Le Mensuel #168. Mai 2013. Magazine d'informations municipales de la Ville de Vaison-la-Romaine

M A G A Z I N E D ’ I N F O R M A T I O N S M U N I C I P A L E S | N ° 1 6 8 | m a i 2 0 1 3 | w w w .v A I S O N - L A - R O M A I N E . C O M

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DOSSIER De la graine à l’assiette Lire pages 4-5

NOUVEAU

“La Casa des Pâtes Fraîches”

1 8 , co u r s Ta u l i g n a n 84110 Vaison-la-Romaine tél. 04 90 28 84 42

↑ Le 25 avril dernier, Pierre Meffre a accueilli Christian Prudhomme, directeur du Tour de France, au niveau de la ligne de départ de l’étape vaisonla-Romaine/Gap, du 16 juillet.

En couverture : De la graine à l'assiette qui se tient les 24 et 25 mai, continue sa campagne de sensibilisation auprès des plus jeunes. ···········································

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DOSSIER DE La GRaiNE À L'aSSiETTE

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7-9 ACTU-CULTURE ··········································· jEUNESSE, SPORTS 10 ··········································· vIE DES ASSOCIATIONS 11 ··········································· AGENDA, 13 CITOyENNETé

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INFOS PRATIQUES 14 ··········································· PORTRAIT 16 ···········································

Publication éditée par la Mairie de Vaison-la-Romaine, 6 cours Taulignan, BP 72 - 84 110 Vaison-la-Romaine : 0490365000 Courriel: mairie@vaison-la-romaine.com Directeur de publication : Pierre Meffre. Dépôt légal : mai 2013 • Maquette : Atelier Nomades • Impression : Despesse • Régie : Villiers Communication • Diffusion 5 000 exemplaires • Crédit photos : Ville de Vaison-laRomaine, Copavo, Philippe Abel, C. Lempereur et Sophie Anita, Istockphoto LP • Document conçu et imprimé dans un souci de préservation de l’environnement : utilisation d’encres végétales, impression par

Pierre Meffre Maire de Vaison-la-Romaine Conseiller régional Provence-Alpes-Côte d’Azur

Quand la graine essaime La richesse du programme de la troisième édition de La Graine à l’assiette, confirme le succès de cette manifestation organisée par la Ville et le Comité de bassin d’emploi Haut-Vaucluse initiative. L’objectif de sensibiliser le public aux enjeux du développement durable dépasse d’ailleurs largement le cadre de ce rendez-vous auquel je vous convie, les 24 et 25 mai, à l’Espace culturel Patrick Fabre. L'implication des écoles sur ces thèmes, la création de jardins familiaux et d'un jardin pédagogique au Bon-Ange, ainsi que la mobilisation des services de la commune (restauration scolaire, espaces verts...) sont autant de signes forts que les Vaisonnaises et Vaisonnais ont intégré dans leur quotidien. C’est désormais toute une ville qui est en marche vers des pratiques qui contribuent à prendre soin de notre environnement, à prendre soin de nous, tout simplement.

Place au Corso et à la fête Prendre soin de nous, c’est aussi partager des moments de fête et l’histoire de notre ville est riche de ces instants. Le défilé du Corso de Pentecôte en est la preuve éclatante et joyeuse. Merci au comité des fêtes et à la mobilisation de ses bénévoles qui montrent la voie de toutes ces animations gratuites et populaires, auxquelles chacun peut prendre part pour le plaisir d’être ensemble. C’est le même esprit qui préside à la fête des voisins et nous sommes de plus en plus nombreux à nous y retrouver… Rendez-vous donc le 31 mai, dans votre quartier.

Rendez-vous Le printemps se décline en musique dans notre ville. Alors que s’achève le Festival Brassens le 5 mai, le Chœur européen donne Le Messie de Haendel les 9 et 12, les Amis de la musique clôturent leur saison avec un magnifique concert le 26, tandis que la junior association D’Aryoung propose une scène ouverte, samedi 25 mai, sur la place Montfort. Une semaine plus tard, le 1er juin, l’Espace culturel Patrick Fabre vibrera grâce la troisième édition de Vaison world electronic. À l’approche d’un été qui s’annonce exceptionnel, Vaison-la-Romaine est déjà la ville de toutes les musiques.

un imprimeur éco-responsable, sur papier 100 % recyclé, fabriqué sans azurants optiques (adjuvants blanchissants), ni chlore.

Note : Le Maire à votre écoute Pierre Meffre vous reçoit dans son bureau, lundi 6 mai, lundi 3 juin et lundi 1er juillet, de 17h à 19h, sans rendez-vous.

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DOSSIER DE LA GRAINE À L’ASSIETTE

Se nourrir mieux & solidaire Du haut de ses trois printemps, la manifestation De la graine à l’assiette revient questionner nos habitudes de consommateur, à la lumière des dernières découvertes et des nouveaux enjeux écologiques.

Conférences, ateliers, débats, projection… comme autant de moments qui vous sont proposés le week-end des 24 et 25 mai, pour réfléchir à de nouvelles pratiques et transformer des prises de conscience en actions.

INFOS PRATIQUES De la graine à l’assiette, vendredi 24 et samedi 25 mai, à l’Espace culturel Patrick Fabre. Conférences, ateliers enfants et adultes, débats… Retrouvez le programme complet de la manifestation sur vaison-laromaine.com. Restauration légère sur place, vendredi soir et samedi midi. Entrée libre. ··········································· Inscriptions aux ateliers Confectionner une crème de soin à base de produits naturels, cuisiner sans gluten ou savoir accommoder les algues, etc. Que vous soyez adulte ou enfant, si l’un des nombreux ateliers proposés le samedi 25 mai vous intéresse, sachez qu’une moitié des places disponibles est ouverte à une pré-inscription au 04 90 28 86 95, tandis que le reste sera accessible le jour même à l’accueil.

L’interview Françoise Bellet Conseillère municipale Si De la graine à l’assiette évolue à chaque édition, pouvez-vous rappeler les principes qui constituent les piliers de cette manifestation ?

L’objectif de ce rendez-vous annuel est de réunir autour d’un temps fort, toutes celles et ceux qui s’impliquent au quotidien dans l’écologie, sous les aspects de la santé, de l’environnement et de l’alimentation.

Cet évènement, né d’une initiative municipale, fédère depuis plus de deux ans maintenant, un nombre croissant de professionnels et de bénévoles qui œuvrent pour une production de terroir et de proximité. Ces journées sont l’occasion de recréer un lien solidaire entre consommateurs et producteurs grâce aux ateliers, aux conférences et aux nombreux échanges qui s’y déroulent.

