Revista "Nuestro Futuro". Edición Andacollo

CENS 3-507

Somos os

o Un

Tod

3era Edición: Agosto 2021

Edición "Andacollo"

"La Educación es el arma más poderosa que puedes usar para cambiar el mundo" Nelson Mandela

ÍNDICE DE SECCIONES

04 Educación y Sociedad

12 Agua y Ambiente

16 Invitados Especiales

20

03 Editorial

08 Tiempos de Pandemia

15 Investigación

18 Historias y Personajes

Recetas

NUESTRO FUTURO

Editorial En este espacio donde las ideas y la expresión de los estudiantes siempre cuentan, tenemos la oportunidad de conocer otro pilar de nuestro CENS 3-507. Se hace presente la comunidad de “Barrio Andacollo”.

Ubicada en el distrito de Tres de Mayo, Lavalle, es quizás el anexo más diverso, joven y alegre. Esa diversidad que se menciona está claramente relacionada con la multiplicidad de pensamientos, formas de vivir, de sentir y de historias personales sumamente particulares y ricas.

La juventud también se aprecia con su emocionalidad a veces cambiante, pero con la idea fija de que la escuela representa una oportunidad que está presente y que es necesario aprovechar. Ligada a ese rasgo joven, está la alegría, que momento tras momento, y clase tras clase, envuelve a todo aquel que esté presente. Lo valioso es saber que el humor se mantiene como insignia, incluso cuando las condiciones no acompañan o la vida a veces cueste.

Esta edición es solo una pequeña muestra de un sinfín de realidades que transcurren en este anexo del CENS. Podrán encontrarse con historias de vida que reflejan una superación digna de tomar como ejemplo. Sumado a esto, se dejarán al descubierto diferentes problemáticas que aquejan la vida de nuestros estudiantes y que buscan una respuesta. Además, quedará un nuevo registro de cómo se vivió y aun se sigue viviendo esta pandemia que ha dejado marcas difíciles de borrar. Por último, para enriquecer esta nueva publicación, disfrutarán de poemas, investigaciones, historias, recetas y juegos.

A todos nuestros lectores les comentamos que a partir de esta edición vamos a abrir una nueva sección para contar con los aportes y las realidades de otras instituciones educativas de la Modalidad de Jóvenes y Adultos. En esta oportunidad sumamos la participación del CEBJA 3-255 “Santiago Illa” que funciona en la Unidad Penitenciaria N°6, de Ciudad Capital de la Provincia de Mendoza.

Conociendo que queda mucho por mostrar y aún más para contar, los invitamos a que nos sigan acompañando por este camino lleno de aprendizajes. Queremos seguir creciendo, junto con todos los que nos apoyan. Sigamos apostando por dar oportunidades. Sigamos apostando por la educación. Revista “Nuestro Futuro” les agradece su colaboración y predisposición para mostrar la gran diversidad de propuestas educativas que existen en nuestra Modalidad. Muchas Gracias EQUIPO Dir: Gustavo Perera Prof. Marianela Tauriani Prof. Natalia Miranda Prof. Guido López Prof. Joana Deluret Prof. Ivana Anglada Prof. Exequiel Luppo Prof. Maria Angélica Morales Prof. Anabel Arguello Prof. Cristina Calizaya Prof. Fernando Tello Prof. Walther Solas Preccptora: Jennifer Yglesias

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Etapas de la vida Por Malena Madaf

Buenos días, queridos lectores: Les voy a contar algo de mi historia en la escuela, capaz que muchos se identifiquen.

Cuando iba a primer grado de la primaria me enseñaron a leer y escribir y me advirtieron sobre lo difícil que sería mi porvenir. Me dijeron en tercer grado que los chicos leen y escriben sin ayuda. Llegué a tercer grado lo más bien, pero me dijeron los peligros de llegar a quinto: "en quinto te dictan, no se copia del pizarrón, si no escuchas bien no vas a aprender".

Nos decían de la secundaria: “los profesores no repiten la oración… el que escucha, escucha, y el que no, se lleva una sanción.” Crecí con el miedo de llegar al secundario. Cuando llegué, descubrí que no era tan difícil, lo difícil fue el presupuesto de nuestros padres.

