Абонамент и разпространение: Виолета Стефанова, 0888 750 853, 0897 895 146; v.stefanova@agro.bg Графичен дизайн и предпечат: Рава ЕООД
Адрес: 1421 София, ж.к. “Лозенец”, ул. “Червена стена” №46, тел.: 070020063, office@agrocompass.bg, www.agrocompass.bg Цена за 1 брой: 6 лв
Крачим унило - отново, и отново, към урните. В
промеждутъците се правят кръпки на земеделските политики - някои нескопосани, други - закрепящи временно положението. Не е важно един ми-
нистър да е навътре в темата, важно е да подбере
добри експерти - едната гледна точка. Напротив, земеделският министър, нищо, че е политическа фигура, трябва да има натрупан опит в земеде-
лието, да има съответното образование - втората
гледна точка, вече е доказано в практиката, е далеч по-успешна.
В честите смени на политическото ръководство
на агроведомството в последните три години, агробизнесът изпита на гърба си единия и другия вариант. Да се иска оставката на министри вече
стана практика. Протестиращите дори успяват
на Регламента за стратегическите планове. Изравняването на директните плащания с тези на старите страни-членки на ЕС е друга амбиция. Имаха я и предишни земеделски министри, подкрепяни от други страни, но резултат - никакъв. Да се удължи с една година срокът
времето, преди поредните избори. Сега, когато народните избраници
от
Програмата за развитие на селските райони за
периода 2014-2020 година (ПРСР).
Приоритет ще имат проекти от секторите
„Плодове и зеленчуци“, „Животновъдство“,
„Етеричномаслени и медицински култури“,
групи и организации на производители, млади фермери, биопроизводители и стопанства,
покриващи критериите за успешно пазарно
присъствие. Очаква се да бъдат реализирани
проекти, които да допринесат за подобряване на цялостната дейност на земеделските стопанства. По-ефективното управление на
водните ресурси ще повиши
години изпитът се
в електронна среда. Т.е. тестът
те са насочени към видовете дивеч, които са
обект за лов, въпреки че има мерки, които косвено повлияват благоприятно и останалите горски обитатели, защото съгласно действащите
ловностопански програми ловците имат определени места,
ностни течащи води, ловците
полудива патица, заек, както и едър дивеч, но тези видове дори и да
жарените места, те няма къде да се укрият и да оцелеят в присъствието на хищника. Няма как да намерят естествена храна, нито укрития и тези животни ще могат да бъдат разселвани, когато гората или полето бъдат
почвата. За съжаление обаче, през последните години се наблюдава масово съхнене на тези култури. Доц. Найденов смята,
че причините за влошеното състояние на иглолистните са климатичните промени, липсата на изведени възпитателни сечи и достигане на
пределна възраст на насажденията. Въпреки
всичко тези гори са изиграли своята екологична роля: укрепване на терените, създаване условия за поява на естествено възобновяване
или облекчени условия за залесяване; натру-
пани са значими количества дървесина.
Само че тъй като това са изкуствено създадени екосистеми, не могат да са дълговечни, про-
цесите при тях започват по-рано и те започват да се разграждат и съхнат. В случая
практики за възобновяването
горите – различни възобновителни сечи,
последвани от естествено или изкуствено въз-
становяване (залесяване).
Само че как да започнем да провеждаме та-
къв тип сечи, като думата стана наистина
полезен инструмент както скалпела за хирурзите. Само че
нарастване на екстремните ме-
теорологични явления. Горещите вълни са
най-смъртоносния метеорологичен феномен,
а с настъпващите промени в климата тяхната
честота, интензивност и продължителност се
увеличава. Изследванията показват, че броят
за света. Европа е най-бързо затоплящият се континент, като затоплянето е с почти 1°C по-голямо
от глобалното увеличение. Годишният брой
на екстремно горещите дни се увеличава с по 10 на десетилетие в Югоизточна Европа и
Скандинавския полуостров от 1960 г. насам.
Горещи вълни, за които в началото на този век се е смятало, че могат да
на отделните топлинни събития с максимална
температури
на
на инсултите, но не и на инфарктите (Спасова и Димитров, 2020).
