De qué, cómo y dónde se produce heno en Costa Rica

Comisión de Heno de calidad Charla de actualización: “Producción de forrajes de calidad” Día: 20 de febrero Lugar: Cámara de Ganaderos de Cañas.

Jorge Morales G. FEBRERO 20, 2019

Jorge Morales G. FEBRERO 20, 2019

Jorge Morales G. FEBRERO 20, 2019

PRODUCCION DE HENO DE CALIDAD Caja de Fósforos – Productor la Soga q.e.p.d.

David Carmona – Colaborador del CNP q.e.p.d.

Chicho Rodríguez q.e.p.d.

Colaborador del INTA

Álvaro Esquivel M. q.e.p.d.

Parcela 229 – La Soga

CAMARA DE GANADEROS DE CAÑAS Jorge Morales G. FEBRERO 20, 2019

De qué, cómo y dónde se produce heno en Costa Rica

PastoTransvala (Digitaria eriantha)

De qué, cómo y dónde se produce heno en Costa Rica PastoTransvala (Digitaria eriantha)

Heno de Secano Producción

Heno de Riego Producción :

•Julio

• Julio

Febrero

• Diciembre

• Diciembre

Abril

PRODUCCION DE HENO DE CALIDAD Total costo de establecimiento/ha

665.850

3. Proyección de producción de pacas por año/ha y rentabilidad Precio promedio anual paca de transvala

2000

Producción pacas/ha/corte

350

Cantidad de cortes Cantidad de pacas anuales

4 1400

Ingreso bruto/venta de pacas

2.800.000

Costos operativos anuales más carga finaciera

1.788.709

Ingreso neto anual/Ha

1.011.291

QUE ES HENO DE CALIDAD

QUE ES HENO DE CALIDAD

QUE ES HENO DE CALIDAD

QUE ES HENO DE CALIDAD

QUE ES HENO DE CALIDAD

CALIDAD DEL HENO COMERCIAL

ESPECIE

% PROTEINA

Transvala B. Brizantha Angleton B.b Toledo Pm Mombaza

5,8 3,8 4,1 3,1 3,5

Arroz

4,7

CALIDAD DEL HENO DE PASTO TRANSVALA PRODUCIDO EN SISTEMAS BAJO RIEGO

N° MUESTRAS

% PROTEINA

1 2 3 4 5 6

12,0 10,5 8,6 8,3 8,1 10,2

PROMEDIO

9,6

CALIDAD DEL HENO DE ARACHIS PINTOI ASOCIADO PASTO TRANSVALA PRODUCIDO EN SISTEMAS BAJO RIEGO

N° MUESTRAS 1 2 3 4

% PROTEINA 10,8 13,4 12,1 15,0

PROMEDIO REBROTE 4 MESES

GANANCIA PESO Y RENTABILIDAD CON HENO DE ARACHIS PINTOI x TRANSVALA

INGRED IENTES

T1

T2

T3

T4

HENO MANI

7.9

7.5

-

-

HENO COMERCI AL

-

-

5.9

5.1

H.PESCA DO

0.5

-

0.5

-

POLLINA ZA

1.3

1.0

1.7

1.0

MELAZA

1.0

1.0

1.0

1.0

GDP gramos

1508

603

397

191

Costo/kg

271

587

837

1336

PRODUCCION DE LECHE Y RENTABILIDAD CON HENO DE ARACHIS PINTOI x TRANSVALA

PARAME TROS

T1

T2

T3

T4

CONCEN TRADO

2.5

2.0

1,5

3,0

% Conc. sustituido

16,7

33,3

50.0

0

PROD. LECHE

10,5

10,2

10.1

10,8

% SOL. TOTALES

11,9

11,0

10,8

10,6

% GRASA

3,21

3,03

2,32

2,29

¢ /lt LECHE

98,5

91,1

89,4

87,7

V.A. ¢ /lt leche

12,6

7,9

7,9

0

Calidad del forraje disponible en el mercado Transvala-INTA Falconiana de riego

Calidad del forraje disponible en el mercado Transvala-INTA Falconiana de riego Digestibilidad del henodel según proporción de maní Contenido de proteina heno según proporción de m aní forrajero INTA-Falconiana o pastoytransvala forrajero INTA-Falconiana o pasto transvala edad de y edadrebrote de rebrote

