30 | 7.3.2022 | HERBES
Reine du printemps L’ail des ours diffusera bientôt son parfum typique dans les sous-bois. L’occasion de rappeler quelques informations sur cette herbe aux multiples atouts. Texte: Claudia Schmidt Photo: Lukas Lienhard
Un nom évocateur L’ail des ours s’appelle ainsi, car il sert souvent au printemps de première nourriture aux ours sortant de leur hibernation. Affaiblis par leur long sommeil, ils mangent ces feuilles fraîches. Autrefois, l’ail des ours était connu sous le nom d’ail sauvage.