На Фигура 3 се вижда, че смъртността, свързана с топлината при възрастните хора над 65
да
разбираеми и привличащи вниманието, за да предизвикат действие. Друг важен
предоставянето на информация чрез уебсайтове на метеорологичните служби, както
по-голяма част от населението. Всички изследвани държави
кампании в началото на всяко лято. Също така е необходимо да се работи с уяз-
вимите групи, повече внимание към работе-
щите на открито или при допълнително топлинно натоварване.
Глобалното затопляне е свързано с по-чести,
основните новини, предизвикателства и перс-
пективи в тези сектори. 2024 г. няма да бъде
изключение от правилото с присъствието на
900 изложители, посещението на 45 000 професионалисти, представянето на 80 държави,
организирането на повече от 70 конференции, форуми, научни и технически срещи и
програма, посветена на въпроси на бъдещето
като диверсификация на културите или агрое-
кологичен преход. Организатор на този голям форум за срещи, научно-технически комитет, ръководен съвместно от Кристоф
на Beam (организатор на изложението) като мениджър на изложението Винитех-Сифел. Опитът му в орга-
низирането на индустриални панаири му дава
изискана визия за пазарите и тяхната екосистема, която сега той поставя в услуга на изло-
жението. Неговата пътна карта, в съответствие с Научно-техническия комитет, е част от траекторията на развитие на Винитек-Сифел: под-
крепа на всички заинтересовани страни в секторите на лозарство и винарство, овощарство и градинарство, като им предоставя решения и
иновации за справяне с технологични, икономически и екологични проблеми на днешния
на утрешния ден. Ето как изданието за 2024 г. включва нов 5-ти изложбен отдел, посветен на маркетинга (логистика,
√ 70,000 m² изложбена площ
√ 45,000 участници
• 80 представени държави
• 900 изложители (от които 25 % чуждестранни)
• 18% чуждестранни посетители
√ 5 Centre de expoziții
• Техники на култивиране
• Оборудване за винарски изби
• Бутилиране и опаковане
• Услуги и обучение
• Маркетинг
√ 6 Тематични маршрута
• Био
• Плодове и зеленчуци
• Ниски въглеродни емисии
• Бира by BIEREtech
• Алкохолни напитки
• Пенливи напитки
√ Повече от 70 конференции
+ 1 тематичен ден “Бъдещи култури и диверсификация”
на професионалистите да научат за новите модни тенденции или тенденции, които оказват влияние върху тяхната дейност, но също така да следят промените в поведението на своите клиенти.
• Селото с над 50 start-up фирми
• Пространство “Преходи”
• Направление Експорт
• Сфера на професиите
Награди за Иновации
Отворени за всички компании – създателки на иновативни проекти, доставчици на оборудване, материали или решения в съответните сектори, тези награди представляват истинско признание за професията.
4 Категории през 2024:
• Култури
• Опаковка
• Преработка
• Услуги и продажба
Цветелина
албум.
година след година. Във видеото с трепет заснема всичко, което прави, когато се прибере в родния град. С огромно вълнение споделя: „Благодаря на директора на „Исторически музей“, град ПетричМетоди Бисерков, за възможността да снимам
къщата на леля Ванга, като мой роден дом. Не съм и мечтала за това. Също на отец Павел за
позволението да снимам в манастир „Св. Петка“ и на Младежки дом – зала „Слънчеви лъчи“.
Бях посрещната от местните с отворено сърце, каквото поисках беше дадено, дори и повече. За рождения ден си пожелавам „Родовата
сила“ да стигне до целия български род и народ. До всеки, който има съзнанието да уважава и почита рода си. Да бъде благословен родът, както и всеки, който чуе и види песента, до
началото на корена му! Като майка благославям и нашия син Лъчезар и рода напред. Да бъде благословено
Иван и Ралица Занчеви. Кадрите с тях са заснети на поляна пред хижа „Беласица“.
Аранжиментът на песента е на най-награждавания автор и аранжор на „Пирин фолк“ - Светослав Лобошки, който
- ама, че талантлива рода! Видеото е заснето от Чавдар Жиров - Чарли и Ивалина
Aifree Bulgaria - www.allergy.bg
успяваме да постигнем.
Какви субсидии получава секторът?
