HALLO CHIANGMAI SEPTEMBER 2019

©ºÑº·Õè 103 »‚·Õè 8 ¡Ñ¹ÂÒ¹ 2562

“Golden Pools and Sauna” ตอบโจทยความครบครัน พัฒนพล อุทวิสาร

กรรมการผูจัดการ บริษัท โกลเดนท พูลส แอนด ซาวนา จำกัด

Green Season issue พาไปตั้งแคมปเดินปาทาสายฝน 1

AD major

1

! ! s n o s a e S 9 1 0 t 2 u r e n b co ptem

Co

Se

t n a r u a t s e R & Xanadu PHuobtel, Chiang Mai FURAMA

120

++

THB

299

++

THB

ยำทะเลทอดมะพร้าวอ่อน

[Spicy Crispy Seafood Salad in Young Coconut]

Coco Rico Mocktail

Royal Caribbean Cocktail

199

++

THB

180

++

THB

พะแนงไก่มะพร้าวอ่อน

[Chicken Paneang in Young Coconut]

CONTACT www.furama.com/chiangmai

Xanadu Pub & Restaurant

(+66) 5341 5222

Furama chiang Mai

chiangmai@furama.com

furama_chiangmai

1

PRESIDENT's Talk เดินทางมาเกือบถึงไตรมาสที่ 3 ของปี 62 กันแล้ว

มีเหตุการณ์มากมายเกิดขึ้นกับประเทศของเรา และหนึ่งในเหตุการณ์ที่อยากจะหยิบยกมาพูดถึง คือการจากไปของ “มาเรียม” พะยูนน้อยที่พลัดหลงกับแม่ จนกลายเป็นขวัญใจของชาวโซเชียล หลายคนเฝ้าดูพฒ ั นาการและความน่ารักของมาเรียมจนกลายเป็นหลงรัก แต่แล้ววันหนึง่ มาเรียมก็เสียชีวติ ลง และผลการ ชันสูตรการเสียชีวิตของมาเรียม ก็ท�าให้พบว่า … เกิดจากเศษพลาสติกเล็กๆ หลายชิ้นขวางล�าไส้จนมีอาการอุดตันบางส่วนและอักเสบ ท�าให้มีแก๊สสะสมเต็มทางเดินอาหาร มีการติดเชื้อในกระแสเลือด หากลองค้นข้อมูลยังพบอีกว่า สัตว์น�้า 200 ชนิดได้รับผลกระทบจากขยะพลาสติก ทั้งทางตรงและทางอ้อม ... มีการพบ ซากวาฬ ปลา เต่า ที่เสียชีวิตมักพบเศษพลาสติกอยู่ในร่างกาย ท�าให้สังคมเริ่มหันมามองปัญหา “ขยะพลาสติก” กันมากขึ้น เราเริ่มเห็นการรณรงค์งดใช้พลาสติกกันมาพักหนึ่ง แต่หลายคนยังคงเพิกเฉย มองข้ามปัญหาขยะพลาสติกที่ใกล้จะล้นเมืองเต็มทีว่ายังเป็นเรื่องไกลตัว แต่ทราบกันหรือไม่ว่า มีข้อมูลเกี่ยวกับขยะพลาสติกระบุว่า พลาสติก 90% ที่ถูกผลิตขึ้นไม่ได้ถูกน�าไปรีไซเคิล และ ได้ตกค้างสู่สิ่งแวดล้อมจนท�าให้มีขยะถูกทิ้งสู่ทะเลปีละกว่า 8 ล้านตัน ที่น่าตกใจ คือ ประเทศไทยมีขยะในทะเลมากที่สุดเป็นอันดับ 6 ซึ่ง 80% มาจากขยะบนบก โดยข้อมูลจากกรมทรัพยากร ทางทะเลและชายฝั่งพบว่าขยะที่พบในทะเลกว่าครึ่งเป็นขยะพลาสติก ที่พบอันดับ 1 ได้แก่ ถุงพลาสติก ตามด้วยหลอด ฝาพลาสติก ภาชนะบรรจุอาหาร อีกทั้งประเทศไทยยังเป็นประเทศที่มีขยะพลาสติกเป็นอันดับ 5 ของโลก คิดเป็น 2 ล้านตันของปริมาณขยะทั้งหมด ก่อนที่พลาสติกจะล้นโลกและปริมาณขยะพลาสติกในทะเลจะมากกว่าปลา เรามาร่วมกันลดใช้พลาสติกกันดีกว่าค่ะ เริ่มต้นง่ายๆ แค่น�าถุงเก่ากลับมาใช้ให้มากที่สุด เปลี่ยนมาใช้ถุงผ้า ปฏิเสธการใช้หลอดและถุงพลาสติกกันนะคะ

ณฐมน ชื่นดวง

President 2

Canadian Lobster

Chef Presents 1st - 31st October 2019

Boston Maine Lobster Steamed or Grilled or Thermidor

“Seafood Menus”

Alaska King Crab

Alaska king crab Salad with Balsamic Cream

Caviar

Caviar on Ice

Reservations Tel 053-141-555, 053-801-501, 089-888-9339 ภัตตาคารอาหารฝรั่งเศส เลอ คอก ดอร ถ.เกาะกลาง ใกลโรงแรมฮอลิเดย อินน www.lecoqdorrestaurant.com Line@ : @lecoqdorchiangmai E-mail : lecoqdor.cnx@gmail.com Fax : 053-140-418

Fin de Claire Oysters

Fresh Oysters Or Baked Oysters

The Consul’s Garden @Le Coq d’or

1

st

Anniversary

5 November 2019 st The Consul’s Garden 1 anniversary!

Come and enjoy a 10% discount on this special day. th

The Consul’s Garden

Red Mullet

Baked Red Mullet with Green Asparagus sauce

Loy Krathong Date: November 11, 2019 Time: 6:00 p.m. – 10:00 p.m.

Venue: The Consul’s Garden

Prices: 2,000 baht per adult 1,000 baht per children between 6 and 12 years old.

An extraordinary Loy Krathong night!

Come and celebrate Loy Krathong festival and have a wonderful dinner with Kad-Mua (Thai Lanna-style Market), BBQ, international buffet and food demonstration.

For an exclusive experience, Thai traditional dances and live music band will perform during the evening while you can enjoy floating a complimentary Krathong on the Ping River.

3

CONTENTS

6

16 / “เชียงใหญ่เฟส” เทศกาลดนตรีสด ุ ยิง ่ ใหญ่ ขับเคลื่อนเศรษฐกิจเมืองเชียงใหม่ ภาวิต จิตรกร ่ ริหาร สายธุรกิจ ประธานเจ้าหน้าทีบ จีเอ็มเอ็ม มิวสิค บริษท ั จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จ�ากัด (มหาชน)

42

40

16 41

6 / Golden Pools and Sauna ่ วชาญด้านงานสระว่ายน�าและซาวน่า ผูเ้ ชีย อย่างครบวงจร พั ฒนพล อุทวิสาร กรรมการผูจ ้ ด ั การ บริษท ั โกลเด้นท์ พู ลส์ แอนด์ ซาวน่า จ�ากัด

40-42 / Review: 40 / สวนผักโอ้กะจู ๋ สาขาแรก กับเมนูอาหารเพื่อสุขภาพเมนูใหม่ ่ น 41 / จุดนัดพบ ทีก ิ ดื่มแห่งใหม่ของเชียงใหม่ Food Hall & Gourmet Market 42 / Jenny’s Ice Cream ไอศกรัมเจลลาโต้รสชาติแบบไทยๆ

20

12

64

20 / Food Hall & Gourmet Market ตอบโจทย์ความสะดวกสบาย คุณภาพดี ราคาไม่แพง ภาวิณี อินทะสิ ทธิ ์ Chief Executive Director Sealand Interproperty Co., Ltd.

12 / PALM SPRINGS PRIVATO ่ ด ทีส ุ ...แห่งการใช้ชวี ต ิ ทีเ่ พียบพร้อม อดิศักดิ ์ ว่องกุศลกิจ กรรมการผูจ ้ ด ั การ บริษท ั ปาล์ม สปริง ์ เพรส จ�ากัด

องค์ที่ปรึกษากิตติมศักดิ์ หม่อมเจ้าฑิฆัมพร ยุคล

บรรณาธิการ เมธินี กันปวน

ที่ปรึกษากิตติมศักดิ์ ดร.เจ้าดวงเดือน ณ เชียงใหม่ / ภาคินัย ณ เชียงใหม่

บรรณาธิการศิลปกรรม อังคณา ลิ้นฤๅษี

ที่ปรึกษา รศ.จีริจันทร์ ประทีปะเสน / สุชาดา เสนะสุทธิพันธ์ วุฒิพงศ์ ถายะพิงค์ / นิตยา วัฒนคุณ จงรักษ์ รัตนสะอาด / จักรพงศ์ ชื่นดวง ประธานอำานวยการ/ บรรณาธิการบริหาร ณัฐพิมล ชื่นดวง 4

ช่างภาพ วิศรุต จันทร์ทอง นักเขียนกิตติมศักดิ์ รศ.จีริจันทร์ วงศ์ลือเกียรติ ประทีปะเสน วุฒิพงศ์ ถายะพิงค์ วีระพล ทองประไพ

64 / Work-Life Balance ชลากร เอกชัยพั ฒนกุล The Founder & Chef สวนผักโอ้กะจู๋

ผู้จัดการฝ่ายการตลาด บรรณาธิการออนไลน์ ศิวาพร วงศ์ใหญ่ การเงินและบัญชี ตรองจิต จิรนันทราภรณ์ ช่องทางการติดต่อ E-mail : halloeditor@gmail.com โทร : 0864297586 จัดโดย บริษัท เชียงใหม่มีเดียกรุ๊ป จำากัด อาคารเดอะสตาร์พาเลท 189/3 ชั้น 1 ม.1 ถ.คันคลองชลประทาน ต.ช้างเผือก อ.เมือง จ.เชียงใหม่ 50300

โรงพิมพ์ บริษัท นันทพันธ์พริ้นติ้ง จำากัด 33/4-5 หมู่ 6 ถนนเชียงใหม่ - หางดง ตำาบลแม่เหียะ อำาเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ 50100

Tel : 080 031 3613 086 429 7586

Facebook

Line

Business & Lifestyle Magazine

Twitter

5

COVER STORY

GOLDEN POOLS AND SAUNA อ

ทย วาม ร

รน

พ นพล อทว าร

กรรมการ ้ ดการ ร ท กลเด้น พล แอนด าวน่า ากด 6

ตอบโจทย์ ครบครัน

เรานำาเข้าสินค้า ที่มีคุณภาพจากต่างประเทศ เช่น ตู้ซาวน่าสำาเร็จรูป รวมถึงการเพิ่มบริการ ให้ครบวงจรมากขึ้น มีสินค้า และบริการมากขึ้น และการบริการหลังการขาย

ที่ดีมากขึ้น

งานสระว่ายน�้าให้บริการอย่างครบวงจรตั้งแต่การออกแบบ ก่อสร้าง วางระบบ ทั้งสระว่ายน�้าระบบเกลือ ระบบน�้าแร่ที่เป็นมิตรกับ สิ่งแวดล้อมเพราะลดการใช้สารเคมีมากถึง 90% ระบบเจ็ทสปา และ สระวารีบ�าบัด นอกจากนี้ยังมีบริการผลิต ออกแบบ จ�าหน่าย และติดตั้งห้อง ซาวน่าและห้องสตรีม (ห้องอบไอน�า้ ) อย่างครบวงจรเช่นกัน ทัง้ ห้องซาวน่า หรือตู้อบซาวน่าทุกระบบ เช่น ห้องอบซาวน่าระบบถ่านหิน ระบบอบไอ น�้า อบสมุนไพร และระบบซาวน่าอินฟาเรด โดยมีทั้งแบบส�าเร็จรูปและ แบบ Built in ตามขนาดของพื้นที่ตั้งแต่เล็ก กลาง ไปจนถึงขนาดใหญ่ ตามโครงการต่างๆ เช่น สปา โรงแรม รีสอร์ท คอนโดมิเนียม สโมสร หมู่บ้าน ฟิสเนส สปอร์ตคลับ และบ้านพักอาศัย “เราท�าได้ทงั้ สระว่ายน�า้ คอนกรีตและไฟเบอร์กลาสทีน่ า�้ หนักเบา สามารถติดตั้งในพื้นที่เล็กๆ หรือบนอาคารได้ เราจึงตอบโจทย์ลูกค้าได้ ครบ เพราะมีทั้งสระว่ายน�้า ซาวน่า จากุชชี่ สไลด์เดอร์ นอกจากนี้ยังมี ทีมงานช่างที่ดูแลลูกค้าหลังการขาย เพราะสระว่ายน�้าต้องมีการดูแล อย่างต่อเนื่อง” กลุม่ ลูกค้าของโกลเด้น พูลส์ แอนด์ ซาวน่า มีทงั้ ชาวไทย ชาวต่างชาติ ชาวเชียงใหม่และจังหวัดใกล้เคียง ไปจนถึงลูกค้าที่ สปป.ลาว การันตีได้ ถึงคุณภาพที่ลูกค้าให้ความไว้วางใจ

‘นั่งเล่นเอาตัวแช่น�้าที่สวนหลังบ้านในช่วงบ่ายของวันอาทิตย์’ น่าจะเป็นความฝันของใครหลายคน แต่การมี “สระว่ายน�้า” อยู่ในบ้าน สักหนึ่งสระอาจเป็นเรื่องที่หลายคนนึกไม่ออกอีกเหมือนกันว่าจะต้อง เริม่ จากตรงไหน มีพนื้ ทีแ่ ค่นเี้ พียงพอทีจ่ ะสร้างสระว่ายน�า้ ไหม อยูบ่ นตึก สามารถเป็นเจ้าของสระว่ายน�้าได้หรือไม่ การดูแลรักษาสระว่ายน�้าต้อง ท�าอย่างไร ต้องปรึกษาใคร ฯลฯ ค�าถามทั้งหลายเหล่านี้ที่ โกลเด้น พูลส์ แอนด์ ซาวน่า (Golden Pools and Sauna) มีคา� ตอบ เพราะ เขาคื อ ผู ้ เ ชี่ ย วชาญด้ า นงานสระว่ า ยน�้ า ที่ ใ ห้ บ ริ ก ารแบบครบวงจร นอกจากนีย้ งั มีบริการออกแบบติดตัง้ ห้องซาวน่าและห้องสตรีม (ห้อง อบไอน�้า) รวมถึงประตูรีโมท คุณพัฒนพล อุทวิสาร กรรมการผู้จัดการ บริษัท โกลเด้น พูลส์ แอนด์ ซาวน่า จ�ากัด ก่อตั้งโกลเด้น พูลส์ แอนด์ ซาวน่า จากประสบการ ทางด้านงานขายที่มีมากว่า 30 ปี พัฒนาตนเองเรื่อยมากระทั่งมองเห็น ช่องทางด้านธุรกิจ จึงตัดสินใจเริม่ ต้นบริษทั ฯ ของตัวเอง โดยเน้นทีบ่ ริการ สร้างสระว่ายน�้าและซาวน่า สตรีม “ช่วงนัน้ บริษทั ทีร่ บั ท�าซาวน่ามีอยูไ่ ม่กแี่ ห่งและมีเพียงในกรุงเทพฯ ลูกค้าเชียงใหม่ที่ต้องการท�าห้องสตรีม ซาวน่า ก็ต้องจ้างบริษัทจาก กรุงเทพฯ เราจึงเห็นช่องทางทีจ่ ะสามารถตอบโจทย์ลกู ค้าในด้านงานซาวน่า สตรีม เช่น การท�าสระว่ายน�้าของคลับเฮ้าส์หรือฟิตเนสที่เขาต้องมีห้อง ซาวน่า ห้องสตรีมอยู่แล้ว เราจึงต่อยอดจากบริการสร้างสระว่ายน�้า” โกลเด้น พูลส์ แอนด์ ซาวน่า ก่อตัง้ ขึน้ ในปี 2558 แต่ประสบการณ์ ด้านงานสระว่ายน�า้ สะสมมานานกว่านัน้ เพราะคุณพัฒนพลได้เก็บเกีย่ ว ประสบการณ์ดา้ นงานสระว่ายน�า้ มาตัง้ แต่ครัง้ ทีย่ งั เป็นลูกจ้าง จนออกมา ตัง้ บริษทั ของตนเอง สถานที่: Sirinath Smarthome Furniture Mall 7

COVER STORY

การเลือกสระว่ายน�้าให้ตรงตามการใช้งาน

เมือ่ ได้ยนิ ว่าสระว่ายน�า้ มีทงั้ แบบคอนกรีตและแบบไฟเบอร์กลาส ที่น�้าหนักเบา แล้วเราจะเลือกใช้สระแบบไหนให้เหมาะสมกับพื้นที่ งบ ประมาณ การใช้งาน และสะดวกต่อการดูแลรักษา 1. สระว่ายน�้าโครงสร้างคอนกรีต

ข้อดีของสระคอนกรีตคือความแข็งแรง ทนทาน สามารถดีไซน์ สระให้เป็นรูปทรงต่างๆ ได้ตามต้องการ โครงสร้างคอนกรีตยังแบ่งได้ เป็น 2 แบบ คือ โครงสร้างคอนกรีตเสริมเหล็ก เป็นการผูกเหล็กให้มีรูป ทรงเดียวกับสระว่ายน�า้ แล้วจึงเทคอนกรีตลงไป วิธนี ใี้ ช้ระยะเวลาก่อสร้าง นานที่สุด และแบบ โครงสร้างคอนกรีตบล็อก เหมือนกับการก่อก�าแพง บ้าน โดยใช้คอนกรีตบล็อกเป็นวัสดุก่อแล้วฉาบด้วยปูนซีเมนต์ จากนั้น จึงตกแต่งผิวด้วยกระเบื้องหรือวัสดุอื่นๆ วิธีนี้ช่างทั่วไปจะคุ้นเคยดี แต่ ปัญหาทีพ่ บมากของสระว่ายน�า้ ประเภทนีค้ อื การรัว่ ซึม จึงต้องมีการผสม น�้ายากันซึมลงไปในคอตกรีตด้วย

8

มีทั้งสระว่ายน้ำา ซาวน่า จากุชชี่ สไลด์เดอร์ นอกจากนี้ยังมีทีมงานช่าง ที่ดูแลลูกค้าหลังการขาย เพราะสระว่ายน้ำาต้องมีการดูแล อย่างต่อเนื่อง

2. สระว่ายน�้าส�าเร็จรูป

เป็นการสร้างสระว่ายอีกวิธีหนึ่งที่ประหยัดเวลาและช่วยลด ปัญหาการรั่วซึม เนื่องจากชิ้นส่วนของสระว่ายน�้าถูกผลิตมาจากโรงงาน แล้วจึงน�ามาติดตัง้ โดยส่วนใหญ่จะเป็นวัสดุประเภทพลาสติก โพลีเมอร์ หรือไวนิล จึงท�าให้มีน�้าหนักเบาและมีรอยต่อระหว่างชิ้นงานน้อย จึง สามารถน�ามาติดตัง้ บนอาคารได้ ส่วนการปูวสั ดุปดิ ผิวของสระสระว่ายน�า้ ส�าเร็จรูปอาจใช้กระเบื้องหรือปูด้วยผ้าไวนิลที่ผลิตส�าหรับสระว่ายน�้า ส�าเร็จรูปโดยเฉพาะ แต่ก็จะมีข้อจ�ากัดในเรื่องของระยะเวลาการใช้งาน และการดูแลรักษา ควบคุมและพัฒนาคุณภาพ

ไม่วา่ จะงานเล็กงานใหญ่กว็ างใจในคุณภาพของทีมงานมืออาชีพ “เราน�าเข้าสินค้าที่มีคุณภาพจากต่างประเทศ เช่น ตู้ซาวน่า จากโกลเด้น พูลส์ แอนด์ ซาวน่า เพราะต้องผ่านการตรวจสอบคุณภาพ จากคุณพัฒนพลก่อนจะถึงมือลูกค้าทุกงาน อีกทัง้ ยังมีการอัพเดทความ ส�าเร็จรูป รวมถึงการเพิ่มบริการให้ครบวงจรมากขึ้น มีสินค้าและบริการ รูใ้ หม่ๆ ให้กบั พนักงานอยูเ่ สมอ โดยการส่งไปอบรมหรือฝึกหัดกับบริษทั มากขึ้น และการบริการหลังการขายที่ดีมากขึ้น” ต่างๆ 9

COVER STORY

10

ภรรยา - พิพิชญานันท์ วัยรัตน์ (รองกรรมการผู้จัดการ)

ลูกสาวคนโต - น.ส.ประกายเพชร อุทวิสาร

หลายครั้งที่ต้องเดินทาง ไปทำางานต่างจังหวัด ก็จะไปพร้อมกับครอบครัว ทำางานไปด้วย เที่ยวไปด้วย ให้เวลากับครอบครัว

