HORIZONTE A N°188

AGRICULTURA OFENSIVA

Justos por

pecadores

Desde octubre del 2024 crecen las importaciones de carne vacuna desde Brasil. Si, usted leyó bien: en las góndolas argentinas se consigue carne brasileña. La cantidad es imperceptible, apenas el consumo anual de carne de 97 mil argentinos, pero es un termómetro de la competitividad de nuestro sistema agronegocios de la carne vacuna. Al mismo tiempo, en los 5 primeros meses del año cayeron un 16% las exportaciones de carne vacuna. La faena bajó un poco, lo que quiere decir que el mercado interno está consumiendo más carne. Argentina cuenta hoy con el novillo más caro al sur del Río Bravo, 3,5 dólares el kilo vivo, casi el doble de lo que cuesta en Brasil; salvo en Estados Unidos, en todos los países de América es más barato; en poco más de un año el kilo vivo en Argentina más que se triplicó en dólares. Los únicos que pueden pagar carne en dólares tan cara son los argentinos, que también vieron su salario en blanco en dólares casi triplicarse. Las exportaciones de vino fraccionado se derrumban mientras las que son a granel también bajan.

Los macroeconomistas sostienen que la apreciación del tipo de cambio real (Argentina está cara en dólares) es una consecuencia natural de un plan de estabilización exitoso, sin embargo, pasar de uno de los Big Mac más baratos del mundo al más caro tiene sus consecuencias. Los precios nominales se están desacelerando exitosamente, los precios relativos “se desacomodan”: los transables (típicamente bienes que pueden comerciarse globalmente) quedan caros en dólares mientras la ren-

tabilidad de quienes los producen se comprime fuerte; los precios de los no transables (servicios como puede ser un restaurant, la peluquería o las telecomunicaciones) crecen sin mosquearse. La competitividad exportadora empieza a lacerarse fuertemente: no es un tema sectorial cuando todos los sectores tienen problemas, es que el diseño macro no tiene en cuenta este aspecto, este efecto no deseado. Hoy el negocio es venderles a los argentinos, traer cualquier cosa de afuera (hasta carne vacuna) y vendérselas a los argentinos.

En menos de 2 semanas se repone el esquema de retenciones que heredó el gobierno actual de la administración kirchnerista anterior, elevando las alícuotas. En la pampa húmeda el tridente precios internacionales (que los da el mundo) junto al tipo de cambio y las retenciones (que los fija el gobierno) no da para más, particularmente en trigo y soja. El negocio subsiste por la descapitalización implícita en aquellos que se mienten al no pagarse el alquiler por producir en campo propio.

Venimos de 2 décadas de brecha cambiaria, retenciones y prohibición de exportación. Demasiado tiempo en el que el negocio era generar liquidez en las compañías (hasta tomando en deuda en pesos a cualquier tasa) para transformarla en dólares o bienes dolarizados. Empresas ineficientes productivamente y pesadas en inventarios hiper endeudadas en pesos a tasas reales negativas. Si este plan económico sale bien, las empresas argentinas deberán cam-

biar una cultura de al menos dos décadas para hacer exactamente lo opuesto: nada de liquidez, recapitalización permanente para reinvertir, deuda (que hoy es cara) solo para expandir la capacidad productiva o elevar la eficiencia. Obviamente hay un riesgo: el plan puede no salir bien, y con el tipo de cambio tan retrasado, cuando venga la corrección está el temor de no estar posicionado en dólares y descapitalizarse en moneda dura. Sin embargo, los agronegocios cuentan con una ventaja importante: a menos que se desdoble el mercado de cambios, ellos producen productos que cotizan en dólares en el mercado global. Aunque en Argentina puede pasar cualquier cosa, es realmente poco probable que el actual gobierno desdoble el tipo de cambio y descapitalice al productor agropecuario como sucedía con los gobiernos kirchneristas.

Son demasiados años de decepciones. El plan económico está logrando el milagro de estabilizar las variables macro a un costo enorme, y si resulta, se correrá el velo de la inflación y nos veremos obligados a competir, lo que implica invertir. Se necesita fine tunning para que justos no paguen por pecadores. Ser el supermercado del mundo es posible.

Por Iván Ordóñez Economista especializado en Agronegocios

3.

El lote y la góndola Justos por pecadores

Por: Iván Ordóñez

4. Sumario

6. Editorial

Imprescindible

Por: Juan Carlos Grasa

8.

Agro Digital

Bonus tracks de la Agricultura Digital

Por: Jeremías Drobot

10.

Investigación

Calidad de control de malezas con Pulverización Dirigida

Por: Ignacio Lo Celso

18.

Entrevista a Jorge Saenz Rozas, presidente de AACREA

“La eficiencia productiva ha vuelta a ocupar un lugar esencial”

Por: Sebastián Nini

22.

Las 31 de BASF a Viviana Valles, conductora en La Nación +

24.

El quincho de Horizonte by Kioti

28.

Investigación

De la Agricultura Defensiva a la Agricultura Ofensiva

Por: Guillermo Alonso

32.

Mercados

Planificando la campaña 25/26

Por: Sebastián Salvaro

34.

Informe

Mary-Dell Chilton, la madre de la Biotecnología

Por: Carlos Becco

36.

Investigación

Enmienda de suelo

Por: Martín Torres Duggan, Cesar Quinteros, Pablo Leal & María Zamero

48.

Protagonistas del cambio “Producimos en sintonía con la Madre Naturaleza”

Por: Diego Peydro

54.

Nueva Generación

Entrevista a Juan Manuel Baruffaldi, CEO y fundador de Deep Agro

Por: Juan Alaise

58. Informe

¿Cómo entro, cómo salgo y cómo cobro?

Por: Alberto Galdeano

60.

Informe

El cielo puede esperar

Por: Matías Cambareri

66.

Evento

Puro Girasol 2025

68.

Informe

El Flax Tax como alternativa para morigerar la presión fiscal en el sector Agrario

Por: Hector Tristan

70.

Vidriera

72.

Informe

Nuevos perfiles profesionales para ingenieros agrónomos en la era de la IA

Por: Mariano Larrazabal

76.

Evento Agroactiva 2025

78.

Evento

AgroPro reunió al agro argentino en su gran evento anual

81.

Informe

La Facultad de Agrarias de la UNLZ lanza la Diplomatura en Negocios Internacionales

EDITORIAL

Imprescindible

Queridos lectores, me toca escribir este editorial en un país bastante convulsionado, los cambios que se están haciendo en el INTA nos tiene bastante preocupados. Los que formamos parte del ecosistema agro lo necesitamos optimizado y puesto en valor, con sus recursos al servicio de la producción de alimentos, actividad que la Argentina debe priorizar si quiere salir adelante y eso es imposible sin el INTA. Horizonte A se nutre todo el tiempo del INTA de sus técnicos y de sus profesionales, esos que encuentran en nuestras páginas un espacio para comunicar y hacer algo de extensión. Ojalá pronto termine esta incertidumbre y tengamos al Instituto de pie y con más presencia que nunca para desafiar a un futuro bastante complejo.

En esta edición, la tapa futbolera se la lleva nuestro amigo Guillermo Alonso quien plantea en su artículo ir hacia una Agricultura ¡Ofensiva! Ya que todos estos años, la agricultura argentina ha operado en modo defensivo.

El Quincho de Horizonte by Kioti y Otra noche mágica, la del miércoles 11 de junio nos reunimos nuevamente en el lugar de siempre, con invitados tan sobresalientes como distintos a los de otras ediciones: José Álvarez “Bumper”, Mariana Dorado, Joaquin Lesse y Paula “Pupi" González, nuestra enóloga invitada de Bodega Antigal.

Un Bonus Track para la Agricultura Digital de la mano de Jere Drobot y la forma de exprimir al máximo las plataformas.

Iván Ordóñez le puso como título su columna: Justos por Pecadores. Algo bastante común en la Argentina ¿no?

Viviana Valles, conductora en la Nación +, en “Las 31 de Basf” se suma a los entrevistados que nos recomiendan ver la serie This is us (yo también la recomiendo)

Hace unos días nos llamó el ingeniero Ignacio Lo Celso, de Córdoba, contán-

donos que regularmente escribe y que por recomendación de Fernando Garcia (prócer nacional) nos quería mandar un artículo suyo: Calidad de control de malezas con Pulverización Dirigida. Bienvenido Ignacio a Horizonte A.

Nuevos perfiles profesionales para ingenieros agrónomos en la era de la IA es el tema de Mariano Larrazabal. Consultor transformación digital y Agtech en el sector agroalimentario.

Entrevistamos a Juan Manuel Baruffaldi, CEO y fundador de Deep Agro, un sistema inteligente que no solo detecta malezas, sino que realiza aplicaciones selectivas de herbicidas en cualquier etapa de crecimiento de los cultivos.

En los años 70, cuando hablar de modificar el ADN parecía tema exclusivo de novelas de ciencia ficción, una científica estadounidense descubrió cómo hacerlo realidad en las plantas. Su nombre es Mary-Dell Chilton, por Carlos Becco.

Producción de materia seca, cambios en la condición de acidez y absorción de nutrientes del raigrás perenne (Lolium perenne L) en suelos tratados con “Spanish River Carbonatite” (SRC) bajo condiciones controladas. Por: Martín Torres Duggan y equipo.

Kelly Garrett , Director Garrett Land and Cattle, un apasionado de este planeta campo, desde EE.UU. Diego Peydro en un nuevo “Protagonistas del cambio”

El mano a mano es con Jorge Saenz Rozas quien sostiene que “La eficiencia productiva ha vuelto a ocupar un lugar central”

Y como siempre Hector Tristan, Sebastian Salvaro, Matías Cambareri, Alberto Galdeano, la Vidriera y todo a actualidad de nuestro planeta campo. Espero supere expectativas!

Hasta la próxima edición!

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Juan Carlos Grasa juancarlos@horizontea.com

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Las plataformas de agricultura digital han sido desarrolladas fundamentalmente para el manejo de los granos - commodities - más sembrados en los países productores, entiéndase por soja, maíz y trigo como los principales. Y hasta dentro de estos mismos existen distinciones, con mayores herramientas para aquellos que responden o dependen más de la tecnología aplicada.

Desde prescripciones de semillas e insumos, imágenes con índices mejorados según determinada banda espectral, mapas para las labores ineludibles en el ciclo agrícola (siembra, fertilización, pulverización y cosecha), hasta reportes con los parámetros más determinantes del cultivo y toda su campaña.

Pero si bien la experiencia completa de una plataforma con todas sus herramientas aplicadas se experimenta con dichos granos, existen “perlitas” para otros cultivos dentro de la rotación que los ingenieros desarrolladores suman, o bien, el mismo productor creativo que le encuentra otro uso dentro de su establecimiento y/o equipo de trabajo.

A continuación, mencionaremos algunos “lados B” identificados en las plataformas a campo:

1. Cultivos de servicio

Ya tan difundida la siembra de la vicia, tréboles, centeno, avena, triticale, nabo, colza y sus mezclas, entre otros, que traen diversos beneficios para el suelo versus aquellos largos barbechos químicos. El productor ahora puede dejar asentada la siembra, y su biblioteca digital quedará bien completa para el análisis de la campaña al final del ciclo.

Como una capa más de información sobre un lote determinado, luego de sembrar el cultivo de servicio, podrá cargar como si fuera una labranza en la aplicación el nombre de la especie determinada para hacer su seguimiento.

2. Cosecha de forrajes

Cerca del 15% del maíz cultivado en la Argentina tiene como destino el “picado” de la planta entera para silaje, como también algo de sorgo y alguna otra gramínea. Para esta importante labor se utilizan máquinas y contratistas específicos altamente tecnificados.

Y con esta costosa tarea cabe la posibilidad de digitalizar tanto su mapa de rinde como la entrega de reportes postcosecha. Desde los parámetros operativos de la máquina como área, velocidad y consumo de combustible, hasta los propios de la calidad del material recolectado como rendimiento, materia seca y humedad.

3. Labores y análisis varios

Para algunos trabajos o estudios que se hagan de los lotes, es posible importar a las plataformas los mapas con dichos resultados. Teniendo mayor o menor información en algunos casos, pero siempre con la ventaja al reunir todas las capas de información en una misma biblioteca digital y tener una visión acabada a la hora de analizar resultados de la campaña.

Las plataformas digitales se integran cada vez más entre marcas y componentes de agricultura de precisión, y eso hace posible el traspaso de información de todo tipo. Desde las labores más importantes que se hayan mapeado con un monitor por fuera del software; como siembra, fertilización, pulverización y cosecha con su completa información; hasta límites de lote, ambientes o imágenes generados con plataformas específicas.

También labranzas, análisis de suelos, altimetría de los lotes (que algunos mapas de cosecha traen la información), como también los vuelos, sean de dro-

nes o aviones, se puede crear la capa con la dosis y el producto aplicado.

4. Cultivos no tradicionales

En pos de tener todos los datos en un solo lugar, existen experiencias de cultivos con métodos distintos a los tradicionales en su siembra y cosecha, pero con un ciclo parecido y labores vegetativas similares donde algunos contratistas se encargan de entregar su trabajo mapeado como garantía del trabajo realizado.

Es el caso del maní, una leguminosa similar a la soja pero con un manejo diferente por la estructura de su planta, realizado en Argentina por empresas “llave en mano” que de esta forma certifican su trabajo de manera digital con el cliente.

Otros cultivos regionales, como el caso del arroz o la caña de azúcar, también registran trazabilidad digital en el país.

5. Gestión de maquinistas

Un uso extendido de las plataformas de agricultura digital es el relacionado con la telemetría de la flota de maquinaria en plena temporada. Entendiendo la delicada relación entre el tiempo que apremia y la calidad del trabajo realizado, el productor puede seguir desde su casa u oficina lo que el maquinista está haciendo a kilómetros de distancia.

Existen muchos casos en los que el mapeo en directo de una siembra, cosecha o pulverización evidenció una falla de la maquinaria o descuido del operario, permitiendo corregir a tiempo sin que las pérdidas pasen a mayores.

Boquillas tapadas, cuerpos que no funcionan, dosificación errada, alta velocidad en el trabajo, elevada humedad del grano, entre tantos otros, son algunos ejemplos encontrados en estos años.

6. Fines comerciales

Por último, un uso corriente dentro de las empresas de insumos agropecuarios y su fuerza de ventas es el de exhibir los resultados de ensayos de semillas o productos de manera digital incontrastable.

Con tablet, celu o pc en mano, el asesor o responsable de ventas muestra casos donde el insumo fue probado en campos de la zona, promoviendo tanto el uso de una semilla determinada como la importancia de un tratamiento en un momento y lugar específico. Teniendo información probada y contrastada con un mapa de rinde que determina que la tecnología difundida se paga con el crecimiento en kilos.

Por: Por: Ing. Agr. (MBA) Ignacio Lo Celso Gerente de Producción. Est. San Juan (Va. de Totoral). San Juan de Totoral S.A. Córdoba. Argentina. ilocelso@sanjuandetotoral.com.ar

Introducción

El progresivo incremento de la incidencia y severidad de malezas resistentes y tolerantes a distintos principios activos en nuestros lotes viene provocando, cada año, un permanente aumento de los costos para mantener dicho problema en niveles inferiores al daño económico (Papa & Tuesca, 2013). Por otro lado, existe una mayor demanda de la sociedad en general por un uso responsable de fitosanitarios lo que ha generado, como consecuencia, cada vez más conciencia ambiental de empresarios y técnicos. Ambas premisas, parecen encontrar en la Pulverización Dirigida una herramienta que permite contribuir a satisfacer estas necesidades: disminuir los costos en herbicidas y reducir el uso de los mismos (Vélez, Scaramuzza, Méndez, & Villarroel, 2014). Esto se logra con un uso eficiente de los principios activos en aquellos sitios específicos donde los equipos han detectado, a través de sensores remotos, la presencia de malezas. Estas mismas, reportan su presencia por reflectancia de emisiones de luz, que estos sensores interpretan como verde o clorofila, según sea la tecnología elegida en la herramienta. A partir de allí, y relacionando estas señales con la velocidad de avance del pulverizador, la computadora del equipo emite una orden para que abra y cierre la pulverización, de un determinado pico, y por un determinado tiempo (Geosistemas SRL, 2018).

Las herramientas que están actualmente disponibles en el mercado para Pulverización Dirigida, están diseñadas con una determinada lógica. Es de vital importancia conocer esa lógica para el adecuado y mejor aprovechamiento de las mismas. Nuestra intención es compartir la experiencia adquirida con el uso de una de ellas (WEEDit), a lo largo de dos campañas agrícolas, en torno a la temática de calidad de control de malezas con un equipo de 19 mts de ancho de botalón, montado sobre un pulverizador autopropulsado. Este trabajo no pretende abarcar todo lo que se podría abordar sobre esta temática, sino que más bien procura proveer algunos lineamientos generales para su aplicación: resta mucho por hacer y conocer por parte de instituciones de investigación y extensión, empresas proveedoras y técnicos de campo.

1. Posiciones y distancias (en mm) correctas del cuerpo emisor-sensor y del barral pulverizador (vista lateral) (Geosistemas SRL, 2017).

2. Posiciones, distancias y superposiciones (en cm) correctas de las pastillas en el botalón pulverizador (vista frontal) (Geosistemas SRL, 2017).

“Todas las pasadas realizadas a 15 km/h tuvieron una efectividad mayor a las realizadas a 20 km/h, independientemente del tipo de configuración elegida”

Figura

Figura

Tabla 1. Tarjeteo con distintas configuraciones y a dos velocidades (fuente: elaboración propia)

Calidad de control de malezas

Si nos remitimos al concepto clásico de calidad, dice: “conjunto de propiedades inherentes a una cosa que permite caracterizarla y valorarla con respecto a las restantes de su especie”. Al referirnos concretamente a la calidad de control de malezas obtenida con Pulverización Dirigida, podríamos considerar que las dos propiedades inherentes más importantes a evaluar son: eficacia y eficiencia.

Eficacia

Por eficacia, entendemos que es la “capacidad para producir el efecto deseado”. ¿Qué cosas podrían afectar a la “eficacia” de este tipo de pulverizaciones? A nuestro entender, hay cuatro cuestiones que

hay que tener en cuenta para “producir el efecto deseado”: velocidad de avance, velocidad del viento, mojado de malezas y tamaño de malezas.

Respecto a la velocidad de avance, trabajando a velocidades normales de aplicaciones convencionales (20-22 km/h), o en cobertura total, teníamos problemas de “fallos” en los lotes. La razón de esos fallos es la siguiente: entre el conjunto emisor-sensor y la pastilla que efectivamente pulveriza, hay 60 cm de distancia en el plano lateral (figura 1). Cualquier accidente topográfico produce movimientos en el plano horizontal y/o vertical del botalón. Incluso, la inercia del mismo, al acelerar o frenar el avance, afecta a su estabilidad. Los equipos de pulverización dirigida están diseñados para aplicar en

el lugar exacto donde el sensor remoto “vio que estaba la maleza”.

Luego de la lectura del sensor, todo aquello que modifique la posición relativa del barral respecto del cuerpo emisor-sensor, en el plano horizontal, y que no pueda ser absorbido por el pulverizador, desplazará del objetivo de blanco la pulverización, provocando el “fallo”. Cuando el movimiento es en el plano vertical, si el barral se alejó de los 60 cm indicados (respecto del suelo), provocará subdosis de herbicida; en el caso contrario, donde el botalón se acercó a menos de 60 cm, respecto del suelo, puede provocar fallo si la maleza se ubicara a los costados del perfil de aplicación de la pastilla (figura2).

Para evitar esos fallos, necesitábamos conocer que sucedía con la efectividad de la aplicación a dos velocidades de trabajo: 20 km/h y 15 km/h. Para la medición, usamos tarjetas hidrosensibles que fueron colocadas sobre malezas a lo largo de todo el ancho del botalón. Se realizaron pasadas a ambas velocidades y con distintos tipos de configuración del equipo. Luego de cada pasada, sólo se consideraron aquellas tarjetas que estuvieran correctamente “pintadas” para evaluar la efectividad del equipo. El resultado que arrojó fue que todas las pasadas realizadas a 15 km/h tuvieron una efectividad mayor a las realizadas a 20 km/h, independientemente del tipo de configuración elegida (tabla 1 y gráfico 1).

Esto no quiere decir que el equipo no pueda usarse a mayores velocidades, ni que esta sea la velocidad adecuada para su uso (porque en terrenos muy accidentados o irregulares, incluso puede ser excesiva), sino que la misma debe adecuarse al tipo de terreno a pulverizar y a la capacidad que tenga, para absorber los movimientos, el sistema de basculantes del equipo sobre el que está montado la Pulverización Dirigida. A similares conclusiones, han arribado otros usuarios de

Gráfico 1. Relación entre efectividad y velocidad de aplicación (fuente: elaboración propia)

Tabla 2. Efectividad de la Pulverización Dirigida, con distintas configuraciones, a velocidades de viento de 23 km/h, con rachas de 46 km/h (fuente: elaboración propia).

