Florida & Us Magazine, #70 issue, August-September 2025

> edwardjones.com | Member SIPC

Being part of the community means caring

We're proud to celebrate moments that matter with our friends and neighbors.

Vadim Klochko, CFP®, CEPA® Financial Advisor 1134 E State Road 434 Winter Springs, FL 32708 407-327-3473

For more information, contact your Edward Jones Financial Advisor Edward Jones cannot accept gift cards, cash or checks as donations.

CEA-9901E-A AECSPAD 24527745

№70

Утрата_____________________

Последний

#AndreАтический привет Florida & Us Magazine

(журнал "Флорида и мы") издатель: Iryna Nasekailo Leoni Media LLC редактор номера: Irina Novikova литературный редактор: Elena Mironova корректор: Elena Botyakova верстка: Ksenia Sanikovich Maksim Todarau дизайн рекламы: Ksenia Sanikovich Maksim Todarau продажа рекламы: Iryna Nasekailo Address: PO Box 3356 Windermere, FL 34786-3356 Phone: 407-883-2984 E-mail: flandus.magazine@gmail.com Facebook: flandus.magazine Instagram: @flandusmagazine Website: flandus.com

Редакция выражает признательность за содействие в выпуске номера:

Александру Браверману, Sevilen Gassner, Дане Диллон, Olga Ias, Любови Исаковой, Илоне Красавцевой, Ольге Окуневой, Ольге Рамазановой, Денису Реентенко, Alla Rios, Богдане Субачев, Мирославе Шпак, Екатерине Харламовой

На обложке: Алиса Миллер (Ольга Фроимсон) Фото: Alyssa Miller За содержание рекламных объявлений ответственность несет рекламодатель. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов публикаций. Редакция, главный редактор, журналист не несут ответственности за распространение сведений, не соответствующих действительности и порочащих честь и достоинство граждан и организаций, либо ущемляющих права и законные интересы граждан, либо представляющих собой злоупотребление свободой массовой информации и (или) правами журналиста.

© Copyright 2015-2025 Florida & Us Magazine

4

Florida & Us

Памяти Андрея Моргунова

2 июля остановилось сердце Андрея Моргунова — музыканта с мировым именем, композитора, продюсера, мечтателя, влюбленного в жизнь, семью, музыку и океан, у которого он жил в Палм-Косте. Сказать, что Андрей ушел, — это все равно что попытаться выключить звук у волны: он остается с нами — в мелодиях, в воспоминаниях, в светлой энергии, которую щедро дарил другим. Жизнь Андре (Andre Morgunoff, как он себя называл) была яркой композицией: с насыщенными аккордами творчества, ритмом приключений и лирическими партиями любви к близким. Каждое его появление было праздником. Каждая песня — откровением. Каждое слово — теплом, светом и юмором. Он умел радоваться простым вещам: рыбалке у океана, чашке кофе, шороху волн. И при этом мог говорить о вечном — так легко, по-настоящему, от сердца. Он не умел жить наполовину. Если любить, то всей душой. Если работать, то с полной самоотдачей. Если дружить, то верно и надолго. Его талант был огромен, а сердце — еще больше. Он дарил музыку, объединял людей, вдохновлял и поддерживал. Был ведущим мероприятий, артистом, наставником, автором вкуснейших рецептов от #MorgunoffKitchen. Его жизненный путь — это целая симфония. Родился в музыкальной семье, с детства слышал джаз, классику, оперу. Жил в Москве, затем — Беркли, Нью-Йорк, Германия, гастроли по всему миру. Был в первом составе группы «Автограф», продюсировал хиты Юрия Антонова, создавал проекты, которые опережали свое время: New Collection, KeyOrchestra, Analog Legend. В портфолио Andre Morgunoff — сотрудничество с кинокомпаниями по всему миру, престижные награды, десятки альбомов и саундтреков. При этом он никогда не хвастался, скорее улыбался в ответ: «Хватает, чтобы жить, работать и быть полезным». Был верующим человеком, прославлял Господа в своих песнях и никогда не скрывал, что все, чего добился, — Божий дар и благословение. Свои 62 года Андре прожил в ритме вдохновения. Он успел многое— и как музыкант, и как муж, и как отец, и как человек. Обожал свою жену Ирину, воспитал троих талантливых детей, создал десятки проектов, помогал другим верить в себя и идти вперед. Но главное — он оставил след. Настоящий, светлый, #AndreАтический. Спасибо тебе, Андрей, за то, что был с нами! За твою музыку. За смех. За доброту. За энергию, которая не гаснет. Ты остался в наших сердцах — в каждом аккорде, в каждой улыбке, в каждом добром воспоминании. Ирина Насекайло от редакции Florida & Us

Бизнес_________________________________________________________________ RUSSIAN-SPEAKING AMERICAN CHAMBER OF SOUTH FLORIDA (RAC)

An Unforgettable Evening of Prestige and Power Networking:

RAC VIP Business Mixer Hosted by Dickinson Wright Last week, South Florida’s business elite gathered high above the iconic Las Olas Boulevard for an extraordinary evening of sophistication, connection, and influence at the RAC VIP Business Mixer, hosted by none other than the nationally recognized law firm Dickinson Wright.

From the moment the elevator doors opened to the sleek 17th floor offices, guests were immersed in an atmosphere of modern elegance and prestige. The firm’s stunning space set the tone for an unforgettable night, where meaningful business connections flowed as smoothly as the fine wine being served.

The evening was elevated even further by attorney Michael Gnesin, the ultimate “host with the most,” who turned heads in a dapper white suit jacket that looked as if he had stepped straight out of the Frank Sinatra era.

But Michael wasn’t the only star of the evening. Many of Dickinson Wright’s accomplished attorneys were in attendance, mingling effortlessly with guests and creating a rare opportunity for attendees to connect with a dynamic team of legal professionals under one roof.

With specialties spanning corporate law, real estate, banking and finance, mergers and acquisitions, employment law, business succession, and more, the Dickinson Wright team made a powerful impression. Their presence reflected not only the depth of legal services the firm offers, but also its commitment to being a valuable resource for the South Florida business community. Guests were truly impressed by the firm’s 146-year rich history, national reputation, and the warmth and professionalism of every attorney in the room.

Attendees enjoyed gourmet hors d'oeuvres and exceptional wines while mingling with an impressive roster of decision-makers, entrepreneurs, executives, and industry leaders.

This wasn't your average mixer; it was a carefully curated experience for professionals ready to level up their networks and explore real opportunity.

The event highlighted exactly what makes RAC South Florida so powerful: a commitment to uniting Russian-speaking and American business professionals through elite, thoughtfully designed experiences that foster real relationships and tangible growth.

We extend our sincere thanks to Dickinson Wright for their exceptional hospitality, attention to detail, and for opening their stunning

6

Florida & Us

offices to our RAC South Florida community.

The ambiance, professionalism, and energy of the evening will not soon be forgotten.

A special thank you also goes to our guest photographer Elena Kukhareva, whose artistic eye and professionalism captured the heart of the event so beautifully. Be sure to explore her stunning work and contact her for future projects at www.elenakukhareva.com.

If you missed this event, let it serve as a reminder of what you’re missing. RAC South Florida events aren’t just about networking.

They’re about belonging to a community of driven, visionary professionals who support one another’s growth and success.

Ready to elevate your business and expand your reach?

Now is the perfect time to go beyond attending and truly become part of something bigger. Join the RAC South Florida family and position yourself at the heart of a thriving, influential business community.

Visit www.racsouthflorida.com to become a member, get your business listed, and start reaping the benefits of powerful, purpose-driven connections. Don’t just show up. Belong!

Your presence matters, and your involvement helps strengthen and uplift our entire community.

Let’s continue building a stronger, more connected business community together.

A sincere thank you to the GENERAL SPONSORS of the Russian-Speaking American Chamber of South Florida “RAC South Florida”. Your support and dedication make everything we

do in the community possible. We are truly grateful for your partnership.

Thank you to these outstanding community leaders: * Lexus of Pembroke Pines * A&D Mortgage LLC * The Law Offices of Steven S. Farbman * Coffey Burlington * Memorial Healthcare System * Sunshine StateAcademy * Lexus of North Miami * Davie Academy * ZFace Plastic Surgery * Joe DiMaggio Children’s Hospital Alla Rios Photo credit Elena Kukhareva

Спорт__________________________________________________________________

Шахматная школа Alpha & Omega — ходы к успеху!

Шахматы — это не просто игра. Это путь, который учит терпению, стратегическому мышлению, умению проигрывать с достоинством и снова подниматься. Именно такой путь открывает для детей шахматная школа Alpha & Omega Orlando Chess Club, созданная с душой, любовью и большой мечтой. История школы началась с увлечения одного ребенка. Во время пандемии пятилетний Андрей, старший сын Валентины Науменко, основательницы школы, увлекся шахматами. Благодаря таланту тренера Тодда Кея Андрей быстро продвинулся в своем развитии. Участие в шахматных турнирах стало поворотным моментом: мать юного шахматиста была потрясена атмосферой соревнований и потенциалом, который открывается в детях через шахматы. Особенным толчком стало наблюдение за национальными турнирами, где трофеи увозили дети из северных штатов. Именно тогда появилось стремление создать во Флориде не просто клуб, а сильное, поддерживающее шахматное сообщество, где каждый ребенок — независимо от уровня подготовки или семейного бюджета — сможет расти и добиваться высоких результатов.

