Bristol Grill - A la carte 2017

Fra 18.04.17 – 01.07.17 Forretter Starters

Torsk fra Mørekysten servert med blomkål, kylling og trøffel Cod from the coast of Møre in Norway served with cauliflower, chicken and truffles Allergener: fisk, melk, sulfitt, hasselnøtter

Kr. 145,-

*** Makrell-tartar servert med sennep, blomkarse og agurk Tartar of mackerel served with mustard, nasturtiums and cucumber Allergener: fisk, sennep, sulfitt, egg

Kr. 140,-

*** Carpaccio av tørrhengt okse fra Førde servert med asparges og ramsløk Carpaccio of beef served with asparagus and ramson Allergener: egg, melk, sulfitt

Kr. 145,-

*** Hvit asparges og vårløk servert med jordskokk og løyrom White asparagus and spring onion served with artichoke and Kalix roe Allergener: fisk, melk, sulfitt, gluten av bygg

Kr. 145,-

Hovedretter Main courses Fisk Fish

Ishavsrøye fra Vesterålen servert med gulrot, dill, fennikel, og skalldyrsaus med estragon Arctic char from Vesterålen in Norway served with carrot, dill, fennel and shellfish sauce with terragon Allergener: fisk, skalldyr, melk, sulfitt, selleri

Kr. 295,-

***

Piggvar fra Flekkefjord servert med løk, jordskokk, asparges og hvitvinssjy Turbot from Flekkefjord in Norway served with onion, artichoke, asparagus and white wine sauce Allergener: fisk, melk, selleri, sulfitt

Kr. 295,-

***

Vegetar Vegetarian option Risotto servert med hjertesalat, morkler og hvit asparges Risotto served with little gem salad, morels and white asparagus Allergener: melk, sulfitt, gluten av bygg

Kr. 230,-

Kjøtt Meat

Ytrefilét av lam og slagside fra Hallingskarvet servert med hvite bønner, hjertesalat og lammesjy med eple Sirloin of lamb and flank steak from Hallingskarvet in Norway served with white beans, little gem salad and lamb gravy with apple juice Allergener: melk, selleri, sulfitt

Kr. 345,-

***

Grillet kalvmørbrad Kr. 345,servert med brissel, bakt løk, morkler og Hollandaise med Holtefjell Grilled round steak of veal served with sweetbreads, baked onions, morels and Hollandaise with Holtefjell cheese Allergener: melk, selleri, egg, sulfitt

Dessert Desserts Jordbærfløtepudding servert med hvit sjokolade, rabarbra og mynte-is Strawberry panna cotta served with white chocolate, rhubarb and mint ice cream Allergener: melk, egg, gluten av hvete

Kr. 135,-

*** Geiterømmemousse servert med honning og bringebær Goat sour cream mousse served with honey and raspberries Allergener: melk, gluten av hvete, valnøtter

Kr. 135,-

*** Baked Alaska servert med bringebær og mandler Baked Alaska served with almonds and raspberry sauce Allergener: melk, gluten av hvete, egg, mandler

Kr. 145,-

*** Ost Cheese Høvding Sverre fra Orkdal ysteri servert med solsikke, tindved og gulrot Cheese “Høvding Sverre” from Trondheim in Norway served with sunflower, buckthorn and carrot Allergener: melk, egg, gluten av hvete, rug, bygg, sulfitt

Kr. 145,-