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esta tecnología (Galdeano, 2014) (Grupo CREA Guayacán, 2018).

Por otro lado, el equipo presenta una alternativa para salvar parcialmente este problema: se llama “Margen de Aplicación” y es una de las herramientas previstas, en la configuración del equipo, que permite modificar el “píxel” de aplicación: tiene 4 grados, donde 1 significa que la computadora envía una señal para que el equipo empiece a pulverizar 5 cm, antes de pasar por encima de la maleza, y termine de pulverizar 5 cm después. El grado 4, prevé comenzar 20 cm antes y culminar 20 cm después. Estos grados, a su vez, pueden ser modificados según la preferencia y/o necesidad del usuario. Esta herramienta, representa un “seguro” para la aplicación, pero va en detrimento de la eficiencia (Geosistemas SRL, 2017), por lo que se hace necesario medir con que mínimo “margen de aplicación” obtenemos los mejores resultados.

Como sabemos, la velocidad de viento excesiva influye negativamente en la eficacia de las pulverizaciones en general. Nuestra intención era medir como afectaba eso mismo, en este sistema. Para ello, siguiendo con el mismo criterio de evaluación utilizado para medir el efecto

de la velocidad de avance, se realizaron tarjeteos en una situación desaconsejable para pulverizaciones convencionales: la aplicación fue realizada en sentido este a oeste, con un viento norte de 23 km/h y con ráfagas de hasta 46 km/h. El resultado que arrojó fue que, aún a esas velocidades de viento, el equipo conserva su eficacia (Tabla 2).

El resultado es lógico si se tiene en cuenta como está diseñado el equipo: se utilizan pastillas de tipo abanico plano, con ángulo reducido y de altos volúmenes: en nuestro caso, tenemos pastillas 3003 (30º de ángulo con 0.3 gal/min de caudal). Este tipo de boquillas, generan gotas grandes, de más de 400 micras de DVM, (Grupo CREA Guayacán, 2018)) y que, sumado a la baja distancia al suelo desde la que se pulveriza (60 cm, figura 1), da como resultado una baja susceptibilidad a la deriva por viento (figura 3), garantizando que el caldo asperjado termine donde se lo quería ubicar.

Esto no quiere decir que sea recomendable aplicar en estas condiciones, pero sí que el equipo está diseñado para generar baja deriva, aún en condiciones extremas para aplicaciones convencionales y con otros tipos de pastillas. Por otro lado, si la

máquina está cargada y se levantó viento (dentro de los criterios de las reglamentaciones provinciales) podríamos tener más posibilidades de terminar “la tancada”, sabiendo que el equipo mantiene una adecuada performance en esas condiciones. De esa manera, nos evitamos suspender una aplicación, con el riesgo que conlleva esa decisión en el tiempo, respecto al precipitado de productos (con la consecuente dificultad posterior para una correcta limpieza del equipo), degradación de principios activos, etc.

El tipo de pastilla usado en el equipo nos lleva necesariamente a tratar el tema de mojado de malezas. Como señaláramos con anterioridad, este tipo de boquillas, en términos generales, producen gotas grandes y una gran cantidad de impactos. Sin embargo, como el equipo tiene la posibilidad de modificar el caudal a aplicar por hectárea, mientras más cerca esté la configuración seleccionada del volumen previsto por tabla para esa pastilla, a una determinada velocidad, y con una determinada presión, más homogénea y de menor diámetro será la gota y mayor la cantidad de impactos que obtendremos (figura 4). Por ejemplo, para una aplicación realizada a 15 km/h, con pastillas 3003, a 3 bares de presión, y aplicando en el 100% de la superficie, utilizaríamos un caudal de 150 lts/ha.

De cualquier manera, en ambos casos, son suficientes para el control de malezas con herbicidas sistémicos y de contacto, según la recomendación de FAO y de los marbetes de numerosos productos (20-40 impactos/cm2).

El último aspecto a considerar en la eficacia de estos equipos es el tamaño de maleza. En el caso de dicotiledóneas, este equipo detecta aquellas con más de 5 cm2 o una moneda de 25 ctvs (figura 5). En el caso de monocotiledóneas, cuando tienen más de 3 hojas.

Eficiencia

Por eficiencia, entendemos como la “capacidad de lograr ese efecto en cuestión con el mínimo de recursos posibles o en

Figura 3. Metros de deriva, según tamaño de gota (Geosistemas SRL, 2017) (adaptado de GRDC – Australia).

Figura 4. Tarjetas hidrosensibles obtenidas con 90 y 150 lts/ha, respectivamente, con una aplicación hecha a 15 km/h. Figura 5. Tarjeta de 6.25 cm2 “pintada”, al lado de Gamochaeta sp.

“La Pulverización Dirigida es una herramienta que permite contribuir a disminuir los costos en herbicidas y reducir el uso de los mismos”

el menor tiempo posible”. En esta propiedad, los números hablan por sí solos: como resumen de dos campañas agrícolas, hemos logrado reducir el costo de herbicidas en 13.5 U$S/ha, con un porcentaje de ahorro promedio del 70% en la superficie realizada con Pulverización Dirigida (tabla 3), comparando lo gastado efectivamente con Pulverización Dirigida (segunda columna) vs lo que hubiéramos gastado en pulverización convencional o en cobertura total, con los mismos tratamientos (tercera columna). Cabe aclarar que en el escenario actual de la problemática de malezas, hay una parte importante de los costos que obedece al uso de residuales o premergentes que, entendemos, no serían sustituibles por esta tecnología.

Para graficar este aspecto, apuntamos algunos casos:

Borreria spp (“botoncito blanco”): es una maleza de difícil y costoso control. En tratamientos de mezclas de herbicidas sistémicos y quemantes, más aditivos, con resultados satisfactorios (rebrotes posteriores a los 40 días de realizado el tratamiento), el costo rondó alrededor de 44 U$S/ha, si se aplicara en la totalidad de la superficie del lote. En lotes con esta problemática, obtuvimos ahorros alrededor de 68%, por lo que el costo real del tratamiento fue de 14 U$S/ha.

Echinochloa colona RR (“pasto colorado”): al costo de controlar esta maleza en barbechos de presiembra de maíz, hay que agregarle el riesgo de provocar fitotoxicidad en el cultivo (Ustarroz, Montoya, Ledda, Belluccini, & Cervellini, 2017). Si bien es una práctica riesgosa, está ampliamente difundida. Un equipo de Pulverización Dirigida, sólo aplicaría donde detecte la presencia de malezas, por lo que podríamos asumir que buena parte de los asperjado va a ir al tejido verde de las mismas y no al suelo. Esto nos permitiría deducir que el riesgo a producir fitotoxicidad en el cultivo es aún menor que el porcentaje real del lote aplicado. En nuestro caso puntual, sólo el 32% del

lote fue aplicado con graminicida. Amaranthus spp RR (“yuyo colorado”, “ataco”): es una maleza de rápida y alarmante difusión en nuestro país. Un típico tratamiento de “puesta a cero” del lote antes de sembrar, podría consistir en el uso de hormonales, en mezcla con quemantes más coadyuvantes, para controlar plantas en estadío vegetativo y con alturas menores a los 15 cm. De igual manera que en el caso de los graminicidas para el maíz, esta práctica tampoco es inocua para la soja, y otros cultivos de hoja ancha, si el tratamiento se realizara en la presiembra. El uso de esta tecnología, además del beneficio económico directo por el ahorro en herbicidas, disminuye el riesgo de provocar fitotoxicidad en el cultivo al aplicar sólo sobre el sensado de malezas. En situaciones como estas, con un costo promedio de tratamiento de 23 U$S/ha, hemos tenido lotes con ahorros de hasta 82%, por lo que el costo real del tratamiento fue de alrededor de 4.1 U$S/ ha.

Por último, para resumir, nos gustaría apuntar algunas observaciones que creemos pueden ser de utilidad para el mejor aprovechamiento de estas tecnologías:

• Se trabaja con altos volúmenes (más de 100 lts/ha, según las pastillas), lo que permite que no se corten algunas mezclas complicadas a bajos volúmenes (si el agua es buena o está corregida).

• Es menos susceptible a la deriva por velocidad del viento que las pulverizaciones convencionales (dentro de determinados rangos).

• Es una tecnología exigente en el mantenimiento correcto del equipo: si los sensores están sucios y no “leen”, falla la aplicación; si los émbolos, que abren y cierran la pulverización, están desgastados, falla la aplicación; si una pastilla está trancada, falla la aplicación, etc. A dife-

rencia de la pulverización convencional, donde se solapan los caldos asperjados por las boquillas, lo que una de ellas no hizo (o hizo de modo inadecuado), no es salvado por las de los costados.

• Excelente desempeño en plantas de porte rastrero (Borreria sp, Commelina sp, cucurbitáceas y, en general, para todas las malezas en estadíos iniciales). Si la aplicación fuera exclusivamente con “desecantes” o “quemantes”, evitar que las malezas de porte erecto superen los 15 cm de altura (p. ej., “Rama negra” elongada, “Yuyo colorado” grandes), porque puede verse resentida la eficacia de la aplicación.

• Ajustar la velocidad de avance a las condiciones del terreno y a la capacidad que tenga, el equipo pulverizador, de absorber esas irregularidades.

• Apuntamos a manejar nuevos problemas como Amaranthus sp RR y Echinochloa colona RR –y en gral, todas las especies anuales tolerantes o RR- con residuales incorporados en cobertura total y los escapes, con sistémicos y/o quemantes, en Pulverización Dirigida. De este modo, tratamos de evitar que los costos se disparen.

• Procuramos ingresar a aplicar los lotes con malezas en estadíos iniciales, especialmente en los casos de difícil control posterior (por ejemplo, “Rama negra” con tallo elongado o “Yuyo colorado” con más de 15 cm).

• La Pulverización Dirigida, al aplicar sólo sobre tejido vivo o verde, nos permitiría trabajar con herbicidas más selectivos, pero también más agresivos para los cultivos posteriores a su aplicación, manteniendo un bajo nivel de riesgo de provocar fitotoxicidad (por ejemplo, Imazapyr para el control de matas de “sorgo de Alepo RR” en barbecho).

Bibliografía completa en www.horizonteadigital.com

Tabla 3. Ahorro en U$S y herbicidas no pulverizados, a lo largo de dos campañas.

“LA EFICIENCIA PRODUCTIVA HA VUELTO A OCUPAR UN LUGAR CENTRAL”

Jorge Saenz Rozas es ingeniero en producción agropecuaria, recibido en la UCA. Presidente de AACREA del 2023 al 24 de junio de 2025- Aquí las palabras de un gran referente del agro argentino.

Jorge nació hace cuarenta y dos años en Buenos Aires, y toda su vida ha estado marcada por la ciudad. Estudió en el colegio La Salle y más tarde se formó como ingeniero en producción agropecuaria en la UCA.

En el año 2005, una vez recibido, inició el camino profesional en el campo La Lucila, ubicado en Pergamino. Fue una etapa de profundo aprendizaje, no solo por la diversidad de actividades que allí se desarrollaban— desde agricultura de alta tecnología hasta la cría de caballos de polo—sino también por las personas con quienes compartió esa experiencia.

La familia propietaria y el administrador del establecimiento fueron grandes referentes para Jorge, y gracias a ellos pudo desarrollar una sólida base en administración agropecuaria. Los recuerdos de esa época lo acompañan hoy en día, y afortunadamente, los lazos con muchas de esas personas se han mantenido firmes gracias a CREA y a la vida misma.

Contame como llegó el chico que estudiaba en el LA SALLE a ser el presidente de AACREA

En 2009, mi vida dio otro giro importante: me casé y me mudé a Tres Arroyos, donde comencé a involucrarme en la empresa familiar. Mi esposa es salteña, nos conocimos en la facultad, y juntos iniciamos una nueva etapa.

La empresa ya formaba parte de CREA desde 2004, y en esos primeros años comenzamos un proceso de reorganización para pasar de un esquema unipersonal a una sociedad de hermanos. Con esa nueva estructura, nos embarcamos en el crecimiento de la producción agropecuaria, centrándonos en cultivos como trigo, cebada, girasol y

Por: Sebastián Nini

Periodista

maíz, además de la producción de carne, tanto en campos propios como arrendados.

¿Como está conformada tu familia?

Mi vida ha estado marcada por el crecimiento familiar. Me casé en 2009 y tengo tres hijos: Pilar, de 14 años; Belisario, de 12; y Clementina, de 8. La dinámica familiar ha sido clave en mi recorrido, aunque el rol de presidente de CREA ha implicado algunos sacrificios, como ausencias en eventos importantes de mis hijos.

Nuestra vida transcurre en Tres Arroyos, mientras que mi madre y una de mis hermanas aún viven en el campo familiar. Somos cuatro hermanos en total, dos de los cuales trabajan en la empresa, mientras que otra reside en Buenos Aires.

¿Cómo fue tu camino dentro de los espacios en el agro para llegar a ser presidente de AACREA?

Siempre he creído que CREA representa un espacio donde uno se desafía constantemente. En 2014 asumí la presidencia de nuestro grupo y, más tarde, entre 2016 y 2018, fui vocal regional de la zona Mar y Sierras. Cuando terminé esa etapa, Pancho Lugano, entonces presidente de CREA Argentina, me invitó a ser parte de la Comisión Ejecutiva, y con la llegada de nuevos presidentes, continuaron confiando en mí para distintos roles. En 2023, la Comisión Directiva consideró que era el perfil adecuado para liderar la Asociación, y así, desde entonces, ejerzo la presidencia hasta el próximo 24 de junio.

¿Como se conforma la Comisión Directiva de CREA?

La Comisión Directiva de CREA ha evo-

lucionado con el tiempo, y en los últimos cuatro mandatos se ha adoptado un enfoque institucional más sólido. En lugar de partir de nombres individuales, primero se define el perfil que la organización necesita en ese momento. Esto permite que las decisiones estratégicas se alineen con los desafíos actuales, ya sean de comunicación, organización o gestión de recursos. Es un proceso similar al que atraviesan muchas empresas y entidades, poniendo las necesidades institucionales por delante y asegurando que el liderazgo responda a ellas de la mejor manera posible.

¿Has notado cambios profundos dentro de la Asociación?

Estos últimos años han representado una transformación profunda. Asumí la presidencia en un momento de transición política y económica clave, con el cambio de gobierno de Alberto Fernández a Javier Milei. Esto implicó una adaptación rápida a nuevas variables macroeconómicas y un cambio de mentalidad para entender el negocio en un contexto distinto.

Muchos empresarios agropecuarios no habían vivido una etapa semejante, sin inflación, desde la década del noventa, lo que requirió ajustar métricas y estrategias. La eficiencia productiva ha vuelto a ocupar un lugar central, y en CREA hemos trabajado para facilitar ese proceso de adaptación.

¿Como ves la situación de la comunidad agroindustrial hoy, cómo está el campo en este momento?

Si bien en el pasado hubo entusiasmo en el sector con cambios de gobierno, hoy el enfoque está puesto en la eficiencia y la sostenibilidad. Las empresas agropecuarias están siendo cautelosas en el

“La estabilidad macroeconómica aún no se traduce completamente en la dinámica microeconómica, pero el agro sigue siendo un pilar de robustez en la economía argentina”

acceso a crédito, optando por fortalecer su estructura productiva antes de asumir nuevas deudas. Al mismo tiempo, el sector financiero ha cobrado protagonismo en el panorama actual, impulsado por cambios en la economía nacional. La estabilidad macroeconómica aún no se traduce completamente en la dinámica microeconómica, pero el agro sigue siendo un pilar de robustez en la economía argentina.

La realidad agropecuaria sigue siendo compleja a pesar de esa estabilidad que mencionabas ¿Por qué te parece que sucede esto?

En cuanto a la visión de los miembros CREA sobre el sector, hay una particularidad interesante: ven más incertidumbre en sus propias empresas que en la situación económica general del país. La estabilización macroeconómica, con la eliminación del cepo cambiario, la baja de la inflación y un esquema gradual de reducción de retenciones ha generado una sensación de mayor previsibilidad. Sin embargo, la adaptación a este nuevo contexto sigue siendo un desafío.

El debate sobre las retenciones sigue presente. Después de más de dos décadas de vigencia, su eliminación es compleja, pero las consecuencias son claras: afectan la inversión y el crecimiento de las economías locales. La comparación con Brasil, que no aplica retenciones y ha tenido un crecimiento productivo acelerado, resalta la necesidad de revisar esta política. En este

escenario, los productores han vuelto a poner el foco en la eficiencia productiva y en modelos de negocio más sustentables, sin depender exclusivamente del crédito como en otras épocas.

En cuanto al Congreso CREA ¿Cómo ven la posibilidad de que vuelva a Córdoba o a otras ciudades del interior?

Llevar el Congreso CREA a otras ciudades es una idea que se ha analizado, pero la logística representa un desafío considerable. La dificultad de encontrar espacios adecuados para recibir y gestionar a más de siete mil personas hace que Buenos Aires siga siendo la mejor opción. Si bien existen esfuerzos por descentralizar eventos y fortalecer el federalismo dentro de CREA,

CONGRESO NACIONAL CREA 2025

El Congreso Nacional CREA 2025 se llevará a cabo los días 18 y 19 de septiembre en Tecnópolis, marcando un encuentro clave para el agro argentino. Como es tradición, este evento se realiza cada tres años, aunque tuvo una interrupción durante la pandemia. Su objetivo principal es generar una agenda de reflexión y trabajo a futuro, enfocada en las personas y los grupos que integran la comunidad agropecuaria. Este año, uno de los temas centrales será la demografía y la convivencia de cuatro generaciones dentro de las empresas. También se abordará el contexto post pandemia y el valor del disfrute en un mundo donde eventos inesperados pueden modificar drásticamente la realidad. Además, se discutirá la gestión de equipos multidisciplinarios, fundamentales para enfrentar desafíos cada vez más complejos. Con una expectativa de alrededor de ocho mil asistentes, será el primer Congreso CREA en Tecnópolis, un hito que refleja la evolución y crecimiento del evento. El equipo organizador lleva casi un año trabajando en la planificación y la expectativa es muy alta.

la infraestructura disponible en el interior del país aún no permite una organización de esta magnitud sin complejidades adicionales.

En lo personal, ¿Qué sigue después de la presidencia?

En CREA no existe la reelección, pero mi vínculo con la Asociación continúa. Seguiré siendo miembro y participando del consejo consultivo, un espacio formado por expresidentes y el último vicepresidente no electo. Este consejo es un órgano de consulta para el presidente en funciones, y he tenido la oportunidad de aprovecharlo en diversas ocasiones. Ahora me tocará estar en ese rol, acompañando y colaborando en lo que se necesite.

CREA siempre ha sido un espacio de transparencia y compromiso, y el liderazgo se apoya en quienes han pasado por esta responsabilidad. Lo importante es que, una vez que alguien asume el rol de presidente, todos nos alineamos detrás de esa persona para impulsar sus iniciativas.

¿Te involucrarías en política partidaria?

La política partidaria no es algo que me atraiga en este momento. Mi rol como presidente de CREA ha estado enfocado en el servicio y el compromiso con los demás, tal como sucede con quienes lideran otras asociaciones civiles o clubes. Se trata de asumir una responsabilidad y aprovechar la oportunidad de contribuir con tiempo y capacidades para el beneficio colectivo. En ese sentido, la vocación de involucrarse y participar es algo que seguiré manteniendo, sin importar el ámbito desde el cual lo haga.

Al agro siempre lo beneficia las nuevas generaciones, los nuevos puntos de vista y su impronta disruptiva

Sí, si bien el campo necesita caras nuevas, el verdadero desafío está en generar espacios de participación donde todos puedan aportar. La renovación no pasa solo por la juventud, sino por la diversidad de visiones que fortalecen la actividad agropecuaria y la comunidad en general. Desde CREA seguimos promoviendo ese espíritu, con el objetivo de que cada persona encuentre su lugar y aporte su mirada para construir un futuro sólido.

Gracias Jorge!!

“Si bien el campo necesita caras nuevas, el verdadero desafío está en generar espacios de participación donde todos puedan aportar”

LAS

Valles

Conductora en La Nación +

1. ¿Qué cosa no compartirías con nadie?

El cepillo de dientes y la ropa interior

2. En el avión ¿Pasta o pollo?

Siempre pasta

3. ¿Con quién no irías ni a la esquina?

