14
OST SKAL KØBES HOS OSTEHANDLEREN
DIN OSTEHANDLER:
- fra importfokus til dansk topkvalitet DEN KLASSISKE SKIVEOST DOMINERER STADIG SALGET AF DANSKE OSTE. MEN LYTTER MAN EFTER PÅ VANDRØRENE HOS LANDETS OSTEHANDLERE, ER DET ALLIGEVEL TYDELIGT, AT DER ER NYBRUD OG ET GENERELT KURSSKIFTE I GANG. UDBUDDET AF LOKALE KVALITETSOSTE BLIVER STADIG MERE MANGFOLDIGT, OG DET FÅR FLERE OG FLERE DANSKERE TIL AT OMFAVNE VORES EGNE PENDANTER TIL DE UDENLANDSKE IMPORTKLASSIKERE. OSTEKULTUR HAR SPURGT FIRE AF LANDETS TONEANGIVENDE OSTEHANDLERE, HVORDAN UDVIKLINGEN FRA IMPORTOST TIL DANSK TOPKVALITET HAR SET UD FRA DERES SKÆREBRÆT.
Af Emil Stenz Aardestrup
OST & KO X OSTEHANDLERFORENINGEN 18.-26. SEPTEMBER LØBER ÅRETS OSTEFESTIVAL AF STABLEN, OG OST & KO VIL I SAMARBEJDE MED OSTEHANDLERFORENINGEN BYDE INDENFOR TIL EN RÆKKE EVENTS OVER HELE LANDET MED SPÆNDENDE OSTESMAGNINGER, -VIDEN OG -INSPIRATION. FØLG MED PÅ OSTOGKO.DK OG PÅ OST & KOS SOCIALE MEDIER, DER LØBENDE BLIVER OPDATERET MED NYESTE INFORMATION.
