AGUA GESTIONADA EN FORMA SEGURA PARA CONSUMO HUMANO
¿ SE PUEDE TOMAR EL AGUA DE LA LLAVE ?
¿POR QUÉ NO ACABA DE SEDUCIRNOS EL AGUA DEL GRIFO
EL ESTADO DEL ARTE DE LA POTABILIZACIÓN DEL AGUA
OBRAS DE AGUA POTABLE Y POTABILIZACIÓN EN AMÉRICA LATINA
OPTIMIZACIÓN DE LA POTABILIZADORA DE TIBITOC, COLOMBIA
AUMENTAN CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN DE PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUA POTABLE: PUNTA ARENAS, CHILE
EL BEI APOYA PROYECTOS DE AGUA EN ECUADOR
PLANTA DESALADORA DE 350 MILLONES EN COQUIMBO, CHILE
REPENSANDO EL CICLO DE PROYECTOS DE AGUA POTABLE
¿CÓMO RESTABLECER LA CONFIANZA DE LA POBLACIÓN EN EL AGUA DE LA LLAVE
LA CALIDAD DEL AGUA EN LOS TANQUES DE AGUA O CISTERNAS EN LAS VIVIENDAS
BREVE HISTORIA DE LA POTABILIZACIÓN DEL AGUA
FILTRACIÓN Y PURIFICACIÓN: LA POTABILIZACIÓN DOMICILIAR DEL AGUA
CHILE TIENE EL AGUA POTABLE MÁS SEGURA DE SUDAMÉRICA, SEGÚN ESTUDIO
SUKI
LA RELACIÓN ENTRE EL AGUA Y LA DIABETES 43
LA FORTALEZA FINANCIERA EN EL MERCADO DEL AGUA EMBOTELLADA
TÉRMINOS DE REFERENCIA PARA PROYECTOS
MITOS SOBRE LA CALIDAD DEL AGUA EN EL SECTOR RURAL
LA SERPIENTE EMPLUMADA
LA CANTIDAD Y LA CALIDAD DEL AGUA
SON DOS CARAS DE UNA MISMA MONEDA
ENERO 2025
Hasta la edición anterior de la Revista nos habíamos enfocado, en lo general, a la Cantidad de Agua, en términos de disponibilidad de los Recursos Hídricos.
Las sequías, así como las Inundaciones, son fenómenos naturales recurrentes que tienen que ver con la Cantidad de Agua. Hace mucha falta o abunda, debido a la dinámica misma del planeta, pero acentuados por cambios en el clima, causados unos por la naturaleza y otros por la humanidad. La Calidad del Agua es diferente. En la época de lluvias su color café nos indica que está sucia y que no puede beberse porque hacerlo significaría enfermarse; pero su aspecto transparente tampoco es sinónimo de limpieza y salud.
Un Agua sin color ni sabor puede ser tanto o más peligrosa que un agua color café. En la presente y próximas ediciones ampliaremos el tema de la Calidad del agua para consumo humano y desarrollaremos artículos sobre la Calidad del agua para la Agricultura, Usos recreacionales, Industriales, Acuicultura y otros.
Nos asesora en este recorrido el experto en temas de Calidad del Agua, Dr. Darner Mora, salubrista público y jefe del Laboratorio de Calidad de aguas del Instituto costarricense de Acueductos y Alcantarillados (AyA), a quien agradecemos mucho su participación.
Muchas Empresas Privadas participan en estos temas. Desde las que comercializan filtros caseros hasta las que venden agua embotellada. En el ámbito técnico, presentamos en esta edición aspectos generales de cada una de las tecnologías de potabilización municipal, industrial e individual invitando a empresas privadas usar espacios de futuras ediciones en donde puedan profundizar en las diferentes tecnologías que se utilizan en sus empresas actualmente.
En el aspecto económico, también sabemos la importancia que tiene el consumo tradicional del agua de la llave, así como el agua filtrada, purificada o embotellada en términos financieros a nivel de país así como a nivel de la economía familiar.
Fotos: Ministerio de Vivienda, Construcción y Saneamiento https://www.gob.pe/ institucion/vivienda/ noticias/19713-se-entregan-10-obras-deagua-y-saneamiento-amunicipios-de-cusco
En el plano institucional, también abordaremos aspectos importantes, tales como las normativas nacionales e internacionales de Calidad de aguas, el rol de las empresas o instituciones públicas en el tema o las Secretarías (Ministerios) de Salud, el rol de los laboratorios estatales y privados y las medidas de percepción de la comunidad ante la calidad del agua. El tema es vasto y si faltan más ediciones para abordarlo, lo hacemos con la participación de los especialistas que nos acompañen.
Deseamos a todos los lectores de la Revista Agua un exitoso año 2025 en su vida personal y profesional, ofreciendo como siempre las páginas de este medio para su participación en los diferentes temas que vayamos abordando.
EQUIPO EDITORIAL
Director y Editor:
MSc. en Ingeniería Ambiental, Nelson Medina Rocha
Diagramación: Lic. Oscar Céspedes, Director High Quality.
Editor página web: Lic. Allan Herrera.
revistaagua@outlook.com
Cel. (505) 8855 0144
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COLABORADORES
Darner Mora, Costa Rica
Ing. Lorenzo Correa, España
Patricio Erlandsen, Chile
Ignacio Hermosilla, Chile
DISTRIBUCIÓN, con el agradecimiento a:
Rural Water and Sanitation Network (RWSN) y Skat Foundation: Global Sustainable Sanitation Alliance (SuSanA): Global
AIDIS: Presidentes de 34 capítulos de AIDIS en el Continente Americano
FCEA A.C: México
RASGUA: Guatemala
PTPS: Honduras
RED DE AGUA SEGURA: Perú Instituciones, Sector Privado, UNI a través de PIENSA y RASNIC: Nicaragua
APEMETA: Portugal
Patrocinador de esta Edición:
A todos, muchas gracias por su esfuerzo y apoyo.
Registro de Propiedad Intelectual MIFIC: OL-1060-2024
Registro en la International Standard Serial Number: ISSN # 3007-860
¿Qué
es la CALIDAD DEL AGUA?
Desde el punto de vista administrativo, la calidad del agua se define por su uso final deseado. En consecuencia, el agua para la recreación, la pesca, para beber y para el hábitat de organismos acuáticos requiere altos niveles de pureza, mientras que para la producción de energía hidroeléctrica, las normas de calidad son mucho menos importantes. Por esta razón, la definición que se puede dar de calidad del agua llega a ser amplia.” (Cepe, 1995 – Cutimbo, 2012).
Para cada uno de los usos del agua hay toda una literatura extensa y guías detalladas sobre procedimientos de monitoreo y medición, dictadas por organismos internacionales especializados, como la OMS en el caso del agua para consumo humano (Directrices para la calidad del agua potable, 2022) , la FAO para Agricultura (Water quality for agricultura, Ayers y Westcost, 1994), el Water Quality Standards Handbook (EPA) y otras como las Directrices de calidad del agua para instalaciones acuáticas públicas (Gobierno de Victoria, en Australia).
Los temas que se abordarán en esta edición de la revista estarán dirigidos a abordar subtemas importantes e interesantes sobre la calidad del agua en cada uno de los usos, dando inicio con el agua para consumo humano, o doméstico.
ENERGÍA
ENTRE LOS MUCHOS USOS DEL AGUA SE DESTACAN
USO DOMÉSTICO
Para comenzar a abordar el tema de la calidad del agua para consumo humano descansamos en el siguiente artículo, escrito magistralmente por el Doctor Darner Mora, Salubrista público y Jefe de laboratorio del instituto Costarricense de Acueductos y Alcantarillados (AyA).
USO AGRÍCOLA
USO GANADERO
TRANSPORTE
USO PÚBLICO
DEPORTES
MANO FACTURA
AGUA GESTIONADA EN FORMA SEGURA PARA CONSUMO HUMANO
Según el Diccionario Etimológico el adjetivo “potabilis”, procedente del latín tardío, se origina del verbo “potave” que significa beber, el cual se utiliza para decir que algo, sin ser perfecto, puede ser socialmente aceptado.
ALGO DE HISTORIA
LPor Darner A. Mora Salubrista Público
a relación entre el uso de agua y el proceso salud-enfermedad se remonta a culturas milenarias. En el “Antiguo Testamento” se presentan relatos relacionados con las prácticas sanitarias del pueblo judío, como por ejemplo las actividades preventivas para garantizar que los pozos de agua se mantuvieran tapados, limpios y alejados de fuentes de contaminación. Existen relatos del año 2.000 a.C. sobre las tradiciones médicas en la India, donde recomendaban que “el agua impura se debe purificar haciéndola hervir sobre el fuego, calentándola al sol, sumergiendo un hierro ardiendo dentro de ella o incluso mediante filtración en arena o grava para luego enfriarla”.
No obstante, el rigor científico para evaluar la calidad del agua surgió en 1847 en un hospital de Viena, tras identificar en un estudio, liderado por Ignaz Semmelweis, la importancia del lavado de manos con agua clorada, con la intención de evitar la propagación del germen de la “fiebre puerperal”. Años después,
en 1854, John Snow demostró que el patógeno del “Colera” era transmitido a través del consumo de agua contaminada con materia fecal.
Posteriormente, durante la primera mitad del Siglo XX, los países industrializados crearon normas para evaluar la calidad física, química y microbiológica del agua apta para consumo humano, concepto que se homologa al de agua potable, definida esta última como agua que puede ser consumida sin restricciones, ya que por su calidad no representa un riesgo para la salud. Sin embargo, muchos Gobiernos ante la debilidad en la vigilancia y el control de la calidad del agua, reportaron la cobertura con agua abastecida por cañería como agua potable, debido a las limitaciones de las naciones en vías de desarrollo de aplicar las normas internacionales, emitidas en los años 1958, 1961 y 1972, para definir el dato de cobertura con agua potable. Más tarde, para efectos prácticos, la Organización Mundial de la Salud (OMS) estableció las “Guías de Calidad del Agua de Bebida” (1989, 1994, 2004, 2011 y su implicación en el 2014), con el objetivo de que cada país las adaptara a sus condiciones económicas, geográficas, culturales, climatológicas y sociales.
LOS ODM, ODS Y LA CALIDAD DEL AGUA
Ante el estancamiento general de las coberturas con agua potable y saneamiento, la OMS y el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF) establecieron los “Objetivos de Desarrollo del Milenio” (ODM). En este marco, crearon en 1990 el “Programa Conjunto de Monitoreo” (PCM), con la intención de realizar estimaciones periódicas de los avances registrados a escala mundial en el ámbito de agua potable y saneamiento, y a partir del 2017 se incluyó la higiene. El PCM fue responsable de supervisar los avances de la Meta 7c “Reducir a la mitad, para el año 2015, el porcentaje de personas sin acceso sostenible al agua potable y a servicios básicos de saneamiento”. En el caso del agua se utilizó el indicador de cobertura denominado “Fuente de agua mejorada”, el cual categorizó diferentes tipos y niveles de suministro de agua, que se define como un tipo de fuente de agua que, por la naturaleza misma de su construcción activa, es probable que esté protegida de contaminación del exterior, pero que no consideraba la calidad del agua.
A la luz de estas limitaciones el PCM, en el marco de los recientes “Objetivos de Desarrollo Sostenible” (ODS), generó un indicador más ambicioso para el ODS 6 que toma en cuenta la accesibilidad, disponibilidad y calidad del agua, el cual se denominó “Servicios de agua gestionados de forma segura”. Este nuevo indicador representó un peldaño adicional en la parte superior de la “Escalera de los servicios de agua potable”, herramienta que utiliza el PCM para dar seguimiento a este servicio a nivel mundial.
En el año 1925, el regidor de Huelva Mora Claros formalizó uno de los primeros contratos de escritura pública con ‘La Metropolitana de Construcción SA de Barcelona’. Un acuerdo destinado a habilitar la infraestructura de abastecimiento en la ciudad de Beas. https://www.aguashuelva.com/el-gua-a-traves-del-tiempo
Por otro lado, es importante anotar que este concepto es un indicador de riesgo, en donde el agua suministrada a la población debe provenir de una fuente protegida y/o ser potabilizada mediante un proceso de tratamiento-desinfección, que “garantice” que el agua no contiene contaminación fecal o sustancias tóxicas prioritarias. En este contexto hay que considerar que, aunque el agua sea gestionada en forma segura, puede contaminarse durante el almacenamiento o en el sistema de distribución.
Otro aspecto importante, es que algunos países pueden tener mayor cobertura de agua “libre de contaminación” que de “Agua potable gestionada en forma segura”, debido a que dichosamente existen fuentes subterráneas que no presentan contaminación naturalmente, pese a no ser gestionadas de forma segura. En este sentido, del informe “Progreso en Materia de Agua Potable, Saneamiento e Higiene 2023” de OMS/UNICEF se pueden extraer varios ejemplos, como Costa Rica que presentó 81% de población cubierta con “Agua potable gestionada en forma segura”, pero 94% de población cubierta con agua libre de contaminación. En este mismo informe, con datos del PCM, existen varias naciones que no utilizan la evaluación de la calidad del agua y siguen reportando la cobertura con servicio “Al menos básico” en el suministro de agua, por lo que no han logrado la transición de los ODM a los ODS.
EL CONCEPTO DE AGUA SEGURA
Por último, la generalidad del concepto “Agua potable gestionada en forma segura” facilita múltiples interpretaciones, lo que ocasiona que los países reporten el dato de cobertura con agua intradomiciliaria, agua para consumo humano, agua potable, agua con tratamiento/desinfección, entre otros, como sus sinónimos, dependiendo de su conveniencia o disponibilidad de información de cada nación.
Planta purificadora Alta Tres Ríos
Por ejemplo, si un país cuenta con fuentes de agua gestionada en forma segura pero de calidad no potable, no puede ser considerado en la Escalera del agua potable en la clasificación “Servicio de agua gestionado en forma segura”, pero tampoco se puede incluir en la clasificación de “Básico”, porque el único criterio que aplica en esta clasificación es que el acceso al agua esté a menos de 30 minutos ida y regreso de la residencia. Otro ejemplo podría ser cuando se cuenta con acceso a una fuente de agua potable gestionada de forma segura y con agua potable, pero esta queda a más de 30 minutos de la residencia, ¿en qué clasificación se ubicaría? Estos son solo dos ejemplos de las diferentes interpretaciones que se le podría dar a estos conceptos, lo que genera que los datos no sean comparables.