Había que pagar fotocopias, eran muchas horas de estudio y muy difícil pagar el colectivo.

Fue ahí cuando descubrí el CENS. Me pareció muy lindo, además, dan muchas oportunidades desde jóvenes hasta adultos mayores para poder tener un secundario y un buen trabajo en el futuro.

El CENS es lo mejor, te brinda tanta ayuda, desde el director, preceptora, hasta los profesores. Todos te ofrecen su compañía y son muy atentos con los alumnos.

Me gustaría darles las gracias a todos por darnos esta oportunidad de poder tener un secundario.

Muchas gracias.

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Educación y Sociedad

ASIGNATURA PENDIENTE Por Víctor Montaña

Por algún motivo de la vida te encuentras en situaciones donde es fundamental tener entre tus documentos el analítico completo del secundario. Es ahí cuando te preguntas ¿Qué fue lo que provocó que dejaras la escuela secundaria? Buscas las mil razones que hicieron llevarte al abandono de esa etapa, pero es en vano, sabes que todas fueron justificadas y que ahora que ya pasó el tiempo. La vida te encuentra con unos años de más, tal vez con una familia a cargo o de algún puesto de trabajo que te esté exigiendo para que puedas crecer profesionalmente o por el simple hecho de querer cerrar ese ciclo del nivel secundario.

En Iguazini, donde vivo actualmente, ubicado a unos 2 km de Andacollo se encuentra un Aula Satélite del CENS Nº 3-507.

Una escuela de adultos donde terminé de cursar mi secundaria pero quedaron algunas materias pendientes.

Muchas veces pensé en renunciar, en tirar la toalla, porque mantener el nivel de responsabilidad con la familia, el trabajo y la escuela no es algo fácil, pero tampoco es difícil. La escuela tiene docentes muy comprometidos con la enseñanza de sus estudiantes y entienden la situación de cada uno de ellos.

Hoy quedando tan poco para cumplir mí objetivo que tanto anhelaba, y ver esa asignatura pendiente ya culminada, solo puedo expresar que no importa los años que tengas, ni las obligaciones. Siempre cerca o lejos habrá un Centro de Adultos que se adapte a vos con el objetivo de que puedas cerrar ese ciclo pendiente y puedas seguir creciendo como ciudadano.

Vamos que se puede…

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Educación y Sociedad

Ausentismo (hoy desconexión) Estudiantes de la comunidad de Andacollo Soy Milagros Montaña y me encuentro cursando el CENS en el aula de la comunidad de Andacollo. Pensando en que podía escribir para mi artículo de la revista escolar y a quienes llega y con qué mensaje, creí conveniente escribir sobre la realidad educativa. La realidad que atravesamos los estudiantes y los grupos familiares para continuar con los estudios.

Me pareció conveniente hacer una encuesta a personas de la comunidad, escuchar realidades y así confeccione 9 preguntas y la envié por WhatsApp a 7 personas, compañeros del CENS, vecinos que en el grupo familiar tienen integrantes estudiando. Las preguntas eran las siguientes: 1. ¿Cuántos integrantes del grupo familiar están escolarizados actualmente?

La creencia de los entrevistados arroja como resultado que los

2. ¿Cuál es la metodología que han considerado más apropiada para avanzar

estudiantes aprenden menos de manera virtual. Como dificultad

y por qué?

para continuar los estudios se presentó la mala o escasa

3. ¿Han tenido cercanías con las escuelas, cómo?

conectividad y lo poco eficiente de los equipos tecnológicos. Creen

4. ¿Con cuántos dispositivos móviles cuentan en la casa para trabajar?

importante la asistencia en las aulas, pero fue un gran respaldo lo

5. ¿Creen que la pandemia ayudo a trabajar de manera diferente a las

virtual ya que permitió que los que no pueden asistir continuaran

escuelas?

sus estudios en sus tiempos libres.

6. ¿Cuáles son los beneficios y perjuicios que trajo la educación a distancia?