Оризопроизводството беше включено първоначално в субсидиите по украинската по-
мощ, но беше изключен като сектор, който не страда от войната в Украйна , единствено остана помощта за напояване, при която се
компенсират до 80% от
регион, защото
вода.
Каква е цената за напояване?
съществуват поради липса на напоителна вода.
Точно така, от язовир Пясъчник. Ако оправят станцията, ще могат отново да започнат да отглеждат ориз.
Като количество с колко се е понижило
сок фискален риск, защо?
Наредбата вся страх още с обнародването
й в Държавен вестник. Започнахме разгово-
ри веднага с НАП, потърсихме съдействие от
МЗХ, писахме няколко писма до премиера и
НС, поискахме среща с финансовия министър.
В резултат на нашите сигнали направихме 5
срещи с НАП. Представителите на приходната
продукцията, може да се окаже, че не му харесва нещо и има право да върне
определено количество. Веднага трябва да се
направи рекламация, трябва да се пусне ново
уведомление, да се изчака НАП да дойде и да направи проверка. Колко трябва да се увеличи
административният капацитет на
могат да се прилагат и у нас, но са изключително скъпи. Именно с тях трябва да се пръскат растенията, за да оцелеят, но всичко това изисква изключително голяма подготовка и разбира се, допълнително финансиране. На първо място, трябва да се осигури вода за да живеят растенията.
След
водоизточници от далечни разстояния, при
се оскъпява продукцията и се замърсява допълнително околната среда. Затова пред-
ложихме да се потърси решение с държавна
помощ да бъдат изградени сондажи, където
има трайни насаждения и където има възмож-
ност да се добие вода. Имаме достатъчно язовири, реки, но те не се използват ефективно.
Би следвало тези водни басейни да се използ-
ват целенасочено. Ако няма дотиране, сами да изградим
ръка - проблемът е изключително сериозен. Там трябва да се търси решение за субсидирана заетост, за да привличаме
на
фураж и в тази
посока трябва да работим, а не да смятаме, че
единственият начин за осигуряване на храна на животните е чрез националните паркове.
Това може да се случва в други терени, които
собственост, в природните
паркове има такива зони. Голяма част от горите, които вече
Балкан, Рилски манастир, Беласица и други природни паркове, където няма такива ограничения. На второ място, трябва да търсим реформа в самия начин на подпомагане и как да
поддръжка на доставената поливна техника.
В какви поливни системи от Свемар
Агро могат да инвестират земеделците?
Представители сме за България на световно признати марки от агросектора. Дългогодиш-
ното партньорство с тях ни позволява да поддържаме балансирано съотношение цена –
качество.
Непрекъснатото усъвършенстване на ра-
ботата и качеството, което постигаме при завършването на всеки обект, се дължат именно на дългосрочните отношения, взаимното
доверие и целите, които си поставяме заедно с нашите международни партньори. Сред основните ни доставчици са: Bauer, Irrifrance, Irtec, Firestone, Yuzuak, Semenarna, Euromacchine, Buwatec.
Основните ни продукти са: дъждуване – пивотни системи, тръбно-ролкови макари, крилатки, разпръсквачи, както и капково
системи и тръбно-ролкови поливни машини BAUER. Пивотните системи BAUER представляват сглобяема конструкция, съставена от
те стопани. Различните модификации на
• Минимални разходи за труд
• Ниска консумация на енергия
• Високо ниво на ефективност на напояване
• Поливна система, която не уврежда посевите
• Оптимално адаптиране към различни висо-
чини на културите
• Перфектно управление на напояването
• Подходящи за средни и големи стопанства
Другата основна група дъждовални инсталации са тръбно-ролковите поливни машини
или т. нар. поливни макари, които често се
предпочитат за малки и средни стопанства. Серията Rainstar на BAUER се отличава със
здрава конструкция и дълъг експлоатационен
живот дори и при най-трудните условия. Пре-
димствата на различните модели поливни макари са следните:
• BAUER RAINSTAR - набор от модели, проектирани да обслужват различни по размер и форма земеделски площи.
• Осигуряват напояване, спестяващо разходи
и енергия.
• Лесни за употреба.
капковото напояване водата има по-добро разпределение. Дава възможност за торовнасяне.