Con un violador

4. ¿Cómo te proyectas de acá a 10 años?

Trabajando de lo que amo pero sin perder de vista lo más importante: el minuto a minuto de mi hijo

5. ¿Mejor motivo para sonreír?

Cuando te avisan que te curaste de una enfermedad

6. ¿Daniel Aprile?

Mi compañero de vida. Mi elección diaria y una de mis razones para volver a casa siempre.

7. ¿Qué importancia tiene el paddle para vos?

Me conecta con mi parte lúdica. Me hace olvidar de todo. Y también me lleva a mi papá. Ya no lo tengo y era nuestro pasatiempo.

8. ¿Una marca?

Apple. Muy fan

9. ¿Qué momento te gustaría volver a vivir?

Además de lo obvio, que sería el nacimiento de mi hijo, volvería a vivir de principio a fin el día que les conté a mis viejos que había entrado al ISER.

10. ¿Qué título le pondrías al libro sobre tu vida?

Nada es imposible

11. ¿Tu mejor arma y tu peor debilidad?

La palabra; la impulsividad

12. ¿Cuál es el contacto más importante en tu agenda?

El pediatra! Jajajaj y el Presidente

13. Si pudieras viajar en el tiempo, ¿a quién te gustaría entrevistar?

A Raúl Alfonsín

14. ¿La voz, de quién?

De Luis Miguel

15. De los avances tecnológicos, ¿cuál te sorprendió más?

Hasta hace poco te hubiera dicho Waze (no vivo sin él) y Google. Ahora IA y realidad virtual.

16. ¿Obligada a hacerte un tatuaje, que te tatuarías?

El Ying y el Yang

17. ¿Volver al pasado, pausar el presente o viajar al futuro?

Viajar al futuro

18. Si te ofrecieran tener superpoderes, ¿cuál elegirías?

Ser invisible

19. ¿Un asunto pendiente? Empezar a estudiar italiano

20. ¿Un aroma que te remonta a dónde?

El olor a tierra mojada. A mi casa de Exaltación de la Cruz

21. ¿Qué te cambio la maternidad? Mis prioridades. Absolutamente

22. ¿Una empresa argentina que te sorprenda?

Mercado Libre

23. ¿A qué lugar de los que ya conoces volverías?

Playa del Carmen

24. ¿Podrías recomendarnos una serie?

This is us

25. ¿Algún proyecto que nos quieras contar?

Me sumo al noticiero central de la TV Pública de lunes a viernes. Y sigo a cargo de las mañanas de los fines de semana en LN+

26. ¿Algo que todos deberían tener? Acceso a una educación de calidad

27. ¿Horizonte A?

Un ejemplo de constancia. Siempre una referencia obligada para conocer los avances en la producción agropecuaria.

28. ¿Qué argentino/a nos representa mejor en el exterior?

Messi

29. ¿Cuál es tu color preferido?

Para ropa negro. Si no, naranja

30. ¿Cometes con frecuencia algunos de los 7 pecados capitales? Pereza.

31. ¿Qué haces por amor a la agricultura?

Mi mundo es el de la información y las noticias. Por eso cada vez que puedo comparto las que tienen base científica

Viviana

Otra noche mágica

La noche del miércoles 11 de junio nos reunimos nuevamente en el lugar de siempre, con invitados tan sobresalientes como distintos a los de otras ediciones. Los primeros en llegar fuimos nosotros, los Juanes: Juan Carlos Grasa y quien escribe, Juani Alaise.

Por: Juan Alaise – Lic. en Ciencias de la Comunicación

Cerca de las 20 horas, Palermo comenzaba a bajar la persiana a su rutina, bocinazos más espaciados, menos corridas. Todo estaba listo para una noche de disfrute y conversación.

Mientras nos acercábamos a la puerta de Barreto, divisamos al primer invitado: José “Bumper” Álvarez. Intercambiamos algunas anécdotas hasta que Martín Melo se sumó a la charla. El personal del restaurante nos invitó a tomar asiento y, casi como si estuviera coreografiado, llegaron los demás invitados. Comenzaba un nuevo Quincho de Horizonte by Kioti

Una vez ubicados en nuestros lugares, las risas empezaron a cir-

cular alrededor de la mesa. Los mozos, atentos como siempre, consultaron si queríamos comenzar con algo de vino. Derivamos la respuesta a la persona ideal para resolverla: Paula “Pupi" González, nuestra enóloga invitada de Bodega Antigal. Su presencia le dio a la mesa una impronta fresca y apasionada. Su conocimiento sobre vinos, combinado con su carisma, se hizo notar desde el primer comentario. Fue ella quien eligió la etiqueta para empezar, un vino blanco que trajo especialmente, aunque también teníamos la opción de un siempre bienvenido Malbec.

Fue entonces cuando el resto de los invitados descubrió que “Pupi”

es enóloga, y ese dato dio pie a que Juanca abriera oficialmente la ronda de presentaciones.

Invitados y anfitriones

“La idea es que no hablemos solo de laburo”, así abrió Juan Carlos su presentación. Luego nombró a su querida Verito y a sus hijos, mencionando que extraña especialmente a María Luz, quien vive en España. Como es costumbre, no faltó la mención a su pasión por el golf y su fanatismo por River.

La presentación siguió hacia la izquierda y fue el turno de Mariana Dorado, quien está casada con Ariel desde hace 17 años, tiene un hijo llamado Juan Manuel de 13

años. Es licenciada en marketing con un posgrado en dirección de empresas en CEMA. No se considera muy deportista, pero sí le gustan las manualidades, contó que puede agarrar algo y transformarlo en algo que tranquilamente se puede comprar en algún bazar de lujo. Mariana trabaja en BASF como responsable del área de marketing. BASF fue la empresa que la alojó desde chica, hace más de 30 años que trabaja aquí. Entró como pasante de la cámara alemana a BASF, dentro de la empresa estuvo en varias áreas pero hace 15 años que se dedica al sector vinculado con el agro, donde trabaja junto a 60 personas.

José Antonio “Bumper” Álvarez fue quien siguió. Ingeniero en Producción Agropecuaria, productor de toda la vida y también desde hace más de una década, agricultor en Estados Unidos. Está casado y tiene dos hijas: una estudia economía y la otra está terminando el colegio. “Aunque reniegue, me gusta esto”, dijo sobre su trabajo. De chico jugó al fútbol, pero hace rato que dejó de practicarlo.

En tercer lugar, llegó el turno de Paula “Pupi” Gonzalez, mendocina y enóloga. Trabaja en la Bodega Antigal. No tiene hijos pero sí tiene a dos gatitas que ama y la acompañan. Se considera una persona super apasionada en todo lo que hace. Vivió varios años en San Juan donde se desarrolló como enóloga, también vivió en España abocada a vendimias. Le gusta mantenerse activa, al vivir en Mendoza hace trekking aprovechando el paisaje, también le gusta hacer snow.

Juan Martín Melo, uno de nuestros grandes anfitriones, siguió con su presentación. Nacido en Suipacha y casado con Elizabeth, tiene cuatro hijos del corazón. Sale a caminar 45 minutos por día lo cual le hace muy bien a la salud y a su mente. Le gusta ver mucho tenis y quiere volver a practicarlo en algún momento. Trabaja en CNN radio desde hace seis años conduciendo un programa los domingos y también hace streaming, algo que lo relaja y lo divierte. Llamativamente no hizo mención a su amado River en su presentación, aunque sí comentó sobre fanatismo más tarde entre copa y copa.

Seguí con mi presentación. Esta vez quise comentar que tengo dos nombres aunque solo uso el “Juani”. Comenté sobre mi temor a los porteños cuando vine a estudiar desde junio a los 18, pero por alguna razón estoy de novio con una porteña que me enamoró desde hace más de 3 años, todos rieron. Se armó un breve debate sobre qué tan pronto se es según qué barrio en el que se viva y sobre la capacidad de poder pronunciar las “s”, cosa que como juninense cuesta bastante.

Cerró la ronda de presentación Joaquin Lesser, Brand Manager de

Nidera Semillas. Está casado con Clara hace 21 años. Es de Venado Tuerto y tiene 4 hijos, Lucia, Mateo, Felipe y Emilia. Sus hijos tienen de 18 a 7 años, dice tener todas las gamas. A los 17 años se vino a estudiar a Buenos Aires, también tenía cierta distancia a los porteños, pero luego aprendió a quererlos, por algo vivió más de diez años en capital. A Joaquín le encantan todos los deportes a excepción de los deportes de motor que no son de su agrado. También es entrenador de rugby, y a sus 47 años decidió volver a practicarlo y juega un torneo regional por la zona. Dice Joaquín que esta locura por el rugby y

el torneo le va a durar hasta mitad de año, “es algo que tengo que abandonar o me van a abandonar”

Cena y charlas

El tema de los porteños volvió a la charla justa cuando llegó la entrada: morcilla con peras. Muy rica, sinceramente. Ideal para acompañarla con el vino blanco que había traído Pupi desde Mendoza.

La conversación se desvió hacia una pregunta que a todos nos tocó alguna vez: ¿viviríamos en otro lugar? Mendoza, Mar del Plata, Tandil… se mencionaron varias ciudades, todas con algún encanto especial. En medio de ese recorrido geográfico, alguien lanzó un dato curioso: en el último año, se consumieron más hamburguesas en Neuquén que en CABA.

Mientras comentábamos el rendimiento de la soja y el maíz para esta campaña, el personal de Barreto interrumpió de grata manera para servirnos el plato principal: una porción de carne que se veía espectacular… y sabía aún mejor. La acompañamos con una ensalada de rúcula y parmesano, y con el Malbec de Bodega Antigal, que maridó perfecto con los sabores y elevó aún más el disfrute de la cena.

La conversación derivó en comparaciones entre cómo se trabaja en el campo argentino y el estadounidense. Mariana, de BASF, y Joaquín, de Nidera, aprovecharon para hacerle varias preguntas a “Bumper” sobre regulaciones y costumbres del agro en EE.UU. Esa charla llevó a otra comparación: la de generaciones. Cómo han cambiado las formas de trabajar, las prioridades, incluso los consumos. Pupi aprovechó para contar cómo también varió el promedio de consumo de vino per cápita en Argentina, y

cómo se están desarrollando nuevos productos con bajo o nulo contenido de alcohol para responder a las demandas de las nuevas generaciones, más “fitness”.

El vino fue un tema central. Aprendimos sobre fermentación, sobre los colores de cada varietal y sobre lo difícil que puede ser distinguir entre un vino caro y uno barato si te lo sirven sin etiqueta. La conclusión fue clara: Argentina tiene vinos excelentes. Y el marketing, por supuesto, hace su parte. Mariana reía, cómplice, como buena colega del rubro.

Un juego que abre el corazón

Ya con algunos cubiertos cruzados sobre los platos, Juanca nos invitó a realizar la clásica actividad del quincho: elija una imagen de las que se presentan en la mesa y explique por qué esa imagen representa el momento actual de nuestras vidas.

Mariana Dorado fue la primera en tomar la palabra. Eligió la imagen de la Mujer Maravilla y explicó que, en este momento que está atravesando, siente que tiene que rebuscárselas, hacer un poco de todo y rendir al máximo, para lograr grandes cosas siendo una persona común.

“Bumper” Álvarez se inclinó por una imagen de una persona mirando hacia un horizonte llano. Dijo sentirse identificado por los años vividos y por los que quedan por venir: “Con el paso del tiempo, la arena del reloj es cada vez menos”. Reflexionó sobre la importancia de dedicar el tiempo a lo que realmente se disfruta, y de pensar en lo que viene con intención.

La enóloga Paula “Pupi” González eligió una imagen que solemos interpretar como un grupo de ami-

gos escalando una montaña. Pero ella nos ofreció otra mirada: pensó en esa imagen como una secuencia de una misma persona en distintos momentos de su vida. Dijo identificarse con la última figura, la que llegó a la cima. Compartió que haber logrado convertirse en enóloga fue un objetivo claro que tuvo desde siempre, y que logró alcanzar más allá de cualquier adversidad.

El último en participar fue Joaquín Lesser, quien eligió una imagen que lo hizo pensar en su carrera laboral y en un gran viraje que tomó hace unos años. Trabajaba en el área de Recursos Humanos, pero hace más de dos años se volcó al área comercial, convencido de que era lo que realmente le gustaba. Contó que fue una decisión que meditó mucho, y que el apoyo de su mujer, Clara, fue fundamental para animarse al cambio.

Cerrando la noche

Para cerrar la noche, la mesa pidió café y el diálogo se estiró unos minutos más. Charlamos sobre los nuevos medios de comunicación, el auge del streaming, los algoritmos y las nuevas formas de consumir información y entretenimiento.

De a uno los invitados fueron invitados a un sector de living de Barreto donde cada uno dejó un mensaje de agradecimiento y reflexión para las redes de Horizonte. Por supuesto los invitados se fueron con la panza llena y obvio que nada de manos vacías, cada uno se llevó de regalo un Cabernet Sauvignon de Bodega Antigal.

Gracias a todos nuestros invitados por venir y a Kioti por hacer esto posible.

¡Hasta el próximo Quincho!

Kioti en Argentina: www.importrade.com.ar/equiposkioti

Comenzamos el 2025 renovando nuestra identidad visual y haciendo lo que mejor sabemos hacer: innovar.

Con lanzamientos en soja y trigo, y el fortalecimiento de Sembrá Evolución vamos a seguir impulsando el campo argentino. Te invitamos a acompañarnos, porque, desde siempre, innovar juntos rinde. Conocé nuestra propuesta en www.donmario.com.ar

De la Agricultura Defensiva a la Agricultura Ofensiva

El cambio que Argentina necesita

Durante demasiados años, la agricultura argentina ha operado en modo defensivo. Cuidamos los costos al extremo, priorizamos proteger el cultivo frente a las adversidades, pero nos olvidamos de lo más importante: producir más. Nuestros rendimientos están planchados y eso nos está costando competitividad frente a países como Brasil y Estados Unidos.

Por: Guillermo Alonso

Rendimientos estancados, suelos empobrecidos

Mientras nuestros competidores incrementan su productividad —e incluso su área sembrada en el caso de Brasil—, nosotros llevamos años sin crecer ni en rindes ni en superficie. Las causas son múltiples y conocidas: políticas erráticas, alta presión impositiva, falta de inversión.,etc. Pero también hay factores agronómicos propios que debemos enfrentar con autocrítica.

Debemos tener como objetivo principal incrementar los rindes, buscando llegar a los rendimientos alcanzables zona por zona.

Podemos seguir echándole la culpa a las politicas anti producción, a la alta carga impositiva, al clima (la serie es bastante larga como para pensar que la culpa la tiene solo la Niña) a la Genética (ya quedo bien demostrado que el estancamiento no viene tampoco por ese lado). Sin dudas es la Nutrición y el Manejo los que más la vienen corriendo de atrás.

Uno de los problemas más graves es la falta de reposición de nutrientes (macro, meso y micro). En la mayoría de los suelos argentinos, los niveles de fósforo son críticos, el nitrógeno y el azufre muestran deficiencias graves desde hace décadas, ahora hay que agregarle el K en el Este del pais y la materia orgánica (MO) cae a un ritmo alarmante (y con ella todas las propiedades físicas de los suelos)

Micronutrientes como zinc, boro, magnesio y calcio, empiezan a mostrar déficits cada vez más marcados y preocupantes. En ese sentido los mapas presentado por el Ingeniero H. Saenz Rosas en el último Simposio de FERTILIZAR han sido lapidarios. Sabemos lo que falta, pero hacemos poco o nada. Apenas el 15% de los lotes se analizan, y menos del 20% de esos análisis incluye micronutrientes.

Cambios culturales y técnicos

Hace 15 años, en la zona núcleo, los maíces tempranos se sembraban con densidades superiores a las 85 mil plantas por

hectárea. Hoy, es difícil encontrar lotes que lleguen siquiera a 70 mil. En trigo y cebada, los rindes que a principios de siglo obligaban a pensar en reguladores de crecimiento hoy son una excepción, reservada a lotes bajo riego.

Alquilamos campos a 20 qq de soja y los trabajamos como si fueran de 10 qq. Ajustamos la nutrición en función del excel. Entramos muy poco a los lotes después de la emergencia de los cultivos. En maíz, salvo una aplicación para cierre de surco, son muy puntuales los tratamientos de nitrógeno en un V4/V8. En soja, el promedio nacional es de 2,5 aplicaciones en todo el ciclo, en general siempre defensivas, no nutricionales. Y en trigo o girasol, la situación es aún más crítica.

No hay estrategia de nutrición proactiva, balanceada, ni de estimulación fisiológica. Solo reaccionamos cuando aparecen escapes de malezas, alguna plaga o una enfermedad explosiva.

Mirando a nuestros vecinos

El caso de la chicharrita del maíz es para pensar. Brasil convive con este problema hace años, y responde con 3 o 4 aplicaciones planificadas, combinando insecticidas y hongos como Beauveria. Lo mismo en estadios reproductivos, entran con fungicidas e insecticidas, pero con cada aplicacion vuelven a meter K, Mg, Boro o lo que haga falta. Obviamente otro bolsillo, otra realidad, otras necesidades. En Argentina, esa estrategia suena lejana, casi inimitable.

Y sin embargo, deberíamos aprender de ellos también respecto a las semillas. El Mundo entero entendió que el rendimiento empieza por la Semilla. Hoy un productor de avanzada en el centro del Estado de Paraná puede estar aplicando entre 8 y 10 activos en el tratamiento profesional de semilla: nematicidas, fungicidas, insecticidas, micronutrientes, graffito, bioestimulantes, polímeros. Lo biológico (Rizobium, Azospirilum, Bacillus, etc)

Evolución de la deficiencia de P en los suelos de Argentina, fuente Fertilizar

Marcada deficiencia de Boro en Maíz

“Tecnologías como los drones pueden ser aliados claves para aplicar en estados avanzados del cultivo”

en cambio, se aplica al surco de siembra, chorreado con la sembradora, separado del tratamiento químico. Esa practica ha mejorado los resultados.

En Argentina mientras tanto, seguimos tratando la semilla como hace 20 años.

¿Por dónde empezar?

El cambio debe comenzar desde la semilla, pero debe continuar durante las eta-

pas vegetativas y reproductivas. Incluir más aplicaciones con fines nutricionales, no solo los defensivos. Incorporar cultivos de cobertura, diversificar planteos, más agricultura por ambientes, mejorar la estructura del suelo, etc.

Tenemos que conocer más y mejor los sistemas radiculares de nuestos cultivos, la mitad del partido se juega ahi abajo y sin embargo seguimos sin darle la importancia que se merece (caja Negra).

La Rizosfera es la vida misma, la salud y el desarrollo de la raíz es sin dudas gran responsable del éxito o fracaso de lo que pase ahi arriba con la cosecha.

Apostar a la fitoestimulación (debemos trabajar más este concepto que abre rutas metabolicas, enzimaticas y hormonales diferentes y que ayudan en la mitigación de los estreses bioticos y abioticos a lo largo de todo el ciclo de los cultivos), a la recuperación del carbono y a prácticas que reconstruyan la materia orgánica. Ya no alcanza solo con la Siembra Directa.

Tecnologías como los drones pueden ser aliados claves para aplicar en estados avanzados del cultivo, cuando más se necesita llenar grano y sumar calidad.

El Carbono es el futuro

Mirando para adelante, el carbono será el nuevo centro de la agronomía: capturarlo, retenerlo e incorporarlo será esencial para sostener la productividad y la salud del suelo. La joya que hay que volver a valorar porque es y será el termómetro para medir la salud del suelo.

Conclusión

Argentina tiene el conocimiento, la genética y el potencial. Pero si seguimos trabajando con lógica defensiva, nos quedaremos cada vez más atrás. El futuro exige una agricultura ofensiva, inteligente, estratégica y decidida a producir más, mejor y de forma sostenible. Rendimiento y Sustentabilidad van de la mano, llegó el momento de pensarlos y desafiarlos juntos.

Evolución de la Materia Orgánica , Fuente FERTILIZAR

Planificando la campaña 25-26

Vemos que es urgente un cambio en el modelo tanto de negocios como impositivo. Los precios de los granos a nivel mundial dejan a la vista una debilidad sobre lo que pueda pasar con el negocio.

Por: Sebastián Salvaro, Co-Founder y Director Simpleza SA

Mercados pesados en términos de precios.

Como se viene mostrando en este espacio, los precios de los granos vienen sufriendo, sobre todo en Chicago, una baja en términos nominales. ¿A qué se debe esto? Principalmente a que los fundamentos están mostrando que los países productores en principio van por más volumen y dejan la demanda un poco más tranquila.