Realizar esta investigación me permitió conocer realidades de mi

7. ¿De qué manera se sienten más cómodos trabajando virtual o presencial?

comunidad y ver las dificultades que atravesamos y continuamos

8. ¿Consideran que los aprendizajes adquiridos de manera virtual son los

viviendo para poder terminar los estudios. No contar con crédito

mismos que si estuvieran asistiendo presencial?

para los teléfonos o wifi, a muchos les quito la posibilidad de seguir

9. ¿Cuáles son las dificultades que se les han presentado trabajando de

estudiando. Un dato relevante es que los adultos mayores se les

manera virtual?

complicó el uso de la tecnología para poder tener continuidad. Los deficientes equipos que disponíamos para estudiar nos hacían

Dichas encuestas realizadas arrojaron los siguientes resultados, de que

perder la posibilidad de llevar un adecuado proceso de trabajo.

mayoritariamente en los grupos familiares estudian entre 2 y 5 personas, la

Creo que debimos poner todos un poquito más de voluntad para

pandemia exigió una mayor organización y momentos de estudios en los

hacer efectiva la continuidad y que es una realidad que por un

grupos familiares, horarios de estudios nocturnos y matutinos. Todos los

tiempo largo vino a quedarse y que debemos seguir progresando

entrevistados manifiestan haber continuado su relación con las

para que cada vez la educación sea mejor y nos brinde más

instituciones educativas. Los grupos familiares cuentan con más de un

herramientas.

dispositivo móvil para trabajar.

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Educación y Sociedad

Realidad sobre ruedas Por Ariel Pereyra

La realidad pocas veces escuchada, una realidad que me toca vivenciar de cerca y me gustaría que donde llegue la revista se conozca: lo que pasan los camioneros en su trabajo, lo que les toca en tiempos de pandemia, en las épocas que nos cambió la vida a muchos, en los períodos de Covid. Seguramente esta pandemia se contará por años, seguramente los que vivenciamos estos tiempos quedaremos en la historia mundial y me gustaría dejar en conocimiento lo que vivencian los camioneros.

Para muchos ser camionero, es un trabajo sencillo, buen pago, es ir tras un volante manejando. Y no es tan así. Tener la profesión y vocación de ser camionero tiene sus sacrificios que muchas veces no son visualizados.

El camionero la pasa mal desde el día que le toca emprender viaje e irse de su casa, porque cuando toca salir de viaje, dejas tu familia para irte por varios días, en oportunidades meses. Te vas con todos los miedos por los que se quedan y por vos, que sabes que vas a transitar muchos kilómetros, te vas a cruzar con muchas personas y realidades. Todos habremos escuchado el refrán que dice “las rutas son peligrosas”, pero para mí lo peligroso en oportunidades son los que las transitan, los que no tienen precauciones y generan desgracias.

Siempre tenés segura la fecha de salida, pero no la de regreso. El irse significa dolor para el que emprende viaje y para los que quedan en la casa. El saludo de despedida deja mucho dolor, cuesta, con los años es un poco más fácil pero el miedo al no volver a ver más a las personas que más amas cuesta y duele.

Cuando comenzó la pandemia, cuando todos estábamos aterrorizados a lo desconocido que era Covid 19, los camioneros fueron considerados esenciales,. Ellos no se quedaron en casa protegidos, ni con sus seres queridos, ellos siguieron trabajando. Tenían que trasladar lo necesario para que no hubiese escases de nada.

La sociedad no los aplaudía, la sociedad los señalaba, los acusaba de trasladar el virus por todos lados.

Cuando regresaban a casa los vecinos no tenían compasión de una persona que hacía tiempo que no veía a su familia, era un atentado a la tranquilidad del barrio que volviera. Nadie pensó, ni se imaginó lo que muchos venían de vivir de sus viajes.

Los camioneros no podían pararse en estaciones de servicios, no podían estacionar en paraderos para comer o dormir. Se creyó que eran maquinas que no necesitaban comer, beber, bañarse, estirar las piernas y hacer sus necesidades. La sociedad los maltrató en muchos sentidos, los excluyó y señaló.

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Educación y Sociedad

Muchos que optaron por pararse para descansar, ya que sus cuerpos pedían parar un poco, que quisieron ir a un buen baño, no pudieron, porque los corrieron como delincuentes.

Para los que no saben los camioneros no cuentan con las 8 horas diarias de descanso, cuando están de viaje ellos deben dormir 3 o 4 horas solamente, no pueden perder tiempo porque tienen un horario estipulado de la llegada a destino.

