Menúsde Nadal
24dedesembre NitdeNadal
PER PICAR
Assortiment de formatges
Esfera de patata brava
Broqueta de cirerol i mozzarella amb pesto
ENTRANT
Crema de llàmantol amb gambetes o
Caneló de carn rostida amb galeta cruixent
PRINCIPAL
Filet de vedella amb estragó o
Tronc de lluç amb suquet de safrà
POSTRES
Mousse de torró cruixent sobre galeta sablé o
Sorbet de llimona o
Cassoleta de 2 xocolates amb un punt de llimona dolça
CELLER
Aigües minerals
Vi blanc 3404 (DO Somontano)
Señorío de P. Peciña Crianza (DO Rioja)
Cava Heretat El Padruell
Cafès o infusions
Delícies nadalenques
25dedesembre Nadal
PER PICAR
Assortiment de formatges
Esfera de patata brava
Broqueta de cirerol i mozzarella amb pesto
ENTRANT
Escudella amb galets i Carn d’olla
PRINCIPAL
Capó de Nadal amb fruita seca o
Gall de Sant Pere amb oli de cítrics
POSTRES
Mousse de torró cruixent sobre galeta sablé o Sorbet de llimona o
Cassoleta de 2 xocolates amb un punt de llimona dolça
CELLER
Aigües minerals
Vi blanc 3404 (DO Somontano)
Señorío de P. Peciña Crianza (DO Rioja)
Cava Heretat El Padruell
Cafès o infusions
Delícies nadalenques
26dedesembre SantEsteve
PER PICAR
Assortiment de formatges
Esfera de patata brava
Broqueta de cirerol i mozzarella amb pesto
ENTRANT
Canelons de Sant Esteve
PRINCIPAL
Galta de vedella amb vi negre o Rap amb mussolina d’ametlles
POSTRES
Mousse de torró cruixent sobre galeta sablé o
Sorbet de llimona o
Cassoleta de 2 xocolates amb un punt de llimona dolça
CELLER
Aigües minerals
Vi blanc 3404 (DO Somontano)
Señorío de P. Peciña Crianza (DO Rioja)
Cava Heretat El Padruell
Cafès o infusions
Delícies nadalenques
A1degener nyNou
PER PICAR
Assortiment de formatges
Esfera de patata brava
Broqueta de cirerol i mozzarella amb pesto
ENTRANT
Amanida de llagostins i daus de salmó o
Pasta fresca farcida de foie amb toc de Pedro Ximénez
PRINCIPAL
Filet de vedella amb estragó o
Gall de Sant Pere amb oli de cítrics
POSTRES
Mousse de torró cruixent sobre galeta sablé o
Sorbet de llimona o
Cassoleta de 2 xocolates amb un punt de llimona dolça
CELLER
Aigües minerals
Vi blanc 3404 (DO Somontano)
Señorío de P. Peciña Crianza (DO Rioja)
Cava Heretat El Padruell
Cafès o infusions
Delícies nadalenques
Menú infantil
PARA PICAR
Croquetes variades
Esfera de patata brava
Platet de fuet
ENTRANT
Sopa de galets o
Macarrons amb tomàquet i formatge
PRINCIPAL
Canelons gratinats o
Escalopa de pit de pollastre arrebossada amb patates
POSTRES
Gelat
CELLER
Aigües minerals
Suc de fruites
Refrescs
Delícies nadalenques
Menú vàlid fins a 12 anys
Usdesitgem, bonesfestes!
Via Laietana 61 08003 Barcelona
Tel (+34) 933 435 555 comercialmontblanc@hcchotels.es www.hcchotels.com