ระหว่างที่เรานั่งคุยกับคุณพัฒนพลเรื่องบริษัทและการท�างาน เราสังเกตเห็นว่าคุณพัฒนาพลท�างานอยู่ตลอดเวลา ต้องคอยรับสาย ลูกค้าทีโ่ ทรศัพท์เข้ามาอยูเ่ รือ่ ยๆ เราจึงถามถึงการดูแลตัวเองและการให้ เวลากับครอบครัว ได้ค�าตอบว่า “หลายครั้งที่ต้องเดินทางไปท�างานต่างจังหวัดก็จะไปพร้อมกับ ครอบครัว ท�างานไปด้วย เที่ยวไปด้วย และสถานที่ส�าคัญที่ไม่พลาดทุก ครั้งเมื่อต้องออกเดินทางคือ ‘วัด’ ไม่ว่าจะไปจังหวัดไหนก็จะต้องเข้าไป สักการะสิ่งศักดิ์สิทธิ์ประจ�าจังหวัดเสียก่อน ถือเป็นการขอพรให้ท�างาน ประสบผลส�าเร็จ ปราศจากอุปสรรค และยังได้ปลูกฝังเรื่องการเข้าวัด ท�าบุญให้กับลูกๆ อีกด้วย” มีเวลาให้ครอบครัวและได้ท�างานไปพร้อมๆ กัน

ลูกสาวคนเล็ก - ด.ญ.ขอบคุณนะ อุทวิสาร

ส�าหรับใครทีต่ อ้ งการปรึกษาเรือ่ งการสร้างสระว่ายน�า้ ท�าทุกแบบ ทุกขนาด มีพื้นที่เพียง 2X3 เมตรก็สามารถสร้างสระว่ายน�้าได้ หรือ ต้องการห้องซาวน่า อบไอน�้า ประตูรีโมท อ่างจากุชชี่ ฯลฯ สามารถ เข้าไปดูรายละเอียดของโกลเด้น พูลส์ แอนด์ ซาวน่า รวมถึงตัวอย่าง ผลงานที่เสร็จเรียบร้อยแล้ว ได้ที่ www.goldenpoolandsauna.com หรือสอบถามได้ทางโทรศัพท์ : 053 491 998, 096 071 5559 11

PEOPLE

ที่สุด...แห่งการใช้ชีวิตที่เพียบพร้อม

คุณอดิศักดิ์ ว่องกุศลกิจ กรรมการผู้จัดการ บริษัท ปาล์ม สปริงส์ เพลซ จ�ากัด

30 ปีที่ปาล์ม สปริงส์ ด�าเนินธุรกิจเกี่ยวกับการ พัฒนาอสังหาริมทรัพย์ จาก “บริษท ั เชียงใหม่ศภ ุ มิตร จ�ากัด” ที่เริ่มต้นตั้งแต่ปี 2532 เปลี่ยนเป็น “บริษัท ปาล์ม สปริงส์ เพลซ จ�ากัด” ในปี 2547 จนถึงปัจจุบัน ได้มอบประสบการณ์แห่งการอยู่อาศัย “สร้างสังคมที่ มีระดับ ด้วยการบริหารจัดการทีท ่ น ั สมัย และรับผิดชอบ ต่อชุมชน” ตามวิสัยทัศน์ของบริษัทฯ

การไม่หยุดพัฒนาท�าให้ปาล์ม สปริงส์ ผุดทั้งโครงการ บ้านเดี่ยว ทาวน์โฮม คอนโดมิเนียม และอาคารพาณิชย์ กว่า 15 โครงการในท�าเลศักยภาพทั่วเมืองเชียงใหม่ ภายใต้การดูแล บริหารโดย คุณอดิศักดิ์ ว่องกุศลกิจ กรรมการผู้จัดการ บริษัท ปาล์ม สปริงส์ เพลซ จ�ากัด โดยล่าสุดได้คลอดโครงการบ้านเดีย่ ว สุดพรีเมียม เป็นโครงการที่ 16 ในชื่อ Palm Springs Privato (ปาล์ม สปริงส์ พริวาโต้) “Palm Springs ประสบความส�าเร็จจากโครงการแรกที่ เป็นบ้านหรู ต่อมาจึงท�าเป็น Fighting Brand คือ The Urbana

by Palm Springs ซึ่งได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี ตอนนี้ ครบรอบ 30 ปี Palm Springs จึงได้กลับมาท�าบ้านหรูอกี ครัง้ ใน ชือ่ Palm Springs Privato เพือ่ ตอกย�า้ ถึงความส�าเร็จจากทีผ่ า่ นมา 12

และในช่วงเศรษฐกิจปี 2562 มีการชะลอตัวค่อนข้างมาก แต่ Palm Springs เลือกที่จะลงทุนท�าบ้านหรูระดับ 10 ล้านบาทขึ้นไป ด้วยเหตุผลที่ว่า ลูกค้า กลุ่มที่มีก�าลังซื้อนั้นมีอยู่จริง อยู่ท่ีว่าเราจะสามารถเข้าถึงได้มากน้อยแค่ไหน เราเชื่อว่าลูกค้าที่ได้มาเห็นและสัม ผัสความเรียบหรูของโครงการ Palm Springs Privato ต้องอยากเข้ามาเป็นเจ้าของบ้านพร้อม Pool Villa ที่นี่ แน่นอนครับ”

Superior

โครงการบ้านหรู Pool Villa ทุกหลัง Palm Springs Privato ตั้งอยู่ถนนเชียงใหม่-หางดง บนพื้นที่ 11 ไร่ สไตล์ Modern Luxury ที่เรียบง่ายแต่หรูหรา มีเอกลักษณ์ ตอบสนองไลฟ์สไตล์ของคนรุ่นใหม่ที่มีระดับได้อย่างลงตัว สะท้อน รสนิยมของผู้อยู่อาศัยได้อย่างชัดเจน ออกแบบให้มีพื้นที่ใช้สอยอย่าง คุ้มค่าตามการใช้งานจริงและยังมี Multifunction Pool ทุกหลังที่เหมาะ ส�าหรับทั้งการปาร์ตี้ พักผ่อน และออกก�าลังกาย แบบบ้าน 3 สไตล์ของ Palm Spring Privato ในราคา 12 - 30 ล้านบาท มีเพียง 39 ยูนติ เพือ่ ความเป็นส่วนตัวในการอยูอ่ าศัย ประกอบ ด้วย Prime บ้านเดี่ยว 2 ชั้น พื้นที่ใช้สอย 244 ตร.ม. 4 ห้องนอน 3 ห้องน�้า มีพื้นที่จอดรถ 2 คัน Superior บ้านเดี่ยว 2 ชั้น พื้นที่ใช้สอย 303 ตร.ม. 4 ห้องนอน 5 ห้องน�้า มีพื้นที่จอดรถ 3 คัน Grander บ้านเดี่ยว 2 ชั้น พื้นที่ใช้สอย 413 ตร.ม. 5 ห้องนอน 6 ห้องน�้า มีพื้นที่จอดรถ 3 คัน

เราเ อว่าลก ้าทได้มาเ นและ ม วามเรย ร อง รงการ

Pal

Springs Pri ato

้องอยากเ ้ามาเ นเ า้ อง ้าน พร้อม Pool illa ทนแน่นอน ร

13

Prime

แน่นอนว่าบ้านหรูต้องมาพร้อมความพรีเมียมและความ ทันสมัย เช่น เลือกใช้วัสดุเกรดพรีเมียม ระบบความปลอดภัยแบบ Smart Home & Smart Lock ด้วยระบบ Finger Scan Door Lock กล้องวงจรปิดทั้งหลัง บานประตูหน้าต่าง Tostem เทคโนโลยีจาก ญี่ปุ่นที่ออกแบบเพื่อป้องกันการงัดแงะและท�าลาย ลดเสียงดังจาก ภายนอก และยังคงมีพนื้ ทีส่ เี ขียวส�าหรับบ้านทุกหลัง พืน้ ทีส่ ว่ นกลาง ทัง้ สวนขนาดใหญ่และฟิตเนส พร้อมเจ้าหน้าทีร่ กั ษาความปลอดภัย และกล้อง CCTV ทั่วโครงการ

14

Grander

“เรายังมีแผนส�าหรับโครงการใหม่ ซึง่ คาดว่าจะเปิดขายภายในปีนี้ ท�าเล ใจกลางเมือง แต่จะที่ไหนจะแจ้งให้ทราบอีกครั้งครับ และส�าหรับโครงการ Palm Springs Privato นี้เราถือว่าประสบความส�าเร็จไปแล้วเกือบครึ่ง เนื่องจากช่วงที่ผ่านมาเราขายได้ 4 ยูนิตในเฟสแรก (15 หลัง) คิดเป็น 27% คาดว่าจะแล้วเสร็จทั้งโครงการประมาณเดือนธันวาคม ปี 2563 ครับ” “เราไม่เคยหยุดพัฒนา เพราะ...คุณไม่ใช่ ลูกค้า แต่คณ ุ เป็น “ลูกบ้าน” ของเรา” คือพันธกิจส�าคัญในการด�าเนินธุรกิจ ปาล์ม สปริงส์ จึงมีโครงการ ใหม่ๆ ออกมาเซอร์ไพรส์ชาวเชียงใหม่อยู่เสมออย่างเช่นโครงการ Palm Springs Privato นี้ ส่วนใครที่ต้องการเข้าไปเยี่ยมชมความหรูหรา Hi-End สามารถเข้าไปชมได้ที่ส�านักงานขาย Palm Springs Privato ถ.เชียงใหม่หางดง ... แอบกระซิบว่าช่วงนี้มีโปรโมชั่นพิเศษในช่วง Pre-Sale รับส่วนสด สูงสุด 5 แสนบาท พร้อม Built-in ทั้งหลัง สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม โทร. 081-950-8881 www.palmsprings.co.th

15

PEOPLE

ภาวิต จิตรกร

ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร สายธุรกิจ จีเอ็มเอ็ม มิวสิค บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จ�ากัด (มหาชน)

“เชี ย งใหญ่ เ ฟส”

เทศกาลดนตรีสุดยิ่งใหญ่ในภาคเหนือ ขับเคลื่อนเศรษฐกิจเมืองเชียงใหม่ คอนเสิร์ตและเทศกาลดนตรีได้กลายเป็นหนึ่งในไลฟ์สไตล์ ของคนรุน ่ ใหม่ไปแล้ว นอกจากจะเป็นงานทีจ ่ ด ั ขึน ้ เพือ ่ ให้คนทีม ่ ใี จ รักในเสียงเพลงได้มาเสพประสบการณ์แห่งความสุขจากศิลปินที่ ชอบร่วมกัน เทศกาลดนตรียง ั ถือเป็นแหล่งสร้างรายได้หรือแหล่ง กระตุน ้ เศรษฐกิจทีด ่ เี ยีย ่ ม จึงท�าให้ธรุ กิจ Showbiz ขยายตัวอย่าง ต่ อ เนื่ อ งและเพิ่ ม ขึ้ น เป็ น จ� า นวนมาก แต่ ส ่ ว นใหญ่ มั ก จะพบว่ า เทศกาลดนตรีและคอนเสิร์ตต่างๆ ถูกจัดขึ้นที่กรุงเทพฯ หรือ จังหวัดใกล้เคียง จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ หนึง ่ ในผูจ ้ ด ั งานรายใหญ่ของ

16

ประเทศจึงคิดทีจ ่ ะหาสถานทีจ ่ ด ั งานใหม่ๆ เพือ ่ ขยายฐานแฟนเพลง และยังเป็นการเพิ่มโอกาสในการสร้างรายได้ให้กับคนในพื้นที่นั้นๆ

เป็นที่มาของความร่วมมือระหว่าง จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ และ Zaap Party ทีร่ ว่ มกันคิดและสร้างสรรค์เทศกาลดนตรีใหม่ลา่ สุด ในชือ่ งาน ช้าง มิวสิค คอนเนคชัน่ พรีเซนต์ ‘เชียงใหญ่เฟส’ เทศกาลดนตรีทยี่ งิ่ ใหญ่ทสี่ ดุ ในภาคเหนือ ซึง่ จะจัดขึน้ ทีเ่ ชียงใหม่ ตลอด 2 วัน 2 คืน ในวันเสาร์ที่ 23 และวันอาทิตย์ที่ 24 พฤศจิกายน 2562 ณ ลานเนินนุ่ม

เพอ ้ นทม รก นเ ยงเพลง ได้มาเ พ ระ การ แ ง ่ วาม าก ล นท อ ร่วมกน เท กาลดน รยง อเ นแ ล่ง ร้างรายได้ รอแ ล่งกระ ้นเ ร ก ทดเยยม

จุดเริ่มต้นของเชียงใหญ่เฟส

จากเทศกาลดนตรี ‘บิ๊กเมาน์เท่น มิวสิคเฟสติวลั ’ ซึ่งจัดขึ้นอย่าง ต่อเนื่องที่โคราช จึงอยากให้มีภาพแบบนั้นในพื้นที่ภาคเหนือบ้าง กอปร กับที่เชียงใหม่เป็นจังหวัดอันดับ 1 ของภาคเหนือที่มียอดการซื้อบัตร คอนเสิร์ตและเฟสติวัลสูงที่สุด มีความพร้อมทางด้านพื้นที่จัดงานขนาด ใหญ่ จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จึงเลือกเชียงใหม่เพื่อท�า “เชียงใหญ่เฟส” “ไม่ได้มองว่าเชียงใหญ่เฟสเป็นแค่เทศกาลดนตรี แต่มองถึงความ สามารถในการต่อยอดให้กลายเป็นงานระดับประเทศหรือระดับโลก ผ่าน การขาย Culture และวัฒนธรรมไทยทางภาคเหนือ ผสมผสานกับเรื่อง ของดนตรี รวมถึงการใส่กิมมิคสนุกๆ ลงในเนื้องานเพื่อให้เกิดความน่า สนใจ” เฟสติวัลที่ก�าลังจะเกิดขึ้นนี้จึงเป็นเหมือนวัฒนธรรม ไม่ใช่แค่ มหกรรมดนตรี เป็นการสร้างวัฒนธรรมกับคนหมู่มาก โดยมีดนตรีเป็น สิง่ เชือ่ มโยงทุกคนเข้าหากัน ผูท้ มี่ าเฟสติวลั จะได้สมั ผัสกับวัฒนธรรมบาง อย่างที่ไม่สามารถเสพได้จากกิจกรรมประเภทอื่น เทศกาลดนตรีที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของภาคเหนือ

ความน่าสนใจของ “เชียงใหญ่เฟส” ก็คอื การเอาความยิง่ ใหญ่ทาง ด้านดนตรีและศิลปะ รวมถึงศิลปินระดับแถวหน้าของเมืองไทยกว่า 40 ศิลปิน ครบทุกแนวดนตรีทั้งป็อป ร็อค ฮิปฮอป แดนซ์ อินดี้ น�าโดย บอดี้สแลม, ปาล์มมี่, เป๊ก ผลิตโชค, โพลีแคท, ทเว้นตี้ไฟว์เอาเออร์ส, ค็อกเทล, โอ๊ต ปราโมทย์, อะตอม, ป๊อบ ปองกูล, อ๊อฟ ปองศักดิ์, กรีซซี่คาเฟ่, หนุ่ม กะลา, แทททูคัลเลอร์, เคลียร์, บิ๊กแอส, โลโมโซนิก, ไทเทเนี่ยม, ยัวร์บอยทีเจ, ออแกนิค, เลซี่ล็อกซี่, ไฮฮอต, ยังโอม, ฟิกส์, ยังกู,ไดมอนด์, ยังบอง, ไนซ์ซีเอ็นเอ็ก, ไซยาไนด์, ดรีมไฮ, ราห์บอย, โอจีสมิท, ไมยราพ, แบล็คชีพ, เบนบีซ,ี่ อพาร์ตเมนต์คณ ุ ป้า, ไททศมิตร, วาฬ แอนด์ ดอล์ฟ และ เทเลกซ์เทเลกส์ มาผสมผสานรวมกับความเป็น เชียงใหม่ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว จึงท�าให้มีความแตกต่างและเป็น ประสบการณ์ทางดนตรีที่ไม่เหมือนเทศกาลดนตรีอื่นๆ ในภาคเหนือ ภายในงานจะได้พบกับ 2 เวทีคอนเสิร์ตใหญ่ ได้แก่

1. เวทีเชียงใหญ่ (CHIANG YAI STAGE) เวทีใหญ่ทส ี่ ดุ กว้างทีส่ ดุ

สูงทีส่ ดุ ของงานทีเ่ คยจัดขึน้ ทีเ่ ชียงใหม่ ด้วยความสูง 20 เมตร และกว้าง 80 เมตร เกินกว่าครึง่ หนึง่ ของสนามฟุตบอล ขับรถผ่านยังเห็นเวทีมาแต่ไกล บวกกับโปรดักชัน่ แสงสีเสียงเต็มรูปแบบจากมืออาชีพ ท�าให้ทกุ โชว์ทเี่ ล่น บนเวทีนี้คุณภาพเทียบเท่าคอนเสิร์ตใหญ่ของศิลปินเลยก็ว่าได้ เวทีนี้ จุคนได้มากกว่า 20,000 คน 17

PEOPLE

ชุมชนของคนมีไลฟ์สไตล์คล้ายๆ กัน ทั้ง ช้อปปิง้ แต่งตัวแบบชิคๆ มีโซนให้แต่งหน้าเพิม่ ความสวยกันแบบไม่ตอ้ ง เกรงใจใคร สามารถเดินชมช้อปได้ทั้งวันทั้งคืน ก�าแพงศิลปิน (ARTIST WALL) : อีกหนึ่งแลนด์มาร์คที่ส�าคัญ ในงานเชียงใหญ่เฟส โดยก�าแพงยาว 12 เมตรนี้จะตั้งอยู่ยาวตระหง่าน กลางงาน ให้คุณได้ถ่ายรูปกับศิลปินที่ชื่นชอบโดยมีบรรยากาศของเมือง เชียงใหม่เป็นฉากหลัง กาดเชียงใหญ่ : เต็ ม อิ่ ม กั บ สารพั ด อาหารจานเด็ ด รวบรวม สุดยอดร้านอาหารในเชียงใหม่ทดี่ ที สี่ ดุ ทัง้ ร้านดัง ร้านพืน้ เมืองกว่า 30 ร้าน จัดเต็มด้วยหลากหลายเมนูคาว หวาน หมู่บ้านจะอั้นจะอี้ :

2. เวทีคูลเมือง (COOL MUANG STAGE) เวทีแรกที่ใกล้ทางเข้า

ที่ ส� า คั ญ คื อ “เชี ย งใหญ่ เ ฟส” ยั ง เป็ น เทศกาลดนตรี ท่ี ช ่ ว ย งานที่สุด เป็นเวทีส�าหรับศิลปินฮิปฮอปและอินดี้ โดยแบ่งเป็น 2 วัน ขับเคลือ่ นเศรษฐกิจของภาคเหนือ เพราะการจัดเทศกาลดนตรีถอื เป็น 2 แนว วันเสาร์เป็นฮิปฮอป เดย์ และวันอาทิตย์เป็นอินดี้ เดย์ ส่วนส�าคัญทีจ่ ะดึงดูดนักท่องเทีย่ วทัง้ ชาวไทยและชาวต่างชาติให้เดินทาง เข้ามาท่องเทีย่ ว เกิดการสร้างงาน สร้างรายได้ให้กบั คนในพืน้ ทีไ่ ด้เป็น นอกจากนี้ยังมีโซนกิจกรรมอีกมากมาย เช่น อย่างดี ประตูเมืองเชียงใหญ่ : แลนด์มาร์คขนาดใหญ่ทอ ่ี อกแบบให้มสี สี นั แล้วย้อมไฟหลากสี กว้างกว่า 40 เมตรและสูงกลางงานเกือบ 20 เมตร ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ สามารถเดินลอดผ่านเข้าไปได้ www.facebook.com/ChiangYaiFest 18

19

PEOPLE

ood all our et Market อการรว รวมร้านอา าร าพด นรา าทไม่แพงมากนก เ น ดกนดมแ ง ่ ม่ องเ ยง ม่ น รรยากา ท วยงาม ะดวก

ภาวิณี อินทะสิทธิ์

Chief Executive Director Sealand Interproperty Co., Ltd 20

าย

ั

น�อสั ง ห�ริ ม ทรั ย เ ื่ อ มู ล ค่ � เ ิ่ ม

พัฒนาอสังหาริมทรัพย์เก่าให้มีมูลค่าเพิ่มขึ้น น่าจะเป็นค�านิยามลักษณะการท�างานของบริษัท ซีแลนด์ อินเตอร์พร็อพเพอร์ตี้ จ�ากัด (Sealand Interproperty Co., Ltd.) ได้ดท ี ส ี่ ด ุ และผลงานล่าสุดของการพัฒนาพืน ้ ทีเ่ ก่าแก่ให้กลับมาสดใสมีชว ี ต ิ ชีวา เพิม ่ มูลค่า ให้กับอสังหาริมทรัพย์ ได้แก่ Food Hall & Gourmet Market ในโครงการ Hillside Plaza 4 คอนโดมิเนียมโครงการที่ 4 ของฮิลล์ไซด์ บนถนนห้วยแก้ว ซึ่งชาวเชียงใหม่น่าจะคุ้นเคยกันดี

