Landvergnügen Magazin Ausgabe Frühling 2022

AUSGABE FRÜHLING 2022

LANDVERGNÜGEN

MAGAZIN

Mit d em Rad durch die Obstblüte EUROPA BEREISEN UNSERE FEFI-PARTNER STELLEN SICH VOR KLEINE EIERKUNDE WISSENSWERTES RUND UMS EI OSTERREZEPT UNSERER GASTGEBER FALSCHER HASE AUS BISONFLEISCH

VERANSTALTUNGEN APRIL – MAI

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IMPRESSUM Herausgeber und Verlag Landvergnügen GmbH Hasenheide 12 10967 Berlin Telefon: +49 (0) 30 399 39 440 Fax: +49 (0) 30 399 39 395 www.landvergnuegen.com mail@landvergnuegen.com Geschäftsführer: Ole Schnack Projektleitung: Daniela Pensold Redaktion Judith Jenner Daniela Pensold Gestaltung Franziska Heinz Corporate Design Kathrin Nierstheimer, Julie Quadfass Illustration Eric Tiedt Bildnachweise: Coverfoto: Tourismusverband Havelland e.V. / Steven Ritzer, Illustrationen: Eric Tiedt, Schöne Produkte (Profilfoto): Steven Ritzer, Neue Höfe: Blümels, Oberlausitzer Alpakaland, Lammershof, Landhaus Ettenbühl, Weingut Sommerhalter, Hofgut Am Dobl, Frühlingsradtour: depositphotos. com (Titel), Altes Land: Sven Mirow Photography (Windmühle), pixabay.com (Stade), Werder: Daniela Pensold (Rad), depositphotos.com (Ansicht Werder), Witzenhausen: depositphotos.com, Schwäbische Alb: Freilichtmuseum Beuren, Abschlussfoto: Tourismusverband Havelland e.V. / Steven Ritzer, Buchtipp: Bruckmann Verlag, In Europa unterwegs: Pintrip: pixabay.com, Nortrip: Damir Spanic (unsplash.com), Brit Stops: Brit Stops, Bauernleben: depositphotos.com, France Passion: France Passion, Espana Discovery: depositphotos.com, Swede Stops: Jessica Pamp (unsplash.com), Swiss Terroir: depositphotos.com, Eierkunde: depositphotos.com (Titel), Ölmühle Garting, Rezept: depositphotos.com, Bison Nissen, Rückseite: Landgut Kemper & Schlomski Copyright © 2022 Landvergnügen GmbH, Berlin

Liebe Freu nde des Land vergnügens, bestimmt halten Sie bereits die neue Ausgabe unseres Buches in den Händen und können kaum erwarten, bis es losgeht ins Landvergnügen. Unser Magazin bietet Ihnen eine kleine Einstimmung.

So nehmen wir Sie – passend zum Osterfest – mit auf unsere Hühnerhöfe und geben Ihnen Wissenswertes rund ums Ei an die Hand. Darf es eine Nummer größer sein? Dann steuern Sie doch eine Straußenfarm an oder lassen Sie sich am anderen Ende der Größenskala die Wachteleier eines neuen Gastgebers schmecken.

Apropos neue Gastgeber: Mehr als 300 erwarten Sie in unserem neuen Buch. Einige stellen wir Ihnen in diesem Magazin vor. Die Spannbreite reicht von einer bayerischen Ölmühle bis hin zu einem Alpakahof in der Oberlausitz.

Bei der landschaftlichen Schönheit, die unsere gastgebenden Höfe umgibt, lohnt es sich, Fahrräder dabei zu haben. Unsere Projektleiterin Dani ist eine echte Expertin, wenn es um Radtouren geht.

Sie teilt mit Ihnen ihre Must-Haves für einen gelungenen Ausflug per pedales. Von ihr stammt auch die Idee, die schönsten Fahrradtouren durch die Obstblüte zusammenzustellen. Ob im Alten Land, im Brandenburgischen Werder, in Hessen oder dem Südschwarzwald, überall sprießt momentan die rosa-weiße Blütenpracht.

Wen es über die Landesgrenzen hinaus zieht, der findet im FEFI-Netzwerk die passenden Reisebegleiter. Vom Nordcap bis Südspanien können Sie Europa mit dem Landvergnügen-Konzept bereisen. In den Steckbriefen unserer Partner erfahren Sie mehr über Land und Leute. Die passenden Stellplatzführer finden Sie in unserem Shop.

Wir wünschen Ihnen einen gelungenen Saisonstart und frohe Ostern.

Ihr Landvergnügen-Team

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SCHÖNE PRODUKTE

GUT GERÜSTET Landvergnügen-Projektleiterin und Brandenburg-Bloggerin Dani Pensold zeigt, worauf sie bei ihren Radtouren nicht verzichten möchte.

DER ALLESKÖNNER. Das preisgekrönte Multitool-Fahrradwerkzeug „Alien 2“ ist seit 1996 auf dem Markt und vereint in sich 26 Funktionen, die mir bei Pannen schon gute Dienste erwiesen haben. Zusammen mit Flickzeug und Ersatzschlauch bin ich für jeden Platten gewappnet.

DIE GEMÜTLICHE. Keine Tour ohne ausgedehnte PicknickPausen. Die handgefertigte Picknickdecke trotzt mit ihrer stabilen Unterseite Wasser und Schmutz und lässt sich in eine handliche Taschenform zusammenrollen. Von Layzy über www.etsy.com

www.topeak.com

DIE ÜBERSICHTLICHE.

DIE HANDLICHE. Mittlerweile ist die Gartenschere ein unverzichtbarer Begleiter bei Kurzausflügen in die Natur. Dank ihrer hervorragenden Reichweite und Schneidkraft lassen sich ein paar blühende Zweige noch länger in der Stadtwohnung genießen.

Auf der Touren-App Komoot plane ich nicht nur eigene Routen, ich lasse mich auch von anderen inspirieren. Die App zeigt Details wie Höhenmeter, Distanz, Beschaffenheit der Strecke sowie Fotos an. Weitere Infos unter www.komoot.de

www.juniqe.de

DIE LEISTUNGSSTARKE. Mein Handyakku wird auf Radtouren durchs Fotografieren und die Navigation ziemlich strapaziert. Mit Hilfe einer leistungsstarken Powerbank lässt er sich auch abseits der Zivilisation aufladen.

Von Ugreen www.ugreen.com

Dani Pensold ist seit vier Jahren Projektleiterin bei Landvergnügen. Wenn sie nicht gerade in ihrem Kleingarten buddelt, ist sie an den Wochenenden mit dem Rad in Brandenburg unterwegs. Immer mal wieder nimmt sie gestresste Städter auf ihre geführten Radtouren durch die Mark mit. Ihre erlebnisreichen Touren und fotografischen Entdeckungen teilt sie auf ihrem Blog www.wecyclebrandenburg.com sowie auf ihrem Instagramkanal: @wecyclebrandenburg.

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NEUE HÖFE

Beste

Aussich ten

Ob Alpakas in der Oberlausitz oder englische Gartenkultur im Südschwarzwald: Unter den mehr als 300 neuen Gastgebern in „Landvergnügen 2022“ finden auch Sie die passenden Adressen für Ihren Urlaub.

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BLÜMELS

OBERLAUSITZER ALPAKALAND

LAMMERSHOF

LANDHAUS ETTENBÜHL

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WEINGUT SOMMERHALTER

HOFGUT AM DOBL

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Weih nach tsbäum e u nd leckere Torten NORDWEST

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HOF: Blümels (Moisburg, Niedersachsen) EIGENE PRODUKTE: Weihnachtsbäume Bis Weihnachten ist es zwar noch ein bisschen hin. Für Ihren nächsten Baum sollten Sie aber dennoch das Blümels im Hinterkopf behalten.

Denn im niedersächsischen Moisburg baut Familie Blümel seit mehr als 30 Jahren Weihnachtsbäume an.

Das ganze Jahr über ist der Hofladen mit regionalen Spezialitäten in einer ehemaligen Scheune geöffnet. Freitags und am Wochenende hat das kleine Hofcafé geöffnet mit leckerem Frühstück, Kuchen und Torten.

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Alpakas in der Oberlausitz OST

HOF: Oberlausitzer Alpakaland (Bernstadt auf dem Eigen, Sachsen) EIGENE PRODUKTE: Bettdecken, Kissen, Strickprodukte Vor acht Jahren zogen die ersten Alpaka-Stuten auf dem Vierseit-Bauernhof der Familie Hanspach ein. Seitdem hat sich die Herde vergrößert, unter anderem durch drollige Jungtiere. Besucher können dabei sein, wenn die Tiere versorgt werden, oder sie auf der Weide beobachten.

Im Rahmen geführter Alpaka-Touren bietet der Hof nach vorheriger Anmeldung Wanderungen durch die Umgebung an. Besonders für Familien mit Kindern ist das ein Erlebnis.

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Handwerk, Qualität u nd Geschmack.

MITTE-WEST HOF: Lammershof (Birkenau, Hessen) EIGENE PRODUKTE: Bison- und Rinderfleisch Sie haben die ewigen Camping-Ravioli satt? Dann gönnen Sie sich zur Abwechslung ein richtig gutes Essen im Restaurant Wild X Berg oder dem Restaurant Stuben auf dem Lammershof. Aus dem Fleisch der Bison-, Galloway- und Rotwild-Herden auf den angrenzenden Weiden kreiert Küchenchef Kenneth Rentschler eine köstliche Fusionküche mit ostasiatischem Einschlag sowie regionalen Klassikern. Dabei kommen auch Vegetarier auf ihre Kosten.

