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mpossible de dresser une liste exhaustive des restaurants qui possèdent une terrasse au Luxembourg. Mais si certaines sont réduites à quelques tables sur un bout de trottoir, d'autres valent le déplacement pour leur confort, leur emplacement, leur point de vue ou leur ambiance. On plébiscitera les restaurants qui ont fait un réel effort pour que leur terrasse soit au moins aussi agréable que leur intérieur et que le service y soit assuré avec régularité. On aime particulière ment les terrasses qui ne sont pas situées au bord d'une artère où circulent des voitures, voire qui sont installées dans un parc.
Commençons notre tour par le centre de la capitale qui bénéficie d'une zone piétonne et commer çante où il fait bon s'attarder.
Pour s’attarder au centre La place d'Armes est le nœud tou ristique de la ville et a été long temps boudé par les autochtones. Les autorités communales ont imposé une charte pour apporter cohérence et harmonie au mobi lier des terrasses, ce qui relèvera certainement le niveau de confort. Outre les incontournables chaînes de fastfood, on s'installera avec plaisir au Café de Paris qui vient de subir un lifting de sa décora tion et joue la carte du bar à vin avec une cuisine de saison. Juste à côté, le Plëss perpétue l'esprit traditionnel des brasseries. La place Guillaume II est égale ment très agréable pour déjeuner ou dîner en terrasse et bénéficie d'un bel ensoleillement. On l'ap préciera les mercredis et samedis après le marché qui s'y tient. La Brasserie Guillaume notamment est prise d'assaut à ce moment. L'établissement s'est fait une noto riété grace à ses carpaccios et son rayon d'huîtres et fruits de mer. À ses côtés, l'Osteria propose une cuisine italienne traditionnelle. Très bien exposée aussi, la terrasse du Musée National d'Histoire et d'Art et son Green Art Café, qui propose une cuisine saine et des produits régionaux, à manger sur le pouce, toute la journée. Non loin, le Musée d'Histoire de la Ville de Luxembourg a aussi sa terrasse qui offre une vue sur la corniche et la vieille ville.
Calme ou volupté
cour de la Brasserie Mansfeld jouent le même rôle protecteur. Dans un tout autre quartier, c'est à Belair que l'on profitera de la terrasse du Schéiss, nouvel lement installé dans un bâtiment de caractère très bien rénové. La cuisine y est raffinée et le ser vice attentionné. Bonne table éga lement à la Brasserie Schuman, juste à côté du Grand Théâtre de Luxembourg. La terrasse sur le parvis, avec le gargouillis de la fontaine en bruit de fond, le mobilier confortable et la carte bistronome élaborée, en font une des terrasses les plus prisées de la capitale, y compris en dehors des repas. Après avoir passé le Pont Rouge, on arrive au Kirchberg où, là aussi, il y a moyen de manger au calme. C'est à la Brasserie du Kirchberg, à l'écart de l'axe de cir culation que l'on trouvera une ter rasse verdoyante où l'on sert une cuisine simple et savoureuse d'un excellent rapport qualité / prix.
Au vert Même à Luxembourgville, il est possible de manger dans la ver dure d'un parc et les espaces verts ne manquent pas. Au cœur du parc de Merl, le Pavillon du parc Belair est tout à fait recomman dable pour son cadre bucolique, au bord d'un plan d'eau, avec sa terrasse sur pilotis. Dépaysement garanti au Kyosk, dans le parc du Kirchberg, où l'on mange dans un esprit piquenique ou barbe
cue, avec les pistes de pétanque et la plaine de jeux pour se dis traire. Non dans un parc, mais dans les bois, on appréciera la tranquillité du Juegdschlass, au cœur du Bambësch. Tranquillité seulement troublée par les cris des paons, très appréciés des enfants. En quittant la capitale, de nom breuses autres adresses s’offrent aux gourmets qui profiteront d'une escapade pour découvrir le pays. Par exemple, dans le sud du pays, à Kayl, le Pavillon Madeleine bénéfice d'un beau cadre, dans un jardin public, avec une sympathique rivière et pro pose une cuisine raffinée. Le long de la Moselle, plusieurs établisse ments offrent une vue sur la rivière et une cuisine tradition nelle de qualité ; Mathes, à Ahn, est l'un des meilleurs. Non au bord de la rivière, mais du lac, le Chalet de Remerschen offre lui aussi un cadre idyllique pour déjeuner au bord de l'eau. Enfin, tout à côté de la ville, le Boos K'fé, dans la forêt de Bridel, affiche une ambiance de plage avec son sable blanc, ses bains de soleil et ses paravents de bambou. On y sert aussi un brunch copieux le dimanche midi. Ce tour d'horizon n'est qu'un aperçu des nombreuses possibili tés qu'offrent les restaurants du pays. On se reportera utilement au site www.explorator.lu pour connaître les informations pratiques des restaurants cités et en découvrir d'autres.
Le Pavillon du parc Belair offre un cadre idéal à la flanerie. The Pavillon du parc Belair is the ideal setting for a stroll.
Il faut s'aventurer dans les quar tiers plus résidentiels de la ville pour y dénicher des terrasses particulièrement au calme et à l'écart de la circulation. Celle de Um Plateau fait figure d'exemple en la matière. Non seulement son design et son confort sont soignés et agréables, mais la vue y est étonnante, sur plombant la vallée et donnant sur le plateau du Rham. Également à Clausen, le Melusina, avec sa cui sine belge, s'offre une esplanade qui surplombe la rue et évite donc les nuisances sonores de la circula tion. Les murs qui entourent la FLYDOSCOPE
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