Nota de descargo. Apuntes para capacitación basado en revisión no exhaustiva de literatura. La información, cuadros y figuras se tomaron de la literatura indicada en las referencias bibliográficas al final del documento. Este trabajo de recopilación tiene como único objetivo su uso practico para la atención del problema por técnicos y productores, por lo que el recopilador no se arroga propiedad intelectual ni intención de lucro alguno, reconociendo el mérito correspondiente a sus autores.