

2007

Remirez de Ganuza

263,20

329,00

593107

Remirez de Ganuza Reserva

2007

Remirez de Ganuza

460,00

575,00

593205

Remirez de Ganuza Reserva MG

2005

Remirez de Ganuza

150

1.140,00

1.425,00

593305

Remirez de Ganuza Reserva DBMG

2005

Remirez de Ganuza

300

2.956,00

3.695,00

593405

Remirez de Ganuza Reserva 5L

2005

Remirez de Ganuza

500

5.876,00

7.345,00

593507

Vina Coqueta

2007

Remirez de Ganuza

380,00

475,00

593605

Remirez de Ganuza Gran Reserva

2005

Remirez de Ganuza

900,00

1.125,00

VALENCIA Pago de Tharsys Pago de Tharsys ligger i Utiel Requena regionen i det sydlige Spanien. På det høje Requena plateau, som ligger 650 meter over havet ejer firmaet 12 hektar med vinmarker, som levere deres gode druer. Man har valgt at beplante markerne med Merlot, Cabernet Franc, Bopal, Albarino og Tempranillo. Ambitionen hos Pago de Tharsys er at fremstille vine med stor druekarakter. Vineriet er beliggende midt i vinmarken, hvilket er med til at nedbringe transporttiden af druerne. Tharsys vælger at fremstille vinene med et minimum af indflydelse i kælderen, og lagrer efterfølgende vinene på en kombination af franske og amerikanske egetræsfade. Pago er en spansk klassificering som gives til enkeltstående vingårde, i modsætning til den normale D.O. eller D.O.C. som er gældende for hele områder. Pago tildeles til vingårde der har et unikt terroir og adskiller sig markant fra områdets normale niveau. Type Nummer

Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

597000

Cava Dominio de Requena Brut

Pago de Tharsys

68,00

85,00

597113

Dominio de Requena Bobal/Tempranillo

2013

Pago de Tharsys

55,20

69,00

597212

Nuestro Bobal

2012

Pago de Tharsys

95,20

119,00

597311

Cava Millesime Brut Nature

2011

Pago de Tharsys

143,20

179,00

597411

Cava Millesime Brut Rose

2011

Pago de Tharsys

132,00

165,00

ottosuenson.dk

SYDAFRIKA PAARL Backsberg Estate Cellars Gården, med navnet Klein Babylonstoren (det lille tårn fra Babylon), blev købt af Charles Back, en immigrant fra Litauen, tilbage i 1916. Efter at have fokuseret på dyrkning af diverse frugter imange år, blev vinen i 1970’erne endelig den primære indtægtskilde. Sydney Back, anden generation, omplantede i 60’erne alle markerne fuldstændigt. Således var Backsberg klar til den voksende efterspørgsel og gården fik hurtigt ry som en meget seriøs og anerkendt producent af kvalitetsvine. Filosofien bag Backsberg har altid valgt at give vinelskere en oplevelse. Dette gør de ved at producere en lang række vine, der udover en flot struktur og finesse skal være lette at drikke og nyde. Type Nummer

Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

188014

Chenin Blanc

2014

Backsberg Estate Cellars

60,80

76,00

188413

Sauvignon Blanc

2013

Backsberg Estate Cellars

69,60

87,00

188414

Sauvignon Blanc

2014

Backsberg Estate Cellars

69,60

87,00

475713

Pinotage

2013

Backsberg Estate Cellars

71,20

89,00

TYSKLAND MOSEL Weingut Markus Molitor Markus Molitor er et familieforetagende beliggende lige ved Zeltingen i midten af Mosel distriktet. Markus overtog ejendommen fra sine forældre tilbage i1984 og har sidenhen udvidet de daværende 7½ hektar til dagens 38 hektar, hvoraf 95% er beplantet med Riesling. Alle druer høstes i hånden og der udvises den største respekt for naturlig omgang med vinen hele vejen gennem processen. Alle vine gæres med naturligt gær og varer nogle gange til næstkommende sommer. De fleste vine lagres på en kombination af ståltank og egetræsfade, for at frembringe mest mulig kompleksitet. Type Nummer

Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

461200

Haus Klosterberg Sekt Brut

Markus Molitor

95,20

119,00

186513

Rivaner Trocken Haus Klosterberg

2013

Markus Molitor

100

92,00

115,00

176813

Riesling Trocken Haus Klosterberg 1 ltr.

2013

Markus Molitor

100

95,20

119,00

177213

Riesling Trocken Haus Klosterberg

2013

Markus Molitor

92,00

115,00

177011

Wehlener Klosterberg Kabinett Trocken

2011

Markus Molitor

112,00

140,00

l 178712 Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese Trocken 2012 Markus Molitor

75 172,00 215,00

l 461608 Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spatlese Trocken MG 2008 Markus Molitor

150 396,00 495,00

l 187412 Graacher Himmelreich Riesling Auslese*** Trocken 2012 Markus Molitor

75 468,00 585,00

186411

Graacher Himmelreich Spätlese Feinherb

2011

Markus Molitor

167,20

209,00

177413

Riesling Haus Klosterberg Fruchtsüss

2013

Markus Molitor

95,20

119,00

461911

Riesling Haus Klosterberg Auslese Fruchtsüss 2011

Markus Molitor

175,20

219,00

176910

Zeltinger Sonnenuhr Spätlese Fruchtsuss

Markus Molitor

168,00

210,00

2010

ottosuenson.dk

TYSKLAND

l Mousserende vine l Hvidvine l Rosévine l Rødvine

MOSEL

l Dessert vine

l Spiritus

Weingut Markus Molitor Type Nummer

Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

176913

Zeltinger Sonnenuhr Spätlese Fruchtsuss

2013

Markus Molitor

175,20

219,00

187594

Ürziger Würzgarten Riesling Sp. Fruchtsuss

1994

Markus Molitor

295,20

369,00

187209

Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spatlese Auktion 2009

Markus Molitor

660,00

825,00

l 186911 Ürziger Würzgarten Riesling Auslese*** fruchtsüss 2011 Markus Molitor

75 431,20 539,00

176407

Wehlener Klosterberg Eiswein

2007

Markus Molitor

37,5

356,00

445,00

461511

Pinot Blanc* Trocken Wehlener Klosterberg

2011

Markus Molitor

135,20

169,00

461513

Pinot Blanc* Trocken Wehlener Klosterberg

2013

Markus Molitor

135,20

169,00

461711

Pinot Blanc*** Trocken Wehlener Kosterberg 2011

Markus Molitor

295,20

369,00

461311

Pinot Noir Haus Klosterberg

2011

Markus Molitor

127,20

159,00

431708

Pinot Noir Graacher Himmelreich ***

2008

Markus Molitor

599,20

749,00

UNGARN TOKAJI Patricius Borház Kft. Patricius Winery har sin helt egen unikke historie. Katinka Kékessy har købt et gammelt vineri, og så er familien gået i gang med at restaurere alting fra bunden. Vinmarkerne er opkøbt på de bedste beliggenheder og er alle klassificeret som grand cru. Markerne er gennemgået med tættekam og dårlige vinstokke skiftet ud og visse tilfælde har man tilplantet hele parceller på ny. Dette er et vineri der er med til at sætte standarden for Tokaji vin, her i det nye årtusinde. Type Nummer l

86107

Beskrivelse Leonis Sarga Muskotaly Yellow Muscat

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris 2007

Patricius

92,00

115,00

86303

Tokaji 4 puttonyos aszu

2003

Patricius

156,00

195,00

86403

Tokaji 6 Puttonyos Aszu

2003

Patricius

335,20

419,00

ottosuenson.dk

USA - CALIFORNIEN CALIFORNIEN Douglass Hill Douglass Hill udvælger deres druer fra marker i flere forskellige underområder i californien, fra Napa Valley i nord og sydpå. Her med den gode afstand til kysten er der et sundt klima for druerne, der får en god modenhed og fin balance. For at give vinen lidt mere rygrad, så er der brugt en anelse Petit Verdot i blandingen. Type Nummer l

551012

Beskrivelse Cabernet Sauvignon

l 551113 Chardonnay l

551213

White Zinfandel

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris 2012

Douglass Hill

60,00

75,00

2013 Douglass Hill

75 60,00 75,00

2012

Douglass Hill

60,00

75,00

CENTRAL COAST Ampelos Cellars Ampelos Cellers blev grundlagt af den danske Peter Works og konen Rebecca efter den skælsættende begivenhed hvor skæbnen ville at Peter ikke skulle til møde i New York om morgenen den 11.sep 2001. Mødet blev aflyst og da besluttede familien at grundlægge den vingård de i mange år havde drømt om i Santa Barbara. De blev hjulpet godt på vej af deres søn Dan, som i dag er vinmager på nabogården Sea Smoke. Fra starten har det været parrets filosofi at dyrke efter økologiske og biodynamiske principper og i dag er de certificerede indenfor begge dele. Filosofien om at den bedste vin laves i vinmarken fra sunde vinstokke antydes også af vingårdens græske navn Ampleos, som betyder vinstok. De druer der arbejdes med er Viognier, Pinot noir, Grenache og Syrah.

Type Nummer

Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

3225210

Pinot Noir Lambda

2010

Ampelos

263,20

329,00

3225211

Pinot Noir Lambda

2011

3226011

Pinot Noir Lambda MG

2011

Ampelos

263,20

329,00

Ampelos

150

671,20

839,00

3225310

Pinot Noir Rho

2010

Ampelos

359,20

449,00

3225710

Pinot Noir Rho MG

2010

Ampelos

150

903,20

1129,00

l l

3225813

Pinot Noir Santa Rita Hills

2013

Ampelos

168,00

210,00

3225013

Rosé of Syrah

2013

Ampelos

127,20

159,00

3225112

Santa Barbara Viognier

2012

Ampelos

180,00

225,00

3225113

Santa Barbara Viognier

2013

Ampelos

180,00

225,00

l 3225410 Syrache

2010 Ampelos

75 180,00 225,00

l 3225411 Syrache

2011 Ampelos

75 204,00 255,00

l 3225509 Syrah Gamma

2009 Ampelos

75 228,00 285,00

l 3225510 Syrah Gamma

2010 Ampelos

75 263,20 329,00

322610

Jillybean Pinot Noir

2010

Gogi Wines

468,00

585,00

322712

Goldie Chardonnay

2012

Gogi Wines

319,20

399,00

ottosuenson.dk

USA – CALIFORNIEN

l Mousserende vine l Hvidvine l Rosévine l Rødvine

CENTRAL COAST

l Dessert vine

l Spiritus

Sea Smoke

Sea Smoke er en af de mest berømmede Pinot Noir producenter i Californien. De er beliggende i et unikt mikroklima, så sydligt som muligt og så tæt på havet at tågen trækker ind over vinmarkerne. Dette skaber perfekte betingelser for at dyrke højkvalitetsdruer. Vinstokkene er plantet på sydvendte skråninger i dalen hvor tågen samler sig i løbet af dagen. For at skabe de bedste resultater, så dyrkes alt efter biodynamiske principper. Der arbejdes med mere end 10 forskellige kloner af Pinot Noir for at opnå den rette balance i vinene. Disse vine er ikke blockbustervine, men fyldt med sjæl og elegance.

Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

497012

Sea Smoke Southing Pinot Noir

2012

Sea Smoke

380,00

475,00

497210

Sea Smoke Ten Pinot Noir

2010

Sea Smoke

508,00

635,00

497311

Sea Spray Blanc de Noirs

2011

Sea Smoke

479,20

599,00

Bonny Doon Vineyard Randall Grahm var en pioner i Californien, en af de første der troede på at man kunne lave store vine på klassiske Rhone druer i det moderate klima i Californien. Han grundlagde sit vineri i 1983 og har lige siden været regnet for en af de mest interessante personligheder i den amerikanske vinindustri. Han slog sit navn fast ved fræk markedsføring og stor produktion. Alt dette har nu ændret sig og Randall er vendt tilbage til rødderne. Produktionen er faldet fra 450.000 kasser til beskedne 25.000 kasser om året. Væk er alt det kunstige, tilbage står det naturlige valg hele vejen. De fleste vine fremstilles af biodynamisk dyrkede druer og i kælderen er fokus på balance i vinen. Alkoholen bliver holdt moderat og vinene er mere elegante end nogensinde før.