Estamos en un mes donde también se cruzan las campañas de Hemisferio Sur y Norte, donde en el primero se está terminando

una campaña y en el otro se va abriendo la nueva, de cara al 2025-2026.

Para el caso de Maíz, Argentina y Brasil están avanzando con sus cosechas tardías de la cual se esperan buenos resultados y el gigante sudamericano, Brasil, se consagraría con un volumen de más de 90 mill de tn de Safrinia, rompiendo todos los récords hasta aquí. También, es cierto que EE. UU. ya de cara a la nueva campaña sembró todo lo que deseaba, con un estado del cultivo en los estándares normales y proyectando un volumen más que interesante; en concreto será junto con Argentina, Brasil y Ucrania,

el responsable de lograr 55 mill de tn más que la campaña que se está cerrando, comparativamente sería lo mismo que produce Argentina por año, o sea que el mundo de un año a otro metió una Argentina más de producción.

En Soja pasa algo parecido respecto al momento en el cual está el mercado, confirmando una campaña superior a la anterior, más allá de las cuestiones locales por excesos de agua que ha tenido nuestro país. Se cierra una campaña de 420 mill de tn, superior a la campaña 2023-2024 y las últimas proyecciones de USDA para la campaña 2025-2026 con un volumen de 426 mill de tn, ergo, la demanda muy tranquila.

Por último, en el caso del trigo la situación es muy parecida en la lectura de oferta y demanda de los cultivos anteriores y con ánimo de resumir, la oferta de 808 mill de toneladas proyectadas supera a la campaña 2024-2025 y deja también una demanda abastecida.

Todo lo anterior, nos sirve para plantear los escenarios locales cómo quedarían para un productor argentino, veamos cómo son los resultados proyectados con los precios actuales de trigo, soja, maíz para el oeste de la provincia de Buenos Aires.

Como se observa en el cuadro, los resultados para estos cultivos son claramente neutros o negativos. La implicancia de los costos de comercialización son uno de los factores que restan competitividad al negocio, producto de un ya atrasado tipo de cambio, pero la competencia más grande en este cambio de campaña sigue siendo el peso del Estado a través de todos los impuestos que se traducen en un menor precio más allá de lo bajo que están nominalmente como se detalló en los primeros cuadros.

Entonces nos preguntamos, ¿qué pasa si ningún grano tiene retenciones en este escenario actual? ¿Cuál sería el precio que podría capturar el productor hoy?

Tal como se observa en el cuadro, sobre todo siguiendo la línea de Margen Neto (luego de pagar 12 quintales de alquileres), el resultado empieza a ser acorde al riesgo del negocio. Además, le permitiría al Estado poder recaudar con los impuestos más justos y menos distorsivos como es el impuesto a las ganancias – además, seguramente pondría a nuestro país en una ola de inversiones enfocadas en la tierra - ya que viene de muchos años desarbitrado contra el resto del mundo. Seguramente también permitiría que el interior del país tenga la tan postergada prosperidad que nos hace falta.

Ojalá nuestro presidente tenga en cartera más temprano que tarde, avanzar con un proyecto disruptivo de esta índole, solo así vamos a evitar que muchos productores y emprendedores argentinos queden en el camino con lo que eso conlleva.

Mary-Dell Chilton la madre de la biotecnología

En los años 70, cuando hablar de modificar el ADN parecía tema exclusivo de novelas de ciencia ficción, una científica estadounidense descubrió cómo hacerlo realidad en las plantas. Su nombre es Mary-Dell Chilton, y aunque su nombre no aparece en las etiquetas de los productos agrícolas modernos, su trabajo está detrás de muchos de los cultivos que hoy alimentan al mundo.

Por: Carlos Becco

El hallazgo que cambió la historia

Mary-Dell Chilton era una joven investigadora en la Universidad de Washington en St. Louis, Missouri, cuando comenzó a estudiar una bacteria del suelo: Agrobacterium tumefaciens. Esta bacteria tenía la peculiaridad de causar tumores en las plantas. Pero Chilton no se conformó con eso: quiso entender cómo lo hacía.

Lo que descubrió fue revolucionario. Agrobacterium lograba insertar parte de su ADN en las células de las plantas para manipularlas a su favor. Chilton pensó: ¿y si usamos ese mismo mecanismo para insertar genes útiles en lugar de dañinos?

En 1983, junto a su equipo, logró por primera vez insertar genes foráneos en una planta de tabaco de forma estable y heredable. Esa fue la primera planta transgénica de la historia. A partir de allí, la transformación genética vegetal dejó de ser una idea teórica: se volvió posible, práctica y reproducible.

La carrera científica

Pero Chilton no estaba sola en esta carrera. Otros dos grupos —uno en Europa liderado por Marc Van Montagu y Jeff Schell, y otro también en St.Louis, pero bajo el ala de Robert Fraley en Monsanto— competían por lograr ese mismo objetivo. Todos ellos publicaron resultados similares en el mismo año. Fue un verdadero final cinematográfico para una competencia muy reñida. Sin embargo, la contribución única de Chilton fue demostrar experimentalmente que el ADN transferido se integraba realmente en el genoma de la planta, y que la planta podía seguir creciendo y reproduciéndose con esa nueva información genética. En pocas palabras: fue ella la que confirmó que la transformación genética vegetal funcionaba.

La ciencia llega al campo

Poco tiempo después, Mary-Dell Chilton se unió a CIBA-Geigy, una compañía que luego sería parte de Syngenta,

una de las grandes multinacionales del agro. Allí lideró investigaciones para aplicar su tecnología en cultivos clave como el maíz.

Mientras tanto, Monsanto se adelantó en la carrera comercial. Fue la primera empresa en lanzar al mercado productos como la soja resistente a herbicidas y el maíz Bt, resistente a insectos. Estos cultivos modificados genéticamente se adoptaron rápidamente en países como Estados Unidos, Brasil, Argentina y Canadá.

Aunque Chilton no fue la cara visible de estos avances comerciales, muchas de las tecnologías que permitieron esos productos se basan en sus descubrimientos iniciales y sus patentes.

Una científica en un mundo de empresarios

A diferencia de otras figuras como Robert Fraley de Monsanto que se vincularon con el negocio de los transgénicos, Chilton siempre se mantuvo como científica. Desde Syngenta, ayudó a desarrollar herramientas genéticas para cultivos más resistentes y productivos, pero siempre enfocada en el rigor experimental y el impacto positivo de la tecnología.

Su visión fue clara desde el principio: usar la biotecnología para hacer una agricultura más eficiente, sostenible y capaz de alimentar a una población creciente sin dañar el planeta.

Reconocimiento merecido (aunque tardío)

Por muchos años, Mary-Dell Chilton no fue una figura mediática. Pero la comunidad científica nunca olvidó su contribución. En 2013, fue galardonada, junto a sus viejos competidores Robert Fraley y Marc Van Montagu, con el con el prestigioso World Food Prize, un equivalente al Premio Nobel de la alimentación.

Personalmente, tuve el privilegio de conocerla en septiembre del 2016 junto con una delegación de Syngenta duran-

te una visita a los EE.UU. y quedé absolutamente impresionado por la sencillez y calidez de esta notable científica.

Finalmente, en 2023, el gobierno de Estados Unidos le otorgó la Medalla Nacional de Tecnología e Innovación, el máximo reconocimiento del país para quienes han transformado la ciencia en impacto social.

Su legado

Hoy, más de 190 millones de hectáreas en el mundo están sembradas con cultivos transgénicos. Muchos de ellos fueron desarrollados gracias a las tecnologías que Mary-Dell Chilton ayudó a crear.

Su trabajo también abrió la puerta a nuevas generaciones de científicas en un campo que, en sus inicios, estaba dominado casi exclusivamente por hombres.

Y quizás lo más importante: plantó la semilla de una nueva forma de hacer agricultura, basada en el conocimiento, la precisión genética y el potencial de la ciencia para resolver grandes desafíos globales.

Un reconocimiento en la cultura popular

El impacto de Mary-Dell Chilton trasciende las publicaciones científicas especializadas y ha llegado a la cultura popular y los debates públicos sobre la biotecnología. En su libro Seeds of Science: Why We Got It So Wrong on GMOs, el autor y activista convertido en defensor de los cultivos transgénicos, Mark Lynas, destaca el trabajo pionero de Chilton. Su libro, que narra una evolución personal desde el escepticismo hasta la defensa informada de la biotecnología, resalta la importancia de estos descubrimientos para el futuro de la agricultura.

Esta referencia moderna refuerza el legado de Chilton no solo en la ciencia, sino también en la forma en que entendemos y valoramos la biotecnología hoy.

Conclusión

En la historia de los alimentos del siglo XXI, los nombres de las empresas como Monsanto o Syngenta pueden ser más conocidos. Pero fue Mary-Dell Chilton quien descubrió cómo cambiar una planta desde su ADN.

En una época en que debatimos cómo producir más con menos impacto, su trabajo nos recuerda que la ciencia bien hecha no solo puede transformar genes, sino también transformar el mundo.

ENMIENDA DE SUELO

Producción de materia seca, cambios en la condición de acidez y absorción de nutrientes del raigrás perenne (Lolium perenne L) en suelos tratados con “Spanish River Carbonatite” (SRC) bajo condiciones controladas.

Por: Martín Torres Duggan1;2*; Cesar Quinteros3; Pablo Leal4, & 3 María Zamero. 1Tecnoagro; 2 Docente Especialización en Fertilidad del suelo y Fertilización (EPG-FAUBA); 3Facultad de Ciencias Agropecuarias (FCA), Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER); 4Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (FCEyN), Depto. Cs. Geológicas, Universidad de Buenos Aires; * Autor de contacto: mjjtorresduggan@gmail.com

Introducción

La acidez edáfica y las deficiencias de cationes básicos como calcio (Ca), magnesio (Mg) y potasio (K) constituyen uno de los principales condicionantes y limitantes de la productividad de culti- vos (Álvarez et al. 2015; Torres Duggan y Rodríguez 2016). En los últimos años diferentes investigaciones muestran un deterioro de la fertilidad de los suelos de la Región Pampeana y particularmente una progresiva pérdida de bases de cambio que evidencian una tendencia a la acidificación (Barbieri et al 2015; Larrea et al. 2023; Taboada et al. 2024).

A diferencia de lo que ocurre en países desarrollados y con sistemas de producción comparables (e.g. medio oeste de EE.UU, Australia, etc.), el origen de la acidificación no proviene del exceso

de nitrógeno (N) amoniacal sino de la remoción de bases (i.e. balances negativos) en contextos de escaso o nulo uso de fertilización cálcicos y/o magnésicos, que, a diferencia de países de la región como Chile, Paraguay o Uruguay, no es una práctica habitual en la Argentina.

Si bien la acidificación de los suelos en el ámbito templado de la Región Pampeana parecería ser aún un fenómeno incipiente y moderado, el monitoreo de los suelos muestra una clara tendencia decreciente en los niveles de pH y en la concentración de bases de cambio. Asimismo, trabajos locales comienzan a detectar respuestas moderadas al agregado de enmiendas cálcicas (Vázquez et al. 2010 y 2012; Vázquez y Millán, 2017).

Los fertilizantes y/o enmiendas de origen mineral representan recursos estratégicos para mejorar la fertilidad de los suelos y la nutrición de las plantas (Herrmann y Torres Duggan, 2016; Herrmann, 2018; van Strateen, 2022). Dentro del espectro de rocas y minerales con potencial de uso para mejorar la fertilidad del suelo y/o la nutrición mineral de las plantas, las carbonatitas y los silicatos en general han despertado un marcado interés por su gran potencial no solo para mejorar la fertilidad o calidad de los suelos o proveer nutrientes (Jones et al. 2020) sino también como recursos estratégicos que permitirían secuestrar carbono a escala global asociado a su aplicación y meteorización en suelos (Beerling et al 2025).

Las carbonatitas son rocas carbonáticas de origen magmático compuestas principalmente por calcita y silicatos de diferente mineralogía (De los Santos Valladales et al. 2022). A diferencia de las rocas carbonáticas de origen sedimentario (i.e. calizas o dolomías), las carbonatitas pueden presentar mayor diversidad de minerales en su arreglo mineralógico, lo cual las hacen más atractivas como fertilizante o enmienda pudiendo no solo funcionar como “corrector químico” sino también aportando macro y/o micronutrientes.

Asimismo, dentro del espectro de carbonatitas conocidas y con potencial de uso agronómico, existe una que se denomina “Spanish River Carbonatite” (SRC), cuyos yacimientos se ubican en Sudbury (Ontario, Canadá), y que por su génesis y mineralogía se la consideran de las más relevantes para ser utilizada en la agricultura (Jones et al 2020). Si bien este recurso mineral es bien conocido desde el punto de vista geológico y geoquímico, existen pocos antecedentes que caractericen integralmente esta carbonatita desde la perspectiva petrográfica, mineralógica y agronómica con el fin de comprender su modo de acción y potencial de uso como enmienda y/o fertilizante. Así, la evaluación de la calidad agronómica debe integrar estos aspectos (Rodríguez y Torres Duggan, 2012).

Los objetivos del trabajo fueron: (i) Caracterizar petrográfica y mineralógicamente la SRC, (ii) Evaluar el efecto del SRC sobre la producción de materia seca (MS) y absorción de cationes bá-

Figura 1. Vista general de una parte del yacimiento de Spanish River Carbonatite (SRC) en Sudbury (Ontario, Canadá). Crédito foto: Martin Torres Duggan.

“En términos muy generales, las diferencias en color y textura de las rocas se relacionan con su composición mineralógica”

sicos (Ca, Mg, K) en suelos de diferente acidez cultivados con raigrás perenne (Lolium perenne L) en invernáculo y (iii) relacionar las características mineralógicas del SRC con los efectos observados en suelo y planta, y proponer modos de acción del SRC como corrector de suelos y/o fuente de nutrientes.

Materiales y Métodos

• Caracterización petrográfica y mineralógica

Las muestras del SRC se tomaron de un yacimiento ubicado en Sudbury (Ontario, Canadá) y descripto como el “Spanish River Carbonatite Complex” (Fig. 1). Dentro de la limitada investigación que se ha hecho en el mundo de las carbonatitas, el depósito de SRC en Sudbury es uno de los que despierta especial atención en los últimos tiempos (Jones et al. 2020). Se trata de una formación ígnea intrusiva formada hace 1838 millones de años, que por la cercanía y por coincidir en la antigüedad con el gran cráter de Sudbury (datado en 1849 millones de años), se considera que pudo haber tenido influencia en su génesis. Los detalles geológicos, geoquímicos y mineralógicos del complejo del Spanish River Carbonatite se describen en Sage (1987).

Las muestras de roca fueron descriptas y analizadas desde el punto de vista petrográfico y mineralógico (análisis macro y microscópico) en el Departamento de Ciencias Geológicas de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la Universidad de Buenos Aires. Así, para las diferentes muestras de roca asociadas a distintas facies del complejo carbonatítico, se realizaron descripciones macro y microscópicas. En la Fig. 2 se muestran fotografías de las muestras previo a su procesamiento petrográfico.

En términos muy generales, las diferencias en color y textura de las rocas se relacionan con su composición mineralógica. La coloración blanca corresponde a una facie con presencia de calcita, mientras que los colores más oscuros se asocian con la presencia de mineralizaciones de biotita, anfiboles o piroxenos. También se evidencian asociaciones de diferentes facies en una misma muestra de roca.

• Experimento en invernáculo

Con muestra del SRC en polvo proveniente de Canadá (densidad=1,57; Ca=21,4%; Mg=1,9%; P=1,18 y K=1,0%) derivada del proceso de trituración y molienda de todo el complejo de carbonatita., se llevó a cabo un experimento en invernáculo cultivando raigrás perenne (Lolium perenne L) en macetas de 2L.

El experimento se realizó en instalacio-

Figura 2. Muestras de rocas de diferentes facies petrográficas del complejo del Spanish River Carbonatite (SRC) en Sudbury (Ontario, Canadá). La escala indicada en las fotografías es aproximada. Crédito foto: Dr. Pablo Leal (UCEN, UBA).

Figura 3. Vista del experimento y del tipo de macetas utilizadas en los experimentos. Crédito fotos: Dr. César Quinteros (UNER).

Tabla 1. Tratamientos evaluados y su descripción.

nes de a la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER). Se utilizó un diseño en bloques completamente aleatorizado (DBCA) con cuatro repeticiones. Las macetas se regaron para que la disponibilidad hídrica no limite el crecimiento. Si bien se evaluó un gran número de tratamientos para evaluar interacciones entre el uso del SRC y nutrición mineral, en este escrito se muestran y discuten los resultados de algunos de los tratamientos evaluados (Tabla1).

También se sumaron tratamientos de omisión de K y P solubles (i.e. agregado de nutrientes solubles menos P o K) en suelos tratados con SRC, para explorar la biodisponibilidad del K y P.

En todos los casos, los tratamientos se evaluaron en dos tipos de suelos, con diferente acidez, uno ácido obtenido de la capa superficial de suelos en cercanías de la zona de Ita Ibaté (Corrientes) y otro con menor acidez proveniente de Arroyo Barú (Entre Ríos), que a los fines de este escrito se los indicará como suelo “ácido” o “neutro” (Tabla 2).

Durante el experimento, que duró 150 días, se realizaron 4 cortes de biomasa y se midió la concentración de nutrientes en tejido para poder evaluar la absorción de los mismos en la biomasa aérea. Asimismo, al final del experimento se cuantificó el pH, CIC y concentración de cationes básicos.

Resultados y Discusión

•Análisis petrográficos y mineralógicos

Si bien se realizaron análisis petrográficos y mineralógicos de diferentes facies del yacimiento de SRC, en este escrito se muestra solo un ejemplo de estudio macroscópico de textura de una facie dominada por calcita y agregados de mica (Fig. 4), como así también resultados del análisis de cortes delgados sobre muestras de una facie geológica con mayor contenido de piroxenos y anfiboles (Fig. 5).

Tanto los resultados de los análisis petrográficos que se muestran en este escrito como los demás no presentados

UBA)

Figura 5. Fotografías de los cortes delgados de una de las muestras analizadas. a) Venilla de anfíboles atravesando la mineralogía primaria. b) Cristales de clinopiroxenos (cpx) (imagen sin analizador). c) Lámina de biotita (bt) entre los intersticios (imagen sin analizador). d) Cristales de esfena (titanita, ttn) junto a piroxenos (cpx) y biotita (bt) en intersticios (imagen sin analizador). e) Cristales de anfíboles (anf) junto a calcita y restos de clinopiroxeno dentro de la venilla (imagen sin analizador). f) Cristales de feldespato (Fsp) y cuarzo (Qtz) de menor tamaño entre los intersticios de la mineralogía secundaria (imagen con analizador). Crédito foto: Dr. Pablo Leal. FCEN, UBA)

Tabla 2. Características de fertilidad de los suelos utilizados.

Figura 4. a y b) Fotografías de los agregados de micas bajo lupa binocular. c) corte transversal indicando la posición de los cortes delgados. Crédito foto: Dr. Pablo Leal (FCEN,

“La aplicación de SRC junto con tratamientos de fertilización balanceada determinó un muy marcado efecto aditivo”

(i.e. evaluaciones sobre otras muestras de roca del yacimiento), son consistentes con los antecedentes geológicos, geoquímicos y mineralógicos reportados en el área en donde se localiza el depósito del SRC (cita).

Los principales constituyentes mineralógicos de la SRC con valor agronómico son la calcita, biotita, piroxenos y anfiboles que se presentan en rangos variables de abundancia según la facie de SRC considerada. La calcita aporta principalmente Ca que se hidroliza en suelo y aumenta el pH, mientras que la biotita es la fuente principal de K del material. Otros componentes como biotitas, clorita, entre otros, también contribuye con Mg.

Las abundancias relativas de cada constituyente mineralógico mayoritarios o minoritario detectados en los análisis de secciones delgadas variaron con la facie de SRC considerada, existiendo muestras de roca con alta abundancia (>90-95%) tanto en componentes como calcita o biotita con situaciones intermedias (Tabla 3). También se destacó la abundancia de piroxenita (que explicaría el contenido de Mn) y de apatita, en abundancias variables (entre 3 y 15% según la muestra analizada).

Asimismo, se observó la presencia de minerales accesorios como esfena, cloritas, hematita, entre otros. Algunos de estos constituyentes aportan algunos micronutrientes con interés agronómico.

Los resultados de los análisis mineralógicos son consistentes con otros grupos de investigación que han estudiado el SRC como el publicado por De Los Santos Valladares et al. (2022). Sin embargo, a diferencia de estos autores, en las muestras que se trajeron desde Sudbury

Tabla 3. Porcentajes aproximados de los componentes principales de las muestras de SRC analizadas en los cortes

Figura 6. Producción de MS acumulada del raigrás perenne a lo largo del experimento (N=4). Letras distintas entre tratamientos dentro de cada tipo de suelo indican diferencias estadísticamente significativas en el test de comparación de medias (LSD, α=0,05).

