Guida Turistica del Molise 2022 by sisto bucci

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€ 4,90 Guida Turistica del Molise Edizione Primavera Estate 2022 Periodico di Promozione Turistica

edizione 2022

PRIMAVERA ESTATE

www.guideslow.it

GuideSlow.it

GUIDA TURISTICA DEL MOLISE

Edizione Primavera Estate 2022

RICEZIONE TURISTICA RELAX ■ SPORT ECOTURISMO PRODOTTI TIPICI

Ripalimosani

IL PALIO DELLE QUERCIGLIOLE Gastronomia

PALLOTTE “CACIO E OVA” Casacalenda

UN WEEKEND AL MAACK

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Termoli

WINDSURF E KITESURF Collemeluccio- Montedimezzo

LA RISERVA DELLA BIOSFERA

Pizzone (IS), Valle Fiorita - foto di Franco Cappellari

GuideSlow promuove il Turismo Lento, che avvicina l’ospite a ciò che lo circonda.

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Un modo diverso per scoprire e vivere l’atmosfera di un luogo.

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Quando la tecnica sposa la passione, la cucina diventa

poesia. ISERNIA

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il Molise

ISERNIA

CAMPOBASSO

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Editoriale

sedicianni ... e non sentirli!

Con la pubblicazione di questo numero, si manifesta in noi la voglia e il piacere di condividere con voi lettori il raggiungimento di un traguardo che riteniamo davvero significativo: la realizzazione della venticinquesima guida che parla di territori poco noti e che meritano di essere maggiormente conosciuti. Un’avventura che dura ormai da sedici anni durante i quali, insieme a un gran numero di instancabili collaboratori, abbiamo esplorato e raccontato aree geografiche come il Matese, il Medio Volturno, il Sannio beneventano, la provincia di Caserta e, dall’anno 2020, l’intera regione

Molise; cinque territori di notevole rilevanza turistica che, grazie alle loro principali peculiarità, attirano sempre più visitatori provenienti da tutta Italia e anche oltre. In Molise, in particolare, si trovano innumerevoli siti di interesse turistico capaci di suscitare curiosità e attenzione. Folclore, tradizioni popolari ma anche natura, storia, arte e gastronomia (solo per citarne alcuni) per arrivare, poi, alle tante attività sportive che richiamano, tra gli altri, molti visitatori giovani e dinamici, che sempre più si avvicinano a questa bella regione.

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Questa 25a pubblicazione - targata GuideSlow - è per noi particolarmente importante in quanto è la 4a edizione che in due anni dedichiamo al Molise, perché crediamo fortemente che questa terra possa, grazie alle tante bellezze custodite, diventare una riconosciuta destinazione turistica al pari di tante altre regioni italiane. Siamo consapevoli di quanto sia difficile parlare di economia del turismo in un momento storico che ha messo alla prova l’intero comparto, generando anche un contesto sociale diffidente e poco attento verso un settore che, al contrario, potrebbe rappresentare un importante capitolo di sviluppo per l’intera economia locale. Ovviamente servono buone pratiche e idee innovative che possono essere sostenute dalle importanti risorse

economiche messe a disposizione dal Governo negli ultimi anni. Si pensi ad esempio ai finanziamenti destinati all’imprenditoria femminile nel settore del turismo e della comunicazione, che potrebbero rappresentare la svolta ora che, considerata superata l’emergenza Covid, si inizia a tornare alla “normalità”, come dimostrato anche dai numerosi eventi che sempre più frequentemente, nelle ultime settimane, vediamo organizzati da associazioni ed enti pubblici. Noi crediamo profondamente nelle innate potenzialità turistiche del Molise; per questo motivo continuiamo a fare la nostra parte nel campo della promozione territoriale. Lo facciamo con passione e dedizione, soprattutto nel rispetto di voi lettori che ci seguite sempre più numerosi.

A tutte le persone che hanno partecipato al raggiungimento di questo importante risultato dedico, dal profondo del mio cuore, un caloroso abbraccio denso di gratitudine e amicizia. A chi ci ha accompagnato lungo gli itinerari, a chi ha scritto testi originali e ai tanti che ci hanno fornito immagini bellissime va la mia ammirazione e un sentito ringraziamento. Sono certo che nessuno di loro si offenderà se non li cito singolarmente, sarebbe un elenco troppo lungo, ma due nomi devo farli perché per me hanno un valore veramente particolare: Peppe Ranucci, che ha impaginato magistralmente le 25 edizioni pubblicate, e Letizia De Crosta, attenta coordinatrice di tutti gli articoli, che ringrazio anche per avermi supportato e sopportato in questi anni. Grazie, grazie, grazie. Sisto Bucci 7

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Rivista Specializzata Turismo, Sport, Natura Periodico di informazioni turistiche del Molise Supplemento della Guida Turistica del Matese

Registrazione Tribunale di Santa Maria Capua Vetere (CE) n. 798 del 17/05/2012

In copertina Cascata Grande Carpinone (IS) foto di Francesco Iafelice

Direttore Responsabile Lorenzo Applauso Editore Sisto Bucci Piedimonte Matese (CE) Tel. 335 453487 sisto.bucci@gmail.com Impaginazione e Grafica Peppe Ranucci per BrainsAtWork.it Caserta Stampa Ikone srl Piedimonte Matese (CE) Pubblicità GuideSlow srls Piedimonte Matese (CE) Tel. 0823 787300 Numero Verde 800 998609 www.guideslow.it info@guideslow.it Hanno collaborato Letizia De Crosta Paolo Pasquale Guglielmo Ruggiero Cristiano Iurisci Massimo Palumbo Carlo Meo Mario Casmirro Michele Visco Giulia Desiderio Pro Loco Sant’Angelo in Grotte Foto Franco Cappellari Pino Manocchio Francesco Iafelice Nicola Di Stefano Filippo Cantore Paolo Pasquale Guglielmo Ruggiero Cristiano Iurisci Gianfranco Carozza Massimo Guglielmi Franco Di Iorio Alessandro Mendozzi Sisto Bucci Ettore Cecere Emilio Pesino Mario Casmirro Finito di stampare Giugno 2022 TUTTE LE COLLABORAZIONI SONO A TITOLO GRATUITO

30 La Collina Monforte 10 Il Palio delle Quercigliole CAMPOBASSO

RIPALIMOSANI

80 I Babaci, i nuovi simpatici abitanti POGGIO SANNITA

122 "In rosa" ISERNIA

34 LadelLeggenda Re Bove

GASTRONOMIA

La Pezzata di pecora

94 Tra natura, tradizioni e innovazione COLLI A VOLTURNO

26 La Processione del Corpus Domini CAMPOBASSO

I contenuti sono distribuiti con licenza Creative Commons Attribuzione - Non commerciale - Non opere derivate 3.0 Italia. Per leggere una copia della licenza visita il sito web http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/it/

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18 Cavatelli al “sugo di carne” TRADIZIONE

22 La Sentinella del Molise 134 Tra storia e leggende... FERRAZZANO

40 Samnium bikepacking story ITINERARI

LARINO

48 Un weekend al Maack CASACALENDA

Molise... 60 IlWow esiste!

126 e le sue cascate

CASACALENDA

148 Le vie dell'Alpinismo SPORT

138 Attraverso il Molise SPORT

NATURA

66 Un'estate nella Costa Verde

CARPINONE

56 Il bosco di Annibale

102 Il Centro Visite "O. Caporaso"

MARE

106 Pallotte "cacio e ova" GASTRONOMIA

110 Il Parco Urbano ISERNIA

114 LachiesadeiSS.CosmaeDamiano 142 Il Parco Regionale dell'Ulivo ISERNIA

132 La grotta di San Michele

SANTA MARIA DEL MOLISE

VENAFRO

152

Pagine UTILI

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Il Palio

delle Quercigliole da oltre duecento anni a Ripalimosani

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di Paolo Pasquale

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Foto Franco Di Iorio

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Foto Franco Di Iorio

Le corse con i cavalli da sempre affascinano i popoli oltre a essere eventi che richiamano un gran numero di residenti e visitatori. Tra le tante manifestazioni di questo genere, che si svolgono in Italia, il Palio di Siena è probabilmente quello più conosciuto oltre a vedere una straordinaria partecipazione di pubblico. Un po’ più a sud, nel comune di Ripalimosani, ogni dodici agosto si corre un Palio altrettanto affascinante, che ha oltre duecento anni di storia: il Palio delle Quercigliole. La corsa prende il nome dalla località in cui si svolge, a un paio di chilometri dall’abitato, dove si trova il percorso perfetto per questo tipo di manifestazione: il territorio, infatti, è attraversato dal tratturo Lucera - Castel Di Sangro. È proprio lungo questo tratto che i cavalli si sfidano galoppando per circa un chilometro, prima su terreno pianeggiante poi sulla salita della collina, per raggiungere la cima

Foto Enzo Altobello

12 Guida Turistica del Molise 2022 PRIMAVERA ESTATE

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dove si trova la chiesetta di Santa Maria Maggiore, dedicata alla Madonna della Neve, e vincere il Palio. Le origini di questa manifestazione sono ancora avvolte nel dubbio in quanto ci sono diverse testimonianze che rimandano a date differenti. In un manifesto del 1907 si celebra il centenario della corsa, facendo così risalire all’anno 1807 la prima competizione; un documento conservato presso la biblioteca dei Frati Cappuccini della Chiesa “Sacro Cuore” di Campobasso, invece, la fa risalire al 1765, quindi oltre quarant’anni prima; altre testimonianze indicano il 1743 quale anno di origine. A prescindere dall’anno di nascita di questa tradizione sta di fatto che, a oggi, il Palio delle Quercigliole è la festa più popolare e caratteristica di Ripalimosani e si svolge l’11 e il 12 agosto terminando solamente a notte fonda con uno strabiliante spettacolo pirotecnico. 13 Guida Turistica del Molise 2022 PRIMAVERA ESTATE

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Foto Nicola Di Stefano

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Secondo la tradizione, all’alba della prima domenica di luglio, la statua della Madonna viene portata in processione verso la Chiesa Madre del paese per essere esposta alla venerazione dei fedeli fino all’11 agosto, quando fa ritorno nella chiesetta delle Quercigliole. Il 12 agosto la collinetta diviene un luogo di ritrovo e, all’ombra delle sue querce, ripesi e abitanti dei paesi vicini si radunano per il tradizionale picnic, per poi disporsi lungo il percorso che porta alla chiesetta e tifare la propria contrada. I sei cavalieri, che montano “a pelo”, rappresentano le contrade del paese: Villaggi, Morgione, Piazza, San Rocco, Santa Lucia e Castello.

15 Guida Turistica del Molise 2022 PRIMAVERA ESTATE

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Foto Nicola Di Stefano

Foto Giulio Di Rienzo

16 Guida Guida Turistica Turistica del del Molise Molise 2022 2021 AUTUNNO PRIMAVERA INVERNO ESTATE

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Questi si contendono il privilegio di entrare nella cappella della Madonna assieme al cavallo vincitore. Qui il fantino riceve i complimenti della commissione e poi, con alcuni colpettini di bacchetta, fa piegare il cavallo sulle zampe anteriori nell’atto di inginocchiarsi dinanzi alla Madonna. Nel 2011, la manifestazione ha ricevuto anche un importante riconoscimento. Il Forum Nazionale dei Giovani, infatti, ha dichiarato il Palio delle Quercigliole quale Meraviglia Italiana: un patrimonio immateriale tramandato di generazione in generazione che, da oltre duecento edizioni, identifica un’intera comunità.

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A TAVOLA CON LA TRADIZIONE

Cavatelli al “sugo di carne” Pensando alla propria infanzia, le immagini che ritornano alla mente sono tante e, la maggior parte delle volte, sono legate a momenti trascorsi insieme alla famiglia. 18 Guida Turistica del Molise 2022 PRIMAVERA ESTATE

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Questi ricordi, spesso, rimandano alle tante ore di gioco insieme ai cugini, ad amorevoli parole scambiate con i genitori o a particolari profumi e sapori, come quelli dei pranzi che vedevano tutti riuniti intorno alla tavola, in particolare durante le giornate di festa. In queste occasioni, ogni buona massaia molisana non faceva mai mancare un piatto di cavatelli al sugo di carne, il vero protagonista dei pranzi domenicali. Tutti abbiamo davanti agli occhi la scena della nonna o di una zia affaccendata a impastare acqua e farina mentre il sugo che pippia in sottofondo si prepara a diventare un appetitoso condimento. Per fortuna questa abitudine è stata tramandata anche alle nuove generazioni, tanto che molte famiglie ancora oggi deliziano la propria domenica con questa succulenta preparazione e sempre più cuochi sensibili alla tradizione la propongono nel proprio menu. È il vero piatto tipico locale, soprattutto se si pensa che i cavatelli sono originari proprio del Molise e solo dopo si sono diffusi nelle altre regioni del Sud Italia; per questo motivo sono stati riconosciuti dalla Regione come Prodotto Agroalimentare Tradizionale (P.A.T.). Pur nella loro semplicità, i cavatelli rappresentano il piatto protagonista di una giornata di festa, l’occasione vuole che si preparino con un sugo sostanzioso a base di salsicce e puntine di maiale, oppure con un ricco ragù di “tris di carne” (maiale, agnello e manzo). È il matrimonio di gusto tra i più sublimi della cucina tradizionale. Per quanto riguarda l’impasto, in alcuni casi viene utilizzata solo farina di grano tenero mentre in altre versioni viene aggiunta anche un po’ di semola. Un pizzico di sale e acqua completano il panetto da cui si ottengono i famosi cavati freschi, realizzati esclusivamente a mano.

