AD จันตราคีรี
ÊÑÁ¼ÑÊ¡ÅÔè¹ÍÒ¸ÃÃÁªÒµÔáÅФÇÒÁ§ÒÁáË‹§¢Ø¹à¢Ò
¨Ñ¹µÃÒ¤ÕÃÕ ªÒàŵ àªÕ§ãËÁ‹
Chantra Khiri Chalet Chiang Mai ¾Ñ¡¼‹Í¹·‹ÒÁ¡ÅÒ§¸ÃÃÁªÒµÔ âͺŌÍÁä»´ŒÇ·ÔÇ·Ñȹ ¢Í§¢Ø¹à¢Ò ¾ÃŒÍÁÇÔǢͧÍØ·ÂÒ¹áË‹§ªÒµÔ´ÍÂÊØà·¾-»Ø : +6653 010 155, +668 1802 0666 : info@chantrakhirichalet.com : chantrakhirichalet : chantrakhirichalet : 49 หมู 3 ตำบลบางปง อำเภอหางดง จังหวัดเชียงใหม 50230
1
Happy
Valentine’s Day 2
3
4
Berry Berry Season from 1 - 28 February 2019 st
th
Valentines Dinner Set Menu on February 14th , 2019
This Valentine's Day 2019 you will enjoy a romantic 6 course dinner menu
at Le Coq d'Or Baked Oyster -----------------Steamed River Prawns served with Green pea Puree topped Beetroot Foam -----------------Baby Abalone Salad -----------------Royal Project Black Chicken Consommé Ravioli -----------------Sherbet -----------------Chateaubriand Béarnaise, Tender Roasted Double Filet of U.S. Angus Beef topped with Foie Gras Or Pan Fried Yellow Tail Served with Mashed Potato Bell Pepper Sauce -----------------Raspberry Mousse -----------------Coffee or Tea -----------------Petit four
Complimentary: Chocolate box, Rose and a chance to win a sparking Rose wine Price: Baht. 3,000. -/ per person Reservations Tel 053-141-555, 053-801-501, 089-888-9339 ภัตตาคารอาหารฝรั่งเศส เลอ คอก ดอร ถ.เกาะกลาง ใกล โรงแรมฮอลิเดย อินน www.lecoqdorrestaurant.com 5 E-mail : lecoqdor.cnx@gmail.com Fax : 053-140-418
องค์ที่ปรึกษากิตติมศักดิ์ หม่อมเจ้าฑิฆัมพร ยุคล ที่ปรึกษากิตติมศักดิ์ ดร.เจ้าดวงเดือน ณ เชียงใหม่ / ภาคินัย ณ เชียงใหม่ ที่ปรึกษา รศ.จีริจันทร์ ประทีปะเสน / สุชาดา เสนะสุทธิพันธ์ วุฒิพงศ์ ถายะพิงค์ / นิตยา วัฒนคุณ จงรักษ์ รัตนสะอาด / จักรพงศ์ ชื่นดวง ประธานอำ�นวยการ ณัฐพิมล ชื่นดวง บรรณาธิการบริหาร ยุทธ์เดชา สายสุด บรรณาธิการ เมธินี กันปวน บรรณาธิการศิลปกรรม อังคณา ลิ้นฤๅษี ช่างภาพ วิศรุต จันทร์ทอง / ธวัชชัย ชื่นดวง
EDITOR 's Talk วั ง วนของชี วิ ต กั บ การทำ � งานอาชี พ สื่ อ มวลชนนั บ มื อ นั บ นิ้ ว รวมแล้ ว ก็เพียงแค่ 40 ปี กับสิ่งที่ถูกยกย่องว่าคุณคือ “ฐานันดร 4” รวมงาน รวม ประสบการณ์ จ ากกรุ ง เทพมหานครผมว่ า เกิ น พิ กั ด จากปุ ถุ ช นทั่ ว ไป เพราะ ประสบการณ์ทม ี่ ากยิง ่ ค่าและผลของการทำ�งานย่อมมากทวีคณ ู เป็นเงาตามตัว โดยเฉพาะสื่อฯ ที่เป็นรายวันหรือสื่อที่เป็นแม็คกาซีนที่ผมโด่งดังที่สุดนั่นคือ นิตยสาร “เปรียว” และบันเทิงฉบับอื่นๆ จากประสบการณ์ของคนนครบาล (ในอดีต) สู่แผ่นดินล้านนาครบองค์กรตามบัตรประชาชนว่าผมคือคนเชียงใหม่ การที่เดินเข้ามาอยู่และร่วมชายคาของนิตยสาร “ฮัลโหล เชียงใหม่” ที่ใกล้จะ 9 ปีเร็วๆ นี้ จับตามองไปเถอะว่าเริ่มตั้งแต่ฉบับนี้ กุมภาพันธ์ “วันแห่ง ความรัก” เราขยายเล่ม เพิ่มเนื้อหาค่าราคาคือความมีสาระที่อัดแน่น แต่....สิ่งที่ให้นั่นคือคำ�ว่า Free Coty Magazine ไงล่ะ !
นักเขียนกิตติมศักดิ์ รศ.จีริจันทร์ วงศ์ลือเกียรติ ประทีปะเสน วุฒิพงศ์ ถายะพิงค์ วีระพล ทองประไพ ผู้จัดการฝ่ายการตลาด บรรณาธิการออนไลน์ ศิวาพร วงศ์ใหญ่ การเงินและบัญชี ตรองจิต จิรนันทราภรณ์ / สุรีย์วัลย์ ชัยรัตน์ ช่องทางการติดต่อ E-mail : halloeditor@gmail.com โทร : 0864297586 จัดโดย บริษัท เชียงใหม่มีเดียกรุ๊ป จำ�กัด อาคารเดอะสตาร์พาเลท 189/3 ชั้น 1 ม.1 ถ.คันคลองชลประทาน ต.ช้างเผือก อ.เมือง จ.เชียงใหม่ 50300 โรงพิมพ์ บริษัท นันทพันธ์พริ้นติ้ง จำ�กัด 33/4-5 หมู่ 6 ถนนเชียงใหม่ - หางดง ตำ�บลแม่เหียะ อำ�เภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ 50100
ยุทธ์เดชา สายสุด Editor in Chief
Line
Business & Lifestyle Magazine
6
7
CONTENTS
16
20 14 24 10 10-13 : เปิดมุมมองการทำ�งาน และการใช้ชีวิตของหญิงเก่ง กรัณฑรัตน์ เกียรติพลพจน์’ ผู้บริหาร Pai Island Resort และ Brand Ambassador - Dion Clinic 14-15 : การปรับตัวของผู้บริหารธุรกิจ อสังหาริมทรัพย์ ในยุคที่เศรษฐกิจชะลอตัว ณัฐพิมล ชื่นดวง ประธาน บริษัท บุรินทร์ ดารา เอสเตท เซ็นเตอร์ จำ�กัด 16-17 : “ศิลปะคือการบำ�บัด” เป็นยาอายุวัฒนะ อ.อินสนธิ์ วงศ์สาม ศิลปินแห่งชาติสาขาทัศนศิลป์ (ประติมากรรม) พ.ศ.2542 18-19 : สัมภาษณ์ข้ามทวีปกับ JARUNEE Mcbride ชาวลำ�พูนที่สร้างชื่อเสียงในต่างแดน 20-23 : บันเทิง บันทึก JAZZ CAFÉ ศูนย์รวมปรมาจารย์แห่งแจ๊ส Hard Rock CAFE CHIANG MAI
สถานบันเทิงชั้นนำ�ย่านไนท์บาร์ซา 8
64 34 35 37
62
36 24-25 : พักผ่อนท่ามกลางความเงียบสงบ วิวของดอยสุเทพและนกเป็ดน้�ำ คีรีธารา บูติค รีสอร์ท เชียงใหม่ 34-37 : Taste of Chiang Mai 34 : CUISINE de GARDEN กับเซ็ตเมนูใหม่ Inspired by Nature 35 : Thai Set Lunch at Mira Terrace, RatiLanna Riverside Spa Resort Chiang Mai 36 : Chiang Mai’s Favourite Sunday Brunch at Four Seasons Resort Chiang Mai 37 : The Consult’s Garden
60 : ใครเป็นใคร ในเชียงใหม่ 62 : สรีระสวยด้วยการออกกำ�ลังกาย ดร.ชญาณ์นันท์ แดงพาณิชย์กุล 64 : ‘รู้หน้าที่ จริงใจ และซื่อสัตย์’ กอบงกช ชัยเรืองสุข ผู้อ�ำ นวยการฝ่ายสื่อสารและการตลาด อุทยานการค้ากาดสวนแก้ว
AD Ratilanna
9
COVER STORY
“ไม่มีอะไรที่ทำ�ไม่ได้หากตั้งใจจริง” กรัณฑรัตน์ เกียรติพลพจน์ ผู้บริหาร Pai Island Resort Brand Ambassador - Dion Clinic เรื่อง : เมธินี กันปวน ขอบคุณสถานที่ : คีรีธารา บูติค รีสอร์ท
เริ่มต้นเดือนแห่งความรักด้วยแรงบันดาลใจและพลังที่เต็มเปี่ยมของ คุณกรัณฑรัตน์ เกียรติพลพจน์ Brand Ambassador - Dion Clinic ผู้ก่อตั้ง Pai Island Resort อำ�เภอปาย จังหวัดแม่ฮ่องสอน และประสบการณ์การบริหารธุรกิจหลากประเภทในจังหวัดเชียงใหม่ ลำ�ปาง แม่ฮ่องสอน กับมุมมองเรื่องความรักที่แตกต่างจากประสบการณ์ตรง - - ไม่โลกสวย แต่มองเห็น โลกแห่งความเป็นจริง อายุที่เข้าช่วงปลายหลักสี่ไม่สามารถลดหย่อนพลังงานในร่างกายและจิตใจของ คุณ กรัณฑรัตน์ เกียรติพลพจน์ หรือ คุณจุ๋ม ได้เลยแม้แต่น้อย ความร่าเริงในแววตา บ้าบิ่นใน การทำ�งาน และทรวดทรงองเอวทีไ่ ม่เหมือนคุณแม่ลกู สี่ จนเรานึกไม่ออกเลยว่าคุณจุม๋ กรำ�งาน และผ่านความสาหัสในชีวิตมามากอย่างไม่น่าเชื่อ “เรียนจบปริญญาตรีก็แต่งงานแล้วมีลูกเลย ตอนนั้นอายุ 22 ทำ�งานไปด้วยและทำ�งาน หนักมาก ไม่ได้มโี อกาสใช้ชวี ติ โสด ไม่ได้เทีย่ วแบบวัยรุน่ ทีเ่ พิง่ เริม่ ทำ�งานหาเงินได้เองและชีวติ ยังโสด แต่ตอนนี้เราโสดแล้ว เพิ่งจะมีโอกาสได้ใช้ชีวิตโสด โสดลูก 4 (หัวเราะ) พอจะมีใคร เข้ามาจีบก็จะบอกว่าอดีตสามี 2 ลูก 4 และตอนนี้ชีวิตดี มีความสุขมากค่ะ (หัวเราะ) ดังนั้น ไม่ต้องมาจีบเรา เสียเวลาเปล่า แต่เป็นเพื่อนได้ทุกคน” หากแต่ความผิดหวังในความรักและชีวิตครอบครัวไม่สามารถทำ�ร้ายจิตใจที่เข้มแข็งได้ ส่วนหนึ่งมาจากครอบครัวที่ช่วยประคับประคองจิตใจ ลูกทั้ง 4 ที่คอยเป็นแรงบันดาลใจ และ หลักปฏิบัติแบบพุทธศาสนิกชน เข้าใจความจริงของโลก เกิด-แก่-เจ็บ-ตาย เป็นเรื่องธรรมดา ใช้สมาธิตั้งสติ แล้วลุกขึ้นมาทำ�งานอย่างมุ่งมั่น
Learning by Doing
เริ่มลุยงานแรกในพื้นที่ภาคเหนือที่จังหวัดเชียงใหม่ด้วยธุรกิจ สปาทีพ่ ีช่ ายสร้างไว้ และด้วยความไม่รูจ้ กั เชียงใหม่เลย นอกจากหัวเมือง เหนือที่เคยเดินทางมาเที่ยวเพียงไม่กี่ครั้ง “เชียงใหม่เมื่อ 11 ปีที่แล้วเราไม่รู้จักเลย เคยแต่มาเที่ยว ขับรถ หลงในเชียงใหม่อยู่ 3 เดือน จาก ถ.นิมมาน มาคูเมืองต้องขับรถวนอยู่ หลายรอบ Google Map ก็ยังไม่มี” หลังจากทีพ่ อจะทราบถนนหนทางของเมืองเชียงใหม่และลุยงาน ธุรกิจสปาด้วยประสบการณ์ของตัวเองจนเริ่มเข้าที่ ก็ถูกเรียกตัวให้ไป ช่วยเริ่มต้นธุรกิจรีสอร์ทที่อำ�เภอปาย จังหวัดแม่ฮ่องสอน “พอเริ่มรู้ทางในเชียงใหม่แล้วก็ตื่นเช้าทุกวัน ทำ�งานหนักทุกวัน ทำ�สปาได้ 7 เดือนพี่ชายก็บอกให้ปิดแล้วไปช่วยทำ�รีสอร์ทที่อำ�เภอปาย บอกว่า ‘ไปเหอะ ไปอยู่ช่วยเฮียสัก 3 เดือน 6 เดือน’ ที่ไหนได้ อยู่นาน จน 8 ปีแล้ว (หัวเราะ)” ปายคืออะไร อยู่ส่วนไหนของประเทศไทย ไม่เคยรู้จัก แต่ก็ไม่ กลัวความเปลีย่ นแปลง จากผูห้ ญิงทีไ่ ม่เคยต้องขับรถทางไกล ต้องกลาย เป็นคนที่ขับรถในเส้นทางเชียงใหม่-ปายเป็นประจำ� ทำ�ทุกหน้าที่ตั้งแต่ แม่บ้าน จัดซื้อ กระทั่งผู้บริหาร ก่อร่างสร้าง Pai Island Resort ด้วย ความรู้เรื่องการทำ�รีสอร์ทเท่ากับ 0 ไม่มีลูกค้าเลยสักห้อง จนสามารถ สร้างชือ่ ให้ Pai Island มี Occupancy 90% และไม่มคี �ำ ว่า Low Season 10
“ครอบครัวเรามีพีน่ อ้ งทัง้ หมด 5 คน เราเป็นน้องคนที่ 4 และ เป็นน้องคนเดียวทีพ่ ีๆ ่ จะรูว้ า่ มีนสิ ยั กัดไม่ปล่อย หากให้เราทำ�อะไร ที่ไม่รู้ เราจะต้องหาความรู้และหาวิธีทำ�ให้สำ�เร็จจนได้” เริ่มต้นสร้าง Pai Island ด้วยการสอบถามงานบริหารรีสอร์ท จากเพื่อนๆ ที่มีความรู้ด้านการทำ�โรงแรมและการตลาด อีกส่วน หนึ่งคือการเรียนรู้ด้วยตัวเองใหม่หมด เข้าชมรมท่องเที่ยวที่อำ�เภอ ปาย ทำ�ความรู้จักกับผู้คนในพื้นที่ “โชคดีที่ ชมรมการท่องเที่ยวปายได้ชวนเราไปออกบูธที่ศูนย์ การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ ตอนนั้นไม่รู้จักด้วยซ้ำ�ว่า Road Show คืออะไร (หัวเราะ) ต้องทำ�ยังไง ต้องเตรียมอะไรบ้าง ใช้เวลา 3 เดือน ในการเตรียมตัว ทำ�การบ้านเยอะมากว่าจะทำ�ยังไงให้บูธของเรา สามารถนำ�เสนอตัวเองและทำ�ให้คนรู้จักมากที่สุด เพราะขนาดเรา เองในครัง้ แรกยังไม่รูเ้ ลยว่าอำ�เภอปายอยูท่ ีไ่ หนของประเทศไทย เรา จึงคิดว่าต้องทำ�ให้ลูกค้าอยากมาเที่ยวอำ�เภอปายและอยากมาพัก กับเรา ทำ�ยังไงให้เขาเห็นภาพรีสอร์ทของเราได้มากที่สุด ลงทุนขน เฟอร์นิเจอร์ไปเซ็ทบรรยากาศของรีสอร์ทแบบย่อมๆ ให้ลูกค้าเห็น และเป็นการออกบูธครั้งแรกที่ได้รางวัลบูธดีเด่นในตอนนั้น ซึ่งมี รางวัลเดียวจาก 1,200 กว่าบูธ” เมื่อ Pai Island Resort เริ่มเป็นที่รู้จักและระบบงานบริหาร เริม่ ลงตัว ก็ถกู เรียกให้ไปช่วยงานด้านอังหาริมทรัพย์ทีจ่ งั หวัดลำ�ปาง อีกครั้งที่ต้องเริ่มต้นงานใหม่ด้วยความไม่รู้อะไรเลย
“
“
ไม่มีอะไรทำ�ไม่ได้ถ้าเราตั้งใจจริง เป็นคนที่หากจะทำ�อะไร ต้องทำ�ให้ดีที่สุด ไม่ว่าจะเป็นการทำ�งานหรือการใช้ชีวิต
11
“ไปอยู่ปายได้ประมาณ 3 ปีกว่า ตอนนั้นกลับกรุงเพทฯ พี่ ชายบอกว่ายังไม่ตอ้ งกลับไปปายให้มาลำ�ปางก่อน เราก็ไป (หัวเราะ) ปรากฏว่าพีช่ ายจะทำ�อาคารพาณิชย์ขาย เป็นอาคารพาณิชย์รปู แบบ Ginger Bread Style หรือขนมปังขิง ตรงบริเวณสี่แยกบุญถึงหรือ ที่คนส่วนใหญ่ติดปากเรียกว่าสี่แยกมดยิ้ม จังหวัดลำ�ปาง เนื้อที่ ประมาณ 11 ไร่ แบ่งเป็นอาคารพาณิชย์ล้อมรอบและตรงกลางทำ� เป็นไนท์บาร์ซา ได้เริ่มต้นอาชีพใหม่อีกแล้ว เพราะความรู้ด้านการทำ�อาคาร พาณิชย์เราก็ไม่มี จังหวัดลำ�ปางก็ไม่รู้จัก เพิ่งเคยมาครั้งแรก คน ลำ�ปางเป็นยังไงเราก็ไม่รู้ แล้วเราจะขายให้ใคร ขายยังไง” แต่นิสัย ‘กัดไม่ปล่อย’ ที่คุณจุ๋มนิยามให้ตัวเองทำ�ให้อุปสรรค และ ‘ความไม่รู้’ ไม่สามารถต้านทางพลังงานอันมหาศาลของคุณจุ๋ม ได้ อาคารพาณิชย์สามารถขายได้ แต่พื้นที่ของตลาดกลางคืนนั้นไม่ เหมาะกับไลฟ์สไตล์ของผู้คนในจังหวัดลำ�ปาง จึงต้องปิดตัวลง “Learning by Doing ลุยแบบไม่รู้เรื่องจนได้ ไม่มีอะไรทำ�ไม่ ได้ถ้าเราตัง้ ใจจริง เป็นคนทีห่ ากจะทำ�อะไรต้องทำ�ให้ดีทีส่ ดุ ไม่ว่าจะ เป็นการทำ�งานหรือการใช้ชีวิต และมักจะสอนลูกอยู่เสมอว่าถ้าจะ ทำ�อะไรสักอย่างเราต้องทำ�อย่างตั้งใจและทำ�ให้ดีที่สุด สุดท้ายได้แค่ ไหนก็ตอ้ งยอมรับผลให้ได้วา่ ทำ�ได้เท่านัน้ แม้วา่ จะถูกใจหรือไม่ถกู ใจ เรา แล้วจากนั้นเราต้องเดินหน้าต่อ เราไม่ใช่เทวดาที่สามารถทำ�ทุก อย่างได้ Perfect ทั้งหมด เป็นแค่คนธรรมดา ดังนั้นถ้าเราทำ�ดีที่สุด แล้วเราไม่ต้องมานั่งเสียใจ ไม่มีคำ�ว่า ‘รู้อย่างนี้’ เพราะเราทุ่มเททั้ง แรงกายแรงใจให้กับทุกอย่างจริงๆ”
Teaching by Doing
ทั้งสปา รีสอร์ท และอาคารพาณิชย์ เป็นธุรกิจที่ดูเหมือนจะ คล้ายแต่กลับมีความยากง่ายและรายละเอียดทีแ่ ตกต่างกัน การดูแล รีสอร์ทที่ต้องลงลึกในทุกรายละเอียด โดยเฉพาะด้าน ‘การบริการ’ ซึ่งเป็นหัวใจสำ�คัญของธุรกิจโรงแรมที่พัก 12
“มี ดร. ท่านหนึ่งเขาทำ�บริษัทอบรมพนักงานเพื่อเข้าทำ�งาน ที่โรงแรมและมาพักที่รีสอร์ทเรา เขาประทับใจพนักงานของเรามาก เรียกเราไปถามว่า ‘คุณเอาพนักงานของคุณไปอบรมที่ไหนมา’ เรา บอกว่าเราอบรมเอง เขาก็อึ้งแล้วบอกว่า ‘ผมเปิดบริษัทมาและตาม ไปดูพนักงานที่ผมอบรม ยังไม่ได้คุณภาพขนาดนี้เลย’ เราสอนพนักงานด้วยการทำ�ให้เขาดูว่าต้องดูแลลูกค้าทุกคน แบบไหน ต้องมี Service Mind ที่ดี จะตักข้าวให้ลูกค้าก็ให้คิดว่า เรากำ�ลังตักข้าวให้พอ่ แม่ เวลาลูกค้ามีเรือ่ งเดือดร้อนให้คดิ ว่าเหมือน พ่อแม่กำ�ลังมาขอความช่วยเหลือและคุณจะช่วยเหลือเดี๋ยวนั้นไหม ช่วยเหลือด้วยน้�ำ เสียงและสีหน้าแววตาแบบไหน ถ้าเห็นลูกค้าถือของ ใครอยูใ่ กล้ทสี่ กุ ก็ตอ้ งเข้าไปช่วย แม้จะพูดภาษาเขาไม่ได้ แต่ภาษากาย มันสามารถสื่อสารได้กับคนทั้งโลก ทีส่ �ำ คัญคือเราทำ�ให้พนักงานเห็น มีลกู ค้าชาวจีนขับรถล้มและ ไม่ยอมไปโรงพยาบาล เราก็ลงมือทำ�แผลให้ เขาจะให้ทิปเราก็ไม่เอา ซึ่งสิ่งเหล่านี้พนักงานที่รีสอร์ทจะเห็นอยู่ตลอด มันเลยสืบทอดกัน ต่อเป็นวัฒนธรรม ไม่ว่าจะเป็นพนักงานเก่าหรือที่เข้ามาใหม่ ก็จะ มีใจบริการเหมือนกันหมด” ‘การครองใจคน’ เป็นเหมือน ความสามารถพิเศษของคุณจุ๋ม ไม่ ว่ า พนั ก งานของรี ส อร์ ท คนสวน ไปจนถึงผูใ้ หญ่ทกุ ท่าน ที่ ไ ด้ มี โ อกาสพบและพู ด คุ ย จะสัม ผัสได้ถึงรอยยิ้มแห่ง ความจริ ง ใจและความ ปรารถนาดี “ข้ อ ดี ข องเราที่ พี่ชายบอกคือ ‘มีศิลปะ ในการครองใจคน’ ไม่วา่ คนนั้นจะเป็นใคร เป็น ลูกน้อง เป็นเพื่อน หรือ เป็น ผู้ใหญ่ อย่างตอนที่ ทำ�รีสอร์ทที่ปายเราก็จะ
พี่ๆ จะรู้ว่ามีนิสัย กัดไม่ปล่อย หากให้ เราทำ�อะไรที่ไม่รู้ เราจะต้องหาความ รู้และหาวิธีทำ� ให้สำ�เร็จจนได้
“
COVER STORY
ได้รับหน้าที่ในการดูแลแขกผู้ใหญ่อยู่เสมอ เป็นคนที่ทำ�อะไรแล้วทุ่มเท และมีความปรารถนาดีอย่างจริงใจ เวลาอยูก่ บั ใครแล้วใครๆ ก็รกั ตัง้ แต่ คนสวน ลูกน้อง เพราะเราคิดว่าทุกคนคือคนในครอบครัว เป็นพี่เป็น น้อง เพราะเรากินข้าวหม้อเดียวกัน จึงสามารถคุยกันได้ทั้งเรื่องงาน และปัญหาชีวิต” การบริการงานด้วยความมุ่งมั่นกับธรรมชาติแห่งจิตใจที่ดีงาม ทำ�ให้ทกุ ปัญหาถูกคลีค่ ลายจนสำ�เร็จ ไม่วา่ จะเป็นการธุรกิจสปา รีสอร์ท หรืออาคารพาณิชย์ และอีกหนึ่งบทบาทใหม่ของคุณจุ๋ม นั่นคือ Brand Ambassador ของ Dion Clinic “ปัจจุบันก็จะมุ่งไปที่เรื่องของสุขภาพเป็นหลัก ด้วยวัยของเราที่ ต้องดูแลตัวเอง เราอยากสวยโดยไม่ตอ้ งทำ�ศัลยกรรมและต้องปลอดภัย ไม่มีเคมี ซึ่งเราได้มาเจอหมอที่จรรยาบรรณสูง ตรงตามความต้องการ และที่สำ�คัญคือราคาไม่สูง เราไม่กล้าเอาเครดิตที่เราสร้างมาทั้งชีวิตไป แลกหรอกถ้าไม่ดีจริง แต่เราเชื่อเพราะเราทำ�เองและเราประทับใจ จึง อยากเป็นตัวแทนบอกต่อความสวยงามสมวัยที่ Dion Clinic สามารถ ทำ�ได้”
ข้อดีของความผิดพลาดคือบทเรียน
แม้จะล้มเหลวด้านชีวติ รักแต่ปญ ั หาครอบครัวก็ไม่ได้สง่ ผลกระทบ ต่อคุณจุ๋มและลูกๆ ทั้ง 4 แน่นอนว่าต้องกับเจอมรสุมบ้างในครั้งแรก แต่สติจะช่วยสร้างความเข้มแข็ง และปัญหาทีพ่ บสร้างบทเรียนให้เข้าใจโลก เข้าใจความจริงได้มากขึ้น “จริงๆ แล้วหลักในการใช้ชวี ขิ องเราค่อนข้างอิงกับหลักของธรรมะ คือ เข้าใจธรรมชาติของคน ไม่ว่าจะเป็นเพศหญิงหรือชาย ยอมรับใน ความแตกต่างของแต่ละคนว่าไม่มใี ครเหมือนกันและไม่มใี ครสมบูรณ์แบบ ไม่มใี ครถูกใจเราทุกอย่าง ทุกคนมีขอ้ ดีและข้อเสียต่างกัน การจะอยูร่ ว่ มกัน ไม่ว่าในฐานะคนรัก เพื่อน เพื่อนร่วมงาน หรือแม้แต่ลูกๆ ยิ่งคนที่ใกล้ ชิดเรามากเท่าไหร่ เราควรมองข้ามข้อเสีย และมองแต่ขอ้ ดีของคนๆ นัน้ การใช้ชีวิตก็จะง่ายขึ้น ที่สำ�คัญเราจะอยู่อย่างมีความสุข เพราะแม้แต่ ตัวเราเอง บางครัง้ ก็ไม่สามารถเปลีย่ นแปลงข้อเสียบางอย่างของเราได้เลย ฉะนั้นอย่าคิดเปลี่ยนใคร แต่จงยอมรับในสิ่งที่เขาเป็นอย่างเข้าใจ อีกเรื่องคือ เรื่องสุขภาพ ที่มักเจอแต่เรื่องหนักๆ เช่น เนื้องอก ในสมอง แต่ก็มีวิธีรักษา ตอนนั้นลูกๆ รู้ข่าวก็พากันร้องไห้ใหญ่เลย (หัวเราะ) เราก็บอกกับลูกๆ ว่าหม่าม๊ายังไม่ตายค่ะลูก ร้องกันทำ�ไมคะ แล้วเราก็ข�ำ (หัวเราะ) เราบอกลูกๆ ไปว่าจะกลัวทำ�ไม เกิด แก่ เจ็บตาย เป็นเรื่องที่เราต้องพบเจอกันทุกคน แค่เป็นโรคที่ยังมีวิธีรักษาได้ก็บุญ เท่าไหร่แล้ว (หัวเราะ)
