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Artículos Mercados

Reporte de Harina de Pescado, Diciembre 2007

Reseña

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Aquamar 2007

Producción

Una forma diferente de dumping: La necesidad del enfoque precautorio para nuevas especies de camarón de crianza en Asia

Mercados

Reporte de Trucha, Diciembre 2007

Producción

Acuerdos de siembra de camarón 2008

Clima

Un vistaso al fenómeno del ENSO

Publirreportaje

Inauguración de laboratorio de postlarvas de camarón GranMar

Producción

Récord de producción de camarón: Oceanic Institute

Reseña

3er. Foro Internacional de Acuacultura, Hermosillo 2007

Producción

La Acuacultura en el estado de Baja California

Estadísticas

Producción de camarón de acuacultura 2007

Seciones fijas 3

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Editorial

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Noticias Nacionales

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Noticias Internacionales

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Oportunidades

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Congresos y Eventos

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Directorio de Publicidad

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Panorama del cultivo de camarón 2008 La industria del cultivo de camarón en México durante el ciclo 2007 mantuvo sus niveles de producción a pesar de los impactos de enfermedades en el desarrollo del ciclo del camarón, los precios nacionales se comportaron competitivos y la demanda del consumo doméstico estuvo en crecimiento, los precios internacionales para las tallas medianas se incrementaron sustancialmente en relación al 2006 y la tendencia continúa. Para el 2008 la expectativa para el desarrollo del ciclo de cultivo en las diferentes áreas del país están teniendo un ordenamiento en sus fechas y densidades de siembra con el objetivo de tener un control más efectivo para la prevención de enfermedades, adicionalmente los laboratorios de producción de postlarvas están operando con protocolos más estrictos para despejar dudas sobre la calidad de su producto y tratar de evitar los problemas de disparidad del ciclo pasado. La industria continúa su crecimiento en la parte norte del país con nuevas áreas e incremento de las existentes. Los empresarios tendrán que realizar también reajustes en la operación de sus ciclos en especial aquellos que les causó mayor impacto en las enfermedades como las bacterias y virus, en resumen necesitamos ordenar la industria en general. El 2008 se vislumbra como un ciclo de consolidación para algunas empresas, otras tendrán que reprogramar y readecuar sus estrategias de acuerdo a los problemas financieros que tengan, por otro lado se inicia el 2008 con un buen panorama de precios tanto nacionales como internacionales, no obstante hay riesgos que deberán de tomarse en cuenta para sus programas operativos, uno es el de enfermedades que no está del todo resuelto y que requiere de tiempo y organización de los productores, el clima frío que está impactando como consecuencia del efecto Niña, la recesión económica que posiblemente tendrá USA que es nuestro consumidor principal de camarón y sus efectos al mediano plazo, lo que abrirá oportunidades de otros mercados como el europeo que tiene una moneda más fuerte y su tasa de cambio más alta, pero con más requisitos de calidad en sus procesos de productos. El mercado doméstico tiene un alto potencial para el camarón de acuacultura que cada ciclo aumenta su consumo, tendrán que idearse nuevos esquemas financieros de pignoración, que se lograrán si el sector se une y organiza para su implementación y ordenamiento de la producción, ya que se ocupan soportes de parte de los productores y además del apoyo gubernamental para llevar a cabo las garantías para las entidades financieras.

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mercados

Reporte de Mercado

Harina de Pescado

D i c i e m b r e

2007

Menor producción de harina de pescado La producción de harina de pescado en los cinco países exportadores principales disminuyó en el 2007. En los primeros 10 meses de 2007, casi 2.0 millones de toneladas fueron producidas, 5% menos de los producidos en el mismo periodo de 2006. Esto se debió a una menor producción de Chile y de los países escandinavos.

Se recupera el mercado chino China continúa siendo el principal mercado para la harina de pescado de Latinoamérica. La demanda de este país durante los primeros diez meses de 2007 fue relativamente baja, debido a la fiebre del cerdo y a los desastres naturales que afectaron las cosechas acuícolas. En el tercer trimestre del año, los comerciantes chinos compraron solo lo necesario para reabastecer su stock y algunos de los embarques fueron de contratos anteriores. Como resultado de la baja demanda, los precios de la harina de pescado fueron a la baja. Esto fue destacado en un mercado internacional de alimentos que fue creciendo en demanda y en niveles de precios, debido a la enorme inversión en biocombustibles. Los principales competidores del mercado de la harina de pescado reportaron un incremento en los niveles de precios. A mediados de noviembre de 2007, los chinos mostraron un repentino interés de compra, y todo el mercado se recuperó completamente, disparándose los precios. La nueva estación de captura peruana se inició el 17 de noviembre, nuevamente con dos cuotas de 1.0 millón de toneladas cada uno, para ser capturadas en noviembre y diciembre, la misma cuota del año anterior. Sin embargo, cuando las capturas en el norte del país mostraron un predominio de especímenes inmaduros, la estación en esa área fue cerrada a finales

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de noviembre. No obstante, en el resto de las áreas la pesca fue buena; con 1.2 millones de toneladas capturadas durante noviembre, y sólo 800 000 toneladas en diciembre. A mediados de éste último, el Gobierno Peruano permitió una cuota adicional de 300 000 toneladas, debido a que las anchovetas capturadas en la mayoría de las áreas fueron grandes de tamaño, lo que indicó una buena situación de recurso en general. En los primeros diez meses de 2007, las capturas totales de anchoveta peruana para la producción de harina de pescado alcanzaron las 3.84 millones de toneladas, ligeramente mayor (+0.5%) al mismo periodo del 2006. Este pequeño incremento fue debido a las altas capturas de mayo y junio. La

producción de harina de pescado se mantuvo prácticamente estable a 880 000 toneladas durante el primeros diez meses del 2007. Las exportaciones de harina de


pescado en el mismo periodo descendieron a 9.5% a 1.09 millones de toneladas. En términos de valor, la harina peruana experimentó un año positivo. En los primeros diez meses del año, los ingresos por divisas de las exportaciones de harina de pescado fueron de US$ 1.06 billones, 7% más al mismo periodo de 2006. Esto debido a los fuertes precios a inicios de 2007. El uso de la harina de pescado en la producción de alimentos en Europa y USA disminuyó bruscamente, en vista de los altos precios y una menor producción. En los primeros nueve meses, las importaciones de harina de pescado de EU disminuyeron 33%. Debido principalmente a la desaparición de Perú como país proveedor al mercado norteamericano. Durante el mismo periodo el valor unitario de las importaciones de harina de pescado se incrementaron de US$ 680 t-1 a US$ 840 t-1. Como resultado, el valor total de las importaciones en EU se estancó en US$ 27 millones en los primeros nueve meses de 2007. Las exportaciones de harina de pescado chilenas disminuyeron en 2007, al igual que su producción en el país. Las exportaciones fueron 390 000 toneladas en los primeros 9 meses del año, unas 50 000 toneladas menos que en 2006 en el mismo periodo. Las principales disminuciones las tuvieron las exportaciones a los mercados de Japón y Taiwán, mientras China mantuvo sus importaciones y su posición superior con 140 000 toneladas. Sin embargo, en términos de valor, las importaciones chilenas alcanzaron US$ 444 millones , 5% de incremento en el periodo de Enero-Septiembre de 2006. Las importaciones europeas de harina de pescado disminuyeron en 2007 debido a que los comerciantes no están dispuestos a competir con los compradores asiáticos con estos altos precios. Alemania continúa siendo el principal importador de harina de pescado en la Unión Europea, pero en los primeros 9 meses del 2007, las importaciones diminuyeron 15%. Las importaciones del Reino Unido cayeron aún más: 45% y Perú fue el principal responsable de esta caída.

Probable aumento en los precios de harina de pescado Los precios de la harina de pescado disminuyeron en el transcurso del 2007 debido a la floja demanda en China. A principios de noviembre, los precios fueron de US$900/toneladas comparados a los US$ 980/toneladas del año anterior. Además de la deprimente situación del mercado en China, el problema de enfermedades del salmón en Chile y el descenso estacional de las actividades acuícolas crearon un ambiente difícil para el mercado de harina de pescado. No obstante, con el repentino interés de compra de China, los precios aumentaron en pocos días a US$ 1 000/ toneladas. Es probable que se registren incrementos durante los próximos meses, en vista de los problemas de abastecimiento. Se espera que La Niña – una corriente oceánica fría- impacte a las pesquerías peruanas de anchoveta en los meses siguientes, lo que llevará a menores capturas.