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Aus Landvergnügen 2022 / Seite 246

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Englisch e Gartenku nst SÜDWEST

HOF: Landhaus Ettenbühl (Bad Bellingen, Baden-Württemberg) EIGENE PRODUKTE: Rosen, Stauden, organischer Dünger Zwischen Freiburg und Basel im Markgräflerland wird englische Gartenkultur zelebriert. Das Landhaus Ettenbühl lädt ein in Restaurant und Teegarten und in einen über 40 Jahre gewachsenen, sieben Hektar umfassenden Landschafspark im englischen Stil. Die Besucher erwarten 25 Themengärten und mehr als 1000 Rosensorten in der Rosengärtnerei.

Aus Landvergnügen 2022 / Seite 488

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Wandern am Weingut SÜDWEST

HOF: Weingut Sommerhalter (Schliengen/Mauchen, Baden-Württemberg) EIGENE PRODUKTE: Spätburgunder, Gutedel Im Südschwarzwald bewirtschaftet der Familienbetrieb seit fünf Generationen rund 8,5 Hektar Weinberge. Dort wachsen für die Region typische Sorten, darunter Spätburgunder und der Gutedel. Gäste können die edlen Tropfen auf dem Weingutshof verkosten und sich auf idyllische Wanderungen durch die Weinberge begeben, entweder auf eigene Faust oder im Rahmen einer geführten Tour mit den Gastgebern.

Dieser Gastgeber ist nur in der Landvergnügen-App zu finden.

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Öle aus N iederbayern SÜDOST

HOF: Hofgut am Dobl - frÖLich Ölmanufaktur (Reisbach, Bayern) EIGENE PRODUKTE: Rapsöl, Leinöl, Leindotteröl,

Premium-Würzöle Das Hofgut am Dobl liegt in der niederbayerischen Hügellandschaft und ist das Kernstück der Ölmanufaktur frÖLich. Die Saaten stammen von regionalen Herstellern und aus überwiegend biologischem Anbau.

Durch die schonende Verarbeitung und kalte Pressung bleiben die gesunden Pflanzennährstoffe erhalten. Reisende können sich von der Qualität im Rahmen eines Öl-Tastings überzeugen und sich mit einem Hofgut-Frühstück aus überwiegend selbsterzeugten Produkten wie Wildkräuter-Omelette, selbstgebackenem Brot, Aufstrichen und Marmeladen verwöhnen lassen.

Aus Landvergnügen 2022 / Seite 447

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TIPP

Landvergnügen-Gastgeber Hochwald Spargel stellt autark Reisenden diesen idyllischen Stellplatz zur Verfügung.

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TIPP

6 Tipps

zum Saisonstart

Es geht wieder los! Zur Einstimmung auf die neue Landvergnügen-Saison haben wir einige wichtige Tipps für Sie zusammengestellt.

1. Beachten Sie die geltenden Corona-Regeln.

Auch wenn die Saison in diesem Jahr fast normal beginnen kann, gelten möglicherweise noch an einigen Orten Einschränkungen, zum Beispiel für Restaurantbesuche. Informieren Sie sich am besten vorab im Internet oder bei der Anmeldung bei Ihren Gastgebern, worauf zu achten ist.

4. Auch an die Kleinen denken Für Kinder ist Urlaub im Landvergnügen ein ganz besonderes Abenteuer. Auf unseren Höfen gibt es ab dieser Saison auch ein Landvergnügen-Malbuch mit süßen Tieren zum Ausmalen. Fragen Sie gern Ihre Gastgeber. Was noch ins Gepäck gehört? Gummistiefel, Becherlupe, ein gutes Buch zum Vorlesen.

2. Mitgliedskarte beschriften, Vignette einkleben, App installieren Kleben Sie am besten gleich nach Erhalt des Buches die aktuelle Vignette in die Windschutzscheibe und verstauen Sie die beschriftete Mitgliedskarte im Portemonnaie. Registrieren Sie sich auch in der App. Sie hält viele lohnenswerte Funktionen bereit, zum Beispiel eine Navigation zu den Höfen.

5. Lassen Sie sich treiben!

Im Alltag sind wir oft dazu geneigt, alles durchzuplanen. Doch im Landvergnügen ticken die Uhren manchmal etwas anders. Auch wenn Sie bereits eine komplette Route zurechtgelegt haben, sollten Sie Ihre Spontaneität bewahren. Hat der Alpaka-Hof Ruhetag, lassen Sie sich stattdessen vom Winzer den Rebschnitt erklären. So kommen die besten ReiseErlebnisse zustande.

3. Platz lassen im Kühlschrank Mit „Landvergnügen“ haben Sie einen kulinarischen Reiseführer erworben, der Sie zu ländlichen Gastgebern mit handwerklich gefertigten Produkten führt.

Statt den nächsten Supermarkt anzusteuern, kaufen Sie Ihr Abendessen lieber direkt beim Produzenten ein - und nehmen Sie auch etwas für Ihre Lieben zu Hause mit.

6. Seien Sie autark!

Falls Sie nicht bereits in einem Haus auf vier Rädern durch die Lande rollen, investieren Sie in eine eigene Toilette, Wassertank und gegebenenfalls Solarzelle.

Auf diese Weise sind Sie nicht auf die Serviceleistungen der Gastgebenden angewiesen, haben eine größere Auswahl an Höfen und finden leichter einen Stellplatz.

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FRÜHLINGSRADTOUR

Mit dem Rad durchs Blütenm eer Die frühlingshafte Natur regt zu den ersten längeren Toures des Jahres an.

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OBSTROUTE ALTES LAND PANORAMAWEG WERDEROBST KLICKEN SIE HIER KLICKEN SIE HIER KLICKEN SIE HIER

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KIRSCHRADWEG WITZENHAUSEN

SCHWÄBISCHES STREUOBSTPARADIES In ganz Deutschland blühen im Frühjahr die Obstbäume. Wir stellen vier Touren durch die Obstblüte vor.

Es ist ein Naturspektakel, das sich jedes Jahr aufs Neue wiederholt. Obstbäume wie Zwetschge, Kirsche, Apfel und Birne hüllen sich in ein weiß- bis rosafarbenes Blütengewand. Zusammen mit einem süßlichen Duft soll der festliche Aufzug Hummeln und Bienen zur Bestäubung anlocken. Doch auch Menschen zieht die Pracht magisch an. Auf vier Fahrradtouren können Sie das Wunder in unterschiedlichen Regionen Deutschlands bewundern.

FRÜHLINGSRADTOUR

Hamburg & N iedersachsen

ALTES LAND Nördlich von Hamburg liegt das Alte Land, das größte Obstanbaugebiet Nordeuropas. Die sogenannte „Obstroute“ führt als Rundtour durchs Elbe-Weser-Dreieck. In ein oder zwei Tagen lässt sich das Alte Land in seiner fruchtigen Pracht erradeln. Die Tour ist in zwei Schleifen von 37 und 44 Kilometern gegliedert. Die kürzere, nördliche Schleife verläuft vom Lüheanleger in Richtung Stade am Elbdeich entlang. Vorbei an Hollern-Twielenfleth und der Windmühle Venti Amica folgt die Route dem Schwingedeich bis in die Hansestadt Stade. Von dort geht es parallel zu den Bahnschienen weiter nach Agathenburg. Über Horneburg führt der Weg entlang der Lühe nach Steinkirchen und dann zurück zum Lüheanleger.

Wer die längere, südöstliche Schleife wählt, fährt von Grünendeich am Elbdeich Richtung Hamburg entlang. Über Jork-Borstel, Kohlenhusen und Hinterbrack geht es weiter nach Hamburg-Cranz, wo die Este über eine Rollbrücke überquert wird. Dem Verlauf der Este folgend, führt die Tour in die Märchenstadt Buxtehude. Durch Obstplantagen geht es nach Jork. Auf dem Obstmarschenweg und durch die Wettern führt die Tour zum Ausgangspunkt zurück.

WWW.TOURISMUS-ALTESLAND.DE

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DISTANZ: 88 KM SCHWIERIGKEITSGRAD: LEICHT - MITTEL MARKIERUNG: GRÜNER APFEL UND ROTE KIRSCHE IN EINEM ROTEN FAHRRADREIFEN ART DER TOUR: RUNDTOUR

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Branden burg PANORAMAWEG WERDEROBST Nordwestlich von Berlin liegt in Werder (Havel), das bedeutendste Obstanbaugebiet in der Umgebung der Hauptstadt. Die Region trägt auch den Beinamen „Obstgarten Berlins“. Der 22 Kilometer lange Panoramaweg „Werderobst“ gehört besonders während der Baumblüte zu einem der reizvollsten Radwege der Mark Brandenburg. Nicht nur der Charakter der Obstplantagen wird erlebbar, sondern auch Sehenswürdigkeiten der Region. Los geht es in Petzow mit Schloss, Schinkelkirche und Lennépark am Glindower See und den Glindower Alpen entlang an Glindow vorbei bis zum Lilienthaldenkmal auf dem Derwitzer Mühlenberg.