En tant que co-organisatrice de la manifestation avec le Comité de bassin d’emploi Haut-Vaucluse, la Ville souhaite aussi que ces rencontres donnent des clés à chacun sur le « comment faire ».

Pour Pierre Rabhi, « ce qui détruit la planète, c’est le superflu qui n’a pas de limites ». Produire bio et local, en favorisant les petites exploitations, voici une recette qui a de l’avenir et que nous souhaitons voir partager par le plus grand nombre.

L’an dernier les écoles de la ville avaient pris part massivement à la manifestation. Qu’en est-il pour cette édition 2013 ?

Nous poursuivrons évidemment notre sensibilisation auprès des enfants et notre collaboration avec

les enseignants. La journée du 23 mai et une partie de celle du 24 mai leur sont d’ailleurs consacrées. Ils pourront prendre part à des ateliers sur le thème de l’eau, de l’alimentation et des plantes. Ces enjeux seront présentés de façon ludique avec la participation exceptionnelle des « Petits Débrouillards ».

Quel message sera privilégié pour cette édition 2013 ?

En s’appuyant sur les actions déjà existantes (jardins familiaux, accès à un grand nombre d’enfants aux produits « bio » et locaux grâce au service de restauration municipale, projet d’un jardin pédagogique, etc.) nous allons mettre l’accent sur la solidarité. De la graine à l’assiette se doit d’être un tremplin pour accueillir ce qui apparaît comme des utopies afin de les transformer en actions concrètes. Pour la première fois cette année, va se tenir un atelier intitulé « Il était une fois… trois petits pois » organisé en partenariat avec l’école des consommateurs, les Restos du cœur et la Boutique alimentaire.

Préparer un repas peut vite devenir un casse-tête lorsque le budget est limité. Cet atelier de cuisine permettra d’échanger des astuces et des idées de menus équilibrés à moindre coût. •

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05 Ils seront présents jean-Pierre Berlan Ingénieur agronome

Cet ancien directeur de recherches à l’Institut national de la recherche agronomique (INRA), proche de la Confédération paysanne et membre du conseil scientifique d’Attac, est un farouche opposant aux OGM. Agroécologie, brevets sur le vivant, OGM, tels seront les thèmes que l’ingénieur abordera lors de sa conférence vendredi 24 mai à 19h, à l’Espace culturel. Entrée libre.

Marc Dufumier Ingénieur agronome et enseignant-chercheur

Il dirige la chaire d'agriculture comparée à AgroParisTech et a été impliqué dans de nombreux projets de développement agricole, en France comme à l'étranger. Il a également milité dans diverses associations de solidarité internationale.

Il expliquera pourquoi « bio et local, c’est l’idéal », samedi 25 mai, à 14h, à l’Espace culturel. Entrée libre.

Philippe Courbon Éducateur de santé, nutritionniste

Formé au sein du Collège Européen d’Hygiène et de Médecine Naturelles, directeur du cabinet IDEE, Philippe Courbon adopte une démarche globale et transversale des enjeux de la nutrition.

Il a fondé avec Jean-Marie Pelt le Collectif d’Initiatives Interdisciplinaires pour le Développement Humain. « Manger autrement, pourquoi ? Comment ? », le nutritionniste tentera de répondre à ces questions samedi 25 mai, à 15h30, à l’Espace culturel. Entrée libre. •

Dernière minute La conférence « Cessons de tuer la terre pour nourrir les hommes » est annulée en raison d’un ennui de santé de l’intervenant Jean-marie Pelt. → Retrouver le détail de toutes les conférences sur vaison-la-romaine.com

UN jARDIN PéDAGOGIQUE AMéNAGé AU CHEMIN DU BON-ANGE Un terrain appartenant à la comme objectifs de sensibiliVille de Vaison-la-Romaine, si- ser les enfants aux cycles de tué à proximité de la cathédrale la nature et aux interactions Notre-Dame de Nazareth, che- entre les être vivants, de leur min du Bon-ange, est désor- transmettre les particularités mais mis à la disposition des d’un jardin biologique, de leur enfants des écoles et du centre permettre d’établir des liens de loisirs La Courte échelle, entre la culture et l’alimentapour l’aménagement d’un jar- tion, en produisant eux-mêmes din pédagogique. Une action et en dégustant leurs légumes qui s’inscrit pleinement dans « bio », etc. Le jardin du Bonla politique de la municipalité ange accueillera des groupes et dans les valeurs que pro- d’enfants tout au long de l’anmeut De la graine à l’assiette, née, pendant les temps scoà chacune de ses éditions. Car laires, périscolaires et durant ce jardin aura notamment les vacances. ·································································································

PIERRE RABhI. AU NOM DE LA TERRE AU CINÉMA LE FLORIAN Pierre Rabhi est paysan, écrivain et penseur. il est l’un des pionniers de l’agroécologie en France. amoureux de la terre nourricière, engagé depuis quarante ans au service de l’homme et de la nature, il appelle aujourd’hui à l’éveil des consciences pour construire un nouveau modèle de société où « une sobriété heureuse » se substituerait à la surconsommation et au mal-être des civilisations contemporaines. Le film Pierre Rabhi. Au nom de la terre, de marie-Dominique Dhelsing, est projeté en préambule à De la graine à l’assiette, mercredi 22 mai, à 20h30, au cinéma le Florian. Laurent Bouquet, co-fondateur avec Sophie Rabhi, de l’éco-village du Hameau des Buis (ardèche) sera présent lors de cette séance. Tarif : 5 € ·································································································

UN jEU DE SOCIéTé SUR LES SAVEURS DU TERRITOIRE De la graine à l’assiette va être le théâtre du lancement officiel d’un jeu de société intitulé Les Explorateurs du goût.

Ce dernier est le résultat d’une action commune menée entre quatre centres de loisirs (Les Guards du Val d’Eygues à Nyons, Le Chat botté à Buis-les-Baronnies, l’aGC à Valréas et La Courte échelle à Vaison-la-Romaine), avec le soutien du futur Parc

naturel régional des Baronnies provençales.

L’objectif de ce nouveau jeu est d’illustrer la richesse des productions agricoles des Baronnies et du Haut-Vaucluse et de mieux faire connaître les terroirs qui composent cette région.

Un exemplaire de chaque jeu va être donné à chaque école du territoire.

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CULTURE

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Le festival vaison world Electronic revient samedi 1er juin Après le formidable succès de vaison Dub Festival à l’automne dernier, l’association Lucie propose à nouveau un rendez-vous autour des musiques actuelles, samedi 1er juin, à l’Espace culturel Patrick Fabre. Il s’agit de la deuxième édition de vaison world Electronic, qui réunit une nouvelle fois un plateau d’artistes qui font référence dans le genre, que ce soit dans les musiques du monde ou dans l’électro.

