Tecnología para espárrago y alcachofa
Planta de acondicionamiento de espárrago fresco.
• Escaldadores-enfriadores de. • Escaldadores de cangilones cuartos y corazones. Embotado • Mesas de repaso y embotado. • Llenadora de cuartos y corazones. • Dosificadores de líquido de gobierno. • Depósitos de preparación de líquido de gobierno. Esterilización • Pasteurizadores continuos. • Autoclaves horizontales de 1 y 2 puertas y 1 a 6 jaulas, Regulación (Alma Control). Modelos: Vector, Micromar y Convector.
Programa de fabricación Marrodan
Alcachofa Línea de pelado en crudo en salmuera en conserva. Línea de pelado en crudo cocido y congelado. Línea de pelado escaldada y en conserva. Línea quinta gama en barquetas.
Equipos
Calibrador de alcachofas para industria.
Calibrado • Calibrador de pares de rodillos hasta diez calibres. • Calibradores rotativos de corazones pelados. • Separador de hojas de rodillos. Pelado y corte • Peladora alcachofa en crudo y escaldado. • Separador de hojas rotativo. • Cortadoras de cuartos. Lavado • Lavadoras de malla. • Lavadoras de balsa. Acondicionamiento y transporte • Transporte hidráulico. • Depósitos. • Transporte de banda o malla. • Líneas de recogida y almacenado destríos. Escaldado • Escaldadores por inmersión en agua. En una o dos etapas.
Escaldador de alcachofas de doble efecto.
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