Migros magazin 44 2017 f ne

Edition Neuchâtel-Fribourg, JAA 2074 Marin

L’invasion des drones civils Page 16

MM44, 30.10.2017 www.migrosmagazine.ch

Réseaux professionnels: les clés du succès

David Charles Haeberli

Un peu d’humour, ou bien!

Page 12

Page 110

Les conseils de Sarah Marquis pour bien vivre

Extra Migros Magazine no 44

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Un hacker au volant?

Les voitures autonomes sont faciles à pirater, d’après les spécialistes.

Page 15

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MM44, 30.10.2017

Editorial

La tentation de l’avant

E

Et si l’on tirait la prise de l’internet, que se passerait-il? La question paraît de prime abord étonnante, puis elle suscite une foule d’autres questions ( lire notre entretien avec Aude Seigne en page 26). Car si, au niveau global, on pourrait s’attendre à une magnifique gabegie, au niveau individuel, ce ne serait guère mieux. Depuis que l’internet est entré dans notre quotidien, il a permis l’éclosion d’une quantité de technologies qui en dépendent directement et que nous utilisons quotidiennement. Sans même parler des réseaux sociaux, désormais omniprésents.

Ainsi, qu’on le veuille ou non, notre société, et donc nous tous, sommes dépendants du net.

Alors bien entendu, nous ne sommes pas égaux face à la dépendance. Certains ne peuvent imaginer sortir de chez eux sans documenter leurs moindres faits et gestes sur les réseaux sociaux.

D’autres passent leurs vacances à courir les accès wifi pour être certains de ne rien manquer durant leur absence. Tandis que d’autres encore ne peuvent s’empêcher de consulter leur smartphone à la moindre notification.

22

Elle partage ses recettes «bien-être».

Comment est-ce que je vivrais si l’internet était coupé? A titre personnel, je me le demande bien.

Tout serait plus compliqué, nettement moins efficace. Et moi qui aime la rapidité, pour ne pas dire l’immédiateté, je pense que la lenteur, la difficulté des recherches d’informations, le retour au bon vieux téléphone, le manque de sollicitations, et beaucoup d’autres choses me paraîtraient rapidement insupportables. D’un autre côté, je me dis que si plus personne n’avait d’internet, peutêtre que tout redeviendrait comme avant.

Et c’était comment «avant»? Je ne m’en souviens plus vraiment, ou si peu. Le dictionnaire possédait encore une utilité, la musique ne se téléchargeait pas, nous ne possédions pas de téléphone portable, nous envoyions des lettres, nous devions nous rendre dans les commerces lorsque nous désirions acheter quelque chose... Internet a révolutionné notre existence et remodelé la face du monde. On nous annonce que l’intelligence artificielle sera la prochaine grande révolution, nous verrons.

Reste que, si elle porte les promesses qu’on lui prête, alors il s’agira comme d’une deuxième naissance du web. Avec peut-être une nouvelle tentation de tirer la prise.

Steve Gaspoz, rédacteur en chef steve.gaspoz@mediasmigros.ch

88

Berne et ses maisons hantées

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Les drones civils envahissent le ciel suisse.

MM44, 30.10.2017

Sommaire

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Saveur fermentée

Société 10

Cette semaine La délinquance concerne aussi les filles.

12

Enquête Les réseaux professionnels ou l’art de tisser des liens.

16

Reportage Le boom des drones civils en Suisse.

21

Chronique Martina Chyba.

22

L’exploratrice Sarah Marquis dispense ses conseils «bienêtre» dans un manuel.

«Nous n’avons pas de recul sur l’impact psychologique du net»

26

Entretien L’écrivaine Aude Seigne nous embarque à travers les méandres du web.

Aude Seigne, écrivaine

Univers Migros

Photos: Dominic Steinman, Martina Meier, Nicolas Brodard, Nicolas Rightti / Lundi13

26

Environnement

76 Votre région Votre coopérative Migros.

Au quotidien 85

Le coin des enfants Cours d’arts plastiques: la passion de deux sœurs.

88

Escapade Berne nous plonge dans les rues hantées de sa Vieille-Ville.

95

Santé Les cas d’arthrose du genou: une augmentation inexplicable.

96

Education Comment motiver son enfant à faire ses devoirs.

98 Démonstration Souligner son regard avec des sourcils joliment dessinés.

100 Voiture Roulez branché avec la Hyundai Ioniq hybrid.

103

Banque Migros

36 Shopping Les ramequins au fromage: tout un art.

104

42

Shopping Skyr: le nouveau séré venu d’Islande.

107

49

110 Une journée avec...

David Charles Haeberli, un homme aux multiples talents.

Migusto La choucroute et ses propriétés culinaires.

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MM44, 30.10.2017

Courrier des lecteurs

Un article de Migros Magazine vous fait chaud au cœur ou vous met au contraire de mauvaise humeur? Dites-le-nous!

Ecrivez-nous!

Vous pouvez nous écrire par

courrier postal en mentionnant clairement vos nom, prénom, adresse et numéro de téléphone à: Migros Magazine, case postale 1766, 8031 Zurich ou en envoyant un courriel à: redaction@migrosmagazine.ch Vous avez aussi la possibilité de réagir directement sur internet en saisissant un commentaire au bas des articles publiés sur le site www.migrosmagazine.ch

MM41 Dans les eaux douces d’Aquatis

Nous avons lu avec beaucoup d’intérêt votre article consacré à Aquatis. Par contre, nous avons été très surpris d’être cités lors de la dernière question posée à Bernard Russi (PDG du groupe Boas, un des principaux investisseurs d’Aquatis) et formulée comme étant «la question qui fâche».

Nous en aurions été flattés si les propos tenus par Monsieur Bernard Russi n’étaient pas, si ce n’est diffamatoires, tout du moins plus que farfelus.

Votre interlocuteur affirme avoir payé plus de Fr. 400.- pour dix joueurs et 40 minutes de jeu au Lasergame de Lausanne.

Or, le prix d’une partie de vingt minutes est de Fr. 16.par personne et nous offrons les parties de la personne qui a réservé. Ce qui revient donc à

«Une comparaison réductrice» 16 x 9 x 2 = Fr. 288.-. Et de préciser que, tout comme lui, nous reversons Fr. 2.30 supplémentaires de taxes à la ville de Lausanne sur chaque entrée.

Monsieur Bernard Russi est sans doute fâché avec

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D’autant plus que les quarante minutes annoncées sont plus que réductrices, car certainement, dans le cadre d’un anniversaire, nous offrons gratuitement un emplacement privatif et confortable dont les groupes peuvent disposer pendant plus de deux heures pour profiter d’un goûter qu’ils auraient eux-mêmes apporté.

Jean-Pierre Collomb, gérant de Lasergame Evolution à Lausanne, par courrier électronique

MM44, 30.10.2017

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Société

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Savoirs inutiles

Ma photo de la semaine. «En remportant vingt médailles et en se plaçant au deu-

Jacques Gygax,

directeur de Fromarte

xième rang, juste derrière la Chine, l’équipe suisse s’est distinguée lors de l’édition 2017 des Olympiades des métiers qui s’est déroulée à Abou Dhabi, au cœur des Emirats arabes unis. Par leur enthousiasme, leur fougue, leur légitime fierté, nos jeunes professionnels délivrent un message fort: apprendre, c’est progresser, et peu importe le métier que l’on choisit, il faut le pratiquer avec passion, mettre en valeur ses compétences et se fixer des objectifs. La formation professionnelle suisse est une réussite et je tire un coup de chapeau à nos jeunes et dignes ambassadeurs du savoir-faire helvétique. L’avenir leur appartient.»

Dans les oreilles

DR, swiss-skills.ch /DR, Isabelle Favre

Ecoutez «Love$ick» sur www.migmag.ch/ mura-masa

Excusez-moi, qu’est-ce que vous écoutez, au juste?

Laurent Berney, 44 ans, fiscaliste de Genève, écoute Love$ick de Mura Masa, car cette chanson lui rappelle un voyage incroyable à Hong Kong, lorsque, à son arrivée, il a vu les bateaux sur l’eau qui passaient devant lui.

La ville de SaintClaude dans le Jura est la capitale de la pipe.

En 1783, les frères Montgolfier organisent le premier vol habité de l’Histoire. Pour ne pas risquer de vie humaine, les passagers sont des animaux: un mouton, un coq et un canard.

Sherlock Holmes a été interprété par 75 acteurs différents pour un total de 211 films.

C’est le personnage le plus utilisé dans l’histoire du cinéma.

Au Bhoutan le

phallus est sacré.

Afin d’éloigner le mauvais œil et de protéger les habitants, de gros pénis en érection sont peints sur les murs des maisons.

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MM44, 30.10.2017 | SOCIÉTÉ

Participez à notre sondage sur la page d’accueil de migrosmagazine.ch

Cette semaine

La délinquance touche aussi les filles Dans le canton de Zurich, le nombre d’adolescentes délinquantes aurait doublé en vingt ans. Outre le vol à l’étalage, elles se livreraient surtout à l’intimidation et aux injures sur les réseaux sociaux.

Texte: Tania Araman

En chiffres

7938

prévenus mineurs ont

été enregistrés par la police en Suisse en 2016 pour infraction au code pénal (contre 14 899 en 2009), soit 10,1% du nombre total de prévenus.

21,6

pourcent de ces prévenus mineurs étaient des filles (contre 23,4% en 2009).

1248

Sources: Office fédéral de la statistique (OFS), Statistique policière de la criminalité (SPC).

Les filles seraient davantage coupables de violences verbales ou psychologiques que de violences physiques.

L

es adolescentes suisses seraient-elles en train de gagner du terrain en termes de criminalité? C’est en tout cas ce que montre une récente évaluation du Tribunal cantonal des mineurs de Zurich, rapportée le week-end dernier par la SonntagsZeitung. La proportion des jeunes filles délinquantes dans le canton aurait doublé en vingt ans.

Leur principal chef d’accusation?

Le vol à l’étalage. Un petit coup d’œil sur les chiffres de l’Office fédéral de la statistique (OFS) suffit à s’en convaincre: dans ce domaine,

les adolescentes sont largement représentées.

En revanche, l’OFS ne fait pas état de la même augmentation fulgurante du nombre de prévenues mineures qu’à Zurich et affiche plutôt une certaine stabilité en la matière. Une disparité qui s’expliquerait en partie par une manière différente de comptabiliser les cas d’un canton à l’autre ( lire ci-contre).

De manière générale, la délinquance juvénile serait plutôt en baisse dans notre pays: selon la dernière Statistique policière de la

criminalité (SPC), le nombre de prévenus âgés de moins de 18 ans aurait baissé de moitié depuis 2009. Et pourtant, une image de violence colle encore et toujours à la peau des jeunes.

Dans une étude menée en 2015, le professeur André Kuhn, fondateur du Centre romand de recherche en criminologie à Neuchâtel, pointait du doigt la stigmatisation dont sont victimes les adolescents. Et montrait, par une citation, que même chez les anciens Egyptiens, les jeunes étaient mal perçus par leurs aînés... MM

Photo: Shutterstock

prévenus mineurs (dont 544 filles) ont été enregistrés par la police en 2016 pour vol à l’étalage.

SOCIÉTÉ | MM44, 30.10.2017

A votre avis

L’experte

«La plupart des infractions commises par des adolescents sont de moindre importance» Observe-t-on réellement une augmentation de la criminalité chez les jeunes filles?

D’après certaines statistiques, oui.

Cela montre surtout que la police et la justice sont mieux outillées qu’avant pour repérer les délinquants juvéniles, quels qu’ils soient. Par ailleurs, de nouveaux délits ont fait leur apparition ces dernières années, davantage investis par les filles que les garçons, comme les intimidations, les insultes, les injures véhiculées sur les réseaux sociaux. Les chiffres relevés à Zurich font aussi état de vols à l’étalage, comme de rouges à lèvres ou d’autres produits cosmétiques.

Mis à part à Zurich, la plupart des statistiques montrent pourtant une certaine stabilité. Comment expliquer cette disparité?

Vous savez, les statistiques sont toujours à prendre avec des pincettes.

En Suisse, les cantons comptabilisent souvent différemment le nombre de prévenus et de condamnations, en fonction parfois de lois cantonales ou même communales. En outre, on a tendance à sortir les filles du système pénal plus rapidement que les garçons: les statistiques n’étant que le reflet d’un moment donné, tout dépend de l’étape de la chaîne pénale à laquelle on les recueille. Enfin, les chiffres ne concernent que les cas connus de la police et des tribunaux: le nombre de cas réel est probablement plus important.

Peut-on alors parler d’explosion de la délinquance juvénile féminine?

Non! Il s’agit simplement d’une population à laquelle nous prêtons davantage attention aujourd’hui. Comme la société a souvent eu tendance à considérer les filles comme des victimes, le fait qu’elles commettent des délits, qu’elles fassent preuve de violence, même verbale, surtout dans l’espace public, nous choque plus que si c’était des garçons. La rue reste le territoire privilégié de ces derniers et les délits de type dégâts à la propriété, plus visibles, leur sont plus souvent imputés.

Existe-t-il donc une différence entre les délits perpétrés par les filles et les garçons?

Oui, tant au niveau quantitatif que qualitatif: les adolescentes se rendent moins coupables de violence physique et, passant plus de temps dans la sphère privée, agissent plus facilement sur internet ou à l’école. Elles sortent rarement de la petite délinquance. Si elles intègrent parfois une bande, ce qui était inconcevable il y a quelques années, elles occupent plus souvent un rôle accessoire, comme celui de revendeuse dans un petit trafic de quartier.

En général, les mineurs suisses ne sont que peu impliqués dans la grande criminalité, n’est-ce pas?

Tout à fait. La plupart des infractions commises par des adolescents sont de moindre importance et les délits graves, comme les meurtres, sont extrêmement rares, même si on recense quelques cas. Par ailleurs, la délinquance juvénile est en constante baisse dans notre pays. Ce qui s’explique peut-être par une prise en charge plus stricte qu’avant.

Des procédures sont par exemple encouragées dans les écoles pour repérer les «éléments perturbateurs».

Et la délinquance étant souvent reliée à la précarité, on s’efforce d’adopter des politiques pour améliorer l’accompagnement social. Quant à la prise en charge des délinquants juvéniles, elle ne passe plus nécessairement par la pénalisation, mais aussi par un accompagnement éducatif.

Comment expliquer alors qu’on continue à stigmatiser les jeunes, à les accuser des tous les maux?

Une hypothèse serait qu’avec l’apparition des nouvelles technologies, la violence est davantage visible aujourd’hui qu’avant, par le biais notamment de vidéos de viols ou de passages à tabac. Or, ces comportements ne sont pas nouveaux, mais de nos jours, ils deviennent un spectacle qu’on partage, donnant ainsi l’impression que les jeunes sont plus violents.

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Zoé Rigaud, 29 ans, Lausanne Armelle Weil,

doctorante à la Haute Ecole de travail social à Genève, écrit une thèse sur le genre dans la délinquance juvénile.

«Il paraît en effet que les filles sont plus violentes aujourd’hui. Mais je pense que leurs attaques s’opèrent surtout sur un mode psychologique, donc peut-être plus dangereux.»

Jean-Claude Borgeaud, 83 ans, Pully (VD) «Aujourd’hui, les jeunes

montrent une certaine forme d’agressivité qui n’existait pas avant. Mais la violence chez les filles ne me choque pas plus que chez les garçons.»

Nadine Jaccard, 60 ans, Lausanne «Le problème de la délinquance juvénile a souvent été amplifié par les médias, créant parfois un cercle vicieux.

Les cas restent isolés et il s’agit de ne pas stigmatiser tous les jeunes.»

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MM44, 30.10.2017 | SOCIÉTÉ

Dossier

L’art de tisser des liens

Qu’ils réunissent des entrepreneurs, des femmes actives ou des salariés de tous horizons, les cercles professionnels essaiment en Suisse romande et dans le monde. Le but: réseauter, mais aussi bâtir des relations de confiance afin de mieux collaborer.

Texte: Tania Araman

A

Photos: Nicolas Righetti/Lundi13

ujourd’hui, il est primordial de bien s’entourer.» Jeune entrepreneur romande, Sophie Lambert en est convaincue: rien de tel que les échanges d’expériences entre novices et professionnels expérimentés pour se sentir soutenu au moment de lancer sa propre société. Voilà pourquoi la Vaudoise a fondé l’an dernier la communauté LEAF (L’Entreprenariat Au Féminin), qui permet à des femmes du monde entier de communiquer et de s’entraider, notamment par le biais d’une application, mais aussi de talk-shows dynamiques – l’édition 2017 était animée par la musicienne Marianne James en personne – faisant la part belle aux parcours de vie inspirants.

Si la formule est innovante, le concept de se réunir en réseau, lui, n’est pas nouveau.

On connaît bien entendu les éternelles chambres de commerce défendant les intérêts des entreprises helvétiques, mais ces dernières décennies ont également vu essaimer, en Suisse et sur le reste de la planète, une foule de clubs visant à rassembler les professionnels de tout bord ( lire encadré)!

Certains ciblant une population bien précise, comme les femmes ou les entrepreneurs, d’autres étant ouverts à un public plus large.

Avec toujours un même but: créer des liens.

Réseauter, en somme? Oui, mais pas uniquement. «Bien sûr, une première étape passe par l’échange de cartes de visite», re-

connaît Geneviève Morand. Pionnière en la matière dans notre pays, elle a lancé la communauté Rezonance en 1998, sept ans avant l’apparition de Facebook, cinq avant celle de Linkedin. Et si elle loue les mérites des réseaux numériques, elle reste persuadée que rien ne remplace une rencontre autour d’un café. «Ça ne sert à rien de s’agiter sur internet si on ne cultive pas la qualité de la relation ensuite. Et il s’agit avant tout de bâtir une relation de confiance avec les autres.

Aujourd’hui, on ne fait rien tout seul. D’où l’importance de trouver un réseau qui vous convient, qui vous tire vers le haut.

Surtout à une époque où on sait que l’on ne travaillera pas pour la même entreprise toute sa vie.»

Chacun ses affinités

Par ailleurs, souligne-t-elle, nous ne tissons pas tous des liens de la même façon. Voilà ce qui expliquerait l’émergence continuelle de nouveaux concepts et groupes de professionnels, répondant à des attentes variées.

«Tout dépend de ce que l’on recherche, confirme Laurent Cordaillat, fondateur du Booster Club à Genève, qui défend avant tout les valeurs éthiques et l’attitude positive de ses membres. Pour ma part, j’ai voulu créer un réseau à mon image. Chez nous, on cherche à construire des relations sur le long terme. Et à mon sens, la confiance est un générateur d’emploi et de business.»

«Notre but n’est Andrea Onori, 46 ans,

membre du Booster Club à Genève depuis 2015.

«A chaque fois que je sors d’un afterwork mensuel du Booster Club, j’ai une niaque d’enfer! Les membres font preuve d’un tel enthousiasme que je me sens stimulé dans mes propres projets…» Réunir des personnes affichant une attitude positive, voilà le credo de ce réseau créé en 2013 à Genève et qui a essaimé depuis dans plusieurs régions de Suisse romande et de France voisine.

SOCIÉTÉ | MM44, 30.10.2017

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Au Booster Club, Andrea Onori a rencontré des personnes qui partagent ses valeurs.

pas de faire du business à tout prix» «Nous parlons plus volontiers d’un cercle d’amis professionnels, précise l’Helvético-Italien Andrea Onori, qui a rejoint le club en 2015. Nous ne cherchons pas à faire du business à tout prix, mais plutôt à nous réunir autour de valeurs éthiques communes, comme l’honnêteté, la loyauté, le respect. Aujourd’hui, nous comptons près de 250 membres et 55 métiers sont représentés. Nous découvrons donc constamment de nouveaux univers, nos différences nous enrichissent et, bien sûr, il nous arrive d’échanger nos compé-

tences. Nous apprenons à prononcer cette phrase: j’ai besoin de ton aide. Et nous n’hésitons pas à refuser les gens qui ne viennent là que pour distribuer des cartes de visite et qui ne s’intéressent pas vraiment aux autres.»

Pour sa part, le quadragénaire a trouvé dans le club, qu’il a rejoint suite à une conférence du fondateur Laurent Cordaillat – «Je m’étais reconnu dans les valeurs dont il parlait» –, l’occasion de rebondir après une grosse déconvenue profession-

nelle. «En 2014, j’ai été licencié, pour des raisons économiques, du centre de formation au sein duquel j’occupais une fonction de cadre et pour lequel je travaillais depuis quatorze ans. J’ai ressenti un grand sentiment d’injustice et le Booster Club, qui réunit de nombreuses personnes étant passées par les mêmes épreuves mais refusant de se poser en victimes, m’a aidé à donner un sens à cette expérience.»

Il a également rencontré, en la personne de Laurent Cordaillat, un futur associé.

«Début 2017, nous avons fondé ensemble Privilèges Genève, le premier centre de formation à l’attitude positive en Suisse.

Nous intervenons principalement en entreprise et nous valorisons le capital humain.

Même si initialement je ne me considérais pas comme un entrepreneur, je me sens aujourd’hui reconnu dans mes compétences professionnelles et mes valeurs humaines et je suis reconnaissant d’avoir la possibilité d’en vivre.» www.boosterclub.ch

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MM44, 30.10.2017 | SOCIÉTÉ

Valérie Gloor est membre d’un réseau exclusivement adressé aux femmes.