แต่ในชีวิตจริงไม่มีใครยิ้มและหัวเราะได้ตลอดเวลา ต้องมีทั้งสุข และทุกข์ด้วยกันทั้งนั้น เราเองก็เคยประสบกับปัญญาชีวิตหลายครั้ง มีอยูค่ รัง้ หนึง่ ทีห่ นักมาก เครียดและหมดกำ�ลังใจทีจ่ ะมีชวี ติ อยูต่ อ่ อยูใ่ น สภาพทีน่ อนหายใจรวยริน น้�ำ ตาไหลพรากตลอดเวลา ไม่มแี รงแม้แต่จะ ยกมือขึ้น สภาพจิตใจดิ่งลงสู่ก้นเหวที่ไม่รู้จุดสิ้นสุด จนเกือบคิดสั้น แต่ แล้วจูๆ ่ ก็คดิ ถึงตอนทีเ่ คยไปวิปสั สนากรรมฐาน เป็นช่วงเวลาทีถ่ กู ฝึกให้ อยูก่ บั ตัวเองในทุกขณะจิต จึงบอกตัวเองให้ก�ำ หนดลมหายใจ จากจิตทีด่ งิ่ ลงลึกก็ค่อยๆ ลอยสูงขึ้นมาจนทำ�ให้เราได้สติ และบอกกับตัวเองว่า “ลูกๆ รอเราอยู่” ทันใดนั้นก็มีแรงลุกขึ้นแล้วรีบไปหาลูกๆ ทันที และ หลังจากเหตุการณ์ครั้งนั้นก็ไม่เคยเกิดภาวะแบบนั้นอีกเลย ไม่ว่าชีวิต จะต้องพบเจอกับปัญหาแม้จะใหญ่หลวงแค่ไหนก็ตาม อดีตที่เลวร้ายก็มีข้อดี คือ สอนให้เราเดินต่อไปอย่างระมัดระวัง มากขึ้นเพื่อจะได้ไม่ผิดพลาดซ้ำ�อีก อนาคตเป็นสิ่งที่ตั้งไว้เพื่อให้การ ดำ�เนินไปของชีวติ มีเป้าหมาย แต่ไม่ใช่มไี ว้ให้เครียดนะ (หัวเราะ) เพราะ ไม่มใี ครรูห้ รอกว่าเราจะมีอายุยนื ยาวไปจนถึงวันนัน้ รึเปล่า แค่วนั นีท้ �ำ ใน สิง่ ทีต่ อ้ งทำ�ให้เต็มทีแ่ ละสุดความสามารถก็พอ ส่วนผลจะออกมาได้ดงั่ ใจ เราหรือไม่ก็แค่ยอมรับความจริงว่าเราได้พยายามเต็มที่แล้ว ยอมรับ ความจริงนั้นจากใจจริง แล้วเราก็จะมีความสุขและไม่เสียใจเลย เหตุผลทีท่ �ำ ให้คนส่วนใหญ่ทกุ ข์เป็นเพราะ หนึง่ ไม่ได้ดง่ั ใจ สอง ไม่ยอมรับความจริงหรือรับความจริงไม่ได้ ไม่ว่าคุณจะทุกข์จนคน ทั้งโลกเวทนา หรือจะมีความสุข จนคนทั้งโลกอิจฉา สุดท้ายก็ตาย เหมือนกัน ดังนั้นเลือกเอาค่ะว่าชีวิตที่เหลืออยู่ คุณจะเลือกอะไร แต่ เราเลือกที่จะมีความสุขค่ะ เพราะเราไม่มีทางรู้เลยว่า พรุ่งนี้เราจะตื่น ขึ้นมาหายใจอีกหรือเปล่า จะทุกข์ไปทำ�ไม” 13
PEOPLE
การปรับตัวของผู้พัฒนาอสังหาริมทรัพย์ ณัฐพิมล ชื่นดวง
ประธาน บริษัท บุรินทร์ ดารา เอสเตท เซ็นเตอร์ จำ�กัด เรื่อง : เมธินี กันปวน
“ย้อนกลับไปก่อนช่วงวิกฤติฟองสบู่แตก ธุรกิจอสังหาริมทรัพย์ ภาพรวมของเศรษฐกิจบ้านเมืองที่ไม่ค่อยหวือหวาเหมือนแต่ก่อน ทำ�ให้ผู้คนตัดสินใจเรื่องการจับจ่ายกันมากขึ้น หลายภาคธุรกิจทั้งขนาด ในเชียงใหม่มเี พียงบ้านและทีด่ นิ และราคาทีด่ นิ ก็สงู ขึน้ เรือ่ ยๆ หลังจาก เล็กไปจนถึงขนาดใหญ่ไม่คึกคักเหมือนอดีต ชะลอตัวลง และต้องปรับตัว ช่วงฟองสบู่แตกธุรกิจอสังหาริมทรัพย์เริ่มชะลอตัวลง แต่ราคาที่ดิน ไม่เคยตก จึงมีการปรับเปลี่ยนวิธีการจากการขายที่ดินแปลงใหญ่มา เพื่อความอยู่รอด...ธุรกิจอสังหาริมทรัพย์ก็เป็นหนึ่งในนั้น เป็นการจัดสรรที่ดินเป็นแปลงย่อย” 14
“
ต้องปรับตัวมามุ่งหาตลาดและ มองหาพันธมิตรที่เข้มแข็ง เพื่อความร่วมมือทางธุรกิจ ในอนาคต
แม้ว่าธุรกิจอสังหาริมทรัพย์จะไม่ได้เฟื่องฟู เหมือนช่วงก่อนฟองสบู่แตก แต่การเติบโตของธุรกิจ อสังหาริมทรัพย์ในเชียงใหม่ก็ไม่ได้หยุด หากแต่ เปลี่ยนเป็นค่อยๆ เติบโตอย่างช้าๆ “ผ่านไปประมาณ 2 ปีทุกอย่างในเชียงใหม่ กลับสู่สภาพเดิม เริ่มมีผู้ประกอบการนำ�ที่ดินมาทำ� โครงการหมู่บ้าน หากสังเกตดูจะพบว่าในช่วงนั้นมี โครงการหมู่บ้านเกิดขึ้นในเชียงใหม่เยอะมาก รวมถึง คอนโดมิเนียม” คุณณัฐพิมล ชื่นดวง ประธาน บริษัท บุรินทร์ ดารา เอสเตท เซ็นเตอร์ จำ�กัด ในบทบาทของนัก ธุ ร กิ จ ที่ ค ลุ ก คลี อ ยู่ ใ นวงการอสั ง หาริ ม ทรั พ ย์ มานานกว่า 20 ปี เริ่มทำ�ความรู้จักกับ อสังหาริมทรัพย์ตั้งแต่การขายคอนโดมิเนียม การแบ่งขายและจัดสรรทีด่ นิ หมูบ่ า้ น จนพัฒนา มาเป็น ผู้พัฒนาธุรกิจอสังหาริมทรัพย์ บอกเล่า ถึงความเปลี่ยนแปลงของธุรกิจอสังหาริมทรัพย์ ในเชียงใหม่ตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน “หลังจากเหตุการณ์ทางการเมืองทีส่ ง่ กระทบต่อ ความเชื่อมั่นในการลงทุน ธุรกิจอสังหาริมทรัพย์ดูเหมือน จะชะลอตัวลง แต่ก็มีนักลงทุนบางกลุ่มที่ยังคงสวนกระแส เพราะแม้วา่ กลุม่ นักท่องเทีย่ วฝัง่ ยุโรปจะหายไป และชาวญีป่ ุน่ ทีน่ ยิ มซือ้ อสังหาริมทรัพย์ในเชียงใหม่เพือ่ อยูอ่ าศัยมีการซือ้ ลดลง แต่เขาก็ยงั ไม่ได้ โยกย้ายถิ่นฐานไปไหน เพียงแต่ความคึกคักของการซื้อขายหรือพัฒนา โครงการต่างๆ ชะลอตัวลง” แน่นอนว่าความผัน ผวนทางการเมืองสร้างผลกระทบต่อธุรกิจ อสังหาริมทรัพย์ ทำ�ให้การซื้อขายไม่ได้คึกคักเหมือนสมัยก่อน ผู้ซื้อที่ มีทุนจำ�กัดอาจจะต้องใช้เวลาตัดสินใจมากหน่อย แต่เชียงใหม่โชคดีที่ เป็นเมืองท่องเที่ยว การเติบโตด้านธุรกิจอสังหาริมทรัพย์จึงไม่เคยหยุด กลุ่ม ผู้บริโภคชาวยุโรปและญี่ปุ่นที่ลดลงถูกแทนที่ด้วยกลุ่มนัก ท่องเที่ยวชาวจีน อย่างที่ทราบและเห็นได้อย่างชัดเจนว่าในช่วงปีก่อนมี
กลุม่ นักท่องเทีย่ วชาวจีนเดินทางเข้าประเทศไทยมากขึน้ และโดยเฉพาะ จังหวัดเชียงใหม่ ประกอบกับการเพิม่ เส้นทางการบินของหลายสายการบิน ที่เอื้ออำ�นวยให้การเดินทางระหว่าเชียงใหม่-จีนง่ายดายขึ้น “แม้วา่ การใช้จา่ ยของชาวจีนอาจจะไม่ได้เยอะเท่ากับนักท่องเทีย่ ว ฝั่งยุโรป แต่ก็ทำ�ให้ธุรกิจอสังหาริมทรัพย์ประเภทคอนโดมิเนียมซึ่งเปิด ตัวในราคาที่ไม่สูงมากเกิดขึ้นมากในเชียงใหม่ เนื่องจากชาวจีนสามารถ เป็นเจ้าของคอนโดมิเนียมในเชียงใหม่ได้ และจากการคลุกคลีกบั ชาวจีน เราพบว่าชาวจีนนิยมเข้ามาซื้อคอนโดมิเนียมในเชียงใหม่ เนื่องจาก กฎหมายในประเทศจีนที่เขาไม่สามารถเป็นเจ้าของอสังหาริมทรัพย์ได้ ทำ�ได้เพียงการเช่าระยะยาว ความต้องการเป็นเจ้าของอสังหาริมทรัพย์ สักชิ้นจึงเป็นความต้องการที่สามารถทำ�ได้ในประเทศไทย อย่างน้อย ก็เพือ่ เป็นทรัพย์สนิ ทีส่ ามารถส่งต่อให้กบั ลูกหลานได้ และเพือ่ เป็นหลัก ประกันความมั่นใจด้านที่อยู่อาศัย หากเกิดเหตุการณ์ความไม่มั่นคงใน ประเทศจีน” ดังนั้นการขยายตัวของอสังหาริมทรัพย์ในเชียงใหม่จึง ยัง คงมีอยู่ แต่เป็นการขยายตัวแบบค่อยเป็นค่อยไป เราจึงยังคงเห็น อสังหาริมทรัพย์ประเภทคอนโดมิเนียมเกิดขึ้นอยู่เรื่อยๆ “ด้านกำ�ลังซื้อของผู้บริโภคชาวไทยก็ยังคงมีอยู่ แต่ไม่ มากเท่าสมัยก่อน กลุ่มผู้บริโภคที่มีกำ�ลังซื้ออสังหาริมทรัพย์ คือผูบ้ ริโภคระดับกลาง แต่กไ็ ม่เยอะมาก ส่วนตลาดบนชะลอ ตัวลงเพราะยังคงเฝ้ารอให้สถานการณ์ทางการเมืองสงบลง ก่อน ดังนัน้ หากเจ้าของธุรกิจอสังหาริมทรัพย์ไม่มกี ารปรับตัว เราก็จะเหนื่อย”
ศึกษาข้อมูลอย่างรอบด้าน
หลากหลายวิธีการปรับตัวของผู้พัฒนาอสังหาริมทรัพย์ เพื่อให้ธุรกิจสามารถเดินหน้าต่อไปได้ในตลาดที่ค่อนข้างผัน ผวน ณ ปัจจุบัน บางแห่งปรับตัวโดยสร้างจุดแข็งที่เป็นเอกลักษณ์และ มองหาช่องทางในตลาดใหม่ๆ เพื่อความอยู่รอด “เทรนด์ที่กำ�ลังมาแรงตอนนี้คือเรื่องสุขภาพ ดังนั้นหากทำ� คอนโดมิเนียมเพียงอย่างเดียวอาจจะขายไม่ได้ เราจึงอาจจะต้องเอา เรือ่ งสุขภาพเข้ามาอยูด่ ว้ ย เช่น สร้างให้เป็นศูนย์สขุ ภาพ มาพักผ่อน พร้อมกับดูแลสุขภาพ หรือให้เป็นบ้านหลังที่สองสำ�หรับการดูแล สุขภาพ ทั้งนี้ก็เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม เป็นต้น อย่างไรก็ตามต้องทำ�ด้วย ความระมัดระวัง ศึกษาข้อมูลอย่างรอบคอบและรอบด้าน สถานการณ์ด้านการเมืองและเศรษฐกิจ ณ เวลานี้ยังไม่ เหมาะกับการลงทุนพัฒนาอสังหาริมทรัพย์ขนาดใหญ่ เราเองจึง ต้องปรับตัวมามุง่ หาตลาดและมองหาพันธมิตรทีเ่ ข้มแข็งเพือ่ ความ ร่วมมือทางธุรกิจในอนาคต พร้อมกับศึกษาเรื่องการเพิ่มมูลค่าให้ กับอสังหาริมทรัพย์ด้วยการสร้างจุดแข็ง นอกจากนี้ยังปรับตัวมาช่วย ด้านการตลาดให้กับโครงการอื่นๆ” การศึกษาข้อมูลข่าวสารให้มากขึ้น และอย่างใกล้ชิด คือสิ่ง จำ�เป็นสำ�หรับผู้ประกอบการในยุคปัจจุบัน เพราะสถานการณ์ต่างๆ ในบ้านเราเกิดการเปลีย่ นแปลงอยูต่ ลอดเวลา รวมถึงสถานการณ์ของ เศรษฐกิจโลก ซึง่ เป็นสิง่ ไม่สามารถควบคุมได้ ในฐานะผูป้ ระกอบการ ด้านอสังหาริมทรัพย์จึงยังคงทำ�ได้เพียงปรับตัวเพื่อดูแลสถานะทาง ธุรกิจให้สามารถเดินหน้าต่อไปได้ 15
PEOPLE
ศิลปะคือการบำ�บัด อ.อินสนธิ์ วงศ์สาม
ศิลปินแห่งชาติสาขาทัศนศิลป์ (ประติมากรรม) พ.ศ.2542
เรื่อง : เมธินี กันปวน
เพียงได้ยินได้ฟังเรื่องราวความบ้าบิ่นของ อ.อินสนธิ์ วงศ์สาม ศิลปินแห่งชาติสาขาทัศนศิลป์ (ประติมากรรม) ปี พ.ศ.2542 กอปรกับได้ ทราบว่า อ.อินสนธิ์ คือผู้โชคดีที่ได้ร่ำ�เรียนกับ อ.ศิลป์ พีระศรี (Corrado Feroci – พ.ศ.2435-2505) บุรุษผู้ ได้รับการยกย่องว่าเป็นบิดาแห่งศิลปะ
16
ร่วมสมัยของไทย ผู้ก่อตั้งมหาวิทยาลัยศิลปากร และเจ้าของประโยคคุ้นหู “ศิลปะยืนยาว ชีวติ สัน้ - Ars longa, Vita brevis” ยิง่ รูส้ กึ ถึงความยิง่ ใหญ่ และคุณค่าของผลงานทุกชิ้นที่ได้ผ่านมือผ่านเท้าของ อ.อินสนธิ์ ... ใช่แล้ว ผลงานบางชิ้นถูกวาดโดยการใช้เท้า
อ.อินสนธิ์ เป็นศิลปินแห่งชาติ เป็นชาวลำ�พูน เป็นลูกศิษย์ อ.ศิลป์ เป็นศิลปินผูท้ เี่ คยขีร่ ถแลมเบรตต้าไปประเทศอิตาลี บ้านเกิด อ.ศิลป์ เคย ปลีกวิเวกเข้าไปอยูใ่ นป่า และเป็นศิลปินผูไ้ ม่เคยหยุดทำ�งาน ด้วยความเชือ่ ทีว่ า่ “ศิลปะคือการบำ�บัด” เป็นยาอายุวฒ ั นะ ทุกลมหายใจของ อ.อินสนธิ์ จึงหมายถึงการสร้างสรรค์งานศิลปะ ผลงานทุกชิ้นจึงเสมือนมีชีวิต มี จิตวิญญาณ และมีลมหายใจ เป็นเรื่องน่ายินดีของชาวเชียงใหม่ที่บริษัท พิพิธภัณฑ์ศิลปะ เชียงใหม่ จำ�กัด หรือ เชียงใหม่ อาร์ท มิวเซียม ได้รับเกียรติให้จัด นิทรรศการแสดงผลงานเดี่ยว โดย อ.อินสนธิ์ วงศ์สาม ภายใต้คอนเซ็ป “Ora et Labora - การสวดมนต์และการทำ�งาน” หรือ “Pray & Work” ผลงานกว่า 400 ชิน้ ทีน่ �ำ มาจัดแสดงเป็นงานชุดใหม่ทสี่ ร้างสรรค์ ขึน้ เพือ่ งานนีเ้ ท่านัน้ ประกอบไปด้วยภาพจิตกรรมสีน�้ำ มันซึง่ วาดโดยการ ใช้สน้ เท้าของ อ.อินสนธิ์ (ส้นตีนอินสนธิ)์ บวกกับการใช้ ‘เรขาคณิต’ เข้ามา ประกอบ ทำ�ให้ชิ้นงานมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว นอกจากนี้ยังมีภาพเสก็ต สีน�้ำ ประติมากรรมทองเหลือง และงานแกะไม้นูนต่ำ� ผลงานสีน�้ำ มันเทคนิคการใช้สน้ เท้าวาดกว่า 30 ชิน้ ประติมากรรม ทองเหลือง 20 ชิน้ ไม้แกะนูนต่�ำ 12 ชิน้ และภาพสเก็ตสีน�้ำ อีก 365 ภาพ ดูแลและควบคุมนิทรรศการโดย คุณเวโรนิก้า คาซิโอลลี่ (Veronica Caciolli) ภัณฑารักษ์จากประเทศอิตาลี โดยจัดแสดงตั้งแต่วันที่ 22 ธันวาคม 2561 - 3 กุมภาพันธ์ 2562 ทุกวันตั้งแต่เวลา 09.00 น. - 17.30 น.
หลังจากงานนิทรรศการเดี่ยวของ อ.อินสนธิ์ จบลง เชียงใหม่ อาร์ท มิวเซียม ก็จะมีการหมุนเวียนแสดงงานศิลปะและกิจกรรมต่างๆ มาให้ชาวเชียงใหม่ได้รบั ชมกันอย่างต่อเนือ่ ง มุง่ มัน่ จะสร้างให้เป็นพืน้ ที่ สำ�หรับศิลปะทุกแขนง ภายใต้บรรยากาศของธรรมชาติพร้อมวิวภูเขาสูง และด้านหน้ายังมีคาเฟ่สวยๆ ให้นั่งพักดื่มน้ำ�ดื่มกาแฟได้ด้วย ที่ตั้ง: 159 หมู่ 10 ต.ร้องวัวแดง อ.สันกำ�แพง จ.เชียงใหม่ 50130 เปิดให้เข้าชมทุกวัน 9.00 น. – 17.30 น. Facebook: ChiangMai Art Museum โทรศัพท์: 089 850 3599 17
PEOPLE
JARUNEE McBride Louisiana USA สาวลำ�พูน เรื่อง : ยุทธ์เดชา สายสุด
เจาะถามตามความจริงของเรื่องนี้เล็งเห็นว่าเป็นเรื่อง ที่น่าจะเขียนถึงสาวนักธุรกิจคนนี้ นอกจากทำ�ธุรกิจเกี่ยวกับ อสังหาฯ และสปาแล้ว เรียกชือ่ เล่นเธอว่า คุณจาณี หรือ จารุณี นั่นแหละ ส่วนที่ทำ�ให้คุณจาณีมีชื่อเสียงในต่างแดนนั้นคืองาน ช่วยเหลือสังคมในเรื่องของการหารายได้ช่วยโรคมะเร็งมา ตลอด 10 กว่าปี คุณจาณีเติบโตมาจาก จ.ลำ�พูน อ.ป่าซาง บ้านนคร เจดีย์ ครอบครัวเป็นคนมอญแต่การศึกษานัน้ อยูใ่ นความพอดี นั่นคือระดับปริญญาตรี บุคลิกที่เป็นคนคล่องชอบมองกับสิ่ง ที่เดินไปข้างหน้าอย่างเดียว เมืองเชียงใหม่กว่า 20 ปีจะมีคน รุน่ นัน้ รูจ้ กั คุณจาณีมาก เดินขึน้ ลงกอง บ.ก.เชียงใหม่นวิ ส์บอ่ ย ครั้ง เริ่มต้นเป็นนางแบบให้กับร้านเฮือนโบราณ 100 ปี และ สนิทสนมกับคุณติ๋ม “เพ็ญพร ไพฑูรย์” เป็นอย่างมาก และสิ่ง ที่อยากไปมากในช่วงนั้นคือสหรัฐอเมริกา ปลูกฝังเก็บความ รู้สึกจนคุณจาณีได้ไปสหรัฐอเมริกาจริงๆ จากความรู้สึกแล้ว ก็เลือกที่จะไปอยู่ที่รัฐ Louisiana สหรัฐอเมริกา
Jarunee McBride
สิ่งที่คุณจาณีมุ่งมั่นนั่นคือการศึกษากอปรกับเธอเป็นคน สวยตามแบบฉบับสาวเหนือ เป็นคนผิวขาว สรีระสูงแบบสาวไทย แน่นอนใครเห็นก็ย่อมที่จะมองเพราะความคล่องตัว คำ�พูดที่น่าฟัง กามเทพก็ แ ผลงศรให้ คุ ณ จาณี รู้ จั ก กั บ นายทหารเรื อ ที่ ชื่ อ คุ ณ Raymond J McBride Jr. สามีปัจจุบัน เกษียณราชการของ US Army 1st Special Forces และอีกหนึ่งบริษัทคือ Walmart USA ปัจจุบนั ทำ�งานหลังเกษียณแล้วที่ Keller Williams Realty Acadiana (เกี่ยวกับอสังหาริมทรัพย์ และเป็น MD Trainer ให้กับ World System Builder Lafayette Education Center World Financial Group ความรักที่ยังมีต่อกันเราเคยสัม ผัสเมื่อครั้งที่เดินทางมา จ.ลำ�พูน บ้านนครเจดีย์ ถือว่าสามีคณจาณีเป็นสุภาพบุรุษเอาซะมากๆ ให้เกียรติ ภรรยาและลูกสาวทีต่ อนนีโ้ ตเป็นสาวเกือบเต็มตัวชือ่ OlivuaTaniga McBride Jr. เราเห็นโอลีเวียตั้งแต่ 3 ขวบที่เดินทางมายังแผ่นดิน บ้านแม่ที่ จ.ลำ�พูน บ้านนครเจดีย์ ป่าซาง การสอนลูกสาวของ คุณจาณี “ลูกต้องไม่ลืมคำ�ว่าคนไทย แน่นอนคนเราอยู่ต่างประเทศ โดยเฉพาะทีส่ หรัฐอเมริกา แน่นอนย่อมทีจ่ ะต้องพูดภาษาของเขา แต่ เมือ่ กลับมาบ้านดิฉนั จะสอนทุกอย่างทีเ่ ป็นไทย พูดไทย หนังสือไทย รำ�ไทย สำ�เนียง การไหว้ สรุปว่าทุกอย่างในความเป็นไทยดิฉนั ปลืม้ ตรงที่ลูกทำ�ความเป็นไทยได้ทุกอย่างจริงๆ” 18
“แม้ตอนมาก็นอนทีบ่ า้ นในสวนนครเจดีย์ จะเรียกคุณตาคุณยาย ได้ชดั เจนทีส่ ดุ ดิฉนั ก็ปลืม้ ซิ ! ก.พ.นีแ้ หละดิฉนั จะกลับมาบ้านที่ จ.ลำ�พูน มาเยี่ยมพ่อแม่และมาทำ�งาน และดูที่ทางว่าอนาคตจะกลับมาอยู่ที่บ้าน ลำ�พูนพร้อมลูกสาวและสามีดว้ ยงานทีท่ �ำ ตอนนีเ้ กีย่ วกับอสังหาฯ และสปา ตอนนี้เพิ่งเรียนจบ Dr.Jarunee L McBride “ “อยากกลับมาอยู่บ้านมาก เพราะห่วงพ่อกับแม่ และจะทำ�ธุรกิจ บางอย่างที่เหมาะสม โรงแรม หรือ บูติค ไม่ใหญ่โตมากไว้ให้ลูกสาว ตอนที่กลับมาพักผ่อนที่เชียงใหม่ สรุป ! ต้องไปๆ มาๆ นั่นแหละ ระหว่างประเทศบัน้ ปลายยังมองไม่ออกแต่กพ็ ยามยามดูแลรักษาสุขภาพ ให้ดที ส่ี ดุ ทำ�ตัวให้เป็นประโยชน์ตอ่ สังคมให้มากเท่าทีเ่ ราทำ�ได้ เบือ่ เมืองไทย เพราะหาจุดยืนของผู้บริหารแต่ละคนไม่แน่นอน ประชาชนวันนีค้ อ่ นข้าง ลำ�บาก ได้แต่เห็นใจเราก็ชว่ ยอะไรมิได้มากค่ะ”
ปัจจุบนั คุณจาณีนอกจากจะทำ�ธุรกิจส่วนตัวอยูท่ หี่ ลุยส์เซียน่า แล้ ว เรื่ อ งของสั ง คมก็ ถื อว่ า ได้ รั บ การยกย่ อ งจากมู ล นิ ธิ ม ะเร็ ง ที่ สหรัฐอเมริกาและประเทศไทย เฉกเช่นประจำ�ในทุกๆ ปี ช่วงของ เดือนกุมภาพันธ์จะเดินทางกลับมาบ้านที่ จ.ลำ�พูน และมาทำ�กิจกรรม การกุ ศ ลเรื่ อ งของผู้ ป่ ว ยโรคมะเร็ ง นั่ น คื อ การช่ ว ยเหลื อ ในเรื่ อ ง ของเงินทีจ่ ะมอบให้ โดยร่วมกับมูลนิธโิ รคมะเร็งแห่งประเทศไทย โดย จัดงานให้ศลิ ปินภาคเหนือทัง้ หมดกว่า 40 คน วาดภาพแล้วส่งไปโชว์ กับขายที่สหรัฐฯ หลังจากได้เงินแล้วแบ่งให้ศิลปินส่วนหนึ่ง เงินที่ เหลือคุณจาณีจะนำ�มามอบให้กบั สถาบันอย่างมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และ โรงเรียนอื่นๆ อีกในเมืองเชียงใหม่ ความเป็ น จริ ง กั บ สิ่ ง ที่ คุ ณ จารุ ณี แ ม็ ค เบิ ร์ ท ทำ � นั่ น คื อ คนเหนื อ ที่ ไ ปสร้ า งชื่ อ เสี ย งให้ กั บ ประเทศชาติ และความเป็ น สาวเหนือ ลำ�พูน เชียงใหม่ และในจุดอืน่ ๆ อย่างน้อยแฟนคลับของ ฮัลโหลเชียงใหม่ ได้รู้จักกับคุณจารุณีอีกคน กว่า 15 ปีที่ไปใช้ชีวิต อยู่ที่หลุยส์เซียน่า สหรัฐอเมริกา เธอคือสาวนักธุรกิจเก่งอีกคน ที่เรารู้จักเธอแล้วตอนนี้ไงล่ะ !