Fuente: Helga Josupeit © FAO GLOBEFISH 2007

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producción

dumping Una forma diferente de

La necesidad del enfoque precautorio para nuevas especies de camarón de crianza en Asia

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l dumping, en términos de acuicultura, ocurre cuando los exportadores inundan un mercado con un producto de bajo precio, a un precio menor al de su mercado de origen o menor a sus costos de producción. Algunos casos puntuales son bien publicitados como casos “anti-dumping” contra las exportaciones de tra Pangasianodon hypophthalamus y basa Pangasius boccourti, y la exportación de camarón desde Asia y Latinoamérica al mercado de Estados Unidos. En general, con respecto a esta forma de dumping, que es esencialmente comercial y un tema de precios, los países productores que tienen como foro de disputas la OMC, al menos si son miembros de esta organización. Este artículo no se refiere a los productos mencionados anteriormente, sino a una nueva forma de “dumping” el cual podría ocurrir con la amplia introducción de nuevas especies. El término “dumping” es justificado debido a la transacción comercial asociada con la introducción en la región, frecuentemente no se toma en cuenta los potenciales costos ambientales y de biodiversidad, y por consiguiente un subsidio ambiental debería ser proveído por la nación huésped, para los impactos ambientales que podrían resultar. El autor recientemente participó en el encuentro de Acuicultura Indo Aqua 2007 realizado en Bali – Indonesia y se sorprendió y quedó perturbado por la promoción de Litopenaeus stylirostris como una nueva especie para la acuicultura en la región, con la finalidad de contrarrestar los problemas emergentes con Litopenaeus vannamei. La mención de esta nueva especie también aparece en algunas revistas comerciales. Las controversias son bien conocidas con respeto a la introducción en ciertos países

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de L. vannamei, una especie que no es nativa de Asia, como un medio de recuperar el sector de la acuicultura del camarón, que anteriormente se basaba en la especie nativa L. monodon, la misma que sucumbió a varias enfermedades. Aún a la fecha, a pesar de la alta producción de L. vannamei y por consiguiente los ingresos económicos, ciertos países en la región, como India y Vietnam, intentan revivir el cultivo de L. monodon a través de la adopción de mejores prácticas de crianza, y se resisten a la introducción de L. vannamei. Los impactos positivos y los beneficios de este sistema en los productores de camarón a pequeña escala (Briggs et al., 2004) están bien documentadas, aunque los productores de L. vannamei y L. monodon están enfrentando problemas considerable debido a la disminución de los precio, asociado a la gran producción de L. vannamei. Todo esto es una historia esencial y si bien los impactos de L. vannamei sobre la biodiversidad en Asia aun no se han visto o han sido probados, existe evidencia de que la especie esta presente en la naturaleza y aun no se puede predecir el impacto a largo plazo a este nivel (Senan et al, 2007). Esta es una tendencia del sector camaronero para producir reproductores y larvas libres de patógenos específicos (SPF). Este desarrollo se viene dando en el oeste después de años de investigaciones científicas perdurables y cuidadosamente gestionadas, que incluyen a especies exóticas como L. vannamei, que viene siendo introducidas en muchos países de Asia. En teoría, las postlarvas producidas bajo condiciones estrictas de bioseguridad usan verdaderos reproductores SPF que tienen una mayor probabilidad de conducir a una cosecha exitosa. Sin embargo, esto no pasa en muchos países. El uso de reproductores criados en los estanques de la


localidad como una población “SPF” y su subsecuente proliferación a generado una serie de problemas, que incluye el pobre crecimiento y el incremento de los brotes de enfermedades. Por razones obvias, las introducciones de los llamados reproductores SPF no siempre tiene éxito y es evidente por el hecho de que en muchos países en donde se cultiva L. vannamei en la región, el síndrome del Taura causado por el virus del síndrome del Taura (TSV) viene siendo oficialmente documentada. En los últimos años, otra enfermedad viral exótica causada por el virus mionecrosis infecciosa (IMNV) también viene siendo reportada en la región. Estos problemas de enfermedad solo confirman que la introducciones, especialmente de especies exóticas para la acuicultura, siempre acarrea un riesgo de introducir patógenos exóticos, en adición a los posibles impactos sobre la biodiversidad a largo plazo (Flegel,

La región que tuvo que arreglárselas con el WSSV por un largo tiempo ahora acuerda con dos virus exóticos peligrosos, que tienen el potencial de infligir daño a la industria camaronera. La naturaleza enigmática de los virus de crustáceos y su capacidad para causar múltiples infecciones incrementa la importancia de evaluar el tema cuando se considere la introducción de crustáceos, incluido las poblaciones SPF/SPR. La Regional Aquatic Animal Health Advisory Group de NACA expresa su preocupación acerca del TSV en Asia, especialmente debido a que el patógeno se está extendiendo y cambiando genéticamente. Esto podría conducir a cambios en la virulencia, no sólo en L. vannamei sino también e n

la susceptibilidad de las especies de crustáceos locales. El alto número de variantes de TSV representa un riesgo de proporciones desconocidas para las especies nativas. El IMNV, que pensaban que sólo se producía en Brasil (fue reportado por primera vez en 2002), ahora se reporta a lo largo de la región en junio de 2006. (NACA/FAO 2006). Si examinamos las razones para las introducciones, es obvio que muchos gobiernos, productores y empresarios relacionados con la acuicultura, al enfrentarse a las continuas pérdidas de cosechas de L. monodon, debido a las enfermedades (mancha blanca, síndrome del lento crecimiento de monodon), naturalmente deciden traer especies alternativas, pero desafortunadamente sin las debidas consideraciones al impacto potencial a largo plazo de cada introducción. En la carrera para producir volúmenes grandes de camarón para un mercado hambriento, el enfoque precautorio y las medidas de gestión del riesgo (análisis del riesgo de importación, medidas de bioseguridad) no fueron tomados como una prioridad.

2006).

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Además de esto, la disponibilidad de reproductores SPF proveyó una fuerte justificación para que muchos gobiernos y productores de camarón se orientaran a la introducción del L. vannamei. Por el lado de la producción, esta especie ha sido bien aceptada en la región. No se puede negar que las enfermedades recién empiezan a emerger. En respuesta a los problemas con el cultivo de L. vannamei, ahora hay un creciente interés comercial para ampliar las introducciones a la región de L. stylirostris, otra especie exótica, aparentemente debido a la existencia de líneas resistentes a IHHNV y TSV. Esta especie ya se encuentra en Asia, para pruebas a escala experimental en algunos países, pero nuestro conocimiento de patógenos y los impactos potenciales sobre la biodiversidad con una base insuficiente para las introducciones a gran escala. Otro tema que los gobiernos y empresarios deben considerar, es el riesgo de desarrollar una dependencia total de la necesidad de introducir en forma regular poblaciones SPF para satisfacer la demanda de semilla de la industria (las líneas SPF deben ser mantenidas en un ambiente de bioseguridad para mantener su estatus) y para evitar el “in-breeding” y la consecuente pérdida del desempeño de producción. Esto no podría ser el mejor enfoque para el sector del camarón, si quiere sobrevivir en el mundo competitivo.El mismo enfoque es aún emergente para SPF L. monodon que se está introduciendo en Vietnam y sus alrededores. Aunque el desarrollo de reproductores SPF de L. monodon es

Algunas preguntas que deben ser consideradas por los actores de la industria: ●¿La introducción de poblaciones exóticas de la especie L. vannamei (SPF y no-SPF) proveen a largo plazo soluciones a los problemas de enfermedades, o esto genera que la situación empeore por la introducción de patógenos adicionales que afecten a los productores? ●¿La introducción de otras especies

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aplaudido, la tecnología podría ser desarrollada y ampliamente adoptada dentro de la región para promover su propia dependencia y la disponibilidad de proveedores locales. La solución tal vez cae en consolidar un enfoque en la región; el sector privado y los gobiernos de las naciones productoras de camarón podrían invertir sustancialmente en el desarrollo de reproductores de P. monodon y otras especies locales, en vez de desarrollar un dependencia de poblaciones SPF exóticas en la región. Estos programas están actualmente en desarrollo en varios países. Así como L. monodon, L. vannamei empieza a enfrentar las enfermedades virales. ¿Cuál podría ser la solución?: A.- Revivir el cultivo de L. monodon, B.-Tratar de sobrevivir con L. vannamei y hacer lo necesario para evitar los impactos ambientales potenciales y las enfermedades emergentes y/o C.-Introducir nuevas especies exóticas a la región, como la propuesta de reproductores SPF de especies como L. stylirostris. Obviamente, el apoyo para la introducción a gran escala de SPF L. stylirostris se debe a interés comercial, sin preocuparse en el riesgo asociado con la integridad ambiental y la biodiversidad a largo plazo (además de no ser sustentable para el cultivo en Asia). Se espera que los gobiernos de la región presten especial atención a la necesidad de un apropiado análisis de riesgo y gestión de la bioseguridad, y no deben contentarse con un paliativo de solución al problema.

exóticas es buena para la región? ●¿El impacto a largo plazo de L. vannamei en la biodiversidad local viene siendo apropiadamente evaluada y conocida? ●¿Qué nos detiene para revivir la industria del nativo P. monodon? Reiteramos la posición de que soluciones paliativas y de corto plazo a los problemas no son la respuesta. Estamos relacionados con sistemas

biológicos complicados y estamos obligados a preservar la biodiversidad de nuestros ecosistemas para las futuras generaciones. No prestemos atención a las ganancias comerciales a corto plazo (considerar quienes realmente se benefician de ello) y nos engañemos por los nuevos reclamos acerca de P. stylirostris. Es deplorable que, aunque la ventaja comercial de la introducción de camarón SFP están


bien documentada (Wyban, 2007), el surgimiento de nuevas enfermedades en la región asociadas con la introducción, y/o los potenciales impactos sobre la biodiversidad a largo plazo son raramente o nunca evaluados. De hecho, Briggs et al. (2004) puntualizó que la carencia de precaución en el sector privado se opone a la posición de los gobiernos de Asia Este artículo fue un intento de ser franco. Tememos que algunas naciones Asiáticas amplíen la introducción a otras especies de camarón, sin preocuparse de los impactos a largo plazo. El interés de NACA, como una organización intergubernamental, es la sustentabilidad a largo plazo del sector de la acuicultura en la región Asia-Pacífico, y los millones de productores a pequeña escala quienes obtienen su sustento de la acuicultura y quienes producen más del 40% del pescado consumido globalmente. Debemos asegurarnos de un cuidadoso y riguroso análisis científico y de que se implementen medidas apropiadas de gestión, antes de introducir otras nuevas especies, que podrían generar problemas futuros desconocidos para el sector y la biodiversidad de la región.