“บริษัทเราเป็น Developer ที่มองหาพื้นที่หรืออสังหาริมทรัพย์ ที่อาจจะยังไม่ได้พัฒนา มาพัฒนาให้เกิดมูลค่าทางการค้า เช่น แต่เดิม พื้นที่ตรงนี้ของอาคาร Hillside 4 ถูกปิดมานาน ซึ่งจริงๆ แล้วโลเคชั่น ของที่นี่ดีมาก แวดล้อมไปด้วยนักท่องเที่ยว ออฟฟิศ และในตัวอาคาร เองก็มีผู้อยู่อาศัย 750 ห้อง เราจึงมองว่าพื้นที่ด้านล่างเหมาะที่จะท�า Facility ต่างๆ เพราะว่าทีน่ มี่ ที งั้ ฟิตเนสและสปา เราพัฒนาให้เป็น Meeting Point ของการพบปะพูดคุย รวมรวมอาหารและเครือ่ งดืม่ ให้ผทู้ เี่ ข้ามาใช้ บริการสามารถเลือกรับประทานอาหารได้หลากหลาย” คุณภาวิณี อินทะสิทธิ์ Chief Executive Director Sealand Interproperty Co., Ltd เล่าถึงลักษณะการท�างานของบริษัทกับผลงาน ชิน้ ล่าสุด Food Hall & Gourmet Market ในโครงการ Hillside Plaza 4 คอนเซ็ปต์ของ Food Hall & Gourmet Market คือการรวบรวม ร้านอาหารคุณภาพดีในราคาทีไ่ ม่แพงมากนัก เป็นจุดกินดืม่ แห่งใหม่ของ เชียงใหม่ทตี่ อบโจทย์ความสะดวกสบายของพนักงานออฟฟิศ นักท่องเทีย่ ว รวมถึงผูอ้ ยูอ่ าศัยในอาคาร ให้ได้รบั ประทานอาหารคุณภาพดี ราคาไม่แพง ในบรรยากาศที่สวยงาม สะดวกสบาย “เรือ่ งทีจ่ อดรถก็ไม่มปี ญ ั หาเลยเพราะเรามีทงั้ ลานจอดรถด้านข้าง ที่จอดได้กว่า 200 คัน ที่จอดรถในอาคารไปจนถึงโรงแรมฟูราม่า สามารถจอดได้ทั้งหมด และยังมีลานจอดรถในซอยข้างคอนโดฯ อีก” Food Hall & Gourmet Market จึงเป็นทั้งจุดนัดพบเรื่องของ อาหาร Small Gourmet และยังมีออฟฟิศต่างๆ บริการต่างๆ เช่น นวด สปา ฟิตเนส อยู่ในอาคารเดียวกัน “ถนนห้วยแก้วก็ยังมีอะไรมากมายเกิดขึ้น มีความเชื่อมต่อของ ธุรกิจอยู่ และเราเชือ่ ว่าอีกไม่นานถนนเส้นนีต้ อ้ งเต็มไปด้วยร้านค้าต่างๆ และจะกลายเป็นย่านทีม่ นี กั ท่องเทีย่ วเดินทางต่อเนือ่ งเข้ามาเรือ่ ยๆ การ พัฒนาให้ที่นี่กลายเป็น Food Hall & Gourmet Market ก็เพื่อต้องการ ตอบโจทย์ความสะดวกสบายให้กับลูกค้า และยังช่วยท�าให้มูลค่าของ อสังหาริมทรัพย์ในย่านนี้มันสูงขึ้นด้วย”

รวมสิ่งที่ดีมาไว้ด้วยกัน

ในยุคทีเ่ ศรษฐกิจค่อนข้างฝืดเคือง การลงทุนเริม่ ต้นธุรกิจใดธุรกิจ หนึ่งย่อมต้องใช้เงินลงทุนที่ไม่น้อย โดยเฉพาะธุรกิจร้านอาหารที่มักจะ ต้องปวดหัวกับเรือ่ งจุกจิกมากมาย แต่หากมีพนื้ ทีซ่ งึ่ พร้อมทัง้ ด้านระบบ ส�าหรับการเปิดร้านอาหาร ช่วยลดต้นทุนด้านพนักงาน ลดต้นทุนเรื่อง อุปกรณ์จ�าพวกโต๊ะเก้าอี้ รวมถึงการตกแต่งร้าน ก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือก ที่น่าสนใจส�าหรับผู้ประกอบการ “ถ้าคุณจะเปิดร้านอาหารสักร้านหนึ่งต้องใช้ต้นทุนสูง แต่ถ้าให้ ร้านเล็กๆ หลากหลายประเภทมารวมกัน ก็จะกลายเป็นการรวบรวม ความถนัดของแต่ละคนมาไว้ที่เดียว ช่วยลดการลงทุนให้เป็นขนาดย่อม ให้ผู้ประกอบการตัดสินใจง่ายขึ้น นั่นคือโจทย์ของการลงทุนในยุคนี้” Food Hall & Gourmet Market จึงไม่ได้เป็นสถานที่ส�าหรับ กิ น ดื่ ม ที่ ส ะดวกสบายเท่ า นั้ น แต่ ยั ง เป็ น อี ก หนึ่ ง สถานที่ ส� า หรั บ ผู้ประกอบการร้านอาหารและเครื่องดื่มที่ก�าลังมองหาพื้นที่ในท�าเลดี เพื่อเริ่มต้นลงทุนธุรกิจใหม่หรือขยายกิจการ

21

TRIP

เดนิ ป่ าหลังพายุ สงบ

เ ้นทางเดน ก า รรม า ยอดดอย ย ทุกๆ เช้าเราจะมองไปที่ดอยสุเทพ หลังฝนตกทีไรจะเห็นเมฆหมอกสีขาวปกคลุมยอดดอย แล้วก็อดคิดไม่ได้วา่ ... ถ้าเราขึ้นไปอยู่บนนั้นตอนนี้น่าจะดี

ดูพยากรณ์อากาศแบบคร่าวๆ ช่วงชิงช่วงวันที่มีปริมาณฝนน้อย ทีส่ ดุ หลังพายุเข้า และทริป “เส้นทางเดินศึกษาธรรมชาติยอดดอยปุย” ก็เลยเกิดขึ้นแบบฉับพลัน ขับรถขึ้นดอยสุเทพ แวะสักการะอนุสาวรีย์ครูบาร์ศรีวิชัยนักบุญ แห่งล้านนา แล้วมุ่งหน้าไปที่จุดหมายปลายทาง... ผ่านวัดพระธาตุดอยสุเทพฯ ผ่านพระต�าหนักภูพิงคราชนิเวศน์ แวะถ่ายรูปที่จุดชมวิวดอยปุย เส้นทางคับแคบหน่อยแต่ลาดยางเรียบร้อย ใช้เวลาเดินทางด้วยรถยนต์ไม่ถึงชั่วโมงก็ถึง “เส้นทางเดินศึกษา ธรรมชาติยอดดอยปุย” (ก่อนถึงลานกางเต้นท์ดอยปุย)

22

จอดรถตรงปากทางและเริ่มต้นเดินได้เลย ไม่ต้อง มีคนน�าทาง เปิดให้เข้าไปเดินได้ทุกวันตั้งแต่ 7 โมงเช้าถึง ประมาณ 5 โมงเย็น เส้นทางเดินศึกษาธรรมชาติยอดดอยปุย เป็นเส้น ทางเดินเท้าระยะทางประมาณ 2.2 กิโลเมตร ความชุม่ ฉ�า่ และร่าเริงของต้นไม้ใบหญ้าหลังจากโดนฝนกับหมอกหนา ตลอดเส้นทางท�าให้เราไม่เหนื่อยเลยสักนิด เดินไป ถ่ายรูปไป ตื่นเต้นกับต้นไม้ทุกต้น ดอก หญ้าทุกดอก ตืน่ เต้นแม้กระทัง่ ใยแมงมุมเปือ้ นหยดน�า้ กิง่ ไม้หัก ต้นไม้ล้ม ฯลฯ เดินไปถึงที่ตั้งของพลับพลาที่ประทับ เห็นขยะ เกลือ่ นกลาดเต็มไปหมด . . คาดว่าน่าจะเป็นฝีมอื ของน้องหมา ... เลยแวะเก็บขยะใส่ถุงด�าแล้วทิ้งลงถังให้เรียบร้อย

23

เดินลงบันไดต่อไปอีกหน่อยก็จะถึงจุดชมทิวทัศน์ ซึง่ ปกติจะมอง เห็น “ดอยหัวหมู” ทีม่ ลี กั ษณะเป็นสันดาบล้อมไปด้วยทุง่ หญ้าและต้นสน หากอากาศเปิดจะเห็นวิวของหมู่บ้านด้านล่าง แต่วันนี้เรามองเห็นเพียง หมอกสีขาวเต็มไปหมด มีลมพัดโชยมาเป็นระยะๆ ให้ขนลุกกันเล่นๆ ถ่ายรูปเก็บบรรยากาศกันให้สะใจ สูดอากาศบนที่สูงประมาณ 1,600 เมตรจากระดับน�้าทะเลให้เต็มปอด ก่อนจะเดินกลับในเส้นทาง เดิม ภาพของทิวทัศน์ที่เต็มไปด้วยหมอกคือความโชคดี เพราะเรา ไปในช่วงฤดูฝนและหลังฝนตก ... มองไปทางไหนก็สวยไปหมด ... หากไป ในช่วงอื่นหรือฤดูอื่นอาจจะได้ความสวยงามที่แตกต่างกัน 24

FYI อย่าลืมเตรียมอุปกรณ์กันฝนไปด้วย เผื่อต้องเจอฝนตกระหว่างทาง อากาศข้างบนหนาวเย็น แต่เนื่องจากเราเดินอยู่ตลอด เสื้อกันหนาวจึงไม่จ�าเป็น [พกไปด้วยก็ได้ส�าหรับคนที่กลัวหนาว] ระวังทาก อย่าลืมน�้าดื่ม ชาร์จแบตฯ กล้องถ่ายรูปให้พร้อม สัญญาณโทรศัพท์มีน้อยมาก มีเพียงบางจุดและบางเครือข่าย เจอขยะข้างทางช่วยกันเก็บด้วยนะคะ 25

TRIP

“อ่างขาง” หนา้ ฝน ก

ด ง ด

เม ร ากระด นาทะเล

ไม่ทันไรก็กระหายหมอก ฝน ต้นไม้เขียวๆ ลมเย็นๆ กัน อีกแล้ว นั ด แนะวัน ว่า ง รวบรวมสมาชิก ที่ พ ร้อ มออกเดิ น ทาง ตระเตรียมข้าวของส�าหรับ Camping พร้อมอุปกรณ์กันฝน อย่างดี แล้วก็ออกเดินทางสู่ “ดอยอ่างขาง” ไปกางเต็นท์นอน ตากอากาศเย็ น ๆ กั น ที่ จุ ด ชมวิว ม่ อ นสน ในความดู แลของ อุทยานแห่งชาติดอยผ้าห่มปกกันสัก 1 คืน

C Y R P ครัง้ นีม้ สี มาชิกทัง้ หมด 10 คน ใช้รถ 3 คัน จึงเหมือนเดินทางกัน 3 กลุ่ม เริม่ ต้นก็ททุ กั ทุเลกันแล้วเพราะสมาชิก 1 คนลืมตัง้ นาฬิกาปลุก ... ซึง่ ก็คอื เจ้าของรถกลุม่ เราเอง ... กลุม่ เราจึงออกเดินทางล่าช้าทีส่ ดุ แต่ไม่ เป็นไร เราไม่ได้รบี ไปไหน แถมยังสบายๆ แวะตลอดทาง แวะเข้าห้องน�า้ แวะกินข้าว แวะซือ้ เสบียง จอดรถถ่ายรูป แวะหาพร็อพแต่งจานอาหาร ... ใช่ค่ะ!! หาพร็อพแต่งจานอาหารจริงๆ ด้วยการขอซื้อข้าวโพดจากชาว บ้านกับแวะตัดใบตองข้างทาง ถ้าหากในรถมีจอบเสียบพี่เขาน่าจะแวะ ขุดเผือกขุดมันติดไปด้วย เราใช้เส้นทางบ้านอรุโณทัย อ.เชียงดาว ซึ่งตัวเราเองก็เพิ่งจะเคย ได้ ยิ น ชื่ อ เป็ น อี ก หนึ่ ง เส้ น ทางที่ ส ามารถมุ ่ ง หน้ า ไปดอยอ่ า งขางได้ ดูเหมือนจะใช้เวลานานกว่าหน่อย แต่คอนเฟิรม์ เลยว่าเป็นเส้นทางทีส่ วยมาก 26

หมู่บ้านอรุโณทัยเดิมชื่อ “บ้านหนองอุก” เริ่มมีผู้คนเข้ามาตั้ง ถิ่นฐาน ซึ่งส่วนใหญ่เป็นครอบครัวทหารจีนคณะชาติ (ทจช.) ทัพ 3 ของ นายพล หลีเ่ หวินห้วน หลังจากทีค่ ณะรัฐมนตรีมมี ติเห็นชอบตามข้อเสนอ ของกองบัญชาการทหารสูงสุด เมื่อวันที่ 6 ตุลาคม 2513 เห็นควรให้ ทหารจีนคณะชาติและครอบครัวอาศัยอยู่ในประเทศไทยได้ในฐานะ ผู้อพยพ จริงๆ แล้วบ้านอรุโณทัยยังมีสถานทีท่ อ่ งเทีย่ วทางประวัตศิ าสตร์ ให้เที่ยวชมมากมาย เช่น ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงหนองเขียว โรงเตี๊ยม ถ�า้ ทีต่ งั้ ของค่ายทหารกองทัพกูช้ าติจนี คณะชาติ มณฑลยูนนาน กองทัพ ที่ 3 เดิม จุดชมวิวบ้านผาแดงที่สามารถมองเห็นเขตแดนของเมียนมา และเที่ยวชมวิถีชีวิตของชาวบ้าน ... แต่ครั้งนี้เราท�าเพียงแวะเก็บข้าวโพดและตัดใบตองเท่านั้น ฝนตกปรอยๆ ตลอดทางทีบ่ า้ นอรุโณทัย อากาศเย็นสบาย ต้นไม้ ภูเขา สวยไปหมด

27

C Y R P ก่อนถึงลานกางเต็นท์ทจี่ ดุ ชมวิวม่อนสน ก็ยงั แอบแวะชืน่ ชมบรรยากาศ ข้างทางกันอีกสักที่ เป็นลานจอดเฮลิคอปเตอร์ (ไม่ทราบชื่อ) ไม่ได้มีอะไร แค่ ลงไปเดินเล่นสูดอากาศก็พอใจแล้วส�าหรับสมาชิกในรถคันนี้ ... สายชิลล์ทแี่ ท้จริง เราคิดว่าเนื่องจากเป็นช่วงฤดูฝนจึงไม่ค่อยมีใครบ้าบิ่นมา Camping กันสักเท่าไหร่ ทีล่ านกางเต็นท์จงึ มีเพียงพวกเรากับนักท่องเทีย่ วจากกรุงเทพฯ และระนอง อีก 4 คนเท่านั้น แต่คิดดูอีกที ... อ๋อ หรือเพราะเรามากันวันอาทิตย์และวันพรุ่งนี้คือวัน ท�างาน จึงไม่ค่อยมีใครเที่ยวกันมากกว่า การ Camping ในช่วงฤดูฝนจ�าเป็นต้องเตรียมกราวด์ชีท (Ground Sheet) ส�าหรับรองพื้นเต็นท์กันความชื้น เต็นท์ที่สามารถกันฝนได้ และ Fly Sheet (ฟลายชีท) หรือ Rain Fly (เรนฟลาย) ส�าหรับกันฝน ... อ้อ อย่าลืม ติดเสื้อกันฝนไปด้วยนะคะ โชคดีทคี่ นื นัน้ ฝนไม่ตก แต่ลมแรงมากๆ มากแบบทีไ่ ม่เคยเจอลมแรงๆ แบบนี้ที่ไหนมาก่อนในชีวิต ยิ่งดึก ลมยิ่งแรง และอากาศก็ยิ่งเย็นลงเรื่อยๆ ลมแรงจนท�าให้เสา ฟลายชีทซึ่งเป็นอลูมิเนียมหัก แต่โชคดีที่มี Camper มืออาชีพมาด้วย เราจึง มีเสาส�ารองอีกหลายอัน

28

C Y R P เมือ่ คืนนอนไม่คอ่ ยหลับเพราะลมพัดแรงมาก เสียงดังตลอดทัง้ คืน แต่ตื่นมาก็สดชื่นขึ้นอย่างอัตโนมัติเพราะภาพของหมอกบาง (ในเวลา 8 โมงเช้า หากเราตื่นเช้ากว่านี้น่าจะเห็นหมอกที่หนากว่านี้) กับอากาศ เย็นๆ ก�าลังดี ท�าธุระ กินข้าว กินกาแฟเสร็จ ก็ได้เวลาเดินขึน้ ยอดดอยอ่างขาง .... อะไรนะ!!!! ไม่เห็นบอกกันก่อนว่าต้องเดิน เส้นทางเดินศึกษาธรรมชาติ อุทยานแห่งชาติดอยผ้าห่มปก คือ เส้นทางเดินประมาณ 640 กิโลเมตรเพื่อขึ้นไปถึงจุดสูงสุดดอยอ่างขาง ที่ความสูง 1,928 เมตรจากระดับน�้าทะเล แค่เริ่มต้นก็สนุกแล้ว เพราะเดินผิดทาง!! โชคดีที่เราแวะทักทาย เจ้าหน้าที่ตรงฐานปฏิบัติการดอยอ่างขางก่อน พี่เจ้าหน้าที่น่าจะเห็นว่า หน่วยก้านไม่ดี จึงเดินตามมาตะโกนบอกว่าไปผิดทาง “ไปทางซ้ายน้องๆๆๆ” พี่เจ้าหน้าที่ตะโกนบอกตอนที่เพื่อนบาง คนขึ้นไปข้างบนสักพักแล้ว มองไม่เห็นแล้วว่าอยู่ไหน (ฮ่าๆๆๆ) แต่สกั พักเราก็สามารถกลับมารวมตัวกันบนเส้นทางทีถ่ กู ต้องได้ !! สองข้างทางก็สวยงามตามแบบฉบับ ยิง่ สูง วิวข้างล่างยิง่ สวย แต่ แน่นอนทีส่ ดุ ว่าการเดินเส้นทางศึกษาธรรมชาติแบบนีต้ อ้ งคอยระวังแมลง สัตว์กัดต่อย

ครั้งที่เราไปเดินในเส้นทางศึกษาธรรมชาติยอดดอยปุยมี ‘ทาก’ ที่ต้องระวัง ที่นี่มี ‘หนอนบุ้ง’ และ ‘ตัวคุ่น’ ที่ต้องคอยระวัง พิเศษกว่า นั้นเพราะมี ‘มูลควาย’ กับ ‘มูลของล่อ’ ให้ต้องคอยหลบตลอดเส้นทาง ทางชันระยะทาง 640 เมตรไม่ท�าให้เราเหนื่อยเลยสักนิด กลับ เพลิดเพลินไปกับต้นไม้ที่เปลี่ยนสายพันธุ์ไปตามความสูง มอสหนาๆ เฟิร์นเขียว ดอกหญ้าเล็กๆ สีสวย และวิวที่หาดูที่ไหนไม่ได้ บนนี้ สามารถมองเห็นภูเขาของฝั่งเมียนมาได้ด้วย จุดสูงสุดของดอยอ่างขางท�าให้เราหายเหนื่อย เสียดายที่ป้าย เต็มไปด้วยรอยจารึกจากนักท่องเที่ยวเต็มไปหมด ... อย่าเขียนเพิ่มลง ไปอีกเลยนะคะ แทบจะมองไม่เห็นป้ายอยู่แล้ว ขากลับที่ต้องเดินลง ต้องระมัดระวังกันเป็นพิเศษเพราะทาง ค่อนข้างลื่น พยายามเหยียบทางที่เป็นหินหรือใบไม้แห้งเข้าไว้ แล้วเรา ก็กลับลงมาได้อย่างปลอดภัยไม่มีใครลื่นล้ม การเดินทางสร้างประสบการณ์ให้เราได้เสมอ ไม่ได้ “ให้” บางสิ่งบางอย่างกับเราอย่างเดียว แต่บางครั้งก็ ท�าให้เรา “เสีย” บางอย่างไปได้เหมือนกัน ... รอบนี้เสียโทรศัพท์ค่ะ ท�าตกตั้งแต่ไปถึงลานกางเต็นท์ 29

TRIP

“Green Life Green Season” อทยานแ ง ่ า ดอยอนทนนท

สายป่าสายดอยทุกคนต้องไม่พลาดการมายลโฉมธรรมชาติและสูดอากาศบน “ยอดเขา ่ ง ่ ด ่ ค ทีส ู ทีส ุ ในประเทศไทย” อย่าง “ดอยอินทนนท์” ทีม ี วามสูงจากระดับน�าทะเล 2,565 เมตร ่ น กันสักครัง ิ ทนนท์นน ้ ... ถือเป็นความโชคดีของสายป่าชาวเชียงใหม่ เพราะการเดินทางขึ้นไปทีอ ้ั ไม่ยากเลยสักนิด คิดจะไปวันไหนก็แค่ขับรถมุง ่ หน้าไปทาง อ.จอมทอง ได้เลย

