po želji kečap ili BBQ umak – UŽITAK SA SVIH STRANA Ako se može peći na roštilju, može se i okretati! Ražanj je savršena nadopuna svakom roštilju. Roštilj bez ražnja jednostavno nije kompletan. Razlog je jednostavan: okus! Meso s ražnja naprosto je ukusnije. Dok izvana pod utjecajem vrućine postaje hrskavo, sok u unutrašnjosti prodire kroz cijelo meso zahvaljujući rotiranju i sili teže. Izvana hrskavo, iznutra sočno – idealno stanje koje redovito tražimo u svim metodama roštiljanja.
Naš savjet
dojka Umjesto o i i možete peć u. atin svinjsku vr režite tako za u n ti ra V napuniti i da se može ti. zamota
Postoje i jela koja se uobičajenom tehnikom ne mogu dobro ispeći ili zahtijevaju puno truda od majstora roštilja: meso peradi i veliki komadi mesa tipični su primjeri jela kojima ražanj jednostavno bolje odgovara.
okrugla stvar PEČENJE ODOJKA S RAŽNJA ZA 10 – 12 OSOBA SASTOJCI 3 crvene šiljaste paprike 30 g parmezana 3 kg trbuha odojka s leđima (naručiti u mesnici) 2 žlice senfa 1 žličica kima sol i papar 1 svežanj peršina 500 g blagih zelenih feferona 6 rajčica 1 češanj češnjaka 2 crvena luka 4 žlice maslinovog ulja 2 grančice ružmarina
Ražanj jednostavno pristaje uz to Proizvođači su to brzo prepoznali i reagirali: danas za gotovo svaki roštilj postoji sustav ražnja skrojen po mjeri. Motori za ražanj dostupni su na baterije ili na struju iz utičnice. Ako je na vašem popisu želja ražanj, razmislite da odmah kupite roštilj s integriranim ražnjem i motorom. Model Kingstone 'Cliff 650-I' jedan je od takvih roštilja.
www.bauhaus.hr