No solo se quedaron sin espacios donde poder parar, sino que también en la mayoria de los lugares les prohibieron ingresar, les dificultaron caminos o atajos, y diferentes provincias no los dejaron transitar por sus rutas. Muchos atravesaron caminos de mayor peligro por estas medidas.

Precintos en las puertas que impiden que los choferes puedan bajarse del camión mientras transitan por determinadas provincias durante cientos de kilómetros; tests que vencen cada tres días; la "compañía" de la policía, que escolta a los camiones hasta que salen de provincias o municipios; el pedido de dejar la mercadería en un playón fuera de las ciudades o de los pueblos; la imposibilidad de comer una comida caliente porque no hay quien la sirva; la obligación de oler vinagre en un control. Es una aberración la diferencia de protocolos que existen entre las diferentes provincias.

Hugo Bauza, presidente de la Federación Argentina de Entidades Empresarias del Autotransporte de Cargas, coincide en que "se está complicando mucho el interior. Más al transporte no le pueden hacer: desde fajar la puerta, pedir un hisopado para cada provincia, impedir que se baje... cada intendente tiene su propio protocolo. Hay una anarquía que es complicada para manejar. Es una locura la diferencia de protocolos entre las jurisdicciones. Nadie sabe por qué pasa esto. En algunos casos los choferes tienen que esperar hasta 15 horas que los dejen pasar".

Hace referencia también a la faja en la puerta que les ponen a los camiones, para que el camionero no se pueda bajar, y que "para ir al baño lo tiene que acompañar un policía, porque si corta el precinto se puede armar una causa penal". Todo esto también tiene incidencia en los costos porque los tiempos muertos, o de espera, no rinden económicamente, y también sobre el salario del camionero, que cobra por kilómetro recorrido. Mientras que normalmente hacen 10.000 kilómetros por mes, actualmente no pasan de los 6000 kilómetros.

Espero que estas palabras sean un reconocimiento a la profesión de ser camionero. Un reconocimiento a las familias que los acompañan y mi admiración hacia ellos, y sobre todo a mi papá que eligió esta noble tarea.

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Educación y Sociedad

Pandemia en la sociedad Por Belén Campos

Como ya sabemos venimos pasando una pandemia mundial. A lo largo de este tiempo hemos vivido diferente tipos de emociones, crisis y mal estrés.

En este caso la comunidad de nuestro barrio Virgen de Andacollo pudo crecer como sociedad, aumentó la empatía, el apoyo emocional y sobre todo la “Solidaridad”.

Nuestro barrio no sufrió muchos casos de Covid 19, pero la comunidad se unió para dar ayudar a quienes tuvieron que pasar por esta enfermedad. Los vecinos Andacollinos se unieron y recaudaron mercadería, artículos de limpieza y dinero para ayudar a cada familia

Así también se vio el esfuerzo que hicieron los integrantes de

aislada.

los merenderos ubicados en el barrio. Ellos dieron el apoyo

Gracias a esta pandemia se creó una unión aún más fuerte en la comunidad, así como se vio el esfuerzo de cada uno de los vecinos.

de salir y entregar alimentos casa por casa para cuidar a cada vecino. No cabe duda de que merecen ser mencionados ya que hasta el día de la fecha siguen con esta labor.

A pesar de la crisis económica que generó falta de trabajo, o las pocas horas de trabajo, el barrio demostró que de todo se sale estando unidos y mostrando empatía el uno con el otro.

Sabiendo que todos unidos hacemos más.

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Tiempos de Pandemia

La vida de una enfermera en tiempos de pandemia Por Zaira Abrego Juana Elena Aguirre tiene 39 años, es mi mamá y es enfermera de un Hospital Privado de Mendoza. Vive en el departamento de Lavalle y nos cuenta un poco como es la vida del personal de salud en plena pandemia.

- ¿EN QUÉ SECTOR DEL HOSPITAL TRABAJA? Clínica médica y respiratoria (covid).

- ¿CÓMO ES UN DÍA EN SU TRABAJO? Llego al trabajo, recibo las novedades del turno anterior y comienzo a preparar la medicación de los pacientes. Luego realizo el protocolo para colocar los E-P-P (Equipos de protección personal) una vez colocados los E-P-P se procede a realizar los controles de signos vitales y la colocación de la medicación.