เสน่ห์ของการเดินทางขึ้นดอยสูง นอกจากสภาพอากาศที่เย็นลงเรื่อยๆ กับหมอกขาวที่แทบจะมี ให้เห็นตลอดทั้งปี คือพันธุ์ไม้ที่เปลี่ยนแปลงไปตามระดับความสูง หากลองสังเกตดูต้นไม้ใบหญ้าข้างทาง จะพบว่ามีหลากหลายมาก อุทยานแห่งชาติดอยอินทนนท์มีสภาพป่าเป็นป่าดิบเขา ป่าสน ป่าเต็งรัง และป่าเบญจพรรณ มีพันธุ์ไม้ที่ส�าคัญ ได้แก่ ไม้สัก ตะเคียน สนเขา เต็ง เหียง มะเกลือ ไม้แดง ประดู่ รกฟ้า มะค่า ไม้เก็ดแดง ไม้จา� ปีปา่ ตะแบก ฯลฯ และยังมีดอกไม้ปา่ ให้พบเห็นอีกด้วย เช่น ฟ้ามุย่ ช้างแดง รองเท้านารี และกุหลาบป่า แต่สัตว์ป่าในเขตอุทยานนั้นมีจ�านวนน้อย เนื่องจากถูกล่าเป็นอาหาร ปัจจุบันสัตว์ที่หลงเหลืออยู่ มีเลียงผา กวางผา กวาง เสือ หมูป่า หมี ชะนี กระต่ายป่า และไก่ป่า

30

31

ที่อินทนนท์ยังมี “ปลาค้างคาวดอยอินทนนท์” ซึ่งเป็นปลาน�้าจืด ขนาดเล็กที่พบได้เพียงแห่งเดียวเท่านั้นในโลก อีกทั้งยังมีสถานะใกล้ สูญพันธุ์แล้ว ป่าบนดอยอินทนนท์เป็นแหล่งก�าเนิดของต้นน�า้ แม่กลาง แม่ปา่ ก่อ แม่ปอน แม่หอย แม่ยะ แม่แจ่ม แม่ขาน และเป็นส่วนหนึง่ ของต้นน�า้ แม่ปงิ ทีใ่ ห้พลังงานไฟฟ้าแก่เขือ่ นภูมพิ ล มีสถานทีท่ อ่ งเทีย่ วทีส่ วยงามมากมาย เช่น พระมหาธาตุนภเมทนีดลและพระมหาธาตุนภพลภูมิสิริ เส้นทาง ศึกษาธรรมชาติกิ่วแม่ปาน (เปิดให้เที่ยวในช่วงเดือนพฤศจิกายน – พฤษภาคม) สถานีเกษตรหลวงอินทนนท์ ศูนย์วิจัยเกษตรหลวงขุนวาง น�า้ ตกต่างๆ โดยเฉพาะน�า้ ตกแม่ยะทีไ่ ด้ชอื่ ว่าสวยทีส่ ดุ ของประเทศ และ ยอดดอยอินทนนท์ ฯลฯ แต่การเดินทางขึ้นอินทนนท์รอบนี้เราตั้งใจขึ้นไปกางเต้นท์กันที่ “ดอยชัวญ่า” ใกล้กบั ทีท่ า� การอุทยานฯ ซึง่ เปิดให้นกั ท่องเทีย่ วได้ไปกางเต้นท์ กันตลอดทั้งปี ... ใครใจกล้าบ้าบิ่นไปกางเต้นท์นอนในช่วงฤดูฝนแบบนี้ ต้องเตรียมตัวกันให้ดีหน่อย เพราะเราจะได้เจอทั้งลมทั้งฝน ส่วนใครที่ อยากเจอฝน แนะน�าให้ขึ้นไปลอง ที่ดอยชัวญ่า วิวสวย เห็นน�้าตก ลมเย็น กลางวันฟ้าใส แสงสวย และครัง้ นีเ้ ราได้เจอฝนสมความตัง้ ใจ แต่เนือ่ งจากเราเตรียมอุปกรณ์ไปพร้อม เลยนอนสบาย ฟังเสียงฝน หลับฝันดี แถมตอนเช้ายังได้ภาพหมอกทีส่ วย มากหลังฝนหยุดตก ทริปนีถ้ อื ว่าคุม้ ค่าอีกเช่นกัน ... เสียดายทีฟ่ าร์มน้องแกะปิด เลย ไม่มีภาพน้องแกะน่ารักๆ มาฝาก

32

33

ARTS AND CULTURE *ภาพจาก reviewchiangmai.com

๑ ประตูช้างเผือก

๒ ประตูเชียงใหม่ : ภาพจาก ch3thailand.com

เปิดประตูสู่อดีต สมัยสาวๆ ดิฉน ั ชอบทำาบุญวันเกิดให้บา้ นเด็กกำาพร้าเป็นส่วนใหญ่ ด้วยหวังส่งบุญให้ลก ู หลาน พอเป็น ส.ว. เข้าจริงๆ ก็เลยอยากส่งบุญให้ตวั เอง บ้าง ดังนัน ้ ปีนห ้ี ลังวันเกิด ๑ วัน ๑๖ มิ.ย. จึงตัง ้ ใจไปทำาบุญให้บา้ นพัก คนชราธรรมปกรณ์บนถนนติดกำาแพงเมืองด้านใน บริเวณแจ่งขะต๊าำ ปกติแล้ว ทุกวันอังคารและพฤหัสบดีท่ไี ปสอนครูภาษาอังกฤษ รร.เรยีนา ดิฉันจะ ขับรถจากบ้านไปตามถนนห้วยแก้ว ถึงแจ่งหัวรินแล้วขับต่อไปยังถนน มณีนพรัตน์นอกกำาแพงเมืองด้านทิศเหนือ ผ่านประตูชา้ งเผือกถึงแจ่งศรีภม ู ิ เลีย ้ วขวาผ่านประตูทา่ แพ ถึงแจ่งขะต๊าำ แล้วจึงเลีย ้ วซ้ายออกจากตัวเวียงไป รร.เรยีนา ส่วนขากลับจาก รร.เรยีนามาถึงแจ่งขะต๊าำ ก็ใช้ถนนนอกกำาแพง เมืองเช่นกัน ผ่านประตูเชียงใหม่ ประตูแสนปรุง ถึงแจ่งกูเ่ ฮืองแล้วเลีย ้ วขวา ผ่านประตูสวนดอก รวม ๕ ประตูเป็นประจำาอยูแ่ ล้ว แต่วน ั นัน ้ เกิดนึกอยาก นัง ่ รถไปกับครอบครัวผ่านประตูเมือง ๕ ประตูดา้ นในกำาแพงเมืองตามรอย ละคร “เพลิงพรางเทียน” ทีใ่ ช้ประตูเมืองเชียงใหม่ทง ้ั ๕ ประตูเป็นประตูมต ิ น ิ าำ ตัวละครเอกข้ามภพข้ามชาติเข้าไปรับรูเ้ รือ ่ งราวในอดีต และกลับออกมาสู่ กรรมทีต ่ อ ้ งชดใช้ในปัจจุบน ั ดิฉน ั เห็นว่างานเขียนในหนังสือ “นำาชมโบราณ วัตถุสถานในจังหวัดเชียงใหม่” หน้า ๘๖-๘๙ ทีอ ่ าจารย์ชม ุ่ ณ บางช้าง ได้ ศึกษาค้นคว้าเกีย ่ วกับประตูเมืองเชียงใหม่ น่าจะเป็นประโยชน์ตอ ่ ท่านผูอ ้ า่ น จึงขอคัดลอกงานเขียนทัง ้ ดุน ้ มาแบ่งปันดังนีค ้ ะ่ 34

* ภาพละคร “เพลิงพรางเทียน” : จาก วาไรตี้บันเทิง

ประตูเมืองเชียงใหม่: เมื่อพญามังรายทรงสร้างนครเชียงใหม่ ขึ้นเป็นราชธานีของราชอาณาจักรล้านนาไทย เมื่อ พ.ศ.๑๘๓๙ นั้น ทรง บัญชาให้ขุดคูรอบเมืองกว้างประมาณ ๒๐ วาทั้งสี่ด้าน ใช้มูลดินจากคู ถมเป็นไส้กา� แพงชัน้ ในแล้วโปรดให้สร้างก�าแพงสูง ๘ ศอก กว้าง ๖ ศอก พร้อมด้วยใบเสมาล้อมรอบตัวเมือง ในการสร้างก�าแพงนี้พญามังราย โปรดให้สร้างประตูเมืองกว้างประมาณ ๔ วา ไว้ตรงระยะกึง่ กลางก�าแพงเมือง ด้านละประตู คือ ๑. ประตูทิศเหนือเรียกว่าประตูหัวเวียงมาแต่สมัยแรกตั้งเมือง เชียงใหม่ คือตั้งแต่ พ.ศ.๑๘๓๙ มาจนถึง พ.ศ.๒๓๔๓ จึงเปลี่ยนชื่อเป็น ประตูชา้ งเผือกตามชือ่ ของอนุสาวรียร์ ปู ช้างเผือกทีป่ รากฏอยูใ่ นปัจจุบนั นี้ ๒. ประตูทิศใต้อยู่ตรงข้ามกับประตูทิศเหนือเรียกว่าประตูท้าย เวียงมาแต่แรกตั้งเมือง ไม่ทราบแน่ชัดว่าเปลี่ยนชื่อเป็นประตูเชียงใหม่ แต่เมื่อไรและเพราะเหตุใด

๔ ประตูสวนดอก

๓

๕

ประตูท่าแพ : www.yimwantour.com

๓. ประตูทศิ ตะวันออกมีชอื่ ว่าประตูทา่ แพมาแต่แรกตัง้ เมือง (แต่ ข้อมูลหลายแหล่งระบุว่า ชื่อแรกตั้งเมืองคือ ประตูเชียงเรือก-ผู้เขียน) เนือ่ งจากมีถนนตรงจากประตูไปสูท่ า่ แม่นา�้ ปิง และทีท่ า่ น้า� แห่งนีเ้ ป็นทีจ่ อด ของบรรดาเรือแพทีไ่ ปมาค้าขายกับหัวเมืองทีต่ งั้ ริมฝัง่ แม่นา�้ ปิงทางเหนือ และทางใต้ของนครเชียงใหม่ ๔. ประตูทศิ ตะวันตกมีชอื่ ว่าประตูสวนดอกมาตัง้ แต่แรกตัง้ เมือง เนือ่ งจากมีราชอุทยานหรือสวนหลวงของกษัตริยล์ า้ นนาอยูน่ อกก�าแพงเมือง ด้านตะวันตกในระยะไม่ห่างไกลเท่าไรนัก ๕. ประตูสวนปรุง ประตูนี้เจาะก�าแพงเมืองด้านใต้ สร้างขึ้นใหม่ ในระหว่าง พ.ศ.๑๙๕๔-๑๙๘๕ สาเหตุในการเจาะประตูเพิม่ ขึน้ ทางด้านใต้น้ ี สืบเนือ่ งมาจากพระราชเทวี ซึง่ เป็นพระมเหสีของพญาแสนเมืองมา และ เป็นพระราชมารดาของพญาสามฝัง่ แกน ไม่ทรงพอพระทัยทีจ่ ะประทับอยู่ ทีพ่ ระราชวังภายในก�าแพงเมือง แต่ทรงสร้างพระต�าหนักขึน้ ทีต่ า� บลสวนแร นอกก�าแพงเมืองด้านใต้ พระต�าหนักนีจ้ งึ มีชอ่ื ว่าพระต�าหนักสวนแร ซึง่ เป็น ที่ตั้งของโรงพยาบาลสวนปรุงทั้งหมดในปัจจุบัน ในระยะนั้นมีการสร้างเจดีย์ราชกุฎาคาร คือพระเจดีย์หลวง ท่ามกลางเมืองเชียงใหม่ และโดยทีพ่ ญาสามฝัง่ แกนยังทรงพระเยาว์อยูน่ กั พระราชเทวีตอ้ งเสด็จเข้ามาทอดพระเนตรการสร้างพระเจดียท์ กุ วัน ทรง พระด�าริเห็นว่าการเสด็จเข้าทางประตูท้ายเวียง (ประตูเชียงใหม่) เป็น ระยะทางอ้อม จึงรับสัง่ ให้เจาะก�าแพงตรงข้ามกับพระต�าหนัก สร้างเป็น ประตูขึ้น เรียกว่าประตูสวนแรอยู่ระยะหนึ่ง แล้วต่อมาเปลี่ยนชื่อเป็น ประตูสวนปุง (คือแทงพุง) เนือ่ งจากได้นา� พวกกบฏส่วนหนึง่ มาประหาร โดยใช้หอกหรือหลาวแทงพุง ๖. ประตูช้างม่อยเดิมเรียกว่าประตูศรีภูมิ สร้างขึ้นระหว่าง พ.ศ. ๑๙๘๕-๒๐๓๐ ในรัชสมัยของพระเจ้าติโลกราช การที่ทรงเจาะก�าแพง และสร้างประตูศรีภูมิขึ้นก็เนื่องจากโปรดให้สร้างต�าหนักขึ้นอีกแห่งหนึ่ง ที่ใกล้ๆ กับแจ่ง(มุม)ศรีภูมิ เมื่อทรงสร้างพระต�าหนักเรียบร้อยแล้ว ทรง พระราชด�าริเห็นว่าจะเสด็จไปท่าน้�าปิงทางประตูท่าแพนั้นไกลไป จึง รับสั่งให้เจาะก�าแพงแล้วสร้างเป็นประตูขึ้น เรียกว่าประตูศรีภูมิ จะมา เปลี่ยนชื่อเป็นประตูช้างม่อยเพราะเหตุใดและเมื่อไรยังไม่พบหลักฐาน ที่ควรเชื่อถือได้ ประตูทั้งหกแห่งนี้ไม่มีทางติดต่อกับพื้นที่นอกก�าแพงเมืองได้ เพราะมีคูเมืองกว้าง ๒๐ วา ลึก ๒ วาเศษขวางอยู่ การข้ามคูเมืองต้อง

ประตูสวนปรุง

อาศัยสะพานเรือก(ท�าด้วยไม้ไผ่)ปูทับคานข้ามไป และประตูเมืองทั้งหก แห่งนีบ้ านประตูปดิ และเปิดได้ ประตูเมืองทุกแห่งจะปิดในเวลาย่า� ค่า� และ จะเปิดตั้งแต่เวลาย่�ารุ่ง ยามมีศึกจะรื้อสะพานเรือกข้ามคูเข้าไว้ในเมือง และปิดประตูเมืองทุกแห่ง ใช้เสาค้า� ยันไว้อย่างแน่นหนาป้องกันมิให้พวก ข้าศึกพังประตูเข้ามาได้ง่ายๆ วันนั้นจาก จุดสตาร์ท(หลังอาหารกลางวัน)ร้านอาหารเก่าแก่ แซนด์วิชบาร์ ซึ่งอยู่ถนนด้านในก�าแพงเมืองบริเวณแจ่งหัวริน เดินทาง ผ่านประตูสวนดอกถึงแจ่งกู่เฮืองเลี้ยวซ้าย ตรงไป ผ่านประตูแสนปรุง (สวนปรุง) ประตูเมืองเชียงใหม่หรือประตูทา้ ยเวียง ถึงแจ่งขะต๊า� เลีย้ วซ้าย แวะบริจาคเงินและพูดคุยกับเจ้าหน้าที่พอเป็นสังเขปแล้วเดินทางต่อไป ผ่านประตูทา่ แพหรือประตูเชียงเรือก ตรงไป ตามถนนมูลเมืองถึงบริเวณ จุดตัดถนนราชวิถกี บั ถนนช้างม่อย ซึง่ ในอดีตน่าจะเป็นบริเวณประตูศรีภมู ิ หรือประตูช้างม่อยที่ปัจจุบันหายไป เหลือไว้แต่ชอ่ื ถนนให้เราสันนิษฐาน ถึงแจ่งศรีภมู เิ ลีย้ วซ้ายตรงไป ผ่านประตูช้างเผือกหรือประตูหัวเวียง ถึง แจ่งหัวริน เลีย้ วซ้ายเข้าเส้นชัยทีจ่ ดุ สตาร์ทแชนด์วชิ บาร์ แล้ว U turn ออก ถนนเส้นนอกคูเมือง เลีย้ วซ้ายเข้าถนนห้วยแก้วกลับบ้าน นับเป็นครัง้ แรก ที่ได้ผ่านประตูเมืองทั้ง ๕ (+๑) ด้านในก�าแพงเมือง วนซ้าย เป็น loop (ทีไ่ ม่ใช่วงกลม) สีเ่ หลีย่ มเกือบจัตรุ สั ต่อเนือ่ งกัน ผลก็คอื อิม่ บุญอิม่ ใจกัน ถ้วนหน้า แถมยังภูมิใจปรบมือรัวๆ ที่หลานชายตัวน้อยสามารถบอกชื่อ ประตูเมืองได้ถูกต้องแม่นย�าตามที่ยายสอนไว้ทุกประการ

เรื่อง : รศ. จีริจันทร์ วงศ์ลือเกียรติ ประทีปะเสน อดีตอาจารย์ภาควิชาภาษาอังกฤษ คณะมนุษยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ 35

BEAUTIFUL LIFE ภาพ: www.freepik.com

่า วาม มาย และ าย มพน ะท่ ้เ ยนทากล่ ม ่ งเ รม าพ ว่าด้ วยการแ ร่ง วามทรง าด ท่ ่ น อย่น้น ้ร่วมกล่ มท่ าน น่ ง อกก ้เ ยนว่า ่ ง ร้ ว่ มกล่ม ว นไม่ม วามทรง าดดอะไร ้ ่น เลย แ ่ เ้ ยนกไม่ได้ ่ อ ารกระไรก ร้ ว่ มกล่มท่านดงกล่าว เพยงแ ่ ล่อย เ้ านง ่ วามทรง าด ท่ ่ น องแ ่ละ น เพราะกระ วนการทาง วทยาน้นเม่ อเ าได้ ง นอ่ น นแล้ว นเล่า ะ ว ท่านอ่ น ท่แ รง ่ ยกระ ้น ่ ่ ่ ่ เ้ า นกล มา ร่ รว วเองว่าม วามทรง าด ท น อะไรท ล้าย นอน ้าง รอเ ล่า

ในที่สุดช่วงท้ายของเวลาการท�ากลุ่มส่งเสริมสุขภาพจิต เขาก็ ยกมือขึ้นและบอกว่า ”หนูได้พบความทรงจ�าดีๆ ที่ชื่นใจแล้วและพร้อม จะเล่าให้ฟัง” จากนั้นเธอจึงเล่าให้ฟังว่า เธอเป็นลูกสาวคนแรกของ ครอบครัว แต่เท่าที่จ�าความได้ เมื่อเธออายุประมาณสี่ขวบเธอก็ชอบ เล่นรถถังและปืนกล นั่นหมายความว่าเธอมีบุคลิกภาพและจิตใจเป็น เพศชาย แต่ร่างกายเป็นเพศหญิง ซึ่งส่งผลให้พ่อของเธอไม่พอใจเป็น อย่างยิ่งที่มีลูกสาวเป็นทอม 36

จากนั้นอีกไม่กี่ปีแม่ก็คลอดน้องสาวของเธอออกมาซึ่งเป็นเด็ก ผูห้ ญิงทีน่ า่ รัก ขณะทีเ่ ธอก็สงั เกตเห็นว่าพ่อได้ทมุ่ เทความรักให้กบั น้องสาว เป็นอย่างยิ่ง แต่กลับไม่ค่อยสนใจดูแลเอาใจใส่เธอกระทั่งแสดงกิริยา วาจาหลายอย่างที่ท�าให้เธอตีความหมายว่าพ่อเกลียดเธอ จนกระทั่ง ท�าให้เธอเองก็เกลียดพ่อและพาลเกลียดน้องสาวไปด้วย โดยเชื่อว่า น้องสาวเกิดมาแย่งความรักของพ่อไปจากเธอ จนส่งผลให้เธอประชดชีวติ ด้วยการเสพยาเสพติดนั่นเอง

ความทรงจ�าดีๆ ที่ชื่นใจที่เธอเล่าให้ฟังนั่นก็คือ เธอเล่าว่า เมื่อ ตอนเป็นเด็กเธอนอนห้องเดียวกับน้องสาว ขณะที่น้องสาวของเธออายุ ประมาณ 5 ขวบและเธออายุ 8 ขวบ เวลาดึกของคืนหนึง่ เธอได้ยนิ น้องสาว ละเมอเสียงดังว่า “พ่อ พ่อบอกหนูว่าพ่อรักและเป็นห่วงพี่มาก พ่อบอก หนูเสมอว่ารักพี่ และหนูก็รักพี่เช่นกัน ขนมที่พ่อซื้อให้หนูแบ่งไว้ให้พี่ ตลอดเลยและเก็บไว้ในตู้เก่าๆ หลังบ้าน” การละเมอเสียงดังของน้อง ในวันนั้นท�าให้เธอตื่นขึ้นในกลางดึกและจดจ�าเนื้อหาดังกล่าวได้ รุ่งเช้าเธอจึงเดินไปดูที่ตู้เก่าหลังบ้านและเปิดออกมา ก็พบว่า มีขนมเก่าเก่ามากมายที่น้องเธอแบ่งเก็บไว้ให้ ตามที่เขาได้ละเมอในคืน ที่ผ่านมา จากนั้น ผู้เขียนจึงถามเธอไปว่า “คุณเห็นคุณค่าความหมาย และสายสัมพันธ์ที่ดีงามอะไรในขนมนั้นบ้าง” (เป็นวิธีการทางจิตวิทยา ที่ชวนเธอค้นหาคุณค่าและความหมายที่ดีงามในสถานการณ์ดังกล่าว) ไม่มีเสียงตอบจากเธอ มีแต่ความเงียบอยู่พักหนึ่ง จากนั้นเธอตอบ ผูเ้ ขียนด้วยเสียงแผ่วเบาว่า “เธอคิดว่าพ่อรักเธอและน้องของเธอก็รกั เธอ