Por: Ing. Nelson
Medina Rocha MSc.
en Ingeniería Ambiental
¿SE
PUEDE TOMAR
EL AGUA DE LA LLAVE?
Sí se puede tomar cuando el agua es segura, es decir, si cumple con los requisitos y seguridad de que beberla no provocará alguna enfermedad.
Se debería tomar con toda seguridad, pues es un agua que generalmente proviene de una de cuatro posibles fuentes:
A)De lluvia; El agua de lluvia es un agua destilada producida de manera natural en el Ciclo del Agua, aunque para su consumo seguro requiere algunas medidas previas, sencillas y económicas pues en su recorrido por la atmósfera acarrea contaminantes del aire.
B)De pozos; En general, el agua subterránea se filtra naturalmente en el suelo ya que es agua que procede de la lluvia y pasa por varias capas que facilitan su filtración. En algunos países, basta con desinfectarla al salir del pozo para considerarla un agua segura.
C) De ríos; lagunas o lagos. Al ser agua superficial, obligatoriamente debe pasar por un proceso de tratamiento o transformación, llamado potabilización.
D) Del océano; para lo cual requiere pasar por otro proceso aún más complejo que la potabilización convencional, llamado desalinización.
¿Entonces, de dónde viene la desconfianza de algunas personas en el agua de las llaves?
El problema es real pero se ha generalizado sin mucha evidencia. Como se verá más adelante, los medios de comunicación han dado a conocer casos de aguas contaminadas y esta percepción no ha sido fácil de cambiarla.
¿Cómo saber realmente si se puede tomar el agua de la llave?
Si se pregunta a un Ingeniero Sanitario o Ambiental si el agua de la llave de su vivienda es potable y segura, respondería responsablemente que primero hay que tomar una muestra del agua y luego de hacer los análisis fisicoquímicos, bacteriológicos y de metales pesados establecidos por normativas nacionales e internacionales, podría dar una respuesta.
El resultado final de estos análisis permitiría responder si el agua de la llave es potable y segura para tomarse o no.
En general, las características Físico Químicas (Turbiedad, la Temperatura, Dureza, Alcalinidad y otras) y de metales pesados (Mercurio, Plomo, y Cadmio), no cambian a las que se obtienen en la fuente que proporciona el agua. Sin embargo, las características bacteriológicas sí son susceptibles de cambiar en su recorrido desde la fuente hasta las llaves dentro de la vivienda.
También hay que tomar en cuenta que la calidad bacteriológica del agua de la llave puede cambiar sus características de un día para otro, dependiendo de lo que haya sucedido en las fuentes, tanques de almacenamiento o principalmente, en las redes de distribución y por lo tanto, un análisis puede resultar positivo un día y negativo al día siguiente.
Por esta razón, la Organización Mundial de la Salud obliga a los operadores que brindan servicios de agua potable a tomar muestras y hacer análisis de la calidad bacteriológica del agua, con frecuencias que dependen del tamaño de las poblaciones, como se muestra a continuación.
Población servida
< 5,000
5,000 – 100,000
> 100,000
Frecuencia mínima de muestreo
1 muestra por mes
1 muestra por cada 5,000 personas por mes
1 muestra por cada 10,000 personas por mes (pero no menos de 10 muestras por mes)
Con estos análisis, se busca encontrar E. Coli y coliformes fecales. En caso estos se encuentren, las operadoras de agua deben llevar a cabo acciones correctivas inmediatas, como aumentar los niveles de desinfección, lavar el sistema o emitir avisos públicos.
Hay otro tipo de características a tomar en cuenta con el agua de la llave, que son las organolépticas, es decir, las referentes a su sabor, color, olor y transparencia. Aunque los análisis de laboratorio reflejen que el agua cumple con todos los parámetros, la percepción de los usuarios es igual o quizás de importante.
La tecnología para purificar el agua existe desde 1806, cuando se construyó por primera vez una planta potabilizadora en Francia. Desde entonces, la tecnología ha avanzado a pasos agigantados hasta el punto de que el agua “más contaminada” del planeta, ya es posible purificarla y hasta tomarla.
En artículos siguientes se mostrará, para el lector no especializado, cómo se realizan estos procesos de potabilización.
Por el momento, baste con razonar porqué si existe la tecnología para potabilizar el agua (que implica grandes inversiones), una parte de la población usuaria de los servicios de agua potable no confía en el agua de la llave y prefiere filtrarla, purificarla en casa o comprarla en botellas o garrafones, de lo cual también se sabrá más en artículos siguientes.
Fuente: OMS
Un estudio publicado en agosto de 2024 en la revista Nature communications titulado Daño previsto autorreportado por los consumidores de agua potable en 141 países, reporta: “Estados Unidos está clasificado como un país con servicios de agua potable gestionados de forma segura casi universal según el Objetivo de Desarrollo Sostenible 6.1, pero millones de residentes evitan el agua del grifo debido a casos bien documentados de fallos del sistema de agua, como la contaminación con plomo en Flint, Michigan y las violaciones de la calidad del agua en todo Texas.”
La pregunta de si se puede tomar el agua de la llave es aún más difícil, cuando quien puede tomar esta agua son los niños de la casa, las personas de mayor edad o quienes tienen capacidades reducidas. Todos ellos, vulnerables, están en el pensamiento, los sentimientos y las decisiones de quienes manejan las viviendas, principalmente las madres.
CAUSAS DE LA DESCONFIANZA EN EL AGUA DE LA LLAVE
No puede darse un número o un porcentaje de personas en el mundo que consumen o no el agua de la llave. Sin embargo, por medio de reportes periodísticos se deducen algunas de las causas de la desconfianza en el agua de los sistemas de agua potable que incluyen una planta potabilizadora.
1. Contaminación del agua de las fuentes. En 2014, la ciudad de Flint, Michigan, cambió su suministro de agua del Departamento de Agua y Alcantarillado de Detroit al río Flint para reducir costos. Sin embargo, el agua del río Flint no fue tratada adecuadamente con inhibidores de corrosión.
El resultado fue que el agua sin tratar provocó que el plomo se filtrara de las tuberías envejecidas al agua potable, exponiendo a los residentes a niveles peligrosamente altos de plomo y otros contaminantes.
2. Contaminación del agua en tanques domiciliares. En la ciudad de México, desde marzo de 2024, residentes de colonias como Ciudad de los Deportes, Del Valle, Nápoles y Narvarte denunciaron que el agua de sus grifos presentaba un olor similar al de la gasolina. Las autoridades del Sistema de Aguas de la Ciudad de México (Sacmex), realizaron inspecciones y tomaron muestras para análisis. La Sacmex afirmó que el agua era apta para el consumo humano según la norma NOM-127-SSA1-2021, indicando que la contaminación se debía a la falta de mantenimiento de los tanques domiciliares o cisternas, sin embargo, los vecinos continuaron expresando preocupación por la calidad del agua.
3. Agua turbia. El agua puede verse sucia con partículas y/o de color marrón debido a la presencia de óxido o sedimentos de los materiales de las tuberías en los sistemas de distribución de agua o de plomería, comúnmente causados por: a) Roturas en las cañerías o hidrantes; b) Situaciones de alto flujo de agua, como pruebas o mantenimiento del sistema, actividades de construcción o actividades de extinción de incendios o c) Óxido de la plomería en la red de agua, casas u otros edificios, de acuerdo al San Francisco Water, Power, Sewer de la ciudad de San Francisco, California.
4. Agua lechosa. En algunas ocasiones, el agua de la llave resulta blanquecina lo que visualmente pareciera un agua “lechosa”, que algunas personas interpretan como aguas con exceso de cloro. Sin embargo, esto más bien puede deberse a la presencia de miles de pequeñas burbujas de aire en el agua, lo que a su vez puede ser consecuencia de la operación de las redes de distribución.
La literatura existente indica que en varios países, estudios realizados a la calidad del agua de las redes de distribución han mostrado la presencia de contaminantes y por tanto, ha provocado percepciones negativas de la población a estas aguas municipales. No obstante, también hay reportes periodísticos que indican que en algunos países como España, citando a la Organización de Consumidores de Usuarios (OCU), el 41% de los españoles no bebe el agua del grifo de su casa, pero también informan que el 99,5% del agua del grifo en España se considera apta para el consumo y cumple con todos los estándares de calidad establecidos por la Unión Europea, lo que se debe, según indican, a inversiones del orden de los 21,000 millones de euros entre 1986 y 2008 en fondos europeos para mejorar sus infraestructuras hidráulicas. (Infobae España).
Las tecnologías de potabilización que se presentan en los otros artículos de esta edición mostrarán el alto grado de avance tecnológico que se ha llegado en la actualidad en este campo, sin embargo, el agua que se produce en estas complejas y completas plantas solo pueden garantizar la potabilidad del agua hasta la salida de las mismas.
De allí a cada llave puede haber kilómetros de tuberías por donde se traslada el agua y en algún punto esta puede contaminarse. La ventaja que da el cloro de dejar un residual del químico a lo largo de su transporte hasta las llaves, en ocasiones se ve disminuida por la presencia de materiales en suspensión, debidos en ocasiones a descuidos de mantenimiento en las redes de distribución.
En este momento, es cuando la percepción de la población usuaria es sumamente importante para tomar la decisión de optar por filtrar, purificar el agua de la llave o hasta dejar de usarla y adquirir el agua embotellada.
El siguiente artículo del Ingeniero Lorenzo Correa, de España de su blog “Futuro del Agua.com”, nos brinda otra perspectiva sobre este mismo tema, el cual, con su permiso, reproducimos íntegramente.
de Tránsito, Catastro y Topografía
¿POR QUÉ NO ACABA DE SEDUCIRNOS EL AGUA DEL GRIFO?
¿Es seductora el agua del grifo? Nos preocupa la pregunta y por supuesto la respuesta. Por eso aquí hemos escrito bastante sobre los orígenes y la situación actual del drama que supone la ausencia de accesibilidad de las personas a fuentes de agua seguras y confiables. Es decir a que tengan un grifo en su casa y usen el agua que por él fluye para beber, limpiar y asearse con la máxima confianza y sin tener miedo de contraer una enfermedad por hacerlo.
Por: Ing. Lorenzo Correa, futuro del agua https://www.futurodelagua.com/
Beber es un acto de confianza supremo y para beber el agua del grifo, debemos estar seducidos por quien nos la suministra. Los últimos datos de la OMS indican que 3 de cada 10 personas en el mundo carecen de acceso a agua potable y disponible en el hogar. Estamos hablando de 2,100 millones de seres humanos que ni siquiera pueden decidir si confían en la calidad de su agua del grifo. Porque no tienen ni agua ni grifo. De ellos, 263 millones están obligados a dedicar más de media hora diaria para ir a buscar agua en fuentes lejanas. Y 159 millones, los parias, beben agua no tratada directamente de ríos, arroyos o lagos.
Dejemos por hoy este dramático escenario. Y centrémonos en esas siete de cada diez personas que sí tienen acceso a agua potable en casa. Aunque no debemos olvidar los datos terroríficos de los que no tienen grifo ni agua y a veces ni casa.
Resulta que, por ejemplo en España, se consumen 120 litros por persona y año de agua envasada. Y la industria del ramo experimenta un sostenido crecimiento en sus ventas. Que es solo apaciguado a medias por los efectos de crisis económicas pasajeras, como demuestra el dato de que en la crisis española 2007-2013, el consumo descendió un 20%.
Felizmente recuperados, los envasadores de agua presumen en España de vender la increíble cifra de 5,5 hm2 al año. De ellos solo exportan el 1%. Los datos nos siguen indicando que el 70% se consume en los hogares. Y el 30 % restante en los bares y restaurantes. Por eso, podemos suponer que hay 3,500 millones de litros de agua envasada a cuyos consumidores no les importa pagar a precio de mercado (560 millones de € al año). Son muchísimos españoles los que, a pesar de tener en su casa un grifo por el que fluye agua potable con las máximas garantías sanitarias los 365 días del año y las 24 horas del día, no la beben.
Pagamos más por un producto que tenemos que acarrear a nuestro domicilio. Que además produce residuos plásticos de difícil eliminación. Y que tenemos en casa más barato. Esto solo se entiende porque los envasadores de agua han sabido seducir a sus clientes. Vendiendo salud en lugar de un líquido que limpia y quita la sed. Y que teóricamente llega a nuestra boca con las máximas garantías cualitativas y cuantitativas del operador de la red y del regulador del servicio. Además, del que se realizan constantes análisis para comprobar que cumple con todas las especificaciones de las exigentes normativas legales.
Por eso, como apóstoles que somos de la importancia de la seducción en la gestión del futuro del agua, nos preguntamos el porqué de que esta costumbre esté cada vez más extendida. Porqué el consumo envasado sube del orden del 5% anual. Por ejemplo, un 5,4% entre 2016 y 2017. Así en casa ya nos bebemos 60.7 litros por persona y año. Además, ya hemos indicado aquí que la oferta del agua en el grifo de casa no es tan seductora como la del agua en botella.
Así seducen en Texas a los usuarios del agua pública. Texto: “El agua que usted está bebiendo de esta fuente, viene del subsuelo justo debajo de sus pies. Mantenga su agua de bebida segura y limpia poniendo la basura donde pertenece: en un basurero.”
Hay quien no seduce en cualquier caso. Por eso es menester deconstruir el discurso de la gestión del agua cuanto antes. Y cambiar la cultura nueva y vieja por seducción. Pero hay quien apuesta por la seducción, también en estos ámbitos del agua “de calidad” para beber tranquilamente los abuelos, los papás, los niños y los invitados cómodamente en casa. Y sin tener que acarrear kilos de peso, lidiar con plásticos y vidrios y depositar envases “non stop” en los contenedores verdes y amarillos, si los tenemos cerca. Para luego llenar los vertederos. Y comprobar cómo una masa de plástico tan grande como el estado de Texas flota en el mar para solaz de los peces y los turistas de los cruceros. Sin olvidar los micro y nano plásticos. Veamos cómo lo hacen los empresarios emprendedores startuperos. La solución aportada por una empresa alemana, llamada Mitte Water, es interesante de reseñar. Porque ya tiene en el mercado un producto interesante que representa una alternativa al agua embotellada y con un lema muy sugerente por seductor: «Mejorar vidas mejorando el agua».
