elle est pas belle la vie ?!
AIX
Septembre 2012 - n째 26 - lebonbon.fr
Photos © Flavien Prioreau Tel: 06 98 31 34 92 www.flavienprioreau.com Modéle : Nicolas Trabuc
Président Jacques de la Chaise
édito
'Bon'jour!
jacques@lebonbon.fr Rédacteur en chef Guillaume Rostain guillaume@lebonbondaix.fr Directrice de la rédaction Edwige Delplanque redac@lebonbondaix.fr Graphiste Alexandra Praud
La rentrée du Bonbon
alexandrapraud@gmail.com Rédaction
Allez, avouez-le, vous n'êtes pas fait pour les vacances… L'oisiveté au
Caroline Bernard, Alexis Béthoux,
soleil vous a assommé les nerfs. La fin de votre période sabbatique n'en
Elsa Cosson et Emmanuelle Vigne
a plus fini de finir, et secrètement, vous avez bravé votre ennui en priant
Photographies
pour que septembre vienne vous délivrer de ce barnum estival.
Tom Gauthier Photo couverture
Aix vous a manqué. Dans le fond, vous vous dites que rien ne vaudra
Flavien Prioreau
jamais cette vie tonifiante et salvatrice que délivre la capitale de la Pro-
Directeur Commercial
vence.
David Le Bian 06 88 26 87 06 / david@lebonbondaix.fr Petites annonces annonces@lebonbon.fr Imprimeur Centre Impression Rejoignez Le Bonbon recrut@lebonbondaix.fr © Le Bonbon d’Aix est édité par
Car Aix est un sport et vous avez besoin d'action, de courses contre les touristes dans les rues bondées ou de slaloms pour éviter les fientes d’oiseaux sur le cours Mirabeau. Aux yeux d'une personne normalement constituée, vous êtes toujours en vacances car vous vivez au soleil... En vérité, vous êtes aixois, un être intimement lié à son territoire et qui ne peut vivre qu'entre la cathédrale et la Rotonde. Cela tombe bien, cet attachement au territoire, le Bonbon le partage avec vous depuis sa création en ne cessant de cartographier bons plans et personnalités de votre ville.
Le Bonbon France SAS et n’est pas responsable des textes, photos et
Autant amoureux d’Aix que vous l'êtes, ce petit guide urbain accompa-
illustrations publiés, qui engagent la seule
gnera votre gymnastique de rentrée en vous proposant un programme
responsabilité de leurs auteurs.
plein de punch qu'il ne vous reste qu'à découvrir.
Contactez-nous hello@lebonbondaix.fr
Parce que nous aussi, nous l'avouons, aux langueurs soporifiques des
Le Bonbon France SAS
plages abandonnées, nous préférons les tumultes de l'hyperactivité
12, rue Lamartine 75009 PARIS
aixoise… Guillaume Rostain
Publicité david@lebonbondaix.fr 06 88 26 87 06
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sommaire
Septembre 2012
6. Le 44
10. Paule Constant
12. Application Crush Avenue
18. Lumio
22. Château Paradis
26. Aline Benoit
5. Le Bon Timing
16. Le Bon en Arrière
26. Le Bon Art
6. Le Bon Commerçant
18. Le Conte est Bon
29. Le Bon Shop
10. La Bonne Étoile
20. Les Bons Aixois
30. Les Bonnes Annonces
12. La Bonne Idée
22. La Bonne Vigne
31. Le Bon Agenda
14. Les Bons Plans
24. Le Bon Horoscope
32. Les Bonnes Adresses
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le bon timing festival
Les évènements à ne pas manquer !
ZIC ZAC Festival Temps fort de la rentrée, le festival des musiques actuelles du monde est placé sous le signe de bienvenue à tous les étudiants qui arrivent dans la ville. 17 groupes sur scène, 3 chapiteaux, mais aussi des expositions, performances, stands d’associations, espaces de restauration, bars. Les 21 et 22 septembre, La Fonderie. Tél. : 04 42 63 10 11 / www.fonderie-aix.com
concert
Fabien Sacco Poète, chansonnier et peut-être aussi chanteur au coeur de porcelaine, son univers est porté par des musiciens de talents et son répertoire est une invitation au bonheur. Il saura vous faire danser, chanter, rire, vous émouvoir comme un bon souvenir. En fait, à voir et à entendre plus qu'à lire ! Le 29 septembre à 20h30. Maison de la culture et du tourisme de Trets Tél. : 04 42 61 23 75 / www.ville-de-trets.fr
concours
Dictée de Fuveau - La classique dictée, complément naturel du Salon des Écrivains, vient ajouter une touche ludique durant ce week-end. C'est le collège Font d'Aurumy qui accueillera les participants. Cette épreuve présentée sous la forme d’une dictée « junior », soit environ deux cents mots, apporte chaque année son lot de surprises et pièges nouveaux. Le 9 septembre à 14h. Les écrivains en Provence.
exposition
À la découverte du musée Estrine - de Gleizes à Baselitz - D’Albert Gleizes, l’un des fondateurs du mouvement cubiste, au très grand peintre expressionniste Georg Baselitz, c’est à la découverte des
DR / DR / DR / DR
collections d’un jeune musée de Provence que nous invite la Galerie d’art du Conseil général des Bouchesdu-Rhône. Du 14 septembre au 16 décembre. Galerie d'art du Conseil général des Bouches du Rhône. Tél. : 04 13 31 50 70 / www.cg13.fr
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le bon commerçant
Publi-reportage Elsa Cosson Photo Tom Gauthier
Le 44 ÉPICES AND LOVE DANS L’ASSIETTE Difficile de s’y retrouver parmi tous les restaurants
Les obsédés du burger trouveront eux aussi leur bon-
de la Verrerie. On se dit au Bonbon qu’avec le 44, on a
heur avec une édition plutôt luxe… Steak et foie gras
tiré le bon numéro. C’est en tout cas ce que les deux
entre deux paillassons de pommes de terre maison.
