Revue Lutin 2013-1 Fêtons les arts

7e HO - Ronde St Anne

guides.be

Belgique-België

PP Bruxelles X

1/2746

N° agréation : P401231

Fêtons ! s t r a s e l

Lutins

Édit.resp.: Guides Catholiques de Belgique ASBL (S.Stevens) • Numéro spécial • Rue P.-É. Janson 35 • 1050 Bruxelles Tél. : 02/538.40.70 • Fax : 02/537.33.62 • www.guides.be • gcb@guides.be • Trimestriel • Bureau de dépôt : Bruxelles X guides.be Lutins • 2 • 2012-2013

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Coucou, Comment vas-tu ? Bientôt Noël ? Prêt pour de nouvelles aventures chez les Lutins ? Cet été, j’ai vécu une expérience extraordinaire. J’ai été rendre visite au Prince perdu. Tu ne te rappelles pas ? Notre histoire est racontée dans le Conte des Lutins. Va vite y jeter un coup d’œil !

Dans la revue, tu me suivras pas à pas dans la découverte des métiers du Pays des rires.

Plein de bisous à toi et à ta Ronde,

Touvel

Deviens journaliste en herbe pour le JDE !

Le JDE (le Journal des Enfants) est un hebdomadaire* qui aide les jeunes à mieux comprendre le monde. Toi aussi, fais comme les journalistes du JDE et écris ton propre article !

Il pourra ensuite être publié sur leur site internet -www.lejde.be.

C’est une chouette occasion de raconter les aventures de ta Ronde ou d’expliquer aux enfants qui ne sont pas chez les Lutins les expériences magiques que tu y vis : les amis, les sizaines, les jeux, les weekends, les journées extraordinaires ou encore le grand camp.

Avec un adulte, va sur le site internet du JDE (www.lejde.be) dans la rubrique « Espace enfants ». Tu y trouveras toutes les informations pour écrire et envoyer ton article ! À ton stylo ! *se dit d’un journal qui parait toutes les semaines.

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Un message pour Touvel Ce matin en me levant, j’ai trouvé une lettre sur mon paillasson.

C’est une invitation de la part du Prince perdu.

el, Cher Touv

? On es de moi ll e p p a r é e avait trouv erdu, tu t p n o e t c e in in r P m e ue du ch C’est le rait parce q tré au bord u n le o p c e n m re u it s’éta m’as on roya iel.Tout m u. Mais tu c rd n e e p is rc a a t un ue j’é royaient q c ins. s n e g s des le s amis Lut e t e u q rande fête i g s e in n a u é e v is u retro mps organ e que l’on fait longte rc la a e p c is e r u c q ’é Je t nisée tous yaume et a ro rg n o t o s m e s e le tte fêt arts dan plus vu. Ce e est spécia t é s n ’e n s a e e n t t n e e ne que l’o tour. C tre pays. C ter mon re o fê n r e u d o p m s o n les a ires. ra le n Pays des r on change le l’ e is u a q m e s rc e pa s larm le Pays de s lu p a r e s ! mis Lutins a s e t s u o avec t Viens vite d’eau grand verre n u s u o t z nt dre, prene e et en leva in h c jo u a re s g u in o t la ma Pour n z en levan e ir o b s u o que v , . entôt rdu it i ro b d d À ie e le p nce p Le Pri

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Au Pays des rires !

Après avoir bu le grand verre d’eau, nous voici avec les autres Lutins au Pays des rires. Le Prince perdu nous a accueillis avec une grande fanfare et c’était chouette de le revoir. Avec lui, nous nous sommes promenés dans son royaume et nous avons rencontré beaucoup d’artisans*.

Ils étaient tous venus pour la fête des arts. Je te ferai découvrir ce que nous avons appris. Tu trouveras aux pages 16-17 un plan du Pays des rires pour t’aider à retrouver les différents artisans dans la revue.

L’art, qu’est-ce ?