Mitte Water ofrece, utilizando el agua del grifo, disponer en casa de agua pura en dos sentidos, es decir sin sustancias contaminantes (bacterias, mercurio, plomo, etc.) y a la vez mineralizada con los minerales adecuados. Purificando lo que fluye por el grifo y enriqueciéndola con minerales después.
Una de las incertidumbres que generan desconfianza en el agua del grifo es el no saber qué sucede entre la conducción general de agua potable que transporta la que procede de la planta potabilizadora y el depósito regulador, y el grifo. Esa red de distribución del edificio en que vivimos, ¿es de plomo?, ¿en qué estado de conservación se conserva? ¿Quién la controla?
Hay varias soluciones de mercado para filtrar el agua en casa, ósmosis inversa, filtración con carbono activo, destilación…pero en el caso de esta empresa, fundada en 2015 por el emprendedor Moritz Waldstein y el Dr. Faebian Bastiman, la diferencia está en que ofrecen una solución de destilación que, según ellos, mejora 60 veces la calidad del agua filtrada y cinco veces la de la osmotizada. Además cada consumidor puede “fabricar” su agua mediante la elección de uno de los tres paquetes de minerales naturales que la empresa suministra, en función de las necesidades nutricionales y personales de cada uno.
Mediante un proceso de destilación de alto rendimiento, el agua tratada con filtro cumple los requisitos establecidos por la OMS en cuanto a calidad y a sólidos totales disueltos presentes en el agua; una vez tratada, pueden filtrarse hasta 12 litros al día con un bajo consumo de energía, que según el fabricante gasta la misma que una plancha durante media hora de funcionamiento. Así, en un hogar de 4 personas que beban 2 litros de agua cada una al día, el paquete mineralizador duraría casi un mes y medio. Su estrategia de seducción se basa, por un lado, en colaborar con Water.org, (https:// water.org/) , la ONG estadounidense de ayuda al desarrollo que surgió de la fusión en el año 2009 de las organizaciones H2O África, del actor Matt Damon, y WaterPartners, del ingeniero civil y ambiental Gary White. El objetivo de Water.org es ayudar a países en desarrollo sin acceso al agua potable y saneamiento y su presencia ya se nota en Etiopía, Ghana, Kenia, Tanzania, Uganda, Bangladesh, Camboya, India, Indonesia, Filipinas, Brasil, Honduras y Perú.
Qué mejor noticia que la colaboración seductora de Mitte Water con Water.org en una forma tan simple como que por cada litro de agua Mitte que el cliente consuma, Mitte donará una cantidad a Water.org para colaborar en su tarea de llevar agua segura al mundo a través del acceso a préstamos pequeños y asequibles.
Se trata del conocido “WaterCredit”, que ofrece préstamos pequeños y fáciles de reembolsar a quienes necesitan acceso a financiamiento asequible. Y también la colaboración de expertos para conseguir tener en casa un agua buena y disfrutar de los sistemas de saneamiento adecuados.
Por lo tanto, ayuda a garantizar el funcionamiento de un sistema de pago por adelantado. Y así permite ayudar a más personas de forma duradera. Gracias a eso ya se ha cambiado la vida de siete millones de personas. Se ha conseguido a través de WaterCredit., mediante la ayuda de personas e instituciones que han conseguido distribuir a un millón seiscientas mil personas préstamos por valor de 463 millones de dólares.
La otra parte de la estrategia de seducción es el marketing. O sea, la forma de vender el producto. De la misma forma que las envasadoras de agua venden salud. O que las administraciones públicas no lo hacen o no saben hacerlo, Mitte también se apunta a la estrategia seductora de vender mucho más que millones de moléculas con dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno.
Y vende agua nutritiva a través de los paquetes mineralizadores antes citados. Eso sí, enfatizando que “su” agua es mejor que el agua del grifo convencional, a la que saca los colores con datos tales como:
Las penosamente mantenidas y conservadas redes de los Estados Unidos y la tímida aplicación de la legislación ambiental. Ellas provocan que millones de personas estén allí bebiendo agua contaminada. Si leen la página web de “Threats on Tap”: https://www. nrdc.org/resources/threats-tap-widespread-violations-water-infrastructure, textualmente comprobarán que en el año 2015 se informó de 843 violaciones de la Ley de Agua Potable Segura en 18,094 redes de abastecimiento de EEUU . Algunas fueron amenazas a la salud y otras, faltas administrativas de control y notificación. En los 50 estados hubo infracciones. Dichas redes prestan servicios a casi 77 millones de personas. Es decir,
la cuarta parte de la población total. En futurodelagua.com ya explicamos en su día la crisis de Flint, auténtico aldabonazo en la conciencia de los consumidores de agua de la red de EE. UU.
Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, más de 19 millones de estadounidenses enferman cada año por beber agua contaminada. Cuanto más pequeña es la red de abastecimiento, más violaciones de la Ley se producen.
En muchas ciudades, las canalizaciones que distribuyen agua a las casas tienen entre 80 y 100 años de antigüedad. Y el agua que “toca” plomo fluye en una cantidad no concretada. Ya se estima que lo toca en entre 6 y 10 millones de canalizaciones en alta. La mayoría de las potabilizadoras, usan tecnología de hace un siglo para el tratamiento del agua. La EPA estima que el gobierno necesitaría gastar casi $ 400 mil millones para actualizar la infraestructura de agua. Ahora ya tienen la Ley Bipartidista. A ver qué pasa.
En fin, estos son los poderes “seductores” de la estrategia de las empresas que pretenden garantizar una agua de calidad para beber del grifo. Y sin necesidad de salir de casa a buscar agua envasada que genera plásticos difícilmente reciclables.
Por ahí va el futuro del agua. El más seductor, se llevará, como siempre, el gato al agua. Ahí tienen un reto los defensores del agua pública y ese reto no es otro que conseguir seducir a sus clientes generando confianza en que lo que les suministran es salud, además de agua.
Como vemos, la empresa privada ya hace mucho tiempo que sabe lo que tiene que hacer.
A todos nos toca adaptarnos a tiempos difíciles. Porque esa «dificultad» es inherente a la época, sea cual sea, en la que le toque vivir a un ser humano. Por eso, la adaptación siempre ha sido la clave para alcanzar el futuro. También el futuro del agua. Y, para adaptarnos correctamente, nada mejor que quedarnos con lo positivo de la situación y hacer que haga olvidar lo negativo, aunque sea un rato cada día.
Sin duda, leer es ideal para cambiar el pensamiento y aprender algo mientras tanto. Por eso, en futuro del agua, les seguimos suministrando unos minutos de lectura semanal, con poesía incluida, que colaboren en hacer el trago más llevadero en estos tiempos del post coronavirus.
En esta ocasión, se nos ocurre plantear algunas preguntas y respuestas sobre la gestión seductora del agua.
EN
MUCHAS CIUDADES, LAS TUBERÍAS AQUE
DISTRIBUYEN AGUA A LAS CASAS TIENEN ENTRE 80 Y 100 AÑOS DE ANTIGÜEDAD
Algunos lectores de futuro del agua se preguntan qué pinta la seducción en un ámbito tan “científico” e incluso tan político como es el de la gestión del agua. Su argumento es que los conflictos del agua son muchos. Que los bandos de “pros” y “antis”, son aparentemente irreconciliables. Así las cosas, la controversia no tiene fecha de finalización prevista y la seducción no es una solución.
Quizás, alguien entre nuestros seguidores, en los 10 años que llevamos escribiendo, tuvo la esperanza de encontrar aquí una fórmula infalible. El ideal para resolverlo todo de manera sencilla, rápida y económica. Pero no la encuentran.
Respondamos a sus oportunas preguntas con nuestros argumentos. Para encontrar soluciones y dirigirnos hacia ellas, primero tendremos que conocer cuál es el problema y en qué parte se origina en nuestra actitud. Porque no todo es culpa de “los políticos”, de “los demás”, de “los malos técnicos”, del “cambio climático”, del “Niño”… sino que también es culpa de todos y cada uno de nosotros en tanto que individuos que somos.
La confusión tiene su origen, en nuestra opinión, en que la emoción, tan presente en el futuro del agua como el hidrógeno o el oxígeno, solo entra en juego cuando dejamos de escuchar, cuando perdemos la confianza en quienes deberían darnos esas soluciones con el dinero que pagamos de nuestros impuestos.
Nuestra apasionada propuesta de cambio de paradigma se fundamenta en dejar que la emoción entre antes en juego y no después. Para ello, en lugar de dar soluciones, nos hacemos preguntas y preguntamos. Reflexionamos y reflexionamos de nuevo sobre nuestras reflexiones. Eso es lo que hacemos al escribir aquí y lo que hacen todos los que nos comentan algo o se lo comentan a ellos mismos y a sus prójimos más próximos. Comunicarnos. Con preguntas y respuestas.
Prediquemos entonces con el ejemplo y formulemos las preguntas, acompañadas de nuestras respuestas:
¿Para qué gestionar el agua?
Para llegar a tener una garantía universal de suministro, de preservación del patrimonio, de respeto máximo a un derecho humano y de que los pueblos aborígenes tengan también su acceso garantizado.
¿Cómo se gestiona?
Planificando cíclicamente con participación de todos, concesionarios, propietarios en su caso y resto de usuarios miembros de una red pública o privada. Adaptando la planificación a los cambios “naturales” (cambio climático, aumento de población y de nivel de vida). También a los “artificiales” (mejora de las técnicas y modificaciones en la legislación). Y definiendo los costes de la gestión, quién los paga, cómo se financian y cómo se satisfacen.
¿Cuál es el papel de lo público?
• Asegurar el cumplimiento de la ley
• Regular con eficacia e independencia al operador y controlarle
• Respetar la preservación del medio
• Garantizar un reparto solidario a todos los usuarios
• Proteger de las inundaciones,
• Establecer una tarifa justificada para pagar los servicios del ciclo del agua desde que llega al usuario hasta que vuelve al medio y los costes ambientales de la no derivación del cauce del agua necesaria para preservar el patrimonio con la calidad y la cantidad adecuada, y Generar confianza en el cliente para que pague el servicio distinguiendo el pago: por lo que usa, por lo que deteriora, por la preservación y restauración del medio (con sus controles exhaustivos, continuos y carísimos) y por la protección contra las inundaciones.
¿Quién lo hace?
Una administración pública del agua compuesta por personas. Que habrán de estar formadas y disponer de experiencia también como funcionarios, no solo como gestores empresariales del agua. Conviene distinguir entre funcionario del agua y ejecutivo del agua…no es lo mismo. Ello exige formación (aptitud) y proactividad entusiasta.
¿Qué papel juega la política en la gestión del agua?
El de promover y aportar una legislación adecuada con las circunstancias sobre el agua en un país concreto o en una comunidad de países y homogeneizar dicha legislación con el derecho internacional y la de los países con cuencas compartidas o intereses y tratados comunes, como es el caso de la Unión Europea.
¿Cómo se hace una política del agua eficaz?
Legislando para conseguir un objetivo. Legislar solo por disponer de leyes, no es suficiente: antes hay que definir el objetivo para el que se legisla. Y cumplirlo y hacerlo cumplir.
¿Qué objetivo definimos?
Gestionar los recursos existentes en un país o comunidad de países para garantizar usos diversos a la ciudadanía. Eso sí, sin afectar al patrimonio hídrico de las cuencas (ecosistemas). Ese objetivo debe ser asumible por el país, previo inventario de sus recursos propios (aguas superficiales y subterráneas). Pero también de los que puedan ser aportados (aguas reutilizadas, desalinizadas, recicladas…).
Además, debe estar tasado en el tiempo, mediante una planificación cíclica con objetivos intermedios al final de cada ciclo. Que ha de ser asumido por los usuarios, presentando las propuestas con tiempo y en la forma adecuada para que sean inteligibles por todos ellos. Y con un presupuesto asumible que garantice su viabilidad económica. Por último, debe ir acompañado de un compromiso de estado que garantice su cumplimiento con independencia del color del gobierno en el poder. Agua, convivencia y supervivencia.
¿Quién lo lleva a cabo?
Una administración tecnificada, experta y humana, formada por personas que asuman que su trabajo es un trabajo vocacional y de servicio a sus conciudadanos. La ética personal y gremial, el hecho de darle importancia a la vertiente emocional de la gestión del agua, debe ser la garantía de independencia en el funcionamiento de la administración del agua. Así se ganará la confianza en el administrado. Así se seducirá al cliente, que es quien paga y juzga cada día.
Definido nuestro objetivo, el siguiente paso es escuchar a todo el mundo hasta llegar al consenso en lo básico, que es lo emocional. Y comenzar entonces y solo entonces, a trabajar en lo técnico. Ese es el momento del tan cacareado pacto del agua, ni antes ni después. Pacto del que siempre se habla, pero que nunca llega.
Hay otras muchas maneras de hacerlo, pero solo hay que comprobar el resultado que dan. ¿Probamos con la seducción?
Hagan sus preguntas, esa es la mejor manera de iniciar el camino para hacer realidad el pacto. Y mientras tanto, sigamos caminando juntos, si así les parece, hacia el futuro del agua.
EL ESTADO DEL ARTE DE LA POTABILIZACIÓN DEL AGUA
Antes de presentar lo que se conoce actualmente sobre el nivel tecnológico que ha alcanzado la potabilización del agua y para beneficio de los lectores que no son especialistas en agua potable, haremos una introducción a lo que significa esta tecnología, que como se dijo en otro artículo, existe desde 1806.
LAS PLANTAS POTABILIZADORAS CONVENCIONALES
Generalmente el agua que se usa para consumo humano procede de pozos o de fuentes superficiales, como ríos, lagos o lagunas.
