EL AGRICULTOR.MX EDICIÓN No. 87

AĂ‘O 7 EdiciĂłn No. 87

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ENTERATE Exportación de aguacate genera dos mil 500 millones de dólares a México

Mario Bucio Espinosa Director Editorial

La exportación de aguacate genera una derrama económica para el país de aproximadamente dos mil 500 millones de dólares, afirmó el Dr. Ramón Paz Vega, asesor estratégico de la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM).

Salvador Ortiz Briones Director de Marketing

Noemí García Aguilar Administración

David López García

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Aguacates de México & Dierbergs

Avocados From Mexico (AFM) y la cadena de supermercados Dierbergs, que cuenta con 25 puntos de venta en Saint Louis, Missouri e Illinois, firmaron un convenio para que AFM participara en su programa infantil de promoción a la salud (llamado Niños Abeja por su traducción al español), justo después de terminar el verano.

Facturación y Cobranza

Juan Pablo López García Logística y Distribución

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E

l Dr. Paz Vega indicó que, con una presencia en alrededor de 30 países, generan el 80 por ciento del aguacate que se consume en Estados Unidos y el 50 por ciento del total de las exportaciones mundiales.

Recordó que la APEAM está por cumplir 20 años y se estableció fundamentalmente para ser cooperador del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) cuando se abrió dicho mercado al aguacate de México; hoy en d ía agrupa a poco más de 21 mil producto res.

Aseguró que de los agricultores, 80% tienen menos de cinco hectáreas, son productores pequeños y agrupa también en la misma asociación a 47 empresas empacadoras exportadoras del fruto. “Nuestra industria representa el 60 por ciento del PIB agropecuario de Michoacán”.

Según algunas de sus cifras estimadas, la industria genera tan sólo en la entidad 70 mil empleos directos y 300 mil indirectos.

En 2016 se exportaron 943 mil 621 toneladas de aguacate a Norteamérica, Europa, Centroamérica y Asia.

#AccionSocialAPEAM

L

REFORESTA

a asociación cúpula de la Industria Aguacatera, opera desde el 2011 un programa de reforestación, “contamos con un vivero en el que hasta la fecha hemos plantado más de medio millón de pinos. Este año estamos esperando que se regularicen las lluvias para plantar 260 mil pinos, a los que se sumarán en 2018 la plantación de unos 300 mil”, acotó el Dr. Ramón Paz Vega, asesor de la organización.

Indicó que esta labor genera sobre todo empleos temporales cuando se realizan las plantaciones. “Hacemos acuerdos con las comunidades, les proporcionamos los pinos, generamos los empleos directos del vivero, pero son las comunidades locales las que plantan y cuidan de los pinos”, enfatizó.

El Dr. Paz comentó que con dicho programa se han rescatado 425 superficies de hectáreas. Este proyecto tiene como objetivos preparar los terrenos para la reforestación, aumentar la recarga de los mantos acuíferos, mejorar la calidad de aire, captura de carbono y la reducción del efecto invernadero; incluso procurar la disminución de la pérdida de suelo y los deslaves que puedan ocurrir en la temporada de lluvias.

A

lgunas actividades en las que AFM estará participando para fomentar el consumo de aguacates entres los niños y sus familias destacan: 1.- Tres semanas de promoción en televisión, llamando a los consumidores a visitar los supermercados Dierbergs y que puedan recoger un formulario de dicha promoción.

2.- Segmentos en vivo por televisión para promocionar el programa y a su ganador; inserciones del logo de AFM como patrocinador de este programa de salud, dentro de los periódicos de ofertas y especiales de la cadena.

3.- Inserción del logo de AFM, dentro de los anuncios de precios que se colocan en los anaqueles del aguacate, así como en las pantallas digitales, cuando se hacen los pagos en las cajas registradoras automatizadas; la posibilidad de realizar degustaciones en punto de venta para incrementar la demanda de AFM; el enviar cartas a más de 500 escuelas del área, para que los directores y alumnos conozcan del programa y las reglas del concurso; y por último, incluir una fuerte difusión y posteos del programa en Facebook, Twitter y Pinterest.

