De coronacrisis hakt er stevig in bij de Philips Fruittuin. Maar ondernemer Carlos Faes gelooft heilig in zijn bedrijfsmodel – en in de toekomst van duurzame landbouw. ‘Deze crisis houdt de duurzame droom niet tegen.’
CORONACRISIS KRIJGT PHILIPS FRUITTUIN ER NIET ONDER
42
Eigenlijk is de Philips Fruittuin, prachtig gelegen in de
bedrijfsrestaurants van Philips, maar ook naar onder
noordwesthoek van Eindhoven, vier bedrijven ineen.
andere De Herdgang, een kinderdagverblijf en GGZe.
Allereerst natuurlijk de fruittuin zelf. Die werd in 1929
Pal naast deze boomgaard liggen een vergadercentrum,
opgericht door Anton Philips als werkverschaffingsproject.
een pannekoekenrestaurant en een boerderijwinkel met
Ruim negentig jaar later is het een boomgaard van twaalf
lokale producten. De keuze om een bedrijf te creëren met
hectare waar appels en peren worden geteeld met respect
meerdere onderdelen, maakte Carlos Faes al in de jaren
voor de natuur. Nuttige insecten bestrijden de schadelijke,
negentig. ‘Als het op het verkeerde moment vriest en onze
er zijn leerzame rondleidingen en snoeiworkshops. En
oogst mislukt, dan is dat heel vervelend, maar niet meteen
die appels en peren? Die gaan (nog steeds!) naar de
het einde van het bedrijf.’
