Pia Hortling Olvin tuotekehitys- ja hankintajohtaja Ikä: 36 Koulutus: Diplomi-insinööri, panimomestari (tanskalainen panimokorkeakoulu), MBA Harrastukset: Liikunta eri muodoissa, mm. golf ja kuntosali. ”Oluen juonti ei ole harrastus vaan työtä.”
Alko, joka määritteli panimoiden toimintaa hyvin tarkoin. ”Panimoteollisuudessa markkinatalouteen siirryttiin vasta, kun Suomi siirtyi EU:hun. Silloin mekin esimerkiksi pääsimme rakentamaan koko maan kattavan jakelun. Sitä ennen saimme toimia JärviSuomen alueella. Kuinka vähän aikaa suomalainen olutkulttuuri onkaan päässyt vapaasti muotoutumaan.” Tasapuolisuuden nimissä Hortling lisää, että Alko on tiennyt panimoille plussiakin. Alko on yhteistyössä alan kanssa kehittänyt prosesseja sekä tutkinut raaka-aineiden ja tuotteiden laadun parantamista. Alkon määrittelyistä elävät kansan suussa edelleen esimerkiksi ykkös-, kolmos- ja nelos oluet. Tolppia ei enää ole Olvin pulloissa, niiden sijaan etiketeissä on prosenttiluku.
”Markkinatalous alkoi vasta, kun
liityimme EU:hun.”
henkilö
Nuori tarvitsee valistusta Koko panimoteollisuus on vastustanut sosiaali- ja terveysministeriössä valmistelussa olevaa lakiesitystä, joka koskee alkoholimainonnan uusia rajoituksia. Ministeriö haluaa rajoittaa alkoholimainontaa erityisesti lapsia ja nuoria suojellakseen. Panimoliiton mielestä mainontakielto tappaisi kotimaiset brändit. Hortling kysyy, mitä mainontakiellolla käytännössä saadaan aikaan. ”Eikö meidän ennemminkin pitäisi pohtia, miten puutumme ongelmatapauksiin? Nuoriin vaikutetaan valistuksella, mikä on paljon tärkeämpää kuin kiellot. Mitä kielletympi hedelmä, sitä enemmän se houkuttaa.” ”Meidän mainonnalla rakennetaan brändiä ja luodaan osaltaan olutkulttuuria. Jos mietojen juomien mainonta kielletään Suomessa, taivaskanavat ja netti ovat edelleen olemassa. On vaikea nähdä, mitä hyviä puolia kiellolla olisi.” Hän muistuttaa, että jo nykyisellään alaa säädellään tiukasti. Tämän lisäksi Panimoliitto on perustanut kohtuullisesti.fi-sivuston ja pyörittänyt Kännissä olet ääliö -kampanjaa. Mainontaa valvoo panimoteollisuuden
22
3/2012
perustama ennakkotarkastuslautakunta, joka tarkistaa etukäteen televisiomainokset. Eikä niitä saa nykyiselläänkään esittää ennen iltayhdeksää. ”Jos mainontaa edelleen kiristetään, kuluttajien tietoisuus eri vaihtoehdoista pienenee. Ei meidän tarkoituksemme ole, että mietoja juomia käytettäisiin väärin. Se porukka, joka niin tekee, juo huolimatta siitä, miten tuotteitamme mainostetaan.”
Myös Kamprad omistaa Olvia Olvi perustettiin Iisalmeen 1878 juoppouden poistamiseksi; viinanhimon villitsemille kansalaisille haluttiin tarjota miedompia vaihtoehtoja. Tuolloin Suomessa toimi vajaat 80 panimoa. Itsenäisenä suomalaisena niistä on säilynyt ainoastaan Olvi. Pääkilpailijat Sinebrychoff ja Hartwall ovat osa kansainvälisiä jättejä, Sinebrychoff kuuluu Carlsbergille, Hartwall Heinekenille. Suomalaisuus on yksi Olvin tärkeimpiä markkinointivaltteja, ja sitä rummutettaisiin Hortlingin mukaan vielä lisää, jos mainosbudjetti olisi anteliaampi. ”Kotimaisuus on osa perimäämme, ja haluamme hyödyntää sitä. Toimimme multipaikallisesti, sillä korostamme paikallisuutta myös vientimarkkinoilla sekä Virossa, Latviassa, Liettuassa ja Valko-Venäjällä, joissa meillä on tytäryhtiöt.” Olvi on pörssiyhtiö, jolla on perhetausta. Yksi suurimmista omistajista on Ikean perustaja Ingvar Kamprad, joka kävi paikan päällä Iisalmessa viime vuonna. ”Ymmärsin, että hän valitsi meidät sijoituskohteekseen, koska meillä on yrityksinä paljon samankaltaisuuksia.” Pia Hortling ei halua tehdä numeroa sukutaustastaan. ”Ei olisi yrityksen kannalta oikein, jos paikallani ei olisi tehtäviä osaavaa ammatti-ihmistä. Minun on pystyttävä antamaan osaamista yritykselle, mutta samalla on hienoa, että työni on mielenkiintoista ja haastavaa.” Suvusta säännöllisessä päivätyössä on nykyään virallisesti neljä ihmistä, Pian lisäksi hänen isänsä, äitinsä ja setänsä. Uusi sukupolvi on hyvää kyytiä tulossa mukaan, siitä osa vielä opiskelee. Haastattelua tehdään aamupäivällä, edessä on pitkä päivä, ja Hortlingin kupissa on vihreää teetä. Mutta jos tilanne olisi toinen ja hän voisi maistella suosikkioluttaan, mikä se olisi? ”Tähän on äärimmäisen vaikea vastata, koska eri tilanteet vaativat erilaisen oluen. Mutta esimerkiksi saunaoluena suosikkini on Sandels.” ■