เช่นกัน” และนัน่ เป็นความคิดและความรูส้ กึ ใหม่ทไี่ ม่เคยเกิดขึน้ ในใจเธอ เลยมานานนับ 15 ปี หลังปิดกลุม่ ในครัง้ นัน้ ผูเ้ ขียนจึงขอให้เธอนัดพ่อและน้องสาวของ เธอมาพบกับผูเ้ ขียนอีกครัง้ หนึง่ ซึง่ เธอร่วมมือแต่โดยดี และเมือ่ ได้พบกัน สามพ่อลูก ผู้เขียนจึงให้เธอเล่าความทรงจ�าดีๆ ที่ชื่นใจในครั้งนั้นให้พ่อ และน้องสาวของเธอฟัง เธอน้�าตาซึมไปด้วยขณะที่เล่า ด้วยตลอดเวลา ทีผ่ า่ นมาประมาณ 15 ปี เธอคิดว่าพ่อเกลียดเธอ และเธอก็เกลียดน้องสาว ของเธอด้วย และการพบกันในครั้งนั้น พ่อก็ได้บอกกับเธอว่าพ่อรักและ เป็นห่วงเธอดังแก้วตาดวงใจ ด้วยเธอเป็นลูกคนแรก แต่พ่ออาจจะแสดง ความรักและห่วงใยที่ไม่เหมาะสมจึงท�าให้เธอตีความว่าพ่อเกลียดเธอ ทั้งผู้เขียนและสามพ่อลูกสนทนากันอยู่ประมาณ 1 ชั่วโมง และ ผูเ้ ขียนเชิญชวนให้ทง้ั สามคนต่างแชริง่ ความรูส้ กึ ดีๆ ทีม่ ตี อ่ กัน ซึง่ แต่ละคน ไม่เคยสื่อสารกันเช่นนี้เลยตลอดเวลาที่ผ่านมาประมาณ 15 ปี ในที่สุด ทัง้ ตัวเธอและพ่อของเธอพร้อมทัง้ น้องสาวต่างก็บอกว่ารักกันและกอดคอ กันด้วยน้า� ตาคลอเบ้า ด้วยความปลาบปลืม้ ยินดีทม่ี ตี อ่ กัน โดยทีท่ ง้ั สามคน ไม่เคยรูค้ วามรูส้ กึ ของตนเองเลยว่าทีแ่ ท้จริงจิตวิญญาณของเขาทัง้ สามนัน้ โหยหาคุณค่าความหมายและสายสัมพันธ์ที่ดีต่อกันนั่นเอง คุณค่าและความหมาย เป็นสาขาวิชาหนึง่ ด้านปรัชญา มีชอื่ ภาษา อังกฤษคือ Axiology เป็นวิชาที่ว่าด้วยการให้คุณค่าและความหมายที่ ดีงามแก่ตนเองและผู้อื่นรวมถึงสรรพสิ่งรอบข้าง เพราะการให้คุณค่า และความหมายที่ดีงามนั้น เป็นการส่งเสริมจิตใจของตนและผู้อื่นให้มี ความละเอียดอ่อน งดงาม และปีตยิ นิ ดี ส่วนในด้านสุขภาพจิตนัน้ มนุษย์ เราควรพยายามอ่านคุณค่าหรือความหมายของเหตุการณ์ต่างๆ ในชีวิต ในด้านดีให้ได้ เพราะการเห็นคุณค่าและความหมายที่ดีงามจะสร้าง ความภาคภูมิใจในชีวิต ทั้งยังช่วยส่งเสริมสุขภาพจิตให้เข้มแข็งอีกด้วย ส่วนสายสัมพันธ์นั้นเป็นปัจจัยส�าคัญอีกอย่างหนึ่งที่จะส่งเสริม ให้มนุษย์เรามีความเข้มแข็งด้านจิตใจและรู้สึกมั่นคงปลอดภัยจากการ มีสายสัมพันธ์ที่ดีและมีอยู่ ไม่ว่าจะกับบุคคลในครอบครัว ในที่ท�างาน หรือในสังคมโดยรวม ด้วยทฤษฎีความต้องการทางจิตวิทยาทัง้ ของมาสโลว์ (Maslow) แม็คคลีแลนด์ (Mccleland) แอลเดอร์เฟอร์ (Alderfer) และ เมอร์เร่ย์ (Merray) ต่างก็อธิบายสอดคล้องกันว่า มนุษย์ทุกคนต้องการ ความส�าคัญและความสัมพันธ์ที่ดีงามด้วยกันทั้งสิ้น เมื่ อ อ่ า นมาถึ ง ตรงนี้ ผู้ เ ขี ย นขอเชิ ญ ชวนผู้ อ่ า นทุ ก ท่ า นโปรด หันมาค้นหาคุณค่าและความหมายที่ดีงามของชีวิตในด้านต่างๆ แม้ ในสถานการณ์ที่อาจย่�าแย่ก็ตาม เมื่อเราเห็นคุณค่าและความหมาย ที่ดีงาม จะท�าให้ชีวิตเรามีพลังและต่อสู้ต่อไปได้อย่างเข้มแข็ง ขณะ เดียวกันก็พึงแสวงหาและรักษาความสุขจากมิตรภาพที่เปี่ยมความ สัมพันธ์และความผูกพันกับบุคคลใกล้ชิดให้แนบแน่น เพราะในท้าย ที่สุด “คุณค่าความหมายและสายสัมพันธ์จะเป็นทั้งเครื่องมือและ เครื่องชี้วัดความสงบสุขในชีวิตได้เป็นอย่างดี” เรื่อง : ผศ.ดร.วุฒิพงศ์ ถายะพิงค์ นักส่งเสริมสุขภาพจิตด้วยสหศาสตร์​์ Email : wuttip1159@gmail.com www.wuttipongacademy.com

37

HOUSE & REAL ESTATE

Real state usiness e er ied ก้าว พ ้ ้ นมร มอ ง ารมทรพย ลาย

สภาวะตลาดอสังหาริมทรัพย์ปี 2562 ตั้งแต่ต้นปี ไม่สู้จะดีนัก นับตั้งแต่การเมืองในประเทศที่ก่อนการเลือกตั้ง และหลังเลือกตั้ง เสร็จ มีการจัดตั้งรัฐบาลกลางปี ’62 ในขณะที่ตลาดอสังหาริมทรัพย์ชะลอตัวในภาพรวมมาอย่างต่อเนื่อง 3-4 ปี ในภาวะที่ไม่มีอะไรใหม่ ความหวังของบรรยากาศตลาดอาจไม่มแ ี รงกระตุ้นมากนัก นี่เฉพาะในประเทศ ไม่นับรวมมาตรการของแบงก์ชาติที่ให้ผู้ซ้อ ื ต้องมีเงินดาวน์ มากขึ้น หรือมาตรการ LTV- Loan to Value ส�าหรับการซื้ออสังหาริมทรัพย์บ้านหลังที่ 2, 3, 4 ในไตรมาสที่สองที่ผ่านมา ท�าให้ไม่เพียง แต่ฉด ุ ก�าลังซื้อแต่ยังท�าให้การโอนการส่งมอบบ้านยากยิ่งขึ้น

กรณีต้องมีผู้กู้ร่วมเข้ามามีชื่อในการยื่นกู้ขอสินเชื่อจากธนาคาร ด้วย เพื่อให้ที่มาของรายได้ผู้กู้เพียงพอต่อการพิจารณาสินเชื่อของ ธนาคาร ส่วนผูก้ รู้ ว่ มจะรับผิดชอบเฉพาะการกู้ เนือ่ งจากเป็นสามีภรรยา กันเป็นหรือเป็นญาติพี่น้อง หรือมีส่วนในกรรมสิทธิ์อสังหาริมทรัพย์ที่ใช้ ค�า้ ประกันสินเชือ่ หรือไม่ ก็เป็นอีกเรือ่ งหนึง่ ในอดีตกูค้ นเดียวไม่ผา่ นก็หา คนมากูร้ ว่ มก็ผา่ น แต่ในปัจจุบนั การกูร้ ว่ มก็เป็นประเด็นในการพิจารณา สินเชื่อไปแล้ว 38

เรื่องที่ไม่ได้เป็นประเด็นในอดีตกลับกลายเป็นประเด็นทั้งสอง เรื่อง ทั้งเรื่องที่ลูกค้าต้องวางเงินดาวน์เพิ่มขึ้น กับประเด็นการกู้ร่วม ใน ทางปฏิบัติหากมีประเด็นดังกล่าว ทางธนาคารและเจ้าหน้าที่สินเชื่อจะ ระมัดระวังมากขึน้ ผลกระทบก็จะตามมาต่อตลาดสินเชือ่ ทีอ่ ยูอ่ าศัยอย่าง หลีกเลี่ยงไม่ได้

ทางออกที่จะพ้นมรสุมอสังหาริมทรัพย์ปลายปี ’62 ได้

อ การ ร กลยท ด่วนท่ ด

ท�าตลาดกลุม ่ ไฮเอ็นที่มีก�าลังซื้อมากขึ้น

ท�าตลาดออนไลน์ให้มค ี วามเป็ นมืออาชีพมากขึ้น

กระทบทางตรงคือ ผู้ที่ต้องการที่อยู่อาศัยที่แท้จริง กรณีย้ายแหล่งงานแหล่งที่อยู่ ใช้เครดิตซื้อบ้านให้ ญาติที่ต้องใช้ชื่อตนเองซึ่งต้องใช้เงินสดดาวน์มากขึ้น และกระทบเจ้าของโครงการหรือผู้ขายบ้านโดยตรง ยังไม่ นับมาตรการ DSR- Debt Service Ratio ต่อปัญหาหนี้สินครัวเรือนเกินตัว เมื่อมีภาระหนี้เทียบกับรายได้ ปัจจุบนั ทีม่ หี นีค้ รัวเรือนราว 60%-70% เมือ่ เทียบกับรายได้ แต่ถา้ เป็นรายบุคคลทีต่ อ้ งการซือ้ บ้านโดยใช้สนิ เชือ่ ธนาคาร บางคนอาจจะยังไม่ถงึ หากมีมาตรการดังกล่าวก็จะท�าให้การคัดกรองคนซือ้ บ้านมากยิง่ ขึน้ ก็มาตรการ นี้เหมือนจะเป็นมาตรการเตือนในช่วงนี้ คือแบงก์ชาติค่อนข้างเป็นห่วงเรื่องหนี้สินเกินตัวของผู้บริโภค ปัญหา ทั้งหมดก็จะอยู่ในเซกเมนต์ตลาดต่างจังหวัดเป็นส่วนใหญ่ หรือบ้านคอนโดมิเนียมราคาต�่ากว่า 2-3 ล้านบาท ซึ่งกลุ่มเป้าหมายนี้เป็นกลุ่มใหญ่ที่สุดที่มีซัพพลายออกมาขายกัน หากกลุ่มผู้บริโภคกลุ่มนี้สะดุด ภาวะตลาด ย่อมสะดุดไปด้วย ย่อมมีผลต่อการเงินของเจ้าของโครงการและแหล่งเงินทุนของเจ้าของโครงการ โดยเฉพาะ โครงการขนาดเล็กและขนาดกลาง หรือโครงการขนาดใหญ่ทโี่ ฟกัสทีก่ ลุม่ เป้าหมายดังกล่าว ประกอบกับ สงคราม การค้าระหว่างสหรัฐกับจีนและภาวะเศรษฐกิจมีแนวโน้มถดถอยทั่วโลก คล้ายๆ จะเกิด Crisis บรรยากาศการ ประท้วงที่ฮ่องกงก็อาจมีผลทางจิตวิทยาการลงทุนบ้าง คงต้องจับตาการลงทุนของคนจีนและชาวต่างประเทศ ยังมีความหวังได้หรือไม่ในช่วงปลายปีนี้ ข่าวดี คือ ดอกเบี้ยลดลง ในทางทฤษฎีเป็นการกระตุ้นเศรษฐกิจ กระตุ้นการลงทุน คนจะหันมาลงทุน กันมากขึ้น ข้อดี คือ ธุรกิจอสังหาริมทรัพย์ไม่เคยตาย Real Estate Business Never Died ยังอยู่มาได้ไม่ว่า เศรษฐกิจจะดีหรือมีวิกฤติที่สุดอย่างไร อสังหาริมทรัพย์ปี ’62 เป็นเพียงมรสุมลูกเล็กๆ แต่เดี๋ยวก็ผ่านไป บาง ท่านอาจบอกว่าของฉันไม่กระทบเลย ราคาที่ดินก็เพิ่มขึ้น ทรัพย์สินก็มีราคาสูงขึ้น รอขายวันข้างหน้าได้ราคาดี รอตลาดดีค่อยขาย บางคนคิดแบบนี้ก็ดีไป บางคนคงรอไม่ได้คงต้องปรับตัวปรับกลยุทธ์กัน กล่าวโดยสรุป ทางออกที่จะพ้นมรสุมอสังหาริมทรัพย์ปลายปี ’62 ได้ คือ การปรับกลยุทธ์ด่วนที่สุด ปรับเปลี่ยน ชะลอ หรือออกจากตลาด เปลี่ยนเซกเมนต์ใหม่ ท�าตลาดกลุ่มไฮเอ็นหรือที่มีก�าลังซื้อดีมากขึ้น ท�า ตลาดออนไลน์ให้มีความเป็นมืออาชีพมากขึ้น ในภาวะเช่นนี้ไม่ใช่เวลาของมือสมัครเล่น ตลาดออนไลน์ต้นทุน ถูกมากๆ และไม่ต้องแบกต้นทุนคงที่มากนัก ช่วงนี้ยังไม่ถึงขึ้นวิกฤติ ถือที่ดิน ทรัพย์สิน บ้าน คอนโดมิเนียม อสังหาริมทรัพย์ทมี่ แี นวโน้มราคาขึน้ ในอนาคต ขายทรัพย์สนิ ทีม่ แี นวโน้มราคาลงและไม่กอ่ ให้เกิดรายได้ออกไป ให้เร็วที่สุด เพื่อน�าเงินมาหมุนเวียนธุรกิจ ที่ต้องบอกแบบนี้เพราะดูจากภาวะตลาดหุ้น ซึ่งตลาดหุ้นจะสะท้อน ทิศทางอสังหาริมทรัพย์ได้ค่อนข้างดีในช่วง 30-40 ปี มานี้ ให้ก�าลังใจกันนะครับ

อาจารย์วีระพล ทองประไพ ที่ปรึกษาพัฒนาธุรกิจโครงการอสังหาริมทรัพย์, ผู้จัดการฝ่ายพัฒนาธุรกิจ บริษัท ศุภาลัย จ�ากัด (มหาชน), กรรมการบริหารผู้จัดการฝ่ายพัฒนา ธุรกิจกลุ่มธันยธร และอาจารย์ประจ�าภาค วิชาการเงินและการธนาคาร มหาวิทยาลัยพายัพ Email : pda.academy14@gmail.com

39

REVIEW ปอเปี๊ ยะสดปูโรล

ซีโ่ ครงเบบี้ แบ็คริบส์ เสิรฟ ์ กับไส้กรอกเมืองเหนือ

น�าผลไม้สกัดเย็น

ซุปเห็ดสามอย่าง

่ ่าง สลัดไก่ย่างโซบะญี่ปุ่น บล็อกโคลีย

เสต็กปลาแซลมอนซอสบีทรูทธัญพืช

สวนผักโอ้กะจู๋

rganic ranch

ไม่เฉพาะชาวเชียงใหม่เท่านั้นที่รจ ู้ ก ั “โอ้กะจู”๋ แต่รา้ นนี้เขาดัง ไปไกลจนลูกค้าชาวกรุงร้องขอให้ขยายสาขาเพิม ่ ไปที่กรุงเทพฯ

คุณภาพและการพัฒนาสูตรอาหารทีเ่ พิม่ มากขึน้ กับชือ่ ร้านชวนสงสัย ท�าให้โอ้กะจู๋เติบโตอย่างต่อเนื่องจนปัจจุบันมีทั้งหมด 7 สาขาทั้งที่เชียงใหม่ (2 สาขา) และกรุงเทพฯ (5 สาขา) ที่ใช้วัตถุดิบผักสลัดปลอดสารจากสวน ผัดโอ้กะจู๋เหมือนกันทั้งหมด โดยจะท�าการส่งวัตถุดิบสดไปกรุงเทพฯ ทุกวัน เมนูอาหารของทั้ง 2 สาขาในเชียงใหม่เหมือนกันเกือบทั้งหมด ส่วน เสต็กปลาแซลมอนซอสบีทรูทธัญพืช ปลาแซลม่อนชิ้นโตย่างจนสุก สาขากรุงเทพฯ จะมี Signature ต่างกัน บางเมนูไม่มีในเชียงใหม่ และบาง รับประทานกับซอสบีทรูทที่มีส่วนผสมของถั่วลูกไก่ งา และธัญพืชต่างๆ และ เมนูของเชียงใหม่ก็ไม่มีที่กรุงเทพฯ ยังเสิร์ฟมากับผักโขม ขาเห็ดออรินจิ และหอมผัด ซี่โครงเบบี้ แบ็คริบส์ เสิร์ฟกับไส้กรอกเมืองเหนือ [Only CNX เมนูแนะนำ� ซุปเห็ดสามอย่าง เมนูสา� หรับตนรักสุขภาพทีป่ ระกอบไปด้วยเห็ดชิตา Branch] ซี่โครงส่วนที่มีกระดูกอ่อนและมีมันแทรกน้อยมาก หมักจนชุ่มฉ่�า เกะ เห็ดเข็มทอง และเห็ดออรินจิ น�ามาเคี่ยวด้วยกันจนเป็นซุปข้นๆ รสชาติ ก่อนน�าไปย่าง เสิรฟ์ มากับไส้กรอกโฮมเมดรสชาติแบบเมืองเหนือ ได้แก่ รสไส้อว่ั รสน้�าพริกหนุ่ม และรสแกงฮังเล นุ่มนวลลงตัว นอกจากนีย้ งั มีเมนูนา�้ เพือ่ สุขภาพให้เลือกหลากรส เช่น น้า� ผลไม้สกัดเย็น ปอเปีย๊ ะสดปูโรล ทีห่ ลายคนเข้าใจผิดคิดว่าจะเจอเนือ้ ปูอยูด่ า้ นใน แต่ หาอย่างไรก็ไม่เจอแน่ๆ เพราะเนือ้ ปูถกู น�าไปปัน่ รวมกับน้า� สลัดเรียบร้อยแล้ว ทีเ่ ต็มไปด้วยสรรพคุณต่างๆ หรือสมูธตีผ้ ลไม้สดรสชาติดเี พิม่ ความสดชืน่ อย่าง สลัดไก่ยา่ งโซบะญีป่ นุ่ บล็อกโคลีย่ า่ ง ในครัง้ แรกเมนูนม้ี เี ฉพาะสาขา อะโวคาโดสตรอว์เบอร์รี ในกรุงเทพฯ แต่ถูกเรียกร้องให้มาเสิร์ฟที่สาขาเชียงใหม่ จึงเพิ่งจะถูกบรรจุใน สวนผักโอ้กะจู๋ สาขาสันทราย เมนูของร้านไม่นาน เปิดทุกวัน 9.30 น. – 21.30 น. ประกอบไปด้วยผักออร์แกนิกมากกว่า 12 ชนิด รับประทานกับได่ยา่ ง โทรศัพท์: 081 980 2416 เทอริยากิและเส้นโซบะเหนียมนุ่ม มีย�าสาหร่ายเพิ่มกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่น www.ohkajhuorganic.com และยังมีข้าวโพดหวาน อะโวคาโด และควินัว 40

coffee gourmet

coffee gourmet

Japanese food

Variety Food And various food

41

REVIEW

Jenny’s Ice Cream หากพู ดถึง ‘ไอศกรีมเจลาโต้’ อาจไม่ใช่เรื่องใหม่ที่น่าสนใจ แต่ หากพู ดถึง ‘ไอศกรีมเจลโต้สัญชาติไทย’ เชื่อว่าหลายคนน่าจะสงสัย และอยากลองชิมดูวา่ รสชาติแบบไทยที่วา่ นั้นจะไทยขนาดไหน