Referencias NACA/FAO (Network of Aquaculture Centres in Asia-Pacifi c/Food and Agriculture Organization of the United Nations). 2006. Quarterly Aquatic Animal Disease Report (Asia and Pacific Region) 2006, 3 July-September 2006. NACA, Bangkok, Thailand. On-line version,http://www.enaca.org/modules/wfsection/ article.php?articleid=7). Flegel, T.W. (2006) The special danger of viral pathogens in shrimp translocated for aquaculture. Science Asia 32: 215-221. http://www.scienceasia.org/2006.32. n3/v32_215_221.pdf. Briggs, M, Funge-Smith S., Subasinghe, R. and Phillips, M. (2004) Introductions and movement of Penaeus vannamei and Penaeus stylirostris in Asia and the Pacifi c. RAP publication 2004/10. Food and Agriculture Organization of the United Nations Regional Offi ce for Asia and the Pacifi c, Bangkok, 2004, 70 pp. Senan, W., Tangkrock-olan, N., Panutrakul, S., Barnette, P., Wongwiwatanawute, C., Niphonkit, N., Anderson, D.J. (2007, in press). The presence of the Pacifi c white leg shrimp (Litopenaeus vannamei Boone, 1931) in the wild in Thailand. Wyban, J. 2007. Thailand’s shrimp revolution. Aquaculture Asia-Pacifi c, Magazine, May- June 2007, 15-18.

Fuente: Sena S. De Silva, C.V. Mohan and Michael J. Phillips Network of Aquaculture Centers in the Asia-Pacific (NACA) P.O. Box 1040, Kasetsart Post Office, Bangkok 10903, Thailand Traducción: Aquahoy

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mercados

Trucha Reporte de Mercado

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Resumen de los mercados de trucha

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l mercado europeo de trucha estuvo a la espera de un incremento en los precios promedio durante la última mitad de 2007, ya que la industria pasó de un periodo de ventas estables a uno de escasez y fuerte demanda de las ahumadoras durante el periodo de navidad. Las campañas promocionales, particularmente en Francia, fueron orientadas al sector minorista durante el otoño. La producción de trucha arco iris se incrementó en 20% en Suecia durante el 2006 representando el 90% de la producción acuícola. La producción t o t a l de trucha superó las 6 000 toneladas, con un valor de 158 millones de SEK. España lanzó nuevas reglas para la producción de trucha orgánica en 2007, que está asociada con la marca AENOR. Los pro-

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ductores esperan que esta nueva marca ayudará a incrementar el reconocimiento por los consumidores y el crecimiento del mercado. En el otro lado del mundo, los productores de trucha en Ecuador luchan por incrementar la producción. La demanda actual de exportación de USA es alrededor de 100 toneladas por mes, pero la producción se estabilizó alrededor de 50 toneladas. Las exportaciones de trucha arco iris de Chile fueron 23% superior en los primeros seis meses de 2007, comparado con el mismo periodo de 2006. Japón fue el principal mercado para trucha congelada, con un valor de US$ 210 millones. Se espera que la producción del periodo 2007/2008 se incremente un 8% con 150 000 toneladas. Panamá también incrementa su producción, al igual que la demanda creciente del mercado europeo y una empresa, Tizingal Rainbow Trout,

esperan exportar 5 millones de libras por año para el 2105. En Perú, la trucha registró una producción de 6 163 de las 6 883 toneladas provenientes de la acuicultura en 2006. Algunos de los nuevos desarrollos en crianza de trucha buscan incrementar el nivel

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de producción de esta especie. En Turquía, la trucha arco iris ahora se produce junto con el salmón, en jaulas flotantes en el mar Mármara. Denizsan Denizcilik AS planea convertir sus buques cisterna en una granja para diferentes especies y trasladarlos luego a los mercados. Los peces serán procesados y congelados a bordo. Mientras tanto, los científicos japoneses han tenido éxito en reproducir a la trucha arco iris usando reproductores de salmón y esperan refinar y desarrollar esta técnica para reproducir especies en peligro como el atún.


Francia El valor de las exportaciones de trucha francesa incrementó un 12% a €8.6 millones en el periodo de enero-agosto 2006/2007. Las exportaciones de trucha viva proporcionaron el 68% del crecimiento en valor y las de truchas congeladas el remanente. El valor de las exportaciones de trucha fresca francesa se redujo en -5% a €1.7 millones, con el volumen y los valores unitarios disminuyendo en el periodo. La trucha viva es el principal segmento de las exportaciones en términos de volu men y valor. Los volúmenes de exportación cayeron -27% a 1 721 toneladas en todo el periodo, y una caída de -38% en las exportaciones a Bélgica dejó a Alemania como el principal mercado de destino en 2007, recibiendo 749 toneladas. Los valores unitarios para las exportaciones de trucha viva fueron relativamente elásticos. Un incremento +82% en el valor unitario promedio correspondió a una caída de -28% en volumen, en Alemania se registró un valor promedio de 4.23 €/kg, mientras que una reducción de -38% en volumen a Bélgica incremento el precio promedio en +47% a 3.47€/kg. Las exportaciones a Suiza crecieron a 156 toneladas en 2007, representando el 9% de total de volumen vivo, pero en respuesta, el precio promedio unitario se redujo en -4% a 2.96€ /kg. La trucha fresca permaneció como el segundo producto más exportado, por sus €1.7 millones en el 2007. Esto es un -5% menos que su valor en el 2006. Este segmento parece turbulento, con volúmenes y valores unitarios promedio fluctuando en los tres principales países importadores.

Noruega Las exportaciones de trucha noruega comparadas con las de 2006 aumentaron en +22% con 36 348 toneladas pero disminuyeron -23% en el precio promedio unitario durante enero-octubre 2007. Esta caída refleja las reducciones en los valores unitarios a lo largo del embarque, y que generó una reducción global del mercado a 972.5 millones de NOK. Las exportaciones de trucha fresca crecieron significativamente a 20 336 t en el 2007 y el 66% va a Rusia. El crecimiento en las exportaciones a Rusia significa que a pesar de la caída del precio unitario promedio se redujo en -17% a 25.08 NOK / kg., estas transacciones generaron ingresos de alrededor de 339 millones de NOK.

Las exportaciones de trucha fresca a España cayeron -51% a 90 toneladas, elevando su valor unitario promedio en +36% a 5.79 €/kg. Las exportaciones a Bélgica incrementaron en +85% a 98 toneladas, haciendo de éste el segundo importador después de España, aunque el valor unitario promedio se redujo en -20% a 4.72 €/kg. Sin embargo, el valor unitario para Suiza fue bajo, con un valor promedio de 2.22 € /kg., una reducción de -1% para un incremento de +69% en volumen durante el 2007. El volumen de trucha congelada exportada desde Francia permanece significativamente menor que en otros sectores de la trucha, aunque se incrementó en +309% a 90 toneladas en el 2007. Estonia y Rusia fueron los principales mercados. Una mejora en el valor unitario promedio a 3.73 € /kg. en el 2007, incrementó dramáticamente el valor de este mercado en +1767% a €336 000.

das) ayudaron a amortiguar esta reducción, aunque el valor unitario de estos países fue menor que en Rusia y Japón en ambos periodos. Los valores unitarios promedio de las exportaciones de trucha congelada disminuyeron en todos los países. Los dos principales importadores, Rusia y Japón, tuvieron los mayores valores promedio para este producto, pero esto no previno la pérdida de -44% en el valor de estas exportaciones a 452.7 millones NOK.

En el 2006, Rusia recibió el 56% de las 23 371 toneladas de trucha congelada exportada, pero en 2007 las exportaciones a Rusia disminuyeron en -74%, contribuyendo con un -31% en la caída total de las exportaciones de trucha congelada a 16 012 toneladas. Las exportaciones a Taiwán aumentaron en 2007 +1207% (2 282 toneladas) y en Ucrania de 71% (1 710 tonela-

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Alemania Las importaciones alemanas de trucha durante el periodo enero-septiembre 2007, descendieron significativamente en volumen y valor, comparado con 2006. Se registró una caída en volumen de -28% a 76 toneladas y de valor en -29% a € 257 000. En ambos años, las truchas congelada y viva representaron aproximadamente el 40% de las importaciones, mientras que la trucha fresca representó lo restante. El abastecimiento danés proporcionó la mayoría de las importaciones, con 32% en promedio. El volumen de truchas congelada y viva disminuyeron 31 toneladas, mientras que el valor promedio unitario incrementó +8% durante el periodo. Sin embargo, el fuerte

valor unitario promedio para las importa ciones de trucha congelada mejoró el valor de este sector a € 109 000 comparados a los € 89 000 de trucha viva. En el mercado de trucha congelada España superó a Dinamarca en el 2007 como el principal proveedor, con 9 toneladas exportadas a Alemania, aunque esto significó un -50% comparado con el año previo. Dinamarca abasteció 45% y Francia 32% de los requerimientos de trucha viva en el 2007, comparado con el 37% de cada uno en el 2006. El abastecimiento proveniente de Italia se redujo -57% representando solo el 10% del volumen total, reflejado en un 31% de incremento en el valor unitario. El valor unitario promedio fue de 2.87 € /kg, un 8% mayor al 2006.