«Au fil des rencontres, un climat de confiance s’établit» Valérie Gloor, 39 ans,

membre des Business and Professional Women (BPW) Valais depuis 2015.

«Si un jour je rencontre une quelconque difficulté professionnelle, je sais que je pourrai compter sur l’une ou l’autre membre du club pour me venir en aide.» Voilà près de trois ans que Valérie Gloor, collaboratrice scientifique à l’Observatoire valaisan de la santé, a rejoint la branche valaisanne des Business and Professional Women (BPW), une organisation regroupant, depuis 1930, des femmes actives en Suisse et dans le monde.

«Dans le cadre de ma profession, j’ai pu construire un réseau assez solide, mais qui reste spécifique à mon domaine d’expertise. J’avais envie de rencontrer des personnes issues d’autres horizons. Or, parmi la quarantaine de membres qui composent notre club, nous comptons entre autres des patronnes de PME, des ingénieures, des médecins ou encore une juriste. Bref, une foule de profils disparates… Nous nous réunissons une dizaine de fois par année. Mais notre but n’est pas de récolter un maximum de cartes de visite! Le réseautage s’opère de manière naturelle et nous privilégions avant tout les échanges interpersonnels.»

C’est donc à la faveur de sorties en groupe – «En octobre, nous avons visité les locaux de Pharmalp, une start-up de la région, et en novembre, nous irons voir une expo au Manoir de la Ville de Martigny» – que les liens se créent. «Au fil de ces rencontres, nous faisons connaissance, un climat de confiance s’établit et nous découvrons les centres d’intérêt et les compétences de chacune, auxquelles nous pouvons faire appel au besoin. Il m’est déjà arrivé d’interpréter des statistiques pour l’une ou l’autre membre.» De son côté, Valérie Gloor a pu ajouter de nouvelles cordes à son arc en intégrant le groupe de communication des BPW Valais.

Faut-il nécessairement être féministe pour rejoindre un club fermé aux hommes? «Si être féministe c’est croire en l’égalité salariale, alors oui, je suis féministe! Mais je n’ai pas rejoint les BPW dans la perspective de militer, même si cette thématique constitue le principal cheval de bataille du réseau.

Chaque année, nous lançons d’ailleurs une action pour sensibiliser le public. Ne subissant pas moi-même cette discrimination sur mon lieu de travail, faire partie des BPW me permet de ne pas oublier que la situation est loin d’être réglée partout. Et ce sujet n’aurait peut-être pas été abordé dans un réseau mixte.»

«Notre objectif est Sandra Jacot , 42 ans, directrice de la branche yverdonnoise du Business Network International (BNI), créée en juin 2017.

Qui donne, reçoit. Tel est le concept sousjacent du Business International Network (BNI), un réseau professionnel fondé aux Etats-Unis en 1985. «Nous fonctionnons comme une entreprise, souligne Sandra Jacot, directrice depuis juin 2017 du chapter (ou groupe régional) yverdonnois du BNI. Notre but, c’est de générer du chiffre d’affaires.» Chaque semaine, le mercredi entre 7 heures du matin et 8 heures et demie, la quadragénaire rencontre les quarante-cinq autres membres du groupe régional, tous entrepreneurs ou indépendants, pour une séance de travail hebdomadaire: «Nous avons tous vingt secondes pour présenter

SOCIÉTÉ | MM44, 30.10.2017

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Dans la jungle des réseaux Petit tour d’horizon des réseaux professionnels (loin d’être exhaustif).

Le club de réseautage romand est un club pri-

vé à vocation de développement de contacts professionnels, d’affaires, de partenariats et d’entraide commerciale.

Quant au Business Network International (BNI), il offre la possibilité aux entrepreneurs d’augmenter leur chiffre d’affaires grâce aux recommandations. www.crr-club.org www.bni.swiss

Pour les connectés

Chercher un travail, entrer en contact avec un potentiel client, développer des affaires: avec ses quelque 400 millions de membres répartis de par le monde, Linkedin est presque inévitable pour qui veut réseauter en ligne. www.linkedin.com

Sandra Jacot dirige la branche régionale d’un réseau professionnel fondé aux Etats-Unis.

de générer du chiffre d’affaires» nos activités, évoquer nos attentes et inciter les autres à recommander nos services.»

Un échange de bons procédés donc, qui facilite l’expansion du carnet d’adresses de chacun. «Après avoir fondé une première entreprise de marquage publicitaire à Neuchâtel, j’ai renouvelé l’expérience à Yverdon. Le BNI m’aide à faire ma place dans la région. Si la porte d’un nouveau client m’est ouverte par l’un des membres du réseau, la tâche m’est facilitée. Je n’ai pas à faire des ronds de jambe, à essayer de m’imposer. De mon côté, j’ai toujours en tête les intérêts des quarante-cinq autres personnes.»

Mais avant de se voir ainsi recommandé à toute une gamme de potentiels clients, il est primordial de gagner la confiance des autres membres. «C’est à cela que servent nos

séances hebdomadaires. Nous nous voyons aussi régulièrement en one-to-one et nous testons les services des uns et des autres avant d’essayer de les placer.» Et de préciser que chaque corps de métier n’est représenté qu’une seule fois au sein d’un chapter, «afin de ne pas susciter de jalousie à l’interne».

A noter que les membres du BNI signent un contrat d’un an et sont notés en fonction du nombre de recommandations qu’ils dispensent et du chiffre d’affaires qu’ils génèrent pour les autres. «Ce fonctionnement n’est pas fait pour tout le monde et nécessite un certain investissement de temps, que tous ne sont pas prêts à concéder.» Quant au côté relationnel, il est mis en avant lors des rencontres informelles qui précèdent et suivent chaque séance: «Bien sûr, le réseau génère aussi des amitiés.» MM

Pour les femmes Fondée en 1930, la com-

munauté internationale des Business Professional Women (BPW) réunit des professionnelles de tous horizons.

LEAF s’adresse avant tout aux femmes. Quant à l’association Mampreneurs, elle met l’accent sur les mamans. https://bpw.ch/fr/ www.leaf-association.com www.mampreneurs.ch/

Pour les homosexuel(le)s Lwork est un réseau

suisse de femmes homosexuelles travaillant dans tous les domaines professionnels ou en cours de formation.

Quant à Network , il s’adresse aux dirigeants gays, artistes ou indépendants. www.lwork.ch www.network.ch

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MM44, 30.10.2017 | SOCIÉTÉ

Jean-Claude Maret, à la retraite depuis trois ans, combine à sa façon sa passion pour les hélicoptères et la photographie.

Reportage

Le boom des drones à tout faire Photo aérienne, livraison de colis ou simple loisir: les drones civils ont débarqué dans notre quotidien. Mais pour éviter les accidents avec ces engins volants, mieux vaut apprendre à les piloter.

Texte: Patricia Brambilla

O

Photos: Nicolas Righetti/Lundi13

n connaissait les drones militaires, appareils espions parfois chargés de missiles. Mais aujourd’hui, ces engins volants télécommandés se sont allégés et ont envahi l’espace aérien. Grandes araignées de carbone ou petits multicopters ultra-compacts, munis de capteurs et capables de filer à plus de 70 km/h, ils se sont même tellement

démocratisés qu’il s’en vendrait environ 20 000 par an en Suisse (estimation de la police genevoise en 2013 déjà) et qu’il y aurait en tout quelque 100 000 drones dans le ciel suisse. De toutes les tailles et à tous les prix, ils se glissent dans tous les secteurs: entre autres la transmission – un test de livraison de médicaments par drone entre hôpitaux est actuellement en cours au Tessin –,

la cartographie, l’épandage, le sauvetage, la sécurité… Et les loisirs bien sûr.

Du coup, on a vu s’ouvrir des écoles de pilotage et même le Touring club suisse (TCS) vient de lancer son programme de cours un peu partout en Suisse romande. «Dès 2014, j’ai proposé une formation pour les professionnels. Mais la technologie est devenue tellement accessible que, depuis 2016,

SOCIÉTÉ | MM44, 30.10.2017

17 «C’est comme si je pilotais un hélicoptère!»

Jean-Claude Maret , retraité à Lourtier (VS) Une poignée d’ordinateurs, plusieurs caméras,

une Gopro et trois drones.

Jean-Claude Maret, directeur retraité d’une entreprise de construction spécialisée dans les téléphériques de chantier, est un vrai geek et il ne s’en cache pas! Il a acheté son premier drone, un Phantom 2, en 2013 pour filmer les travaux. «Je faisais des photos lors de la pose de conduites forcées en montagne, dans des terrains escarpés pas toujours faciles d’accès.»

Mais la retraite ne lui a pas coupé les hélices: il continue de voler autant que possible pour le plaisir.

Mais pourquoi trois drones? «Le premier déformait les objets, l’objectif de la caméra arrondissait les angles. Le second a heurté un sapin dans une manœuvre de marche arrière. J’ai dû le faire réparer, mais entretemps, j’en avais déjà acheté un troisième!», rigole Jean-Claude Maret.

Qui a fini par suivre les cours complets de pilotage au printemps dernier. «J’avais peur de voler dans le vent, maintenant, Je suis plus sûr du maniement et j’ai appris plein de choses sur la protection des données et les zones interdites de survol.»

Aujourd’hui ses drones lui permettent donc de

j’ai décidé de m’adresser au grand public avec des cours d’initiation. Les gens m’appellent parce qu’ils en ont marre de casser leur appareil», explique Marc Wagner, directeur de Swiss Aero Prod à Genève.

En Valais, la préoccupation est la même.

Pour Frédéric Hemmeler, ancien pilote d’hélicoptère, qui a lancé l’année dernière la Drone Academy Fly & Film à Sion, Sierre,

puis à Lausanne, Genève et Brugg (AG), il s’agit aussi «de faire un standard pour garantir un certain sérieux, éviter que les gens ne fassent n’importe quoi et anticiper une réglementation européenne». Au total, plus de 120 pilotes ont déjà suivi un cours chez Fly & Film, qui a décroché des mandats jusque dans les Caraïbes pour effectuer de l’épandage avec drone dans les bananeraies.

réaliser des petits films qu’il s’amuse ensuite à peaufiner avec un logiciel de montage et qu’il poste sur Facebook.

«J’aurais voulu être pilote d’hélicoptère et j’adore la photo. Le drone me permet de réunir deux passions en une!

Peut-être que j’achèterai le prochain Phantom...»

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MM44, 30.10.2017 | SOCIÉTÉ

Marc Wagner, directeur d’une école de pilotage de drone, est un expert tant sur le plan du maniement de l’appareil que de ses contraintes légales.

Permis ou pas permis?

- Pour les drones de 500 grammes jusqu’à 30 kilos, pas besoin

d’une autorisation spéciale de l’Office fédéral de l’aviation civile (OFAC). Mais pour un poids supérieur, il faut une certification de l’appareil.

- Tout le monde peut acquérir un drone,

sans permis ni restriction d’âge. Contrairement à d’autres pays européens comme la France ou la Grande-Bretagne, la Suisse n’a pas rendu la formation obligatoire.

Certains fabricants mentionnent parfois des recommandations d’âge en fonction de la sophistication du drone.

- Voler en milieu urbain est soumis à

Le profil des élèves qui commencent à se bousculer au portillon? Géomètres, employés d’hôpitaux, retraités, photographes, ados gâtés à leur anniversaire… Qui viennent apprendre les bases de la législation et acquérir la pratique de vol sans assistance.

«Les derniers modèles de drones sont très stables, même ma grand-mère aurait pu les piloter. Mais ils sont d’autant plus dangereux!», souligne Frédéric Hemmeler.

Car un drone, même léger, n’est pas un jouet. A plus de 2000 tours par minute, les hélices deviennent de véritables petites lames… «Souvent on fait trop confiance à la machine et on l’envoie trop loin. On doit toujours la garder dans son champ de vision.

Un drone de 3 kilos qui tombe sur quelqu’un, c’est le scénario catastrophe», poursuit

Marc Wagner, qui pointe aussi l’aspect légal, «on commet vite des infractions sans le savoir» ( lire encadré).

Ainsi donc, un vol, aussi récréatif soit-il, ça se prépare. Parce qu’il faut apprendre à interpréter les signes de la météo, comme les risques de givrage qui peuvent faire tomber le drone comme une pierre. S’habituer aux manettes de commande dont le mouvement est asymétrique. Et surtout connaître les points faibles de l’appareil. «Quand le GPS ne fonctionne plus, mieux vaut savoir faire revenir le drone en manuel. Il peut y avoir un bug dans les algorithmes, ce n’est jamais fiable à 100%», conclut Marc Wagner. www.swissaeroprod.com et www.fly-and-film.com/ch

autorisation. Il est par exemple interdit de survoler un rassemblement de personnes, de voler à moins de 5 km d’un aéroport ou de structures militaires.

Les règles varient d’un canton à l’autre et même d’une commune à l’autre. A Genève, pas question de survoler le jet d’eau! Il y est aussi interdit de voler à moins de 300 m d’un bâtiment public. Mieux vaut consulter les règlements de police ainsi que la carte des zones fédérales (consulter le site internet de l’OFAC ou par exemple www.map.airshoot.ch), qui indique les espaces interdits de survol.

- Pour les prises de vue et les films, c’est la

loi sur la protection des données qui s’applique.

Pas de visage en gros plan sans consentement de la personne filmée.

SOCIÉTÉ | MM44, 30.10.2017

Grâce au drone, le vertige n’est plus un obstacle pour la photographe Laura Keller spécialisée en architecture.

«Pour les chantiers, l’image aérienne permet d’avoir une vue plus globale» Laura Keller, photographe indépendante, Genève

«J’ai parfois besoin de faire des prises de vue en hauteur, mais j’ai le vertige et monter dans un hélico ou sur une grue n’est vraiment pas mon truc!», explique Laura Keller, 40 ans.

Cette photographe spécialisée en architecture garde d’ailleurs un souvenir difficile d’une ascension forcée sur un échafaudage. Mandatée par différents bureaux d’architectes, fondations et services d’urbanisme la jeune femme a trouvé une solution: apprendre à piloter un drone.

«Pour les chantiers, l’image aérienne permet d’accéder à une vue plus globale», explique Laura Keller, qui adore assurer le suivi des travaux

et «voir comment les lieux de vie se construisent à partir d’une plaine de cailloux». De même pour les photos de bâtiments qui ont été surélevés, la perspective devient fuyante et il faut la corriger. Le drone permet de faire des photos à la hauteur voulue là où même les objectifs appropriés ne conviennent pas.

Laura Keller s’est donc inscrite à une formation avec, au programme, une dizaine d’heures de cours pratiques. «J’apprends à piloter en manuel et c’est assez difficile. L’appareil est très sensible, il faut s’habituer aux manettes, gérer le vent et arriver à s’orienter. C’est un véritable exercice de représentation spatiale.»

Si elle avoue n’avoir jamais joué avec un appareil télécommandé, le défi technologique ne semble pas la décourager, bien au contraire.

Elle envisage de s’acheter prochainement un Phantom Pro4 et se réjouit de proposer de nouvelles perspectives à ses mandataires.

«Pour mes différents travaux, je trouve intéressant de pouvoir offrir des vues d’ensemble», souligne celle qui envisage tout à fait aussi d’utiliser le drone pour ses travaux artistiques personnels. «Les photos prises avec le drone sont de bonne qualité. C’est un outil de plus qui m’apportera un point de vue différent.» MM

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MAX

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Une croisière à bord d’un bateau Hurtigruten est certainement «le plus beau voyage en mer du monde». Le premier bateau à vapeur Hurtigruten était à la fois un bateau postal, de fret et de transport de passagers. Aujourd’hui, plus de 120 ans plus tard, cela n’a pas beaucoup changé. Durant 7 jours, vous aurez la chance de vivre une magnifique croisière de plus de 1000 miles marins à bord d’un bateau Hurtigruten qui vous emmènera vers le Grand Nord. Vous longerez les merveilleuses côtes norvégiennes. Vous vous arrêterez dans 33 ports. Des divertissements sont proposés à bord et vous pourrez également participer à des excursions dans de différents ports (les excursions sont facultatives et peuvent être réservées/payées à bord).

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3e jour Passionnante visite guidée d’Oslo et temps libre 4e jour Trajet avec le train légendaire pour Bergen, visite guidée et départ du Hurtigruten 5e jour Nordfjord et Sognefjord d’une grande beauté, Alesund à l’architecture Art Nouveau 6e jour Fascinante «route de l’Atlantique, intéressante Trodheim et Kristiansund 7e jour Traversée du fameux cercle polaire, paysages merveilleux et arrivée aux îles Lofoten 8e jour Fascinants paysages des îles Lofoten et Vesteralen; arrivée à Tromsö le soir 9e jour Hammerfest et légendaire Cap Nord, le soi-disant «bout du monde» 10e jour Fin du voyage avec le MS Trollfjord à Kirkenes; continuation en car pour Luosto 11e jour Merveilleuse Laponie finnoise et Rovianiemi, ville du Père Noël 12e jour Trajet le long des fantastiques plateaux finnois et «pays des 1000 lacs» 13e jour Lathi, station de sports d’hiver, Helsinki la mystique et traversée pour la Suède

fut nommé d’après le célèbre fjord du même nom qui se trouve entre les îles Vesteralen et Lofoten. Le MS Trollfjord fait partie des plus grands et des plus beaux bateaux de la flotte Hurtigruten. Construit en 2002, le MS Trollfjord dispose de 299 cabines qui sont équipées de douche/ WC et sèche-cheveux. Voici ses commodités: restaurant, plusieurs bars & caféterias, bibliothèque, théâtre, restaurant à la carte, blanchisserie, salle de fitness, sauna et salon panoramique.

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SOCIÉTÉ | MM44, 30.10.2017

O Chronique

Ce chair Harvey

Or donc, après avoir inondé Houston, la tempête Harvey a déferlé sur la Californie. Oui, Harvey c’est vraiment le prénom pourri de l’année, d’abord un ouragan meurtrier, puis un producteur incontinent de la quéquette.

Tout a été dit sur ce mauvais scénario (et pourtant à Hollywood ce ne sont pas les mauvais scénarios qui manquent), mais il y a deux choses qui réussissent encore à me surprendre.

Martina Chyba, journaliste RTS.

D’abord, immanquablement, après une révélation de ce genre, il y a chez pas mal de gens, a priori éduqués, époux, parents, occupant des postes à responsabilité, un réflexe préhistorique pulsionnel genre touche pas à la testostérone.

Souvenez-vous de DSK, trousser une soubrette bof ce n’était pas si grave. Immanquablement, on finit par vous dire: elles n’avaient qu’à parler avant, elles n’avaient qu’à pas accepter, ce n’est pas nouveau que les gens couchent pour réussir, ce type est lynché comme si c’était Dutroux, etc.

Et je vous la fais courte, si j’ose dire. Immanquablement aussi, il y a des femmes qui se joignent au concert, comme la styliste Donna Karan en l’occurrence, qui a écrit que vu la manière dont les femmes s’habillent, faut pas qu’elles s’étonnent. Amies actrices, sachez-le, désormais vous êtes priées de venir sur le red carpet en training et en doudoune, sinon les producteurs seront obligés de vous faire signer les contrats en robe de chambre et en érection dans une chambre d’hôtel, les pauvres, pensez à eux, un

peu de décence que diable. Au secours.

Ensuite, immanquablement aussi, comme dans les affaires Polanski ou Hamilton, on vient nous dire «c’était une autre époque» ou «les règles en matière de comportement au travail étaient différentes», dixit Harvey (pas l’ouragan l’autre). Euh, ce n’est pas parce que c’était tu que c’était permis. Moi je viens aussi de cette «époque», et c’est marrant, je n’ai pas le souvenir qu’on aimait être violé(e)s. Ni qu’on aimait coucher pour avoir un poste. Ni que les gosses aimaient être tripotés. Et on va préciser si jamais il subsiste un doute, on n’aime toujours pas. Ni être sifflées, ni être frottées dans le bus, ni qu’on nous dise «ça doit coucher aussi à la télé non?», ni qu’on nous traite de chiennes de garde à chaque fois que l’on ose évoquer le harcèlement. Et ne venez pas nous dire que toute tentative de séduction est désormais interdite. Si ce chair Harvey avait juste fait des clins d’œil appuyés, il n’aurait pas eu besoin de faire taire les femmes à coup de contrats.

Cette affaire déverse le fond des égouts. Si vous craignez un repas de Noël morose, lancez le thème entre la dinde et la bûche. Evidemment ça sent pas bon. Ça sent aussi la panique. Oups les femmes parlent. Elles disent qu’elles ont le droit de porter la culotte. Et de décider de l’enlever. Ou pas. MM Nos chroniqueurs sont nos hôtes. Leurs opinions ne reflètent pas forcément celles de la rédaction.

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MM44, 30.10.2017 | SOCIÉTÉ

Environnement

Trucs et astuces d’une exploratrice

Avant de repartir pour une nouvelle expédition, cette fois-ci en Tasmanie (lire ci-contre), Sarah Marquis sort un manuel de mieux-vivre dans lequel elle distille – sous la forme de pensées, recettes et combines – le fruit de son expérience d’aventurière.

Texte: Alain Portner

L

e nouvel ouvrage de Sarah Marquis, La nature dans ma vie, qui sortira le 2 novembre aux Editions Michel Lafon, est à l’image de cette aventurière: frais, curieux, positif et éclectique. «Il existe des bouquins de cuisine, des bouquins de santé, des bouquins de bien-être, des bouquins de philosophie, eh bien, moi j’ai fait un méli-mélo de tout ça.»