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4 #Felices20APEAM

P Entrega cotidiana pasión y amor a la tierra, hacen de los productores de aguacate de Michoacán, algo muy digno de mencionar, pues envían un mensaje estimulante que renueva la confianza en nuestras propias capacidades para enfrentar cualquier reto

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a 20 años de distancia...

ara poder entrar al campo de la exportación de productos agrícolas en gran escala, los aguacateros acumularon experiencia durante su trabajo en los mercados europeos, en vista que el norteamericano estuvo vetado por el recelo de los productores estadounidenses hacia la inocuidad del fruto mexicano; sólo tras un arduo trabajo de aplicación de los estrictos programas sanitarios acordados entre las autoridades de los dos países y un intenso cabildeo ante las autoridades del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, el USDA, se logró vencer aquel recelo, no sin antes demostrar con pruebas científicas la excelente calidad que se había alcanzado en los huertos productores de aguacate, particularmente en Michoacán.

y Empacadores Exportadores de Aguacate de México, el 4 de julio de 1997; el objetivo principal de esa alianza indispensable entre productores y empacadores estuvo enfocado en un principio, como era natural, en ese mercado lógico, el de los Estados Unidos, que hasta ese entonces estuvo cerrado con base en argumentos, válidos en el caso de las plagas llamadas cuarentenarias, que en base a las campañas de sanidad fueron pues, ampliamente subsanados con un estudio científico de nivel internacional de las mosca de la fruta, con el trampeo y la inspección minuciosa del barrenador del hueso y un programa tan exigente que seguramente se pensó que la Industria Michoacana del Aguacate lo podría sacar adelante.

Sin dudas una circunstancia favorable fue también el acuerdo comercial firmado en 1993 por los gobiernos de Canadá, Estados Unidos y México, el Tratado de Libre Comercio que entró en vigor iniciando un año crucial para nuestro país, 1994; las formalidades de ese acuerdo fijaron las condiciones específicas que desde entonces han propiciado el intercambio comercial cada vez más intenso, sobre todo entre Estados Unidos y México.

Los huertos michoacanos estaban limpios y erradicadas aquellas plagas que afectaban algunas huertas que no eran manejadas con los estándares de calidad que requieren los mercados internacionales, según comprobaron esos estudios científicos que fueron supervisados por ambas partes.

Determinados sectores agrícolas con potencial exportador, como el aguacatero, tuvieron entonces la oportunidad de concretar un proyecto de varias décadas; colocar su producción en la mesa de un consumidor enorme, y con gran capacidad de compra.

Exportar es una actividad que no se puede sostener exitosamente improvisando métodos o estrategias aisladamente, sin un orden, procedimiento o sistema; de la necesidad de organizar el esfuerzo de productores y empacadores grandes, medianos y pequeños, todos con el mismo derecho a participar y principalmente por la exigencia del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) a que hubiera un organismo que se hiciera responsable de los costos de la operación del programa fitosanitario, nació APEAM, la Asociación de Productores

Ahora se imponía la necesidad de sistematizar el aspecto operativo para establecer las estrictas normas que exige, con todo su derecho, un consumidor de Primer Mundo, lo cual parecía difícil de cumplir en el campo mexicano; era preciso superar el perjuicio generalizado de que los productores mexicanos no saben, por falta de costumbre, trabajar en equipo ni someterse a disciplinas y reglamentos.

Se probó que aquel temor era injustificado, y APEAM es actualmente un ejemplo para otros sectores del agro exportador en nuestro país que, de implantar el mismo sistema de trabajo, tienen sin lugar a dudas la posibilidad de competir con éxito en los mercados exportadores, convirtiéndose en factor importante del progreso en las comunidades donde operan, como ha sucedido en Michoacán con el Aguacate.

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#Felices20 APEAM

¿Sabías qué?...

1914 Se veto el ingreso del Aguacate de México al mercado de los Estados Unidos, por un problema de sanidad vegetal; las plagas de los gusanos barrenador de rama, hueso y la mosca de la fruta.

1970’s Se tiene el primer registro de una operación comercial de aguacate hacia el exterior. El Instituto de Comercio Exterior reportó la exportación de una tonelada de Aguacate Hass a Francia.

La sociedad cooperativa de Productores de Aguacate de Uruapan, Michoacán (SOCOPAUM), realiza envíos de muestras por vía aérea hacia Canadá y Francia.

Se realizaron envíos de Aguacate a Japón.

1980’s Ante una fuerte devaluación del peso, se aceleran los esfuerzos para exportar el Aguacate Michoacano a los mercados internacionales.

1990’s

Se demostró que el Aguacate Hass no es hospedero de la “mosca de la fruta”, y Estados Unidos reconoce la validez del dictamen.