Guem :Le générique de l’émission Ça se discute, avec ce jeu de percussions si caractéristique et très mélodique, c’est lui. Arrivé en France pour entamer une carrière de footballeur professionnel, Guem s'aperçoit très rapidement que son avenir est intimement lié à celui des percussions. Avec une trentaine d’albums à son actif, Guem conserve toujours la même volonté : offrir à la percussion une véritable place mélodique dans l'univers musical. Auparavant, Awaké et une batucada de 20 percussionnistes auront ouvert le bal dès 19h.

Dj vadim : Cet artiste russe, qui a émigré dans sa jeunesse au Royaume-Uni, est une référence dans la communauté internationale des DJ. Déjà nommé aux Grammy et Sony Awards, il est monté plus de 2500 fois sur scène dans plus de 60 pays. Sur ses platines, il marie hip-hop, soul, funk, grime, reggae, dub… DJ Vadim sera précédé sur scène, aux alentours de 23h, par deux jeunes artistes vaisonnais.

Missill : Missill est une artiste française en perpétuelle ascension : elle multiplie les concerts à travers le monde avec plus de 350 dates en trois ans. Autodidacte débordante d'énergie et de créativité, sa passion pour le mix débouche sur une technique précise, dynamique, à couper le souffle ! Missill est une véritable artiste de scène et ses concerts sont d’authentiques performances.

Elle s’aventure hors des sentiers battus et innove constamment grâce à ses mixes brouillant les frontières de l’électro, du hip-hop ou du dancehall. •

INFOS PRATIQUES Billet en pré-vente à 12 € (18 € le soir même) : intermarché, Fnac, Cultura, auchan… Buvette et restauration « bio » sur place.

Concert à partir de 19h, à l’Espace culturel Patrick Fabre.

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QUATORZE ARTISTES PASSENT 3 JOURS DE GARDE À VUE Quatorze artistes contemporains de l’association artémis ont pris l’initiative de passer, de leur plein gré, « 3 jours de garde à vue » , dans l’ancienne gendarmerie de Vaison-la-Romaine.

Celle-ci est située en rive gauche de l’Ouvèze, près de la caserne des pompiers. Cette première exposition collective qui s’inscrit comme un acte social vise à donner durant les 24, 25 et 26 mai, une nouvelle destination à ce lieu bien connu des Vaisonnais, dans lequel les artistes devront se défaire de leurs procédés créatifs habituels, pour créer un dialogue

avec ce site chargé d’histoire, et les visiteurs.

Les artistes présents Florence Gosset Eva Vermeerbergen Yann-Eric Eichenberger Joëlle Gavin Gipé Julien allègre Jean-Yves Bresson muriel Landerer ansatu Bruno Bienfait Davide Galbiati François arias marie-Laure Vareille Jean-François auber.

INFOS PRATIQUES « 3 jours de garde à vue », les 24, 25 et 26 mai, à l’ancienne gendarmerie, quai de Verdun. Entrée libre, tous les jours de 10h à 22h. Vernissage, vendredi 24 mai, à 18h30.

Rens. artemis-artcontemporain.com ·································································································

CyCLE MAURIAC L’association Hadrien 2000 poursuit son cycle de lectures-rencontres, autour de François mauriac. Publié en 1951, Le Sagouin fait plonger le lecteur dans le malheur insoutenable d'un enfant violemment rejeté par sa mère pour trop ressembler à un père dont la médiocrité « fin de race » nourrit toutes les frustrations. Rendezvous lundi 13 mai, à 17h, au mas Saint-Quenin, 6 avenue Jules mazen.

Rens. 04 90 28 80 18

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CULTURE Les jouets à l’honneur lors du Corso de Pentecôte Le traditionnel Corso de la Pentecôte, organisé par le Comité des fêtes, revient comme chaque année donner le coup d’envoi de la belle saison à vaison-la-Romaine.

Samedi 18 et dimanche 19 mai, une douzaine de chars vont défiler et animer les rues du centre-ville. Les bandas seront également présentes pour assurer l’animation musicale du cortège, composé de 200 personnes costumées. Les bénévoles du comité des fêtes et ceux des associations représentées ont travaillé cette année sur le thème des jouets. Rubik’s cube, Playmobil et autres Monsieur Patate seront donc de la partie, tout comme les manèges de la fête foraine, sur la place de la Poste. •

«LE MESSIE» DE hAENDEL PAR LE CHŒUR EUROPÉEN Le Chœur européen propose deux rendez-vous les 9 et 12 mai prochains, dans la cathédrale NotreDame de Nazareth, où il interprétera Le Messie de Haendel (16851759). il s’agit de l’œuvre qui vient le plus souvent à l’esprit lorsque l’on parle d’oratorio. Cette dernière, écrite en 24 jours et 24 nuits par le plus anglais des compositeurs allemands, est un véritable puits de magie, de rigueur et d’inspiration. Lors de ces deux représen-

tations, le Chœur européen accompagné par l’Orchestre de chambre des Cévennes, accueillera les solistes Émilie ménard (soprano), Pierre Guiral (barytonbasse), madeleine Webb (mezzosoprano) et Jean-Christophe Born (ténor).

Infos pratiques Le Messie de Haendel, jeudi 9 et dimanche 12 mai, à 18h, à la cathédrale Notre-Dame de Nazareth.

Billetterie : Office de tourisme.

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LE PROGRammE Samedi 18 mai 21h : parade en centre-ville des chars illuminés et de 100 artistes et musiciens. Suivie d’un spectacle-concert proposé par le Cartoon show sur la place montfort.

En continu : fête foraine sur la place de la Poste.

Dimanche 19 mai 15h : parade des chars accompagnés de 200 artistes et musiciens, dans les rues du centre-ville.

Soirée : apéritif musical, puis spectacle-concert d’Éric Roy sur la place monfort.

En continu : fête foraine sur la place de la Poste.

Lundi 20 mai 15h : démonstrations de danse avec les associations Dancing wolf under the moon country et mambo latino, sur la place montfort.

En continu : fête foraine sur la place de Poste.

CONCOURS DE BOULES À l’occasion du Corso, la boule amicale vaisonnaise organise des concours de pétanque ouverts à tous : samedi 18 (mêlée à 2) ; dimanche 19 (mêlée à 3) et lundi 20 mai (mêlée à 2). Tirage tous les jours à 15h, au boulodrome. ·································································································

CONCERT D’ORGUE À l’occasion du jour mondial de l’orgue, l’association aroc organise un concert donné par Claude Poletti, lundi 6 mai, à 20h30, à la cathédrale Notre-Dame de Nazareth.

