les bons plans
Publi-reportage Thibault Dupont Photos Cécile Fulbert
Mes jolis gâteaux Faites chavirer vos papilles À l’approche de la Saint-Valentin, on a envie de
Coline réalise d’incroyables gâteaux à thème sur
mettre du rose partout, de recevoir des fleurs, de
plusieurs étages. Demandez lui n’importe quoi,
manger sucré, et de déborder d’amour. Mes jolis
Coline adore inventer et réinventer les créations les
gâteaux, c’est tout ça en même temps. Du bonheur
plus folles. Gâteaux ornés d’un personnage de Disney
à l’état pur.
ou d’un personnage Star Wars, ou décorés de façon
Mes jolis gâteaux, c’est la marque glamour de la
très girly… Le résultat est toujours beau ET bon !
cake designer Coline Bélier. La jolie blonde au
Et à votre simple demande, ses pâtisseries et
sourire communicatif s’est lancée dans l’aventure
cupcakes peuvent être réalisés à base de produits
mi-décembre 2011, après un voyage à New York où
100% Bio ou sans gluten.
elle se prend d’un amour inconditionnel pour les
Les ateliers Mes jolis gâteaux
cupcakes. En rentrant à Paris, Coline décide de se
Pour tous ceux qui veulent faire d’aussi bons et jolis
lancer dans le monde impitoyable de la pâtisserie.
gâteaux que Coline, sachez que la jeune femme
Pendant 6 mois, elle se rôde, transforme sa cuisine en
propose des ateliers. Cupcakes, personnages en
atelier, travaille 24h par jour, fait des cupcakes pour
sucre, pièces montées, macarons : devenez le temps
tous ses amis, jusqu’à ce que la recette soit digne
d’une journée ou de quelques heures un expert en
des Américains. « J’adore les cupcakes car c’est très
pâtisserie. Et pour les intolérants au gluten, Coline
joli et c’est déclinable à l’infini », confie Coline avec
propose aussi des ateliers. En plus, on repart de
passion. Bien sûr, fidèle à ses origines françaises, la
l’atelier avec ses créations, de quoi régaler son
belle continue d’améliorer ses recettes de pâtisserie
amoureux ou ses amis en rentrant à la maison.
traditionnelle : choux, financiers, macarons… En
Ateliers Cupcakes 2h30 – 40 €
quelques mois, ses créations connaissent un réel
Ateliers pièce montée journée entière – 140 €
succès. Coline prend son véritable envol le jour où
5 à 6 personnes maximum.
on lui commande son premier wedding cake pour Coline Belier - Mes Jolis Gâteaux
200 personnes. Un énorme challenge qu’elle décide de relever, et une vraie réussite qui lui vaut les
Tel. : 06 67 88 50 14
compliments des mariés et lui amène une clientèle
contact@mesjolisgateaux.fr/ www.mesjolisgateaux.fr
toujours plus nombreuse. Aujourd’hui, en plus de
Livraison à domicile (Neuilly, Courbevoie,
ses fameux cupcakes et de la pâtisserie plus tradi,
Levallois,Boulogne, Paris 17, 16, 8, 7, 6)
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OUEST