El mercado de trucha fresca se redujo por la caída del volumen de -36% a 14 toneladas, así como el -19% a 4.21 € /kg. del valor unitario. Dinamarca proveyó el mayor volumen en el 2006, pero su abastecimiento disminuyó en 2007 (-43%) con un valor promedio cayendo -25%. Se registró una disminución general en producción en Dinamarca como resultado del incrementó de las demandas ambientales, lo que han sido encontrados como difíciles

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Fuente: Eurofish © FAO GLOBEFISH 2007


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Noticiasnacionales Sinaloa Proponen la creación de la Secretaría de Pesca Estatal Dirigentes de las federaciones de cooperativas no fueron invitados

nizaciones de Acuicultores de Sinaloa, demandó que se revise el cobro del impuesto predial que les quieren aplicar a los acuicultores. Jesús Leal Leyva, dirigente de los pescadores libres, quien calificó a este evento como elitista, indicó que la no asistencia de los dirigentes de las federaciones de cooperativas pesqueras que operan en el estado, se debido a que no fueron invitados, “ni a mí me invitaron, yo vine de metiche”, manifestó. La pesca, un todo. El diputado Francisco Javier Luna Beltrán, presidente de la Gran Comisión del Congreso del Estado, al dar la bienvenida a los asistentes manifestó que más que ver por separados los problemas, a la pesca se le tiene que ver como un todo. Por su parte, el diputado Juan Figueroa Fuentes, presidente de la Comisión de Pesca del Congreso del Estado, urgió la aprobación de la ley del pesca estatal, que se adecue a la Ley Federal de Pesca; en tanto, el diputado Alejandro Higuera Osuna propuso la creación de la Secretaría de Pesca del estado. Sin la presencia de las organizaciones de los ribereños y la asistencia de armadores, acuicultores y libres, se celebró ayer el primer encuentro entre el Poder Legislativo y el sector pesquero, en que se propuso la creación de la Secretaría de Pesca Estatal. La necesidad de que se apruebe la ley de pesca estatal, la falta de apoyos, la necesidad de créditos y los problemas de contaminación que afectan la producción de camarón, fueron temas abordados durante este encuentro que, destacaron los dirigentes pesqueros, es la primera vez que los legisladores los convoca. Demandas. Ricardo Michel Luna, líder de los armadores, planteó la modernización de la infraestructura pesquera, mientras que Sergio Escutia Zúñiga, presidente de la Confederación de Orga-

Marginación. En los campos pesqueros de Sinaloa prevalecen problemas como la falta de servicios públicos, de comunicaciones y sociales como el alcoholismo y la drogadicción, aspectos en los cuales se está trabajando, sostuvo el secretario de Desarrollo Social y Sustentable, Pablo Moreno Cota, entrevistado por separado. Indicó que en el caso de los recursos que se promueven a través del Banco Interamericano para atender las necesidades en los campos pesqueros del estado, dijo que continúan los trámites, ya que se trata de un proceso largo, en donde los recursos se pretenden complementar con el programa de rescate de la sierra.

Sinaloa Proyectan acuacultores esquema de comercialización Ante la Conapesca, los acuacultores de la entidad planteará un esquema de pignoración a fin de mejorar la compra venta del camarón, lo que le permitirá al productor, un mayor beneficio económico en favor del desarrollo de este sector productivo, informó el presidente de estatal de la Confederación de Organizaciones Acuícolas del Estado de Sinaloa, Sergio Escutia Zúñiga. Dijo que en este 2008, se pretende concretar este proyecto en el que participen las más de 200 granjas acuíco-

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las establecidas en el estado. “Para este 2008, uno de los objetivos es desarrollar esquemas de comercialización que permitan al productor conservar más de la utilidad que se genera en el proceso postcosecha a la mesa del consumidor”, dijo. “Creemos que definitivamente, el comercializador es parte importante del proceso de comercialización de camarón, desafortunadamente, la mayoría de los acuacultores saben que la utilidad obtenida en cada una de las etapas de comercialización no se reparte

fuente: www.eldebate.com.mx

equitativamente, creemos que el que cultiva el camarón corre un riesgo durante varios meses para obtener un beneficio por kilo de camarón vendido muy inferior, al que obtiene el intermediario en unos cuantos días”. El líder empresarial informó que a las autoridades pesqueras se le van a hacer planteamientos para poder aterrizar alguno de los proyectos que tienen que ver con la pignoración, que es el financiamiento que tiene como objetivo obtener un mejor precio por el camarón. “Con la pignoración nos referimos a poder entregar el camarón a un almacén de depósito autorizado y que nos den por ese camarón un porcentaje de su valor comercial, esperamos que cuando menos sea el 80 por ciento”, explicó.


Sonora Anuncian producción de rana y de tilapia

Luego de celebrar una serie de reuniones de evaluación y seguimiento, se espera iniciar con la crianza de rana y tilapia para julio de este año, toda vez de que se haga la entrega de los inventarios del proyecto anterior, lo afirmó el asesor técnico de la Sociedad Productora de Rana del Mayo, Javier Lugo Pérez. Afirmó, que se está manejando a través de la Contraloría del Estado, la recuperación de los inventarios de la sociedad, que en el 2005 fue arrebatado por la administración anterior, ya que no se hizo la entrega al momento de entregar los activos de la sociedad y al fenecer el período de la anterior directiva, al no acudir el entonces representante de la agrupación. Precisó que los inventarios consisten en módulos y equipos para el proceso de crianza de la rana, el presidente saliente de la sociedad, se ha negado a entregar los inventarios y eso afecta a los socios, “Contraloría nos informó de un total de 450 mil pesos que soportan los mencionados equipos, donde el 80% fueron desviados, al no haberse comercializado ni un solo kilo de carne de rana, por lo que existe una clara falta de aplicación de los recursos del proyecto anterior”, enfatizó.

Escutia Zúñiga añadió que una vez que el acuacultor cuenta con ese porcentaje de recursos, se pueden utilizar para evitar pedir prestado y empezar el próximo ciclo. Destacó que teniendo el sistema de pignoración ya no se tendrá prisa para vender el camarón y ésta se venda al mejor postor y evitar así los intermediarios, que no le permiten al productor obtener una ganancia o utilidad adecuada. “Uno de los objetivos para el 2008, definitivamente es generalizar la pignoración, la cual ya se lleva a cabo de manera aislada, si un 50 por ciento de los productores pignora va a permitir que no se sature el mercado”, añadió.

Precisó que están en pláticas con la Dirección de Fomento Económico, para la crianza de la rana y con el Centro de Estudios Superiores del Estado de Sonora, para la tilapia y comenzar a gestionar los recursos ante las instancias federales para contar con un capital para empezar con las acciones del proyecto, que la componen 46 socios. Destacó que como primera parte, está la adquisición de un terreno de 5 hectáreas en la Comisaría de Tesia, para comenzar los trabajos de nivelación de polígonos y la estanquería, que reúne las características del proyecto como lo es contar con canal de llamada y todo lo que toca a la crianza de la rana y la tilapia. Dijo que una vez que se cuente con los terrenos en condiciones para la ranicultura y la crianza de tilapia, con la infraestructura que se requiere, se podría iniciar con la actividad en el mes de julio, ya que estas especies son del tiempo de calor las condiciones propicias para su crianza, para plantar los pies de cría. Fuente: www.tribuna.com.mx

De esta manera, el líder de los acuacultores manifestó que se espera que se concrete este proyecto para el bien del sector. Fuente: www.noroeste.com

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Noticiasinternacionales Estados Unidos Fondos Federales para la investigación de la crianza de camarón en el desierto

Hacer de la crianza de camarón en Estados Unidos un éxito requiere de técnicas avanzadas de crianza selectiva, gestión de enfermedades y métodos de control, y sistema de producción de alta densidad y producción que sean biológica, ambiental y económicamente sostenibles. Los científicos que lideran el componente de investigación en enfermedades de la industria doméstica son parte del College of Agriculture and Life Sciences de la UA.

El desierto Sonoran de Arizona podría ser un punto improbable para la crianza de camarón. ¿Por qué el gobierno federal gasta dólares para apoyar la investigación aquí? La respuesta es para proteger nuestra salud y crear una industria doméstica ambientalmente sostenible que produzca camarones ricos en proteínas y con un bajo nivel de grasas. La University of Arizona (UA), junto con socios en los estados costeros y el respetado Oceanic Institute, vienen liderando el desarrollo de una industria doméstica de crianza de camarón mediante la realización de investigación crítica focalizado en mejorar los métodos de diagnostico y herramientas para mantener su popular producto libre de enfermedades. Continuando con los esfuerzos de vigilancia de enfermedades y realizando la validación de estudios de diagnóstico internacionales – trabajo que se debe hacer en un ambiente libre de contaminación ambiental como es el caso del desierto de Sonoran – la UA viene ayudando a asegurar la salubridad y pureza del abastecimiento de alimentos de origen acuático de la nación. Actualmente, existe un déficit comercial de $3.7 billones para el camarón. El camarón es el producto de origen acuático mas consumido en Estados Unidos, con un consumo anual de 1.4 billones de libras. La mayor razón para este déficit es la competencia extranjera con el abastecimiento doméstico de captura y crianza del camarón, además existe preocupación sobre la calidad y seguridad de los camarones criados en el extranjero.

