Le veau & ses saveurs
chez Match
La viande de veau est un délice ! Tendre et savoureuse, elle se mijote, se cuit au four ou à la poêle. Chez Match, on vous propose une viande saine à l’origine certifiée quasi 100 % belge et contrôlée ensuite par nos soins. A cela s’ajoute le savoir-faire de nos artisans bouchers pour vous proposer les meilleurs morceaux d’une viande exquise.
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Ses qualités nutritionnelles Le veau est une viande maigre ! Cela peut surprendre : la viande de veau contient peu de matières grasses et d’acides gras saturés (moins de 30 %). Bon pour votre cholestérol. De plus, la viande de veau est une excellente mine de phosphore, bon pour les os et les dents. Elle est aussi une source de fer, essentiel à la formation des globules rouges, de zinc pour nos défenses immunitaires et de cuivre pour développer nos antioxydants. Vitamines B3, B6, B12, D et sélénium complètent ce tableau très favorable à la viande de veau. 14