Debido a la pandemia que atravesamos es imposible que no se presenten emergencias por afecciones respiratorias que llegan a atentar con la vida de las personas. En un día común llegamos a intervenir casi en la mayoría de los pacientes internados. En toda emergencia contamos con un tiempo muy limitado para revertir el cuadro y así ayudar a estabilizar al paciente. Como luchamos con un virus que constantemente está mutando muchas veces revertir el cuadro es imposible por la falta de conocimientos, recursos y personal. Lo mismo no bajamos los brazos e intentamos seguir adelante aunque a veces no se pueda, se intenta.

Ante esta pandemia vemos tantas personas mal y que ya no las ves más de un día al otro y no poder hacer nada ante esta situación es muy triste. Me gusta mi trabajo y me gusta ayudar y salvar vidas. Es también un sacrificio salir del trabajo y estar las 24hs del día con barbijo aún en la casa. Hasta cuando dormimos es molesto pero satisface saber que te cuidas vos, tu familia, amigos y colegas. Es un sacrificio hecho por nosotros.

Queda aferrarse a Dios y cuidarnos unos a los otros aunque cueste.

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-¿CÓMO SOS COMO ENFERMERA? Soy muy responsable en mi labor, el comprender que son personas con las que trabajo y merecen lo mejor de mi, es hermoso. Cuando uno tiene la vocación de servicio y el amor al prójimo entiende que no puede haber margen para el error. Soy muy profesional en lo que hago y siempre estoy buscando como capacitarme para mejorar y perfeccionar mis técnicas.

-¿QUÉ SENTÍS AL VER UN PACIENTE RECUPERADO? El hecho de ver a un paciente recuperado y que se va con su familia es la mejor de las sensaciones. Es muy gratificante saber que uno contribuyó a esa mejoría.

-¿CÓMO ES UN DÍA FUERA DEL HOSPITAL? Es muy estresante todo el protocolo que debo realizar desde que salgo del trabajo hasta cuando vuelvo a mi casa, porque al volver no podemos demostrarnos el cariño como estamos acostumbrados, porque todo cambio. Debo llegar, pasar derecho a bañarme, poner a lavar la ropa y usar el barbijo en casa, comer separada de la familia y con todas mis cosas aparte, no puedo visitar a nadie porque de esa forma cuido a mi familia.

En resumen, mi mamá destacó todo el tiempo el gran esfuerzo que tiene que hacer todo el personal de salud para poder cumplir con su labor en plena pandemia. También remarcó que el cuidarnos y el cumplir con el aislamiento es de gran importancia.

Tiempos de Pandemia

Por Tania Alberti y Lidia Videla

Problemáticas del agua en Andacollo Por Luz Gonzáles

Andacollo se ubica en zona rural, Mendoza – Lavalle, colonia Tres de Mayo. El barrio está paralelo a ruta 40 Norte Nacional al kilómetro 3333.

El barrio cuenta con 220 casas aproximadamente, todas las casas son de ladrillos y techo de madera, todas cuentan con baños y pozos sépticos.

Una de todas las problemáticas del barrio es el tema del agua.

Las cañerías instaladas están hace 24 años y están en mal estado, no tenemos la factibilidad de Aguas Mendocinas ya que ellos la consideran clandestina. Es por ello que no podemos hacer reclamos, la obra fue hecha por el municipio, ya que el municipio es el único responsable del servicio, por ello hay personas que han roto las cañerías para extender instalaciones, eso también es una problemática para el barrio ya que quedan mal selladas, eso lleva a que se ensucie la cañería con basura y tierra.

También vemos que el agua en Lavalle tiene mucho arsénico y eso lleva a enfermar a las personas, sufren de dolor de estómago y de huesos. No hay presión de agua y en algunas casas usan cisternas con bombas eléctricas para poder subir agua a los tanques.

Derecho al agua.

La asamblea General de las Naciones Unidas del 28 de julio ha aprobado una resolución que establece que el acceso a fuentes de agua potable y segura, como también el saneamiento, son un derecho humano esencial para el goce pleno de la vida de todos los seres humanos.