% PC

20.0 70.0 18.0 16.0 66.0

Transvala Puro INTA-Falconiana Transvala Puro Puro INTA-Falconiana Puro 40 % INTA40 % INTA-Falconiana Falconiana 50 % INTA-Falconiana 50 % INTA60Falconiana % INTA-Falconiana

14.0 12.0 62.0

% DIVMS10.0 58.08.0 6.0 54.04.0

60 % INTAFalconiana

2.0 50.00.0

30 30 4545 6060 75 75

90 105 120 120 90 105

Dias de Dias derebrote rebrote

Impacto del heno de Transvala asociado a mani forrajero INTA-Falconiana PRODUCCION DE LECHE EN VACAS ULTIMO TERCIO LACTACION PARAMETROS

T1

T2

T3

T4

CONCENTRADO

2.5

2.0

1,5

3,0

% CONCENTRADO SUSTITUIDO

16,7

33,3

50.0

0

PROD. LECHE

10,5

10,2

10.1

10,8

% SOL. TOTALES

11,9

11,0

10,8

10,6

% GRASA

3,21

3,03

2,32

2,29

¢ /lt LECHE

98,5

91,1

89,4

87,7

V.A. ¢ /lt leche

12,6

7,9

7,9

0

Fuente J. Morales 2003. ¢395 /$

Calidad del forraje disponible en el mercado Precio Comparativo del kg de Proteina Cruda (PC) corregida por contenido de materia seca (MS), y digestibilidad (D) de varios Forrajes Disponibles en el Mercado Forrajes en el Mercado

¢ª Unida d

% MS

% PC

% Digest.

¢ kg PC

Silopaca 500 kg

34000

40

5

50

6800

Heno Secano 18 kg

2300

85

5

50

6013

Heno Alfalfa (30 kg)

11000

90

17

70

4466

64

35

8

60

3810

Siloprensa maiz 500 kg

30000

35

8

60

3571

Heno riego Transvala X INTA-Falconiana.

2300

85

12

62

2021

Bolsa Silo en Finca (600 kg)

13224

35

8

60

1312

Silo maiz kg

ª Fuente :León, H., 2008 y comunicación personal. Datos de tablas y datos estudios INTA

CALIDAD DEL HENO PRODUCIDO EN COSTA RICA

CALIDAD DEL HENO PRODUCIDO EN COSTA RICA

CALIDAD DEL HENO PRODUCIDO EN COSTA RICA

CALIDAD DEL HENO PRODUCIDO EN COSTA RICA

CALIDAD DEL HENO PRODUCIDO EN COSTA RICA

CALIDAD DEL HENO PRODUCIDO EN COSTA RICA

CALIDAD DEL HENO PRODUCIDO EN COSTA RICA

CALIDAD DEL HENO PRODUCIDO EN COSTA RICA

Conclusiones 1.

Existe una demanda creciente de forrajes comerciables en el mercado

2. La oferta de forrajes crece también, especialmente la de heno 3. No existe un mercado de forrajes plenamente desarrollado pues no hay diferenciacion de precios por calidad

4. Si el mercado de forrajes no se desarrolla continuará existiendo un mercado de crisis, con forrajes de mala calidad y altos precios para el productor lechero 5. El productor lechero debe exigir forrajes de calidad, en el caso del heno que tenga menos de 60 días de rebrote y/o que tenga mani forrajero INTA-Falconiana

Conclusiones 6. Si el productor lechero no exige calidad y pago acorde a esa calidad, se perderá la oportunidad de desarrollar un agronegocio favorable para todos los eslabones de la cadena, especialmente para el productor de leche que esta demandando forrajes 7. Se perderá el componente leguminoso que incorpora riqueza a través de : dietas más nutritivas para la producción, incorporación de nitrógeno al suelo y el beneficio ambiental y económico de no depender de fertilizantes químicos para la producción

Curva de regresión ajustada para contenido de proteína del pasto transvala bajo riego como efecto de la fertilización nitrogeneda 12,00 10,00 8,00 % PC 6,00 y = 0.0132x + 6.0346 R2 = 0.80 4,00 2,00 0,00 0

100

200 Kg de N / ha

300

400

Enero 9 – 2010

5000

PACAS DE NUTRIHENO DISPONIBLES 5000 PACAS DE EXCELENTE CALIDAD DE MANI FORRAJERO X TRANSAVALA Y TRANSVALA PURO

¢ 1500 C/U

APAIB –Lic. ROCIO ARAYA BAGACES DISTRITO DE RIEGO

8330 -1418 Email:rocioar75@yahoo.com