Photo: Dominic Steinman

Le résultat est lumineux, éclairant et pas prise de tête du tout. «Ce manuel est un condensé de mes expériences, j’y ai réuni le meilleur de mes trucs, astuces et pensées, ce sont des petites graines que je sème et qui, je l’espère, vont germer dans l’esprit des personnes qui le liront.» En voici un échantillon tout exprès sélectionné et commenté par Sarah Marquis pour les lectrices et lecteurs de Migros Magazine…

Potion magique

Végétarienne depuis l’âge de 11 ans et sportive accomplie, cette exploratrice est très attentive à son alimentation. Pour faire le plein d’énergie et remplacer ce qu’elle appelle des «en-cas stupides», elle a créé le Hulk Juice! «Il contient tous ce dont l’organisme a besoin pour la jour-

SOCIÉTÉ | MM44, 30.10.2017

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Aventure

Objectif Tasmanie Le 1er décembre, l’exploratrice Sarah Marquis s’envolera pour

Gagnez le manuel bien-être de l’exploratrice (voir page 25)

Sarah Marquis fait partie du très fermé club des explorateurs du magazine «National Geographic».

née», précise-t-elle. En voici la recette: mettre dans une centrifugeuse du gingembre frais (l’équivalent d’un pouce), du curcuma frais (½ auriculaire), 4 carottes de bonne taille, 1 pomme, ½ concombre, 3 oranges et la moitié d’un citron avec la peau. Mixer ensuite le jus obtenu avec 2 poignées d’épinard frais, ½ cs de spiruline en poudre, la moitié d’un avocat, 1 cs d’huile (1re pression à froid de votre choix), 1 cc d’huile vierge de lin et 1 cc d’huile de germe de blé. Santé!

Illustrations: iStock, Photo: Kristle Wright

Shot antigrippe

«Quand arrive la mauvaise saison, que tout le monde commence à être malade, je prépare une petite bouteille de mon remède naturel antigrippe.» Sarah Marquis ressort alors sa centrifugeuse pour se confectionner un jus avec 3 racines de gingembre, 2 gousses d’ail et 2 citrons moyens. Jus qu’elle conserve au frigo. Elle le prend ensuite soit à titre préventif («Je fais une cure d’une semaine.»), soit lorsqu’elle a un coup de mou. «Ça booste le système immunitaire, ça te réveille de l’intérieur, c’est vraiment un truc incroyable!» Attention, cet élixir est puissant, il ne faut pas en boire plus d’un mini-shot par jour et même s’abstenir d’en consommer si l’on prend des médicaments avec lesquels il pourrait interférer!

la Tasmanie, une île en grande partie inexplorée. Elle s’y fraiera un chemin à coup de machette pour se retrouver à nouveau dans la peau qu’elle aime, celle d’une «femme libre et sauvage».

Sarah Marquis a la bougeotte.

vus sur le parcours, mais elle devra surtout compter sur ses qualités de pêcheuse-cueilleuse pour survivre. Le dénuement ou encore le dépassement de soi font partie de la démarche de l’exploratrice.

Au cours de sa pérégrination, elle aura aussi la tâche – que lui

Après avoir traversé les déserts australiens (2002-2003), arpenté la cordillère des Andes (2006), marché de la Sibérie à l’Australie (2010-2013) et survécu dans le bush comme une aborigène (2015), elle repart cette fois en Tasmanie.

ont confiée des scientifiques locaux – d’observer la faune et la flore de l’île, en particulier de trouver des signes de vie d’un perroquet orange en voie de disparition ainsi que du diable de Tasmanie, dont la population est décimée par des tumeurs.

«La moitié de cette île est sauvage, personne n’y vit telle-

Sa fibre écolo vibre. «Au fil du

ment le terrain est difficile et le milieu hostile. C’est une région mystérieuse, une terra incognita.»

Un espace de jeu idéal donc pour cette quadra, qui fait partie du très sélect et très fermé club des explorateurs du magazine «National Geographic». Un périple solitaire de 800 km à effectuer dans un délai de trois à cinq mois.

Voilà ce qui l’attend. Et promis, ça ne sera pas une balade de santé: «Il y a des buissons impénétrables, des forêts premières où les arbres tombent comme des dominos, des incendies, des montagnes… Ce territoire inviolé ne va pas se laisser faire.»

Dans les 30 kilos qu’elle portera dans son sac à dos, il y aura

notamment une machette, un téléphone satellite et de la nourriture pour dix jours. Quelques points de ravitaillement sont pré-

temps, après avoir effectué l’équivalent du tour du monde en marchant, j’ai compris que ma mission sur cette planète était de servir de pont entre la nature et les humains, de raconter ce lien incroyable qui nous unit...»

Sarah Marquis a hâte de mettre le pied en Tasmanie, de se

frotter à l’inconnu. Et la mort, y songe-t-elle? «Souvent! La mort fait partie de notre quotidien, on ne veut juste pas la voir.» Elle préfère vivre intensément, expérimenter pour grandir. «Je suis mes instincts et repousse à chaque fois mes propres limites physiques et mentales. Je veux comprendre.»

Conférence Avec l’humoriste Sandrine Viglino, l’exploratrice présentera sa nouvelle expédition et partagera quelques trucs et astuces extraits de «La nature dans ma vie» le 24 novembre à la salle de spectacle d’Epalinges. Réservation: marquis.conference@gmail.com

Avec sa machette, Sarah Marquis partira seule pour un périple en Tasmanie.

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MM44, 30.10.2017 | SOCIÉTÉ

Chaussures à son pied

Comment choisir ses souliers de marche? «Ça, c’est une question que l’on me pose tout le temps. Trop souvent les vendeurs n’y connaissent rien et racontent des salades! En fait, il faut simplement prendre une paire de chaussures montante, robuste et qui fasse une taille et demie de plus que la pointure habituelle.»

Pourquoi? «Pour éviter les frottements, car le pied n’est pas le même dans l’effort: il vit, travaille et aura tendance à s’affaisser et gonfler.»

Petits petons

Les ampoules, cauchemar du randonneur!

«J’ai rencontré des milliers de marcheurs qui avaient des milliers de trucs différents pour prévenir les cloques. L’essentiel, selon moi, c’est déjà de couper ses ongles à ras et de prendre soin de ses pieds, de les chouchouter. Le soir, je les masse avec de l’huile essentielle de tea tree.» Elle marche aussi avec des semelles faites sur mesure.

«Un excellent investissement parce qu’on a tous des pieds différents, et que le gauche n’est pas le même que le droit.» Enfin, elle ne porte qu’une paire de chaussettes – la même marque depuis plus de dix ans («des Falke TK2»)!

Tea time

«Dans les moments où l’on devient fragile – et j’en ai connu quelques-uns durant mes expéditions – on doit pouvoir se régénérer. Pour cela, je m’arrête et me crée une espèce de bulle dans laquelle je rentre pour m’extraire du monde, échapper au

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stress… A l’intérieur, je me fais du thé, c’est mon rituel à moi.

D’autres tricoteront ou boiront une bière.

Qu’importe, l’important est de se centrer avec quelque chose de familier.»

En avant, marche!

Sarah Marquis aime les challenges. Elle propose donc à ses lectrices et lecteurs de marcher trente minutes par jour.

«C’est à la portée de tous! Il suffit de parquer sa voiture un peu plus loin de son lieu de travail ou de descendre du bus avant destination, puis de faire le reste du chemin à pied.» Et c’est tout bénéfice puisque ça fait fonctionner l’organisme et ça donne du temps pour penser. «Trente minutes de marche, ça peut déjà régler un bon nombre de nos bobos quotidiens,

SOCIÉTÉ | MM44, 30.10.2017

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c’est un vrai médicament pour le corps et l’esprit.»

Bain de bouche

«L’oil pulling est un truc vieux comme le monde que j’ai emprunté à la médecine ayurvédique. C’est un bain de bouche à l’huile – moi, j’utilise de l’huile de coco – qui revigore les gencives et élimine les bactéries qui, durant la nuit, sont remontées dans la bouche via le tube digestif.» Et en prime, ce gargarisme matinal blanchit les dents! «De plus en plus de nanas à Hollywood commencent à adopter cette technique ancestrale, c’est rigolo!»

La tête à l’envers

Le fonctionnement de notre organisme est influencé par l’attraction terrestre. «Tout tend donc à descendre vers le bas. Par conséquent, faire la chauve-souris une fois par jour, même trois minutes, soulage les organes de cette pression et leur permet de fonctionner différemment. C’est une

manière de régénérer le corps et le cerveau.» Les acrobates feront la chandelle, les autres le poirier. «Moi, je réponds à mes mails quand je suis dans cette position.»

Sur un nuage

Il y a plusieurs façons de méditer. Par exemple, active en marchant et passive en restant assis ou allongé au pied d’un arbre à scruter les cumulus. «Cette méditation-là s’est imposée à moi lors de mes expéditions. Parfois, en effet, je ne pouvais pas marcher entre 11 h 30 et 13 h 30 à cause de la chaleur. Et comme je n’avais ni livre ni musique avec moi, je devais passer deux heures à ne rien faire. Alors, j’ai commencé à regarder les nuages et à interpréter les formes comme on le fait quand on est enfant.

On médite ainsi sans vraiment s’en rendre compte, c’est un exercice très libérateur.» MM

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MM44, 30.10.2017 | SOCIÉTÉ

Entretien

«Nous n’avons pas de recul sur l’impact psychologique d’internet» La Genevoise Aude Seigne publie un roman mettant en scène des forçats du net qui décident d’éteindre la Toile. Par ras-le-bol, excès de sollicitations ou prise de conscience de l’empreinte environnementale considérable de nos connexions.

Texte: Laurent Nicolet

Photos: Nicolas Righetti/ Lundi 13

SOCIÉTÉ | MM44, 30.10.2017

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De quoi parle-t-on?

SOCIÉTÉ | MM44, 30.10.2017

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Dans «Une toile large comme le monde», Aude Seigne s’inter-

roge sur l’omniprésence de cet internet si gourmand dans notre quotidien. Une heure d’échanges de mails dans le monde consomme par exemple autant d’énergie que 4000 vols allerretour entre Paris et New York.

Eteindre internet, c’est un vieux fantasme pour vous?

Je me suis rendu compte surtout qu’il y avait peu de romans sur ce sujet-là. Entre 2009 et 2012, j’ai travaillé dans une équipe de communication web. Puis, pendant plusieurs années, j’ai récolté des situations intéressantes dans la presse, les documentaires, des personnages aussi. J’ai réalisé bientôt que tout revenait à la question: «Que se passerait-il s’il n’y avait plus internet?»

Je n’avais aucune idée de la façon dont tout cela fonctionnait, entre autres grâce à des câbles sous-marins, et les personnages du livre vont le découvrir comme moi.

Ce que votre livre montre, c’est que nous sommes peut-être bien la civilisation du câble…

98% des communications passent par les câbles: internet, les mails, le téléphone.

Le 2% qui reste, c’est par satellite, mais cela coûte beaucoup plus cher et c’est plus lent. Les câbles sortent des appartements, passent sous les trottoirs… dans certains pays, contrairement à chez nous, ils sont apparents, suspendus, même aux EtatsUnis. En fait, ils sont très exposés.

D’où la tentation, parfois, de les couper…

En couper un, en couper dix, ça ne change rien, tellement il y a de câbles terrestres.

L’information va juste passer ailleurs. Il faut imaginer un quadrillage: si c’est coupé à un endroit, l’information va faire le tour, contourner le problème. Beaucoup de câbles coupés peuvent produire des ralentissements. Un site soudainement très lent peut s’expliquer par un éboulement sous-marin en Indonésie. Surtout que les câbles sousmarins sont beaucoup moins nombreux, il en existe environ 350. Ils sont très chers à installer, avec toutes sortes d’obstacles. Le plus grand danger pourtant réside sur les plages. Les câbles sont enterrés, mais à cause du ressac et des courants, le sable change, et il arrive qu’un câble ressorte au milieu d’enfants qui jouent. En me promenant sur Google Maps, j’ai trouvé des plages où il y avait de grands panneaux jaunes disant «Attention, câbles».

Pour savoir comment mettre internet en panne, n’empêche, il faut aller voir sur internet…

Pas seulement. J’ai commencé par le livre d’un journaliste new-yorkais, Andrew Blum, qui a découvert qu’il était privé d’internet

parce qu’un écureuil avait grignoté un câble dans l’arrière-cour de son immeuble. Il s’est dit que c’était incroyable de ne pas savoir comment fonctionnait, réellement, physiquement, son outil de travail quotidien. Il a mené alors une enquête sur le terrain, loin de la Toile.

Eteindre internet, pourquoi finalement?

Juste pour voir?

Concrètement, bien sûr, ce serait une très mauvaise idée. Mais il est intéressant de se demander pourquoi on pourrait être tenté de le faire. C’est une tentation qui mérite d’être racontée, tant le phénomène internet nous submerge. Nous n’avons pas de recul, ni sur son impact psychologique ni sur son fonctionnement.

En vous lisant, on apprend qu’une heure d’échanges de mails dans le monde consomme autant d’énergie que quatre mille vols aller-retour Paris-New York.

Cela influence-t-il votre utilisation quotidienne d’internet?

C’est un chiffre très sérieux, il y en a d’autres, mais c’est le plus frappant et c’est monstrueux. J’arrive à en avoir conscience, mais il est difficile de changer ses habitudes. Des entreprises proposent bien des systèmes de messageries plus responsables, plus écologiques, mais elles sont payantes, et nous ne sommes pas habitués à payer pour ce genre de service. La gratuité d’internet se révèle ainsi être un piège. Sachant cela, je ne vais peut-être pas rajouter cinquante personnes en copie quand ce n’est pas nécessaire.

Vous souvenez-vous de l’avant-internet?

J’ai eu mon premier ordinateur en 1997 ou 1998, à l’âge de 12-13 ans. J’étais fascinée, mais j’ai quand même eu une enfance complète sans internet. Même si j’ai de la peine maintenant à me souvenir de la façon dont j’occupais mon temps. Actuellement, la seule chose que je fais qui ne soit pas avec un ordinateur, c’est de lire des livres – je n’ai jamais aimé lire sur écran. Tout s’est concentré en un seul objet. On dira que cela offre une libération de temps, parce qu’on peut faire des choses plus rapidement. Sauf qu’il s’agit largement d’une fausse promesse: la technologie certes va libérer du temps, mais va aussi en grignoter énormément.

Préférer internet à la vraie vie parce que c’est sans conséquence, dit l’adolescent chinois de votre livre… En sommes-nous là?

Il joue à Minecraft, un jeu que j’ai choisi à dessein. C’est le plus vendu de tous les temps, avec Tetris, et il est très différent des autres jeux, parce que ça a l’air d’être un contreunivers par rapport à notre monde ultratechnologique. Il s’agit d’une expérience de survie, seul dans un paysage, et pourtant tout cela reste du virtuel, de la technologie.

Vos personnages veulent couper internet mais tous ont la conviction qu’au final, la Toile présente plus d’avantages que d’inconvénients…

Je pense qu’ils cèdent à la curiosité et au rasle-bol d’être trop sollicités. De se retrouver dans des dilemmes du genre de se faire pirater son identité parce qu’on travaille pour un employeur présent sur internet. Est-ce normal de subir ce genre de choses? Ou encore cette informaticienne indépendante qui pourrait travailler chez elle, mais qui doit aller bosser dans un bureau open space alors que c’est son angoisse, elle qui souffre de phobie sociale. Tous sont en porte-à-faux, ils ne veulent pas être divisés vis-à-vis d’eux-mêmes.

Le problème d’internet serait donc qu’il est bien mal utilisé?

On est très loin en tout cas de l’idéal de partage des connaissances animant les gens qui ont créé internet. Aux Etats-Unis, environ huit sites sur dix sont des sites commerciaux. Au départ, il n’était absolument pas question de commerce, de réseaux sociaux, ni de profils personnels virtuels. L’idéal des pionniers – des universités qui voulaient échanger leur savoir – est réduit à une toute petite partie d’internet.

Un animal hante votre livre: le requin.

Que vient-il faire dans cette galère?

Dans ma phase de documentation, je suis tombée sur une conférence de presse de Google disant qu’il fallait s’attaquer au problème des requins endommageant les câbles sous-marins par où transitent les flux internet. Mais cela arrive une fois par décennie qu’une panne soit due aux requins. Le reste du temps, ce sont plutôt des bateaux de pêche, des ancres, des activités humaines qui endommagent les câbles. J’ai aussi découvert qu’il existait des pêches illégales pour se procurer du foie de requin, qui entre dans la fabrication de cosmétiques. Tout cela créait un faisceau d’anomalies, de situations insolites qu’il valait la peine de mettre en évidence, pour mieux en rire.

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SOCIÉTÉ | MM44, 30.10.2017

Pas d’internet, non plus, sans des milliers de containers…

Il y a plusieurs façons d’éteindre internet, et pour que cela soit radical, il faut que les matières premières qui entrent dans la fabrication de l’électronique, comme le germanium ou l’indium pour les fibres optiques et les écrans tactiles, soient touchées aussi. Elles-mêmes sont indissociables du commerce maritime, de la globalisation. Certaines de ces matières sont susceptibles, bientôt, d’être épuisées. Même si souvent elles ne sont pas si rares, mais la technique n’est pas toujours au point pour les trouver facilement, les isoler, les extraire, et c’est extrêmement polluant. Pour la majeure partie de réserves mondiales, nous sommes fortement dépendants de la Chine qui en possède entre 50 et 80%.

Faut-il redouter une vie sans internet?

On pense généralement qu’une coupure ne nous affecterait pas trop, mais ce serait sans doute le chaos. Devant un Bancomat par exemple, on se doute rarement qu’il fonctionne avec internet. Il faudrait refaire les choses comme avant. Tout devrait se payer en cash. Les réseaux de distribution de nourriture seraient à revoir. Je ne sais pas si c’est le cas en Suisse, mais aux Etats-Unis, les chauffeurs qui livrent en camion les marchés, les grandes surfaces, reçoivent leurs instructions et les coordonnées des endroits à livrer via internet. Tous les approvisionnements seraient plus compliqués. Ça serait une vie beaucoup plus ralentie, tout demanderait davantage d’implications, de concentration.

Vous dépeignez aussi internet comme quelque chose d’insaisissable...

La difficulté, c’est que les quatre ou cinq entreprises dont on parle toujours sont si grandes que rien ne s’oppose à elles. Même les gouvernements peinent à prendre position. Il n’existe par exemple pas de décision politique sommant Google d’améliorer sa gestion des données. Certes, des initiatives sont prises, il existe d’autres moteurs de recherche qui proposent des modèles différents, avec des compensations écologiques.

Mais tout cela est balbutiant et un peu dérisoire. Des choses se mettent aussi en place dans la protection des données personnelles, mais là aussi j’ai l’impression que c’est vraiment anecdotique par rapport à l’énorme machine qu’il y a en face.

La protection des données, c’est quelque chose qui vous empêche de dormir?

J’ai trouvé le cas d’une femme, au Québec, en arrêt de travail pour dépression et qui avait posté une photo d’elle souriant, avec une bière à la main. Son assureur alors lui

31

L’écrivaine Aude Seigne pose la question de notre dépendance envers la technologie et internet en particulier.

avait coupé ses indemnités, prétextant que la photo montrait qu’elle n’était pas réellement en dépression. Pendant longtemps j’ai pensé que la protection des données, ce n’était pas si important que cela. Qu’il n’était pas si grave que quelqu’un lise mes mails, parce que je n’ai rien à cacher. Mais en fait oui, c’est grave, parce que c’est une valeur monétaire, les entreprises s’échangent ces informations. Les informations, les contacts, les numéros de téléphone, c’est du pouvoir.

On devrait être beaucoup plus sensibilisés, responsables. J’espère que cela va venir, mais je n’ai pas l’impression. Les gens comme Edward Snowden paient de leur tranquillité et, quelque part, de leur vie, le fait de mettre en lumière des choses qui sont vraies, et pourtant ils sont punis. Ce qui montre qu’il s’agit d’un sujet extrêmement sensible. MM Aude Seigne: «Une toile large comme le monde», paru aux Editions Zoé

Bio express Née à Genève en 1985, Aude Seigne étudie

la littérature de langue française et les civilisations mésopotamiennes à l’Université de Genève.

2009-2012: travaille comme rédactrice-

conceptrice web pour la Ville de Genève.

2011: publication de son premier livre,

«Chroniques de l’Occident nomade» (Ed. Zoé, 2011), récompensé par le Prix Nicolas Bouvier au festival Etonnants Voyageurs de Saint-Malo (F).

2012-2015: travaille comme administratrice dans la compagnie de la chorégraphe Cindy Van Acker.

Depuis 2016, elle se consacre à l’écriture et à la fabrication de cosmétiques, les Madeline Cosmétiques.

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Univers Migros 30.10.2017

100 Le chiffre de la semaine

Le nouveau centre logistique des magasins en ligne Digitec et Galaxus, à Wohlen (AG), peut accueillir jusqu’à 1,5 million de produits. Mises bout à bout, ses étagères mesurent plus de cent kilomètres.

Formation professionnelle

Propre en ordre A 19 ans, Luca Egloff est en 2e année d’apprentissage d’employé d’exploitation à Migros Suisse orientale.