L’art désigne un moyen d’exprimer la beauté ou les sentiments (tristesse, joie, peur, colère…). Celui qui pratique un art est un artiste. Un artiste est une personne qui arrive à transmettre des émotions, des idées à travers sa spécialité. Lorsque on pleure en regardant un film, ou bien qu’on rit, ou qu’on se dit « c’est beau », alors l’artiste réussit à transmettre sa propre émotion.

el Un philosophe* du nom de Heg : s art six de e list a donné une 1. l’architecture ; 2. la sculpture ; 3. la peinture ; 4. la musique ; 5. la danse ; 6. la poésie. e é pour devenir le 7 art.

En 1919, le cinéma est propos la télévision. e soit la photographie soit Le 8e art est soit le théâtr e.

Le 9e art est la bande dessiné éo. e vid jeu le est Le 10 art ture. ns de la sculpture et de la pein Dans la revue, nous parlero

Vocabulaire

* Un artisan est celui qui pratique l’artisanat. L’artisanat est une activité consistant en la confection d’objet de manière traditionnelle. * Un philosophe est celui qui étudie la philosophie. La philosophie est une

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activité humaine très ancienne. Elle consiste à se poser des questions, à y réfléchir et à mettre en discussion les réponses qu’on y apporte. Ces questions concernent la place de l’homme dans le monde et le sens de la vie.

La poterie de Tomas J’ai rencontré Tomas le potier qui m’a expliqué ce qu’il fait dans la vie de tous les jours : la poterie.

C’est un art, tout comme la peinture.

La poterie est un type de sculpture* réalisé avec de la terre. J’utilise cet art pour faire des pots, des vases, des assiettes, des plats, des photophores et un tas d’autres choses. Les poteries sont très fragiles.

Je travaille la terre humide sur une table (pour créer un objet non rond) ou un tour (pour un objet rond) avec mes mains ou des outils. Quand la pièce a la forme voulue, elle est mise à sécher et ensuite elle est cuite dans un four.

Sur la photo, on peut voir un animateur de la 4e HO qui a découvert les techniques de la poterie.

Il existe des terres blanches, brunes, rouges, lisses ou avec des grains.

Vocabulaire

* La sculpture est l’art de créer des formes en trois dimensions (voir page 9), grâce à une matière à laquelle on impose une forme déterminée, dans un but esthétique.

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La pâte à sel Toi aussi, tu peux faire des sculptures à partir d’une autre technique : la pâte à sel.

Voici la recette : Matériel nécessaire • De la peinture • 1 verre de sel fin • 1 verre d’eau tiède

• 2 verres de farine • 1 cuillère • 1 grand saladier ou un grand bol

Préparation de la pâte 1• Mets dans un saladier ou un grand

bol la farine et le sel. Mélange bien avec tes mains ou en utilisant une cuillère.

2• Verse l’eau en une seule fois et malaxe bien la pâte avec les mains.

Elle doit être souple mais elle ne doit pas coller aux doigts. Si tu utilises un colorant liquide, verse-le dans l’eau avant d’ajouter celle-ci à la farine et au sel.

Si elle est trop friable, ou si elle se met à ressembler à des grains de sable, ajoute un peu d’eau, jusqu’à ce qu’elle soit souple et facile à travailler.

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Si, au contraire, elle est trop molle et trop collante, ajoute de la farine et travaille la pâte. Attention, ajoute toujours la farine ou l’eau en petites quantités et en prenant soin de bien malaxer la pâte à chaque fois.

Maintenant lance-toi dans des créations folles !

Température de cuisson : entre 75°C et 110°C. Le temps de cuisson moyen pour les petits objets (épaisseur 1 à 2 cm) est de 1 à 2 heures environ.

Lutins en pâte à sel pour ton sapin de Noël Matériel nécessaire • • • • •

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De la pâte à sel De la peinture Des ciseaux Des trombones Éventuellement un presse-ail 3 4 5

Réalisation de lutins en pâte à sel 1 • Forme une petite boule de pâte à sel pour faire la tête.

2• Forme un petit boudin de pâte à sel et colle-le sous la boule de pâte avec un peu d’eau pour faire les bras.