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Ecco la ricetta tradizionale molisana Anche se non è facile essere all’altezza delle massaie di un tempo, proponiamo qui la ricetta dei Cavatelli al ragù di maiale, tipica di diversi comuni della regione, con l’invito di realizzarla alla prima occasione. Ingredienti per 4 persone Per il ragù: 800 grammi di macinato di maiale 1/2 bicchiere di vino bianco 2 spicchi d’aglio 1 litro e 1/2 di passata di pomodoro 1 cipolla Olio EVO, sale e pepe o peperoncino Per i cavatelli: 500 grammi di farina 200 ml circa di acqua tiepida Un pizzico di sale Preparazione del ragù In una pentola lasciare indorare l’aglio e la cipolla tagliata e fette sottili nell’olio extravergine. Calare il macinato, sfumare con il vino bianco e cuocere per qualche minuto. Aggiungere il pomodoro e lasciare in cottura a fuoco basso per almeno 90 minuti.

formare dei bastoncelli dai cui ottenere piccole porzioni di pasta spessi circa un centimetro. Con il dito indice ottenere un incavo sottile che tende a chiudersi su se stesso. Calare i cavatelli in abbondante acqua bollente e salare. Una volta saliti tutti in superficie, scolare e condire con il ragù.

“Non c’è sapore più soave di un piatto che racconta la nostra storia”. Buon appetito… con la tradizione molisana!

Preparazione dei cavatelli Su un tavolo, disporre la fontana di farina e impastare aggiungendo l’acqua tiepida a piccole dosi. Quando l’impasto è pronto,

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Il profumo del pane casereccio appena sfornato,,la fragranza dei biscotti,, l’eccezionalita’ della pasticceria artigianale e una familiare accoglienza regalano piu’ sapore alla tua giornata.

Dal lontano 1900, la famiglia Priolo tramanda di generazione in generazione il sapere di un’arte che resiste allo scorrere del tempo e segue ancora i procedimenti della lavorazione tradizionale.

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Ferrazzano

LA SENTINELLA DEL MOLISE di Guglielmo Ruggiero

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Se, passeggiando in Piazza Gabriele Pepe a Campobasso, volgete lo sguardo verso sud, noterete all’orizzonte, posto sul culmine di una collina, il comune di Ferrazzano, un piccolo e grazioso paese che domina

la vallata, posizione questa che gli ha sancito l’appellativo di "Sentinella del Molise". Il borgo vi accoglie con i suoi vicoli fioriti, le abitazioni in pietra e gli splendidi belvedere che affacciano, su ogni lato, sui paesaggi unici che caratterizzano i massicci montuosi circostanti. Una terrazza naturale da cui si può godere di un’aria particolarmente frizzante e di un panorama incredibilmente bello, che dona una sensazione di autentica libertà. Gironzolando per le strette stradine del centro storico, durante i pomeriggi d’estate, non è raro imbattersi in “artiste” davvero delicate: donne giovani e arzille nonnine, davanti alle proprie abitazioni, si cimentano nell'arte del Tombolo, una sorta di merletto, tipico di questo territorio. Sulla collina sorge il castello baronale Carafa, di origine normanna, che venne ricostruito tra il 1498 e il 1506. Due torri cilindriche laterali e le mura, un tempo, erano servite da scalini in pietra. La prima torre, fornita oggi di un piccolo terrazzino, ha perso il suo camminamento di ronda; la seconda invece, detta del Giurato, fa ancora bella mostra di sé. Il lato del castello rivolto a sud si eleva sopra una rupe che sembra sorvegliare la valle circostante e rappresenta da sempre una posizione ottimale di difesa per la popolazione.

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Si accede al castello tramite un ponticello in pietra che sostituì quello levatoio in legno, caduto in disuso, alla fine del XVII secolo. In alto, al centro, si può ancor ammirare l’elegante cornice in pietra locale con l’iscrizione dedicata ai Carafa. Continuando la piacevolissima passeggiata tra i vicoli si giunge alla pregevole chiesa dedicata all’Assunta che, secondo una leggenda, fu costru-

ita in una sola notte, insieme ad altre sei, dal mitico re Bove. Al suo interno si trova il pulpito, che presenta una complessa e misteriosa simbologia, e alcuni affreschi di Amedeo Trivisonno. Un piccolo gioiello del luogo è il Libero Opificio Teatrale Occidentale, altrimenti detto Teatro del Loto: un piccolo scrigno scenico, considerato dagli artisti e dal pubblico “Il più bel piccolo teatro d’Italia”.

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Se si desidera scoprire un centro molisano che può vantare di essere annoverato tra i borghi Bandiera Arancione del Touring Club Italiano, allora scegliete Ferrazzano, perché saprà sorprendervi con semplicità e genuina accoglienza. Foto di Franco Cappellari

Si ringraziano per le foto Nicola Di Stefano, Paolo Pasquale, Paolo Colesanti e Franco Cappellari

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La Processione

DEL CORPUS DOMINI

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Tra gli appuntamenti più caratteristici di Campobasso c’è sicuramente la processione del Corpus Domini, una manifestazione di fede e devozione che, in questa città, si distingue per il suo carattere particolarmente scenografico. Da oltre due secoli, in occasione della festività, accanto ai fedeli in processione sfilano i famosi Misteri, o Ingegni, enormi strutture in legno e ferro sulle quali vengono posizionati i figuranti, per lo più bambini, che rappresentano angeli, diavoli, scene della vita di santi e figure sacre della cristianità. Nel Medioevo, a Campobasso, c’era l’usanza di celebrare la giornata del Corpus Domini con una sfilata di immagini sacre trasportate su palchi e barelle finché, nel corso del Settecento, le confraternite di Sant’Antonio Abate, Santa Maria della Croce e della Santissima Trinità incaricarono lo scultore Paolo Saverio Di Zinno di realizzare nuovi supporti in legno.

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L’artista, pur preservando la tradizione, ideò delle “scene viventi” con uomini, donne e bambini che fungevano da statue, immobilizzando busti, gambe e braccia secondo gli atteggiamenti richiesti dalle singole scene. Di Zinno realizzò diciotto Ingegni, ma sei di questi andarono distrutti durante il terremoto del 26 luglio 1805. Ancora oggi queste macchine vengono portate in spalla in processione e il passo cadenzato dei portatori, facendo oscillare le strutture, crea l’illusoria sensazione che i bimbi che interpretano le figure sacre stiano volando sulla testa degli spettatori. Finalmente, dopo due anni di interruzione dovuti alla pandemia, quest’anno gli Ingegni ritornano tra le strade della città per sfilare in occasione del Corpus Domini.

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LA COLLINA

MONFORTE Nel cuore di Campobasso

La collina Monforte, o Colle Sant’Antonio, è uno dei simboli di Campobasso. Un dolce rilievo isolato nella valle che accoglie una città ricca di storia, tradizioni e testimonianze d’arte.

È sufficiente imboccare viale del Castello e immergersi nel Parco della Via Matris per ritrovarsi nel cuore del capoluogo di regione che è, allo stesso tempo, un vero polmone verde, panoramico e pieno di tesori, come il castello Monforte e la chiesa di Santa Maria Maggiore. Il maniero si presenta con la sua possente pianta quadrata rafforzata da torri circolari e un robusto mastio considerato tra i più alti d’Italia, situato com’è a oltre 700 metri di altitudine. 30 Guida Turistica del Molise 2022 PRIMAVERA ESTATE

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Fu ricostruito nel 1459, a seguito di un terremoto, dal conte Nicola II dei Monforte Gambatesa, da cui prende il nome. Tra gli ambienti che suscitano più curiosità ci sono sicuramente i sotterranei dove, secondo una leggenda, c’era una sala delle torture e un passaggio segreto che metteva in comunicazione il castello con il borgo situato fuori dalle mura. Un altro passaggio segreto collegava, invece, il castello con la collina di San Giovannello per assicurare una via di fuga in caso di attacco nemico. Pochi passi separano il castello dal vicino santuario di Santa Maria Maggiore, che nasce come cappella gentilizia dei feudatari della città. Venne ricostruita nel XIX secolo, dopo il terremoto del 1805, con tre navate e una facciata scandita con tre porte ad arco. Gli ambienti interni sono impreziositi dagli affreschi del pittore campobassano Amedeo Trivisonno e una bellissima statua in legno della Madonna risalente al XIV secolo.

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Avete voglia di scoprire unicità e curiosità del Molise?

Mi chiamo Paolo Pasquale e, dal 2015, esploro il Molise raccontando ciò che, giorno dopo giorno, ho la fortuna di scoprire. L’intento è quello di far conoscere le bellezze di questa regione e promuoverla ai fini di un turismo responsabile.

I miei interessi principali riguardano soprattutto il folclore, le leggende, le tradizioni e i luoghi sconosciuti o lontani dai classici percorsi turistici. Sui miei canali social e web “Turismo in Molise” potete scoprire narrazioni fatte di esperienze, incontri e occasioni di studio. Organizzo, inoltre, eventi in presenza anche notturni, come le serate dedicate alle stelle, data la vocazione di questa regione anche all’astroturismo.

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Se vi va di scoprire nuove e interessanti destinazioni non vi resta che seguirmi online o partecipare ad alcuni dei tanti eventi che organizzo nel corso dell’anno. Vi aspetto! Paolo Pasquale Telefono L 329 4141540 E Q Turismoinmolise www.turismoinmolise.com . info@turismoinmolise.com

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La leggenda del

RE BOVE a cura di Turismo in Molise

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Santa Maria della Strada Matrice

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“... e tutte sono di una medesima costruttura, cioè le mura esteriori con pietre lavorate a scalpello: nella cima, ed in altri luoghi rilevano alcune teste di Bue, da cui è nata la mentovata tradizione, che il Re Bove ne sia stato il fondatore ingiontole per penitenza spirituale dal Papa per la dispenza ottenuta di potersi sposare una congionta in moglie”...

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… con queste parole Francesco de Sanctis (letterario del XVII secolo) fa riferimento alla storia di re Bove, una leggenda che viene tramandata da secoli e si intreccia con la costruzione di alcune chiese presenti in diversi comuni del Molise… e non solo. Sono luoghi in cui storia e leggenda si mescolano dando vita a un’atmosfera a dir poco misteriosa e suggestiva. Si narra che re Bove fosse innamorato di una sua congiunta, che alcuni studiosi identificano con la sorella e altri con la figlia. Un folle sentimento che lo portò al cospetto del Papa, per ottenere il permesso di sposarla. Dopo diversi responsi negativi si giunse a un accordo che rendeva felici entrambi: se il re fosse riuscito a edificare cento chiese in una sola notte, il Papa avrebbe acconsentito all’incestuoso matrimonio. Santa Maria della Strada Matrice San Leonardo Campobasso

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Le chiese, però, non dovevano essere piccoli e umili edifici sacri, ma dovevano rispettare forme e dimensioni prestabilite, oltre che potersi vedere l’una con l’altra. L’impresa risultava essere praticamente impossibile, così re Bove decise di rivolgersi al demonio per ottenere un aiuto. Il diavolo acconsentì a condizione però di avere in cambio l’anima del re che, sempre più desideroso di sposare la sua amata, accettò senza pensarci un attimo. La notte fu lunga e faticosa, con i due impegnati nell’edificazione delle chiese richieste: il diavolo staccava e faceva rotolare dalle montagne le pietre da utilizzare e il sovrano le posizionava. All’alba, quando le prime luci del giorno iniziavano a illuminare la Terra e con novantanove chiese già realizzate, re Bove provò rimorso e pentimento e, in lacrime, si rivolse a Dio e pregò affinché perdonasse il suo gesto sconsiderato. Maria Santissima Assunta

Ferrazzano

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Cattedrale Volturara Appula

Il Signore lo perdonò mentre il demonio, sconfitto e arrabbiato, scagliò un macigno contro la centesima chiesa in fare di costruzione, quella di Santa Maria della Strada nel territorio di Matrice, colpendone il campanile. Proprio qui, effettivamente, ancora oggi è visibile un masso chiamato appunto “masso del diavolo”. In questo edificio, secondo la leggenda, venne sepolto anni dopo lo stesso re Bove. Sulla sua facciata

è riportata l’effige di un bove così come su quella di San Leonardo a Campobasso, altro edificio innalzato assieme all’aiuto del diavolo. Di tutte le chiese realizzate in Molise, il racconto ci parla di sette sopravvissute: oltre le due citate ci sono quelle di Maria Santissima Assunta a Ferrazzano, Santa Maria di Monteverde tra Vinchiaturo e Mirabello Sannitico, Santa Maria a Monte a Cercemaggiore e la Cattedrale

Santa Maria della Strada Matrice

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Santa Maria di Monteverde Vinchiaturo - Mirabello Sannitico

San Leonardo Campobasso

Santa Maria a Monte Cercemaggiore

di Santa Maria Assunta di Volturara Appula, mentre di quale sia la settima non si ha certezza. Non è noto se ci sia qualche evento storico realmente accaduto nella leggenda tramandata. Ciò non toglie fascino al racconto, anzi, lo aggiunge. Se proprio vogliamo trovare qual-

che indizio reale in questa storia, può essere cercato in una delle tante chiese molisane dell’XI secolo che recano l’immagine di un bove tra gli elementi dell’architettura… chissà che riusciate a riconoscere qualche traccia che riporta al settimo e ancora sconosciuto edificio. 39

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SAMNIUM BIKEPACKING STORY Tra paesaggi e sapori di altri tempi di Mario Casmirro

C’è una parte di quel grande territorio che la storia conosce come Samnium, che va dai monti del Matese e arriva fin sopra le terre che affacciano sul fiume Trigno. Passa tra la valle del Biferno e risale le verdi colline di Torella del Sannio, Macchiagodena e Campobasso.