propriétaires de l’établissement démontrent auda-
La niçoise et le chèvre chaud font aussi partie des
cieusement depuis le mois de mai en proposant une
salades à la carte du midi. C’est du vu, du connu,
carte et un espace à leur image… De la bonne bouffe
mais traité avec soin… Deux mythes de la brasserie
à la française, des grands classiques pimentés à la
si souvent massacrés par des cuisiniers terroristes.
sauce asiatique ou orientale ; une ambiance bon
Idem pour les profiteroles dont les choux maison
enfant ; un décor feutré. Un lieu qui pourrait facile-
vous font de l’œil dès la sortie de la cuisine.
ment devenir notre cantine du centre-ville : petite Et que boit-on sur tout ça, nous direz-vous ? Du bon
mise en appétit…
vin, choisi avec intelligence par un sommelier qui a Comment dépoussiérer un gigot ? Rien de plus
su équilibrer la carte de la cave entre vins d’ici et
simple pour le cuisinier du 44 : garder le temps
d’ailleurs. Tous les premiers jeudis du mois, le 44
de cuisson (ici dix heures) et bombarder l’épaule
vous propose une dégustation de vins durant laquelle
d’agneau d’épices et de sauce japonaise teriyaki
deux sommeliers réputés vous feront découvrir des
pour une grande baffe sucrée/salée. Du canard ? Oui,
accords mets et vins inédits. On vous conseille de
mais certainement pas en magret, plutôt en bro-
réserver car ces soirées s’annoncent plutôt courues !
chette yakitori et sur un risotto d’épeautre, ce petit blé biologique de Provence que l’on trouve sur les
On vous a gardé le meilleur pour la fin… Le 44 va vous
bonnes tables du moment. Tout ça respire la slow
proposer des soirées « live cooking » tous les troi-
food à plein nez et c’est bon signe. On prend le temps
sièmes jeudis de chaque mois… Vous pourrez mettre
de se régaler, même pour un déjeuner en vitesse.
les pieds en cuisine, papoter avec les chefs invités, dresser vos plats, goûter les sauces qui mijotent au
L’occasion encore de déguster quelques hits chers au
coin du piano…
cœur des foodistas : baies de goji qui parsèment les salades ; riz noir vénéré qui remplace l’habituel riz
Pas envie de dîner ? Aucun problème, piquez donc
rond arborio dans le risotto ; ail d’Aomori confit dans
parmi les 20 tapas qui accompagnent la carte des
l’eau de mer pendant des semaines etc. On s’éloigne
vins… Près de 50 références, toutes couleurs confon-
de la blanquette de mamie et ça détonne !
dues, constituent la cave de ce restaurant qui n’est
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le bon commerçant pas un simple bar à vin. Vous pourrez y dîner entre amis autour d’une bonne bouteille, ici pas de prétention particulière autour du vin, on le choisit et on le déguste en fonction des plats et non l’inverse. Loin de l’atmosphère bling-bling de certains restaurants aixois, Medhi et Hotman vous reçoivent presque comme si vous étiez dans leur salon. « Le client vient chez nous pour se restaurer, c’est une grande marque de confiance, » explique Hotman. « Nous avons un grand sens du respect du client, je souhaite que les gens se sentent bien chez nous, comme ils le seraient chez des amis ; un espace correct est installé entre les tables pour préserver l’intimité des clients ». La carte sera renouvelée tous les trois mois au fil des saisons, et les chères têtes blondes ne sont pas oubliées avec un menu à 9€50. Tout ça donne bien envie, et on espère que les couleurs dans l’assiette du 44 vont nous faire oublier que l’air commence à se faire frais et que l’automne est déjà là. Quant à toi, touriste, si tu nous lis… Lors de ton passage rue de la Verrerie pendant la traditionnelle visite des ruelles pittoresques du centre-ville, laisse-toi tenter par la carte revue et corrigée de ce nouveau resto qui s’annonce comme la bonne équation gustative de la rentrée.
Restaurant Le 44 44, rue de la Verrerie Tél. : 04 42 59 08 35 — Formule midi dès 14€50 À la carte dès 23€ Tapas de 8€ à 12€
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la bonne étoile
Texte Alexis Béthoux Photo JCC
Paule Constant ENTRE VOYAGES AU BOUT DU MONDE ET AIX-EN-PROVENCE Paule Constant fait partie de ces femmes dont la
les saveurs de l’Asie au Laos et au Cambodge ; mais
bienveillance généreuse vous transporte hors de la
aussi la difficile vie tropicale de Guyane.
réalité, dont la vie hors du commun vous fait voyager et dont la joie de vivre vous rend tout simplement
Après trente années de voyages, Paule Constant
heureux.
avait une envie : vivre en France. Et s’il est une ville, nous dit-elle, qui est la « quintessence de l’esprit
Paule Constant fait partie de ces femmes - comme
français », c’est bien Aix‑en‑Provence. Alors, après
Elsa Triolet, Simone de Beauvoir, Marguerite Duras
des années à parcourir le monde, Paule Constant
et récemment Marie N'Diaye - lauréates du Prix Gon-
s’est installé à Aix en 1975, où elle a eu deux enfants
court fondé en 1903 et qui n’a été décerné qu’à huit
et neuf romans.
femmes. C’est en 1998 qu’elle s’est vue remettre ce prix pour son ouvrage Confidence pour Confidence,
Depuis quelques années, Paule Constant enseigne
un livre qu’elle a écrit à Aix-en-Provence, comme
la littérature française à l’Institut d’Études Fran-
tous ses livres d’ailleurs, depuis son arrivée dans
çaises pour étudiants étrangers, dont les élèves se
notre cité en 1975.
succèdent par vagues de nationalités. Il y a eu les Américains, les Allemands, les Japonais avant d’ac-
Paule Constant fait partie de ces femmes bercées et
cueillir cette année de nombreux étudiants chinois.
nourries par une enfance gorgée d’odeurs tropicales,
Paule Constant a également créé en l’an 2000 au
par une vie de découvertes et de partage de cultures
sein de cette université le Centre Des Écrivains Du
avec des peuples du monde entier. Cette enfance à
Sud - Jean Giono, qui a pour vocation de promouvoir
parcourir le monde grâce à son père médecin mili-
la littérature française et francophone contempo-
taire lui a permis de s’ouvrir sur le monde. Puis elle
raine et pour « donner une pérennité à une actualité
a continué le voyage avec son mari médecin, spé-
littéraire ». Chaque année, le Centre organise les
cialiste des maladies tropicales et infectieuses.