Nacen las Juntas Locales y Uniones de productores con el gobierno.

El Aguacate fue incluido entre los productos a exportar para los países del bloque comercial norteamericano.

1994

Se autoriza la exportación de aguacate Michoacano a Alaska.

Inicia el Tratado de Libre Comercio México envía 30 mil toneladas a Japón Se exportan 32 mil toneladas a Francia. www.elagricultor.mx | Año 7 Edición No. 87

1997 Nace la Asociación de Productores y Empacadores de Aguacate de México, A.C. ante la exigencia del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) de contar con un solo agente cooperador para el ingreso del Aguacate Michoacano al territorio estadounidense.

#Felices20 APEAM

01 Primeros envíos a USA

1997-2001

Se exporta solamente seis mes al año, de octubre a abril, y únicamente a la región noreste de los Estados Unidos

2a. Expansión

2007

Récord en Exportación En la Temporada 2015-2016 se logra el récord en exportación a los Estados Unidos, enviando casi 860 mil toneladas en una sola temporada

2001-2005

2015-2016

2010

06

1a. Expansión Se exporta el Aguacate Michoacano durante todo el año, y casi a todo el territorio estadounidense, con excepción de California, Florida y Hawai.

04 05

El Inicio

Nace la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de México (APEAM) como el único agente cooperador del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) para la exportación de Aguacate Hass a EE.UU.

02 03

Se logra la Apertura Total del Mercado de Estados Unidos para el Aguacate Michoacano.

1997

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Nace AFM Inicia operaciones Avocados From Mexico (AFM), quién representa los interéses de la Industria en los mercados internacionales, particularmente en los Estados Unidos, pero actualmente también desarrollando los mercados de Japón y Canadá.

2017... y la historia continúa Año 7 Edición No. 87 | www.elagricultor.mx

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#APEAMSomosTodos

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Más de 5’000,000 de Toneladas de Aguacate Michoacano Exportadas a Estados Unidos La alta aceptación internacional del aguacate de Michoacán posicionando a México como el principal exportador de aguacate en fresco, procesado en guacamole y aceite.

20 liderado el cambio en el ámbito agropecuario de México, llevando el Aguacate Michoacano a todo el mundo.

20 años trabajando de la mano productores y empacadores. ¡Y vamos por otros 20, contigo! #Felices20APEAM #APEAMSomosTodos.

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ESTATAL

Acuerda Secretaría de Seguridad Pública estrategia operativa con aguacateros de Uruapan

El titular de la Secretaría de Seguridad Pública (SSP), Juan Bernardo Corona Martínez, se reunió con aguacateros para delinear una estrategia de seguridad que permita inhibir delitos que pongan en riesgo el desarrollo económico del sector.

S

eñala un comunicado que, durante el encuentro se acordó trabajar de manera conjunta para disminuir los índices de robo cuando el fruto es transportado vía terrestre. También se trabajará en conjunto con la Procuraduría General de Justicia del Estado (PGJE) e instancias ambientales para la conformación de grupos que trabajarán en operativos continuos en la región Uruapan para la revisión de cargamentos de aguacate en huertas, vías de comunicación terrestres y casetas fitosanitarias.

Lo anterior fue acordado en una reunión entre el titular de la SSP y representantes de la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM) y de la Unión de Empacadores y Comercializadores de Michoacán (UDECAM).

Corona Martínez destacó que se apoyará a los aguacateros con la Unidad de la Policía Ambiental para reforzar el operativo de seguridad y que se trabajará en el reclutamiento de egresados de la escuela de guardias forestales para conformar en breve la unidad ambiental de la Policía Michoacán que opere únicamente en Uruapan y agilizar con ello los tiempos de respuesta ante cualquier hecho delictivo.

Asimismo, manifestó que se realizará la instalación de cámaras de videovigilancia en la ruta aguacatera de la región, las cuales estarán conectadas al Centro Estatal de Comando, Comunicaciones, Cómputo, Control, Coordinación e Inteligencia (C5i) para monitorear cualquier hecho delictivo en la zona e impedirlo de manera inmediata, además de promover la denuncia al 911.

Además, la SSP entabló canales directos de comunicación con los aguacateros que permitan actuar de manera rápida y eficaz ante cualquier acción delictiva, por lo que los productores han creado un portafolio de fotografías de sus unidades para enviarlas a las autoridades en caso de robo y agilizar los trabajos de recuperación.