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Bajo el liderazgo del profesor Donald V. Lightner, de la UA, el mejor y más reconocido patólogo de camarones del mundo, este grupo de investigación descubrió rápidamente que la investigación de las enfermedades realizadas en los estanques de camarones en áreas costeras estuvieron peligrando por la contaminación potencial de aves marinas que ingieren preces y camarones contaminados, y que podrían diseminar la contaminación a los estanques en donde los camarones crecen. La respuesta fue aislar los estanques de investigación de la contaminación potencial y la crianza de camarón, entonces nació la investigación en el desierto. Esto fue posible por la tecnología desarrollada por Lightner y otros científicos afiliados al U.S. Marine Shrimp Farming Consortium. El Environmental Defense Fund certificó la tecnología usado por los productores domésticos de camarones, así como ambientalmente responsable y sostenible El congresista Raúl Grijalva, D-Ariz., y muchos de sus colegas reconocieron la importancia del trabajo y se sienten campeones por el crecimiento de esta emergente industria doméstica. De esta forma con las disculpas al conocedor de camarones Forrest Gump, si prefieres camarón asado, fritos o empanados, o en sopa, fajitas o ceviche, debes tener la certeza de que este es seguro para ser consumido y que ha sido criado en una forma ambientalmente responsable. La crianza de camarón en el desierto – y la investigación que realiza la UA para proteger nuestra salud y asistir la industria doméstica – es un excelente ejemplo de la ciencia en la generación de políticas públicas. * Colin Kaltenbach es Decano del College of Agriculture and Life Sciences de la University of Arizona. Fuente: Arizona Daily Star / Tomado de www.aquahoy.com


Todd Childress, nuevo presidente de Aquatic Eco-Systems

Estados Unidos Aquatic Eco-Systems nombra a Todd Childress como nuevo presidente Aquatic Eco-Systems, Inc. , anunció el nombramiento de Todd Childress como su nuevo presidente el 22 de Octubre de 2007. El Sr. Childress reemplaza al Sr. Bob Heideman, fundador y único Presidente de la compañía desde sus inicio en 1978. El Sr. Heideman renuncia para realizar la función de consejero de la empresa y de su junta directiva. Childress assume la función de presidente después de haber fungido previamente como Director Financiero y Director de Operaciones de la compañía por dos y uno y medio años. El Sr. Childress tiene más de 20 años de experiencia empresarial a nivel mundial. Previo a Aquatic Eco-Systems , ocupó varios puestos de desarrollo comercial, operacionales y financieros en diversas compañías públicas y privadas, como Geltech, Inc. (Inc. 500® Fastest Growing Companies—1998), Seagate Technologies, Inc. y la Corporación Chrysler. “Bajo el liderazgo de Bob Heideman, Aquatic Eco-Systems creció constantemente año tras año, basado en los valores fundamentales de trabajo arduo, productos y servicios de alta calidad y prioridad al cliente.” dijo el Sr. Childress. “Es mi intención basarme en estos valores y expandir los productos y servicios que proveemos a la industria acuícola. Nuestro esquipo de biólogos expertos, científicos, ingenieros y profesionales de la industria nos coloca en una posición exclusiva para ofrecer las mejores soluciones a nuestros clientes y como pionero de innovador de nuevos productos y servicios.”

El Sr. Heideman añadió, “Todd está bien calificado para dirigir la compañía en su siguiente fase de crecimiento. Sus antecedentes y experiencia serán beneficiosas para enfrentar los desafíos de la expansión global, la necesidad de innovación tecnológica en la acuacultura y la competencia en la era de información.” Aquatic Eco-Systems, Inc., es una compañía del sector privado, el mayor proveedor mundial de productos y servicios para la industria acuícola. Cuenta con diferentes divisiones operativas como Aquatic Habitats™, líder en el desarrollo de investigación en la categoría de vivienda para especies acuáticas; Waterlife Design Group™, proveedor de diseño de sistemas acuáticos y servicios de ingienería especializada en sistemas de sustentabilidad para zoológicos, acuarios públicos e instalaciones acuícolas; y Lake Experts, un grupo dedicado a la dirección de lagos y criaderos privados y comerciales. Para mayor información, contáctenos: Todd Childress

Presidente toddc@aquaticeco.com

Huy Tran,

Jefe de Ventas y Marketing huyt@aquaticeco.com

Aquatic Eco-Systetms, Inc. 2395 Apopka Blvd. Apopka, FL 32703 407-886-3939

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Inglaterra Meteorólogos dicen que 2008 estará entre los años más calurosos El 2008 será un poco más fresco que los años recientes a nivel mundial, pero estará entre los 10 más cálidos que se registran desde 1850 y no debería considerarse que el calentamiento global está decayendo, dijeron meteorólogos británicos. La oficina de meteorología británica y expertos de la University of East Anglia dijeron el jueves que el promedio mundial de las temperaturas de este año estará 0,37 grados centígrados sobre el promedio a largo plazo de 14 grados registrado entre 1961 y 1990. Pero aún así, el 2008 será el año más fresco desde el 2000. Los expertos señalaron que tomaron en cuenta el fenómeno anual de La Niña en el Océano Pacífico, que se espera sea especialmente fuerte este año, lo limitaría la tendencia al calentamiento. También consideraron las elevadas concentraciones atmosféricas de los gases que causan el efecto invernadero, las variaciones solares y los cambios naturales en las corrientes oceánicas.

La Niña y su fenómeno climático opuesto en el océano, El Niño, poseen fuerte influencia sobre las temperaturas del mundo. La Niña reduce la temperatura de la superficie marítima en unos 0,5 grados centígrados, mientras que El Niño posee el efecto contrario.

“Fenómenos como el El Niño y La Niña tienen una influencia significativa en la temperatura de la superficie global y la fuerza de La Niña actual limitará las temperaturas del 2008,” sostuvo “El hecho de que se prevea que el 2008 será más fresco que Chris Folland, del Centro Hadley de la Oficina Meteorología bricualquiera de los últimos siete años no significa que el calentam- tánica. iento global se ha retirado,” dijo Phil Jones, director de investiLa Organización Mundial de Meteorología sostuvo el mes gación climática en la University of East Anglia. pasado que hubo indicios de que 10 años entre 1998 y el 2007 “Lo que importa es la tasa subyacente de calentamiento, el fueron los más calurosos de los que se ha tenido registro.

período entre el 2001 y el 2007 tuvo un promedio de 0,44 grados El Centro Hadley aseveró que los 11 años más cálidos se han centígrados sobre el promedio (registrado) entre 1961 y 1999, y fue 0,21 grados centígrados mayor a los valores correspondientes registrado en los últimos 13. al período entre 1991 y el 2000,” agregó. Fuente: Reuters

Perú Nicovita evalúa expansión a nuevos mercados internacionales Diversos factores han golpeado a la industria del camarón en los últimos años, como el alza en los precios de los alimentos balanceados, que subieron a consecuencia del incremento de las cotizaciones de sus insumos, como la harina de pescado, el trigo, la soya y otros commodities en general. En este contexto de la industria camaronera mundial, la marca peruana de alimentos para la acuicultura, Nicovita de Alicorp facturó en el 2007 un 30 por ciento más que en el año 2006. “Dicho resultado se logró tras un año de trabajo intenso, de continúa inversión en investigación y desarrollo que agregue valor a los productos, así como la ejecución de programas de asistencia técnica a favor de sus clientes”, señaló un ejecutiva

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de la compañía. Precisó que, en el exterior, Nicovita está presente en Colombia, Ecuador, Venezuela, Guatemala, Honduras, Nicaragua, Costa Rica, Panamá y Belice. “Su próximo objetivo de internacionalización comprende los mercados de México y Cuba, así como la expansión a países de otros continentes, como del Asia”, reveló. Para cubrir esta creciente demanda, agregó, Nicovita amplió en el 2007 la capacidad de producción de su planta ubicada en Trujillo (La Libertad) a 150,000 toneladas anuales, con una inversión cercana a los 6 millones de dólares. Finalmente, a efecto de mejorar la situación de la industria camaronera, Alicorp está buscando soluciones innovadoras, asumiendo entre sus compromisos el de optimizar y personalizar cada una de sus formulaciones para así contribuir con el crecimiento y la sostenibilidad de la industria. Fuente: www.aquahoy.com


Estados Unidos BernAqua y Ocialis unen esfuerzos Evialis, uno de los líderes de nutrición animal en el mundo, ha comprado el 51% del capital de alimentos para larva y productos para larva de BernAqua. El grupo Evialis comprende 57 plantas industriales operando en 15 países, comercialización de productos y servicios en más de 50 países. En 2006, Evialis enfatizó fuertemente la expansión de sus actividades internacionales, invirtiendo en I&D y en desarrollar Ocialis, su marca especializada para acuicultura BernAqua fue fundada por Bernard Devresse, un especialista muy conocido en nutrición larvaria. BernAqua ve este movimiento como un medio de asegurar el futuro a largo plazo de la compañía, tanto financieramente como en términos de recursos humanos. Disminuirá la

dependencia de las actividades de la compañía en el ‘saber cómo’ de sus fundadores y asegurará una inversión constante significativa en investigación y desarrollo. Ocialis elabora y comercializa alimentos acuícolas en Europa, Asia y Sudamérica. La adquisición de BernAqua permitirá que la compañía expanda sus ofertas desde los alimentos para crecimiento hasta todos los estados posteriores en acuicultura y desarrollar un mercado estratégico para los alimentos para larvas. Fuente: www.aquafeed.com

Sudáfrica Primera granja comercial cerrada de camarón en el mundo

Sudáfrica es el hogar de la primera granja comercial cerrada biosegura de camarón en el mundo, la misma que se ubica en la Coega Industrial Development Zone (IDZ) en puerto Elizabeth. Los camarones serán exportados a mercados selectos. Esta granja combina los sistemas de control gestionados por computadoras con la ciencia biológica, y ostenta de un software valorizado en R 35 millones (US$ 5 millones), y tiene capacidad de diagnóstico que puede ser monitoreado desde cualquier lugar del mundo. Los camarones son generalmente muy susceptibles a las enfermedades, las que podrían dar como resultado una alta pérdida de la población. La crianza de camarón se da principal-

mente en estanques abiertos, lo que incrementa el riesgo de perdida de camarones como resultado de que los camarones están más propensos a las enfermedades. La producción de camarones en Coega es constante debido a que los estanques son cerrados, el agua es filtrada, y se controlar las enfermedades potenciales; la granja puede ser vista como una fabrica para criar camarones. Para alcanzar consistencia, se mantiene la temperatura constante, la introducción de enfermedades esta eliminada, y se provee dietas de alta calidad. Este proyecto de R 9,2 billones (US$ 1.3 billones) se inicio en el 2005, seguido por una etapa de investigación y desarrollo (R&D) en el 2006, y se completara en un periodo de seis años. La extensión total es de 1200 has. Fuente: Engineering News