Journées des Écrivains du Sud auxquelles vous avez
Paule Constant a longtemps connu les couleurs de
peut-être assisté. Des écrivains contemporains vien-
l’Afrique à Djibouti, en Côte d’Ivoire, ou au Cameroun ;
nent y parler d’écrivains du passé, créant ainsi une
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Paule Constant aime :
émulsion lecteur/auteur et auteur/lecteur passionnante et surprenante.
Les Deux Garçons, le café de ses rendez-vous, pour
Lorsque l’on parle d’Aix‑en‑Provence avec Paule
L’hôtel Cardinal, un petit hôtel merveilleux rue Car-
Constant, on quitte notre réalité pour un voyage dans
dinal tenu avec amour par Nathalie dont le père fait
le décor et son histoire.
le temps. Pour elle, Aix est une ville emplie de l’es-
des monstres en terre cuite.
prit du 18e siècle, une ville plus chargée d’histoire
Robert Reyre, antiquaire qui tient boutique rue
du18e siècle, d’ailleurs, que d’histoire de Provence.
Granet.
Aix‑en‑Provence, la ville de Zola et de Cézanne ; son
Le Bilboquet, où Laurence travaille l’imprimerie
cours Mirabeau tel « une rivière imaginaire » la tra-
avec passion rue Gondreau.
versant de part en part. Paule Constant aime sa ville,
Anne Farine de La Librairie Goulard sur le cours
qui est pour elle comme un décor de théâtre, magni-
Mirabeau et sa famille pour la merveilleuse alliance des calissons et des livres.
fique et hors du temps.
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la bonne idée
Publi-reportage Elsa Cosson Photo Tom Gauthier
Appli Crush Avenue TROUVEZ L’AMOUR À AIX-EN-PROVENCE Selon les statistiques, vous devriez rencontrer
et vous pouvez repérer si d’autres personnes sont
l’homme ou la femme de votre vie sur votre lieu
également dans le mood pour une rencontre sympa
d’étude ou de travail, mais ce sont des statis-
à deux pas du lieu où vous vous trouvez.
tiques… On connaît la chanson et tous les sites de rencontre jouent sur cette idée pour vous inviter à
N’avez-vous jamais croisé le sourire d’un inconnu
vous inscrire. Mais est-ce bien raisonnable de tom-
dans la rue pour vous demander ensuite si vous
ber amoureux sur le web d’une personne qui n’existe
vous étiez fait votre petit cinéma ? Oui, comme tout
pas vraiment et qui vit sans doute à des kilomètres
le monde ! Crush Avenue résout le problème. Vous
de chez soi ? Forts de ce constat, trois jeunes aixois,
signalez avec discrétion que vous êtes intéressé en
Chloé, Anthony et Maxime, s’apprêtent à lancer une
envoyant un crush (comme un poke sur Facebook en
appli du tonnerre. Vous êtes aixois(e) ? Vous êtes
somme) pour briser la glace et vous évitez les éven-
célibataire ? Vous avez un iPhone ? Crush Avenue est
tuels râteaux. Carrément plus simple que les sites en
l’appli qu’il vous faut !
ligne où l’on perd un temps fou à rentrer des critères qui segmentent tellement votre recherche que l’âme
Anthony et Chloé sont en couple depuis maintenant
sœur, qui est peut-être tout près de vous, passe sans
6 ans et ils suivent les tribulations amoureuses de
vous voir !
Maxime qui se désespère de rater une rencontre avec une fille qui lui plaît, tout ça parce que ce n’est
Crush Avenue vous permet de consulter le profil des
pas le bon moment, ni le bon endroit. Ils cherchent
personnes qui vous entourent et qui vous correspon-
alors la solution, et c’est la naissance de Crush Ave-
dent (sexe et tranche d’âge). Il n’y a pas de matching
nue. On s’est dit à la rédaction qu’il fallait que l’on
sur Crush Avenue ; on rend ses lettres de noblesse à
vous en parle car on aime que nos lecteurs soient
la surprise, au hasard, au coup de foudre. Mais pas
heureux et amoureux !
de panique, vous gardez la maîtrise de votre visibilité (invisible en un clic), vous ne recevez pas de mes-
Alors, comment ça marche ? Gratuite, simple, intui-
sages d’autres utilisateurs avant d’avoir accepté leur
tive, discrète… Une application un peu comme une
crush et vous pouvez bloquer les indésirables.
rencontre dans la rue ! Hop, vous démarrez l’appli
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Alors quittez vos écrans d’ordi… Souvenez-vous qu’il Application Crush Avenue
fait bon vivre à Aix, y boire un verre en terrasse en
blog.crushavenue.com
regardant les passants et qui sait, vous trouverez
Page Facebook : Crush Avenue
peut-être la bonne personne, là comme ça ! Quoi de mieux que l’été indien aixois pour faire une
Très prochainement sur votre App store, Androïd et
belle rencontre ? Redevenez romantique. Les tou-
bientôt pour tous les smartphones
ristes sont partis, les fontaines chuchotent, le soleil
—
brille et l’air s’est rafraîchi mais l’hiver est encore
Après son lancement à Aix, Crush Avenue se déve-
loin, les platanes commencent à prendre des cou-
loppera dans plusieurs villes de France et proposera
leurs cuivrées… Rien qu’à l’idée vous êtes déjà un
de nouvelles fonctionnalités.
peu amoureux(se), non ? N’hésitez plus : sortez, crushez, rencontrez !