Type Nummer Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

491412

A Proper Claret

2012

Bonny Doon Vineyard

132,00

165,00

491513

Clos de Gilroy

2013

Bonny Doon Vineyard

151,20

189,00

492010

Contra

2010

Bonny Doon Vineyard

132,00

165,00

492107

Imagine Dewn

2007

Bonny Doon Vineyard

172,00

215,00

171311

Le Cigare Blanc

2011

Bonny Doon Vineyard

199,20

249,00

492509

Le Cigare Volant

2009

Bonny Doon Vineyard

276,00

345,00

8106

Le Vol des Anges

2007

Bonny Doon Vineyard

37,5

188,00

235,00

492409

Syrah le Pousseur

2009

Bonny Doon Vineyard

162,40

203,00

492811

Vin Gris de Cigare

2011

Bonny Doon Vineyard

129,60

162,00

ottosuenson.dk

CENTRAL COAST Broadside Wines Hos Broadside i Paso Robles, Californien, fremstiller man vine, der skal drikkes, ikke samles. Med Chris Brockway og Brian Terrizzis forenede kræfter og store talenter - og med et stærkt team af dygtige og dedikerede medarbejdere - fremtryller Broadside fantastiske hverdagsvine med balance og finesse. Paso Robles distriktet er beliggende mellem San Francisco og Los Angeles, på overgangen mellem det sydlige og nordlige Californien. Her blandes store mængder energi i vine med intensitet og kraft. Broadside tilstræber at fremstille vine med renhed i frugten, hvor der bruges minimalt egetræ. Producenten har en meget naturlig tilgang til vinproduktionen og blander sig mindst muligt i vinifikationen. Denne metode er med til at give vine med tydeligt udtryk af terroir og drue. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

171812

Wild Ferment Chardonnay

2012

Broadside Wines

132,00

165,00

494911

Cabernet Sauvignon Margarita Vineyard

2011

Broadside Wines

143,20

179,00

495012

Proprietary Red

2012

Broadside Wines

143,20

179,00

Esser Cellars Esser Vineyards blev grundlagt i 2002 af Manfred Esser, en meget succesfuld marketingsmand, der i 1974 tog til USA fra hjemmet i Tyskland for at starte et internationalt vinfirma op. Det skulle egentligt bare have været for en kortere periode, men oplevelsen blev en stor succes. Da Manfred forlod firmaet 12 år senere var der 500 ansatte. I 1986 blev han direktør for et firma i Napa Valley og inden der var gået to år havde han gjort firmaet gældsfrit og i 1998 solgte han sin anpart. Men god vind i ryggen startede Manfred op for sig selv i 2002 og skabte Esser Vineyards sammen med familien, der nu består af kone, to børn og en hund. Formålet er at blende kvalitet og værdi med elegance. Esser, der betyder spise på tysk er et godt navn til vinene, som kan anvendes til mange forskellige typer mad. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l 189712 Chardonnay

2012 Esser Cellars

75 100,00 125,00

476209

Pinot Noir

2009

Esser Cellars

127,20

159,00

496612

Merlot

2012

Esser Cellars

95,20

119,00

497911

Cabernet Sauvignon

2011

Esser Cellars

95,20

119,00

498010

Sauvignon Blanc

2010

Esser Cellars

95,20

119,00

Lillian Et fantastisk projekt som fremstilles af Maggie Harrison, der har været assistent winemaker hos Sine Qua Non i 8 år. Hun får frugten til sine vine i Lillian projektet fra flere forskellige vinmarker i Californien. Ganske som Maggie lærte i sin tid hos SQN så drejer det sig om at have god frugt, for at lave stor vin. Gennem sine kontakter køber hun druer fra gamle vinstokke, der giver den rigtige koncentration. Bemærk at Maggie også har sit projekt i Oregon, hvor hun fremstiller forrygende Pinot Noir hos Antica Terra. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris 2011 Lillian

75 540,00 675,00

l 155411 Lillian Syrah 155700

Lillian Cabernet Sauvignon

Lillian

1.111,20

1.389,00

155811

Lillian Roussanne MG

2011

Lillian

150

1.080,00

1.350,00

ottosuenson.dk

Darioush I California

DARIOUSH – Den amerikanske drøm, der blev til virkelighed Darioush Khaledi er født og opvokset i

Darioush emigrerede til USA i 1976 og har

Kultproducent med eftertragtede vine

Iran i Shiraz-regionen (ligesom druen,

siden forfulgt sin amerikanske drøm – at

Darioush Winery hører ikke til blandt de

red.), uddannet civilingeniør og en

åbne sin egen vingård. Ved at genopfinde

vingårde, der producerer flest flasker på

dedikeret entreprenør. Umiddelbart ikke

sin karriere og konstant at være deter-

årlig basis. Faktisk kan man godt kalde

den oplagte baggrund for en vinbonde,

mineret og dedikeret, blev drømmen til

Khaledi for en mindre producent, men

men med en far, der var vinmager, og en

virkelighed i 1997, hvor han og hans kone

ikke desto mindre har vingården opnået

hjemstavn med en lang tradition for at

Shahpar grundlagde vingården Darioush

en stor stjerne hos vinelskere verden over.

producere vin, fik Khaledi øjnene op for

Winery. Vinene, de fremstiller der, hylder

vinkunsten allerede i en tidlig alder.

individualismen og det gode håndværk –

Et besøg på vingården er en oplevelse i sig

og det kan smages.

selv. Overdådige bygninger – en restaureret

ottosuenson.dk

kopi af Persepolis (iransk paladsanlæg fra

intet overlader til tilfældighederne i vin-

bevidst imod strømmen. Øvrige vinmagere

oldtiden, red.) bygget i travertin fra Iran

produktionen. Udstyret er det nyeste nye

fokuserede på den nordlige del, men det

– og et stort rum dedikeret til at optegne

og personalet de bedste i branchen.

køligere mikroklima på toppen af Mount

Irans og Persiens (vin)historie, er blot få

Veeder og det nærmest kyst-agtige klima

af de ting, der adskiller Darioush Winery

Vinen lagres indledende på store ståltan-

på bunden af dalen tiltalte Darioush, der

fra øvrige vingårde. Ikke bare i USA, men

ke, hvor druerne har skindkontakt i 16-20

fik frigjort vinmarkernes fulde potentiale.

også andre steder i verden.

dage, indtil frugtsukkeret er blevet omdannet til alkohol. Mosten recirkuleres tre

Det at turde gå imod strømmen må siges

Perfektion på flaske

gange om dagen, og lige som alt andet i

nærmest at være en overskrift for Darioush

Det er meget passende at kalde Khale-

produktionen, kæles der for den; tempera-

Khaledis liv, der har været langt og ind-

di perfektionist – et karaktertræk, der

turen justeres, og typen af gær er den helt

holdsrigt – og mere eller mindre altid har

kommer til udtryk i alt, hvad han laver. Fx

rigtige. Derefter er det tid til den sidste

handlet om vin. Det er hans livshistorie,

bliver ca. 60 pct. af druerne fra vinmar-

lagring, der foregår på fransk fremstillede

der har skabt både navnet og vingården

kerne aldrig brugt. Det skyldes, at de

træfade uden så meget som et søm eller

Darioush, og som fortsat former det i dag.

ikke slipper igennem det snævre nåleøje,

en knast, der giver uregelmæssigheder i

det er at blive håndplukket og sorteret i

træet. Vinen lagres på de nye fade, der så

mindre kurve for derefter at blive sorteret

videresælges til andre vingårde. Hvert fad

manuelt. Kun de absolut bedste druer

benyttes altså kun én gang.

anvendes. At turde at gå imod strømmen Vinmager Steve Devitt lyder også navnet

Da Khaledi og vinmager Devitt etablerede

’Maestroen’; passende for en mand, der

sig i den sydlige del af Napa Valley, gik de

Se vine fra producenten på næste opslag.

ottosuenson.dk

USA – CALIFORNIEN

l Mousserende vine l Hvidvine l Rosévine l Rødvine

NAPA VALLEY

l Dessert vine

l Spiritus

Darioush Winery Beliggenhed: Darioush Winery ligger i den sydlige del af Napa Valley, Californien, fra Mount Veeder til Oak Knoll. Beliggenheden er valgt specifikt pga. det køligere mikroklima, der er med til at udvikle vinens unikke karakter. Areal: 38 hektar fordelt på tre vinmarker, alle i den sydlige del af Napa Valley. Druesorter: Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot, Malbec, Petit Verdot, Chardonnay og Viognier.

Signature Cabernet Sauvignon – en balanceret Cabernet, hvor frugten høstes på Darioush vinmarker i det sydlige Napa Valley.

Signature Chardonnay – stor og fyldig Chardonnay med tropisk frugt og cremet struktur fra fadlagringen.

Duel – kombinationen af Cabernet og Syrah giver krydrede elementer til den rene frugt. Kompleksitet og tyngde.

Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

491911

Caravan Cabernet Sauvignon

2011

Darioush

319,20

399,00

l 491010 Darius II

2010 Darioush

75 1.439,20 1.799,00

l 494011 Duel

2011 Darioush

75 324,00 405,00

494711

Signature Cabernet Franc

2011

Darioush

372,00

465,00

492709

Signature Cabernet Sauvignon

2009

Darioush

575,20

719,00

492710

Signature Cabernet Sauvignon

2010

Darioush

575,20

719,00

l 174812 Signature Chardonnay

2012 Darioush

75 292,00 365,00

l 493011 Signature Merlot

2011 Darioush

75 372,00 465,00

l 494411 Signature Shiraz

2011 Darioush

75 468,00 585,00

l 174712 Signature Viognier

2012 Darioush

75 292,00 365,00

ottosuenson.dk

CENTRAL COAST Sine Qua Non Manfred Krankl er en af de største personligheder i den Californiske vinindustri. Han gør tingene på sin egen måde, personligt og med en anelse frækhed. Resultatet er at vinene er helt i top og i hver årgang efterstræbes af vinelskere over hele verden. Unikke vine, der hvert år skifter navn og sammensætning, men altid tager udgangspunkt i druerne vi kender fra Rhonedalen; Grenache og Syrah. Type Nummer Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

487712

Syrah Stock

2012

Sine Qua Non

1.260,00

1.575,00

487812

Grenache Stein

2012

Sine Qua Non

1.260,00

1.575,00

487910

Estate Syrah Stockholm Syndrome

2010

Sine Qua Non

2.159,20

2.699,00

488012

Magnum box set Stock and Stein

2012

Sine Qua Non

150

8.640,00

10.800,00

488210

Estate Grenache Stockholm Syndrome

2010

Sine Qua Non

2.159,20

2.699,00

488412

White In the Abstract

2012

Sine Qua Non

1.111,20

1.389,00

NAPA VALLEY Avalon Winery Alex Cose er manden bag dette stærke brand fra Californien. Han er vinmager med en lang række af interessante job bag sig. Han har arbejdet som vinmager for en del gode vinerier, bl.a. Joseph Phelps, inden han kom til Avalon Winery, hvor målet er at fremstille vine med stor druetypicitet, udvalgt fra marker i de bedste områder i Californien. Druerne høstes i Napa Valley, Sonoma County og flere andre gode underområder, alt efter druesort. Type Nummer l

480312

Beskrivelse California Cabernet Sauvignon

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris 2012

Avalon Winery

92,00

115,00

480412

Napa Valley Cabernet Sauvignon

2012

Avalon Winery

140,00

175,00

480510

Sauvignon Blanc

2010

Avalon Winery

79,20

99,00

Cardinale Cardinale er essensen af flere forskellige vinmarker. Vinmager Christopher Carpenter er dirigenten, der komponerer vinen fra fire specifikke vinmarker. Hver mark bringer sin note ind i symfonien og resultatet er balance. Der fremstilles hvert år én vin, der afspejler de fire marker og årgangens fingeraftryk. Napa Valley er en dal med mange forskellige udtryk, de mest interessante er oppe af bjergskråningerne rundt om dalen. Det er disse udtryk man her kombinerer på bedste vis. I fremstillingen af denne vin arbejdes der med præcision i alle aspekter, i de 2 år processen står på fra druer til flaske. Druerne sorteres enkeltvis ved ankomst til vineriet og der presses i basketpress for kun at få de bløde tanniner frem i den endelige vin. Der bruges franske egetræsfade for at frembringe en vin med høj elegance og mindre sødme i stilen. Der arbejdes med 30 forskellige partier af vine, frem til den endelige blanding. Alt sammen for at frembringe den mest harmoniske vin til dig. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l 534009 Cardinale

2009 Cardinale

75 1.676,00 2.095,00

ottosuenson.dk

Merryvale I California

Merryvale

Se vine fra producenten på næste opslag.

Den familieejede – og familiedrevne – vingård Merryvale ligger i smukke omgivelser i charmerende St. Helena i Napa Valley, Californien.

ottosuenson.dk

Vingården blev etableret i 1983 og er således relativt ny, men

blendteknikker, er det muligt at producere vine, der er skønne,

ikke desto mindre den første vingård, der blev grundlagt i Napa

fyldige og koncentrerede uden at ofre definition, balance og

Valley efter forbudstidens ophør (i 1933, red.).

kompleksitet.

