Leona Vicario (agosto-diciembre 2022)

Fiesta Mexicana

México es un país de tradiciones, de las más famosas son las fiestas patrias, porque se trata de celebrar el orgullo de formar parte de una nación rica en cultura, historia y gastronomía; todos estos elementos, se conjugan en este acto conmemorativo Sin duda septiembre es el mes más mexicano, porque se conmemora uno de los episodios históricos que marcaron el rumbo del país, para permitir que se convirtiera en la República independiente que actualmente es, aquí compartimos algunos momentos de nuestra fiesta mexicana y la coronación a la reina de las fiestas patrias 2022, por nuestra reina Adriana Lara quien entrega la corona, actual estudiante de 3° de Cosmetología el pasado 15 de septiembre 2022. ¡Felicitaciones a todas las concursantes!

¡Viva México!

Desfile de Independencia

A los integrantes del Ejército, Fuerza Aérea, y a todos los mexicanos nos llena de orgullo conmemorar el inicio de la lucha por la Independencia nacional, ya que su misma trascendencia permite entender también la génesis de nuestras Fuerzas Armadas en aquél Ejército de las Tres Garantías, el primer ejército del México El Instituto se viste de gala como cada septiembre para participar en el desfile cívico más importante, el cual se realiza el 16 de septiembre para conmemorar el inicio de la Independencia.

El Mictlán, la ciudad de “los muertos ”

Esta tradición que data de la época prehispánica y surge de la leyenda cuando los antiguos pobladores pensaban que la muerte era sólo el principio del viaje hacia el Mictlán, donde los muertos se encontrarían con el dios Mictlantecuhtli y con la diosa Mictecacíhuatl. El pan de muerto, además de delicioso, es la representación del esqueleto de los difuntos, por ello nuestros alumnos de gastronomía se han inspirado en estas tradiciones para llevar a cabo el concurso de hojaldras y de mukimono el pasado 30 de octubre de 2022. ¡Enhorabuena!

Ofrenda

Ofrendar, en el Día de Muertos, es compartir con los difuntos el pan, la sal, las frutas, los manjares culinarios, el agua y, si son adultos, el vino. Ofrendar es estar cerca de nuestros muertos para dialogar con su recuerdo, con su vida La ofrenda del Día de Muertos es una mezcla cultural donde los europeos pusieron algunas flores, ceras, velas y veladoras; los indígenas le agregaron el sahumerio con su copal y la comida y la flor de cempasúchil (Zempoalxóchitl). La ofrenda, tal y como la conocemos hoy, es también un reflejo del sincretismo del viejo y el nuevo mundo Agradecemos a Stereo Hit por la invitación a participar en la exposición de ofendas el 28 de octubre en el callejón de Veraza, San Martín Texmelucan, Puebla, a cargo de las alumnas de 1° año de Estilismo y Cosmetología

Desfile de catrinas

Dicho desfile, como parte de la tradición mexicana, busca recordar y conmemorar a los difuntos, precisamente, en la víspera del Día de todos los santos, que aparece en el calendario mundial el 1 de noviembre. Esta fecha coincide con la popular fiesta estadounidense de Halloween, agradeciendo al ayuntamiento de San Martin Texmelucan en el área de cultura por la invitación al desfile de catrinas el 30 de octubre de 2022.

Desfile 20 de noviembre

Conmemoración del inicio de la Revolución Mexicana, llevando a cabo un desfile cívico deportivo, el cual se llevaba a cabo. El tradicional desfile en conmemoración a la Revolución Mexicana se llevará a cabo en este mes de noviembre, con cuyo objetivo es celebrar el aniversario 112 del movimiento armado liderado por Francisco I Madero para terminar con la dictadura de Porfirio Díaz, quien estuvo al frente del país azteca por 35 años.

Ganadoras del 2° lugar del tororneo deportivo “Interprepas ITSMMT 2022”

Categoría baloncesto femenil

El Instituto Tecnologíco Particular Leona Vicario es participe en el gran torneo de baloncesto dentro de la región de San Martín Texmelucan Puebla, el pasado 26 de noviembre del 2022, obteniendo un trofeo más que enaltece a la institución ¡Es un orgullo ser Leona Vicario!

Una de las grandes experiencias de este gran años fue llevar acabo nuestro 1° congreso de Gatronomía, con el objetivo de sembrar hacia los estudiantes la semilla de conocimiento, aprendizaje continuo y sobre todo la experiencia de un espacio con profecionales especializados en el área, esperando que hallan encontrado una gran motivación hacia la profesión en el área gastronomica, el amor por la cocina y sobre todo en las nuevas tendencias culinarias. Teniendo la participación de:

• Chef José Ramon Castillo, fundador de QUE BO, chocolatería mexicana evolutiva y jurado de Master Chef

• Barista certificado por la SCA David Balbuena, propietario de la empresa Café con ciencia.

• Mezcalier

• Chef Jaime Lara, ejecutivo de Hotel Misión Grand Ex Hacienda de Chautla

• y el Chef Oscar Prado exponente en TV Azteca el arte mukimono.

Ivan Gómez CEO de «Magueyal» Casa Productora de Mezcal en Oaxaca, Chef Miguel Cepeda, fundador de Molecular Cuisine Supplies MCS y precursor de la cocina molecular en Puebla.

Una navidad de cuento

La navidad es una festividad de las más importantes del año, a lo largo de los tiempos esta gran festividad de compartir y transmitir la importancia de dar y recibir amor, de ser solidarios, de alimentar el espíritu y de disfrutar las pequeñas cosas de la vida, se convierte en el mejor regalo que se puede ofrecer a nuestros seres queridos Llevando consigo el día 16 de diciembre 2022 nuestro evento “Una navidad de cuento” donde los chicos de las 3 áreas (gastronomía, cosmetología y belleza) nos hacen una presentación de su gran potencial, durante el predio septiembre-diciembre