Si el agua procede de un pozo, generalmente basta con agregar cloro para que el agua que entra a las tuberías contenga un residual de cloro que permita eliminar los microorganismos patógenos que pueda encontrar el agua en su recorrido hasta las llaves. Pero si el análisis de la calidad del agua muestra que contiene otros elementos químicos, entonces hay que practicar otras modalidades de potabilización, como la que se muestra en el gráfico abajo del Sistema de Aguas de la Ciudad de México (SACMEX).
Cuando el agua procede de fuentes superficiales como ríos, lagos y lagunas, el proceso es más complejo tal como se puede ver en la infografía abajo, para tratar las aguas del río Rímac, en Perú, para abastecer a la ciudad de Lima en la planta La Atarjea que maneja SEDAPAL
El proceso de potabilización del agua mediante la filtración rápida no ha cambiado en el transcurso de los años, componiéndose, como saben los especialistas en este campo, en las etapas de:
• Coagulación: Adición de sustancias químicas como sulfato de aluminio (o alumbre) al agua.
• Floculación: Agitación suave que ayuda a que los flóculos formen agregados más grandes, haciéndolos más fáciles de sedimentar.
• Sedimentación: En esta etapa, los flóculos se depositan en el fondo del agua debido a la gravedad. El agua clara sobre los flóculos sedimentados pasa a la siguiente etapa.
• Filtración: El agua pasa a través de varios filtros (p. ej., arena, grava y, a veces, carbón activado) para eliminar las partículas restantes, las bacterias y otras impurezas.
• Desinfección: Se utilizan productos químicos como cloro, ozono o luz ultravioleta (UV) para matar o desactivar microorganismos dañinos como bacterias, virus y protozoos.
• Ajuste de pH: En algunos casos, el pH del agua se ajusta utilizando productos químicos (como cal o carbonato de sodio) para hacer que el agua sea más neutra y segura para beber.
• Fluoración (opcional): En algunas regiones, se agrega flúor al agua para ayudar a prevenir las caries.
En la infografía siguiente se pueden observar en serie las etapas anteriormente descritas brevemente:
El estado del arte de la potabilización del agua
Cada etapa de la potabilización va teniendo avances tecnológicos con el tiempo.
En relación con la Coagulación se disponen de:
Lo más reciente en los procesos de coagulación se caracterizan por un enfoque en la eficiencia, la sostenibilidad y la adaptabilidad a contaminantes complejos y emergentes. Los avances en coagulantes, la integración de tecnologías y la optimización en tiempo real están ampliando los límites del tratamiento del agua, proporcionando soluciones más efectivas y respetuosas con el medio ambiente para la producción de agua limpia.
Con respecto a la floculación:
El estado del arte en floculación se caracteriza por el desarrollo de técnicas más eficientes, sostenibles y rentables. Los avances en la química de los floculantes, la integración de la automatización y el monitoreo en tiempo real y la aplicación de tecnologías novedosas como la electrofloculación, los nanomateriales y la inteligencia artificial están transformando el proceso de floculación. Estas innovaciones permiten el tratamiento de desafíos más complejos de calidad del agua, como microcontaminantes y contaminantes emergentes, al tiempo que minimizan los impactos ambientales y mejoran el rendimiento general del tratamiento.inteligencia artificial promete optimizar el tratamiento del agua, reducir los costos operativos y enfrentar los desafíos de los contaminantes emergentes, al mismo tiempo que garantiza que el agua tratada sea de la más alta calidad.
En relación con la desinfección:
El estado del arte en tecnologías de desinfección del agua combina avances en los métodos existentes con nuevos enfoques innovadores para abordar los desafíos contemporáneos de la calidad del agua. Innovaciones como los sistemas UV avanzados, las tecnologías híbridas de desinfección y el monitoreo inteligente están mejorando la efectividad, la sostenibilidad y la adaptabilidad de los procesos de desinfección, garantizando que el agua tratada cumpla con los estándares de seguridad incluso frente a contaminantes emergentes y condiciones cambiantes de la calidad del agua. Estos desarrollos permiten que las plantas de tratamiento de agua entreguen agua más segura y de mayor calidad al tiempo que reducen los costos operativos y el impacto ambiental.
Otras tecnologías de avanzada en la potabilización del agua
En países en donde no se dispone de amplias fuentes de agua y deben hacer uso de
sus propias aguas residuales, como es el caso de Singapur, se está desarrollando un proceso de producción llamado NeWater, en el que las aguas residuales son tratadas mediante técnicas de Microfiltración/Ultrafiltración, Osmosis inversa y Desinfección con Luz Ultravioleta. Aunque el resultado es un agua que cumple con los estándares requeridos para ser considerada agua potable, la misma es mayoritariamente utilizada para fines industriales. Pero cuando se requiere, esta agua residual tratada se mezcla con aguas naturales y se vuelve a tratar en plantas convencionales de potabilización para ser usadas para consumo humano. Esta tecnología existe pero es considerablemente costosa, comparada con el costo de potabilizar un agua en cualquier país en desarrollo. Singapur puede utilizarla porque es un país rico. Más información se encuentra en la página: https://www.pub.gov.sg/Public/WaterLoop/OurWaterStory/NEWater
El agua que producen estas plantas cumple todos los estándares, utiliza la tecnología más desarrollada que existe, así que: ¿las personas de Singapur se toman el agua de la llave?
Según las estadísticas, no. Singapur fue el país del mundo con el mayor consumo per cápita de agua embotellada del mundo en 2023, según un reporte de un Instituto de la ONU. De acuerdo con la OMS en este país estado, el agua es potable en su gran mayoría, sin embargo, presumiblemente no confían del agua que sale de sus llaves.
Desalinización del Agua
El otro caso de avanzada tecnológica hasta nuestros años es la desalinización del agua de los océanos para consumo humano. La tecnología ha evolucionado con los años y siguiendo la tendencia que dicta el cambio climático, seguirá creciendo cada vez más, bajando los costos de inversión y de operación. Solo para poner un caso, en años recientes se construyó en los Emiratos Árabes Unidos la planta desalinizadora Taweelah, la más grande del mundo, que produce 909,000 m3/día. https://idadesal.org/
Para dar una dimensión a esta solución tecnológica de abastecimiento de agua, la organización Desalinización América
Latina informa que “Hay más de 17.000 plantas desalinizadoras en el mundo, que producen 107 millones de metros cúbicos de agua desalinizada cada día, y en todo el mundo, más de 300 millones de personas dependen de la desalinización.”
En América Latina, los proyectos de desalinización también siguen desarrollándose, tales como los proyectos de Coquimbo, en
Perú; Los Cabos, en Baja California Sur, México y de Antofagasta, en Chile (solo en este país se contempla la construcción de 23 plantas). Todos son proyectos que entre ellos alcanzan los 20,000 millones de dólares.
En los países en donde se desaliniza el agua para consumo humano, su costo de adquisición es mayor que en los países en donde se potabiliza el agua por métodos convencionales, sin embargo, la población regularmente tiene un nivel de ingresos mayor, como es el caso de los países del oriente medio.
Y POTABILIZACIÓN EN AMÉRICA LATINA OBRAS DE AGUA POTABLE
Los argumentos presentados en relación con el consumo del agua de la llave han hecho que se desarrollen nuevos mercados, principalmente ligados a la filtración domiciliar del agua y al consumo de agua embotelladAa o en garrafón. Más adelante se abordarán estos mercados, ambos basados en las tecnologías de avanzada que ya se mencionaron en el artículo anterior.
Sin embargo, pese a esta tendencia global de desconfianza en el agua de la llave, los proyectos de agua potable y de
potabilización continúan y continuarán en la medida en que las poblaciones sigan creciendo. La tendencia a la urbanización, claramente marcada, hará que las ciudades pequeñas y medianas crezcan, así como las grandes metrópolis, todas las cuales demandarán nuevas obras.
De acuerdo con el Banco Mundial: “El gasto anual en agua en los países en desarrollo es de 164,600 millones de dólares, lo que equivale aproximadamente al 0,5% de su PIB. Mientras que aproximadamente el 91% del gasto anual en agua mencio-
nado anteriormente proviene del sector público, incluido el gasto público del gobierno y las empresas estatales, sólo menos del 2% proviene del sector privado. Los países necesitan aumentar su gasto en el subsector de agua y saneamiento entre 131,400 y 140,800 millones de dólares anuales, casi triplicando los niveles de gasto actuales.”
En los siguientes artículos se describen de manera breve algunas de las obras de mayor tamaño que actualmente se desarrollan en América Latina.
Una obra muy importante en Latinoamérica es la Optimización de la Planta Potabilizadora de Tibitoc en Bogotá, Colombia.
“Estas obras aumentan la capacidad de tratamiento de 4,39 m3 por segundo a 6 m3 por segundo, lo que garantizará que los bogotanos y habitantes de otros municipios cuenten con agua limpia y saludable las 24 horas del día”, afirmó Noel Valencia, gerente de la EAAB, de acuerdo con la publicación del diario El Tiempo el 3 de enero de 2025.
El objetivo del proyecto es modernizar y optimizar la planta Tibitoc, asegurando un suministro de agua confiable y eficiente que satisfaga las demandas actuales y futuras.
Se estima que la inversión de esta obra será de aproximadamente US$ 87 millones y se divide en dos fases:
Fase 1:
Prevista su finalización en 2024 y se
OPTIMIZACIÓN DE LA PLANTA POTABILIZADORA DE TIBITOC
centrará en la optimización de los procesos de tratamiento de agua.
Fase 2:
Se espera que concluya en 2025, concentrándose en la modernización de equipos mecánicos y eléctricos.
Mayor Capacidad de Tratamiento: La capacidad de la planta se ampliará de 4,39 metros cúbicos por segundo a 6 metros cúbicos por segundo, asegurando un suministro continuo de
Como parte de las tecnologías de tratamiento avanzadas que se están realizando está la utilización de un sistema de nano burbujas
para mejorar la concentración de oxígeno en el agua y un sistema de sedimentación para mejorar la eliminación de partículas sólidas, elevando así la calidad del agua.
Además, la obra mejorará las estaciones de bombeo, subestaciones eléctricas y el sistema eléctrico en general para aumentar la eficiencia operativa y reducir el consumo de energía.
Se espera que una vez finalizada en 2025, la planta modernizada de Tibitoc sea una de las instalaciones de tratamiento de agua más avanzadas de América Latina, lo que refleja un compromiso significativo con la salud pública y la sostenibilidad ambiental.
AUMENTAN CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN DE PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUA POTABLE
PUNTA ARENAS, CHILE:
a inversión, que alcanzó los $3 mil 600 millones (US$ 4.5 millones aproximadamente), apunta a fortalecer el sistema adecuándose al crecimiento de la ciudad y el cambio climático.
Actualmente, la planta de producción tiene una capacidad de 380 litros por segundo, unos 33 millones de litros diarios aproximadamente, y con la ampliación tendrá una capacidad de 480 litros por segundo.
“Las noticias son alarmantes y estamos viendo cómo localidades rurales de nuestra región están con serios problemas por la falta de agua.
El año 2022, Aguas Magallanes presentó un déficit de precipitaciones de
aproximadamente 60%. Nuestros sistemas de captación de agua cruda no están ajenos a este efecto, también están sufriendo la falta de nieve y lluvias. Por ello, más que nunca debemos cuidar el recurso agua potable. Como compañía y como sociedad tenemos un gran desafío: no desperdiciar ni hacer mal uso del recurso hídrico”, expresó Christian Adema, gerente regional de Aguas Magallanes.
La nueva planta de agua potable cuenta con instalaciones modernas y de un alto estándar tecnológico, que considera la rehabilitación de las unidades de tratamiento, lo
que involucra nuevos sistemas de dosificación de productos químicos, floculadores, decantadores y filtros.
A lo anterior, se suma la instalación de cámaras de rejas, cámaras de válvulas y mezcla completa.
Asimismo, la construcción de una sala eléctrica, instrumentación y control, que alberga, además, un grupo generador para el respaldo de las nuevas operaciones.
Todo este equipamiento está perfectamente protegido, gracias a la construcción e instalación de una
renovada infraestructura ajustada a todos los estándares técnicos para la industria sanitaria.
Hace algún tiempo, la sanitaria trabaja con el concepto de economía circular, tal como el uso benéfico de biosólidos para mejorar suelos degradados en la provincia de Última Esperanza.
En un claro ejemplo de este concepto, y casi 30 años después, se rehabilitó parte de antiguas instalaciones fuera de servicio, con tecnologías de punta.
* Revista AIDIS, Marzo 2023
EL BEI APOYA PROYECTOS
DE AGUA EN ECUADOR
El Banco Europeo de Inversiones (BEI) dijo que otorgó un nuevo préstamo de $100 millones al Banco de Desarrollo de Ecuador para financiar inversiones en infraestructura hídrica en todo el país.
El préstamo ayudará a financiar la construcción y rehabilitación de redes de abastecimiento de agua, aguas residuales y aguas pluviales”, dijo el BEI en un comunicado de prensa.
Además, el BEI “está negociando una segunda línea de crédito con el Banco de Desarrollo para proyectos de gestión de agua y residuos sólidos”, dijo el presta-
mista con sede en Luxemburgo sin dar más detalles. En enero de 2022, el BEI dijo que prestó 100 millones de dólares al banco ecuatoriano, conocido como BDE, para financiar proyectos de agua y aguas residuales en el país.
MEGAPROYECTO DE PLANTA DESALADORA EN CHILE: INVERSIÓN SERÁ DE 350 MILLONES DE DÓLARES
Por:Patricio Erlandsen
14 de enero 2025 a las 07:44 hrs.
A nivel mundial, las plantas desaladoras de agua se han vuelto cada vez más importantes y todo indica que su presencia seguirá creciendo. La creciente sequía, que amenaza a buena parte del planeta, provocará que estas construcciones jueguen un rol fundamental en el abastecimiento del vital elemento, tanto a fábricas como a personas.
En Chile, una de las más relevantes en carpeta se encuentra en el norte del país. Y tal es el interés que genera, que de acuerdo a la Dirección General de Concesiones (DGC), son 19 las firmas, tanto internacionales como nacionales, las que adquirieron las bases de la licitación del megaproyecto.
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China, Estados Unidos y Chile en competencia por construir planta desaladora
En concreto, la iniciativa se llevará a cabo en la Región de Coquimbo. Su inversión proyectada, de acuerdo a la entidad gubernamental es de nada menos que 350
millones de dólares para construirse en una superficie de 22,51 hectáreas en la zona costera denominada Ensenada de Panul.