Immer wieder ergeben sich wunderbare Ausblicke über weitläufige Obstflächen und die Havelseenlandschaft. Spannend sind die nach historischen Vorbildern neu angelegten Etagenobstflächen sowie eine der größten zusammenhängenden Süßkirschenplantagen Deutschlands. Die Beschilderung leitet zu den traditionellen Obsthöfen, die ihre Produkte häufig selbst vermarkten. An einigen Stellen kann der Besucher heimische Produkte kaufen und zur Rast einkehren, saisonal Obst selbst pflücken oder beim Bauern kaufen.

WWW.DEIN-HAVELLAND.DE

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DISTANZ: 22 KM SCHWIERIGKEITSGRAD: LEICHT (AUCH FÜR KINDER GEEIGNET) MARKIERUNG: „ PANORAMAWEG WERDEROBST“

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Hessen

KIRSCHRADWEG WITZENHAUSEN Das „Kirschenland“ rund um Witzenhausen im nordhessischen WerraMeißner-Kreis gehört zu den größten Obstbaugebieten Hessens.

Vorbei an bewirtschafteten und alten Kirschbaumbeständen führt der 22 Kilometer lange Kirschradweg. Los geht es in Witzenhausen.

In Ermschwerd biegt er vom Werratal-Radweg ab. Über Ellingerode, Roßbach und Dohrenbach geht es zurück nach Witzenhausen.

Die Strecke ist überwiegend asphaltiert und enthält einige stärkere Steigungen, die E-Bike-Nutzer und sportliche Fahrer problemlos meistern. An der Strecke gibt es zahlreiche Möglichkeiten zum Einkehren. Wer sich vorher über den Stand der Kirschblüte informieren möchte, kann ihn auf der Website des Geo-Naturparks Frau-HolleLand abfragen.

WWW.KIRSCHBLUETEFRAUHOLLE.LAND

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DISTANZ: 22 KM ART DER TOUR: RUNDTOUR MIT MEHREREN MÖGLICHEN EINSTIEGSORTEN SCHWIERIGKEITSGRAD: MITTEL - MIT ZWEI STÄRKEREN STEIGUNGEN TIPP: DIESE TOUR IST IN DER GEO-NATURPARK-APP HINTERLEGT

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BadenWürttemberg

SCHWÄBISCHES STREUOBSTPARADIES Es muss nicht immer der Bodensee sein. Entlang der Ausläufer der Schwäbischen Alb erstreckt sich eine sehr alte Kulturlandschaft aus Streuobstwiesen. Eindrucksvolle 1,5 Millionen Obstbäume, darunter alte Apfel- und Birnensorten, Zwetschgen- und Kirschbäume, prägen die Landschaft zwischen Alb und Neckar. Ein 360 Kilometer langes Radwegenetz führt durch die Region. Einer der sechs Abschnitte beginnt in Göppingen und folgt dem Albtrauf bis Dettingen unter Teck.

Der Fils folgend geht es erst nach Süden. Dann steht der Anstieg ins Voralpenland nach Schlat an. Über Eschenbach, Gammelshausen und Dürnau geht es in den Kurort Bad Boll. Ein schöner Blick über die Stuttgarter Region ergibt sich in Eckwälden und Aichelberg. Weiter geht es in Richtung Burg Teck, durch Weilheim an der Teck und Bissingen an der Teck nach Dettingen unter Teck, wo die Etappe endet.

WWW.STREUOBSTPARADIES.DE

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DISTANZ: 360 KM - UNTERTEILT IN 6 TEILABSCHNITTE SCHWIERIGKEITSGRAD: MITTEL - SPORTLICH HERAUSFORDERND MARKIERUNG: STILISIERTER BAUM MIT BUNTEN FRÜCHTEN

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UNSERE GASTGEBER ENTLANG DER RADROUTEN FREUEN SICH AUF IHREN BESUCH: MITTEWEST KIRSCHRADWEG WITZENHAUSEN

HOF KINDERVATTER WITZENHAUSEN

WWW.HOF-KINDERVATTER.DE

OST PANORAMAWEG WERDEROBST

WERDERANER TANNENHOF WERDER

WWW.WERDERANER-TANNENHOF.COM

NORDWEST OBSTROUTE ALTES LAND

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WWW.HERZAPFELHOF.DE

SÜDWEST SCHWÄBISCHES STREUOBSTPARADIES

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WWW.IMKEREI-KLEIN.DE AUSGABE FRÜHLING 2022

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Ein Meer aus rosa u nd weißen Blüten.

Panoramaweg Werderobst AUSGABE FRÜHLING 2022

UNSER BUCHTIPP

Entdecken Sie die Heimat per Rad! Innradweg AUSGABE FRÜHLING 2022 32153_01_001-224_Impr.indd 218

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UNSER BUCHTIPP

THORSTEN BRÖNNER

DAS RADREISEBUCH DEUTSCHLAND Wenn Thorsten Brönner über Radtouren schreibt, dann weiß er, worum es geht. In den letzten 25 Jahren legte er mit dem Fahrrad 300.000 Kilometer zurück. Europa hat er auf mehr als 200 Radreisen vom Nordkap bis nach Kreta durchradelt.

In seinem neuen Buch widmet er sich Deutschland, genauer gesagt, den 30 eindrucksvollsten Fernradwegen. Ob am Fluss entlang oder durchs Mittelgebirge, das Blättern in dem übersichtlich aufgemachten Buch macht einfach Spaß. Wer nicht gleich einen ganzen Fahrradurlaub plant, kann sich Teil- oder Rundstrecken heraussuchen.

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EUROPA IN EUROPA TOUR UNTERWEGS

Unterwegs

in Europa

Mit unseren FEFI-Partnern können Sie einen Großteil Europas nach Landvergnügen-Manier erkunden. Das FEFI-Netzwerk umfasst 5.700 idyllische Reiseziele für Wohnmobile, Wohnwagen oder Reisemobile! Mit den jeweiligen Jahresmitgliedschaften können Sie 24 Stunden kostenlos in ruhiger und natürlicher Atmosphäre stehen und einzigartige regionale Produkte kennenlernen, die nirgendwo so gut schmecken wie am Ort der Herstellung. Blicken Sie hinter die Kulissen der landwirtschaftlichen Produktion in ganz Europa und lernen Sie Menschen und ihre Geschichten kennen.

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IN EUROPAEUROPA UNTERWEGS TOUR

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IN EUROPA UNTERWEGS DÄNEMARK

M e hr als lakritz u nd Sandstränd e

Entdecken Sie Dänemark – in Ihrem Wohnmobil. Besondere Momente in wunderschöner Landschaft und viel Platz gehören zu den gemeinsamen Nennern für alle Pintrip-Erlebnisse in Dänemark.

„Pintrip 2022“ als Buch, Mitgliedskarte, Vignette und App können Sie im Landvergnügen-Shop kaufen.

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IN EUROPA UNTERWEGS

Gegründet: 2018 Anzahl der Gastgeber: mehr als 300 | geeignet für autarke Reisemobile | 750 Stellplätze Ihre Gastgeber: Destillerien, Hofläden, Weingüter, Brauereien, private Stellplätze hier treffen Sie die Dänen!

PINTRIP EMPFIEHLT:

Landschaftliche Highlights: Jütlands Westküste, Grenen in Skagen, Møns Klint, die Düne von Råbjerg Mile, Nationalpark Mols Bjerge, der Nationalpark Wattenmeer Unbedingt probieren: Dänisches Craft Beer, dänischer Wein, Smørrebrød sowie frische Erdbeeren und Kartoffeln im Sommer Beste Reisezeit: Zwischen Mai und September Bester Roadtrip-Song: The Weeknd - Blinding Lights Was gehört ins Gepäck?

Sonnencreme und Regenschirm Was ist ein tolles Souvenir?

Auf jeden Fall dänischer Wein! Einer der Vorteile Dänemarks sind die langen Sommertage mit kühlen, hellen Nächten, die für eine langsame Reifung mit guter Entwicklung der Aromen und Fruchtsäuren der Trauben sorgen. Dänemark ist ein relativ neues Weinland, erst seit dem Jahr 2000 wurde es als solches offiziell von der EU anerkannt.

Welche Klischees werden sich bestätigen, welche nicht?

Die Dänen reden viel über das Wetter, das ist einfach eine Tatsache. Die Westküste Jütlands ist ein beliebtes Reiseziel für viele Besucher, aber Dänemark hat noch so viel mehr zu bieten.

Wie sagt man „Danke für die Gastfreundschaft“ in der Landessprache?

Tusind tak for jeres gæstfrihed.

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IN EUROPA UNTERWEGS NORWEGEN

„Nortrip 2022“ Buch, Mitgliedskarte, Vignette und App können Sie im Landvergnügen-Shop kaufen.

NORTRIP EMPFIEHLT:

Landschaftliche Highlights: Sie haben wahrscheinlich schon von Geiranger, Trollstigen und Atlanterhavsvegen gehört. Sie alle sind Teil der norwegischen Landschaftsrouten. Insgesamt gibt es 18 solcher Routen, die einen Besuch wert sind. Prüfen Sie bei „Norwegische Landschaftsrouten“, ob einige von ihnen in der Nähe Ihres Reiseziels liegen. www.nasjonaleturistveger.no

Gegründet: 2021 Anzahl der Gastgeber: 95 | geeignet für autarke Reisemobile | 750 Stellplätze Ihre Gastgeber: Molkereien, Brauereien und Apfelweinhersteller, Museen, Almen, Bäckereien, Restaurants, Geschäfte und Privatpersonen

Unbedingt probieren: Spekemat (Curryfleisch; getrocknet und gesalzen): Wird in allen Lebensmittelgeschäften verkauft.

