99
8
Vi
danske råvarer HOVEDRETTER MUMS egen Porre/løgtærte, pyntet med mayo og frisk salat
Hjemmelavet pulled beef af Dansk Gastro Kalv med teriyaki sauce, salsamix, chili mayo, serveret på flatbrød
10
11
12
Paneret brystfilet af Dansk velfærdskylling med rosmarin og citron, street food dressing, purløg og ristet sesam, på nordisk flatbrød
Røget okseinderlår, langtidstørret fra Krastrupsøgaard med bruschetta mayo og grillet oliven
Røget hjorteinderlår fra Krastrupsøgaard med peberrodscreme og ribs
13
14
15
NYT DESIGN Røget Grand Cru skinke fra Krastrupsøgaard, med hjemmelavet æggestand, mayo, soltørret tomat og frisk purløg
NYT DESIGN Okseentrecote fra den legendariske Premium Butcher, grov remoulade, grillet champignon, syltet agurker og løg
Kyllingeinderfilet af dansk kylling med mayo og pestomarinerede hvedekerner