«Nous nous occupons entre autres des espaces verts entourant le siège de la coopérative.

Il faut qu’il fasse bonne impression.»

Photo: Daniel Kellenberger

La question de la semaine

«Selon l’emballage, l’huile de colza ‹TerraSuisse› contient 92 g de lipides. Or, en comptant les acides gras, j’arrive à 87 g. Pourquoi cette différence?»

La différence s’explique par le fait que les matières grasses ne comprennent pas seulement les acides gras. Trois acides gras forment une unité liée par une substance naturelle, le glycérol. Ensemble, ces quatre

composés constituent une structure plus grande, en l’occurrence une molécule de graisse. C’est donc le glycérol qui explique cette différence de 5 grammes.

Une question?

Contactez le service client M-Infoline au 0800 84 0848 (gratuit) ou sur le site migros.ch/fr/services.

Par téléphone: lundi à vendredi, 8–18h samedi, 8.30–16.30.

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MM44, 30.10.2017 | UNIVERS MIGROS

Herbert Bolliger, président de la Direction générale de Migros, Thomas Vellacott, CEO du WWF Suisse, et Cornelia Diethelm, en charge du développement durable à Migros, ont pu rencontrer le panda du WWF et le robot Pepper.

Friendly Work Space

D’excellentes conditions de travail La Fédération des coopératives Migros (FCM) vient à nouveau

de se voir décerner le label «Friendly Work Space» par Promotion Santé Suisse. Cette récompense distingue les entreprises qui s’engagent en faveur d’une bonne ambiance de travail et qui prennent des mesures pour améliorer le bien-être de leurs collaborateurs. «Ce label est important pour une grande entreprise comme Migros, car il donne de la visibilité à nos efforts pour promouvoir la santé en entreprise», confie Marlène Honegger, responsable de la direction Personnel à la FCM. La FCM s’est particulièrement illustrée

dans le domaine de la responsabilité sociale et des offres aux collaborateurs en matière de santé et de productivité.

Outre la fédération, les coopératives régionales Migros ainsi que les entreprises de la M-Industrie ont elles aussi reçu le label.

Environnement

Une rencontre au sommet A quelles solutions travaillent les entreprises du groupes Migros pour réduire leurs émissions de CO2? Quelles sont les mesures

prises pour éviter les déchets alimentaires?

A quoi ressemblera le monde du travail de demain?

Réunis lors du 8e sommet sur le développement durable du groupe Migros, les

participants provenant de différentes sociétés Migros (Hotelplan, Denner, Digitec Galaxus, entreprises industrielles, etc.) se

sont penchés sur ces questions. Différents experts externes, dont ceux du WWF, ont également pris part aux discussions.

Le président de la Direction générale de Migros Herbert Bolliger, qui quittera ses fonctions à la fin de l’année, a été remercié pour son engagement en faveur de la société d’une manière originale. Le panda du WWF lui a remis un arbre fruitier bio et Pepper, le robot qui guide les clients à travers le centre commercial Glatt dans la région de Zurich, lui a offert un solo d’«air guitar».

Museomix

Des musées à tester Du 10 au 12 novembre, l’EPFL accueillera une centaine de spé-

cialistes venus de Suisse, de France et d’Italie. Réunie par la communauté Museomix – qui depuis 2011 dépoussière les musées au niveau international –, l’équipe pluridisciplinaire comprenant des scénographes, des rédacteurs, des experts du numérique mais aussi des ingénieurs et des artisans, a pour mission de réfléchir au musée de demain. Plus spécifiquement, elle devra imaginer de nouvelles expérimentations muséales au sein de l’EPFL «ArtLab», le site comprenant le Montreux Jazz Café, le pavillon Art&Science et le

Datasquare. L’accès pour le public est gratuit durant les trois jours, et des visites guidées seront organisées le 10 et 11 novembre pour découvrir ce laboratoire vivant. Le 12, les visiteurs pourront tester les prototypes développés à cette occasion. Museomix bénéficie du soutien d’Engagement Migros.

En savoir plus: www.museomix.ch, www.engagement-migros.ch

UNIVERS MIGROS | MM44, 30.10.2017

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La Suisse a notamment gagné l’or dans la discipline Installation électrique.

Métiers Nos jeunes Suisses ont du talent. Lors des «WorldSkills», les championnats du monde des métiers qui se sont déroulés à Abu Dhabi, les jeunes Suisses ont remporté onze médailles d’or, six d’argent et trois de bronze. En compétition avec cinquante-huit pays, la Suisse a terminé au deuxième rang, derrière la Chine.

Baptisés «SwissSkills», les prochains championnats suisses des métiers se dérouleront à Berne en septembre 2018.

Ils seront, comme l’équipe «SwissSkills» victorieuse à Abu Dhabi, soutenus par Migros.

Exposition

Qu’est-ce que la patrie?

L’exposition «Heimat. Sur le fil des

frontières» du Stapferhaus de Lenzbourg (AG) invite de manière ludique les visiteurs à s’interroger sur la notion de patrie. S’agit-il d’un pays ou d’un souvenir d’enfance? Un tour sur une grande roue et un voyage inédit dans l’espace avec des lunettes de réalité virtuelle permettront de trouver des réponses à ces questions. A voir jusqu’au 11 mars, l’exposition trilingue (FR/DE/EN) est soutenue par le Pour-cent culturel Migros.

Photo: Museomix, DR

www.stapferhaus.ch

Concours Clin d’œil

Total look «Lors du week-end de répétition de notre guggenmusik sur la Klewenalp (NW), nos trois fans Migros se sont offert une pause bienvenue.»

Sylvia Limacher, Affoltern am Albis (ZH).

Envoyez-nous votre plus belle photo Migros. L’auteur du cliché sélectionné sera récompensé par une carte cadeau d’une valeur de 50 francs.

Postez votre image: www.migmag.ch/ clindoeil

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MM44, 30.10.2017 | UNIVERS MIGROS

L’ingénieur Christian Pfeiffer est responsable des emballages de tous les articles Jowa.

UNIVERS MIGROS | MM44, 30.10.2017

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Elaboré chez nous.

Aussi beau que bon Depuis les années 1970, Jowa, une entreprise de la M-Industrie, élabore les savoureux ramequins au fromage Migros. Et voici bientôt vingt ans que l’ingénieur Christian Pfeiffer veille à ce qu’ils soient conditionnés de façon optimale.

Texte: Angela Obrist

Photo: Nick Hunger

Dates-clés

Le ramequin au fromage au fil du temps Autrefois vendus sous différents emballages, les ramequins au fromage de Jowa arborent depuis 2010 le design M-Classic.

Jusqu’en 2010, les ramequins au fromage étaient proposés dans un carton bordeaux.

L

a Suisse voue un amour immodéré à ses fromages, que ce soit en raclette, en fondue ou encore en ramequins. Depuis des décennies, ces derniers ont leur place sur la table à l’apéritif et calment les petites faims.

L’entreprise de la M-Industrie Jowa élabore des ramequins au fromage dans sa boulangerie régionale de Gränichen, dans le canton d’Argovie. Les inconditionnels de cette pâte feuilletée croustillante farcie au fromage n’ont plus qu’à réchauffer les tartelettes surgelées avant de les déguster.

«Notre ramequin au fromage fait partie des rares produits Jowa qui sont plus vieux que moi», raconte en riant Christian Pfeiffer. Responsable du développement des emballages, il travaille depuis 1999 au siège principal de l’entreprise, à Volketswil (ZH): «Je me réjouis de constater que ce classique compte autant de fidèles.

Avec le croissant au jambon, le ramequin au fromage est la star de notre assortiment pour l’apéritif.»

Emballé dans les règles de l’art

Dans les années 1990, l’emballage des ramequins arborait un design plus sobre.

En 1976, les ramequins passaient à la télévision, ici lors d’une publicité vantant les actions de la semaine.

Depuis le lancement de la production, les boulangers de Jowa n’ont pratiquement rien changé à la recette qui a fait le succès du produit. L’emballage a quant à lui été optimisé à plusieurs reprises: «Les exigences en matière de conditionnement augmentent continuellement.

Je dois toujours relever de nouveaux défis qui m’obligent à trouver de bonnes idées», confie Christian Pfeiffer.

Pour chaque article Jowa, lui et les cinq spécialistes de son équipe développent un emballage sur mesure remplissant

plusieurs critères, notamment en matière de conservation.

Le conditionnement doit en outre satisfaire à toutes les dispositions de la législation sur les denrées alimentaires, indiquer toutes les informations nécessaires et être adapté aux machines de production. Il doit aussi être parfaitement clair pour le consommateur et facile à manipuler: «N’oublions pas que l’emballage joue un rôle important dans la décision d’achat», ajoute Christian Pfeiffer.

Le carton remplace l’aluminium

D’autres aspects plus discrets de l’emballage ont aussi changé en profondeur durant les dernières décennies: «Aujourd’hui, cet article est emblématique de ce que l’on peut optimiser dans une optique de durabilité», glisse l’expert. Jowa a par exemple remplacé il y a plus de vingt ans l’aluminium par du carton dans ses petits moules à pâtisserie.

«Depuis, nous avons pu réduire encore d’un tiers la quantité de matériaux utilisés.»

Jowa a par ailleurs renoncé à envelopper ses cartons d’un film plastique. Et tous les modèles de cartons utilisent uniquement de la matière première renouvelable certifiée FSC, gage d’une sylviculture durable.

Ces améliorations exigent beaucoup de savoir-faire, d’imagination et de persévérance de la part des experts en emballages: «Avant qu’une adaptation ne devienne effective, elle doit subir différents processus allant des vérifications juridiques aux dégustations en passant par les tests de production.» Des mesures qui permettront aux générations futures de savourer elles aussi les délicieux classiques de Jowa. MM

La star de la semaine

Un must à l’apéritif S’il existait un «Hall of Fame» des aliments

suisses, le ramequin au fromage de Migros en ferait bien sûr partie. Il est fabriqué depuis des générations par Jowa à Gränichen (AG) à partir des mêmes variétés de fromages suisses, soit un mélange d’emmental, d’appenzell et de gruyère.

Les Suisses consomment chaque année plus de 2,5 millions de ramequins au fromage.

Devinette en image: Vous trouverez la devinette en image concernant le ramequin au fromage sur www.elabore-chez-nous. ch/star-de-la-semaine Participez et remportez une carte-cadeau Migros.

Des cartes-cadeaux d’une valeur totale de 150 francs sont mises en jeu.

La M-Industrie élabore de nombreux produits Migros dont les ramequins au fromage.

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La Grèce - le berceau divin de l’Europe L’île grecque la plus méridionale séduit avec ses 300 jours d’ensoleillement par an. Des kilomètres de plage et une culture extraordinaire – car la Crète fut le centre de la première civilisation avancée de l’Europe. Les petites bourgades pittoresques aux venelles fleuries enchantent les visiteurs. Immergez-vous dans le monde légendaire de l’antiquité, nagez dans une mer cristalline et détendez-vous dans de sympathiques tavernes...

Elounda

Agios Nikolaos

Méditerrannée

8 jours de voyage en hôtel 4 avec demi-pension et excursions incl. !

1er jour / Genève – Héraklion : Vol avec Aegan Airlines de Genève vers Héraklion. A votre arrivée en Crète, vous serez accueillis à l’aéroport par notre guide compétent.

2e jour / Le monastère d’Arkadi, le musée romain, le lac de Kournas et Réthymnon : Le monastère d’Arkadi est un sanctuaire national qui a été construit à l’époque byzantine. Le monastère est situé dans l’arrière-pays au sud-est de Réthymnon. Ce monument commémoratif rappelle la lutte d‘indépendance crétoise contre la domination turque. Puis, vous jetterez un regard dans le passé grâce à la visite du musée romain à Eleftherna et un aperçu sur les fouilles archéologiques. Vous partez ensuite pour la visite du seul lac d’eau douce de toute la Crète. Vous découvrez le village de montagne Argiroupolis qui fut, dans l’antiquité, une des villes les plus importantes et les plus riches en eau de toute la Crète. Vous reprenez la route en direction de la merveilleuse ville de Réthymnon, troisième plus grande cité de Crète.

3e jour/Monastère d’Agha Triada, Chiana/La Canée et l’antique Aptera : Trajet vers la pénin-

PRESTATIONS NON COMPRISES: L’assurance combinée frais d’annulation et aide SOS CHF 39.– par pers. • Frais de réservation CHF 15.– par pers. • Excursions fac.

Temps idéal : Etant donné que l’été est très chaud, les mois hivernaux et printaniers sont idéals. Vous apprécierez des températures agréables frisant 23°C.

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Knossos – chef-d’œuvre des Minoens

Réservez de suite :

sule d’Akrotiri. Lové dans une oliveraie vous découvrez le célèbre monastère Aghia Triada qui fut édifié au 17e siècle dans le style renaissance vénitienne. Brève halte à la magnifique sépulture du politicien grec Vénizelos. Balade dans la ville portuaire de Chania avec ses petites ruelles, musées et églises. La journée se termine avec la visite des fouilles d’Aptera. Les fouilles, comme d’énormes citernes romaines, des temples d’Apollon hellénistiques, un monastère byzantin et une forteresse turque, proviennent de diverses périodes.

4e jour/ Matala, le Palais de Phaistos & Gortys antique : Trajet dans le sud de la Crète enchanteresse et séjour à Matala, le paradis des hippies dans les années 60. Puis, vous visitez un centre de nouage de tapis où vous pourrez admirer cet artisanat. Dans l’après-midi, visite du palais minoen de Phaistos, l’un des plus grands palais de l’île, suivie des vestiges d’une habitation romaine, connue sous le nom de l’antique Gortys.

5e jour / Forteresse vénitienne & vieille ville d’Héraklion : Vous partez à la découverte d’Héraklion, la capitale de l’île et la plus grande ville de Crète. Héraklion est une ville entre passé et présent. Elle est le centre culturel, social et économique de l’île. Très imposante avec ses deux étages, la forteresse vénitienne de Koules date du XVIe siècle et est l’emblème de la ville.

La vieille ville et ses ruelles étroites offre une visite pittoresque autour de sites comme la loggia vénitienne, l’église Agios Titos, la rue commerçante Odos et la place centrale Elefteriou Venezilou. La journée se terminera avec la visite

Lundi au vendredi 08h à18h

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L’arrière-pays authentique d’une manufacture de cuir, qui vous permettra de découvrir et comprendre la fabrication des articles de maroquinerie.

6e jour / Les Hauts Plateaux de Lassithi, le couvent Kera & le village montagnard de Krasi : Dans l’après-midi, vous roulez au travers des montagnes jusqu’au plateau fertile de Lassithi.

Ici, visite du fascinant monastère Kera. Cet édifice est l’un des plus importants centres religieux de l’île encore habité par des nonnes. Vous continuez votre route sur les hauts plateaux, traversant de petits villages typiques ainsi que le village montagnard de Krasi qui possède des platanes imposants d’env. 2‘000 ans.

7e jour / Journée libre : Journée libre.

8e jour / Vol de retour d’Héraklion – Genève : Transfert à l’aéroport et vol retour avec Aegaen Airlines vers Genève.

Nous nous réservons le droit d’apporter des modifications dans l’ordre chronologique des excursions.

www.net–tours.ch www.net–tours.ch Organisation et réalisation: net– tours, Glattbrugg

UNIVERS MIGROS | MM44, 30.10.2017

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Raccard

Du nouveau dans le poêlon Si l’époque de la raclette au feu de bois réveille des souvenirs nostalgiques chez certains, il faut bien reconnaître que les fours électriques et les poêlons dans lesquels chacun glisse sa tranche de fromage ont révolutionné les usages. D’autant que le fromage à raclette se décline aujourd’hui en de multiples variétés: au poivre, fumé et – pour une période limitée seulement – au thym citron. On peut les combiner à l’envi, jusqu’à fondre de plaisir…

Raccard au poivre, Migros-Bio, 2 × 4 tranches, 225 g* Fr. 6.10

Raccard fumé, édition spéciale 2 × 4 tranches, 225 g* Fr. 5.20

Poivré Les arômes à la fois doux et amers des petits oignons se marient très bien avec la saveur du Raccard au poivre.

Photo: Claudia Linsi

Fumé Noix, noisettes et champignons subliment les arômes particuliers du Raccard fumé.

Fruité Des figues et du jambon cru s’accordent parfaitement au goût authentique du Raclette du Valais.

Frais L’édition spéciale fromage au thym citron séduit par sa fraîcheur originale.

Raclette du Valais AOP, 2 × 4 tranches, 300 g* Fr. 8.80

Raccard au thym citron, édition spéciale, 2 × 4 tranches, 225 g* Fr. 6.50 * En vente dans les plus grands magasins.

La M-Industrie élabore de nombreux produits Migros dont le fromage Raccard.

L’énurésie, la grande souffrance des petits

Se réveiller le matin dans un lit mouillé est une expérience pénible pour un enfant.

Les parents souffrent également, sont stressés et désorientés. Pourtant, une aide rapide existe, de même qu’un soutien efficace.

L’énurésie est fréquente.

Un enfant sur six en âge préscolaire et deux à trois enfants par classe de primaire en moyenne se réveillent régulièrement dans un lit mouillé. Après les allergies, l’énurésie est l’affection chronique la plus fréquente en pédiatrie.

nocturne. Ce phénomène n’est pas le résultat d’une erreur d’éducation, ni une réaction d’opposition de l’enfant. L’énurésie nocturne est presque toujours le fait d’un retard de développement physique, facilement et rapidement maîtrisable lorsque l’on fait appel à un médecin.

L’énurésie est une souffrance.

Avoir l’âge de commencer l’école ou même d’y être déjà et ne pas pouvoir passer une nuit au sec est une expérience très pénible pour les enfants ou les jeunes concernés. Par honte et par peur des moqueries et de l’exclusion, ils refusent d’aller dormir chez des amis, de partir en camp scolaire, ou de participer à d’autres activités de ce genre. Par ailleurs, ces enfants dorment moins bien que les autres, ce qui entraîne des problèmes plus fréquents à l’école. Leurs parents souffrent également: l’inquiétude, le sentiment de culpabilité, la crainte d’avoir échoué dans son rôle d’éducateur et le changement permanent de vêtements et de linge (souvent la nuit) peut plonger une famille entière dans une crise profonde.

Il est rare que l'énurésie soit le signe d’un problème psychique. En revanche, restée non traitée, elle peut en devenir un.

Pourtant, il y a des solutions à l’énurésie. Personne n’est responsable du pipi

Les sous-vêtements absorbants pour la nuit, comme les culottes pour pyjama DryNites®, en vente à Migros, sont une aide bienvenue. Les DryNites® sont faites d’une matière imitant le tissu et décorées de motifs tendance pour filles et garçons.

Elles donnent aux enfants la sensation de porter une culotte ou un slip, tout en protégeant comme une couche.

Les DryNites® offrent ainsi une protection discrète et aident à briser le cercle vicieux de l’insécurité et du manque de confiance en soi provoqués par l’énurésie.

Les enfants vont se coucher confiants et les nuits chez les copains, les fêtes en pyjama ou les excursions avec l’école redeviennent possibles.

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Les histoires de DRYNITES® pour bien dormir

Sabine Petzl, actrice et co-auteure.

Pour les enfants qui font pipi au lit, le rituel d’endormissement est très important. Il permet d’apaiser les craintes et de créer un climat de sécurité.

En collaboration avec DryNites®, l’actrice autrichienne Sabine Petzl (connue pour avoir joué dans diverses séries germanophones) a enregistré plusieurs histoires en livres audio.

Les aventures de Jamie, Ell a, Sam et l’enfant elfe Buki sont disponibles gratuitement sur drynites.ch.

Infos et conseils: Infos et conseils sur l’énurésie, services tels qu’échantillons gratuits DryNites®, histoires gratuites en livres audio pour le coucher

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UNIVERS MIGROS | MM44, 30.10.2017

Anna’s Best

Pasta party helvétique Avec la gamme Triondos suisses au blé 100% suisse et aux œufs de plein air de la région, Anna’s Best propose quatre nouvelles sortes de pâtes farcies aux spécialités locales. Les autres ingrédients proviennent eux aussi à plus de 90% de Suisse. Si les amateurs de saucisses et de viande se délecteront avec les variétés Saucisson vaudois avec du poireau et des pommes de terre ou Viande d’Hérens valaisanne, les végétariens opteront pour les recettes à l’Appenzeller ou aux champignons de Wauwil.

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Photo: Claudia Linsi

* En vente dans les plus grands magasins.

Triondos suisses au saucisson vaudois et poireau Anna’s Best, de saison, 250 g Fr. 5.40

Triondos suisses aux champignons de Wauwil Anna’s Best, 250 g* Fr. 5.40

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Triondos suisses au fromage Appenzeller Anna’s Best, 250 g* Fr. 5.40

Triondos suisses à la viande d’Hérens valaisanne Anna’s Best, 250 g* Fr. 5.40

... en scène Le saucisson vaudois ne fait pas seulement bonne figure dans les pâtes.

Il peut aussi être utilisé pour confectionner des tartelettes, gratins ou cakes. Il ne doit pas être confondu avec la saucisse aux choux avec laquelle on prépare le célèbre papet vaudois, un plat que l’on retrouve sur la liste du patrimoine immatériel.

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MM44, 30.10.2017 | UNIVERS MIGROS

Conseil «iMpuls»

L’importance des protéines Les aliments riches en protéine ont la cote.