Сегодня Alpha & Omega Chess Club — это клуб с индивидуальным подходом, где обучаются дети от 5 до 17 лет. Новички начинают с азов: как правильно ходить фигурами, основы тактики и логики. По мере роста уровня программа включает изучение дебютов, стратегий и разбор партий. Группы формируются таким образом, чтобы каждому ребенку можно было уделить максимум внимания. Есть и индивидуальные занятия. А участие в регулярных турнирах помогает не только отточить навыки, но и получить официальный рейтинг. Но, пожалуй, главное — это не только шахматные успехи, а и внутренние трансформации учеников. Некоторые дети за несколько месяцев вырастают с нуля до рейтинга 700+. У них «горит взгляд», они концентрируются, учатся мыслить на несколько шагов вперед. Они играют и учатся жить. Девиз школы You never lose, you learn находит отражение в каждом ученике: даже проигрывая, они учатся, делают выводы и идут дальше с улыбкой. Особая гордость школы — это не просто победы на турнирах, а отзывы родителей. Многие из них признаются, что в шахматах их дети нашли себя. Именно здесь они обретают уверенность, целеустремленность и внутренний стержень. Шахматы в Alpha & Omega рассматриваются как эффективный инструмент развития. Учащиеся клуба показывают высокие результаты в академической учебе, особенно в математике. По словам Валентины Науменко, шахматы развивают концентрацию, логическое мышление, планирование, а главное — дисциплину и самоорганизацию. В условиях цифрового переизбытка это становится особенно актуальным: вместо бездумных часов у гаджетов дети учатся мыслить, анализировать и принимать решения.

8

Florida & Us

Клуб активно задействован в шахматной жизни штата: проводит собственные турниры, участвует в крупных соревнованиях в Орландо, организует тренировки дважды в неделю в YMCA и уже реализует формат шахматных лагерей. Особенное место в обучении занимают субботние сессии, где дети разбирают известные партии, обсуждают стратегии, играют в турниры и получают индивидуальные рекомендации от опытных тренеров. Будущее школы — это создание полноценного образовательного центра, где шахматы станут частью комплексного развития ребенка. В планах — интеграция с математикой, логикой, а в дальнейшем — с физическим развитием. Уже сейчас Alpha & Omega сотрудничает с математическим клубом из Коннектикута и разрабатывает уникальные программы на стыке точных наук и интеллектуальных игр. Шахматный клуб Alpha & Omega — это гораздо больше, чем место, где учат ходить фигурами. Это сообщество, где ребенка видят, слышат, поддерживают и вдохновляют. Это пространство роста, где вера в ребенка превращается в его уверенность в себе. Это настоящие альфа и омега — начало и продолжение большого пути, в котором шахматы становятся проводником к успеху. Мирослава Фоллбек Фото из архива Alpha & Omega Orlando Chess Club

Alpha & Omega Orlando Chess Club 7000 Dr Phillips Blvd, Orlando, FL 32819

(904) 720-2828 www.chessorlando.com

Организация Bare Knuckle Fighting Championship (BKFC) была основана в 2018 году американским промоутером Дэвидом Фелдманом, что дало возможность впервые за 130 лет вернуть кулачные бои на легальную арену. Первый турнир прошел 2 июня 2018 года в Читене, штат Вайоминг. С тех пор BKFC — настоящий магнит для бойцов из UFC, Bellator, профессионального бокса, ищущих новые вызовы и большую свободу. Короткие раунды, отсутствие перчаток, полный контакт — BKFC предлагает бой в чистом виде. Флорида стала первым крупным домом лиги — здесь бокс встречают как праздник. Это сцена для настоящих бойцов, которым предстоит стать героями. И это неудивительно. Ведь Флорида всегда была землей спортивных зрелищ — от боев без правил до чемпионатов по боксу. А с приходом BKFC она стала сердцем новой бойцовской культуры, где бьют голыми кулаками, на ринг выходят не просто спортсмены, а будущие легенды. Здесь проходят самые громкие турниры BKFC: чемпионские поединки, дебюты звезд UFC, судьбоносные возвращения и международные бои.

Christine “La Abusadora” Vicens: женщина, вернувшаяся за победой Не стал исключением и турнир BKFC 78, который 12 июля 2025 года собрал тысячи зрителей в Hard Rock Live, Голливуд. В этот день родилась новая легенда бокса. На ринг вышла женщина, которая знала, что будет трудно. Но с ней была ее история. С ней был тренер. С ней была команда, которая верила в своего бойца.

Christine Vicens — мама, жена, бизнесвумен и профессиональный боец — вернулась спустя полгода после болезненного поражения в декабре 2024-го, чтобы доказать: настоящая сила — в стойкости. Против нее вышла опытная Jenny Savage, агрессивная и техничная. Все было решено за три коротких раунда: Vicens одержала победу техническим нокаутом. Толпа ревела. Но те, кто знает Кристин ближе, понимали: это было не просто сражение, но возвращение женщины, которая не сдалась. «Это не просто бой. Это — моя история. Это я сегодня — сильнее, чем когда-либо», — призналась Vicens. Примечательно, что за несколько дней до турнира у Christine дважды сменились соперники. В результате ей пришлось выйти против непредсказуемой Sarah Click. А еще эта легенда не состоялась бы без человека, который и сам легендарен. Maha Shermat — заслуженный тренер России, мастер спорта международного класса по боксу, человек, чья жизнь достойна фильма. Он

тренировал Костю Цзю, Сергея Степкина, Имам-Шапи Мухтарова, Александра Иванова, национальные сборные Финляндии, Германии, Австралии. Сегодня он — во Флориде, и бойцы со всей страны летят к нему за техникой и бойцовским духом. «Я не просто учу бить. Я учу побеждать — в ринге и в жизни», — говорит Maha. Еще один ключевой игрок этой истории — менеджер Christine Vicens и глава команды El Toro Loco MMA BKFC Aldo Espinosa. «Я хочу, чтобы мои бойцы были личностями. Чтобы за их именем стояли история и уважение», — говорит продюсер бойцов-

ских карьер, а еще недавно — успешный шеф-повар. Среди его подопечных Vicens, Edgard “The Dreamkiller” Plazaola, Alberto “El Indio” Blas, Bryan “El Gallo” Duran.

BKFC не стоит на месте: бойцовая культура растет, развивается и выходит за пределы привычного ринга. Уже совсем скоро мы познакомим вас с новыми героями, для которых бой — не только спорт, но стиль жизни. Как для Anthony “Dozer” Mendoza — спортсмена, который приводит кулачные бои туда, где их меньше всего можно было ожидать, — на лед! Так что Флорида сегодня — не просто легальная сцена для боев, а место, где спорт становится судьбой. Дана Диллон Фото предоставлены автором

Florida & Us

9

Спорт__________________________________________________________________

ЛЕД ПОД ПАЛЬМАМИ: ФЛОРИДА СТАЛА АРЕНОЙ МИРОВОГО ХОККЕЯ Как одна неделя изменила облик хоккея в нашем штате В июне 2025 года благодаря хоккею Флорида оказалась в центре мирового внимания. За одну неделю в штате произошли три крупных события, которые укрепили статус региона как новой столицы ледового спорта на юге США. Кубок Стэнли: триумф Panthers Вторая подряд победа в Кубке стала настоящим триумфом Florida Panthers. Команда вдохновила тысячи молодых хоккеистов по всему штату, укрепив стремительно развивающуюся спортивную инфраструктуру во Флориде и подчеркнув: жаркий климат — не помеха «холодной» игре. Лидерство в Кубке Стэнли стало кульминацией десятилетий работы. Победу отпраздновали парадом в городе Fort Lauderdale. Маршрут парада пролегал по шоссе A1A вдоль побережья и завершился победным митингом в пляжном парке города. Тысячи болельщиков выстроились вдоль улиц, чтобы поддержать команду и отпраздновать подтверждение чемпионского титула. Поздравления поступили от многих хоккейных легенд. Например, Дарюса Каспарайтиса — олимпийского призера и бывшего защитника NHL: «Panthers показали характер. Эта победа — подарок всему хоккейному миру. Особенно детям, которые растут в таких местах, как Флорида, и мечтают быть pro на льду».

Max Ivanov IH Pro Camp: ледовая академия будущего С 16 по 20 июня на новой тренировочной арене Panthers прошел международный лагерь Max Ivanov, собравший более 150 юных хоккеистов из США, Канады, Европы и стран СНГ. Тот самый лед, где тренируются чемпионы Panthers, стал доступным для детей со всего мира. Программа включала мастер-классы от профессиональных тренеров, теоретические блоки и интенсивные ледовые сессии. А завершилась неделя просмотром игроков и внутренним драфтом, в рамках которого скауты из NCAA, AHL и даже NHL наблюдали за выступлениями юниоров. Скауты отметили высокий уровень подготовки, и 16 молодых игроков уже получили приглашения на просмотровые лагеря в NHL и от академий Северной Америки. По оценке тренеров, уровень драфта во Флориде сопоставим с ведущими хоккейными регионами.

Russian Heritage Night: хоккей как культурная миссия Одним из наиболее вдохновляющих проектов последних лет стала Russian Heritage Night (RHN). Идея проведения принадлежит Кларенсу Паллeру, который также является менеджером по связям со спортсменами и маркетингу в одном из самых больших агентств NHL Gold Star Hockey, и Алексу Браверману, который яв-

10

Florida & Us

ляется важным звеном в хоккейной культуре. «Наша цель — быть мостом между поколениями, культурами и странами. Через хоккей мы объединяем людей, особенно детей иммигрантов, которые часто теряют связь с корнями», — делится Паллер.

