goveđi Burger
Meso je vaše povrće. Hamburger bez govedine ništa vam ne znači. Stari način je često najbolji način. Snažan komad tradicije s roštilja. Okus je baš onakav kakvim su ga zamišljali očevi BBQ pokreta prije više od 100 godina: dobro začinjen burger sa salatom, slaninom, majonezom i kolutovima luka.
Naš savjet
ostavite likovanja, Nakon ob sat vremena u meso oko će se lakše peći . Tako hladnjaku lijepiti za rešetku i neće se za štilja. ro
CLASSIC BBQ GOVEĐI BURGER SA SLANINOM
1 2
Operite salatu i rajčice. Narežite rajčice na kriške i usitnite salatu na veće komade. Ogulite luk, a zatim ga narežite na kolutiće.
Na tavi propržite kriške slanine dok ne postanu hrskave. Zatim ih izvadite, ostavite da se ocijede na kuhinjskom papiru i držite na toplom.
3 4
Mljeveno meso dobro posolite i popaprite i oblikujte pljeskavice težine 150 g.
Pljeskavice stavite na lagano nauljenu vrelu rešetku roštilja i pecite 6 – 8 minuta. Tijekom pečenja jednom ih okrenite. Na kraju na pljeskavicu stavite dva listića sira i ostavite da se malo otopi.
Molim govedinu ZA 2 – 4 OSOBE SASTOJCI 1 glavica salate Lollo bionda 5 rajčica 3 crvena luka 20 kriški slanine 1,5 kg mljevene govedine sol i papar za začinjavanje 20 listića Cheddar sira po želji majoneza i kečap 10 burger peciva (recept na str. 12)
ZA 10 HAMBURGERA rijeme pripreme: V 30 minuta bez pripreme peciva Vrijeme pečenja: 8 minuta Stupanj težine: jednostavno
5
Burger pecivo (za recept vidi pod Burger pecivo) prepolovite i položite prerezanom površinom na vrelu rešetku roštilja. Ostavite da se kratko zapeče.
6
Na burger pecivo stavite majonezu, salatu, meso i sir, kriške rajčice, slaninu, kečap i kolutiće luka. Poklopite drugom polovicom i gotov je ukusni hamburger.
weber KALUP ZA BURGERE Ovim kalupom za burgere za tren oka možete napraviti ravnomjerno oblikovane, tanke pljeskavice. 22260428 | 119,90
*Aktualnu najnižu cijenu naći ćete unosom šifre proizvoda u našoj online trgovini, bauhaus.hr