19
บันเทิงบันทึก
สไตล์ไฮฯ นะซิ ! เรื่อง : ยุทธ์เดชา สายสุด
ถนนบันเทิงในเมืองเชียงใหม่ถือว่ามีดาษดื่นที่สมกับคำ�ว่าเมืองท่องเที่ยวที่ติดอันดับ โลก เชียงใหม่เป็นเมืองแห่งวัฒนธรรมก็จริง แต่สงิ่ ทีต่ อ้ งเห็นกันบนเกือบๆ ทุกถนนของจังหวัด เชียงใหม่นั่นคือร้านอาหาร สถานบันเทิง ทุกรูปแบบ ใครมาเชียงใหม่ เมื่อถึงห้องพัก วางกระเป๋า อาบน้ำ� แล้วจะต้องถามว่าร้านที่ไหน อร่อย ! สถานที่ดี พอที่จะนั่งกินนั่งดื่มได้ และเมื่อเราถูกถามแบบนี้สิ่งที่จะต้องบอกผู้มาเยือนว่าต้องการแบบไหนล่ะ ? “ชิลชิล ซิ !” ไอ้เราเป็นเจ้าบ้าน ยามเย็นยามค่ำ�จะพาอาคันตุกะผู้มาเยือนเรื่องนี้บอกให้เลยว่า เราต้องรู้เกือบทุกทิศทุกทาง แม้กระทั่งสาวที่ไหนสวย น่าไปนั่งดื่มแล้วมองจินตนาการ ตามความเป็นผู้ชายแล้วก็นึกเองในใจ ห้ามติชมด้วยวาจา เพราะถ้าเสียงดังแฟนหรือผัว เขาได้ยินจะมีเรื่องเอาบอกไว้ก่อน คำ�ว่าชิลชิล กับความรู้สึกของผู้มาเยือนนั่นหมายถึงดูดี แล้วง่าย และสิ่งที่ให้เขา ประทับใจนั่นคือเพลง Dj หรือ ดนตรีสดเป็นวงก็ย่อมได้ แน่นอน ! บนเส้นถนนช้างคลาน แหล่งบันเทิงมีพอสมควร แต่ทบี่ อกแบบชิลชิล เราต้องนึกถึงสถานทีแ่ ห่งนีค้ อื JAZZ CAFÉ สถานที่แห่งนี้อยู่บนเส้นถนนช้างคลานร้านอยู่ตรงข้ามสมาคมฮากกา ผู้ที่เป็นเจ้าของก็คือ คุณไชย เกรียงไกร มูลแก้ว แจ๊ส คาเฟ่ เป็นสไตล์ผบั กึง่ ร้านอาหาร เวลาเริม่ ต้นที่ 19.00 น. 20
เริ่มจากวงดนตรีเบาๆ อ้อ ที่นี่เป็นที่นั่งแบบชิลชิล อาหารราคาเยาวชน (ถูก) เครือ่ งดืม่ ไวน์ ไม่ชาร์ทเมือ่ นำ�เข้ามา เอาเป็นว่าที่นี่คุณมีหน้าที่กิน ดื่ม แต่ราคาบอกว่าสบายตัว จริงๆ สถานที่หรูในระดับการบริการอยู่ในขั้น 80% เพราะ ช่วงนีพ้ นักงานถูกดึงไปเยอะ โดยเฉพาะพนักงานสาวทีส่ วยๆ แต่สิ่งที่ทำ�ให้ร้านแจ๊ส คาเฟ่ดังที่ใครต่อใครรู้ดีและดีมากๆ นัน่ คือวงดนตรี และเขียนบอกได้วา่ ในเชียงใหม่มที นี่ แี่ ห่งเดียว เพราะแจ๊ส คาเฟ่รวมระดับปรมาจารย์ดนตรีมาไว้ ที่นี่ทั้งหมด อาทิ วงของ “แดง แฟนทาสติค” วงทีชเช่อร์ สวีทดรีม หรือวงบางกอกน้อย ฯลฯ การันตีความสบายๆ ของทุกๆ วงดนตรีคอื เสน่หข์ องร้านแจ๊สคืนละ 3 วง แต่ละวง จะเปลี่ยนรูปแบบในทุกๆ อรรถรสของแนวดนตรี อ้อ ลืมไป อีกวงคือของอาจารย์นพ นีก่ ค็ อื ปรมาจารย์ดนตรีทเ่ี ป็นคนปัน้ “นิว-จิ๋ว” มาในอดีต สาธยายมาก็พอที่จะเห็นความสนุกบน เวทีที่นี่คือคำ�ว่าชิลชิลไงล่ะ !
เวลาเลิกก็ตามเวลาของทางราชการนัน่ คือ 24.00 น. แต่กพ็ ร้อมทีจ่ ะนัง่ ต่อ ได้อีกตามความเป็นจริง แจ๊ส คาเฟ่ เป็นร้านไฮฯ แบบพอดี พอดีเรื่องของลูกค้า จะหาสาวสวยมากแบบชีวิตเพิ่งจะเริ่มต้นไม่ได้คือ 20 หรือ 21 ปี เพราะที่นี่คือ ร้านของระดับกลางคนจนถึงวัยค่�ำ (เฒ่า) แจ๊ส คาเฟ่ จะมีเสน่หส์ �ำ หรับชาวต่างชาติ เพราะดนตรีสามวงอย่าง แดง แฟนทาสติค วงสวีทดรีม กับวงของ อ.นพ เล่น เพลงสากลเก่าๆ ได้สะใจนะซิ ! เขียนไว้บอกให้ว่าบนถนนเส้นนี้ช้างคลานมีที่ร้านแจ๊ส คาเฟ่ ดีที่สุด ถ้าเป็นเรื่องของร้านอาหารแนะนำ�ให้เลยจากร้านแจ๊สไปนิดหน่อย อาหาร แบบไทย เมืองร้านอาหารบ้านริมน้ำ� หรือ ริมน้ำ�กุ้งเต้นและเรื่องของ “บันเทิง บันทึก” ให้ความกระจ่างกับสิ่งที่คุณอยากไปไงล่ะ ? 21
บันเทิงบันทึก
Hard Rock CAFE CHIANG MAI เรื่อง : ยุทธ์เดชา สายสุด
ไปพบสถานบันเทิงทีด่ หี รือน่าทีจ่ ะเข้าไปรายการนี้ “บันเทิงแล้วต้อง บันทึกทันที” ในมุมของความขวักไขว่บนถนนกาดไนท์บาซาร์ เชียงใหม่ ที่ ร วมไปด้ ว ยแหล่ ง นั ก ท่ อ งเที่ ย วทั่ ว โลกที่ ม าเมื อ งเชี ย งใหม่ เมื อ งแห่ ง การท่องเทีย่ วทีด่ เี ป็นอันดับ 3 ความอิม่ เอิบระคนกับความยินดีบนผืนแผ่นดิน ล้านนาย่อมเป็นคนเชียงใหม่อย่างแน่นอน เฉกเช่นถนนแห่งการท่องเที่ยวเฉพาะกาดไนท์บาซาร์มีมากพอ ที่จะให้เราเลือกได้ว่าเราจะให้ความสบายกับตัวเองในรูปแบบไหน ? ในมุมของร้านเส้นตรงข้าม โรงแรมสุริวงศ์ หรือ มองป้ายของ McDonald’S ในทุกๆ มุมในความเป็นสี่แยกกับป้ายรูปกีต้าร์ตระหง่าน อยู่หน้าร้าน นั่นคือสัญญาลักษณ์ของร้านที่ชื่อ Hard Rock CAFE CHIANG MAI Hard Rock CAFE CHIANG MAI
ร้านอาหารสไตล์หรูกบั คำ�ว่า “ฮาร์ดร็อค คาเฟ่” ผูบ้ ริหาร มิ ไ ด้ เ ลื อ กไปซะทุ ก จั ง หวั ด เพี ย งแต่ ม องเมื อ งที่ ใ หญ่ แ ละ นักท่องเทีย่ วมีมากพอทีบ่ ริษทั เขาจะมารองรับความมันส์ ดืม่ กิน หรือในมุมของเสื้อผ้าที่เดินกันเข้าออกมากพอสมควร เท่าที่เห็น นอกจากยุโรปแล้วคนมาเลเซียเข้ามาเยือนก็มากเช่นกัน
22
ชลลดา ศุขมิลินท์
RSA.Retail Sale Association
จัดมุมที่จะเริ่มต้นให้ที่ว่า Hard Rock Cafe เป็น ร้านอาหารสไตล์อเมริกัน มีสาขาแรกที่ลอนดอน ประเทศ อังกฤษ ปี 1971 ปัจจุบันมีสาขามากถึง 180 ประเทศ ทั่ ว โลกและหนึ่ ง ในนั้ น คื อ เมื อ งเชี ย งใหม่ ที่ ใ ห้ ก ารบริ ก าร ในเรื่องของอาหารและเสียงดนตรีพร้อมทั้งสินค้าแบรนด์ ฮาร์ดร็อค โดยเฉพาะในมุมของ Rock Shop และผู้บริหาร ของที่นี่ในปัจจุบันคือคุณ Sonbir Yadav คนที่แอ็คชั่นกับ ผู้เขียนนี่แหละโดยเฉพาะ ที่ผ่านมาจะมีบริการพิเศษๆ ตลอดของเดือน โดยเชิญศิลปินร็อคมาให้ความสนุกกับ ผู้ที่มาเยือน และที่นี่ คุณหนู ชลลดา ศุขมิลินท์ ตำ�แหน่ง RSA.Retail Sale Association และอยากที่จะแนะนำ�นั่น คือในช่วงเทีย่ ง 12.00-17.00 น. มีอาหารเซ็ทตามเมนูเพียง ราคาแค่ 333 บาท (เท่านั้น) เพียงแค่เวลาทีเ่ ข้าไปสัมผัสเห็นมาก็บอกกันว่าทีน่ ี่ ฮาร์รอ็ ค คาเฟ่ เชียงใหม่ สะใจบวกกับความเริดของสถานที่ อาหาร ดนตรี ฯลฯ พระเจ้า สัปดาห์หน้าเราต้องไปกันอีก นี่คือทุกๆ สรรพสิ่งที่ใครๆ ก็อยากเข้าไปสัมผัส
23
REVIEW
“นั่งฝันแล้วไปให้ถึง” เรื่อง : ยุทธ์เดชา สายสุด
สถานที่ท่องเที่ยวและพักผ่อนในจังหวัดพร้อมที่จะให้เราเลือก นั บ ร้ อ ยๆ สถานที่ แต่ สิ่ ง ที่ เ ราจะเลื อ กรวมความพร้ อ มไว้ ทั้ ง หมด ในความคิดเราบางครั้งก็ยากที่จะนึกว่าที่ไหนดี ? หลายๆ อย่างย่อมเป็นคำ�ถามทีอ่ ยูใ่ นใจเราและเพือ่ นร่วมก๊วน อ.แม่รมิ อ.ฝาง หรืออีกหลายๆ มุมของการท่องเทีย่ วและการพักผ่อน ที่สมน้�ำ สมเนื้อกับเวลา และสถานะภาพของการเงิน ภาพกับสายตา ทีเ่ ห็นสถานทีแ่ ห่งนีม้ เี พียงแห่งเดียวในอำ�เภอเมืองเชียงใหม่ทมี่ คี วาม พร้อมในทุกๆ สรรพสิ่ง เริม่ ต้นทีจ่ ดุ ใดก็ตามทีอ่ ยูใ่ นเวียงเชียงใหม่ จุดหมายปลายทาง คือคันคลองชลประทานมุ่งหน้าไปทางศูนย์ประชุมนานาชาติ 700 ปี หรือศูนย์ประชุมสิริกิติ์ เห็นแยกไฟแดงให้เราเลี้ยวซ้าย ถนนว่างและ สะดวก ขับรถตรงไปขวามือคือสถานทีเ่ รียน ร.ด. เพียงน้อยนิดจากทีน่ ี่ ซ้ายมือของเรานั่นแหละคือ “คีรีธารา รีสอร์ท”
อย่างที่เขียนบอกว่านั่ง ฝันแล้วไปให้ถึง สถานที่เงียบสงบ ความสวยทีอ่ ยูใ่ นระดับสายตาของเรานัน่ คือปลายเขาทีถ่ กู ทอดมาจาก พระธาตุดอยสุเทพจนมาถึงจุดทีเ่ รากำ�ลังมองอยูน่ แี่ หละ ทิวเขา บึงน้�ำ ยามเช้าจะมีนกเป็ดน้�ำ นับร้อยตัวบินว่อนอยูใ่ นความรูส้ กึ ของทุกคนว่า “แปลกดีที่นี่มีนกเป็ดน้�ำ ด้วย” 24
เรื่องแรกที่เข้าไปสัมผัส คีรีธาราให้ความสวย สงบ ด้วย ธรรมชาติอย่างแท้จริง มุมทีส่ องความสวยของสถานที่ เริม่ ทีฝ่ า่ ย ต้อนรับ ห้องอาหารทีเ่ ป็นห้องแอร์และโอเพ่น สัมผัสกับความเย็น ในทุกๆ ช่วงฤดู รอยยิม้ ของพนักงานต้อนรับก็ให้หวั ใจเราพองโต ได้ในทันที นั่นคือรอยยิ้มกับสรีระของเธอไงล่ะ ! โดยเฉพาะที่ห้องพักมีให้เลือกได้ในหลายรูปแบบ โดยมี พนักงานพร้อมพาคุณไปเลือกหรือคุณจะจองมาก่อนแล้ว กับการ เปลีย่ นใจกับห้องใหม่ทเี่ ห็นกับสายตาเรา ทีน่ มี่ มี ติใครชอบสิง่ ไหน จัดไป จัดแบบที่คุณพอใจ สิ่งอำ�นวยความสะดวกเริ่มที่สระน้ำ� ห้องฟิตเนส ห้องนวดแผนไทย ฯลฯ ยามเย็นยามค่ำ�ห้องอาหาร สไสตล์อติ าลีมใี ห้คณ ุ ทานได้ทนั ที ไวน์หลากชนิดเลือกได้กบั การ แฝงด้วยความเย็นที่แช่ในอุณหภูมิของความเย็น เมนูหลากสีสนั กับหลากชนิดของอาหาร คีรธี ารามีอาหาร ให้เราเลือก ไทย-จีน-ปักษ์ใต้-อาหารทะเล ฯลฯ ความพร้อมของ ที่นี่มีดั่งภาพกับสิ่งที่บอก โดยเทอเรสชั้นลอย คุณเอ๋ย ยามค่ำ� สายตาทีเ่ หม่อไปทางเขาทีท่ อดยอดมาจากองค์พระธาตุ สีแสงที่ ทอลงมาจากฟ้าพร้อมที่จะปิดเกมความสวยได้ในเวลานั้น “โอ๊ย พระเจ้าสร้างสถานที่แห่งนี้ไว้ให้ใคร ?” ใครคือเจ้าของของคีรธี ารา ? คุณป๊อก ศิรศิ กั ดิ์ พฤกสุนทร หนุม่ ใต้คน จ.พังงา มาเรียนทีม่ หาวิทยาลัย เชียงใหม่ จบวิศวะฯ กับวิชาทีแ่ ก่กล้า (เก่ง) เรือ่ งของ การออกแบบและการก่อสร้าง เมื่อวิชามีอยู่กับตัว กลั ว อะไรบรรจงสร้ า งสถานที่ แ ห่ ง นี้ ใ ห้ เ ป็ น คี รี ธรรมชาติใช้ฉากภาพชีวิตจริงให้เป็นม่านตานั่นคือ ความสุขทีเ่ กิดขึน้ แล้ว ณ คีรธี ารา รีสอร์ท แห่งนีไ้ ง ! สอบถามไปที่แห่งนี้ 053 010 692-3 และ 081 594 6661
25
TRIP
เช้านี้ที่ “ตลาดจริงใจ” เรื่อง : ยุทธ์เดชา สายสุด
ไปดูผู้คนมาจากไหน ?
ใจจดใจจ่อมาหลายสัปดาห์ว่าจะต้องไปยังสถานที่แห่งนี้ให้ได้กับ คำ�ว่า “ตลาดจริงใจ” เอาเถอะเชื่อแน่ว่าชาวเราส่วนมากยังไม่รู้จักหรือรู้จัก เพียงแต่ชอ่ื เท่านัน้ บอกกับน้องๆ ในกอง บ.ก. มีเวลาไปสิ ทีน่ ม่ี อี ะไรทีค่ อ่ นข้าง แปลกไปกว่าตลาดอื่นๆ เป็นคำ�ถามอีกที่ว่า “ตลาดจริงใจ” ทำ�ไมคนถึงได้ เยอะและเยอะมากจริงๆ อ้อ ที่นี่เราต้องตื่นแต่ไก่โห่นะ หมายถึงเช้าหน่อย เพราะถ้าไปถึงซัก 09.00 น. หาทีจ่ อดรถไม่ได้แน่นอน เหมือนกับผูเ้ ขียน ไม่เป็นไรสบายๆ ตลาด แห่งนี้กว้างขวางใหญ่มาก มีหรือจะต้องรีบไปถึงเวลา ไปจริงๆ โอ๊ย พระเจ้า ผูค้ นมาจากไหนกันมากมายเช่นนี้ สายตาผมสอดส่ายไปตามเส้นทางเดินหรือ ทางรถเข้า ชาวต่างชาติผิวขาวมามากที่สุดคือพี่จีนไงล่ะ ! สาวจีนจะสวมหมวกกันเกือบทุกคน เพราะช่วงเวลานั้นแดดค่อนข้าง ที่จะร้อน
ตลาดจริงใจ อยู่ ณ จุดใด ?
เริ่มจากถนนอัษฎางค์เส้นที่จะไป JJ Market แค่นั้นแหละขวามือ ป้ายจะบอก รถติดมาก แต่มีจราจรคอยอำ�นวยความสะดวก แต่อย่างที่บอก วนสามรอบยังหาที่จอดรถไม่ได้ชักเริ่มท้อแต่เราก็หาที่จอดจนได้ ตลาดก็ เหมือนกับกาดมั่วบ้านเรา แต่สิ่งที่ไม่เหมือนนั่นคือสินค้าแฮนด์เมดส่วนมาก และราคาสูงนิดหน่อย แต่กพ็ อซือ้ ได้ นึกในใจแสดงความยินดีกบั ผูข้ ายบ้านเฮา ที่เป็นคนเหนือเกือบทั้งสิ้น
26
ตลาดจริงใจมันสนุกตรงทีร่ ถขายกาแฟ เสือ้ ผ้า ผักสด อาหาร ทอดมัน ฯลฯ คุณเอ๋ย ยั้วเยี้ยแน่นขนัดอย่างที่บอกที่นี่มีคนจีน 70% เดินกิน นัง่ กินมัว่ ซัว่ ไปไฮฯ ไฮฯ แต่ทนี่ ง่ั พักผ่อนหรือนัง่ กินเยอะ ตลาด จริงใจ ขอบอก! ว่ามีสินค้าผัก ผลไม้ สายบัว กะหล่ำ� หรือดนตรี เปิ ด หมวก ที่ เ ขี ย นมาเพี ย งแค่ สั ง เขปนะคุ ณ สิ่ ง ที่ เ ป็ น ไฮไลท์ ข อง งานคือร้านกาแฟหาบ แปลกตั้งแต่เริ่มต้นคือคนขายชื่อคุณ “ชูใจ” ขนหาบมาขายกาแฟจากบนดอยสะเก็ด สวมหมวกไว้เครา นั่งขาย กับพืน้ น้�ำ ร้อนต้มจากกาน้�ำ ตัง้ บนเตาถ่าน เมือ่ น้�ำ ร้อนจะยกกาใส่ถว้ ย ให้คนละถ้วยทีน่ งั่ รอ ราคาเพียงแค่เยาวชน 30 บาท เราดูจากภาพเถอะ คุณชูใจจะอูเ้ มืองเป็นสำ�เนียงทีช่ าวจีนแปลกหู อ้อ สัปดาห์ละสองวัน นั่นคือ เสาร์-อาทิตย์ เริ่ม 07.00 น. ก็เริ่มขายแล้วและตลาดจะวาย (เลิก) ประมาณเที่ยงวัน “เวลานั้นคือเวลาที่เราจะต้องหายไป เพราะทุกร้านค้าจะ หยิบยกของกลับไปแบบไม่ใยดีลูกค้าแม้แต่นิด เพียงแต่บอกว่า พบกันใหม่อาทิตย์หน้า ถ้าเป็นความรูส้ กึ ของเราพร้อมทีจ่ ะตอบว่า “เออรู้แร้ว”
27
TRIP
เรื่อง/ภาพ: สรวิชญ์ กันธิตระกูลวงค์ ขอบคุณภาพเพิ่มเติมจากอุทยานแห่งชาติดอยอินทนนท์
กิ่วแม่ปาน สวรรค์คนเดิน ท้าลมหนาว
เมือ ่ ฤดูหนาวมาถึง ใครๆ ก็นก ึ ถึงแหล่งท่องเทีย ่ วทางตอนเหนือ ของประเทศไทย และเป้าหมายส่วนใหญ่ก็มักจะเป็นยอดดอยสูง อยาก ไปสั ม ผั ส กั บ ไอเย็ น ที่ ค นพื้ น ราบอย่ า งเราน้ อ ยนั ก ที่ จ ะได้ สั ม ผั ส กั บ บรรยากาศแบบนี้
และหนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมในเชียงใหม่ช่วงฤดูหนาวก็คง หนีไม่พ้น “ดอยอินทนนท์” ดอยสูงที่สุดของประเทศไทย และหนึ่งในเส้นทาง ที่สวยงามบนยอดเขาคือ “กิ่วแม่ปาน” เส้นทางเดินศึกษาธรรมชาติระยะสั้น บนสันดอยอินทนนท์ที่หลายคนอยากจะเดินพิชิตสักครั้ง แม้จะมีระยะทางเพียง 3.2 กิโลเมตร แต่ก็เหนื่อยไม่น้อย เพราะเส้น ทางทีเ่ ดินมีทง้ั ขึน้ -ลง เลียบหน้าผา ฝ่าดงหญ้า เอาเป็นว่าคุณจะได้เจอทุกรูปแบบ ระหว่างทางเป็นป่าที่แบ่งเป็น 2 ลักษณะ คือ ป่าดิบเขากับทุ่งหญ้าบนสันเขา โดยช่วงแรกจะเป็นเขตป่าดิบเขาที่เรียกว่า “ป่าเมฆ” มาจากระดับความสูงที่ อยู่ในระดับเดียวกับเมฆ มีเมฆปกคลุมตลอดทั้งปี บรรยากาศโดยทั่วไปจะ มืดครึม้ มีแสงแดดลอดผ่านเข้ามาแบบรำ�ไรท่ามกลางมอสทีห่ อ่ หุม้ ต้นไม้ และ ปกคลุมด้วยหมอกขาว อากาศเย็นจัดตลอดทัง้ ปี การเดินทางจะลัดเลาะป่าเขา ผ่านน้�ำ ตกที่ไหลเย็นฉ่�ำ
28
จากนั้นจะเดินเข้าสู่ป่าทุ่งหญ้าบนสันเขาขนาดใหญ่กับทุ่งหญ้า เดินต่อไปอีกหน่อยจะพบจุดชมวิวด้านหลังพระมหาธาตุนภเมทนีดล สีเขียวในฤดูฝนแล้วค่อยๆ กลายเป็นสีน้ำ�ตาลในช่วงฤดูร้อน ส่วนฤดู พระมหาธาตุนภพลภูมิสิริ ก่อนที่จะลัดเลาะออกสู่จากป่า หนาวทุ่งหญ้าเหล่านี้บางช่วงจะกลายเป็นน้ำ�แข็งที่เรียกว่า “เหมยขาบ” หรือแม่คะนิ้ง ระหว่างทางในช่วงนี้นักท่องเที่ยวสามารถชมทะเลหมอก ความสวยงามของการได้มาสัมผัสกับประสบการณ์การเดินบน สวยที่สุดได้ตรง “จุดชมวิวกิ่วแม่ปาน” ซึ่งเป็นระเบียงไม้ที่ยื่นออกไปใน เส้นทางเดินศึกษาธรรมชาติที่กิ่วแม่ปานนั้นยากที่จะบรรยายได้ ต้อง ทิวเขาให้เรายืนชมความสวยงามของทะเลหมอก แต่ขอบอกก่อนว่าต้อง มาเห็นกับตาตัวเอง ออกเดินทางตั้งแต่เช้ามืด ตลอดเส้นทางห้ามเดินออกนอกนอกรั้วไม้ที่กำ�หนดไว้ เพราะ เป็นที่ลาดชันและบางช่วงเป็นหน้าผาที่มีความอันตรายมาก จุดนี้ตลอด เส้นทางนักท่องเที่ยวจะเดินสัม ผัสกับไอหมอกเย็นๆ ที่ลอยมาปะทะ ใบหน้าและยังได้ชมกุหลาบพันปีอย่างใกล้ชิดอีกด้วย หากโชคดีอาจจะ พบกวางผาหรือม้าเทวดาที่หลบนอนตามพุ่มไม้และชะง่อนหิน
เส้นทางศึกษาธรรมชาติกิ่วแม่ปาน เปิดให้เดินตั้งแต่เวลา 6.00 น. - 16.30 น.
