con sabor a China My Home

El restaurante ubicado en San Miguel lleva más de una década posicionándose como uno de los favoritos del distrito. Aseguran que las razones de su éxito son: sabor, calidad y limpieza.

Por: Samantha Aguilar / Fotos: Liliana Beraún

Desde hace algunos años la avenida La Mar de San Miguel es una de las calles con más propuestas gastronómicas del distrito, pero esto no siempre fue así, lo recuerda Any Liu, propietaria del chifa My Home (ubicado en el 2332) y una de las primeras en abrir un restaurante por esta zona. Tras varias décadas de emprender en la venta de comida, la ciudadana china que se siente una peruana más, disfruta de todo el esfuerzo que le ha dedicado a su negocio. Hoy goza del reco nocimiento de su chifa, uno de los más concurridos de la capital. “No es fácil mante ner un restaurante por tan to tiempo, pienso que hay varios factores que influyen, uno de ellos es la calidad de la comida, para que esta sea sabrosa más allá de la sazón debe ser preparada con insumos frescos y limpios”, asegura Any Liu. Otro pun to a favor que destacar de My Home, es su carta ambiciosa y atractiva para cualquier comensal que busca platos más allá del clásico chaufa de pollo. Por ejemplo, el visitante podrá degustar de una deliciosa gallina pachikay, sahofan saltado con carne de res, pollo en salsa curry, langostinos rellenos con almendras, así como los ya conocidos tallarín saltado con pollo en trozos, taipá, chaufa especial, chancho y pato asado y los infaltables bocaditos: siu mai, enrollado de primavera o platillos de la casa como: la bocanada dragón (pasta china frita rellena de langostinos) y el arroz hawaiano My home, en el cual sirven el chaufa en una piña y le añaden trocitos de piña al arroz. Toda una novedad. Algo que recalcar es que los platos además de exquisitos son generosos y el chifa los fines de semana cuenta con shows musicales en vivo, también lo requieren para eventos sociales.