Vingårdens forholdsvis korte levetid skal man imidlertid ikke

Hos Starmont er det anderledes. Her fremstilles hovedsageligt

lade sig narre af – Merryvale er både kendt og anerkendt for

Pinot Noir og Chardonnay – flagskibene i Los Carneros.. Star-

sine fyldige og kraftfulde Chardonnay- og Cabernet Sauvignon-

monts mål er at producere seriøse vine, der er til at komme i

vine, herunder den ikoniske Profile, en luksuriøs og aromatisk

nærheden af rent prismæssigt, og både druen og regionen skal

Bordeaux-lignende rødvin.

skinne igennem i smagen. Stedets chardonnayer er fremragende; mere faste og mindre frugtige, end hvad der er normalt for

Merryvales grønne vin

Californien, og Pinot Noir-vinene er intense og aromatiske med

Starmont Winery, der er resultatet af Merryvales grønne vision

velafbalancerede tanniner. Men både Merlot- og Syrah-vinene

om et økologisk og bæredygtigt vinbrug, ligger også i Napa

klarer sig nu også ganske godt, fortæller Sean Foster.

Valley, i regionen Los Carneros. Vingården blev grundlagt 6.

Der er ikke noget at sige til, at de to vingårde adskiller sig fra

september 2006, og da de første druer begyndte at ankomme

hinanden: Forskellige vingårde har i reglen forskelligt fokus,

8. september, var det ikke et øjeblik for tidligt.

både hvad angår druer og produktion. Men uanset fokus, så er

Med åbningen af Starmont cementerede Merryvale for alvor

ambitionen hos både Merryvale og Starmont den samme: at

sit engagement i at værne om miljøet, og der er ikke gået på

skabe bemærkelsesværdige vine i et bæredygtigt landbrug. Og

kompromis med hverken udstyr, produktionsmetoder eller

det må i den grad siges at være lykkedes for begge.

kvaliteten af vinene. Solcellerne driver værket Temperaturstyringen er helt i top, så gæringen kontrolleres hele vejen, og træfadene ældes på den rette måde. Vandet fra vinproduktionen genanvendes, lys, motorer og kompressorer er energivenlige, og bygningen, hvor vinen produceres, er isoleret. Al den teknologi kræver meget strøm, men som led i den bæredygtige og miljøvenlige produktion, genereres den vha. solceller.

”Kvaliteten er Merryvales livsforsikring” Jack W. Schlatter, indehaver

Og da solcellerne hos Starmont dagligt producerer elektricitet nok til at forsyne 250 gennemsnitlige hjem, spares der årligt mere end 472 tons drivhusgasser. Det svarer til, at der i løbet af de næste 30 år bliver sparet samme mængde forurenende gasser, som man ville udlede ved at køre omkring 51.000.000 km. Altså en hel. Fokus er forskelligt – ambitionen den samme Hos Merryvale er fokus primært på Cabernet Sauvignon. Senior vinmager hos både Merryvale og Starmont, Sean Foster, fortæller, at vinene her kombinerer de bedste elementer af klassiske og moderne stilarter. En af hemmelighederne er, at forståelsen for fenoler – det, der påvirker vinens farve, tekstur (mouthfeel, red.) og balance – er blevet større blandt stedets vinmagere gennem de seneste 20 år. Og ved at raffinere dyrknings-, fremstillings- og

ottosuenson.dk

USA – CALIFORNIEN

l Mousserende vine l Hvidvine l Rosévine l Rødvine

NAPA VALLEY

l Dessert vine

l Spiritus

Merryvale Beliggenhed: Merryvale Winery ligger i smukke St. Helena i Napa Valley, Calfornien Starmont Winery, der er Merryvales økologiske og bæredygtige pendant, ligger ligeledes i Napa Valley, men i Los Carneros. Areal: 34 hektar vinmarker fordelt på tre vinmarker i hhv. St. Helena, Pope Valley og Los Carneros. Sidstnævnte i forbindelse med Starmont Winery. Druesorter: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Sauvignon Blanc og Malbec (Merryvale). Chardonnay, Pinot Noir og Syrah (Starmont).

Pinot Noir Carneros – den sydlige ende af Napa Valley er Carneros, køligheden her er med til at give balance i denne vin.

Chardonnay Carneros – cremet struktur fra fadlagringen går her i god hånd med renheden og friskheden fra det kølige område hvor druerne er dyrket.

Cabernet Sauvignon – stor og struktureret vin fra Napa. Solbær, læder og stor fylde.

Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

474710

Cabernet Sauvignon Napa Valley

2010

Merryvale

420,00

525,00

474910

Cabernet Sauvignon Napa Valley

2010

Merryvale

150

900,00

1.125,00

474408

Cabernet Sauvignon Oak Knoll

2008

Merryvale

463,20

579,00

474508

Cabernet Sauvignon St. Helena

2008

Merryvale

711,20

889,00

474810

Cabernet Sauvignon St. Helena

2010

Merryvale

150

1.584,00

1.980,00

l 471713 Chardonnay Carneros l 474612 Hyde Chardonnay

2013 Merryvale

75 239,20 299,00

2012 Merryvale

75 287,20 359,00

471812

Merlot Napa Valley

2012

Merryvale

311,20

389,00

472111

Pinot Noir Carneros

2011

Merryvale

223,20

279,00

472112

Pinot Noir Carneros

2012

Merryvale

239,20

299,00

l 4743 Profile

2004 Merryvale

75 636,00 795,00

l 472010 Profile

2010 Merryvale

l 471500 Profile DBMG

2000 Merryvale

300 4.775,20 5.969,00

l 471509 Profile DBMG

2009 Merryvale

300 4.775,20 5.969,00

956,00

1.195,00

l 4742 Profile MG

2004 Merryvale

150 1.291,20 1.614,00

l 471907 Profile MG

2007 Merryvale

150 1.732,00 2.165,00

ottosuenson.dk

NAPA VALLEY Merrryvale Type Nummer

Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

l 471910 Profile MG

2010 Merryvale

150 2.156,00 2.695,00

l 472711 Silhouette Chardonnay

2011 Merryvale

75 399,20 499,00

l 472712 Silhouette Chardonnay

2012 Merryvale

75 399,20 499,00

Chappellet Chappellet har fremstillet vine i Napa Valley siden 1967 og dermed omtales som en af de første top producenter i dalen. Man har fra start tilstræbt at arbejde med druer fra vinmarker på den østlige side af dalen, hvor dræning og jordbund er rigtig godt til Cabernet Sauvignon druen. Den dag i dag er det børnene efter grundlæggerne der driver vingården, med samme kærlighed til store imponerende vine. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

487112

Chardonnay Napa Valley

2012

Chappellet

191,20

239,00

487211

Signature Cabernet Sauvignon

2011

Chappellet

311,20

389,00

487411

Cervantes Mountain Cuvée

2011

Chappellet

191,20

239,00

487510

Pritchard Hill Cabernet Sauvignon

2010

Chappellet

822,40

1.028,00

Duckhorn Vineyards Duckhorn blev grundlagt af Dan og Margaret Duckhorn i 1975 og har siden begyndelsen slået sig an på vine på Bordeaux sorter. Det var vinene på merlot-druen, der interesserede Dan i starten og Dans vine var i en grad med til at gøre merlot druen populær. Som han siger; Det er en nem drue at gå til, den har en flot farve, den er ikke overrumplende, men forståelig og så går den godt til næsten alt slags mad. Vinmager hos Duckhorn er Bill Nancarrow og han har en klar holdning; vin skal afspejle vinmarkens unikke karakter og kvaliteten af druerne. I 1995 lavede man for første gang en vin fra egne marker, da man således kan have bedre kontrol med kvaliteten. Duckhorn laver i alt 11 forskellige vine fra markerne ved Howell Mountain i St. Helena, Napa Valley. Duchkhorn er stadig beliggende i Napa Valley, men har udvidet ved at opkøbe vinhuse i andre underområder af Californien. Decoy i Sonoma, Paraduxx i Napa, Goldeneye i Alexander Valley og Migration i Russian River Valley. Hvert vinhus drives for sig og specialiserer sig i de druer der er optimale i det distrikt hvor de bor. Type Nummer l

197307

Beskrivelse Cabernet Sauvignon Howell Mountain MG

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris 2007

Duckhorn Vineyards

150

959,20

1.199,00

196211

Cabernet Sauvignon Napa Valley

2011

Duckhorn Vineyards

380,00

475,00

197411

Cabernet Sauvignon Napa Valley DBMG

2011

Duckhorn Vineyards

300

1.535,20

1.919,00

197211

Cabernet Sauvignon Napa Valley MG

2011

Duckhorn Vineyards

150

671,20

839,00

197112

Chardonnay Napa Valley

2012

Duckhorn Vineyards

204,00

255,00

196712

Merlot Napa Valley

2012

Duckhorn Vineyards

300,00

375,00

197512

Merlot Napa Valley DBMG

2012

Duckhorn Vineyards

300

1.199,20

1.499,00

197012

Merlot Napa Valley MG

2012

Duckhorn Vineyards

150

599,20

749,00

196511

Merlot Three Palms

2011

Duckhorn Vineyards

444,00

555,00

194913

Sauvignon Blanc

2013

Duckhorn Vineyards

180,00

225,00

ottosuenson.dk

USA – CALIFORNIEN

l Mousserende vine l Hvidvine l Rosévine l Rødvine

NAPA VALLEY

l Dessert vine

l Spiritus

Faust

Faust er et vineri der er ejet af Agustin Huneeus, manden bag Quintessa Winery i Rutherford distriktet. Her på Faust fremstilles en kraftfuld Cabernet Sauvignon, med den finesse som Napa Valley kan tilføje. Druerne hentes fra familiens marker i Rutherford og Coombsville. Derudover hentes der druer fra kontrakter i Mount Veede, St. Helena og Yountsville. Målet hele vejen igennem er høj kvalitet, og typisk Cabernet Sauvignon karakter. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

483009

Faust Red Wine

2009

Faust

380,00

475,00

483010

Faust Red Wine

2010

Faust

380,00

475,00

Inglenook Estate Inglenook Estate er en af de historiske ejendomme i Napa Valley, som blev grundlagt i 1880 af Gustave Niebaum. Hans ønske var at lave Californiske vine der ville bliver ligeså efterspurgte og højt prissatte som de franske. I starten af det forrige århundrede var vinene fra Inglenook at regne for nogle af de bedste i Californien. Efter forbudstiden var der stille omkring ejendommen, indtil Francis Ford Coppola begyndte at opkøbe vinmarker og ejendom i 1975. Først i 1995 får Francis opkøbt de sidste marker, med overskuddet fra Dracula filmen. Herefter har han påbegyndt en stor restaurering og i dag fremstår Inglenook som en stor ejendom, midt i hjertet af Napa Valley i Rutherford. Vinene fra Inglenook fremstilles efter alle kunstens regler og man bruger i dag Stephane Derenoncourt som konsulent. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

491711

Cask Cabernet

2011

Inglenook Estate

551,20

689,00

492610

Cask Cabernet MG

2010

Inglenook Estate

150

1.079,20

1.349,00

492611

Cask Cabernet MG

2011

Inglenook Estate

150

1.199,20

1.499,00

489512

Edizione Pennino Zinfandel

2012

Inglenook Estate

319,20

399,00

488712

Niebaum Estate 1882 Cabernet Sauvignon

2012

Inglenook Estate

351,20

439,00

492311

RC Reserve Syrah

2011

Inglenook Estate

383,20

479,00

l 491609 Rubicon

2009 Inglenook Estate

75 1.183,20 1.479,00

l 491610 Rubicon

2010 Inglenook Estate

75 1.135,20 1.419,00

l 491611 Rubicon

2011 Inglenook Estate

75 1.319,20 1.649,00

4915

Rubicon MG

2008

Inglenook Estate

150

2.310,40

2.888,00

Lokoya Lokoya er en vingård der ejes af Jackson Family Estates, hvor fokus er på top klasse Cabernet Sauvignon fra de bedste marker i Napa Valley. Vinmager Chris Carpenter tilstræber her at fremstille rene vine, der udtrykker et unikt terroir. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l 529009 Diamond Mountain

2009 Lokoya

75 2.520,00 3.150,00

l 530008 Mount Veeder

2008 Lokoya

75 2.274,40 2.843,00

l 530009 Mount Veeder

2009 Lokoya

75 2.544,00 3.180,00

100

ottosuenson.dk

NAPA VALLEY Orin Swift Cellars Orin Swift fremstiller en bred vifte af vine, hovedsageligt fra Californien, men han er også involveret i projekter i flere Europæiske lande. I hans Californiske vine får han druer fra flere vinmarker med gamle vinstokke, fra både Napa Valley og Sonoma. Intense vine, som altid balanceres af en ren frugtsyre. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