Russian Heritage Night за последние годы стала культурным явлением в мире NHL. С 2018 года инициатива превратилась из локального вечера на арене Florida Panthers в международное движение, охватившее десятки городов NHL по всей Северной Америке, объединяющих русскоязычные сообщества через спорт. Алекс Браверман, известный хоккейный знаток и предприниматель, внес огромный вклад в культурную составляющую — от организации выступлений до интеграции русской диаспоры в хоккейную инфраструктуру США и Канады. «Мы создаем не просто вечера для фанатов, а платформу для культурного диалога и сохранения наследия», — подчеркивает Браверман. Алекс Браверман — агент по недвижимости с более чем 25-летним опытом работы с клиентами из хоккейного мира (Павол Демитра, Александр Барков и др.). Вместе с Кларенсом Палларом он в 2018 году запустил RHN на матче Florida Panthers против Washington Capitals, чтобы создать платформу для русскоязычных эмигрантов, играющих в хоккей. «Я встаю в пять утра и начинаю общаться со своими российскими контактами… Моя жена говорит: «Тебе нужно заниматься недвижимостью», но мне это просто нравится», — рассказывает Браверман. С его помощью RHN рос от одного вечера до пяти в следующем сезоне и до десяти и более вечеров по городам NHL в сезоне-2019/20. Алекс также организовал культурные элементы необычного хоккейного действа: традиционные танцы, музыку, костюмы, робототехнику для фанатов, показы российского кино. Кларенс Паллер: культурная дипломатия через хоккей Кларенс «Слава» Паллeр в RHN отвечает за стратегию продвижения проекта, PR и работу с игроками. Кларенс родом из Ванкувера, из семьи эмигрантов из России и Беларуси. В 80–90х русская община в Канаде только зарождалась, и спорт стал для Кларенса способом сохранить связь с национальными корнями. Его семья дружила с хоккейными звездами — Павлом Буре и Игорем Ларионовым, и это сформировало в нем особое отношение к хоккею как к части русской идентичности. «Я всегда знал, что хоккей — это не просто спорт. Это культура. Это дисциплина. Это история», – говорит он.

Кларенс работал в хоккейном магазине, играл, читал о спорте, а затем начал писать статьи для PHPA (Professional Hockey Players’ Association). «Каждая статья занимала до 40 часов работы. Это было мое вечернее хобби после основной работы. Но я знал: это мой путь», — вспоминает он. Его тексты читали в NHL, а его интервью с Евгением Дадоновым привлекло внимание Бравермана и стало стартом масштабного многолетнего сотрудничества в RHN. Паллер стремится стать «Петром I хоккея» — строителем мостов между культурами. Он делает все для того, чтобы дети иммигрантов не теряли корни, а спорт стал для них инструментом развития и гордости. «Когда я был ребенком в Канаде, я потерял свои корни. Только в 18 лет я начал говорить по-русски и понял, кто я. Сейчас я делаю все, чтобы другие дети не потеряли свое “я”», — говорит Паллер. Алекс Браверман и Кларенс Паллер создали проект, который объединяет семьи, младших и старших, диаспоры и хоккейные сообщества. В команду Russian Heritage Night входят журналисты, продюсеры и координаторы из разных стран. Особую роль играют Дмитрий и Арина — спортивные корреспонденты из России, которые помогают проекту соединять российскую, канадскую и американскую хоккейные культуры. Их репортажи и аналитика стали неотъемлемой частью продвижения RHN. Когда-то хоккей во Флориде считали экзотикой. Но теперь, с двумя мощными командами

NHL Florida Panthers и Tampa Bay Lightning, ростом молодежных академий, успехами на мировом уровне и тысячами юных игроков, вдохновленных новыми кумирами, Флорида уверенно входит в топ хоккейных регионов США. Неделя хоккея 2025 года стала символом этой трансформации — от фанатской культуры до системной подготовки спортсменов и международного признания. Дана Диллон (специальный корреспондент и репортер из Флориды) Материалы и фото предоставлены Russian Heritage Night, Max Ivanov IH Pro Camp, Florida Panthers Media и Gold Star Hockey

Искусство_______________________________________________________________

Где во Флориде рождаются звезды? В Vocal Art Studio Miami!

Мечта о сцене становится реальностью там, где царит атмосфера творчества, профессионализма и веры в каждого ученика. Именно такой мир создала Светлана Плаксунова, вокальный педагог с 37-летним стажем, продюсер и основатель первой школы вокала в Нью-Йорке, а затем в Филадельфии; сегодня она бессменный руководитель и вдохновитель студии Vocal Art Miami. С трудом верится, что в декабре студии исполнится уже 22 года – это два десятилетия, наполненные детскими голосами, светом софитов и блеском побед!

Vocal Art Miami — это гораздо больше, чем просто уроки вокала. Это уникальное творческое пространство для всех возрастов, где сочетаются индивидуальные и групповые занятия с полноценным музыкальным и видеопродакшеном. Здесь записывают песни в собственной студии, снимают клипы и подкасты, оттачивают артистизм и сценическое движение. Vocal Art Miami — настоящая майамская фабрика звезд. Ученики студии — победители международных вокальных конкурсов, финалисты многочисленных конкурсов и фестивалей, артисты Бродвея, киноактеры, TikTok-звезды и блогеры. Многие из них выступали на самых престижных сценах не только Америки, но и Европы. Вдохновляющая финальная точка учебного года — традиционный ежегодный июньский концерт, который стал настоящим триумфом единства и вдохновения: на сцену вышли не только ученики всех возрастов, но и сами преподаватели, разделив овации со своими воспитанниками. Педагоги Vocal Art Miami — это настоящие профессионалы и люди с большой буквы: Валерий Долгин, Татьяна Чернявская, Дмитрий Гринберг, Наталья Мартин, Джипо, Найлен Руас, Инесса. Именно они раскрывают таланты, вдохновляют и направляют учеников на пути к их мечтам. Пространство студии продумано до мелочей: уютные классы гармонично переходят в полноценную сцену с театральным освещением, LED-экраном, профессиональной звукозаписью и оборудованием для видеопродакшена. Это школа, где можно не только учиться, но и сразу применять полученные знания — на сцене, в студии, в кадре.

12

Florida & Us

Если вы и ваши дети еще не знакомы с Vocal Art Miami, но интересуетесь вокалом, сценой или просто миром искусства, не упустите возможность почувствовать уникальную атмосферу студии — обязательно приходите 16 августа с 12:00 РМ до 4:00 РМ на Open House — день открытых дверей! Это уникальный шанс познакомиться с педагогами, побывать на экскурсии по студии, поучаствовать в мини-мастер-классах, увидеть выступления учеников и задать вопросы в неформальной обстановке. А еще — сделать фото в тематической зоне «Будущая звезда»! Каждому, кто заранее зарегистрируется онлайн, будет вручен Golden Ticket — золотой билет на бесплатную регистрацию в школу (экономия $ 50), а также подарок при встрече и шанс выиграть призы в VIP-розыгрыше во время мероприятия. Регистрация — на сайте www.vocalartstudio.com или через QR-код.

Vocal Art Miami благодарит за поддержку всех своих педагогов и спонсоров! Особая благодарность генеральному спонсору концерта – отоларингологу доктору Игорю Брановану, спонсорам McLan Accounting Марине Лернер; Flippo’s Family Playground Center and Café; RedCat — агентству детских праздников; магазину European Delights; шефу Федору; G-Dental; Net Cost Market; Valley De Fleur (@valley.de.fleur)

Sevilen Gassner Фото предоставлены Светланой Плаксуновой

Vocal Art Studio Miami – там, где уверенность встречается с креативностью!

200 E Dania Beach Blvd, FL 33004

786-452-3660

www.vocalartstudio.com

Где начинается настоящая роскошь Профессиональный подход к элитной недвижимости от Богданы Субачев

Когда речь заходит об элитной недвижимости, воображение рисует картинки роскоши по заведомо высоким ценам. А вот риелтор Богдана Субачев уверена, что элитность на рынке недвижимости начинается не с этого. По ее мнению, настоящая роскошь требует высочайшего уровня сервиса, уважения к ресурсам клиента и безупречности на всех этапах сделки. Именно так и работает Богдана — эксперт по элитной недвижимости с безупречной репутацией и международной клиентурой. Обладая рядом престижных профессиональных аккредитаций — cертифицированный специалист по маркетингу элитной недвижимости (Certified Luxury Home Marketing Specialist), аккредитованный представитель покупателей (Accredited Buyers Representative) и ведущий эксперт по услугам в сфере недвижимости (Leading Real Estate Service Expert), — Богдана давно зарекомендовала себя как профессионал высшей категории. Ее работа — не просто заключение сделок. Это создание безупречного клиентского опыта, где каждая деталь имеет значение. Это уважение ко времени клиента, индивидуальный подход и ощущение уверенности на каждом этапе пути. «Я продаю не просто дома — я помогаю людям находить стиль жизни, который соответствует их ценностям», — говорит Богдана. Такой подход выгодно отличает ее от других агентов на насыщенном рынке недвижимости в Северо-Восточной Флориде. За 20 лет жизни и работы в Palm Coast Богдана наладила прочную связь с местным сообществом. Прекрасно ориентируясь в особенностях региона и соседних Flagler Beach, Ormond Beach, DeLand, Port Orange, Ponce Inlet, New Smyrna, Edgewater, St. Augustine Beach и Ponte Vedra Beach, она готова помочь клиентам во всех вопросах, связанных с недвижимостью. При этом Богдана Субачев заботится не только о самой сделке — она стремится помочь людям почувствовать себя уверенно и комфортно в новом месте: познакомиться с окружающей средой, местными жителями, образом жизни и атмосферой сообщества. Для нее важно, чтобы каждый клиент ощущал не просто смену адреса, а настоящее чувство дома.