Attraversa le alture di Frosolone, Carovilli e Trivento fino ad arrivare nel cuore pulsante di Pietrabbondante e Agnone, culla del valoroso popolo dei Sanniti, pastori e al tempo stesso guerrieri dediti alla pastorizia e al controllo del territorio, atavici sostenitori della libertà

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contro la tirannia dell’Impero Romano. Qui paesaggio e gastronomia si fondono creando meraviglie e prelibatezze uniche: caciocavalli, pezze di cacio, pezzata di pecora e il pane in tutte le sue varianti, sono il simbolo di quelle tradizioni che, in un passato neanche troppo lontano, erano

alla base dell’economia locale. Partendo da tutto questo, è nato il progetto “Samnium bikepacking story”: un viaggio nella storia, tra i luoghi e i sapori di altri tempi, un’avventura che ho vissuto in prima persona e che voglio condividere con voi in queste pagine. 41

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“Samnium bikepacking story” da Campobasso a Capracotta e ritorno Mi dirigo verso il Tratturo Lucera-Castel Di Sangro, che passa proprio sotto Campobasso. Lungo questo antico percorso, mandrie di buoi, pecore, mandriani e cani pastore hanno calcato i tanti chilometri che separano gli Abruzzi dalle pianure della Puglia. Dalla strada panoramica di Oratino scendo verso il fiume Biferno e intraprendo la salita della mulattiera. La parte iniziale è molto scoscesa, alcuni grossi sassi rendono difficile la pedalata tanto che decido di spingere la bike a mano fino all’ingresso di Castropignano. Arrivato in paese, faccio un giro tra i vicoli che mi conducono fino al castello D’Evoli poi riprendo la strada lasciata poco prima.

La sterrata pian piano diventa molto più agibile; incontro anche qualche pecora, segno che il tratturo vive ancora. Il paesaggio circostante è davvero splendido. I campi in lontananza cominciano a colorarsi di oro, i borghi sorvegliano il territorio dalla sommità delle colline e le nuvole corrono rapide nel cielo azzurro. Oggi ho deciso di percorrere 130 chilometri per raggiungere la mia meta: Capracotta, in Alto Molise. Arrivo a Torella del Sannio. Attraversare questi paesaggi è profondamente emozionante e, strada facendo, penso alle battaglie e alle storie che si sono avvicendate in questi luoghi, a tutto il sangue versato per proteggere questo piccolo impero. Continuo il mio percorso per far visita alla Morgia dei Briganti. Questo sito affascinante merita una sosta.

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A dispetto del nome, la Morgia è un monolite primordiale abitato già in età Protostorica oltre a essere un’importante testimonianza delle prime civiltà che vivevano in grotte scavate nella roccia. Riprendo a pedalare su una sterrata che mi porta fino a Bagnoli del Trigno e, alzando lo sguardo, vedo Bovianus Vetus, antico nome di Pietrabbondante, che è sulla collina che ho difronte. Sono a metà della strada che ho previsto di percorrere in questa prima giornata. Mi fermo nell’area archeologica del Tempio Italico, dove è iniziato il sogno di quei popoli in cerca di libertà. Pago il biglietto e scendo verso la piazza, mi siedo sui gradoni e resto in silenzio. Cerco di “ascoltare” i discorsi dei meddices sanniti

e delle genti che li acclamano. In questo luogo le tribù sannite dei Marsi, Frentani, Carracini e Peligni voltarono le spalle all’aquila di Roma, dando una svolta all’oppressione dell’Impero. Faccio un salto in paese, saluto la statua del Guerriero Sannita, scambio due chiacchiere con le persone del posto e, seguendo le loro indicazioni, imbocco la strada che porta verso Agnone, il paese della Tavola Osca e delle campane. Proseguendo il mio percorso, attraverso il bosco degli Abeti Soprani di Pescopennataro: maestosi alberi sempreverdi, piramidi di colore verde scuro. Li chiamano “soprani” per pregio e qualità del legno. Sono a 1.200 metri di altitudine, dove il borgo fa da vedetta sull’intero territorio. 43

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La Tavola Osca Detta anche Tavola di Agnone per il luogo in cui è stata ritrovata, è una tavoletta di bronzo che misura 28x16,5 centimetri oggi conservata al British Museum di Londra. Risale al 250 a.C. circa e riporta inciso un testo in lingua osca, su entrambe le facciate, che fa riferimento a un luogo sacro elencando anche le divinità oggetto di culto. Per quest’ultimo motivo è conosciuta anche col nome di Tavola degli Dei.

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Dopo qualche chilometro, raggiungo finalmente il comune di Capracotta, noto per la famosa Pezzata di pecora. È un must della cucina tipica locale: un bollito di carne insaporito con erbe aromatiche che i pastori usavano preparare durante gli spostamenti delle greggi da pascolo a pascolo. Calata la sera, mi accampo sotto un abete bianco e vedo, lì vicino, una trattoria che mi invita a gustare la Pezzata, a cui non posso certo rinunciare. Il mattino seguente lo dedico alla ricerca del caciocavallo, caratteristica produzione locale. So dove posso trovarlo! Devo solo rimettermi in sella e partire. 45 Guida Turistica del Molise 2022 PRIMAVERA ESTATE

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Da Capracotta scendo verso Carovilli attraverso la magnifica riserva MaB (Man&Biosphery di Montedimezzo) e poi risalgo verso Pescolanciano e Frosolone. Qui sono di casa, l’infanzia l’ho trascorsa tra questi boschi di faggio. Nell’aria c’è profumo di latte bollito e sento il muggito delle vacche al pascolo. Uscendo dal bosco mi dirigo verso la casetta di Vincenzo il pastore. Entro e lo trovo seduto mentre prepara la lavorazione quotidiana. Appesi al soffitto ammiro i numerosi caciocavalli messi a stagionare e ne approfitto per

scattare delle foto… è un momento così magico! Penso a quanta storia c’è dietro questo formaggio, un sapere tramandato da padre in figlio, una tradizione che si ripete da millenni. Questo è il formaggio del pastore, questo è il formaggio del Samnium. Rimango tutta la mattinata in compagnia di Vincenzo e, ripensando ai tanti chilometri percorsi e a tutte le emozioni provate, sono sempre più convinto che “Samnium è la ricerca di storie da raccontare, Samnium è un’avventura in bicicletta”.

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I sapori dell’antica tradizione casearia del Molise

Azienda Agricola

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Un weekend al testo di Massimo Palumbo

Tra natura e storia c’è un itinerario dedicato all’arte contemporanea: il Museo all’Aperto di Kalenarte. Dopo due anni un po’ difficili, è finalmente arrivato il momento di evadere dalle restrizioni subite per troppo tempo. Vieni a vivere un’esperienza nuova e sorprendente: l’antica Kalene e il Maack ti aspettano. Deflusso | Alberto Timossi

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Carico di fascino l’arrivare a Casacalenda, tra paesi arrampicati e dolci colline, lungo strade minori e poco trafficate, nel silenzio irreale di una terra di confine, in un mondo dove il tempo sembra essersi fermato: un mondo duro, fiero e ospitale; un’occasione unica e rara per scoprire un museo “che vive quotidianamente tra la gente”. È un viaggio di scoperta, tra ambiente, arte e gastronomia. Il paese intero è museo, potrà sembrare strano, ma questo è quanto dichiarò una donna di Casacalenda quando ebbe a imbattersi in un turista munito di Lonely Planet. Il turista in questione le chiese: “Signora, ma dove è il Museo?” Lei, allargando le braccia, rispose: “Ma

qui è tutto un Museo!”. Sì, l’intero paese è museo a cielo aperto, da quando il progetto Kalenarte innesta nuovi segni in una logica di sovrapposizioni e stratificazioni, utili a ricucire in continuità l’antico col contemporaneo. Era il 1990 quando il paese si aprì all’arte contemporanea con le Residenze d’artista. A Casacalenda già nel ’700 la famiglia Di Sangro invitava artisti a viverci. Oggi la storia del Maack e dei suoi interventi sono ai margini, su luoghi trascurati o anonimi che vengono riletti con la lente del rapporto Arte-Architettura. I vicoli, le scalinate, gli slarghi sono “quinte” cariche di senso e il Museo si articola in diversi percorsi.

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Senza nome | Adrian Tranquilli Aurora | Antonio Fiacco

Ora ci troviamo a Fontepompa, luogo panoramico di grande suggestione e proprio da questa piazza partono i quattro Percorsi dell’Arte: il Rosso, il Blu, il Verde e il Viola. Inseguire questi percorsi significa verificare come l’intero paese sia punteggiato di opere d’arte che a oggi sono 26. Achille Bonito Oliva, dopo una visita a Casacalenda, ebbe a dire: “Un pensiero forte e nello stesso tempo leggero, attraversa la casa dell’arte di Casacalenda”.

Meridiana 99 | Carlo Lorenzetti

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La piramide | Susanne Kessler

Diamo inizio alla passeggiata per imbatterci nello Staculatore/sc_trecuelétòre (2014) di Nelida Mendoza e nell’opera di Adrian Tranquilli Senza nome (1996): un rosone in uno strettissimo e buio passaggio che si apre sulla vallata che, al contrario, risulta inondata dalla luce. E poi l’intervento di Franco Libertucci Ai caduti (1983), il non monumento ai caduti di tutte le guerre. “La scultura, così, non è più un oggetto nello spazio, ma uno spazio essa stessa, autonoma e disponibile attraverso la sua fruizione”. Per Casacalenda il maestro progetta una “piazza scultura, una scultura abitata dagli uomini, dalle donne, dai bam-

Straculatore | Nelida Mendoza

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Efesto | Hidetoshi Nagasawa

bini del paese. Libertucci sogna un piano d'uso collettivo". Entriamo in Terravecchia e incrociamo Selciato (2001) di Michele Peri, una installazione in formelle in bronzo, “un segno di un vissuto che si rinnova nel tempo”. Subito dopo, in uno spazio chiuso-aperto, c’è Efesto (1992) di Hidethosci Nagasawa. In adiacenza c’è il primo forno del paese e due lunghissime sbarre di ferro passano per una finestra in asse alla porta di accesso al cortile e si incrociano in un elemento a forma di parallelepipedo in acciaio. L’opera si presenta in una linearità severa, di sapore orientale. Bisogna andare oltre, le opere sono tante: Crepuscolare / Feritoie (1992) di Alfredo Romano, La Fontana del Duca (2009) di Ilaria Loquenzi, Il Museo sospeso / L'arresto / L'eccitante (2010) di Paolo Borrelli, Il gioco del sole (2012) di Stefania Fabrizi e La Piramide (2012) di Susanne Kessler. Il nostro Percorso Verde va avanti e

un panorama mozzafiato appare ai nostri occhi; è questa la parte più alta di Casacalenda, da dove le dolci colline vanno con leggerezza a conquistare il mare. L’Adriatico, nelle giornate limpide, è presente con forza e sulla destra si stagliano ben visibili le isole Tremiti.