481511

Papillon

2011

Orin Swift Cellars

420,00

525,00

481612

Palermo Cabernet Sauvignon

2012

Orin Swift Cellars

271,20

339,00

481713

Abstract Grenache

2013

Orin Swift Cellars

228,00

285,00

481812

Mercury Head Cabernet Sauvignon

2012

Orin Swift Cellars

599,20

749,00

481910

D66

2010

Orin Swift Cellars

276,00

345,00

481912

D66

2012

Orin Swift Cellars

276,00

345,00

482212

Abstract MG

2012

Orin Swift Cellars

150

534,40

668,00

Paraduxx Paraduxx er ejet af familien bag Duckhorn Winery, men drives som en separat vingård 100 %. Vineriet og markerne er beliggende i Younville i Napa Valley og fokus i vinene er blends fremstillet af klassiske Napa druesorter. Især Zinfandel og Cabernet Sauvignon har været med til at skabe det gode ry som Paraduxx har i dag. Store kraftfulde vine med balancerende tanniner. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

196105

Postmark Howell Mountain

2005

Paraduxx

748,00

935,00

196310

Z Blend Red Wine

2010

Paraduxx

247,20

309,00

Prisoner Wine Company Prisoner Wine Company er et selskab der er delvist ejet af Huneeus familien, der også star bag Quintessa I Napa Valley. I dette selskab laver den tidligere vinmager hos Ravenswood Jen Beloz vilde vine med stor personlighed. Størstedelen af vinene er blandet af flere druer og har en stor koncentration i smagen. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

481312

Saldo Zinfandel

2012

Prisoner Wine Company

207,20

259,00

481313

Saldo Zinfandel

2013

Prisoner Wine Company

236,00

295

481413

The Prisoner

2013

Prisoner Wine Company

276,00

345

ottosuenson.dk

101

USA – CALIFORNIEN

l Mousserende vine l Hvidvine l Rosévine l Rødvine

NAPA VALLEY

l Dessert vine

l Spiritus

Quintessa

Quintessa hentyder til de fem unikke mikroklimaer der findes på gårdens marker, her midt i Napa Valley. Quintessa ligger i Rutherford AVA der regnes for det bedste underområde i Napa. Gården blev købt i 1990 af Agustin og Valeria Huneeus, som har været med til at anlægge hele gården. Det helt unikke her, er at alle marker er tilplantet i 1990 med den enorme viden omkring jordbund og mikro klima, som var til rådighed. Det gør at hver enkel af de 29 parceller er plantet med præcis den druetype og klon som er optimal netop der. Der er fra start kørt efter så naturlige principper som mulig - med respekt for jord og miljø. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

483106

Quintessa Red Wine

2006

Quintessa

836,00

1.045,00

483110

Quintessa Red Wine

2010

Quintessa

798,40

998,00

Starmont Starmont startede som et brand hos Merryvale men fik i 2006 sit eget hjem ved indgangen til Napa Valley på den historiske Stanly Ranch. Visionen var enkel: Starmont skulle være en state-of-art vingård efter alle kunstens regler. Vingården har blandt andet et imponerende solcelleanlæg og blev hurtigt certificeret Napa Green Farm og Napa Green Winery. Starmont er fortsat ejet af familien bag Merryvale. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

472211

Starmont Cabernet Sauvignon

l 472611 Starmont Chardonnay

2011

Starmont

2011 Starmont

204,00

255,00

75 156,00 195,00

l 472612 Starmont Chardonnay

2012 Starmont

75 167,20 209,00

l 472312 Starmont Merlot

2012 Starmont

75 183,20 229,00

2012

472512

Starmont Sauvignon Blanc

Starmont

132,00

165,00

SONOMA Duckhorn Vineyards Duckhorn blev grundlagt af Dan og Margaret Duckhorn i 1975 og har siden begyndelsen slået sig an på vine på Bordeaux sorter. Det var vinene på merlot-druen, der interesserede Dan i starten og Dans vine var i en grad med til at gøre merlot druen populær. Som han siger; Det er en nem drue at gå til, den har en flot farve, den er ikke overrumplende, men forståelig og så går den godt til næsten alt slags mad. Vinmager hos Duckhorn er Bill Nancarrow og han har en klar holdning; vin skal afspejle vinmarkens unikke karakter og kvaliteten af druerne. I 1995 lavede man for første gang en vin fra egne marker, da man således kan have bedre kontrol med kvaliteten. Duckhorn laver i alt 11 forskellige vine fra markerne ved Howell Mountain i St. Helena, Napa Valley. Duchkhorn er stadig beliggende i Napa Valley, men har udvidet ved at opkøbe vinhuse i andre underområder af Californien. Decoy i Sonoma, Paraduxx i Napa, Goldeneye i Alexander Valley og Migration i Russian River Valley. Type Nummer

Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

196012

Migration Chardonnay

2012

Duckhorn Vineyards

191,20

239,00

195312

Migration Pinot Noir

2012

Duckhorn Vineyards

223,20

279,00

102

ottosuenson.dk

SONOMA Duckhorn Vineyards Type Nummer

Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

195512

Decoy Cabernet Sauvignon

2012

Duckhorn Vineyards

175,20

219,00

196913

Decoy Chardonnay

2013

Duckhorn Vineyards

143,20

179,00

195612

Decoy Merlot

2012

Duckhorn Vineyards

175,20

219,00

195713

Decoy Pinot Noir

2013

Duckhorn Vineyards

175,20

219,00

195913

Decoy Sauvignon Blanc

2013

Duckhorn Vineyards

143,20

179,00

195812

Decoy Zinfandel

2012

Duckhorn Vineyards

175,20

219,00

Francis Ford Coppola Winery Francis Ford Coppola Winery er drevet af passionen for god vin. Mr. Coppola er garant for kvaliteten i hver flaske, sammen med vinmager Corey Beck. Vingården drives efter bæredygtige principper, hvor der tænkes over alt fra udledning af spildevand til kork der kun høstes fra økologisk dyrkede træer. Coppola fremstiller vine der skal nydes i en afslappet og festlig atmosfære, og det seneste vineri som man har bygget i Sonoma County afspejler netop dette. Opbygget med Tivoli i København som forbillede er der lagt op til fest og glade dage. Prøv vinene fra Francis Ford Coppola til både hverdag og fest. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

489312

Rosso & Bianco Moscato

2012

Francis Ford Coppola Winery

92,00

115,00

170913

Rosso & Bianco Pinot Grigio

2013

Francis Ford Coppola Winery

92,00

115,00

489013

Rosso & Bianco Rosso

2013

Francis Ford Coppola Winery

92,00

115,00

490212

Cabernet Sauvignon Diamond Collection

2012

Francis Ford Coppola Winery

135,20

169,00

490213

Cabernet Sauvignon Diamond Collection

2013

Francis Ford Coppola Winery

135,20

169,00

172813

Chardonnay Diamond Collection

2013

Francis Ford Coppola Winery

119,20

149,00

489112

Claret Diamond Collection

2012

Francis Ford Coppola Winery

143,20

179,00

491812

Merlot Diamond Collection

2012

Francis Ford Coppola Winery

135,20

169,00

491312

Pinot Noir Diamond Collection

2012

Francis Ford Coppola Winery

143,20

179,00

183012

Red Blend Diamond Collection

2012

Francis Ford Coppola Winery

127,20

159,00

489212

Syrah Diamond Collection

2012

Francis Ford Coppola Winery

127,20

159,00

489612

Zinfandel Diamond Collection

2012

Francis Ford Coppola Winery

127,20

159,00

489613

Zinfandel Diamond Collection

2013

Francis Ford Coppola Winery

127,20

159,00

898612

Cabernet Sauvignon Director’s Cut

2012

Francis Ford Coppola Winery

175,20

219,00

898412

Cinema Director’s Cut

2012

Francis Ford Coppola Winery

215,20

269,00

173912

Chardonnay Director’s Cut

2012

Francis Ford Coppola Winery

135,20

169,00

898712

Pinot Noir Director’s Cut

2012

Francis Ford Coppola Winery

175,20

219,00

898312

Zinfandel Director’s Cut

2012

Francis Ford Coppola Winery

159,20

199,00

182413

Sofia Coppola Blanc de Blancs

2013

Francis Ford Coppola Winery

144,00

180,00

182713

Sofia Coppola Blanc de Blancs Mini 4 stk.

Francis Ford Coppola Winery

119,20

149,00

182513

Sofia Coppola Rosé

2013

Francis Ford Coppola Winery

119,20

149,00

182612

Sofia Riesling

2012

Francis Ford Coppola Winery

119,20

149,00

ottosuenson.dk

103

USA – CALIFORNIEN

l Mousserende vine l Hvidvine l Rosévine l Rødvine

SONOMA

l Dessert vine

l Spiritus

Goldeneye

Goldeneye Winery blev grundlagt i 1996. Vinen af samme navn så dog allerede dagens lys i 1990, da Dan og Margaret Duckhorn – som ellers var kendte for deres kærlighed til Bordeauxdruer – kastede deres kærlighed over Pinot Noir. Vinen blev hurtigt en succes og fik således sit eget hjem blot 6 år senere i Anderson Valley. Visionen var enkel men ikke nødvendigvis nem: at lave californisk Pinot Noir med terroirpræg. Lidt ligesom de havde gjort med Merlot i Napa Valley. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

196411

Goldeneye Pinot Noir

2011

Goldeneye

300,00

375,00

196811

Gowan Creek Pinot Noir

2011

Goldeneye

380,00

475,00

Merry Edwards Winery Merry Edwards var en af de første kvindelige vinmagere i Californien. Hun startede sit eventyr i 1974 i Santa Cruz Mountains. Siden har hun arbejdet som konsulent for flere vinerier i både Oregon og Californien, samt studeret Pinot Noir druen gennem sit arbejde. I 1997 startede hun sit eget vineri i samarbejde med familie og venner i hvad hun opfatter som det bedste område for Pinot Noir i Californien; Russian River Valley. I dag arbejder hun sammen med sin mand og har flere vinmarker, med optimale betingelser for Pinot Noir blandt andet Coopersmith, Cresta d’Oro, Flax, Georganne and Meredith. Derudover arbejder Merry Edwards sammen med flere mindre vinbønder i området som hun køber druer fra til resten af sin produktion. Stilen i vinene er helt rene i stilen, med stor smagskoncentration og fokus på terroiret på de enkelte marker. I 2013 blev Merry Edwards optaget i Culinary Institute of America’s Vintners Hall of Fame. Merry Edwards er ”The Queen of Pinot Noir”. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

175911

Pinot Noir Russian River Valley

2011

Merry Edwards Winery

332,00

415,00

276811

Pinot Noir Russian River Valley MG

2011

Merry Edwards Winery

150

780,00

975,00

176111

Pinot Noir Flax Vineyard

2011

Merry Edwards Winery

420,00

525,00

176211

Pinot Noir Klopp Ranch

2011

Merry Edwards Winery

439,20

549,00

176311

Pinot Noir Meredith Estate

2011

Merry Edwards Winery

439,20

549,00

176611

Pinot Noir Olivet Lane

2011

Merry Edwards Winery

500,00

625,00

176712

Pinot Noir Coopersmith

2012

Merry Edwards Winery

535,20

669,00

176412

Sauvignon Blanc Russian River Valley

2012

Merry Edwards Winery

252,00

315,00

276712

Sauvignon Blanc Russian River Valley MG

2012

Merry Edwards Winery

150

583,20

729,00

Stonestreet Stonestreet er beliggende i Alexander Valley i det nordlige Sonoma, langt oppe af Mayacamas Mountain hvor vinmarkerne ligger i perfekt klima. Ejendommen er ejet af Jackson Family Estate gruppen, men drives separat. Som vinmager har man ansat Lisa Valtenberg, der er opvokset i Sonoma og kender hver en vinmark. Stilen i vinene er meget elegante med fin frugtbalance og god længde. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

520010

Broken Road Chardonnay

2010

Stonestreet

263,20

329,00

522008

Rockfall Cabernet Sauvignon

2008

Stonestreet

479,20

599,00

104

ottosuenson.dk

SONOMA Vérité Vinene fra Vérité (fransk for ”sandhed”) er resultatet af kombinationen af erfaring fra ”den gamle verden” og frugt fra ”den nye verden”. Hver vin har sin helt egen druesammensætning, høstet fra små parceller der hver især bidrager til noget ganske særligt. Vinmager Pierre Seillan mødte første gang Jess Jackson midt i 90’erne og takkede hurtigt ja til at komme til Sonoma og lave verdens klasse vin. Inspireret af regionens exceptionnelle terroir, laver Pierre vine med et typisk Sonoma udtryk på klassiske Bordeaux druer. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l 531009 La Joie

