Paris Ouest

Page 16

les bons plans

Publi-reportage Thibault Dupont Photos Cécile Fulbert

Mes jolis gâteaux Faites chavirer vos papilles À l’approche de la Saint-Valentin, on a envie de

Coline réalise d’incroyables gâteaux à thème sur

mettre du rose partout, de recevoir des fleurs, de

plusieurs étages. Demandez lui n’importe quoi,

manger sucré, et de déborder d’amour. Mes jolis

Coline adore inventer et réinventer les créations les

gâteaux, c’est tout ça en même temps. Du bonheur

plus folles. Gâteaux ornés d’un personnage de Disney

à l’état pur.

ou d’un personnage Star Wars, ou décorés de façon

Mes jolis gâteaux, c’est la marque glamour de la

très girly… Le résultat est toujours beau ET bon !

cake designer Coline Bélier. La jolie blonde au

Et à votre simple demande, ses pâtisseries et

sourire communicatif s’est lancée dans l’aventure

cupcakes peuvent être réalisés à base de produits

mi-décembre 2011, après un voyage à New York où

100% Bio ou sans gluten.

elle se prend d’un amour inconditionnel pour les

Les ateliers Mes jolis gâteaux

cupcakes. En rentrant à Paris, Coline décide de se

Pour tous ceux qui veulent faire d’aussi bons et jolis

lancer dans le monde impitoyable de la pâtisserie.

gâteaux que Coline, sachez que la jeune femme

Pendant 6 mois, elle se rôde, transforme sa cuisine en

propose des ateliers. Cupcakes, personnages en

atelier, travaille 24h par jour, fait des cupcakes pour

sucre, pièces montées, macarons : devenez le temps

tous ses amis, jusqu’à ce que la recette soit digne

d’une journée ou de quelques heures un expert en

des Américains. « J’adore les cupcakes car c’est très

pâtisserie. Et pour les intolérants au gluten, Coline

joli et c’est déclinable à l’infini », confie Coline avec

propose aussi des ateliers. En plus, on repart de

passion. Bien sûr, fidèle à ses origines françaises, la

l’atelier avec ses créations, de quoi régaler son

belle continue d’améliorer ses recettes de pâtisserie

amoureux ou ses amis en rentrant à la maison.

traditionnelle : choux, financiers, macarons… En

Ateliers Cupcakes 2h30 – 40 €

quelques mois, ses créations connaissent un réel

Ateliers pièce montée journée entière – 140 €

succès. Coline prend son véritable envol le jour où

5 à 6 personnes maximum.

on lui commande son premier wedding cake pour Coline Belier - Mes Jolis Gâteaux

200 personnes. Un énorme challenge qu’elle décide de relever, et une vraie réussite qui lui vaut les

Tel. : 06 67 88 50 14

compliments des mariés et lui amène une clientèle

contact@mesjolisgateaux.fr/ www.mesjolisgateaux.fr

toujours plus nombreuse. Aujourd’hui, en plus de

Livraison à domicile (Neuilly, Courbevoie,

ses fameux cupcakes et de la pâtisserie plus tradi,

Levallois,Boulogne, Paris 17, 16, 8, 7, 6)

14 —

OUEST


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.