Rømmegrøt: Ein Brei aus Weizen und saurer Sahne mit einem besonderen Geschmack, serviert mit einem „Butterauge“ in der Mitte, Zimt und Zucker. Manche bevorzugen auch Rosinen (zumindest ich). Als Beilage passt „flatbrød“ mit „spekemat“. „Flatbrød“ bedeutet wörtlich übersetzt „Fladenbrot“ und ist nur 1-2 mm dick.

Svele (sieht aus wie ein kleiner, dicker amerikanischer Pfannkuchen, hat aber einen anderen Geschmack): Man isst es mit „Buttercreme“, das ist mit Butter und Zucker vermengt. Schmeckt auch gut mit saurer Sahne und Marmelade. Wird traditionell auf vielen Fähren verkauft.

Lefse ist ebenfalls ein traditionelles süßes Produkt.

AUSGABE FRÜHLING 2022

IN EUROPA UNTERWEGS

N ordlichter u nd wild e N aturlandschaften Nortrip ist der ideale Stellplatzführer für Norwegen-Freunde. Lassen Sie sich auf Ihrer Reise durch wunderschöne Landschaften treiben und machen Sie den Weg zum Ziel. Bewundern Sie das Nordlicht im Winter und die Mitternachtssonne im Sommer, gehen Sie Lachsfischen und besuchen Sie die berühmten Fjorde.

Viele unserer Gastgeber verkaufen hausgemachten Spekemat, Flatbrød, Rømmegrøt, Svele und Lefse.

Beste Reisezeit: Das hängt davon ab, was Sie erleben möchten. Für Nordlichter Spätherbst, Winter und früher Frühling.

Um die norwegische Natur zu erleben, ist der Sommer am besten geeignet. In Norwegen haben wir den ganzen Juli über „fellesferie“. Fast alle Norweger haben dann zur gleichen Zeit Sommerferien, und alle Campingplätze, Wohnmobilstellplätze und Reiseziele sind voll. Wenn Sie im Juni oder August reisen, haben Sie ähnliche Erlebnisse, aber deutlich weniger Verkehr.

Bester Roadtrip-Song: Was könnte für eine Reise in das nördlichste Land besser geeignet sein als „On top of the World“ von Imagine Dragon? Und gegen Ende der Reise sollte man auf den A-ha-Klassiker „Take on Me“ der norwegischen Band umsteigen, denn „in a day or twoooo“ ist man wieder weg.

Was gehört ins Gepäck?

Wanderschuhe. Fahrräder und Helme. Sonnenschutzmittel. Mückenschutzmittel für windstille Sommernächte (vor allem, wenn man im Landesinneren

unterwegs ist). Und natürlich der Nortrip-Führer.

Was ist ein tolles Souvenir?

Oooh. Schwierige Frage. Wenn Sie winzige Trollskulpturen mögen, gibt es in jedem Souvenirladen eine Menge davon. Aber wie wäre es mit einem nützlichen Souvenir? Viele unserer Gastgeber stellen Kunsthandwerk her. Wenn Sie sich in der Gegend um Geiranger und Ålesund aufhalten, können Sie die Gallri Cylindra besuchen, die schöne Kunstmöbel verkauft, zum Beispiel kleine Schlüsselbretter und -schränkchen.

Welche Klischees werden sich bestätigen, welche nicht?

Die Schönheit der norwegischen Natur wird auf jeden Fall bestätigt! Vielleicht wird es Sie enttäuschen, dass es bei uns keine wilden Trolle gibt. Aber wir haben Elche, Hirsche und Rentiere. Auf offenen Feldern im Nordwesten können Sie mit etwas Glück spätabends oder frühmorgens große Herden auf offenen Feldern sehen.

Wie sagt man „Danke für die Gastfreundschaft“ in der Landessprache?

Takk für gjestfriheten!

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IN EUROPA UNTERWEGS GROSSBRITANNIEN

Au f vier Räd ern über die Insel

Genießen Sie ein „Ale“ und eine deftige Mahlzeit in einem britischen Country-Pub mit Biergarten und Kaminfeuer, Reetdach und Steinboden, decken Sie sich mit frischen Produkten aus Hofläden ein oder probieren Sie preisgekrönte Weine auf einem britischen Weingut!

„Brit Stops 2022“ als Buch, Vignette und App können Sie im Landvergnügen-Shop kaufen.

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IN EUROPA UNTERWEGS

Gegründet: 2011 Anzahl der Gastgeber: 1.060 | geeignet für autarke Reisemobile | 4.025 Stellplätze Ihre Gastgeber: Pubs, Hofläden, Weingüter, Cafés, Museen und Parkplätze.

BRIT STOPS EMPFIEHLT:

Landschaftliche Highlights: Der Lake District, die schottische Küste, der Peak District, die Yorkshire Dales, die Küste Cornwalls Unbedingt probieren: Fish and Chips, Würstchen mit Kartoffelbrei, Haggis (in Schottland), Laverbread (in Wales), echte Biere (es gibt viele verschiedene Sorten!), Guinness (besonders in Irland), Stilton und Cheddar-Käse, Schweinefleischpasteten, Pasteten aus Cornwall Beste Reisezeit: Das ganze Jahr über - genießen Sie im Winter die offenen Kamine in den Pubs! Die Küste kann im Winter dramatisch sein, mit weniger Touristen!

Bester Roadtrip-Song: „Bohemian Rhapsody“ (Headbanging im Stil von Wayne und Garth aus dem Film „Wayne´s World“ ist Pflicht) Was gehört ins Gepäck?

Flip Flops und Gummistiefel, Strandkleidung und ein warmer Pullover sowie eine wasserdichte Jacke.

Was ist ein tolles Souvenir?

Gute Erinnerungen und neue Freunde!

Welche Klischees werden sich bestätigen, welche nicht?

Eine schwierige Frage! Die Briten trinken ziemlich viel Bier.

Wir entschuldigen uns auch ständig, selbst wenn wir nicht im Unrecht sind. Die Briten sind nicht reserviert, wenn man ein bisschen auf sie eingeht.

Wie sagt man „Danke für die Gastfreundschaft“ in der Landessprache?

Thanks so much, we had a lovely time!

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IN EUROPA UNTERWEGS ÖSTERREICH

Urige Höfe u nd Weingüter entd ecken

„Bauernleben 2022“ als Buch, Mitgliedskarte, Vignette und App können Sie im Landvergnügen-Shop kaufen.

BAUERNLEBEN EMPFIEHLT:

Landschaftliche Highlights: Die „Steirische Toskana“ (Südsteiermark) sollte besonders im Herbst an erster Stelle stehen. Denn Herbstzeit ist „Sturm’zeit“ und diese kulinarische Köstlichkeit hat nichts mit Windböen zu tun! Im Frühling ist die Wachau in Niederösterreich aufgrund der vielen Marillenbäume am schönsten. Das urige Mühlviertel in Oberösterreich ist noch ein Geheimtipp.

Gegründet: 2020 Anzahl der Gastgeber: 520 | geeignet für autarke Reisemobile und Wohnwagen | 1.200 Stellplätze Ihre Gastgeber: Bauernhöfe und Weingüter

Unbedingt probieren: Bei dem bereits erwähnten Sturm handelt es sich um Traubensaft, mit mindestens 1% Alkoholgehalt.

Kürbiskernöl ist eine typisch steirische Spezialität.

Genießen Sie auch eine Brettljause mit Speck, Wurst, Käse, Aufstrichen und saurem Gemüse mit einem Glas Grünen Veltliner oder Blaufränkischer.

Beste Reisezeit: Jede Jahreszeit hat in Österreich ihren besonderen

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IN EUROPA UNTERWEGS

Werden Sie vom Hahn geweckt, beobachten Sie Kühe beim Frühstück, machen Sie eine Mittagspause an einem österreichischen See, wandern Sie mit einem Lama, probieren Sie Wein in den Weinbergen und bestellen Sie eine typische „Brettljause“ zum Abendessen. Ein ganz normaler Tag mit Bauernleben.

Reiz. Wintercamper zelebrieren die kalte Jahreszeit mit Schneeschuhwanderungen und Spaziergängen.

Im Frühling zelebriert man mit einer Wanderung die Blütenpracht. Im Sommer findet man Abkühlung im Badeteich oder in einem der zahlreichen Seen. Bei vielen bäuerlichen Betrieben beginnt die Erntezeit, die sich bis in den Herbst fortsetzt. Die Farbenpracht im Herbst begeistert Wanderfexe und Spaziergänger.

Bester Roadtrip-Song: Die heimliche Bundeshymne ist natürlich „I am from Austria“ von Rainhard Fendrich, aber es lohnt sich auch in „Heasd as ned“ von Hubert von Goisern reinzuhören.

Was gehört ins Gepäck?

Wanderschuhe und Weingläser gehören unbedingt mit ins Gepäck. Ein österreichisches Wörterbuch kann auch nicht schaden

Was ist ein tolles Souvenir?