2009 Verite

75 2.863,20 3.579,00

l 532009 La Muse

2009 Verite

75 2.863,20 3.579,00

l 533009 Le Désir

2009 Verite

75 2.863,20 3.579,00

USA - OREGON King Estate Grundlagt af Ed King i 1991 og driver i dag mere end 50 hektar med økologiske druer i Oregon State. Her i den sydlige ende af Willamette Valley er klimaet køligt og perfekt til Pinot druer i flere varianter. King Estate er kendt både for deres Pinot Noir og deres Pinot Gris, begge flotte vine i flere forskellige serier. Alle druer plukkes i hånden og bringes hurtigst muligt til vineriet for yderligere behandling. Der arbejdes med egetræsfade fra mere end 25 bødkere, for at skabe den rette balance i vinene. Fokus er på vin med frugten i behold. Type Nummer

Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

499800

Acrobat Pinot Grigio 3L

2010

King Estate

300

420,00

525,00

174513

Acrobat Pinot Gris

2013

King Estate

95,20

119,00

499513

Acrobat Pinot Noir

2013

King Estate

132,00

165,00

174013

Pinot Gris Domaine Series

2013

King Estate

156,00

195,00

499709

Pinot Noir Domaine Series

2009

King Estate

295,20

369,00

499413

Signature Pinot Gris

2013

King Estate

119,20

149,00

499200

Signature Pinot Gris 3L

2010

King Estate

300

540,00

675,00

499312

Signature Pinot Noir

2012

King Estate

191,20

239,00

Siduri Siduri er opkaldt efter den babyloniske gudinde hvis vin ifølge mytologien var en kilde til evigt liv. Men Siduri er også historien om en drøm, der blev til virkelighed, for netop den fælles kærlighed til Pinot Noir var afgørende, da Dianna og Adam Lee mødtes en hjemstaten Texas. Med en tro på, at de også kunne blivevinmagere og lave deres egen Pinot Noir, forlod de familie, venner og job i Texas for at flytte til Santa Rosa i vinområdet Sonoma. Hér tilbragte de adskilligeår med at arbejde på små familieejede vingårde og samle dyrebare erfaringer og vinkundskaber indtil de i 1994 grundlagde Siduri Wines. I dag producerer Siduri enkeltmarks Pinot Noirs fra 27 forskellige vinmarker, der strækker sig fra SantaBarbara til Willamette Valley i Oregon og kun druer fra de allerbedste drueavlere og -marker udvælges.

ottosuenson.dk

105

USA – CALIFORNIEN

l Mousserende vine l Hvidvine l Rosévine l Rødvine

USA - OREGON

l Dessert vine

l Spiritus

Siduri

Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

500011

Russian River Pinot Noir

2011

Siduri

199,20

249,00

500310

Chehalem Pinot Noir

2010

Siduri

196,00

245,00

WILLAMETTE VALLEY Antica Terra I 2005 var Scott Adelson, John Mavredakis og Michael Kramer på udkig efter et godt stykke jord. I årenes løb havde de samarbejdet omkring utallige forskelligartede projekter, men nu var drømmen at starte en vingård sammen. De tre venner søgte højt og lavt efter det helt perfekte sted og da de langt om længe kom til Eola-Amity Hills i Willamette Valley, Oregon, var de ikke i tvivl og kimen til Antica Terra var lagt. Om det var de blide vinde fra havet eller de majestætiske egetræer er svært at sige, men der må være noget magisk ved dette bemærkelsesværdige sted. For Maggie Harrison, der kom fra næsten 10 år hos den californiske kultproducent Sine Qua None og egentlig havde planer om at starte sit eget, ændrede mening 26 sekunder efter ankomsten til den dramatiske stenede bjergside og accepterede straks stillingen som vinproducent hos Antica Terra. Vinstokkene blev omhyggeligt plantet mellem sandsten og forstenede østersskaller og arbejdet med den konstante pleje af de tynde og skrøbelige stammer kunne begynde. Men omsorgen for de krævende forkrøblede vinstokke med de utaknemmelige små druer har vist sig at være det hele værd, for Antica Terra leverer i dag vin i verdensklasse, der imponerer selv de mest kritiske vinanmeldere. Type Nummer

Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

155612

Aurata Chardonnay

2012

Antica Terra

439,20

549,00

154811

Aurata Chardonnay MG

2011

Antica Terra

150

1.188,00

1.485,00

154812

Aurata Chardonnay MG

2012

Antica Terra

150

1.080,00

1.350,00

155110

Pinot Noir Antikythera

2010

Antica Terra

1.655,20

2.069,00

155111

Pinot Noir Antikythera

2011

Antica Terra

575,20

719,00

155012

Pinot Noir Botanica

2012

Antica Terra

540,00

675,00

155212

Pinot Noir Ceras

2012

Antica Terra

540,00

675,00

155312

Rose Angelicall

2012

Antica Terra

540,00

675,00

155311

Rose Erratica

2011

Antica Terra

324,00

405,00

USA - WASHINGTON NxNW NxNW (North by Northwest) har hjemme imellem staterne Washington og Oregon i det storslåede Columbia River Basin, der som vin område er stærkt på vej frem. Hér har Ed King og hans team af dedikerede medarbejdere siden 2005 arbejdet for at skabe vine, der virkelig fanger essensen af terroirets dramatiske kurver, vilde floder og særdeles varierede klima. NxNW baserer deres mange innovative projekterpå stærke, kreative relationer med andre vinproducenter i området og har blandt andet et tæt samarbejde med King Estate i Eugene, Oregon. På de fire vinmarker, der er fordelt mellem nordlige Columbia Valley og sydlige Walla Walla Valley, dyrkes der Cabernet Sauvignon og Syrah. Druerne anvendes i produktionen af de fire signaturvine, der gentagne gange har fået 90+ points fra både Robert Parker og Wine Spectator.

106

ottosuenson.dk

USA - WASHINGTON NxNW Type Nummer

Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

174110

Horse Heaven Hills Riesling

2010

NxNW

98,40

123,00

499609

Walla Walla Cabernet Sauvignon

2009

NxNW

211,20

264,00

Pacific Rim Winemakers Pacific Rim blev grundlagt i 2006 af en gruppe forhenværende Bonny Doon-medarbejdere med en fælles drøm om at lave USAs bedste Riesling. Vinmarkerne er beliggende i Columbia Valley i Washington State, hvor der højt oppe er et køligt nok klima til at få den rette balance mellem syre og sødme i druerne. De elsker Riesling druen, da de ser den store diversitet, spændende fra tørre til søde vine. Sammenholdt med det altid flotte syreniveau, så er dette de bedste vine sammen med mad. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

187711

Dry Riesling

2011

Pacific Rim Winemakers

95,20

119,00

187712

Dry Riesling

2012

Pacific Rim Winemakers

100,00

125,00

187507

Gewürztraminer

2007

Pacific Rim Winemakers

95,20

119,00

182212

Organic Riesling

2012

Pacific Rim Winemakers

127,20

159,00

187409

Sweet Riesling

2009

Pacific Rim Winemakers

93,60

117,00

182111

Vin de Glacière ½ fl.

2011

Pacific Rim Winemakers

37,5

114,40

143,00

182112

Vin de Glacière ½ fl.

2012

Pacific Rim Winemakers

37,5

119,20

149,00

ottosuenson.dk

107

ØSTRIG

l Mousserende vine l Hvidvine l Rosévine l Rødvine

BURGENLAND

l Dessert vine

l Spiritus

Robert Goldenits

Robert Goldenits er en familieejet vingård, med fokus på kvalitet og stor typicitet i sine vine. Gården og dens vinmarker ligger ved byen Tadten i det østlige Østrig, centralt placeret i Heideboden. Dette lille område øst for den store Neusiedler-sø har et mildt klima, der giver flotte og modne druer og endnu vigtigere; bløde og harmoniske røde druer, der giver de bedste resultater. Familien har 20 hektarer fordelt med 65% røde druer og 35% hvide. Type Nummer

Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

133313

Welschriesling

2013

Robert Goldenits

84,00

105,00

133513

Sauvignon Blanc

2013

Robert Goldenits

95,20

119,00

203013

Tetuna Rosé

2013

Robert Goldenits

92,00

115,00

422812 Heideboden

2012 Robert Goldenits

75 100,00 125,00

l 423011 Mephisto

2011 Robert Goldenits

75 239,20 299,00

l 423309 Tetuna

2009 Robert Goldenits

75 127,20 159,00

423412

Pinot Noir

2012

Robert Goldenits

132,00

165,00

423812

Tetuna Eiswein

2012

Robert Goldenits

37,5

156,00

195,00

423913

Grüner Veltliner

2013

Robert Goldenits

78,40

98,00

424012

Tetuna Sparkling Rose

2012

Robert Goldenits

78,40

98,00

WAGRAM Weingut Diwald Weingut Diwald er i dag tegnet af Martin Diwald der har taget over efter sine forældre. Far Hans er dog stadig første mand i traktoren, når der skal passes vinmarker rundt i Wagram distriktet. Hans Diwald var en af pionererne for økologisk vindyrkning i Østrig op gennem 1980erne og hans ekspertise er stor. Familiens vinmarker ligger i Wagram distriktet, mellem Vienna og Krems. Grüner Veltliner er familiens foretrukne drue, men der arbejdes også med flere andre druer. Hele vejen igennem vil man udtrykke den unikke jordbund, og fremstille vine som smager godt og kan nydes med et smil. Type Nummer

Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

590013

Grüner Veltliner Hinter der Au

2013

Weingut Diwald

87,20

109,00

590113

Grüner Veltliner Goldberg

2013

Weingut Diwald

111,20

139,00

590213

Riesling Fuchsentanz

2013

Weingut Diwald

103,20

129,00

108

ottosuenson.dk

WAGRAM Anton Bauer Anton Bauer er født i 1971 og er 4. generation som driver dette vineri i Wagram i Østrig. Anton overtog driften i 1992 og har udvidet fra 3,2 hektar til i dag 25 hektar med vinmarker, der alle er beliggende omkring byen Feuersbrunn. Vinmarkerne her i Wagram ligger med en perfekt eksponering ned mod floden Danube. Jordbunden er en god kombination af ler, løse sten og granitskærver. Denne kombination gør at rødderne må strække sig dybt i undergrunden for at hente vand, hvilken giver større spændstighed i planten og mere intensitet i vinene. Anton Bauer er specialist i Grüner Veltliner, men har også flere andre druesorter på sine vinmarker. Riesling, Zweigelt, Chardonnay og Pinot Blanc, for blot at nævne nogle få af disse. Vinifikationen hos Anton bauer foregår på et moderne vineri, lige udenfor Feuersbrunn. Her er stor fokus på renlighed, da man ønsker stor druetypicitet i vinene. Arbejdet starter i marken, hvis man ønsker stor vin i glasset. Bauer arbejder med at skabe et godt miljø for insekter i marken og et lavt forbrug af sprøjtemidler skaber et godt naturligt miljø i markerne. De fysiologisk modne druer høstet i hånden og behandles så skånsomt som muligt frem mod vineriet. Her sorteres de endnu engang engang. Efter en udvidet kontakt mellem skaller og most, lagres vinene i en forlænget periode inden aftapning. God vin tager tid for at udvikle alle sine nuancer. Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

