1
Efecto de la suplementación con ensilaje de yuca amarga sobre novillos Brahman en pastoreo
Jorge Morales González José Manuel Solano Jiménez
PF06NA501820 Resumen Veinte toretes de la raza Brahman (Br), en pastoreo, con edades de 13 a 16 meses y peso, entre los 220 a 280 kg, se utilizaron para evaluar el efecto de la suplementación de tres niveles (2, 4, y 6 kg) de ensilaje de yuca amarga, en la ganancia de peso y el costo beneficio de realizar dicha práctica. El estudio se llevó a cabo en la Estación Experimental Los Diamantes, ubicada en condiciones de trópico húmedo en la región Huetar Caribe. Los resultados del estudio indican un consumo entre 89% a 92% del ensilaje ofrecido por parte de los grupos de animales que recibieron los diferentes niveles de suplementación. Las ganancias finales de peso en el estudio, rondaron entre los 26 y 38 kg durante el periodo de evaluación. Se determinó diferencias significativas (p<0.05) en la suplementación con 4 kg∙animal∙día1, con una ganancia media de 38 kg∙animal-1, en contraste con los 26 kg∙animal-1 que arrojó el grupo control. Los tratamientos de 2 y 6 kg∙animal1 de ensilaje de yuca amarga, arrojaron medias de ganancia de peso de 30,4 y 27 kg∙animal-1 respectivamente. Ambos tratamientos no mostraron diferencias entre sí, ni con el grupo control, lo que constituye una alternativa potencial para la alimentación de bovinos en pastoreo. El análisis económico parcial indica que bajo las condiciones en que se realizó el presente estudio, la suplementación con ensilaje de yuca a toretes en pastoreo, resultó económicamente negativa. Esto a pesar de que se observó diferencia significativa en peso, a favor del tratamiento 3, con respecto al testigo, la cual no fue suficiente para generar utilidad económica. Algunas condiciones especiales de manejo explican este resultado inesperado, de acceso a una suplementación alta en energía en animales en pastoreo.