Egal ob strahlender Sonnenschein oder typisches Hamburger Schietwetter: Ein leckeres Eis geht immer. Unter den Hamburger Eisdielen gibt es allerdings drei, die es uns ganz besonders angetan haben und unbedingt in diesem Sommer besucht werden sollten.
Milk Made In Hamburg-Eppendorf schlägt das Herz der Milk Made-Eisproduktion. Das Motto: Alles natürlich und alles liebevoll. Das Team rund um Gründerin Judith Glatzer verwendet bei der Produktion nur echte, natürliche Lebensmittel. Das bedeutet: keine Geschmacksverstärker, Konservierungs- oder Farbstoffe, sondern nur echte Früchte, echte Vanille, echte Milch. Dabei werden so viele lokale Zutaten wie möglich verwendet. Neben den Sorten aus klassischem Milcheis gibt es auch viele Sorbets und Eis aus veganen Milchalternativen. Eine Besonderheit: Die schwarze Waffel! Dank Aktivkohle erhält die Eistüte diese dunkle Färbung! Mit einem eigenen Lieferdienst quer durch Hamburg erfreut sich das Eis so großer Beliebtheit, dass im März 2021 in Hamburg Ottensen ein zweiter Shop eröffnet wurde. www.milkmadeicecream.de
Luicella’s
Eisprinzessinnen Der Slogan dieser bezaubernden Eisdiele lautet „Natürlich mit Liebe“ – und das sieht man nicht nur, das schmeckt man auch: Seit 2014 zaubern die Inhaberinnen Katrin und Lara hier köstliches Eis, frei von Zusatzstoffen, dafür voll von natürlichen Inhaltsstoffen. Jede der mittlerweile 100 Sorten (täglich sind 13 im Angebot) ist hausgemacht und im eigenen Eislabor entwickelt. Gäste können das Team bei der Herstellung im Auge behalten und bei der Eisproduktion mit Blick durch die Scheibe zuschauen. Neben den Klassikern gibt es experimentelle Sorten wie Quark-Sesam-Caramel, Wiener Mandel oder Ziegenmilch-Rosmarin-Honig. Täglich gibt es auch ein veganes Angebot. www.eisprinzessinnen.de
Die Luicella’s Premium Ice Cream GmbH wurde 2013 von Luisa Mentele und Markus Deibler in Hamburg gegründet und gibt es an fünf Standorten in der Hansestadt. Eis-Liebhaber können aus 500 verschiedenen Sorten wählen, darunter so originelle Kreationen wie KaramellSalz oder Zitrone-Basilikum. Ins Eis kommen hier nur frische Milch, Sahne oder Joghurt sowie frische Früchte, Nüsse und Gewürze – komplett verzichtet wird auf Aromen und Farbstoffe. www.luicellas.de