14

Florida & Us

Богдана помогает не просто купить или продать недвижимость — она создает исключительный образ жизни. Специализируясь на элитных охраняемых гольф-сообществах и прибрежных районах Palm Coast, Flagler Beach и других престижных локациях, она предоставляет индивидуальные рекомендации и сопровождение на каждом этапе сделки. Для продавцов ее стратегия включает глубокий анализ рынка и глобальное продвижение, что гарантирует привлечение действительно заинтересованных и квалифицированных покупателей.

дана Субачев продолжает задавать стандарты качества и доверия. Ее миссия — не просто продавать дома, а создавать новый уровень жизни. Уровень, на который действительно стоит подняться. Оксана Жукова Фото из архива Bogdana Subachev

Важным преимуществом Богданы является также ее способность выстраивать доверительные отношения. Она свободно говорит на английском, украинском и русском языках, а в настоящее время активно осваивает испанский, чтобы еще лучше обслуживать растущее испаноязычное население региона. Это делает ее универсальным экспертом, способным понять потребности клиентов из самых разных стран и культур. А клиенты ценят в ней не только глубокое знание рынка, но и деликатность, профессионализм и неизменную ориентацию на их интересы. Независимо от того, ищете ли вы уединенную виллу у воды или планируете продать роскошный особняк, Богдана Субачев предложит уровень заботы и качества, которого ожидают и заслуживают самые взыскательные клиенты. Помимо профессиональных достижений Богдана обожает проводить время со своими тремя дочерьми, путешествовать и знакомиться с новыми людьми. Она играет на пианино и передает свою любовь к музыке детям, убежденная, что истинный успех — в гармонии между любимым делом, семьей и стремлением к личностному росту.

Bogdana Subachev, Luxury Real Estate Specialist

Сегодня, когда рынок недвижимости Северо-Восточной Флориды стремительно развивается, Бог-

(904) 703-1518 E-mail:

Bogdanas@WatsonRealtyCorp.com

Полезный адрес_________________________________

Ambrosia Lounge: когда ночь обретает вкус

В Южной Флориде, где каждый вечер обещает приключения, есть место, которое не просто отвечает ожиданиям — оно их превосходит. Ambrosia Lounge в Hallandale Beach — это пространство, где ночь наполняется ароматами, звуками и эмоциями, создавая идеальный коктейль для отдыха и вдохновения. Здесь начинается вечер, о котором вы будете вспоминать Ambrosia — это больше, чем кальян-бар или лаунж. Это целый мир, где можно скрыться от суеты, окунуться в музыку, расслабиться с бокалом авторского коктейля и почувствовать себя на своем месте. Здесь каждый гость — желанный, каждый вечер — уникальный. Стильный интерьер, мягкий полумрак и комфортные зоны отдыха создают обстановку, в которой легко забыть о времени. А если добавить к этому первоклассное обслуживание и атмосферу уюта, получается тот самый эффект, за которым возвращаются снова и снова. Среда — твой звездный вечер Особая атмосфера царит здесь по средам: в караоке-вечера каждый может почувствовать себя звездой. Независимо от вокальных данных публика поддерживает каждого — ведь главное не мастерство, а эмоции. Эти вечера давно стали традицией для тех, кто любит раскрываться, делиться музыкой и просто веселиться. Смелость, драйв, аплодисменты — и никакой критики. Только поддержка и удовольствие. Танцы, шоу и кальяны По пятницам и субботам Ambrosia преображается: под диджей-сеты и выступления танцовщиц танцпол оживает до самого утра. А для тех, кто ищет больше релакса, — широкий выбор кальянов на любой вкус. Опытные мастера подбирают идеальные сочетания, настраивают кальян под предпочтения гостя и даже предлагают новые вкусы для экспериментов. Полная перезагрузка: диджеи, шоупрограмма и танцы до утра. Это идеальный способ отпустить напряжение недели и встретить рассвет с легкой улыбкой и танцем в ногах.

16

Florida & Us

Кальян как искусство Ambrosia гордится не только атмосферой и коктейлями, но и своей кальянной картой. В ассортименте десятки вкусов — от классики до экзотики. Настройкой кальяна занимаются специалисты, которые точно знают, как сделать его именно таким, каким вы бы хотите. Точка притяжения для праздников и встреч Ambrosia давно зарекомендовала себя как отличное место для вечеринок, дней рождений и камерных торжеств. Здесь помогут с организацией, предложат лучшие варианты кальянов и напитков, подготовят сюрпризы и создадут настроение на всю ночь. Гастрономия ночного города Если вы считаете, что кальян и коктейль — это максимум от лаунжа, Ambrosia готова вас удивить. Ночная кухня — это простые, но вкусные блюда, идеально подходящие для позднего перекуса. И конечно, барное меню — отдельная история. Каждый коктейль — результат экспериментов, знаний и чувства вкуса. Бармены не просто наливают — они создают. Коктейли от души Отдельное удовольствие — барное меню. Здесь нет стандартных решений: авторские коктейли создаются с креативностью и точностью, подбираются под вкус гостя и настроение вечера. Любой напиток — это сбалансированная история, где важна каждая нота: сладость, свежесть, крепость и послевкусие.

Ambrosia — это не просто про еду, кальян и музыку. Это про настроение, которое создается сочетанием уюта, свободы и человеческого тепла. Ты можешь прийти один и уйти с компанией. Можешь праздновать день рождения или просто вечер четверга. Тут нет правил. Только вайб. Это сочетание уюта, энергии, вкуса и свободы. Это оазис ночной жизни, в который всегда приятно вернуться, и идеальное место как для уединенного отдыха после длинного дня, так и для взрывной ночи в компании друзей. Дана Диллон Фото из архива Ambrosia Lounge

Ambrosia Cafe and Hookah Lounge 409 W Hallandale Beach Blvd #411

Cell: 305 502-8800

Schedule: Sunday, Monday 10 to 4 a.m.

Tuesday closed Wednesday, Thursday 10 to 4 a.m.

Friday 10 to 6 a.m.

Saturday 10 to 6 a.m.

Профессионалы__________________________________________________________

Алиса Миллер:

где профессионализм встречается со страстью

Алиса Миллер — фотограф и художник, создающая визуальные миры, превращающая эмоции в стиль, формы — в идеи, а людей — в искусство. Ее работы узнаваемы — чистые, яркие, контрастные. Их называют сказочными и нереальными, но в них всегда правда и глубина. Это не просто эстетика. Это мастерство. Настоящее, сильное, без компромиссов. С душой. Путь Алисы начался с рисунка. В четыре года — кисть и бумага, в шесть — победа на международном конкурсе в Японии, серебряная медаль. В 16 она впервые взяла в руки камеру. А уже в 19 начался бесконечный поток коммерческих заказов. О профессии физика-ядерщика, по которой она окончила вуз, можно было забыть. Она открыла свой бизнес и уже в Москве стала одним из

18

Florida & Us

самых востребованных фотографов, проводя по 10 фотосессий в неделю и работая с клиентами по всей России, Азии и Европе. Сегодня она живет в Орландо и построила с нуля уникальный проект — фотостудию с дизайнерскими интерьерами, профессиональным освещением, креативными концепциями, десятками съемочных зон и командой стилистов и визажистов. Параллельно она основала второй бизнес — прокат более 300 платьев и костюмов для съемок, мероприятий и ивентов. Ее клиенты получают не просто съемку — они проживают опыт, примеряют роли, раскрывают себя. Именно в этом ее суперсила. Алиса не просто фотограф. В прошлом профессиональная модель, она точно знает, как раскрыть тело и эмоцию в кадре. Она направляет, объясняет, показывает, учит — и не нажимает на кнопку, пока все не идеально от взгляда до позы пальцев. Для нее важна не просто картинка, а чтобы человек узнал себя на фото. Увидел свою силу, нежность, смелость, харизму. Секрет ее успеха в том, что она работает не на 100%, а на 300% — всегда. С полной отдачей. И те, кто приходят на съемку к Алисе, знают: это не просто серия кадров. Это трансформация. Это про уверенность, про красоту. Про «Вау. Это я». Неслучайно десятки девушек после ее фотосессий встречали любовь и выходили замуж. Потому что на ее фото — душа. Настоящая. В 2025 году Алису пригласили на художественную выставку, и она создала капсульную арт-коллекцию Body Beyond («За границами тела»). Это не просто фотографии, а арт-объекты, где фотография пересекается с живописью и скульптурой: гипс, ткань, золото, тело. Ее коллекция — о чувственности, достоинстве и внутреннем свете. Экспозиция сразу привлекла внимание кураторов и стала началом ее выставочной карьеры как художника.

«Иногда путь на обложку — не вопрос бюджета, а вопрос времени. Я просто шла своим путем. Занималась любимым делом. Помогала людям, любила людей. И вот она — обложка. Как следствие. А не цель».

Следующая цель — открытие фотошколы в США. Школы, где можно будет не просто научиться нажимать на кнопку, а понимать свет. Видеть человека. Чувствовать композицию. Развивать вкус. Учиться делать кадры, которые что-то значат.

Алиса побывала в 72 странах. Для нее нет просто поездок. Каждое путешествие — это проект, вдохновение, история. С ней любят ездить. Потому что знают: кадры будут. И будут такими, что их захочется пересматривать годами.

Алиса Миллер — не просто фотограф. Это человек, который создает, ведет и вдохновляет. Делает других красивыми, сильными, настоящими. Сияющими изнутри. Как золото. Но без лишнего блеска. Узнать больше о ее проектах и записаться на съемку можно на сайте alyssamillerph. com и в Instagram @alyssa.miller.photo.

Ее настоящее имя — Ольга Фроимсон, но в искусстве и медиа она известна как Алиса Миллер. Это имя стало символом трансформации и силы, которую она несет своим клиентам.