MT
ในช่วงวันที่ 1 พ.ย. - 31 พ.ค. ของทุกปี และจำ�เป็นต้องใช้ผู้น�ำ เที่ยวเฉพาะถิ่น ในการพาท่านเข้าไปเที่ยวชม โดยสามารถการติดต่อผู้น�ำ เที่ยวได้ที่ ศูนย์ข้อมูลซึ่งอยู่หน้าเส้นทางเดินฯ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม อุทยานแห่งชาติดอยอินทนนท์: 053 286 728-9 มัคคุเทศก์ท้องถิ่น: 081 952 4760, 093 131 3850
Tips and Tricks ใส่ร้องเท้าผ้าใบและเสื้อกันหนาวที่ไม่ต้อง ใหญ่มากนัก พยายามพกสัมภาระไปให้น้อยที่สุด ห้ามออกนอกเส้นทางที่ก�ำ หนดไว้เด็ดขาด ควรเดินกันเป็นกลุ่มคณะ
29
ARTS AND CULTURE
๒
ล่ามช้างสร้างเมือง ข่ า วเจ้ า อธิ ก ารและชุ ม ชนวั ด ล่ า มช้ า งออกมาประท้ ว ง การสร้างโรงแรมบนพื้นที่โรงเรียนอนุศึกษาเดิมเมื่อต้นเดือน สิงหาคม ๒๕๖๑ (ภาพ๑) นำ�พาให้ดฉิ นั ได้เข้าไปเยือนวัดล่ามช้าง (ภาพ ๒ ชื่อที่ทำ�ให้นึกถึงช.ช้างวิ่งหนี ซ.โซ่ล่ามที ยามเมื่อท่อง พยัญชนะไทยในวัยเด็ก) บนถนนมูลเมือง ซอย ๗ ตำ�บลศรีภูมิ เยือ้ งวัดเชียงมัน่ ทีด่ ฉิ นั เคยผ่านไปผ่านมานับครัง้ ไม่ถว้ นแต่ไม่เคย ได้เข้าไปเลยแม้แต่ครั้งเดียว เมื่อเข้าไปในบริเวณวัด จึงพยายาม สอดส่ายสายตาหาอาคารทีน่ า่ จะเป็นโรงเรียนอนุศกึ ษา แต่มองไป ทางไหนก็ไร้ร่องรอยของความเป็นโรงเรียนให้เห็น
๑
๓
สิ่ ง แรกที่ ส ะดุ ด ตาคื อ รู ป ปั้ น ช้ า งอยู่ ด้ า นข้ า งของวิ ห าร (ภาพ๓) ที่ด้านหลังมีเจดีย์ทรงกลม ฐานมีรูปปั้นช้างทั้ง ๔ ทิศ เบื้องหน้ารูปปั้นช้างมีป้าย(ภาพ๔) เขียนไว้ว่า “ช้างทรงพระยา มังรายปฐมกษัตริย์แห่งนครเชียงใหม่ เมื่อ ๗๐๐ ปี ได้ล่ามไว้ ณ สถานที่แห่งนี้ และทรงสร้างวัดแห่งนี้ไว้เป็นเกียรติแก่ช้างคู่ พระบารมี ทรงพระราชทานนามวัดแห่งนีว้ า่ วัดล่ามช้าง มาจนถึง ปัจจุบัน” แสดงว่าวัดเล็กแห่งนี้ มีความสำ�คัญมากพอๆ กับ
๔ ภาพ : templeofchiangmai.weebly.com
วัดเชียงมัน่ อันเป็นทีต่ งั้ หอนอนหรือเวียงเล็ก เมือ่ ครัง้ พญามังรายทรงบัญชาการ ก่อสร้างเมืองเชียงใหม่ จึงโปรดให้นำ�ช้างทรงรวมถึงช้างทรงของพญางำ�เมือง และพ่อขุนรามคำ�แหงมาผูกเลีย้ งไว้ใกล้บริเวณหอนอน ซึง่ อยูใ่ กล้หนองน้�ำ ใหญ่ ชัยมงคล (๑ ใน ๗ ชัยมงคลแห่งเมืองเชียงใหม่) เพือ่ ให้เป็นทีอ่ าบกิน ปัจจุบนั ยัง มีเสาหลักล่ามโซ่ชา้ งเหลือให้เห็นอยู่ บริเวณนีจ้ งึ ได้ชอื่ ว่า เวียงเชียงช้าง ภายหลัง จึงเป็นเขตเลี้ยงช้าง ฝึกช้าง ด้วยพื้นที่ด้านตะวันออกเป็นแนวป่าไผ่ให้ช้างได้ ออกไปหาอาหารกิน ต่อมาบริเวณนี้จึงกลายเป็นวัดป่าไผ่ และปัจจุบันเป็นเขต ทีอ่ ยูอ่ าศัยของคนในชุมชนและบางส่วนเป็นบริเวณวัดล่ามช้าง ใกล้ๆ รูปปัน้ ช้าง มงคลมีเจดีย์ก่ออิฐเก่าแก่ที่มีสภาพชำ�รุดทรุดโทรม (ภาพ๕) แต่ก็มีเสน่ห์ดึงดูด 30
ให้เข้าไปพิศชมใกล้ๆ รูปทรงเจดีย์มีสัญฐานสี่เหลี่ยม มีซุ้มจระนำ�อยู่รอบ ๔ ด้าน แต่สว่ นยอดพังทลายหายไปสิน้ ชวนให้อยากค้นคว้าหาร่องรอยว่าเป็นเจดียล์ กั ษณะ ใดในอดีต ส่วนพื้นที่โรงเรียนอนุศึกษา (ภาพ๖) ที่เป็นกรณีพิพาทนั้นอยู่นอกบริเวณ วัดล่ามช้างไปทางทิศเหนือ เดิมชือ่ วัดต้นปูนหรือวัดเตาปูน ภายหลังเป็นวัดร้างและ เป็นที่ดินสาธารณะ ซึ่งสันนิษฐานว่าน่าจะเป็นบริเวณเผาอิฐเผาปูนเพื่อใช้ก่อสร้าง กำ�แพงเมือง คุ้มปราสาท วัดวาอารามและบ้านเรือนคราวเมื่อแรกสร้างเมือง เชียงใหม่ในปีพ.ศ.๑๘๓๙ ดิฉันเองเคยสงสัยมาตลอดว่า อิฐที่ใช้ในการสร้างกำ�แพง และเมืองนั้นมาจากที่ใดหนอ เมืองจึงสำ�เร็จเสร็จสิ้นเป็นเวียงนพบุรีศรีนครพิงค์ เชียงใหม่ได้ภายในเวลาเพียง ๔ เดือน ต่อเมือ่ ได้อา่ นคำ�ให้สมั ภาษณ์ของเจ้าอธิการ วัดล่ามช้าง “...ตอนอาตมาเป็นสามเณร เคยเห็นว่าใต้ชั้นดินลึกลงไป ๒ เมตร จะ เต็มไปด้วยเตาเผาอิฐ เตาเผาปูนและเตาเผากระเบือ้ งมุงหลังคา เพือ่ นำ�วัสดุมาใช้ ก่อสร้างกำ�แพงและตัวเมืองเชียงใหม่ ประกอบขึน้ เป็นประวัตศิ าสตร์หน้าแรกของ นพบุรศี รีนครพิงค์เชียงใหม่ให้มคี วามสมบูรณ์งดงามนัน่ เอง...” (matichonweekly. com) แล้ว จึงเห็นว่าข้อมูลนีน้ า่ จะเป็นข้อสันนิษฐานทีม่ คี วามเป็นไปได้สงู นับได้วา่ วัดล่ามช้าง วัดป่าไผ่และวัดต้นปูนหรือวัดเตาปูนเป็นวัดที่สร้างในสมัยเดียวกับวัด เชียงมั่น ก่อนพญามังรายสวรรคต(พ.ศ.๑๘๕๔ หลังสร้างเชียงใหม่ได้ ๑๕ ปี)
๖
๗
๘
๕
หลังจากวัดต้นปูนหรือเตาปูนกลายเป็นวัดร้าง ที่ดิน ๑ ไร่ ๓ งานที่อยู่ติด วัดล่ามช้างแห่งนี้จึงมีสภาพเป็นที่ดินสาธารณะอยู่ในความดูแลของวัดล่ามช้าง “...ต่อมามีการตัดถนนผ่านวัดทั้งสองแห่ง(ภาพ๗) ประมาณปี ๒๕๑๐ สำ�นักงาน พระพุทธศาสนาแห่งชาติจึงเข้ามาดูแลแทน โดยอ้างว่าวัดล่ามช้างขาดสิทธิ์ใน การดูแลที่ผืนดังกล่าวแล้ว จากนั้นสำ�นักงานพระพุทธศาสนาจึงให้เอกชนมาเช่า ใช้ประโยชน์ และในสัญญาเช่ามีการระบุวตั ถุประสงค์ดว้ ยว่าเพือ่ ประกอบกิจการ โรงเรียน(ภาพ๘) แต่ปรากฎว่าเอกชนรายเดิมน่าจะมีการขายสิทธิ์การเช่าให้กับ เอกชนรายใหม่ และมีการยื่นขออนุญาตก่อสร้างโรงเรียนการโรงแรม ซึ่งความ จริงคือเป็นโรงแรม ชาวบ้านเห็นว่าเป็นเรื่องที่ไม่ถูกต้อง เพราะที่ดังกล่าวเป็นวัด ร้าง หากไม่ได้ใช้ประโยชน์เป็นโรงเรียนแล้ว ควรจะใช้ประโยชน์สาธารณะมากกว่า นำ�ไปแสวงหาผลประโยชน์เชิงพาณิชย์...”(cm108.com) และที่สำ�คัญ พระราช บัญญัตโิ บราณสถานของกรมศิลปากรได้ระบุไว้ชดั เจนว่า การก่อสร้างอาคารใดๆ ต้องให้ห่างจากศาสนสถาน(วัดล่ามช้าง)เกิน ๑๐๐ เมตรขึ้นไป ซึ่งวัดร้างต้นปูน หรือเตาปูนอยู่ห่างวัดล่ามช้างเพียงแค่ถนนแคบๆ เท่านั้น(ประมาณ ๕-๖ เมตร) หมดสิทธิ์ลุ้นขอใบอนุญาตนะคะ และแล้ว โลกก็ยังคงหมุนต่อไป เมื่อกาลเวลาเปลี่ยน สรรพสิ่งก็เปลี่ยน จากแหล่งเผาอิฐเผาปูนเพื่อก่อร่างสร้างเมืองบนหน้าแรกของประวัติศาสตร์ เมืองเชียงใหม่กลายเป็นวัดเตาปูนหรือต้นปูนที่กลายเป็นวัดร้าง และต่อมา กลายเป็นโรงเรียนอนุศึกษาที่ประสิทธิประสาทวิชาแก่เยาวชน จน ณ ปัจจุบัน เมือ่ ได้ตระหนักถึงความสำ�คัญของสถานทีเ่ ช่นนีแ้ ล้ว การเปลีย่ นแปลงทีจ่ ะเกิด ขึ้นในอนาคตอันใกล้น่าจะเป็นการเปลี่ยนแปลงที่ดีขึ้น มิใช่จากโรงเรียนกลาย เป็นโรงแรมทีผ่ ปู้ ระกอบการหวังผลทางธุรกิจโดยไม่ค�ำ นึงถึงคุณค่าอันมหาศาล ของแหล่งประวัติศาสตร์เยี่ยงนี้ ขอวิงวอนผู้เกี่ยวข้องได้โปรดอนุรักษ์รอยอดีต ทีเ่ หลือน้อยนิดให้คนรุน่ หลังได้รบั รูบ้ า้ งเถิด อย่าปล่อยให้คนเชียงใหม่เจ็บปวด รวดร้าวดังเช่นกรณีหมู่บ้านป่าแหว่งอีกเลยจักเป็นพระคุณยิ่ง
เรื่อง : รศ. จีริจันทร์ วงศ์ลือเกียรติ ประทีปะเสน อดีตอาจารย์ภาควิชาภาษาอังกฤษ คณะมนุษยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ 31
HOUSE & REAL ESTATE ภาพ : J.Y. Monk Real Estate School
แบงก์ชาติเตรียมใช้ยาแรง ฟองสบู่สินเชื่ออสังหาริมทรัพย์? (2) ฉบับที่แล้วซึ่งผมเขียนถึงการตรียมใช้ยาแรงสกัดฟองสบู่สินเชื่ออสังหาริมทรัพย์ของแบงค์ชาติ ปรากฏว่า ณ ขณะนี้ทางแบงก์ชาติได้เริ่มใช้ยาแรงฟองสบู่สินเชื่อ อสังหาริมทรัพย์แล้ว ธนาคารแห่งประเทศไทย ได้ปรับเกณฑ์การปล่อยสินเชื่อสำ�หรับที่อยู่อาศัยใหม่เมื่อต้นเดือนพฤศจิกายน 2561 ที่ผ่านมา โดยให้เลื่อนการบังคับใช้ออกไป 3 เดือน จาก วันที่ 1 มกราคม 2562 ไปเป็นบังคับใช้วันที่ 1 เมษายน 2562 และให้ยกเว้นในกรณีที่ผู้ขอสินเชื่อทำ�สัญญาจะซื้อจะขายหรือผ่อนดาวน์ก่อนวันที่ 15 ตุลาคม 2561 ทั้งนี้ให้มีการปรับ กำ�หนดวางเงินดาวน์ขนึ้ ต่ำ� โดยให้วางเงินดาวน์ 10% สำ�หรับอสังหาริมทรัพย์ทมี่ รี าคาน้อยกว่า 10 ล้านบาท และเป็นสัญญาที่ 2 ทีผ่ อ่ นสัญญาแรก 3 ปีขนึ้ ไป ให้วางเงินดาวน์ 20% สำ�หรับอสังหาริมทรัพย์ที่มีราคาน้อยกว่า 10 ล้านบาทซึ่งเป็นสัญญาที่ 2 และผ่อนสัญญาแรกไม่ถึง 3 ปี หรืออสังหาริมทรัพย์ที่มีราคามากกว่า 10 ล้านบาท ทั้งสัญญาที่ 1 และ สัญญาที่ 2 และให้วางเงินดาวน์ 30% สำ�หรับสัญญาที่ 3 ขึ้นไปทุกระดับราคา เกณฑ์ท่ีธนาคารแห่งประเทศไทยประกาศดังกล่าวถือว่าช่วยคลาย ความกังวลลง เนื่องจากเลื่อนใช้จาก 1 มกราคม 2562 เป็น 1 เมษายน 2562 ทำ�ให้ผปู้ ระกอบการมีโอกาสได้ระบายสต็อก ขณะเดียวกันผูซ้ อื้ ก็มเี วลา ตัดสินใจ ทั้งนี้การประกาศดังกล่าวถือว่าเร็ว เนื่องจากคาดการณ์ว่าธนาคาร แห่งประเทศไทยจะประกาศให้บังคับใช้ในช่วงครึ่งปี ’62 เกณฑ์ประกาศของ ธนาคารแห่งประเทศไทยทำ�ให้สัญญาจะซื้อจะขายที่รอรับรู้รายได้หรือรอโอน ไม่ได้รับผลกระทบหากทำ�สัญญาจะซื้อจะขายหรือผ่อนดาวน์ก่อนวันที่ 15 ตุลาคม 2561 มีการผ่อนปรนการวางเงินดาวน์ขั้นต่�ำ สำ�หรับสัญญาที่ 2 ที่มี ราคาต่�ำ กว่า 10 ล้านบาทและผ่อนสัญญาแรก 3 ปีขึ้นไปเป็น 10% จากการ ที่ประกาศเอาไว้ก่อนที่ 20% จากพฤติกรรมผู้บริโภคที่สัญญาที่ 2 จำ�นวน มาก คือซื้อเพื่ออยู่อาศัยจริง ไม่ใช่การเก็งกำ�ไร ที่เหนือความคาดหมายคือ การกำ�หนดวางเงินดาวน์ 30% สำ�หรับสัญญาที่ 3 เป็นต้นไปทุกระดับราคา เพื่อสกัดกั้นการเก็งกำ�ไร การประกาศดังกล่าวทำ�ให้ผซู้ อื้ สัญญาที่ 2 มีภาระผ่อนเงินดาวน์สงู ขึน้ เป็นมาตรการสกัดกั้นการเก็งกำ�ไรคอนโดมิเนียมโดยเฉพาะ ที่ก่อนหน้านี้มี นักลงทุนซื้อคอนโดมิเนียมเพื่อเก็งกำ�ไรกันทีละ 2 ห้อง 3 ห้อง หรือมากกว่า จากมาตรการดั ง กล่ า วย่ อ มมี ผ ลกระทบต่ อ ผู้ พั ฒ นาโครงการ อสังหาริมทรัพย์ประเภทคอนโดมิเนียมและที่อยู่อาศัยแนวราบด้วย ทั้งนี้ผู้ พัฒนาโครงการคงเน้นเคลียร์สต็อกเดิมมากกว่าที่จะทำ�โครงการใหม่ หากทำ� โครงการใหม่ก็คงต้องมาดูที่ระดับราคาอสังหาริมทรัพย์ที่ขายว่าอยู่ในระดับ ราคาใด ส่วนผูบ้ ริโภคคงต้องมีเงินออมมากขึน้ สำ�หรับเงินดาวน์ตามมาตรการ ที่แบงก์ชาติกำ�หนด สำ�หรับการสกัดกั้นการเก็งกำ�ไรคอนโดมิเนียมของแบงก์ชาติรอบนี้ ย่อมมีผลกระทบต่อโครงการอสังหาริมทรัพย์เพื่อการลงทุนอย่างแน่นอน เพราะการซื้อทีละ 2-3 สัญญาที่เดียวกันโดยไม่ต้องวางเงินดาวน์เลยและที่ 32
โฆษณาว่าซือ้ คอนโดมิเนียมแล้วมีเงินเหลือคงเป็นแคมเปญทีค่ อ่ นข้างยากแล้ว หรือแทบจะเป็นไปไม่ได้เลย หากมีการวางเงินดาวน์ 10%-30% ตัง้ แต่บา้ นหลัง ที่ 2 หรือสัญญาที่ 2 จนถึงสัญญาที่ 3 กรณีบ้านหลังแรก มาตรการดังกล่าว ไม่ได้ก�ำ หนดการวางเงินดาวน์ขั้นต่�ำ ไว้ ทั้งนี้ทางผู้พัฒนาอสังหาริมทรัพย์ควร มีกรอบการวางเงินดาวน์หรือการวางเงินจอง การทำ�สัญญาจะซื้อจะขายและ ผ่อนดาวน์ไว้เช่นกัน กรณีลูกค้าซื้อสัญญาที่ 1 หรือบ้านหลังแรกขณะนี้ทาง ธนาคารเข้มงวดมากในการปล่อยสินเชื่อ ตลาดมี แ นวโน้ ม ที่ จ ะเกิ ด การสะท้ อ นความต้ อ งการที่ แ ท้ จริ ง ของ อสังหาริมทรัพย์ในตลาดมากกว่าการขายที่กระตุ้นการลงทุนโดยใช้สินเชื่อ สถาบันการเงินซื้อแต่อย่างเดียว เดิมทีนักลงทุนใช้เงินดาวน์ 0 บาทแถม ยังมีเงินเหลือจากการกู้เพื่อนำ�มาหมุนเวียนในธุรกิจได้อีก ทำ�ให้มีโอกาส ที่จะมีปัญหาในการผ่อนชำ�ระสินเชื่อหรือมีโอกาสที่จะเกิดหนี้เสียในตลาด อสังหาริมทรัพย์ได้งา่ ย หรือทีเ่ รียกว่าฟองสบูส่ นิ เชือ่ อสังหาริมทรัพย์ มาตรการ ดังกล่าวเป็นการสกัดการเกิดฟองสบู่สินเชื่ออสังหาริมทรัพย์ได้ไม่มากก็น้อย ทำ�ให้ทุกฝ่ายหันมาทำ�โครงการที่เป็นความต้องการของตลาดที่แท้จริงทุก ประเภทโครงการและทุกระดับราคา เพือ่ ให้เกิดดุลยภาพตลาดการเงินและการ จัดระเบียบสินเชื่ออสังหาริมทรัพย์ของสถาบันการเงินในระยะยาว อาจารย์วีระพล ทองประไพ ที่ปรึกษาพัฒนาธุรกิจโครงการอสังหาริมทรัพย์, ผู้จัดการฝ่ายพัฒนาธุรกิจ บริษัท ศุภาลัย จำ�กัด (มหาชน), กรรมการบริหารผู้จัดการฝ่ายพัฒนา ธุรกิจกลุ่มธันยธร และอาจารย์ประจำ�ภาค วิชาการเงินและการธนาคาร มหาวิทยาลัยพายัพ Email : pda.academy14@gmail.com
33
REVIEW
เรื่อง : เมธินี กันปวน
CUISINE de GARDEN
กับเซ็ตเมนูใหม่ Inspired by Nature Full Course Dinner 1,590 บาท เพราะธรรมชาติสร้างสรรค์สิ่งสวยงามมหัศจรรย์ให้กับโลก CUISINE de GARGEN ร้านอาหารแนว Innovative Cuisine (ร้าน แรกในเชียงใหม่) จึงได้จบั เอาสุดยอดวัตถุดบิ ชัน้ ดีจากธรรมชาติของภาคเหนือ มาสร้างสรรค์เป็นสุดยอดเมนูใหม่ในคอนเซ็ปต์ Nature Inspire ด้วยฝีมือของ เชฟแนน ออกมาเป็น 15 Full Course Dinner หน้าตาดี ชื่อน่ารัก แถมยัง อร่อยทุกเมนู ในราคาเพียง 1,590 บาท อาหารทุกจานเลือกใช้วัตถุดิบออร์แกนิกทั้งจากโครงการหลวง ผัก พื้นเมืองชื่อไม่คุ้นหูจากบนดอยสูง บางอย่างเป็นวัตถุดิบที่หาได้เฉพาะใน เชียงใหม่เท่านั้น และมีบางอย่างที่จำ�เป็นต้องนำ�มาจากต่างจังหวัดเพื่อเสิร์ฟ รสชาติที่ดีที่สุด เริ่มต้นด้วย “ทองกวาว” ขนมปังรูปใบไม้ที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจาก ใบไม้ในสวน เสิร์ฟพร้อมครีมชีสเห็ด เป็นจานเรียกน้ำ�ย่อย “มะนาวนิ้วมือ” บัตเตอร์มิลค์ทรงกลม ท็อปด้วยมะนาวนิ้วมือที่ปลูก ได้ในเชียงใหม่เท่านัน้ เสิรฟ์ มาให้ทา่ นละ 1 คำ�บนช้อนเพือ่ ความง่ายในการกิน “ในน้ำ�มีปลา ในนามีข้าว” คือการนำ�เนื้อปลาช่อนและปลาดุกมาย่าง ปรุงรสด้วยซอสสูตรเด็ด ปั้นเป็นก้อนกลมๆ ลูกหนึ่งคลุกด้วยใบชะอมและ อีกลูกหนึ่งคลุกกับข้าวเหนียวลืมผัว (สีดำ�คือปลาดุกและสีเขียวคือปลาช่อน) “ปูอ่อง” เมนูคุ้นตาของทางเหนือ เสิร์ฟมากับชูโรส ดิปกับปูอ่องรส หอมกลมกล่อม “กุ้งหวาน” ใช้กุ้งสดรสหวานจากสุราษฎร์ธานีที่เลี้ยงแบบออร์แกนิก สอดไส้เครือ่ งพริกแกงรสชาตินมุ่ นวลสร้างความประหลาดใจ เสิรฟ์ มากับเพสโต้ ซอสและแตงกวาดอง “เห็ดอบโคลน” ใช้เห็ดจากโครงการหลวงมาอบดินโคลนนา กิบกับ ซุปดาชิที่มีส่วนผสมของน้ำ�มันเห็ดหมักและไข่ผ�ำ จากอำ�เภอสันป่าตอง พร้อม เต้าหู้สด “ข้ า วโพดหวาน” ซู ป ข้ า วโพดหวานโครงการหลวงที่ ห วานตาม ธรรมชาติโดยไม่ต้องใช้น้ำ�ตาล เสิร์ฟมาในรูปแบบของกาแฟคาปูชิโน จะดื่มก็ ได้หรือดิปกับเวเฟอร์ข้าวโพดรมควันก็อร่อย 34
“ไก่กับไข่” เมนู Signature ที่ห้ามพลาด เพียงตอกไข่ออนเซนลงไป บนหมี่กรอบและเนื้อไก่ฉีก แล้วคลุกให้เข้ากัน รับรองว่าอร่อยถูกใจทั้งเด็ก และผู้ใหญ่ “ชีสย่าง” ใช้ ฮาลูมชี สี (Halloumi Cheese) ของเชียงใหม่มาย่าง ท็อป ด้วยกูสเบอรี่ดอง 5 วัน ราดด้วยซอสกูสเบอรี่ก่อนรับประทาน รสชาติเข้ากัน “หลู้” เมนูหน้าตาเหมือนหลู้แต่สีแดงไม่ได้มาจากเลือดหากแต่เป็น ซอสองุ่น เมนูนี้ใช้ตับไก่ออร์แกนิกและองุ่นดำ�เคล้ากับพริกลาบ เสิร์ฟมากับ แคบหมู “มะเขือเผาและเทร้าต์รมควัน” ตำ�มะเขือแบบทางเหนือถูกนำ�มา แต่งตัวให้สวยงามขึ้น กินกับปลาเท้าต์รมควันจากโครงการหลวง “ฟาร์ม” เมนูของหวานพานาคอตตาทีท่ �ำ จากนมแพะ ในจานประกอบ ด้วยโฟมนมแผ่นสีขาว Snow Milk ก้อนกลมๆ เย็นๆ เหมือนหิมะ น้�ำ ผึง้ เกสร ผึ้ง และรังผึ้ง ี อย่าเผลอ “หิน” ช็อกโกแลตสอดไส้น�้ำ กระเจีย๊ บรูปร่างคล้ายหิน...ดูดๆ หยิบหินจริงๆ กันนะคะ “โฟม” ของหวาน Signature ที่ต้องห้ามพลาด ใช้น�้ำ กระเจี๊ยบทำ�ให้ เย็นคล้ายไอศกรีมด้วยลิควิดไนโตรเจน...กินแล้วลองพ่นพ่นควันออกจากปาก กันดูนะคะ สนุกทีเดียวเชียว “Petit Four” ปิดท้ายมือ้ อาหารอย่าง Happy Ending ด้วนชาสมุนไพร สดของโรงการหลวงกับขนมอีก 4 อย่างได้แก่ กระทงทอง 2 รส คานาเล่ และ ข้าวหนุกงาสอดไส้สตรอเบอร์รี่ ที่ตั้ง : 99 หมู่ 11 หนองควาย อ.หางดง จ.เชียงใหม่ เปิดทุกวัน 12.00 น. – 15.00 น. และ 18.00 น. – 22.00 น. โทรศัพท์ : 053 441 599 www.cuisinedegarden.com https://www.facebook.com/cuisinedegarden/
Thai Set Lunch
At Mira Terrace, RatiLanna Riverside Spa Resort Chiang Mai เรื่อง : เมธินี กันปวน