Libre participation.

La veille, dimanche 5 mai, des visites guidées des deux orgues de la cathédrale, seront proposées par Sébastien Roussignol et Claude Poletti.

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LES AMIS DE LA MUSIQUE Un programme, des instruments et des musiciens d'exception, tel est le menu concocté par les amis de la musique, pour le concert qui clôture leur saison 2012/2013.

Le Duo Xuereb est attendu dimanche 26 mai, à 18h, à la chapelle Saint-Quenin avec un programme qui ira de Villa-Lobos à Piazzolla, de morricone à Ravel, etc. interprété par Henri Xuereb ↑ (alto et viole) et Vincent Beer Demander (mandoline). Les rendez-vous de la saison à venir, seront dévoilés à la fin du concert.

Billetterie : Office de tourisme. ·································································································

RENDEZ-vOUS AUX JARDINS Les Sites antiques participent à la manifestation nationale et proposent deux visites, les 31 mai, 1er et 2 juin : à 10h30, le Jardin des 9 Damoiselles par son créateur Serge Boÿer et à 14h30, le jardin du site de Puymin.

← Dada Masilo présentera son Swan Lake pour la soirée d’ouverture, le 13 juillet. ············································································ ↓ Les choristes du monde entier ont rendez-vous dans moins de trois mois pour les Choralies.

09 9 À l’affiche de vaison Danses 2013 Le festival international vaison Danses fêtera cet été ses 18 ans, avec un programme aux couleurs festives qui selon son directeur Philippe Noël « est éclectique par plaisir, curieux du monde et de tous les arts du mouvement. » La soirée d’ouverture aura lieu le samedi 13 juillet, au théâtre antique, avec Swan Lake de l’artiste sud-africaine Dada Masilo. Le Ballet Preljocaj revient à Vaison Danses, pour présenter sa création 2013, Les Nuits, le temps de deux soirées, celles des 17 et 18 juillet.

Ensuite, place à la poésie acrobatique de la compagnie canadienne, Les Sept doigts de la main, dimanche 21 et lundi 22 juillet. Miguel Angel Berna, un des plus grands danseurs espagnols, présentera Mudéjar, le 25 juillet.

Enfin, il reviendra aux Pockemon Crew de clôturer le festival, dans un hommage au 7e art rendu grâce à un hip-hop virtuose et époustouflant.

Retrouvez le programme en détail des soirées au théâtre antique, ainsi que celles au théâtre du nymphée, des expositions, stages, etc. sur vaison-danses.com. •

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LIZ MC COMB EN VEDETTE DU FESTIVAL AU FIL DES vOIX

Les voix du monde seront de re- dimanche 11 août, avec l’artiste tour du 11 au 14 août, avec un gospel la plus prestigieuse de ces programme d’exception. Cette dernières années, Liz mcComb. sixième édition d’au Fil des voix Les voix d’Europe du sud seront marque un tournant dans son im- à l’honneur lors des soirées au plantation à Vaison-la-Romaine, théâtre du nymphée, entre fado puisque tout au long de l’année (maria Berasarte), polyphonies un important travail pédagogique occitanes (Lo Cor de la plana) et autour des musiques méditerra- flamenco (Luis de la Carrasca). néennes a été réalisé auprès des Rens.aufildesvoix.com/vaison écoliers, en partenariat avec les 2013 enseignants, les musiciens intervenants et l’artiste grecque Ka- Appel aux bénévoles terina Fotinaki, qui s’est produite Les organisateurs du festival reINFOS PRATIQUES lors de l’édition 2011. cherchent des bénévoles pour Billetterie ouverte à partir du 13 mai, à la Ferme des arts, rue Pour ce qui est de 2013, le festi- mener des enquêtes auprès du Bernard Noël, du lundi au vendredi, de 10h à 12h et de 15h à val propose une ouverture ex- public qui assistera aux quatre 18h. Rens. 04 90 28 74 74 ceptionnelle au théâtre antique, soirées des 11, 12, 13 et 14 août. ··································································································································································································

Le voile se lève sur les XXIe Choralies Dans moins de trois mois démarrent les Choralies, qui vont réunir près de 4000 choristes à vaison-la-Romaine.

Ces derniers participeront à la quarantaine d’ateliers proposés le temps de l’évènement, qui se tient du 1er au 9 août.

De nombreux concerts auront également lieu dans les sites habituels : théâtre antique, cathédrale Notre-Dame de Nazareth, chapelle Saint-Quenin, théâtre du nymphée…

Pour cette édition viennent s’ajouter notamment pour les concerts gratuits de l’après-midi : la cathédrale SainteMarie de l’Assomption (église haute) et la place Montfort.

Pour les grandes soirées au théâtre antique, sont programmés : le chœur Oreya (Ukraine), les Chœurs Nationaux des Jeunes (France et Suisse) et Leioa Kantika Korala, Dà no Coro (Brésil) et Gold Company (États-Unis), cinq chœurs venus d’Indonésie, d’Amérique, de Hongrie, du Gabon et

de France, un hommage à Poulenc par l’orchestre symphonique de l’Académie de Cluj (Roumanie), l'ensemble vocal Rajaton (Finlande), une soirée spéciale Brahms dirigée par l’un des plus grands chefs actuels, Frieder Bernus et enfin la soirée de clôture « percussions et voix », où s’exprimeront dans un spectacle inédit, les enfants et tout particulièrement les jeunes Vaisonnais, qui auront pris part à un atelier qui leur est dédié. •

LES ChORALIES RECRUTENT Les organisateurs des Choralies sont dans la dernière phase de préparation. Quelques postes de saisonniers rémunérés et accessibles aux personnes majeures uniquement, restent à pourvoir sur les secteurs suivants : laverie, restaurant, gardiennage de nuit, surveillance et baby-sitting. Les candidatures doivent être envoyées à clabrosse@choralies.org.

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JEUNESSE ET SPORTS Tour de France : trois dates pour préparer l’évènement Dans moins de trois mois, le 16 juillet, les coureurs du Tour de France s’élanceront de vaison-la-Romaine en direction de Gap. En attendant ce grand évènement, voici trois dates à retenir.

15 mai : Conférence du CIC à 18h, à l’Espace culturel

Le Centre d’information culturelle se met à l’heure du Tour en proposant une conférence sur le thème de la grande boucle intitulée : « Le Tour de France cycliste, grandeur ou décadence ? ». Le sociologue Philippe Gaboria, chercheur au CNRS, y développera une approche originale articulée autour de l’évolution de la pratique du vélo, du Tour de France et de la société française.

