Compote Complot 2024

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Die Zukunft der Patisserie bist DU

Compote Complot 2024

Die Zukunft der Patisserie bist DU

9. + 10. November 2024

Auf der Alles für den Gast Messe in Salzburg

Vorfinale

7. Oktober 2024

Tourismusschule Klessheim, Salzburg

Medialer Startschuss

28. Mai 2024

Neuer und einzigartiger Wettbewerb

der Patisserie

Die besten Patissiers und Patissièren im deutschsprachigen Raum haben sich zusammen getan, um den Nachwuchs in ihrem Metier zu fördern und dem Patissier-Handwerk eine Bühne zu geben.

Oberstes Prinzip des Wettbewerbs ist Qualität sowie das Voranbringen und Fördern von Talenten.

Als Qualitätskriterien verstehen wir beste Produkte aus nachhaltiger Erzeugung sowie einen wertschätzenden Umgang untereinander.

Die Finalist:innen werden aufgenommen in den Kreis der besten Patissiers und Patissièren und bekommen damit Support der Besten der Branche. Sie haben darüber hinaus aber auch die Verantwortung, vorbildhaft für ihren Beruf zu stehen und die Förderung von weiteren jungen Talenten zu forcieren.

Die Zukunft der Patisserie bist DU

Was wir für unsere Partner:innen kommunizieren

Compote Complot öffnet die Welt zu den besten Küchen, Patissieren und Patissiers im deutschsprachigen Raum.

Die Marken und Botschaften unserer Partner:innen werden in diesem exklusiven Umfeld klar positioniert und kommuniziert. Zusammengearbeitet wird ausschließlich mit Unternehmen, die die Werte von Compote Complot teilen. Somit garantieren wir ein Umfeld höchster Qualität .

Durch diese exklusive Präsenz in der Spitzenkulinarik entwickelt sich für unsere Partner:innen eine neue Vorbildfunktion , die von den Besten in die Breite strahlt und somit die gesamte Branche bewegen wird.

Die Jury 2024

Thomas Scheiblhofer

Patissier des Jahres 2016 Gault&Millau Österreich, TIAN, Wien

1 MICHELIN Stern, 1 grüner MICHELIN Stern, 4 Gault&Millau Hauben

Sabrina Schanz

Pattissière des Jahres 2015 Gault&Millau Deutschkand

Chef Pattissière bei Original Beans

Jan Eggers

Patissier des Jahres 2024

Gault&Millau Österreich

Zur Goldenen Birn, Graz (4 Gault&Millau Hauben)

Matthias Mittermeier

Executive Pastry Chef Pfersich Trendforum, Neu-Ulm

Ian Baker

Patissier des Jahres

Schlemmer Atlas, Deutschland

Vier Jahreszeiten Kempinski, München (3 Gault&Millau Hauben)

Julia Leitner

World Best Pattissière 2022 der The World’s 50 Best Restaurants

CODA, Berlin (2 MICHELIN Sterne, 4 Gault&Millau Hauben)

Kay Baumgardt

Patissier des Jahres 2020

Gault&Millau Schweiz

Baumgardt Consulting, Meran

Die Location GAST SALZBURG

Die größte Fachmesse im alpenländischen Raum. Mehr als 35.000 Fachbesucher:innen an 5 Tagen. Das Compote Complot 2024 findet auf der Hauptbühne statt (Salzburg Arena). Und zwar an den publikumsstarken Tagen

Samstag, Sonntag und Montag. Am Samstag und Montag heizen wir das Thema der Patisserie mit hochwertigen Masterclasses an. Am Sonntag findet das Finale des Compote Complot 2024 statt, dazu gibt es ein spannendes Show- und Rahmenprogramm mit Masterclasses an drei Tagen und die Top-Patissiers live auf der Bühne!

KALK&KEGEL

Veranstalter & Medienpartner

Das Magazin KALK&KEGEL steht seit 2018 für authentische Storys rund um die Gastronomie und Sommellerie im deutschsprachigen Raum und ist damit ein wesentlicher Meinungsbildner in der Branche. Die Website erreicht 850.000 Aufrufe pro Jahr, über die Social Media Kanäle werden 4 Millionen Konten pro Jahr erreicht. Das KALK&KEGEL Magazin erscheint 2 Mal im Jahr in einer Auflage von 10.000 Stück und einer Verteilung in der Spitzengastronomie, in Luxushotels sowie in Trafik und Handel wie auch bei ausgewählten Partnern wie Wein&Co und bei vielen Hundert Abonennten in Österreich, Deutschland und der Schweiz. www.kalkundkegel.com

Partnerpakete

BASIC

EXCLUSIVE PRESENTING PARTNER (Exklusivität im jeweiligen Markenbereich)

Partnerpakete

Exklusiv vorbehalten für 4 Partner:innen

LOGOPRÄSENZ auf der Website www.compote-complot.com mit Link zur Firmenwebsite groß mittel mittel klein

LOGOPRÄSENZ auf sämtlichen Screens bei der Veranstaltung groß mittel mittel klein

LOGOPRÄSENZ auf den Kochjacken der Vorfinalist:innen und Finalist:innen groß mittel klein

LOGOPRÄSENZ auf sämtlichen Drucksorten groß mittel klein

LOGOPRÄSENZ auf den Kochjacken der Juror:innen groß mittel klein

LOGOPRÄSENZ auf den Awards Platz 1 bis 3 exklusiv

MASTERCLASS

Integration des Produkts bzw. der Marke in eine der Masterclasses

PRESSE/PR/MEDIENPARTNERSCHAFT

Namentliche Nennung bei allen Presseaussendungen

Vorstellung des Unternehmens über die Website unseres Medienpartners KALK&KEGEL

Verbreitung via Social Media Kanäle KALK&KEGEL

Integration KALK&KEGEL Sondernewsletter an 14.000 Abonnenten

Logopräsenz bei allen Anzeigen und Sujets unseres Medienpartners KALK&KEGEL groß mittel

FOTOS/VIDEOS

Nutzung aller Fotos und Videos der Veranstaltung für eigene Zwecke

PRODUKTINTEGRATION VORFINALE UND FINALE

Produkt ist Bestandteil des Warenkorbs

VERANSTALTUNG

Eintrittskarten für die Veranstaltungstage auf der Alles für den Gast in Salzburg 10 5 2 1

Interview auf der Bühne beim Finale

Exklusives Foto mit den Finalist:innen