Отличен избор за широкомащабни монокултурни производства е инсталирането на поливни крила, при което значително се
намаляват на разходите за труд, може да се програмира и автоматизира и да се използва за прилагане на различни видове препарати. Осигурява се равномерно покритие. Подземното капково напояване има положително влияние върху равномерността на почвената влага, може да се прилага към раз-
висока степен на гъвкавост - дори при много ниски температури, стигащи до -45оС. Това
предполага целогодишно инсталиране дори и при неблагоприятни климатични условия и терени;
• устойчивост на атмосферни влияния;
• бърза и лесна инсталация;
• не изисква редовна поддръжка след инсталацията;
• екологично чист продукт - инертен материал с ниско въздействие върху околната среда
за екипа на Свемар Агро, който винаги е на разположение на земедел-
ските стопани за съвети и консултации. Екипът ни е съставен от опитни професионалисти - квалифицирани специалисти, монтаж-
ници, проектант и агроном, които съдействат
дори и след приключването на обекта.
За нас е важно да отговорим адекватно на пазарните тенденции, следим иновациите в тази сфера и непрекъснато провеждаме семинари
обучения с нашите служители, благодарение на което нашите клиенти получават качествен продукт/услуга и безупречно обслужване.
Освен натрупания професионален стаж, оп-
итът ни научи да реагираме адекватно при
всяка ситуация, тъй като всеки обект е строго индивидуален. През годините съумяхме
да усъвършенстваме знанията и уменията си,
рат или дори някои от тях да изчезнат. Тази
тенденция е валидна и за земеделието. Едно
от последствията е, че традиционните култури
не могат да се адаптират към променящия се
климат и дават по-ниски добиви. Една от стра-
тегиите, с която това може да се компенсира, е интродукцията на нови за района култури. Сладкият картоф, който също е известен
Сладките картофи се различават по цвета на пулпата на грудката. В това отношение могат
да се разграничат 4 основни категории: светли сортове (картофи), жълти или бледо оранжеви (моркови), ярко оранжеви (тиква) и лилави (цвекло).
Комбинациите от нишестета, захари, бета-каротин, калий и други компоненти са толкова разнообразни,
сортове обаче са по-огра-
ничени в гамата от вкусове. Ето защо, ако нямате планове за търговска продажба на продуктите
на първите листа е по-добре
да държите контейнерите с корени далеч от
слънчева светлина и по-близо до радиатора,
тъй като оптималната температура за покъл-
ване на сладкия картоф е 24 – 26 °C. Когато се
появи зеленина, изложете я на слънце или под
специална лампа за разсад.
Скоростта на растеж също варира значител-
но. Някои сортове растат много
се използват калиеви торове. Ако прилагате принципите
да ползвате калиев хумат – в тази форма калият се абсорбира в количеството, в което е необходимо.
нараснат сериозно.
При кратка сутрешна слана върховете на
сладките картофи умират – сигурен знак, че прибирането на реколтата
Maccarese S.p.A.
тури и зеленчуци на площ от 32 000 декара. Също така тя разполага
на BKT за земеделски машини. Става дума за
компанията Maccarese S.p.A. Тя се намира по
крайбрежието
Днес компанията Maccarese е част от Benetton Group и се занимава със земеделие, животновъдство и енергетика. Компанията отглежда
поддръжка.
фактори при
на най-добрите гуми за задачите на такава голяма
компания са дълъг експлоатационен живот, издръжливост и намален разход на гориво.
Всички тези условия са реализирани в гумите
на BKT. Тази селскостопанска компания избра
точно тях, за да осигури безопасни превози
дори на тежки товари и дълъг експлоатацио-
нен живот на гумите. Тези две характеристики
напълно отговарят на изискванията на голям и
икономичен бизнес.
Ето защо компанията BKT стана надежден
партньор на Maccarese S.p.A за гуми за техните трактори, които работят при високи натоварвания на най-различни терени. Гумите на BKT
са се превърнали в част от всички селскостопански дейности на Maccarese: от култивиране
до минимална обработка на почвата, от директна сеитба до прецизно земеделие – и то
среден годишен пробег на трактора до
2000 часа.