El alcalde de Uruapan, Víctor Manuel Manríquez González, reconoció el trabajo conjunto que realiza el municipio con el estado para brindar certeza de seguridad al traslado del fruto de los productores aguacateros, así como el reforzamiento de acciones operativas que llevan a cabo elementos de la Policía Michoacán.

Al término del encuentro, los productores y empacadores aguacateros externaron su apoyo a la SSP, comprometiéndose a trabajar de manera coordinada para luchar contra la delincuencia.

En el evento estuvieron presentes también Genaro Campos García, secretario del Ayuntamiento de Uruapan; Hugo Verduzco Medina, fiscal regional de Uruapan; Jesús Alvarado García, coordinador regional sector Uruapan de la Policía Federal, y Rito Mendoza Medina, presidente del Comité Estatal de Sanidad Vegetal, entro otros productores y autoridades de los tres órdenes de gobierno.

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Exportación a Estados Unidos Temporada 2015-2016

2016-2017

Toneladas Cosechadas

954,946

902,989

Toneladas Exportadas

828,079

764,676

43,264

39,833

70,995,041

66,765,623

JULIO - JUNIO

Contenedores

Exportación del Aguacate Michoacano en Cifras

Cajas

Precio de venta en principales plazas Precio Promedio

CAJA 11.3 kg.

Mes

Texas

Junio Mayo Abril Marzo Febrero Enero

$ 42.59 $ 44.52 $ 46.20 $ 38.88 $ 36.59 $ 29.37

California New York Chicago $ 43.78 $ 47.86 $ 48.26 $ 43.59 $ 39.19 $ 31.14

$ 48.06 $ 52.67 $ 51.08 $ 46.12 $ 41.59 $ 35.21

Exportaciones Totales Enero - Junio USA

Asia

Canadá

Europa C. América

2015 2016

377,117 428,700

28,654 32,543

22,046 22,943

2,520 14,745

16,142 14,699

2017

413,631

25,008

22,639

6,162

7,231

513,630 446,389

474,671

-8.2% 2015

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$ 51.44 $ 55.98 $ 57.34 $ 50.35 $ 44.64 $ 38.86

2016

2017

Disminución con respecto al año 2016

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INTERNACIONAL 15

Precios altos y estables para el Aguacate de California en 2017 “Por mucho que nos encantaría poder abastecer el mercado estadounidense con frutas de California, pero somos sólo una fracción de lo que el mercado pide”. Tom Bellamore.

Mientras que la cosecha de California probablemente será menos de la mitad de la producción del año pasado, los productores han estado disfrutando de una temporada positiva gracias a la alta demanda y menos competencia con México.

E

l presidente de la Comisión del Aguacate de California (CAC por sus siglas en inglés), Tom Bellamore, explicó el impacto de las lluvias de invierno y las esperanzas de un acuerdo de acceso al mercado chino esperado desde hace mucho tiempo.

Con la mayor parte de la cosecha de 2017 ya enviada, Bellamore esperaba que el estado terminara en alrededor de 200 millones de libras, en comparación con unos 400 millones de libras la temporada pasada.

“Dado que la cosecha es más pequeña, probablemente terminaremos antes. Creo que hasta la fecha hemos enviado alrededor de 170 millones de libras y nuestros envíos proyectados estaban alrededor de la marca de 200″, dijo.

“Así que no queda mucho fruto, pero ha ido muy bien y creo que los productores están contentos con eso”.

Explicó que los precios en general durante los últimos meses habían sido fuertes y estables para los productores de California, ayudando a compensar la considerable caída en el volumen. Agregó también que los minoristas habían estado satisfechos con la calidad de la fruta.

“También ha habido una buena estabilidad [en los precios] desde que realmente comenzamos a cosechar en marzo”.

Oportunidades para todos Añadió que ha sido un año muy interesante con respecto a México, cuyos envíos semanales a Estados Unidos han sido más bajos año tras año en general para su cultivo principal que comienza en el otoño y transcurre hasta la primavera.

“La cosecha principal que pone fruta en el mercado que se superpone con California parecía más ligera de lo que incluso anticiparon – eso es lo que creemos al menos – porque sus niveles de envío en comparación con el año anterior son significativamente más bajos, y creo que eso ha dado a la oportunidad de intensificar y tratar de satisfacer la demanda en EE.UU.”, indicó.

“Así que ha sido bueno para California, se ha permitido una ventana para la fruta peruana en este momento – incluso comenzó un poco lento por lo que permitió una ventana para la fruta chilena, y eso no es típico”.

