Industria Acuícola | PRODUCCIÓN en 2016, destinadas principalmente al mercado estadounidense. Resumen de importaciones La mayor parte de los grandes mercados de camarón mostraron un crecimiento positivo en 2016 comparado con 2015. Los principales mercados que registraron mayores importaciones fueron la UE (780,000 t, +2%), Estados Unidos (606,000 t, +3.2%), China (de 350,000 a 360,000 t, 4-5%) y Japón (223,600 t, +4,6%). En los mercados emergentes de Medio Oriente, las importaciones fueron más bajas en la mayoría de los mercados del Consejo de Cooperación del Golfo (CCG). Japón A lo largo de 2016, la demanda estable de camarón por parte de los consumidores, ayudó a mantener un crecimiento positivo en las importaciones de Japón (223,600 t, +4.6%) en comparación con 2015. Entre los principales proveedores se encontraron Vietnam, Tailandia, India, Indonesia y China. Casi el 27% de las importaciones consistió en productos de valor agregado como camarones en tempura, camarones cocidos y camarones para sushi con arroz. Estados Unidos Excepto para Ecuador, EUA permaneció como el destino número uno para los principales exportadores de camarón. En 2016 se mostró una cantidad récord en las importaciones de camarón en EUA, así como una disminución de los desembarques nacionales. Ambas cifras en conjunto corresponden a la oferta total de camarón de Estados Unidos, que fue aproximadamente 3% más alta que en
2015. En 2016, la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) rechazó 133 remesas de camarón destinadas a este mercado debido a la existencia de antibióticos prohibidos. Los envíos procedían de la India (95), Vietnam (17) y China (15). Este fue el tercer mayor número de rechazos reportados desde 2002. Entre las diversas formas de producto importadas en este mercado, las ofertas aumentaron para camarón crudo sin cáscara, crudo pelado y cocidos, pero disminuyeron para camarones empanizados. Es interesante remarcar que las importaciones de camarón grande y grande-mediano con cáscara (U15 a 21/25), aumentaron 9% en 2016, llegando casi a 90,000 toneladas, mientras que las importaciones de tallas medianas (U31/40 a 51/60) se estancaron en 87,000 toneladas en comparación con 2015. Unión Europea En 2016, la demanda de camarón entre los consumidores de la UE se mantuvo relativamente baja. Sin embargo, durante 2016 los precios estables del camarón blanco ayudaron a recuperar las importaciones totales de camarón en la UE, con un 2% y un total de 783,900 toneladas. Las importaciones procedentes de países extracomunitarios, que aportan el 73%, aumentaron sólo 1.5%, mientras que el comercio intracomunitario aumentó un 25%. Entre los principales proveedores, las importaciones aumentaron por parte de Ecuador, Argentina, Groenlandia y Vietnam, pero disminuyeron por parte de la India. A finales de 2016, la Autoridad Veterinaria de la UE incrementó del 10 al 50%, el control de calidad obligatorio
Fuente: The report analyses the market situation over the year 2016. http://www.fao.org/in-action/globefish/marketreports/resource-detail/es/c/989543/ industria acuicola | septiembre 2017 |
26
para el camarón cultivado de la India; esta medida contribuyó a costes adicionales para los importadores y llevó a diversificar los envíos a otros mercados. Asia y otros mercados En 2016, el comercio regional e intra-regional de camarón se mantuvo fuerte en Asia, con la finalidad de complementar la demanda local y facilitar las re-exportaciones. Las importaciones interanuales aumentaron significativamente en Vietnam, China, la República de Corea y Hong Kong. Las importaciones de camarón en China durante 2016, aumentaron en 4% con un total de 107,000 toneladas, siendo Argentina, Canadá, Ecuador, Tailandia y Groenlandia los principales proveedores. Parte de este registro comercial no pudo ser reportado; Undercurrent News publicó recientemente un informe sobre el comercio de camarón en China, en el que se afirma que “ en 2016 se contrabandearon cerca de 270,000 toneladas a través de la frontera entre Vietnam y China”, con la finalidad de que la oferta de la producción nacional tuviera una caída y aumentara la demanda en Vietnam. Durante los últimos tres años, hubo una fuerte tendencia de crecimiento en las importaciones legales de camarón vietnamita. En 2016, Vietnam fue posiblemente el mayor importador de camarones en Asia. Las exportaciones combinadas de camarón tropical de Ecuador, India, Tailandia, Irán y Malasia a Vietnam, sumaron un total de 303,000 toneladas en 2016; 100,000 toneladas más que en 2015. Alrededor de 20,00030,000 toneladas fueron abastecidas por Venezuela, Argentina, Canadá y otras fuentes latinoamericanas.