Оксана Жукова Фото Ольга Фроимсон (Алисы Миллер)

У Алисы нет границ. Ни в смелости, ни в идеях. Она снимала с дикими животными — львами, медведями, змеями, лисами и енотами. Работала под водой, на ледниках, в горах и пустыне. И при этом всегда сохраняла свой стиль: точный, узнаваемый, сильный. Ее фотографии публиковались более чем в 20 международных изданиях. Более 12 обложек журналов украшены ее работами. Сотни женщин, которые заново влюбились в себя после одной съемки. И теперь впервые на обложке не только ее искусство, но и она сама. Как автор, как женщина, как личность, чье присутствие чувствуется за каждым образом. Как сила, стоящая за кадром. Как история, которую невозможно не услышать.

Florida & Us

19

Мир красоты____________________________________

ЛИЦО ПОСЛЕ 35:

почему классический уход уже не работает В 20–30 лет многие женщины воспринимают свою кожу как подарок природы: она упругая, свежая, быстро восстанавливается после стрессов, недосыпа и случайного ухода. Но примерно после 35 лет зеркало становится более честным. Морщины не исчезают за ночь, контур лица теряет четкость, появляется ощущение усталого лица даже при хорошем самочувствии.

• Пренебрегают сыворотками и ночными средствами • Не используют SPF круглый год • Бросают процедуры после первых результатов • Увлекаются чистками и пилингами, травмируя кожу • Доверяют советам из интернета, а не косметологу

Это не катастрофа. Это новый биологический этап, и задача грамотного ухода — не исправлять возраст, а помочь коже адаптироваться к новым условиям.

Какой уход работает в 35+?

1. Активные компоненты: меньше, да лучше • Пептиды — запускают синтез коллагена, укрепляют овал • Ретинол — улучшает текстуру, борется с заломами • Ниацинамид — выравнивает тон кожи, укрепляет ее защитный барьер • Экзосомы и фактор роста — новейшее поколение anti-age • Сквалан, керамиды, масла — восстановление липидного барьера • SPF-фильтры — обязательны круглый год (даже в пасмурный день)

Что происходит с кожей после 35?

• Коллаген и эластин — начинают разрушаться быстрее, чем восстанавливаться.

• Гиалуроновая кислота — вырабатывается медленнее, кожа теряет объем и плотность.

• Клеточный метаболизм — замедляется: отшелушивание, обновление, заживление требуют больше времени.

• Гормональный фон — меняется: ближе к 40 начинается постепенное снижение эстрогенов.

• Сосудистая система — становится менее активной, ухудшается питание кожи.

•Лимфатическая система — работает не так эффективно, появляются отеки, пастозность.

• И все это — естественно! Но для поддержания красивой и здоровой кожи уже недостаточно просто умыться пенкой и нанести дневной крем. Почему прежний уход больше не работает?

1. Он не учитывает физиологические изменения. Легкие увлажняющие кремы без активных компонентов не способны поддерживать зрелую кожу в нужном тонусе.

2. Он не дает стимулов коже. В молодости кожа самообновляется, но с возрастом ей нужен сигнал к действию: например, ретинол, пептиды, кислоты, экзосомы.

3. Он игнорирует важность текстур и формул. После 35 важно не только что вы наносите, но и как это впитывается. Низкомолекулярные компоненты, мультислойность, сочетание формул критически важны. Главные ошибки женщин после 35 • Используют один и тот же крем «на все случаи»

20

Florida & Us

2. Стратегия ухода • Утро: легкий антиоксидант + увлажнение + SPF • Вечер: очищение + сыворотка + ночной крем/маска • 1–2 раза в неделю: энзимный пилинг, тканевая маска • 1 раз в сезон: коррекция ухода вместе с косметологом

важны не только морщины, но и сияние глаз, четкость овала, энергия кожи. Итог: уход после 35 — это не борьба, это искусство Возраст — это не приговор, а новый уровень. И вместо того, чтобы бороться с ним, лучше выстроить новую стратегию красоты, где уход — это ум, знание, биохимия и любовь к себе. И если до 30 мы ухаживали за лицом на автомате, то после 35 пора делать это осознанно и профессионально.

3. Косметологические процедуры • Микронидлинг с витаминами, гиалуроновой кислотой или экзосомами • Микротоки • RF-лифтинг • Ультразвуковая терапия • Безынъекционная биоревитализация • Фракционные уходы Бонус: психология возраста После 35 женщина часто начинает видеть себя по-другому. Это момент, когда уход за кожей становится не просто косметической процедурой, а формой заботы о себе, принятия своей зрелости, силы, опыта. Нужно перестать стремиться выглядеть на 25. Нужно стремиться выглядеть на себя — в своей лучшей версии. А для этого важно видеть лицо как целостную систему, где

Olga Ias, лицензированный косметолог, основатель косметического бренда IAS Skin Care

689-249-2677

www.ias-skincare.com

2295 S Hiawassee Road, 2-й этаж, Suite 209 (требуется предварительная запись)

Профессионалы__________________________________________________________

Yulia Lutsenko:

A Journey to the Top of Nail Artistry Yulia Lutsenko’s story is a powerful example of how passion, perseverance, and love for one’s craft can not only change the course of a life—but elevate it to international success.

Her journey began in 2016 with the simple purchase of a manicure kit. That modest decision became a turning point for a young woman from Mykolaiv, Ukraine. From the very start, she had unwavering support from her husband, whose belief in her talent gave her the strength to keep moving forward through every challenge.

Yulia’s first professional steps were guided by a talented mentor, Anastasia Novikova, who laid the foundation for her skills and sparked a thirst for constant growth. Since then, seminars, exhibitions, and networking with fellow professionals have been essential to her development as a world-class nail artist.

Yulia also holds a degree in decorative and applied arts, which gave her an eye for color, shape, and composition— skills that now define her signature style. Her artistic background continues to play a crucial role in the originality and beauty of her work.

Her achievements speak for themselves. In 2016–2017, still competing as a junior, she earned her first international victories. Since 2018, as a certified master, she has taken home top

prizes from prestigious championships across Turkey, Europe, and the United States.

Some of her standout accomplishments include: – Two first-place awards in the “Creative Sculpting” category at a major championship in Antalya (2018); – Multiple wins at the “Empire of Beauty” championships in Poland, Germany, and the U.S. (2023–2025); – Top placements in Insta Nails, Modeling – 4 Shapes, and Hands & Feet at the XXXVIII International “Empire of Beauty” Championship in Washington, D.C.; – Appointment as Assistant Judge with the Union of Beauty Industry Professionals of Ukraine (since 2023), a recognition of her expertise and industry respect.

Everything changed in 2022, when the war in Ukraine forced Yulia and her family to flee their home and seek safety abroad. The move to a new country was difficult, but it didn’t break her spirit—it became a catalyst for new growth.

Today, Yulia lives and works in Orlando, Florida, continuing to do what she loves: bringing beauty, joy, and confidence to her clients. Women from all over the world seek out her services, and her elegant, flawlessly executed work consistently earns admiration.

And speaking not just as a journalist but as one of her clients—this level of quality and beauty is incredibly rare to find in the U.S. You can see for yourself on her Instagram: @julia_nails_florida.

Yulia firmly believes that the greatest asset anyone can carry with them across borders is knowledge and experience. “Don’t be afraid to start over,” she says. “Every step taken with love and self-belief brings you closer to your dream. I continue to learn, grow, and improve – so I can give my clients the very best, every single day.”

By Iryna Nasekailo Photos courtesy of Yulia Lutsenko

Florida & Us

21

Общество_______________________________________________________________

От повседневности к вечности:

национальные корни и сила традиционного костюма

В этом году славянские женщины из нашей общины приняли участие в международном фотоконкурсе Wikipedia Loves Folklore, посвященном культурным традициям народов мира. Для каждой из участниц возможность представить свою родину через образ, наполненный красотой, достоинством и национальной гордостью, — большая честь. Эти вдохновляющие портреты были созданы во время нашей теплой встречи в Мельбурне, где все присутствующие смогли почувствовать свою уникальную связь с родными корнями. В повседневной жизни женщину легко представить в джинсах и кроссовках, с графиком на весь день и головой, полной дел. Работающей в офисе, управляющей проектами, строящей карьеру. Ей приходится быть собранной, иногда жесткой. Но внутри живет тонкость, свет, женская чуткость. И традиционный наряд позволяет вернуть это состояние, будто на миг остановить бег и вспомнить, кто ты. Казалось бы, что изменит вышиванка, венок, яркий платок? Но вот выпрямляется спина, светлеют глаза, возникает ощущение, будто кто-то из глубины времени обнимает за плечи. Женщина чувствует не просто ткань на плечах, а прикосновение к истории, музыку из детства, И тогда в голосе проступает что-то бабушкино, родовое, очень настоящее. Когда женщина чувствует себя не просто про-

22

Florida & Us

фессионалом, мамой или эмигранткой, а частью большой культурной линии, это очень вдохновляет! Такое творческое участие не только подчеркивает богатство национальных традиций, но и помогает строить мосты дружбы между культурами, напоминая о том, как важно делиться своей историей с миром. Мы родом из разных стран — из Украины, Беларуси, России или Болгарии. У каждой — своя судьба. Но всех нас объединяет нечто большее: язык, семейная память, корни. Здесь, в Америке, мы становимся особенно сильными, трудолюбивыми и целеустремленными. Многие говорят: «Я стала свободнее, но и уставать начала чаще». Я хочу, чтобы в этих образах каждая женщина узнала себя. Чтобы вспомнила: ее сила не в том, чтобы быть как все, а в том, чтобы быть собой. Когда ты надеваешь свое наследие — оно начинает говорить через тебя. И в этот момент ты не просто вспоминаешь, кто ты.Ты становишься хранительницей… Мы всей душой поддерживаем наших прекрасных участниц и от всего сердца желаем им: пусть ваш свет, красота и культурное наследие будут замечены и оценены по достоинству!

