17
RECEPT
HAVREGRYNSGRÖT PÅ OLIKA SÄTT
4
”Havregrynsgröt är den bästa frukosten.” Hur många gånger har man inte hört det uttrycket? Grundreceptet med endast vatten och havregryn kanske inte känns särskilt lockande. Ge havregrynsgröten en ny chans genom att prova något av dessa recept. Kanske hittar du en ny favorit? UGNSBAKAD GRÖT (3 portioner) Värm ugnen till 200oC. • Blanda ihop 2 dl havregryn, 3,5 dl mjölk, 1 ägg, 1 krm salt och 1 krm vaniljpulver. • Häll blandningen i en liten ugnsform. Skär 1 päron i bitar och tryck ner i gröten. • Baka gröten mitt i ugnen i 20–25 minuter tills den är fast och gyllenbrun. • Ringla över honung och servera med grovhackade nötter och mjölk.
STEKT GRÖT (1 portion) • Blanda 1 dl havregryn och 2 dl vatten samt 1 krm salt i en kastrull och låt koka ett par minuter. • Ställ in i kylen när den har svalnat och låt stå i kylen över natten. • Skär den kalla gröten i skivor och stek dem i smör tills de är vackert gyllenbruna. • Servera med till exempel banan eller stekt äpple.
Göran vann i Kustmedias lotteri Göran Sved i Pörtom hade tur. Han är prenumerant på KustNytt och vann den moderna dammsugaren av märket Dyson i Kustmedias prenumerationslotteri. Vi Gratulerar! BYANYTT OCH KUSTNYTT:S prenumerationslotteri är en årlig tradition som ordnats många, många år. Alla som förnyar eller betalar en prenumeration eller gåvoprenumeration under tiden 1 januari till 30 november deltar i utlottningen. Den som redan är prenumerant deltar automatiskt i utlottningen. Till er andra säger vi – prenumerera gärna! Under 2023 har vi en TV som lotterivinst. Överräckandet av prenumerationsvinsten hos Helena och Göran Sved i Pörtom blev en lång och trivsam kaffestund. Göran är född och uppvuxen i närheten av deras egnahemshus. Helena kommer från Kaskö. – Så du kan förstå att det var en del att reda ut i början – alltså om man ska säga ”peeronen” eller ”päronan” om potatis, skrattar de. De har två barn, sex barnbarn och ett barnbarnsbarn. Göran har jobbat med bland annat jordbruk och som rörmokare. Skogsarbete tycker han om och nu, när han är pensionär, är det ett bra sätt att hålla sig i gång och hålla sig i form. Helena yrkesarbetade hos Posten. Idag lever de pensionärsliv och finns där för barnen och deras familjer när det behövs. Sommartugan i Molpe är en källa till avkoppling och sjöutsikten gör så gott. De är prenumeranter på KustNytt och Göran hade det kundnummer som datorn slumpmässigt valde ut på Luciadagen då lotteridragningen förrättades. Vinsten var en modern, sladdlös dammsugare av märket Dyson cyclone v 10 till ett värde om 499 euro. – Tack så hemskt mycket. Jag har sett reklam om de här på TV, sa Göran. Sen satt vi där en god stund kring köksbordet, drack kaffe och doppade gott. Pratade förr och nu och skrattade gott. Det var trevligt att träffa er. Text och foto: Lisbeth Bäck
OVERNIGHT OATS (2 portioner) • Blanda 2 dl havregryn med 1 msk chiafrön och 0,5 krm salt. • Häll på 2 dl valfri mjölk, 1 tsk kanel, 1 krm vaniljpulver och blanda ihop allt. • Häll upp i två skålar och låt stå i kylen gärna över natten men i minst två timmar. • Toppa med valfria frukter och bär.
Sammanställning: Lenita Gullberg
CIRKUSGRÖT (1 portion) • Mosa 1 banan och stek i smör ett par minuter i en kastrull under ständig omrörning. • Tillsätt 1 ägg och fortsätt att röra om. När konsistensen påminner om äggröra häller man i 1 dl havregryn, 1 dl valfri mjölk, en nypa salt och lite svartpeppar. Rör runt tills gröten tjocknar. Blir den för tjock kan man tillsätta mera mjölk. • Servera med blåbär och alternativt en klick jordnötssmör. Göran Sved.
