Het produceren van voedsel zit van oudsher in het DNA van de regio Noordoost-Brabant. De samenwerking tussen bedrijven, overheden en kennisinstellingen wordt daarin steeds belangrijker. ‘Ons voedsel en de wijze waarop het geproduceerd en geconsumeerd wordt is aan het veranderen. Maar dat gaat niet vanzelf’, zegt directeur Roel Schutten van AgriFood Capital. ‘Met AgriFood Capital brengen wij daarom partijen in de regio Noordoost-Brabant bij elkaar en werken wij gezamenlijk aan een ecosysteem dat samenwerkende bedrijven en instellingen ondersteunt om deze verandering om te zetten in nieuwe concepten, producten en diensten.’
‘WERKEN AAN DE TOEKOMST VAN ONS VOEDSEL DOEN WE VOORAL SAMEN’ De regio Noordoost-Brabant telt zo’n 7.200 food gerelateerde
ondersteunen van jonge voedselmakers. ‘Steeds meer jongeren
bedrijven, die samen werkgelegenheid bieden aan ruim 55.000
zijn bewust bezig met het belang van gezond en duurzaam
medewerkers. ‘Noordoost-Brabant is een agrifoodregio bij uitstek.
geproduceerd voedsel en willen daar zelf ook een bijdrage aan
De hele keten van boer tot bord is hier aanwezig, maar ook sterke
leveren. Door hen te omarmen, werken we aan de toekomst van
andere sectoren zoals hightech en logistiek’, aldus Roel Schutten.
ons voedselsysteem. Daarom willen wij deze durvers, dromers
‘Als AgriFood Capital leggen wij verbindingen tussen deze partijen
en doeners ondersteunen om hun creatieve ideeën verder te
en ontwikkelen we initiatieven om onderlinge samenwerking
ontwikkelen en tot waarde te brengen. Dat kan door financiële
te bevorderen. Met elkaar gaan we de grote maatschappelijke
ondersteuning aan startende ondernemers, de andere keer helpen
uitdagingen aan op het gebied van milieu, klimaat, duurzaamheid
wij hen bij het vinden van een geschikte werkplek. Daarnaast
en gezondheid als het gaat om voedsel produceren.’
krijgen zij toegang tot een inspirerend netwerk en bieden wij hen de kans om nieuwe kennis op te doen. Maar ook om in
48
Nieuwe voedselmakers
contact te komen met grotere bedrijven, die hen verder kunnen
Een speerpunt van AgriFood Capital noemt Schutten het
helpen om bijvoorbeeld toegang te krijgen tot nieuwe markten.