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producción

Acuerdos de fechas de

siembra de camarón en México

Ciclo 2008

Sinaloa

Junta Local de Sanidad Acuícola

Fecha de Inicio o periodo de siembra del 1er. ciclo 2008

Cosecha

Fecha de Inicio o periodo de siembra del 2do. ciclo 2008

Fecha de Inicio o periodo de siembra del 3er. ciclo 2008

Fecha o periodo

Densidad (Org/m²)

Primer siembra

Fecha o periodo

Ahome

1 Abril

Máx. 12

1 Jun30 Jun

N/E

Máx. 12

N/E

N/E

15 Nov

Guasave Norte

25 Feb 15 Mzo

Máx. 12

15 May 30 May

20 Jun20 Jul

Máx. 12

1 May 15 May

N/E

30 Nov

Guasave Sur

1Mzo20 Mzo

Máx. 10

1 Jun15 Jun

N/E

Máx. 10

1 Abr 30 May

N/E

30 Nov

Angostura

15 Feb 15 Mzo

Máx. 15

Max. 10 Jul

Máx. 31/Jul

Máx. 15

N/E

N/E

30 Nov

Navolato Norte

15 Feb 31 Mzo

Máx. 12

10 May30 Jun

1 Jun15 Jul

Máx. 12

1Mayo

N/E

30 Nov

Navolato Sur

15 Feb 15 Mzo

Máx. 10

15 May

10 May30 Ago

Máx. 12

N/E

N/E

30 Nov

El Dorado

1 Feb 25 Feb

Máx. 7

10 May

1 May31 Ago

Máx. 12

N/E

N/E

30 Nov

Cospita

1 Feb 25 Feb

Máx. 7

10 May

15 May 30 Ago

Máx. 12

N/E

N/E

30 Nov

Elota

1 Feb 25 Feb

Máx. 7

10 May

15 May 30 Ago

Máx. 12

N/E

N/E

30 Nov

Zona Sur Hipersalinos

15 Ene 15 Feb

Máx. 18

15 Abr 15 May

N/E

N/E

N/E

N/E

7 Dic

Zona Sur Semi-intensivos

15/Feb 15/Mzo

Máx. 15

15 May 15 Jun

N/E

N/E

N/E

N/E

15 Dic

Zona Sur Oceánicos

15 Feb 31 Mzo

Máx. 60

1 May 31 Dic

N/E

N/E

N/E

N/E

31 Dic

N/E: No establecida

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Densidad Fecha o Densidad (Org/m²) periodo (Org/m²)

Fecha límite de conclusión de operaciones ciclo 2008


Sonora Junta Local de Sanidad Acuícola

Fecha de Inicio de siembra

Cruz de Piedra Guaymas

20 de Marzo

Lobos Tastiota Cardonal

1 de Abril

Bahía de Kino Caborca Tobari Atanasia

20 de Abril

Melagos Agiabampo Santa Bárbara Aquiropo

25 de Abril

Baja California

Riito Siari

Nayarit Junta Local de Sanidad Acuícola

Fecha de Inicio de siembra

Tecuala

10 de Enero

Tuxpan

25 de Febrero

San Blas

1 de Marzo

Junta Local de Sanidad Acuícola

Fecha de Inicio de siembra

Valle de Mexicali

Mayo

San Felipe

Mayo

San Quintín*

Febrero *Condicionado a siembras con invernadero

Colima Junta Local de Sanidad Acuícola

Fecha de Inicio de siembra Sin restricciones

Baja California Sur Junta Local de Sanidad Acuícola

Fecha de Inicio de siembra 15 de Febrero

Tabasco Junta Local de Sanidad Acuícola

Fecha de Inicio de siembra Sin restricciones

Tamaulipas Junta Local de Sanidad Acuícola

Jalisco Fecha de Inicio de siembra

Junta Local de Sanidad Acuícola

20 de Febrero

Fecha de Inicio de siembra Sin restricciones

Fuente: Comités Estatales de Sanidad Acuícola

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).6%3PECIALTY0REMIXES More than Salt & Pepper in Aquafeed

)NNOVATEYOURAQUAFEEDFORMULATIONSWITH).6%!QUACULTUREkSNOVELPRODUCTRANGEFORFEEDMILLS -OREFORMULATIVEÞEXIBILITYANDSTABLEFORMULATIONCOST !QUASTEROL BOOSTLIPIDNUTRITIONANDHEPATOPANCREASCONDITIONINSHRIMP !QUAÞAVOUR STIMULATEFEEDINGANDOPTIMIZEFOODCONVERSIONINSHRIMP %ASY!PPETITE ENHANCEPALATABILITYANDAPPETITEINÝSH %ASY$IGEST IMPROVEEFÝCIENCYOFPROTEINANDFATDIGESTIONINÝSH

(IGHERPERFORMANCEBYPROMOTINGÝSHANDSHRIMP(EALTH 3ANOGUARD…!QUASTIM IMPROVEIMMUNITYANDRESISTANCETOSTRESSANDDISEASE 3ANOGUARD….5# SPECIÝCNUCLEOTIDESUPPLEMENTFORAQUAFEEDS 3ANOLIFE…02/&-# HIGHPERFORMANCEPROBIOTICMIXTURESFORÝSHORSHRIMP 3ANOLIFE…'54 NATURALMODULATIONOFGUTMICROÞORAFORIMPROVEDPERFORMANCEANDDECREASEDRISKSOFINFECTIONS

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Un vistazo al fenómeno de El Niño (ENSO) Diciembre 19, 2007

La condición de La Niña continúa en el centro y oriente del Pacífico ecuatorial. La temperatura de la superficie marina (TSM) está por debajo de la media desde la costa oeste de América del Sur hasta el oeste a la fecha. según las últimas observaciones y pronósticos, existe un 97% de probabilidad de que se mantengan estas condiciones en la siguiente temporada.

Históricamente Los eventos del Niña y de La Niña tienden a desarrollarse durante el periodo de abril-junio y: *Suelen alcanzar su fuerza máxima durante diciembrefebrero *Normalmente persiste de a 12 meses, aunque ocasionalmente pueden hacerlo hasta por 2 años. *Ocurre cada 2 a 7 años.

ENOS (ENSO en inglés), acrónimo de El Niño, Oscilación del Sur, y se refiere al conjunto de alteraciones en los patrones normales de circulación del océano y la atmósfera.

1 La probabilidad de El Niño se refiere al calentamiento sostenido (es decir, por varias temporadas) en una amplia región del este y centro del Pacífico tropical, no sólo a lo largo de la costa de Sudamérica. 2 Basado en en la temperatura de la superficie marina de la media a largo plazo sobre la región NINO3.4 (120-170W, 5S-5N).

Fuente: NOAA

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publirreportaje

Se inaugura laboratorio de producción de postlarvas de camarón

GranMar El pasado 19 de Enero se inauguró de manera oficial el laboratorio de producción de postlarvas de camarón GranMar en San Juan de la Costa, Mpio. de La Paz, B.C.S.

Mochis Zazueta, vivio encontramos Ocean. Entre los asistentes al con Biol. Jacobo za, ago Biol. Jesús Miguel Zar erto López Ing. Luis Fernando Báez, Alb . Ing ez, Lóp ine uel Jaq ez, Ing. Romo, Ing. Paola Márqu

Esta empresa forma parte del grupo BPO uno de los grupos líderes de la industria acuícola en México que además son propietarios de dos granjas de camarón que se encuentran ubicadas en el mismo estado de BCS, poseen además una granja para la explotación del cultivo de tilapia en Guasave, Sinaloa y está por iniciar operaciones una planta de alimento balanceado (Nutrimar) ubicada en Los Mochis, Sinaloa. En el acto inaugural se reunieron personalidades de la industria que posteriormente convivieron en una comida ofrecida por la empresa entre ellos podemos citar al Lic. Jaime Malagamba, Biol. Bernabé Camacho, Lic. Juan Alfredo Aviles, Biol. Federico Flores, Ing. Paola Marquez, Biol. Jacobo Romo, Ing. Fernando Roiz, Biol. Saul Leyva, Ing. Oscar Cárdenas, Ing. Jacqueline López, Lic. Osiel Peñuelas Solórzano entre otros.

l Peñuelas y Biol. Bernabé Ocean. Mochis Zazueta Urías, Lic. Osie al evento. encia asist la do ecien Camacho Avilés agrad

Estanque

El laboratorio GranMar se ubica en el estado de Baja California Sur, esta zona geográfica se considera el último paraíso para el desarrollo de la acuacultura por sus cualidades en la calidad del agua y además esta libre de enfermedades que impacten los organismos cultivados. Ocean. Mochis Zazueta en

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el área de maduración.


Vista parcial del laboratorio

Su capacidad de producción es de 100 millones de postlarvas mensuales producidas bajo los mas altos estándares de calidad y bioseguridad de acuerdo a la normatividad vigente, cuenta con sistema de maduración con capacidad de producción de 750 millones de nauplios mensuales y sus reproductores son producidos en las mismas instalaciones los cuales son monitoreados y seleccionados durante todo el año.