3• Forme un gros boudin de pâte, plie-le en deux et colle-le sous les bras.

4• Forme une petite boule avec une pointe, puis colle-la sur la tête pour faire

un bonnet.

• 5 Presse une petite boule de pâte avec le presse-ail pour obtenir des cheveux ou une barbe.

• 6 Plante un trombone dans le sommet de la tête du lutin.

7• Fais cuire les figurines au four chauffé à 100/110 °C pendant 1 à 2 heures selon la taille des lutins (demande l’aide d’un grand).

• 8 Peins les lutins. Tu peux aussi les vernir.

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Une autre technique pour faire de la sculpture : le papier mâché

En me promenant dans le royaume, j’ai eu peur, j’ai rencontré sur le chemin un lion. Heureusement, ce n’était pas un vrai, c’était une œuvre d’une sculpteuse très connue dans la région, Delinda. Elle avait réalisé ce lion pour la fête des arts. Tu le reconnais ?

Toi aussi tu veux créer des formes et objets en papier mâché ?

Voici la recette pour préparer la colle et comment faire une forme en papier mâché. Après tu pourras choisir la forme de ton œuvre.

Matériel

• 1 tasse d’eau froide • 1/2 tasse de farine • 5 tasses d’eau bouillante • Du papier journal déchiré en bandes 1

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Préparation 11. Déchire le papier journal

en bandes plus ou moins fines selon ce que tu souhaites réaliser.

22. Mélange l’eau et la farine jusqu’à obtenir un liquide blanchâtre et clair.

3.

Fais chauffer les 5 tasses 3 d’eau. L’eau doit être très frémissante mais non bouillante (demande de l’aide à un adulte).

4. Verse ce mélange dans la 4 casserole contenant l’eau chaude, diminue le feu.

Laisse cuire à feu doux 2 à 3 minutes en tournant dans le mélange.

55. La préparation doit devenir

gluante, mais non solide. Si elle te semble soit trop liquide soit trop épaisse, ajoute de la farine ou de l’eau. Laisse tiédir (refroidir) le mélange.

6.

trempe (assez 6 Ensuite, rapidement) chaque bande dans la préparation à la farine, essore le surplus de «colle» en passant la bande entre deux doigts, colle la bande sur le support que tu souhaites recouvrir.

7.

La colle peut se conserver 1 ou 7 2 jours dans un pot étanche.

Des idées ?

Pourquoi ne pas faire une grande sculpture en forme de lettres ?

Tu pourrais écrire LUTIN et pendre les lettres dans ton local.

Comment faire ?

Regarde autour de toi si tu ne peux pas récupérer des restes de gros cartons que tu assembles avec du gros papier collant pour former ta lettre en 3D.

Vocabulaire 3D veut dire trois dimensions.

Les dessins, les peintures, les films sont normalement en deux dimensions (2D) : la largeur et la hauteur. On les voit à plat sur le plan du papier, du mur ou de l’écran.

Les sculptures, elles, sont des figures réellement en trois dimensions, c’est-à-dire pleinement en volume : (largeur, hauteur, profondeur).

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Créatrice de bijoux Après avoir rencontré Tomas le potier, nous avons rencontré Florine la bijoutière qui nous a montré des techniques pour faire de beaux bijoux.

Un beau bracelet brésilien : Les bracelets brésiliens sont des bijoux porte-bonheur tissés avec du coton. Ils sont très simples à réaliser et font de jolis cadeaux à offrir pour un anniversaire, la fête des mères, Noël...

Matériel •

• •

pelotes de fil en coton 2 (type perlé de DMC) ou plus Une épingle à nourrice Une paire de ciseaux

Un bracelet doit être réalisé avec 2 fils au minimum. Le modèle présenté ici est réalisé avec 3 fils de couleurs différentes.

11. Coupe sur chaque pelote des fils d’environ 120 cm.

22. Double les fils, et fais un nœud

pour former une boucle. Pique la boucle avec l’épingle à nourrice, pour fixer l’ensemble sur un coussin par exemple.