591113

Grüner Veltliner Rosenberg

2013

Anton Bauer

95,20

119,00

591211

Wagram Reserve

2011

Anton Bauer

175,20

219,00

591311

Zweigelt Alte Reben

2011

Anton Bauer

132,00

165,00

591413

Riesling Berg

2013

Anton Bauer

108,00

135,00

591512

Grüner Veltliner Grande Reserve

2012

Anton Bauer

191,20

239,00

591612

Grüner Veltliner Spiegel

2012

Anton Bauer

132,00

165,00

ottosuenson.dk

109

ROSÉVIN

l Mousserende vine l Hvidvine l Rosévine l Rødvine

l Dessert vine

l Spiritus

Chile Type Nummer

Beskrivelse

l 191214 Rosé blend

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris 2014 Alameda

75 55,20 69,00

Frankrig Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

191313

Costières de Nîmes Rosé

1900

204112

2013

Chateau Saint Louis la Perdrix

68,00

85,00

Coup de Tete rosé

Louis Tête

71,20

89,00

Pinot Noir Rosé

2012

Fernand Engel

95,20

119,00

115013

Côtes de Provence Rosé

2013

Chateau les Valentines

119,20

149,00

115113

Côtes de Provence Rosé MG

2013

Chateau les Valentines

150

276,00

345,00

206813

Sancerre Pinot Rosé

2013

Lucien Crochet

143,20

179,00

103213

Cotes du Rhone Rosé La Dame Rousse

2013

Domaine de la Mordorée

92,00

115,00

3102013

Tavel Rosé La Dame Rousse

2013

Domaine de la Mordorée

132,00

165,00

3111913

Tavel Rosé Reine des Bois

2013

Domaine de la Mordorée

156,00

195,00

Italien Type Nummer Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

881014

Chiaretto Rosé DOC

2014

Poderi del Roccolo

60,00

75,00

100911

NM Nerello Mascalese

2011

Feudo Montoni

76,00

95,00

100913

La Marza Nerello Mascalese

2013

Feudo Montoni

78,40

98,00

195012

Lo Sbrancato Rosato

2012

Tenuta Il Poggione

88,00

110,00

169609

Rosé 20/26

2009

Elena Walch

103,20

129,00

USA Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

551213

White Zinfandel

2012

Douglass Hill

68,00

85,00

489312

Rosso & Bianco Moscato

2012

Francis Ford Coppola Winery

92,00

115,00

182513

Sofia Coppola Rosé

2013

Francis Ford Coppola Winery

119,20

149,00

3225013

Rosé of Syrah

2013

Ampelos

127,20

159,00

Østrig Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

110

203013

Tetuna Rosé

ottosuenson.dk

2013

Robert Goldenits

92,00

115,00

MOUSSERENDE VINE Frankrig Type Nummer Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

444300

Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs

8110

Crémant d’Alsace

126600

Crémant de Bourgogne

Ambroise

119,20

149,00

8119

Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs

Michel Juillot

119,20

149,00

8118

Crémant de Bourgogne Rosé

Michel Juillot

119,20

149,00

145309

Cremant du Jura Blanc Brut

Domaine Rolet

119,20

149,00

2009

Signé Vignerons

95,20

119,00

Fernand Engel

111,20

139,00

Italien Type Nummer

Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

38401

Rocca Dei Forti Brut

Rocca Dei Forti

59,20

74,00

38402

Rocca Dei Forti Dolce

Rocca Dei Forti

59,20

74,00

l 1722 Prosecco DOC Valdo

75 68,00 85,00

38403

Rocca Dei Forti Brachetto

Rocca Dei Forti

71,20

89,00

8120

Vino Spumante Brut

Poderi del Roccolo

71,20

89,00

462800

Parrina Brut Bricconcello

2013

Parrina

72,00

90,00

811113

Moscato d’Asti

2013

Bel Colle

95,20

119,00

4838

Sangiovese Brut Rosé

Tenuta Il Poggione

108,00

135,00

8185

Brut Prima Cuvée

Monte Rossa

175,20

219,00

8196

Coupé Non Dosato

Monte Rossa

196,00

245,00

8192

Sansevé Satèn Brut

Monte Rossa

198,40

248,00

8193

Brut Rosé

Monte Rossa

199,20

249,00

818908

Cabochon Brut Millesimato

2008

Monte Rossa

336,00

420,00

818905

Cabochon Brut Millesimato

2005

Monte Rossa

360,00

450,00

819105

Cabochon Rose Brut Riserva i æske

2005

Monte Rossa

705,60

882,00

412209

Valentino Brut Riserva Elena

2009

Rocche dei Manzoni

212,00

265,00

Spanien Type Nummer Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

l 8124 Cava Vallformosa

75 71,20 89,00

8126

Cava Reserva

Vallformosa

95,20

119,00

8127

Cava Brut Magnum

Vallformosa

150

159,20

199,00

597000

Cava Dominio de Requena Brut

Pago de Tharsys

68,00

85,00

597411

Cava Millesime Brut Rose

2011

Pago de Tharsys

132,00

165,00

597311

Cava Millesime Brut Nature

2011

Pago de Tharsys

143,20

179,00

ottosuenson.dk

111

MOUSSERENDE VINE

l Mousserende vine l Hvidvine l Rosévine l Rødvine

l Dessert vine

l Spiritus

Tyskland Type Nummer Beskrivelse l

461200

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

Haus Klosterberg Sekt Brut

M. Molitor

95,20

119,00

USA Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

182713

Sofia Coppola Blanc de Blancs Mini 4 stk.

Francis Ford Coppola Winery

119,20

149,00

182413

Sofia Coppola Blanc de Blancs

2013

Francis Ford Coppola Winery

144,00

180,00

Østrig Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris l

112

424012

Tetuna Sparkling Rose

ottosuenson.dk

2012

Robert Goldenits

78,40

98,00

DESSERT VINE Frankrig Type Nummer l

165211

Beskrivelse Chateau Grillon ½ fl

l 165111 Chateau Grillon

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris 2011

Barsac/Sauternes

37,5

100,00

125,00

2011 Barsac/Sauternes

75 199,20 249,00

361911

Carmes de Rieussec

2011

Sauternes

239,20

299,00

340707

Chateau La Tour Blanche

2007

Sauternes

516,00

645,00

8199

Pineau des Charentes Blanc

Chateau Montifaud

132,00

165,00

8200

Pineau des Charentes Rouge

Chateau Montifaud

132,00

165,00

1125

Gewurztraminer Grains Nobles

2000

Fernand Engel

206,40

258,00

1137

Gewurztraminer Grains Nobles

1997

Fernand Engel

207,20

259,00

1124

Pinot Gris Vendanges Tardives

2005

Fernand Engel

206,40

258,00

8220

Banyuls Cuvée du Docteur

Parce & Fils

159,20

199,00

8212

Banyuls Dry

1998

Parce & Fils

220,00

275,00

822306

Banyuls Rimage

2011

Parce & Fils

220,00

275,00

822575

Banyuls Rouge Collection

1975

Parce & Fils

812,00

1015,00

8224

Banyuls Vieilles Vignes

1998

Parce & Fils

292,00

365,00

822400

Banyuls Vieilles Vignes

2000

Parce & Fils

335,20

419,00

Italien Type Nummer Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

168412

Passito Bianco Le Vigne Bianche

2012

Recchia

143,20

179,00

168212

Recioto della Valpolicella

2012

Recchia

143,20

179,00

168111

Recioto della Valpolicella

2011

Corte Sant’Alda

295,20

369,00

192307

Avra Barbagia Dolce

2007

Gabbas

37,5

146,40

183,00

811510

Cashmere Passito

2010

Elena Walch

37,5

408,00

510,00

169409

Cashmere Passito Gewürztraminer DOP

2009

Elena Walch

37,5

359,20

449,00

169410

Cashmere Passito Gewürztraminer DOP

2010

Elena Walch

37,5

359,20

449,00

823303

Vin Santo Sant’ Antimo

2003

Poggione

37,5

180,00

225,00

822903

Vin Santo Sant’ Antimo

2003

Fontodi

37,5

312,80

391,00

l 823204 Vin Santo

2004 Selvapiana

50 217,60 272,00

l 823206 Vin Santo

2006 Selvapiana

50 234,40 293,00

New Zealand Type Nummer Beskrivelse l

187911

Botrytis Riesling

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris 2011

Jackson Estate

37,5

179,20

224,00

ottosuenson.dk

113

DESSERT VINE

l Mousserende vine l Hvidvine l Rosévine l Rødvine

l Dessert vine

l Spiritus

Portugal Type Nummer Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

l 7113 Tawny Santa Eufemia

75 79,20 99,00

7116

10 Års Tawny

Santa Eufemia

156,00

195,00

7117

20 Års Tawny

Santa Eufemia

240,00

300,00

7123

30 Års Tawny

Santa Eufemia

584,80

731,00

7126

10 års Blanco

Santa Eufemia

119,20

149,00

7130

20 Års Blanco

Santa Eufemia

215,20

269,00

7114

30 Års Blanco

Santa Eufemia

420,00

525,00

7115

Late Bottled Vintage

2009

Santa Eufemia

119,20

149,00

7122

Colheita 2004

2004

Santa Eufemia

180,00

225,00

7120

Vintage Port

2007

Santa Eufemia

280,00

350,00

Tyskland Type Nummer

Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

1763

Wehlener Klosterberg Eiswein

1998

M. Molitor

37,5

631,20

789,00

176407

Wehlener Klosterberg Eiswein

2007

M. Molitor

37,5

356,00

445,00

Ungarn Type Nummer Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

86107

Leonis Sarga Muskotaly Yellow Muscat

2007

Patricius

92,00

115,00

86303

Tokaji 4 puttonyos aszu

2003

Patricius

156,00

195,00

86403

Tokaji 6 Puttonyos Aszu

2003

Patricius

335,20

419,00

USA Type Nummer Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

176512

Sauvignon Blanc Late Harvest

2012

Merry Edwards Winery

37,5

383,20

479,00

182111

Vin de Glacière ½ fl.

2011

Pacific Rim Winemakers

37,5

114,40

143,00

Østrig Type Nummer Beskrivelse l

114

423812

Tetuna Eiswein

ottosuenson.dk

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris 2012

Robert Goldenits

37,5

156,00

195,00

SMÅ FLASKER Frankrig Type Nummer

Beskrivelse

l 165211 Chateau Grillon

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris 2011 Barsac/Sauternes

37,5 100,00 125,00

38103

Blanc de Blancs Brut 1. Cru

De Saint Gall

37,5

127,20

159,00

146107

Beaune Champs Pimont Blanc 1.Cru

2007

J.Prieur

37,5

128,00

160,00

135812

Chablis 1.Cru Fourchaume

2012

Jean Durup

37,5

111,20

139,00

106611

Pouilly Fumé La Rambarde

2011

Landrat-Guyollot

37,5

66,40

83,00

429813

Beaujolais Villages

2013

Louis Tête

37,5

48,00

60,00

1024

Sancerre Blanc

2011

Lucien Crochet

37,5

71,20

89,00

8002

Brut Excellence Piccolo

71,20

89,00

Gosset

l 8005 Brut Excellence Gosset

37,5 143,20 179,00

l 8022 Grande Reserve Gosset

37,5 159,20 199,00

l 8046 Grand Rosé Gosset

37,5 204,00 255,00

Italien Type Nummer Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

169410

Cashmere Passito Gewürztraminer DOP

2010

Elena Walch

37,5

359,20

449,00

811510

Cashmere Passito

2010

Elena Walch

37,5

408,00

510,00

4415310

Chianti Classico

2010

Fontodi

37,5

92,00

115,00

822903

Vin Santo Sant’ Antimo

2003

Fontodi

37,5

312,80

391,00

192307

Avra Barbagia Dolce

2007

Gabbas

37,5

146,40

183,00

823303

Vin Santo Sant’Antimo

2003

Poggione

37,5

180,00

225,00

168412

Passito Bianco Le Vigne Bianche

2012

Recchia

143,20

179,00

l 823206 Vin Santo

2006 Selvapiana

50 234,40 293,00

USA Type Nummer Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

176512

Sauvignon Blanc Late Harvest

2012

Merry Edwards Winery

37,5

383,20

479,00

182111

Vin de Glacière

2011

Pacific Rim Winemakers

37,5

114,40

143,00

New Zealand Type Nummer Beskrivelse l

187911

Botrytis Riesling

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris 2011

Jackson Estate

37,5

179,20

224,00

ottosuenson.dk

115

SMÅ FLASKER

l Mousserende vine l Hvidvine l Rosévine l Rødvine

l Dessert vine

l Spiritus

Tyskland

Type Nummer Beskrivelse Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris 0,00 l

1763

Wehlener Klosterberg Eiswein

1998

M. Molitor

37,5

631,20

789,00

176407

Wehlener Klosterberg Eiswein

2007

M. Molitor

37,5

356,00

445,00

Ungarn Type Nummer Beskrivelse l

423812

Tetuna Eiswein

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris 2012

Robert Goldenits

37,5

156,00

195,00

Portugal Type Nummer Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

7114

30 Års Tawny Blanco

Quinta Santa Eufemia

420,00

525,00

7126

10 Års Tawny Blanco

Quinta Santa Eufemia

119,20

149,00

7130

20 Års Tawny Blanco

Quinta Santa Eufemia

215,20

269,00

116

ottosuenson.dk

STORE FLASKER Chile Type Nummer Beskrivelse l

190912

Ritual Pinot Noir

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris 2012

Veramonte

300

780,00

975,00

Frankrig Type Nummer

Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

381011

Brut Tradition 1. Cru

De Saint Gall

300

1.500,00

1875,00

38104

Blanc de Blancs Brut 1. Cru

De Saint Gall

150

527,20

659,00

l 8001 Brut Excellence Gosset

150 519,20 649,00

l 8030 Grande Reserve Gosset

150 679,20 849,00

8059

Grand Ros

Gosset

150

828,00

1.035,00

351211

Chateau Puy Razac

2011

Saint Emilion Grand Cru

150

268,00

335,00

361310

Chateau Sociando Mallet

2010

Haut Medoc Cru Bourgeois

150

716,00

895,00

115113

Côtes de Provence Rosé MG

2013

Chateau les Valentines

150

276,00

345,00

451710

Chateauneuf du Pape

2010

Cote de l’Ange

150

599,20

749,00

3112012

Chateauneuf du Pape Reine des Bois

2012

Domaine de la Mordorée

150

780,00

975,00

595312

Chablis 1.Cru Cote de Lechet

2012

Bernard Defaix

150

396,00

495,00

l 356612 Nuits-St-Georges

2012 Lecheneaut

150 679,20 849,00

l 179812 Morey-St-Denis

2012 Lignier

150 780,00 975,00

357211

Pommard 1.Cru Clos des Epeneaux

2011

Comte Armand

150

1.676,00

2.095,00

357212

Pommard 1.Cru Clos des Epeneaux

2012

Comte Armand

150

2.070,40

2.588,00

l 250807 Chapelle-Chambertin

2007 Ponsot

150 1.951,20 2.439,00

l 250809 Chapelle-Chambertin

2009 Ponsot

150 2.963,20 3.704,00

251111

Clos de la Roche V.V.

