Costeletas de Tambaqui, Medalhão de Filé Mignon e Patarashca são os destaques do Restaurante Amazônico Os pratos inspirados na gastronomia manauara são preparados pela chef Jhosy Bitencourtt e Adriano Cucato O restaurante Amazônico, especializado em pratos da região norte do Brasil, com ingredientes a base de peixe e elementos de outros países, como a França, Espanha e Portugal, foi inaugurado recentemente e está localizado no novo endereço: Rua Colômbia, 217 - Jardim Paulista. Não é à toa, que o Amazônico é considerado uma das maiores referências quando se fala em gastronomia manauara. A chef Jhosy Bitencourtt e Adriano Cucato aposta na gastronomia do Pará com toques pesCostela de tambaqui guarnecido de purê de banana da terra musseline de batata e geleia de abacaxi com Pimenta. Foto: Ademir fotos
8 - Revista Hotéis & Restaurantes