เปลีย่ นบรรยากาศมือ้ เทีย่ งมารับประทานอาหารไทย มองวิวแม่น�้ำ ปิง พร้อมการให้บริการระดับ 5 ดาว ที่ Mira Terrace โฉมใหม่ของรติล้านนา ริเวอร์ไซด์ สปา รีสอร์ท เชียงใหม่ กับชุดเมนูอาหารเที่ยงที่มีให้เลือก 2 แบบ ในราคาเพียง 390++ บาท/ท่าน Thai Set A: สำ�หรับคนรักกุ้ง เริ่มต้นด้วยเมนูเรียกน้ำ�ย่อยแบบไทยๆ กับ “Som Tum” ส้มตำ� ฟักทองและมะละกอกับกุ้งย่าง รสชาติครบเครื่องแบบส้มตำ�ไทย “Tom Kha Gai” ต้มข่าไก่ใส่เห็ดรสเข้มข้นเอาไว้ซดให้คล่องคอพร้อม Main Course จานใหญ่ “Choo Chee Goong” ฉูฉ่ กี่ งุ้ ลายเสือตัวใหญ่ เสิรฟ์ มาพร้อมข้าวสวยหอมมะลิจากโครงการหลวง อย่าอร่อยจนเพลิน เพราะยังมี “Khao Neow Ma Moung” ข้าว เหนียวมะม่วงที่เสิร์ฟกับไอศกรีมกะทิ เป็นของหวานปิดท้ายมื้อเที่ยง Thai Set B: อิ่มเบาๆ กับเมนูปลา “Por Pia Poo” ปอเปีย๊ ะปูทอดน้�ำ จิม้ บ๊วย กรอบนอกนุม่ ใน แน่นเนือ้ ปู รับประทานเล่นๆ พร้อม “Tom Yam Ta-Lay” ต้มยำ�ทะเลรวมรสแซบ จานหลักของเซ็ทนี้คือ “Pad Cha Salmon” ผัดฉ่าปลาแซลม่อน หอมเครื่องผัดฉ่า รสชาติจัดจ้าน เสิร์ฟกับข้าวสวยหอมมะลิร้อนๆ ก่อนจะ ปิดท้ายมื้อเที่ยงแบบ Happy Ending ด้วย “Pudding Lum-Yai” พุดดิ้ง ลำ�ไยรสหวานพอดี ให้บริการทุกวัน 11.00 น. – 15.00 น. โทรศัพท์: 053 999 333 www.ratilannachiangmai.com
35
REVIEW
เรื่อง : เมธินี กันปวน
Chiang Mai’s Favourite Sunday Brunch at Four Seasons Resort Chiang Mai
อีกหนึง่ สเตชัน่ ทีข่ อแนะนำ� ได้แก่ Raw & Live Station นำ�เสนอทาโก้ สไตล์เม็กซิกนั แบบมินพิ อดีค�ำ และตับห่านย่างบนกระทะร้อนเสิรฟ์ พร้อมขนม ปังบริยอชและแยมลูกฟิก ส่วนมุมอาหารไทยก็ห้ามพลาดทั้งผัดไทย ส้มตำ�ฟัวกราส์ ต้มยำ� และ ข้าวซอย หากยากลอง mix & match คิดค้นเมนูด้วยตัวเอง ก็สามารถเลือก หยิบเอาวัตถุดิบที่มีไปให้เชฟช่วยปรุงเป็นเมนูเฉพาะได้ด้วย เช่น สปาร์เก็ตตี้ ล็อบสเตอร์ชิ้นโต ปิดท้ายมือ้ พิเศษนีด้ ว้ ยกองทัพขนมอบและไอศกรีมฝีมอื Pastry Chefs สายหวาน มีทั้งเครปสไตล์ฝรั่งเศส ชีสเค้กเสาวรส แครอทเค้ก เลมอนทาร์ท เค้กโอเปร่าชาเขียว ออตชอคโกแลตเมลท์และอีกมากมาย รวมถึงข้าวเหนียว มะม่วงและขนมไทย
ห้องอาหาร ริมใต้ คิทเช่น ยกระดับปรับโฉมซันเดย์บรันช์พร้อมโปรโมชัน่ ใหม่ให้สายชิมสายชิลล์ได้เต็มอิ่มกับอาหารคุณภาพเยี่ยมพร้อมครอบครัว เพื่อนฝูง หรือคนที่คุณรัก แกล้มความสดชื่นของธรรมชาติที่ร่มรื่นและอากาศ ที่กำ�ลังเย็นสบาย ดนตรีแจ๊สเพราะๆ และ Kids Corner ที่อัดแน่นไปด้วย กิจกรรมสำ�หรับเด็กๆ ช่วยเติมเต็มความสุขของวันอาทิตย์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ เชฟเลียม นีลอน พ่อครัวใหญ่ชาวออสเตรเลียและทีมพ่อครัวได้คดั เฟ้น และสร้างสรรค์เมนูสดุ พิเศษจากวัตถุดบิ สุดพรีเมีย่ มทัว่ ทุกมุมโลก ออกมาเป็น หลากหลายเมนูอาหารทั้งไทย ญี่ปุ่น ฝรั่ง ซีฟู้ด และขนมอีกเพียบ! เริ่มต้นความอร่อยด้วยเมนูสำ�หรับสาย Healthy ทั้งควินัวทาบุเลห์ (quinoa tabbouleh) ซูชิโบว์ DYI-ซีซาร์สลัดและอีกหลากหลายเมนูสลัดเพื่อ ซันเดย์ บรันช์ เปิดบริการทุกวันอาทิตย์ทร่ี มิ ใต้ คิชเช่น 12.00 น. - 15.30 น. สุขภาพ รวมทั้งขนมปังโฮมเมดและกลูเตนฟรี แฮมเกรดพรีเมี่ยมจากฝรั่งเศส ราคา 2,600 บาท/ท่าน (พร้อมแชมเปญ ไวน์ เบียร์ ค็อกเทล) อิตาลี เยอรมันและสเปน พร้อมด้วยชีสนำ�เข้านานาชนิด ราคา 1,900 บาท/ท่าน (พร้อมน้ำ�ผลไม้ น้�ำ อัดลม และเครื่องดื่มที่ไม่มี เพลิดเพลินไปกับมุมอาหารหลากหลายสัญชาติ และอลังการกับมุม แอลกอฮอล์) อาหารทะเลสด มีทั้งกุ้ง ปลาแซลมอนรมควัน ไข่ปลาแซลมอน แคนาเดียน ราคา 950 บาท/ท่าน สำ�หรับเด็กอายุระหว่าง 4 – 12 ปี ล๊อบสเตอร์ หอยเชลล์ ปูมา้ หอยแมลงภูก่ าบดำ�จากฮอลแลนด์และหอยนางรม *ราคานี้ไม่รวมค่าภาษีมูลค่าเพิ่มและค่าบริการ และพิเศษส่วนลด 20% สดจากฝรั่งเศส สำ�หรับสมาชิก Gourmet club นอกจากนี้ยังมีมุมบาบีคิว (The BBQ Grill – Signature Roast) ที่ ประกอบด้วยไส้กรอกคะตะลัน เนือ้ แกะและเนือ้ ริบอายวากิวจากออสเตรเลีย ไก่ย่างสูตรลับของเชฟอัญชลีหัวหน้าครัวไทย และที่พลาดไม่ได้เลยคือ หมูหัน สำ�รองที่นั่งได้ที่ แผนกอาหารและเครื่องดื่ม โทร. 053 298 181 สูตรพิเศษ (Spit Roasted Suckling Pig) fb.chiangmai@fourseasons.com 36
The Consult’s Garden
เรื่อง : เมธินี กันปวน
อดีตบ้านพักของท่านกงสุลประเทศอังกฤษประจำ�จังหวัดเชียงใหม่คน แรก (ค.ศ.1921-1970) William Alfred Rae Wood ถูกปรับปรุงให้เป็นคาเฟ่ ท่ามกลางสวนแบบอังกฤษติดริมแม่น้ำ�ปิง พร้อมกับตั้งชื่อตามหนังสือที่ท่าน อดีตกงสุลเคยเขียนเอาไว้ (Consult in paradise, Sixty-eight years in Siam) กลายเป็นชื่อร้าน The Consult’s Garden กรุ่นกลิ่นอายของบ้านเก่าและต้น จามจุรีใหญ่อายุกว่า 100 ปี ให้บริการอาหารและเครื่องดื่มหลากหลายชนิด ความพิเศษของอาหารคือการใช้วตั ถุดบิ เช่นเดียวกับร้าน Le Coq d’Or ที่นำ�บ้านหลังที่ 1 มาปรับปรุงให้เป็นภัตตาคารอาหารฝรั่งเศสบรรยากาศดี เป็นเสมือนร้านแม่ทเี่ ปิดให้บริการมานานจนกลายเป็นร้านประจำ�ของผูช้ นื่ ชอบ อาหารฝรั่งเศสหลายท่าน เมนูแนะนำ� Garden in Paradise หรืออัญชันมะนาวโซดาทีเ่ สิรฟ์ มาอย่างสวยงาม ให้ลูกค้าได้สนุกสนานกับการ mix ส่วนผสมต่างๆ ด้วยตัวเอง Irish Coffee เมนูกาแฟที่หลายคนอาจไม่ค่อยคุ้นเคย กาแฟไอริชคือ เอสเพรสโซผสมกับวิสกีไ้ อริช มีการนำ�เสนอกรรมวิธกี ารชงกาแฟให้ลกู ค้ารับชม ก่อนเสิร์ฟให้ชิม Consult in Paradise ตับห่านสูตรเดียวกับภัตตาคารอาหารฝรั่งเศส Le Coq d’Or เสิร์ฟมาพร้อมซอสลูกพีชรสเปรี้ยว ไข่เบเนดิกต์กับผักโขม และ ครัวซองแซลม่อนรมควันหอมๆ
Seafood Pasta พาสต้าจานใหญ่ที่อัดแน่นไปด้วยซีฟู้ดชิ้นโตทั้ง เครย์ฟิชหรือล็อบสเตอร์น�้ำ จืด หอยเชลล์ หอยแมลงภู่ และปลา ปิ ด ท้ า ยด้ ว ยขนมหวานฝี มื อ เชฟชาวสเปนผู้ ม ากประสบการณ์ Chocolate Ganache รสชาติเข้มข้น The Consult’s Garden ยังมีอีกหลากหลายเมนูเครื่องดื่ม ขนม และ อาหารรสชาติดีที่รอเสิร์ฟให้ชาวเชียงใหม่ได้ลิ้มลอง เช่น กาแฟไซฟ่อน ชา น้ำ� ผลไม้ ของหวาน สลัด สปาเก็ตตี้ รวมถึงค็อกเทลสูตรพิเศษ และยังมี All Day Brunch ให้คุณได้อิ่มท้องได้ตลอดทั้งวัน ทุกวันเสาร์-อาทิตย์ ยังมี Afternoon Tea Set ในราคาสุดคุม้ ให้คณ ุ ได้ เข้ามาหลบร้อนจิบชายามบ่ายกับเพือ่ นๆ ท่ามกลางสวนสีเขียวๆ ใต้รม่ จามจุรี ใหญ่และแม่น้ำ�ปิงไหลเอื่อย ที่ตั้ง: บริเวณเดียวกับร้าน Le Coq d’Or ถ.เกาะกลาง ต.หนองหอย เปิดให้บริการทุกวัน 10.00 น. – 19.00 น. โทรศัพท์: 089 888 9339 Facebook: The Consult’s Garden
37
REVIEW
รักแท้ดูแลได้
...วาเลนไทน์นค ี้ วงคูม ่ าแซ่บด้วยกัน...ทีด ่ วงตะวัน เดือนแห่งความรักเวียนมาถึงอีกครั้ง และใครที่กำ�ลังมองหา สถานที่สุดชิลล์กับอาหารมื้อพิเศษเพื่อเป็นของขวัญให้กับคนที่คุณรัก ไม่ว่าจะเป็นหวานใจ เพื่อนรัก หรือคนในครอบครัว โรงแรมดวงตะวัน เชียงใหม่ ชวนมาร่วมฉลองวันแห่งความรักด้วยบุฟเฟต์บาร์บีคิวและ อาหารนานาชาติหลากหลายเมนู เติมความแซ่บให้รักซาบซ่านอีกครั้งในวันแห่งความรัก อิ่มอร่อย กับ “บุฟเฟ่ต์บาร์บีคิวและนานาชาติ” ที่ห้องอาหารมาร์โค โปโล พร้อม เมนูอาหารที่หลากหลายขึ้นเพื่อค่ำ�คืนสุดพิเศษนี้เท่านั้น เริม่ ต้นเบาๆ ด้วยสลัดบาร์ทีใ่ ช้ผกั สดจากโครงการหลวง สลัดกรีก กุ้งมะนาว ซุปครีมซีฟู๊ด และขนมปังนานาชนิด ก่อนจะต่อด้วยมุม บาร์บคี วิ และทะเลปิง้ ย่าง ปลาหมึกกล้วย ปลาแซลมอน อกไก่ หมูสนั คอ เนือ้ สันใน และอาหารทะเลลวกสุกบนน้�ำ แข็ง (Seafood On Ice) ทีม่ ใี ห้ เลือกทัง้ กุง้ แม่น�้ำ และหอยแมลงภูน่ วิ ซีแลนด์ กับซอสพริกไทยดำ� ซอสเห็ด น้ำ�จิ้มแจ่ว และน้ำ�จิ้มสามรสสุดแซ่บ นอกจากนีย้ งั มีหมูกรอบชาชู หมูราดซอสครีมเห็ด พะแนงไก่ ปลา ทอดพริกเกลือ สตูวห์ มูราดซอสเบอร์รี่ ผัดบล็อกโคลี่ แครอทน้�ำ มันหอย หมูกรอบน้ำ�จิ้มสามรส ผัดไทยสูตรโบราณ สปาเก็ตตี้หมึกดำ� เฟตตูชินี่ บะหมี่ผัดขี้เมาทะเล และปิดท้ายด้วยของหวาน เค้ก และพลาสทรี้ สตรอเบอร์รี่เลิฟเวอร์ คัพเค้กเลิฟเวอร์ บวดฟักทอง ขนมไทยและ ผลไม้รวม 38
พิเศษ สำ�หรับค่�ำ คืนวันแห่งความรักเท่านัน้ บุฟเฟต์ราคา 1,500 บาท สุทธิ สำ�หรับ 2 ท่าน พร้อมไวน์ 1 ขวด (หากมาท่านเดียว ราคา 750 บาท พร้อมไวน์ 1 คาราฟ) และขอแนะนำ� ค็อกเทล ไนท์ คิส แก้วละ 129 บาท และ ม็อคเทล เลิฟ พอร์ชั่น แก้วละ 99 บาทสุทธิ สำ�หรับจิบเบาๆ เพิ่ม บรรยากาศโรแมนติก บุฟเฟ่ต์บาร์บีคิวและนานาชาติ วันที่ 14 กุมภาพันธ์ 2562 ให้บริการเวลา 18.00 น. – 22.00 น. ที่ห้องอาหารมาร์โค โปโล ชั้นล่างสุด โรงแรมดวงตะวัน เชียงใหม่ ย่านไนท์บาซ่าร์ โทรศัพท์: 053 905 000 ต่อ 3026, 095 145 0249
COMING ATTRACTION
COMING ATTRACTION FEBRUARY 2019
WHAT WHEN WHERE WHY HOW IN CHIANGMAI
Sunday Brunch โฉมใหม่ ทุกวันอาทิตย์แรกของเดือน 11.30 น. – 15.00 น. โรงแรมฮอลิเดย์ อินน์ เชียงใหม่ อิ่มอร่อยในมื้อสายของวันอาทิตย์กับบุฟเฟ่ต์ Sunday Brunch โฉมใหม่ที่รวบรวมอาหารพรีเมียมทั้งสไตล์ไทย จีน ญี่ปุ่น ฝรั่ง อาทิ อาหารซีฟู้ด เนื้อวากิว ฟัวกราส์ ล็อบสเตอร์ ติ่มซำ� และอีกสารพัด เมนูจาก Live Station ไม่จำ�กัดเวลา ในบรรยากาศเป็นกันเอง สไตล์ ครอบครัว นอกจากนั้นยังมีมุมเด็กเล่นที่จัดไว้อย่างเป็นสัดส่วน ให้บริการในวันอาทิตย์แรกของทุกเดือน ราคาท่านละ 1,850 บาทสุทธิ สำ�หรับสมาชิก ELITE card รับส่วนลด 15 เปอร์เซ็นต์ทันที สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ โทรศัพท์: 053 275 300 ต่อ 1158 www.chiangmai.holidayinn.com www.facebook.com/HolidayInnChiangmai
บอกรักคนพิเศษของคุณ ในวาเลนไทน์นี้ ด้วยมื้ออาหารสุดโรแมนติกที่ร้านอาหารอิตาเลียนฟาโวล่า 14-17 กุมภาพันธ์ 2562 โรงแรมเลอ เมอริเดียน เชียงใหม่ ร้านอาหารอิตาเลียนฟาโวล่าชวนคุณมาบอกรักคนพิเศษด้วย มือ้ ค่�ำ แสนอบอุน่ สไตล์อติ าเลียนแท้ทา่ มกลางบรรยากาศโรแมนติกใน เทศกาลแห่งความรักนี้ ประทับใจไปกับเซตเมนูมื้อค่ำ� 5 คอร์สที่ปรุง ขึ้นพิเศษอย่างพิถีพิถันโดยเชฟโรแบร์โต โคลินี ราคา 3,980 บาท พร้อมไวน์ 1 ขวดสำ�หรับคู่รักทุกคู่ และ ราคาพิเศษเอาใจคนโสด เพียง 1,990 บาท พร้อมไวน์ 2 แก้วสำ�หรับ 1 ท่าน ตั้งแต่วันที่ 14 – 17 กุมภาพันธ์ 2562 สอบถามเพิ่มเติมหรือจองโต๊ะได้ที่ โทรศัพท์: 053 253 299 อีเมล: favola.chiangmai@lemeridien.com
Line
ติดต่อฝากข่าวสารประชาสัมพ์ ได้ที่ Email: halloeditor@gmail.com Tel. 086-429-7586 39
COMING ATTRACTION เทศกาลอาหารอิตาเลียนฝีมือเชฟมิชลินสตาร์ โรงแรมแชงกรี-ลา เชียงใหม่
เชิญคุณมาร่วมเปิดประสบการณ์การทานอาหารมือ้ สุดพิเศษกับเชฟชาวอิตาลี ดีกรีมชิ ลินสตาร์ ที่บินตรงมามอบความอร่อยระดับติดดาวให้ทุกท่านได้ลิ้มลองตลอดฤดูหนาวนี้ 20-24 กุมภาพันธ์: ครั้งแรกของชาวเชียงใหม่ที่จะได้ต้อนรับการมาเยือนของเชฟอาหาร อิตาลีมชิ ลินสตาร์เชฟระดับสองดาว เชฟกายตาโน่ โทรวาโต้ (Gaetano Trovato) จากห้องอาหาร Arnolfo เมือง Colle Di Val D’elsa 20-24 มีนาคม: อิ่มอร่อยกับอาหารอิตาลีแท้ โดยเชฟเปาโล เปโลซิ พ่อครัวใหญ่แห่ง แชงกรี-ลา เชียงใหม่ อิ่มเอมไปกับรสชาติดั้งเดิมกับอาหารสูตรลับของคุณแม่ในสไตล์ Home Cooking สำ�รองที่นั่งด่วนจำ�นวนจำ�กัด โทรศัพท์: 053-253888 อีเมล: chiangmai@shangri-la.com
อิ่มหนักจัดเต็ม มื้อเย็น ที่ห้องอาหารเฟื่องฟ้า โรงแรม เมอเวนพิค สุริวงศ์ เชียงใหม่ พิเศษ!!! มา 4 จ่าย 3 & มา 6 จ่าย 4
จากบุฟเฟต์ข้าวต้มในตำ�นานของจังหวัดเชียงใหม่ สู่รสชาติ อาหารหลากหลายสไตล์ที่คงความอร่อยระดับตำ�นานที่มีเมนูให้ เลือกหลากหลายมากกว่า 40 รายการ “Take a Wok on The Wind Side” วันศุกร์ - วันเสาร์ ให้คุณได้สนุกสนานไปกับการเลือกสรรค์วัตถุดิบมาผัดให้ ไฟลุกโดยเชฟผู้มากฝีมือ พร้อมกับเมนูนานาชาติให้เลือกอย่าง หลากหลายและเพลิดเพลินไปกับเสียงดนตรี “Signatures of South East Asia” วันจันทร์ - วันพฤหัสบดี ชวนคุณมาสัมผัสความอร่อยจากมนต์เสน่หข์ องอาหารเอเชีย หลากหลายหลายที่จะให้คุณพรั่งพร้อมด้วยการบริการที่สะดวก สบาย และเสียงดนตรี ทั้งหมดนี้ ในราคาเพียง ท่านละ 399 บาท
Farang Market ตลาดนัดสุดชิค ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ทุกวันเสาร์ 15.00 น. - 21.00 น. ลานน้าพุช้าง กาดฝรั่ง วิลเลจ โครงการกาดฝรั่ง วิลเลจ จัดงาน “Farang Market ตลาดนัดสุดชิค ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม” โดยจะจัดขึ้นทุกๆ วันเสาร์ ตั้งแต่เวลา 15.00 น. -21.00 น. ณ ลานน้าพุช้าง กาดฝรั่ง วิลเลจ เพื่อเป็นศูนย์กลางในวันพักผ่อน ของครอบครัวรุ่นใหม่และคนในชุมชน โดยรณรงค์และปลูกฝังเรื่องการรักษา สิ่งแวดล้อม
40
บร�ษัท การบินไทย จำกัด (มหาชน) ร วมกับ สำนักงานสลากกินแบ งรัฐบาล บร�ษัท เอสแอนด พ� ซินดิเคท จำกัด มหาชน สถาบันออสเตรเลียน ทีชเช อร ส ออฟ ด านซ ซิ�ง และ สมาคม เอ.ที.โอ.ดี. เพ�่อพัฒนาเด็กและเยาวชน ร วมกันสนับสนุนเยาวชนจากหลากหลายสถาบันที่ได รับรางวัลชนะเลิศการแข งขันเต นจากเวทีนานาประเทศ และมีประสบการณ การแสดงบนเวทีนานาชาติที่มีจ�ตสาธารณะรวมตัวกันทำกิจกรรมที่เป นคุณประโยชน โดยนำความสามารถที่ได ไปแสดงบนเวทีโลก และได รับรางวัลที่สร างชื่อเสียงให แก ประเทศไทย มาเผยแพร ให เป นที่ประจักษ แก ผู ชม
â©Á§ÒÁ ¡Ñº ਌ҪÒÂÍÊÙÃ
Beauty and the Beast 2019
จัดการแสดงเต นระบำการกุศล เร�่อง
เพ�่อมอบรายได แก เยาวชนยากไร และกำพร า ในโรงเร�ยนเฉลิมพระเกียรติ 48 พรรษา ในพระราชูปถัมภ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมาร� นักแสดงประกอบด วยคณะนักเต นชาวไทยผู ที่ได รับรางวัลชนะเลิศการแข งขันเต นระดับนานาชาติ และมีประสบการณ การแสดงบนเวทีนานาชาติ และเยาวชนจากหลายโรงเร�ยนในจังหวัดเชียงใหม ร วมกับ เยาวชนนักแสดงประกอบกว า 300ชีว�ตจากโรงเร�ยนเชียงใหม นาฏยศิลป สากล(หร�อสถาบันเชียงใหม บัลเล ต ) อำนวยการแสดงโดย…หม อมหลวงปร�ยพรรณ ศร�ธวัช นายกสมาคมเอทีโอดีเพ�่อพัฒนาเด็กและเยาวชน เจ าของรางวัลผู หญิงตัวอย าง ด านสร างสรรค ศิลปะแห งภาคพ�้นเอเชียแปซิฟ�กป 2002 ณ ประเทศสิงคโปร และรางวัลผู ประกอบการสตร�ดีเด นของอาเซียน ด านศิลปะวัฒนธรรม ป 2015 จาก กรุงฮานอย เว�ยดนาม
วันอาทิตย ที่ 17 มีนาคม 2562
จำนวน 2 รอบ คือ รอบ 12.00 น. และ รอบ 15.30 น. ณ โรงละครกาดเธียเตอร อุทยานการค ากาดสวนแก วจังหวัดเชียงใหม
บัตรราคา 1,000, 800, 500 และ 300 บาท
และบัตรราคาพ�เศษสำหรับนักเร�ยนนักศึกษาเป นหมู คณะ จำหน ายบัตรที่ ฝ ายประชาสัมพันธ ชั้นจ� อุทยานการค ากาดสวนแก ว และสถาบันเชียงใหม บัลเล ต 053 260373 และ 053 306358
091 119 1559, 062 292 6666
หางบัตรใช จับรางวัลบัตรโดยสารเคร�่องบิน บร�ษัท การบินไทย จำกัด (มหาชน) และยังมีรางวัลพ�เศษอีกหลายรางวัล จากร านอาหารและโรงแรมชั้นนำในเชียงใหม ให กับ ผู ที่แต งตัวสวยสุดและหล อสุดโทนสีสันสดใส ที่เข าร วมชมการแสดง
41
SOCIETY
Grand Opening Love Princess House Nail and Spa สาขานิมมาน ซอย 5 Love Princess House Nail and Spa ฉลองเปิดร้านสาขาใหม่ สาขานิมมาน ซอย 5 พร้อมกิจกรรม Lucky draw ให้ร่วมสนุกและลุ้น ของรางวัลมากมาย อาทิ ทองคำ� 1 สลึง 2 แท่ง ทีวีจอแบน 1 เครื่อง ลิฟติ้งขนตา 2 รางวัล Gold member Princess House 2 รางวัล มูลค่า 15,990 บาท เพื่อเป็นการขอบคุณลูกค้า และผู้ที่ร่วมให้การสนับสนุน Love Princess House Nail and Spa ด้วยดีมาโดยตลอด
ต้อนรับกงสุลกิตติมศักดิ์ ประเทศสวีเดน ภัตตาคารฝรั่งเศส Le Coq d’OR ได้มีโอกาส ต้อนรับ คุณสุภจี นิลอุบล กงสุลกิตติมศักดิ์ ประเทศ สวีเดน ที่ได้ให้เกียรติมารับประทานอาหารพร้อม ฉลองเนือ่ งในวันคล้ายวันเกิดในบรรยากาศสนุกสนาน กันเองกับเพื่อนๆ โดยมี คุณอชิรญา หอมวาณิชกุล ผู้ จัดการ ให้การต้อนรับ
Coloured New Year Gala Dinner โรงแรมแชงกรี-ลา เชียงใหม่ จัดงานกาล่า ดินเนอร์ ส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ ในบรรยากาศ ริมสระน้ำ� ภายใต้ชื่อ Coloured New Year Gala Dinner โดยได้รับความสนใจจากแขกผู้มีเกียรติเข้า ร่วมงานเป็นจำ�นวนมาก ภายในงานมีการจัดเตรียมเมนูอาหารซีฟู้ด นานาชาติ และของหวาน หลากหลายเมนู พร้อมวงดนตรีบรรเลงขับกล่อมตลอดทั้คืนงาน นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมการ ปล่อยโคม โชว์พเิ ศษ Balloon Dance และการแสดง Synchronized Swimming จากนักว่ายน้�ำ ทีมชาติไทย ที่มาร่วมสร้างความประทับใจให้กับผู้มาร่วมงาน จนถึงเวลานับถอยหลังเข้าสู่ ปีใหม่ด้วยการจุดพลุงดงามตระการตา
