Stadig flere tar lunsjen på Tonstad Bakeri
Tonstad bakeri har blitt et skikkelig lunsjsted og har 60 sitteplasser.
Drømmer du om mer tid på fjellet? Kontakt oss for en prat. Ring 970 88 111 eller send en mail til post@soleiknuten.no
30 Sirdalmagasinet · 3 / 2015
«To boller med rosiner og én uten». «Til å spise her?» «Nei, til bilen». Det summer i engelsk og norsk, klirrer i kopper og glass, – folk sitter både ute og inne, og selv om Tonstad bakeri nå tilbyr hele 60 sitteplasser, velger fortsatt noen å ta med seg noe i farten.
–N
ei, hun sa det nabokona da vi åpnet her for tre år siden og hadde køer åpningsdagen: «Du har bygget for lite!» Svein Sturla Tonstad ler stille der han sitter fornøyd i sin mors gamle sennepsgule sofa i det nye påbygget til Tonstad Bakeri. Stedet har de siste årene utviklet seg til å bli en yndet lunsjsplass både for folk i bygda og
for stadig flere forbipasserende. Med det nye tilbygget som stod ferdig i vår, har ikke interessen blitt mindre. Tonstad sentrum har fått en skikkelig møteplass i Tonstad Bakeri.
MER Å VELGE MELLOM
– Ved lunsjtider er det som regel rimelig fullt her inne. Men også ellers. Folk avtaler
å møtes her til en kopp kaffe, – slikt er kjekt! smiler Tonstad fornøyd. Med større lokaler vokser også tilbudet. I tillegg til tradisjonelle bakervarer, både påsmurt og flere typer boller, wienerbrød og kaker, serverer Tonstad Bakeri både ulike typer salater og smoothies: – Jeg var så heldig å få en kokk inn dørene her. En av damene i disken er utdannet kokk og sørger for at sortimentet berikes og utvikles. Foreløpig har vi ikke varm mat, – det blir også en ganske annen historie, – men et fullgodt lunsjtilbud, det har vi! Sirdalmagasinet · 4 / 2015 31