Il gioco del sole | Stefania Fabrizi

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Il guardiano del bosco | Andrea Colaianni Il poeta di Casacalenda | Costas Varotsos

È questo il sito scelto da Carlo Lorenzetti, un non-luogo, la periferia, la fine del paese per Arcobaleno (1999), un’opera a grandi dimensioni in acciaio corten, un gioioso segnale cromatico, una presenza plastica oltre che un efficace vettore energetico. Siamo fuori dal paese, in direzione Termoli, e dopo un paio di chilometri ci addentriamo in un bosco, in località Coste del Lago. È il bosco del Poeta di Casacalenda (1999) di Costas Varotsos, struttura in ferro e scaglie di pietra, alto circa nove metri: l’arte in questo caso comunica mediante un linguaggio universale, comprensibile da tutti. Il Poeta di Casacalenda è mistico, silenzioso, solo. Varotsos, durante una passeggiata notturna, scopre le pulsazioni di quella natura e la carica di quel luogo. È questa un’opera collettiva, che Varotsos realizzò insieme a quasi tutti gli abitanti

di Casacalenda. Si torna in paese e ci attendono gli interventi di Claudio Palmieri, Baldo Diodato, Fabrizio Fabbri, Antonio Fiacco, Tonino D’Erme. In direzione Campobasso arriviamo presso il Convento di Sant’Onofrio, immerso in una natura rigogliosa. Nel piazzale antistante ci imbattiamo ne Il guardiano del bosco (1994) di Andrea Colaianni: ferro, rame e bronzo che ricordano le spighe di grano di cui sono ricoperte le colline, per ribadire l’esigenza di custodire il rapporto tra uomo e natura. La nostra passeggiata raggiunge il borgo di Provvidenti, appendice storica di Casacalenda. Il paesaggio che si attraversa è di grandissimo pregio ambientale. A Provvidenti sono stati collocati gli ultimi interventi (2021) degli artisti Tito Amodei, Cosetta Mastragostino, Enrico Pulsoni, Enrico Galliani, Mauro Angelone e Alberto Timossi. Rientriamo a Casacalenda ed è il momento di una sosta presso La Scacchiera (1992): «un intervento minimalista, quello di Massimo Palumbo; un piano inclinato fatto di pietra locale e ferro, elegantemente si lascia notare perché non asseconda il pendio del terreno» - Lorenzo Canova. A concludere il nostro tour è la visita alla Galleria Civica d’Arte Contemporanea “Franco Libertucci”, collezione composta da 114 opere tra dipinti, sculture e installazioni che lasciano, insieme a tutte le altre ammirate, un turbinio di forti emozioni che ci accompagnerà a lungo. Quella che abbiamo tentato di raccontare è una due giorni da godere possibilmente con ritmo lento: innesti d’arte, paesaggio, ambiente sono un tutt’uno con la storia dei luoghi e la gastronomia, che non va mai dimenticata. Casacalenda e il Maack vi aspettano.

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La scacchiera | Massimo Palumbo

Associazione Culturale Kalenarte_Maack

E Maack Kalenarte Museo all’Aperto d’Arte Contemporanea Q kalenarte.maack . Tel. 371 4652562 . kalenarte.info@gmail.com Si ringraziano per le foto: Paola Di Tullio, Pasquale D’Imperio e Photo Kerem

massimopalumbo.blogspot.com

www.kalenartemaack.com

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Moscardino

IL BOSCO DI ANNIBALE di Carlo Meo

La Riserva naturale Bosco Casale è stata la prima oasi naturalistica istituita in Molise, nata nel 1993 grazie a un accordo tra il Comune di Casacalenda e la LIPU, l’associazione per la conservazione della natura che la gestisce fin dalla sua nascita. 56 Guida Turistica del Molise 2022 PRIMAVERA ESTATE

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Falco pecchiaiolo

Astore

L’area protetta, situata a circa 7 chilometri dall’abitato di Casacalenda, fa parte anche dei siti della Rete Natura 2000 poiché nei suoi quasi 150 ettari vanta la presenza di numerose specie tutelate dalle Direttive europee. La sorveglianza, il divieto di caccia e il blocco dei tagli boschivi sono alcuni degli interventi che hanno consentito di far diventare la Riserva un sito sicuro per molte specie importanti, quali rapaci come il Falco pecchiaiolo o per l’elusivo Gatto selvatico, mentre la presenza e la conservazione di diversi punti d’acqua consente di soddisfare le esigenze di ben 10 specie diverse di anfibi, fra i quali la Rana appenninica, il Tritone italiano e la Salamandrina di Savi, tutte endemiche, presenti cioè solo in Italia.

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Rigogolo

Il sentiero natura che può essere percorso dai visitatori ricalca le antiche piste realizzate in passato dai boscaioli che, dal 1920, effettuavano i tagli e producevano carbone. È soprattutto in primavera che, entrando nella riserva e camminando lungo il sentiero natura, ci si può accorgere di essere all'interno di un piccolo gioiello naturalistico dove, se si rimane in silenzio, è possibile ascoltare i cori festosi di cinciallegre,

Orchidea piramidale

capinere, scriccioli, picchi muratori e diversi altri uccelli. Se si presta sufficiente attenzione, sarà facile notare i colori delle tante fioriture che si susseguono durante la stagione o riconoscere le foglie delle oltre 35 specie di alberi che popolano questo bosco, che in alcuni tratti assume la forma matura con grandi e altissime querce accompagnate da specie tipiche di montagna come il faggio, il carpino

Zerynthia cassandra

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radure che vengono gestite anche per favorire la conservazione delle loro piante nutrici. Una visita alla Riserva LIPU è un’esperienza intensa, resa ancora più attraente dalle testimonianze storiche rinvenute nell’area. A poca distanza è presente il sito archeologico del Castello di Gerione che fu teatro delle Guerre Puniche. Lo storico greco Polibio racconta della sosta durata un anno del generale cartaginese Annibale, il quale conquistò Gerione e vi si stabilì con le sue truppe nel 271 a.C. Ulteriori ritrovamenti di reperti antichi hanno confermato che l’intera area era popolata dai Sanniti, con nuclei abitati concentrati probabilmente sulla piana di Provvidenti e la collina di Casacalenda. Per chi ama la natura e la storia pertanto non può mancare di visitare la Riserva naturale Bosco Casale. bianco, il frassino e grandi agrifogli. L’abbondante presenza di fiori e piante erbacee non è solo bella da vedere ma favorisce i cicli vitali di diversi insetti tra i quali le spettacolari farfalle che, soprattutto in tarda primavera, volano sui sentieri e le

Carlo Meo Responsabile Riserva Naturale Bosco Casale

Casacalenda (CB) LIPU ODV - BirdLife Italia Tel. 347 6255345 oasi.casacalenda@lipu.it

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Dalla Termoli Sotterranea all’Escape Tour di Larino UN VIAGGIO TRA ARTE, STORIA E CULTURA

Il Molise… Wow esiste! Una terra di tratturi, pastori, pescatori e viandanti, per un po’ dimenticata finché qualcuno ne ha cambiato il destino. In questa terra gli anziani continuano a sognare anche per quei nipoti che sono andati via, con la speranza che un giorno decidano di tornare. 60 Guida Turistica del Molise 2022 PRIMAVERA ESTATE

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“Noi che abbiamo deciso di restare, ripartiamo dal passato, dalla tradizione, dalle storie e dai libri; dalle case abbandonate, dalle opere d’arte dimenticate e dai sentieri poco battuti.” È nato così Molise Wow, non solo un brand ma un vero e proprio progetto di promozione territoriale. “Custodiamo gelosamente i ricordi del passato ma scriviamo anche progetti tutti da realizzare. Allestiamo spazi creativi per artisti e residenti, prepariamo posti letto in dimore

storiche abbandonate e recuperate per ospitare persone che vengono da tutto il mondo.” È un progetto che permette a turisti e pellegrini di vivere un’esperienza a contatto con la storia della comunità locale. Ogni location garantisce un’esperienza unica, come la Casa Museo Stephanus, ospitata nell’antico Palazzo Vescovile, situata nel cuore del borgo di Termoli e risalente al 1500.

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La Casa Museo è il frutto di un importante progetto di valorizzazione non solo del patrimonio culturale e artistico del passato ma anche della bellezza del presente, attraverso allestimenti di mostre temporanee, presentazioni di libri e installazioni artistiche. Soggiornare in questa residenza significa intessere legami con il territorio e con la sua memoria storica, ripercorrendo avvenimenti e vivendo spazi fuori dai grandi flussi turistici tradizionali, dove gli antichi retaggi non sono stati ancora compromessi. La Casa Museo Stephanus custodisce anche uno dei luoghi più antichi della città: la Termoli Sotterranea. Un vero e proprio viaggio nel passato a cinque metri di profondità nel ventre del borgo di Termoli, scoperta casualmente durante alcuni lavori di ristrutturazione del 2012.

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Oggi è possibile visitarla grazie a un tour guidato che consente di scoprire altre testimonianze risalenti al periodo medievale, come la torre difensiva del Palazzo Vescovile, di cui oggi rimane solamente la base adibita a cisterna, le rimesse, in cui si possono ammirare vari e preziosi reperti rinvenuti nel “magazzino del 1200”, e la suggestiva zona cimiteriale con tombe antichissime, dove si respira aria di mistero e devozione. Il tour continua nella solenne Cattedrale di Santa Maria della Purificazione che tuttora rimane la più forte testimonianza della fede di questo popolo. L’edificio ha custodito per quasi 700 anni le reliquie di San Timoteo, trovate solo nel 1945 durante la ristrutturazione voluta dai pescatori termolesi, grati al Santo Patrono San Basso per averli protetti durante la Seconda Guerra Mondiale.

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Termoli, con il suo borgo che affaccia sul mare, rappresenta un vero e proprio ponte tra la costa e l’entroterra, per raggiungere il cuore del Molise con i suoi piccoli borghi e le sue comunità, come quella di Larino, che ha ispirato la nascita del Pardo Community Hostel, un luogo di ospitalità al centro della comunità, sia in senso spaziale sia metaforico. Realizzato all’interno dell’ex Seminario di Larino, recentemente ristrutturato, è situato nella parte vecchia della città, a pochi metri dal meraviglioso duomo trecentesco e dal Palazzo Ducale, sede del municipio.

A pochi passi di distanza, grazie al Tour MAB, si possono esplorare facilmente la biblioteca, l’archivio, il Museo diocesano, allestito all’interno del Palazzo Vescovile, e la bellissima chiesa di San Francesco che, grazie a un recente restauro, ha rivelato un grande segreto nascosto dietro il coro ligneo: degli stupendi affreschi trecenteschi che hanno arricchito il fasto dello stile barocco. I vicoli che circondano il Pardo Community Hostel sono intrisi di bellezza, il suono delle campane scandisce il tempo, donandogli un ritmo che appartiene solo a un paese; il profumo del pane appena sfornato giunge in ogni angolo. Un antico seminario del XVI secolo, abbandonato nel tempo, prende nuova vita attraverso il recupero, la passione e l’entusiasmo di chi sogna di rimanere nella propria terra. In questo viaggio appena iniziato si incontrano pochi abitanti e qualche giovane folle, o innovatore (decidetelo voi),

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che cerca di invertire la rotta dell’abbandono aprendo biblioteche che si trasformano in Escape Tour, dove i libri e le storie diventano dei veri rompicapo; mostrando chiese che sembrano uscite da un libro di fiabe, che curano l’anima con la profondità della fede, la bellezza dell’arte e la spontaneità delle tradizioni.

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Molise Wow ti insegnerà a rallentare il ritmo, aspettando il caffè lento della moka o il panino con il salame che verrà incartato dalla signora solo dopo averti chiesto come stai o chi sei, e alla fine del viaggio ti farà dire: “Wow il Molise esiste… ed è bellissimo!”.

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ESTATE Costa Verde

UN' NELLA

LE SPIAGGE PIÙ BELLE DEL MOLISE

Estate fa “rima” con sole e mare e, parlando di vacanze, il Molise è ricco di destinazioni marittime tra cui scegliere per trascorrere un piacevole e indimenticabile soggiorno sulla rinomata Costa Verde, ossia i 35 chilometri di costa compresi tra la foce del Trigno (al confine con l’Abruzzo) e il torrente 66 Guida Turistica del Molise 2022 PRIMAVERA ESTATE

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Foto di Dronefly

Saccione (al confine con la Puglia). Le principali località dell’estate molisana sono sicuramente quelle dei comuni di Montenero di Bisaccia, Petacciato, Termoli e Campomarino. Scoprite di seguito qualche piccola curiosità su queste accoglienti spiagge, in previsione delle vostre prossime vacanze. 67 Guida Turistica del Molise 2022 PRIMAVERA ESTATE

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Nella parte più a nord della costa molisana, Marina di Montenero di Bisaccia è la località balneare frequentata in particolare da chi vuole trascorrere un soggiorno tranquillo e rilassante. Acque trasparenti e bassi fondali la rendono una meta perfetta per le famiglie, grazie anche alla presenza di numerose aree camping, hotel, residence e agriturismi che offrono tante comodità. La spiaggia di Montenero presenta, a differenza delle altre del Molise, brevi tratti di costoni rocciosi che danno vita a un paesaggio veramente suggestivo.

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Dalla cima della sua collina, distante un paio di chilometri dal mare, il piccolo borgo di Petacciato affaccia su Petacciato Marina che, con le sue acque azzurre e una spiaggia chiara

e finissima, rappresenta una vera riserva naturale grazie alla presenza di dune marittime che hanno creato l'habitat ideale per la vita di alcune tipologie di piante.

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Insieme alle altre spiagge molisane, è una meta estiva molto gettonata. Dal centro storico si ammira un panorama che abbraccia il Gargano e i Monti della Majella, mentre il litorale è delimitato da una pineta che regala un’intensa frescura, preziosa per affrontare le giornate più calde.

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Foto di Filippo Cantore

La costa molisana è interrotta da un promontorio sul quale spiccano le possenti mura dell’antico borgo di Termoli col suo castello svevo. Proprio a nord del promontorio si trova la Spiaggia di Sant’Antonio, il simbolo estivo della città, per antonomasia, essendo il centro balneare più antico del centro Sud.

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Foto di Franco Cappellari

È una meta ricca di tante occasioni di relax e divertimento. Di giorno, infatti, il mare offre la possibilità di praticare diversi sport, mentre la notte accende la movida in spiaggia e la briosa atmosfera dei locali presenti nel borgo e nella zona più moderna di Termoli.