Die Daheimgebliebenen freuen sich sicherlich über eine gute Flasche Wein, Kürbiskernöl, Marmeladen oder den köstlichen österreichischen Honig.

Welche Klischees werden sich bestätigen, welche nicht?

Wir Österreicher tragen im Alltag keine Trachten und auch das Jodeln wurde nicht allen in die Wiege gelegt. Es soll sogar Österreicher geben, die nicht Skifahren können! Im Großen und Ganzen sind wir ein gemütliches und freundliches Volk. Zwar sind wir immer etwas grantig, aber nehmen Sie es nicht persönlich, wir meinen es nicht so.

Wie sagt man „Danke für die Gastfreundschaft“ in der Landessprache? „Danke“ oder „Danke schön“.

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IN EUROPA UNTERWEGS FRANKREICH

Unterwegs m it d em

Original aus Frankreich

Frisches bretonisches Gemüse, Alpenkäse, Bordeauxund Burgunderweine, nordische Biere, Provence-Olivenöl und Elsässer Honig: Genießen Sie die regionalen Schätze Frankreichs!

„France Passion 2022“ als Buch, Mitgliedskarte, Vignette und App können Sie im Landvergnügen-Shop kaufen.

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IN EUROPA UNTERWEGS

Gegründet: 1993 Anzahl der Gastgeber: 2.060 | geeignet für autarke Reisemobile | 10.000 Stellplätze Ihre Gastgeber: Weingüter, Bauernhöfe, Brauereien, Manufakturen, private Stellplätze von Reisemobilisten und Bauerngasthöfe

FRANCE PASSION EMPFIEHLT:

Unbedingt probieren: Obst und Gemüse, Weine, Käse, Fleisch, Fisch, Wurstwaren, Schalentiere, Kräutertees, Honig, Marmeladen, Pralinen und vieles mehr. Das Beste an lokalen französischen Produkte gibt es bei unseren Gastgebern zu entdecken!

Beste Reisezeit: Mit dem Wohnmobil kann man zu jeder Zeit reisen. Viele Reisemobilisten bevorzugen jedoch den Frühling oder den Herbst. Das Klima ist dann gemäßigter und es sind weniger Menschen auf den Straßen unterwegs.

Bester Roadtrip-Song: „Sur ma route“ von Black M. Was gehört ins Gepäck?

Turnschuhe zum Wandern, ein Fahrrad, eine Bratpfanne, um gut zu essen, der „France Passion“-Führer Was ist ein tolles Souvenir? „Ein Stopp, eine Begegnung, eine Erinnerung“ - Bei France Passion setzen wir uns dafür ein, dass sich Menschen treffen und sogar alte Freundschaften erneuern, wie eines unserer Mitglieder bezeugt: „Mein Mann hat zwei alte Freunde getroffen, die er seit über 30 Jahren nicht mehr gesehen hat!

Sie sind Gastgeber, vielen Dank an France Passion!

Welche Klischees werden sich bestätigen, welche nicht?

Französische Hersteller sind sehr warmherzig und einladend.

Wohnmobile sind nicht nur was für Rentner.

Wie sagt man „Danke für die Gastfreundschaft“ in der Landessprache?

Merci pour votre accueil!

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IN EUROPA UNTERWEGS SPANIEN

Sonne, M eer u nd

Camp ing

Liebhaberinnen und Liebhaber der spanischen Küche und des kräftigen spanischen Weines lernen mit España Discovery Spanien abseits üblicher Touristenwege kennen.

ESPANA DISCOVERY EMPFIEHLT:

Landschaftliche Highlights: Spanien ist landschaftlich sehr vielfältig. Nach Andorra, der Schweiz und Österreich ist Spanien das viertgebirgigste Land Westeuropas und bietet daher eine Vielzahl an landschaftlichen Routen. Wir könnten viele Orte empfehlen, aber ein gutes Beispiel sind die Schluchten des Flusses Sil oder die Costa da Morte in Galicien sowie die ausgedehnten Weinberge in El Penedés ganz in der Nähe von Barcelona in Katalonien oder die wunderschönen Mittelmeerstrände in Valencia.

Gegründet: 2008 Anzahl der Gastgeber: 206 | (plus 900 Serviceplätze), geeignet für autarke Reisemobile und Wohnwagen Ihre Gastgeber: Weingüter, Restaurants, Olivenölmühlen, Bauernhöfe

Unbedingt probieren: Das Baskenland zeichnet sich durch seine WeltklasseGastronomie aus. Genießen Sie unbedingt die „Baskischen Cidre-Häuser und Restaurants“. Wir empfehlen die Sidrería Petritegui. In Rioja Alvesa können Sie den berühmten Wein und die fantastische Küche genießen, zum Beispiel in der Bodegas Bai Gorri. In Katalonien können Sie den berühmten Cava probieren, einen Schaumwein, der dem franzö-

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IN EUROPA UNTERWEGS

Bestellen Sie „Espana Discovery“ mit Buch im Landvergnügen-Online-Shop!

sischen Champagner ähnelt, aber aus einer anderen Traubensorte hergestellt wird. In Valencia genießen Sie eine Gastronomie, die auf typisch mediterranen Produkten wie Reis, Paella und Fideuá oder biodynamischem nativem Olivenöl extra basiert. Wir empfehlen das Restaurant El Cordobés in Cullera, die Weinkellerei Nodus in Utiel oder die Olivenölmühle Oli Oli Biodinámico in Requena.

Beste Reisezeit: Das ganze Jahr über, wobei der Sommer wegen der hohen Temperaturen wahrscheinlich weniger ratsam ist. Er könnte aber perfekt sein, um die Strände zu genießen. Für Reisende in Wohnmobilen oder Campern kann es im Herbst, Frühling oder sogar im Winter aufgrund des angenehm gemäßigten Klimas ideal sein.

Bester Roadtrip-Song: „Dale a tu Cuerpo Alegría Macarena”

Was gehört ins Gepäck?

Fahrräder, Gläser für Cava (Sekt) und Wein. Bitte vergessen Sie die Badesachen nicht!!!

Was ist ein tolles Souvenir?

Auf jeden Fall die gastronomischen Produkte, die Sie in den Etappen des Reiseführers „España Discovery“ kaufen können: Cava, Wein, Käse, natives Olivenöl extra usw.

Welche Klischees werden sich bestätigen, welche nicht?

In Spanien hat man keine Zeit mehr, während der Arbeitszeit ein Nickerchen zu machen. In Spanien kann man köstlich essen und trinken und das zu einem sehr guten Preis.

Wie sagt man „Danke für die Gastfreundschaft“ in der Landessprache?

Muchas gracias y hasta pronto!!

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IN EUROPA UNTERWEGS SCHWEDEN

N aturerlebnis für

Individualisten

Mindestens so spannend wie das Entdecken einsamer Fjorde und unberührter Wälder ist es, mit schwedischen Landwirten in Kontakt zu treten.

Probieren Sie mit Swede Stops auf ihren Höfen köstlichen Käse oder regionale Fleischspezialitäten. Auch Kultureinrichtungen wie Museen oder Schlösser sind dabei.

www.swedestops.eu

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IN EUROPA UNTERWEGS

Gegründet: 2015 Anzahl der Gastgeber: 81 | für autarke Reisemobile und Wohnwagen | 170 Stellplätze

SWEDE STOPS EMPFIEHLT:

Landschaftliche Highlights: Blekinge county, Höga kusten, Österlen ni Skåne county Unbedingt probieren: Kräftor (Krebs), Surströmming (eingelegter Hering aus der Ostsee), Svenskt smörgåsbord (eine opulente schwedische Brotzeit), Schnaps Beste Reisezeit: August bis September, da gibt es keine Moskitos Bester Roadtrip-Song: „Här är gudagott att vara” von Gunnar Wennerberg Was gehört ins Gepäck?

Das kommt darauf an, wohin Sie reisen, aber zusätzlich zur normalen Kleidung, robuste Schuhe zum Wandern.

Was ist ein tolles Souvenir?

Ein Dalapferd (Dalahäst), eine aus Holz gefertigte Pferdefigur, ein Elch-Warnschild, Lebkuchen-Kekse Welche Klischees werden sich bestätigen, welche nicht?

Die Schweden sind gastfreundlich und hilfsbereit.

Die Schweden sind schüchtern.

Wie sagt man „Danke für die Gastfreundschaft“ in der Landessprache?

Tack för er gästfrihet/gästvänighet!

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IN EUROPA UNTERWEGS SCHWEIZ

Erstklassiger Käse u nd

beste Schokolad e

Die Schweiz ist berühmt für ihre kulinarischen Highlights, sei es der legendäre Käse oder die gute Schokolade. Besuchen Sie die Hersteller dieser Delikatessen mit Swiss Terroir und übernachten Sie inmitten wunderschöner Natur. Im Kontakt mit den Landwirten werden Sie einen ganz neuen Eindruck gewinnen von dem Alpenland.

Bestellen Sie „Swiss Terroir“ mit Buch und Vignette im Landvergnügen-Online-Shop!

SWISS TERROIR EMPFIEHLT:

Landschaftliche Highlights: Die Schweiz liegt im Herzen Europas und ist in vier Naturräume unterteilt: Jura, Mittelland, Voralpen und Alpen. Die Vielfalt der Landschaften und Lebensräume trägt zur Attraktivität der Schweiz als Lebens- und Arbeitsort bei. Das Land verfügt über zwölf Welterbestätten.

