Herausragend: STADTHOTEL SCHÄRDING Heidemarie Strauß ist Hotelchefin mit Leib und Seele. Ihr ganzes Herzblut fließt in das neue Stadthotel Schärding am Inn, das gerade auch für Radfahrer ideal für eine Rast liegt. Text: Petra Kinzl
Fotos: Stadthotel Schärding
Heidemarie Strauß (47) ist für den Wirtschaftspreis Pegasus als „Zukunftshoffnung“ nominiert.
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as Stadthotel Schärding ist ein modernes 4-Sterne-Haus mit historischem Flair in ruhiger, zentraler Lage. Charme, Tradition und Komfort ergänzen sich auf angenehmste Weise. Ob Business-Kunden, Radfahrer oder Ausflügler: Die Gäste genießen beste Ausstattung, freundlichen Service und einen 24-Stunden-Check-in. Der Grundstein wurde im Jahr 1474 gelegt. Die historischen Mauern sind bis heute original erhalten und wurden aufwendig renoviert. Wie Heidemarie Strauß seit über einem Jahr frischen Schwung in das barocke Schmuckstück in der Schärdinger Kirchengasse bringt, erzählt die Hotelchefin höchstpersönlich.
Frau Strauß, seit Sie das Stadthotel Schärding mit 1. Jänner 2018 gepachtet haben, hat sich der Umsatz auf rund 500.000 Euro verdoppelt. Wo sehen Sie die Gründe für diesen Erfolg? Kürzlich machte mir ein Stammgast ein schönes Kompliment. Er sagte: „Innerhalb kürzester Zeit haben Sie es geschafft, dem Haus Ihre persönliche Note zu verleihen.“ Unser tägliches Ziel ist es, sich um das Wohl unserer Gäste zu kümmern. Dies gelingt mit einem hervorragenden Team aus sieben Mitarbeitern, die mit Begeisterung und Freundlichkeit dem Gast gegenüberstehen. Aber es liegt sicherlich auch daran, dass ich jeden Tag selber im Team mitarbeite. Die Gäste bekochen Sie höchstpersönlich. Warum ist Ihnen das wichtig? Als „auch“ Hausfrau und Mutter von zwei Kindern ist es mir besonders wichtig, Bodenständiges und regionales Essen auf den Tisch zu zaubern. Ich koche nach traditionellen österreichischen Rezepten. Es gibt einige Neuerungen: Halbpension, eine feine Hotelbar mit Bierspezialitäten, eine hauseigene Wäscherei, ein reichhaltiges Frühstücksbuffet auch für Nicht-Hotelgäste. Wie ist die Resonanz darauf? Sehr positiv. Unsere Kunden merken: Da tut sich etwas. Und sie lassen sich gerne von unserer Euphorie mitreißen. 166
Von der ehemaligen Spitalskirche zum modernen Stadthotel
Zum Frühstücken sind auch externe Gäste herzlich willkommen.
Warum ist das Stadthotel für Radfahrer eine gute Wahl? Schärding ist idealer Ausgangsund Zielort zahlreicher Radtouren. Und nach dem Rad‘ln an der schönen Silberzeile flanieren zu können, das hat schon so manchen dazu animiert, hier zu bleiben. Unseren Hotelgästen stellen wir zudem eine Radgarage und gratis Leihräder zur Verfügung. Wie kam es zur Nominierung für den Pegasus, der am 6. Juni verliehen wird? Bereits im Jahr 2016 bekam ich eine Anerkennung beim Pegasus in der Kategorie „Innovative Jungunternehmer“. Inzwischen bin ich gewachsen und habe mein Unternehmen zur Strauß Betriebs GmbH entwickelt. Mit den ansteigenden Erfolgszahlen habe ich mich für den begehrten Pegasus 2019 beworben und voller Freude von den OÖ. Nachrichten erfahren, dass ich bei den zehn Finalisten in der Kategorie „Zukunftshoffnung“ dabei bin. www.stadthotel-schaerding.at
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