Kate Kharlamova Фото Red Hat Studio Photography

Florida & Us

23

Конкурс________________________________________________________________

Суп АРТ — фестиваль вкуса

Русско-американский клуб города Санкт-Петербург во Флориде (Russian American Club of St Peterburg, FL) уже второй год подряд устраивает июньский фестиваль-конкурс летних супов. Это необычное гастрономическое событие стало настоящим праздником вкуса, кулинарного мастерства и душевного общения. На фестивале еда явилась настоящим мостом между культурами, способом познакомиться, поделиться теплом, объединиться за одним столом. Ведь участники события не просто пробовали супы, представленные на конкурс, а знакомились, строили отношения, создавали воспоминания. Идея конкурса родилась у организаторов год назад благодаря участию в похожих мероприятиях, которые проводили их друзья.

24

Florida & Us

Во время уютных домашних встреч хозяйки соревновались, чья окрошка вкуснее, у кого борщ наваристее, а уха ароматнее. Обычная кухня становилась своеобразной сценой. И вот дух таких встреч решили перенести в более широкое пространство и провести аналог такого соревнования в клубе. И тут же посыпались идеи: сценки, песни, театральные зарисовки. Почему бы нет? Суп может быть не только вкусным, но и веселым!

дуктов. Приняли участие и профессиональные повара, владельцы кейтеринговых компаний и увлеченные кулинары-любители, для которых готовка — это способ радовать близких.

Участники подошли к делу серьезно. Кастрюля с бульоном могла рассказать целую историю национальных традиций, пробудить семейные воспоминания и кулинарную фантазию. В этом году на столе появились армянский спас, испанский гаспачо, польский зеленый борщ, литовский холодник, белорусский грибной суп, русский рассольник, американский суп из морепро-

Победителей определяли не приглашенные шефы, а гости фестиваля. И проголосовали гости так:

Некоторые блюда запомнились трогательными эмоциональными деталями. Например, Василий Голубев подал свой хлеб, аккуратно завернув его в льняное полотенце, подаренное мамой.

1-е место — клэм-чаудер (морской суп, США) от Татьяны Рони 2-е место — холодник (Беларусь) от Евгении Давенпорт 3-е место — гаспачо (Испания) от Като Хетчинова

Хорошей приправой к супам стали репризы о еде из произведений классиков. Отдельно стоит отметить выступление Ирины Вахониной/Капакли — профессионального педагога по вокалу, чьи номера всегда делают атмосферу в клубе яркой и запоминающейся. Отдельная признательность спонсорам, поддержавшим праздник вкуса: кровельной компании Triumph Roofing, турагенту Наталье Жеребьевой, некоммерческой организации «Русское наследие». Спасибо за призы, декор, музыкальное сопровождение и возможность сделать праздник понастоящему запоминающимся. Мирослава Фоллбек Фото предоставлены Викторией Пеппард

Досуг__________________________________________________________________

Cosmic Party at Kennedy Space Center “One Space” не просто мечтает о космосе, а работает над тем, чтобы он стал ближе каждому из нас: ветераны космических миссий, ученые, художники, энтузиасты с горящими глазами.

В этом году мы снова оказались среди звезд — на Космической вечеринке One Space, прошедшей в Kennedy Space Center. Организаторы изменились, но дух праздника, любимые гости и та самая магия космоса остались неизменными. Многие участники, которых я помню еще с вечеринки 2022 года, вновь вернулись в это вдохновляющее пространство — и это самое лучшее подтверждение тому, что космос действительно объединяет. Атмосфера вечера была насыщенной: футуристические наряды, световые инсталляции, живая музыка и разговоры, витающие где-то высоко над землей. Здесь встречаются те, кто

Особым моментом вечера стало выступление приглашенного спикера, который с уважением и вдохновением отметил достижения всех стран в области космоса. Он подчеркнул, что именно благодаря труду выдающихся умов со всего мира, включая ярких представителей советской школы космической науки, мы имеем сегодняшнюю космическую индустрию. Музыкальная программа этого вечера тоже была космической. Настоящий драйв создала рок-группа Flangr, исполнившая любимые хиты. Затем сцену взорвала невероятно талантливая DJ Joolia. Ее энергичный сет и трек To The Moon, наполненный креативными космическими вибрациями, не оставил никого равнодушным. DJ JOOLIA — продюсер и основатель лейбла Beverly Pills, привезла не только авторскую музыку, но и потрясающий

визуал: «Играть свой сет под шаттлом Атлантис стало особым событием! Космическая индустрия завораживает своей энергией, масштабом и потенциалом!» Гости получили истинное удовольствие от этой ночи и с радостью поддержали традицию проводить космические вечеринки с размахом, душой и открытым сердцем. Катерина Харламова Фото автора

Книжный мир___________________________________________________________

ДЕНИС РЕЕНТЕНКО

Приобрести книги Дениса Реентенко можно в магазине Books & Toys по адресу: 18090 Collins Ave, unit T-7, Sunny Isles Beach, FL 33160, а также в некоторых других магазинах Флориды с русскоязычным персоналом.

Кроме того, можно заказать книги, связавшись с автором: тел. 786-247-0004 имейл: denisvreyentenko@gmail.com. Денис Реентенко. Поэт, писатель, публицист. Живет в нашей солнечной Флориде в North Miami Beach. Автор книг «Не бойся быть ребенком», «Счастье в жизни скоро будет» и «Мать поднимается утром».

Этот взгляд, что о помощи просит: 1

2

В ее хмуром лице Я отчетливо вижу, Как и прежде, дитя, Позабытое миром. И мне искренне жаль С каждым мигом все больше Ее. И больше нет Каких-либо сомнений В том, что я протяну Свою руку. И знаю: Улыбнется она За столь долгое время.

И лишь она одна Мне душу согревает. Пусть жизнь не столь легка, Но нам совсем не страшен Сей мир. И чувствую То, что она мне верит. Не зря свела судьба В столь непростое время Нас вместе. Нет причин Для страха. Очевиден Исход. И будет жизнь Для нас столь бесконечной.

Познакомьтесь с творчеством нашего соотечественника! Денис Реентенко будет рад любой обратной связи.

3

4 Я вижу ее восхищение мной Все больше ее понимаю — И то, как тотчас расцветает. Дитя нездорового времени, Ее отпускает душевная боль. Заложницу лживых понятий. И кажется, я понимаю, что прав И ведь постоянно столь муторно в своих мыслях и действиях. От данного образа жизни. Жизнь Прекрасна. И все, что ей Однако мне столь очевидно то, нужно, — людское тепло и Что сам я, увы, был таким же. немного любви. Пускай все не От боли душевной не столь давно столь идеально, но все же я смог Страдал. И была жизнь ужасной, лед в душе растопить. И вижу Но все же нашел в себе силы я то, как улыбнулась приветливо Подняться и двинуться дальше. вслед мне. И я в данный миг вновь Иначе уже ведь не мог никак. понял то, что не ошибся.

Florida & Us

25

Музыкальный мир________________________________________________________

У этого «троллейбуса» очень музыкальный маршрут! В начале июня на севере штата Нью-Йорк в 34-й раз прошел музыкально-поэтический фестиваль семейного клуба «Синий троллейбус» — событие, ставшее возможным благодаря его организаторам Екатерине Дмитриевой, Александру Шайкевичу и их самоотверженной команде. Своими впечатлениями от этого душевного праздника мы попросили поделиться давнего друга нашего журнала певицу Илону Красавцеву. Илона, я слышала, что фестиваль проходит в достаточно необычном формате и месте.

— Это правда, потому что, по сути, это семейный бардовский слет и ярмарка одновременно. Фестиваль проходит на огромной территории для кемпинга, которая заполняется палатками, шатрами, юртами, деревянными домиками и трейлерами. Это уже звучит очень весело, интересно и, скорее всего, привлекает большое количество людей.

— Я слышала, что в этом году приехало более 1500 гостей, причем в основном это семьи с детьми от 0 до 21 года. При этом примерно половина из приехавших — артисты. На 6 сценах с 12 часов дня до 6 утра без остановки звучала музыка разных жанров и направлений — от классической оперы, джаза, фолка до бардовской песни. Программа была невероятно насыщенной: помимо концертных выступлений, проходили спортивные соревнования, интеллектуальные игры, театрализованные шоу и интерактивные мероприятия для детей. Развлечения находились для всех возрастов — от малышей до взрослых. Параллельно со взрослым шел Детский фестиваль и работал открытый микрофон. Рядом со сценами готовили шашлыки, плов, борщ и все, что душе угодно. Все знакоми-

26

Florida & Us

лись, общались, слушали выступления артистов, а с вечера и до утра были танцы и песни у костра под гитару. Представителей каких профессий можно встретить среди энтузиастов фестиваля?

— Думаю, публика приезжает очень разная. Здесь можно встретить не только знаменитых музыкантов и бардов, но и поэтов, писателей, актеров, режиссеров и тех, кто просто любит искусство. Уверена, вы не просто присутствовали на фестивале, а порадовали гостей своим выступлением наравне с мэтрами сцены!

— Я была очень рада выступить на таком замечательном слете на одной сцене с Яном Максиным, Александром Щербиной, Аndrea Algieri. Аккомпанировали мне Александр Чаплинский и Валентин Корниенко. Я от всей души признательна им за сотворчество! А что самое главное для вас в подобных фестивалях?

— Для меня самая большая ценность — это встречи! Огромное спасибо организаторам Blue Trolley за приглашение и теплый прием! Как жаль, что фотографии не могут передать тот невероятный драйв, атмосферу ярких выступлений и душевного общения, которым щедро делились участники. Когда отправляется следующий «Синий троллейбус»?