Explicó que lo normal es que los volúmenes provenientes de México sean suficientes para satisfacer por sí solos la demanda de Estados Unidos, dando lugar

a que otros puedan encontrar su lugar y promocionar su fruta.

“Creemos que hay un futuro brillante para las ventas del aguacate de California en el mercado de Estados Unidos y posiblemente en el extranjero, pero la realidad es que, si el NAFTA o cualquier cosa fueran severamente a restringir el suministro importado de frutas en EE.UU., puede que no sea algo tan bueno”.

“Cuando empiezan a ver la escasez a nivel comercial en los retail y el servicio de alimentos, los clientes comerciales se ponen nerviosos y no pueden promover la fruta tan firmemente como lo harían de otro modo… y eso no es bueno para las ventas a largo plazo”. ¿Acceso al mercado chino para la temporada 2018?

Otra causa de optimismo para la industria es el potencial para que pronto gane el tan esperado acceso al mercado chino en rápido crecimiento.

La Comisión del Aguacate en California solicitó por primera vez acceso al mercado hace poco más de una década, y aunque Bellamore dijo que el progreso ha sido lento, esperaba que las primeras compañías pudieran exportar durante la próxima campaña.

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16 INTERNACIONAL A pesar de los efectos del clima en Perú este año, el crecimiento con respecto al año pasado se estima que será de un 20 a25%

“Lo ideal es que hubiera oferta durantea los doce meses del año para hacer que esa demanda crezca, que es lo que en definitiva estamos buscando”: ProHass

Perú es un país en el que se siembra mucho aguacate y hay muchos campos nuevos que están entrando en producción, sumándose a la oferta que ya existía.

L

os problemas climáticos que hubo a principios de año tendrán cierto efecto, sobre todo, en el volumen total de la temporada.

“Es cierto que el clima puede afectar a los tamaños, sin embargo, hay nuevas zonas productoras en Perú que producen y exportan antes, una vez que alcanzan los niveles mínimos exigidos de materia seca. Es precisamente en esas zonas productoras nuevas donde se dan los tamaños más pequeños de aguacate”, explica Daniel Bustamante, presidente de ProHass.

La campaña de exportación de Perú empieza a finales de febrero, mediados de marzo hasta principios de septiembre, teniendo el pico de la temporada en junio y julio.

Mercados importantes “Como país, el mercado más importante es Estados Unidos, como región, el mercado más importante es Europa”, comenta Daniel.

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La distribución de la exportación de aguacate peruano se destina a Europa (en torno al 60%), Estados Unidos (30%), Asia (5%), de donde destacan Japón y China, y el otro 5% restante se distribuye entre países de Latinoamérica y Canadá.

El mercado local aún es muy pequeño.

Uno de los objetivos de ProHass es utilizar parte de la experiencia promocional que se ha realizado durante los últimos 11 años en diferentes países del mundo para promocionar el consumo de aguacate Hass en Perú.

“El mercado de Asia es bastante nuevo para nosotros, sin embargo, las exportaciones están creciendo muchísimo”, dice el exportador.

Este año se espera duplicar las exportaciones a Asia, de 5,000 toneladas que se exportaron el año pasado, se espera alcanzar las 10,000.

Sin embargo, hay diferencias dentro del mercado asiático. “Japón conoce más el aguacate y la tendencia de maduración del mismo está más avanzada. Por lo tanto, al conocer más el producto, hay una mayor aceptación y éste se vende en su momento óptimo y listo para comer, por lo tanto es lo que llamamos «una buena experiencia de consumo»”, explica Daniel.

“Sin embargo, China está pagando mejores precios que Japón, pero tienen muy poco conocimiento del producto”, añade. Lo que importa en China es que el aguacate llegue en unas condiciones de apariencia física óptima, es decir, 100% verde y muy duro.

“No obstante, en este mercado es más difícil tener una buena experiencia de consumo porque el conocimiento de la maduración del producto no está tan desarrollado. Queremos enseñar al consumidor a conocer y consumir el aguacate para que además de ser un producto sano y nutritivo, también sea rico”, concluye.

