Menúsde Navidad
24dediciembre Nochebuena
PARA PICAR
Cuñas de quesos
Esfera de patata brava
Brocheta de tomate cherry y mozzarella al pesto
ENTRANTE
Crema de bogavante con gambitas o
Canelón de carne asada con galleta crujiente
PRINCIPAL
Solomillo de ternera al estragón o
Tronco de merluza en suquet de azafrán
POSTRES
Mousse con turrón crujiente sobre galleta sablé o
Cesta de sorbete de limón o
Tartaleta de 2 chocolates con toque de lima
BODEGA
Aguas minerales
Vino Blanco 3404 (DO Somontano)
Señorío de P. Peciña Crianza (DO Rioja)
Cava Heretat el Padruell
Cafés o infusiones
Delicias navideñas
25dediciembre Navidad
PARA PICAR
Cuñas de quesos
Esfera de patata brava
Brocheta de tomate cherry y mozzarella al pesto
ENTRANTE
Escudella con galets y “Carn d’olla”
PRINCIPAL
Capón de navidad con frutos secos o
Gallo de San Pedro con aceite de cítricos
POSTRES
Mousse con turrón crujiente sobre galleta sablé o
Cesta de sorbete de limón o
Tartaleta de 2 chocolates con toque de lima
BODEGA
Aguas minerales
Vino Blanco 3404 (DO Somontano)
Señorío de P. Peciña Crianza (DO Rioja)
Cava Heretat el Padruell
Cafés o infusiones
Delicias navideñas
26dediciembre SanEsteban
PARA PICAR
Cuñas de quesos
Esfera de patata brava
Brocheta de tomate cherry y mozzarella al pesto
ENTRANTE
Canelones de San Esteban
PRINCIPAL
Carrillera de ternera al vino tinto o
Rape en muselina de almendras
POSTRES
Mousse con turrón crujiente sobre galleta sablé o Cesta de sorbete de limón o
Tartaleta de 2 chocolates con toque de lima
BODEGA
Aguas minerales
Vino Blanco 3404 (DO Somontano)
Señorío de P. Peciña Crianza (DO Rioja)
Cava Heretat el Padruell
Cafés o infusiones
Delicias navideñas
1deenero AñoNuevo
PARA PICAR
Cuñas de quesos
Esfera de patata brava
Brocheta de tomate cherry y mozzarella al pesto
ENTRANTE
Ensalada de langostinos y dados de salmón o
Pasta fresca rellena de foie con toque de Pedro Ximénez
PRINCIPAL
Solomillo de ternera al estragón o
Gallo de San Pedro con aceite de cítricos
POSTRES
Mousse con turrón crujiente sobre galleta sablé o
Cesta de sorbete de limón o
Tartaleta de 2 chocolates con toque de lima
BODEGA
Aguas minerales
Vino Blanco 3404 (DO Somontano)
Señorío de P. Peciña Crianza (DO Rioja)
Cava Heretat el Padruell
Cafés o infusiones
Delicias navideñas
Menú infantil
PARA PICAR
Croquetas variadas
Esfera de patata brava
Platillo de fuet
ENTRANTE
Sopa de galets o
Macarrones con tomate y queso
PRINCIPAL
Canelones gratinados o
Escalopa de pechuga de pollo rebozada con patatas
POSTRES
Helado
BODEGA
Aguas minerales
Zumo de frutas
Refrescos
Delicias navideñas
Menú válido hasta los12 años
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