Entrée libre.

15 juin : Tous en selle pour la fête du Tour Les Vaisonnais sont attendus en nombre, samedi 15 juin, pour la fête du Tour. Dès 9h, les plus sportifs pourront prendre le départ d’une randonnée cycliste Vaison-laRomaine/Mont Ventoux, sur la ligne de départ du Tour, avenue François Mitterrand (accueil et inscriptions à partir de 8h, à l’Espace culturel Patrick Fabre ou sur le site du Département, organisateur de la rando, www.vaucluse.fr). À partir de 10h, et durant toute la journée, des animations non-stop se tiendront sur la place du 11 novembre (près de La Poste) : mur d’escalade, parcours d’obstacles en BMX, sauts, démonstration et balades en vélo électrique…

Le dessinateur Lax sera également de la fête (séance de dédicace, exposition, causerie). En soirée, la cave La Romaine lancera sa cuvée « Vélo ».

Le programme détaillé de cette journée est disponible sur vaison-la-romaine.com.

15 juillet : France Télévisions en direct de la place Montfort Les chasseurs d’autographes et de photos de stars ont rendez-vous lundi 15 juillet, sur la Place Montfort, où France Télévisions installera ses caméras et le plateau de son émission « Village départ », pour un grand direct entre 12h50 et 13h50. Animée par Laurent Luyat (le présentateur des Jeux Olympiques de Londres sur France TV) l’émission a lieu en public avec de nombreux invités, artistes de variétés, people, qui partagent les coulisses du Tour. Mardi 16 juillet, une seconde émission en direct et à la même heure, sera tournée place Georges Brassens, près de l’Espace culturel Patrick Fabre, à deux pas du départ des coureurs. •

UNE jOURNéE DéDIéE AU FOOT FÉMININ Samedi 1er juin, l’Olympique vaisonnais accueille une journée entièrement dédiée au football féminin. La pelouse du stade Ulysse Fabre sera donc foulée par 400 joueuses âgées de 5 à 18 ans, venues de tout le district Rhône-Durance. Ce dernier, en confiant cette manifestation à l’OV, rend ainsi hommage au travail effectué par la présidente alexandrine meynaud et toute son équipe.

Entrée libre.

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LES vACANCES D’éTé AVEC LE CLUB JEUNES Avec l’été qui arrive à grands pas, le Club jeunes qui accueille les adolescents âgés de 12 à 17 ans, dévoile son programme d’activités éducatives pour la période du 9 juillet au 14 août. ateliers avec les artisans Les séjours Saint-Sébastien (Espagne) locaux (boulangerie au feu de du 8 au 13 juillet bois, confection de bijoux, Les jeunes séjourneront dans minoterie), sentiers botaniques, une auberge de jeunesse située activité « chercheur d’or », etc. en bord de mer. au programme Fai boulega notamment : visite de la cité (découverte du territoire) basque, du musée Guggenheim les 11 et 12 juillet de Bilbao, sorties en mer, Journées de découverte de la randonnée, etc. culture, de l’artisanat et des Palavas du 15 au 20 juillet sports de pleine nature sur le Hébergement sous tente en territoire de la Cove. camping, avec au programme : stage de catamaran, visite d’une Les sorties à la journée Trois sorties par semaine, dont manade et de montpellier, etc. une à la mer, seront organisées Valdrôme du 5 au 10 août sur différents thèmes.

Hébergement sous tente, avec au programme : tir à l'arc, Les stages course d'orientation, devalkart, Tennis, remise en forme, canoë, via ferrata, etc. plongeon, hip-hop, etc.

Les bivouacs Savoillans les 23 et 24 juillet Rens. 04 90 28 76 66 Hébergement sous tente. copavonline.com

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VIE DES ASSOCIATIONS La junior association D’Aryoung vous donne rendez-vous le 25 mai La junior association organise son premier événement artistique D’Aryoung live, samedi 25 mai, à 19h, place Montfort. Cette première scène ouverte accueillera les musiciens des groupes Blackstone’s, The King marmelade, Bois vert, jeanne, tous âgées entre 12 et 25 ans.

La danse et les arts plastiques seront également représentés avec une exposition de dessins et street art, ainsi qu’une prestation des danseuses de Mélina, dont le talent avait été révélé lors de la dernière édition du Téléthon. « Notre envie est de soutenir les jeunes artistes et de les aider dans leur projet. C’est pourquoi, nous avons décidé de coordonner cette soirée », explique Carla Barre, la présidente. « Notre association est composée d’une dizaine de collégiens et de lycéens. Elle a pour objectif de faire apprécier aux jeunes l’art sous toutes ses formes.

J’entends souvent dire L’art c’est ringard. C’est pour tordre le coup à cette idée que nous avons souhaité créer D’Aryoung. » poursuit-elle. Les adolescents sont soutenus dans leur démarche par le Club jeunes et l’association Lucie qui organise Vaison World Electronic et les tremplins Zic’Yo. Ils ont également le souhait de travailler avec les compagnies de théâtre de la ville pour monter un spectacle qu’ils envisagent de présenter dans les maisons de retraite, car « l’art doit réunir et se partager. » •

INFOS PRATIQUES D’aryoung live, samedi 25 mai, à partir de 19h, sur la place montfort.

Entrée libre. facebook.com/Daryoungassociation

MAEMA 11/05 : étude et exploration des différentes respirations que l'on peut retrouver dans diverses situations. Séance de 9h30 à 12h15, salle Lou Caleù.

Rens. 06 60 84 95 89 ········································

LA BOULE AMICALE Mêlée à 2 : les mercredis 08, 15, 22 et 29/05 ; les samedis 11 et 18/05 (Corso) et lundi 20/05 (Corso).

Mêlée à 3 : mercredi 01/05 (sans licence) ; jeudi 09/05 ; les dimanches 05, 12 et 19/05 (Corso) et samedi 25/05. équipe de 2 : samedi 04/05 et dimanche 26/05.

Tirages à 15h, au boulodrome. ········································

EMPRUNTER UN TABLEAU À L’ARTOTHÈQUE L’artothèque dispose d’un fonds d’une soixantaine de tableaux originaux. Les prêts sont gratuits sous réserve du versement d’une cotisation à l’acal de 15 € et du dépôt d’un chèque de caution de 150 €.

La durée du prêt est de 3 mois au maximum.