La escasez de agua en Andacollo (sobre todo en verano), es un problema que puede aumentar y que puede producir consecuencias graves como las siguientes enfermedades: gastroenteritis, cólera, hepatitis, etc. Además, la falta de agua, puede producir deshidratación y generar complicaciones.

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Agua y Medio Ambiente

Medio ambiente Por Brisa Madaf

Te invito a buscar las siguientes palabras en la sopa de letras:

Agua Aire Fauna Flora Lluvia Montaña Naturaleza Oxígeno Planeta Reciclar Reutilizar Tierra

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Agua y Medio Ambiente

Cloacas en Lavalle Por Jennifer Ranetti y María Lucero

Las cloacas son redes que tienen un sistema de cañerías mayores o menores. Los efluentes cloacales producidos en los hogares conectados al sistema, son recogidos en las colectoras conducidas a la planta depuradora.

Lo bueno de esto es que reciben un tratamiento que disminuye su contaminación y son devueltos al medio ambiente con menor impacto ecológico.

El barrio Tupac Amarú de Lavalle, se encuentra sin cloacas, siendo que cuentan con una organización vecinal en donde varias veces se realizaron reuniones para tratar el temas pero, todo sigue igual. Se entrevistó a un vecino del barrio, la familia Lucero.

Ellos nos cuentan el estado en el que se encuentra el pozo en estos 6 años que viven allí.

Nos cuentan que, al poco tiempo que comenzaron a vivir en el barrio, tuvieron que desagotar el pozo pero, volvió a llenarse en pocos meses. Es por ello que, junto a sus hijos y yernos, tuvieron que realizar una nueva instalación debido al mal trabajo realizado con anterioridad.

También, otros vecinos tuvieron que realizar el mismo trabajo que la familia Lucero.

Es el caso de una vecina que, al tener un bebé recién nacido, no concibe la idea de convivir con el desagradable olor que el pozo emanaba.

La organización vecinal, tomó cartas en el asunto y luego de varios cortes de calle, el intendente Roberto Righi les brindó una audiencia en el cual les aseguró la instalación de una red cloacal en el barrio, pero, hasta el día de hoy no realizaron absolutamente nada.

Lo único que se puede hacer para resolver esta situación es pedir nuevamente una audiencia con el intendente del departamento o juntar firmas para tener un mayor apoyo social.

Nuestro deseo es ayudar a los vecinos para también tener, en un futuro cercano, este gran servicio.

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Agua y Medio Ambiente

El carbón residual de petróleo y su proceso Por Anabella Nuñez Obreros que se desempeñan como maquinistas en la empresa de carbón "Las Palmas", nos cuentan cómo se trabaja con el carbón. Gustavo Guardias de 37 años que lleva trabajando 10 años; Darío Nuñez de 43 años que trabaja hace 11 años y Lucas Fernández de 21 años, que lleva trabajando 3 años, nos comparten su experiencia.

-¿De dónde sale el carbón?

El carbón es el residuo del petróleo y viene de la destilería de YPF. -¿Cómo se clasifica el carbón?

Primero viene de una destilería y se va clasificando en distintos tamaños.

-¿Por qué se clasifica el carbón?

El carbón se clasifica porque se usa en las caleras y las cementeras.

-¿Qué herramientas de trabajo utilizan?

Utilizan máquinas industriales y plantas clasificadoras.

-¿Qué son las plantas clasificadoras?

Las plantas clasificadoras son las que van clasificando el carbón en distintos tamaño como por ejemplo: grueso, mediano, chicos y finos.

-¿A dónde se traslada el carbón?

El carbón se traslada a Chile, San Juan, San Luis y Bs. As. ¿Para qué más se usa el carbón?

Además también se usa para hacer el Coque Metalúrgico.

-¿Cómo se hace el Coque Metalúrgico?

El Coque Metalúrgico se hace con material de carbón, Afaltita y Brea, según la calidad del Coque Metalúrgico porque tiene un costo muy caro con la Brea.

-¿Para qué se usa el Coque Metalúrgico?

El Coque Metalúrgico lo utilizan en Chile para hacer fundiciones.

-¿De donde viene la Brea y la Afaltita?

La Brea viene de Colombia y la Afaltita viene de Neuquén.

