Nouseminen sängystä aikaisin sunnuntaina katsomaan purjehdus- ja kiinteistömaailman kuumimpia uutisia tv:stä on useimmille meistä opiskelijoista haastava tehtävä. Rankan ja kiireisen opiskeluviikon jälkeen opiskelijamasuja kalvaa sunnuntaiaamuisin usein huutava nälkä – omituista, eikö? Ongelmaan on kuitenkin kehitetty ratkaisu jo yli vuosisata sitten. Guy Beringer tunnetaan ensimmäisenä brunssikulttuurin puolestapuhujana. Vetoomuksessaan ”Brunch: A Plea.” vuodelta 1895 Beringer puhuu kaikkien lauantairiennoissa ryvettyvien puolesta: By eliminating the need to get up early on Sunday, brunch would make life brighter for Saturday-night carousers. -- Brunch is cheerful, sociable and inciting. It is talk-compelling. It puts you in a good temper, it makes you satisfied with yourself and your fellow beings, it sweeps away the worries and cobwebs of the week. Brunssi on siis myöhäinen, runsas aamupala, jota vietetään yleensä kello 11 jälkeen. Tarjoilu toteutetaan noutopöytänä, joka notkuu niin suolaisista kuin makeista herkuista. Juomina nautitaan perinteisesti kahvia, teetä ja erilaisia mehuja, mutta myös kuohujuomia voidaan kilistää. Nyyttäriperiaate monipuolistaa tarjontaa ja luonnollisesti jakaa kustannuksia osallistujien kesken. Brunssikulttuuri sai alkunsa Oxfordin yliopistokaupungista, joten rohkenemmekin kannustaa brunssiperinteen aloittamiseen myös ilmapiiriltään, ah, niin akateemisessa Joensuussa. (Etenkin, kun lauantai-iltojen yökyöpeleitä itärajalla tuntuu riittävän..) Siispä, jotta elämän ilostuttamisen brunssittelulla olisi mahdollisimman helppoa aloittaa, olemme kehitelleet vinkkejä optimaalisen brunssikokemuksen aikaansaamiseksi. Guidobrunssi ”Being a guido is a way of life”, julistavat länsimaisen kulttuurin pinnallisuuden lähetyssaarnajat musiikkikanavalla. Jos et välttämättä halua machoilla kaikkea aikaasi salilla, rannalla tai pesulassa (GTL!) voit päästää sisäisen amerikanitaliaanosi valloilleen vain yhdeksi
25
Manipulus
sunnuntaiksi. Pukeutuminen ja tyyli: Rusketus, isolla ärrällä. Kultaketjut ja pikkurillisormukset. Naisilla iso tukka, miehillä geelitetty tukka. Ed Hardy –tuotteet kaikissa muodoissaan (myös koneHELSINKI tuotteet välttävät). Naisilla lyhyet, tiukat mekot. Miehillä napittamaton pukupaita tai tiukka muskelipaita. Musiikki: DJ Pauly D. Ruoka ja juoma: Kaikki italialaiset raaka-aineet, esim. tomaatti, mozzarella, oliiviöljy, basilika, yms. yms. Ankarasti shotteja. Erityishuomautukset: There will be no grenades tonight! Kiitos MM-95/-11 –brunssi ”Missä olit, kun…” Vuoden 1995 torjuntavoittoa viikinkivalloittajista Globenin jäätiköllä, saati sitten vuoden 2011 ylivoimaoffensiivia entistä siirtomaaherraa vastaan Bratislavan porteilla ei sovi unhoittaa. Kenraali Jutilan muistomerkkiä odotellessa on syytä kunnioittaa maalleen mestaruuden puolustaneita. Pukeutuminen ja tyyli: Maajoukkuepaita. Isänmaallisuus, suomileijonakorut. Musiikki: Det glider in. Poju. JVG. Ihanaa, leijonat, ihanaa – eri remixeineen. ”Maksukanaville menetetyn” Antero Mertarannan kisaselostukset. Ruoka ja juoma: Makkarat tai nakit sinapilla. Lätkäliiga –salmiakkeja. Hockey pulveria. Juomana Karjala-olut, mutta ei sitten mitään ilmaveivejä. Erityishuomautuksia: Valmentajan homoudella spekulointi sekä sivarius tuomittavaa. Jatkot torilla. Matti Vanhanen –brunssi Neljässätoista vuodessa valmistuneelta yhteiskunnalliselta moniosaajalta on varmasti kaikilla opittavaa. Hiihtoloman sivakointireissulla on aikaa suunnitella iloisia yllätyksiä kanssaihmisille.