Jenny’s Ice Cream คือร้านไอศกรีมเจลาโต้ของ คุณเจนนี่ ซัน (Jenny Sun) เจ้าของร้านและผู้คิดสูตรไอศกรีมทั้งหมด ไม่ว่าจะเป็นรสขนม เปียกปูน มะลิ ฝรัง่ สีชมพู สตรอเบอร์รกี บั ใบมะกรูด ฯลฯ และอีกหลายรสชาติ ที่ใช้ผลไม้สดเป็นวัตถุดิบหลัก แรงบันดาลใจของรสชาติต่างๆ เกิดจากความชอบประเทศไทยและ อาหารไทย นอกจากต้มย�ากุ้ง ส้มต�า หรือผัดไทยแล้ว ก็อยากให้ชาวต่างชาติ ได้สมั ผัสกับผลไม้ไทยทีม่ มี ากมายและอร่อยไม่แพ้ทอ่ี น่ื และไอศกรีมก็เป็นสิง่ ที่ ทุกคนเข้าถึงได้ จึงออกมาเป็นไอศกรีมเจลาโต้รสชาติต่างๆ ที่แบ่งออกเป็น 3 คอนเซ็ปต์ ได้แก่ Amazing Thailand เป็นรสชาติของผลไม้ไทยที่ท�าออกมาได้อย่าง ลงตัว ได้แก่ กะทิ (มะพร้าว) มะม่วง สตรอเบอร์รี+ใบมะกรูด แก้วมังกร ฝรั่ง สีชมพู และเสาวรส แถวกลางของตู้คือไอศกรีมรสชาติ Classic แต่ไม่ธรรมดา มีรสวานิล ลาที่ใช้วานิลลาจากมาดากัสการ์ ช็อกโกแลตจากฝรั่งเศส ส�าหรับใครที่ชอบ Dark Chocolate ต้องห้ามพลาด ชาเขียวจากญี่ปุ่น และรสกุหลาบจากอิรัก สุ ด ท้ า ยคื อ 2 รสชาติ ที่ ส ะท้ อ นความเป็ น ไทยได้ ค่ อ นข้ า งชั ด เจน Welcome to Thailand ที่มีไอศกรีมรสมะลิ ดอกไม้ส�าคัญที่ถูกใช้ในพิธีกรรม หรือวันส�าคัญต่างๆ ของประเทศไทย และรสขนมเปียกปูน ชาโคลแบบไทย สัญลักษณ์ของการสร้างความสัมพันธ์ของคนในชุมชนซึง่ ถูกคิดค้นขึน้ มาตัง้ แต่ สมัยโบราณ 42

นอกจากรสชาติที่มีรายละเอียดแล้ว กระบวนการผลิต การเสิร์ฟ การเก็บรักษา ฯลฯ ยังเต็มไปด้วยรายละเอียดมากมาย เพื่อต้องการน�าเสนอ ไอศกรีมเจลาโต้รสชาติแบบไทยๆ ให้ลูกค้าได้อย่างสมบูรณ์แบบที่สุด พิเศษ!!! ช่วงโปรโมชั่นเปิดร้านใหม่ ไอศกรีมราคาเพียง 99 บาท / 1 Scoop (ราคาปกติ 120 บาท / 1 Scoop) ตลอดเดือนกันยายน 2562 นี้เท่านั้น พิกดั : ตรงข้ามประตูทา่ แพฝัง่ ถนนมูลเมือง ใกล้สามแยกประตูทา่ แพ (ก่อนถึง 7-eleven ฝั่งที่จะเลี้ยวซ้ายไปวัดพระสิงห์) เปิดทุกวัน: 10.00 น. – 19.00 น. โทรศัพท์: 061 696 5463 Facebook: jennysicecream

Food Hall & Gourmet Market แหล่งนัดพบแห่งใหม่ในโลเคชัน ่ ที่ไม่ใหม่ Hillside Plaza & Condotel 4 ถนนห้วยแก้ว ที่นี่มีท้ังอาหารหลากหลายประเภททั้ง ไทยและเทศ กาแฟ เครื่องดื่ม ที่น่ง ั สบายๆ ที่จอดรถมากมาย ในท�าเล ที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งของเชียงใหม่ ใกล้แหล่งช็อปปิ้ง ใกล้เขตเมืองเก่า ใกล้ออฟฟิศ ใกล้นิมมานเหมินท์

I Love Mango เอาใจคนรักมะม่วงด้วยเมนูของหวานจากมะม่วง ใครต้องการลิ้มรส มะม่วงแบบสดๆ แนะน�าให้ลองสั่ง Mango Smoothie ที่ใช้มะม่วง 100% ไม่ใส่น�้าตาล ไม่เติมสารปรุงแต่ง และไม่ใช้น�้าแข็ง นอกจากนี้ยังมีเมนูจาก มะม่วงสนุกๆ ให้ลองชิม เช่น Mango Smoothie Sago, Coconut Pudding ที่ใส่มะม่วงลงไปด้วย, มะม่วงสาคูอัญชันสีสวยๆ และ พุดดิ้งมะพร้าวกับ มะม่วงและราสเบอร์รี Nagomi Japanese Food ร้านอาหารญี่ปุ่นกับหลากหลายเมนูรสชาติดีให้เลือกอิ่มท้อง Buffet Sausages บุฟเฟต์ไส้กรอกน�าเข้าที่เปิดให้บริการตั้งแต่ช่วงเที่ยง (12.00 น. 15.00 น.) และช่วงเย็น (17.00 น. – 20.00 น.) พร้อมกับรายการไส้กรอก และอาหารมากกว่า 30 เมนู อิ่มไม่อั้นในราคาแค่ 199 บาทส�าหรับผู้ใหญ่ และ 120 บาทส�าหรับเด็ก DLAF: Drink Like a Fish Bar ร้านเครื่องดื่มที่เปิดให้บริการในช่วงเย็นจนถึงเที่ยงคืน

ภาพของคอนโดฮิลล์ไซด์ 4 บนถนนห้วยแก้วก�าลังเปลี่ยนไป เพราะที่ บริเวณชัน้ 1 ได้ถกู เปลีย่ นให้เป็น Food Hall ให้ชาวเชียงใหม่และนักท่องเทีย่ ว ได้ใช้เป็นสถานที่ส�าหรับนัดพบปะพูดคุย รับประทานอาหาร กินของว่าง จิบกาแฟชิลล์ๆ หรือดื่มเครื่องดื่มเย็นๆ ได้ตลอดทั้งคืน Degayo; Organic Coffee & Bakery ร้านกาแฟทีใ่ ช้เมล็ดกาแฟสดซึง่ ปลูกและผลิตด้วยกรรมวิธที ปี่ ลอดสาร เคมี 100% เป็นกาแฟออร์แกนิกทีป่ ลูกด้วยหินแร่ภเู ขาไฟในอินโดนีเซีย ผลิตที่ ประเทศมาเลเซีย และน�าเข้ามาจ�าหน่ายที่นี่ที่เดียวในเชียงใหม่ นอกจากนีย้ งั มีรา้ นอาหารไทยและอาหารตามสัง่ ง่ายๆ ทีช่ าวนิมมาน เมนูของร้านมีตั้งแต่เมนูกาแฟทั่วไปอย่างลาเต้ร้อน อเมริกาโน่ร้อน เหมินท์น่าจะคุ้นเคยกันดีอย่างร้าน ครัวมะยม และจ�าหน่ายสินค้าออร์แกนิ ม็อคค่าเย็น ชาพีชหอมๆ และยังมีเบเกอรี่โฮมเมดให้บริการ กแปรรูป Kate Home Farm และร้านใหม่ๆ ที่ก�าลังต่อคิวเปิดให้บริการอีก ร้าน Degoya ยังมีช็อกโกแลต SIAMAYA chocolates จ�าหน่าย มากมายเร็วๆ นี้ เป็นที่เดียวของเชียงใหม่ด้วย คนรักช็อกโกแลตต้องไปลอง Green Station Food Hall & Gourmet Market ร้านส�าหรับคนรักสุขภาพ เพราะที่นี่เขาเสิรฟ์ อาหารประเภทสลัดและ พิกัด: บริเวณชั้น 1 Hillside Plaza & Condotel 4 ถนนห้วยแก้ว น�้าผัดผลไม้สด เช่น Club Sandwich ที่ใช้ขนมปังโฮลวีท เสิร์ฟมากับผักสด เปิดทุกวัน เวลา 10.00 น. - 00:00 น. หลากหลายชนิดพร้อมน�้าสลัด สลัดโรล ทูน่าสลัด ฯลฯ และยังมีน�้าผักผลไม้ โทรศัพท์: 094 959 2882 สดซึ่งทางร้านจะใช้น�้าผึ้งให้ความหวานแทนน�้าเชื่อม 43

COMING ATTRACTION SEPTEMBER 2019

WHAT WHEN WHERE WHY HOW IN CHIANGMAI

เตรียมพบกับอาณาจักรน้าำ แข็ง Ice Carving ที่ใหญ่ทสี่ ดุ ในประเทศไทย

ณ ชั้น 1 อาคารบี ศูนย์การค้าพรอมเมนาดา เชียงใหม่ ไม่ต้องไปไกลถึงฮาร์บินก็ฟินได้ ศูนย์การค้าพรอมเมนาดา เชียงใหม่ ชวนเปิดประสบการณ์กับดินแดน น้า� แข็ง Chiang Mai Ice Carving สัมผัสความสวยงามของการแกะสลักน้า� แข็ง อันแสนตระการตา ท่ามกลางอาณาจักรแห่งความหนาวเย็น บนพื้นที่กว่า 2,000 ตารางเมตร ด้วยความเย็นขนาดติดลบ 8-15 องศา ตุลาคมนี้ แน่นอน !!

SUNSET HOUR at Executive Lounge 17th Floor Furama Hotel, Chiang Mai

ทุกวัน เวลา 18.00 น. - 19.30 น. ชมวิวพระอาทิตย์ตกตินสุดโรมแมนติดและวิวมุมสูงของเมืองเชียงใหม่แบบ 360 องศา บนชั้น 17 ของโรงแรมฟูราม่า เชียงใหม่ กับโปรโมชั่นพิเศษช่วง SUNSET HOUR ที่มาพร้อม Mini Tapas และเครื่องดื่ม ในราคา 459 บาทสุทธิ ตั้งแต่เวลา 18.00 น. - 19.30 น. เป็นต้นไป สอบถามรายละเอียดหรือจองโต๊ะได้ที่ โทรศัพท์: 053 415 222 Facebook: furama.chiangmai

“Szechuan Cuisine” The Service 1921 Restaurant & Bar at Anantara Resort Chiang Mai เปิดให้บริการทุกวัน มื้อเที่ยง: 12.00 น. – 14.30 น.

Afternoon Tea: 14.00 น. – 18.00 น. มื้อเย็น: 17.30 น. – 22.00 น.

Bar: 12.00 น. – 24.30 น.

ห้องอาหารแห่งความลับทีเ่ ต็มไปด้วยห้องลับและซอกหลืบ ตัง้ ใจ ตกแต่งให้เหมือนออฟฟิศของสายลับ สร้างความน่าสนใจยิง่ ขึน้ ด้วยเมนู อาหารจีนสไตล์เสฉวนส่วนใหญ่รสชาติค่อนข้างจัดจ้าน สามารถ อาหารจีนที่เปลี่ยนรสมือไปเรื่อยๆ ตามความช�านาญของเชฟที่เวียนมา สังเกตได้ทีส่ ญ ั ลักษณ์รปู พริกซึง่ บอกถึงปริมาณความเผ็ด จะเขียนก�ากับ ประจ�าห้องอาหาร และในช่วงนี้ The Service 1921 Restaurant & Bar เอาไว้ด้านหน้าเมนู หรือสามารถสอบถามได้ที่พนักงานทุกคน ขอน�าเสนออาหารจีนสไตล์เสฉวน รสชาติจดั จ้านด้วยพริกหม่าล่าทีพ่ วกเรา โทรศัพท์: 053 253 333 คุ้นเคย กับเครื่องสมุนไพรจีนมากมายที่น�ามาเป็นวัตถุดิบ Facebook: TheService1921 44

45

SOCIETY

พิธีเปิดงาน “ศูนย์ซื้อขายอสังหาริมทรัพย์เชียงใหม่” (CHIANGMAI REAL ESTATE EXCHANGE CENTER)

บริษัท หวาหลิว ประเทศไทย จ�ากัด ภายใต้การร่วมมือกับ บริษัท ในเครือ หางหลิว กรุ๊ป จากเมืองเฉินตู สาธารณรัฐประชาชนจีน จัดงาน เปิด “ศูนย์ซื้อขายอสังหาริมทรัพย์เชียงใหม่ CHIANGMAI REAL ESTATE EXCHANGE CENTER” ณ ถนนนิมมานเหมินท์ ซอย 7 งานนีม้ แี ขกผูม้ เี กียรติ และกลุม่ นักธุรกิจอสังหาริมทรัพย์ทัง้ ชาวไทยและชาวจีนมาร่วมงานกันอย่าง คับคั่ง 46

รับรางวัลโรงเรียนพร ราชทาน สอนเต้นแห่งแรก แล แห่งเดียวใน ร เทศไทย เม่อ แล ่านการ ร เมินร ดับยอดเยี่ยม ทุก บุคลากรล้วนได้วุ ิบัตรจากต่าง ร เทศ ศิ ยเก่าส าบันเ นนักเต้นอยู่ในคณ ที่มีช่อเสียงทั่วโลก ตลอดเวลา

ที่ ่านมา ลูกศิ ยล้วนแต่ได้รับรางวัล

จากการแ ่ง ันเต้นร ดับนานาชาติมาทุก แล สอบเ ้ามหาวิทยาลัยด้านการเต้น เ น ู้แทนหลักสูตรส าบันออสเตรเลียน

CHIANGMAI ALLET ACA EMY S

1

M.L.

ค แนนเตม

S

ทีชเชอร ออ ดาน

เปิดสอน ALLET A MO ERN ANCE CONTEM ORARY ANCE HI HO CO ER ILATES

ิ่ง ร เทศไทย

มีหลักสูตรโดดเด่น ทัง

แล

ห้องเรียนยกพนมี นาดมาตร านเทียบเท่า กับมาตร านสากล

ชั้นเรียนเริ่มต้นเรียนเดือนละ

ชม.

เลือกลงทะเบียนเปนแพ็กเกจ

ได้รับอัตราพิเศษ

ในราคาค่าเรียนเพียงหลักร้อย เดือน ติดต่อสอบ ามรายละเอียดได้ที่

สตูดิโอ ฟา ่าม โทร.

.

2 1

2

2 1 1

.

สตูดิโอ เชียงใหม่รามคอมเพล็กซ์ โทร.

:C

1

1

47

2

SOCIETY

New North Expo 2019

งานแสดงและจ�าหน่ายสินค้า New North Expo 2019 Food & Lifestyle จัดขึ้น ณ เชียงใหม่ฮอลล์ ศูนย์การค้าเซ็นทรัล พลาซา เชียงใหม่ แอร์พอร์ต โดยมีผู้ประกอบการจาก 4 จังหวัดภาคเหนือ ได้แก่ เชียงใหม่ แม่ฮ่องสอน ล�าพูน ล�าปาง น�าสินค้าประเภทเกษตรแปรรูป อาหารแปรรูป ของฝากของที่ระลึกจากวัสดุนวัตกรรมใหม่ๆ เข้าร่วมออกบูทจ�าหน่ายกว่า 250 ราย และในพิธีเปิดนั้นยังได้รับเกียรติจาก คุณศุภชัย เอี่ยมสุวรรณ ผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงใหม่ เป็นประธานเปิดงาน

A&A นีโอ เทคโนโลยี จับมือ พันธมิตรคู่ค้า นำาเสนอทิศทางไอทีสู่ความเป็นสากล 2019

บริษทั เอ แอนด์ เอ นีโอ เทคโนโลยี จ�ากัด ร่วมกับ บริษทั พันธมิตรคูค่ า้ น�าเสนอทิศทางของเทคโนโลยีทีเ่ หมาะสมกับธุรกิจทุกกลุม่ ให้ได้กา้ วสูค่ วามเป็น สากล ประจ�าปี 2019 ภายใต้ชื่องาน A&A Solution Live 2019 “Digital Transformation – Time to IoT” น�าเสนอโซลูชั่นมากมาย ทั้ง Enterprise, Security, Infrastructure และในปีนี้ บริษัทฯ ได้มีการน�าเสนอเทคโนโลยีด้าน Internet Of Things (IOT) โดยได้รบั เกียรติจาก คุณนพดล ปัญญาธิปตั ย์ Managing Director, Dell EMC Thailand เป็นประธานกล่าวเปิดงาน 48

Grand Opening Craft 7th และศูนย์ Zeiss Vision Analysis Center แห่งที่ 6 ของไทย

ร้าน Craft 7th บนถนนนิมมานเหมินท์ ซอย 7 จ�าหน่ายแว่นกันแดด แว่น สายตา รวมถึงนาฬิกาแบรนด์หรู บริหารงายโดย คุณสุรเชษฐ์ โอวาทเวโรจน์ จัด งานเปิดร้านอย่างเป็นทางการ พร้อมเปิดตัวศูนย์ Zeiss Vision Analysis Center แห่งที่ 6 ของไทย และเป็นแห่งแรกในส่วนของภูมิภาค มีนักทัศนมาตร O.D. ผู้ เชี่ยวชาญ ท�าหน้าที่ตรวจเช็คดวงตาและสายตาตามระบบการตรวจสุขภาพตาและ วัดสายตาที่ยอดเยี่ยมที่สุด ของ Carl Zeiss Germany

ปฏิวัติวงการเน็ตบ้านด้วย Gigatex Fiber Router เทคโนโลยีสุดลำ้าจากทรูออนไลน์

ทรูออนไลน์ ย้�าผู้น�าไฟเบอร์อินเทอร์เน็ตหนึ่งเดียวในไทย สร้างปรากฏการณ์อัปชีวิต แรงเหนือระดับ ล้�าไปอีกขั้นกับประสบการณ์ระดับ Gigabit แบบเต็มสปีดอย่างแท้จริง ด้วย เทคโนโลยีล่าสุด Gigatex Fiber Router ที่ให้ความแรงเน็ตบ้านไฟเบอร์ 1 Gbps รายแรก และรายเดียว ไม่ต้องซื้ออุปกรณ์เสริม บนโครงข่ายทรูไฟเบอร์ที่คลอบคลุมมากที่สุดทั่วไทย ในราคาคุ้มค่าสุดเริ่มต้นเพียง 899 บาท/เดือน หรือรับเพิ่มกล่อง TrueID TV ส�าหรับชม คอนเทนต์ระดับโลก ทั้งพรีเมียร์ลีกและหนังจากค่ายดังเพียง 999 บาท/เดือน 49

SOCIETY

27 ปี “เชียงใหม่เฟรชมิลค์”

บริษัท เชียงใหม่เฟรชมิลค์ จ�ากัด ผู้ผลิตและแปรรูปผลิตภัณฑ์นมยูเอชที นม พาสเจอร์ไรส์ นมปรุงแต่งพร้อมดื่ม และไอศกรีม เปิดบ้านใหม่ ณ ต.ท่าวังตาล อ.สารภี จ.เชียงใหม่ ต้อนรับสื่อมวลชนและแขกผู้มีเกียรติพร้อมแสดงวิสัยทัศน์ของผู้บริหารที่ ยืดมั่นในแนวทางการเติบโตไปพร้อมกับการพัฒนาทักษะในการประกอบอาชีพและยก ระดับคุณภาพชีวิตความเป็นอยู่ของเกษตรกรและพนักงานในทุกระดับ เพื่อให้เกิดการ พัฒนาคุณภาพวัตถุดิบ และคุณภาพการผลิตตลอดทั้งกระบวนการอย่างต่อเนื่อง เพื่อ ให้ได้ผลิตภัณฑ์นมที่มีรสชาติดีและมีคุณภาพเพื่อให้ผู้บริโภคได้ประโยชน์ และมีสุขภาพ ดีจากการบริโภคนม

เปิดตัว “จีรัง รีทรีท - Jirung Retreat” พร้อมเชิญสื่อมวลชนชมการแสดงเรื่อง “นามะ: กำาเนิดตำานาน”

จีรัง รีทรีท - Jirung Retreat แหล่งเวลเนสเซ็นเตอร์ (Wellness Center) ในการให้ บริการสุขภาพรูปแบบ สุขภาพองค์รวม หรือ Holistic Health เน้นการประยุกต์ใช้ภูมิปัญญา ไทย และล้านนาผสมผสานกับศาสตร์ยุคโมเดิร์น เชิญสื่อมวลชนจังหวัดเชียงใหม่ ร่วมชมศิลปะ การแสดงในรอบพิเศษส�าหรับสื่อมวลชน เรื่อง “นามะ: ก�าเนิดต�านาน” โดยงานนี้ได้รับเกียรติ จาก คุณล้วนชาย ว่องวานิช ประธานกรรมการ จีรัง กรุ๊ป คุณปุณณะ ว่องวานิช Resident Manager จีรัง รีทรีท คุณปาเมลา โปม่าร์ Master และนักบ�าบัด และ คุณศรัณ สุวรรณโชติ Art Preformance กล่าวต้อนรับสื่อมวลชน และร่วมพูดคุยถึงความเป็นมาของการจัดการแสดง เป็นวิทยากรให้ศูนย์การศึกษานอกโรงเรียน และการศึกษาตามอัธยาศัย

ผศ.ดร.วุฒพิ งศ์ ถายะพิงค์ เป็นวิทยากรเรือ่ ง “การจัดกระบวนการ เรียนรูด้ ว้ ยวิธกี ารเชิงคุณภาพแบบมีสว่ นร่วม” และ “การพัฒนาความคิด ด้านดีเพือ่ ชีวเี ปีย่ มสุข” ให้คณาจารย์ศนู ย์การศึกษานอกโรงเรียนและ การศึกษาตามอัธยาศัย เขตคันนายาว กรุงเทพมหานคร ณ ธนูรสี อร์ท จ.เพชรบุรี 50