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En resumen, me comentaron que el carbón sale del petróleo, proviene de una destilería y se clasifica en distintos tamaños, se usa en caleras y cementeras, se utilizan herramientas de trabajo como maquinas industriales, se traslada a diferentes partes de nuestro país como San Juan, San Luis y Buenos Aires y también a Chile.

Investigación

La educación al alcance de todos La Unidad Penitenciaria Nº 6 Jóvenes Adultos, (aloja a personas privadas de libertad de 18 a 21 años) es una institución cerrada, que se encuentra compuesta por diferentes divisiones y secciones. Las mismas se articulan entre sí, buscando abordar el trabajo y la tarea diaria de manera interdisciplinaria, con los jóvenes que se encuentran alojados en este contexto.

De las distintas áreas de trabajo, no referiremos a la Sección Educación de la Unidad, dependiente de División Tratamiento, en la misma se encuentran también las áreas de Cultura y Deporte y Recreación. Actualmente Laura Ponce es la jefa responsable de esta Sección.

De acuerdo con la Ley de educación Nacional Nº 26206, los niveles de educación formal que se brindan son CENS, CEBJA y CCT. Las modalidades funcionan en aulas satélites que se encuentran a cargo por las direcciones pertinentes y dependientes de la DGE. Asimismo, los jóvenes además de la educación formal, asisten a talleres no formales. Diferentes talleristas imparten clases de diversos tipos, en esto momentos contamos con taller de Teatro, Expresión Urbana, Operadores Deportivos, Huerta, Manualidades y Música. En otros momentos ha habido algunas otras propuestas como Murga, dibujo, talleres literarios y biodanza.

Desde el Área Cultural de la Unidad, se está trabajando en la implementación de espacios que ayuden a la desprisionalización (fenómeno que produce el encierro). Para ello se han elaborados proyectos, coordinados con distintos entes, organizaciones e instituciones, incluyendo principalmente, el arte urbano, en espacios como talleres de Hip Hop, grafiti, y bailes urbanos. Además, se articuló con la Universidad Nacional de Cuyo, la realización de un proyecto que tiene como fin, el armado de Eco Escobas.

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Invitados Especiales

Otra actividad que se desarrolla dentro de la unidad, es la Revista CCQ (Contala Como Quieras) que está a cargo de los jóvenes de distintos módulos y en ella se visualizan todas las actividades que funcionan y realizan en las distintas áreas y secciones. La finalidad de la Revista es articular el adentro con el afuera y que, la familia y quienes deseen, puedan conocer la realidad cotidiana que atraviesan los jóvenes, sin caer en las estigmatizaciones o estereotipos que presentan los medios de comunicación masiva a través de películas o series.

Desde el año 2019 Sección Educación en conjunto con la escritora mendocina Viviana Baldo (coordinadora del proyecto), el escritor Lucio Albirosa y escritores de Maipú del Taller Literario “Letras con Alma”, se creó el taller para que los jóvenes elaboraran dibujos en formato historieta para que grafiquen distintos cuentos. Los dibujos de los jóvenes fueron plasmados en un libro. La particularidad de estos cuentos es que están dirigidos a niños con autismo en sus primeros pasos hacia la adquisición de la lectura y la escritura, para la cual estos dibujos que realizaron los jóvenes son fundamentales. En el año 2020 se realizó la presentación del proyecto en el que participaron diferentes escritores de toda la provincia. Este taller recibió un reconocimiento de la Honorable Cámara de Senadores de la Provincia.

“Cuando ingresé a la cárcel tuve la posibilidad de continuar con mis estudios, me pareció bien seguir adelante por más que este privado de mi libertad. Afuera dejé la escuela en tercer año del secundario, acá lo pude continuar, así puedo irme con los estudios secundarios completos. Cuando salga me gustaría seguir estudiando Ciencias Políticas. Por eso quiero terminar el secundario. La educación que dan acá me parece buena, tenemos muchas tareas. Además, estoy en un taller de ajedrez que realizan desde cultura, me encanta porque me despeja y me saca un poco de todo lo que pasa acá adentro. También jugué y estoy en un equipo de futbol, un seleccionado de pibes que se armó, me encanta es buenísimo, los profes son muy buena onda, me ayuda a estar en movimiento y hacer una actividad diferente. Yo en la calle hacia ciclismo y por eso me gusta el deporte”. Nahuel T.