Mais quel est le rôle des protéines dans l’organisme? Pour le savoir, consultez le site www.migros-impuls.ch

iMpuls est la nouvelle initiative santé de Migros.

UNIVERS MIGROS | MM44, 30.10.2017

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You

Skyr: le nouveau séré En Islande, les voyageurs se laissent séduire non seulement par les geysers, mais aussi par le Skyr, un produit laitier semblable à du séré maigre ou à du yogourt épais.

L

es clients de Migros peuvent enfin acheter les produits Skyr de la marque You. Ces laitages traditionnels islandais, qui se déclinent en trois variétés de yogourts et autant de drinks, sont riches en protéines et ne contiennent pratiquement pas de matières grasses. Les fans les apprécient aussi pour leur texture dense et crémeuse et pour leur pointe d’acidité.

La gamme Skyr doit sa saveur et son onctuosité à un procédé de fabrication particulier qui, en résumé, combine le mode de production des yogourts fermes et celui des fromages frais ou des sérés. Contrairement au séré maigre, elle contient donc encore des bactéries lactiques.

Skyr n’est pas une appellation d’origine mais un produit laitier spécial fabriqué selon une recette islandaise. C’est pourquoi les produits et les drinks Skyr You peuvent aussi être fabriqués avec du lait écrémé de vache suisse.

Les variétés préférées des Suisses sont celles aux fruits et à la vanille. Skyr existe aussi en drinks, très pratiques à emporter et possédant une teneur en protéines de 6 à 7%. Les produits en gobelets, plus concentrés, offrent quant à eux une teneur en protéines entre 10 à 11%, soit légèrement plus que le séré maigre et jusqu’à trois fois plus qu’un yogourt traditionnel. Et pour couronner le tout, ces produits sont exempts d’édulcorants artificiels. MM

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Photo: shutterstock

Texte: Dora Horvath

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Passion

Aux parfums de saison Tous les ans, au printemps et à l’automne, Migros propose deux nouveaux yogourts Passion, disponibles uniquement durant un temps donné.

Ces jours, l’assortiment s’enrichit par exemple des variétés kaki-mandarine et amande-caramel. Toutes les références de la gamme Passion sont élaborées dans notre pays avec du lait de vache suisse. Particulièrement crémeux, ils contiennent également beaucoup de morceaux de fruits, pour une saveur plus intense. A noter que les pots et le couvercle affichent un nouveau design plus attrayant.

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UNIVERS MIGROS | MM44, 30.10.2017

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M-Classic

Pâtisser, une passion à croquer

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Photo: Claudia Linsi

Le chocolat de ménage est souvent indispensable pour confectionner de savoureux biscuits.

Le chocolat de ménage M-Classic, dont la teneur en cacao s’élève à au moins 46%, est idéal pour la pâtisserie. Mais pour le faire fondre, la prudence est de mise: le chocolat n’aimant pas l’excès de chaleur, mieux vaut opter pour un bain-marie.

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UNIVERS MIGROS | MM44, 30.10.2017

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Vivement l’hiver

Durant la saison froide, la choucroute est l’un des plats les plus roboratifs qui soient.

Nous vous présentons ici ses propriétés culinaires, son mode de préparation ainsi qu’une recette de salade.

Détachez la fiche et collectionnez la série.

Texte: Claudia Schmidt Photos: Martina Meier Recette: Andrea Pistorius

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Le nouveau magazine culinaire de Migros Après quatre à six semaines de fermentation, le chou se transformera en choucroute.

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MM44, 30.10.2017 |UNIVERS MIGROS

A vos casseroles

Saveur fermentée La fermentation du chou se produit grâce aux bactéries lactiques, qui transforment les glucides contenus dans le chou en acide lactique. Etant donné que

Préparation

La préparation de la choucroute est très simple: on évide le chou, puis on l’émince. On le mélange ensuite à du sel – ce qui permet de le faire dégorger et de le conserver jusqu’à ce que la choucroute soit prête – et on le malaxe ou le pile, avant de le verser dans un saladier. Il est essentiel que le moins d’air possible y pénètre pour éviter qu’il ne pourrisse. La fermentation dure quatre à six semaines.

le dioxyde de carbone libéré, surtout au début du processus, doit pouvoir s’échapper, il convient d’ouvrir les récipients fermés de temps en temps.

Choucroute pasteurisée

La choucroute est riche en vitamines et minéraux. Elle est parfaite pour les plats braisés, les tartes et les soufflés, et se marie très bien avec certaines épices classiques, comme le genièvre, le laurier et le carvi. Ce dernier rend le chou plus digeste.

Le plein de vitamines

Particulièrement savoureuse, la choucroute crue contient de nombreuses vitamines. Outre la grande quantité de vitamine C qu’elle renferme, elle fournit aussi des vitamines B et A. Elle est idéale pour confectionner des salades.

On peut bien sûr la cuisiner de façon traditionnelle.

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La dorade est un succulent poisson maigre à la chair tendre qui fleure bon la mer. Quelques olives, une pincée de romarin, et la voilà élevée au rang de dorade royale à la méditerranéenne. Pour un peu, elle aurait même un goût de vacances. Vous trouverez la recette sur migusto.ch et tous les ingrédients pour la réaliser à votre Migros.

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ESCAPADE GASTRONOMIQUE AU JAPON Faites voyager vos papilles au pays du soleil levant. En guise de hors d’œuvre ou pour accompagner les traditionnels sushis, rien de tel que des edamame au sel marin. Ces délicieuses fèves sont prêtes à déguster en cinq minutes! Vous trouverez la recette sur migusto.ch et tous les ingrédients pour la réaliser à votre Migros.

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Choux de Bruxelles, Suisse, le sachet de 500 g, 2.20 au lieu de 2.80 20%

Lait M-Drink UHT en lot de 4, Bio, 4 x 1 litre, 5.90 au lieu de 7.40 20% * Birchermuesli en lot de 3, 3 x 200 g, p. ex. Classic, 4.20 au lieu de 5.25 20%

Poisson et viande

Tous les yogourts M-Classic en lot de 6, p. ex. mocca, 6 x 180 g, 2.60 au lieu de 3.30 20%

Suprême de cabillaud MSC, Atlantique Nord-Est, en libre-service, les 100 g, 3.40 au lieu de 4.30 20% Pâté apéro maison Le Patron, élaboré en Suisse avec de la viande importée, 500 g, 12.90 au lieu de 21.60 40% Charcuterie Délicatesse M-Classic, Suisse, les 100 g, 1.15 au lieu de 1.65 30% Choucroute garnie Del Maître, Suisse, 1 ou 2 portions, les 100 g, 1.65 au lieu de 2.10 20% Belles escalopes de dinde Le Gaulois, France, l’emballage de 3 pièces, les 100 g, 2.80 au lieu de 3.55 20%

Œufs «De la région.», ponte au sol, l’emballage de 6 x 63 g+, 2.45 au lieu de 3.10 20%

Fleurs et plantes

Escalopes de dinde Milanaise Le Gaulois, France, les 100 g, 2.75 au lieu de 3.45 20%

POIN TS

Brioches sucrées, diverses variétés disponibles, p. ex. pomme rôtie, 500 g, 4.50 Nouveau **

Confitures Extra en lot de 2, oranges amères, framboises ou fraises, p. ex. oranges amères, 2 x 500 g, 2.90 au lieu de 4.20 30%

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Produit de lessive Elan Alpine Flowers 2 litres

UNIVERS MIGROS | MM44, 30.10.2017

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Conseil d’experte

Crue ou cuite?

Dans le livre pour enfants «Max et Moritz», Wilhelm Busch décrivait déjà l’enthousiasme de la veuve Bolte pour la choucroute réchauffée. Je partage cette préférence: je trouve la saveur de ce plat plus subtile le deuxième jour. Cela étant, je sais aussi l’apprécier crue, par exemple en salade.

Claudia Schmidt,

journaliste culinaire

Végétarien

Salade de choucroute Ingrédients pour 4 personnes 250 g de choucroute crue 30 g de cerneaux de noix 1 petite grenade ½ orange 1 pomme douce-acidulée, p. ex. braeburn 200 g de yogourt grec nature 2 cs de miel sel poivre paprika 3 brins d’aneth

Depuis peu, son acidité rafraîchissante séduit les cuisiniers professionnels particulièrement attachés au caractère régional des produits.

Ils n’utilisent par exemple pas de citrons et préfèrent les légumes fermentés ou le verjus.

Enfin, le chou fait aussi mouche là où on ne l’attend pas: son acidité se marie très bien avec la délicatesse du saumon ou la saveur rustique du lard. Les plus enclins aux expérimentations peuvent même faire fermenter eux-mêmes leur chou (ou d’autres légumes bien sûr).

Ils trouveront les connaissances de base nécessaires dans les ouvrages* de l’auteur américain Sandor Ellix Katz*. MM * Disponibles en français sur www.exlibris.ch

Préparation

Egoutter la choucroute dans une passoire, bien la presser puis l’aérer du bout des doigts. Hacher grossièrement les noix puis les faire griller à sec dans une poêle et les laisser refroidir. Remplir un récipient d’eau. Couper l’écorce de la grenade et l’ouvrir sous l’eau pour en prélever les graines.

De cette façon la cloison blanche se détache plus facilement. Enlever les parties blanches flottant à la surface. Egoutter les graines et les réserver.

Râper fin le zeste de l’orange puis exprimer le jus.

Epépiner la pomme et la débiter en petits dés.

Mélanger le yogourt avec le miel et tous les ingrédients préparés. Assaisonner de sel, de poivre et de paprika. Laisser reposer la salade env. 15 min.

Avant de la servir, hacher l’aneth et l’ajouter.

Conseils

Remplacer le yogourt grec par de la demi-crème acidulée. Par contre, un yogourt nature classique pauvre en matières grasses risque de trancher.

Temps de préparation Env. 15 min + repos env. 15 min

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UNIVERS MIGROS | MM44, 30.10.2017

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Sponser

Savoureuses protéines Les protéines sont essentielles pour développer et entretenir la masse musculaire. L’alimentation et la nutrition sportive permettent si nécessaire d’en combler les besoins supplémentaires. Le fabricant suisse Sponser propose ainsi une vaste palette de produits protéinés.

Particulièrement appréciés par les haltérophiles, les barres et milk-shakes comme Whey Protein 94 doivent être consommés juste avant ou juste après l’entraînement. Une nouveauté vient en outre de faire son entrée dans l’assortiment de Migros: il s’agit du drink protéiné Caffe latte enrichi en caféine.

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MM44, 30.10.2017 | UNIVERS MIGROS

Total

Prêts pour le grand duel Les lauréats du concours photo Total sont connus. Le choix du jury s’est porté sur les clichés envoyés par les familles Good et Lanzrein. Nous les félicitons et leur souhaitons bonne chance pour les matchs passionnants auxquels elles devront se livrer en 2018 afin de démontrer leurs talents en matière de lessive.

Texte: Heidi Bacchilega

Photos: Paolo Dutto

Famille Good

«L’essentiel est de s’amuser» C’est lundi, jour de lessive pour la famille Good, d’Unterentfelden (AG). Si la maman Stéphanie, 41 ans, est à la manœuvre, Jürg, 46 ans,

La photo gagnante: Fabio, Olivia et Sophia Good ont eu raison de plonger dans cette montagne de linge. Leur cliché a fait mouche.

le papa, et les trois enfants, Fabio, 9 ans, Olivia, 8 ans, et Sophia, 6 ans, se chargent de ranger le linge propre. «Chez nous, les choses se passent de façon amusante et spontanée, même si c’est parfois un peu bruyant», raconte Stéphanie, qui exerce la profession d’ingénieur agroalimentaire. A la maison, c’est elle qui mène la barque: les enfants

se voient attribuer des tâches, et le temps dont ils disposent pour jouer est limité. Jürg, qui travaille comme développeur de logiciels, a congé le vendredi, ce qui lui permet de s’occuper de sa famille. «Avec ce prix, nous pourrons remplacer notre vieille machine à laver», explique-t-il. Les Good se réjouissent d’affronter en duel les Lanzrein et espèrent remporter l’une ou l’autre confrontation.

«Mais l’essentiel, c’est que nous nous amusions», confie Stéphanie.

UNIVERS MIGROS | MM44, 30.10.2017

67

Action 50% de rabais sur toutes les lessives Total à l’achat de deux articles du 31 octobre au 6 novembre 2017

Total Express White, 1,32 l Fr. 15.90

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Total Color, 2,475 kg Fr. 15.90

Actions non valables sur les produits déjà proposés à prix réduit.

Famille Lanzrein

«Mon mari sait repasser» Susanne Lanzrein, 41 ans, d’Arbon (TG), a entendu parler du concours photo Total en lisant «Migros Magazine». Mère d’un petit Giulio, 2 ans, elle est très

sportive et pratique avec passion la voile, tout comme son mari Adrian, 53 ans. Le couple navigue souvent sur le lac de Constance, et Giulio est bien sûr toujours de la partie. A la maison, c’est Susanne qui s’occupe de la lessive: «Mais mon mari repasse lui-même ses chemises, précise-t-elle. Il l’a d’ailleurs toujours fait.»

Qui sait, peut-être les talents de maître repasseur d’Adrian se révéleront-ils utiles lors d’un duel avec les Good? Il se montre en tout cas très confiant: «Nous sommes parfaitement préparés et avons hâte de nous mesurer à la famille Good.» MM

Total Multicaps, 28 capsules Fr. 15.90

La photo gagnante: le sourire enjôleur du petit Giulio, ici en compagnie de ses parents Adrian et Susanne, a fait craquer le jury.

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* En vente dans les plus grands magasins Migros.

Les articles bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de l’offre.

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UNIVERS MIGROS | MM44, 30.10.2017

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Exelia

Trop mignon Dans le monde du merveilleux, on prête aux licornes des pouvoirs magiques. Si les propriétés assouplissantes du nouvel adoucissant d’Exelia ne sont pas surnaturelles, elles n’en restent pas moins très efficaces. Disponible à la vente uniquement pour une période limitée, ce produit se distingue par un agréable parfum doux et fruité. Le baume adoucissant protège les fibres de l’usure, confère aux vêtements une senteur subtile et prévient l’électricité statique.

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L’autocollant représentant une licorne scintillante et un arc-en-ciel peut être détaché de l’emballage et recollé ailleurs.

Photo: Istock

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UNIVERS MIGROS | MM44, 30.10.2017

Monde animal

Pâtée ou croquettes?

Les préparations toutes prêtes sont parfaitement adaptées aux chats.

Si certains d’entre eux préfèrent les aliments secs, d’autres les aiment plutôt humides, tandis que d’autres encore raffolent des deux variantes. Voici des astuces pour aider leurs heureux propriétaires à faire un choix.

Texte: Melanie Michael

Avantages de la nourriture humide

1

La forte teneur en eau permet d’hydrater suffisamment les animaux.

1

La texture solide favorise le nettoyage des dents.

Bon à savoir

Les chats et leur nourriture «Miaou!»

Les chats domestiques miaulent à une fréquence oscillant entre 300 et 600 hertz lorsqu’ils réclament de la nourriture.

La hauteur de son est d’ailleurs similaire à celle des pleurs d’un bébé affamé.

De vrais gloutons Les chats sont devenus des animaux domestiques de leur plein gré: en effet, la proximité des hommes leur permet d’obtenir facilement plus de nourriture.

Festin de souris

2

La texture molle est particulièrement adaptée aux chats ayant des problèmes de dentition et de mâchoire.

3

La pâtée est préférée par de nombreux chats du fait de son goût plus prononcé.

4

Les pâtées sont souvent judicieusement dosées de manière qu’une portion suffise.

Les différentes textures permettent de varier les plaisirs.

Photo: istock

Avantages de la nourriture sèche

71

5

2 3

Les croquettes se conservent longtemps après l’ouverture du paquet.

Pour couvrir ses besoins énergétiques, un chat devrait avaler 8 à 15 souris par jour, dont la valeur individuelle est d’environ 30 kilocalories.

L’alimentation sèche est plus adaptée aux propriétaires de chat à l’odorat sensible, car elle sent moins fort.

4

La mastication des croquettes permet de muscler la mâchoire.

Les croquettes sèches sont faciles à doser et peuvent facilement être réparties entre plusieurs écuelles.

5

Croquettes au poulet Vital Balance Natural Selection, 350 g Fr. 3.80

Pâtée au thon Vital Balance Sensitive, 4 × 85 g Fr. 3.90

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MM44, 30.10.2017 | UNIVERS MIGROS

Ellen Amber et John Adams

Plus jamais froid Grâce aux chaussons fourrés, chaussettes et collants confectionnés avec les matériaux chauffants d’Ellen Amber et John Adams, vous n’aurez plus les pieds gelés.

Avoir froid aux pieds est

pour le moins désagréable.

Pour y remédier, il est conseillé de porter d’épaisses chaussettes.

Veillez toutefois à ne pas les choisir trop petites.

En effet, des modèles trop serrés contractent les vaisseaux sanguins et empêchent les pieds de se réchauffer.

Chausson-ballerine pour femme Ellen Amber, pointures 36-41 Fr. 24.80

Chausson-boots pour femme Ellen Amber, pointures 36-41 Fr. 29.80

Chaussons pour homme John Adams, pointures 40-45 Fr. 24.80

Chaussettes pour homme Cotton & Wool John Adams, pointures 39-42, 43-46, divers coloris* Fr. 7.90

UNIVERS MIGROS | MM44, 30.10.2017

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Les chaussettes et collants en laine Ellen Amber

Photos: Juventino Mateo Stylisme: Mirjam Käser

et John Adams sont idéaux pour les jours de pluie, car ils retiennent non seulement la chaleur, mais absorbent aussi efficacement l’humidité.

Quant aux produits Keep Warm, ils sont basés sur une technologie de fibre spécifique dotée de petites chambres à air qui évacuent l’humidité.

Chaussettes pour homme Trekking John Adams, pointures 39-40, 41-42, 43-44, 45-46, divers coloris Fr. 12.80

Collants pour femme Wool Ellen Amber, tailles S-XL, divers coloris Fr. 14.80

Collants pour femme Keep Warm Ellen Amber, tailles S-XL, divers coloris* Fr. 17.80

Chaussettes hautes pour femme Keep Warm Ellen Amber, tailles 35-38 et 39-42, divers coloris* Fr. 9.80

* En vente dans les plus grands magasins.

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MM44, 30.10.2017 | UNIVERS MIGROS

De choses et d’autres

Les petits nouveaux Chaque semaine, Migros étoffe son assortiment avec différents produits alimentaires ou non. Notre sélection.

Irrésistible Ces crèmes cuites au four contiennent de la crème, des œufs (élevage au sol) et du caramel. Une pincée de fleur de sel permet d’affiner leur saveur caractéristique.

Crème caramel à la fleur de sel Sélection, 2 × 100 g* Fr. 3.65

Un visage radieux Le masque à l’argile permet de nettoyer et de resserrer les pores tout en donnant un teint frais.

L’argile contient des oligoéléments et des minéraux précieux qui subliment le grain de peau.

Masque à l’argile Zoé Cleansing, 20 ml/22 g* Fr. 4.90

C’est le pied Rien de tel que ces chaussures au célébrissime design vert et blanc pour allier confort et fantaisie.

Baskets en toile M-Budget Fr. 44.90 www.m-fanshop.ch

Tennis de table à toute heure Envie d’une petite partie? Ces tables de jeu au design M-Budget se déploient en un clin d’œil, à l’intérieur comme à l’extérieur.

Table de ping-pong M-Budget, 100 × 58,7 cm, filet inclus, 2 raquettes et 3 balles de ping-pong Fr. 119.– www.m-fanshop.ch

UNIVERS MIGROS | MM44, 30.10.2017

Pratique et fiable Avec ce chasse-neige doté d’un entraînement à chenille facile d’utilisation, déblayer les chemins devient presque un plaisir. L’appareil a fait ses preuves tant en pente que sur les terrains gelés. Son moteur à quatre temps démarre toujours, même par les températures les plus basses.

Chasse-neige Optima ME 66 T Fr. 1999.– En vente dans les Do it + Garden

Fraîcheur et énergie La bergamote possède un effet revigorant.

Sa senteur vivifiante rafraîchit et tonifie.

Essence de bain à la bergamote Kneipp, 100 ml* Fr. 7.90

Pour les gentlemen en herbe

La chemise bleu ciel et son nœud papillon amovible en satin se marient à ravir avec le pantalon.

Ensemble bébé pour garçon, trois pièces, 68–98* Fr. 24.90 * En vente dans les plus grands magasins.

Fondue express La fondue toute prête au fromage d’alpage est prête en un rien de temps: versez le mélange dans le caquelon, faites chauffer lentement en remuant sans cesse et disposez sur le réchaud à table.

Fondue au fromage d’alpage, 600 g* Fr. 16.90

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Encavage Hit

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Pommes Gala Classe II, Suisse, 4 kg

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Pommes de terre farineuses rouges Suisse, 5 kg

UNIVERS MIGROS | MM44, 30.10.2017

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Votre région

Des nouvelles de la coopérative Migros Neuchâtel-Fribourg

Les cours proposés par l’Ecole-club Migros sont axés sur la pratique.

Formation

Pour surfer en toute sécurité Les Ecoles-clubs Migros proposent de nombreux cours pour naviguer sur internet de façon optimale et sans prendre de risque.