(Ontario, Canadá) y que son motivo del presente trabajo, no se detectó vermiculita en el análisis de secciones delgadas. Podrían estar presentes en niveles bajos que no son detectados por las técnicas petrográficas o en facies que no fueron muestreadas.

• Experimento con raigrás perenne en invernáculo

Producción de materia seca y cambios

en propiedades edáficas

La aplicación de nutrientes solubles (i.e. fertilización balanceada) y de SRC aumentaron 250 y 210% la producción de MS aérea del raigrás perenne en suelo ácido y 180 y 160% en suelo neutro, respectivamente (Fig. 6).

Se observó un marcado efecto aditivo de la aplicación conjunta de SRC y nutrientes solubles (N, P, K, Ca, Mg, i.e. fertiliza-

ción balanceada) sobre la productividad del cultivo. Así, el agregado de SRC en combinación con la fertilización balanceada aumentó 110% y 60% la producción de MS acumulada del raigrás perenne por encima de la alcanzada solamente con el agregado de nutrientes, en el suelo ácido y neutro, respectivamente (Figura 6). Asimismo, el efecto sinérgico entre el SRC y la fertilización balanceada fue aumentando progresivamente a lo largo experimento), consistente con un patrón de disolución progresiva de este tipo de materiales (Fig. 7).

El agregado de SRC aumentó 63 y 30% el pH del suelo ácido y neutro, respectivamente (Tabla 4), que junto a la mejora en la disponibilidad de cationes básicos (e.g. Ca, K), explicaría la mejora en la producción del cultivo.

Los cambios observados en el pH y en general en la concentración de cationes básicos son consistentes con composición mineralógica de la SRC en donde tanto la calcita como los silicatos de Ca y Mg presentan una reacción básica en el suelo y aportan esos cationes (Hermann y Torres Duggan, 2016; Jones et al. 2020; Swoboda et al. 2022). Asimismo, el agregado de SRC prácticamente eliminó el contenido de Al extractable en el suelo ácido consistente con el aumento del pH (Tabla 4).

Si bien el contenido de Al intercambiable del suelo ácido (0,69 cmol+/kg) es marcadamente inferior a los niveles o rangos considerados tóxicos para el crecimiento de las raíces, el mismo se ubica muy por encima de los niveles máximos que se han reportado para suelos de la Región Pampeana. Así, Heredia y Cueva Tacuri (2023), indican niveles medios, mínimos y máximos de Al intercambiable de 0,09, 0,06 y 0,16 cmol+/kg de suelo para la Región Pampeana, y relaciones Ca+Mg+K/Al de 143,3; 80,6; y 215 (media, mínimo y máximo) mientras que el suelo ácido utilizado para el experimento con SRC tiene una relación de 11,5.

Por otro lado, y particularmente en el suelo ácido, la concentración y saturación de Ca es muy baja, mientras que los contenidos de K fueron bajos o intermedios. Por consiguiente, las mejoras en crecimiento del raigrás derivarían de una mejor condición de acidez y balance nutricional en el suelo, consistente con la sinergia observada entre aplicación de SRC y la fertilización con fuentes solubles de nutrientes.

Absorción de nutrientes

La dinámica de absorción de nutrientes varió en relación a la acidez de los suelos estudiados. Así, en el suelo ácido, se evidenció una temprana absorción de nutrientes desde el primer corte realizado a los 30 días desde la emergencia, sosteniéndose hasta el final del experi-

8. Cationes intercambiables, CIC y pH en suelo al finalizar el experimento.

Nota: letras distintas entre tratamientos dentro de cada columna (analito) indican diferencias estadísticamente significativas en test de medias LSD (α=0,05).

mento cuando se realizó el último corte (150 días desde la emergencia, Tabla 5).

Por el contrario, en suelo neutro, la absorción de nutrientes del raigrás perenne a los 30 días de emergencia del cultivo fue similar que en el suelo natural (testigo), mientras que al final del experimento (150 días desde la emergencia), se observó un aumento significativo de nutrientes como Ca o K, similar a lo observado en suelo ácido (Tabla 6).

En términos simples, esto indicaría que la SRC fue capaz de sostener la biodisponibilidad de K, evidenciado la capacidad de liberar K. Si consideramos que el principal componente potásico de la SRC es la biotita, los resultados del presente experimento muestran una elevada biodisponibilidad de K proveniente de la disolución del SRC en el suelo,

Figura 8. Evolución de la producción de MS seca aérea acumulada de raigrás perenne a lo largo del experimento (N=4). A. Suelo ácido. B. Suelo neutro.

Figura

Tabla 5. Absorción de K, P, Ca y Mg a los 30 y 150 días de emergido el cultivo (i.e. primer y último corte, respectivamente) en el suelo ácido..

Nota: letras distintas entre tratamientos dentro de cada columna (analito y momento de evaluación) indican diferencias estadísticamente significativas en test de medias LSD (α=0,05).

Tabla 8. Absorción de K, P, Ca y Mg a los 30 y 150 días de emergencia del raigrás perenne (i.e. luego del primer y último corte, respectivamente) en el suelo neutro.

Nota: letras distintas entre tratamientos dentro de cada columna (analito y momento de evaluación) indican diferencias estadísticamente significativas en test de medias LSD (α=0,05).

“En el suelo ácido, la concentración y saturación de Ca es muy baja, mientras que los contenidos de K fueron bajos o intermedios”

tanto en suelo ácido como neutro. Estos resultados son similares a otros estudios reportados en diversas regiones del mundo, evaluando diferentes rocas y minerales potásicos (Swoboda et al. 2022).

Conclusiones y consideraciones finales

• Los principales constituyentes mineralógicos de la SRC detectados en los mediante microscopia óptima petrográfica (análisis de secciones delgadas) son calcita, biotita, piroxenos y anfiboles, con una participación menor de apatita

• Los efectos observados sobre el pH (aumento de 63 y 30% en suelo ácido y neutro, respectivamente) y en la dotación de cationes básicos (e.g. Ca, K) es consistente con la mineralogía de la SRC y aporta nueva evidencia para comprender el modo de acción de este recurso mineral

• La aplicación de SRC aumentó 210 y 160% la producción acumulada de MS del raigrás perene en suelo ácido y neutro, respectivamente

• La aplicación de SRC junto con tratamientos de fertilización balanceada determinó un muy marcado efecto aditivo (sumando un 110 y 60% de biomasa acumulada por sobre los tratamientos en donde solamente se aplicaron nutrientes sin SRC)

• La sinergia positiva observada en los tratamientos en donde la SRC se aplicó junto a una oferta balanceada de nutrientes solubles es consistente con los cambios y mejoras detectados en el suelo (aumento de pH y en la dotación de cationes básicos) y en la absorción de nutrientes (e.g. Ca, Mg y K)

• Los resultados de absorción de Ca, Mg, K, como así también el afecto aditivo de la SRC con la fertilización mineral tradicional reflejan la reactividad y efectividad de la SRC como fuente de aplicación directa, y aportan información básica para comprender su dinámica en el sistema suelo-planta aspecto central para el desarrollo de productos que contengan este material

Agradecimientos

Los autores agradecen especialmente a John Slack (Ontario, Canadá) por estimular la realización de estos estudios, como así también a la empresa SRC Agrominerals INC por el apoyo financiero para poder llevar a cabo estos estudios; a Pablo Tempone y Lucas Boglietti por la coordinación local.

Bibliografía completa en www.horizonteadigital.com

“Producimos en sintonía con la Madre Naturaleza”

Ubicada en las colinas de Loess, al oeste de Iowa, Garrett Land and Cattle es un campo modelo que integra agricultura regenerativa, manejo de precisión y cría de ganado.

Por: Diego Peydro Director de AgroTV

+ Kelly Garrett, Director Garrett Land and Cattle

Con más de 140 años de tradición familiar, la finca ha implementado riego por goteo subterráneo, nutrición dirigida y siembra directa, alcanzando rendimientos récord en maíz, todo dentro de un sistema productivo integrado y sustentable.

Contanos sobre la impronta de esta empresa familiar estadounidense

Garret Land y Cattle es una empresa familiar de produce en estas tierras desde1881. Soy la sexta generación de productores, comprometido con su legado. Nuestra granja Garrett ha evolucionado mucho: comenzó como una operación pequeña y convencional. Hoy, es una empresa agrícola multifacética.

¿Cuál fue el planteo productivo al comienzo de la empresa y cómo fue cambiando con el paso del tiempo?

En sus inicios, criábamos cerdos y ganado vacuno. Con el tiempo, nos especializamos en la producción de maíz, trigo de invierno y ganado vacuno. Tenemos un rodeo de vacas, terneros y

novillos bastante grande. Integramos la producción y llevamos parte de la carne a nuestra tienda de carnes, GLC Beef.

También tenemos una empresa de transporte, así que la empresa familiar ha evolucionado hasta convertirse en una operación multifacética centrada en la agricultura, lo que nos permite mantener la cadena de valor en nuestras manos.

¿Qué generación representas dentro de la escala?

Soy la sexta generación, dos de mis hijos están en la granja – la generación número siete - y lo que más me emociona es que la generación 8 llegará en un mes.

¿Qué tipo de operaciones agrícolas y ganaderas llevan a cabo actualmente?

Actualmente cultivamos alrededor de 3.640 hectáreas principalmente de maíz, algo de trigo, y unos cientos de hectáreas de cultivos forrajeros como

“Las vacas son un sistema de transferencia de carbono”

centeno, triticale, avena y guisantes, destinados a alimentar nuestro rodeo de más de 800 vacas con cría.

¿Cómo está estructurado el rodeo de ganado y qué sistema de reproducción y producción implementan?

Compramos lo que yo diría son vacas más económicas debido al alto costo de reposición, pero compramos toros muy buenos, Angus. Criamos la mitad de las vacas para que empiecen a parir a mediados de marzo; la otra mitad para que comiencen a parir en agosto y así distribuir la carga de trabajo y siempre tener carne lista para la tienda.

“Mi visión de la salud del suelo es producir un cultivo equilibrado”

¿Cuál es tu filosofía como productor y líder en la industria agropecuaria?

Pienso que en la industria agrícola hay muchas oportunidades desperdiciadas y todos siempre quieren hacer más, pero creo que deberíamos intentar hacerlo mejor para capturar esas oportunidades.

Así que continúo tratando de mejorar en mi rotación y producción de cultivos y de ganado. Recientemente, y ya vamos en el tercer año, hemos estado utilizando muestras de suelo para lograr un cultivo equilibrado, y notamos cómo mejoraron los cultivos y la carne.

¿Luego de estos resultados, han cerrado alianzas con universidades de la zona?

Gracias a esos resultados, ahora trabajamos en conjunto con la Universidad Estatal de Utah, y hemos hecho pruebas de densidad de nutrientes en nuestra carne, lo cual valida nuestras prácticas agronómicas.

Así encontramos otra vía o diferentes métricas para medir qué tan bien lo estamos haciendo. De esta manera se evoluciona en la granja. Cuanto mejor lo hacemos, más dinero ganamos y mejores productos producimos.

¿Qué cultivos producen principalmente en la rotación y por qué la selección de los mismos es en base al clima y al suelo?

En este campo cultivamos principalmente maíz. El suelo y el clima aquí son muy adecuados para eso. Solíamos cultivar soja, pero nos resultaba difícil hacerla rentable. Podemos hacer rentable el maíz por genética, tecnología y manejo. Así que ahora también cultivamos trigo de invierno, y desde que dejamos la soja, estamos aumentando las hectáreas. Este año tendremos unas 3.250 hectáreas de maíz, 200 hectáreas de trigo de invierno, y el resto son cultivos forrajeros para el ganado.

Cosechamos el trigo en julio, empacamos la paja, la usamos como cama y alimento para el ganado, y luego el ganado puede dejar el pasto y salir a los campos de trigo de invierno. Es una especie de sistema de doble cultivo para nosotros.

En el sur de Estados Unidos, hacen doble cultivo de trigo y soja. Nosotros tenemos dificultades para que la soja rinda aquí porque estamos demasiado al norte. Por eso hacemos doble cultivo con trigo y ganado, y podemos te-

ner más ganado con menos hectáreas, haciendo que el ganado sea aún más rentable.

¿Cómo manejan la salud del suelo y la fertilización para mantener estos altos índices de productividad?

Para mejorar nuestra gestión en salud del suelo, hacemos el 100% de nuestra agricultura en Siembra Directa para protegerlo, fomentar su biología, usando muchos cultivos de cobertura para mantener siempre algo creciendo verde, promoviendo la vida del suelo.

Realizamos pruebas y test de los principales nutrientes del suelo y también hacemos pruebas en los cultivos.

Es muy lindo escuchar a productores tan comprometidos con la salud del suelo y el buen manejo agronómico

No me considero un productor regenerativo ni convencional. Te diría que soy un hibrido, trato de cultivar en sintonía con la madre naturaleza. Para mí, equilibrio significa 95% de asimilación de nitrógeno. Cuando logro eso, suceden cosas especiales.

Mi visión de la salud del suelo es producir un cultivo equilibrado. Cuando puedo hacer eso, produzco un cultivo denso en nutrientes, muy saludable, que no necesita pesticidas ni fungicidas; eso me permite producir ganado denso en

nutrientes generando la “Carne americana número uno”

¿Qué tecnologías utilizan para maximizar los rendimientos de los cultivos?

Usamos pruebas rápidas de suelo, pruebas de cultivo y mucha tecnología de tasa variable de insumos, como semillas y nutrientes.

En las zonas más fértiles, aplicamos menos nitrógeno porque el suelo ya lo está liberando y mineralizando. En las zonas de bajo rendimiento, aplicamos más nitrógeno. Así es como funciona la tecnología de tasa variable para nosotros.

Muchas veces en la agricultura, estamos enfrentándonos a la Madre Naturaleza porque creemos que sabemos qué es lo mejor. Nosotros pensamos que debemos dejarla hacer lo suyo, y luego suplementar lo necesario.

Más que un campo, Garrett Land and Cattle es un laboratorio vivo de innovación y regeneración, con prácticas que cuidan el suelo y nutren al ganado. Una operación familiar que demuestra cómo producir con conciencia y lograr alta rentabilidad.

¿Qué diferencia a los productos de Spraytec de otras soluciones del mercado agrícola?

La tecnología de Spraytec es excelente por los micronutrientes que necesito suplementar o equilibrar con el nitrógeno que se está liberando. Lo último

“Veo el carbono como otro cultivo más de la granja, y otra fuente de ingresos”

que necesito en mi suelo es más nitrógeno. Necesito más productos tecnológicos de calidad como Spraytec. En mis colinas, con el terreno que tenemos aquí, no puedo pasar el pulverizador por el maíz todo el tiempo - debería usar un avión - así que es muy importante tener productos nutricionales concentrados debido a la cantidad limitada que puedo aplicar con el avión.

¿Cómo manejan el tema de riego en esta zona?

Con el riego, muchas veces podemos aumentar los rendimientos entre un 35% y un 50%, aquí en la granja utilizamos riego por goteo. Ahora descubrimos que el agua de pozo, que es la mitad de nuestro riego, no es muy buena, y debemos hacer cosas para equilibrarla o suplementarla y quitarle la dureza. Allí también necesitamos balancear el PH y los nutrientes. Con el agua superficial, los rendimientos son muy buenos, y siguen aumentando.

Nos contaste que crían ganado Angus con un sistema de producción mitad parición en primavera y mitad en verano u otoño. ¿Cómo integran el ganado con su modelo de producción agrícola?

Ponemos ganado en cada hectárea que tenemos. Después de cosechar el maíz, pastoreamos los rastrojos. Después de cosechar el trigo, pastoreamos esos campos también. Para mí, las vacas son un sistema de transferencia de carbono.

El carbono no se crea ni se destruye, el ganado solo acelera ese proceso. Los ponemos en los rastrojos de maíz. Obtenemos un mejor rendimiento de los cultivos cada temporada cuando los tenemos ahí, porque ayudan a descomponer los residuos. El ganado es parte importante del manejo de residuos.

¿Cómo ha impactado la sostenibilidad y su rentabilidad en la salud del suelo?

La Siembra Directa, los cultivos de cobertura y las pruebas de nutrición del suelo son los parámetros que me guían para estar en sintonía con la Madre Naturaleza. Las prácticas sostenibles

y regenerativas siguen haciendo que el suelo cobre vida y alcance su potencial.

Y en cuanto a sostenibilidad, estamos protegiendo el suelo, producimos más con menos, ahorrando en insumos. Estoy muy involucrado en los programas de sostenibilidad de EE.UU. vendiendo mis créditos de carbono, lo que ha añadido otra fuente de ingresos a la granja.

Detrás de cada corte de carne de GLC Beef hay una historia de manejo responsable, bienestar animal y pasión por la tierra.

Hay manejos y tecnologías que marcan la diferencia, la implementación de tasa variable por ambiente, análisis de cultivo, análisis de suelo, y toda la tecnología que tenemos en la sembradora, como la fuerza hidráulica descendente que ayuda con el terreno y la siembra directa de maíz sobre maíz.

Los apagadores de hileras que evitan la superposición de siembra y toda la tecnología GPS, ayuda a colocar las semillas exactamente dónde deben ir, aplicando los nutrientes donde deben ir, y luego los análisis de cultivo y suelo, que nos ayudan a aplicar solo lo necesario, sin gastar de más ni desbalancear el suelo con exceso de fertilizantes.

¿Cuándo se fundó GLC y cuáles son las características clave de la carne de res que ofrecen?

GLC Beef fue fundada el Día del Trabajo de 2022, y sé que soy parcial, pero siempre sentimos que nuestro producto sabía mejor que la carne promedio. Sabemos que cuando alimentamos a nuestro ganado con maíz rico en nutrientes, producimos ganado denso en nutrientes, lo que da como resultado un producto superior en sabor y salud.

¿Cómo comercializan su carne? ¿Qué cortes venden y en qué volumen?

Comercializamos nuestra carne en línea y en distintas presentaciones. Tenemos un sitio web, por supuesto, además en Facebook, X, y demás plataformas.

Tenemos todos los cortes estándar, como ribs, tiras, hamburguesas, etc.

También ofrecemos cortes menos conocidos, como el hanger steak. He aprendido de mis amigos brasileños sobre la picaña y también ofrecemos ese corte. La mayoría de los estadounidenses no la conocen. Te diré que es uno de los mejores cortes que tenemos en la tienda.

¿Qué reconocimientos han recibido por este enfoque sostenible?

Hemos tenido gran éxito en el concurso de la Asociación Nacional de Productores de Maíz durante los últimos nueve años, con varios premios estatales y algunos nacionales.

En 2019 obtuvimos el segundo lugar a nivel nacional en la categoría Siembra Directa con Riego del National Corn Growers Association con un rendimiento de 22.445 kilos por hectárea, el más alto registrado en Iowa ese año.

En 2021 su hijo, Connor Garrett, logró el Mejor Rendimiento de Maíz en Iowa con 24.330 kilos por hectárea en la misma categoría, ocupando el tercer lugar a nivel nacional.

En 2024 ganó el primer lugar en Iowa en la categoría Siembra Directa con Riego con 21.040 kilos por hectárea, y el primer lugar a nivel nacional en la categoría de Manejo de Nitrógeno con 20.328 kilos por hectárea.

¿Qué tanta importancia y valor le das al carbono a la hora de producir?

Un par de organizaciones me han reconocido y premiado por mis esfuerzos de sostenibilidad. Fui el primer agricultor en EE. UU. en vender créditos de carbono. Eso fue el 1 de diciembre de 2020, y he seguido trabajando en ese ámbito. Veo el carbono como otro cultivo más de la granja, y otra fuente de ingresos.

¿Que representa a Garrett Farm en tu vida profesional y personal?

Representa a mi padre, a mi abuelo, y a todas aquellas personas que realmente se preocupan por los habitantes de este planeta y por nuestro suelo.

Gracias por esta entrevista!

“La Siembra Directa, los cultivos de cobertura y las pruebas de nutrición del suelo son los parámetros que me guían para estar en sintonía con la Madre Naturaleza”

“LA APLICACIÓN SELECTIVA ES LA NUEVA REVOLUCIÓN” “LA APLICACIÓN SELECTIVA ES LA NUEVA REVOLUCIÓN”

Por: Juan Alaise Lic. en Comunicación Social

Entrevistamos a Juan Manuel Baruffaldi, CEO y fundador de Deep Agro, un sistema inteligente que no solo detecta malezas, sino que realiza aplicaciones selectivas de herbicidas en cualquier etapa de crecimiento de los cultivos.