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D'AIX
S n e ake r s
A r t c u l i na i r e
M u s i qu e
Texte NM
© DR
les bons plans
on D t E ...
d BE a n s G m R A LLE u n ai N s e e
Bombaataa
Dans une belle et grande maison
Fort du succès de sa précédente édition, Bombaataa
accueil d'expositions, production d'oeuvres, édition
vous redonne rendez-vous les 29 et 30 septembre
de séries limitées... Une diversité qui sied parfai-
pour deux journées d’exception.
tement à Bombaataa, à laquelle s'ajoute un cadre
L'occasion de passer un week-end à flâner dans un
exceptionnel : un espace intérieur de plus de 400 m2, donnant sur un grand jardin ombragé.
espace alternatif dédié à la création : prêt-à-porter, bijoux, mobilier vintage, musique, photos... Tout cela
Autant vous confier que nous sommes impatients d’y
en dégustant un wok au son d'un DJ spécialement
aller et de vous y retrouver, amis lecteurs! Et tenez-
invité pour l'occasion.
vous prêts car l'équipe vous prépare une programmation à la hauteur de ce lieu de prestige !
Après s'être installée en 2011 à l'ESCDAC, école de communication et de design, Bombaataa ouvrira ses portes au sein de l'Hôtel de Gallifet, lieu d'évè-
Bombaataa - Hôtel de Gallifet
nements culturels en plein cœur d'Aix-en-Provence.
52, Rue Cardinale
Vous découvrirez cet hôtel particulier au 52, rue Car-
Ouverture: Samedi 10h/22h Dimanche 10h/18h
dinale au sein du quartier Mazarin, à quelques pas
Entrée: Adhésion association 2€
du musée Granet.
Contact: 06.60.28.18.11 - facebook: Bombaataa Aix http://bombaataa.wordpress.com
Ouvert par Nicolas Mazet en 2010, ce lieu d'art et d'histoire est dédié à la création contemporaine :
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Publi-reportage Elsa Cosson
© Tom Gauthier
les bons plans
Piacere Little Italy La trattoria qu’on attendait Tramezzini à Venise, Bruschette en Toscane, les
fonctionne plutôt bien, à emporter ou sur place,
bonnes choses à déguster sur le pouce ne manquent
comme l’assiette d’antipasti à 8€ qui vous permet-
pas en Italie. En France, le snacking reste encore
tra de passer un agréable moment accoudé au bar
associé à la mal-bouffe mais la tendance évolue.
à siroter un Veneziano bitter qui vous donnera l’im-
Marianne, Pierre et leur fils Ilan ont senti le vent
pression d’être dans une véritable trattoria, quelque
tourner et s’engouffrent dans la brèche. Parisiens
part dans une petite ville italienne. Côté douceurs,
d’origine italienne, ils sont arrivés à Aix cet été pour
on est également servi avec des petites choses que
nous épater avec leurs talents culinaires. Cette trat-
l’on ne croise pas dans toutes les échoppes aixoises :
toria est donc une affaire de famille, la cuisine est
fondez pour les canoli crémeux, les babas, le tira-
grande comme un mouchoir de poche mais sa géné-
misù et la panacotta de Marianne.
rosité est immense. Il vous suffira de mordre dans l’une des piadine d’Ilan pour vous en convaincre.
Envie de jouer les latin lover pour une soirée romantique ou de passer un bon moment entre amis ?
Bon, comme on est sympas, on va vous faire la tra-
Piacere Little Italy vous propose également un ser-
duction ! La piadina qu’est-ce que c’est ? Une galette,
vice traiteur (goûtez à leurs pâtes fraîches et vous
ou plutôt un pain plat et rond que l’on trouve dans la
y reviendrez) et une jolie carte de vins à emporter :
région italienne de l’Emilie-Romagne. Disons que la
Barolo, Amarone, Chianti, Barbaresco, Sangiovese…
piadina est à la ville de Ravenne ce que la pizza est
De quoi vous faire découvrir les richesses de l’autre
à Naples. Une fois replié, le disque de pâte est farci
grand pays du vin !
avec de bons produits, ici de la tomate fraîche de la mozzarella et de la roquette, puis avec les ingré-
Le matin ou le soir, à la sortie du boulot ou de la fac
dients de votre choix (charcuterie, fromage, légumes
(-10% sur l’addition après présentation de la carte
etc.). Moins gras qu’un kebab et vachement plus
d’étudiant), rendez-vous rue de la Couronne et mor-
swag.
dez dans un véritable morceau d’Italie.
Piacere veut dire « plaire » en italien et à la rédaction
4, rue de la Couronne
nous sommes plutôt conquis. Tout est frais et tout
Tél. : 04 42 66 39 34 - De 8h30 à minuit
est maison. Le credo des propriétaires est simple :
Piadina dès 4€ - Antipasti dès 8€
on peut faire du bon, du beau et du rapide. La recette
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le bon en arrière
Texte Caroline Bernard
La place d'Albertas Où théâtre et libertinage font bon ménage Une placette exquise où les fers forgés des fenêtres,
coins, des motifs phalliques parmi les arabesques.
ventrus et délicats à la fois, semblent vouloir
Ceux-ci sont encore plus évidents sur les balcons
atteindre la fontaine frémissante qu'entourent des
de l'hôtel Boyer d'Eguilles voisin, ainsi qu'à l'hôtel
pavés pointus recouverts d'herbes folles.
de Caumont et au pavillon Vendôme. Ce répertoire décoratif est-il le fruit des hasards de la créativité
Cette place semi elliptique est créée en 1745 à l'initiative de Jean-Baptiste, fils du marquis
ou le choix d'un commanditaire désireux d'afficher sa façon de penser et de vivre ? Le libertinage est, au 18e siècle, une véritable philoso-
Henri‑Reynaud d'Albertas, premier président à la cour des comptes. Faisant face
phie, une façon de s'émanciper avant
à l'hôtel paternel, dont la façade fut
l'heure du carcan religieux et social.
rénovée au goût du marquis, la place
La peinture, la littérature célè-
d'Albertas en constitue l'écrin, la
brent les joies et les dérives d'une
mise en scène. Car il s'agit bien
liberté de mœurs clairement
d'une scène de théâtre au Siècle
revendiquée : les Albertas fré-
des Lumières. Les façades sont
quentent Casanova, le marquis
d'une ordonnance classique toute
de Sade réside dans les parages.
parisienne : nous sommes sur la
Il n'est donc pas impossible que
place Vendôme à l'échelle aixoise,
les dessins des fers forgés aient
teintée d'italianisme chaudement
été inspirés par les idées et non
coloré. Des portes-fenêtres cintrées
pour annoncer la présence d'un bor-
où des mascarons goguenards jouent le
del sur la place comme on le chuchote
rôle de chœur antique, des garde-corps aux
communément.
ferronneries entrelacées complètent ce décor follement 18e siècle.