Texte: Pascal Vuille

Photo: Adobe Stock

A

u fil des deux dernières décennies, internet a radicalement changé. Et, parallèlement, notre rapport à lui. Les moyens d’accéder à cet outil extraordinaire se sont multipliés, le rendant accessible où que nous soyons, notamment par le biais de nos téléphones portables qui se sont mués en véritables ordinateurs de poche.

Par ailleurs, de plus en plus de services sont proposés sur le Net: présence sur divers réseaux sociaux, achats en ligne, solutions de paiement par e-banking, applications en tout genre. Dès lors, plusieurs questions cruciales se posent à nous: comment utiliser mon compte Facebook, Instagram,

Twitter ou Linkedin de manière adéquate? Comment gérer tous mes mots de passe, d’ordre privé ou professionnel? Comment sécuriser mes données et y avoir accès en tout temps et en tout lieu? De quelle façon configurer des paramètres de confidentialité sur les médias sociaux pour protéger ma sphère privée?

Des modules axés sur la pratique

Les Ecoles-clubs de Neuchâtel, Fribourg, Bulle et La Chaux-deFonds ont mis sur pied divers cours informatiques, axés sur la pratique et dispensés sur quatre périodes, qui font plus qu’esquisser des éléments de réponses à toutes ces interrogations. Ces formations

permettent aux participants de se positionner, en toute connaissance de cause, face au fait d’être de plus en plus connecté et exposé.

Ainsi, les formations Gérer ses mots de passe, Découvrir les réseaux sociaux, Sécuriser mon Facebook et Je me positionne sur le Web! (un atelier de travail sur huit périodes) sont autant d’occasions de réfléchir à toutes les implications liées au fait d’être présent sur internet, en tant que personne privée mais aussi en tant qu’entreprise. Ces formations permettent d’opter pour des solutions qui concilient à la fois connectivité, efficacité et sécurité. MM Plus d’infos sur www.ecole-club.ch

Cloud

Ses données disponibles partout Pour ceux qui sont souvent en déplacement, accéder à ses documents peut relever du casse-tête. Le cours Mes données, toujours et partout permet de connaître les tenants et aboutissants du stockage et du partage des données en ligne dans ce qu’on appelle le Cloud, un anglicisme qui désigne une solution de stockage à distance auprès d’un fournisseur comme Dropbox, OneDrive, MyDrive ou DocSafe.

Tout pour pâtisse

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Carrés de chocolat pour pâtisseries l’emballage de 160 g

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Sucre vanillé Pâtissier en lot de 4 l’emballage de 4 x 10 g

* En vente dans les plus grands magasins Migros. Société coopérative Migros Neuchâtel-Fribourg.

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Amandes M-Classic l’emballage de 200 g

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Plaque à gâteau 32 cm

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MM44, 30.10.2017 | UNIVERS MIGROS

Contenu des boîtes

Les cinq M-Box en un coup d’œil

Nouveauté

Une surprise 100% maison

Migros Neuchâtel-Fribourg propose dès aujourd’hui et en exclusivité la M-Box, un coffret-cadeau qui, à l’approche des fêtes, devrait faire des heureux.

Texte: Julie Mégevand

Photo: Pierre-William Henry

M

-Box est la dernière-née de la coopérative Migros Neuchâtel-Fribourg. Totalement inédit au sein du groupe, ce coffret-cadeau à la fois pratique et original est en vente jusqu’au 31 décembre 2017 dans les MMM, les Coffee & Time et les Ecoles-clubs Migros de la coopérative.

Il peut être utilisé sur le territoire régional jusqu’au 31 décembre 2018.

Une sélection de présents sur le thème des cinq sens

La M-Box se décline en cinq variantes, sur la thématique des cinq sens, à savoir goûter, toucher, sentir, voir, entendre.

A l’approche de Noël, les différentes M-Box devraient rencontrer le succès escompté par la direction, à l’origine du projet.

«L’idée de créer la M-Box a germé au printemps de cette année. Cet automne nous sommes prêts et le produit est mis en vente. A mon sens, cela témoigne du dynamisme remarquable de notre entreprise», raconte avec fierté Daniel Gisler, chef du Département Marketing & Logistique à Migros Neuchâtel-Fribourg. Le concept est parti du constat que Migros, ce n’est pas seulement du commerce de détail, mais aussi de la gastronomie, du culturel et de la formation. «Le tout était de réunir tout cela dans un seul et même

produit qui offre au client un maximum de choix et de liberté.»

Autre particularité de ce projet: en plus des vendeurs classiques des magasins et surfaces où les boîtes sont proposées, des vendeurs plus ponctuels leur prêtent main-forte. En effet, tous les collaborateurs de la centrale administrative sise à Marin-Epagnier sont invités à participer au challenge M-Box pour s’essayer à la vente. Ce projet a donc l’avantage de réunir non seulement toutes les compétences, mais aussi tous les métiers de Migros.

Des réflexions sont en cours pour réitérer l’expérience en 2018. «Pas forcément sous la même forme. Le concept des boîtes étant déclinable à l’infini en variant les thématiques, les possibilités de développement sont elles aussi infinies, par exemple avec les saisons, certains événements du calendrier ou encore les classes d’âge. En proposant des coffrets M-Box, nous simplifions la vie de nos clients, qui à l’approche de certaines fêtes n’auront plus à se casser la tête pour trouver des cadeaux originaux à offrir à leurs proches», conclut Daniel Gisler.

Si le succès est au rendez-vous, le projet neuchâtelo-fribourgeois pourrait bien se développer, que ce soit sur le territoire régional, au sein d’une autre coopérative ou encore au niveau national. MM

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UNIVERS MIGROS | MM44, 30.10.2017

M-Box Voir Fr. 99.–

M-Box Sentir Fr. 89.–

• Un paire de jumelles • Un cours Ecole-club Migros en arts graphiques au choix • Un bon de réduction Migros de 10% sur les produits non alimentaires • Un bon de réduction de 20% sur tout l’assortiment du service photo Migros Cewe • Un bon de réduction de 10% sur les produits «melectronics» • Un bon de réduction de Fr. 10.– sur une offre culturelle

• Un coffret d’essences pour le bain Kneipp • Un cours Ecole-club Migros d’aromathérapie • Un bon de réduction de 10% sur les produits cosmétiques • Un bon cadeau pour un carnet café • Un bon de réduction de 10% sur les produits «melectronics» • Un bon de réduction de Fr. 10.– sur une offre culturelle

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M-Box Toucher Fr. 99.– • Deux huiles de massage Kneipp • Un cours Ecole-club Migros de massage au choix • Un bon de réduction de 10% sur les produits non alimentaires • Un bon cadeau de Fr. 16.– pour une assiette Délifit • Un bon de réduction de 10% pour les produits SportXX • Un bon de réduction de Fr. 10.– sur une offre culturelle

M-Box Entendre Fr. 79.–

M-Box Goûter Fr. 69.–

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• Deux sachets d’épices Alnatura • Un cours Ecole-club Migros de cuisine • Un bon de réduction de 10% sur les produits alimentaires • Un bon cadeau pour un carnet café • Un bon de réduction de 10% sur les produits Micasa • Un bon de réduction de Fr. 10.– sur une offre culturelle

Un casque audio Sony Un cours Ecole-club Migros de langue, de culture ou de théâtre Un bon de réduction de 10% sur les produits non alimentaires Un bon cadeau pour un carnet boisson Un bon de réduction de 10% sur les produits «melectronics» Un bon de réduction de Fr. 10.– sur une offre culturelle

Participer et gagner un calendrier de l’avent plein de surprises.

pez nt i c i t r Pa intena a dès m sur h/ .c ros famigndrierscaleavent

Le contenu du calendrier est destiné aux enfants à partir de 3 ans. Vous trouverez toutes les informations relatives au concours sur famigros.ch/calendriers-avent.

Le date limite de participation est fixée au 9 novembre 2017.

Au Quotidien

Vidéo Beauté

30.10.2017

Marushka Schuwey, coach en image, vous montre comment matifier simplement votre rouge à lèvres: www.migmag.ch/levres-mates

La science en s’amusant

«Il fait chaud, très chaud. Envie d’une glace, mais le congélateur est vide... Que faire?»

Le phénomène

Au cours de leurs expériences, les chimistes ont souvent besoin de refroidir leurs préparations afin de ralentir ou d’arrêter des réactions. Pour cela, ils utilisent des mélanges réfrigérants. Par exemple, une combinaison de glace et de sel de cuisine – comme dans notre démonstration – permet d’obtenir rapidement une température d’environ -20 °C, la même donc que dans un congélateur.

Les gourmands comme Noé, eux, détourneront ce procédé pour se fabriquer des glaces maison express. A chacun son truc!

1

2

C’est bête Venin malin

3

Non, non, non, je ne suis pas un frelon. Je fais juste semblant. Je suis l’épeire frelon. Les gens qui croient tout savoir ont longtemps pensé que ce camouflage était destiné à faire peur à mes ennemis. Sauf que non.

Les raies que j’ai sur le corps me rendent moins visible au centre de la toile et j’arrive ainsi à doubler le nombre de mes captures – sauterelles, mouches, abeilles, que je paralyse grâce à mon venin, eh, eh.

4

Texte: Alain Portner

Photo: Pierre-Yves Massot

1 Pour fabriquer sa

Page réalisée en collaboration avec le Département de chimie de l’Université de Fribourg.

glace, Noé a besoin de crème entière, de chocolat en poudre, de gobelets, de deux sachets en plastique (de tailles différentes), de glace pilée et de sel de cuisine.

2 Il mélange 1 dl de

crème avec 2 cs de poudre de chocolat. Il verse le tout dans le plus petit des deux sacs et le ferme hermétiquement. Puis il met la glace pilée et 100 g de sel dans l’autre sachet.

3 Noé dépose le petit

sac en plastique dans le grand. Plus qu’à refermer ce dernier et à l’agiter durant une dizaine de minutes. A l’image du barman qui secoue son shaker à cocktails…

4 Après l’effort, le réconfort! Notre astucieux savant ouvre les sachets et découvre à l’intérieur du plus petit de la glace au chocolat. Il dégaine alors une cuillère pour goûter sa création. Excellent! MM

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AU QUOTIDIEN | MM44, 30.10.2017

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Le coin des enfants

«C’est génial de créer avec ses mains!»

Clémentine et Eva Kufrin, deux sœurs de respectivement 12 et 6 ans, adorent les arts plastiques.

Une passion qu’elles assouvissent chaque semaine à l’école Terre de Sienne de Lausanne.

Texte: Nina Seddik

Fiche pratique Age conseillé Dès 3 ans. Il y a des ateliers pour enfants, adolescents et adultes.

Les groupes sont composés de dix personnes maximum.

Tarifs

Pour des cours hebdomadaires d’une heure, l’abonnement annuel, et payable en mensualités, est de 145 francs.

Les frais d’inscription se montent quant à eux à 50 francs.

Equipement

Il n’y a rien à apporter, tout le matériel est fourni sur place.

Bienfaits

Les arts plastiques développent la créativité, l’esprit d’équipe et la confiance en soi. Ils apportent également un bon bagage culturel, une grande ouverture d’esprit et ont un effet apaisant.

Photos: Yannic Bartolozzi

«Les arts plastiques font partie de ma vie depuis que j’ai 5 ans, ma petite sœur Eva a quant à elle commencé il y a deux ans. C’est super de pouvoir venir à cet atelier avec elle, ça nous permet de passer un moment ensemble et de se créer des souvenirs. C’est ma grand-mère qui nous a transmis l’amour de l’art. Elle peint beaucoup et nous emmène souvent voir des expositions.

La Fondation de l’Hermitage à Lausanne est un musée que j’adore par exemple. Eva et moi venons tous les mercredis après-midi, après l’école. Il m’arrive parfois d’être fatiguée ou de mauvaise humeur, mais quand j’arrive ici, tout s’envole.

C’est très apaisant de peindre et de faire de la sculpture. Ma sœur et moi nous sommes fait aussi beaucoup d’amis et j’ai même donné envie à des copines d’école de s’y inscrire à leur tour.

On nous encourage à nous exprimer et à laisser libre cours à notre imagination, c’est ce qui est spécial ici. C’est tellement génial de pouvoir créer quelque chose de ses propres mains et d’y

mettre tout son amour. Et puis, grâce à cet atelier, je ne suis pas passive quand je suis face à une œuvre d’art. J’essaie de regarder ce qu’il y a derrière et d’observer les techniques.» MM

Informations

Il existe différents ateliers d’arts plastiques en Suisse romande. Quant à l’école Terre de Sienne, elle propose plusieurs activités comme le dessin, la peinture, la sculpture, le plâtre, la terre, l’huile, l’acrylique, l’aquarelle et les collages.

Pour plus d’informations: France Aubertin au 078 823 80 46, ou via le site: www.terredesienne.ch

Tout le matériel nécessaire à la création est disponible sur place, durant les cours.

Les deux sœurs assouvissent leurs envies de créativité et laissent libre cours à leur imagination.

DE

© Ron Haviv / VII

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pour essayer des appareils auditifs: 1564 1618 1630 1630 1636 1700 1700 1700 1700 1700 1700 1700 1723 1753 1763 1784 1870 1920 1920 1950 1950 1950 1950 1978 2000 2000 2114 2300 2502 2525 2720 2735 3186 3280 3280 3960 3960 3960 3963

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valable jusqu‘au 30.11.2017 remboursement possible par l‘AVS/AI www.sonetik.ch

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Félix, 10 ans

«C’est grâce à l’ingéniosité des Arabes que nous pouvons aujourd’hui apprécier le sirop et d’autres sucreries, comme les fruits confits, les bonbons et les sorbets.

Les mots sirop et sorbet d’ailleurs viennent tous deux du verbe boire en langue arabe. On trouve les premières recettes de sirops dans les livres de pharmacie appelés grabadins, car les Arabes utilisaient le sucre comme un médicament et avaient développé diverses manières de le consommer.

Ainsi, ce n’est pas par hasard qu’aujourd’hui on parle toujours

de sirop à boire pour se rafraîchir et de sirop comme médicament, contre la toux, par exemple.

On préparait le sirop avec de l’eau, du sucre et des fruits (la grenade à l’origine de la grenadine, par exemple), des herbes (menthe), des épices (girofle) ou des fleurs (oranger ou les roses). Les sorbets suivaient la même méthode, sauf pour l’eau qui était alors remplacée par la glace. Ce même sirop, riche en sucre, chauffé entre 135 et 140 °C se transformait en pâte et servait à fabriquer des bonbons.

Les Européens découvrent et s’initient au plaisir de ces boissons pendant les Croisades qui étaient une très longue guerre au Moyen Age entre chrétiens et musulmans.

Puis la mode du sirop se répand jusqu’en Espagne puis en Italie, en France et ailleurs en Europe.

Quant au sirop d’érable, les Indiens du continent nordaméricain étaient les premiers à en fabriquer en chauffant la sève de l’arbre appelé érable à sucre, bien avant l’arrivée des colons européens au XVe siècle.» MM

Jelena Ristic,

conservatrice et responsable des collections à l’Alimentarium de Vevey.

Votre enfant se pose plein de questions?

Envoyez-les à «Migros Magazine»! Chaque semaine, nous en choisirons une et un expert y répondra.

Rendez-vous sur migrosmagazine.ch/ unequestiondenfant

Les Lilibiggs veulent se promener dans la nuit avec leur lampion.

Tobi se lance le premier et voudrait revenir chercher Nina et Hugo.

Trouve le chemin qui rassemblera nos trois amis!

ARRIVÉE

Énig mes Observe attentivement la grille ci-dessous. Il en manque une partie au milieu. Au-dessus de la grille se trouvent 3 formes identiques avec, à chaque fois, des images différentes. Trouve le morceau manquant en étudiant attentivement les suites d’images.

A

B

C

3 2

Solution: B

Découvre le monde fantastique des Lilibiggs

1

Voici ce qui t’attend en ligne: • des jeux amusants • des idées de bricolage fantastiques & des coloriages • des idées passionnantes!

www.lilibiggs.ch

Solution: 2

Rends-nous visite sur:

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Escapade

Il était une fois Berne et ses fantômes Les lieux hantés sont nombreux dans la capitale helvétique. Ils forment un parcours troublant où faits historiques et fables ensorceleuses s’entremêlent au cœur de la Vieille-Ville.

Texte: Nadia Barth

Photos: Nicolas Brodard

AU QUOTIDIEN | MM44, 30.10.2017

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1 La Tour de l’Horloge où de nombreux récits de fantômes s’entrecroisent.

2 L’inquiétante

sculpture qui se trouve au centre de la Fontaine de l’Ogre et qui cristallise plusieurs croyances.

3 Vue sur la cathédrale

au style gothique depuis l’une des nombreuses ruelles de la Vieille-Ville.

3

A

la montre de la grande horloge de Berne, les aiguilles affichent 16 h 30. Mais en réalité, il est 18 heures pile. Etrange pour un pays qui a fait de la précision horlogère un point d’honneur. Notre guide, elle, est ponctuelle. Nous la retrouvons justement face à la Tour de l’Horloge, du côté de la Kramgasse. Ursula Arreger travaille pour l’Office du tourisme bernois. C’est elle qui a imaginé cette balade à travers les lieux hantés de la Vieille-Ville. Là, la zone historique a été entièrement préservée. On y découvre un dédale de rues et de venelles pavées et, surtout, de très vieux bâtiments qui renferment quelques secrets. A la nuit tombée, les jeux d’ombre et de lumière nous plongent

dans une ambiance aussi mystérieuse que fascinante. Le décor est planté. Notre guide va s’attacher à le faire vivre grâce à un récit inspiré de faits historiques et d’anecdotes piochées ici et là. Celle qui n’a pourtant jamais vu un spectre de sa vie commence tout de suite par semer le doute dans notre esprit: «Les fantômes existent et cette visite va peut-être vous le prouver.» Pour ce, il suffit de lever les yeux haut, plus haut, à la hauteur des aiguilles de cette immense horloge. «N’avez-vous pas remarqué qu’elles n’affichent pas la bonne heure?»

L’horloge hantée

«Au Moyen Age, cette tour était une prison destinée aux prostituées», éclaire notre

guide. En tout, sept femmes y ont été enfermées. En 1405, deux d’entre elles sont libérées. Furieuses contre le gouvernement et l’Eglise, elles décident de mettre le feu au nord de la presqu’île de Berne, détruisant ainsi six cents maisons. Depuis, on a mis une horloge sur cette tour. «Une montre au fonctionnement mystérieux puisqu’elle est toujours en retard, poursuit Ursula Arreger. Comme si quelqu’un s’amusait à la dérégler en permanence. On raconte que ce sont peut-être ces sept femmes qui, se mélangeant aux roues dentées, volent le temps.» Sous le soleil couchant de Berne, cette histoire nous laisse perplexe. Est-ce donc vraiment la raison pour laquelle l’horloge n’affiche pas la bonne heure? Nos

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AU QUOTIDIEN | MM44, 30.10.2017

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esprits cartésiens cherchent déjà d’autres explications... Mais peut-être que l’histoire suivante sèmera davantage le doute dans nos esprits.

4 Les ruelles de la Vieille-Ville sont faiblement éclairées par quelques réverbères.

Fontaine de l’Ogre

Nos pas nous emmènent à quelques mètres de la grande horloge, à la Fontaine de l’Ogre.

En son centre, on distingue une sculpture montrant un monstre en train de dévorer des bébés. «Elle pourrait être une représentation de Chronos, dieu du temps qui mange ses enfants, ou encore une figure de carnaval, détaille notre conteuse. Durant le mois de novembre, alors que la météo est brumeuse, on peut voir par terre, sur le chemin qui mène à la fontaine, des bébés qui rampent, tournent et se retournent. On dit que cette vision ferait référence à l’époque où l’on venait ici déposer les bébés abandonnés. Près de là se trouvait le monastère des Dominicains et, en contrebas, un couvent de femmes. Les moines et les sœurs se rencontraient entre les deux lieux, dans des caves, pour faire l’amour. Résultat: des bébés seraient nés de ces unions interdites.

Et les femmes abandonnaient alors les enfants là.» D’autres histoires encore se racontent autour de cette fontaine. Par exemple, celle d’un vendeur d’étoffes bien connu de la ville, dont le magasin se trouvait au bout de la presqu’île.

5 L’un des rares

cafés que l’on trouve dans cette zone peu animée la nuit.

6 Sublime vue sur

la presqu’île de Berne, avec ses monuments qui découpent l’horizon comme une ribambelle de papier.

Gare à l’avidité!

«Cet homme avait la réputation d’avoir les tissus des meilleures qualités, mais il n’en a jamais offert un seul ni à sa femme ni à ses deux filles, raconte notre guide. Ce qui comptait pour lui, c’était la fortune qu’il tirait de la vente de ses produits. Ainsi, à la fin de chaque mois, il fermait sa boutique et vidait sa caisse pour en compter les sous. Mais un jour, il a oublié de bien verrouiller sa porte, si bien qu’un matin sa caisse était volée. Il a alors crié comme un fou. Il semblerait qu’on l’ait entendu jusqu’ici, à cette fontaine. Là, deux palefreniers se disputaient alors que l’un d’entre eux était en train de vider dans la fontaine l’argent dérobé. Depuis, tous les soirs de pleine lune, on peut voir au fond de l’eau des centaines de pièces d’or et d’argent briller. Mais gare à celui qui voudrait y plonger sa main avide pour en retirer le trésor! Sa main pourrait y rester coincée.»