Компанията избра гумите AGRIMAX FORTIS
и обработка на почвата, както и за превозни операции. Тези гуми в комбинация с AGRIMAX RT 765M са идеални за най-мо-
дерните трактори, използвани за трудни задачи и тежки приложения като в Maccarese S.p.A. И двата
BKT Europe.
и цистерната за разпръскване с вместимост 25 000 литра компанията Maccarese
слънчогледа
сме да участваме
Характерно за слънчогледите на Nuseed е по-ниският им ръст, което ги прави устойчиви на неблагоприятни климатични условия. Отличават се с масивни стъбла, които не полягат при бури и силни ветрове. Генетиката се характеризира с висока масленост и съответно високо
високо маслено съдържание, особено хибридът СИ Ириса
AR - с до 51-52 %. „Този продукт
е изключително устойчив, създаден за условия като високи температури, жега, стрес, бедни почви. Препоръчваме го в Южна България или пък край морето – Шабла, Каварна, Балчик, все райони със силно
засушаване“, допълни Ивайло Бочев.
СИ Футура AR e много пластичен, подходящ за екстензивни и
интензивни условия. СИ Корсика AR е интензивното предложение на Синджента за богати
почви и интензивна технология за постигане на
максимален потенциал за добив.
Царевицата е
която е във фокуса на фирма Синджента в световен мащаб. Компанията инвестира изключително голям ресурс за
развитието на продуктите, за да отговори на
предизвикателствата на климатичните условия.
„Синджента има затвърдени лидерски позиции в сегмента семена царевица с ранно ФАО.
Тази информация е базирана на независимото пазарно проучване, направено от Kynetec, FarmTrack Bulgaria Maize Seed 2023.”
Имаме много балансирано портфолио. Освен добре познатите СИ Амбадор с ФАО 170, СИ Феномен с ФАО 160, през изминалия сезон лансирахме
при високи температури, с много висок потенциал за добив, съизмерим и надминаващ продукти с ФАО 300-330. Голямо предимство е изключително бързият му начален старт. Подходящ е за минимални и нулеви обработки. Фирма Синджента инвестира сериозен ресурс и в развитието на хибридите с късно ФАО. Земеделските производители могат да разчитат
Хърватия притежава едно от
най-красивите крайбрежия. Т.
нар. coastal line, или бреговата ивица на страната, е 6175,3 км дълга, а в нейната територия в Адриатическо море се намират цели 1 185 острова!
de Bruxelles) и Vinistra (Асоциация на лозарите и винарите от Истрия) в Пореч, Истрия, а второто – международната конференция GoGrow в
Осийек, посветена на местния сорт грашевина, или италиански ризлинг. За първото
CMB и Vinistra бяха отличени с Golden Goat наградата за най-
добре организирано събитие
през 2023. И действително организацията в тази си сесия на CMB беше наистина впечатля-
ваща.
Както се казва в приказките, и аз бях там, три дни пих и се
веселих… Това – в кръга на шегата. Съвсем сериозно обаче е време да си зададем въпроса къде сме ние в света на виното. Защо Хърватия може, а България – която също може, някак
на феноменални фермерски сирена, дори показаха зоопарка на остров Бриони, който запознатите с историята на бивша Югославия знаят, че е бил дълги години частният остров на Тито... Редом с това заявиха сериозното си намерение да развиват местните си сортове – общо 95 на брой, в т. ч. малвазия истриана, плавац мали, вранец, теран, мускат ружа (която наричат още тамянка црна), рефошк, златина, сансигот и, не на последно място – грашевина (но за нея – отделно). Говореха за трансгранично сътрудничество и обединение в локални орга-
Хърватия, официални данни
18 126 ха лозя
1575 винарски изби 95 местни
ване (28 533 ха, а ако добавим
младите насаждения и изоставените лозя на възраст не
по-голяма от 5 години, те са 34
237 ха), и регистрирани към 360 винарски изби, но реално
работещи са малко под 300.
Местните бели сортове на
Хърватия
Както става видно от изве-
дената статистика, страната е
преди всичко производител
на бели вина, като с най-голя-
мо икономическо значение са
сортовете малвазия истриана
и грашевина, на които ще се
спра, за да не се превърне статията в общ учебник по ампе-
лография.
Малвазия истриана е ароматичен бял сорт с естествено
по-ниски киселини – непре-
тенциозен като младо вино,
но с интересно отлежаване
(въпреки този недостатък).