Pas de ronde de prostituées, donc, sur la place d'Al-
La fontaine, plus tardive, s'intègre parfaitement à
bertas mais un défilé de carrosses qui déposaient, à
cette ravissante harmonie. Bon nombre d'histoires
la nuit tombée, les invités du marquis : courtisanes
circulent à propos des ferronneries de la place :
lettrées, nobles érudits, amuseurs spirituels réunis
formes suggestives, motifs explicites... À bien y
dans un ballet somptueux, loin de se douter que la
regarder, on peut effectivement imaginer, dans les
liberté de penser allait conduire à la révolution !
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Préservez votre peau dorée tout l’ automne avec les Sens de Marrakech !
Kala’na
Cosmétique naturel et linge de bain issue du bassin méditerranéen 4, rue Papassaudi - Tél. : 04 42 65 17 62 Lundi / 10h 13h - 14h 19h - Mardi à Samedi 10h-19h
La Cave des Vins de Notre Région Venez découvrir les vins de la région à prix domaine ! Des vins savoureux et voluptueux pour le plaisir des sens, au comptoir ou en terrasse.
Chaque mois découvrez un nouveau domaine en dégustation à 1 euro le verre ! Toute notre équipe vous attend pour un agréable moment !
Au P'tit Quart d'Heure est ouvert du mardi au samedi Mardi & mercredi : 16h / 21h Jeudi, vendredi & samedi : 16h / 23h
le conte est bon
Publi-reportage Elsa Colson Photo Tom Gauthier
Lumio CHARCUTERIE CORSE ET BODEGA Si vous avez passé l’été à Aix, vous vous êtes forcé-
3. L’eau aussi est corse, vous trouverez de l’Orezza et
ment arrêté boire un verre de rosé ou un demi dans
de la Saint Georges, ça change de la San Pellegrino et
notre Rue de la Soif locale…
de l’Evian ! Pour ne pas vous dépayser outre mesure, la carte des vins propose une sélection de Coteaux
Peut-être même avez-vous bu ce verre accoudé à
d’Aix mais aussi quelques pépites insulaires : du
l’une des barriques de Lumio, le nouveau restau-
Patrimonio rosé et rouge, le domaine Villa Angeli etc.
rant corse de la rue de la Verrerie ? Les trois frères,
4. La déco est agréable, la carte stylisée de la Corse
Marc-Antoine, Pierre et Anthony, ont ouvert en mai ce
peinte au mur évoque l’île sans tomber dans l’over-
restaurant à l’ambiance familiale, et c’est un peu un
dose avec drapeaux corses, saucisses pendues au
rêve de gosse enfin réalisé: travailler en famille et en
plafond et feuilles de châtaigner sur les tables. Du
cuisine. Pourquoi Lumio ? Parce que c’est là qu’est né
gris, du prune, des petites tables agréables, un bar
leur père, sur l’Ile de Beauté, dans un village perché
gris rétro éclairé de bleu où il fait bon être pour boire
qui surplombe la mer.
une Pietra ou une Colomba, bières corses pour rester dans le thème.
Le Bonbon vous donne dix bonnes raisons d’aller
5. Les tapas de la maman pour les soirées bodega du
manger un morceau dans cette bodega corse :
jeudi. Si le papa est corse, la mère est espagnole et
1. On aime les affaires de famille et ces deux frères,
c’est elle qui fait toutes les tapas. « Ca lui fait plai-
en salle et en cuisine, sont vraiment très sympa-
sir » nous explique Anthony. Patatas bravas, tortilla,
thiques. Du coup, tout le service est cool, on se sent
boulettes de bœuf, brochettes de chèvre, brochettes
vraiment comme chez des potes.
de mozzarella et tomate, brochettes de fruits, cala-
2. On aime les produits corses et ici, la carte propose
mares fritos, poivrons à l’huile. Tout est maison, on
du snacking et de la petite restauration mais option
s’y croirait.
goûteuse : plateau de fromage du pays, charcuterie
6. Les soirées karaoké du mardi animées par le ton-
corse, lasagne au brocciù, cheese burger à la coppa,
ton Jean-Charles. On reste en famille !
bruschetta à la figatelli, au jambon cru de la Casta-
7. Le retour vers le futur chaque vendredi avec une
gniccia, fiadone citronné en dessert.
playlist années 80 pour danser le mia.
18 —
D'AIX
8. L’ambiance électro du samedi (hé oui, on ne l’avait
Restaurant snack Lumio
pas vue au début mais bien cachée, derrière le bar se
25, bis rue de la Verrerie.
trouve une chouette table de mixage. Le quartier est
Tél. : 04 42 68 12 23 —
très festif et Lumio ne déroge pas à la règle).
Plat dès 9€
9. Les horaires élastiques… Ouvert non-stop de 9h à
Assiette dès 10€
2h du matin. Le burger à 10h en sortant de boîte, c’est
Dessert dès 4,50€
possible. 10. Enfin, on aime le légendaire sens de l’hospitalité
—
corse et on est super content de le retrouver chez
Service midi et soir du mardi au dimanche
Anthony et Marc-Antoine.
19 —
D'AIX
Il vous suffit de prononcer le mot magique le Bonbon au moment de payer et vous bénéficierez de l’offre annoncée !