33. Répartis les fils sur le support.

Travaille de gauche à droite.

Prends le fil n°1, fais un nœud sur le fil n°2 (voir le schéma pour le sens du nœud) et serre ce nœud jusqu’en haut. Refais un nœud dans le même sens et remontele jusqu’au premier. Le fil n°1 est maintenant en deuxième position et le fil n°2 en première.

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4.

4 Toujours avec le fil n°1, fais un nœud sur le fil n°3, puis un deuxième. Le fil n°1 est maintenant en troisième position, et le fil n°3 en deuxième.

5.

5 Répète l’opération jusqu’à ce que le fil n°1 soit en dernière position : la première ligne est terminée.

66. Une fois que le bracelet a atteint la longueur désirée, finis-le par deux petites

nattes qui serviront à nouer le bracelet autour du poignet. Passe les nattes dans la boucle du départ et fais un nœud.

Et surtout, n’oublie pas de faire un vœu en nouant le bracelet : celui-ci se réalisera lorsque le bracelet sera rompu !

Boite pour offrir tes bijoux C’est toujours plus chouette de recevoir un bijou dans une petite boite. Facile à réaliser et en plus tu utilises du matériel de récupération.

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Matériel

• Un rouleau de papier toilette (vide) • De la peinture, des marqueurs de couleurs • Un ruban

Préparation • 1 Prends le rouleau de papier toilette et replie les bords des deux côtés.

2• Peins l’ensemble ou colorie-le pour avoir une boite multicolore.

• Utilise le ruban pour fermer la 3

boite et voilà le tour est joué, tu pourras offrir plein de boites à bijoux à tes amis.

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La mosaïque Dans le palais du Prince perdu, je suis tombé en admiration devant une mosaïque représentant nos aventures avec le Prince. Tu ne connais pas nos aventures ? Va vite voir dans le conte Lutin au deuxième chapitre : on y raconte notre rencontre avec celui-ci.

Tu te demandes peut-être ce qu’est une mosaïque ?

La mosaïque est un art décoratif où l’on utilise des fragments de pierre colorées, d’émail, de verre ou encore de céramique, assemblés à l’aide de mastic ou d’enduit, pour former des motifs ou des figures. Quel que soit le matériau utilisé, ces fragments sont appelés des tesselles.

Dans la Rome antique, c’est-à-dire il y a très longtemps, les maisons étaient souvent décorées avec des mosaïques composées de minuscules morceaux de verre ou de pierre.

Fabrique une mosaïque avec de petits carrés de papier déchiré.

Matériel • • • • •

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ne grande feuille blanche U Des vieux magazines De la colle blanche Un pinceau Un crayon

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Tu peux faire une mosaïque avec le dessin à côté et me le renvoyer, je le mettrai dans la prochaine revue.

Mon adresse : Touvel, rue Paul-Émile Janson, 35 à 1050 Bruxelles.

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La seconde vie du livre Après avoir fait un petit tour au palais, j’ai rencontré un libraire un peu spécial. Il réutilisait des vieux livres pour créer des animaux.

Matériel

• Un vieux livre de poche que tu es sûr de ne plus vouloir relire, ni personne autour de toi • Deux yeux à coller • Un peu de feutrine • De la colle

Préparation 1 Voici comment plier les pages et ainsi de suite pour tout le livre !

2 La couverture doit être pliée ou coupée pour que cela soit plus stable.

3 Une fois toutes les feuilles pliées, tu as la tête du hérisson.

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4 Ensuite, on s’attaque aux

oreilles, yeux et nez du hérisson.

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Pour les oreilles, mets un peu de colle entre 2 pages, place un petit morceau ovale de feutrine et laisse la colle se fixer avec des pinces pendant quelques instants.

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Utilise de la colle pour les yeux, colle le nez (petit rond de feutrine).

Ce hérisson peut servir à tenir des papiers, cartes...