Le prêt se fait à l’école maternelle Zola, les vendredi 17 mai et 14 juin, de 16h50 à 17h50. ········································

VAISON ACCUEIL ······················································································

ASSOCIATION CULTURELLE DE L’AMICALE LAÏQUE Ateliers adultes BiblioScript : atelier d’écriture adultes animé par anne Noisier, mardi 14 mai de 20h à 23h, à la bibliothèque.

Mais où est donc Ornicar ? : atelier de réflexion sur la langue française, jeudi 16 mai, de 18h à 19h30, salle du Conseil municipal.

Ateliers jeunes Scribouille : atelier d’écriture pour les enfants de 8 à 12 ans les mercredis 15 et 29 mai, de 18h15 à 19h30, à la bibliothèque.

07/05 : balade dans le Ventoux, départ à 13h30, place François Cevert.

24/05 : promenade à la découverte des paysages du HautVaucluse. inscription samedi 4 mai lors de la permanence.

30/05 : sortie aux Baux-de Provence. Sur inscription lors de la permanence du samedi 4 mai.

LES ASSOCIATIONS EN FORUM Dimanche 8 septembre se tiendra à l’Espace culturel Patrick Fabre la cinquième édition de Vaison associations. Toute la journée, les associations vaisonnaises représentatives de tous les secteurs d’activités présenteront leurs actions et leurs projets. La prochaine réunion de préparation se tiendra mardi 28 mai, à 18h30, salle du conseil municipal.

Les associations qui souhaiteraient participer à ce forum sont invitées à prendre contact, avant le 15 mai, avec le service Vie associative.

Rens. 04 90 36 50 40 ········································

CIMES & SENTIERS Randonnées pédestres 25/05 : rando - challenge vauclusien à Buoux 26/05 : le Cougoir à partir de Teyssières 02/06 : la tête du mouret, depuis Rémuzat Rens. 06 32 79 66 26 ········································

UNIvERSITé POUR TOUS 16/05 : « Ethnologieanthropologie : quelques principes, quelques exemples » par Christian Bromberger, ethnologue, professeur à l'Université de Provence aix-marseille 1.

28/05 : « Un festival de danse à Vaison-la-Romaine » par Philippe Noël, directeur de Vaison-Danses.

Les conférences ont lieu à 18h, à l’amphithéâtre de la cité scolaire.

Entrée libre.

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MA Ce t PC

INFORMATIQUE

Installation - Maintenance - Vente Dépannage - Formation à domicile 22, place Montfort 84110 Vaison-la-Romaine www.idmi.fr

04 90 62 29 13

Av. des Choralies - BP 11 - 84110 VAISON-LA-ROMAINE Tél. : 04 90 36 05 22 - Fax : 04 90 67 03 55 e.mail : vaison@cars-lieutaud.fr www.cars-lieutaud.fr

Seulement 9 € la séance

Horaires : mardi, jeudi et vendredi 12h-17h et 18h-21h Mercredi 12h-19h • Samedi 11h-17h

av Marcel Pagnol 84110 VAISON-LA-ROMAINE 06 95 68 18 68

Alimentation biologique et écoproduit Fruits et légumes - Epicerie, crèmerie - Céréales vrac - Cosmétique BIO Pains divers - Jardinage, librairie - Charcuterie à la coupe

Place de la Cathédrale - Avenue Alexandre Blanc 84110 VAISON-LA-ROMAINE Tél. 04 90 28 87 74 - nature.elements orange.fr

Ouvert du lund i au ven dred i de 8h3 0 à 19h Le sam edi de 8h3 0 à 18h 30

AGENDA MAI Du 1er au 5 Festival Brassens, suite et fin.

Programme : brassensfestivalvaisonlaromaine.eu ········································ Mercredi 1er Cérémonie à la mémoire des victimes du travail, à 11h, dans le hall de la mairie. ········································ vendredi 3 Réouverture officielle de l’église haute, à 18h. ········································ Samedi 4 Inauguration de la fontaine offerte par le Rotary club, à 16h30, sur la place montfort.

Lire p. 14. ········································ Dimanche 5 Concert « Les opéras de Mozart », à 17h30, à l’église haute. ········································ Lundi 6 Concert d’orgue, à 20h30, à la cathédrale Notre-Dame de Nazareth. Lire p. 8. ········································ Mercredi 8 Commémoration du 8 mai 1945.

Départ du cortège à 11h, devant l’hôtel de ville. Dépôt de gerbes devant le monument aux morts de la Villasse. ········································ jeudi 9 Concert du Chœur européen, Le Messie de Haendel, à 18h, à N.-D. de Nazareth. Lire p. 8. ········································ Dimanche 12 Concert du Chœur européen, Le Messie de Haendel, à 18h, à N.-D. de Nazareth. Lire p. 8. ········································ Mercredi 15 CIC : « Le Tour de France, grandeur ou décadence ? », à 18h, à l’Espace culturel. Lire p. 11. ········································ jeudi 16 Université pour tous : « Ethnologie-anthropologie », à 18h, à la cité scolaire.

Lire p. 11. ········································ Du 18 au 20 Corso de Pentecôte, lire p. 8.

EXPRESSION LIBRE jusqu’au 13 juin Exposition « Poissons d’artistes », à la Ferme des arts.

Entrée libre.

········································ Mercredi 22 Pierre Rabhi. Au nom de la terre, projeté au Florian, à 20h30.

Lire p. 5. ········································ Les 24 et 25 De la graine à l’assiette, à l’Espace culturel.

Entrée libre. Lire p. 4 et 5. ········································ Du 24 au 26 Exposition d’art contemporain, à l’ancienne gendarmerie.

Lire p. 7 ········································ Samedi 25 D’Aryoung live, à 19h, Place montfort. Lire p. 11. ········································ Dimanche 26 Concert des Amis de la musique : Duo Xuereb, à 18h, à la chapelle Saint-Quenin. Lire p. 8. ········································ Mardi 28 Université pour tous : « Un festival de danse à Vaison-la-Romaine », à 18h, à la cité scolaire. Lire p. 11. vaison associations, réunion de préparation, à 18h30, salle du conseil municipal. Lire p. 11. ········································ Du 31 mai au 2 juin Rendez-vous aux jardins.

Lire p. 8. ········································ vendredi 31 Fête des voisins, lire p. 14. ········································

jUIN Samedi 1er journée du foot féminin, à partir de 9h, stade Ulysse Fabre. Lire p. 10 vaison world Electronic, à partir de 19h, à l’Espace culturel. Lire p. 7.

Conformément à la loi n° 2002-276 du 27 février 2002, relative à la démocratie de proximité, un espace d’expression libre des groupes représentés au Conseil municipal prend place dans chaque mensuel.