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D'AIX
© Hind Mamoudhi
la bonne vigne
Texte Emmanuelle Vigne Photo AB
Château Paradis Nous irons tous au Paradis ! Christophe Darde, la cinquantaine affirmée, le regard
forte pour s’imposer comme référence dans le pay-
clair et franc, nous accueille dans son bureau ; un
sage viticole. Mais Vincent l’avoue « pour sortir des
emplacement stratégique qui lui permet de garder
sentiers battus, il faut avoir la foi » et, contre vents et
un œil bienveillant sur les vignes et un autre attentif
marées, il s’attelle à garder le cap avec l’équipe, cer-
sur la cave. Directeur depuis janvier 2012, il coor-
tain du potentiel des vignes. Le pari semble payant
donne avec sa jeune équipe composée de cinq per-
puisque les rouges ne cessent d’être primés, comme
sonnes l’activité et la gestion du domaine de 30ha,
avec leur Médaille d’Or au Concours Général Agricole
situé entre la Sainte Victoire et le massif du Lubéron.
sur le rouge Château Paradis 2009. Depuis 2006, Château Paradis propose de nombreux évènements tout
Xavier et Odile Thieblin ont racheté le Château Para-
au long de l’année, dont le désormais fameux festival
dis en 2011, et lse consacrent au développement
Music en vignes. Un cadre idyllique pour écouter de
du vignoble afin de le porter vers l’excellence. Afin
la musique et déguster les vins.
d’optimiser leurs vins, le couple travaille dans la continuité avec les conseils avisés de Michel Tar-
À découvrir sur Aix à La Mado et au Novo ainsi que Au
dieu et de l’œnologue Philippe Cambie. C’est ainsi
P’tit Quart d’Heure place des Cardeurs, à 1€ le verre
que se développent à merveille leurs cuvées Terre
ce mois-ci.
des Anges et Château Paradis, gammes déclinées Château Paradis
en trois couleurs. « La minéralité est le fil conducteur de nos vins et, en particulier sur la gamme Terre
Quartier Paradis
des Anges, » nous révèle Vincent, le maître de chai.
13610 Le Puy Sainte Reparade
« Nous avons fait du rouge notre cheval de bataille ;
Tél. : 04 42 54 09 43
cette orientation va d’ailleurs à contre courant de la
www.chateauparadis.com
tendance à produire du rosé chez nos confrères d’ap-
—
pellation Côteaux d’Aix ». L’objectif est donc affirmé :
Visite : en sem. 9h à 12h30 et de 14h à 18h.
valoriser les vins rouges (45% de la production) afin
We 10h- 13h et 15h-19h.
de se démarquer et ainsi, créer une image, une entité
22 —
D'AIX
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D'AIX
le bon astro
Texte Dame Sucette
BÉLIER 22 mars / 21 avril
CANCER 23 juin / 21 juillet
Wake-up ! Les vacances, et oui c’est fini ! Retour sur
Après avoir fait chauffer votre peau au soleil tout
la planète métro, boulot, dodo et, pour cette rentrée,
l’été, il est l’heure de faire chauffer vos neurones pour
le meilleur conseil à prendre en note sera pour vous,
la rentrée! Vous êtes beau, vous êtes bronzé, alors
la souplesse d’esprit. Tous les avantages seront de
foncez, vous le valez bien… même si vous prolongez
votre côté, diplomatie et attention seront recom-
votre bronzage aux UV - promis, on ne dira rien ! Sep-
mandées, en amour cela vaut autant pour les couples
tembre sera pour vous un mois plein de rebondisse-
que pour les célibataires, d’ailleurs. Vous attendez
ments. Soyez attentif aux moindres opportunités,
de l’action, à vous d’insuffler ce qu’il vous faut pour
n’hésitez pas à bien vous entourer et surtout souriez,
vous sentir bien ! Côté santé, fini la bière, vous devez
vous savez quel effet ça fait ! Côté cœur, Lana l’a dit :
reprendre votre corps en main et le préserver !
« Heaven is a place on earth with you », maintenant la vie se conjugue au nous.
TAUREAU 22 avril / 21 mai
LION 22 juillet / 23 août
La rentrée vous sera profitable dans l’ensemble. La
Le soleil brille au-dessus de votre tête. Béni des
Lune est dans un cycle favorable qui va vous faire
dieux, à la rentrée, tout ce que vous touchez se trans-
rencontrer beaucoup de personnes intéressantes.
forme en or. Côté cœur, gare cependant aux cornes
Si vous êtes célibataire, ouvrez l’œil la deuxième se-
qui vous poussent sur la tête. Peu importe, vous
maine du mois, vous pourriez bien tomber amoureux.
n’avez qu’à vous venger sur la meilleure amie, elle
Côté travail, il faut vous accrocher, puisque malgré
n’attend que ça. En couple, osez la dentelle ! Céliba-
votre découragement, vos efforts pourraient bien
taire, vous l’êtes et le resterez. C’est le jeu ma pov’
être récompensés. Attention à la fin du mois, les ma-
Lucette ! Au travail, n’ayez pas peur d’imposer votre
ladies reviennent : couvrez-vous et n’hésitez pas à
voix, n’en déplaise au petit freluquet qui vous sert de
demander des jours de congé. Notre conseil : faites
patron. Une nouvelle amitié troublante se profile à
une cure de vitamines et ça ira nettement mieux !
l’horizon. Forme olympienne.
GéMEAUX 22 mai / 22 juin
VIERGE 24 août / 23 sept.
« Reprenez du poil de la bête » sera le mot d’ordre
Vous commencez à entrapercevoir un changement
de ce mois-ci ! Votre été a été mouvementé mais
dans votre position professionnelle. Il était temps !
surtout vos vacances n’ont pas été assez longues et
Vous allez pouvoir mettre de côté le léger malaise que
vous n’avez pas pu vous ressourcer, alors ce mois-ci
vous ressentez depuis le début d’année, à condition
place à l’enthousiasme et à pensez à vous. Vos amis
que vous ayez les preuves concrètes que ce change-
auront besoin de vous en septembre, vous devrez les
ment est bien en marche… Côté cœur, vous allez en
écouter et les conseiller. Faites preuve d’empathie
revanche vivre un mois sous une bonne étoile : en
et ne donnez pas de conseils à la légère. Il va vous
couple, vous ne trouverez que des qualités à votre
tomber sur la tête une opportunité extraordinaire, ne
partenaire. Pour les célibataires, ce mois sera plein
passez pas à côté.
de surprises agréables et rencontres enflammées !
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le bon astro
Septembre 2012
BALANCE 24 sept. / 23 oct.
CAPRICORNE 23 déc. / 20 janv.