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Plan du Pays des rires

p5. La poterie

p10. Les bijoux

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Le château p12. La mosaïque p25. La cuisine

p19. La grotte

p8. Le papier mâché

p22. La peinture

p14. La librairie

Colorie en utilisant les diverses techniques proposées dans la revue : collage, peinture...

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Pivo le Peintre Pivo est un peintre qui adore faire mille et une choses différentes.

Et comme le Prince perdu savait que j’étais très curieux et que je voulais découvrir plein de nouvelles techniques de peinture, il m’a présenté Pivo. J’ai passé une après-midi de folie avec lui. Il m’a parlé de la peinture de A à Z et je vais essayer de donner quelques informations qu’il m’a transmises.

La peinture est l’un des sept arts.

Il consiste à utiliser de manière harmonieuse le dessin avec la coloration de ce dessin par une technique particulière.

Depuis toujours, l’Homme a voulu peindre les scènes de sa vie de tous les jours, sur les murs d’abord, puis sur d’autres supports. On appelle cela les peintures rupestres.

Il existe divers types de peintures, voici quelques exemples : • L’aquarelle : une aquarelle est une œuvre artistique faite avec de la peinture à l’eau. C’est l’une des premières techniques de dessin puisque les peintures rupestres peuvent être considérées comme des aquarelles.

• La gouache : la gouache est un type de peinture à l’eau. C’est une peinture assez facile, que l’on peut notamment utiliser à l’école, mais certains peintres célèbres ont peint de grands tableaux avec de la gouache.

• L’acrylique : l’acrylique est une sorte de peinture composée de pigments de couleur et de résine synthétique.

• La peinture à l’huile : la peinture à l’huile est une peinture constituée d’huile siccative (comme l’huile de lin) et de pigments de couleur qui forment une pâte plus ou moins légère.

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Nous sommes allés nous promener dans les grottes du royaume et nous avons découvert des peintures rupestres Les peintures rupestres

Les peintures rupestres sont des peintures que les hommes préhistoriques peignaient sur les murs des cavernes avec des pochoirs ou leurs mains.

Technique du pochoir

Matériel • • • • • •

1 grande feuille blanche 1 crayon 1 feuille cartonnée Des ciseaux 1 pinceau De la peinture à l’eau

Ce sont surtout les animaux préhistoriques qui étaient représentés.

Les poudres de couleur utilisées étaient des minéraux broyés. Grâce à un roseau ou un os creux, ils soufflaient les poudres de couleur pour représenter les crinières, les poils, les pelages.

Préparation 11. Prends la feuille cartonnée et

dessine un motif. Découpe-le.

2.

2 Mets ta feuille blanche sur la table et dépose ton motif découpé sur celle-ci.

33. Avec un pinceau, mets de la peinture sur le motif en faisant en sorte de ne pas bouger la feuille cartonnée.

44. Attends un peu que la peinture sèche et enlève le papier cartonné.

Te voilà avec une forme.

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Bonom - Bruxelles

Graffiti

En nous promenant dans le village, nous avons aperçu d’étranges dessins sur les murs. Le prince nous a expliqué qu’il existait un artiste dans le royaume qui au lieu de peindre sur des toiles, peignait sur les murs et adorait écrire son nom partout. On appelle cela un graffiti.

Un graffiti est un dessin, ou une inscription, stylisé, peint ou gravé sur un support qui n’est normalement pas prévu à cet effet. Longtemps regardé comme sale, le graffiti est aujourd’hui vu, selon les points de vue, comme un moyen d’expression, comme un art visuel, ou comme une nuisance* urbaine.

Vocabulaire

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Banksy - Londres

*Une nuisance est quelque chose qui fait souffrir, rend la vie pénible, dérange (pollution, bruit, …). On parle de nuisance sonore lorsqu’il y a beaucoup de bruits et que cela dérange ou empêche les gens de dormir par exemple. Regarde autour de toi ! guides.be Lutins • 1 • 2013-2014

En français, les graffitis sont souvent appelés graffs. Les auteurs de ces graffitis sont appelés graffeurs. En général, le graffiti se fait illégalement, mais on peut trouver des commandes pour des vitrines de magasins, etc. Peutêtre as-tu vu sur les murs d’une boulangerie, une baguette peinte ?