Nos yeux s’écarquillent. Nous nous rapprochons de la fontaine pour voir si des pièces s’y trouvent... Mais notre guide éclate de rire. «C’est une histoire! Il n’y a jamais eu de pièces dans cette fontaine.» On dirait que, déjà, notre esprit rationnel commence à nous faire défaut...

Fantômes et revenants

La nuit tombe de plus en plus sur la ville.

Nous passons d’une ruelle à l’autre en tra-

5

6

versant d’étroits passages que seuls quelques badauds comme nous parcourent. Le froid d’automne, lui, nous a pénétrée. Et des ombres commencent à se dessiner ici et là alors que nous plongeons de plus en plus dans les récits par dizaines de notre conteuse. Ils ont d’ailleurs tous en commun une forme de morale religieuse. Rien d’étonnant, lorsque l’on sait que ces histoires sont nées à une époque où l’Eglise tenait encore une place centrale au sein du quotidien des habitants. Ainsi, dans la plupart des récits, on retrouve les notions de vice et de péché comme l’orgueil ou la luxure… Leur fonction première semble donc être de mettre l’homme en garde des conséquences de ses travers.

Dernier frisson

Alors que nous emboîtons le pas de notre guide en direction du dernier lieu de notre visite, nous ne nous doutons pas un instant que la prochaine histoire sera, d’entre toutes, la plus saisissante. Celle qui n’est jamais à court d’anecdotes attire notre attention sur trois bâtiments qui appartiennent aujourd’hui au gouvernement helvétique. Ils sont à peine éclairés par quelques réverbères. L’un d’entre eux est inoccupé depuis plus de deux siècles...

Du moins c’est ce que nous affirme avec conviction notre guide avant de nous en donner les raisons: «On raconte qu’une histoire d’amour s’y est mal finie. Depuis, on ne pourrait pas y passer une nuit sans mourir.

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AU QUOTIDIEN | MM44, 30.10.2017

En 1947, trois étudiants qui ne croyaient pas à ces histoires ont insisté pour obtenir un appartement là. Ils l’ont finalement reçu.

Après trois semaines, le trio était mort.

L’immeuble est maintenant définitivement vide. Une fois, j’y suis moi-même allée avec un spécialiste des histoires de fantômes.

Quand la nuit a commencé à tomber, il m’a dit qu’il fallait partir parce que c’était trop dangereux. Il semblerait que ce soit aussi une zone hautement magnétique où les pendules tournent à toute allure. Je l’ai vu de mes propres yeux», assure la conteuse.

Quoi qu’il en soit, cette dernière étape nous laisse songeuse et un brin déstabilisée. Ce bâtiment est-il vraiment hanté? Ou est-ce un phénomène naturel, pour l’instant inexpliqué, qui l’anime? Nous avons beau scruter du regard les vitres sombres du bâtiment, nous ne distinguons rien que quelques étranges reflets. Il faut se résoudre: nous n’aurons donc pas plus de réponses ce soir.

Berne et sa nuit garderont encore pour nous tout leur mystère. MM

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Dès la nuit tombée, des jeux d’ombre et de lumière se dessinent partout au cœur de la Vieille-Ville.

Carnet de route Départ: Tour de l’Horloge, du côté de la Kramgasse.

Durée de la visite: Entre une heure trente et deux heures de tour à travers les rues de la Vieille-Ville.

Renseignements:

Office du tourisme de Berne: www.bern.com/fr

Carnaval de Madère

DATES DU SÉJOUR 2018

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9 au 16 février

LIEUX DE DÉPART Sierre - Sion - Leytron - Martigny - Monthey - Aigle -

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PRESTATIONS INCLUSES Transferts aéroport aller/retour Accompagnatrice Buchard durant tout le séjour Vols aller-retour Genève Lisbonne Funchal Taxes d’aéroport et surcharge carburant, sous réserve de Jour 1 : Genève Lisbonne Funchal

Jour 5 : Tour de l’est de Madère, avec guide

Jour 2 : Funchal et ses jardins - Grand Cortège du Carnaval, avec guide

Jour 6 : Eira do Serrado, avec guide - Après-midi libre - Soirée typique madérienne

Jour 3 : Christ Roi, Santa Cruz et Santo da Serra, avec guide - Après-midi libre

Jour 7 : Tour de l’ouest de Madère, avec guide

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AU QUOTIDIEN | MM44, 30.10.2017

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Santé

Augmentation inexplicable des arthroses du genou Jusque vers 1940, environ 8% des adultes de plus de 50 ans souffraient d’arthrose du genou.

Une proportion qui passe ensuite à 16%. L’augmentation de l’espérance de vie et du poids moyen ne sauraient expliquer à elles seules cette augmentation. La sédentarité, l’alimentation, la dureté du revêtement des routes et les chaussures figurent parmi les autres causes possibles.

Source: «PNAS» «Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America».

Lien (en anglais) vers l’étude: www.migmag.ch/arthroses-croissantes

Un mythe s’effondre Pendant des décennies, on a fait respirer de l’oxygène à des patients victimes d’un infarctus, car les médecins pensaient renforcer ainsi le muscle cardiaque.

Or, une étude montre aujourd’hui que cette pratique n’augmente nullement les chances de survie.

Du fer un jour sur deux Les préparations à base de fer occasionnent souvent ballonnements, diarrhée ou constipation. Il semble que la prise d’une dose tous les deux jours au lieu d’une par jour est mieux assimilée par l’organisme et réduit les effets secondaires.

Source: «New England Journal of Medicine»

Source: «Lancet Hematology».

Lien vers le résumé (en anglais): www.migmag.ch/umythe-oxygene

Lien vers l’étude (en anglais): www.migmag.ch/prise-de-fer

Les édulcorants dans le collimateur La sucralose et l’acésulfame K, deux édulcorants, font monter fortement la glycémie chez les personnes jeunes et en bonne santé. Les «cobayes» utilisés pour cette étude ont reçu une dose d’édulcorants équivalente à celle contenue dans une bouteille de limonade diététique de 1,5 litre. Cela fait longtemps que l’on suspecte les édulcorants artificiels de favoriser le diabète.

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Mieux comprendre Comment prévenir

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Qu’est-ce qui intéresse la recherche?

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Photo: IStock

Source: «Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America» Lien vers l’étude (en anglais): www.migmag.ch/diabete-edulcolorants

«iMpuls» est la nouvelle initiative santé de Migros.

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MM44, 30.10.2017 | AU QUOTIDIEN

Education

T’as fait tes devoirs?

Les tâches à domicile, c’est rarement une partie de plaisir.

Comment motiver son enfant qui rechigne à se remettre à l’étude après une journée déjà bien remplie? Les conseils de Philippe Theytaz, coach en relations humaines et ancien directeur des écoles de Sierre.

Texte: Alain Portner

L

Illustration: François Maret

iste de verbes à conjuguer, poésie à réciter, capitales à mémoriser, livret de math à réviser… Arrêtez, n’en jetez plus! Chaque jour ou presque, c’est la même rengaine, celle des devoirs, un pensum pour bien des familles. Pourquoi?

Parce que les parents ne s’avèrent pas toujours adéquats (ils ne savent pas comment s’y prendre; ils sont fatigués, impatients et irritables; ils mettent la pression pour que leurs gosses figurent en tête du peloton…) et que les écoliers (qui n’ont jamais envie de s’y mettre) préfèrent jouer ou regarder la télé plutôt que bûcher.

Très souvent, les familles considèrent ce travail extrascolaire comme une corvée. Alors que celui-ci répond à des visées éducatives et pédagogiques, comme le rappelle Philippe Theytaz, coach en relations humaines et ancien directeur des écoles de Sierre: «Les objectifs des tâches à domicile sont de développer l’autonomie et la responsabilité de l’enfant, de renforcer les connaissances acquises en classe et de créer un lien entre l’école et la famille.»

Mais il n’est pas toujours facile de donner du cœur à l’ouvrage à un môme qui répugne à faire des heures sup’. «Cela peut être une occasion d’entraîner l’enfant à l’effort», note ce docteur ès sciences de l’éducation. Oui, mais comment le motiver s’il met les pieds contre le mur? «Il est important d’abord de l’encoura-

ger et de le mettre en confiance, notamment en reconnaissant ses capacités. Il s’agit ensuite, dans un dialogue constructif, de voir ensemble ce qu’il peut faire seul et ce qui nécessite éventuellement une aide.»

Papa-maman doivent trouver la bonne distance: être présents, mais pas trop, afin de permettre à leur héritier d’acquérir petit à petit son indépendance en la matière.

Par conséquent, ils doivent éviter de trop en faire, car plus les adultes s’investissent, plus les écoliers risquent de se désinvestir.

«Les devoirs sont faits pour les élèves et non pour les parents!»

Il est fondamental pour l’enfant d’apprendre à se débrouiller seul.

«C’est même la finalité de l’éducation», relève le spécialiste.

Apporter un soutien efficace

Se retenir de faire les devoirs à la place de son rejeton, se contenter de l’épauler, cela veut dire quoi, concrètement? Réponse de Philippe Theytaz: «Les parents soutiennent et contrôlent, c’est-à-dire qu’ils vérifient si les travaux écrits sont soignés, écoutent l’enfant réciter ses leçons et, si nécessaire, signalent à l’enseignant les difficultés rencontrées.» Bref, ils s’intéressent à ce que fait l’enfant et sont là pour relire, corriger, donner un retour positif et le stimuler quand la tension monte et l’attention baisse.

Il serait bon aussi de créer un environnement favorable à

l’étude, d’installer le jeune travailleur à domicile dans un espace où il pourra se concentrer efficacement: un endroit calme sans TV ni autres distractions, doté d’un éclairage suffisant et d’une chaise confortable. Et fixer des horaires précis. «Instaurer des habitudes, voire des rituels» est une bonne chose selon l’ancien directeur des écoles de Sierre.

Combien de temps l’écolier devrait-il consacrer aux devoirs?

Cette question revient souvent

sur le tapis. «Les parents veillent à ce qu’il ne soit pas excessif. On compte au maximum quinze minutes en 3e Harmos (1P), trente en 4e, quarante-cinq en 5e, une heure en 6e, une heure et quart en 7e et une heure et demie en 8e», précise notre interlocuteur.

Et si ces délais sont systématiquement dépassés? «Ils disent à l’enfant d’arrêter après le temps prévu et signalent à l’enseignant les constats relatifs à la durée, aux difficultés et à la quantité. Ce dernier, d’entente avec eux, fera

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les adaptations nécessaires.»

Et si, malgré tous les conseils précités, c’est toujours la galère?

Il reste les cours d’appui, une bonne solution pour autant que ceux-ci «n’ôtent pas aux parents leur rôle de soutien, d’encouragement et de contrôle». Enfin, ces derniers seraient également inspirés de rappeler de temps en temps à leur rejeton que les devoirs font partie du métier d’élève. «Papa et maman ont aussi des obligations liées à leurs activités. Chacun son boulot!»

Avec ou sans tâches?

Les opposants aux devoirs à la maison estiment qu’ils pénalisent les enfants les moins doués et augmentent les inégalités sociales. D’où l’importance, selon Philippe Theytaz, d’adapter le travail à domicile aux besoins des élèves en difficulté: «Les tâches doivent être différenciées pour qu’elles soient réalisables de façon autonome.

La collaboration enseignantparent devrait permettre d’éviter les risques d’inégalités.»

Dans la pratique, beaucoup d’instits ne font pas dans le «sur mesure», renforçant ainsi le fossé entre les élèves. Ne faudrait-il pas alors supprimer les devoirs ou les intégrer à l’horaire scolaire?

«Plusieurs études ont montré que les devoirs n’étaient pas indispensables à la réussite des élèves, admet notre interlocuteur. Mais les supprimer, c’est manquer une occasion d’entraîner les élèves à développer leur autonomie et leur responsabilité.

C’est également pour l’école une

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opportunité de contact et de collaboration avec les parents.

Conclusion de ce pédagogue: «Pour que les devoirs puissent atteindre leur but, il faudrait que l’école informe mieux les parents sur leur rôle. Et qu’elle rappelle aussi aux enseignants de donner des tâches réalisables par l’enfant, d’enseigner des stratégies pour apprendre et surtout d’aider à mettre du sens aux devoirs en précisant l’objectif et les critères qui permettront de vérifier la qualité du travail.» MM

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Démonstration

Des sourcils joliment dessinés Marushka Schuwey, coach en image et en nutrition et fondatrice de l’agence Imaginyou, à Fribourg, vous dévoile les avantages et les inconvénients de diverses méthodes permettant de souligner son regard.

Texte: Véronique Kipfer

Photos: Mathieu Bernard-Reymond

I

l y a peu, on redessinait ses sourcils uniquement à l’aide d’un crayon ou d’une poudre. Mais toujours davantage de nouveaux accessoires permettant de souligner son regard plus ou moins facilement – et plus ou moins subtilement – apparaissent dans les commerces.

Marushka Schuwey, coach en image et en nutrition et fondatrice de l’agence Imaginyou, à Fribourg, en a testé trois pour vous et dévoile les avantages et inconvénients de chacun.

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1

2

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1

Le gel avec pinceau

Nom: Eyebrow Gel Utilisation: tremper le pinceau dans le gel,

puis dessiner les sourcils en respectant le sens de pousse des poils. Le gel colore très subtilement.

Avantage: très discret, il peut être appliqué de manière précise.

Inconvénients: il peut être trop léger pour certains. Par ailleurs, il tient moins bien sur la peau que sur les poils, ce qui peut provoquer un effet irrégulier. Enfin, le pot prend de la place dans la trousse de maquillage.

2

Le mascara à sourcils

Nom: Make me brow gel Mascara Utilisation: à appliquer dans le sens de

la pousse des poils, il colore subtilement les sourcils.

Avantages: petit, pratique et facile d’application, il permet également de coiffer les poils et favorise un résultat très naturel.

Inconvénients: il n’est pas vraiment précis et ne permet pas de modifier la forme de ses sourcils.

3

Le khôl à sourcils

Nom: Eyebrow Pomade Pencil Utilisation: à utiliser comme un crayon à

sourcils, il permet de rectifier la forme et de combler les trous en cas de sourcils clairsemés.

Avantages: c’est le coup de cœur de notre spécialiste: il prend peu de place, est très précis, colore bien et résiste à l’eau.

Inconvénient: il exige un geste à la fois sûr et précis. MM

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Voiture

Roulez branché!

Avec sa faible consommation qui n’altère en rien ses performances, la Hyundai Ioniq Plug-In Hybrid se révèle être une véritable prouesse technologique.

Texte: Leïla Rölli

I

l y a quelques semaines, j’ai testé la Hyundai Ioniq Hybrid, une voiture qui se distinguait par son faible appétit et ses performances remarquables. Pour ce nouveau test, on prend la même et on recommence… ou presque! Cette fois-ci, il s’agit de la Hyundai Ioniq Plug-In Hybrid, une hybride rechargeable, fausse jumelle de la première. De prime abord, peu de choses les différencient. Même carrosserie (excepté un clapet supplémentaire pour la recharge), même intérieur, même éventail d’équipements de série et un 0 à 100 km/h quasiment identique. Mais en s’approchant un peu, la nuance devient évidente.

Pour commencer, la Ioniq Plug-in doit se brancher pour recharger sa batterie, une contrainte inexistante dans la version précédemment testée. Mais le jeu en vaut la chandelle! La voiture de la semaine émet encore moins de CO2 par kilomètre (26 pour la Plug-In contre 79 pour l’hybride simple) et annonce une consommation quasi irréelle de 1,1 l/100 km + 9,4 kWh/100 km. A la condition que la batterie soit toujours chargée et la conduite particulièrement douce. En ville, la consommation s’approche des 2,5 litres, une véritable prouesse technologique!

Conduite responsable

Sachez encore que si vous négligez de recharger la batterie, il vous en coûtera entre 5,5 et 6 litres aux 100 km en moyenne.

Le calcul est vite fait, mieux vaut rouler avec une batterie chargée! Comme une charge complète prend entre deux et trois heures sur une borne spécifique, ou deux de plus sur prise domestique, il faut donc organiser et penser à se brancher souvent. Pour se faciliter la vie, il est possible de faire installer une Wallbox chez soi et/ou sur son lieu de travail, une borne personnelle (courant alternatif (CA) de 11 kW) ayant les mêmes caractéristiques qu’une borne publique standard.

Stable et sûre, elle encourage la conduite responsable et s’adresse d’une part à celles et ceux dont les déplacements journaliers n’excèdent pas une petite cinquantaine de kilomètres. Ils auront ainsi la possibilité de rouler presque exclusivement à l’électrique. Et d’autre part, aux personnes dont les trajets sont plus longs et qui ont la possibilité de recharger régulièrement le véhicule pour bénéficier de sa faible consommation. MM

Confort et équipements C’est déjà Noël chez Hyundai!

Sièges avant chauffants trois positions, mais également ventilés pour l’été, un volant chauffant, deux modes de conduite (ECO et SPORT), radio numérique DAB+ et ports AUX et USB, aide au parcage avant et arrière avec caméra de recul ou encore alerte anti-franchissement involontaire de ligne.

Les équipements de série sont si nombreux qu’il m’est impossible de tous les citer ici!

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Emissions de CO2 en g/km

Deux cœurs La Ioniq possède deux moteurs, un électrique de 44,5 kW et un bloc GDi essence à cycle Atkinson de 105 ch dont la puissance combinée dépasse les 140 chevaux. Leur alliance a été spécialement développée pour réduire la consommation tout en assurant des performances attrayantes. Au démarrage et à faible vitesse, c’est le tout électrique qui est privilégié, alors que lorsque la voiture est plus sollicitée, lors de fortes accélérations par exemple, les deux moteurs se combinent pour une efficacité optimisée. Résultat, un comportement suffisamment dynamique sans être décoiffant pour autant.

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Le coffre Le coffre de la Ioniq Plug-In est à peine moins grand que celui de la Ioniq Hybrid, mais il reste tout à fait confortable pour sa catégorie. En configuration cinq places, il propose 446 litres de volume et passe à plus de 1400 litres banquette rabattue.

Fiche technique Moteur:

Moteur Kappa 1,6 Atkinson GDi essence 4 cylindres, 1580 cm3, 105 ch (77,2 kW) avec moteur électrique de 60,5 ch (44,5 kW) Puissance combinée 141 ch (104 kW) Batterie haute tension:

lithium-ion polymère Capacité 8,9 kWh/ puissance de sortie 59 kW Tension 360 V Boîte automatique DCT six rapports Performance: 0-100 km/h = 10,6 s

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L’autonomie Autant que faire se peut, on privilégiera le mode tout électrique pour se déplacer en pleine ville. Une charge permet de rouler jusqu’à 63 km, ce qui est amplement suffisant pour les trajets quotidiens lorsqu’on habite à proximité de son lieu d’activité. En véritable hybride, lorsque l’électrique s’associe à l’essence, la Ioniq Plug-In peut parcourir plus de 1100 km avec un seul plein.

La recharge Comme son nom l’indique, une voiture hybride Plug-In se «plug», c’est-à-dire qu’elle se branche. Sur une borne publique ou une «Wallbox » qu’on installe à son domicile et/ou au travail, la batterie sera chargée avec 3,3 kW, 16 ampères en deux ou trois heures. On peut également utiliser une simple prise domestique, mais il faudra alors compter quatre ou cinq heures pour une charge complète.

De plus, l’énergie libérée lors de freinages et en descente est utilisée pour recharger la batterie.

Vitesse de pointe: 178 km/h Poids: 1625 kg Consommation: Mixte combinée 1,1 l/100 km + 9,4 kWh/100 km Emission de CO2: 26 g/km Emissions de CO2 liées à la fourniture de carburant et/ou d’électricité: 19 g/km Etiquette Energie: Euro 6 Catégorie énergétique: A Dimensions: Lxlxh = 447,0 cm x 182,0 cm x 145,0 cm Prix: à partir de Fr. 35 490.-

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Banque Migros

Votre fonds est-il écologique? Pour le savoir, repérez le logo du label Transparent.

En Suisse, rien que dans le secteur alimentaire, le site Labelinfo.ch recense pas moins de soixante-quatre labels, dont les célèbres AOP, Max Havelaar ou MSC. Aussi variés soientils, ils remplissent tous les mêmes fonctions.

– caractéristique: l’acheteur identifie du premier coup d’œil un produit labellisé par exemple Max Havelaar, garant d’un salaire équitable permettant aux petits agriculteurs et aux ouvriers des plantations des pays en développement et émergents d’améliorer leurs conditions de vie; – norme: l’organisme de certification contribue à l’élaboration d’une norme ou la définit lui-même. Cette norme fait l’objet d’une surveillance et d’améliorations permanentes; – contrôle: le label repose sur la transparence et a une fonction de contrôle.

Benjamin Hampl est gestionnaire de fonds et spécialiste des placements durables à la Banque Migros.

Contrairement au secteur alimentaire où fleurissent les labels, le choix en la matière dans le domaine des placements financiers durables est bien maigre. Il n’existe en effet que deux organismes indépendants de certification dans le secteur des fonds de placement: Luxflag et Eurosif.

Tous les fonds de placement durables de la Banque Migros arborent le label Transparent.

Cette dernière, nettement plus grande, et son partenaire FNG dans l’espace germanophone, définissent aujourd’hui la norme européenne en matière de placements de capitaux durables. Plus de sept cents fonds de placement durables, dont ceux de la Banque Migros, respectent d’ores et déjà le Code européen de transparence et arborent le logo Transparent.

