0000 102851 GRMAT #2327B36.book Page 13 Wednesday, July 3, 2013 3:24 PM
Innhold Ideen bak kunnskapspakken 37 °C . . . . . . . . . . . . . Hvorfor 37 °C? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Viktige trekk ved kunnskapspakken . . . . . . . . . . . . . . . . . . En kunnskapspakke tilpasset morgendagens krav . . . . . Sammenheng og helhet skaper økt forståelse . . . . . . . . Hvorfor naturvitenskap i sykepleie? . . . . . . . . . . . . . . . . . . Det interaktive nettstedet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5 5 5 5 5 6 6
Forord . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7
Innledning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8 8
Pedagogisk tilrettelegging . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Bidragsytere . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Redaktører . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Forfattere . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Illustratører . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
9 9 9 10
Innholdsoversikt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
11
Del 1 Celler og vev Kapitel 1 Kroppen er bygd opp av spesialiserte celler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Marit Inngjerdingen, Per Holck og Gunnar Nicolaysen Hver celle lever et selvstendig liv i samspill med andre celler Proteiner bestilles i cellekjernen, men produseres i cytosol Proteiner blir laget ved hjelp av ribosomer . . . . . . . . Genene i cellekjernen inneholder oppskriften på proteinene . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Proteiner produseres enten i cytosol eller i endoplasmatisk retikulum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Cellemembranen kontrollerer transport av stoffer inn i og ut av cellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Cellenes gassutveksling foregår ved diffusjon . . . . . . Det osmotiske trykket bestemmer cellens væskemengde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
23
24 25 26 27 29 32 33 33
Transport av molekyler fra et sted med lav konsentrasjon til et sted med høy konsentrasjon krever energi . . . . . . . Store molekyler fraktes gjennom cellemembranen i små membranblærer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Mitokondriene er cellenes kraftstasjon . . . . . . . . . . . . . . Cytoskjelettet støtter opp cellens ytre og indre struktur Lysosomer fungerer som cellens renholdsverk . . . . . . . . Kroppen vår er sammensatt av vev med ulike funksjoner . . Nervevev styrer kroppens funksjoner . . . . . . . . . . . . . . . Muskelvev skaper sammentrekninger . . . . . . . . . . . . . . . Epitelvev danner et beskyttende lag over kroppens vev og organer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Utveksling av stoffer foregår gjennom tynne epitelvev Tykke epitelvev beskytter oss mot miljøet utenfor kroppen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Bindevev binder sammen og støtter opp vev og organer Løst bindevev holder organene sammen . . . . . . . . . . Fast bindevev avgrenser og binder sammen vev og organer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Blodet transporterer celler og stoffer rundt i kroppen . . Lymfe er overskuddsvæske i vev og fraktes tilbake til blodet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Huden beskytter indre organer og vev mot miljøet utenfor Vev bygges opp ved at celler kobler seg sammen . . . . . . Celledeling bidrar til oppbygging og vedlikehold av vev og organer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Celledød skjer enten kontrollert eller ukontrollert . . . . Kommunikasjon mellom celler og vev opprettholder normale kroppsfunksjoner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Celler kommuniserer med hverandre ved hjelp av signalstoffer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Noen signalstoffer virker bare lokalt . . . . . . . . . . . . . . Synaptiske signalstoffer er spesialisert for nervesystemet og immunsystemet . . . . . . . . . . . . . . . Noen endokrine signalstoffer virker langt unna produksjonsstedet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Cellen mottar signaler utenfra ved hjelp av mottakerproteiner (reseptorer) . . . . . . . . . . . . . . . Stamcellen er byggmesteren i alle vev . . . . . . . . . . . . . . . . . . Blodceller utvikles fra stamceller i beinmargen (hematopoiese) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Hvorfor og hvordan eldes vi? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
35 36 36 37 38 38 38 39 40 41 41 41 42 42 43 43 44 45 45 46 47 47 47 48 48 48 49 50 50