Faire du graff est devenu un art.

Certaines œuvres de graffeurs peuvent être vendues à des milliers d’euros.

Anderlecht

Mais le graffiti n’est pas tout jeune, on connait de nombreux exemples anciens : graffitis mayas au Guatemala, graffitis vikings en Irlande ou à Rome, des graffitis latins à Pompéi ou Rome, etc. souvent trouvés dans des cellules de prisons, des chambres de monastères…

Neder-Over-Heembeek

Denis Meyers - St Gilles - Bruxelles

Bruxelles

Photos exemples de graffitis urbains dans la ville de Bruxelles… guides.be Lutins • 1 • 2013-2014 guides.be Lutins • 2 • 2012-2013

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7e HO - Ronde St Anne

Sois créatif avec la peinture

Voici des idées de techniques à utiliser pour peindre, c’est le moment d’être créatif. Cherche quelque chose qui traine à la maison et demande toi : « Comment je pourrais peindre avec ça ?»

11. Peins avec une éponge ! Fais un bel arc-en-ciel.

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22. Réutilise le papier bulle. Mets de la peinture dessus et presse le papier sur une grande feuille blanche.

44. Utilise un rouleau à peinture. C’est chouette de pouvoir faire comme ta maman ou ton papa.

3 3. Peindre avec de l’eau, c’est possible. Utilise un grand tableau de classe, dessine tout le tableau à la craie et puis trempe ton pinceau dans l’eau. Te voilà peintre aquatique !

55. Peins avec ton doigt et toutes les parties de ton corps.

guides.be guides.beLutins Lutins• •21• •2012-2013 2013-2014

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66. Avec des bulles de savon Matériel • • • • •

Eau Savon de vaisselle Peinture à l’eau Une paille par bol Bol (autant que le nombre de couleurs que tu souhaites utiliser) • Une tasse • Une cuillère à soupe par bol

Préparation

11. Mélange 1/2 tasse d’eau avec 2

Une fois imprimée sur le papier, fais sécher la peinture et réalise un carton d’invitation pour tes amis ou pour ta famille.

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cuillères à soupe de peinture et ajoute quelques gouttes de savon de vaisselle dans chaque bol.

22. Essaie et si besoin, rajoute un peu plus de liquide vaisselle.

33. Ajoute une paille dans chaque bol et souffle dans le mélange. C’est comme faire des bulles dans ton lait ou dans ton jus. Pour éviter d’avoir de la peinture dans la bouche, fais un petit trou dans la paille à hauteur de la bouche.

4. Une fois que tu as une mousse 4 de grandes bulles qui va jusqu’au bord du bol, tu es prêt à déposer le papier au dessus pour imprimer les bulles.

55. Les bulles exploseront et créeront une empreinte.

Les papilles à la fête Pendant que je me promenais avec les autres Lutins, Lunila et Galos étaient partis rendre visite à Georges, le cuisinier du Prince perdu.

Ils ont réalisé avec lui des petits cupcakes arc-en-ciel. Toi aussi tu veux réaliser des arcs-en-ciel délicieux ?

Voici la recette pour 6 cupcakes Ingrédients

Matériel

• • • • • • •

• 1 fouet • 1 batteur électrique • 6 mini moules à cake (en papier ou en silicone) • 1 poche à douille (facultative) • 1 cuillère à soupe • 1 grand bol • 1 four

125 g de farine 125 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 2 œufs 125 g de beurre fondu 3 cuillères à soupe de lait Colorants alimentaires : jaune, bleu, rouge.

Préparation de la pâte

1 Préchauffe le four à 200°C. 1.

2.

2 Mélange le beurre avec le sucre en poudre.

3.

3 Mélange jusqu’à ce que la préparation soit crémeuse. Mets de côté.

4.

4 Ajoute un œuf au mélange et bats le tout.

5.

5 Ajoute le dernier œuf et répète l’opération.

6.