Cilindros exteriores de microalgas

CONTACTO Granjas Marinas de Sinaloa, S.A. de C.V. Abasolo No. 3410 La Paz, B.C.S. 612 – 125 55 41 128 76 24 La Paz, B.C.S.

Acto inaugural de corte de listón efectuado por el Biol. Mochis Zazueta, acompañado por el Lic.Osiel Peñuelas Solórzano ( Directores Técnico y General, respectivamente de GranMar) entre otras personalidades.

de reproductores

Microalgas

Personal trabajan

do en el departa

mento de eclos

ión de artemia

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Sección

Se vende granja de camarón en el centro de Sonora

Se vende granja de camarón en el centro de Sinaloa

Superficie total: 100 hectáreas Superficie construida: 50 hectáreas Agua de escollera Estanques de 4 has.

Superficie total: 316 hectáreas Acceso pavimentado Energía Eléctrica Totalmente equipada

Contacto: Manuel Reyes e-mail: manuel.reyes@industriaacuicola.com Tel: 669- 981 85 71

Contacto: Manuel Reyes e-mail: manuel.reyes@industriaacuicola.com Tel: 6t69 981 85 71

Se vende granja de camarón en el Sur de Sinaloa

Se vende granja de camarón en el Sur de Sinaloa

Se vende granja de camarón en el Norte de Sinaloa

Superficie total: 188 hectáreas Superficie construida: 153 hectáreas Energía eléctrica Acceso pavimentado

Superficie total: 300 hectáreas Superficie construida: 89 hectáreas Energía eléctrica Acceso pavimentado ¡¡Totalmente equipada lista para operar!!

Superficie construida: 142 hectáreas Acceso a agua marina

¡¡Totalmente equipada lista para operar !!

Contacto: Manuel Reyes e-mail: manuel.reyes@industriaacuicola.com Tel: 669- 981 85 71

Contacto: Manuel Reyes e-mail: manuel.reyes@industriaacuicola.com Tel: 669- 981 85 71

Contacto: Manuel Reyes e-mail: manuel.reyes@industriaacuicola.com Tel: 669- 981 85 71

Sección OTROS EN VENTA

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GRANJAS


producción

Récord de producción de camarón Oceanic Institute Investigadores del Oceanic Institute en Waimanalo, Hawaii, han desarrollado un sistema de recirculación bioseguro para la producción super-intensiva del camarón blanco del Pacífico, Litopenaeus vannamei. Aunque los resultados alcanzados han sido alentadores, la investigación se ha realizado sólo en unidades de 75m2 o menos y sigue la incertidumbre en escalas mayores. En el 2006, los investigadores del Oceanic Institute transformaron un estanque al aire libre de 337m2 en un sistema de recirculación bioseguro para una demostración a escala comercial de su tecnología. A principios de 2007, el sistema contenía 279,131 camarones juveniles de la línea de crecimiento libre de patógenos del Instituto. La densidad era de 828 camarones/m2, la más alta alguna vez intentada en las instalaciones. La profundidad media del agua durante la prueba fue de 1.6 metros. El manejo del amoniaco y nitrito se logró promoviendo el crecimiento de bacterias nitrificadas en partículas suspendidas en la columna del agua. Además, los abundantes fotoautótropos y heterótrofos contribuyeron a la eliminación de metabolitos nitrogenados inorgánicos. Se observaron los “picos” de la clásica aclimatación de amonio y nitrito durante la primera parte de la prueba, cuando el amoniaco alcanzó una concentración máxima de 6.0 mg/l, seguida de un rápido incremento en la concentración del nitrito a 10.6 mg/l.  Las concentraciones de amoniaco y de nitrito disminuyeron drásticamente mientras la comunidad microbiana se estabilizaba. Después de la cuarta semana, las concentraciones de amoniaco y nitrito se estabilizaron y se mantuvieron bajas el resto de la prueba. Las medias de temperatura, pH y concentración de oxígeno disuelto fueron 29.2°C (25.4 to 32.7°C), 6.9 (6.1 to 8.6), y 6.1 mg/l (1.5 to 11.5 mg/l), respectivamente. En promedio, sólo el 2.1% del volumen total del agua fue cambiado dia-

Instalaciones del Instituto

riamente y sólo 402 litros fueron utilizados para producir 1 kilogramo de camarón. La taza de crecimiento del camarón durante la prueba fue variable. La media de creciemiento durante por las primeras 5 semanas fue de 0.8 gramos por semana. Este bajo crecimiento se debió al pequeño tamaño de los camarones (0.5-gram) y las altas concentraciones de nitrito durante la porción temprana de la prueba. Una vez que los niveles de nitrito se estabilizaron, los camarones mostraron una media de crecimiento de 2.2 gramos por semana durantes las siguientes seis. El crecimiento general fue de 1.5 por semana, mientras que el radio de conversión alimenticia fue 1.6. La producción fue de 10.3 kg/m2, , la más alta registrada en el Oceanic Institute , por metro cuadrado, lo que equivale a 100,000 kilogramos por hectárea. Esta primera prueba de crecimiento superintensivo a nivel comercial realizada por el Oceanic Institute, demostró que no hubo ningún problema significativo que impactara negativamente el desempeño del camarón ni la gestión del sistema. Con respecto a la calidad del producto, no se observó daño físico o “scarring” del camarón durante la cosecha, a pesar de hab-

erse realizado con una densidad de 562 camarones por metro cuadrado. Después de la cosecha, 3,462 kilogramos de camarón fueron congelaron y vendidos frescos a distribuidores locales o donados a caridad. El costo estimado de producción del camarón de una granja hipotética, usando las estrategias de producción y resultados de esta prueba, fue de $3.66 por kilogramo ( $1.66 por libra). Esto representa una disminución drámatica en el costo de producción comparado con pruebas previas. Es importante destacar que existen oportunidades de reducir aún más estos costos a través de crías selectivas, fórmulas alimenticias mejoradas, estrategias de gestión de alimentos y automatización de tecnologías. Fuente: The Global Aquaculture Advocate (http://www.gaalliance.org).  Editor, Darryl Jory (dejry2525@aol.com).  Production/CommercialScale RAS Trial Yields Record Shrimp Production for Oceanic Institute.  Clete A. Otoshi (cotoshi@ oceanicinstitute.org), Scott S. Naguwa, Frank C. Falesch and Shaun M. Moss, Ph.D. (Oceanic Institute, 41-202 Kalanianaole Highway, Waimanalo, Hawaii 96795 USA).  Volume 10, Issue 6, Page 74, November/December 2007.

31


reseña

Hermosillo 2007 Durante el 28, 29 y 30 Noviembre del 2007 en Hermosillo, Sonora se llevo a cabo el 3er Foro Internacional de Acuicultura donde se dieron cita los principales investigadores, productores, comercializadores, proveedores y autoridades de la industria acuicola y pesquera nacional e internacional para intercambiar tecnologias, experiencias y conocimientos. En el marco de este evento se presento un Pre-taller de Piscicultura Marina y conferencias magistrales sobre camarón y tilapia, además se llevo a cabo la 1ra. Reunión de Comités de Sanidad Acuicola y el Foro Empresarial para el desarrollo comercial de la maricultura en Mexico organizado por Conapesca. En fin fue una fiesta de convivencia y de intercambios con la finalidad de fortalecer la industria acuicola de nuestro país. Biol. Miguel García, Biol. Ernesto Garmendia y Biol. Ignacio García.

32

Rosal Mabrik Dr. Gerardo Romero

Equipesca Roberto Urbalejo e Ignacio Salguero

Instituto de Acuacultura del Estado de Sonora

Inve Guillaume Chauvet y Pamela Patiño


Aquabounty Henry Clifford, Ernesto Castillo y esposa

INNOVA Jairo Sarmiento e Isabel Alvarez

ESE & INTEC Joseph Barbie

Proaqua Daniel Cabrera, Jesús Aceves, Filiberto Lizárraga

Prolamar Ignacio Zepeda y Bryan Zepeda

GranMar Mochis Zazueta

Gustavo Pineda (AC. MAHR), Juan Chacón (LENSA) y Jesús Peiro (AC. MAHR)

Serviacua José Antonio Pérez y Armando Piccinini

33


producción

La

Acuacultura en el estado de Baja California

L

a península de Baja California, se encuentra ubicada en el extremo Noroeste de México, limita al oeste con el Océano Pacífico y al este con el Mar de Cortés o Golfo de California. Debido a esta particularidad, el Estado cuenta con una gran diversidad de recursos tanto para la acuacultura como para la pesca ya que sus componentes biológicos, son de origen tropical y templado. Actualmente se cultiva mejillón, almeja mano de león, almeja manila, ostión japonés y kumamoto, abulón, camarón (de agua dulce y salada), atún, lenguado, tilapia, totoaba etc, por lo que, la acuacultura en el estado, se puede considerar como una actividad altamente variada, donde se manejan diferentes técnicas para una misma especie atendiendo a las condiciones del medio ambiente y exigencias del mercado. Así mismo, en Baja California, se pueden encontrar desde granjas a escalas domésticas hasta proyectos de gran inversión y tecnología de primer nivel, áreas certificadas donde se cosechan productos para exportación, plantas de empaque certificadas, laboratorios para una serie de análisis tanto patológicos como bacteriológicos (también certificados), centros de investigación y laboratorios donde se producen semillas de moluscos a escalas comerciales, así como de producción semicomercial de crías de peces.

