59/2019 – Acai bowl: colazione super energetica

Vitalità & salute

N° 59/19 – SETT 30/2

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Guida per i consumatori

Acai bowl: colazione super energetica

Bacche, bacio cioccolato Una pubblicazione di

Prodotti di Direct Mail Company SA:

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Fruttate, buone, sane:

più vitalità con le acai bowl

Le bacche di acai sono un superfood particolarmente sano. Rallentano il processo di invecchiamento e hanno un effetto anti aging sulla pelle. Vi mostriamo cosa contiene questa bacca miracolosa e come sfruttarne tutte le proprietà salutari preparando un’acai bowl.

Acai bowl: una colazione buona, sana e vitale.

Supercibo dall’Amazzonia Le bacche di acai, di colore blu scuro e grandi 1-2 cm, sono il frutto di una palma diffusa nella regione amazzonica che da millenni arricchisce la dieta dei popoli indigeni. In alcune zone del Sud America ancora oggi è considerato un alimento di base e copre circa il 40% dell’introito calorico giornaliero.

Alle nostre latitudini questo supercibo è considerato un alimento particolarmente prezioso e salutare. Contiene utilissime fibre, sali minerali e vitamine, favorisce la digestione e previene i disturbi cardiaci nonché l’invecchiamento precoce.

Acai bowl: una colazione vitale Ne avete abbastanza del muesli a colazione? Oppure cercate un’idea sana per il dessert? Le acai bowl sono golose, con tutte le proprietà salutari delle bacche di acai.

Alla base delle acai bowl c’è la polvere o la purea di acai, acquistabile online o nelle

consumo.ch

erboristerie. Poiché le bacche di acai dopo la raccolta si conservano solo per 24-36 ore, difficilmente in Svizzera si trovano fresche. La purea di acai ha un gusto più intenso e fresco rispetto alla polvere, ma è più difficile da reperire.

Fare in casa l’acai bowl La ricetta base dell’acai bowl è semplice: servono 100 g di purea di acai o 2 cucchiaini di polvere di acai, 1 tazza di frutti di bosco a scelta (congelati o freschi), 1 banana e 55 ml di latte di mandorle.

Mettete gli ingredienti nel mixer e preparate una crema. Versatela in una ciotola e guarnite con topping a vostra scelta, ad esempio muesli, mango, mirtilli, banane, kiwi, mandorle o scaglie di cocco.

Con ingredienti sempre diversi L’acai bowl si prepara con una tazza di frutta o frutti di bosco, mezza tazza di bevanda come latte vaccino o di mandorle, yogurt, latte di cocco o addirittura succo

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d’arancia e per finire del topping.

E naturalmente la polvere o la purea di acai. Potete scegliere gli ingredienti che preferite: lasciate libero sfogo alla vostra creatività. Per dolcificare le bowl scegliete miele oppure sciroppo d’acero o datteri.

Volete sapere perché le bacche di acai sono così sane e scoprire la ricetta di un dessert con brezeln? Andate su www.consumo.ch, rubrica Vitalità e salute.

Se avete ricevuto Consumo per errore, comunicatecelo p.f. al n. di tel. 0800 69 69 69 o via e-mail a info@dm-company.ch e provvederemo alla necessaria rettifica.

Diverse acai bowl

Superfood nostrani: cibo sano locale I superfood hanno un contenuto particolarmente elevato di preziosi nutrienti, ad esempio vitamine, sali minerali e fibre. Qui vi presentiamo i cibi supersani di casa nostra.

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Barbabietole: efficienza e vitalità

Rosa canina: una vera bomba di vitamina C

Semi di lino: ricchi di acidi grassi Omega 3

Mirtilli: cibo per la pelle

La rosa canina rafforza il sistema immunitario e ha un effetto calmante. Frutti essiccati, purea di rosa canina o the si possono anche preparare a casa oppure acquistare in erboristeria o nei negozi bio.

I semi di lino hanno un elevato contenuto di acidi grassi Omega 3 e fibre che proteggono il sistema cardiocircolatorio e riducono il livello di colesterolo e la glicemia.

I mirtilli nostrani neutralizzano i radicali liberi nel corpo e di conseguenza rallentano l’invecchiamento cutaneo e riducono il rischio di tumore. Inoltre aiutano a combattere l’acne e la cellulite.

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Come produrre in casa il the alla rosa canina e perché i mirtilli riducono il rischio di tumore: scopritelo su www. consumo.ch nella rubrica Vitalità e salute.

Maggiori informazioni: www.dm-company.ch

Editore & Recapito: Direct Mail Company SA, casella postale, CH- 4018 Basilea, redaktion@consumo.ch; Vendita: T +41 61 337 87 87; Testo: Carpe Media, Direct Mail Company SA Creazione: Direct Mail Company SA

Stampa: Vogt-Schild Druck AG, CH-4552 Derendingen; Tiratura totale: 1’434’000 copie (D: 1’212’000, F: 115’000, I: 107’000) Foto di copertina: © gettyimages; Immagine interna: © gettyimages

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