Su principal propósito es la producción de agua multipropósito que beneficiará a 460 mil habitantes de la conurbación de La Serena y Coquimbo.
Entre las empresas que han pedido las bases se cuentan algunas como las chilenas Ifacal Inversiones, Syncore Montajes y Constructora PYL. Por su parte, la francesa Meridiam Infrastructure North America y las españolas Sacyr Agua, Grupo Cox, Almar Water Solutions, GS Inima han manifestado sus intenciones de quedarse con la construcción.
El gigante asiático, China, también hizo retiro de las bases de la licitación, a través de las firmas China Road and Bridge Corporation, China International Water and Electric y China Harbour Engineering Company. Finalmente, la israelí IDE Water Technologies es otra de las interesadas.
Los próximos pasos contemplan la recepción final de ofertas, que será el 10 de julio de este año. El 21 de agosto, en tanto, se abrirán las propuestas económicas. De esta manera, la construcción comenzaría durante 2026, esperándose que la planta empiece a operar en 2030.
Los proyectos de inversión para mejorar el abastecimiento de agua potable son totalmente necesarios y van a seguirse planificando, ejecutando y operando siempre, mientras las poblaciones sigan creciendo en tamaño y las sociedades sigan incrementando su nivel de vida. Los actuales proyectos como los que se mostraron en artículos anteriores seguirán demandándose y lográndose. Es una de las acciones macro que se van a seguir haciendo.
Aunque los costos unitarios de proyectos de Agua Potable varían significativamente, según el país, la geografía, el contexto del país, etc., se asume que en el sector urbano, los proyectos completos de agua
DE AGUA POTABLE REPENSANDO EL CICLO DE PROYECTOS
están en un rango entre US$ 100 – 500 por persona y solamente la potabilización, puede variar entre US$ 30 – 100 por persona.
Por lo tanto, para una población estimada de 1 millón de personas y tomando los valores medios antes mencionados, el costo de un proyecto completo de agua potable puede estar en US$ 300 millones, mientras que solo su potabilización puede llegar a US$ 65 millones.
El contenido de los proyectos de agua potable puede repensarse, por los resultados reales y actuales que se están obteniendo con el rechazo de una parte de la población que opta por filtrar el agua (que tiene un costo) o no tomar agua de la llave y comprarla aparte.
En un artículo adelante se presentan una lista de acciones que las operadoras de agua potable podrían implementar, unas de bajo y otras de mayor costo.
Pero también los planificadores y expertos pueden llegar a considerar otras ideas al desarrollar los perfiles de proyectos de agua, como los siguientes:
• Uso de sistemas duales de agua y aguas residuales tratadas en las ciudades, que permitan que no se demanden otras fuentes de agua, superficiales o subterráneas
y para la higiene se podría comprar en grandes garrafones que garanticen su seguridad.
• Mayor uso del agua de lluvia para los fines no potables en los periodos de lluvias, mientras se recargan las fuentes para usos potables.
• Incluir en todas las viviendas, como parte de los sistemas de agua potable, medios de
para futuras poblaciones, sino que el agua reciclada se utilice para limpieza de inodoros, lavado de pisos y vehículos, regado de jardines u otros usos industriales, lo que podría reducir los costos unitarios de los proyectos de abastecimiento de agua tradicionales.
• Mayor uso de tuberías especiales en redes de distribución para ser usadas solamente para fines de bebida, cocina e higiene.
• El agua para beber, cocinar
filtración intradomiciliaria.
• En el diseño de los nuevos acueductos incluir tuberías con un material que reduzca al mínimo la necesidad de reparación o que durante la misma, se minimice la entrada de contaminantes en la tubería al momento de un mantenimiento de emergencia.
• Alentar la investigación de dispositivos en las llaves que indiquen en tiempo real, la calidad de las aguas para consumo humano.
Si estas u otras medidas incrementan los costos unitarios de los proyectos de agua potable y su potabilización, es posible que la toma de decisiones se logre tras sólidos estudios económicos y por lo tanto, las alternativas de abastecimiento de agua en la vivienda pueden seguir siendo, por mucho tiempo, la filtración en las viviendas o la compra de agua en garrafones o en botellas.
Como se dijo antes, la potabilización del agua a nivel municipal existe desde 1806, pero para mayor comprensión de lectores no especialistas, a continuación se brinda alguna información sobre estos procesos.
En todo esto, un factor que seguirá siendo clave en la planificación de los proyectos será el efecto de la variabilidad climática. Al continuar el calentamiento global las consecuencias serán mayores periodos de sequía en determinadas zonas, amplias áreas inundadas por huracanes y tifones más frecuentes e intensos incremento del nivel del mar en islas y áreas costeras.
¿CÓMO RESTABLECER LA CONFIANZA DE LA POBLACIÓN
EN EL AGUA DE LA LLAVE?
Aunque la tarea puede parecer difícil en primera instancia, una serie de medidas integrales puede ayudar a las Empresas/Instituciones lograr que la población restablezca gradualmente su confianza en el uso del agua de llave.
Con el apoyo de la Inteligencia Artificial se enlistan a continuación 9 medidas principales con sus
B)Publicación de resultados: Divulgar de manera periódica los resultados del monitoreo en plataformas accesibles, como sitios web oficiales, aplicaciones móviles o reportes públicos.
C)Certificaciones: Obtener certificaciones de calidad del agua por parte de organismos independientes o internacionales para garantizar su confiabilidad.
c)Reducción de fugas: Combatir fugas y filtraciones que puedan introducir contaminantes en las tuberías.
3. Regulaciones y Supervisión
• Normativas estrictas: Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad establecidos por la Organización Mundial de la Salud (OMS) o normas nacionales, como la NOM-127-SSA1-2021 en México; Resolución 2115 de 2007, emitida por el Ministerio de la Protección Social y el Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial de Colombia; en el Código XII del Código Alimentario Argentino (CAA), Norma Obligatoria Guatemalteca (NOG) COGUANOR NTG 29001 y así en cada país.
a)Auditorías externas: Realizar inspecciones periódicas por organismos independientes para evaluar el cumplimiento de las normas.
b)Sanciones: Establecer multas y sanciones severas para quienes contaminen fuentes de agua o incumplan con los estándares.
4. Educación y Participación Ciudadana
a)Campañas informativas: Implementar campañas para educar a la población sobre los procesos de tratamiento del agua y los esfuerzos realizados para garantizar su calidad.
b)Empoderamiento comunitario: Crear comités ciudadanos que participen en la supervisión de la calidad del agua y en la toma de decisiones relacionadas con su gestión.
c)Conciencia ambiental: Promover el cuidado de las fuentes de agua
mediante actividades educativas y programas escolares, así como en las dependencias locales y regionales de los Ministerios o Secretarías de Salud.
5. Comunicación Clara y Oportuna a)Gestión de crisis: En caso de incidentes, informar inmediatamente a la población sobre la naturaleza del problema, las acciones correctivas y los plazos de resolución.
b)Portavoces confiables: Además de las áreas de comunicación a la población en las instituciones de agua, utilizar expertos independientes como portavoces para garantizar credibilidad en la comunicación.
c)Atención a quejas: Establecer líneas directas o plataformas digitales para que los ciudadanos reporten problemas y reciban respuestas rápidas.
6. Fomento del Uso Seguro del Agua
a)Apoyo en el mantenimiento de los tanques domiciliares y cisternas, lo que se puede lograr mediante proyectos de las
instancias correspondientes y apoyo financiero.
b)Filtros domésticos: Promover el uso de filtros domésticos en zonas donde la percepción negativa persista mientras se resuelve el problema.
c)Programas de subsidios: Proveer equipos de filtración o purificación a comunidades vulnerables como medida temporal.
7. Colaboración con Instituciones Internacionales
a)Asesoramiento técnico: Buscar apoyo de instituciones internacionales como UNICEF, OMS, el BID o el Banco Mundial para implementar mejores prácticas.
b)Proyectos conjuntos: Involucrar a organizaciones no gubernamentales y académicas en programas de mejora y monitoreo.
Estas acciones integrales no solo pueden ayudar a restablecer la confianza de la población en el agua de la llave, sino también a garantizar su acceso a agua segura, confiable y sostenible a largo plazo.
TANQUES DE AGUA O CISTERNAS EN LAS VIVIENDAS LA CALIDAD DEL AGUA EN LOS
En las casas antiguas de los pueblos en América Latina era común encontrar grandes cisternas que se abastecían de agua principalmente de las lluvias
y eran generalmente subterráneas. Cuando se construyeron sistemas de agua potable con redes de distribución, en muchas casas se dejaron de usar aunque algunas los mantuvieron como prevención.
Debido a que hay estados que no disponen de suficientes recursos para ir expandiendo los sistemas de agua cuando estos vencen su vida útil, el fenómeno consecuente es la falta de agua en determinadas zonas de las ciudades, principalmente en las zonas altas.
Más recientemente, las variaciones climáticas han provocado también que los periodos de sequia se extiendan más tiempo de lo habitual, lo que también conduce en las ciudades a la escasez de agua.
La llegada al mercado de la tecnología de tanques de poliuretano ha facilitado la decisión de algunas familias de completar el agua que le llega de las tuberías con agua que pueden almacenar en mayor volumen.
Según una investigación rápida hecho con el ChatGPT, en América Latina los países que utilizan más este tipo de tanques son: México, Brasil, Colombia, Argentina, Venezuela, Perú, Chile, Ecuador, Guatemala y República Dominicana.
Los factores clave que se identifican para un mayor uso de estos tanques de agua individuales son:
• Suministro intermitente de agua: muchos sistemas municipales de agua en América Latina operan según un horario, suministrando agua durante unas pocas horas al día.
• Desafíos de infraestructura: El envejecimiento o la infraestructura inadecuada conducen a un suministro de agua poco confiable.
• Áreas propensas a sequías: las
regiones con lluvias limitadas o escasez de agua requieren tanques para recolectar o almacenar agua de lluvia.
• Preparación para emergencias: los tanques actúan como amortiguador durante desastres naturales o escasez de agua.
Si bien estos factores son comprensibles, los mismos demandan de mantenimiento continuo (se estima que al menos dos veces por año), debido a desperdicios que trae el agua de las tuberías y que se asienta y contamina el agua de estos tanques.
A inicios de 2024, vecinos de varias colonias de la Ciudad de México manifestaron su reclamo de estar recibiendo agua con olor a combustibles de las tuberías abastecidas por pozos. Tras hacer los análisis correspondientes, las autoridades del Sistema de Aguas de la Ciudad de México (SACMX) informó que: “de la evaluación de los análisis efectuados, se desprende que el agua que se distribuye a través de la red hidráulica y hasta las tomas domiciliarias no contiene olor alguno, lo que sí ocurre en algunos
casos cuando la muestra es tomada directamente de las cisternas y tinacos, lo que podría estar asociado con el tiempo de almacenamiento y la no renovación cotidiana del agua en esos depósitos.” (Tarjeta Informativa No. 20240402-3 de SACMEX).
Se identifican 7 tipos de enfermedades que pueden ocurrir por la falta de mantenimiento de los tanques:
1. Diarreas, Cólera, Disentería y fiebre tifoidea, por la presencia de patógenos como bacterias, virus y parásitos.
2. Infecciones parasitarias, por presencia de Giardiasis y Criptosporidiosis.
3. Envenenamiento por plomo, pesticidas u otros productos químicos
4. Daño hepático y neurológico debido a la presencia de algas como las Cianotoxinas.
5. Dengue, Zika o Chikungunya, en caso de tanques sin protección.
6. Asma o bronquitis, por presencia de hongos y moho.
7. Infecciones en la piel
8. Daños dentales.
9. Existen empresas privadas que se encargan de dar mantenimiento a estos tanques, a quienes invitamos a utilizar las páginas de esta revista para brindar información técnica sobre la tecnología utilizada y los productos químicos que utilizan en la limpieza, las medidas preventivas que dejan a la población.
BREVE HISTORIA DE LA POTABILIZACIÓN DEL AGUA
Los procesos físicos, químicos y bacteriológicos que significa la potabilización del agua evolucionaron a lo largo de los años. Cronológicamente, se enlistan a continuación los principales hitos que marcaron su desarrollo:
Civilizaciones antiguas:
Los primeros humanos entendieron la importancia del agua limpia, pero los métodos para purificarla eran rudimentarios. En civilizaciones antiguas como Mesopotamia, Egipto y Grecia, la gente usaba tela o arena para filtrar los desechos visibles del agua. También se hirvió agua para eliminar impurezas y matar patógenos.
Los egipcios utilizaban procesos de filtración con carbón y los griegos utilizaban arena y carbón para purificar el agua. También reconocieron el papel de la filtración para hacer que el agua fuera más segura y tuviera mejor sabor.
En Tikal, Guatemala, los mayas filtraban el agua embalsada con zeolita y cuarzo cristalino grueso, para brindar agua de calidad a la extensa población de esa ciudad hace aproximadamente 2,000 años, no encontrándose hasta la actualidad una tecnología de filtración que se le compare, a nivel mundial entre las civilizaciones antiguas.
Los incas y aztecas generalmente no requerían filtrar el agua para bebida pues sus fuentes consistían generalmente de manantiales.
Edad Media (siglos V-XV): la filtración de agua en este período siguió siendo relativamente básica, basándose en filtros rudimentarios de arena o tela. La comprensión de los patógenos y la contaminación era limitada, pero en las culturas islámicas medievales se utilizaban algunas formas de filtración para purificar el agua potable.
Las personas continuaron hirviendo agua para que fuera más segura para beber. La idea de agua “limpia” o “pura” comenzó a arraigar en ciertas culturas, aunque las enfermedades transmitidas por el agua eran comunes debido a la falta de tratamientos modernos.
Siglo XVIII: A finales del siglo XVIII, los filtros de carbón comenzaron a ganar popularidad como medio para purificar el agua. El carbón vegetal es conocido por su capacidad para absorber impurezas y mejorar el sabor del agua.