34


Moluscos La acuacultura comercial en la entidad se inicia con el cultivo del ostión japonés (Crassostrea gigas) a principios de la década de los ochentas y continúa hasta la fecha como la actividad acuícola de la cual depende el mayor número de productores en el Estado. La producción acuícola de moluscos, es realizada por 36 unidades de producción, de las cuales 32 son de moluscos bivalvos y 4 de abulón. Los moluscos bivalvos son producidos en granjas ubicadas en cuatro cuerpos de agua: Bahía Todos Santos, Bahía San Quintín, Laguna Manuela y Laguna Guerrero Negro. Los tres primeros están certificados para exportar su producción a Estados Unidos y el último se encuentra en proceso. En estos cuerpos de agua, se cultiva principalmente ostión y en menor escala, mejillón, almejas manila y mano de león, mientras que en el caso de abulón, estos cultivos se localizan en el ejido de Eréndira, El Rosario e Isla de Cedros.

Cultivo de ostión en estantes

Cultivo de abulón

Camarón En la Bahía Todos Santos, está instalado un laboratorio productor de semilla de ostión, almeja manila y almeja mano de león, el cual surte parte de la demanda del Noroeste del país. En el estado existen veintidós granjas de engorda de camarón, dieciocho en el Valle de Mexicali donde se utiliza agua de riego agrícola para cultivo en estanques pequeños (menos de una hectárea) donde se obtienen hasta cinco toneladas por hectárea. En el área del Golfo de California, en San Felipe, se encuentran dos unidades de producción acuícola que utilizan agua de mar oceánica, con técnica semiintensiva de cultivo, mientras que en las costas del Océano Pacífico, en San Quintín, se llevan a cabo cultivos intensivos utilizando mezclas de agua de pozo con agua oceánica, donde además manejan invernaderos para el control de la temperatura del agua, tanques con lonas plásticas y aireación. Cultivo de camarón en el Valle de Mexicali (agua de riego)

35


Cultivo de camarón

Peces En lo referente al cultivo de peces, éste ha tomado gran importancia en la última década. Actualmente se encuentran operando 10 granjas de cultivo de atún, las cuales manejan la fase de engorda, con juveniles capturados en el medio natural; cultivo de lenguado en Maneadero, B.C., y en el Ejido Eréndira, los cuales obtienen sus crías del laboratorio del Centro de Investigación Científica y de Educación Superior de Ensenada, o bien, son importados de Estados Unidos.

Además dos granjas que se dedican al cultivo de tilapia, ambas en invernaderos que utilizan la descarga de sus aguas para el riego agrícola.

1.- Detectar la presencia de patógenos mediante muestreos y análisis continuos.

Derivado de este desarrollo, surge la necesidad de crear un organismo encargado de implementar y dar seguimiento a acciones sanitarias en materia de acuicultura, así como fomentar la aplicación de buenas prácticas de manejo en los cultivos acuícolas del estado.

3.- Mejorar las técnicas de manejo sanitario mediante la capacitación continua a los productores.

De esta manera, el Comité Estatal de Sanidad Acuícola e Inocuidad de Baja California (CESAIBC), se constituye como organismo auxiliar del Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (SENASICA), en Abril del 2005 y abre sus puertas en Mayo del 2006 para poner en marcha los siguientes objetivos:

36

2.- Asesorar al sector para mejorar las prácticas de cultivo.

4.- Difundir información de utilidad a través de boletines mensuales con el fin de mantener actualizados a los productores en los aspectos de sanidad acuícola y al mismo tiempo generar un mayor nivel de conciencia y conocimiento. 5.- Coordinarse con las instancias de gobierno, centros de investigación y productores para eficientizar las tareas de cada uno de los niveles.


37


estadísticas

Camarón 2007 acuacultura en México Producción de

de

Estado

Postlarvas Sembradas

Producción total (ton)

Rendimiento (kg/ha)

Sonora

18,208

4,085,649,712

68,510

3,763

Sinaloa

40,866

3,628,580,331

33,408

817

Nayarit

5,088

450,991,770

4,912

965

Colima

350

137,273,516

1,500

4,286

BCS

612

230,500,000

3,143

5,136

Tamaulipas

749

189,960,000

2,232

2,980

BC

122

47,978,000

292

2,389

Tabasco

211

41,100,000

215

1,020

Jalisco

262

17,800,000

105

0,400

66,468

8,829,833,329

114,317

1,720

Total

38

Hectáreas Sembradas


Sonora

Junta Local de Sanidad Acuícola

Hectáreas Sembradas

Postlarvas Sembradas

Producción total (ton)

Rendimiento (kg/ha)

Bahía Kino

15,122

4,926

Cardonal

11,382

3,865

Tastiota

17,639

5,287

360

8,062

Cruz de Piedra

1,619

4,059

Lobos

1,472

2,886

5,730

2,809

7,349

3,004

2,363

2,467

221

2,373

Aquiropo

3,188

2,823

Riito

1,077

1,625

Sta. Bárbara

838

2,331

Agiabampo

150

700

68,510

3.7626

Guaymas

Melagos

18,208

Atanasia

4,085,649,712

Tobari Siari

Total

18,208

4,085,649,712

Sinaloa

Junta Local de Sanidad Acuícola

Hectáreas Sembradas

Ahome

8,507

Postlarvas Sembradas

Producción total (ton)

846,723

9,507

Rendimiento (kg/ha) 1,118

Guasave Nte.

6,198

608,248,211

5,173

835

Guasave sur

3,232

278,512,869

2,658

822

Angostura

3,917

375,223,129

3,727

951

Navolato Nte.

4,443

268,940,459

1,956

440

Navolato Sur

3,695

291,057,828

2,549

690

El Dorado

5,207

342,209,109

2,372

456

Cospita

2,073

169,934,341

1,760

849

Elota

1,055

72,252,000

532

504

MazatlánSan Ignacio

1,127

117,200,000

977

867

542

79,410,000

721

1,329

Rosario Escuinapa Total

Junta Local de Sanidad Acuícola

872

178,868,690

1,478

1,695

40,866

3,628,580,331

33,408

817

Nayarit Hectáreas Sembradas

Tecuala

2,758

Tuxpan

1,544

San Blas Total

Postlarvas Sembradas 450,991,770

786 5,088

450,991,770

Producción total (ton)

Rendimiento (kg/ha)

2,044

741

1,264

819

1,605

2,041

4,912

965

39


Junta Local de Sanidad Acuícola

BCS Hectáreas Sembradas

Pacífico Centro

340

La Paz

199

La Paz

8

La Paz

65

Total

230,500,000

Junta Local de Sanidad Acuícola Total

Junta Local de Sanidad Acuícola Total

Junta Local de Sanidad Acuícola Total

Junta Local de Sanidad Acuícola

Rendimiento (kg/ha)

1,825

5,400

746

3,700

22

2,800

550

8,400

3,143

5,136

Colima

Total

Total

Producción total (ton)

230,500,000

612

Junta Local de Sanidad Acuícola

40

Postlarvas Sembradas

*datos estimados

Hectáreas Sembradas

Postlarvas Sembradas

Producción total (ton)

Rendimiento (kg/ha)

350

137,273,516

1,500

4,286

350

137,273,516*

1,500

4,286

Hectáreas Sembradas

Postlarvas Sembradas

Producción total (ton)

Rendimiento (kg/ha)

122

47,978,000

292

2,389

122

47,978,000

292

2,389

BC Tabasco Hectáreas Sembradas

Postlarvas Sembradas

Producción total (ton)

Rendimiento (kg/ha)

211

41,100,000

215

1,010

211

41,100,000

215

1,010

Jalisco Hectáreas Sembradas

Postlarvas Sembradas

Producción total (ton)

Rendimiento (kg/ha)

262

17,800,000

105

0,40

262

17,800,000

105

0,40

Hectáreas Sembradas

Postlarvas Sembradas

Producción total (ton)

Rendimiento (kg/ha)

749

189,960,000

2,232

2,980

749

189,960,000

2,232

2,980

Tamaulipas Fuente: Comités Estatales de Sanidad Acuícola


41


● Febrero

● Septiembre

Aquaculture America 2008

AQUACULTURE EUROPE 2008

16-18 Septiembre ::Kracov, Polonia

9-12 Febrero :: Lake Buena Vista, Florida, USA e-mail: worldaqua@aol.com www.was.org

e-mail: mario.stael@scarlet.be

● Mayo

● Noviembre

World Aquaculture 2008

VII AQUAMAR INTERNACIONAL 2008

19-13 Mayo :: Busan, Korea

12-14 Noviembre :: Mazatlán, Sinaloa, Mexico

e-mail: worldaqua@aol.com www.was.org

e-mail: zoila_lopez@aquamarinternacional.com www.aquamarinternacional.com

● Agosto Australasian Aquaculture 2008

3-6 Agosto 2008 :: Brisbane, Australia e-mail: sarah-jane.day@aquaculture.org.au www.australian-aquacultureportal.com

IX Simposio Internacional de Nutrición Acuícola (SINA)

18-21 Noviembre :: Ensenada, Baja California, México e-mail: sinaix@cicese.mx Contacto: Dr. Juan Pablo Lazo

DIRECTORIO de PUBLICIDAD 17

Acuabiomar

35

Acuain

21

Aereation Industries

Contraportada

Aquatic Eco-systems

25

ESE & INTEC

11

Estructuras y Mallas

37

GranMar

38

Instituto de Acuacultura del Edo. de Sonora

42

24

INVE

19

Jurídico Laboral Armenta y Cía.

39

Libros de Acuacultura

2 2do. forro 1 1er. forro 15

Lic. Miguel Angel Siordia Pesin Proaqua Rosal Mabrik de México Semillas del Mar


43


44

Industria Acuícola- Vol. 4.2  

Récord de producción de camarón: Oceanic Institute

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