2011

Ponsot

150

5.502,40

6.878,00

357381

Morey-St-Denis Monts Luisants Centenaire

2011

Ponsot

150

1.656,00

2.070,00

35770

Corton Cuvee du Bourdon

2009

Ponsot

150

2.335,20

2.919,00

35738

Morey-St-Denis Monts Luisants

2003

Ponsot

150

1.087,20

1.359,00

l 372311 Puligny-Montrachet

2011 Ramonet

150

932,00

372711

Chassagne Montrachet Blanc

2011

Ramonet

150

788,00

1.165,00 985,00

373511

Chassagne Montrachet Morgeot Rouge

2011

Ramonet

150

788,00

985,00

373611

Chassagne Montrachet Clos St. Jean Rouge

2011

Ramonet

150

932,00

1.165,00

7022

Fine de Bourgogne MG

1986

J.Prieur

150

1.196,00

1.495,00

5041

VSOP Petite Champagne Magnum

Chateau Montifaud

150

511,20

639,00

5151

XO Petite Champagne Magnum

Chateau Montifaud

150

1.060,00

1.325,00

7109

Bas Armagnac VSOP

Baron de Sigognac

150

515,20

644,00

ottosuenson.dk

117

STORE FLASKER

l Mousserende vine l Hvidvine l Rosévine l Rødvine

l Dessert vine

l Spiritus

Italien Type Nummer Beskrivelse l

168611

Beyond The Clouds

8194

l l

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris Elena Walch

150

599,20

749,00

Brut Rosé

Monte Rossa

150

455,20

569,00

480806

Barolo DOCG, Monvigliero

2006

Bel Colle

150

679,20

849,00

480807

Barolo DOCG, Monvigliero

2007

Bel Colle

150

679,20

849,00

481105

Barbaresco DOCG Roncaglie

2005

Bel Colle

150

572,00

715,00

481211

Barbera Superiore Le Masche

2011

Bel Colle

150

428,00

535,00

4681

Montecucco Rosso Riserva DOC M

2008

Collemassari

150

252,00

315,00

468111

Montecucco Rosso Riserva DOC

2011

Collemassari

150

264,00

330,00

l 540412 Ruché Laccento

2011

2012 Montalbera

150 300,00 375,00

4868

Flaccianello della Pieve

2004

Fontodi

150

726,40

908,00

460712

Rosso di Montalcino

2012

Poggione

150

260,00

325,00

l 470312 Chianti Rufina

2012 Selvapiana

150 212,00 265,00

477710

Bucerchiale Chianti Rufina Riserva

2010

Selvapiana

150

359,20

449,00

494409

Vino Nobile Montepulciano

2009

Poderi Boscarelli

150

391,20

489,00

462111

Valpolicella Ripasso Masua di Jago

2011

Recchia

150

252,00

315,00

464711

Amarone Classico Masua di Jago

2011

Recchia

150

399,20

499,00

464809

Amarone Classico Masua di Jago

2009

Recchia

300

780,00

975,00

466405

Valpolicella Classico Superiore DOP

2005

Quintarelli

150

1.500,00

1.875,00

8225

Recioto Rosso DOC

1997

Dal Forno Romano

150

5.214,40

6.518,00

410804

Barolo DOCG Big ’D Big

2004

Rocche dei Manzoni

150

1.100,00

1.375,00

410807

Barolo DOCG Big ’D Big

2007

Rocche dei Manzoni

150

1.039,20

1.299,00

410809

Barolo DOCG Big ’D Big

2009

Rocche dei Manzoni

150

1.020,00

1.275,00

411009

Bricco Manzoni Langhe Rosso DOC

2009

Rocche dei Manzoni

150

516,00

645,00

411209

Bricco Manzoni Langhe Rosso DOC

2009

Rocche dei Manzoni

500

1.518,40

1.898,00

411408

Quatr Nas Lange Rosso DOC

2008

Rocche dei Manzoni

150

623,20

779,00

411509

Barolo DOCG Rocche

2009

Rocche dei Manzoni

150

719,20

899,00

411709

Barolo DOCG Vigna Cappella S. Stefano

2009

Rocche dei Manzoni

150

1.176,00

1.470,00

412009

Bricco Manzoni Langhe Rosso DOC

2009

Rocche dei Manzoni

300

1.068,00

1.335,00

412404

Barolo Vigna d’la Roul

2004

Rocche dei Manzoni

150

1.100,00

1.375,00

Portugal Type Nummer Beskrivelse l

118

500212

Alvarinho Reserva

ottosuenson.dk

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris 2012

Quinta de Soalheiro

150

439,20

549,00

STORE FLASKER Spanien Type Nummer Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