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Foto di Filippo Cantore

La spiaggia di Rio Vivo, situata a sud del borgo di Termoli, è il luogo ideale per una vacanza dinamica, adatta a tutti coloro che amano praticare sport sulla sabbia, dal beach volley al tennis fino al beach soccer, e adrenalinici sport aquatici a vela, essendo un tratto costiero ben esposto ai venti e a una forza del mare piuttosto limitata. È una spiaggia dedicata al divertimento oltre che, come quella di Sant’Antonio, adatta anche a chi semplicemente vuole trascorrere una vacanza rilassante. Foto di Filippo Cantore

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L’azzurro cristallino delle acque, il verde vivido delle sue fresche pinete, il caratteristico porticciolo turistico di Marina di Santa Cristina e una spiaggia dalla sabbia dorata e finissima hanno permesso a Campomarino Lido di essere, per il decimo anno consecutivo, insignito della Bandiera Blu. È il prestigioso riconoscimento internazionale che la FEE (Foundation for Environmen-

tal Education) riserva alle località costiere che garantiscono acque pulite e sostenibili. Il centro antico di Campomarino permette di fare delle belle passeggiate serali tra vicoli e piazzette, mentre chi ama la natura può recarsi in visita all’Oasi Faunistica del Bosco di Ramitelli, dove si possono ammirare dei particolari alberi che si sono sviluppati a metà tra terra e acqua.

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Lontano dal classico turismo di massa, il litorale molisano, sebbene circoscritto in un breve tratto costiero, regala momenti di tranquillità insieme a tanto divertimento, mare limpido e natura selvaggia, con strutture accoglienti e ben organizzate per trascorrere un soggiorno capace di soddisfare qualsiasi interesse ed esigenza. Non resta che approfittare della bella stagione per vivere di persona la bellezza delle destinazioni suggerite in queste pagine e scoprire la Costa Verde dell’Adriatico.

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i Babaci

... nuovi e simpatici abitanti di Poggio Sannita di Letizia De Crosta

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foto di Massimo Guglielmi, Paolo Pasquale, Gianfranco Carozza

Scrigni di antiche tradizioni, piccoli e accoglienti. Ogni singolo borgo del Molise si distingue per avere delle caratteristiche più uniche che rare, peculiarità che rappresentano grandi tesori da scoprire, soprattutto quando si parla di eccellenze naturalistiche, storico-artistiche e gastronomiche. 81 Guida Turistica del Molise 2022 PRIMAVERA ESTATE

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Tra questi, il comune di Poggio Sannita merita sicuramente un’attenzione particolare. Il paese è situato a poco più di 700 metri di altitudine, in una favorevole posizione che regala

un suggestivo affaccio sulle valli circostanti, tra cui quella attraversata dal fiume Verrino. Ciò fa sì che l’intero centro storico si presenti come una grande “terrazza panoramica”, grazie alla presenza di diversi belvedere: Piazza XVII Aprile, che ricorda nel nome la data di un epico scontro avvenuto proprio in questo luogo contro i briganti; Belvedere Colle Calvario, che

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guarda verso Capracotta; Belvedere Ara Giagnanera, che affaccia verso Agnone e Castelverrino. Nonostante ciò, come tanti altri piccoli centri italiani, anche Poggio Sannita negli ultimi anni ha visto crescere tristemente il numero di residenti che hanno lasciato il borgo. Forse è stato l’accentuarsi di questo fenomeno, unito all’amore per la propria terra, a spingere le poggesi Fausta Mancini e Maria Porrone a portare tra le stradine una vivace novità: i Babaci, ormai considerati i nuovi simpatici “abitanti” di Poggio Sannita. 83 Guida Turistica del Molise 2022 PRIMAVERA ESTATE

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Ispirati alle originali creazioni realizzate nel comune di Maranzana (in provincia di Asti), i Babaci (termine dialettale del Nord Italia per indicare i pupazzi di pezza) sono bambole di stoffa che riproducono in maniera umoristica personaggi del luogo. Quelli di Poggio Sannita rappresentano piacevoli figure di contadini impegnati a lavorare la terra, coppie innamorate che si rilassano su una panchina, un’allegra

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famigliola con un neonato, un nonno a passeggio col suo nipotino, una sorridente signora che annaffia i fiori… insomma momenti di vita quotidiana di ieri e di oggi. I Babaci sono anche i protagonisti del periodo natalizio, quando prende vita una piccola Betlemme con i pupazzi che rappresentano scene della Natività: la Santa Famiglia e i pastori con le loro pecore.

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Si tratta di fantocci a dimensioni reali, creati a mano utilizzando materiali di riciclo, vecchi abiti e scarpe, che vengono riempiti di lana e rifiniti fino ad assumere sembianze umane. Si comincia dalla testa, realizzata con una busta che viene poi imbottita; quindi il collo, costruito a partire da una bottiglia di plastica e si prosegue fino a completare l’intera opera. Ad oggi se ne contano un centinaio; è facile incontrarli passeggiando lungo le stradine. È una sorta di rivisitazione di land art, una forma d’arte che vede l’artista creare direttamente sul territorio utilizzando materiali naturali. Nel caso di Poggio Sannita, l’artista opera nel paesaggio utilizzando però vecchi materiali cui donare nuova vita. 86 Guida Turistica del Molise 2022 PRIMAVERA ESTATE

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È sicuramente un’idea innovativa e vincente, che riesce a suscitare ilarità, stupore e curiosità, attirando qui sempre più visitatori che, per l’occasione, hanno la possibilità di scoprire anche tutte le altre bellezze presenti sul territorio. Nel frattempo, la comunità di Poggio Sannita ha qualche abitante in più… sicuramente sorridente e simpatico, capace di portare buon umore nella giornata di chiunque lo incontri. E I Babaci di Poggio Sannita

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I PIATTI DELLA TRADIZIONE

LA PEZZATA DI PECORA 88 Guida Turistica del Molise 2022 PRIMAVERA ESTATE

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In molti piccoli borghi del Centro Italia, gli abitanti si tramandano da generazioni memorie e usanze popolari che sono bellissime testimonianze del mondo contadino e pastorale, un mondo fortemente legato alla natura, ai suoi cicli vitali e allo scorrere delle stagioni.

Numerose manifestazioni, rievocazioni storiche, racconti e memorie scritte nei libri aiutano le nuove generazioni a conoscere e ricordare tutto ciò, ma questo passato rivive maggiormente nei piatti della tradizione, in quella cucina che conserva ancora oggi il sapore e il profumo di tempi lontani. Salta subito alla mente una pietanza diffusa in numerosi borghi montani dell’Appenino: la pezzata, un piatto a base di carne ovina preparato originariamente dai pastori durante le lunghe e faticose giornate trascorse in montagna. Le varianti regionali di questo piatto sono diverse, ma forse la più conosciuta è quella diffusa in Molise col nome di Pecora pezzata o Pezzata di pecora.

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Questa specialità conferma la regola: “le cose semplici sono anche le più gustose”. Passando dalla sua preparazione all’assaggio, si può concludere senza alcun dubbio che la Pezzata è un piatto tanto umile quanto saporito. Il procedimento di cottura tradizionale vede pochi e semplici ingredienti, facilmente reperibili e sapientemente dosati per esaltarne il gusto.

La protagonista, naturalmente, è la carne di pecora il cui sapore ricco e intenso è legato ai pascoli d’altura che spingono le greggi a percorrere diversi chilometri alla ricerca di erba fresca, presente in quantità minori rispetto ai pascoli in pianura ma di certo più nutriente. Tradizionalmente la cottura viene fatta in grandi paioli di rame e dura la bellezza di 4 ore, durante le quali la carne rilascia la parte più grassa,

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che può essere così eliminata con l’aiuto della “schiumarola” (una sorta di mestolo bucherellato). Viene aggiunto, quindi, del sale, qualche pomodoro e le patate, che aiutano ad assorbire ulteriore grasso rilasciato. Come variante, alcune massaie aggiungono odori e aromi come sedano, carote, cipolle e peperoncino. Quasi sicuramente, la Pezzata nasce durante le lunghe transumanze che si svolgevano tra l’Abruzzo e il Tavoliere delle Puglie. Lungo la strada poteva accadere che qualche animale si azzoppasse e non fosse più in grado di proseguire il viaggio. La sventurata creatura veniva, perciò, sacrificata per preparare un pasto di sussistenza insieme alle poche cose che potevano essere facilmente reperite durante il viaggio. Perché questo piatto prende il nome di Pezzata? Secondo alcune ipotesi perché la carne veniva tagliata a pezzi; secondo altre, il nome deriva dalla “pezza”, ossia il panno utilizzato per coprire il paiolo durante la cottura o, più probabilmente, utilizzato per filtrare il brodo.

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La Sagra della Pezzata a Capracotta La Pezzata di pecora ha un legame particolare con il territorio di Capracotta. Durante gli anni Sessanta, l’Amministrazione locale ha promosso l’organizzazione di una sagra per far conoscere a tutti questa gustosa specialità, che ben rispecchia le radici e la storia del popolo molisano. È nata così la Sagra della Pezzata, una manifestazione che oggi ha superato le 40 edizioni. L’evento viene organizzato la prima domenica di agosto, nella bellissima cornice naturale del pianoro di Prato Gentile, e richiama migliaia di partecipanti anche dalle regioni vicine. La Sagra regala l’occasione di tra-

scorrere una piacevole giornata a stretto contatto con la natura, godendo dell’ottima accoglienza della Pro Loco di Capracotta, che si adopera con impegno per garantire un servizio di qualità. Il menu della giornata prevede agnello alla brace, pasta e lenticchie, caciocavalli, tanti prodotti tipici e, naturalmente, la Pecora pezzata, il “piatto forte” della manifestazione. A ricordo della festa, ai visitatori rimane un simpatico souvenir costituito da una forchetta di legno, una ciotola e un bicchiere di terracotta. È facile intuire il perché si ha voglia di ritornarci ogni anno!

La ricetta della Pezzata di pecora Passando dalla storia alle cose pratiche, probabilmente a questo punto sarete curiosi di conoscere la ricetta della Pezzata per prepararla a casa vostra. Vi riportiamo di seguito una delle

versioni più diffuse in Molise. Sebbene la cottura richieda un po’ di pazienza, il procedimento è molto semplice e il sapore del piatto ripaga con gusto la lunga attesa.

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Dosi per 4-5 persone Ingredienti 2 chili di carne di pecora (meglio se di spalla o coscia) 3 o 4 patate 1 sedano 1 o 2 cipolle Pomodori, peperoncino e sale a piacere

Procedimento In una pentola (l’ideale sarebbe utilizzarne una di rame) versare acqua, sale e la carne di pecora tagliata a pezzettoni, facendo sempre in modo che l’acqua ricopra il tutto. Portare a ebollizione togliendo tutta la schiuma ricca di grasso che man mano viene a formarsi. È importantissimo che questa operazione venga eseguita accuratamente e ripetutamente per attenuare l’odore e il sapore deciso della carne ovina. Completata la fase di schiumatura, l’ideale sarebbe filtrare il brodo con un colino. Aggiungere poi le patate tagliate a pezzetti e tutti gli altri ingredienti. Lasciare cuocere a fuoco lento per circa quattro ore, girando ogni tanto fino a che l’acqua si sarà quasi asciugata. Si formerà così un sughetto cremoso, indispensabile per arricchire di gusto il piatto. Una volta pronto, versare in tegamini di terracotta e servire ben caldo. Buon appetito!

Si ringraziano per le foto Alessandro Mendozzi e Pro Loco Capracotta

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La Perla della Valle dell’Alto Volturno Accogliente, piccolo e incantevole. Stiamo parlando di Colli a Volturno, un centro molisano che potremmo definire “comune diffuso”, dato che il territorio comunale è costellato da collinette, valli e pianure.

a cura di Michele Visco

Monte San Paolo Una collina sempreverde, che ospita la flora e la fauna tipiche del territorio e custodisce la “cinta megalitica sannitica”, uno dei gioielli architettonici e archeologici per cui è rinomato il territorio collese. Monte La Falconara Ospita il centro abitato, circondato da

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COLLI A VOLTURNO

Foto di Gino Petrangelo

Foto di Vincenzo D'Alessio

TRA NATURA, TRADIZIONI E INNOVAZIONE

un paesaggio ricco di uliveti e vigneti e da una vasta pineta tra i cui alberi si trova una generosa sorgente d’acqua.

e piccole attività commerciali che hanno contribuito a farla conoscere come la “Piccola Parigi” del Molise.

Monte Cervaro Meta preferita da numerosi camminatori che raggiungono la sua sommità per ammirare il bellissimo panorama sul territorio circostante.

La meta ideale per vivere un fine settimana slow Dal fiume Volturno alla montagna, dalle bellezze del parco fluviale alle prelibatezze culinarie, Colli al Volturno è una meta tutta da scoprire. Un luogo che rappresenta una vera e propria estasi di sapori, atmosfere e profumi che trovano le loro origini nelle radicate tradizioni locali.

