Jetzt geht‘s ans Eingemachte

Das Einkochen ist eine großartige Möglichkeit, um frische Lebensmittel zu konservieren und ihre Haltbarkeit zu verlängern. Es erfordert etwas Vorbereitung und Aufmerksamkeit, aber es lohnt sich, wenn Sie leckere hausgemachte Marmeladen, Chutneys oder andere Köstlichkeiten genießen möchten.

Einkochen, einmachen, fermentieren – die Lebensmittelverarbeitung liegt voll im Trend. Neben der Verlängerung der Haltbarkeit, kommen noch zahlreiche andere Vorteile hinzu:

- Bequemlichkeit: Einkochen ermöglicht es, eine große Menge an Lebensmitteln auf einmal zuzubereiten und sie dann über längere Zeit zu genießen, ohne jedes Mal von vorne beginnen zu müssen.

- Regionalität: Durch das Einkochen können saisonale Lebensmittel verwertet werden und Sie können diese so das ganze Jahr über genießen. Außerdem landen so die leckeren Erträge nicht auf dem Biomüll.

- Kontrolle über die Zutaten: Durch das Einkochen zu Hause können Sie die Zutaten und Aromen kontrollieren und somit sicherstellen, dass keine unerwünschten Konservierungsstoffe oder andere Zusätze verwendet werden.

Machen Sie mit bei unserer #machdeineerntehaltbar - Challenge und zeigen Sie uns, was Sie schon geerntet und was Sie daraus gezaubert haben! Klassisch Marmelade, pikantes Chutney oder ein würziges Kimchi? Ganz egal – wir sind gespannt auf Ihre Ergebnisse! Ernte verwerten ist bisher nicht so Ihr Ding? Macht nichts - probieren Sie mal wieder was neues!

Ihre tollen Ergebnisse werden wir in unseren sozialen Medien unter dem Hashtag #machdeineerntehaltbar teilen. So können wir gemeinsam noch mehr Menschen zum Ernte Einkochen inspirieren!

Damit sich Ihr Aufwand auch lohnt, verlosen wir unter den TeilnehmerInnen BayWa Gutscheine im Wert von € 50,-