Vi danske råvarer HOVEDRETTER

MUMS egen Porre/løgtærte, pyntet med mayo og frisk salat

Hjemmelavet pulled beef af Dansk Gastro Kalv med teriyaki sauce, salsamix, chili mayo, serveret på flatbrød

Paneret brystfilet af Dansk velfærdskylling med rosmarin og citron, street food dressing, purløg og ristet sesam, på nordisk flatbrød

Røget okseinderlår, langtidstørret fra Krastrupsøgaard med bruschetta mayo og grillet oliven

Røget hjorteinderlår fra Krastrupsøgaard med peberrodscreme og ribs

Røget Grand Cru skinke fra Krastrupsøgaard, med hjemmelavet æggestand, mayo, soltørret tomat og frisk purløg

Okseentrecote fra den legendariske Premium Butcher, grov remoulade, grillet champignon, syltet agurker og løg

Kyllingeinderfilet af dansk kylling med mayo og pestomarinerede hvedekerner