Eu égard à la variété des stratégies de placement et des orientations en termes de durabilité, le FNG renonce à établir des critères définissant un

fonds durable. Il a par contre établi une norme pour encadrer la publication par le promoteur de fonds de toutes les informations essentielles liées au thème de la durabilité.

La société de fonds doit ainsi publier un rapport dit de transparence, dans lequel elle détaille sa stratégie de durabilité, l’évaluation des entreprises, le processus de gestion des fonds et les contrôles.

Le FNG vérifie l’exhaustivité et la disponibilité des informations publiées dans le rapport de transparence.

Le logo Transparent certifie uniquement la publication standardisée des informations destinées aux investisseurs. Si ceux-ci souhaitent savoir comment leur fonds traite les questions environnementales, ils pourront trouver réponses à leurs interrogations dans le rapport de transparence. Comme rien n’oblige les promoteurs de fonds à standardiser leur approche de durabilité individuelle, on peut estimer que le seuil d’accès au label est assez bas. Forts de cette constatation, les investisseurs devraient se montrer circonspects face à un promoteur qui renoncerait à cette certification. MM

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www.herag.ch T 021 905 48 00

Solution n° 43: MINAUDER Gagnants n° 42: Frédéric Cordey, Le Mont-sur-Lausanne VD; André Gremion, Muraz (Collombey) VS; Nicole Bourgeois, Les Valettes VS; Marc-André Baschy, Bellevue GE; Anne-Lise Fauchez, Yverdon-lesBains VD Gagnants «en plus» n° 42: Tiffany Brute, Yverdon-les-Bains VD; Richard Majeux, Farvagny-leGrand FR; Marc Bonelli, Seuzach ZH; Anne Marie Bach, Onex GE; Anne Marie Legrand, Blonay VD

AU QUOTIDIEN | MM44, 30.10.2017

105

Quiz

A gagner, 3 bons d’achat Migros d’une valeur de 100 francs chacun!

Répondez aux questions du quiz. En reportant les lettres correspondant aux bonnes réponses dans la grille de solution, vous trouverez le mot code.

1. A combien de degrés équivaut un quart de cercle?

M 45

R 90

H 180

2. Lequel de ces requins n’existe pas?

A requin-baleine

U requin-cheval

O requin-tigre

3. A qui doit-on le poème «Ma Bohème»?

I

Arthur Rimbaud

E

Jacques Prévert

T

Victor Hugo

Comment participer

4. Combien de communes possède le canton de Glaris?

S

3

G 12

I

rosé

Téléphone Composez le 0901 591 902 (Fr. 1.–/appel).

SMS Envoyez MMF2 suivi de la solution, vos nom et adresse au 920 (Fr. 1.–/SMS).

Exemple: MMF2 CHAT Pierre Lexemple Rue Lexemple 22 8000 Modèleville Carte postale (courrier A) Migros Magazine, quiz, case postale, 8074 Zurich Internet www.migrosmagazine.ch/motsfleches Délai de participation: dimanche 5.11.2017, à minuit

T

Jean Mermoz

Conditions de participation: sur la première page de jeux

R 18

5. Le «Repère Pierre du … (RPN) » est l’horizon de référence altimétrique en Suisse.

S

Niton

U Biton

I

Miton

6. Comment appelle-t-on le trou d’une aiguille, où passe le fil?

R cabas

E

chas

M canevas

7. Le Riesling est un vin … français produit dans le vignoble d‘Alsace.

A blanc

S

rouge

8. Quel aviateur français traverse le premier la Manche en 1909?

N Clément Ader

U Louis Blériot

Solution: 1

2

Gagnants n° 42:

3

4

5

6

7

8

Christiane de Crousaz, Lausanne; Jeannine Cornaz, Orbe VD; Serge Kaelin, Corsier-sur-Vevey VD

Solution n° 43: RESULTAT

Paroli

A gagner, 3 bons d’achat Migros d’une valeur de 100 francs chacun!

Remplissez la grille avec les dix mots. Chaque case de 1 à 5 correspond à une lettre de la solution.

2 4

I

1 3

Solution n° 43: SOINS Gagnants n° 42:

André Claude, Echallens VD; Patricia Ferreira, Villarimboud FR; Bernard Melon, Surpierre FR

5

AM I B O I D E BENN I ERS CELOS I ES CL I N I CAT E P E I SME S FUL I G I NE GRENAGES L YCE ENNE MA L E P E U R SYNANCE E

Comment participer Téléphone Composez le 0901 591 903 (Fr. 1.–/appel).

SMS Envoyez MMF3 suivi de la solution, vos nom et adresse au 920 (Fr. 1.–/SMS).

Exemple: MMF3 AHESR Pierre Lexemple Rue Lexemple 22 8000 Modèleville Carte postale (courrier A) Migros Magazine, paroli, case postale, 8074 Zurich Internet www.migrosmagazine.ch/motsfleches Délai de participation: dimanche 5.11.2017, à minuit Conditions de participation: sur la première page de jeux

Solution: 1

2

3

4

5

106

MM44, 30.10.2017 | AU QUOTIDIEN

Sudoku

A gagner, 5 bons d’achat Migros d’une valeur de 100 francs chacun!

Remplissez les cases blanches avec les chiffres 1 à 9. Chaque chiffre ne peut apparaître qu’une seule fois dans chaque rangée, chaque colonne et chacun des neuf blocs 3×3.

La solution s’affiche dans les cases jaunes, de gauche à droite.

Solution n° 43: 143

Comment participer Téléphone Composez le 0901 591 904 (Fr. 1.–/appel).

SMS Envoyez MMF4 suivi de la solution, vos nom et adresse au 920 (Fr. 1.–/SMS).

Exemple: MMF4 234 Pierre Lexemple Rue Lexemple 22 8000 Modèleville Carte postale (courrier A) Migros Magazine, sudoku, case postale, 8074 Zurich Internet www.migrosmagazine.ch/motsfleches Délai de participation: dimanche 5.11.2017, à minuit

Gagnants n° 42: Kurt Wydler, Dietikon ZH; Rita Benmehdia, Winznau SO; Danielle Pianzola, Vétroz VS; Philippe Emery, Cheseaux-sur-Lausanne VD; Ulrich Spycher, Signau BE

Conditions de participation: sur la première page de jeux

Bimaru

Ponts

Le chiffre à côté de chaque colonne et de chaque ligne indique le nombre de cases occupées par les navires. Ils ne peuvent pas se toucher et doivent être complètement entourés par l’eau, sauf s’ils touchent le bord.

Chaque cercle représente une île. Le chiffre à l’intérieur du cercle indique le nombre de lignes (ponts) qui passent sur cette île. Les ponts qui relient les îles voisines ne sont que des traits horizontaux ou verticaux. Les îles peuvent être reliées avec des lignes simples ou doubles. Au final, toutes les îles sont reliées les unes 2 3 4 3 3 aux autres. Des intersections, des ponts diagonaux et des 2 3 liaisons avec plus de 2 lignes 1 4 1 ne sont pas autorisés.

3

Solution n° 43:

4 3

3

1

5 1

1 2

2

2 4

3 3 2

3 2

2 2

3 1

2

Solution n° 43:

4 2

1

3

2

4

3

3

4 2

1 2

2 1

3

3 4 2 3 3

2 3 2

1 3

2

2 2 1 2

3 4 1

1 3 4 2

Impressum MIGROS Magazine Construire Hebdomadaire du capital à but social www.migrosmagazine.ch Tirage contrôlé: 503 577 exemplaires (REMP 2017) Lecteurs: 663 000 (REMP, MACH Basic 2017-2) Adresse rédaction et éditions: Limmatstrasse 152 case postale 1766, 8031 Zurich Téléphone: 058 577 12 12 Fax: 058 577 12 09 redaction@migrosmagazine.ch Editeur: Fédération des coopératives Migros Directeur de Médias Migros: Lorenz Bruegger

Direction des publications: Monica Glisenti Rédacteur en chef: Steve Gaspoz Rédacteur en chef adjoint: Pierre Wuthrich Rédaction: Tania Araman, Nadia Barth, Patricia Brambilla, Véronique Kipfer, Pierre Léderrey, Viviane Menétrey, Laurent Nicolet, Alain Portner, Nina Seddik Edition print et online: Christine Werlé (cheffe d’édition), Laurence Caille, Manuela Vonwiller Univers Migros Daniel Sidler (responsable), Sandra Jermann (cheffe de projet), Pierre Wuthrich (coordinateur pour la Suisse romande), Jean-Sébastien Clément,

Andreas Dürrenberger, Kian Ramezani, Thomas Tobler, Michael West, Heidi Bacchilega, Estelle Dorsaz, Dora Horvath, Melanie Michael, Fatima Nezirevic, Angela Obrist, Anna-Katharina Ris, Claudia Schmidt, Jacqueline Vinzelberg

Manuela Seelhofer, Max Sommer Prépresse: Liliane Bolliger, Ruedi Bolliger Service photo: Olivier Paky (responsable), Susanne Oberli, Sid Ahmed Hammouche

Correction: Paul-André Loye

Secrétariat: Stefanie Zweifel (responsable), Imelda Catovic Simone, Nicolette Trindler

Graphisme: Laetitia Buntschu Signer (directrice artistique), Werner Gämperli, Saskia Goslings, Nicole Gut, Gabriela Masciadri, Pablo Tys

Communication & coordination des médias: Eveline Zollinger (responsable), Alina Bühler Rea Schmutz

Photolithographie: Reto Mainetti (responsable),

Département des éditions: Rolf Hauser (chef du département) Margrit von Holzen

edition@migrosmagazine.ch Téléphone: 058 577 13 70 Fax: 058 577 13 71 Thomas Brügger (responsable de la publicité), Nicole Thalmann (responsable marketing des lecteurs), Marianne Hermann, Patrick Rohner (responsable Media Services), Tabea Burri.

Annonces: annonces@migrosmagazine.ch Téléphone: 058 577 13 80 Fax: 058 577 13 72 Abonnements: abo@migrosmagazine.ch Sonja Frick (responsable), Sibylle Cecere Téléphone: 058 577 13 13 Fax: 058 577 13 01

Imprimerie: DZZ Druckzentrum Zürich AG

AU QUOTIDIEN | MM44, 30.10.2017

107

Participez et gagnez Par tirage au sort, en partenariat avec Hotelplan, «Migros Magazine» offre des vacances à Dubaï d’une valeur de Fr. 3000.– Pour prendre part au concours, répondez à

A gagner

Un magnifique voyage à Dubaï d’une valeur de Fr. 3000.Ci-dessus: l’hôtel de luxe Atlantis The Palm, sur l’archipel Palm Jumeirah.

A gauche: l’hôtel de luxe Burj Al Arab.

Coup de chance

La ville de la démesure

Hôtels de renommée mondiale, centres commerciaux géants, plages de rêve: Dubaï est le paradis des vacanciers. Les lecteurs de «Migros Magazine» peuvent remporter un voyage pour deux personnes dans ce joyau du golfe Persique.

D

est également un passage obligé dans cette ville.

Inutile d’énumérer les multiples activités possibles à Dubaï: on y trouve de tout. Et si vous mourez d’envie de skier dans le désert, les 400 mètres de piste de la station Ski Dubaï vous attendent presque au pied de l’hôtel.

Dans cette ville de la démesure, des parcs d’attractions tels qu’IMG Worlds of Adventure, le plus grand parc thématique couvert du monde, et Dubai Parks and Resorts ont en outre ouvert leurs portes.

Autre lieu emblématique: le nouvel opéra, qui programme des concerts, des opéras, des ballets et

Par téléphone: appelez le 0901 560 089 (Fr. 1.–/appel) et communiquez votre réponse ainsi que vos nom, prénom et adresse.

Par SMS: envoyez un SMS avec le mot GAGNER, votre réponse

A droite: le campement d’un safari dans le désert.

ubaï propose des hôtels fantastiques, des événements culturels d’envergure internationale, des centres commerciaux gigantesques qui n’ont d’équivalent nulle part ailleurs.

Elle offre aussi des plages paradisiaques et une pléthore de disciplines sportives et de loisirs avec, notamment, des golfs prestigieux.

Enfin, la première ville des Emirats arabes unis compte de nombreux marchés hauts en couleur, le souk de l’or et celui des épices étant absolument incontournables.

Burj Khalifa, la plus grande tour du monde, qui culmine à 828 mètres,

la question suivante: quel est le nom de la plus haute tour du monde, qui se trouve à Dubaï?

des pièces de théâtre de grande qualité.

Enfin, le Dubai Water Canal, une voie navigable de 3,2 km qui va de la vieille ville jusqu’au golfe Persique, est un lieu idéal pour se promener, à pied ou en bateau.

Quatre nuitées avec vol direct

Migros Magazine met en jeu des vacances à Dubaï d’une valeur de 3000 francs. Le prix comprend quatre nuitées en hôtel quatre étoiles et un vol direct depuis Zurich/Genève pour deux personnes.

Tentez votre chance!

Plus d’informations sur www.hotelplan.ch/FR/d-90

ainsi que vos nom, prénom et adresse au numéro 920 (Fr. 1.–/ SMS). Exemple: GAGNER, réponse, Jean Delalune, rue des étoiles 1, 9999 Leciel.

Par carte postale:

envoyez une carte postale (courrier A) avec votre réponse ainsi que vos nom, prénom et adresse à «Migros Magazine», «Dubaï», case postale, 8099 Zurich.

Par internet: tapez

migrosmagazine.ch/ concours (participation gratuite).

Dernier délai: 5.11.17 Les gagnant/e/s seront informé/e/s par écrit. Pas de versement en espèces. La voie du droit est exclue. Aucune correspondance ne sera échangée au sujet du concours. Les collaborateurs/trices des médias Migros ne peuvent participer. Les prix qui ne sont pas retirés dans les trois mois qui suivent le tirage au sort sont considérés comme caducs.

DES POINTS. DES ÉCONOMIES. DU PLAISIR.

Le 3.11, Cumulus fête son anniversaire Depuis 1997, Migros vous remercie de votre fidélité avec Cumulus.

Aujourd’hui 2,8 millions de clients profitent du programme de fidélisation de Migros. Nous vous montrons comment Cumulus n’a cessé de se développer ces 20 dernières années.

1997

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2012

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LOIN DU QUOTIDIEN DANS LES HÔTELS PRIVATE SELECTION Des vacances de rêve grâce au partenariat de Cumulus Extra avec Private Selection Hotels. Réservez un forfait prestige d’hiver «Confort» ou «Deluxe» pour deux personnes dans l’un des plus de 30 hôtels luxueux proposés et profitez de plus de Fr. 300.– de réduction. Vous trouverez ici six exemples.

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30.– HOTEL SEEHOF Davos Fr. 790.– au lieu de Fr. 1250.–

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HOTEL ROYAL Riederalp Fr. 790.– au lieu de Fr. 1500.–

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30.– SEMINAR- UND WELLNESSHOTEL Stoos Fr. 790.– au lieu de Fr. 1230.–

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HOTEL CASTELL Zuoz Fr. 990.– au lieu de Fr. 1380.–

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30.– HOTEL SCHWEIZERHOF Lenzerheide Fr. 990.– au lieu de Fr. 1638.–

plus de Fr. 300.–

Conditions d’utilisation: le bon Private Selection Hotels vous permet de réserver un forfait prestige hivernal. Le rabais (plus de Fr. 300.–) est déjà déduit du prix du forfait. Uniquement sur réservation à l’adresse info@privateselection.ch (en indiquant le code du bon), par téléphone au 041 368 10 05 (du lundi au samedi) ou en ligne sur www.privateselection.ch, en indiquant le code promotionnel «CUMULUS» (sous forme de mot). Non cumulable avec d’autres bons. Offre valable à partir du 1.11.2017 ou selon les indications de l’hôtel sur www.privateselection.ch/cumulus.

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Ce dernier est valable pour la réservation d’un forfait prestige Cumulus. Échangez maintenant sur www.migros.ch/cumulusextra/privateselection/fr ou par téléphone au 0848 85 0848.

2. Réservez un forfait prestige Réservez auprès de Private Selection Hotels le forfait prestige «Confort» au tarif préférentiel de Fr. 790.– ou le forfait prestige «Deluxe» pour Fr. 990.–. Tous deux sont valables pour deux personnes et trois nuits.

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Ces deux forfaits comprennent: – 3 nuits en chambre double – un copieux buffet de petit-déjeuner et menu gourmet au choix dans le cadre de la demi-pension – le libre accès à l’espace wellness et au spa – la participation aux activités sportives avec instructions d’un moniteur Vous obtiendrez une liste complète des établissements participants ainsi que des informations concernant la durée et la validité de la promotion sur www.privateselection.ch/cumulus ou en appelant le 041 368 10 05.

© Destination: Ferienregion Lenzerheide / Fotograf: Johannes Fredheim

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POUR TOUTE QUESTION SUR CUMULUS: INFOLINE CUMULUS 0848 85 0848

110

MM44, 30.10.2017 | AU QUOTIDIEN

Talents multiples Rappeur, comédien, danseur et chanteur –

avec son groupe D-Verse City et en solo – le Neuchâtelois David Charles Haeberli remporte actuellement un succès phénoménal dans un nouveau domaine: la parodie. «Je suis en train de préparer un one man show, qui sera mis en scène par Jean-Luc Barbezat et que je présenterai dès le 26 janvier 2018. L’un de mes personnages s’appelle MC Roger, créé pour tourner en dérision l’image du hip-hop blingbling actuel», lance-t-il.

Pour s’amuser, l’artiste se glisse dans la peau de ce dernier et trans-

forme la chanson «Sapé comme jamais» de Maître Gims en «Racler comme jamais». Il présente sa parodie en juin dernier sur le web, filmé par son frère et entouré de sa famille. Trois jours plus tard, la chanson compte déjà 20 500 vues sur Youtube et 1 115 00 sur Facebook.

«L’idée était de faire un petit délire tous ensemble, en tournant dans le chalet de ma grand-mère. On ne s’attendait pas à un tel succès!» Tous réitèrent l’expérience en août dernier avec «C’est l’apéro», sur l’air de «Despacito», puis il y a deux semaines avec «Allez Sandrine, allez Sandra» façon Cloclo.

Une journée avec...

Un artiste aux mille facettes Chanteur, compositeur, danseur et comédien, le Neuchâtelois David Charles Haeberli, alias MC Roger, remporte actuellement un succès fulgurant sur le web avec ses parodies typiquement «Schweiz».

Texte: Véronique Kipfer

Photos: Matthieu Spohn

Face au succès remporté, David Charles

Haeberli a finalement décidé de ne conserver que MC Roger dans son spectacle baptisé «MC Roger dans la Place!» Il continuera néanmoins à proposer parfois une parodie à sa sauce…

Le site de David Charles Haeberli: www.davidcharles.ch

17h

AU QUOTIDIEN | MM44, 30.10.2017

111

14h 8h

Papa avant tout

«Mon activité matinale? Je commence par préparer le petit-déjeuner de mes enfants. En général, ce qu’ils préfèrent, c’est un bol de cornflakes. Avec ma femme, on se partage les multiples tâches du réveil… c’est fou, en tant que parents, tout ce qu’on fait déjà avant de commencer le travail!»

8h

Moments de composition «Etant donné que je prépare mon one man show, je passe beaucoup de temps au studio: c’est moi qui compose la musique, et cela me prend beaucoup de temps. Par ailleurs, pour les parodies, je trouve important de proposer un son de qualité et identique aux chansons originales. Pour «C’est l’apéro», je pense que 99,9% des gens ne se rendent pas compte du travail que cela a représenté!»

10h

Une histoire de fromage

«J’ai toujours eu beaucoup d’amis étrangers, qui me surnommaient «raclette». Quand j’ai fait «Racler comme jamais», le directeur de Migros a offert à toute l’équipe un bon pour une raclette. J’ai alors promis que je ferais une raclette party publique si on atteignait un million de vues. Vingt-quatre heures après, on les avait. Il y a eu une file de malade devant la machine à racler!»

10h

14h

Des lieux d’inspiration

«J’aime beaucoup me rendre dans certains restaurants pour écrire mes textes. Cela me permet de bien me concentrer, et de profiter d’un milieu différent de la maison ou du studio.»

Le sport en commun «Pour rester en forme, je fais beaucoup d’exercices sportifs, dont de la course. Avec mon frère et mon beau-frère, on a pris l’habitude de faire du cross fit et du paléo fit une fois par semaine: on partage ainsi un moment privilégié, et ça nous fait beaucoup de bien.»

16h

17h

Un look de hasard

«J’ai trouvé l’habit de MC Roger par hasard: je devais participer au spectacle de Fais Nous Rire, à Neuchâtel, et le matin même, je suis allé à La Grappilleuse, un magasin de seconde main à Neuchâtel. La vendeuse m’a déniché la fameuse chemise rouge, et mon personnage a trouvé son look!»

16h

Fidèle à sa guitare «J’aime créer mes chansons à la guitare, je les compose d’ailleurs presque toutes ainsi. Et le soir, souvent au moment de coucher les enfants, je prends ma guitare et je leur chante par exemple «Racler comme jamais». C’est celle qu’ils me demandent chaque fois!» MM 19h

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En vente dans les plus grands magasins Migros.

Les articles M-Budget et ceux bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres.

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Boules de chocolat Freylini Frey Pistachio, 500 g, UTZ