CELEBRACIONS A MIDA
23/02/2018 diarimés
19
Giuseppe Liberatore, Eugeni Serranos i Josep Maria Sánchez Responsable comercial, director d’aliments i begudes i xef executiu de Lumine
«Volem que les parelles facin de Lumine un lloc per recordar tota la vida» Les magnífiques vistes que emmarquen el club junt amb una gastronomia mediterrània i moderna fan de Lumine l’espai perfecte per celebrar una boda CEDIDES
Redacció
La marca Lumine es pot associar a diferents conceptes: l’esport, amb els tres excel·lents camps de golf; al paradisíac Beach Club, amb les seves vuit piscines de disseny amb accés a la Platja Llarga de Salou; a la restauració, amb quatre restaurants amb unes de les millors vistes a la natura i famosos per servir un menjar exquisit amb un toc de distinció i classe. Els tres elements fusionats no acostumen a convergir en una sola paraula, per a Lumine ho fan: esdeveniments. Òbviament, a aquesta categoria pertany l’organització de bodes de somni. I és que Lumine compta amb un equip d’especialistes dedicats en exclusiva. —Giuseppe Liberatore, responsable comercial, per què una parella hauria d’escollir Lumine per viure el dia més important de la seva vida? —A Lumine, tenim la sort de poder comptar amb una com· binació de matisos que fan que les nostres instal·lacions siguin el lloc perfecte per una boda. Disposem d’espais naturals es· pectaculars. La joia de la corona és Lumine Beach Club, que té ca· pacitat per a 250 persones i unes impressionants vistes al mar, que el converteixen en un con· vidat afegit al casament, ja que es pot contemplar des de qualsevol espai i en qualsevol moment de l’enllaç. L’altar de la cerimònia civil està envoltat del blau del Mediterrani, l’aperitiu se serveix a la terrassa a primera línia de mar i tant el banquet com la fes· ta estan situats en una sala open space completament envidriada per poder gaudir d’aquestes vis·
LUMINE Web: www.lumine.com Mail: eventos@lumine.com Telèfon: 977 129 070
A dalt, Giuseppe Liberatore, Eugeni Serranos i Josep Maria Sánchez. A baix, Sánchez últimant un plat.
tes, però des de més altura. Òb· viament, posem a disposició dels fotògrafs la pineda, les piscines de disseny infinity i l’accés a la Platja Llarga, de manera que els nuvis podran comptar amb unes precioses fotografies per seguir respirant aquesta atmosfera anys després de l’enllaç. —És genial pels que estimem el mar, però, i pels que prefereixin la muntanya? —Disposem d’una gran quanti· tat d’hectàrees verdes destinades als camps de golf i dues cases club amb els seus respectius restaurants, completament in· tegrats a la natura. La Casa Club Hills està situada al punt més alt d’un turó i des de la seva enorme terrassa es poden veure els llacs, les pedreres naturals i els boscos de pi blanc. També donem l’op· ció de celebrar la cerimònia civil
trepitjant l’herba dels nostres camps de golf, per una experièn· cia amb glamur, però a la vegada íntima. I és que reservem les ca· ses club exclusivament per casa· ments amb un màxim de 80 con· vidats. Malgrat l’exclusivitat de la nostra oferta, vull especificar que els nostres preus estan ali· neats amb el mercat de la zona. Volem que cada cop més parelles tinguin el plaer, i nosaltres amb ells, de convertir Lumine en un
lloc per recordar tota la vida. —El director d’aliments i begudes, Eugeni Serranos, és un expert en grans esdeveniments i és la persona que dirigeix la sala i la cuina. Eugeni, quina ha estat la seva trajectòria abans d’arribar a Lumine? —Des dels 18 anys que gestiono empreses de restauració, siguin hotels, resorts o restaurants. He treballat com a gestor de restau· rants i càtering de Fira Barcelona,
FOTOGRAFIA
Fotoprix: fotografia de noces i comunió fresca i original L’equip d’aquest estudi reusenc ofereix un estil delicat i atemporal Redacció
Els records més intensos només es viuen una vegada. És la pre· missa de la qual parteix l’equip de Fotoprix Reus per oferir re· portatges fotogràfics de comu· nió, noces, infantils i familiars, etc, sempre amb un estil origi· nal, fresc i atemporal i a un preu assequible a totes les butxaques.