Ce mois de rentrée vous apportera son lot de sur-
Vous avez l’impression que vous ne comptez pas, que
prises. Pour les célibataires, tout sera permis ! Si
votre avis n’est pas assez pris en compte, bref, que
vous voulez, une opportunité professionnelle chan-
vous ne vous exprimez pas assez pour cette rentrée.
gera votre situation. Vous trouverez la force d’affron-
Imposez-vous ! Vous avez un rôle à jouer, que ce soit
ter les épreuves de la vie et pourrez compter sur le
dans votre milieu familial ou dans votre couple, et
soutien d’une personne chère à votre cœur. Une ro-
tout le monde attend que vous vous exprimiez ! Côté
mance débutera ce mois et vous vous surprendrez à
travail, c’est le moment de demander une promotion.
parler de projets et à rêver d’avenir. Que demander
Foncez.
de mieux ?
VERSEAU 21 jan. / 19 février
scorpion 24 oct. / 22 nov. C’est reparti pour un tour ! Quelques discussions
La Lune en Gémeaux vous procure une rage in-
sur de grands projets animeront vos soirées, qu’il
croyable, vous bouffez la vie à pleines dents. C’est la
s’agisse
privés.
rentrée, mais rien ne peut vous arrêter ! En couple,
Quoiqu’il en soit, il semble bien que vous vous senti-
d’objectifs
professionnels
ou
préparez-vous à pimenter un petit peu vos ébats
rez indécis malgré votre attitude décidée. Vous avez
nuptiaux. Célibataire (et particulièrement roux) une
envie d’organiser une petite sauterie chez vous pour
rencontre est à prévoir aux alentours du 20, sortez
bien commencer la rentrée ? Bonne idée ! Une nou-
couvert ! Beware, une perte malencontreuse vous
velle proposition professionnelle pourrait vous sur-
foutra le moral dans les baskets. Côté boulot, ne vous
prendre. Gardez votre ouverture d’esprit !
attendez pas à faire des miracles, mais vous tenez le coup, et c’est le principal. Forme : un petit coup de mou.
SAGITTAIRE 23 nov. / 22 déc.
POISSONS 20 fév. / 21 mars
L’été se termine et ça ne vous plaît pas du tout ! Les
Ça y est c’est la rentrée ! Une rentrée sur les chapeaux
pieds derrière votre bureau, vous rêvez déjà de vos
de roues ! Une rentrée comme vous les aimez : boulot
prochaines vacances et vous avez du mal à vous re-
haletant, enfants virevoltants, mari décapant ! Faites
mettre dans le « moove » quotidien parisien : métro,
attention à ne pas brûler votre énergie trop vite avec
boulot, dodo ! Alors n’hésitez pas à sortir, détendez-
tous ces challenges qui vous attendent. Un conseil
vous en rentrant du boulot et surtout profitez des
pour que la rentrée se passe tout en douceur : n’ap-
quelques rayons de soleil que nous donne ce mois
puyez pas sur l’accélérateur trop vite ! Côté cœur,
de septembre. Vous vous sentirez tout de suite beau-
massage, amour, sensualité, tralala, tralali…
coup moins enfermé dans votre vie et une légère sensation de liberté vous fera rayonner.
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le bon art
Publi-reportage Elsa Cosson Photo Tom Gauthier
Edst Aline Benoit CRÉER LA MAGIE D’UN LIEU Au cinéma et au théâtre, on l’appellerait « ensem-
« J’apprécie autant de redécorer la salle d’attente
blière ». C’est ainsi que se définit la décoratrice,
d’un cabinet médical, que de créer l’ambiance d’un
accessoiriste et étalagiste Aline Benoit. Parisienne
dîner pour une soirée privée, réaménager la pièce
fraîchement débarquée à Aix-en-Provence, elle
d’une maison ou encore mettre en scène le plus beau
nous a reçu chez elle, quelque part entre le Tholonet
jour de votre vie en collaboration avec un wedding
et Saint-Marc Jaumegarde, au milieu de la pinède,
planner, etc. »
pour discuter art de vivre et esprit des lieux. Étoffes, papiers peints, mobilier, luminaires, canImaginer un décor, créer des univers, provoquer de
délabres, vaisselles, bougies, cadres, plumes,
l’émotion, tel est son credo. Parlez-lui de vous, de
paillettes, pampilles, bouquets, animaux, miroirs…
vos attentes, de vos goûts et elle donnera vie à vos
Tout est source d’inspiration pour cette passionnée
projets.
de shopping qui adore chiner. « Je travaille beaucoup
Ses domaines d’intervention sont multiples. Que
logues, des illustrations, des magazines, des images
vous soyez une entreprise ou un particulier, lais-
du web etc. Tout est matière à créer une ambiance. Il
sez-vous prendre par la main : de la conception de
s’agit de coller au plus près au désir des clients et de
soirées événementielles, à la mise en scène de pro-
prendre en compte les contraintes du lieu. Je réalise
duits, de l’agencement d’intérieurs à la scénographie
ensuite une planche d’inspiration qui présente l’uni-
de vitrines, Aline allie finesse et intuition pour créer
vers que je propose de récréer » explique Aline. « Puis
le décor et l’ambiance qui sauront faire la différence
vient une étape cruciale : l’organisation. Or, si la créa-
et rendre un lieu ou un instant, unique.
tivité et l’imagination font partie de mon travail, la
à partir de découpages, je compile de nombreux cata-
26 —
D'AIX
logistique est tout aussi importante. En décoration, événementielle notamment, nous sommes souvent le dernier corps de métier à entrer en scène, il faut donc
Aline Benoit
être rapide et réactif pour travailler dans l’urgence. »
Décoration éphémère Création d’intérieurs
Il est très agréable d’évoluer dans un décor harmo-
Étalagisme
nieux, qu’il soit éphémère ou non… Profitez de la
www.alinebenoitdecoration.com
rentrée pour tout changer autour de vous et laissez la poésie envahir votre univers grâce au talent d’une décoratrice hors pair.