DEEP AGRO

¿Cómo describís tu infancia? ¿Pensaste alguna vez que iba a tener el impacto que tuvo hoy para vos con Deep Agro?

¡Qué pregunta! A ver, no lo sé… Desde pequeño a mí me gustaba mucho todo lo referido a matemáticas y ciencias. Eso me llevó a crear cosas, a tener desafíos y resolverlos, por ejemplo, las olimpiadas matemáticas o certámenes empresariales. Entonces siempre estuve muy relacionado al desarrollo de skills que tienen mucho que ver con el ámbito emprendedor, siempre con el sentido del desarrollo de habilidades emprendedoras.

La palabra emprendedor es algo que se puso muy de moda hoy en día también. ¿Cómo relacionas el concepto de emprendedor en Deep Agro?

Uno emprende para crear una solución para el mundo y eso es Deep Agro, un emprendimiento, un camino en el cual buscamos generar valor.

Las empresas existen desde hace muchos años y el emprendedor también. Quizás hoy está un poco más de moda por este mundo del venture capital y de la startup, en el cual emprendes con una mentalidad global, con la intención de acelerar el proyecto y llevar la solución a todo el mundo de manera muy rápida. Pero bueno, hay que tener un proyecto que esté resolviendo una necesidad, una problemática que esté presente de manera global.

¿Ahí nace Deep Agro?

Sí, nosotros no buscábamos ser emprendedores o acelerar esto a nivel global, sí buscábamos cambiar el mundo desde el punto de vista más social y ambiental. El uso ineficiente del producto químico es una problemática mundial. Deep Agro es un sistema inteligente que no solo detecta malezas, sino que realiza aplicaciones selectivas de herbicidas en cualquier etapa de crecimiento de los cultivos.

Te escucho hablar y decís “nosotros”. ¿Quiénes fueron las personas que formaron Deep Agro?

Si bien yo arranco con el proyecto en 2017 y con esta necesidad que tenía mi viejo, por así decirlo, a lo largo de los años fui sumando a otros socios fundadores. En 2018 sumé dos personas y en 2019 otras dos. Los primeros dos son Iván Regali y Marcos Mamarella.

En 2019 sumé a Juan Ignacio Cornet y Juan Ignacio Cavalieri. Y ahí somos el

core fundador de cinco founders de la compañía. Porque todo parte de la premisa de que es tan grande el problema y tan desafiante que no lo puedo hacer solo.

Necesito encontrarme con genios, con personas que tengan capacidades para hacer crecer mi proyecto. Y en ese camino uno siempre está dispuesto a entregar parte de la compañía para crecer lo más rápido posible.

¿Cómo es la operatoria para lograr este crecimiento del que hablas?

Hasta 2019 lo hice, digamos, con socios fundadores. Desde 2020 en adelante con inversores o socios inversores, que son compañías que aportan capital, un poquito de su tiempo, de su red de contactos y de su expertise para acelerar la compañía. Y bueno, ahí también hoy somos un grupo de inversores - casi 20 en la compañía - Adecoagro, como una empresa de agro a mencionar o Crucianelli, como una de maquinaria.

Son un equipo bien grande

Hay muchos inversores que están apoyando, apostando y acompañando el crecimiento del proyecto, aparte de los cinco fundadores iniciales. Además, están los empleados que dan un valioso aporte a la compañía y están súper alineados con este propósito y esta visión que tenemos de cambiar el mundo. Son parte fundamental de esto, somos un grupo muy grande de gente apostando.

Con respecto a esto de cambiar el mundo y las nuevas tecnologías, tiene que ver más con nuestra

generación, esto de que somos un poco más eco-friendly, ¿no te parece?

Sí, sin duda hay mucha más conciencia, las generaciones nuevas cada vez son más conscientes del cambio climático y de su impacto, venimos con esta mentalidad de propósito, no queremos laburar por plata, queremos laburar por algo, por algo más grande que nosotros, y dejar ese granito de arena. También la globalización ayuda mucho a esto, ahí está la clave de por qué hacemos lo que hacemos.

Respecto a lo que hace Deep Agro, lo leí y lo entendí, pero pensaba cómo explicárselo a alguien que no está tan metido en el agro.

Te lo explico sencillo, hoy en día el productor agropecuario aplica productos químicos en el 100% de la superficie, cuando su problema está focalizado en 20-30% del lote. Por ejemplo, las malezas, que son especies vegetales que crecen en el lote y le quitan rendimiento al cultivo, están con una presencia del 5-1015-20% del lote. Ahora, para matarla aplicamos herbicida en el 100%, porque fue la única forma que teníamos de hacerlo con la tecnología disponible.

¿Qué es lo que hacemos en Deep Agro? Bueno, creamos una tecnología capaz de identificar dónde está la maleza en tiempo real, a medida que avanza el equipo pulverizador adentro del lote aplica el herbicida solo en el lugar que corresponde. Entonces, en vez de aplicarlo en el 100%, lo aplicás en el 20-30%, y de esa forma reducís 70% del herbicida que aplicabas antes.

“Muchos coinciden que la última revolución que hubo en el agro fue la Siembra Directa”

NUEVA GENERACIÓN

¿Qué es lo que más orgullo te genera de DeepAgro?

¿Lo que más orgullo me genera? Creo que es crear este nuevo espacio en Argentina, que estemos haciendo ciencia con inteligencia artificial, con las últimas tecnologías de todo lo que está pasando en Deep Learning, aplicada a una industria como es el agro, que es nuestra industria insignia. Cuando uno habla de agricultura, se menciona a Argentina por lo que han hecho con la Siembra Directa y cómo se ha difundido. Argentina es referente.

Además, genera puestos de trabajo para perfiles como el mío, donde para aplicar este tipo de técnicas en cámaras y demás, de no ser por el agro, quizá hubiera tenido que buscar un espacio en Estados Unidos o en Europa. Que esté esta posibilidad en Argentina, con gente tan crack investigando y trabajando en esto, es realmente un orgullo y una oportunidad.

O sea, frente a la pregunta de si en Argentina se puede innovar, la respuesta es un rotundo sí.

Tal cual, tal cual, sin duda.

¿Qué es lo que te gustaría que pase con Deep Agro de acá a 10 años?

Creo que el lugar que debería ocupar Deep Agro en los próximos años es el de una compañía de inteligencia artificial referente en IA aplicada al agro. Tenemos un buen producto, excelente, pero Deep Agro tiene la capacidad y la responsabilidad de generar soluciones a más problemas del agro, y hay que hacerlo, y eso nos va a posicionar como una compañía que no es solo una tecnología aplicada en selectiva, es una compañía de inteligencia artificial aplicada al agro.

¿Y cuáles son hoy por hoy las ramas que sí abarca Deep Agro?

Hoy por hoy te diría que la única o la principal es la aplicación selectiva, es decir, este tipo de tecnologías que desarrollamos, que son capaces de aplicar focalizadamente herbicida sobre el lugar que corresponde, y hacer un mejor control y cuidado de la maleza, del cultivo y del medio ambiente, a través de equipos pulverizadores, es decir, montamos la tecnología sobre equipos pulverizadores.

Hacia adelante ya estamos trabajando con prototipos para drones, por ejemplo, y algunas cosas para celulares y sistemas expertos, con lo cual vamos a ir abarcando más problemáticas del agro, pero la única que está en un estadío comercial mencionable es la de SprAi, que es la tecnología aplicada en selectiva.

¿Qué rol jugó tu familia para la construcción de tu persona como profesional y posterior creación de Deep Agro?

Bueno, mi viejo… el proyecto nace por una necesidad y un problema que él tenía en el campo, aplicaba productos químicos en el 100% de la superficie, pero el problema estaba focalizado en pequeñas partes del lote. Mi viejo fue claramente el primer validador de la idea, del producto, early adopter.

Hasta el día de hoy el campo de experimentación lo tenemos en el campo de mi viejo, es el primero que prueba las cosas y, bueno, la visión que él tuvo fue clara para que nosotros podamos gene-

rar una solución a ese problema con los conocimientos que teníamos y después, obviamente, poder escalarlo.

¿Qué significa Deep Agro para vos?

Estar haciendo ciencia para el agro, que es la principal industria de Argentina y por lo que el mundo nos conoce, como país referente, es algo súper valioso. En eventos en los que participamos, muchos coinciden que la última revolución que hubo en el agro fue la Siembra Directa. La Aplicación Selectiva es la nueva revolución.

Con Deep Agro estamos liderando este cambio a nivel global y somos una de las compañías referentes después de la Siembra Directa, craneada y concretada en Argentina, eso nos llena de orgullo y de ganas.

Si le tuvieras que dar un mensaje o algún consejo a los jóvenes de Argentina ¿qué les dirías?

Que innoven, que se animen a innovar, a emprender, a resolver problemas. Hoy el mundo está súper globalizado, se puede innovar desde cualquier lugar y hay un montón de problemas por resolver. Si a eso le sumamos hacerlo con propósito, la verdad que todo el universo va a conspirar para que tengamos éxito porque muchos queremos un mundo mejor, un mundo más sustentable y todo lo que se pueda hacer en esa línea va a estar siempre muy acompañado. Es época para aplicar nuevas tecnologías, resolver problemas y emprender, así que creo que el consejo sería que se animen.

Bueno Juan Manuel, muchísimas gracias por tu tiempo y por tus reflexiones.

Bueno, muchas gracias a vos por la entrevista, por el contacto, la verdad que un placer.

¿Cómo entro, cómo salgo y cómo cobro?

Estas tres preguntas resumen la esencia de cualquier decisión de participación en un negocio. Sin embargo, las respuestas varían significativamente según el rol que elijamos asumir. En el ecosistema empresarial argentino conviven tres figuras principales, cada una con sus propias reglas del juego.

El Socio: Participación por Acciones

El socio capitalista entra comprando acciones, adquiriendo así una porción del patrimonio y los derechos de la empresa. Su entrada se formaliza mediante la suscripción de capital social, proceso que requiere escribanía y inscripción en el registro correspondiente.

Para salir, debe encontrar un comprador para sus acciones, ya sea entre los socios existentes, terceros, o mediante la propia empresa si está prevista la amortización de acciones. El precio de salida dependerá del valor patrimonial y comercial que haya alcanzado la empresa. La clave está en que la empresa debería crear valor, es decir, valer más que su patrimonio contable gracias a la gestión empresarial.

Su cobro llega vía dividendos, que se distribuyen según decisión de la asamblea de accionistas, retribuyendo así el valor creado por la empresa. Aquí radica tanto su fortaleza como su debilidad: tiene derecho a voto proporcional a su participación, pero también depende de las decisiones colectivas para percibir ganancias.

En el sector agropecuario suele confundirse ser dueño de un campo con ser dueño de una empresa dueña de un campo. Las situaciones y procesos decisorios son completamente diferentes: en el primer caso se trata de un activo personal, en el segundo de una estructura empresarial con gobierno definido.

El Asociado: Participación Operativa

El asociado se integra aportando trabajo, conocimiento o recursos específicos sin necesariamente convertirse en propietario. Su entrada se negocia mediante contratos de colaboración empresaria o uniones transitorias de empresas.

Su salida es más flexible pero potencialmente más compleja. Al liquidar la asociación, debe repartirse no solo las utilidades acumuladas sino también los activos generados en común, lo que puede incluir desde

Por: Lic. Alberto Galdeano - Co-Founder y Director Simpleza SA

equipamiento hasta cartera de clientes.

Cobra mediante la distribución periódica de utilidades según los porcentajes acordados. Esta modalidad ofrece mayor liquidez que las acciones, pero también mayor exposición a las fluctuaciones del negocio.

El Aliado Estratégico: Participación Indirecta

El aliado estratégico no comparte la propiedad del negocio, pero sí participa de sus resultados a través de relaciones comerciales privilegiadas. Puede ser un cliente que garantiza volúmenes importantes, un proveedor con condiciones especiales, o un distribuidor exclusivo.

Su entrada se concreta mediante contratos comerciales de largo plazo con cláusulas de preferencia mutua. La salida está condicionada por los términos contractuales, que suelen incluir preaviso y eventuales penalidades.

Su "cobro" no son utilidades directas, sino beneficios comerciales: precios preferenciales en insumos, garantías de compra de la producción, acceso a tecnología o

genética, financiamiento de campañas, o exclusividad en zonas de influencia. Es una participación menos directa pero potencialmente menos riesgosa.

La Decisión Estratégica

Cada modalidad responde a diferentes perfiles de riesgo y expectativas de retorno. El socio busca crear valor y crecimiento patrimonial a largo plazo aceptando menor liquidez. El asociado privilegia el flujo de caja y mantiene flexibilidad operativa. El aliado estratégico minimiza riesgos financieros mientras asegura beneficios comerciales.

La clave está en alinear correctamente nuestros objetivos, capacidades y tolerancia al riesgo con la modalidad de participación elegida. Porque en los negocios, como en la vida, no solo importa llegar: importa saber por dónde se entra, cómo se sale, y qué se cobra en el camino.

EL CIELO PUEDE ESPERAR

Por: Ing. Agr. Matías Cambareri - CPO Caburé

Figura 1. Precipitación acumulada medida durante junio hasta el día 13 inclusive (PP ac, mm). Fuente: Red pluviométrica de Caburé.

Arrancó el invierno meteorológico y con él, el avance de la campaña de cultivos de fina en gran parte del país. En un escenario meteorológico donde las lluvias vienen esquivando buena parte de las zonas productivas, es el perfil del suelo el que sigue dando pelea. Aunque la capa superficial se muestra cada vez más agotada, las reservas en profundidad –sobre todo en regiones del Litoral y el este bonaerense– permiten mantener el pulso de la siembra. Hoy, más que nunca, la campaña se juega en lo que quedó en el suelo… y el cielo (como decía una banda de rock argentino) por ahora, puede esperar.

En muchas zonas, los acumulados de precipitación de los primeros días de junio fueron bajos o directamente nulos y la percepción generalizada es que las lluvias no alcanzaron para cambiar sustancialmente la foto hídrica del mes pasado, pero la verdad es que poco importa dada la buena recarga otoñal y las bajas temperaturas que hacen que la pérdida de agua no sea excesiva. Pero con la percepción no alcanza y es sumamente importante medir, porque con datos se toman mejores decisiones.

Figura 2. Agua útil en la capa arable del suelo (%) al 10 de junio de 2025. Fuente: Instituto de Clima y Agua. SMN-INTA-FAUBA

Los datos reales medidos a campo con más de 700 estaciones meteorológicas distribuidas principalmente en toda la región productiva de nuestro país, la red de Caburé (www.cabure.com.ar) recopiló en lo que va de junio una infinidad de datos meteorológicos, de los que sólo vamos a observar cómo viene siendo la precipitación acumulada (al 13/6), que es el elemento meteorológico más variable en el espacio (así como también lo es su predicción). En términos numéricos, la precipitación acumulada durante los primeros días de junio (Figura 1) no llegó a superar los 50 mm sólo en algunos puntos del NEA. Sólo en el 20% (unos 140 sitios) de los puntos de observación, la precipitación acumulada superó los 2 mm (evento de precipitación agronómica según FAO), mientras que el 9% (cerca de 60 sitios) de los puntos de observación acumuló 10 mm o más. En términos generales, en toda la región productiva del país las precipitaciones están ocurriendo, o mejor dicho no están ocurriendo, pero es una situación normal.

Esta situación, queda reflejada por las estimaciones de agua edáfica del Servicio Meteorológico Nacional (SMN) al

Figura 3. Agua útil en el suelo (%) al 10 de junio de 2025. Fuente: Instituto de Clima y Agua. SMN-INTA-FAUBA

Figura 4. Pronóstico trimestral de temperatura media para el trimestre junio-julio-agosto. Indica mayor probabilidad de ocurrencia de una categoría. Fuente: Servicio Meteorológico Nacional: Pronóstico Climático Trimestral, 30 de mayo de 2025.

La atmósfera es caótica y dinámica y las previsiones climáticas que acá presentamos se refieren a condiciones medias durante el periodo analizado, por lo tanto, no contemplan la ocurrencia de eventos puntuales tanto en la escala intra-estacional como en una escala espacial menor a la regional.

Figura 5. Mapa de temperatura media del trimestre junio-julio-agosto. Fuente: Servicio Meteorológico Nacional: Pronóstico Climático Trimestral, 30 de mayo de 2025.

Figura 8. Mapa de límite superior del rango normal de precipitaciones (implica que donde las anomalías sean negativas, los valores de precipitación acumulada serían inferiores a estos límites) acumuladas en el trimestre junio-julio-agosto. Fuente: Servicio Meteorológico Nacional: Pronóstico Climático Trimestral, 30 de mayo de 2025.

Figura 6. Pronóstico trimestral de precipitación acumulada para el trimestre junio-julio-agosto. Indica mayor probabilidad de ocurrencia de una categoría. Fuente: Servicio Meteorológico Nacional: Pronóstico Climático Trimestral, 30 de mayo de 2025.

10 de junio: en la capa arable (Figura 2), la humedad es escasa a regular en buena parte del centro y norte argentino, con algunas excepciones en sectores del NEA y el sudeste de Buenos Aires. En cambio, en profundidad (Figura 3), el agua útil aún es suficiente en extensas áreas del centro-este, lo que da cierta tranquilidad para los estadíos iniciales de los cultivos de invierno.

La foto actual sin embargo, está lejos de ser homogénea. Diferentes fuentes de información coinciden en un avance de

Figura 7. Mapa de límite inferior del rango normal de precipitaciones (implica que donde las anomalías sean negativas, los valores de precipitación acumulada serían inferiores a estos límites) acumuladas en el trimestre junio-julio-agosto. Fuente: Servicio Meteorológico Nacional: Pronóstico Climático Trimestral, 30 de mayo de 2025.

siembra desigual: mientras que en regiones como el NOA, NEA, núcleo sur y el centro bonaerense se avanza con ritmo sostenido, en zonas del oeste y parte de Córdoba la escasez hídrica superficial y el temor a heladas condicionan las decisiones. A nivel nacional, el avance de siembra de trigo no supera el 30%, y aunque se mantiene una expectativa de expansión del área, el agua será la variable determinante para que esa expectativa se concrete.

En este contexto, el pronóstico climáti-

La fina avanza sostenida por un perfil que todavía respalda, pero la siembra en muchas zonas ya se hace con lo que hay. El aporte del cielo, al menos por ahora, se demora.

NITRAP AGROBIOLÓGICOS

Soluciones biológicas que potencian el futuro del agro.

Los bioinsumos permiten abordar diversas problemáticas:

• No generan resistencia de las plagas y patógenos.

• Control de plagas y enfermedades.

• Inducción de defensas.

• Promoción del crecimiento y desarrollo vegetal.

• Disminuye la demanda de recursos no renovables para su producción.

• No deja trazas de residuos tóxicos en los alimentos.

• Herramienta biotecnológica que brinda soluciones al sector en el contexto de las Buenas Prácticas Agrícolas.

• Permite generar alimentos inocuos y sustentables ambientalmente.

co del SMN para el trimestre de invierno meteorológico (junio-julio-agosto; JJA) confirma que las condiciones no cambiarán radicalmente en el corto plazo. Se espera una mayor probabilidad de temperaturas medias por encima de lo normal en gran parte del país (Figura 4), lo que implica que la temperatura media del trimestre mencionado sería al menos 0,5 °C mayor a los valores de temperatura media que observamos en la Figura 5 y por ende un potencial incremento de la evapotranspiración incluso en pleno invierno. En cuanto a las lluvias, el panorama se mantiene cauteloso: en el oeste y sudoeste se prevén precipitaciones por debajo de lo normal, mientras que en el NEA y parte del Litoral podrían ubicarse dentro del rango medio o levemente superior (Figura 6), aunque esto no garantiza una mejora sustancial para las zonas

trigueras más activas. Numéricamente se esperan, dependiendo de la zona, precipitaciones acumuladas en los tres meses mayores a los valores presentados en la Figura 7 y menores a los que se observan en la Figura 8.

A esto se suma la señal clara que ofrece el monitoreo del ENSO: si bien junio aún transcurre bajo fase neutral, los modelos ya muestran una probabilidad creciente de transición hacia La Niña durante la primavera (Figura 9). Esto reconfigura los posibles escenarios para el segundo semestre del año, y aunque no afecta de forma directa la actual campaña de fina, es una alerta temprana que los sistemas productivos no pueden desestimar.