Дава и много добри вина в
контакт с ципите, тоест в стила оранжеви. Малвазия по-
начало в античността явно
е била общата дума за бяло
вино, наложена исторически от италианците, които са така
смесени особено в Истия и
по северното крайбрежие,
че трудно ще различите кога сте стигнали границата. Мест-
пак си мисля, че малвазия е наследничка на монемвазия, но това
така ми дойде. Без значение, малвазия истриана е бя-
лото вино, което силно препоръчвам от Хърватия!
Второто, но не по икономическо значение, е грашевина, позната още и у нас като италиански ризлинг, или още велшризлинг. Чисто статистически насажденията с грашевина са близо три пъти повече от тези с малвазия. Масивите с грашевина са на площ от 4437 ха, а с истрийската звезда малвазия – само 1589 ха. Сортът има толкова имена по простата причина, че
Калабрия, Кампания, Лацио, Ломбардия, Марке, Молизе, Пиемонт, Пулия и Фриули. Самите
италианци не го развиват като самостоятелен сорт и казват, че не са съгласни с това име,
предпочитат да го наричат дунавски ризлинг, но все пак имат 2-3 DOC-а в Олтрепо Павезе,
където можете да го срещнете
Фасулът
Като стане дума за традиционна българска кухня, все-
ки нашенец веднага ще на-
зове боба, ако не на първо
място, то със сигурност сред
първите пет. При това фасу-
лът изобщо не е бил познат в
Европа допреди 500 години, тъй като, както знаем, идва от
Централна и Северна Амери-
ка, донесен от испанските завоеватели.
В нашенския вариант старият
Всякаква работа, включител-
но готвенето, било забранено, затова бавно приготвеният
печен боб бил идеалното яс-
тие за неделната вечер, тъй
като се слагал в гърнето още
в събота вечерта и оставал в
пещта до другия ден. А семействата, които нямали собствена пещ, носели в събота съда
на местния пекар и си го взи-
мали в неделя след църква. Днес в района на Нова Англия печеният боб се овкусява
или с кленов сироп, предимно
в северните щати, или с меласа, особено в Бостън, и традиционно се приготвя с осолено
свинско месо в тенджера в
тухлена пещ за шест до осем часа. При липсата на такава,
бобът се готви в гърне, сгуше-
но в легло от жарава, поставено близо до външните краища
на огнището, на около метър
от центъра на огъня.
Новите уреди за бавно го-
твене улесняват процеса, а
в обикновена електрическа
фурна ястието се пече в глинен гювеч.
Град Бостън заема специално място в историята на американския печен боб. През ХVІІІ век той
местният
по
носи прякора „боболапачите“. Всяка година там се провежда и турнир по хокей на лед, в който участват отборите от четири университета в региона, а купата официално се
казва „Бобовото гърне“. Заради голямата популяр-
ност из цялата територия на
Щатите, печеният боб е сред
първите храни, предлагани в консерва. Комерсиалното консервиране започва през 1895 година от компания, базирана в Пенсилвания, която е и първата, която продава печен боб извън САЩ. Така той през 1901-а пристига и в Обединеното кралство, къде-
TUBER
MELANOSPORUM
спести разходи
Регенеративното земеделие
е подход към земеделието и управлението на земята, който се фокусира върху възстановяването и подобряването на здравето на екосистемите, като същевременно насърчава устойчивото производство на храни. Тъй като повече от
минимална зависимост от
рохимикали. След смяната на ръководството през 2010 г. Краковани-Страже, земеделска кооперация в Словакия, постепенно
60% от почвите в ЕС понастоящем се считат за нездравословни поради настоящите практики на управление, замърсяването, урбанизацията и последиците от изменението на климата, регенеративното земеделие може да се използва за поддържане на добивите в дългосрочен план, без да се
въвежда регенеративни селскостопански практики за въз-
становяване и поддържане на
здравето и производителността на почвата. Кооперацията има 54 акционери и 640 хекта-
ра земеделска земя.