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Fundación Lazos y APEAM clausuraron el ciclo escolar 2016-2017 en cuatro escuelas de municipios de Michoacán

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l evento fue parte de una doble conmemoración, pues no sólo se dio el cierre de cursos, sino también la graduación de la primera etapa del modelo educativo de los niños y niñas de la escuela que, gracias al apoyo de APEAM, han demostrado, con esfuerzo y dedicación, que pueden seguir aplicando todo lo que han aprendido con un seguimiento menos estricto.

Esta graduación nos llena de alegría, pues en APEAM hemos apadrinado, hasta la fecha, a 2,769 niños y niñas de 13 escuelas en 11 municipios productores de aguacate de Michoacán. De éstos, se han graduado un total de 629, lo cual, sin duda alguna, redunda en el desarrollo del estado y del país.

La alianza Lazos-APEAM cumple seis años. Nuestra visita a las escuelas “Gabino Barreda”, “Narciso Mendoza”, “Francisco I. Madero” y “Niños Héroes” forma parte de las clausuras en las que estaremos graduando a 94 niños y niñas, lo cual nos llena de orgullo y satisfacción.

Entre las actividades de Acción Social que APEAM ha llevado a cabo con sus niños y niñas apadrinados de Michoacán se encuentra el programa “Construyendo Comunidad”, cuyo objetivo es aportar experiencias a los estudiantes que complemente su formación en las escuelas.

Este programa se ha aplicado tanto en San Juan Nuevo Parangaricutiro como en Uruapan. En el primero, en la escuela “Álvaro Obregón”, se enseñó a los niños una gran variedad de productos que se pueden hacer con el aguacate. En el segundo, en la escuela “Leona Vicario”, se realizó el “Día de trabajo con mis padres”, para que los niños y niñas conocieran más de cerca el trabajo que sus padres realizan como productores de nuestro fruto.

La alianza con la Fundación Lazos forma parte de las actividades de Acción Social que, en APEAM, nos llenan de orgullo y satisfacción.

Los niños son el futuro del país, y para nosotros aportar en pro de su desarrollo es algo que nos impulsa a seguir adelante.

Por eso, hoy más nunca #APEAMSomosTodos.

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INTERNACIONAL 21

Polonia un buen potencial para las paltas Chilenas P

olonia es un mercado con gran potencial para que la palta chilena mire con mayor atención, de acuerdo con un informe de la oficina de ProChile en ese país.

“Cabe destacar el creciente interés de los principales actores por la compra directa desde el productor y exportador extranjero, buscando evitar la cadena de intermediarios”, señalan en ProChile.

De hecho, los polacos han incrementado en forma importante el consumo de este producto desde 2012 a la fecha, lo que ha implicado que Chile también aumente en forma constante sus exportaciones.

La distribución al por mayor, en tanto, se lleva a cabo a través de las grandes redes de almacenes mayoristas.

Así, de acuerdo con los datos de Trade Map, en 2016 las exportaciones chilenas alcanzaron los US$ 1,28 millones, creciendo 86,73% respecto del año anterior y representando el 4,42% del total del abastecimiento del mercado polaco.

Por sus características, la palta es considerada como un alimento saludable y los polacos siguen esta tendencia global de incorporar a su dieta este tipo de productos. De hecho, según el informe de ProChile, el último censo realizado el año 2015, indicó que el 47% de los polacos ya consumía más frutas y verduras que hace 5 años.

Y respecto de la palta, el informe consigna que el consumo se distribuye de forma pareja en todo el territorio, aunque destacan principalmente las grandes ciudades y los centros de veraneo.

Otro de los elementos que apoyan el crecimiento del consumo de paltas en Polonia, es la posibilidad de poder consumirla todo el año, ya que dada la diversidad de proveedores que existen en el mercado polaco, siempre hay disponibilidad de ella.

“El mercado polaco de paltas frescas está en fase de fuerte crecimiento y se estima que la demanda siga creciendo. Además del consumo interno, el polaco es un mercado reprocesador y reexportador que requiere abastecimiento durante todo el año, desde ambos hemisferios”, recalca el documento de ProCHile De hecho, según los datos de TradeMap, Chile es el séptimo proveedor de paltas de ese país, después de España, Israel, Sudáfrica, Perú, Alemania, Holanda, Chile y Brasil. Hay que considerar, eso sí que lo que aparece como Alemania y Holanda es reexportación de paltas de otros países, ya que ellos no producen.

Al igual que en muchos otros países, en Polonia la mejor forma de llegar al consumidor final es a través de las cadenas de retail, ya sean híper o supermercados, como también las redes de tiendas de descuentos y tiendas de conveniencia.