8127

Cava Brut Magnum

Vallformosa

150

159,20

199,00

360110

Tinto Crianza

2010

Pago de los Capellanes

150

396,00

495,00

593205

Remirez de Ganuza Reserva

2005

Remirez de Ganuza

150

1.140,00

1.425,00

Tyskland Type Nummer Beskrivelse l

461608

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spatlese Trocken 2008

M. Molitor

150

396,00

495,00

USA Type Nummer Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

3225710

Pinot Noir Rho

2010

Ampelos

150

903,20

1.129,00

3226011

Pinot Noir Lambda

2011

Ampelos

150

671,20

839,00

197211

Cabernet Sauvignon Napa Valley

2011

Duckhorn Vineyards

150

671,20

839,00

492610

Cask Cabernet

2010

Inglenook Estate

150

1.079,20

1.349,00

l 471500 Profile

2000 Merryvale

300 4.775,20 5.969,00

l 471509 Profile

2009 Merryvale

300 4.775,20 5.969,00

l 471907 Profile

2007 Merryvale

150 1.732,00 2.165,00

l 471910 Profile

2010 Merryvale

150 2.156,00 2.695,00

l 4742 Profile

2004 Merryvale

150 1.291,20 1.614,00

474810

Cabernet Sauvignon St. Helena

2010

Merryvale

150

1.584,00

1.980,00

474910

Cabernet Sauvignon Napa Valley

2010

Merryvale

150

900,00

1125,00

276712

Sauvignon Blanc Russian River Valley

2012

Merry Edwards Winery

150

671,20

839,00

482212

Abstract Grenache

2012

Orin Swift Cellars

150

534,40

668,00

ottosuenson.dk

119

SPIRITUS

l Mousserende vine l Hvidvine l Rosévine l Rødvine

l Dessert vine

l Spiritus

Baron de Sigognac Nummer Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

7084

Bas Armagnac 1947

1947

Baron de Sigognac

2.080,00

2.600,00

7105

Bas Armagnac 1950

1950

Baron de Sigognac

2.428,80

3.036,00

7090

Bas Armagnac 1951

1951

Baron de Sigognac

1.670,40

2.088,00

7065

Bas Armagnac 1952

1952

Baron de Sigognac

2.606,40

3.258,00

7091

Bas Armagnac 1956

1956

Baron de Sigognac

1.260,00

1.575,00

7067

Bas Armagnac 1957

1957

Baron de Sigognac

1.360,00

1.700,00

7162

Bas Armagnac 1959

1959

Baron de Sigognac

1.932,00

2.415,00

7092

Bas Armagnac 1960

1960

Baron de Sigognac

1.620,00

2.025,00

7136

Bas Armagnac 1961

1961

Baron de Sigognac

1.620,00

2.025,00

7133

Bas Armagnac 1963

1963

Baron de Sigognac

1.479,20

1.849,00

7108

Bas Armagnac 1965

1965

Baron de Sigognac

1.391,20

1.739,00

7086

Bas Armagnac 1966

1966

Baron de Sigognac

1.343,20

1.679,00

7135

Bas Armagnac 1967

1967

Baron de Sigognac

1.132,80

1.416,00

7161

Bas Armagnac 1968

1968

Baron de Sigognac

1.065,60

1.332,00

7132

Bas Armagnac 1972

1972

Baron de Sigognac

851,20

1.064,00

7131

Bas Armagnac 1973

1973

Baron de Sigognac

796,00

995,00

7083

Bas Armagnac 1975

1975

Baron de Sigognac

839,20

1.049,00

7087

Bas Armagnac 1976

1976

Baron de Sigognac

756,00

945,00

7066

Bas Armagnac 1977

1977

Baron de Sigognac

584,80

731,00

7106

Bas Armagnac 1980

1980

Baron de Sigognac

508,00

635,00

7127

Bas Armagnac 1985

1985

Baron de Sigognac

468,00

585,00

7094

Bas Armagnac 1986

1986

Baron de Sigognac

444,00

555,00

7078

Bas Armagnac 1987

1987

Baron de Sigognac

392,80

491,00

7076

Bas Armagnac 1988

1988

Baron de Sigognac

415,20

519,00

7107

Bas Armagnac 1990

1990

Baron de Sigognac

342,40

428,00

7304

Bas Armagnac 1995

1995

Baron de Sigognac

348,00

435,00

7303

Bas Armagnac 1996

1996

Baron de Sigognac

335,20

419,00

7302

Bas Armagnac 1999

1999

Baron de Sigognac

311,20

389,00

7301

Bas Armagnac 2000

2000

Baron de Sigognac

300,00

375,00

7300

Bas Armagnac 2005

2005

Baron de Sigognac

276,00

345,00

7070

Bas Armagnac 25 år Gaveæske

40%

Baron de Sigognac

608,00

760,00

7071

Bas Armagnac 50 år

40%

Baron de Sigognac

1.791,20

2.239,00

7073

Bas Armagnac 60 år

40%

Baron de Sigognac

2.570,40

3.213,00

7074

Bas Armagnac VSOP

40%

Baron de Sigognac

239,20

299,00

7028

Bas Armagnac XO

40%

Baron de Sigognac

300,00

375,00

7137

Blanche au Citron

40%

Baron de Sigognac

175,20

219,00

7138

Grande Josiane á l’Orange

36%

Baron de Sigognac

159,20

199,00

120

ottosuenson.dk

SPIRITUS Bel Colle Nummer Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

7054

Grappa di Barolo

Bel Colle

316,00

395,00

7050

Grappa di Pelaverga

Bel Colle

300,00

375,00

l 7060 Grappa Collemassari

2002

2004 Collemassari

50 272,80 341,00

l 7061 Grappa Grattamacco Grattamacco

50 247,20 309,00

7027

Grappa di Parrina

Parrina

215,20

269,00

7051

Grappa di Brunello

Poggione

263,20

329,00

7062

Grappa di Amarone

Recchia

295,20

369,00

4108

Grappa Barolo Vigna Capella di S. Stefano

Rocche dei Manzoni

300,00

375,00

4109

Grappa Quatr Nas

Rocche dei Manzoni

300,00

375,00

Chateau Montifaud Nummer Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

5160

Heritage Louis Vallet 50 år

Chateau Montifaud

5161

Louis Vallet 50 År træ

40%

Chateau Montifaud

1.239,20

1.549,00

5170

Maurice Vallet i krystal decanter

1904

Chateau Montifaud

17.200,00

21.500,00

5162

Michel Vallet Reserve 14 år i æske

40%

Chateau Montifaud

359,20

449,00

5100

Napoleon Petite Champagne Ariane

Chateau Montifaud

380,00

475,00

5102

Napoleon Special Cigare

Chateau Montifaud

420,00

525,00

5051

Prestige Grande Champagne Ariane

Chateau Montifaud

223,20

279,00

5015

Smagesæt VS-VSOP-XO Millenium

Chateau Montifaud

535,20

669,00

5033

Vieux Grande Champagne 10 år

Chateau Montifaud

263,20

329,00

5610

Vingave - 1 fl. Vieux Grande Champagne 10 år

Chateau Montifaud

279,20

349,00

5016

Vintage Cognac

Chateau Montifaud

1.188,00

1.485,00

5052

XO Extra Petite Champagne Jens

Chateau Montifaud

1.196,00

1.495,00

5110

XO Petite Champagne Ariane

Chateau Montifaud

479,20

599,00

5212

XO Petite Champagne Helios

Chateau Montifaud

540,00

675,00

5120

XO Petite Champagne Jarnac

Chateau Montifaud

295,20

369,00

5101

XO Petite Champagne Keops

Chateau Montifaud

552,00

690,00

5151

XO Petite Champagne Magnum

Chateau Montifaud

150

1.060,00

1.325,00

5026

XO Petite Champagne Millénium

Chateau Montifaud

583,20

729,00

501972 Vintage Cognac Millénium

1972

Chateau Montifaud

1.188,00

1.485,00

501977 Vintage Cognac Millénium

1977

Chateau Montifaud

1.188,00

1.485,00

5050

VS Petite Champagne Ariane

Chateau Montifaud

212,00

265,00

5020

VS Petite Champagne Jarnac

Chateau Montifaud

167,20

209,00

5031

VSOP Grande Champagne Ariane

Chateau Montifaud

239,20

299,00

5040

VSOP Petite Champagne Ariane

Chateau Montifaud

236,00

295,00

46%

1977

1.031,20

1.289,00

ottosuenson.dk

121

SPIRITUS

l Mousserende vine l Hvidvine l Rosévine l Rødvine

l Dessert vine

l Spiritus

Chateau Montifaud Nummer Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

5060

VSOP Petite Champagne Jarnac

Chateau Montifaud

191,20

239,00

5041

VSOP Petite Champagne Magnum

Chateau Montifaud

150

511,20

639,00

5025

VSOP Petite Champagne Millénium

Chateau Montifaud

319,20

399,00

Distillerie Morand Nummer Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

9004

Absinthe Morand

Distillerie Morand

263,20

329,00

9018

Fine Champagne à l’Orange

Distillerie Morand

223,20

279,00

l 9012 Framboise Distillerie Morand

70 276,00 345,00

9015

Liqueur Williamine

Distillerie Morand

216,00

270,00

l 9021 Mirabelle Distillerie Morand

70 236,00 295,00

l 9014 Prune Distillerie Morand

70 223,20 279,00

9019

Triple Sec

Distillerie Morand

199,20

249,00

9013

Vieux Kirsch

Distillerie Morand

228,00

285,00

l 9006 Williamine Distillerie Morand

70 252,00 315,00

9008

Williamine Carafe Gravée

Distillerie Morand

380,00

475,00

Fourmond-Lemorton Nummer Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

9031

Calvados 3 ans Trois Etoilles

Fourmond-Lemorton

199,20

249,00

9024

Calvados Hors d’Age 15 ans

Lemorton

583,20

729,00

9034

Calvados Hors d’Age 20 ans

Lemorton

732,00

915,00

9025

Calvados Hors d’Age 25 ans

Lemorton

799,20

999,00

9032

Calvados Reserve 8 ans

Lemorton

340,00

425,00

9030

Calvados Trois Etoiles

Lemorton

308,00

385,00

l 9027 Calvados Vieux

1963 Lemorton

70 1.480,80 1.851,00

l 9028 Calvados Vieux

1957 Lemorton

70 2.039,20 2.549,00

l 9042 Calvados Vieux

1985 Lemorton

70 1.079,20 1.349,00

l 9043 Calvados Vieux

1979 Lemorton

70 1.380,00 1.725,00

J.Prieur Nummer Beskrivelse

Årgang Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

7023

Fine de Bourgogne

1990

J.Prieur

599,20

749,00

7022

Fine de Bourgogne MG

1986

J.Prieur

150

1.196,00

1.495,00

122

ottosuenson.dk

TILBEHØR CHOKOLADE

Guido Gobino Familieforetagendet Gobino - der har hjemme i det nordvestlige hjørne af Italiens støvle - blev grundlagt i 1946 og ledes i dag af Guido Gobino, der overtog driften fra sin far, Giuseppe Gobino, i 1985. Guido betragtes både på nationalt og internationalt niveau som en ualmindeligt dygtig chokolademager og er kendt for at være traditionel på den innovative måde i den forstand, at han holder fanen højt for de stolte, gamle håndværksmetoder samtidig med at han altid er på jagt efter nye, spændende smagskombinationer. Hans store udvalg af håndlavede chokolader afspejler i den grad hans kreativitet og lidenskab for det søde liv, hvor kvaliteten af rå varerne betyder alt. Og efter utallige rejser, både inden- og udenlands, har Guido fundet ud af, hvor han finder de allerbedste ingredienser til sine opfindsomme opskrifter: Verdens fineste hasselnødderne skal han ikke rejse så langt efter, for de høstes i Langhe, Piemonte. Kakaoen hentes derimod en del længere væk og kun de reneste og mest aromatiske bønner af sorterne Java, Trinidad, Ecuador og Venezuela er gode nok til Guidos enestående chokolade, der accentueres af dyrebare krydderier fra hele verden; Bourbon- vanilje fra Madagaskar, Taggiasca-olivenolie fra Ligurien, pebermynte fra Pancalieri i Piemonte, ingefær fra Thailand, kanel fra Ceylon samt mandler og kandiserede appelsiner fra det solrige Sicilien, hvor man finder verdens mest enestående citrusfrugter. Nummer

Beskrivelse Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

2201

Assorted Mini Selection

Guido Gobino

150

71,20

89,00

2212

Cremino Sea Salt

Guido Gobino 250

108,00

135,00

2213

Chokolade Mørk Hasselnød

Guido Gobino 300

95,20

119,00

2214

Chokolade Mælk Hasselnød

Guido Gobino 300

95,20

119,00

2215

Chokolade Hvid Hasselnød

Guido Gobino 300

95,20

119,00

KAFFE Universal Caffè Nummer

Beskrivelse Producent Ekskl. Moms DetailPris

2399 Royal Gran Caffetteria 1 kg.

Universal Caffè

199,20

249,00

2400 Caffé Espresso 1 kg.

Universal Caffè

135,20

169,00

2401 Crema Oro 1 kg.

Universal Caffè

172,00

215,00

2402 Caffé Espresso 250 g.

Universal Caffè

39,20

49,00

2403 Unitalia Gusto Intenso 1 kg.

Universal Caffè

127,20

159,00

ottosuenson.dk

123

TILBEHØR GLAS

Zafferano Venetianske Zafferano eksklusive produkter kombinerer sofistikeret elegance og funktion og vi er stolte af - som de første og eneste i Danmark - at kunne præsentere dig for de smukke, klare kvalitetsglas. De gammeldags krystalglas er hver især intelligent designet til at fremhæve vinens bedste sider, hvad enten det drejer sig om Bordeaux, Bourgogne, Champagne, hedvin eller noget helt andet. Et glas fra Zafferano reflekterer og accentuerer vinens rigdom og egenskaber, men det er også særdeles holdbart og skabt til at blive brugt. Og måske bedst af alt; det besidder den særlige funklende glans, som kun ægte krystal har, og vil med garanti imponere dine gæster. Nummer

Beskrivelse Producent Rumfang Ekskl. Moms DetailPris

2300

Hvidvin Nuove Esperienze 2 stk.

Zafferano

111,20

139,00

2301

Rødvin Nuove Esperienze 2 stk.

Zafferano

119,20

149,00

2302

Champagne Nuove Esperienze 2 stk.

Zafferano

111,20

139,00

2303

Vand Nuove Esperienze 2 stk.

Zafferano

95,20

119,00

2304

Rødvin Stor Nuove Esperienze 2 stk.

Zafferano

132,00

165,00

2404

Decanter Nuove Esperienze

Zafferano

150

319,20

399,00

2405

Tirache Tumbler Aquamarine/Blue 6 stk.

Zafferano

551,20

689,00

2406

Tirache Tumbler Amethyst/Blue 6 stk.

Zafferano

551,20

689,00

2407

Tirache Tumbler ass. 6 stk.

Zafferano

551,20

689,00

2408

Chiaro di Luna Tumbler Clear 6 stk.

Zafferano

127,20

159,00

2409

Chiaro di Luna Tumbler Aquamarine 6 stk.

Zafferano

236,00

295,00

2410

Chiaro di Luna Tumbler Amber 6 stk.

Zafferano

236,00

295,00

2411

Chiaro di Luna Tumbler Amethyst 6 stk.

Zafferano

236,00

295,00

2412

Chiaro di Luna Bottle Clear

Zafferano

260,00

325,00

2413

Perle Tumbler Aquamarine

Zafferano

87,20

109,00

2414

Perle Tumbler Amethyst

Zafferano

87,20

109,00

2415

Perle Tumbler Orange

Zafferano

87,20

109,00

2416

Perle Tumbler Blue

Zafferano

87,20

109,00

2417

Perle Tumbler Yellow

Zafferano

87,20

109,00

2418

Perle Tumbler Apple Green

Zafferano

87,20

109,00

2419

Ciompo Tea Light Clear

Zafferano

60,00

75,00

2420

Ciompo Tea Light Apple Green

Zafferano

60,00

75,00

2421

Ciompo Tea Light Amethyst

Zafferano

60,00

75,00

2422

Ciompo Tea Light Orange

Zafferano

60,00

75,00

2423

Ciompo Tea Light Brown

Zafferano

60,00

75,00

124

ottosuenson.dk

KONTAKTINFORMATION BUTIKKER Gentofte

København

Roskilde

Mesterlodden 19

Dr. Tværgade 7

Sankt Ols Gade 13

DK-2820 Gentofte

DK-1302 København K

DK-4000 Roskilde

Telefon: 88 88 76 80

Telefon: 88 88 76 93

Telefon: 88 88 76 94

Mail: kontakt@suenson.dk

Mail: kbh@suenson.dk

Mail: roskilde@suenson.dk

SALG

Anders Bühring

Eva Moldow

København

Debitorbogholder

Jens Rømer

Anders.buhring@suenson.dk

Eva.moldow@suenson.dk

Partner

Mobil: 28 81 67 72

Telefon: 88 88 76 86

Johannes Pagh

Birgitte Castenschiold

København

Bogholder

Carl Henrik Holten Olsen

Johannes.pagh@suenson.dk

Birgitte.castenschiold@suenson.dk

Partner

Telefon: 88 88 76 93

Telefon: 88 88 76 83

Flemming Brodthagen

Frederik Kreutzer

Roskilde

Brand Manager

Jesper Hansen

Flemming.brodthagen@suenson.dk

Frederik.kreutzer@suenson.dk

Salgschef

Telefon: 88 88 76 94

Telefon: 88 88 76 85

Evy Halling

Michelle Chung

Bourgogne

Indkøbsansvarlig

Ann Hoff

Evy.halling@suenson.dk

Michelle.chung@suenson.dk

HoReCa Jylland

Telefon: 88 88 76 82

Telefon : 88 88 76 96

Jens.romer@suenson.dk Mobil: 40 13 04 12

Henrik.olsen@suenson.dk Mobil: 20 76 53 62

Jesper.hansen@suenson.dk Mobil: 81 88 06 88

Ann.hoff@suenson.dk Mobil: 40 73 12 49 Frederik Falk Andersen Erhverv Sjælland Frederik.falk@suenson.dk Mobil: 26 74 48 54 Thomas Ditlevsen Erhverv Sjælland Thomas.ditlevsen@suenson.dk Mobil: 31 18 90 23

ADMINISTRATION Christian H. Havemann Olsen Adm. Direktør Christian.olsen@suenson.dk Telefon: 88 88 76 88 Amdi Silword Regnskabschef

Jesper Agerskov Online Manager Jesper.agerskov@suenson.dk Telefon: 88 88 76 84 Christoffer Buch Lagerchef Christoffer.buch@suenson.dk Telefon: 88 88 76 90

Amdi.silword@suenson.dk Telefon: 88 88 76 86

ottosuenson.dk

125

YOUR NOTES

126

ottosuenson.dk

127

YOUR NOTES

128

ottosuenson.dk

129

YOUR NOTES

130

ottosuenson.dk

131