— Следующий фестиваль состоится совсем скоро — с 19 по 21 сентября этого года я буду счастлива туда вернуться и выступить хедлайнером со своей итальянской программой. А подробнее о клубе и расписании мероприятий можно узнать на сайте www. bluetrolley.org или в Facebook-группе клуба «Синий троллейбус».

И в заключение нашего интервью — вишенка на торте. Я знаю, что вы планируете концертный тур во Флориде, в том числе в Майами в октябре этого года. А начиная с ноября вы представите серию концертов, посвященных Саре Брайтман и Андреа Бочелли.

— Надеюсь, что концертный тур заинтересует русскоязычного зрителя, так как выступления пройдут в формате литературно-музыкальных спектаклей. Концерты, посвященные Саре Брайтман и Андреа Бочелли, подойдут для интернациональной публики. Мужские партии будет исполнять шикарный баритон из Нью-Йорка Алекс Бойд. Подробности и информация о билетах — на афишах и на моей странице в Facebook. Буду рада вас всех видеть!

Sevilen Gassner Фото предоставлены Илоной Красавцевой

ТЕАТРАЛЬНАЯ АФИША ОРЛАНДО

СПРАВКИ И БИЛЕТЫ по телефону 407.435.1600 и на сайте eventcartel.com

В мире животных. Рассказ_________________________________________________

МАША ….Танец света и тени

Пролог Иногда нам дают кого-то, чтобы вернуть нас к себе. Даже если это не человек. Даже если это собака. Пятнадцать лет назад я не собиралась заводить собаку. Я вообще шла по своим делам. Но в переходе метро щенок с алым бантом повернул всю мою жизнь. Я и представить не могла, что это будет началом самой долгой, тихой, глубокой любви, которую мне еще только предстояло понять.

Глава 1. Она появилась «Иногда случайная встреча — не случайность, а ответ на безмолвный зов души». Мне сорок пять. Дети выросли. Я работала. Жизнь была взрослой, строгой и усталой. Особых перемен уже не намечалось — все было отдано, прожито, упаковано в коробки… И вдруг — метро, щенок с алым бантом на руках у женщины в переходе… Пекинес, сказали. Карликовый — уверили. Он влезет в сумочку, не волнуйтесь, мадам. Это было модно — собачки в сумках. Я не была собачницей. Но я взяла ее. Или она взяла меня.

— Мне тяжело с ней рядом… Или я, или она. Так говорят, когда хотят, чтобы ты выбрал их. Когда уверены, что выбор очевиден. Потому что человек. Потому что отношения. Потому что «собака — это несерьезно». Но она слышала. Сидела рядом, смотрела мне в глаза. Не понимала слов, но чувствовала суть. И в ее взгляде не было обиды. Только тишина. Как будто говорила: я уйду, если нужно… но я останусь, если ты выберешь меня. И в этот момент я поняла: выбор уже сделан. Гдето глубже, чем слова. Глубже, чем отношения. Он молчал. А потом сказал: — Ты никогда не изменишься, потому что ты… собачья мать. Мы расстались. Это был конец наших отношений и начало возвращения к себе. С тех пор прошло время. Было больно, было одиноко. Но не было стыда. И это главное. Иногда мы теряем людей не потому, что что-то сломали. А потому, что выбрали быть собой. И остались верны тем, кто не может говорить. Но умеет любить — до последнего вздоха.

Глава 2. Зачем она тебе там… «Они уходят раньше, потому что уже умеют любить нас по-настоящему. Нам же учиться всю жизнь». Мы прилетели втроем: я, мой сын и она — Маша. Ни секунды не сомневалась, брать ее или нет. Но многие спрашивали: «Зачем она тебе там?» С этого вопроса начиналась стена между мной и теми, кто его задавал. Маша должна была похудеть, чтобы не попасть в багаж. Мы вместе отказались от холодильника. Потом — новый мир. Сначала нас пустили в квартиру тайно. Команды «не лай» и «прячься» стали основными. Но однажды она залаяла. Когда я вернулась, жильцы бегали по коридору в панике. «Dog! Dog!» — как будто пожар. На следующий день я отвезла Машу в другую семью. Временную. Спасибо им. Но я ходила по улицам как отрезанная. И один пожилой человек с йорком, которого я впервые увидела, понял меня с полувзгляда. Он дал мне телефоны, советы, доброту. Это спасло нас. Сейчас мы живем там, где у всех есть собаки. И никто никогда не спрашивает: «Зачем она тебе?» Глава 3. Возвращение к себе «Однажды тебе предложат предать кого-то, кого ты любишь. Под красивым предлогом. Из любви. Ради спокойствия. Но только ты знаешь: нельзя предавать тех, кто смотрит на тебя снизу вверх и все понимает». Он был хороший. Добрый, надежный, с правильными словами. Любил меня. И я его — посвоему. Мы старались. Но однажды случилось то, к чему невозможно подготовиться. Это не скандал, не буря, не предательство. Просто предложение. Тихое, почти нежное:

28

Florida & Us

Глава 4. В царстве кривых зеркал «Старость — это не конец. Это честное зеркало, которое не врет. И мало кто выдерживает взгляд». Работа с пожилыми людьми — это не про помощь. Это про присутствие. Про то, чтобы быть рядом, когда человек теряет все, кроме памяти и боли. Я уже восемь лет в агентстве. И знаю: у старости нет грима.

В одном доме мне сказали: «С ней нельзя говорить, она не в себе». А она оказалась бывшей пианисткой. На третий день я принесла ей старый электронный клавесин. Она положила руки на клавиши — и сыграла Баха. Маша тихо легла рядом. В другом доме мужчина плакал ночами и шептал: «Рекс… прости меня…» Я думала, это сын. Оказалось — пес, которого он когда-то отдал в приют. Он умер, так и не простив себя. И когда он обнимал Машу, он шептал не ей — Рексу. Мы стали семьей для многих. Маша лежала у ног, я делала перевязки, приносила суп, держала за руку. Люди рассказывали мне, как хоронили мужей, жен, собак. Кто-то еще жил, кто-то уже уходил. Но всех объединяло одно: они понимали. Без слов. Мы были как в кривом царстве — все не так, как было задумано. Но в этом кривом зеркале наконец-то виден был настоящий человек. И собака. Такая, как Маша. Которая не боялась смотреть в глаза уходу. Глава 5. Пекинесса Мария «Нас иногда зовут по имени только те, кто видит в нас душу. Остальные зовут по роли». Она была врач. Энергичная, ироничная, бодрая. Жила одна, все держала под контролем. У нее было все: дом, книги, запас лекарств, а главное — мнение. Она говорила, что Маша — интеллигентная собака. Звала ее «пекинесса Мария». Мы ходили к ней с Машей перед ее плановой операцией — она хотела улучшить качество жизни. Хотя и без операции могла жить дальше. В последний день, когда она уехала в госпиталь, я целовала ее в щеку и прощалась, как будто чувствовала. А Маша села в прихожей и не хотела уходить. Во время операции у нее случился инсульт. Она выжила. Но вернулась совсем другой. Парализованная. Лежачая. Почти без речи. А Маша… Маша умерла за месяц до ее возвращения. Я шла к ней в первый день, дрожа: как я скажу ей, что Маши больше нет? Она обязательно спросит. Но она не спросила. Мы встретились глазами. И она все поняла. Просто заплакала. И прошептала: — Я хочу к Маше… Глава 6. Когда усыпить, а когда — подождать «Сложнее всего — не продлить жизнь. Сложнее — вовремя отпустить». Она болела уже второй год. Мы боролись. Не останавливались. Маша и я. Были операции, капельницы, перевязки… Конечно, она страдала. Каждый раз я стояла перед выбором — отпустить или надеяться. И каждый раз, когда после очередной операции она оживала, я думала: «А мы ведь хотели ее усыпить! А она вон как скачет…» Но с каждой новой проблемой, с каждой процедурой она скакала все меньше. Мы все еще надеялись и верили… Но внутри я уже начинала понимать: идет прощание. Только очень длинное. Я разговаривала с другими. С теми, кто держал собак. Мы все проходили через это. Никто не знал, где та самая грань. Но каждый надеялся, что сердце подскажет. Главное — услышать.