Las proyecciones agrometeorológicas para los próximos 7 a 15 días tampoco

Figura 9. Pronóstico probabilístico del fenómeno ENSO producido en base al modelo probabilístico del IRI (International Research Institute for Climate and Society). 15 de mayo de 2025 https://iri.columbia.edu/

aportan grandes novedades. En general, se anticipa un período seco, con heladas generalizadas en amplias zonas y muy baja oferta de agua útil en superficie. Apenas hacia fin de mes podría registrarse una mejora parcial en el NEA. Previendo precipitaciones que no superarían los 30 mm hasta el día 20 en el Litoral, y hasta el 30 en el centro-norte del país.

En resumen

La fina avanza sostenida por un perfil que todavía respalda, pero la siembra en muchas zonas ya se hace con lo que hay. El aporte del cielo, al menos por ahora, se demora. Por eso, como siempre, monitorear en campo, ajustar estrategias según disponibilidad hídrica real, y seguir de cerca los pronósticos de corto y mediano plazo, sigue siendo la mejor jugada ya que recopilar DATOS para la construcción de estadísticas que junto al análisis de pronósticos (a mediano y corto plazo) ayuden a tomar mejores decisiones. Porque la campaña está en marcha… pero el cielo puede esperar.

Este artículo muestra sólo un pantallazo general de lo que puede ocurrir y debe seguir ajustándose a medida que la campaña avance, contando con mayor certeza en los indicadores. En una escala temporal menor (por ejemplo, mensual) podría ocurrir que llueva más de lo que el pronóstico trimestral indica (como ocurrió en lo que va de este mes) por lo que estemos atentos a los pronósticos de corto plazo (7-15 días). La atmósfera es caótica y dinámica y las previsiones climáticas que acá presentamos se refieren a condiciones medias durante el periodo analizado, por lo tanto, no contemplan la ocurrencia de eventos puntuales tanto en la escala intra-estacional como en una escala

PURO GIRASOL 2025: un congreso que redefine el futuro del cultivo

El10 de junio se celebró en Río Cuarto, Córdoba, la primera edición del Congreso Nacional PURO GIRASOL, un evento que promete convertirse en un referente indiscutido del sector. Con más de 8.000 asistentes, entre productores, técnicos e investigadores, el congreso se posicionó como un espacio clave de intercambio y conocimiento sobre un cultivo que continúa expandiendo sus fronteras.

La organización del evento no fue casual: en los últimos años, el área sembrada de girasol en el sur de Córdoba creció exponencialmente, pasando de 10.000 a 180.000 hectáreas. Este fenómeno no fue azaroso, sino el resultado de la combinación de genética adaptada, innovación tecnológica y un vínculo cercano con el productor. PURO GIRASOL nació con la premisa de compartir estas experiencias y ampliar las oportunidades del cultivo más allá de sus regiones tradicionales.

Las conferencias estuvieron a cargo de destacados especialistas y abordaron aspectos fundamentales como la evaluación de lotes, el manejo de híbridos por ambiente, la densidad de siembra y la protección del cultivo

frente a plagas. Se hizo hincapié en el rol de la calidad de siembra y cosecha, factores determinantes para lograr una producción eficiente y sostenible.

Además de los aspectos agronómicos, el evento incluyó un análisis detallado de los mercados y las perspectivas macroeconómicas. Roberto Cachanosky presentó una ponencia sobre la coyuntura económica, destacando cómo la estabilidad y las recientes medidas del gobierno afectan al sector agropecuario. Su exposición permitió a los asistentes conocer estrategias de inversión y comercialización en un contexto de cambio.

Para Julián Siri, Coordinador Técnico del congreso, PURO GIRASOL es más que un evento técnico; es un punto de encuentro para toda la comunidad girasolera. "El productor necesita información confiable, y aquí reunimos a especialistas, semilleros y asesores para generar conocimiento aplicable al campo. Esta primera edición ha sido un éxito, y sin duda será el inicio de algo mucho más grande."

Con la cosecha recién finalizada, el girasol se posiciona como el cultivo estrella de la campaña 2024/25, con un rendimiento promedio de 23,4 quintales por hectárea y una producción total de 4,7 Millones de toneladas. Las estimaciones para el próximo ciclo ya prevén un incremento del área sembrada en un 10%, lo que reafirma la importancia de encuentros como PURO GIRASOL para delinear estrategias futuras. Bruno Simonetti, Coordinador General del Congreso, destacó la relevancia del evento para el sector: "Más que un evento, PURO GIRASOL es una declaración. Luego de mucho tiempo sin un congreso nacional de girasol, hemos creado un espacio para atraer, conectar y potenciar a los productores que apuestan por este cultivo en constante evolución."

Con el éxito de esta primera edición, PURO GIRASOL se perfila como un congreso clave para el futuro del girasol en Argentina, impulsando la innovación y fortaleciendo el desarrollo del cultivo en nuevas regiones del país.

EL FLAT TAX

como alternativa para morigerar la Presión Fiscal en el Sector Agrario

El sector agropecuario argentino, motor fundamental de la economía, se encuentra históricamente agobiado por una compleja y elevada presión fiscal. En este contexto, el "Flat Tax" o impuesto de tasa única emerge como una opción a considerar para simplificar el sistema tributario y fomentar el desarrollo de la actividad agraria.

¿Qué es el Flat Tax?

Por Héctor Tristán Tristan & Asociados Consultor impositivo

En esencia, el Flat Tax propone la aplicación de una alícuota fija y uniforme sobre una base imponible amplia, eliminando las múltiples escalas, exenciones y deducciones que caracterizan a los sistemas tributarios progresivos actuales. En lugar de un laberinto de impuestos y regímenes especiales, se buscaría un único gravamen que se aplique de manera igualitaria a todos los contribuyentes, simplificando drásticamente el cálculo y la liquidación.

Como el flat tax es una tasa única para cualquier actividad y, además, no existen gastos por depreciación, no genera dudas en su interpretación lo cual se traduce en mayor transparencia y seguridad para el inversionista. Lo anterior implica, por supuesto, mayores tasas de crecimiento, más generación de empleo, mayor productividad, salarios crecientes y más desarrollo.

Elimina los gastos por depreciación porque las compras son deducibles en su totalidad en el momento en que se adquieren. Esto facilita el esquema contable y estimula, la reinversión y evita la fuga de capitales. Sus alícuotas bajas –comparativamente- han logrado el aumento del pago voluntario de los impuestos. Como la tasa es baja y el sistema es simple, desalienta la evasión y estimula la inversión, lo que genera un incremento en la recaudación de impuestos superior al crecimiento de la economía.

1. La tasa única: un recorrido por su historia y principales exponentes

El concepto de un sistema tributario simple y uniforme no es nuevo, pero su popularización y la implementación de un "Flat Tax"

como lo conocemos hoy, ha sido un proceso que ha ganado tracción en las últimas décadas, impulsado por diversas escuelas de pensamiento económico y experiencias internacionales.

1.1 Orígenes e Inspiraciones Históricas

Aunque el término "Flat Tax" es más moderno, la idea de un impuesto proporcional o de tasa única tiene raíces antiguas. Algunos historiadores económicos señalan que sistemas tributarios con una lógica similar existieron en sociedades preindustriales, donde la recaudación se basaba en gravámenes fijos sobre la tierra o la producción.

Sin embargo, la concepción moderna del Flat Tax se relaciona más estrechamente con principios de eficiencia económica y simplicidad administrativa. Las críticas a los sistemas progresivos complejos, que datan de hace siglos, sentaron las bases para buscar alternativas más directas.

1.2 Resurgimiento en el Siglo XX: De la teoría a la propuesta concreta

La verdadera fuerza del Flat Tax como propuesta política y económica comenzó a gestarse en el siglo XX, especialmente a partir de la segunda mitad. Los sistemas tributarios de la posguerra, marcados por altas tasas marginales y múltiples deducciones, empezaron a ser vistos como desincentivos para la inversión y el trabajo, y caldo de cultivo para la evasión.

Dos economistas estadounidenses, Robert E. Hall y Alvin Rabushka, son ampliamente reconocidos como los principales arquitectos intelectuales de la propuesta moderna del Flat Tax. En su influyente libro de 1983, "The Flat Tax", delinearon un sistema tributario radicalmente simplificado que reemplazaba el impuesto sobre la renta personal y corporativa por una única tasa. Su modelo se basaba en gravar el consumo en lugar de la renta, con una deducción estándar para cada familia, buscando incentivar el ahorro y la inversión. La propuesta de Hall y Rabushka se caracterizó por su énfasis en la simplicidad, la equidad horizontal (todos

pagan la misma proporción de sus ingresos) y la eficiencia económica.

1.3 El "Boom" de los Años 90 y principios del 2000: La experiencia de Europa del Este

La idea del flat tax ganó una notable tracción política y práctica a partir de la década de 1990, particularmente en países de Europa del Este que transicionaban de economías planificadas a sistemas de mercado.

• Estonia fue pionera en la adopción de un Flat Tax en 1994, con una tasa del 26%. Su éxito en la estimulación económica y la atracción de inversiones sirvió de modelo para otras naciones.

• Posteriormente, países como Lituania (1994), Letonia (1995), Rusia (2001), Ucrania (2004), Eslovaquia (2004) y Georgia (2005), entre otros, implementaron versiones del Flat Tax, con tasas que variaban entre el 10% y el 25%.

Estas experiencias fueron impulsadas por el deseo de:

• Simplificar sistemas tributarios heredados de la era comunista.

• Atraer inversión extranjera y fomentar el crecimiento económico.

• Reducir la evasión fiscal.

Figuras políticas y economistas en estos países abogaron por la simplicidad y la transparencia como motores del desarrollo. Si bien no siempre nombrados como "autores" en el sentido académico, sus decisiones políticas y la implementación de estas reformas fueron clave para la evolución práctica del Flat Tax.

2. El Debate Actual y la Adaptación del Concepto

En la actualidad, el Flat Tax sigue siendo un tema recurrente en el debate fiscal a nivel global. Si bien pocos países desarrollados

han adoptado un Flat Tax puro, muchos han incorporado elementos de simplificación tributaria inspirados en sus principios.

Economistas y think tanks de diversas corrientes, especialmente aquellas alineadas con la economía de la oferta (supply-side economics), continúan defendiendo el Flat Tax como una herramienta para fomentar la actividad económica, desincentivar la evasión y reducir la complejidad del sistema.

La evolución del Flat Tax muestra cómo una idea teórica puede pasar a ser una política concreta, adaptándose y generando experiencias variadas que alimentan el debate sobre la mejor forma de recaudar impuestos en un mundo cada vez más globalizado y complejo. Sus "autores" son tanto los economistas que la conceptualizaron, como los líderes políticos y ciudadanos que la impulsaron y experimentaron en diferentes realidades nacionales.

3. Beneficios Potenciales para el Agro

La implementación de un Flat Tax en Argentina, con foco en el sector agropecuario, podría traer consigo una serie de ventajas significativas:

• Simplificación administrativa y reducción de costos: Uno de los mayores dolores de cabeza para los productores es la complejidad de liquidar impuestos. Un sistema de tasa única eliminaría gran parte de la burocracia, reduciendo el tiempo y los recursos dedicados al cumplimiento tributario, tanto para los contribuyentes como para la administración fiscal. Esto se traduciría en una mayor eficiencia y menos errores.

• Mayor transparencia y previsibilidad: La simplicidad del Flat Tax lo hace más transparente. Los productores sabrían exactamente cuánto deben pagar, lo que les permitiría planificar sus inversiones y actividades con mayor certeza y seguridad jurídica. La eliminación de regímenes especiales y tratamientos diferenciados brindaría un marco más equitativo.

• Estímulo a la inversión y el crecimiento: Una menor carga administrativa y una ma-

yor previsibilidad fiscal pueden incentivar la inversión en el sector, tanto a nivel local como extranjero. Al reducir las distorsiones que generan los impuestos complejos, se liberaría capital que podría destinarse a la mejora de la productividad, la tecnificación y la expansión de la producción.

• Reducción de la informalidad: La complejidad tributaria actual es un caldo de cultivo para la informalidad. Un Flat Tax, al ser más sencillo y potencialmente con tasas más razonables, podría incentivar a más productores a operar dentro del marco legal, ampliando la base de contribuyentes y aumentando la recaudación efectiva a largo plazo.

• Aumento de la competitividad: Un sistema fiscal más eficiente y menos oneroso contribuiría a mejorar la competitividad del agro argentino en los mercados internacionales. Al reducir los costos internos, los productos primarios y con valor agregado podrían ofrecerse a precios más atractivos, beneficiando las exportaciones.

4. Desafíos y Consideraciones

Si bien el Flat Tax presenta ventajas atractivas, su implementación no estaría exenta de desafíos. Es fundamental analizar su impacto en la distribución del ingreso, ya que una tasa única podría ser percibida como regresiva si no se complementa con mecanismos que aseguren la progresividad del sistema en su conjunto. Además, la transición de un sistema complejo a uno simplificado requeriría de un análisis exhaustivo para evitar distorsiones y garantizar la sostenibilidad fiscal del Estado.

En el contexto específico del sector agropecuario, sería clave definir la base imponible de manera justa y equitativa, considerando las particularidades de la actividad, como los ciclos productivos, la volatilidad de precios internacionales y las inversiones a largo plazo.

Conclusión

El debate sobre el Flat Tax en Argentina es complejo y multifacético. Sin embargo, para un sector como el agrario, que clama por una desburocratización y una reducción de la presión fiscal, esta propuesta representa una luz al final del túnel. Si se diseña e implementa de manera inteligente, teniendo en cuenta las particularidades del campo y buscando un equilibrio entre la simplificación y la equidad, el Flat Tax podría ser una herramienta poderosa para impulsar el crecimiento, la inversión y la formalización del sector agropecuario, sentando las bases para un futuro más próspero y predecible.

Por ello, nos pareció interesante en estos tiempos en que se discute a necesidad del cambio de la matriz tributaria, preguntarnos si no resulta valido analizar el sistema tributario conocido como “flat tax” como una posibilidad teórica, que pueda implementarse como una opción disruptiva y modernizadora de nuestra economía.

#VIDRIERA HA 2025

Nuevos perfiles profesionales para ingenieros agrónomos en la era de la IA

Por: Ing. Agr. Mariano Larrazabal

Consultor en agromarketing digital y social media Bialar. @AgroBialar

La irrupción de la inteligencia artificial (IA) y las tecnologías digitales ha ampliado el campo de acción del ingeniero agrónomo. Hoy el valor ya no está solo en “saber de campo”, sino en traducir datos de satélites, sensores, robots o gemelos digitales en decisiones que mejoren rentabilidad y sostenibilidad.

El agro necesita nuevos perfiles profesionales, y rápido. La digitalización del campo está alumbrando una generación de especialistas híbridos: combinan la agronomía clásica con ciencia de datos, modelización y conectividad.

El agrónomo del siglo XXI es un traductor entre la tierra y el algoritmo. Un integrador de conocimiento tradicional con inteligencia computacional. Un líder capaz de acompañar a los productores en un proceso de innovación constante.

Estos profesionales serán fundamentales para conectar el conocimiento técnico y agrícola con las herramientas digitales, liderando la transformación hacia un agro más eficiente y sostenible.

A continuación, te comparto un mapa descriptivo y con ejemplos reales de las funciones que ya demandan empresas agroalimentarias, centros de investigación y start-ups en Europa y América.

A continuación, encontrarás los perfiles que ya demandan las empresas globales de Agtech, qué hacen en la práctica, un ejemplo concreto y ofertas laborales reales publicada en 2025.

1. Científico/a de Datos Agrícolas (Agri-Data Scientist)

Actividad: Convierte volúmenes masivos de imágenes satelitales, monitoreo IoT y registros de campo en algoritmos que predicen rendimientos, detectan anomalías y optimizan insumos y modelan escenarios de riego.

Se piden competencias en Python, R, librerías geoespaciales, aprendizaje automático y estadística espacial, plataformas de cloud computing orientadas a big-dat, además de la “lectura agronómica” de los datos.

Mercado: Portales de empleo citan rangos de 50.000-120.000 USD anuales según experiencia y ubicación.

2. Ingeniero/a en Visión Artificial Agrícola

Actividad: Diseña y entrena redes neuronales que reconocen plagas, malas hierbas o estrés hídrico a partir de drones y cámaras tractorizadas.

La demanda ha crecido a raíz de licitaciones europeas de agricultura de precisión y vacantes específicas en portales como LinkedIn Jobs para “Crop Computer-Vision Engineer”.

3. Ingeniero/a de Gemelos Digitales de Explotaciones

Actividad: Integra sensores, SIG y modelos 3D para crear réplicas virtuales de parcelas o invernaderos. El rol es clave para simular “qué pasaría si” con riegos o variedades antes de tocar el terreno.

Ejemplo El AI Institute for Resilient Agriculture (Iowa State) actualiza geme-

los de mijo y maíz con 80-90 millones de puntos 3D cada semana para probar centenares de escenarios de manejo.

4. Manager IoT Rural

Actividad: Orquesta redes de sensores (humedad, nutrientes, clima) y pasarelas de conectividad en zonas con baja cobertura. Requiere saber de protocolos LoRa/5G, mantenimiento de dispositivos en ambientes adversos y ciberseguridad.

Tendencia salarial: Vacantes de empresas como Semios o Amazon AWS para “IoT Agriculture Manager” superan los 180.000 USD/año en América del Norte, indicador de la creciente demanda global.

5. Analista Agronómico-IA

Actividad: Perfil puente: interpreta los dashboards generados por científicos de datos, traduce los insights a planes de cultivo y valida en campo. Exige dominio de modelos predictivos pero también del calendario agronómico y de la economía de la explotación.

Valor añadido: Traducir métricas complejas a lenguaje operativo y medir el retorno económico de cada recomendación. (Oferta emergente, sin fuente específica pero respaldada por las necesidades descritas en los perfiles anteriores.)

6. Especialista en Blockchain y Trazabilidad Agroalimentaria

Actividad: Diseña “pasaportes digitales” que registran cada lote desde la siembra hasta el lineal, cumpliendo con los estándares BRCGS o IFS y con los requisitos ESG de los retailers. Maneja contratos inteligentes y normas de seguridad alimentaria.

Mercado: El blockchain agro sube a un CAGR del 41,9 % y pasará de 509 M USD (2025) a 8.400 M USD (2033), impulsando la demanda de perfiles con smart-contracts y normativas alimentarias.

7. Técnico en Clima-IA / ClimateRisk Analyst

Actividad: Cruzar modelos meteorológicos, IA generativa y datos históricos para anticipar impactos climáticos a nivel de parcela o de cadena de suministro (agua, calor extremo, heladas).

Plataforma de referencia: ClimateLens™ ofrece resoluciones de 1 km y gestiona alertas en más de 1.000 ubicaciones; sus ofertas priorizan agrónomos con machine learning y estadística climática.

8. Responsable de Gobernanza y Ética de IA Agrícola

Actividad: Motivación regulatoria: El EU AI Act (en vigor desde agosto 2024) exige inventario de modelos, clasificación de riesgo y documentación exhaustiva; las pymes agrarias necesitan un perfil que

pilote auditorías, transparencia y formación interna.

9. Ingeniero/a de Automatización

Robótica de Campo

Actividad: Integrar visión por computador, Lidar y navegación autónoma en cosechadoras, pulverizadores o vibradores de nogal.

Indicador de demanda: Bonsai Robotics recaudó 15 M USD en enero 2025 para escalar máquinas autónomas que reducen la mano de obra a la mitad en almendros y pistachos.

10. Digital Agronomist / Especialista en Agricultura de Precisión

Actividad. Integra datos de drones, sensores IoT y modelos predictivos para diseñar prescripciones de riego, fertilización y manejo.

Ejemplo. Ajuste de dosis de nitrógeno parcela a parcela en un viñedo usando mapas NDVI y algoritmos de recomendación.

Puesto publicado. Digital Agronomist –varias vacantes en EE. UU. y Europa, remuneración 37.000-240.000 USD/año (ZipRecruiter)

11. Remote Sensing & Geospatial Agronomist

Actividad. Procesa imágenes satelitales/LiDAR y genera análisis espaciales para seguros agrícolas, bancos o grandes explotaciones.

Ejemplo. Detección temprana de marchitez en soja con Sentinel-2 y alertas automáticas al lote.

Puesto publicado. Geospatial Analyst (remoto) – New Light Technologies

12. IoT Smart-Farming Solutions Architect

Actividad. Diseña redes de sensores, gateways y plataformas en la nube que alimentan algoritmos de recomendación agronómica.

Ejemplo. Sistema de monitoreo de humedad de suelo a 5 cm y 30 cm con alertas vía app para cítricos en Valencia.

Puesto publicado. Customer Success Lead en Orchard Robotics (San Francisco, híbrido)

13. Field Robotics Engineer / Robot Implementation Specialist

Actividad. Ajusta, calibra y acompaña la adopción de robots de desmalezado, pulverización o cosecha autónoma.