Grand Dinner สุดพิเศษ ภัตตาคารฝรั่งเศส Le Coq d’Or ได้รับเกียรติจาก ปลัดกระทรวงการต่างประเทศ คุณบุษยา มาทแล็ง ที่มา จัดงานเลี้ยง Grand Dinner สุดพิเศษ เพื่อต้อนรับปลัด กระทรวงการต่างประเทศทุกประเทศในกลุ่มอาเซียนซึ่ง เดินทางมาร่วมสัมมนาในประเทศไทย ภายใต้บรรยากาศ เลิศหรู อิ่มอร่อยและประทับใจทั้งเจ้าภาพและอาคันตุกะ ผู้มาเยือน 42
43
SOCIETY
ทำ�บุญเนื่องในโอกาสครบรอบ 25 ปี คณะกรรมการบริหาร พร้อมทัง้ คุณเซบาสเตียน วิลสัน ผูจ้ ดั การทัว่ ไป และพนักงาน โรงแรม Holiday Inn Chiang Mai จัดพิธีทำ�บุญเนื่องในโอกาสครบ รอบ 25 ปี ของการเปิดดำ�เนินการ บริษัท เชียงใหม่รีเวอร์ไซด์พลาซ่าโฮเต็ล จำ�กัด เพื่อเป็น สิริความเป็นมงคลขององค์กรและสร้างขวัญกำ�ลังใจให้แก่พนักงาน
พิธีเปิดรายการวิ่ง Virtual Run “Tham Luang Cave Run 2018” ดร.ดนันท์ สุภัทรพันธุ์ รองกรรมการผู้ จัดการใหญ่ สายงานการตลาดและบริการ บมจ. กสท โทรคมนาคม จำ�กัด (มหาชน) หรือ CAT และกรรมการบริหารบริษทั ACASIA Communications นำ�ทีมผูบ้ ริหาร CAT พร้อมผูบ้ ริหาร ACASIA ซึ่งเป็นบริษัทร่วมทุนของกลุ่มผู้ให้บริการโทรคมนาคมรายใหญ่จากอาเซียน ได้แก่ CAT (ประเทศไทย), Indosat (อินโดนีเซีย), PLDT (ฟิลิปปินส์), Singtel (สิงคโปร์), telbru (บรูไน), TM (มาเลเซีย) และ VNPT (เวียดนาม) ร่วมวิ่งเปิดรายการ “Tham Luang Cave Run 2018” ซึ่งจัดโดย CAT และ ACASIA ณ อ่างเก็บน้ำ�ห้วยตึงเฒ่า จ.เชียงใหม่ เพื่อรำ�ลึกความสามัคคีและเสียสละจากเหตุการณ์ช่วยเหลือ 13 ชีวิต ณ ถ้ำ�หลวง-ขุนน้ำ�นางนอน พร้อมทั้งส่งเสริมการท่องเที่ยวไทยผ่านกิจกรรมทางโซเชียลมีเดีย และมอบรายได้ส่วนหนึ่งเพื่อการบูรณะพัฒนา กิจกรรมของวนอุทยานถ้ำ�หลวงฯ โครงการบัณฑิตพันธุ์ ใหม่ ตอบโจทย์การแข่งขันในยุคเศรษฐกิจดิจิทัล บริษทั ดิจทิ ลั เวนเจอร์ส จำ�กัด ผูพ้ ฒ ั นานวัตกรรมทางการเงินในเครือ ธนาคารไทยพาณิชย์ และวิทยาลัยศิลปะสื่อและเทคโนโลยี มหาวิทยาลัย เชียงใหม่ ร่วมสนับสนุนโครงการ บัณฑิตพันธุ์ใหม่ พัฒนาความสามารถ ของนักศึกษาให้เป็นบัณฑิตเพื่อตอบโจทย์ภาคธุรกิจในยุคของการแข่งขัน ทางเศรษฐกิจในเชิงดิจิทัลของประเทศ ด้วยการสนับสนุนทั้งทางด้านการเงิน การร่วมออกแบบเนื้อหาหลักสูตรการเรียนการสอน การ จัดสรรที่ปรึกษา พร้อมกับผู้เชี่ยวชาญในด้านต่างๆ รวม ถึงให้นักศึกษาได้เข้าปฏิบัติงานจริงกับบริษัทฯ ตลอด ระยะเวลา 1 ปีเต็ม พร้อมต่อยอดโครงการกับมหาวิทยาลัย อืน่ ๆ ในอนาคต ณ ชัน้ 1 ห้อง 112 อาคารวิทยาลัยศิลปะ สื่อ และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ 44
45
SOCIETY
Fashion & Lifestyle Have a magical Christmas with F:Lab Maya F:LAB Fashion & Lifestyle มัลติแบรนด์ แฟชัน่ สโตร์ ชัน้ G ศูนย์การค้าเมญ่า ไลฟ์สไตล์ ช้อปปิง้ เซ็นเตอร์ ต้อนรับเทศกาลแห่งความสุด้วยโปรโมชั่น สุดพิเศษเพื่อมอบความสุขแห่งประสบการณ์ช้อปปิ้งกับแคมเปญ Have a magical Christmas with F:Lab Maya We’ll make X’mas more Special! ให้ลูกค้าที่มีบิลจาก F:Lab ครบ 900 บาทได้ร่วมสนุกและลุ้นรับของขวัญพิเศษ รองเท้า Asics Tigers Limited Edition 5 คู่ และรางวัลอีกมากมาย ที่บริเวณหน้าร้าน F:Lab ชั้น G ศูนย์การค้าเมญ่า ไล์ฟ์สไตล์ ช้อปปิ้ง เซ็นเตอร์ เชียงใหม่
มอบรายได้จากการจัดกิจกรรมวิ่งการกุศล ‘Run to Give’ 2018 ครั้งที่ 5 ให้แก่มูลนิธิสร้างรอยยิ้ม โรงแรม เลอ เมอริเดียน เชียงใหม่ นำ�โดย คุณราจัท ชัตเทอร์จี ผู้จัดการทั่วไป พร้อมด้วยทีมบริหารและพนักงาน ให้การต้อนรับ คุณคริสตินา เคร้าเซ่อ ผู้อำ�นวยการบริหารมูลนิธิสร้างรอยยิ้ม เพื่อ มอบเงินรายได้หลังหักค่าใช้จ่ายจากการจัดงานวิ่งการกุศล Run To Give 2018 เป็นจำ�นวนเงิน 211,863 บาท ให้กับมูลนิธิสร้างรอยยิ้ม ประเทศไทย เพื่อนำ�ไปช่วยเหลือด้านศัลยกรรมแก้ไขภาวะปากแหว่ง เพดานโหว่และความผิดปกติบนใบหน้าแก่เด็กๆ ทั่วประเทศ
The New Concept Thank You Party พร้อมฉลองก้าวสู่ปีที่ 9 อย่างมั่นคง เดอะ นิว คอนเซปท์ กรุ๊ป จัดงานเลี้ยง ขอบคุณลูกค้าภายใต้ชื่องาน “The New Concept Thank you party” ณ อุทยานหลวง ราชพฤกษ์ เพือ่ เป็นการขอบคุณลูกค้าทีใ่ ห้ความเชือ่ มัน่ และการสนับสนุนด้วยดีเสมอมา ตลอด ระยะเวลากว่า 8 ปี โดยมี คุณรมย์รวินทร์ ธัญเศรษฐ์กลุ ประธานบริษทั กล่าวเปิดงาน พร้อม มอบรายได้และเงินบริจาคที่ได้จากการจัดมินิมาราธอนการกุศล “ก้าวด้วยใจ ไปด้วยกัน” โดย เดอะ นิว คอนเซปท์ กรุ๊ป โดยมี ศ.นพ.บรรณกิจ โลจนาภิวัฒน์ คณบดี คณะแพทย์ศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มาเป็น ผู้รับมอบ 46
47
SOCIETY
รมย์รวินท์ เปิดตัว “Cool CARAVAN” สลายไขมันด้วยความเย็น รมย์รวินท์ คลินิก เปิดตัวกิจกรรม “Cool CARAVAN” สำ�หรับสาวๆ ที่ต้องการสลายไขมัน และกระชับสัดส่วน ด้วยโปรแกรม “Fat Freezing By Coolsculpting” ด้วยความเย็น ภายในงานมี คุณกฤตธีรา อินพรวิจิตร นายแพทย์อัครวินท์ ดำ�รงวัฒนโภคิน - แพทย์ผู้มีประสบการณ์รมย์รวินท์ คลินิก ร่วมพูดคุยประสบการณ์และรับฟัง ข้อมูลการสลายไขมันด้วยความเย็น โดยมี คุณศุภจิตรา ธนะรัชต์ และ คุณเชษฐา กำ�เนิดพลอด ให้เกียรติร่วมงาน พร้อมด้วยคณะผู้บริหาร คุณอุริษา โฮร์ ผู้จัดการทั่วไปรมย์รวินท์ แพทย์หญิง พอใจ พรหมชัย - แพทย์ผู้มีประสบการณ์รมย์รวินท์ คลินิกประจำ�สาขาเชียงใหม่ คุณนงลักษณ์ นันทนากุล - ผู้จัดการเขต ณ รมย์รวินท์ คลินิก บนชั้น 4 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเฟสติวัล เชียงใหม่
ฉลองเปิด “MAKE UP MORE” สาขาล่าสุด! ที่เซ็นทรัล แอร์พอร์ต คุณเจตไพจิตร ประธานราษฎร์ - ผู้จัดการ แผนกร้านค้าสัมพันธ์ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา เชียงใหม่ แอร์พอร์ต ร่วมมอบดอกไม้แสดงความ ยินดีเนื่องในโอกาสเปิดร้าน “เมคอัพมอร์” (MAKE UP MORE) ชั้น G ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา เชียงใหม่ แอร์พอร์ตโดยมี คุณทวีโชติ อุทัยนฤมล - Managing Director ให้การต้อนรับ
ส่งมอบถุงผ้าใส่ยาให้ผู้ป่วย แก่โรงพยาบาลมหาราชนครเชียงใหม่ และโรงพยาบาลนครพิงค์ บริษัท กลุ่มเซ็นทรัล จำ�กัด จังหวัดเชียงใหม่ นำ�โดย คุณธนัชชพร พงษ์เย็น หัวหน้ากลุ่มธุรกิจเซ็นทรัลกรุ๊ป จังหวัดเชียงใหม่ พร้อมด้วยผู้บริหารกลุ่มเซ็นทรัล เข้า มอบถุงผ้าใส่ยาจำ�นวนกว่า 3,000 ใบ ในโครงการ “คืนชีวิตให้กับสังคม ไร้ถุงพลาสติก: REUSE BAG CAMPAIGN” เพือ่ บริจาคให้ผูป้ ว่ ยทีเ่ ข้ามาใช้บริการโรงพยาบาลมหาราช นครเชียงใหม่ และโรงพยาบาลนครพิงค์
แถลงข่าว การจัดเทศกาลตรุษจีนไชน่าทาวน์เยาวราช และเทศกาลตรุษจีนในภูมิภาค ประจำ�ปี 2562 การท่องเทีย่ วแห่งประเทศไทย ร่วมกับ กระทรวงวัฒนธรรมและการท่องเทีย่ ว สาธารณรัฐประชาชนจีน สถานเอกอัครราชทูตสาธารณรัฐประชาชนจีนประจำ� ประเทศไทย จัดแถลงข่าวการจัดเทศกาลตรุษจีนไชน่าทาวน์เยาวราชและเทศกาล ตรุษจีนในภูมิภาค ประจำ�ปี 2562 ฉลอง 44 ปี ความสัมพันธ์ทางการทูตไทย จีน โดยมี คุณยุทธศักดิ์ สุภสร ผู้ว่าการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย และ Mrs.Chang Yumeng เป็นประธานในการเปิดงาน ณ ห้องโถง ชั้น 1 อาคาร ททท. 48
ทำ�บุญครบรอบ 8 ปี โรงแรมคชสีห์ธานี เชียงใหม่ คุณระพีพรรณ สวนสมจิตร กรรมการผู้จัดการ โรงแรมคชสีห์ธานี เชียงใหม่ จัดพิธีทำ�บุญ ในโอกาสวันคล้ายวันเกิดและในโอกาสที่โรงแรมฯ ครบรอบ 8 ปี โดยมี คุณไกรฤกษ์ คชชะ กรรมการผู้จัดการโรงแรมฯ พร้อมด้วยเพื่อนสนิทมาร่วมพิธีครั้งนี้ด้วย ณ โรงแรมคชสีห์ธานี
เทศกาลอาหารอิตาเลียนฝีมือเชฟมิชลินสตาร์ กลับมาอีกครั้งสำ�หรับเทศกาลอาหารอิตาเลียนที่โรงแรมแชงกรี-ลา เชียงใหม่ โดย ของเชฟ มาร์โค สตาบิเล่ (Chef Marco Stabile) มิชลินสตาร์เชฟระดับหนึ่งดาว จากห้องอาหาร Ora D’aria เมืองฟลอเร้นซ์ อิตาลี ที่มาพร้อมกับอาหารรสเลิศเมนูใหม่ ล่าสุดจากแคว้นทัสคานี (6 คอร์ส)
ครบรอบ 23 ปี THE GOOD VIEW ในอดี ต ที่ ผ่ า นมากั บ การเริ่ ม ต้ น ของร้ า นอาหาร “เดอะกูด๊ วิว” เมือ่ วันที่ 19 มกราคม 62 คือวันครอบรอบ 23 ปี ของการดำ�เนินงานมาอย่างมีคุณภาพ สังคมเชียงใหม่หรือ นักท่องเที่ยวต่างแดนก็ตามยกให้ร้านอาหารกึ่งผับอย่างเดอะ กู๊ดวิว คือร้านอันดับหนึ่งของเชียงใหม่เป็นสถานที่ต้อนรับ อาคันตุกะต่างแดน และนักท่องเที่ยวได้ดีที่สุดในย่านริมน้ำ�ปิง การฉลองครบรอบ 23 ปีที่เพิ่งผ่านมีบุคคลในกลุ่มของไฮโซฯ เชียงใหม่ให้เกียรติร่วมงานกันอย่างมาก โดยเฉพาะคุณดาว ณัฐพิมล ชื่นดวง นักธุรกิจสาวและเจ้าของนิตยสาร HALLO CHIANGMAI และคุณแตน สุมาลี กันจินะ ให้เกียรติร่วมงาน ดังกล่าว แฮปปี้กันทั่วหน้า 49
SOCIETY
“ก้าวด้วยใจ ไปด้วยกัน” (Moving forward Mini marathon 2019) โดย เดอะ นิว คอนเซปท์ กรุ๊ป จัดขึ้นเป็นครั้งแรกกับกิจกรรมวิ่งมินิมาราธอนการกุศล “ก้าวด้วยใจ ไปด้วยกัน” (Moving Forward Mini Marathon 2019) เพื่อนำ�รายได้หลังหักค่าใช้จ่ายและเงินบริจาคมอบให้แก่โรง พยาบาลมหาราชนครเชียงใหม่ (สวนดอก) สมทบทุนในการซือ้ เครือ่ งมือแพทย์ประจำ�โรงพยาบาล เพื่อเป็นสาธารณะประโยชน์ โดยได้รับเกียรติจาก คุณจิตระเสน กีรติบุตร ผู้บริหาร เดอะ นิว คอนเซปท์ กรุ๊ป กล่าวเปิดงาน ณ อุทยานหลวงราชพฤกษ์
สุดยอดเยาวชนต้น แบบเก่งและดี TO BE NUMBER ONE IDOL รุ่นที่ 9 กิจกรรมการค้นหาเยาวชนต้นแบบเก่งและดี TO BE NUMBER ONE IDOL รุ่นที่ 9 ประจำ�ปี 2562 อายุระหว่าง 15 – 19 ปี ระดับภาคเหนือ ณ ศูนย์การค้าเมญ่า ไลฟ์สไตล์ ช้อปปิ้ง เซ็นเตอร์ จังหวัดเชียงใหม่ โดยได้รับเกียรติจาก คุณมนัส ขันใส รอง ผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงใหม่ เป็นประธานในพิธีเปิดงาน ร่วมด้วย นพ.สมัย ศิริทองถาวร รองอธิบดีกรมสุขภาพจิต มล.ยุพดี ศิริวรรณ ที่ปรึกษาโครงการ ทูบีนัมเบอร์วัน คุณกิง่ กาญจน์ บุญประสิทธิ์ ผูต้ รวจราชการกระทรวงยุตธิ รรม และ คุณศรายุทธ ทองร่มโพธิ์ ผู้ช่วยผู้จัดการทั่วไปศูนย์การค้าเมญ่า ไลฟ์สไตล์ ช้อปปิ้ง เซ็นเตอร์ ซึ่งบรรยากาศภายใน งานได้รับความสนใจจากน้องๆ เยาวชนเข้าร่วมการประกวดมากมาย
“ศูนย์การค้าเมญ่าฯ เชียงใหม่” จับมือ “อีฟแอนด์บอย” ลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ เตรียมบุกสาขาแรกในภาคเหนือที่เ มญ่าฯ เชียงใหม่ คุณสุวทิ ย์ ทองร่มโพธิ์ กรรมการบริหารบริษทั มายา ดีเวลลอปเม้นท์ จำ�กัดและ คุณหิรัญ ตันมิตร ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท อีฟ แอนด์ บอย จำ�กัด ร่วมลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือทางธุรกิจในการเปิด ให้บริการร้าน“EVEANDBOY” สาขาแรกในภาคเหนือ ที่ศูนย์การค้าเมญ่า ไลฟ์สไตล์ ช้อปปิ้ง เซ็นเตอร์ เชียงใหม่
50
คอนเสิร์ตในสวน ประมวลภาพความประทับใจจาก “คอนเสิรต์ ในสวน” กับการถ่ายทอดบทเพลงของ คุณสุเทพ วงค์ก�ำ แหง โดย คุณฮาร์ท สุทธิพงศ์ ทัดพิทกั ษ์กลุ และ คุณเอ็ม ยืนชนม์ สมบัตเิ ทพ (เงาเสียงคุณสุเทพ วงศ์กำ�แหง) พร้อมด้วยบทเพลงไพเราะอีกมากมาย เป็นครั้งแรกใน เชียงใหม่ ท่ามกลางแฟนคลับที่ให้การต้อนรับอย่างอบอุ่น ปิดท้ายด้วยการมอบช่อดอกไม้ และของที่ระลึกจากผู้สนับสนุนสถานที่ในการจัดคอนเสิร์ตในค่ำ�คืนนี้ โดยคุณศุภมิตร กิจจาพิพฒ ั น์ ประธานเจ้าหน้าทีบ่ ริหาร เครือศิรปิ นั นา และคุณวิภาพร กิจจาพิพฒ ั น์ พร้อมด้วย ครอบครัว สร้างความประทับใจให้กบั แขกทีม่ าร่วมงานกันอย่างมากมาย ณ โรงแรมศิรปิ นั นา วิลล่า รีสอร์ท แอนด์ สปา เชียงใหม่
เตรียมพร้อมรับมือปัญหาหมอกควัน และไฟป่า สำ�นักงานสิ่งแวดล้อมภาคที่ 1-3 (ภาคเหนือ) จัดแถลงข่าวเฝ้าระวังและรับมือ สถานการณ์ปัญหาหมอกควันภาคเหนือปี 2562 “อาสาด้วยใจ ลดภัยหมอกควัน” ณ สวนหลวงล้านนา ร.9 ตำ�บลช้างเผือก โดยมี คุณสมชาย ทรงประกอบ - รองอธิบดี กรมควบคุมมลพิษ เป็นประธาน พร้อมด้วยหน่วยงานภาครัฐ ภาคเอกชน และหน่วยงาน ที่เกี่ยวข้อง ร่วมบูรณาการเพื่อเตรียมความพร้อมในการรับมือสถานการณ์ปัญหาหมอก ควันและไฟป่าที่จะเกิดขึ้น รวมถึงการสร้างความรู้ความเข้าใจในมาตรการและประกาศ ห้วงเวลาห้ามเผาเด็ดขาดของจังหวัดเชียงใหม่
สถานกงสุลใหญ่ญี่ปุ่น ณ นครเชียงใหม่ จัดงานเลี้ยงปี ใหม่ประจำ�ปี สถานกุงสุลใหญ่ญี่ปุ่น ณ นครเชียงใหม่ โดยท่านกงสุลใหญ่ คะซึโนริ คาวาดะ เป็นประธานจัดงานเลี้ยงปีใหม่ประจำ�ปี ณ โรงแรมฮอลิเดย์อินน์ เชียงใหม่ เพือ่ ให้ชาวญีป่ ุน่ ผูอ้ าศัยอยูใ่ นภาคเหนือของประเทศไทยและพนักงาน ของกงสุลใหญ่ญี่ปุ่น ณ นครเชียงใหม่ ได้มีโอกาสในการพบปะสังสรรค์และ ร่วมเฉลิมฉลองเทศกาลปีใหม่ร่วมกัน โดยทางฮอลิเดย์อินน์ เชียงใหม่ นำ�โดย คุณเซบาสเตียน วิลสันได้ มอบช่อดอกไม้ เพื่อขอบคุณท่านกงสุลใหญ่ญี่ปุ่น ที่ ไว้ใจเลือกใช้สถานทีข่ องทางโรงแรมในการจัดกิจกรรมดังกล่าวเป็นประจำ�ทุกปี
51
SOCIETY
ต้อนรับคณะสังคมศาสตร์ สาธารณรัฐประชาชนจีน ศูนย์กลางธรรมกิจเชียงใหม่ โดยการนำ�พาของ เซี่ย ชิงเซียง เหล่าเตี่ยนฉวนซือ และ เซีย่ ฟังหยู เตีย่ นฉวนซือ จัดงานต้อนรับคณะสังคมศาสตร์ สาธารณรัฐประชาชนจีน ณ สถานธรรม ไท่หลิน โดยมีกิจกรรมการเลี้ยงต้อนรับและงานเสวนาด้านการพัฒนาคุณธรรม จริยธรรม ประชาชน ตามแนวทางของอนุตตรธรรมทีเ่ ผยแผ่มาจากประเทศจีนและประเทศไต้หวัน ตลอดจน มีพิธีเบิกเนตรพระโพธิสัตว์กวนอิม 35 ปาง
โครงการปลูกปา “เพราะรักจึงต้องปลูก” ทีมงาน Jive โดยวอร์มอัพคาเฟ่ จัดโครงการปลูกปา “เพราะรักจึงต้อง ปลูก” ต่อเนื่องในทุกๆ ปี โดยใรปีนี้ได้รับเกียรติจาก คุณสังคม คัดเชียงแสน นายอำ�เภอปาย จ.แม่ฮ่องสอน เป็นประธานการปลูกป่า ณ โรงเรียนบ้านป่ายาง ต.แม่นาเติง โดยมีผู้นำ�ชุมชน อบต.แม่นาเติง คณะครู - นักเรียน ประชาชนและ จิตอาสาเมืองปาย ร่วมปลูกป่ากันอย่างคับคั่ง
52
มอบเงินบริจาค Garden Fair 2018 ให้กับองค์กรการกุศล ตามที่ บริษัท ตรีศิลา จำ�กัด จัดงานมอบเงินบริจาคจากการระดมทุกในงานตลาดนัด การกุศล Garden Fair 2018 ให้กับองค์กรการกุศลต่างๆ ได้แก่ สเปเซียลโอลิมปิคประเทศไทย ภาคเหนือ (The Northern Thailand Special Olympics), เครือข่ายปฏิบัติงานสตรีไทยใหญ่ (Shan Women’s Action Network: SWAN), สมาคมคาราวานหนอนหนังสือ (Bookworm Foundation: Always Reading Caravan), Philanthropy Connections Foundation, มูลนิธิ เครือข่ายพัฒนาบ้านเด็ก และ Kindred Spirit Elephant Foundation ณ บุญถาวร เชียงใหม่
โขนพระราชทาน เรื่อง รามเกียรติ์ “ชุดหนุมานชาญคำ�แหง” ภาพ: Events Weekly News
นับเป็นพระมหากรุณาธิคณ ุ อย่างหาทีส่ ดุ มิได้ ทีส่ มเด็จพระเจ้าอยูห่ วั ทรงพระกรุณา โปรดเกล้าโปรดกระหม่อมพระราชทานพระมหากรุณาให้คณะโขนศาลาเฉลิมกรุงมา จัดการแสดง ณ จังหวัดเชียงใหม่ เพื่อเป็นปฐมฤกษ์ครั้งแรกของปี 2562 โดยมี คุณศุภชัย เอี่ยมสุวรรณ ผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงใหม่ เป็นประธานในการเปิดงานพร้อมร่วมชม การแสดงโขนศาลาเฉลิมกรุง “ชุดหนุมานชาญกำ�แหง”
“Wonder kids in Wonder kitchen” วัน เด็กกาดสวนแก้ว ’62 อุทยานการค้ากาดสวนแก้วจัดงานวันเด็กประจำ�ปี 2562 ภายใต้ชื่อ “Wonder kids in Wonder kitchen” วันเด็กกาดสวนแก้ว’62 ให้เด็กๆ ได้แปลงร่างเป็นเชฟ ตัวน้อย ปล่อยพลังในห้องครัวมหัศจรรย์ ลงมือทำ�ขนมและของของกินสไตล์ล้านนา โดยบรรยากาศภายในงานเต็มไปด้วยความคึกคัก สนุกสนาน และรอยยิ้มจากเด็กๆ ทุกคนที่มาลงทะเบียนเล่นเกมภายในงานของตั้งแต่เวลา 8 โมงเช้า
หนาวนี้ทำ�ดีเพื่อพ่อ 2562 กลุ่มเซ็นทรัล นำ�โดย คุณสุพัตรา จิราธิวัฒน์ - รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ สำ�นัก นโยบายองค์กรสัมพันธ์และภาพลักษณ์ คณะผู้บริหาร และพนักงานกลุ่มเซ็นทรัล จังหวัด เชียงใหม่ พร้อมด้วยภาคีเครือข่ายและศิลปินดาราอาสาเพื่อสังคม ร่วมกับ สำ�นักงาน บรรเทาทุกข์และประชานามัยพิทักษ์ สภากาชาดไทย จัดกิจกรรม “หนาวนี้ทำ�ดีเพื่อพ่อ 2562” ลงพื้นที่เพื่อมอบเครื่องกันหนาวและสิ่งของเครื่องใช้จำ�เป็นแก่ผู้ประสบภัยหนาว ณ โรงเรียนทาขุมเงินวิทยาคาร อำ�เภอแม่ทา จังหวัดลำ�พูน 53
