Boîte à tartine équilibrée! Légumes, protéines, féculents,... C’est le trio gagnant pour vos lunchs équilibrés ! Un équilibre plutôt difficile à trouver dans le sandwich poulet mayo ou dans votre tacos préféré. Alors, on opte pour la boîte à tartines ! Ringard ? Pas du tout, hyper tendance même. D’ailleurs, on l’appelle « Lunch Box » maintenant. Choisissez-là avec 3 compartiments, ce sera plus facile ! Un compartiment pour les protéines (poisson, poulet, œufs...), l’autre pour les féculents (poix chiches, lentilles, croûtons...) et le dernier pour les légumes (salade, poivrons, betteraves...). On prépare la veille et on savoure le midi !
Découvrez les lunchs box alternatives :
je savoure les restes
Lunch box
végétarienne
Vive les fruits d’automne
ECONOMIQUE... Ici, on joue la simplicité ! L’avantage est double, on vide le frigo des restes et on utilise son bon vieux Tupperware. La salade déjà lavée hop dans la box, les restes de blanc de poulet, hop, les rondelles de radis, les dernières feuilles de menthe et de coriandre hop hop... Un soupçon de citron, un trait d’huile de sésame et direction les délices.
PLEINE DE SANTÉ A la page 36, on vous parle du quinoa, cette légumineuse pleine de bienfaits. C’est le moment de passer à la pratique en concoctant votre lunch végé à base de quinoa. Ajoutez quelques légumes verts au choix, des haricots par exemple, et du tofu fumé pour donner un peu de consistance. Hmmm, voilà une alternative pleine de santé.
GORGÉE DE SAVEURS Parfois, on a une furieuse envie de légèreté, cela nous prend comme ça sans crier gare. Alors, on se dirige vers les fruits. D’autant que les fruits d’automne sont arrivés sur nos étals : les pommes bien sûr mais aussi les raisins, les poires, les figues, les prunes... Avec pourquoi pas une tranche ou deux de fromage, histoire d’équilibrer tout ça.
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