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Invitados Especiales

COMPOSITORA DE HUESOS Por Ana Contreras

En Andacollo, hace un tiempo vivió Paula Ema Arancibia Mercado, más conocida como Doña Chiquita, ella se dedicaba a acomodar los huesos. Ya sea de rodillas, codos y manos. La gente venía de todos lados, sobre todo de Lavalle, Las Heras y del Centro de Mendoza.

Se dedicó a este rubro por más de 40 años. Es un oficio que estuvo siempre en la familia, se transmitió de generación en generación. De muy chica ayudaba a su papá quien le enseñó todas las técnicas, y doña chiquitita así lo hizo con su hija Rosa, quién repara rodillas y tobillos.

Doña Paula, se dedicó a trabajar en casas de familias como ama de casa y como re compositora de huesos, era muy habitual ver los días sábados o entre semana su vivienda, ubicada frente de la escuela de Andacollo, gente de otros lados consultando a doña Chiquita. Hoy su hija Rosa, quien sigue los pasos de su madre, la recuerda con mucho cariño y la define como una muy buena compañera.

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Historias y Personajes

Mi hijo Por Tania Micaela Miranda

Mi hijo llego sin aviso, revolvió mi vida y trajo sorpresas.

Mi hijo llego sin aviso, cambió mi vida y trajo alegrías.

Mi hijo llego sin aviso, cambió mis noches y las lleno de sueños.

Mi hijo llego sin aviso, y desde ese momento, amo esta vida.

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Historias y Personajes

Pan de Membrillo Por María José Montaña y Sol Frías

Ingredientes: • Membrillos • Azúcar

Instrucciones: • Paso 1: Hervir los membrillos en una olla • Paso 2: Sacar los membrillos de la olla • Paso 3: Sacarle la piel a cada membrillo y conservar la carne de todos los membrillos • Paso 4: Verter la carne del membrillo en una olla • Paso 5: Colocar azúcar en proporción a la carne del membrillo “3 kilos de carne de membrillo y 2 kilos y medio de azúcar” • Paso 6: Revolver constantemente mientras esta hirviendo • Paso 7: Apagar la llama cuando notemos que este a punto “tiene que estar duro para saber cuando esta a punto."

• Paso 8: Verter en un plato playo el pan de membrillo • Paso 9: Ya cuando esté en el plato playo polvorear con azúcar.

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Recetas

RECETA: Guiso de lentejas Por Celeste Videla y Vanina Brizuela

Pasos para realizarlo:

Ingredientes: ➢ 500 gramos lentejas

1. Remojar las lentejas (con agua caliente).

2. Colocar el agua en una olla y esperar a que hierva.

3. Una vez que hierva echarle las lentejas.

➢ Panceta (a gusto) ➢ Agua ➢ Sal (a gusto) ➢ Aceite (a gusto)

4. Colocar una sartén, con aceite.

➢ 1 zanahoria

5. Tener toda la verdura lavada.

➢ 2 chorizo

6. Pelar la cebolla, cortar, picar y agregar ala sartén.

➢ 1 pimiento

7. Cortar el pimiento, picar y echarle a la sartén.

➢ Ají (a gusto)

8. Cortar el chorizo, sacarle la tripa, cortarlo y en rodajas, después echarlo a la sartén.

9. Mezclar el chorizo, la cebolla, el pimiento, la panceta y hasta que es

➢ Orégano (a gusto) ➢ 300 gramos de zapallo inglés ➢ 2 caldos de verduras ➢ 1 cebolla

todo cocido ahí echarle la zanahoria rallada.

➢ 2 papas

10. Después colocar condimentos a gusto a la sartén.

➢ 500 gramos de fideos

11. Revolver todo el frito.

12. Agregar todo el frito a la olla con lentejas.

13. Echar los caldos a la olla.

14. Agregar la papa y el zapallo a la olla.

15. Colocar el fideo en la olla.

16. Dejar reposar el guiso y esperar que se cocinen las verduras.

Plato para 5 personas aproximadamente.

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Recetas