Sistemas públicos de agua: durante la Revolución Industrial, ciudades de Europa y América del Norte comenzaron a desarrollar sistemas públicos de agua para proporcionar agua potable a las poblaciones urbanas. Sin embargo, estos sistemas todavía eran primitivos para los estándares actuales, y la mayoría de los hogares dependían del agua de pozo o de río, a menudo contaminada con bacterias y otros contaminantes.
Siglo XIX: a principios del siglo XIX, la filtración de arena se volvió más común, especialmente en los sistemas de agua municipales. Este método, conocido como filtración rápida de arena, se desarrolló para filtrar partículas y algunos patógenos del agua. Se convirtió en un método estándar en ciudades de Europa y Estados Unidos.
A mediados del siglo XIX, el descubrimiento de los gérmenes por parte de Louis Pasteur y la teoría de los gérmenes sobre las enfermedades revolucionó la comprensión de la contaminación del agua. Esto llevó a comprender que la filtración por sí sola no era suficiente para hacer que el agua fuera potable y que serían necesarios métodos de tratamiento adicionales (como la cloración).
Principios del siglo XX: con el descubrimiento de Pasteur, a principios del siglo XX se inició la desinfección del agua mediante cloración. En 1908, el primer sistema de agua municipal importante que utilizó cloro para desinfección estaba en Jersey City, Nueva Jersey. Este proceso redujo la transmisión de enfermedades transmitidas por el agua como el cólera y la fiebre tifoidea.
Carbón activado y filtros de carbón: el carbón activado se convirtió en una opción más popular para la filtración de agua doméstica, particularmente a principios del siglo XX, tanto por su capacidad para eliminar el sabor y el olor del agua como por su eficacia para atrapar impurezas como cloro, metales pesados y pesticidas.
Filtro de agua antiguo utilizado en el siglo XVIII en sri lanka koggala sri lanka.
La primera patente para un filtro de agua emitida en el mundo, la competencia inventiva al otro lado del canal de la Mancha respondió con el londinense James Peacock, que obtuvo la primera patente británica para un proceso de filtrado de agua.
Después de la Segunda Guerra Mundial (1946 en adelante): Después de la Segunda Guerra Mundial, los avances tecnológicos hicieron posible que los propietarios instalaran sistemas de filtración de agua en sus hogares. Los primeros sistemas de filtración incluían filtros de carbón activado, que se utilizaban para mejorar el sabor del agua y eliminar el cloro.
En las décadas de 1950 y 1960, la tecnología de ósmosis inversa, que utiliza una membrana semipermeable para eliminar los contaminantes del agua, se desarrolló para uso industrial y luego se adaptó para uso doméstico en la década de 1970. Los sistemas de RO se hicieron populares en áreas con agua dura o altos niveles de sólidos disueltos.
En áreas con agua dura, los ablandadores de agua domésticos se hicieron populares. Estos dispositivos utilizaron tecnología de intercambio iónico para reemplazar los iones de calcio y magnesio en el agua con iones de sodio, reduciendo la dureza del agua y evitando la acumulación de sarro en tuberías y electrodomésticos.
Finales del siglo XX: En las décadas de 1980 y 1990, el agua embotellada se convirtió en una industria importante, impulsada por las preocupaciones de los consumidores sobre la seguridad y el sabor del agua. A medida que el agua embotellada creció en popularidad, también creció el interés en los sistemas de filtración domésticos.
Las jarras de agua con filtros de carbón activado incorporados se volvieron comunes en los hogares durante este período. Estas jarras eran asequibles, convenientes y se comercializaban como una solución sencilla para mejorar el sabor del agua y eliminar sustancias químicas como el cloro y el plomo.
Los avances en las tecnologías de filtración llevaron a sistemas más efectivos, incluidos filtros de múltiples etapas que combinan carbón activado, ósmosis inversa, tratamiento UV y otras tecnologías para proporcionar agua más limpia y segura.
Siglo XXI: En la década de 2000, los sistemas de filtración de agua en el hogar comenzaron a incorporar tecnologías inteligentes, como sensores que monitorean
la calidad del agua, rastrean la vida útil del filtro y permiten el control y monitoreo remoto a través de aplicaciones móviles.
Filtros de agua portátiles: las innovaciones como los filtros de agua portátiles y las pajitas se hicieron populares, especialmente entre los viajeros y entusiastas de las actividades al aire libre, lo que permitió a las personas filtrar el agua de ríos, lagos u otras fuentes naturales.
Sistemas de punto de uso (POU): la demanda de agua de alta calidad ha llevado al desarrollo de sistemas de filtración de punto de uso más sofisticados que combinan varias tecnologías, incluida la ósmosis inversa, la esterilización UV y el carbón activado, para purificar agua potable en tiempo real.
FILTRACIÓN Y PURIFICACIÓN: LA POTABILIZACIÓN DOMICILIAR DEL AGUA
La industria de la potabilización a nivel domiciliar ha tenido un avance tecnológico importante en años recientes. Desde los modestos filtros de cerámica hasta sofisticados sistemas de desinfección ultravioleta, este negocio ha progresado y en función de la desconfianza de parte de la población en el agua de la llave, puede progresar más.
Según la plataforma Fortune Business Inside, “el tamaño del mercado mundial de purificadores de agua se valoró en USD 32.65 mil millones en 2023 y se proyecta que crezca de USD 35.01 mil millones en 2024 a USD 62.88 mil millones para 2032, exhibiendo una CAGR (Tasa de crecimiento anual compuesta) de 7.6% durante el período de pronóstico. Asia Pacífico dominó el mercado de purificadores de agua con una cuota de mercado del 38,99% en 2023. Además, se proyecta que el tamaño del mercado de purificadores de agua en los EE. UU. crezca significativamente, alcanzando un valor estimado de USD 10.63 mil millones para 2032, impulsado por la creciente conciencia sobre la contaminación y las enfermedades transmitidas por el agua.”
Actualmente se utilizan varias tecnologías de filtración de agua, que van desde sistemas básicos hasta métodos avanzados. A continuación se ofrece una descripción general de algunas de las tecnologías de filtración de agua más comunes:
Filtración Cerámica:
Cómo funciona: el agua pasa a través de un filtro cerámico que tiene poros microscópicos que atrapan bacterias, protozoos y sedimentos.
Uso común: Purificación de agua de emergencia, sistemas de filtración portátiles para actividades al aire libre.
Filtración de carbón activado:
Cómo funciona: El carbón activado tiene una gran superficie que atrapa los contaminantes. Es eficaz para eliminar el cloro, los compuestos orgánicos volátiles (COV) y los problemas de sabor y olor del agua.
Uso común: filtros de agua domésticos, filtros de jarra y sistemas de filtración debajo del fregadero.
Ósmosis Inversa (RO):
Cómo funciona: El agua pasa a través de una membrana semipermeable que elimina las sales, minerales y contaminantes disueltos.
Uso común: Plantas desalinizadoras, sistemas de filtración domésticos y tratamiento de agua comercial.
Desinfección ultravioleta (UV):
Cómo funciona: La luz ultravioleta se utiliza para matar o inactivar microorganismos dañinos dañando su ADN, impidiéndoles reproducirse.
Uso común: Desinfección en tratamiento de aguas municipales, sistemas de filtración domésticos.
Intercambio iónico:
Cómo funciona: intercambia iones indeseables (como el calcio y el magnesio, que causan dureza) con otros iones (como el sodio).
Este método ablanda el agua y también puede eliminar algunos contaminantes.
Uso común: Descalcificadores de agua para uso doméstico e industrial.
Filtración por membrana (microfiltración, ultrafiltración):
Cómo funciona: Los procesos de filtración por membranas utilizan diferentes tipos de membranas con tamaños de poro específicos para eliminar partículas y microorganismos. La microfiltración elimina partículas más grandes, mientras que la ultrafiltración elimina contaminantes más pequeños.
Uso común: Purificación de agua para sistemas municipales, tratamiento de aguas industriales.
Cada industria o negocio que comercia con estas formas de potabilización domiciliar es invitada a mostrar en siguientes ediciones de la Revista Agua, las tecnologías particulares de ellas que las hacen más competitivas en calidad y en precio.
LA FORTALEZA FINANCIERA EN EL MERCADO DEL AGUA EMBOTELLADA
as empresas de análisis de mercado a nivel global como Statista, Evolve Business Intelligence, Mordor Intelligence, Custom Market Insights, Beverage Marketing Corporation, la Universidad de Naciones Unidas, Credence Research y Globewater, en sus análisis globales sobre el comportamiento de los mercados no siempre coinciden en sus números base o en sus proyecciones. Sin embargo, en general, todas afirman que el mercado mundial del agua embotellada ha experimentado un crecimiento significativo en los últimos años.
Una de estas empresas, Evolve BI, proyecta que el mercado crecerá de 340,100 millones de dólares en 2023 a 640,700 millones de dólares en 2033, con una tasa compuesta anual (CAGR) del 6,54% durante el período previsto; mientras, EMR indica en sus estudios que el tamaño del mercado mundial de agua embotellada alcanzó un valor de aproximadamente USD 267,890 millones en 2023 y estima que crecerá en el período de pronóstico de 2024-2032 a una CAGR del 6,4% para alcanzar un valor de USD 469,510 millones para 2032.
Miles de millones de dólares más o menos, los números que se manejan en el mercado del agua embotellada luce gigante a nivel global y por lo que se anticipa, no dejará de crecer en los siguientes años.
PERSPECTIVAS REGIONALES
Se prevé que la región de Asia y el Pacífico será el mercado de más rápido crecimiento, con una tasa compuesta anual del 7,0% entre 2022 y 2031, impulsada por factores como una población densa, una fuerte demanda y una rápida urbanización, esperándose que en 2025, China genere los mayores ingresos en el mercado del agua embotellada, que ascenderán a 65 mil millones de dólares.
TENDENCIAS DE CONSUMO
El agua embotellada representa más de un tercio del consumo total de bebidas envasadas a nivel mundial, superando a las bebidas alcohólicas, que constituyen casi el 19% del consumo. El consumo per cápita de agua embotellada ha ido aumentando, con un aumento notable de 47,1 litros en 2016 a 50,1 litros en 2017.
SEGMENTACIÓN DEL MERCADO
El mercado comprende varios segmentos, que incluyen agua sin gas, agua con gas y agua funcional/saborizada, que atienden a diversas preferencias de los consumidores.
¿QUÉ PREVÉ EL MERCADO PARA AMÉRICA LATINA EN LOS SIGUIENTES AÑOS?
Brasil, México, Chile y Argentina son los mercados más grandes de la región en el mercado del agua.
El agua sin gas domina el mercado en todos los países, lo que refleja la preferencia de los consumidores por opciones de hidratación sin gas, sin embargo, el agua con gas está ganando popularidad, especialmente en áreas urbanas, a medida que los consumidores buscan variedad y experiencias de bebidas premium.
En cuanto al agua funcional y saborizada, ha experimentado un crecimiento sostenido debido a la creciente demanda de soluciones de hidratación mejoradas que ofrecen beneficios adicionales para la salud.
Los canales de distribución más utilizados para el agua embotellada son los Supermercados e Hipermercados, las Tiendas de Conveniencia y la Entrega a domicilio y oficina.
En América Latina, los actores clave del mercado son Nestlé S.A., con un portafolio diverso de marcas de agua embotellada; The Coca-Cola Company, que ofrece diversos productos de agua embotellada adaptados a los gustos y preferencias regionales; Danone S.A., activa en el mercado con enfoque en opciones de agua embotellada orientadas a la salud y PepsiCo, la cual compite con una gama de marcas de agua embotellada que atienden a diferentes segmentos de consumidores.
Para las empresas analistas de los mercados, los Impulsores principales de este mercado son:
a)Conciencia de la salud: la creciente conciencia sobre la salud y el bienestar está llevando a los consumidores a elegir agua embotellada en lugar de bebidas azucaradas.
b)Urbanización: El rápido crecimiento urbano está ampliando la base de consumidores de agua embotellada, particularmente en las áreas metropolitanas.
c)Preocupaciones por la calidad del agua: Los problemas reales o percibidos con la calidad del agua del grifo están impulsando a los consumidores a optar por el agua embotellada como una alternativa más segura.
Se espera que el mercado latinoamericano de agua embotellada continúe su trayectoria de crecimiento, con países como Brasil y México liderando la expansión. Se prevé que la diversificación de productos, incluidas aguas aromatizadas y funcionales, junto con iniciativas de envasado sostenible, darán forma al panorama futuro del mercado.
COMPARACIÓN DEL AGUA DE LLAVE Y EL AGUA DE LAS BEBIDAS EMBOTELLADAS
Las preguntas que saltan a la vista luego de ver cifras tan elevadas del mercado de agua embotellada a nivel global son: ¿competirá en costo el agua embotellada contra el agua de la llave para tener tan buenas ventas? ¿qué tiene esta agua de diferente al agua de la llave?
Una averiguación propia realizada al costo de ambos tipos de agua, la de llave y la embotellada, en América Latina, mostró que la segunda es aproximadamente 2,100 veces mayor que la primera. En contraste, la relación en Estados Unidos es solamente de 29 veces.
Para dar una idea de esta diferencia, si usted paga ahora US$ 15 de agua a la empresa operadora al mes, usted tendría que pagar US$ 31,000.0, más o menos, si usara agua embotellada para todos los usos, lavar inodoros, tomar, cocinar, limpiar pisos, etc.
Como expresó el Ingeniero Lorenzo Correa en un artículo de esta misma edición, el éxito del negocio del agua es que las empresas han sabido seducir al cliente con técnicas del marketing, no vendiendo agua, sino salud y seguridad.
Si esto es así, comparemos ahora la calidad del agua de ambas:
Agua de llave:
El agua que sale de las fuentes y captaciones para los servicios públicos, una vez potabilizada, es potable y segura pues cumple con todas las regulaciones nacionales e internacionales.
El problema del agua de la llave es que es susceptible de contaminarse en el trayecto de la fuente a la llave.
Además de esto, no hay forma de saber qué pasa de la llave para atrás pues todo es opaco. El agua sale “mágicamente” cuando se da vuelta o aprieta un dispositivo, pero no se ve lo que hay detrás de ella.
Las operadoras de agua generalmente no publican los argumentos sobre la calidad del agua que venden.