REVIEW
เรื่อง : ศิวาพร วงศ์ใหญ่
เที่ยวเส้นทางใหม่ สะเมิง- ปายททท. By
ฤกษ์งามยามดีได้รับเชิญจาก ททท. สำ�นักงานเชียงใหม่ และ ททท.สำ�นักงานแม่ฮ่องสอน สำ�รวจเส้นทางการท่องเที่ยว สายใหม่ สะเมิง-กัลยานิวัฒนา-ปาย หลายคนอาจจะยังไม่คุ้น แต่ถ้าลองไปเส้นนี้ครั้งหนึ่ง เชื่อซิ ว่าติดใจแน่นอน
ชมความสวยงามกล้วยไม้นานาพันธุ์ ณ อุทยานหลวงราชพฤกษ์
ความหลากหลายทั้งสีสันลวดลาย ขนาด รูปทรง และกลิ่น เป็นที่นิยมไปทั่วโลก มีการปรับปรุงสายพันธุ์โดยการผสมข้ามชนิด ข้ามสกุลมากกว่าสามหมื่นคู่ผสม ทำ�ให้กล้วยไม้มีความสวยงาม และหลากหลายมากยิ่งขึ้น..ที่อุทยานหลวงราชพฤกษ์ จ.เชียงใหม่ ก็เป็นแหล่งรวบรวมกล้วยไม้พันธุ์แท้และพันธุ์ลูกผสมที่มากที่สุดใน ภาคเหนือ..ใครชื่นชอบกล้วยไม้ก็ลองแวะมาชมกันได้ นับว่าเป็นไฮไลท์ไม้ดอกเมืองหนาวในเทศกาลชมสวนที่ใครๆ ต่างรอคอย เพราะ 1 ปีมใี ห้ชมแค่ครัง้ เดียว ยิง่ ช่วงนีอ้ ากาศเริม่ เย็นลง เรื่อยๆ ไม้ดอกเมืองหนาวก็ยิ่งสวย แล้วเจอกันที่เรือนไม้ดอก (เรือน กล้วยไม้) อุทยานหลวงราชพฤกษ์ จังหวัดเชียงใหม่ พักผ่อนบรรยากาศธรรรมชาติโอบล้อม อ.กัลยาณิวัฒนา จ.เชียงใหม่
ในฤดูหนาว ดินแดนท่ามกลางหุบเขาแห่งนี้จะถูกปกคลุม ไปด้วยทะเลหมอกและสายลมอันหนาวเหน็บ ใครก็ตามที่ได้มี โอกาสมาเยือนที่แห่งนี้คงไม่พ้นต้องมนต์เสน่ห์ความงามกับภาพ เมฆหมอกที่อยู่ตรงหน้า สายลม ป่าสน ต้นเมเปิ้ลที่ผลัดสี ในช่วง เดือนธันวาคม-กุมภาพันธ์
จุดชมวิว “เหยียบเมฆา”
มองภูเขาเขียวขจีกว้างสุดลูกหูลกู ตา ระหว่างทางจากอำ�เภอ สะเมิงไปยังอำ�เภอกัลยาณิวัฒนา ที่นี่ชาวบ้านปลูกสตอร์เบอร์รี่กัน แบบขั้นบันได รับอากาศเย็น มีศาลาพักผ่อน และห้องน้ำ�ไว้คอย บริการ ท่านใดต้องการของฝากก็มีจำ�หน่ายในราคาไม่แพง ตรง บริเวณใกล้ๆ ปลายผาเป็นจุดถ่ายรูป มีรถฟอร์มลู า่ ม้งไว้บริการนัก ท่องเที่ยวให้เก็บภาพด้วย 54
วิหารแว่นตาดำ� อุโบสถวัดจันทร์
วิหารแว่นตาดำ� วิหารทีม่ ลี กั ษณะเหมือนสวมแว่นตาดำ�อยูห่ น้า วิหาร โดยช่างชาวกะเหรี่ยงหรือชาวปกาเกอญอ ขณะนั้นช่างเห็นว่าหากปิดด้านหน้าวิหารหมดจะไม่มีแสงแดด ให้แสงสว่างในวิหารได้ จึงมีเจตนาว่าจะเปิดด้านหน้าวิหารบริเวณจั่ว วิหารให้แสงแดดเข้ามาข้างในวิหารได้บา้ ง จึงเจาะแผ่นไม้บางส่วนของ จัว่ ออกเพือ่ จะได้รบั แสง โดยช่างตัง้ ใจจะทำ�ให้เหมือนดวงตา แต่พอทำ� เสร็จมีลักษณะคล้ายแว่นตาจึงปล่อยให้เป็นไปอย่างนั้น ก่ อ นนั้ น ไม่ ไ ด้ นำ � กระจกมาสวมใส่ แ ต่ อ ย่ า งใด แต่ เ ป็ น ห่ ว ง ทรัพย์สินในวิหารที่มีพระประธานเป็นพระสิงห์ 3 อายุกว่า 300 ปี และพระพุทธรูปองค์อื่นๆ อีกจำ�นวนมาก กลัวว่าจะสูญหาย ต่อมา จึงนำ�กระจกกรองแสงสีดำ�มาติดอีกครั้งหนึ่ง จึงเป็นวิหารสวมแว่นตา น้ำ�พุร้อนริมทาง “บ้านเหมืองแร่”
น้ำ�พุร้อนบ้านเหมืองแร่ ตั้งอยู่หย่อมบ้านเหมืองแร่ (ชาวเผ่า กะเหรี่ยง) บ้านสบสา อ.ปาย จ.แม่ฮ่องสอน ซึ่งเป็นน้ำ�พุร้อนพิเศษ กว่าแหล่งอื่นๆ ตรงที่น้ำ�พุร้อนเกิดขึ้นริมถนนหลวงหมายเลข 1265 บริเวณ หลักกิโลเมตรที่ 26 สายอำ�เภอปาย จังหวัดแม่ฮ่องสอน – อำ�เภอกัลยานิวัฒนา จังหวัดเชียงใหม่ ห่างจากอำ�เภอปาย ประมาณ 15 กิโลเมตร ถูกพบโดยบังเอิญโดยชาวไร่ถว่ั เหลืองซึง่ ขณะทำ�ไร่อยูไ่ ด้ยนิ เสียงระเบิดสองสามครั้ง จึงวิ่งตามหาต้นเสียง และพบน้ำ�พุร้อนพุ่งขึ้น มาจากพื้นดิน ความสูงประมาณ 1.50 เมตร อุณหภูมิความร้อนสูงถึง 94 องศาเซลเซียส มีกลิน่ กำ�มะถันค่อนข้างน้อยกว่าน้�ำ พุรอ้ นแหล่งอืน่ ๆ หรือบางครัง้ อาจไม่ได้กลิน่ กำ�มะถันเลย และบริเวณน้�ำ พุรอ้ นยังมีรา้ นค้า เล็กๆ ของชาวบ้านบ้านเหมืองแร่คอยต้อนรับ และยังมีบริการขายไข่ สิง่ ที่ คู่กับน้ำ�พุร้อน ซึ่งน่าจะเป็นสิ่งที่ชื่นชอบของนักท่องเที่ยว น้�ำ พุรอ้ นบ้านเหมืองแร่ เป็นสถานทีพ่ กั รถและเป็นจุดชมวิว ภูเขา ป่าไม้เขียวขจี ซึง่ ยังคงความเป็นธรรมชาติไว้เป็นอย่างดี สำ�หรับจุดทีเ่ กิด น้ำ�พุร้อนดังกล่าว เดิมเป็นหลุมขุดเจาะสำ�รวจเพื่อหาแหล่งผลิตกระแส ไฟฟ้าจากพลังความร้อนของการไฟฟ้าฝ่ายผลิตแห่งประเทศไทย และ ถูกทิ้งร้างมาหลายสิบปี ปักหมุด “หยุนไหล” ชมพระอาทิตย์ขึ้น เคล้าทะเลหมอกยามเช้า
จุดชมวิวหยุนไหล ตัง้ อยู่ ณ หย่อมบ้านสันติชล อำ�เภอปาย ควร จะไปถึงจุดชมวิวหยุนไหลเวลาประมาณ 06.00 น. โดยนักท่องเที่ยว สามารถนำ�รถไปจอดไว้ที่ลานจอดรถ เนื่องจากทางขึ้นไปยังจุดชม วิวหยุนไหลเป็นทางขึ้นดอยซึ่งมีความชันและคดเคี้ยว ซึ่งมีระยะ ทางประมาณ 1.5 กิโลเมตร จึงห้ามมิให้นักท่องเที่ยวขับรถขึ้นไป เอง โดยชาวบ้านสันติชลจะเตรียมรถยนต์สองแถวไว้บริการรับ-ส่ง นักท่องเที่ยวไปยังจุดชมวิวหยุนไหล คิดค่าบริการรับ-ส่งคนละ 30 บาท หรือหากจะเหมาคิดค่าบริการคันละ 300 บาท นั่งได้ไม่เกิน 10 คน และเสียค่าบำ�รุงเข้าชมสถานทีจ่ ดุ ชมวิวหยุนไหลคนละ 20 บาท หากหิว ท้องร้องจ๊อกๆ ทีน่ มี่ บี ริการกาแฟ ชา โอวัลติน ร้อนๆ หมั่นโถว โจ๊ก และบะหมี่ยูนนาน ไว้ให้รองท้องยามเช้าด้วย 55
SOCIETY
56
HOROSCOPE
ดวงชะตาราศี
ประจำ�เดือนกุมภาพันธ์ 2562 พยากรณ์โดย หมอเอก รับพยากรณ์ดวงชะตาด้วยโหราศาสตร์ ไทยจักราศี โหราศาสตร์จนี เลขศาสตร์ ไพ่ยปิ ซี ไพ่โหรา บริการให้ฤกษ์ยาม ตัง้ ชือ่ มงคล โทรศัพท์ 089-73483 line: eak_isara
ท่านที่เกิดวันอาทิตย์
เดือนนี้จะมีเหตุการณ์ให้ตกใจสร้างความหงุดหงิดให้กับท่าน เดือนนี้ควรหยุดที่จะเสี่ยงการใหญ่เพราะจะมีเหตุให้ติดขัดหลายด้าน และทีส่ �ำ คัญไม่ควรไว้วางใจผูอ้ ืน่ วิธแี ก้ไขควรเพิม่ ความสุขมุ รอบคอบ ให้มากขึ้น มีสติตั้งรับกับเรื่องราวต่างๆ ที่จะเกิดขึ้น การงาน/การเรียน การค้าขาย งานด้านบริการ บันเทิงจะไป ได้ค่อนข้างดี แต่ควรรอบคอบกับคนอื่นให้มากเพราะมีโอกาสที่จะถูก เอาเปรียบได้ การเรียน ต้องพักผ่อนสายตาเพราะชะตาช่วงนี้สายตา จะไม่ค่อยดี ระวังโรคทางสายตา การเจรจาตกลง/การเสี่ยงโชค สามารถหาเงินมาด้วยความ สามารถของตนเอง การวิ่งเต้นในการหาเงินการเจรจาจะเป็น ผล สำ�เร็จ แต่ควรรอบคอบกับฝ่ายตรงข้าม ความรัก/การแต่งงาน ท่านที่เพิ่งพบเจอใครควรรอบคอบ อาจ เจอปัญหารักซ้อนซ่อนรัก เจอคนเจ้าชู้ ท่านที่มีคู่แล้วระวังปากเสียง ความขัดแย้ง อย่าเชื่อมือที่สามและเชื่อคำ�คนนอก การเดินทาง ไม่ควรเดินทางไกล การไปค้างที่อื่นจะพบสิ่งที่ น่ากลัว ควรงดเว้นเสีย
ท่านที่เกิดวันจันทร์
เดือนนี้เป็นเดือนเครดิตดี จึงเหมาะแก่การริเริ่มทำ�อะไรใหม่ๆ คนรอบข้างจะให้ความสนใจ จัดว่าเป็นช่วงเดือนมีเสน่ห์ มีโอกาสได้ รับการอุปถัมป์ชว่ ยเหลือจากผูห้ ญิงสูงวัย มีโอกาสได้ศกึ ษาและเรียนรู้ อะไรใหม่ๆ หลายๆ ด้าน คนรอบข้างจะให้ความเชื่อถือในหลักการ เหตุผล การงาน/การเรียน จะมีงานเข้ามามากไม่ขาด มีพรสวรรค์ หลายด้านในการทำ�งาน การเรียนจะได้รับการเมตตาจากผู้ใหญ่ หาก ติดขัดปัญหาจะได้รับการแก้ใขได้ในไม่ช้านี้ การเจรจาตกลง/การเสีย่ งโชค มีเกณฑ์จะกู้หนี้ยืมสินเพื่อเร่ง สร้างฐานะและมีโอกาสทีจ่ ะได้รบั การอนุมตั โิ ดยง่าย ระวังหนี้สินเพิ่ม ควรพิจารณาให้มากขึ้น ด้านทรัพย์สินควรซื้อเป็นอสังหาริมทรัพย์ เพื่อเป็นหลักทรัพย์เก็งกำ�ไรในอนาคต ความรัก/การแต่งงาน มีโอกาสได้คู่ครองโดยง่ายดายแบบไม่ ได้เสียสินสอด มีความรักแบบตกลงปลงใจกันเอง ไม่ต้องมีผู้อื่นมา บงการ ตัดสินใจอยู่กินกันโดยไม่มีพิธีอะไรใหญ่โต การเดินทาง ควรงดเว้นเการเดินทางไกล ระวังการกินอาหาร ข้างทางอาหารอาจเป็นพิษ การเดินทางไกลจะเจอเรื่องเจ็บอกเจ็บใจ
ท่านที่เกิดวันอังคาร
ท่านจะพบมิตรสหายใหม่ๆ ในต่างถิ่นต่างแดน ได้โชคและสิ่ง ที่น่าปลื้มใจจากเพื่อนฝูง จะมีโชคลาภเข้ามาอย่างไม่คาดฝัน สิ่งใด ที่ตั้งตารอคอยอยู่ก็จะได้สมหวังเป็นของเราสักที มีงานเลี้ยงฉลอง กันยกใหญ่กับความสำ�เร็จในหลายๆ ด้านได้เรื่องประดับทรัพย์สิน การงาน/การเรียน จะได้มิตรสหายในที่ทำ�งานช่วยเหลือใน ทุกๆ เรื่อง จะเอ่ยปากกับใครดูจะไม่ทีใครขัดใจ เรียนเก่งประสบ ความสำ�เร็จในการเรียน จะได้เป็น ผู้นำ�เป็นที่ปรึกษาของคนอื่น การเจรจาตกลง/การเสีย่ งโชค สามารถช่วยตัวเองในการหาเงิน และเจรจาได้ดมี าก คูเ่ จรจาจะให้โชค ระวังการใช้จา่ ยเพราะได้มามาก และมีโอกาสใช้เงินแบบเทกระเป๋า ความรัก/การแต่งงาน จะเกิดความรักที่ไม่ต้องสร้างบทบาท มากนัก จะพบคู่ครองที่ถูกใจมีโอกาสเป็นคู่แท้ แต่ต้องระวังใจของ ท่ า นกั บ การสั บ สนระหว่ า งคนเก่ า คนใหม่ ห รื อ เป็ น ปั ญ หาให้ เ ลื อ ก ทั้งสองท่านที่มีคู่แล้วมีการตกแต่งบ้านเรือนหอ มีงานแต่งงานแบบ ยิ่งใหญ่แขกร่วมงานมากมาย การเดินทาง จะมีความสุขกับการเดินทางพบเจอเพื่อนใหม่ มิตรใหม่ระหว่างทาง อาจพบคนถูกใจไกลบ้าน
ท่านที่เกิดวันพุธ
ท่านจะได้ลาภผลจากมิตรสหายรวมถึงได้รับข่าวดีต่างๆ มี โอกาสที่เพื่อนพาเดินทางไปยังสถานที่แปลกตาแปลกใจ เป็นสถานที่ เกีย่ วข้องกับของโบราณ หรือสถานทีศ่ กั ดิส์ ทิ ธ์ เดือนนีค้ วรควบคุมสติ และความประมาท อย่าใจร้อนมุทะลุ หากมีปัญหาควรใช้ความสุขุม ฟังเหตุฟังผล การงาน/การเรียน งานที่ต้องต่อสู้ฟันฝ่าอุปสรรค ทำ�อะไรเร็ว เอาจริงเอาจัง ควรลดความใจร้อนและสุขุมมากขึ้น มิเช่นนั้นจะเกิด ปัญหามากตามมา การเรียน สายตำ�รวจ ทหาร นักการต่างประเทศ วิศวะจะได้ผลการเรียนดีมาก การเจรจาตกลง/การเสีย่ งโชค หาเงินเก่งและใช้เงินเก่งเช่นกัน การเจรจาควรควบคุมสติ เพราะอีกฝ่ายก็คอยยุคอยยั่วเช่นกัน ระวัง การเสี่ยงโชคจะหมดเงินไปกับสิ่งที่ไม่สร้างประโยชน์ ความรัก/การแต่งงาน ควรเอาใจใส่ผู้อื่นอย่าเอาใจตนเป็นใหญ่ ฝ่ายเดียว ถ้ายังไม่มีรักก็หยุดไว้เสียก่อนจะดีกว่า ความดึงดันมุทะลุ จะทำ�ให้ผิดหวัง พอรักก็รักจนหวาน พอเกลียดก็เกลียดจนน่ากลัว การเดินทาง ระวังการใช้รถใช้ถนน อย่าซิ่งมากนัก ปัญหาจะ เกิดขึ้นเพราะความใจร้อนของตัวเอง 57
HOROSCOPE ท่านที่เกิดวันพฤหัสบดี
ท่านจะมีความพยายามสูงเป็นพิเศษในการดำ�รงตน มีจิตใจ ที่กล้าหาญที่จะเผชิญการต่อสู้ และจะได้เรียนรู้ศาสตร์ต่างๆ ได้เร็ว เข้าใจเร็ว จะได้พบกับผูค้ นมากมายและความสำ�เร็จจะตามมาในไม่ช้า หากรอคอยคาดหวังสิ่งใดอยู่ก็สมหวัง ได้รับข่าวดี ได้พบเพื่อนใหม่ มิตรที่ถูกคอถูกใจ การงาน/การเรียน งานรับราชการจะได้ตำ�แหน่งดีขึ้น มีคน นับถือ น่าเครารพเชื่อถือ พบความสำ�เร็จในงาน การเรียนจะปรับตัว เก่ง ฉลาดไหวพริบดี เอกสารการเรียนดี ได้เพือ่ น ได้ผใู้ หญ่ครูบาอาจารย์ สนับสนุนช่วยเหลือ การเจรจาตกลง/การเสีย่ งโชค การเจรจา การยื่นเอกสารต่างๆ สำ�เร็จ มีแต่ผู้อ้าแขนรับ ค้าขายคล่อง ถ้าเป็นนายหน้าจะได้กำ�ไรดี การติดต่อประชาสัมพันธ์จะเกิดผลดี ความรัก/การแต่งงาน รักแบบผู้ใหญ่แบบพี่แบบน้อง แบบให้ ความเมตตาต่อกัน มีเสน่ห์ต่อผู้พบเห็น ท่านที่มีคู่แล้วช่วงแรกจะผิด หวังก่อนแล้้วจะสมหวังภายหลัง การเดินทาง พบมิตรภาพ ข่าวดี เรื่องดีในการเดินทาง
ท่านที่เกิดวันศุกร์
การดำ�เนินงานอะไรหรือรออะไรสักอย่างอยู่อาจต้องรอไป อีกสักหน่อยถึงจะสำ�เร็จได้ ต้องอดทนให้มากกว่านี้ การปกครองมี อำ�นาจบริวารคนรอบข้างให้ความเคารพ ได้ตำ�แหน่งหน้าที่การงานดี เพราะความรู้ความสามารถวาจาไพเราะมีความขยันกล้าหาญในชีวิต การงาน/การเรียน จะมีปัญหามากระทบและเหน็ดเหนื่อยกับ งานเพิ่มขึ้น ใช้ความอดทนสักนิดจะแก้ไขได้ สำ�หรับงานราชการดี จะ ได้ตำ�แหน่งใหม่ การเรียน เป็นคนขยันแต่อย่างคร่ำ�เคร่งมากเกินไป โรคเก่าอาจกำ�เริบ
น ว บ ข ง อ ม เมียง
” บ ั ด ะ ร อก ไม้ป
“ไม้ด
้ดอก ปี 2561
ภาพ : งานไม ธ์เดชา สายสุด
เรื่อง : ยุท
บุปผาชาติงามตาคู่เมืองเชียงใหม่ เมืองแห่งความหนาวที่รอบล้อม ไปด้วยธรรมชาติและป่าเขา โดยเฉพาะหัวเมืองทางเหนือของเชียงใหม่ อันได้แก่ อ.แม่รมิ อ.แม่แตง อ.เชียงดาว อ.ไชยปราการ อ.ฝาง และ อ.แม่อาย นี่คือส่วนทางตอนเหนือภูมิประเทศจะมีแต่ขุนเขา สายน้ำ� และความมีเสน่ห์ ของแต่ละจุด 58
การเจรจาตกลง/การเสีย่ งโชค หาเงินเก่งพูดเก่ง หาเงินได้ดี คล่องตัว เจรจามีน้ำ�หนัก จับจ่ายใช้สอยเงินเก่ง มีโชคจากผู้ใหญ่ ความรัก/การแต่งงาน จะมีเสน่ห์ต่อเพศตรงข้าม มีความรัก เข้ามามากแต่รักนั้นไม่สมหวังเพราะใครๆ ก็ไม่ค่อยถูกใจตนเอง การเดินทาง ไม่ควรประมาท ตรวจเชคดูยวดยานพาหนะทีใ่ ช้อยู่ อาจเสียหายต้องซ่อมแซม
ท่านที่เกิดวันเสาร์
จะได้พบกับมิตรใหม่ทั้งชายทั้งหญิง จะได้งานที่รอคอยและ สมหวังในหลายๆ ด้านแต่ช่วงนี้ท่านอาจจะขี้เหงา ชอบให้คนมาอยู่ รอบข้างคอยเอาอกเอาใจตนเอง จะมีมิตรสหายเข้ามาวุ่นวายมาก การคิดฝันอะไรจะสมอกสมใจ มีเงินใช้ไม่ขัดสน จะมีอารมณ์ไปทาง ศิลป์ จะได้ซื้อของแต่งบ้าน แต่งตัว ใช้เงินไปกับความสุขสบายมาก เป็นพิเศษ การงานการเรียน จะมีมิตรหางานให้ทำ� ไม่ตกงาน มีตำ�แหน่ง การงานที่ดีขึ้น แต่ระวังใจโลเลใจไม่แน่นอน อย่าอ่อนไหวง่าย การเจรตกลง/การเสีย่ งโชค จะได้โชคจากเพศตรงข้าม สิ่งที่รอ คอยจะได้มาโดยง่าย เจรจาจะสำ�เร็จเพราะเสน่หใ์ นการพูดและบุคลิก ที่ดูดี จะได้โชคมาเสมอๆ ไม่ทางการเสี่ยงก็ได้จากเพื่อน หรือโชคที่ เป็นการช่วยเหลืออย่างอื่น ความรัก/การแต่งงาน จะเกิดความรักได้ง่าย แค่เห็นหน้าก็เกิด ความรัก จะพบรักใหม่และเพื่อนจะชักจูงให้พบคนรัก ท่านที่มีคู่แล้ว จะรัักกันแน่นแฟ้นมากขึ้น คนที่ไม่เข้าใจกันก็จะกลับมาเข้าใจกันดัง เดิม การเดินทาง จะปลอดภัยปลอดโปร่งไปทุกทิศ ไม่มอี ปุ สรรคใดๆ ขัดขวาง
เราวกกลับลงมาทางใต้ เริม่ ต้นที่ อ.หางดง อ.สันป่าตอง อ.จอมทอง อ.แม่แจ่ม และ อ.ฮอด ทั้งหลายทั้งปวงในทุกๆ พื้นที่นั่นคือส่วนความสวย ของเมืองเชียงใหม่ อย่างทีบ่ อกว่าทัง้ หมดถูกห้อมล้อมไปด้วยดอกไม้ ขุนเขา ที่ทำ�ให้เมือง เชียงใหม่มีชื่อเสียงไปดังก้องโลกที่เคยได้รับการโหวตและกล่าว ขานที่ว่า จังหวัดเชียงใหม่ติดอันดับโลกที่น่าเที่ยวอันดับ 3 และในมุ ม แห่ ง วั ฒ นธรรมก็ ถื อ ว่ า เมื อ งเชี ย งใหม่ ยั ง คงเข้ ม กั บ ประเพณีในทุกๆ เทศกาล เริม่ จากงานปีใ๋ หม่เมือง งานยีเ่ ป็ง และงาน “ไม้ดอก ไม้ประดับ” (ภาพเมื่อปี 61) ถาม ? ว่ายิ่งใหญ่เหมือนในอดีตหรือเปล่า ! คงไม่ใช่ความสวยงามของขบวนค่อนข้างที่จะลดถอยลงไปและในแต่ละปี นักท่องเที่ยวแน่น ล้น เพราะชาวเชียงใหม่ให้ความสำ�คัญน้อยลง ขบวน จำ�เจ มีเพียงต่างชาติทพี่ กั อยูใ่ นขณะนัน้ ทีต่ นื่ ตากับขบวน เพราะมาพักผ่อน ในเวลานั้นพอดี ความสวยงามทีข่ าดหายลงไปเพราะปัญหาเศรษฐกิจเท่านัน้ หน่วย ราชการที่จะให้การส่งเสริมน้อยลงเฉกเช่นหน่วยงานจังหวัด หน่วยงาน การท่องเทีย่ วไม่คอ่ ยทีจ่ ะให้การสนับสนุนงบประมาณในการจัดขบวน (ไม่รู้ จะเก็บงบไว้ให้ใคร) เอกชนจัดขบวนครั้งหนึ่งให้สวยสุด ตระการ ใช้เงิน ประมาณกว่าสามแสนบาท แล้วใครล่ะที่จะพร้อมและกล้าลงทุน สิ่งที่ ตามมา ขบวนแต่ละขบวนที่ให้เราเห็นที่เพิ่งจะผ่านมากับงานไม้ดอกไม้ ประดับเมื่อวันที่ 1-3 กุมภาพันธ์ 2562 เพิ่งจะสิ้นสุดไป แต่ละขบวน เท่าที่เห็นค่าใช้จ่ายจะเหลือเพียงคันละหนึ่งแสนบาทกว่า เพราะฉะนั้น ความสวยงามของแต่ละขบวนย่อมที่จะด้อยลงไปตามเศรษฐกิจ งานไม้ดอก ไม้ประดับ จังหวัดเชียงใหม่เริ่มเมื่อวันที่ 1-3 มกราคม 2562 สถานที่คือสวนสาธารณะสวนบวกหาด ภายในสวนบวกหาดจะ กิจกรรมในการประกวดนางงามบุปผาชาติ ไทย-ต่างชาติในช่วงกลางวัน ถึงค่ำ�และจุดนี้แหละภายในสวนบวกหาดจะถูกประดับประดาไปด้วย ดอกไม้ทั่วพื้นที่ของสถานที่ กับความสวยงามย่อมเกิดขึ้นในเวียงเวลานั้น คือการจัดงาน ความสวยอีกมุมคือองค์กรราชการ องค์กรสถานศึกษา โดยเฉพาะเกษตรจะนำ�ดอกไม้อาทิ กล้วยไม้ บอนไซ โกศล ฯลฯ มาทำ� กาประกวดกันในทุกๆ ปี ไฮไลท์ของงานนั้นอยู่ในวันที่ 2 กุมภาพันธ์ เพราะเช้านี้แหละชาว เราและชาวต่างชาติจะตื่นตากับริ้วขบวนที่เริ่มต้นจากสถานีรถไฟขบวน จะมาเรื่อยๆ จนถึงหน้าจวนผู้ว่าฯ เชียงใหม่ จุดนี้คือจุดสำ�คัญที่บรรดา ข้าราชการ หัวหน้าศาล ชาวต่างชาติและทูตของประเทศต่างๆ ที่ประจำ� อยู่เชียงใหม่จะได้รับเชิญไปร่วมงานทั้งหมด ขบวนจะเริ่มตั้งแต่ 08.00 น.