Глава 7. Свет, который остался «Они уходят, оставляя свет, который не гаснет». Маша не ела уже три недели. Последние два дня перестала пить. Я держала ее на руках, согревала своим телом, прятала под футболку, чтобы дышала мною. Она дремала. А я гладила ее дрожащее тельце, лапки, глаза… Она закрывала их… но дышала. Я понимала, что скоро конец… В последнюю ночь я положила ее рядом с собой. Я не спала уже третьи сутки. И вдруг как будто кто-то усыпил меня. Всего на десять минут. Когда я очнулась, моя рука все еще лежала на ее теле. Но оно было уже неподвижным. И только глаза ее были открыты. Мои два любимых глаза. Но в них уже не было жизни. Она ушла. Тихо. В эти десять минут. Не хотела, чтобы я видела ее агонию. Пощадила меня. Приехала служба. Забрали ее тело. Сделали отпечаток лапки. И все. Теперь ее прах и портрет у меня на столе. Каждое утро я включаю лампу, освещающую портрет и говорю: — Доброе утро, малыш. А вечером выключаю и шепчу: — Спокойной ночи. Около ее портрета всегда горят свечи. Искусственные. Но мне кажется, от них идет настоящее тепло. Потому что все в нашей с ней жизни было настоящим. Глава 8. НИТИ «Когда ты держишь в руках нить, главное — не спешить. Иначе она порвется. А если бе-

речь — приведет домой». У меня осталась Машина шерсть. Я собирала ее понемногу — даже не осознавая зачем. Просто не могла выбросить. Может, потому что в каждом клочке было что-то живое. Как дыхание, которое задержалось в воздухе. Когда она ушла, я достала коробку с ее шерстью и расплакалась — от запаха, от мягкости, от того, что она все еще была рядом… А потом села и начала прясть. Я не умела, но пальцы тянули шерсть, закручивали ее в нить — тонкую, чуть неровную. В каждом движении было что-то знакомое. Как будто она позволяла себя коснуться еще раз. Теперь у меня есть клубок. Небольшой, но теплый. Он лежит на столе. Там, где стоит ее портрет. Просто лежит. И все. Я не знаю, что с ним делать. Может, ничего. Пусть будет. Как был когда-то ее шаг. Как ее тишина. Как утро, которое начиналось с взгляда. Появилась какая-то невидимая связь — как сеть сосудов, пронизывающая все вокруг. Вены и нервы, по которым течет не только кровь, но и чувства, воспоминания, надежды. Невидимые линии, связывающие нас с другим миром. Я часто представляю эти нити, когда сижу рядом с теми, кто старится, замедляется, готовится к уходу. Их руки — как тонкие сосуды, держащие жизнь, дрожащие от воспоминаний и одиночества. Их глаза — как окна, в которых отражаются нити прошедших лет и людей, ушедших, но оставивших след. Маша была моей нитью, она связывала меня с настоящим, с тем, что важно. Ее тихое присут-

ствие, мягкий вес на коленях, тепло шерсти — это были мои живые сосуды. Она слушала без слов, ощущала без объяснений. Связь между нами — не просто связь хозяина и собаки. Это тонкая сеть, где каждая эмоция — ток, каждая память — импульс. И когда Маши нет рядом, нити не исчезают. Они живут внутри меня. Я вижу нити и в людях, которых встречаю, в стариках, чьи руки помнят долгие годы труда и любви, в друзьях и родных, которые, несмотря на расстояния и время, всегда находят способ вспомнить обо мне. В моих детях и внуках, которые всей своей жизнью связывают меня с будущим. Иногда нити сплетаются в узлы — ссоры, страхи, горечь. Но если есть желание и терпение, их можно распутать… и вновь почувствовать тепло, которое течет по ним. Связь нитей — это танец света и тени, постоянное движение между близостью и расстоянием. Она требует заботы и внимания. Иногда — молчания и принятия. В этих нитях — наша сила. И наша нежность. Маша! Я держу тебя в руках. Не всю, нет. Только нить. Только ту часть, которую можно прясть, а значит — продолжать. Ты уже не бежишь ко мне утром. Не ложишься к ногам. Ты — здесь. Тихо. Между ладоней. В мягком витке. Ты снова рядом. И этого — достаточно. Ольга Рамазанова Miami, FL 2025

Навигатор_______________________________________________________________ Глядя на мощь горных вершин, местами скалистых и нависающих над автомобильной трассой, я вспоминала строчки (карачаевской поэтессы Халимат Байрамуковой в переводе Нины Матвеевой. — Прим. ред.): «Горы, что вы сделали со мной? Чем заворожили? Властным зовом К подвигам горячим и суровым? Или мудрой снежной сединой? Ваша твердость мне передается, Я держусь на ваших скользких тропах...» Шедевры природы Одно из уникальных мест в Черногории — парк Дурмитор, на территории которого есть несколько ледниковых озер с невероятным цветом воды. Величественная сила гор по берегам озер, отражения вершин на водной глади и невероятно свежий воздух не оставляют места для равнодушия. Не забудьте взять с собой теплую одежду — температура ниже 10 градусов по Цельсию. Если есть возможность задержаться на несколько дней, воспользуйтесь ею непременно!

Черногория: красивейший микс из гор, озер, лесов, моря и аутентичных городов Черногория буквально ошеломила своей красотой. Первозданностью озер и скал, необузданностью горных вершин, холодной синевой моря. Природа в здешних краях потрясающая! До дрожи в теле... Огромное счастье — видеть это все воочию. Рай для художников и фотографов. Страна нетронутых озер, лесов, скал, рек и живущих современной жизнью каменных городов. И мóря цвета ультрамарин. Мы с легкостью разучили несколько словечекфразочек на местном: хвала вам — спасибо вам, с Богом — до свидания, браво — отличная работа и совсем уж несложно — доброе утро!

30

Florida & Us

На озере Жабляк имеется очень уютный и комфортный ресторан с шикарным видом на озеро и европейской кухней. Ресторан называется Nacionalni Restoran Crno Jezero. Вообще, рестораны в Черногории очень уютные и самобытные. Зачастую они расположены в живописных местах — на берегах моря или озер, в лесочках. Слюнки текут и от национальных блюд, и от окрестных пейзажей. На столиках всегда стоят крошечные букеты из живых цветов, что выглядит очень мило и придает домашний уют. Один день мы посвятили Национальному парку Биоградска-Гора. Самый старый парк в Европе можно посетить за «3 евро с особи». Парк утопает в зелени, вода в озерах отражает зеленую поросль по берегам. Этот цвет умиротворяет и успокаивает. Здешняя природа дает состояние абсолютного счастья! Красота божественная. И неповторимый горный воздух! Нас засыпало градом, залило дождем. И мы были счастливы! Видимо, это свойство гор — дарить эйфорию. Еще одна яркая достопримечательность Черногории — пятиарочный мост Джурджевича над рекой Таро. Каньон Таро считается самым большим каньоном Европы. Глубина и

простор чуда природы, которые открываются во всей красе с высоты сотворенного человеком моста, настолько притягательны, что хочется раскинуть руки и лететь! Дух Средневековья в современной обертке Города Черногории невероятно атмосферны. В очаровательном Старом Баре самые живописные руины (чем-то напоминает Грузию). В Будве — старинные улочки с многовековой историей, крепость Могрен, Музей кораблей и живописный залив, по которому стоит прокатиться на лодке. Ульцин — милейший городок на границе с Албанией. Его планируют внести в список городов, охраняемых ЮНЕСКО. Городские власти продолжили жизнь этого средневекового каменного города: коммуникации для удобства современного человека существуют по соседству с древними каменными стенами и

булыжными мостовыми, а деревянные ставни придают колорит современным пластиковым окнам. Герцег-Нови — город тысячи ступеней с открыточными видами. Аутентичные улочки. И море необыкновенной красоты! И наконец, город Котор, попадая в который вы просто теряете голову от красоты. Здесь находится самый южный фьорд Европы — крепость Святого Иоанна. Вишенка на торте — Которский залив (бухта), или Бока Которска (черног.). Пока мы поднимались по отполированным туристами ступенькам, чтобы с высоты насладиться лазурными видами, сошло не семь, а все десять потов. Но результат стоил того! Чудесные крыши из детской сказки, шикарный город, простор и вид, который будет сниться много-много раз!

Самое фотографируемое место в этой стране — необыкновенный остров-отель Свети Стефан. И вообще, из Черногории невозможно вернуться без тысячи фотографий, невероятного эстетического восторга и незабываемых впечатлений. Ольга Окунева Фото автора

• Handyman Services: furniture assembly, minor home repairs, TV mounting • Painting: walls, ceilings, facades • Handyman Services: furniture assembly, minor home repairs, TV mounting • Bathroom Upgrades: sink, faucet, toilet replacement, caulking, minor leak fixes • Flooring Installation: laminate, vinyl, parquet • Tile Installation: ceramic, mosaic

• Painting: walls, ceilings, facades • Bathroom Upgrades: sink, faucet, toilet replacement, caulking, minor leak fixes • Flooring Installation: laminate, vinyl, parquet • Tile Installation: ceramic, mosaic

Nick Kiz (RU / UA):+1 (407) 712-0114 (EN): +1 (407) 621-1333

kiznikolai@gmail.com @knv_building_service

Кухня__________________________________________________________________

Сочная и нежная курица по-провански от Milenia Кулинарные рецепты, Орландо Ингредиенты 400–500 г — куриная грудка (или бедра) Соль, перец — по вкусу 1 репчатый лук — 100 г 1 свежий помидор — 80–100 г 2 яйца отварных 100 г майонеза (я использую домашний) плюс 50 г йогурта 60 г + 90 г сыра моцарелла Оливки — 10 + 10 шт.

1/2 ч. л. прованских трав, 2 зубчика чеснока, соль по вкусу, если необходимо.

3. Выложить в форму для запекания на пекарскую бумагу.

6. Запекать в духовке 30 минут при 360 F (180 градусов) до зарумянивания.

Приготовление

7. На гарнир подайте картофельное пюре, рис, расту или любой свежий салат.

1. Куриную грудку или бедра порезать на порционные кусочки толщиной 2–2,5 см и отбить молоточком гладкой стороной через пленку с одной стороны.

4. Готовим шубу в отдельной чаше, смешиваем мелко порезанный репчатый лук, свежий помидор. 2 отварных яйца натереть на крупной терке, добавить 60 г сыра моцарелла, 10 оливок порезать мелко, ½ ч. л. прованских трав (итальянских), 2 зубчика чеснока пропустить через пресс, заправить майонезом и йогуртом, если необходимо — добавить соль по вкусу.

8. Готовится просто, быстро! Съедается еще быстрее! Приятного аппетита!

2. Добавить соль и перец по вкусу с одной стороны.

34

Florida & Us

5. Приготовленную массу распределить на все кусочки курицы, посыпать сверху сыром моцарелла и кусочками черных оливок.

Подробный рецепт «Курица по Провански» можете посмотреть на моем YouTubeканале Milenia Кулинарные рецепты.