Преди да започнем с регенеративни практики и след много години на интензивно земе-
делие и химическо третиране, устойчивото управление беше трудно. Робърт Дохал, председател на борда на директори-
те, споменава: „След десетки
години конвенционално земеделие почвата не беше в добро състояние и фермата работеше на загуба. Като начин да възстановим икономиката на Краковани-Страже, решихме да експериментираме с
регенеративно земеделие.“ Възприемането на практиките беше постепенно. Те започнаха да намаляват обработката на почвата и използването на машини на полето. Няколко
години по-късно те въведоха покривни култури, а през 2016 г. преминаха към No-till. Кооперативът спря да използва фунгициди, инсектициди и изкуствени торове. Днес те прилагат органични торове и
компост само на повърхността на почвата. Те също са засадили цветни ленти. Робърт обяснява:
циди и фунгициди. Видовете и комбинациите от покривни
култури също непрекъснато се проучват и подобряват.
Регенеративните практики помогнаха на Кракова-
ни-Страже да спести разходи и да премахне ерозията на почвата. Важен е и екологичният елемент. Робърт Дохал
обяснява: „Ние управляваме
почвата нежно, в хармония с природата, с природните ресурси, с уважение към Майката Земя. В регенеративното земеделие почвата не се нарушава от нищо и е покрита с растения или растителни остатъци
почви, отколкото в околните земеделски земи. Производствените разходи значително намаляха, докато добивите се запазиха,
средните за местните условия. Това има фундаментално въздействие върху икономическата ста-
последните пет години. Биоразнообразието също се е увеличило,
пасища през целия сезон. За да подобри още повече
листоминиращ молец се превърна в една от най-сериозните заплахи за земеделските стопани, отглеждащи домати в световен мащаб. От откриването му в Испания през 2006 г. този вредител е успял да зарази 60% от доматените
Tuta
Фермерите фалираха, договорите бяха раз-
валени, борсите и застрахователните компа-
нии бяха в треска. Съседните страни предприеха всички възможни карантинни мерки.
Единственото, което обаче успяха да направят, е да не повторят катастрофалния характер на
испанския сценарий. Разпространението на вредителя в Европа и Средиземноморието се
оказа неизбежно. Между другото, в борбата с
доматените молци дори добрият стар химичен
до карантината), и второ, неефективен, което
отчасти се дължи на трудната локализация на
ларвите (развиват се в
част на
та), както и уникалната адаптивна поносимост
към използваните инсектициди, дължаща се
на развитието на голям брой поколения. Вредителят се разпространява изключител-
но бързо в европейските страни. Видът лесно
може да се пренесе в нови райони, като
може да се храни и с патладжани (Solanum melongena L), картофи, чушки (Capsicum sp.). Доматеният листоминиращ молец принадлежи към семейство Gelechiidae. Тялото на възрастния молец в покой е пръчковидно, дълго 5-6 мм, сиво с бежови нюанси. Размахът на крилете е 10-13 мм. Крилата са сиви, покрити с тъмни люспи с
основи, с червеникаво-кафяви и бели петна и характерни черни петна, оградени с червеникаво-кафяво или жълто. Долната страна
те крила са тъмносиви, като са по-светли към основата. Женските снасят 160-260 яйца. Яйцето е с елипсовидно-цилиндрична форма със загладени краища, дължина от около 0,38 мм и ширина около 0,25 мм, яркобяло на цвят, но при образуването на ларвите в него преминава в жълтеникаво-кафяво. Ларвата е с цилиндрична форма, с ясно очертана глава, 3 чифта гръдни крака и 5 чифта коремни псевдоподи. Това е вредният стадий на вида. Излюпените
върху
се увреждат предимно над-
земните части на растението. Гъсениците
предпочитат да се хранят с листа и стъбла, но
могат да бъдат намерени и под кожата и дори
дълбоко в плода на
признаци на увреждане са мините
нокарпия), то популацията бързо възстановява своята численост.
ИЗПОЛЗВАНЕ НА ЕСТЕСТВЕНИ ХИЩНИЦИ И ЕНТОМОФАГИ
От появата си в средиземноморските страни
доматеният молец е идентифициран като притежаващ много местни естествени ентомофаги (насекоми паразитиращи върху неприятелите по селскостопанските култури). В момента
списъкът включва повече от 50 вида.