La OMS recomienda que los consumidores se informen sobre la calidad del agua en su área y consideren factores como el costo, el impacto ambiental y la conveniencia al elegir entre agua del grifo y agua embotellada. Es esencial que las autoridades locales proporcionen información transparente sobre la calidad del agua potable y que se realicen monitoreos regulares para garantizar su seguridad.
Para obtener más información, puede consultar las “Guías para la calidad del agua de consumo humano” de la OMS.El agua de la llave generalmente es desinfectada con cloro como hipoclorito de sodio o de calcio lo que permite que el agua, una vez en las tuberías y en los vasos de agua expuestos al ambienta, conserven un residual que garantiza que los microorganismos que entren al agua del vaso se eliminen.
Ya no es común el uso de vasijas como las cantimploras , en las que se transportaba el agua de la llave hasta los sitios de consumo.
AGUA EMBOTELLADA O DE GARRAFÓN:
Antes de beberse, la persona está viendo el agua que se va a tomar y aún cuando la toma. Su transparencia, puede percibirse como una muestra de buena calidad.
Las etiquetas de la mayor parte de las botellas en las que se vende el agua no indican la calidad de las mismas en términos de análisis fisicoquímicos, bacteriológicos o de metales pesados.
En pocas páginas web de empresas embotelladoras se indican los procesos de potabilización que utilizan para que el agua se venda como un agua de alta calidad.
Sin embargo, se conoce que la mayoría de ellas utiliza métodos avanzados de potabilización y hasta de purificación, como la microfiltración, rayos ultravioleta, carbón activado y otros que ya se mencionaron en otro artículo de esta edición.
Un problema que ha surgido recientemente por los medios es la presencia de micro plásticos en el agua embotellada.
La venta del agua en recipientes pequeños permite el transporte de la misma a los sitios de consumo.
COMPARACIÓN ENTRE DIFERENTES TIPOS DE AGUAS EMBOTELLADAS
El costo del agua embotellada puede variar ampliamente dependiendo de factores como la marca, el tamaño de la botella, la ubicación y el tipo de agua (por ejemplo, de manantial, purificada, mineral, etc.).
Un agua embotellada en un supermercado puede resultar hasta 4 veces más económica que la comprada en un restaurante y hasta 8 veces más en hoteles de lujo.
La otra diferencia se da entre las llamadas aguas embotelladas localmente y las llamadas premium, que generalmente son importadas. La diferencia de valor es amplia pudiendo llegar a una diferencia hasta de 6 veces, según el agua proceda “de algún manantial europeo o algún glacial antártico”.
TECNOLOGÍAS UTILIZADAS EN EL AGUA EMBOTELLADA O EN GARRAFÓN
Las empresas productoras y comercializadoras utilizan las tecnologías de filtración y purificación enlistadas en el artículo sobre “Métodos de filtración domiciliar del agua más utilizados en América Latina”, sin embargo, en sus páginas web, solo algunas muestran las tecnologías que utilizan.
DEJAMOS ABIERTOS LOS ESPACIOS
DE LA REVISTA PARA LAS EMPRESAS EMBOTELLADORAS QUE DESEEN MOSTRAR LAS TECNOLOGÍAS DE PURIFICACIÓN O FILTRACIÓN QUE UTILIZAN.
DEL AGUA EN AMÉRICA LATINA
¿Sabías que en 2025……?
1.Se invertirán más de 20.000 millones de dólares en desalinización en América Latina.
2.Chile tiene actualmente 11 plantas en fase de operación con una capacidad total de 6.472 l/s y que en el país se están invirtiendo más de 18.000 millones de dólares en los actuales proyectos de desalinización.
3.Se desarrollarán más de 25 proyectos de desalinización en Latinoamérica: 23 en Chile, 6 en Perú, 2 en México.
4.La industria minera del cobre en Chile prevé que su consumo de agua aumente un 66% hasta los 24,6 m3/s en 2025.
5.El gobierno peruano anunció recientemente que promoverá de inmediato la construcción de 6 nuevas plantas desalinizadoras de agua de mar para ampliar el acceso al agua potable en el país.
6.El agua de mar aumentará su peso en el suministro global, representando el 36% del agua utilizada en el sector minero en 2025, frente al 9% actual.
7.Hay más de 17.000 plantas desalinizadoras en el mundo, que producen 107 millones de metros cúbicos de agua desalinizada cada día, y en todo el mundo, más de 300 millones de personas dependen de la desalinización.
8.En marzo 2025 se llevará a cabo la 7a Conferencia Anual Internacional y Exposición Desalinización América Latina en Santiago de Chile
CHILE TIENE EL AGUA POTABLE MÁS SEGURA DE SUDAMÉRICA SEGÚN ESTUDIO: ¿CUÁLES SON LOS PRIMEROS?
Anivel mundial, con una puntuación de 66,8 sobre 100, Chile se posicionó en el puesto 38 del listado que califica el agua potable en 180 países del mundo, siendo el mejor ubicado en Latinoamérica. De igual manera, es el único de la región donde sí está recomendado beberla desde la llave.
De acuerdo con un estudio de recopilación de datos, Chile es el país de Sudamérica que tiene el índice de agua potable más segura para beber, además de ser el único de la zona donde es recomendable ingerirla desde la llave.
Vale destacar que a nivel mundial, Chile se encuentra dentro de las 40 naciones con mejor calificación, superando a varias de las zonas europeas. Los lugares donde menos es segura el XXXXX.
En Chile, es normal abrir al grifo, ver correr el agua transparente y tener la seguridad de que el vital líquido sirve para beber, cocinas, limpiar, etc., sin poner en peligro nuestra salud.
Esta normalidad quedó evidenciada luego de que QS Supplies recopilara datos del Índice de Desempeño Ambiental (EPI) para analizar específicamente la categoría de agua potable no segura de 180 países distintos.
Por Ignacio Hermosilla Miércoles 22 marzo de 2023 | 11:59 https://www.cascada.travel/es/blog/lomejor-de-chile-7-razones-para-explorartu-propio-pa%C3%ADs
Este interesante artículo está siendo estudiado con mayor profundidad para obtener los datos de cada país de América latina en 2024, según el ndice de Desempeño Ambiental (EPI).
Los resultados serán presentados en nuestra siguiente edición.
De igual forma, se usó información del Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) para averiguar si el agua del grifo es segura para beber en cada nación.
Así, llegaron a la conclusión de que Chile es el único país de Latinoamérica donde es completamente seguro tomar agua potable desde la cañería, con un índice EPI de 66,8.
Nuestro país obtuvo el puntaje más alto de la región, que lo posiciona en el primer lugar, por sobre nuestros vecinos: Argentina, Perú y Bolivia.
A nivel mundial, el estudio de recopilación de datos del agua potable, posicionó a Chile en el sitio 38, por encima de Eslovenia, República Checa, Eslovaquia y Mauritania, pero bajo a Taiwán, Nueva Zelanda y Brunéi.
En ese sentido, los países donde es más seguro tomar agua potable desde la llave, son todos europeos, mientras que los sitios donde es más peligroso o no se aconseja beberla, son mayoritariamente de África.
Encontrar fugas de agua en una ciudad no es fácil. Menos aun cuando la red de tuberías de esa ciudad es de 13,000 kilómetros de largo, como sucede en la ciudad de Santiago de Chile. Algunas fugas se logran ver en las tuberías de pequeño diámetro que entran a las viviendas, pero son las de menor magnitud. En las tuberías enterradas por las calles es en donde suceden las fugas de agua más grandes pero no se pueden ver. Miles de kilómetros de calles las cubren y solo en raras ocasiones brotan a la superficie.
Baste decir que la longitud de la tubería de agua de Santiago es la misma distancia que hay entre Puerto Montt, en Chile, hasta Anchorage, Alaska, es decir, prácticamente toda la longitud de América.
Encontrar una fuga en toda esa distancia es prácticamente imposible, sobre todo si esta se presenta en una tubería que está enterrada, algunas veces varios metros bajo la superficie.
Por lo tanto, para los administradores de un sistema de agua y su equipo de trabajo de campo, encontrar estas fugas no es tarea fácil. Existen modelos hidráulicos que pueden permitir localizar estas fugas tras un análisis de pérdidas de presión en determinados circuitos y se dispone también de instrumentos que detectan estas fugas, unos más sofisticados que otros, pero aun así, el trabajo es arduo y algunas veces no da los resultados esperados.
https://elpais.com/chile/
FUGAS CON UNA TASA DE RESPUESTA
Para la alta gerencia de estas empresas, el hecho de existir pérdidas de agua en sus sistemas es un dolor de cabeza. El Agua No Facturada (ANF) o Agua No Contabilizada (ANC), como se le conoce en algunos países es un indicador de eficiencia de estas empresas. El hecho se convierte más bien en jaqueca, cuando los funcionarios de operación de estos sistemas muestran a la gerencia sistemáticamente valores de ANF o ANC de 40 o 50 %, lo que quiere decir que de 100 unidades (que pueden ser millones de metros cúbicos de agua), pierden 40 o 50. En los planes estratégicos y operativos de la empresa, sea pública o privada, la reducción de este indicador adquiere un lugar prioritario en la planificación.
Yo trabajé varios años durante mi vida activa como ingeniero de operación y mantenimiento en una empresa pública de agua potable y se lo que es eso. Saber que la inteligencia artificial es utilizada ahora para optimizar las redes mejor que lo hacíamos nosotros hace tres o cuatro décadas es satisfactorio profesionalmente.
Pero leer un artículo del periódico español “El País” de abril de 2024 sobre el caso de una perrita, entrenada para detectar fugas en un sistema de distribución de agua fue un cruce de pensamientos lógicos con grandes emociones de alegría. Es una de esas noticias que se salen fuera de la caja.
Uno sabe de casos similares porque ha visto, generalmente en los aeropuertos a estos animalitos, husmeando las maletas de los pasajeros en busca de droga o artículos prohibidos de cargar, ¿pero en un acueducto?
La perrita se llama Suki, aunque su nombre real es Brisa las Pitras y es una Deutsch Drahthaar (originaria de Alemania) y es la primera en ser entrenada para detectar fugas de agua en América Latina. Por los resultados que ha obtenido, puede ser la primera de muchas que sea utilizada en estas labores en esta región, si bien hay 25 perritos más que se utilizan en el mundo para este mismo propósito.
Fotografía: https://www.t13.cl/
Desde que comenzó a trabajar en esto, Suki, “ha recorrido 235 kilómetros, detectando 608 fugas con una tasa de respuesta positiva de un 96%, permitiendo recuperar agua equivalente al consumo anual de más de 10.000 personas”, destacó Franco Nicoletti, gerente de Distribución y Recolección de Aguas Andinas, empresa privada que maneja una parte del acueducto de Santiago.
A Suki se le entrenó durante ocho meses con cantidades inocuas de cloro y flúor que no le afectaron su salud. Son precisamente estos gases los que detecta la perrita en las tuberías enterradas y además, se le protege contra el calor sofocante en épocas de verano mientras recorre las calles de Santiago.
Fotografía: https://www.t13.
Los dolores de cabeza y las jaquecas de los trabajadores de la empresa deben ir descendiendo gracias al trabajo de Suki. A partir de diciembre de 2023, Suki ya tiene una compañera que trabaja en las mismas tareas y se llama Jota. Se dice que al terminar su trabajo, ambas perritas regresan a casa, disfrutan su piscina en verano y toman el sol durante el invierno. «Ellas son un miembro más de la familia, viven una vida muy familiar y es fundamental su bienestar», concluye Sebastián Magnere, gerente de Hidro K9 y entrenador de ambas.
Algunos organismos e instituciones tienen guías para elaborar Términos de Referencia, como la FAO, OMS o el Banco Mundial, pero no hay una guía estricta a seguir. Lo que recomiendan los especialistas es tener modelos de algunos ToR que han resultado ser excelentes tanto para estudios como para ejecución de obras.
Hay que tomar en cuenta que los Términos de Referencia son la puerta de entrada a la ejecución de proyectos de todo tipo, como los hídricos, en este caso. Cuando la obra es de gran tamaño, compleja y de considerable costo, hay empresas que prefieren contratar un consultor especialista en elaborar este tipo de documentos.
Su importancia radica en que dependiendo de la calidad de estos, las empresas privadas que compiten para ganar una licitación encuentren todos los elementos que se necesitan para hacer ofertas que también sean de calidad y puedan competir en sano juego con otras empresas. Igualmente, aunque no es su principal factor, contribuye a evitar en lo posible la corrupción.
Dentro de las características que deben cumplir estos están:
1. Título: Debe representar claramente el trabajo a realizar.
2. Claridad y especificidad. Debe definir claramente los objetivos del proyecto y especificar el alcance del trabajo. De igual manera, debe proporcionarse resultados e hitos medibles.
3. Relevancia contextual. Ha de incluir información general sobre el proyecto, su ubicación y su propósito, así como abordar los factores ambientales, sociales y económicos locales. También requiere hacer referencia a los marcos legales y regulatorios relevantes. Proporcione una descripción general concisa del contexto del proyecto, abordando los desafíos actuales del agua, los marcos de políticas o los estudios previos. Resalte la importancia del trabajo y por qué es necesario.
4. Tareas y responsabilidades detalladas. Enumere las actividades específicas que realizará el equipo consultor o los contratistas e identifique las funciones y responsabilidades de todas las partes interesadas, incluidos el cliente, los contratistas y las autoridades locales.
5. Productos y entregables definidos. Indique claramente los entregables esperados (por ejemplo, estudios de viabilidad, planes de diseño, informes de progreso). Especifique formatos, plazos de envío y estándares de calidad requeridos.
6. Presupuesto y asignación de recursos. Proporcione detalles sobre los recursos financieros asignados para el proyecto. Resalte las limitaciones y expectativas con respecto a la utilización del presupuesto.
7. Cronograma y plazos. Incluya un cronograma del proyecto con fases y plazos clave. Especifique la duración de las tareas, el envío de entregables y la finalización final del proyecto.
8. Experiencia y calificaciones requeridas. Describir las calificaciones técnicas y profesionales requeridas para los consultores o contratistas. Especificar experiencia en proyectos hídricos similares y familiaridad con los contextos locales.