Ejemplo. Puesta en marcha de plataformas SwarmFarm para trigo en Queensland, reduciendo horas-tractor un 60 %.

Puesto publicado. Field Engineer – Robótica agrícola (pasantía 2025) en Climatebase; expansión de SwarmFarm Robotics crea decenas de roles técnicos

14. Digital-Twin & Crop-Simulation Specialist

Actividad. Construye “gemelos digitales” de cultivos o invernaderos que reproducen en tiempo real variables fisiológicas y de entorno.

Ejemplo. Simulación de estrés hídrico en tomate en un gemelo digital para optimizar ventilación y riego.

Puesto publicado. Proyectos doctorales y roles técnicos en el AI & Cyber Futures Institute (Australia) y en universidades de EE. UU.

15. Carbon & Sustainability Data Analyst

Actividad. Modela emisiones, secuestro de carbono y genera reportes para programas de créditos o ESG.

Ejemplo. Cálculo ex-ante de CO₂-eq para un proyecto de agricultura regenerativa en 4.000 ha de soja paraguaya.

Puesto publicado. Data Analyst/Environmental Scientist en Regrow Ag (remoto); GHG Quantification Specialist en Terra Global Capital

16. AI Product Manager – Agtech

Actividad. Conduce el ciclo de vida de productos basados en IA (desde el discovery con productores hasta la entrega con equipos de dev y data science).

Ejemplo. Lanzamiento de un modelo de recomendación de híbridos de maíz en función de microclima.

Puesto publicado. +40 vacantes de Product Manager Agtech (EE. UU.) con sueldos 89.000-149.000 USD (Glassdoor)

17. Plant Phenotyping AI Analyst

Actividad. Captura imágenes hiperespectrales o 3D y entrena IA para cuantificar rasgos como biomasa o área foliar.

Ejemplo. Clasificación de estrés por calor en trigos experimentales usando modelos de visión por computadora.

Puesto publicado. Investigador postdoctoral en fenómica vegetal (ETH Zúrich, Univ. Sydney) y técnico de phenomics en EE. UU.

18. Agtech Adoption / Customer Success Lead

Actividad. Puente entre el desarrollador de la tecnología y el productor; capacita, mide ROI y asegura la renovación del servicio.

Ejemplo. Programa de incorporación de cámaras de visión artificial para conteo de manzanas en Washington State.

Puesto publicado. Customer Success Lead – Orchard Robotics (híbrido)

Lejos de quedar obsoleto, el ingeniero agrónomo se convierte en arquitecto de datos de campo:

• Curador de datasets: Garantiza veracidad y representatividad de las muestras.

• Traductor tecnológico: Explica al agricultor por qué el algoritmo recomienda un 12 % menos de nitrógeno.

• Diseñador de flujos operativos: Integra robots y trabajadores-humanos.

• Gestor ESG – Con la IA y los gemelos, cuantifica CO₂ y agua para auditores.

La IA libera tiempo del técnico para dedicarse a decisiones estratégicas y márgenes de valor añadido (nuevos cultivos, diversificación, mercados de carbono).

El ingeniero agrónomo 4.0 en la era de la IA

Hoy, llevar “IA” en la tarjeta de presentación no basta: el verdadero valor está en dominar las cuatro competencias que convierten los datos en decisiones rentables para el campo.

1. Alfabetización de datos

No se trata solo de manejar Excel: implica depurar, fusionar y contextualizar capas de información agronómica, climática y económica, detectando patrones que antes pasaban inadvertidos.

2. Gestión de plataformas

Del CRM agrícola que concentra historiales de parcelas a las APIs de gemelos digitales que simulan la próxima campaña, el agrónomo debe orquestar herramientas diversas para dar una visión única y accionable.

3. Trabajo interdisciplinar

El éxito exige hablar el idioma de desarrolladores, analistas de negocio y reguladores europeos; coordinar pruebas de campo, validar modelos e integrar requisitos normativos sin frenar la innovación.

4. Formación continua

Con algoritmos que evolucionan a ritmo mensual, la ventaja competitiva reside en aprender rápido: desde IA generativa para agilizar la PAC hasta nuevas arquitecturas de sensores que amplían la cobertura del cultivo.

El agrónomo será clave no solo en el campo, sino también en el diseño de las tecnologías que vienen. Su rol será decisivo para que la IA no sea solo eficiente, sino también justa, sostenible y adaptada a la realidad de quienes trabajan la tierra.

En conjunto, estas habilidades convier-

ten al ingeniero agrónomo en el eslabón que traduce la ciencia de datos en prácticas agronómicas eficaces y sostenibles.

Competencias clave que suman valor

- Ciencia de datos & Python: Limpieza de datos, AutoML, visualización.

- Geomática: QGIS, Google Earth Engine, interpretación de índices.

- Conectividad IoT: Protocolos LoRa/ NB-IoT, edge computing.

- Robótica & Mecatrónica: ROS, control de actuadores, LIDAR.

- Sostenibilidad & ESG: Metodologías GHG Protocol, ISO 14064.

- Habilidades “blandas”: Storytelling con datos, liderazgo de equipos multidisciplinares, gestión del cambio.

Mi reflexión final.

La Inteligencia Artificial ha dejado de ser una promesa para convertirse en el motor que está redefiniendo la producción agrícola. Su adopción inteligente eleva, al mismo tiempo, la productividad, la sostenibilidad y la rentabilidad, garantizando que el sector no solo sobreviva a los nuevos desafíos, sino que prospere.

Lejos de desplazar al agrónomo, la IA expande su radio de acción. El profesional capaz de conectar la fisiología de los cultivos con modelos algorítmicos será quien marque la diferencia en un contexto que exige “producir más con menos”. Estos perfiles híbridos, científico de datos agrícolas, ingeniero de visión artificial, digital agronomist se convierten en el puente que traduce la complejidad tecnológica en decisiones tangibles en la parcela.

La agronomía siempre ha pivotado sobre un equilibrio delicado entre suelo, planta, clima y mercado. Hoy añadimos un quinto pilar: los datos. Bien utilizados, revelan patrones invisibles y permiten anticipar riesgos con la precisión necesaria para gestionar márgenes cada vez más estrechos.

Como consultor especializado en AgTech, veo en esta evolución una oportunidad irrepetible: honrar nuestra esencia agronómica llevando la ciencia del campo a la era digital, sin perder de vista nuestro propósito fundamental: alimentar al mundo de forma justa y sostenible.

Quien abrace estos nuevos caminos profesionales no estará renunciando a su vocación, sino proyectándola hacia el futuro.

LA MAQUINARIA AGRÍCOLA

FUE EL ACTOR PRINCIPAL

EN ARMSTRONG

Recorriendo Agroactiva se pudo ver todas las propuestas y novedades de las principales empresas de la metalmecánica nacional y de otras importantes empresas referentes de la agroindustria

CaseIH en Agroactiva puso foco en Heno y Forraje

En una nueva edición de Agroactiva, Case IH —marca perteneciente a CNH— refuerza su compromiso con el sector agropecuario argentino al presentar sus soluciones para el segmento de heno y forraje. La gran protagonista del stand es la rotoenfardadora RB565, un equipo que combina tecnología, eficiencia y alto rendimiento, y que se consolida como la opción insignia para el trabajo en pasturas.

La presencia de Case IH en la feria, junto a su red de concesionarios, pone en evidencia su apuesta por potenciar la productividad del campo argentino. Según explicó María José Beltrán, gerente de Territorio de la compañía, el objetivo es acompañar el crecimiento del sector con una línea de productos pensados para maximizar el rendimiento de productores y contratistas. Entre ellos, se destacan segadoras hileradoras, segadoras de arrastre, sembradoras y, por supuesto, las rotoenfardadoras.

La RB565 se caracteriza por su simplicidad operativa y una capacidad de trabajo versátil. Gracias a un sistema de alimentación rotativo de alta capacidad y una recolección eficaz desde las hileras hasta la cámara, puede adaptarse a diferentes tipos y condiciones de cultivo. Además, incorpora un sistema de prensado con cilindros hidráulicos y brazos tensores que permite ajustar la densidad del rollo, incluso generando dos niveles dentro del mismo fardo. Este avance facilita su manipulación y mejora la conservación del forraje.

Indecar lanzó la sembradora Neo One en Agroactiva, pensada para economías regionales

En Agroactiva, Indecar presentó la nueva sembradora Neo One, diseñada para atender las necesidades de cultivos intensivos y producciones regionales. Con un ancho de labor de 4,5 metros y un diseño compacto, esta sembradora incorpora tecnología de precisión y adaptabilidad a distintos contextos.

Entre sus puntos destacados se encuentra el sistema Plant Force, que integra soluciones hidráulicas y eléctricas para un control preciso de la presión de bajada y dosificación. Su distanciamiento entre líneas regulable y su arquitectura modular permiten configurarla según el tipo de cultivo y ambiente.

Con solo 2,5 metros de ancho en transporte y conectividad con sistemas digitales, la Neo One ofrece portabilidad sin resignar tecnología, ideal para explotaciones medianas o pequeñas. Según Andrés Méndez, director de Desarrollo de Indecar, el nuevo modelo fue pensado como una opción robusta, versátil y eficiente para productores que enfrentan realidades productivas diversas.

Con este lanzamiento, Indecar reafirma su compromiso con la innovación y la personalización en un contexto agrícola cada vez más segmentado.

Apache presentó la sembradora 90000 AIR DRILL: precisión, autonomía y tecnología nacional

Durante Agroactiva 2025, Apache lanzó oficialmente su nueva sembradora 90000 AIR DRILL, un equipo de alto rendimiento diseñado para grandes extensiones y múltiples sistemas productivos. Con una tolva de 12.000 litros y chasis de hasta 10 metros de ancho, la nueva sembradora ofrece eficiencia operativa, flexibilidad de configuración y robustez en condiciones diversas de suelo y clima.

El nuevo modelo permite siembra de granos finos y gruesos, y su diseño modular —con subchasis plegables para facilitar el transporte— incluye un cuerpo de siembra estandarizado que admite dosificadores mecánicos o neumáticos de última generación. Ofrece múltiples opciones de distanciamiento entre líneas, adaptable a distintos cultivos como soja, maíz y girasol.

La AIR DRILL también incorpora tecnología de precisión, como el sistema neumático de distribución de insumos, motores eléctricos ROJ y monitoreo ISOBUS. El desarrollo permite versiones escalables de 8, 10 y 12 metros y contempla la posibilidad de añadir una tercera tolva para pasturas.

Además de apuntar al mercado argentino, Apache proyecta su expansión internacional, con foco en países como Uruguay. En un contexto desafiante, la empresa también anunció una baja del 20% en dólares en el precio de sus sembradoras como estrategia para acompañar al productor.

BASF: tecnología y sostenibilidad al servicio del agro

BASF participó en AgroActiva 2025 con una propuesta integral que combinó innovación en protección de cultivos, semillas y soluciones digitales, reafirmando su compromiso con una agricultura más eficiente y sustentable. La compañía presentó su enfoque centrado en el productor, pensado desde la mirada del agricultor, conectando ciencia, tecnología y responsabilidad social.

“AgroActiva reúne a las distintas zonas productivas del país y es el espacio ideal para acercarnos a los productores con nuestra propuesta que integra innovación y sustentabilidad”, señaló Leandro Regueira, Gerente Senior de Desarrollo Técnico de Mercado de BASF.

El stand de la compañía ofreció un recorri-

do por sus últimos desarrollos en biotecnología, productos fitosanitarios y plataformas digitales, pensados para acompañar al productor en cada etapa del ciclo agrícola. Desde soluciones para el manejo eficiente de malezas hasta herramientas digitales de diagnóstico y gestión, BASF destacó su visión de una agricultura que evoluciona junto a los desafíos productivos y climáticos.

Esta participación refuerza su rol como socio estratégico del agro argentino, promoviendo prácticas responsables y tecnologías que permiten aumentar el rendimiento sin comprometer el equilibrio ambiental.

New Holland desplegó innovación y tecnología digital en la muestra

New Holland, marca de CNH, tuvo una destacada participación en Agroactiva, reafirmando su compromiso con el agro argentino y presentando una variada oferta de maquinaria y soluciones en agricultura digital. En el marco del 50° aniversario de su exclusiva tecnología de Doble Rotor, se lució la cosechadora CR 8.90 IntelliSense, que combina calidad de trilla con inteligencia artificial para optimizar la eficiencia.

También se presentaron el tractor T8 PLM Intelligence, el pulverizador SP 3000, una completa gama de tractores —incluyendo el nuevo TL5 con pala— y equipos para heno y forraje, como la RB 460 y la segadora SR 200.

En el plano digital, la gran novedad fue el Application Drone, solución pensada para pequeños y medianos productores, junto a nuevas pantallas, receptores y plataformas como FieldOps, FarmXtend y FieldXplorer, que permiten mejorar la gestión de los cultivos.

El stand también contó con un espacio para niños y el programa Mujeres en Campaña, promoviendo inclusión y aprendizaje. Diecinueve concesionarios brindaron asesoramiento técnico y comercial, mientras que CNH Capital ofreció soluciones de financiamiento adaptadas al productor argentino.

Las marcas, cada año dicen presente con sus innovaciones pensadas para ser cada vez el mejor socio del productor argentino.

AgroPro reunió al agro argentino en su gran evento anual

Más de 750 productores y asesores vivieron la 5ta edición de “La Transformación Digital del Agro”

Con una puesta en escena renovada y una agenda de alto impacto, AgroPro llevó adelante la quinta edición de su evento insignia “La Transformación Digital del Agro”, desde su nueva oficina en General Villegas. El encuentro, que combinó presencialidad y streaming, convocó a más de 750 productores y asesores de todo el país para reflexionar, compartir experiencias y proyectar el futuro del agro desde la innovación, la eficiencia y la gestión.

La jornada se desarrolló con un formato ágil y dinámico, compuesto por charlas, entrevistas y paneles. A continuación, los principales momentos que marcaron esta nueva edición:

Perspectivas del mercado y el clima

Germán Iturriza, Lic. en Comercio Internacional especializado en agrometeorología mundial, abrió la jornada con un análisis fino y estratégico del contexto global y local: “Hay que estar muy ágil y rápido en el mercado para tomar decisiones y para eso hay que seguirlo. Son momentos históricos, no nos damos cuenta porque los vivimos día a día, pero estamos en momentos muy fuertes, en proceso de definir si el dólar norteamericano va a seguir como moneda global”, señaló. Iturriza remarcó que el hemisferio norte marca la tendencia de precios para el segundo semestre, mientras que el escenario económico argentino condiciona el “timing” de venta.

Producimos la diferencia: orden, gestión y escala

En una entrevista inspiradora, Juan Pablo Eguren, Gerente General de Eguren&Cía, compartió cómo la organización gestiona más de 25.000 hectáreas en 80 campos con foco en eficiencia: “Para producir en grandes superficies hay que estar muy ordenados. Nos apoyamos mucho en la tecnología.”

Expectativas para la campaña 25/26

Con la participación de Nicolás Bruschini (Manisel) y Néstor Eguren (productor agrícola), se debatió el escenario agronómico y económico para la próxima campaña: Bruschini: “El maní es un cultivo que mantiene la salud del suelo. Hay que verlo con mirada de largo plazo, no como una oportunidad pasajera”. Eguren: “La campaña se presenta muy bien desde lo productivo. Pero el contexto económico es muy duro: costos altos en dólares, ingresos bajos en la misma moneda”. Eficiencia en la producción agrícola

Uno de los bloques más valorados, con un enfoque técnico y realista sobre cómo producir mejor:

Marcelo Testa (contratista agropecuario): “La digitalización nos empezó a ordenar procesos en pos de ser más eficientes. Apostamos a la capacitación y la tecnología”.

María Fernanda González Sanjuan (FERTILIZAR): “La clave está en la agronomía. No conocer impacta primero en el rendimiento y luego en la calidad del recurso”.

Gustavo Orsi (ALS): “Los fertilizantes líquidos aumentan la eficiencia en la siembra y mejoran la respuesta agronómica”.

Juan Martín Apollonio (asesor privado): “Tenemos que ir a los detalles, hacer zoom en cada ambiente del lote y generar conocimiento con tecnología”.

El futuro digital del agro: visión AgroPro

Ignacio Eguren, CEO & Fundador de AgroPro, presentó la evolución de la empresa y su rol transformador: “8 de cada 10 productores no tienen tiempo para gestionar su negocio y eso les hace perder dinero. Por otro lado, la industria necesita herramientas para tener conexiones más efectivas con sus clientes. Estamos creando el Ecosistema Digital AgroPro para transformar esa realidad. Un agro más eficiente, rentable y sustentable es posible a través de la digitalización”.

También anunció la inauguración del Centro Logístico de Insumos AgroPro en agosto, ubicado en General Villegas. Y el lanzamiento de una nueva plataforma, el mismo mes, que transformará la manera en que la industria y los productores se conectan entre sí para hacer negocios.

Economía y agroindustria: los grandes desafíos

El cierre estuvo a cargo de Nicolle Pisani Claro, Economista Jefe en FADA, quien trazó un panorama contundente sobre la relevancia del agro en la economía nacional: Las cadenas agroindustriales representan:

• 1 de cada 4 pesos del PBI.

• 7 de cada 10 dólares que ingresan al país.

• 23% del empleo privado.

“Los principales desafíos son la competitividad, la carga impositiva y los precios por debajo del promedio”, sostuvo.

La quinta edición de La Transformación Digital del Agro dejó en claro que el futuro del campo argentino no solo se cultiva, también se gestiona, se analiza y se transforma con tecnología. AgroPro volvió a demostrar que es mucho más que una plataforma de gestión: es un punto de encuentro, una visión compartida y un motor de digitalización para toda la cadena agroindustrial.

Desde General Villegas hacia todo el país, el evento reafirmó que el agro del mañana ya está en marcha, y que quienes lo abracen con conocimiento, eficiencia y digitalización, estarán mejor preparados para liderarlo.

Reviví el evento completo online

Toda la jornada quedó registrada en video y ya está disponible para volver a verla o compartirla.

Accedé al streaming completo desde acá: https://agropro.ag/tda-edicion-2025/.

Craneando la agroalimentación argentina: en busca del agregado de valor.

La Facultad de Agrarias de la UNLZ lanza la Diplomatura en Negocios Internacionales

Es una instancia de formación pensada para personas que se desempeñen en áreas comerciales de las empresas y estén involucradas en procesos de comercio internacional.

Está abierta la inscripción a la Diplomatura Universitaria en Negocios Internacionales. La cursada comenzará el 19 de agosto y se extenderá hasta el 27 de noviembre de 2025.

La modalidad de la diplomatura será online en forma sincrónica, a través del uso del Aula Virtual de la Facultad. Se trata de una actividad arancelada, puede abonarse en un pago o en planes que contemplan una inscripción más dos o tres cuotas según las preferencias de los cursantes.

El objetivo de la diplomatura es aportar a los egresados conocimientos y condiciones para apoyar a las empresas en sus intentos de internacionalización, además de brindar asistencia en la formulación de un plan de negocios que incluye: diagnóstico exportador, definición de destinos, estudio de los mercados seleccionados y elaboración del plan de exportación.

Asimismo, impulsará la articulación sistémica con las agencias y organismos provinciales de promoción de exportaciones.

La Diplomatura Universitaria en Negocios Internacionales tiene como director responsable al Ing. Agr. MBA Marcelo Yasky y como codirector académico el licenciado MBA Mariano Mastrángelo.

Perfil del contenido

Los módulos abarcan aspectos centrales del comercio internacional; política comercial externa; investigación de mercado e inteligencia comercial; marketing internacional; promoción internacional; operatoria de exportación y operaciones & “supply chain”.

También se abordarán los ejes para la formulación de un plan de negocios internacional; medidas sanitarias y fitosanitarias en el comercio exterior; exportación de servicios; y negocios digitales,

tras lo cual los cursantes trabajarán en la presentación de un trabajo práctico como instancia final.

La oferta académica tiene una carga horaria de 100 horas, distribuidas en 11 módulos y un trabajo práctico final. Se cursará los martes y jueves de 18 a 21 y un dato interesante es que se dispondrá de acceso irrestricto a las clases grabadas, en forma asincrónica.

De acuerdo al reglamento académico es necesario cumplir con el 75% de asistencia, entrega y aprobación de trabajos prácticos. Además, los alumnos serán evaluados por su participación y el desarrollo de trabajos en cada módulo.

No se requiere experiencia previa para cursar la diplomatura y como requisito de admisión se pide el legajo completo, la matrícula y las cuotas pagas.

Los interesados pueden inscribirse y hacer consultas escribiendo a infodiplomados@agrarias.unlz.edu.ar.

Domingos de 7 a 9h.