หน้าจวนผู้ว่าฯ ตรงมาจนถึงประตูท่าแพเลี้ยวซ้ายเข้าคูเมือง ผ่านแจ่งก๊ะต๊ำ� ขบวนจะมุ่งตรงสู่สวนสาธารณสวนบวกหาด ขบวนที่ ได้ รั บ การคั ด เลื อ กประกวดที่ ส วยที่ สุ ด รถขบวนจะนำ � ไปจอดไว้ ที่ หน้างานสวนบวกหาดจนถึงวันสุดท้ายคือที่ 3 กุมภาพันธ์ 2562 จุดทั่วๆ ไปของงานสามวันกับการเดินชมการตกแต่งพรรณไม้ หรือ ในมุมของร้านค้าทีข่ ายต้นไม้ดอกไม้เราพร้อมทีจ่ ะหาซือ้ นำ�ไปปลูก หรือได้รู้จักสวนเมื่อเสร็จสิ้นงานเราก็พร้อมที่จะติดต่อเพื่อขอซื้อเพิ่ม เติมนั้นคืออีกเรื่องหนึ่ง งานไม้ดอก ไม้ประดับ ของจังหวัดเชียงใหม่ปี 2562 ที่เพิ่งจบลงไปความประทับใจในความรู้สึกของชาวเชียงใหม่ดี และดีทคี่ นต่างชาติสนใจและตืน่ ตากับสิง่ ทีเ่ ห็นนัน่ คือ ขบวน วงโยธวาทิต ความงามของผู้ที่อยู่บนรถฯลฯ อย่างทีบ่ อกว่า ดี และดี ในสายตาและความรูส้ กึ ของคนเชียงใหม่ ชินชา ขาดความตืน่ เต้น พร้อมทีจ่ ะบอกว่าขอบคุณทุกหน่วยงานทุก องค์กรที่ช่วยสร้างสีสันงาน “ไม้ดอก ไม้ประดับ” ครั้งนี้เสร็จสิ้นไป ด้วยดีด้วยรอยยิ้ม และชื่นชมแบบผ่านไปอีกปีแล้วเหรอ !
59
WHO R YOU
ใครเป็นใครใน... ฮัลโหล เชียงใหม่ เรื่อง : ยุทธ์เดชา สายสุด
สาวมาดดีถิน่ ทีเ่ กิดนัน่ คือบ้านหนองสีแ่ จ่ง อำ�เภอสารภี อดีตเธอคือนางสาวลำ�พูน และไป มีต�ำ แหน่งรองนางสาวไทยพอศอไม่ตอ้ งบอกกัน (ก่อนอาภัสรา หงสกุล) คุณนุช หรือ นงนุช นามวงศ์ ได้รบั ฉายาว่าคนไม่ลมื บ้านเกิด เพราะ ในทุกๆ ปีสงกรานต์บ้านเฮ้าคุณนุชจะมาทำ�บุญ ที่บ้าน สิ่งที่สร้างนั่นคือเลี้ยงพระ เลี้ยงอุ๊ย มอบ ของให้ กั บ โรงเรี ย นในเขตสารภี ทุ ก โรงเรี ย น มอบเครื่องฟอกไตให้กับ รพ.สารภี และช่วย สวัสดิการแก่ สภ.สารภี ปัจจุบันคุณนุช เป็น ผ.อ.ประชาสัมพันธ์ (อาวุโส) ของ The Mall Group
ครอบครัวเป็นสุข สำ�หรับบุคคลที่ มีแต่คนรักและเคารพมากอีกคนในเชียงใหม่ ภาพนี้เมื่อวันเด็กแห่งชาติเก็บตกหกหล่นมา ถึงเดือนแห่งความรักกับครอบครัว “กีฬาแปง” ชาญชัย ปริยานุช และบุตรทีเ่ ป็นอภิชาตบุตร ของครอบครัวคือน้องนาย นับวันทีจ่ ะฉายแวว กับความฉลาดของตนเอง
และเธอหายไปใครรูบ้ า้ ง ? คุณน้อย สาวิตรี จอมจันทร์ สาวอำ�เภอสารภีอีกเช่นกัน อดีตที่ ทำ�งานกับโรงแรมมาตลอด โดยเฉพาะโรงแรม อิมพีเรียล แม่ปิง เมื่อมีการเปลี่ยนมือพนักงาน ต่างก็ลาออกไปคนละทิศละทาง คุณน้อยเก่ง และ โชคดี แต่งงานกับคุณต๋อย ไตรภพ บุญเหมือนชีวติ ความเป็นแม่เลี้ยงก็ย่อมที่จะเกิดขึ้นนั่นคือสร้าง ที่พักชื่อ “สาวิตรี รีสอร์ท” ที่ อ.แม่แตง
สาวสังคมที่โด่งดังในอดีตสมัยเมื่อ อยู่ที่ กทม. อาชีพที่เกี่ยวกับโรงแรม ชีวิต ที่ต้องโยกย้ายสไตล์ของคนที่ชอบผืนดิน ล้านนา คุณแป๋ม ภาษิณี เพฃรรัตน์ ข้ามน้�ำ ข้ามเขาเข้ามาบริหารรีสอร์ทดัง ย่านโป่ง แยงแอ่งดอย อ.แม่ริม เชียงใหม่ เลยสวน พฤกษ์ไปแค่เพียง 1 ก.ม. เท่านั้นเอง 60
ถือว่ารักกันจนวันตาย สำ�หรับ คุณนัสจัง หรือ ศิรินทร ออนตะไคร กับ สามี พ.ต.อ.ทรงกริช ออนตะไคร้ ปัจจุบัน ตำ�แหน่งรองผู้บังคับการ จ.เชียงใหม่ สรุป แล้วตามท้องเรื่อง รักนี้ไม่มีวันจากกันนะ พี่เล็ก
ถูกให้ฉายาว่า “หญิงแกร่ง” ตราบใดที่ยังไม่หมดแรงที่จะคอย ช่วยสังคม โดยเฉพาะชุมชนทุกชุมชนในเขตเทศบาลนครเชียงใหม่ ซ้อแอ้ พรฤดี พุทธิศรี ประธานสภาเทศบาลนคร นครเชียงใหม่ ได้ใจ จากชุมชนเหลือคณานับ ใครเจ็บ ป่วย ตาย ซ้อแอ้เป็นต้องไปถึงที่ ขอมอบดอกไม้กับเสียงปรบมือให้ด้วยใจสีขาวนะครับ โดยมี ชาตรี เชื้อมโนชาญ ยิ้มอยู่ใกล้
เมื่อเขียนถึงซ้อแอ้ แล้วไม่เขียนถึงบุคคลนี้จะได้เหรอ นักธุรกิจสาวเข้มที่ เดินตามรอยผู้พี่ซ้อแอ้นั่นคือกับสิ่งที่ช่วยเหลือสังคมควบคู่กันมาตลอด คุณนุช นงลักษณ์ มาลาเผ่าพันธุ์ วันนี้งานอดิเรกไปกับครอบครัวสิ่งที่โปรดสุดนั่นคือ กีฬากอล์ฟ กับเป็นเจ้าของอู่เทคนิคกลการฝั่งเยื้องกับฮัลโหล นั่นแหละ
สาวมาดเข้ ม คนนี้ ไ ม่ มี ไ ฮซ้ อ หรื อ ไฮโซฯ ชีวิตอยู่กับสิ่งที่ชอบ กับงาน คือสิ่งที่อยากทำ� ฉายาว่า “ทนายจ๋า ศิริวิทยาการ” อดีตที่เคยพิสมัยลง เล่นการเมือง แต่พระพรหมท่าน ไม่ให้ เดินย่างก้าวมาทุกอย่างสิ่ง สุดท้ายอยากได้เข้าพึง่ รสพระธรรม สั ก พั ก ใหญ่ เพราะดวงยามนี้ พระศุกร์เข้า พระเสาร์แทรก ขอ อยู่เฉยๆ ไปก่อนนะ
ชีวิตการแต่งงานถึงแม่จะเริ่มต้นมานานนมจนถึงลูกๆ โตเป็นสาวหมดแล้ว โดยให้ชื่อว่า แทนคุณ กับ ใบบุญ สองสามีภรรยาที่มีธุรกิจร้านอาหารดังบนเส้นถนน ช้างคลาน บ้านริมน้�ำ ริมน้�ำ กุง้ เต้น สำ�หรับคุณฝน ธัญวรัชญ์ และผูส้ ามี คุณชัย เกรียงไกร มูลแก้ว ทำ�ร้าน Jazz Café และร้านคาราโอเกะชื่อเธอถึงสี่มุมเมือง ทั้งสองยิ้มก้อง ขอบคุณฮัลโหลที่ให้เกียรติลงกับบุคลทั้งสอง 61
GOSSIP
สรีระสวยด้วย
การออกกำ�ลังกายและพักผ่อน เรื่อง : ยุทธ์เดชา สายสุด
นักธุรกิจหญิงอีกคนหนึ่งที่มาเชียงใหม่เดือนละครั้งสองครั้งและ ถือว่าบ่อยมาก ที่ชอบพื้นที่ของเมืองล้านนาและมีญาติอยู่ที่เชียงใหม่มา นานกว่า 20 ปี เช่นนี้แหละเมื่อพบกันโดยบังเอิญกับสิ่งที่สะดุดตานั่นคือ ความสวยเก๋และสรีระของสาวคนนีท้ กี่ �ำ ลังออกกำ�ลังกายอยูใ่ นมุมหนึง่ ของ เมืองเชียงใหม่ หลังจากที่เธอนั่งพักเราก็เรียบๆ เคียงๆ พร้อมกับแสดงตัว ว่าเราคือ HALLO CHIANGMAI และไม่ยากทีเ่ ราจะได้พดู คุยกับสาวสวยคนนีแ้ ละเราก็ดใี จยิง่ นักที่ “แขกแก้วมาเยือน” สรุป ! ในทุกๆ วาจาจึงได้รู้ที่มาที่ไปของสาวคนนี้ที่ ชื่อเช่นว่า “คุณเมย์” หรือ ดร.ชญาณ์นันท์ แดงพาณิชย์กุล คุณเมย์ จบด๊อกเตอร์จากมหาวิทยาลัยรามคำ�แหง สาขาจิตวิทยา มาเชียงใหม่ บ่อยเพราะญาติอยูท่ เ่ี ชียงใหม่ คุณเมย์ชอบอากาศของทีน่ ี่ (เชียงใหม่) และยิง่ ตอนนีก้ รุงเทพฯ มลภาวะแย่มากเลยมาอยูเ่ ชียงใหม่หลายวัน หน่อย อากาศดี ฯลฯ นี่คือดีที่เราได้พูดคุยในหลายๆ ประโยค เฉกเช่นนี้คำ�พูดที่ออกมาจากความรู้สึกของ ดร.เมย์ “เชี ย งใหม่ ช อบอยู่ แ ล้ ว ค่ ะ มาบ่ อ ยมาก ชื่ อ ของ นิตยสาร “ฮัลโหล เชียงใหม่” เคยได้ยินและหยิบขึ้นมาอ่าน เกือบทุกครัง้ ทีม่ าเชียงใหม่ ในส่วนตัวไม่คอ่ ยเทีย่ ว ดืม่ หรือ อบายมุขต่างๆ ถือว่าไปไกลตัวเมย์เลย เพื่อนมีดื่มแต่เราก็ อยู่กับเขาได้ (เมาดิบ) นะซิ ! อดีตเมย์ทำ�ธุรกิจส่วนตัวเรื่อง ของหนังการ์ตูนกับนักธุรกิจที่ประเทศญี่ปุ่นค่ะ” แน่นอน! ความเสื่อมย่อมที่จะเกิดขึ้นกับธุรกิจเมื่อถึง เวลา แต่วันนี้เมย์ก็มิได้นิ่งเฉย สิ่งที่ชอบนั่นคือการออกกำ�ลัง กาย ธุรกิจตอนนี้ท�ำ สปาอยู่ที่ อ.หัวหิน และซื้อคอนโดฯ ไว้ ไป หัวหินเมย์ก็พักที่ของตัวเอง และดูธุรกิจสปาไปในตัว ตอนนี้ กำ�ลังสร้างธุรกิจสปา ห้องอาหาร ฯลฯ ที่อยู่ในที่เดียวกันใน กทม.ย่านเลียบทางด่วน ลงทุนไปกว่า 100 ล้าน รวมทัง้ ทีด่ ว้ ยนะ กว่าจะเสร็จก็ประมีนาคม 62 นี่ โดยมีเพื่อนสาวที่ร่วมกันทำ� อีกคนคือคุณตา
62
รู้จัก ดร.เมย์เพียงแค่ขอบเขตในช่วง เวลาที่เธอนั่งพักในการวิ่ง แล้วก็ต้องถาม ความสวย สรีระทุกส่วนเริ่มต้นอย่างไร ? “โอ้ ย เมย์ บ อกแล้ ว ว่ า เมย์ ไ ม่ ดื่ ม แอลกอฮอลล์ ไม่สูบบุหรี่ สิ่งที่ท�ำ ให้ร่างกาย เมย์ดีสิ่งแรกคืออาหารกินให้ถูกเวลาบางครั้ง มี อ าหารเสริ ม นอนพั ก ผ่ อ นให้ เ พี ย งพอ สุดท้ายนัน่ คือการออกกำ�ลังกายให้สม่�ำ เสมอ เมย์วงิ่ เกือบทุกวัน วันละ 8-9 กิโลต่อวันทำ�ให้ ร่างกายของเมย์แข็งแรงอย่างที่เห็นนี้แหละ” สิบกว่านาทีที่ขออนุญาต ดร.เมย์ข้าง สนามวิ่ง เมื่อเราฟังได้ศัพท์แล้วจับมาขยาย เป็นข้อมูลที่คุณได้อ่านเรื่องของเธอ เพียงแค่ สังเขปกับวันเวลาที่มาเชียงใหม่พอดี แล้ว ก็นึกในใจ ใครได้ ดร.เมย์เป็นแฟนคุณเอ๋ย โชคดีชะมัดเตี่ยนะซิ ! เมือ่ ถามแล้วเอามาขยาย ดร.เมย์โสด นะซิ พระเจ้า วุ๊ย!
Subscribe
ข้อมูลสมาชิก Member Information
สมัครใหม่ ราย 6 เดือน (6 ฉบับ) 570. รายปี 12 เดือน (12 ฉบับ) 1,100.ต่ออายุ (หมายเลขสมาชิก.....................................................) ราย 6 เดือน (6 ฉบับ) 570.รายปี 12 เดือน (12 ฉบับ) 1,100.-
ต้องการรับนิตยสารตั้งแต่ฉบับที่.............................................................. (บริษัทขอสงวนสิทธิ์ในกรณีสินค้าหมด) ชื่อ / นามสกุล ................................................................................................ Name / Surname ...................................................................................... วัน / เดือน / ปี ........................................................................ เพศ ชาย หญิง การศึกษา...................................................................................... อาชีพ............................................................................................... รายได้ต่อเดือน............................................................................
สถานที่จัดส่งหนังสือ
ติดต่อโฆษณา.... 080 031 3613 086 429 7586 สนใจนิตยสารย้อนหลัง สามารถสอบถามได้ที่... 086 429 7586 ส่งใบสมัครนี้มาที่ บริษัท ฮัลโหล เชียงใหม่ วาไรตี้ จำ�กัด The star palace condominium ชั้น 1 เลขที่ 189/3 หมู่ 1 ถ.คันคลองชลประทาน ต.ช้างเผือก อ.เมือง จ.เชียงใหม่ 50300 มือถือ 086 429 7586 Email : halloeditor@gmail.com ** ใช้ใบสมัครนี้หรือถ่ายเอกสาร
บ้าน
ที่ท�ำ งาน
เลขที่...........................อาคาร............................................................................ ชั้น.....................ห้อง...................................หมู่บ้าน........................................ ถนน.............................................................ซอย............................................... แขวง/ตำ�บล........................................เขต/อำ�เภอ...................................... จังหวัด............................................................รหัสไปรษณีย์......................... โทรศัพท์.....................................................โทรสาร......................................... e-mail : .............................................................................................................. โอนเงินเข้าบัญชีออมทรัพย์ ชื่อ บัญชี บริษัทเชียงใหม่มีเดียกรุ๊ป จำ�กัด ธนาคารกสิกรไทย สาขาเม-ญ่า เชียงใหม่ เลขที่บัญชี 005-3-23424-0 *กรุณาโทรแจ้งการโอนเงินมาที่ โทร. 086 429 7586
หรือ Line 63
PEOPLE กอบงกช ชัยเรืองสุข
ผู้อำ�นวยการฝ่ายสื่อสารและการตลาด อุทยานการค้ากาดสวนแก้ว
เรื่อง : ยุทธ์เดชา สายสุด
ปิดท้ายด้วยสไตล์ (คนเก่ง) กับแนวความคิดของการ ทำ�งานทีต่ อ้ งอยูก่ บั คนหมูม่ ากและสิง่ ทีต่ อ้ งพบกับความคิดเห็น ในการประชุมในหน้าที่ของงานในสมัยหนึ่ง คือผู้จัดการ ฝ่ายกิจกรรมพิเศษของอุทยานการค้ากาดสวนแก้ว และวันนี้ “คุณหน่อง” กอบงกช ชัยเรืองสุข ด้วยความขยันหมั่นเพียร เรื่องของงาน ซื่อสัตย์ นายใกล้ตัวหยิบยกความเหนือ่ ยมาถึง มือคุณหน่องกับตำ�แหน่งปัจจุบนั คือ ผูอ้ �ำ นวยการฝ่ายสือ่ สาร และการตลาด ฟังความคิดของคุณหน่องทีไ่ ด้รบั มาด้วยความ สามารถของตัวเอง “คนเราเมื่อเวลาร่วมงานกับองค์กรใดก็ตาม สิ่งแรกนั่น คือรับรูห้ น้าทีข่ องงานแล้วต้องทำ�ให้ได้ เมือ่ ได้แล้วสิง่ ทีจ่ ะได้ รับมานัน่ คือคำ�ชมของเจ้าของหรือหัวหน้างาน มีความจริงใจ กับองค์กรและเพื่อนร่วมงาน และเข้ากับผู้มาติดต่ออำ�นวย ความสะดวกพร้อมให้เหตุผลที่ดีผู้ที่เข้ามาติดต่อกับเรา” “อ้อ ความอดทนซื่อสัตย์ต่อหน้าและลับหลังโดยหน้าที่ ของหน่องเวลาที่ได้รับกับตำ�แหน่งมาต้องพบกับสื่อฯ ใน ทุกๆ แขนงที่เข้ามาติดต่อกับงานในส่วนของอุทยานการค้า กาดสวนแก้วและมุมมองทีเ่ ราต้องดูสถานที่ มุมสินค้าบางอย่าง หรือกิจกรรมอีเว้นท์ที่จัดอยู่ภายในสถานที่ของเราในเวลา นั้น และในส่วนที่สำ�คัญที่สุด ต้องเข้ากับเพื่อนร่วมงานแบบ มีเหตุและผล และผลออกมาดีงานทีเ่ รารับผิดชอบก็ยอ่ มดีไป ตามเวลาไงละ !”
64
65
อาคารขนาดใหญออกแบบ และกอสรางอยางมีมาตรฐานตามแบบวิศวกรรม ตั้งอยูในทำเลดี สะดวกตอการเดินทาง ใกลสิ่งอำนวยความสะดวกมากมาย ไมไกลจากศูนยกลางการคมนาคมขนสง และสะดวกตอการเดินทางไปสถานที่ทองเที่ยวตางๆ นอกเมืองเชียงใหมและจังหวัดใกลเคียง
BURINDARA Regenerative Medical Institute
ใหบริการทางการแพทยในการปองกัน ดูแล และรักษา รวมถึงฟนฟูสุขภาพรางกายแบบองครวมอยางสมบูรณ โดยทีมแพทยผูเชี่ยวชาญเฉพาะดาน
081 4661279 086 3767600
ดวยเทคโนโลยีทางการแพทยที่ทันสมัย เพื่อ “สุขภาพดี
ชีวิตมีสุขอยางยั่งยืน”
เปนมากกวาสถานพยาบาล
ดูแลและออกแบบดานสุขภาพและ
ครบครันดานการบริการ เชน
ดวยหองพักขนาดใหญ ตกแตงสวยงาม
ความงามดวยบริการที่ครบวงจร
หองประชุมที่ทันสมัย รานอาหารไทย,
ออกแบบดวยความคำนึงถึงดานสุขภาพ
ตั้งแตการทำศัลยกรรมความงาม
อาหารนานาชาติ, อาหารฮาลาล
เพียบพรอมไปดวยสิ่งอำนวยความสะดวก
ทันตกรรมความงาม นวดแผนไทย
และอาหารเพื่อสุขภาพ รวมถึงมุมกาแฟ
และโปรแกรมกิจกรรมดานสุขภาพ
โปรแกรมเมดิเคิลสปา ลดสัดสวนรางกาย
และยังมีบริการดานการสื่อสาร,
ไปจนถึงการปลูกเสนผม ดวยความมุงมั่นวา
บริการการจองตั๋ว (เครื่องบิน, รถไฟ, รถยนต, เรือ)
“สวยจบครบถวนในหนึ่งเดียว” ที่ “บุรินทรดารา”
และบริการอื่นๆ อีกมากมาย
ที่ดูแลโดยเจาหนาที่ชำนาญการ
66
: 189 หมู 1 ต.ชางเผือก อ.เมืองเชียงใหม จ.เชียงใหม 50000