Wine Dinner Event

Le Crystal Restaurant จัดงาน Wine Dinner Event ให้ลกู ค้าได้ เพลิดเพลินกับอาหารฝรั่งเศสรสชาติต้นต�าหรับของทางร้านถึง 6 คอร์ส ควบคู่ไปกับไวน์สุดพิเศษจาก Baron Philippe de Rothschild, Baron Henri, Mouton Cadet และ Escudo Rojo ที่ช่วยชูรสชาติของอาหาร ให้เด่นชัดยิ่งขึ้น

Grand Opening K.I.T. speed kart international circuit

สนาม K.I.T. speed kart international circuit สนามโกลคาร์ทที่ได้ ชือ่ ว่า “Longuest Dual Directional Circuit in the World” ดูแลและควบคุม การสร้างในมาตรฐานสากลระดับภาคพื้นอาเซียน ได้จัดงานเปิดอย่างเป็น ทางการ โดยได้รับเกียรติจาก คุณวิรุฬ พรรณเทวี รองผู้ว่าราชการจังหวัด เชียงใหม่ ให้เกียรติเป็นประธาน ส่วนในช่วงเย็นมีการมอบรางวัลให้กบั ผูช้ นะ ในการแข่งขันรายการต่างๆ คอนเสิร์ตจากคุณเอ๊ะ จิรากร และปิดท้ายด้วย โชว์จากดีเจสาวสุดเซ็กซี่ คุณน้�าเพชร 51

SOCIETY

Wedding Showcase 2019

โรงแรม บริคโฮเทล เชียงใหม่ จัดกิจกรรม Wedding Showcase 2019 ส�าหรับคู่บ่าวสาวที่ก�าลังมองหาสถานที่จัดงานแต่งงานในรูปแบบ Rustic Green โดยมี คุณมานพ โภคินมาศ Director of Sale and front office manager ให้การต้อนรับ

โอเอซิส ออฟ เลิฟ (Oasis Of Love by Anantara)

อนันตรา เชียงใหม่ รีสอร์ท ร่วมกับ ศูนย์การค้าเมญ่า ไลฟ์สไตล์ ช้อปปิ้ง เซ็นเตอร์ เปิดตัวงานเวดดิ้งแฟร์ “โอเอซิส ออฟ เลิฟ บายอนันตรา (Oasis of Love by Anantara)” น�าทีมโดยผู้บริหารจากอนันตราฯ และผู้ บริหารศูนย์การค้าเมญ่าฯ พร้อมการแสดงสุดประทับใจจากน้องๆ โรงเรียน เชียงใหม่นาฏยศิลป์สากล ณ Event Hall ชัน้ G ศูนย์การค้าเมญ่า ไลฟ์สไตล์ ช้อปปิ้ง เซ็นเตอร์ 52

Le Meridien Wedding Showcase

งานดีๆ ส�าหรับคูร่ กั ทีว่ างแผนจะเข้าประตูววิ าห์ Le Meridien Wedding Showcase ทีร่ วมเหล่าบรรดาเวดดิง้ ออแกไนเซอร์ เวดดิง้ สตูดโิ อ บริการต่างๆ ที่เกี่ยวกับงานแต่งงานอีกมากมายจากทีมงานมืออาชีพ ณ บริเวณชั้น 2 ห้อง Ballroom โรงแรมเลอ เมอริเดียน เชียงใหม่

The Dhara Dhevi Wedding Showcase 2019: The Luxurious Lanna Heritage

โรงแรมดาราเทวี เชียงใหม่ จัดโชว์งานวิวาห์สุดพิเศษ ให้คู่รักได้สัม ผัส ประสบการณ์เสมือนจริงในชื่อ “The Dhara Dhevi Wedding Showcase 2019: The Luxurious Lanna Heritage” ให้ทุกคู่รักได้ทดลองทุกองค์ประกอบของการ จัดงานวิวาห์ เช่น ทดลองถ่ายภาพพรีเวดดิ้งจากทีมช่างภาพมืออาชีพชื่อดัง พบปะ พูดคุยกับผูเ้ ชีย่ วชาญด้านการจัดงานวิวาห์รปู แบบต่างๆ เลือกและทดลองสวมใส่ชดุ วิวาห์จากห้องเสื้อชุดแต่งงานชั้นน�า ร้านของขวัญของที่ระลึก และข้อเสนอสุดพิเศษ ของทางโรงแรม ณ ห้องประชุมจุมทอง โรงแรมดาราเทวี เชียงใหม่ 53

SOCIETY

KUMWEL พร้อมเข้าตลาดหุ้น mai

บริษัท คัมเวล คอร์ปอเรชั่น จ�ากัด (มหาชน) (KUMWEL) ผู้ผลิตและ จัดจ�าหน่ายผลิตภัณฑ์ส�าหรับป้องกันและเตือนภัยฟ้าผ่าอย่างครบวงจร เตรียมไอพีโอ 130 ล้านหุ้นเข้าตลาด mai ระดมทุนขยายโรงงาน ปรับปรุงสายการผลิต วิจัยและ พัฒนาระบบและสินค้ารุ่นใหม่ เดินหน้าโรดโชว์เพื่อน�าเสนอข้อมูลให้นักลงทุนและ ประชาชนทั่วไปได้รู้จักเกี่ยวกับ KUMWEL มากยิ่งขึ้น และส�าหรับจังหวัดเชียงใหม่ นั้นจัดขึ้นที่โรงแรมเชียงใหม่แกรนด์วิว มีนักลงทุนและผู้สนใจร่วมงานจ�านวนมาก

กิจกรรมถ่ายทอดองค์ความรู้เบื้องต้น เกี่ยวกับการพัฒนางานหัตถกรรมเครื่องเขินสู่อุตสาหกรรม LifeStyle

กลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบน 1 โดยศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 1 จัดกิจกรรม ถ่ายทอดองค์ความรูเ้ บือ้ งต้นเกีย่ วกับการพัฒนางานหัตถกรรมเครือ่ งเขินสูอ่ ตุ สาหกรรม LifeStyle ให้แก่ผู้ประกอบการและผู้ที่สนใจ เพื่อพัฒนาศักยภาพอุตสาหกรรมเครื่องเขินล้านนาสู่ อุตสาหกรรมสินค้า LifeStyle และสามารถแข่งขันได้ในระดับสากล ณ โรงแรม ดิเอ็มเพรส ห้องนกยูง ชัน้ 3 โดยได้รบั เกียรติจากวิทยากรทีม่ คี วามรูม้ าให้ความรูก้ บั ผูร้ ว่ มงาน อีกทัง้ ผูส้ นใจ ยังสามารถสมัครคัดเลือกเพื่อส่งผลงานเพื่อเข้าประกวด ในการประกวดแข่งขันชิงเงินรางวัล อีกด้วย เทศกาลอาหารกับเชฟมิชลินสตาร์

ตลอดเดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคมที่ผ่านมา โรงแรมแชงกรี-ลา เชียงใหม่ ได้จดั งานเทศกาลอาหารสุดพิเศษ รวบรวมสุดยอดเชฟมิชลินสตาร์ ด้านอาหารอิตาลี อาหารฝรัง่ เศส และอาหารจีน มาให้ชาวเชียงใหม่ได้ เปิดประสบการณ์ของการรับประทานอาหารกับเชฟระดับมิชลินสตาร์ ส�าหรับอาหารฝรัง่ เศสนัน้ ได้ เชฟลูกา้ ปิสกาซี่ (Chef Luca Piscazzi) มิชลินสตาร์ระดับ 1 ดาวจากห้องอาหาร La Dame de Pic กรุงลอนดอน มารังสรรค์เมนูอาหารฝรัง่ เศสทีม่ กี ารผสมสานอาหารเมดิเตอร์เรเนียน และอาหารเอเชียเข้าด้วยกัน 54

นิทรรศการผลการดำาเนินงานโครงการอัน เนื่องมาจากพระราชดำาริ

จังหวัดเชียงใหม่เปิดงานการแสดงนิทรรศการผลการด�าเนินงานโครงการอันเนือ่ ง มาจากพระราชด�าริและกิจกรรม/โครงการเด่น (Best Practice) ของจังหวัดเชียงใหม่ ในงาน New North Expo 2019 Food& Lifestyle โดยมีหน่วยงานต่างๆ น�า โครงการอันเนื่องมาจากพระราชด�าริและโครงการที่น้อมน�าแนวพระราชด�าริมา ขยายผลการด�าเนินงานในพื้นที่ โดยไฮไลท์การจัดงานครั้งนี้คือ “เกษตรวิชญา” เป็นโครงการในพระบาทสมเด็จพระปรเมนทรรามาธิบดีศรีสินทรมหาวชิราลงกรณฯ พระวชิรเกล้าเจ้าอยู่หัวเมื่อครั้งด�ารงพระอิสริยยศสมเด็จพระบรมโอรสาธิราช สยาม มกุฎราชกุมาร

One Crafts One Gold กิจกรรมส่งเสริมอัตลักษณ์งานหัตถกรรมของเมืองเชียงใหม่

โครงการพัฒนาเครือข่ายงานหัตถกรรมและศิลปะพื้นบ้าน (Crafts and Creative Folk Art Network Development Project : CC Net) จัดกิจกรรมส่งเสริมอัตลักษณ์งานหัตถกรรมของเมือง เชียงใหม่และยกระดับเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์อันเป็นสากล หยิบยกและน�าอัตลักษณ์ของผลงานด้าน ศิลปหัตถกรรมในชุมชนท้องถิน่ มาเชือ่ มโยงกับคุณค่าของ “ทองค�าเปลว” ซึง่ เป็นสัญลักษณ์แห่งความอุดม สมบูรณ์ เป็นศิริมงคล ผสมผสานสร้างสรรค์ชิ้นงานให้มีมูลค่ายิ่งขึ้น พร้อมทั้งยังมีการจัดประชุมวิชาการ นานาชาติ “Chiang Mai Crafts Forum 2019” ณ ห้องประชุมชั้น 5 แอดนิมมาน (At Nimman) เพื่อ แลกเปลี่ยนเรียนรู้ประสบการณ์การท�างานของสมาชิกเมืองสร้างสรรค์ขององค์การ UNESCO ให้บรรลุ เป้าหมายของการพัฒนาอย่างยั่งยั่งยืน (SDGs) 55

SOCIETY

เทศกาลศิลปะและดนตรี NIMMAN Art & Music Fest 2019

การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ส�านักงานเชียงใหม่ร่วมกับ HIP Event & Magazine จัด งาน เทศกาลศิลปะและดนตรี NIMMAN Art & Music Fest 2019 กระตุ้นการท่องเที่ยวใน ช่วง Green Season ผ่านสินค้าและบริการทางการท่องเที่ยว Creative Art Craft & Music โดยกิจกรรมจะถูกกระจายตัวรอบถนนนิมมานเหมินท์ เช่น Gallery Seescape นิมมาน ซ.17 / ร้านกาแฟ Impresso Espresso Bar นิมมาน ซ.11 / IAMES Basecamp ชั้น 3 โครงการ One Nimman / ลานกิจกรรม One Nimman มีการจัดแสดงดนตรีจากศิลปินกรุงเทพฯ และ เชียงใหม่หลายแนวเพลง เช่น Acoustic Pop Jazz Blues ฯลฯ และยังร่วมกับ One Nimman จัดกิจกรรม White Market คัดสรรงาน Art & Craft มาให้เลือกชมเลือกช็อปมากมาย

Mister Xc Thailand 2019 ฉลองครบรอบ 5 ปี XC Clinic

XC Clinic จัดการประกวด Mister Xc Thailand 2019 ณ ห้องประชุม คุม้ ค�าหลวง ศูนย์ประชุมนานาชาติคมุ้ ค�า เชียงใหม่ เพือ่ เฟ้นหาชายไทยทีม่ บี คุ ลิกภาพ หน้าตาดี มีความรู้ความสามารถ เป็นแบบอย่างที่ดีของสังคม และยังเปิดโอกาส ให้ก้าวเข้าสู่วงการบันเทิงตลอดจนร่วมกิจกรรมสาธารณะประโยชน์เพื่อสังคม และประเทศชาติต่อไป พร้อมการฉลองครบรอบ 5 ปีของ XC Clinic ส�าหรับผล การตัดสิน Mister Xc Thailand 2019 ได้แก่ เชาเชา - เสริมศิริ ปั้นทอง

นิทรรศการ Unveil Escape งานแสดงเดี่ยวครั้งแรกในเชียงใหม่ของ กวิตา วัฒนะชยังกูร

Unveil Escape เป็น ผลงานวีดีโอ การแสดง และภาพถ่ายในชุด TEXTILES SERIES ซึ่งอธิบายถึงการใช้แรงงานทางหัตถกรรมของคนงานหญิง ในประเทศไทย โดย กวิตา วัฒนะชยังกูร ศิลปินหญิงจากกรุงเทพฯ น�าเสนอ เรื่องราวที่สะท้อนให้เห็นถึง “วงจรอุบาทว์ของโลกอุตสาหกรรมการผลิตที่เป็น รากฐานของลัทธิบริโภคนิยม” โดยจัดแสดงที่ แกลเลอรี ซีสเคป นิมมานเหมิ นทร์ ซอย 17 56

Seamless Fit Technology By Sabina

บริษัท ซาบีน่า ฟาร์อีสท์ จ�ากัด ร่วมกับห้างสรรพสินค้าเซ็นทรัล และศูนย์การค้าเซ็นทรัลเฟสติวัล เชียงใหม่ ชวนสาวๆ Sabina มาท้าลอง นวัตกรรมใหม่ Sabina Seamless Fit ชุดชั้นในไร้ตะเข็บด้วย 3 เทคนิคพิเศษ “ทอ ต่อ ตัด” ช่วยเก็บทรงสวย เนียน เรียบ ไม่สะดุด พร้อม Meet&Greet “แชมป์” ธนาธิป (องตง) จากละครเรื่อว กรงกรรม ณ บริเวณลานโปรโมชั่น ชั้น 1 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเฟสติวัล เชียงใหม่

Baboonuts On Tour

Baboonuts (Thailand) Co., Ltd. โดย คุณเจน-ธรม์ธิดา โกมลสิงห์ สกุล ผู้บริหารผลิตภัณฑ์ Baboonuts จัดงาน Baboonuts on tour @MAYA Chiang Mai by RIMPING ณ ศูนย์การค้าเมญ่า ไลฟ์สไตล์ ช้อปปิ้ง เซ็นเตอร์ ชูผลิตภัณฑ์มงั สวิรตั แิ ละออร์แกนิค พร้อมเชิญพระเอกหนุม่ หล่อ เวียร์ – ศุกลวัฒน์ คณารศ มาโชว์ฝีมือด้านการปรุงอาหารมังสวิรัติเพื่อสุขภาพ โดยมีเชฟชื่อดัง เชฟไข่-ณัฎฐชัย ธาดาธนทัต จากร้าน Cook With Love มารังสรรค์และปรุง อาหารสุดพิเศษด้วยผลิตภัณฑ์ Baboonuts 57

SOCIETY

เปิดตัวโครงการ ธีร์ ทาวน์ - ท่ารั้ว วงแหวนรอบ 3 “บ้านคุณภาพ...ในราคาที่คุณสัมผัสได้”

ธีร์ ทาวน์ (T Town) โครงการบ้านคุณภาพบน ถ.วงแหวนรอบ 3 บริหารงาน โดย คุณปราชญ์ วงศ์วรรณ คุณสมบูรณ์ เอื้อตระกูล และ คุณสรนันท์ เศรษฐี จัด งานเปิดตัวโครงการ “ธีร์ ทาวน์ - ท่ารั้ว วงแหวนรอบ 3” พร้อมกิจกรรมแจกของ รางวัลมากมาย และมอบสิทธิพิเศษส�าหรับผู้จองซื้อภายในงาน ได้แก่ ส่วนลดสูงสุด 100,000 บาทและรับเครื่องปรับอากาศฟรี 1 ตัวต่อหลัง

“ไข้หวัดใหญ่ รู้เร็ว รักษาก่อน ลดการแพร่กระจาย นวัตกรรมใหม่สู่แนวการรักษาโรคไข้หวัดใหญ่”

ศาสตราจารย์ ดร.พญ. เพณณินาท์ โอเบอร์ดอร์เฟอร์ หัวหน้าหน่วยโรคติดเชื้อ ภาควิชากุมารเวชศาสตร์ และทีมงานจากคณะแพทย์ศาสตร์จากมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พร้อมด้วย คุณกุลธิดา ลีนะบรรจง หัวหน้าฝ่ายสื่อสารองค์กร บริษัท โรช ไทยแลนด์ จ�ากัด จัดงานแถลงข่าวภายใต้หัวข้อ “ไข้หวัดใหญ่ รู้เร็ว รักษาก่อน ลดการแพร่กระจาย นวัตกรรมใหม่สู่แนวการรักษาโรคไข้หวัดใหญ่” เพื่อสร้างความตระหนักรู้ถึงความส�าคัญ ของการรักษาโรคไข้หวัดใหญ่ดว้ ยยาต้านไวรัส ณ โรงแรมแคนทารี่ ฮิลส์ จังหวัดเชียงใหม่

กิจกรรมจากชมรมสื่อออนไลน์ เชียงใหม่ “โพสอย่างไรให้โดนใจชาวเชียงใหม่ และ ลิขสิทธิ์การใช้รูป ในโลก online “

ชมรมสื่อออนไลน์จังหวัดเชียงใหม่ร่วมกับ one nimman จัดกิจกรรมตอบแทน สังคม ฟรี ไม่มีค่าใช้จ่าย ณ One Market at One Nimman กิจกรรมนี้เป็นให้ความรู้ ในหัวข้อ “โพสอย่างไรให้โดนใจชาวเชียงใหม่ และ ลิขสิทธิ์การใช้รูปในโลก online “ โดย มีวิทยากร ได้แก่ คุณหนุ่ม CM108.com คุณโจ้ Checkin Chiangmai และคุณใหญ่ ประธานชมรมสื่อออนไลน์เชียงใหม่ 58

North Hill Resort Open House

North Hill City Resort จัดงาน Open House ชวนเหล่าพีน่ อ้ งสือ่ มวลชน เข้ามาสัมผัสบรรยากาศในสถานที่ พร้อมร่วมรับประทานอาหารบนดาดฟ้าวิว ธรรมชาติ Astro Sky Bar

Grand Opening MIRANA PRINCESS

คุณเอเลน หวง ผู้อ�านวยการภาคพื้นเอเชียแปซิฟิก บริษัท ซิงเถียน เอ็นเตอร์ ไพรส์ จ�ากัด คุณไพเราะ แสนมงคล ผูบ้ ริหารศูนย์การค้า พรอมเมนาดา รีสอร์ทมอลล์ และ คุณนภัสกรณ์ วิศน์วัฒนากูล ผู้บริหาร บริษัท มิราน่า ปริ้นเซส จ�ากัด ร่วมเปิด ร้าน “MIRANA PRINCESS” อย่างเป็นทางการ ณ ชั้น 1 อาคาร A ศูนย์การค้าพร อมเมนาดาฯ โดยมีผู้ให้ความสนใจและมาร่วมแสดงความยินดีอย่างคับคั่ง

Signature Wedding Fair 2019

โรงแรมแชงกรี-ลา เชียงใหม่ น�าโดย คุณกาเบียล ลอมบาโด้ (Gabriele Lombardo) ผู้จัดการใหญ่ คุณสรัญา บุญเต็ม ผู้จัดการแผนกสื่อสารการตลาดและ ประชาสัมพันธ์ และ คุณศุภรดา นะรินทร์ ผู้จัดการแผนกบริหารงานห้องพักและ จัดเลี้ยง พร้อมคณะ จัดงาน Signature Wedding Fair 2019 ภายใต้คอนเซปต์ “Rustic Chic” ซึ่งรูปแบบการจัดงานจะเน้นไปที่เนื้อหาของงานมากกว่ารูปลักษณ์ ภายนอก ทั้งนี้ได้มีการเนรมิตห้องจัดเลี้ยงให้มีเรียบง่าย อบอุ่น และสนุกสนานแต่ อบอวลไปด้วยความรัก และเต็มไปด้วยความหมายต่อทุกคนที่ได้มาร่วมงาน ณ ห้อง จัดเลี้ยง แกรนด์ลานนาบอลรูม ชั้น 2 59

SOCIETY

เปิดตัวสมาคมวัฒนธรรมและเศรษฐกิจ ไทย-เมียนมา สาขาเชียงใหม่

งานสานสัมพันธ์สายน้�าสองแผ่นดิน (The two-realm river) หลอมรวมวัฒนธรรม ไทย-เมียนมา สร้างมูลค่าเศรษฐกิจอาเซียน เปิดตัวสมาคมวัฒนธรรมและเศรษฐกิจไทย-เมีย นมา สาขาเชียงใหม่ โดยมี พลเอกทวีทรัพย์ โชครัตนชัย อุปนายก และเลขาธิการสมาคม วัฒนธรรมและเศรษฐกิจไทย-เมียนมา เป็นประธาน พร้อมกล่าวถึงความเป็นมาของสมา คมฯ และแนะน�าคณะกรรมการของสาขาจังหวัดเชียงใหม่อย่างเป็นทางการ ซึ่งมี คุณสุริ ยะวรวรรณญา สุริยะจักรวาล ประธานสมาคมวัฒนธรรมและเศรษฐกิจไทย-เมียนมา สาขา เชียงใหม่ พร้อมคณะกรรมการ รับมอบช่อดอกไม้แสดงความยินดีจากประธานการจัดงาน ท่ามกลางแขกผู้มีเกียรติ ทั้งนักการทูต ข้าราชการ นักธุรกิจ ทั้งสองประเทศเข้าร่วมงาน อย่างล้นหลาม ณ ห้องประชุมคุ้มค�าหลวง ศูนย์ประชุมนานาชาติคุ้มค�า เชียงใหม่

ต้อนรับ กงสุลใหญ่ญี่ปุ่น ณ นครเชียงใหม่ คนใหม่

งานเลี้ยงแนะน�าตัว กงสุลใหญ่ญี่ปุ่น ณ นครเชียงใหม่ คนใหม่ คุณฮิโรชิ มัทสึโมะโตะ (Mr.Hiroshi Matsumoto) จัดขึ้นที่โรงแรม แชงกรี-ลา เชียงใหม่ โดยมีท่านผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงใหม่ คุณศุภชัย เอี่ยมสุวรรณ และแขกผู้มีเกียรติหลายท่านร่วมให้การต้อนรับอย่าง อบอุ่น

60

Subscribe

ข้อมูลสมาชิก Member Information สมัครใหม่ ราย 6 เดือน (6 ฉบับ) 570.รายปี 12 เดือน (12 ฉบับ) 1,100.ต่ออายุ (หมายเลขสมาชิก.....................................................) ราย 6 เดือน (6 ฉบับ) 570.รายปี 12 เดือน (12 ฉบับ) 1,100.-

ต้องการรับนิตยสารตั้งแต่ฉบับที่.............................................................. (บริษัทขอสงวนสิทธิ์ในกรณีสินค้าหมด)

ชื่อ / นามสกุล ................................................................................................