27 —
D'AIX
Publi-reportage Elsa Colson
© DR
le bon shop
Mado et les autres Des vêtements pour une femme unique Depuis quelques mois, la rue Thiers change de
deries Corneli (maison parisienne qui travaille pour
visage. Sushi bars et belles enseignes de mode
de nombreuses maisons de luxe en habillement et
remplacent les espaces de réception de colis des
ameublement) et des bandes de dentelles Jacquard
marques de vente par correspondance. Mado et les
pour un total look rétro romantique ou avec un jean
autres, la griffe qui monte sur les blogs mode, fait
enduit et un jersey Milano pour un côté beaucoup
partie du mouvement et vient d’ouvrir boutique au
plus rock car la femme Mado et les autres aime jouer
numéro 5. Le Bonbon vous offre les clichés de la col-
le contraste. Des pulls aux grosses mailles torsadées
lection automne/hiver de cette marque atypique,
donnent envie qu’il neige cet hiver à Aix, rien que
créée par une institutrice qui ne s’amusait plus
pour s’y emmitoufler jusqu’au nez ! Mais la grisaille
devant son tableau noir.
ne passera pas par nous grâce à des pièces color block qui font la part belle au prune et au roux.
D’emblée, on aperçoit sur les portants une mode
De belles couleurs et de jolies matières, mais rien de
féminine créative et urbaine dotée d’une véritable
bling bling chez Mado et les autres. Lasse du « tout
indépendance de style, à l’identité affirmée et dyna-
montrer » en vogue ces dernières années, la créa-
mique, mais demeurant accessible.
trice propose une collection qui suggère des jeux de
Des pièces framboises, du gris chiné, de l’imprimé
superposition. La marque aime les contrastes, mixer
à pois, du noir aussi, pour une ligne féminine et élé-
les matières, développer des modèles avec des
gante… Tout fait envie dans cette collection où les
coupes qui semblent antinomiques…
influences sont assez nombreuses pour que toutes
Normes et codes sont bousculés pour coller à l’esprit
y trouvent leur compte : de la suédine et des mailles
d’une femme qui veut se sentir unique pour affir-
douces pour réchauffer l’automne aixois ; des crêpes
mer plus que jamais sa différence, son identité. Une
et des jersey confortables, des imprimés fleuris sur
femme pas ….comme les autres.
de la soie, des plissages étonnants ; des lignes aux noms évocateurs : forêt, écorce, secret, papier… Une
5, rue Thiers
collection pareille, ça sent la rentrée des classes !
Tél. : 04 42 20 00 28
Et l’enchantement continue pour la collection
www.mado-et-les-autres.com
hiver avec une matière que l’on avait pas vu depuis
—
longtemps et qui manquait à nos armoires : le
Prêt-à-porter féminin
velours, dépoussiéré par Mado qui le retravaille en
Accessoire de mode.
imprimé fleuri romantique. À associer avec des bro
29 —
D'AIX
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D'AIX
Alors les filles, on s'promène ?
le bon agenda
L'agenda des manifestations culturelles
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lite, voire de complètement délirant.
Une Vie Heureuse. À l’occasion du 120 e anniversaire
Il Piccolo - Café théâtre
de sa naissance, une exposition réalisée par l’asso-
Tél. 06 62 97 17 49 - www.ilpiccolo.fr
ciation Les amis de Darius Milhaud se déroulera au sein de l'Office de Tourisme d'Aix en Provence. Pen-
Rétrospective
dant la durée de l'exposition, de mini récitals seront donnés chaque semaine à l'Office de Tourisme, sur le piano qui appartenait au compositeur.
Jusqu’au 28 septembre du lundi au vendredi de 9h à
Office de Tourisme d'Aix en Provence
12h et de 14h à 17h - Retrospective De François Guy.
Tél. 04 42 16 11 61 - www.aixenprovencetourism.om
Le hall d'expo de la semepa accueille une exposition sur la requalification du secteur Rotonde et la retros-
Dès le 12 septembre - Des Canaux en Provence -
pective de l'œuvre architecturale de François Guy.
L'eau Des Villes Et L'eau Des Champs. Les Archives
Des plages du Prado aux places de Sextius-Mira-
départementales accueillent une exposition qui
beau. SEMEPA - Société d'économie mixte d'équipe-
présente, de manière complète et pédagogique,
ment du Pays d'Aix. Tél. 04 42 16 04 04
les principaux documents qui illustrent les diffé-
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rentes solutions mises en œuvre selon les époques et les magnifiques réalisations qui ont résulté du
Événement
génie humain pour surmonter les contraintes de la nature. Visite guidée de l’exposition tous les same dis à 15h00. Ouverture exceptionnelle pendant les
Samedi 15 et dimanche 16 - Journées du Patrimoine
journées du patrimoine (15 et 16 septembre) : visite
Dans l’idée d’une meilleure appropriation et connais-
guidée de l’exposition et des réserves des archives,
sance du Patrimoine par les aixois, la municipalité
buffet offert le 16 septembre midi (04 13 31 57 00).
développe chaque année un thème spécifique à la
Archives départementales - Centre Aix en Provence
ville. Après avoir eu un regard privilégié sur les jar-
Tél. 04 13 31 57 00 - www.archives13.fr
dins, les façades, le patrimoine religieux, les perspectives…, cette année nous allons découvrir ce qui fit la raison d’être de cette ville : c’est à la présence
Théâtre
de sources d’eaux chaudes et d’eaux froides que la cité antique d’Aquae Sextiae doit sa fondation au IIe
Du 5 au 22 septembre du mercredi au samedi à 21h
siècle av. J.-C. et d’elles qu’elle tire son nom latin, les
Entre Nous - Marc Gelas. Marc Gelas revient enfin
eaux de Sextius. D’où le titre « Aix, sources d’inspi-
et cette fois-ci, il donne la parole à tous les person-
ration ». Pour retrouver le programme complet de
nages qu’il tenait enfermés depuis tant d’années.
ces journées, vous avez à votre disposition des relais
Mais ne vont-ils pas en profiter pour la garder ?
d’information à la Mairie d’Aix et à l’office du tou-
Un chapeau, un costume bien coupé, une cravate
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D'AIX
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Quartier Paradis
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#7 — Mado et les autres
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Tél. : 04 42 20 00 28
#8 — Bombaataa - Hôtel de Gallifet
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