За най-обещаващите естествени врагове на
вредителя в Европа се считат хищните буболечки Macrolophus pigmeus (търговско наиме-
нование Macrolophus caliginosus) и Nesidiocoris tenuis, които се хранят основно с яйцата на
вредителя. В средиземноморските райони
тези два вида колонизират домати естествено.
Бактериалните препарати на основата на дендробацилин по последни данни дават обещаващи резултати при контрола на неприятеля. Опитите за използване на суспензии от ларви на паразитни нематоди (Steinernema carpocapsae, S.feeliae и Heterohabditis bacteriophora)
показват, че те не са достатъчно ефективни, тъй като след инвазията те могат да причинят
смъртта на ларвите на вредителите само в четвъртия стадий, т.е. след необратими увреждания на растението.
ХИМИЧНА БОРБА Първоначално органофосфорните съединения са
вява броя си.
бързо
Следователно, решаването на въпроса за
контролиране на популациите му е възможно само чрез използване на цялостна схема за защита,
на инсектициди срещу ларви, хищници, които ядат яйца
Лавандулата е
климатичните промени
През последните години лавандулата зае
значими площи, както в традиционните за
нейното отглеждане райони в Южна България,
така и нови територии, навсякъде из страната. България е на второ място по добиви на
етерично масло след Франция и въпреки южния си произход, лавандулата е застрашена от
климатичните промени. Промените в климата водят до негативни последствия при
тях и ще запази водещите позиции на страната като основен производител на лавандула и лавандулово масло в света. Лавандулата (Lavandula angustifolia Mill) е многогодишен вечнозелен храст и е ценна етеричномаслена култура. Етеричното ѝ масло се използва в парфюмерийната и козметичната индустрия при про изводството на парфюми, тоалетна вода, шампоа ни, дезодоранти, кремове и сапуни. Маслото проявява широк спектър от фармакологични действия, включително спазмолитично, седативно, антисептично и противовъзпалително, което определя неговата стойност в билколечение
то. Цветовете се използват и
като подправка в кулинарията. Лавандулата е и чудесно декоративно растение, добро нектароносно растение, а медът от
нея има не само отличен аромат, но и лечебни свойства.
Род лавандула (Lavandula L.) включва около 30 вида, като 2 вида са въведени в култура: теснолистни и широколистни (L. latifolia Medic.) Етеричното масло от втория вид се различава по компонентния си състав, има остра миризма и се
в съцветията на най-добрите сортове достига 1,8% мокро тегло.
Какви са метеорологичните особености на лавандулата?
Лавандулата издържа на температури до -25 °C. Растението е светлолюбиво. Не е взискателно към почвените условия, расте на шисти, кар-
обича средиземноморския
полусух климат. Най-подходяща култура е за
умерено топли региони, които имат топли и хладни зими. Оптималната температура за
нормален растеж на лавандулата е 15-30 °C.
Има обаче сортове, които растат в по-студени
райони и те биха могли да издържат на темпе-
ратури от -23 до -20 °C. В България лавандула започва да се отглежда в
на въздействие на стресовия фактор
далеч отвъд неговите граници с помощта на
дистанционни електрически сигнали.
Реакцията на растенията към стреса обикно-
вено е сложна и включва:
• повишена пропускливост на клетъчните мембрани,
• увеличаване на освобождаването на калций и калий,
• растежът и деленето на клетките се забавят,
• дишането се увеличава и фотосинтезата протича бавно.
Топлинният стрес е един от най-важните стресови фактори за лавандулата
Абиотични стресови фактори са стойностите на неживата природа, които оказват влия-
живите организми. Топлинният стрес е един от най-важните абиотични стресови
фактори за повечето растения, включително
и за лавандулата. Той причинява
в самото растение. При наличие на топлинен стрес това може да доведе до
изводителите ѝ в друг ре-
гион на Европа. При всички
положения при лавандула-
та, както и при розата, става
дума за нишов сектор, който
не е двигател на българското земеделие.
Какви са потенциалните решения?
Европа е най-бързо за-
топлящият се континент, така че е необходимо да се
намерят нови източници
на вариации, които да се
справят с топлинния стрес
и за култивиране, размножаване създаване на
нови генотипи и сортове лавандула.
Необходимо е да се разработят ефективни и
ефикасни методи за скрининг, за да се идентифицират и