Oltre alla bellezza del paesaggio naturale, la fama di Colli a Volturno è legata anche alla vivacità del suo centro abitato, animato da tante eleganti botteghe

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Il fiume Volturno è sicuramente una perla naturale; lungo le sue sponde è possibile praticare diverse attività, dalla pesca sportiva a rilassanti e piacevoli passeggiate. Tutto ciò lo rende una destinazione ricercata e amata da molti visitatori che possono intrattenersi a bordo fiume e godere dell’utilizzo di aree attrezzate per il picnic e lo sport. Inoltre, grazie all’Associazione Pescasportivi Colli a Volturno, che si occupa scrupolosamente di tutte le attività legate alla pesca, è possibile praticare questo sport in maniera sicura e controllata. Un importante progetto che l’Associazione sta portando avanti riguarda la tutela della trota Fario, che popola da sempre queste acque. Altri tratti del Volturno sono percorsi dalle esperte guide e soccorritori fluviali di Molisè Rafting, un gruppo di giovani appassionati che accompagnano gli amanti di questo adrenalinico ed emozionate sport acquatico a stretto contatto con la natura più impervia.

Con il loro supporto è possibile raggiungere angoli di questo territorio che, diversamente, non sarebbero accessibili.

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Quello che si vive a Colli a Volturno è una forma di turismo eco sostenibile che porta anche alla scoperta della storia locale oltre che dei suoi tesori naturali. Percorrendo i sentieri collinari è possibile raggiungere con grande facilità la cinta sannitica di Monte San Paolo e il sito archeologico di Valle Porcina, che negli ultimi anni sono stati protagonisti di campagne di scavo che hanno portato alla luce importanti reperti di epoca romana. Il borgo antico affascina i turisti con le sue porte, cinte murarie e antichi passaggi che li accompagnano in un viaggio emozionale tra vie, vicoli e scalinate in pietra. In pianura, invece, è possibile andare alla scoperta del paesaggio scegliendo di percorrere i sentieri in e-bike o in mountain bike.

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Completata la visita o un percorso, ad attendere il visitatore c’è l’ottima cucina tipica che esalta le numerose eccellenze gastronomiche locali. Tra queste ricordiamo l’olio Extra Vergine di Oliva, che per la sua alta qualità ha permesso all’Ente comunale di entrare a far parte della rinomata Associazione Città dell’Olio, e il ricercato tartufo (nero e bianco pregiato) che ha spinto la nascita di numerose aziende specializzate nella sua trasformazione e commercializzazione in tutto il mondo.

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Ad arricchire di gusto il palato dei visitatori c’è una generosa proposta di piatti della tradizione, tra cui le Sagne o le Tacconelle con i fagioli; la polenta Terdeglione; gli Abbuòti, ovvero involtini di interiora di agnello o capretto; le Pallotte cacio e ova; il Fiadone, una specie di raviolo rustico ripieno con uova e pecorino; i Torcinelli, una ciambella fritta ricoperta di zucchero e, non ultima, la famosa Frittata collese, riconosciuta come prodotto tipico locale. Questa viene realizzata, utilizzando almeno 100 uova,

principalmente nel periodo pasquale in occasione della “Tuzza”, un gioco popolare che vede i partecipanti sfidarsi a colpi di… uova. Esplorare Colli a Volturno significa scoprire un luogo che rappresenta un mix di sport, cultura e tradizione che invoglia il visitatore a trattenersi anche più giorni. K www.comune.colliavolturno.is.it E Associazione Pescasportivi di Colli a Volturno E Molisè Rafting Si ringraziano per le foto Vincenzo D’Alessio, Associazione Pescasportivi, Molisè Rafting, Giovanni D’Alessio e Pierdomenico Amodei.

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IL CENTRO VISITE

“OSCAR CAPORASO” Un sogno divenuto realtà Nel 1990, con il decreto dell’allora Presidente della Repubblica Francesco Cossiga, i comuni molisani di Castel San Vincenzo, Pizzone, Rocchetta a Volturno, Filignano e Scapoli sono entrati a far parte del Parco Nazionale d’Abruzzo: è nato così il «settore Mainarde», un’area naturalmente vocata alla fruizione sostenibile e rispettosa di un ambiente straordinariamente ricco di biodiversità. 102 Guida Turistica del Molise 2022 PRIMAVERA ESTATE

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Questo territorio regala da sempre spunti di riflessione dal sapore squisitamente naturalistico. Lo studio di questa natura incontaminata e pura si è affiancato nel tempo al forte desiderio di farla conoscere al mondo, e così negli anni ’80 ha preso forma il progetto di Oscar Caporaso, naturalista nato e vissuto in questo tranquillo angolo delle Mainarde, che ha inseguito con tenacia il sogno di realizzare un museo dove poter far ammirare, studiare e conoscere la fauna presente. Il suo sogno è divenuto realtà a Castel San Vincenzo. Tra i vicoli del paese, all’interno di un grazioso palazzotto baronale, il Parco

Nazionale d’Abruzzo Lazio e Molise ha inteso realizzare un luogo che non è solo un museo o un centro visite ma un vero e proprio spazio culturale. Il Centro oggi ospita un'importante collezione ornitologica ed entomologica oltre a un’esposizione di mammiferi rappresentativi della fauna del Molise come il lupo, l’orso, il cervo e altri ungulati. La sala studio e la mostra permanente "Insetti & Company” sono integrate da una collezione di farfalle e da una rappresentazione dello studio del naturalista con oggetti originali donati dalla famiglia.

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Il Centro vuole essere anche un punto di partenza per attività da vivere in natura come escursioni guidate; momenti di educazione alla sostenibilità; didattica e interpretazione ambientale; eventi formativi rivolti a studenti e a professionisti dell’accompagnamento in natura. È uno spazio, quindi, dove è possibile scoprire aspetti ambientali, naturalistici, antropologici e culturali del territorio delle Mainarde, i rapporti ecologici, il legame con la storia e le tradizioni culturali e le attrattive paesaggistiche; caratteristiche queste assolutamente uniche e preziose, ricchezza autentica di questa terra.

A organizzare e gestire le attività del Centro Visite c’è Cimentiamoci insieme alle Guide Ambientali Escursionistiche associate ad AIGAE (Associazione Italiana Guide Ambientali Escursionistiche), già operatori del Parco Nazionale d’Abruzzo, Lazio e Molise, che accompagnano con professionalità e competenza tutti coloro che desiderano conoscere e scoprire questo scrigno di biodiversità rappresentato dalla catena montuosa delle Mainarde. Centro Visite PNALM Castel San Vincenzo, via Roma 51 Tel. 349 6728602 www.cimentiamoci.it E Centro Visite PNALM Castel San Vincenzo

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PALLOTTE CACIO E OVA Il sapore della tradizione

Durante una piacevole giornata di visita in uno dei tanti piccoli borghi del Molise, immersi tra bellezze storiche e paesaggistiche, un certo languorino vi avvisa che è ora di pranzo. Scelto uno dei tanti locali presenti, sfogliate il menu alla ricerca di qualcosa di particolare da gustare. 106 Guida Turistica del Molise 2022 PRIMAVERA ESTATE

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Un suggerimento che vogliamo darvi è quello di individuare i piatti tipici che caratterizzano la cucina molisana. Sicuramente troverete tante proposte, una più invitante dell’altra, quindi, per aiutarvi a uscire dall’imbarazzo della scelta, vi consigliamo di iniziare con un piatto semplice e gustoso, caratteristico della regione: le “Pallotte Cacio e Ova”, una specialità composta da pochi e umili ingredienti; una sorprendente ricetta popolare che il Molise condivide con l’Abruzzo. Questa ricetta ha una storia molto antica, che nasce nelle famiglie contadine, dove era considerato un vero peccato buttar via il cibo avanzato. Bastava aggiungere solo qualche altro semplice ingrediente per preparare un

piatto appetitoso capace di soddisfare l’intera famiglia. Così il pane raffermo è diventato l’ingrediente principale di questa ricetta, perché più economico della carne e facilmente reperibile. Veniva insaporito e profumato con formaggio (quello disponibile secondo la stagione), uova e odori e utilizzato per formare le polpette. Una cottura lenta nel sugo semplice di pomodoro e basilico completava la preparazione e regalava uno straordinario sapore al piatto. Questo accadeva negli anni passati nelle case contadine così come accade oggi in molti ristoranti e agriturismi del territorio, che continuano la tradizione seguendo fedelmente l’antica ricetta… anche se non mancano varianti locali.

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Di seguito vi indichiamo la ricetta classica, che potete realizzare facilmente nella vostra cucina per deliziare gli ospiti portando in tavola i sapori della gastronomia molisana. INGREDIENTI Per le pallotte: • Uova • Pane raffermo • Formaggio pecorino grattugiato • Prezzemolo • Olio per friggere • Sale Per il sugo: • Passata di pomodoro • Olio di oliva • Uno spicchio d’aglio • Basilico

PREPARAZIONE In una terrina, sbriciolare finemente la mollica di pane e aggiungere uova, formaggio e prezzemolo tritato. Aggiungere il sale e, se si desidera, altri aromi a piacere. Amalgamare il tutto e formare le polpette da friggere in abbondante olio. Intanto, in un tegame, far dorare uno spicchio d’aglio nell’olio di oliva, unire la passata di pomodoro, qualche foglia di basilico e lasciare cuocere per circa 30 minuti. Aggiungere le polpette e continuare la cottura per altri 10/15 minuti. Al termine, servirle a tavola ancora calde. A questo punto non resta che abbandonarsi al loro superbo sapore.

Buon appetito!

Si ringrazia Gabriele Desiderio del Ristorante Volturno per la ricetta e le foto 108 Guida Turistica del Molise 2022 PRIMAVERA ESTATE

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Foto di Pino Manocchio

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A Isernia, tra una visita culturale e una degustazione di piatti tipici, è possibile rilassarsi in una grande area verde o dedicarsi a diversi sport in strutture allestite proprio nel pieno centro della città moderna.

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È il Parco urbano della Stazione, ben 15mila metri quadrati che hanno trasformato il cuore di Isernia in un luogo dedicato al divertimento dei bambini e alle attività sportive e culturali. La realizzazione del progetto ha portato alla nascita di campi da tennis e basket, piste per skateboard e aree giochi, oltre ad ambienti che ospitano musei e manifestazioni culturali. L’ex rimessa locomotive ha lasciato spazio all’Officina della Cultura, un vero e proprio centro dedicato a eventi culturali e museali; gli spazi prossimi all’ex lampisteria, invece, sono riservati alle attività ludiche. Le piste sportive, modellate geometricamente in modo da soddisfare ogni esigenza, sono allestite per la pratica di diversi sport. Tutt’intorno, i giardini di querce, platani e abeti si integrano con aiuole di essenze arboree e floreali, spazi dedicati alla coltivazione di piante aromatiche e officinali e un’installazione “verde”, evocativa della storica ferrovia cittadina, costituita da una “siepe a galleria” realizzata con

piante di vite americana. Un servizio di bike sharing, con biciclette elettriche a pedalata assistita, va ad arricchire e valorizzare ulteriormente l’accoglienza e i servizi di una città che dimostra di essere sempre più una destinazione ricca di interessi e offerte, non solo per i residenti ma anche per il visitatore che occasionalmente è ospite del luogo.

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La chiesa dei Santi Cosma e Damiano Dove arte e fede hanno creato un luogo unico Foto di Pino Manocchio

Verso la fine dell’Ottocento, in una lettera inviata a un amico, un aristocratico inglese in viaggio in Molise descriveva, con incredulità, alcuni rituali religiosi che si svolgevano intorno a una piccola chiesa nella periferia

di Isernia. Durante le celebrazioni, le persone del luogo offrivano degli oggetti come voto in cambio di una grazia; nello specifico, le donne chiedevano che fosse esaudito il loro desiderio di avere un bambino.

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L’aspetto che incuriosì maggiormente il turista inglese era legato al fatto che gli oggetti donati riproducevano perfettamente forme falliche ed erano del tutto simili agli ex-voto che gli antichi Romani offrivano a Priapo, la divinità greco romana della fertilità. In poco tempo, il contenuto della lettera fece il giro dell’Europa e portò a Isernia numerosi visitatori d’Oltralpe, curiosi di assistere a questo particolare evento. Il luogo protagonista di queste celebrazioni è l’Eremo dei Santi Cosma e Damiano, poco distante dal centro cittadino, facilmente raggiungibile da una stradina di campagna.

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È un edificio molto particolare, veramente unico nel suo genere che, all’esterno, presenta una facciata molto sobria, animata soltanto da un semplice portico a tre aracate. Forse è il contesto paesaggistico e la sua posizione dominante sulla collina, con l’ampia scalinata d’accesso, a conquistare il visitatore; non ci sono, infatti, elementi che lasciano intuire la bellezza e le ricchezze che l’edificio custodisce all’interno. Un elegante soffitto a cassettoni rifinito con elementi dorati si contrappone, con la sua austerità, a un vivace e colorato pavimento a maioliche che occupa interamente l‘ambiente interno. Tutt’intorno, le pareti sono decorate con bellissimi affreschi che riproducono momenti di vita dei santi Cosma e Damiano, il loro martirio e i miracoli compiuti dopo la loro morte. 116 Guida Turistica del Molise 2022 PRIMAVERA ESTATE

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Probabilmente furono realizzati da due artisti (uno del Meridione e l’altro francese) che facevano parte della cerchia di pittori nordeuropei presenti alla corte di Napoli nel Cinquecento. In questo luogo arte e fede hanno dato vita a un monumento veramente straordinario, il cui fascino è arricchito ancor di più dalla sua storia.