Gegründet: 2008 Anzahl der Gastgeber: 50 | geeignet für autarke Reisemobile | 50 Stellplätze Ihre Gastgeber: Weingüter, Restaurants, Olivenölmühlen, Bauernhöfe

Unbedingt probieren: Da in der Schweiz vier Sprachen gesprochen werden (drei davon sind Landessprachen), sind die kulinarischen Spezialitäten stark von den regionalen Kulturen inspiriert. Jeder kennt den guten Ruf der Schweizer Schokolade. Auch die hervorragenden Käsegerichte (Raclette und Fondue) sind sehr beliebt.

Was den Wein anbelangt, so gibt es einige ausgezeichnete Weine. Die Walliser Weinberge zum Beispiel weisen trotz ihrer im internationalen Vergleich geringen Größe eine seltene ampelographische Vielfalt auf. Tatsächlich werden hier 59 verschiedene Rebsorten angebaut, 26 rote und 33 weiße.

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IN EUROPA UNTERWEGS

Beste Reisezeit: Die Schweizer Alpen sind berühmt für ihre Skigebiete, aber für einen Besuch mit dem Wohnmobil sind die besten Jahreszeiten zweifellos der Sommer und der Herbst. Das Klima in der Schweiz ist mäßig warm, in den Bergen kalt, aber eher trocken. Die Tagestemperaturen liegen von Juli bis August zwischen 18 und 28°C, von Januar bis Februar zwischen 2 und 7°C. Im Frühling und Herbst schwankt die Tagestemperatur zwischen 8 und 15°C. Bester Roadtrip-Song: „ Jodel-time“ von Oesch‘s die Dritten Was gehört ins Gepäck?

Gute Schuhe, ein Fernglas, eine Mütze, eine Badehose und eine Sonnenbrille Gibt es Geheimtipps für die Schweiz?

Eine Wanderung mit Hunden auf dem Großen St. Bernhard, eine Fahrt mit einem alten Dampfschiff über den Genfersee, ein Bad im Thermalwasser eines

Walliser Kurortes in Ovronnaz. Entdecken Sie die Herstellung eines Gruyère AOC-Käses und kosten Sie den Doppelrahm im Dorf Gruyère. Geniessen Sie ein ausgezeichnetes Raclette in Bruzon bei Eddy‘s.

Welche Klischees werden sich bestätigen, welche nicht?

Bestätigt werden: die sauberen und die gepflegten Städte, die Qualität der Produkte und die Präzision und Exzellenz des uhrmacherischen Know-Hows, die relativ hohen Lebenshaltungskosten. Die Lebensqualität gehört zu den besten der Welt und die Sicherheit der Städte bleibt ein Pluspunkt.

Unbestätigte Klischees: die sogenannte Langsamkeit der Schweizer: Roger Federer ist einer der schnellsten Tennisspieler der Welt!

Wie sagt man „Danke für die Gastfreundschaft“ in der Landessprache?

Französisch: Merci pour votre hospitalité !

Deutsch: Vielen Dank für Ihre Gastfreundschaft!

Italien: Grazie per la vostra ospitalità!

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IN EUROPA UNTERWEGS DEUTSCHLAND

Von d er Küste

bis an die Alp en

Wer das ländliche Deutschland entdecken möchte, sollte sich mit Landvergnügen auf die Reise machen. Mit seinen mehr als 1.300 Gastgeberinnen und Gastgebern in ganz Deutschland lässt sich so gut wie jede Region entdecken – und mit ihr ihre kulinarischen Spezialitäten.

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Landvergnügen-Gastgeber seit 2016: Biolandhof Mertens Wiesbrock

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IN EUROPA UNTERWEGS

Gegründet: 2013 Anzahl der Gastgeber: mehr als 1.300 | geeignet für Reisemobile und Caravan-Gespanne | 3.700 Stellplätze

LANDVERGNÜGEN EMPFIEHLT:

Landschaftliche Highlights: Die Uckermark gilt als Toskana des Nordens. Mit ihrer hügeligen Landschaft und den zahlreichen landwirtschaftlichen Produzenten ist sie für viele ein Sehnsuchtsort. In der Weinbauregion Saale Unstrut gibt es viele Gelegenheiten, um bei lokalen Winzern einzukehren. Hier zeigt sich Sachsen-Anhalt von seiner schönsten Seite. Im Süden des Schwarzwalds an der Grenze zur Schweiz liegt mit dem Hotzenwald ein echtes Paradies für Wanderer und Naturliebhaber.

Unbedingt probieren: Bier aus den kleinen, ländlichen Brauerei, zum Beispiel aus Franken.

Beste Reisezeit: Ganz klar: die Nebensaison. Lange Wochenenden sollten Reisende lieber meiden. So ist die Wahrscheinlichkeit größer, den Wunschstellplatz zu bekommen.

Bester Roadtrip-Song: Suchen Sie sich einen aus auf unser Roadtrip-Playlist bei Shopify.

Was gehört ins Gepäck?

Gummistiefel, ein gutes Messer & ein Schneidebrett.

Was ist ein tolles Souvenir?

Das schönste Souvenir sollte kulinarischer Art sein, um die Urlaubserinnerung nach Hause zu tragen. Wie wäre es zum Beispiel mit einem handwerklich gefertigten Käse oder einem frisch gekelterten Apfelsaft?

Welche Klischees werden sich bestätigen, welche nicht?

Bestätigt: Lebensmittel schmecken direkt vom Produzenten am besten.

Deutschland ist eine Biernation mit jeder Menge kleinen Brauereien.

Nicht bestätigt: Deutsche müssen alles genau planen. Im Landvergnügen heißt es spontan zu sein und sich treiben zu lassen.

Wie sagt man „Danke für die Gastfreundschaft“ in der Landessprache?

Genau so.

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IN EUROPA UNTERWEGS

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EIERKUNDE

Die bu nte Welt der essbaren Eier.

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EIERKUNDE

KLEINE EIERKUNDE Bald ist Ostern. Grund genug für einen näheren Blick auf Hühner, Eier und anderes Federvieh.

Von Weitem sehen sie aus wie Tiny Houses. Bei näherem Hinsehen zeigt sich aber, dass Hühner und Hähne um die beweglichen Häuschen mit Solarpaneelen auf den schrägen Dächern scharren. „Die Haltung in mobilen Ställen hat viele Vorteile“ erläutert Celina Thiele. Sie lebt zusammen mit ihrem Mann Volker, ihren beiden Söhnen und Münsterländerhündin Lotte auf einem Hof in Sorsum bei Hildesheim, der die Eier der rund 6.000 Hühner unter dem Namen „Thieles Leckerei“ vermarktet. „Neben speziellem Legehennenfutter und Mineralien, die wir ihnen geben, können sich die Tiere frisches Gras und Klee auf der Wiese suchen.“ Camper bekommen ihr Frühstücksei ganz frisch aus dem Hofladen.

Auch bei Kerstin Bäumer vom „Naturland-Hof Bäumer“ im niedersächsischen Glandorf leben die Hühner in beweglichen Ställen. Die gute Haltung zahlt sich aus: Viele Kunden von Kerstin Bäumers Hofladen schwärmen von den Eiern als „den besten, die sie je gegessen haben“. „Immer mehr Menschen möchten wissen, wo ihre Lebensmittel herkommen“ betont Kerstin Bäumer. „Mit Landvergnügen können sie sich vor Ort von der Tierhaltung überzeugen – und direkt beim Hersteller einkaufen.“

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EIERKUNDE

Die Farbe der „Oh rläppch en“ gibt bei Hennen den Hinweis auf die Eierschale.

Glückliche Hühner bei Landvergnügen-Gastgeber Ölmühle Garting.

GRÖSSE, FORM UND FARBE Gerade bei tierischen Produkten legen viele Menschen Wert auf eine artgerechte Haltung, die auch den Geschmack beeinflusst. So ist ein intensives Gelb des Dotters ein Hinweis auf einen hohen Anteil an frischem, grünem Futter. Die Größe des Eis hängt üblicherweise vom Alter des Huhns und der Hühnerrasse ab. So stammen Eier der Größe S fast immer von Junghennen.

Ob ein Huhn Eier mit brauner oder weißer Schale legt, ist hingegen genetisch bedingt. Nicht jedoch das Gefieder, sondern die Farbe der „Ohrläppchen“ gibt einen Hinweis auf die Eierschale. Sind sie rötlich, weist das auf braune Eier hin. Sind sie weiß, ist das auch das Ei. Zumindest gilt diese Faustregel für reinrassiges Federvieh. Bei allen anderen Hühnern müssen sich die Halter überraschen lassen.

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EIERKUNDE

Ein Straußenei reich t für 20 Personen.

Ob das Tier weiße oder braune Eier legt, ist abhängig von der Rasse.

Die Ei-Form ist übrigens ein kleines Naturwunder.

Sie verleiht dem Schutzraum für das neue Lebewesen maximale Stabilität, da sich Druck, der an einer Stelle ausgeübt wird, auf das gesamte Ei verteilt. Das „rohe Ei“ ist also weniger empfindlich als sein Ruf.

de und Familie ein. Denn der Inhalt entspricht etwa 25 Hühnereiern und lässt sich zum Beispiel ähnlich einem Rührei zubereiten. Auf der Straußenfarm Perleberg in Brandenburg oder Straußenfarm Schlüterhof in Sachsen-Anhalt werden Sie fündig.