LE FORUM ET SES SECRETS après la réouverture au public de l’église haute désormais dénommée Cathédrale Sainte-marie de l’assomption, un autre chantier de taille s’annonce pour la valorisation de notre patrimoine et la connaissance de l’histoire de notre ville. il s’agit du lancement d’une campagne de fouilles archéologiques sur le site du forum antique. Cette opération d’envergure, qui débutera à la fin du mois et se terminera début juillet avant de reprendre à l’été 2014 et l’été 2015, n’aurait pas été possible sans le concours et le soutien du Département et de l’État. Une collaboration exemplaire où chacun a œuvré pour l’intérêt général et scientifique, à commencer par le propriétaire des lieux, l’association La merci. Souvenezvous. À l’été 2011, alors que l’association s’apprête à étendre ses bâtiments de l’avenue Jules Ferry pour mieux répondre aux besoins des adultes handicapés qu’elle accueille, un diagnostic archéologique révèle l’existence du forum antique de la cité. Devant cette découverte majeure, le projet d’extension est stoppé. La Ville travaille alors avec l’association pour relocaliser son activité. aujourd’hui, une solution se dessine et La merci restera bien à Vaison-la-Romaine.

De leurs côtés, archéologues du Département et conservateurs du service régional d’archéologie ont monté un dossier afin de programmer des fouilles, avec le soutien de la Ville et l’accord du propriétaire. Depuis, ce dossier a reçu l’accord de la commission interrégionale de la recherche archéologique et le chantier peut être lancé. Que vont découvrir archéologues et scientifiques qui s’y succèderont ? Qu’allons-nous apprendre sur ce mystérieux forum qui constituait le cœur de la ville antique ? Quoiqu’il en soit, notre engagement de tout mettre en œuvre pour que ce site livre ses secrets aux Vaisonnaises et aux Vaisonnais, est en passe d’être réalisé.

Rendez-vous cet été pour les découvrir ensemble.

Les élus de la majorité ············································································

UNE NOUvELLE jEUNESSE POUR L’éGLISE DE LA hAUTE vILLE !

Fermée depuis plus de 20 ans, l’église de la Haute Ville, vieille de plus de 500 ans, rouvrira officiellement ses portes le 3 mai à 18h. Nous devons cette excellente nouvelle au remarquable engagement de l’association des amis de l’Eglise de la Cité médiévale créée en 2009 par quelques habitants de la Haute Ville. Objectif déclaré à l’époque : restaurer « l’église haute », tombée dans un profond délabrement, pour lui donner une deuxième vie et y envisager la tenue d’offices religieux (l’édifice est toujours consacré) ainsi que l’organisation d’événements culturels compatibles avec le site (concerts, expositions…). L’enthousiasme des responsables de l’association a vite fait « prendre la mayonnaise ». Pendant toutes ces années, de nombreux bénévoles sont venus participer aux travaux de nettoyage, puis de restauration, de l’église tandis que les acteurs publics (Ville, Conseil Général, Etat) ont apporté leur soutien logistique et financier. Nous tenons à saluer l’efficacité de cet effort commun de longue haleine faisant remonter à la surface plusieurs siècles d’histoire vaisonnaise et permettant la remise en fonctionnement d’un bâtiment de premier plan de notre commune. Plusieurs événements sont déjà au programme, parmi lesquels une messe présidée par monseigneur Cattenoz (archevêque d’avignon) le 4 mai à 18h30, un premier concert le 5 mai à 17h30 et plusieurs concerts pendant les Choralies de l’été 2013. Par la suite, un Comité artistique aura la charge de poursuivre la restauration et l’entretien de l’église ainsi que de la faire vivre, par l’organisation de divers événements, toute l’année. Encore bravo à tous ceux qui ont relevé ce formidable challenge et longue nouvelle vie à l’église de la Haute Ville de Vaison-la-Romaine qui reprendra pour l’occasion son nom d’origine de Notre Dame de l’assomption !

Le groupe d’opposition

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SANTÉ DON DU SANG

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il n’y aura pas de collecte en mai. La prochaine aura lieu lundi 10 juin de 15h à 19h30, à l’Espace culturel. ···········································

INFOS PRATIQUES

MéDECINS DE GARDE

voisins, faites la fête vendredi 31 mai !

Année après année, la fête des voisins bat de nouveaux records d’affluence. Elle s’est déroulée en quinze lieux de la commune en 2012, il y en aura une vingtaine cette année !

La Ville de Vaison-la-Romaine qui coordonne la manifestation, offre toujours un appui logistique (tee-shirts, tables, ballons…) aux référents qui organisent la soirée dans leur quartier. Les Vaisonnais seront encore nombreux à se réunir pour ce grand moment de partage et de convivialité. Un film réalisé à partir des images de l’an passé est visible sur le site leprojecteur.com ou sur vaison-la-romaine.com, à la rubrique « vidéothèque ». • Rens. 04 90 36 50 51 ·································································································

Une campagne de fouilles pour le forum Lors d’un diagnostic archéologique réalisé en juin 2011 par jean-Marc Mignon, du service d’archéologie du Département de vaucluse, l’existence du forum de l’antique vasio a été révélée.

Deux ans après cette découverte, un chantier de fouilles est programmé sur le site de la Merci, situé sur l’avenue Ferry, là-même où battait le cœur de la cité il y a 2 000 ans. Cette opération d’envergure est planifiée sur trois ans et aura lieu durant les mois de juin à partir de cette année et jusqu’en 2015. Des travaux de terrassement vont donc se dérouler la dernière semaine de mai, afin de préparer le terrain pour les équipes qui procéderont aux fouilles, sur lesquelles nous reviendrons en détail lors de notre prochaine édition. • ←

INAUGURATION DE LA FONTAINE OFFERTE PAR LE ROTARY Samedi 4 mai, à 16h30, sur la place montfort, va être inaugurée la fontaine du centenaire du Rotary club. Ce dernier avait offert à la Ville cet équipement, dans le cadre de l’embellissement de la place montfort et d’une campagne de sensibilisation sur l’eau. Cette fontaine se situe dans le prolongement du canal qui borde le chemin aux écritures. Lors de cette cérémonie, l’orchestre des petites mains symphoniques de la région Paca proposera une animation musicale, en compagnie d’un chœur d’enfants. Sur place, il sera également possible de découvrir l’exposition de photographies « L’eau, source de vie », qui sera visible sur la place montfort jusqu’au 13 mai. ··········································

ÉTAT CIVIL MARS 2013 ILS SONT NÉS Younès Darrazi ; Lyana moussa ; imane El aziz ; Evan Papazian ; Valentin François ; maëlys Nasi. ··········································

ILS NOUS ONT QUITTÉS Henri Dervieux ; Solange Gourmaud épouse Devassine ; marie Saint-Pierre veuve maurin ; René Rouvet ; Jeannine Lavail veuve Bonnifacy ; Simone Gozzi veuve mariotti ; Renée Chave veuve antilogus ; Lucette Thebault veuve Gave ; Guy Gilsoul ; Suzanne Redon veuve Reboul ; Paulette Jullien veuve Regnier ; marie monnet veuve Camut ; Philippine Fantaccione épouse Bounous ; andré Bres ; Solange Havy veuve Peuvrier ; Bernard Hégo.