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In effetti il legame tra l’edificio e il mondo antico è attestato dalla notizia secondo la quale la chiesa è stata costruita su un tempio pagano dedicato a Osiride. Anche se di questo non si hanno ancora riscontri certi, è sicuro che in passato, in occasione delle festività religiose ai santi Cosma e Damiano, erano diffuse le “pupe di pezza”, delle bamboline realizzate a mano che venivano acquistate dalle donne isernine e offerte come segno augurale di fertilità. Non è un caso che la chiesa sia stata consacrata proprio a Cosma a Damiano, i santi medici protettori della vita umana, che sembrano perpetuare il ricordo di un culto pagano legato alla nascita e alla vita, che sopravvive in

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qualche modo anche all’avvento del Cristianesimo. In onore dei due santi, ogni 26 e 27 settembre, viene celebrata una speciale veglia alla quale partecipano, il primo giorno, solo gli abitanti della contrada, nel secondo tutti gli altri. Le statue vengono portate in processione fino al santuario della cattedrale cittadina e, al termine dei riti, si consegnano delle boccettine di olio benedetto ai fedeli.

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Ogni giorno aspiriamo ad esaltare la vera bellezza che celebra e trasmette l’unicità di ogni donna Guida Molise 2022 PE 08.indd 120

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A I N R E IS

” A S O R “IN occhio

ino Man

Foto di P

Isernia è una cittadina ricca di storia e monumenti tutti da scoprire. Tra questi ce n’è uno molto particolare, quasi misterioso, sulle cui origini non si hanno molte notizie. Per la sua mirabile decorazione architettonica è annoverata

tra le fontane monumentali più belle d’Italia: stiamo parlando della Fontana Fraterna, il cui aspetto ricorda quello di una loggetta rinascimentale. Inizialmente si trovava in piazza Fraterna, da cui ha preso il nome, dove sor-

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geva la confraternita istituita da papa Celestino V nel 1289. Dopo il 1943 la fontana fu spostata e ricostruita nella centrale piazza Celestino V, tra le più grandi e importanti della città.

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Osservando la piazza dall’alto, si può notare come la pavimentazione ricalchi il perimetro dei vecchi edifici andati distrutti con i bombardamenti del ’43. Oggi ospita diversi locali che permettono di intrattenersi all’aperto tra stuzzicherie, musica, piccoli e grandi eventi. Ne è un esempio la manifestazione “Notte Rosa nel centro storico 2019”, che ha creato una bella atmosfera grazie ai commercianti del centro storico che hanno organizzato e sostenuto l’iniziativa.

Quest’anno la Fontana Fraterna è stata nuovamente illuminata di rosa per una notte, a 100 giorni dall’inizio del Giro d’Italia, insieme agli altri monumenti simbolo delle città che hanno ospitato le 21 tappe del prestigioso evento sportivo. Anche la Fontana di San Francesco, presente in piazza Ferdinando Veneziale, con le sue molteplici colorazioni partecipa silente a rendere più magiche le belle notti isernine.

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Uno dei borghi più interessanti e caratteristici della provincia di Isernia, che vi suggeriamo di includere nell’elenco delle mete da visitare, è sicuramente Carpinone. 126 Guida Turistica del Molise 2022 PRIMAVERA ESTATE

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CARPINONE e le sue

Foto di Ettore Cecere

cascate

Un accogliente centro collinare, immerso in un contesto naturalistico incontaminato e particolarmente incantevole. L’abitato presenta il tipico aspetto di un antico borgo medievale.

Sulla collina si innalzano il castello Caldora, circondato da un nucleo di case, e la chiesa di Santa Maria Assunta, costruita su un’antica cappella dedicata al santo Arcangelo Michele. 127

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Una prima cinta muraria abbraccia la parte alta del borgo, le stradine e i vicoli situati a ridosso del castello. Una seconda cinta racchiude la parte più bassa, oltre la quale si trova la Carpinone moderna. Proprio qui è situata la storica stazione ferroviaria della famosa Transiberiana d’Italia, una delle più particolari linee ferroviarie del nostro Paese. Viaggiare sui suoi vagoni è come ritrovarsi in un museo itinerante che attraversa splendidi angoli dell’Appenino centrale, valli e montagne, collegando la città di Sulmona a Isernia. Carpinone è un centro che riserva tante sorprese, sia

a chi lo abita che ai suoi visitatori, legate alle numerose bellezze presenti, protagoniste di nuovi progetti di promozione e di valorizzazione pianificati dall’amministrazione comunale guidata dal sindaco avv. Pasquale Colitti. Le cascate richiamano tantissimi turisti da tutta Italia e sono una destinazione molto ricercata anche da numerosi fotografi che, nei loro scatti, continuano a cogliere e a diffondere il fascino di un luogo che muta in ogni stagione, mostrando un volto sempre nuovo. Dal centro del paese inizia il percorso che raggiunge le cascate; ben segnalato e curato, permette a chiunque di poter

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Cascata “Grande”

ammirare in sicurezza tutta la loro bellezza. Lungo il sentiero sono presenti delle belle insegne in legno, realizzate interamente a mano, che indicano i vari percorsi per raggiungere sia il borgo che le cascate. Quella maggiormente conosciuta è la Cascata Grande, formata da due cascate parallele (di cui una artificiale) che nascono dall’unione dei fiumi Carpino e Tura. Prima di addentrarsi nella stradina che permette di raggiungere quest’ultime, si può sostare in un prato, che costeggia un corso d’acqua, dove è possibile rilassarsi e ristorarsi grazie alla presenza di un’area attrezzata. 129 Guida Turistica del Molise 2022 PRIMAVERA ESTATE

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Nei dintorni si possono ammirare i resti di un mulino dei primi dell’Ottocento e una vecchia centrale idroelettrica che un gruppo di volontari ha ripulito e reso accessibile insieme al percorso. A sorpresa, di recente, sono state scoperte altre due cascate: la Schioppo e la Paradiso.

La Schioppo è situata poco distante dalla Grande e viene definita dalle guide locali “intima e riservata”, anche per la sua ridotta portata d’acqua. Nei suoi pressi ci si ritrova catapultati in un angolo naturale che trasmette paradossalmente la sensazione di essere in un elegante giardino privato.

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La cascata Paradiso invece è situata fuori dal paese, in località San Marco e, a differenza delle altre due, si forma solo in particolari periodi dell’anno, quando il livello dell’acqua aumenta, soprattutto a cavallo tra fine inverno e primavera. Dopo aver goduto di tutte le bellezze presenti in natura e nel borgo, per completare una giornata di visita a Carpinone, l’ideale è fare una sosta in una delle strutture ricettive del territorio, per scoprire e gustare le tante prelibatezze della gastronomia locale. Vi assicuriamo che tornerete a casa ricchi di entusiasmo e stupore. Foto di Ettore Cecere e Sisto Bucci

Cascata “Schioppo”

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La Grotta di San Michele Arcangelo Una chiesetta frutto di arte, natura e fede

Sant’Angelo in Grotte, piccola frazione del comune di Santa Maria del Molise, è un centro collinare divenuto una destinazione frequentata tutto l’anno per la bellezza del suo borgo, affacciato sui Monti del Matese, per le suggestive cascatelle del Rio, situate più a valle, e per la vicinanza al noto Santuario di Castelpetroso.

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Proprio nel suo centro storico si trova uno dei siti più caratteristici del territorio: la Grotta di San Michele Arcangelo, un edificio sacro ricavato in una cavità naturale; un luogo dove uomo, natura e fede sembrano aver seguito un disegno divino a dir poco perfetto. Quella che si può ammirare oggi è la chiesetta realizzata nel 1890 sui resti di una più antica. Proprio nel nome è custodito il forte legame che l’edificio ha con le origini del borgo e il popolo longobardo. Dopo la conversione al Cristianesimo, infatti, questo popolo proveniente dal Nord Europa divenne fortemente devoto al santo Arcangelo Michele ed è molto probabile che, prima dell’anno Mille, intorno alla collina di Santa Maria del Molise fosse già presente un loro insediamento.

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La chiesa rupestre tra fede, uomo e natura All’esterno della chiesa gli alberi di leccio e di cipresso, che svettano verso il cielo, si confondono con il campanile realizzato in pietra bianca. Una piccola cavità calcarea, nelle immediate vicinanze, ospita la statua della Madonna di Lourdes che ricorda la lotta quotidiana tra il bene e il male e invita alla preghiera. Due massicce porte in bronzo danno l’accesso alla chiesa. La prima, opera dello scultore toscano Urbano Buratti, è divisa in quattro grandi pannelli raffi-

guranti episodi angelici del Vecchio Testamento: la creazione; la lotta dell’Arcangelo contro il drago; il sacrificio di Isacco; la cacciata dal Paradiso. La seconda, opera dello scultore abruzzese Giuseppe Madonna, è in un unico grande pannello raffigurante un gruppo di persone nell’atto di entrare nella grotta consacrata sotto la protezione dell’Arcangelo. Superato l’ingresso si rimane veramente incantati. Si prova una grande carica di emozione nel vedere questa roccia

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incavata, con fessure e stalattiti che si sono formate nel tempo grazie all’azione dell’acqua che discende dalle pareti naturali e riflette toni di colore che vanno dal verde al rosa. Entrando nella grotta si nota subito un “pozzo” nel quale si raccoglie l’acqua che stilla dalla viva roccia, proprio qui vicino è collocato il battistero.

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La statua di San Michele, di autore ignoto, raffigura l’Arcangelo nell’atteggiamento del guerriero vittorioso che calpesta il Diavolo, rappresentato come un mostro ripugnante che, secondo la tradizione locale, avrebbe sembianze femminili e finanche un nome: Peppinella. Saranno l’atmosfera colma di spiritualità, la sua storia così antica, i raggi di luce color pastello riflessi dalle pareti a trasformare questo luogo sacro in una meta affascinante per chiunque voglia scoprire le destinazioni meno conosciute e più incantevoli del Molise.

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Il Molise ci ha visto nascere nel 2012, quando abbiamo fondato un’associazione che ha unito esperti e appassionati di escursioni che attraversano l’intera regione alla ricerca di emozionanti avventure all’aria aperta. Di stagione in stagione, proponiamo escursioni e attività outdoor sempre più numerose e variegate, per offrire a tutti la possibilità di fare esperienze nella natura da soli, in gruppo o in famiglia. Mettiamo a disposizione le nostre competenze nell’organizzazione e nella gestione delle escursioni naturalistiche per proporre attività che valorizzano quei siti che esprimono al meglio il potenziale turistico. Con Attraverso il Molise, chiunque ha la possibilità di programmare escursioni che arricchiscono la propria esperienza di visita.

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Il 2022 è un anno di importanti novità per l’outdoor molisano. Oltre alle classiche proposte escursionistiche, che svolgiamo da sempre, quest’anno abbiamo introdotto l’attività di torrentismo (canyoning). È uno sport che, in tutto il mondo, riscuote grande successo per l’unicità della proposta e trova in Molise un territorio che si presta naturalmente alla sua pratica, permettendo così di raggiungere e ammirare luoghi altrimenti inarrivabili. Si tratta di un modo esclusivo di vivere e scoprire l’ambiente fluviale: superiamo gole e forre calandoci con corde, tuffi e divertenti toboga (una sorta di slitta), fino a raggiungere il greto del torrente. Ai nostri compagni di avventura forniamo tutto l’equipaggiamento tecnico necessario, dalle mute agli imbraghi e, con l’aiuto di guide esperte e qualificate, percorriamo

ambienti sorprendenti in piena sicurezza, in un viaggio ricco di emozionanti sfide. I fiumi principali che abbiamo scelto per questo tipo di attività sono il Torrente Callora di Roccamandolfi, il Torrente Quirino di Guardiaregia e il Rio Colle Alto di Castel San Vincenzo, contraddistinti da un ambiente fluviale che è per sua stessa natura inospitale ma profondamente affascinante: gole caratterizzate da forte pendenza, cascate, salti di roccia e scivoli. Abbiamo, inoltre, selezionato percorsi estremamente affascinanti e alla portata di tutti, dai 14 anni in su. Al centro delle nostre proposte c’è anche un altro sport: l’acqua trekking, un’escursione insolita e divertente. Adatta a tutti, quest’attività è particolarmente piacevole e fisicamente dinamica ma, allo stesso tempo, rilassante. Muniti di appositi stivali, tramite una progressione che evita i tratti ecologicamente

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fragili, percorriamo i torrenti approfittando delle vasche naturali ed esploriamo i corsi d’acqua fino a raggiungere tratti spesso invisibili dalla riva. Questa escursione si svolge a piedi dentro e fuori l’acqua, lungo percorsi delineati da canyon, forre, cascate e pozze. Tra tutti i torrenti che abbiamo esplorato in Molise, quelli che meglio si prestano a questo tipo di avventura, e a tutte le età, sono i fiumi Lorda, Verrino e Biferno. Dal torrentismo all’acqua trekking, dalle ciaspolate sulla neve alle passeggiate con degustazione, dalle escursioni in motoslitta, in canoa e a cavallo fino ai voli in parapendio, ogni giorno guidiamo i nostri compagni di avventura attraverso i paesaggi variopinti della nostra terra. Percorriamo tratturi, montagne, fiumi e cascate alla ricerca delle immancabili sorprese della natura, per condividerle in un viaggio che porta dritti al cuore del Molise.