DIE ZUBEREITUNG Die Meinungen zum perfekten Frühstücksei gehen weit auseinander. Während es der eine lieber wachsweich liebt, sind dem anderen fest gekochte Eier am liebsten. Im Wohnmobil könnte die Zubereitung im Wasserkocher interessant sein. Sofern das Gerät nicht über Heizstäbe verfügt, an denen die Eier aufplatzen würden, lassen sie sich einfach garen. Nach vier bis fünf Minuten sind die Eier weich gekocht. Harte benötigen acht bis zehn Minuten. Bei einer Abschaltautomatik den Ein-Knopf immer wieder neu betätigen.

Am anderen Ende der Größenskala erwarten Sie die Wachteleier von „Tobi’s Wachtelfarm“ von der Ostalb.

Camper können sich direkt am SB-Kühlschrank unseres neuen Gastgebers bedienen und die aromatischen, vitaminreichen Minieier kochen oder braten.

NICHT RUMEIERN, AUSPROBIEREN! Im Landvergnügen begegnet Ihnen aber nicht nur das altbekannte Hühnerei. Gönnen Sie sich doch zu Ostern mal ein Straußenei – und laden Sie Freun-

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REZEPT VOM HOF

BISONHOF NISSEN Der Bisonhof Nissen liegt in Wallsbüll in SchleswigHolstein. Seine Liebe für die imposanten Tiere entdeckte Tim Nissen während seiner Ausbildung in Kanada. Zusammen mit seiner Frau Bianca holte er mit einer eigenen Bisonzucht ein Stück Kanada nach Norddeutschland. Die Tiere stehen das ganze Jahr auf der Weide und werden auch dort geschlachtet.

Dank der fachgerechten Reifung erhält das Fleisch seinen unverwechselbaren Geschmack.

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REZEPT VOM HOF

Falsch er Hase AUS BISONFLEISCH VOM BISONHOF NISSEN

Der Klassiker mal anders: Das Bisonfleisch gibt dem Gericht einen ganz besonderen Geschmack.

ZUBEREITUNG: Das Hackfleisch in eine Schüssel geben. Die Brötchen in lauwarmem Wasser einweichen, dann gut ausdrücken und zum Hackfleisch geben.

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: Für den falschen Hasen: 1000 g Bisonhackfleisch 1 1/2 Stück Semmel (Weizenbrötchen vom Vortag) 7 Eier 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Bund Schnittlauch 1 Bund Petersilie Salz, Pfeffer Für karamellisierte Möhren: 600 g Möhren 2 EL Butter 1 TL brauner Zucker

Für die Füllung 5 der Eier 7 Minuten lang hart kochen. Zwiebel und Knoblauch schälen und beides fein hacken. Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden. Schnittlauch, die restlichen Eier, Salz und Pfeffer zum Hackfleisch geben und alles gut vermengen. 1/3 der Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Kaiserform einfüllen, die gekochten Eier pellen und mittig in einer Reihe hintereinander in die Form legen, und hinterher mit der restlichen Hackfleischmasse bedecken und gut andrücken.

Die fertig gefüllte Form in den vorgeheizten Backofen und bei 180°C 60-70 Min. backen. Währenddessen die Kartoffeln 25 Min. kochen und im Anschluss pellen.

Möhren putzen, halbieren und in Stifte schneiden.

Butter in einer beschichteten Pfanne schäumend heiß werden lassen und die Möhren darin von allen Seiten anbraten bis sie etwas Farbe angenommen haben. Dann Zucker dazugeben. Die Möhren hellbraun karamellisieren lassen und dann bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten schmoren lassen.

Alles vom Bisonfleisch: vom Filet bis zum Gulasch, Bratwurst, Grillwurst, Mettwurst, Salami, Beißer, Bisonschädel, Präparate und Felle

www.bisonnissen.de Aus Landvergnügen 2022 / Seite 73

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BOTSCHAFTER-TREFFEN

n Sie Werde ügenergn Landv after!

Botsch

Abschlußfoto vor dem Hofladen Siebald in Hessisch Lichtenau.

WINTERCAMPING WIDER WILLEN Mit Schnee hatten wir bei unserem Botschaftertreffen auf dem Hof Siebald Anfang April nicht gerechnet. Doch das Frau Holle Land in Hessisch-Lichtenau machte seinem Namen alle Ehre.

Erstes Grün an den Zweigen, warme Frühlingssonne und Zeit für gute Gespräche unter freiem Himmel, das war eigentlich unser Plan fürs Botschaftertreffen vom 2. bis 3. April 2022 in Hessisch-Lichtenau am Fuße des Hohen Meißners, eine der landschaftlich reizvollsten Regionen Nordhessens, die Touristiker

Frau Holle Land getauft haben. Bei uns hatte die Gegend schnell einen anderen Namen weg: „Hessisch-Sibirien“. Denn sie überraschte uns mit einem Wintereinbruch, es lag Schnee.

Doch zum Glück verfügt unser LandvergnügenMobil von Knaus über eine Standheizung, und auch die anderen Teilnehmerinnen und Teilnehmer ließen sich von der Witterung nicht abschrecken. Wir hatten diesmal speziell Reisende aus den ostdeutschen Bundesländern eingeladen, um ihnen unser Botschafterkonzept und Landvergnügen vorzustellen.

Bruno und Olga mit ihrem umgebauten Fedex-Lieferwagen.

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BOTSCHAFTER-TREFFEN Unserem Aufruf folgten viele Interessierte. Insgesamt 16 Botschafterpaare aus der Mitte Deutschlands, darunter auch einige Botschafter, die schon lange für uns tätig sind – eine bunte Mischung mit ganz unterschiedlichen Gefährten. So reisten Bruno und Olga aus Sachsen mit einem umgebauten FedexLieferwagen an.

WICHTIGER KONTAKT ZU DEN GASTGEBERN Die Landvergnügen Botschafter sind ein wichtiger Teil unseres Netzwerks. Bei ihren Besuchen unserer Gastgeber prüfen sie die Qualität des Stellplatzes, den Erholungswert für die Gäste und bestätigen die Qualität der angebotenen Produkte. Für die Gastgebenden sind sie als Ansprechpartner vor Ort, haben ein offenes Ohr und stehen mit Rat und Tat zur Seite.

Vom Hofladen auf den Tisch.

Vorbereitungen zum Workshop

Ole Schnack mit LandvergnügenGastgeberin Susanne Siebald Bei regelmäßigen Treffen tauschen wir uns miteinander aus. Die Organisation des ersten von insgesamt drei Treffen in diesem Jahr verdanken wir unseren Botschafterbetreuern Angela Hoppe und Rolf Kleinecke. Mit dem Hof Siebald wählten sie den perfekten Gastgeber für unser Treffen aus. Bei dem Familienbetrieb ist die Pferdehaltung Teil der Landwirtschaft.

Zusätzlich betreibt er einen gemütlichen und gut bestückten Hofladen mit Einkehrmöglichkeit sowie einen schönen Bauerngarten, den wir unter der dicken Schneedecke leider nur erahnen konnten.

REGIONALE SPEZIALITÄTEN UND MUSIK Unsere Gastgeber verwöhnten uns mit den feinsten hessischen Köstlichkeiten. Egal ob beim Sektempfang, Kuchen- und Abendbuffet, sowie dem reichhaltigen Frühstück – es mangelte an nichts. Für unseren Workshop durften wir die Mehrzweckhalle des Ortes nutzen. Im Mittelpunkt standen vor allem ein gegen-

Frau Holle hatte nochmal ordentlich geschüttelt. seitiges Kennenlernen, der Austausch und die Vorbereitung als Botschaftertätigkeit. Abends gaben unsere musikalischen Botschafter Florian und Judith, kurz Flodith, ein Konzert und Landvergnügen-Gründer Ole Schnack vergab die goldene Botschafter-Ehrennadel.

Nach einer eisigen Nacht bei minus 8 Grad, die ein Botschafter sogar im Dachzelt verbrachte, trafen wir uns am Morgen nach dem Frühstück und Abschlussfoto beim Einkauf im Hofladen, um uns mit Siebalds Ahle-Wurst und frischen Eiern einzudecken.

Das Landvergnügen-Team fuhr noch weiter auf eine Mini-Hoftour zu zwei Gastgebern in der näheren Umgebung und dann zurück nach Berlin. Ein tolles Event, das uns noch lange in Erinnerung bleiben wird.

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AUSGABE FRÜHLING 2022

VERANSTALTUNGEN AUF DEN LANDVERGNÜGEN HÖFEN APRIL – MAI Haben Sie Interesse an einer der folgenden Veranstaltungen? Dann einfach draufklicken! Sie werden dann zur entsprechenden Internetseite weitergeleitet, insofern es für diese einen Link gibt.

Viel Spaß beim Entdecken!