Urgence téléphonique : pour joindre le médecin de garde durant les week-ends et jours fériés, il convient désormais de composer le 15. ···········································

ChIRURGIENSDENTISTES Permanence de 9h à 11h et de 15h à 17h, les dimanches et jours fériés, sur appel téléphonique : 04 75 40 82 82. ···········································

PhARMACIENS DE GARDE Le service de garde unique prévu la nuit (à partir de 20h), le dimanche et les jours fériés s’étend aux secteurs de Buis-lesBaronnies, malaucène, Sablet et Vaison-la-Romaine.

N° d’appel : le 04 90 41 73 32.

Les lundis : 06/05 : Voconces ; 13/05 : Grand Rue ; 20/05 : férié ; 27/05 : Voconces. ···········································

MAIRIE Ouverture du lundi au vendredi, de 8h à 12h et de 13h30 à 17h.

Tél. 04 90 36 50 00 Fax 04 90 36 50 29 www.vaison-la-romaine.com mairie@vaison-la-romaine.com Numéro d’urgence services techniques (nuits, week-end et jours fériés) : 06 68 15 31 82.

Fermeture exceptionnelle : vendredi 10 mai.

Facebook : Ville de Vaison-la-Romaine Twitter : VaisonCom ···········································

BIBLIOThèQUE MUNICIPALE 04 90 36 18 90 Ouverture : les mardi, mercredi & jeudi : de 10h à 12h et de 15h à 18h ; vendredi : de 17h à 20h ; samedi : de 10h à 12h et de 13h30 à 18h.

CARROSSERIE PROVENCIO ZA Le Brusquet Av. Marcel Plagnol 84110 Vaison-la-Romaine Tél./Fax 04 90 62 44 16

→ Sur son exploitation, Pierre Baud prend soin de trois cents variétés de figuiers.

Photo : Philippe Abel

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PORTRAIT

Au bonheur des figues Avec ses quatre hectares, la pépinière Baud fait voyager ses boutures dans le monde entier. Et cela, grâce à un seul et même arbre fruitier qui se décline en plus de trois cents espèces différentes dans un véritable conservatoire à ciel ouvert : le figuier. Une histoire unique née à la fois de la passion et de la nécessité. Et comme c’est souvent le cas, c’est la deuxième qui vient en premier.

La ferme qui est tombée dans le giron familial vers 1870, a de tout temps été la plus petite du quartier. « Pour continuer à exister il a donc fallu se démarquer », explique Pierre Baud, qui est aujourd’hui à la tête de la pépinière. Ainsi, son père Lucien, décide dans les années 50 de consacrer une bonne partie de ses terres, au figuier.

Cet arbre si familier aux Provençaux et aux peuples de Méditerranée qui l’ont domestiqué depuis dix millénaires, concerne paradoxalement une production agricole de niche. « La commercialisation de la figue est très délicate, car les délais sont très courts entre le moment où elle est cueillie et celui où on la déguste, précise Pierre.

Il faut savoir que lorsqu’elle est fraîche, la figue se gâte très vite. » Par conséquent, la part de l’activité de l’entreprise consacrée au fameux fruit, est largement minoritaire comparée à celle de la vente de l’arbre lui-même, à différents stades de son développement. « Nous vendons peu de figues, mais

nous misons sur la très haute qualité de plants de figuiers, auprès d’un et la variété. Grâce aux Vergers Saint- vendeur dont on ne saura jamais s’il était distrait ou un peu filou…

Eustache, qui sont les primeurs de Toujours est-il que le père de Pierre, Rungis auprès desquels s’approvicroyant planter exclusivement des sionnent tous les plus grands Noire de Caromb, se rend compte cuisiniers, nos figues partent du quelques mois plus tard qu’il est en Palis et terminent sur les tables les présence d’une douzaine de variétés plus prestigieuses de Paris », de figuiers ! se réjouit Pierre. « Je pense que ce qui peut être perçu D’ailleurs, il y a quatre ans, une comme un incident regrettable sur le constellation de chefs étoilés (une moment, a été l’élément déclencheur trentaine issus des plus grands qui fait qu’aujourd’hui, notre établissements : Plaza Athénée, collection de figuiers est unique en Pré Catelan, Fouquet’s, etc.) et grands Europe », analyse Pierre. utilisateurs des figues vaisonnaises, Une collection complétée par des ont été accueillis chez les Baud grenadiers, dont les fruits jouissent le temps d’un déjeuner. « Le principe d'une cote en forte de cette visite était hausse, eu égard de réaliser nousaux récentes découmêmes le repas, se Nos figues vertes qui mettent souvient Pierre. Mais quand j’ai reçu la partent du Palis en avant leurs bienfaits sur la santé. liste des participants et terminent sur Titulaire d’un DEA et que je me suis amusé à compter les plus grandes de physiologie végétale, Pierre Baud a les étoiles… ». tables de Paris.” d’abord été enseiEt quid de son gnant avant de épouse Geneviève, succéder à son père. chargée de définir le « La transition à la tête de la pépimenu et de réaliser les plats ? nière, n’a pas été très évidente, car « Je suis plutôt inquiète de nature, je n’avais pas exactement la même mais là, c’était tellement énorme, vision que lui dans la gestion de qu’avoir du stress n’aurait eu aucun l’exploitation. C’était un peu le choc sens », confie-t-elle. de deux cultures. Si j’ai su par d’auÀ l’issue du repas, ou évidemment tres personnes qu’il était fier de ce la figue était présente à chaque que je faisais, il ne me l’a jamais dit étape, les chefs ont applaudi directement », sourit Pierre, avec un Geneviève, qui se remémore ce moment avec beaucoup d’émotion. peu de regret. Car Lucien s’en est Qui sait si ce genre d’épisodes allé l’an dernier, contempler les exceptionnels, la famille Baud ne le quelques soixante mille figuiers doit pas à ce fameux jour de 1955 ? ou grenadiers qui s’épanouissent, Celui où Lucien se porte acquéreur dans un coin du Palis. •

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