En els últims temps hem pres consciència de la importància d’immortalitzar de la millor ma· nera possible el moment més feliç de la nostra vida per recor· dar-lo sempre. És per això que l’equip de Fotoprix Reus, dirigit per Vicky i Josep Andreu Lator· re, ha apostat per un estil fresc, delicat i atemporal, tant per a les
fotos del casament com per als reportatges de pre-casament, post-noces, i fins i tot batejos, comunions i altres celebracions. A més de l’estudi on es fan els reportatges fotogràfics, Fotoprix Reus integra també la botiga. S’hi pot imprimir les fotos a pòs· ters, llenç, vinil o foam, i s’ofe· reix la possibilitat de crear les
invitacions, targetes, i altres ele· ments per a esdeveniments. Cal destacar que els àlbums de fotos dels seus reportatges són km 0: revelat i enquadernat a Reus. Però no es tracta només d’un estudi de noces i esdeveniments. Fotoprix Reus compta amb més de 25 anys d’experiència i ofe· reix tot tipus de serveis fotogrà· fics per al públic en general: des de sessions d’estudi i exteriors fins al revelat de fotos, impres· sió en materials rígids, etc. Tot amb aires renovats sense perdre la familiaritat que caracteritza al centre, il·lusió, i moltes novetats que podràs conèixer al carrer Sant Joan 30 de Reus.
on he tingut la sort d’organitzar el càtering dels hospitalities suites de sis edicions del Mobile World Congres o de realitzar es· deveniments de més de 10.000 comensals per a clients impor· tants com HP i Nacions Unides. També he tingut el plaer de ser· vir a personalitats internacionals i gestionar bodes de famosos, De la mà de Nando Jubany vaig començar una altra aventura a l’Hotel Majestic de Barcelona, on vaig ser director de banquets i vaig crear la línia Catering Ma· jestic. També he estat en restau· rants punters de la República Dominicana i Marbella. Podria explicar moltes anècdotes. —Expliqui’ns alguna. —La discreció és molt impor· tant, així que explicaré sim· plement que a República Do· minicana vaig organitzar 620 casaments en un any en un ma· croresort. Entre elles la d’un can· tant de salsa molt conegut i d’un jugador de baseball que és una estrella a Amèrica. —En les bodes s’ha de preparar tot al mil·límetre. Com controla els nervis perquè tot surti bé? —Tinc el privilegi de liderar un equip d’esdeveniments molt preparat i apassionat amb la seva feina. La meva missió és infondre tranquil·litat i posar la meva ex· periència al servei del meu equip i dels nostres clients. Estudiem cada dia noves tendències per integrar els nostres espais natu· rals amb una posada en escena
personalitzada i impactant. No obstant això, no hem d’oblidar que Lumine és principalment un restaurant i donem una impor· tància vital a la qualitat dels nos· tres plats i al saber fer del nostre servei. El nostre xef executiu, Jo· sep Maria Sánchez, és un cuiner que no té res a envejar als profes· sionals més mediàtics del pano· rama gastronòmic nacional. De fet, m’agradaria deixar una mica d’espai a les seves paraules. —Josep Maria, quin és el menú de boda? —No hi ha un guió fix. Deixem als nuvis la possibilitat de per· sonalitzar el seu menú a partir d’unes idees que hem creat amb el meu equip de cuiners. Sigui quina sigui l’elecció final puc assegurar que cuinem cada plat amb cura i amb unes matèries primeres excel·lents i de proxi· mitat. Tot l’assortiment de còc· tel es va variant contínuament, seguint les noves tendències i els plats principals segueixen una línia tradicional mediterrà· nia, però amb tocs moderns que pretenen sorprendre a la vista i al paladar dels convidats. —Us encarregeu del pastís? —Tenim obrador propi, així que tot està fet a casa. Per nosaltres és molt important organitzar una degustació prèvia a la boda, on discutim amb els futurs nuvis tots els detalls del menú i acollim els seus suggeriments. —En cas d’una parella vegetariana o vegana, teniu opcions? —És clar! A més, la cuina vegana està en auge i ens formem cada dia per elaborar nous plats per aquest públic i estar a l’última, De fet, tenim una proposta paral· lela pensada per ells i qualsevol dels seus convidats.