REGION NORD WANGELINER GARTEN 30.04.2022 Frühlings-und Pflanzenmarkt im Wangeliner Garten 10-16 Uhr 30.04.+28.05.2022 Gartenführung: Auf den Spuren der Hildegard von Bingen (1098 -1179) 01.05.+05.06.2022 Führungen zu den Lehmbauten auf dem Gelände des Wangeliner Gartens 20.05.2022 Workshop: Naturfarben aus Erden und Pflanzen 23.05.2022 Praxisseminar: Wir bauen einen Naturteich aus Lehm 27.05.2022 Praxisseminar: Dekorative Techniken - Gestaltungsmöglichkeiten mit Lehm WALDHOF BRUCHMÜHLE 30.04.2022 Grill in den Mai (Wilder Grillabend mit Lagerfeuer und Stockbrot) 01.05.2022 Ponyreiten auf dem Hof HOF VIEHBROOK 09.+10.04.2022 10-18 Uhr Hochzeitsausstellung auf Hof Viehbrook 15.04.2022 B runchbufffet 11-14 Uhr (Ländliches Brunchbuffet mit vielen verschiedenen regionalen und saisonalen Köstlichkeiten) 05.05.2022 Live-Musik & Burger mit DJ Dennis Zwandulla 26.05.2022 Live-Musik & Burger mit Achim Orwat (Classic-Rock / Irish Folk) BAUERNHOF-EIS STEFFENS 10.+15.+18.04.+08.+29.05.2022 Land-Frühstücksbuffet 15.04.2022 Eisverkostung 17 Uhr 03.+04.06.2022 Regionales Grillbuffet trifft Theater

REGION NORDWEST HOF STEINBERG GBR 18.04.2022 1 0 Uhr Gottesdienst mit anschließendem Eier suchen für Kinder auf der Hühnerwiese und im Hühnerwald

AUSGABE FRÜHLING 2022

HOF OELKERS 17.04 + 18.04.2022 Oster-Frühstück & Osterbrunch 10-13 Uhr (bitte anmelden) Jeden Di, ab 26.04.2022 Spargelbuffet (bitte anmelden) 08.05.2022 Muttertags-Spargelbuffet 26.05.2022 Jazzfrühshoppen zum Vatertag RITTERGUT MEINBREXXEN 08.05. + 12.06.2022 Führung durch den Freimaurerpark des Ritterguts 11 Uhr HOF ICKEN 09.04.2022 Hoftour „Wie geht eigentlich Bio?“ 14-16 Uhr

REGION OST LANDGUT KEMPER & SCHLOMSKI 22.05.2022 Frühlingsspaziergang am Tag der Artenvielfalt 12.06.2022 Frühlingsspaziergang zum GEO – Tag der Natur-Wochenende DER RÖHLSCHE HOF 17.04.2022 Osterbrunch ab 11 Uhr (mit Ponyreiten, Osterhasenbesuch, Austellung uvm.)

DEKONATUR KREATIVHOF 20.+23.04.2022 Workshop „Ab ins Beet - Spaß am Gärtnern“ 27.+30.04.2022 Workshop „Mit Liebe schenken“ 04.05.2022 Workshop „Danke, Mama“ 18.+21.05.2022 Workshop „The Flowerhoop“ LINDENHOF 07.05. + 04.06. 2022 Brotbackkurs mit Mittagessen 9-13 Uhr 07.05.2022 Wildkräuterwanderung mit Kaffee-Klatsch 14 Uhr 07.05.2022 Cafe am Backhaus mit frischem Kuchen und Brot aus dem Backhaus LANDGASTHOF ALTER BAHNHOF Jeden Sonntag Mittagsbuffet ab 11.30 Uhr 26.05.2022 Gottesdienst, fröhliches Beisammensein und zünftige Musik LANDSPROSSE 14.+19.+22.04.+23.+27.05.+10.+24.06.2022 Wildkräuter Spaziergang

AUSGABE FRÜHLING 2022

REGION MITTE-WEST BIOLANDHOF MERTENS WIESBROCK 21.04.2022 Workshop Rankhilfen und kleine Zäune aus Weiden 13.05.2022 Workshop: Lieblingsstücke für Balkon und Garten LAMMERSHOF 01.05.2022 M aiwanderung mit leckeren Grillspezialitäten,frühlingshaften Getränken und unterhaltsamen Bisonfahrten 26.05.2022 Leckeres vom Grill zum Vatertag HEILMANNSHOF 14.-15.05.2022 Tag der offenen Gartenpforte BIO-HOF BRINKMANN 07.05.2022 Backkurs: Schritt für Schritt zum eigenen Sauerteigbrot HOF KEIL 13.05.2022 Kräuterwanderung (mit Anmeldung) DER VOGELSBERGER SCHÄFER 23.04.2022 Whisky Tasting CLOSTERMANN ORGANICS 14.04.2022 W erde Naturexperte – wir sind als Detektive zu den Geheimnissen der Frühlingsnatur unterwegs …..

23.04.2022 Kräuterspaziergang pur - was wächst im Beet und am Wegesrand im April?

06.05.2022 Spaziergang: Frühling, es sprießt und wächst…

21.05.2022 Workshop: Aus der Natur, mit der Natur, in der Natur – kreativ Natur darstellen!

STAUTENHOF 07.05.2022 Schafe scheren auf der Wiese

REGION WEST WEINGUT SCHÖNHALS 08.04.2022 Online-Weinprobe „Zukunftsweine Auftakt“ 23.04.2022 Frühlingserwachen im Weingut 07.05.2022 Improtheater „Der Fuchs“ im Weingut 21.05.2022 Kulinarische Intervention Vol. 1 16.06.2022 Biebelnheimer Höfeschlendern 18.06.2022 Hof-Konzert mit Whiskydenker

AUSGABE FRÜHLING 2022

GENUSSGARTEN 16.+18.+23.+30.04.2022 Frühstück im GenussGarten 10-13 Uhr 28.04.2022 Blauer Donnerstag mit Carolin Hoffmann - Weingut WillemsWillems KLOSTER JERICHOW 12.04.2022 Ferienwerkstatt: Ostereierfärben 14.04.2022 Öffentliche Führung für Kinder und Familie 16.04.2022 Liturgische Osternacht im Kloster Jerichow 17.04.2022 Familiengottesdient im Kloster Jerichow 07.05.2022 Dresdner Residenz Orchester 15.04.2022 Klosterführung 25.05.2022 Ferienwerkstatt: Mittelalterliches Schmierpapier 04.06.2022 Pfingstbieranstich

REGION SÜDOST STURMIUSHOF 16.04.+ 07.05. + 04.06.2022 Whiskytasting mit „Rhöner Tapas“ HERRMANNSDORFER LANDWERKSTÄTTEN 09.+16.+30.04., 07.+14.05.2022 Genussführung mit Kostproben ab 11-12:30 Uhr 23.04.+24.04.2022 Gartenmarkt „Kunst & Garten“ 07.+14.05.2022 Hofführung 08.05.2022 Hofführung für Kinder 15.05.2022 Tierführung WEINGUT & WINZERHOF EMMERICH 23.04.-27.08.2022 jeden Samstag Moderierte Weinprobe „Rebe,Lage, Jahrgang“ 16:30 Uhr BECKENSTEINER WINZER 22.04.2022 Gaumenspaß - Die kulinarische Weinprobe“ 01.05.2022 Maifest 25.05.2022 Oldie Dance Night mit Elvis & The Evergreens BROTHOF STRAUSS 30.04.2022 Kulturscheine: Wegner und Spies - Konzert 14.05.2022 Kulturscheine: Bühnenprogramm D‘ Mühschossbuam HUBERHOFLADEN 09.04.2022 Kräuterwanderung: Apotheke aus der Natur - Oxymel 21.05.2022 Wildkräuterführung mit Kochurs

AUSGABE FRÜHLING 2022

EDELBRENNEREI BISCHOF / FRANZISKA DIE BRENNERIN 21.-22.05.2002 Wir brennen #101Jahre BOLD‘S SCHNAPSIDEEN 15.+26.05.2022 Brennercafé ab 14 Uhr WEINGUT GLASER 07.05.2022 Wein-Vintage-Party mit VIP-Tasting WEINGUT AM VÖGLEIN 01.05.2022 Tag der InselWeinMacher (Große Weinverkostung am Weingut) WEINGUT UND GÄSTEHAUS HEINRICH KOHLES 27.05.2022 Weinbergsführung mit Verkostung

REGION SÜDWEST GOLDSCHMIEDE IM FABRIKLE Goldschmiedekurse im Fabrikle in kleiner Runde (auf Anfrage) Ring-to-Go schmieden (jederzeit spontan möglich) Lomi-Massage im Fabrikle für Frauen (jederzeit spontan möglich) LÄDLE IM RIEGENHOF 18.04.+22.05.2022 Frühstück auf dem Hof (mit Anmeldung) 20.05.2022 Kräuterwerkstatt: Frühlingskräuter WEINGUT IDLER 26.-29.05.2022 Frühjahrs-Ausschank HOFLÄDLE OCHSENTAL 14.-15.05.2022 Erlebnis Mittleres Jagsttal VERONIKAS HANDARBEITEN 16.04.2022 Kurs: Einrichtung eines Webrahmens und Leinwandbindung 17.04.2022 Strickcafé - Strickarbeiten nach Wahl 23.04.2022 Kurs: Windlichter filzen 30.04.+14.05.2022 Kurs: Handspinnen in 2 Tagen 01.05.2022 Spinncafé - individuelle Handarbeiten

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Froh e

Ostern!

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