En este ámbito, en Polonia también son importantes actores los importadores de materia prima los que, en determinados productos hortifrutícolas, reprocesan, reempacan y reenvían a mercados de la UE con valor agregado Si bien en 2016, el gobierno polaco planeaba introducir un nuevo impuesto vinculado al volumen de facturación de las tiendas y supermercados, conjuntamente con la limitación al comercio en domingos, a la fecha esas medidas no se han concretado, debido a la oposición de empresarios e instituciones de la UE. Sin embargo, no son las únicas formas de acceder al mercado polaco. Otras fórmulas bastante recurridas por los consumidores son las ferias tradicionales, “donde el 15% de los consumidores de frutas frescas realizan sus compras”, plantea el estudio de ProChile.

Una de las formas de comercialización que viene creciendo en forma importante es la del e-commerce, aunque de acuerdo con el documento de ProChile, vive la incertidumbre de cómo podría verse afectada por las nuevas normativas propuestas, ya que, en principio estaría exenta de las limitaciones que afectarían al comercio tradicional.

Entre las recomendaciones que se hacen desde la oficina comercial está enfocarse en educar al consumidor y explicar, entre otras cosas, las diferencias entre las variedades de palta fuerte y hass.

Los envíos de Paltas de Chile pasaron de US$ 199 mil en el 2013 a US$ 1.28 millones en el 2016 Año 7 Edición No. 87 | www.elagricultor.mx

22 NACIONAL

Preparan SAGARPA y productores estrategia agropecuaria L para negociación del TLCAN

La SAGARPA trabaja para estar a la altura de las circunstancias actuales y definir un plan de trabajo para los próximos 20 años

a Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), productores y agroempresarios iniciaron foros de trabajo con el objetivo de generar información estratégica del sector agroalimentario nacional que sirva de base para las mesas de negociación del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN).

Afirmó que este ejercicio nos fortalece y nos une como sector, lo que nos permite actuar y pensar desde una visión integral y global, a fin de entender mejor la importancia y dinamismo de un área comercial que representa el manejo de más de 85 mil millones de dólares, lo que significa un desarrollo económico para los tres países que la componen.

En las mesas de análisis se abordaron temas de productividad, aranceles, fiscales, sanidad e inocuidad, subsidios, aguas internacionales, legislación y normatividad, así como aspectos Inician foros de análisis y diseño para laborales, seguridad social, ambientales, sustentabilidad, biotecnología e innovación en una visión integral que fortalezca una el sector agroalimentario.

Por su parte, el coordinador de Asesores, Flavio Díaz Mirón, indicó que el escenario para la revisión del TLC es propicio después de la primera reunión de los ministros de Agricultura de América del Norte, toda vez que “se abrieron puertas y se sentaron las bases de comunicación y respeto entre las partes, con un diálogo franco y cordial”.

mejor relación comercial

“Hoy el sector agroalimentario es una pieza clave en la mesa de negociación del TLC, de ahí la necesidad de hacer equipo, de unir esfuerzos y generar confianza y certidumbre institucional a fin de ver y pensar hacia dentro para estar mejor posicionado hacia fuera”

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En el inicio del “Foro Estratégico sobre el Capítulo Agropecuario del TLCAN”, el subsecretario de Agricultura de la SAGARPA, Jorge Narváez Narváez, aseguró que estos encuentros ayudarán a conformar una visión integral de los actores del sector para un mejor posicionamiento del rubro agroalimentario de cara a la modernización del tratado comercial con Estados Unidos y Canadá.

Con la representación del secretario José Calzada Rovirosa, Narváez Narváez señaló: “tenemos que prepararnos como país y sector productivo para estar a la altura de las circunstancias y de los retos en este proceso de renegociación del TLC, ponderando una evolución de éste y definir un plan de trabajo para los próximos 20 años”.

Puntualizó que estos foros coadyuvarán a integrar un mejor futuro para el sector agropecuario y a construir mayor infraestructura de conexión global que optimice y agilice el intercambio comercial, a través de una evaluación crítica que fortalezca al campo mexicano y a su gente.

A su vez, el presidente del Consejo Nacional Agropecuario (CNA), Bosco de la Vega Valladolid, resaltó la trascendencia de trabajar en conjunto productores y autoridades, en una misma dirección y con los mismos objetivos para defender un tema vital del sector agroalimentario, el TLC, el cual ha sido factor de crecimiento y desarrollo para las tres naciones.

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