Name / Surname ...................................................................................... วัน / เดือน / ปี ........................................................................ เพศ ชาย หญิง การศึกษา...................................................................................... อาชีพ............................................................................................... รายได้ต่อเดือน............................................................................

สถานที่จัดส่งหนังสือ บ้าน

µÔ´µ‹Íâ¦É³Ò....

080 031 3613 086 429 7586 ʹ㨹ԵÂÊÒÃŒ͹ËÅѧ ÊÒÁÒöÊͺ¶ÒÁä´Œ·Õè...

086 429 7586 ส่งใบสมัครนี้มาที่ บริษัท ฮัลโหล เชียงใหม่ วาไรตี้ จ�ากัด The star palace condominium ชั้น 1 เลขที่ 189/3 หมู่ 1 ถ.คันคลองชลประทาน ต.ช้างเผือก อ.เมือง จ.เชียงใหม่ 50300 มือถือ 086 429 7586 Email : halloeditor@gmail.com ** ใช้ใบสมัครนี้หรือถ่ายเอกสาร

ที่ท�างาน

เลขที่...........................อาคาร............................................................................ ชั้น.....................ห้อง...................................หมู่บ้าน........................................ ถนน.............................................................ซอย............................................... แขวง/ต�าบล........................................เขต/อ�าเภอ...................................... จังหวัด............................................................รหัสไปรษณีย์......................... โทรศัพท์.....................................................โทรสาร......................................... e-mail : .............................................................................................................. โอนเงินเข้าบัญชีออมทรัพย์ ชื่อ บัญชี บริษัทเชียงใหม่มีเดียกรุ๊ป จ�ากัด ธนาคารกสิกรไทย สาขาถนนนิมมานเหมินทร์ เลขที่บัญชี 037-1-90184-1 *กรุณาโทรแจ้งการโอนเงินมาที่ โทร. 086 429 7586

หรือ Line เสื้อผ้า : ร้านบุญยวงเชียงใหม่ ชั้น1 นอร์เทิร์นวิลเลจ เซ็นทรัลพลาซา เชียงใหม่ แอร์พอร์ต

61 61

HOROSCOPE

พยากร ดวง ะ า เดอนกนยายน

รา

พยากรณ์โดย: หมอเอก รับผูกดวง พยากรณ์โชคชะตาชีวต ิ ตามหลักวิชาโหราศาสตร์ไทย, มหาทักษา, ไพ่โหราศาสตร์, ไพ่ยป ิ ซี รับผูกฤกษ์ยามมงคล รับตั้งศาลพระภูม-ิ เจ้าที่ 089-7013483

Hora590

าวล นารา เม รอ ้ท่เกด มะ รง ่ ่ ท่านมีเกณฑ์จะได้รเิ ริมแก้ ไขเปลียนแปลงชี วต ิ ใหม่ ปั ญหาเก่าๆ จะได้รบ ั การแก้ไขแก้ปม ศัตรูจะกลายเป็ นมิตร มีโอกาสได้ประโยชน์ จากคู่แข่ง การเงน จากติดขัดกลายเป็ นหมุนคล่องมือ คูค ่ า้ คูส ่ ญ ั ญาจะให้ ผลประโยชน์ ้ วามรก คนโสดจะพบรัก พบคนถูกใจ จะเป็ นคนเจ้าเสน่หเ์ นือหอม แต่ควรตรวจสอบดูดีๆ อาจมีการคบซ้อน ่ ยวข้ ่ การงาน ธุรกิจและงานทีเกี องกับการแก้ปัญหา การซ่อมแซม จะได้ผลประโยชน์สูง มีลก ู ค้ารายใหม่เข้ามามาก

าวล นารา พ รอ ้ท่เกด มะเ ง ท่านจะได้พบเพื่อนใหม่ มิตรใหม่ ได้ไปงานรื่นเริงสนุกสนาน ไปเที่ยวสถานที่แปลกใหม่ทันสมัย สถานที่โอ่อา่ อลังการ ศัตรูจะ กลายเป็ นมิตร เคลียปั ญหาที่ค้างคาได้ การเงน ถูกล้วงทรัพย์ เก็บเงินไม่อยู่ มีเท่าไหร่ได้เท่าไหร่มแ ี ต่ ้ รายจ่าย ควรรอบคอบและไตร่ตรองการใช้จา่ ย งดการซือของใหม่ ของแปลก วามรก คนโสดจะพบรัก เจอคนที่แก่กว่า มีความภูมฐ ิ าน ผู้ใหญ่เป็ นใจให้การสนับสนุน มีความสมหวัง การงาน มีโอกาสจะได้ติดต่อกับสายราชการ ได้พบผู้หลัก ผู้ใหญ่ ได้รบ ั การสนับสนุนช่วยเหลือ

าวล นารา เม น รอ ้ท่เกด มะเมย ่ ่ แต่ในความโชคร้ายนัน ้ ท่านยังคงมีเรืองวุ น ่ วายต้องแก้ไขหลายเรือง ่ ยังมีโชคดีด้วย เนืองจากจะได้ลงทุนและได้ผลก�าไรดีงามจากการ

าวล นารา กรก รอ ้ท่เกด มะแม มีความวุน ่ วายกับธุรการงานมาก ต้องเทคแคร์ลก ู ค้า เอาใจทุกวิธี ่ ่ สิงทีรับผิดชอบเข้ามาแบบกะทันหัน มีเกณฑ์จะได้ตกแต่งท�างาน เกี่ยวข้องกับที่อยู่อาศัย ่ การเงน มีเรืองใช้ จา่ ยเงินไปกับการเดินทาง การสังคม เอกสาร หนังสือ ต�ารา วามรก ปั ญหาเก่าๆ ปั ญหาจากคนรักเก่า มีคแ ู่ ข่งหัวใจ คนรัก อารมณ์มก ั เสียบ่อย ่ ้ เรือง ่ การงาน เป็ นช่วงเหมาะทีจะสร้ างโอกาสและผลงาน ช่วงนีมี

ลงทุนด้วย การเงน จะมีลาภมีโชคเป็ นช่วงๆ ไม่ได้อยู่ในเกณฑ์ที่เลวร้าย หมุนได้ไปตลอดรอดฝั่ ง วามรก อุปสรรคในความรักมักเป็ นในช่วงแรกๆ คนรักทดสอบ รอดูความจริงใจ ถ้าเรารักจริงจะได้ค่แ ู ท้ไปตลอดชีวต ิ การงาน ผู้ใหญ่ค่อนข้างสร้างความขัดเคือง ไม่มก ี ารตอบรับ ่ ่จะไม่สร้างความยุ่งยากให้จะเป็ นการดี ในการน�าเสนอ ควรเลียงที

าวล นารา ง รอ ้ท่เกด วอก ท่านควรระวังความเจ็บป่ วยแบบกะทันหัน โรคทางตา โรคปวดหัว จะก�าเริบ งดเดินทางไกลและรักษาสติอารมณ์ อย่าวูว่ าม การเงน มีเงินเข้ามาหมุนเวียนการใช้จา่ ยได้ดี การค้าประสบ ความส�าเร็จ เจรจาได้ผล วามรก มีเกณฑ์จะได้พบคนถูกใจ คู่ครองจะให้โชคดี ให้การ สนับสนุน มีเกณฑ์ได้แต่งงาน การงาน มีงานที่ตนเองแบกรับกับตัวตลอดเวลา ระวังสุขภาพ ควรพักผ่อนไม่ตึงเครียดกับงานมากเกินไป 62

ต้องรับผิดชอบธุระของคนภายในครอบครัว

าวล นารา กนย รอ ้ท่เกด ระกา มีเกณฑ์ประสบความส�าเร็จตามที่ตั้งใจ มักมีเรื่องร้อนใจ มีการ เดินทางเร่งด่วน ระวังสุขภาพเจ็บป่ วยตามฤดูกาล การเงน มีเงินเข้ามา หมุนเงินคล่อง ปั ญหาการเงินได้รบ ั การ แก้ไข มีเกณฑ์ได้ลาภเป็ นของฝากของสวยงาม วามรก ได้ออกงานสังคมและพบเจอคนถูกใจ ได้เดินทาง ไปต่างถิ่นกับคู่รก ั ผู้ใหญ่สนับสนุน การงาน การเจรจาเป็ นผลส�าเร็จ ได้ลก ู ค้าเข้ามาอุดหนุน ได้ตด ิ ต่อ กับคู่ค้า ได้หน ุ้ ส่วนดีหน ุ้ ส่วนเก่ง

าวล นารา ลย รอ ้ท่เกด อ ช่วงแรกจะมีอป ุ สรรคท�าอะไรจะติดขัด ช่วงหลังจะพลิกล็อค ร้าย ่ กลายเป็ นดีแบบทวีคณ ู ค�าพูดมีพลังมีเสน่ห์ คนเชือคนคล้ อยตาม การเงน มีผู้ใหญ่ให้การสนับสนุน ติดขัดปั ญหาก็จะผ่านไปได้ ลงทุนสิ่งใดจะได้ผลก�าไรตอบแทนดี วามรก ต่างฝ่ ายต่างเร่งรัดท�างาน ระวังค�าพู ดอารมณ์รอ ้ น ใส่กัน คนโสดจะพบรักแบบไม่ทันตั้งตัว การงาน ยังเหนื่อยเพราะมีแรงกดดันต้องท�าผลงานให้เข้าตา เจ้านาย มีค่แ ู ข่งคอยจับผิด มีเรื่องอึดอัดกับผู้รว่ มงาน

าวล นารา พ ก รอ ้ท่เกด กน ผู้ใหญ่มก ั ให้ค�าปรึกษา เกิดปั ญหาจะแก้ไขได้ทัน เจ็บป่ วยจะหาย โดยเร็ววัน ขอพรพระจะได้ผลส�าเร็จไว เดินทางไกลจะไร้อป ุ สรรค ้ ้ การเงน มีหนีสินมาก หนีสินยาว รายจ่ายเป็ นก้อนใหญ่ หาได้ แทบไม่มเี ก็บ ควรรอบคอบระมัดระวัง วามรก ยังไม่พร้อมเปิ ดใจ ความคิดวุน ่ วายกับการสร้าง ความมั่นคง การงานอาชีพ มีเกณฑ์เป็ นรักแบบแอบคบ คุยไป เรื่อยๆ ไม่เปิ ดตัว การงาน มีเกณฑ์ได้งานใหม่ เลื่อนต�าแหน่งใหม่ การเจรจากับ ลูกค้าได้ผลดี ได้รบ ั การสนับสนุน

าวล นารา น รอ ้ท่เกด วด ท่านมักมีเรื่องคิดมาก มีความรูส ้ ึกเหน็ดเหนื่อยท้อใจ คิดอะไร ไม่ออก ควรปรึกษาผู้ใหญ่และให้สมองได้พก ั ผ่อนเสียบ้าง ่ การเงน ท�างานเพือหาเงินอย่างถวายหัว แม้เหน็ดเหนื่อย ก็ถือว่าคุ้ม เป็ นจังหวะเก็บเงินให้ตัวเองส�าหรับอนาคต วามรก คนโสดจะพบรัก มีเกณฑ์แต่งงานสร้างหลักฐาน ครอบครัว ได้เดินทางไปต่างประเทศกับคนรัก การงาน มีผู้ใหญ่ให้ความช่วยเหลือสนับสนุนการงาน งานมี ความส�าเร็จ ได้รบ ั เกียรติ ได้รบ ั ค�าชมเชย

าวล นารา มงกร รอ ้ท่เกด ล ท่านต้องอาศัยความอดทนเพื่อให้ผ่านปั ญหาอันยุ่งยาก ปั ญหา เก่าๆ จะจบไป คนสูงวัยในครอบครัวอาจเจ็บป่ วย ให้ระวังศัตรูลบ ั ่ อย่าได้วางใจใครแม้คนทีคิดว่ารูจ ้ ก ั ดี การเงน อยู่ในจังหวะไม่ค่อยคล่องตัว ได้มาเสียไป ไม่ควร ลงทุนและเสี่ยง ไม่ควรประมาทในการใช้จา่ ย วามรก มีเกณฑ์จะพบคนถูกใจ ได้รบ ั การช่วยเหลือจากคน รอบข้าง ได้ก�าลังใจดีจากคู่ครอง ่ี นคง ่ ่ การงาน อยูใ่ นเกณฑ์ทมั มีโอกาสเปลียนแปลงงาน แนวโน้ม งานไปทางที่ดีข้ น ึ คนที่หางานท�าจะได้งานใหม่

าวล นารา กม รอ ้ท่เกด าล ่ ท่านมีเกณฑ์จะได้เดินทางต่างแดน ได้มโี อกาสเปลียนแปลง ่ ทีท�างาน ได้เจอสังคมใหม่ เจอคนต่างชาติต่างภาษา ได้เรียนรู้ เทคนิคไอเดียใหม่จากผู้มป ี ระสบการณ์ การเงน ได้ผลก�าไรจากการลงทุน ได้ข้นเงิ ึ นเดือน การเงินดีข้น ึ มักมีโชคบ่อย ผู้ใหญ่ให้โอกาส วามรก คนรักมีเกณฑ์เจ็บป่ วย อารมณ์หงุดหงิดเดี๋ยวดี เดี๋ยวร้าย ควรย้ายที่อยู่แก้เคล็ด การงาน ผู้ใหญ่ให้การสนับสนุนผลักดัน มีเกณฑ์ได้เลื่อน ต�าแหน่งสูงขึ้น ประสบความส�าเร็จ

าวล นารา มน รอเกด เ าะ ่ ท่านมีเกณฑ์ได้เกียวข้ องร้อนใจไปกับคนรอบข้าง หุน ้ ส่วนคูส ่ ญ ั ญา ้ ่ ปัญหา ไม่ควรลงทุนร่วมกับใครในระยะนี การค้าเริมมี การเงน คนรักจะมีปัญหาทางการเงิน และท่านไม่ควรลงทุน หรือปล่อยกู้ค้�าประกันให้แก่ผู้ใด จะเป็ นปั ญหาภายหลัง วามรก คนรักน�าเรื่องร้อนใจมาให้ การพู ดจาต่อกันจะสร้าง ความยุ่งยากล�าบากใจถึงขั้นทะเลาะ การงาน งานล่าช้าไม่เป็ นดั่งใจ แต่จะได้ผลก�าไรผลงานดีเด่น ตามมาทีหลัง ต้องใช้ความอดทนรอคอย 63

PEOPLE

“

เวล�ประชุมเร�ก็เต็มที่ แต่หลังจ�กเสร็จง�น เร�ก็กอดคอกันไปเที่ยว ไปเล่นเกมเหมือนเดิม

”

ลากร เอก ยพ นกล

The Founder & Chef สวนผักโอ้กะจู๋

จากการปลูกผักเพื่อรับประทานเองในครอบครัว เมื่อมีมากขึ้นจึงเริม ่ แจกจ่าย และต่อยอดมาเป็นคาเฟ่เล็กๆ ส�าหรับ คนรัก สุ ข ภาพ เน้ น เสิ ร ์ฟ เมนู ส ลลั ด จากผั ก ออแกนิ ค ที่ ป ลู ก เอง น� า สลั ด โฮมเมดสู ต รคุ ณ แม่ กาแฟและชาออแกนิ ค ในคอนเซ็ปต์วา่

ro

far

to table

6 ปีของการเปิดให้บริการ ร้านสวนผักโอ้กะจูเ๋ ติบโตขึ้นจนมี 7 สาขาในปี 2562 ทั้งที่เชียงใหม่ (2 สาขา) และกรุงเทพฯ (5 สาขา) ผู้บริหารทั้ง 3 ยังคงบริหารงานด้วยคุณภาพในแบบโอ้กะจูแ ๋ ละพัฒนาองค์กรให้ทันสมัยมากขึ้นเพื่อตอบสนอง ความต้องการของลูกค้าให้มากยิ่งขึ้น “เราเป็นเพื่อนกันมาตัง ้ แต่เด็ก ดังนัน ้ เราก็จะรูว้ า่ คนไหนชอบแบบไหน ถนัดอะไร แล้วเราก็จะแบ่งงานกันท�าตามความชอบ และความถนัดของตัวเอง ทุกคนอยากให้ทก ุ อย่างออกมาดีท่ีสุดเพราะเราเริม ้ ยู่เสมอว่าที่เรา ่ ต้นมาด้วยกันจากเล็กๆ เรารูอ เติบโตได้ขนาดนี้เพราะทุกคนเป็นส่วนประกอบขององค์กร ต้องรูจ ้ ก ั Work-Life Balance ท�างานเราก็ท�ากันอย่างตั้งใจ เวลาประชุมเราก็เต็มที่ แต่หลังจากเสร็จงานเราก็ กอดคอกันไปเที่ยว ไปเล่นเกมเหมือนเดิม”

64

65

อาคารขนาดใหญ่ออกแบบ และก่อสร้างอย่างมีมาตรฐานตามแบบวิศวกรรม ตั้งอยู่ในท เลดี สะดวกต่อการเดินทาง ใกล้สิ่งอ นวยความสะดวกมากมาย ไม่ไกลจากศูนย์กลางการคมนาคมขนส่ง และสะดวกต่อการเดินทางไปสถานที่ท่องเที่ยวต่างๆ นอกเมืองเชียงใหม่และจังหวัดใกล้เคียง

BURINDARA Regenerative Medical Institute

ให้บริการทางการแพทย์ในการปองกัน ดูแล และรักษา รวมถึงฟนฟูสุขภาพร่างกายแบบองค์รวมอย่างสมบูรณ์ โดยทีมแพทย์ผู้เชี่ยวชาญเ พาะด้าน

081 4661279 086 3767600

ด้วยเทคโนโลยีทางการแพทย์ที่ทันสมัย เพื่อ

สุ

าพดี ชีวิตมีสุ อย่างยั่งยน

เป็นมากกว่าสถานพยาบาล

ดูแลและออกแบบด้านสุขภาพและ

ครบครันด้านการบริการ เช่น

ด้วยห้องพักขนาดใหญ่ ตกแต่งสวยงาม

ความงามด้วยบริการที่ครบวงจร

ห้องประชุมที่ทันสมัย ร้านอาหารไทย,

ออกแบบด้วยความค นึงถึงด้านสุขภาพ

ตั้งแต่การท ศัลยกรรมความงาม

อาหารนานาชาติ, อาหารฮาลาล

เพียบพร้อมไปด้วยสิ่งอ นวยความสะดวก

ทันตกรรมความงาม นวดแผนไทย

และอาหารเพื่อสุขภาพ รวมถึงมุมกาแฟ

และโปรแกรมกิจกรรมด้านสุขภาพ

โปรแกรมเมดิเคิลสปา ลดสัดส่วนร่างกาย

และยังมีบริการด้านการสื่อสาร,

ไปจนถึงการปลูกเส้นผม ด้วยความมุ่งมั่นว่า

บริการการจองตัว (เครื่องบิน, รถไฟ, รถยนต์, เรือ)

“สวยจบครบถ้วนในหนึ่งเดียว” ที่ “บุรินทร์ดารา”

และบริการอื่นๆ อีกมากมาย

ที่ดูแลโดยเจ้าหน้าที่ช นาญการ

66

หมู่

ต.ช้างเผือก อ.เมืองเชียงใหม่ จ.เชียงใหม่ 50000