6 Tamise la farine et ajoute-la au mélange petit à petit.

7.

7 Mélange jusqu’à ce que la farine soit bien incorporée.

8.

8 Ajoute ensuite le sachet de sucre vanillé et une cuillère à soupe de lait.

9. Mélange.

9

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10.

10 Répète l’opération avec le lait.

11.

11 La pâte doit rester compacte et non liquide.

12.

12 Répartis le mélange dans 6 bols.

1er bol (rouge) : ajoute quelques gouttes de coloration rouge.

2e bol (orange) : ajoute quelques gouttes de coloration rouge et quelques gouttes de coloration jaune.

3e bol (jaune) : ajoute quelques gouttes de coloration jaune.

4e bol (vert = bleu et jaune) : ajoute quelques gouttes de coloration bleu et jaune.

5e bol (bleu) : ajoute quelques gouttes de coloration bleue.

6e bol (violet) : ajoute quelques gouttes de coloration bleue et quelques gouttes de coloration rouge.

13.

13 Mélange la coloration dans chaque mélange après l’ajout des colorants alimentaires.

14 Répartis les mélanges dans les 14. mini moules dans cet ordre suivant : violet, bleu, vert, jaune, orange, rouge.

15.

15 Laisse cuire les cupcakes au four environ 15 minutes.

16 16. Retire les cupcakes du four lorsqu’ils sont cuits et laisse-les refroidir.

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Astuce : Pour vérifier la cuisson, plante un cure-dent ou un couteau au centre d’un cupcake.

Si le cure-dent ou le couteau ressort bien sec, c’est que les cupcakes sont bien cuits.

Se régaler avec une soupe à l’ognon Après avoir fait une grande balade, Georges avec Lunila et Galos ont cuisiné pour nous une soupe à l’ognon. Mmmh ! Elle est super bonne ! Lunila nous a expliqué que Georges est un expert en épluchage d’ognons. Il ne pleure même pas quand il les épluche. Il leur a même donné des conseils qu’il tenait de sa grand-mère. Sais-tu pourquoi les ognons font pleurer ? Tu veux connaitre les trucs et astuces et essayer de faire de la soupe à l’ognon pour ta Ronde pour vous réchauffer ?

D’où viens-tu, petit ognon ?

Je fais partie de la famille des amaryllidacées. Je suis un des plus vieux légumes, plus de 5 000 ans de culture, et un des plus utilisés à travers la planète. Je joue à la fois le rôle de condiment* et de légume et je possède de nombreuses propriétés médicinales. J’entretiens la mémoire et j’aide à fixer le calcium dans les os. La santé et moi, nous sommes de bons amis. Je suis quasiment dans tous les plats préparés.

J’ai beaucoup d’amis ognons qui viennent d’horizons différents et ont aussi différentes couleurs et gouts. On les classe généralement par couleurs : blanc, brun et rouge.

Vocabulaire

* Un condiment est une substance que l’on met dans les plats pour relever le gout des aliments.

Pourquoi cela pique ?

L’ognon contient une substance riche en souffre qui se transforme en gaz. Elle est attirée par l’eau et à son contact, elle se transforme en acide sulfurique et fait pleurer. Il suffit de se mouiller les lèvres avec la langue afin que ce souffre rencontre de l’eau avant les yeux. Du coup, ce sont les lèvres qui seront légèrement piquantes mais les yeux seront saufs.

Tu veux connaitre d’autres trucs de la grand-mère de Georges ?

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Les petits trucs de la grand-mère de Georges.

Pour éviter d’avoir les yeux qui piquent quand tu épluches tes ognons, essaie ces petits trucs. Tous à la fois ou tout seul.

• Mets l’ognon au frigo ou au congélateur avant de l’éplucher.

• Épluche-le dans l’eau.

• Mets des lunettes (piscine, plongée).

• Tire la langue quand tu épluches les ognons.

Trop tard, les larmes commencent à couler, que faire ?

Pour arrêter INSTANTANEMENT le picotement des yeux, passe tes poignets sous l’eau glacée. Ça fonctionne ?