9. Estándares de desempeño y calidad. Definir los estándares de calidad que deben cumplir los entregables. Mencione las directrices internacionales o nacionales aplicables (por ejemplo, las normas de calidad del agua de la OMS).
10. Requisitos de participación de las partes interesadas. Proporcionar un plan para la consulta de las partes interesadas, incluidas las comunidades y autoridades locales. Especificar métodos para recopilar e incorporar los comentarios de las partes interesadas.
11. Disposiciones de gestión de riesgos. Identificar riesgos potenciales (por ejemplo, ambientales, técnicos, financieros) y estrategias de mitigación. Incluya planes de contingencia para retrasos o desafíos inesperados.
12. Informes y comunicación. Describir la estructura de presentación de informes, incluida la frecuencia y el formato de los informes de progreso. Establecer canales de comunicación claros entre las partes interesadas.
13. Monitoreo y Evaluación (M&E). Incluir marcos de M&E para rastrear el progreso y evaluar el impacto del proyecto. Especificar indicadores de éxito y métodos para la recopilación y análisis de datos.
14. Consideraciones ambientales y sociales. Abordar la evaluación de impacto ambiental (EIA) y las medidas de mitigación. Incluir salvaguardias sociales para garantizar que el proyecto no afecte negativamente a las poblaciones locales.
15. Aspectos contractuales y legales. Haga referencia a los términos y condiciones del contrato. Incluir mecanismos de resolución de disputas y responsabilidades legales.
MITOS SOBRE LA CALIDAD DEL AGUA
EN EL SECTOR RURAL
Por considerarlo de interés, compartimos el siguiente artículo, proveniente de la página web de los amigos de UNICEF Venezuela, en el cual se analizan algunos temas que se han abordado en artículos anteriores, pero esta vez focalizados más en el sector rural.
Tomar agua sucia como la que se encuentra en ríos o pozos contaminados puede causar enfermedades como diarrea, parásitos, salmonella y hepatitis A, especialmente a los niños y niñas, por eso es importante filtrar y potabilizar el agua que tomamos bien sea a través de la cloración, ebullición, pastillas potabilizadoras u otras técnicas según el contexto.
Teniendo esto en cuenta, compartimos 3 mitos sobre el agua y su procesamiento que se creen seguros, pero que en la realidad no garantizan agua apta para el consumo humano.
Mito #1: El agua de manantial es potable
Los manantiales son corrientes de agua que manan del suelo o de entre las rocas de forma natural, sin embargo, que el agua sea de manantial no significa que sea potable; de hecho, puede estar tan contaminada o más que aguas de ríos y pozos.
Si la fuente de agua no está certificada como limpia, segura, desinfectada y apta para consumo humano, no se puede garantizar que la misma sea potable, por lo cual su consumo por parte de las personas podría significar un gran riesgo para ellas.
Mito #2: Al igual que el agua de manantial, el agua de lluvia es potable
La lluvia es un excelente proveedor de agua para aquellas personas que se encuentran en el trópico, como es el caso de
Venezuela, ya que, debido a la ubicación del país, la población cuenta con lluvias de forma regular. Sin embargo, hay dos consideraciones esenciales sobre en torno al agua de lluvia:
En primer lugar, al caer, el agua de lluvia recoge elementos contaminantes que se encuentran en el aire. Esto ocurre especialmente en zonas altamente urbanizadas o que son cercanas a ellas.
En segundo lugar, si los espacios en los que se almacena el agua de lluvia no están limpios y estériles, aunque el agua llegue en buen estado se va a contaminar ya que no estaría siendo conservada de forma óptima, lo cual haría que su consumo no sea apto para las personas.
Mito #3: Los filtros desinfectan el agua, convirtiéndola en apta para consumo humano
Sin bien los filtros permiten quitarle la turbidez al agua, es decir, limpian el agua reteniendo los sólidos que se podrían encontrar en ella, no garantizan necesariamente la desinfección del agua. De hecho, la mayoría de los filtros de agua encontrados en casa no incorporan en su sistema elementos desinfectantes, por lo que el hecho de tener un filtro de agua no significa que su consumo sea apto para las personas.
Los filtros se clasifican por el tamaño de las partículas que son capaces de retener (micras). En la mayoría de los casos, los filtros de agua utilizados en los hogares se encuentran entre 1 y 5 micras. Sin embargo, los microorganismos, que suelen causar las enfermedades, tienen un tamaño de 0.1 y 2.5 micras, permitiéndose pasar a través de una gran cantidad de filtros de agua.
Teniendo en cuenta esta información, es importante resaltar que sí hay filtros que incorporan en sus sistemas elementos de purificación del agua, como aquellos que incluyen la plata coloidal y sistemas de luz ultravioleta, los cuales ayudan a eliminar microorganismos indeseados.
Cuenta la leyenda que en una de las paredes que forman la laguna de Asososca, los aborígenes que poblaban la zona habían construido cuatro columnas de roca sobre las que colocaron un techo para formar en su conjunto un templo maravilloso.
A este templo llegaban con frecuencia los súbditos del cacique Nequecheri, precedidos por los viejos y posiblemente sacerdotes de estas tribus, navegando las aguas de sus canoas, para depositar en el alter del templo, oro, plata y piedras preciosas al dios Quetzalcóatl.
Solo un viejo guerrero, de músculos grandes, pecho poblado de tatuajes, piel arrugada y marcada con cicatrices, respetado como una divinidad, cuidaba del templo.
Una tarde, la princesa Izayana, perfumada flor de las campiñas e hija del Cacique Nequecheri, deslumbrada por los españoles (a quienes veía como hijos del sol) los llevó a orillas del templo.
El viejo guerrero, no alcanzando a ver que Izayana había sido engañada, se enfureció y en una intensa cólera mató a la princesa con su cuchillo de obsidiana. En seguida, los españoles le apuntaron con sus mosquetes y le hirieron gravemente.
A punto de morir, el guerrero se arrastró en el templo como una serpiente y sacudió una de las bases de las columnas, por lo que el templo a Quetzalcóatl se derrumbó y la estructura junto con los tesoros, se hundieron en las aguas profundas de la laguna.
De este templo maravilloso solamente quedó la imagen pintada de Quetzalcóatl, serpiente emplumada.
Aun hoy, Quetzalcóatl da la bienvenida al sol naciente pues la pintura se dirige precisamente al este.
Otras imágenes prevalecen aun en otras paredes de la laguna, pero sin duda la más impresionante es la de la serpiente emplumada.
LA RELACIÓN ENTRE EL AGUA Y LA DIABETES
El agua es un componente fundamental de la vida y desempeña un papel crucial en diversas funciones corporales, incluida la hidratación, el transporte de nutrientes y la eliminación de desechos. Para las personas con diabetes, una hidratación adecuada se vuelve aún más crucial debido al impacto de la afección en los niveles de azúcar en sangre, la función renal y la salud en general. Comprender la relación entre el agua y la diabetes puede capacitar a las personas para controlar mejor su afección y mejorar su calidad de vida.
1. Hidratación y regulación del azúcar en sangre
La deshidratación puede afectar significativamente los niveles de azúcar en sangre. Cuando el cuerpo está deshidratado, la sangre se vuelve más concentrada, lo que puede provocar lecturas de glucosa en sangre más altas. Por el contrario, una hidratación adecuada ayuda a diluir la sangre, lo que contribuye a mantener niveles estables de glucosa.
2. Salud renal y diabetes
La diabetes es una de las principales causas de enfermedad renal, una afección en la que los riñones pierden su capacidad de filtrar los desechos de manera eficiente. La ingesta adecuada de agua favorece la función renal al ayudar a eliminar toxinas y productos de desecho de la sangre. Para las personas con diabetes, mantenerse bien hidratado puede reducir el riesgo de complicaciones renales al disminuir la carga de trabajo de estos órganos vitales.
Sin embargo, es importante equilibrar la hidratación sin sobrecargar los riñones. Consultar a un proveedor de atención médica es esencial para determinar la cantidad adecuada de ingesta de agua, especialmente para personas con problemas renales existentes.
3. El agua como sustituto de las bebidas azucaradas Uno de los cambios más simples pero de mayor impacto que pueden realizar las personas con diabe-
tes es reemplazar las bebidas azucaradas por agua. Las bebidas como los refrescos, los jugos de frutas y las bebidas energéticas suelen estar cargadas de azúcar, lo que puede provocar aumentos rápidos en los niveles de glucosa en sangre. El agua, al no tener calorías ni azúcar, es una excelente alternativa que ayuda a saciar la sed sin aumentar la carga glucémica.
4. Prevenir complicaciones con una hidratación adecuada
La deshidratación crónica puede contribuir a una variedad de complicaciones en personas con diabetes, que incluyen:
• Cetoacidosis diabética (CAD): una afección grave que se produce cuando el cuerpo produce niveles elevados de ácidos sanguíneos llamados cetonas, a menudo provocados por una deshidratación grave.
• Mala cicatrización de heridas: la deshidratación puede afectar la circulación y el suministro de nutrientes a los tejidos, lo que ralentiza el proceso de curación de lesiones o infecciones.
• Salud del corazón: la deshidratación aumenta la viscosidad de la sangre, lo que puede forzar el corazón y contribuir a problemas cardiovasculares, una preocupación común para las personas con diabetes.
5. Consejos para mantenerse hidratado
• Controle la ingesta de agua: trate de beber de 8 a 10 vasos de agua al día, o más si orina con frecuencia debido a niveles altos de azúcar en sangre.
• Escuche a su cuerpo: los signos de deshidratación incluyen boca seca, orina de color oscuro, fatiga y mareos. Aborde estos síntomas rápidamente bebiendo agua.
• Incorporar alimentos hidratantes: Las frutas y verduras como los pepinos, la lechuga y la sandía tienen un alto contenido de agua y pueden contribuir a la hidratación general.
• Limite los diuréticos: las bebidas como el café, el té y el alcohol pueden aumentar la micción y exacerbar la deshidratación, así que consúmalas con moderación.
Conclusión
La relación entre el agua y la diabetes subraya la importancia de una hidratación adecuada para controlar la afección. Al mantenerse adecuadamente hidratados, las personas con diabetes pueden regular mejor los niveles de azúcar en sangre, proteger la salud de los riñones y reducir el riesgo de complicaciones. Como parte de un plan holístico de control de la diabetes, el agua no es sólo una necesidad básica sino un poderoso aliado para promover la salud y el bienestar.
Revisado por la Dra. Francella García, Nutrióloga, email:
1)¿Cómo calificaría la calidad del agua para uso y consumo humano en Costa Rica?
En términos generales, la calidad de agua para uso y consumo humano es de buena calidad. No obstante, es importante aclarar que no es lo mismo la calidad del agua, que la calidad del servicio, en donde entran en juego las 5 “C”: CANTIDAD, CONTINUIDAD, CALIDAD, COSTOS Y COBERTURA. Incluso la 6 “C” o cultura del agua. En estos aspectos, al igual que muchos países de Latinoamérica, la falta de inversión en agua y saneamiento ha provocado deficiencias en los servicios de agua potable. Pero en la calidad del agua para uso y consumo humano, Costa Rica es uno de los dos países de la región, en donde se puede tomar agua directamente de la cañería, en el 92 % de la población.
El LNA, fue el primer laboratorio de aguas, acreditado con la Norma ISO: 17025: 2017 y 17020: 2012, en Latinoamérica.
2)¿ Qué tanto es el consumo de agua embotellada o en garrafón en Costa Rica?
Los estudios sobre comercialización y calidad del agua envasada, en Costa Rica indican que el uso de agua envasada es bajo, cerca del 5% de la población, pero conforme a la calidad del servicio se ha ido deteriorando, el uso de agua envasada ha estado avanzando, poco a poco.
3)¿ A qué se debe esta situación?
La respuesta a esta pregunta ya fue contestada como complemento en el pregunta 3.
4)Qué pruebas realiza en el Laboratorio Nacional de Aguas(LNA) ?
El LNA realiza inspecciones, muestreos y análisis para vigilar y controlar la calidad del agua en diferentes usos, a saber: agua potable, aguas residuales, aguas recreativas y otras. En el caso del agua para uso y consumo humano, la evaluación de la calidad del agua se realiza con el Reglamento para la Calidad del Agua Potable, el cual tiene parámetros para control operativo, y cuatro niveles para
parámetros de control básico (NIVEL 1), Además N2, el cual es un programa de inspección sanitaria para evaluar la operación del acueducto. El Nivel 3, es un programa de control avanzado para parámetros relacionados con la salud, como los metales pesados. Por último el Nivel 4 para programa ocasionales ejecutados en situaciones especiales de emergencia.
5)¿Usted participo en la creación de las Normas CAPRE en 1994?
Las Normas CAPRE, fueron realizadas en 1993, revisadas en marzo 1994, y fueron establecidas para que los países de Centroamérica, Panamá y Rep. Dominicana, para el control del agua para uso consumo humano. Dichas normas jugaron un papel muy importante, sin embargo, se debieron usar como base para que cada país de la subregión las adaptará y actualizarla a condiciones socioeconómica de cada nación. Es decir el error es no haberlas actualizado desde 1994, en algunos países de la subregión.
6) Qué destino tienen las Normas CAPRE?
Las Normas CAPRE, han sido la base junto con la Guías de calidad del agua de bebida de la OMS, para que se actualicen los parámetros máximos permisibles, de conformidad con estudios nacionales epidemiológicos en cada nación, para elaborar sus propias Normas Nacionales para la calidad del agua potable.
7) ¿ Cómo difiere la calidad del agua en los sectores urbano y rural en Costa Rica?
La calidad del agua en el área urbana es de mejor calidad que el agua rural, en donde en el área urbana la cobertura de agua de calidad potable es de alrededor de un 97% y el área rural es cercana al 82%.
8) ¿Conoce algunos mitos sobre la calidad del agua potable en Costa Rica?
Quizás algunos mitos sobre la calidad del agua se enfocan a la negatividad en el uso de cloro existente en algunas comunidades rurales, en donde consideran que el cloro usado en la desinfección del agua podría causar cáncer. Otro mito, es la confusión entre vigilancia de la calidad del agua y control de la calidad del agua, que parecen lo mismo, pero son bastante diferentes.