Tu as d’autres trucs de grand-mère ?

Note-les ci-dessous et partage-les avec tes amis Lutins.

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Recette de la soupe à l’ognon de Georges Pour 6 personnes

Ingrédients • • • • • •

3 gros ognons Du sel 1 cuillère à soupe de beurre ramolli Du poivre 2 cuillères à soupe d’huile 1 cuillère à café de sucre

• • • • •

2 cuillères à soupe de farine 6 tranches de pain de campagne 1 cube de bouillon de volaille 120 g de fromage râpé De l’eau

Préparation

11. Épluche les ognons en utilisant

les astuces de la grand-mère de Georges. Coupe-les en deux et ensuite, tranche-les en fines lamelles (si tu as besoin d’aide, demande à un adulte).

33. Remue-les délicatement pendant

cinq minutes.

Les ognons s’imprégneront de beurre et prendront une couleur dorée.

Mets 22.

dans une casserole, une cuillère à soupe de beurre ramolli et deux cuillères à soupe d’huile. Chauffe jusqu’à ce que cela crépite légèrement et ajoute les ognons.

4. Rajoute une cuillère à café de sucre 4 et mélange pendant une minute.

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55. Ajoute un tiers de verre d’eau, 88. Mets les 6 tranches de pain de continue à mélanger jusqu’à ce que l’eau s’évapore. Répète deux fois l’opération avec chaque fois un tiers de verre d’eau.

campagne sur la grille du four avec du fromage râpé pour les faire gratiner. Choisis le programme grill du four.

66. Saupoudre les ognons avec les

99. Laisse gratiner pendant quelques

7. Ajoute du sel et du poivre selon tes 7

Voilà tout est prêt, il ne reste plus qu’à déguster… Bon appétit les Lutins !

deux cuillères à soupe de farine et mélange pendant une minute avant d’ajouter 1,75 litre d’eau chaude puis mets le cube de bouillon de volaille émietté. envies. Attends que la préparation bouille, puis laisse cuire pendant 20 minutes sans le couvercle.

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minutes, surveille bien pour ne pas laisser bruler le fromage. Demande à un adulte de sortir les tranches du four quand elles sont prêtes.

Visite à Mozet À l’occasion de leur camp, les Lutins de l’Unité de Bastogne ont vécu durant une journée, une animation de sensibilisation au développement durable.

«Nous avons découvert que le charbon polluait énormément, notamment via le barbecue couvert.

Grâce à cette animation, nous avons appris qu’il y a d’autres façons de produire des énergies, non fossiles, comme le vent et l’eau.»

«Les Lutins ont vraiment apprécié l’utilisation des moulins à vent comme éoliennes.»

« On a appris beaucoup de choses sur le développement durable. Les activités étaient variées et ludiques.»

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Économat GCB

Tu pars en weekend avec ta Ronde de joyeux Lutins ?

Les Économats sont là pour t’aider à préparer ton sac ! à partir de

54,90 H

Chaussures de marche 35,60 H 27.70 H

Sac bariloche 50 L

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Coupe vent 10 H

Matelas Alice Sac de couchage Gourde Lafuma Country warm

0,6 L

Horaire saison basse à partir du 1 novembre er

Bruxelles : du lundi au vendredi, de 10h-17h, samedi, de 10h-14h Louvain-la-Neuve : mercredi, vendredi, de 13h-18h et samedi, de 10h-14h Namur : mercredi, de 12h-17h, samedi, de 10h-14h Liège : fermé

Plus d’infos sur : www.guides.be/economats Prix à titre indicatif sous réserve de modifications.

Tu peux consulter les adresses et heures d’ouverture sur le site www.guides.be/rubrique Économats.

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Réalisation et coordination : Céline VAN HÉE • Illustrations : Véronique HARIGA Réalisation et conception graphique : Mike Walravens (Équipe Communication & Publications GCB) guides.be Lutins • 2 • 2012-2013

Nos revues appliquent les recommandations orthographiques de la Fédération Wallonie - Bruxelles