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IlParcoRegionale dell’Ulivo di Venafro dalla scoperta dei Greci alle degustazioni di oggi Testo di Guglielmo Ruggiero - Foto di Emilio Pesino

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Foto di Gino Petrangelo

“Voi Greci credete che l’ulivo non prosperi a quaranta miglia dal mare; tempo fa lo credevamo anche noi; e gli abitanti delle Mainardi […] erano costretti a comprar l’olio dagli abitanti delle terre vicine al mare. Il mio amico Licinio ha voluto introdurre l’ulivo nella sua patria. Egli era cittadino di Venafro. Dopo lunghe ricerche, fra le tante specie di questa pianta, ne ha trovata finalmente una capace di sostenere il freddo delle paterne montagne; e l’olio di questo ulivo non cede all’olio dei Salentini e dei Tarantini”.

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Vincenzo Cuoco scrittore, politico, saggista ed economista molisano, immaginando un viaggio virtuale nel Meridione d’Italia, dà voce ai suoi personaggi Clobulo e Platone che, nei loro dialoghi, raccontano di questa prelibatezza tutta molisana: l’Olio di Venafro. Oggi il Monte Santa Croce (1.026 m),

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alle cui falde si distendono antichi e maestosi olivi secolari, rappresenta una “perla preziosa” che svela tutta la sua bellezza nella storia, nei paesaggi rurali ricchi di tradizioni, nei sapori autentici e nei profumi inebrianti che già gli antichi Romani seppero ben apprezzare.

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Questo territorio, che negli ultimi decenni è stato penalizzato dall’incuria e dall’abbandono a dispetto delle sue qualità paesaggistiche, naturalistiche e storiche, è custodito dal Parco Regionale dell’Olivo di Venafro, prima area protetta dedicata all’olivo e unica nel suo genere nei Paesi del Mediterraneo.

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La mission del Parco è la promozione e la conservazione dell’olivicoltura tradizionale che, in passato, a Venafro ebbe fama e splendore, tanto che i Romani ritenevano l’olio prodotto in loco il più pregiato del mondo antico. Nessun luogo al mondo coltivato a olivo, infatti, può vantare simili tradizioni e citazioni letterarie. Inserito nel prestigioso Registro Nazionale dei Paesaggi rurali storici, il Parco regala anche bellissimi itinerari escursionistici che portano alla scoperta di sentieri antichi che, ancora oggi, sono uti-

lizzati per la coltivazione e la lavorazione dei terreni terrazzati che ospitano gli olivi e che possono essere frequentati da appassionati escursionisti e anche da chi desidera semplicemente trascorrere una piacevole e tranquilla giornata con la propria famiglia, vista la facile percorrenza. Evento assolutamente imperdibile è “Venolea”, organizzato annualmente in autunno dall’Ente Parco e dalla Fondazione Mario Lepore, e patrocinato dal Ministero delle Risorse Agricole Forestali e del Turismo, dall’Associazione Nazionale Città dell’Olio,

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dall’Assessorato regionale al Turismo, dal Comune di Venafro e cofinanziato dal progetto regionale “Turismo è Cultura”. È una manifestazione di respiro nazionale dedicata all’olivicoltura e all’oleoturismo, nel corso della quale si propongono escursioni guidate e degustazioni offerte dai numerosi produttori locali di olio. Tutta l’area del parco è un luogo capace di regalare l’esperienza dell’incontro con un territorio ricco di bellezze storico-ambientali, che stuzzica anche i palati più esigenti con il profumo e il sapore di un olio

di altissima qualità, Extra Vergine di Oliva “Licinius”, prodotto unicamente con olive raccolte a mano ancora verdi, selezionate e frante a freddo entro pochissime ore dalla raccolta. Un vero e proprio “presidio”, quindi, che ha trovato nell’istituzione del Parco Regionale dell’Olivo di Venafro il ruolo che merita. fondazionemariolepore.it Tel. 0865 1943111 - 348 0359103 E Fondazione Mario Lepore

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Le vie dell’Alpinismo e dell’Arrampicata sportiva Tra vette e rocce del Molise A cura di Cristiano Iurisci

L’alpinismo è un’attività nata in Europa oltre due secoli fa, come espressione di necessità interiore dell’uomo di conoscere, esplorare e sfidare l’ignoto. L’ignoto era la montagna, soprattutto l’alta montagna. I primi alpinisti che si avventuravano sulle rocce e sui ghiacci ne erano attratti perché avevano già risposto alle proprie necessità essenziali e la montagna diventava improvvisamente un richiamo irresistibile per la sete di conoscenza innata nonché di sfida verso luoghi ritenuti inaccessibili.

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L’alpinismo con il tempo allarga i propri orizzonti e diventa una cultura condivisa legata alla conoscenza dell’ambiente dell’alta montagna, della sua storia e dei valori a essa associati. Oggi, è una pratica sempre più spesso confusa con l’arrampicata sportiva, che è invece solo l’espressione ludico-sportiva dell’arte di scalare rocce e pareti.

L’alpinismo in Molise è arrivato solo negli anni ’50 del secolo scorso. Quando si è cominciato a praticarlo aveva già preso piede l’arrampicata sportiva, tant’è vero che in Molise è più sviluppata dell’alpinismo, soprattutto per ragioni legate alla morfologia delle sue montagne, che quasi mai ricordano le ardite vette alpine.

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Oggi è possibile praticare l’alpinismo sulla piccola parete della Preucia (nei pressi di Gallo Matese) dove attualmente ci sono quattro itinerari, tre dei quali di difficoltà medie. Altre possibilità le troviamo nell’alta valle del Volturno: su Monte della Foresta (a Cerro al Volturno), dove negli ultimi anni sono stati aperti almeno 5 itinerari perfettamente attrezzati che richiamano alpinisti anche da fuori regione, e su Monte Castelnuovo, dove i primi itinerari risalgono agli anni ’80, alcuni dei quali superano i 200

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metri di sviluppo e sono un misto tra vie sportive (perfettamente attrezzate) e di carattere esplorativo (vie storiche) che percorrono integralmente spigoli e creste fino in cima. Altri luoghi di pratica sono le guglie dei Campanarielli, nell’affascinante anfiteatro glaciale del Fondacone sul Massiccio del Matese, e la Rocca di Oratino, che presenta vie lunghe e ben attrezzate, la più facile delle quali, non per questo meno affascinante, percorre tutta la cresta fino alla base della torre medioevale.

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Come già detto, l’arrampicata sportiva in Molise è ben più sviluppata dell’alpinismo, infatti, negli anni sono stati individuati e attrezzati numerosissimi siti dove è possibile praticare questo sport. Il più famoso è Colle dell’Orso, a Frosolone, con oltre 150 vie che abbracciano tutte le difficoltà.

Altri itinerari sono presenti tra le case del borgo di Pescopennataro, nella zona del lago di Castel San Vincenzo (falesia di Inclinonda) e nel vicino Castelnuovo al Volturno (frazione di Rocchetta al Volturno), senza dimenticare tanti altri sparsi in tutta la regione.

Che siate abili professionisti o semplici appassionati desiderosi di imparare, il Molise è davvero un paradiso per gli amanti di queste specialità che stanno suscitando sempre maggiore interesse.

Guida Turistica del Molise 2022 PRIMAVERA ESTATE

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BOJANO Bar Ristorante Pizzeria LAMBRETTA CUCINA & CAFFÈ

Via Molise, 42 Tel. 342 3804613 E Q Lambretta Cucina&Caffè

Bed and Breakfast MR LIVING Via Colonno, 90 Tel. 347 3782034 - 333 6100545 E MR Living B&B Q mr.living_bedandbreakfast

PAGINE UTILI

Packaging vendita e distribuzione GUALTIERI Via Molise - Tel. 0874 773394 www.gualtieri.srl E Q Gualtieri Packaging

Panificio Alimentari PRIOLO Via Colonno, 42/48 Tel. 0874 781019 Via Barcellona, 41 - Tel. 366 1364159 www.panificiopriolonino.it E Panificio Priolo Nino

Pastificio artigianale LA CASERECCIA Via Barcellona, 46 Tel. 0874 778512 Cell. 340 2893622 - 320 7862789 E Q La Casereccia di Bojano

Tartufo fresco e trasformato MARTINO TARTUFI Via Don Stefano Gorzegno, 10 Tel. 347 7726618 www.martinotartufi.com E Q MARTINO TARTUFI

Sartoria artigianale MARIO IANNETTA Largo Duomo, 16 - Tel. 353 3528740 E Q Mario Iannetta Sartoria

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CAMPOBASSO Abbigliamento IAVERONE

Via Vittorio Veneto, 76 Tel. 0874 65273 www.iaverone.com E IAVERONE Q iaverone.official

Atelier SPOSABELLA Via San Giovanni, 15/B Tel. 0874 698667 www.abitidasposa.campobasso.it E Q Atelier Sposabella Campobasso

Bar Caffetteria LEOPARDI Via Leopardi, 5 Tel. 0874 198599 E Bar Tabacchi Leopardi Q bar_leopardi

Viaggi Turismo Noleggio BERNARDO TOUR Via XXIV Maggio, 43/A Tel. 0874 63089 - 347 5318453 www.bernardotour.it E Bernardo tour agenzia viaggi Q bernardotour

Caffè Birreria Wine bar CAFÈ RETRÓ Via G. Battista Vico, 43 Tel. 0874 438937 E Cafè Retró

Camicie e abbigliamento LA CAMICERIA Via Cardarelli, 56 Tel. 0874 64622 - 339 6179043 E Q La Camiceria Campobasso

Centro revisioni Autoriparazioni AUTOLINE Contrada San Giovanni in Golfo, 74/E Tel. 0874 64651 - 351 8005928 E Autoline di Credico Michele

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Concessionaria auto FRENTAUTO Contrada Colle delle Api, 108/P Tel. 334 6236471 - www.frentauto.it E Q Frentauto Spa

Distributore GPL e Metano Officina meccanica Gommista METANAUTO Contrada Macchie, 96 Tel. 0874 411779 - 0874 317540

Elettronica Articoli musicali MUSIC STORE

Enoteca PISTILLI Via IV Novembre, 89 Tel. 0874 69106 www.bevandepistilli.com E Q Pistilli Distribuzione Bevande

Distribuzione formaggi e salumi COLLE POLESE DI FORTE DAVIDE Contrada Polese, 10/B Tel. 0874 441826 - 349 1794552 E Colle Polese di Forte Davide

Enoteca Distribuzione bevande CEFALO Via Duca d’Aosta, 49/C Tel. 0874 92000 L 366 594 1228 www.enotecacefalo.com E Q Enoteca Cefalo

Foto ottica DE RENSIS MASSIMILIANO Via Roma, 50 - Tel. 0874 418206 www.fototticaderensis.com E Fotottica Massimiliano De Rensis

Via Garibaldi, 66 - Tel. 0874 65293 L 392 0701110 E Q Foto Lampo

Gastronomia Enoteca Prodotti tipici regionali PIZZICHERIA DI CHIRO Via Roma, 33 - Tel. 0874 411092

Yogurteria Gelateria YOGOLD C.so Bucci, 22 A/B Tel. 0874 1961429 - 328 0594997 E Yogold Campobasso Luzzi Q yogoldluzzi

Gioielleria TANGREDI Via Ferrari, 94 - Via Mazzini, 44 Tel. 0874 67748 L 339 7969955 K tangredi-gioielleria.easysocialb2c.it E Q Gioielleria Tangredi

Hotel Ristorante GRAND HOTEL RINASCIMENTO Via Labanca, 37 - Tel. 0874 481455 www.grandhotelrinascimento.it E Grand Hotel Rinascimento – Campobasso

PAGINE UTILI

Via IV Novembre, 38 A/B Tel. 0874 66334 www.musicstorecb.com E Music Store Snc Q music_storecb

Fotografie Gadget FOTO LAMPO

Infissi e serramenti LOMBARDI INFISSI Contrada Colle delle Api - Z.I. Tel. 0874 60131 www.lombardiinfissi.it E Lombardi Infissi srls Q lombardi.infissi

Panificio Alimentari PRIOLO Via Romagnoli, 10 - Tel. 0874 91995 www.panificiopriolonino.it E Panificio Priolo Nino

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CAMPOBASSO Pizzeria Ristorante SCUSATE IL RITARDO

Via Insorti d’Ungheria, 74/C Tel. 340 7017506 E Q Scusate il Ritardo Pizzeria – Ristorante

Ristorante ACQUA ZOLFA Contrada Tappino 27/A Tel. 0874 34234 - 340 4968696 E Ristorante Acqua Zolfa Q acqua_zolfa

PAGINE UTILI

Ristorante MONTICELLI SAPERE E SAPORI Via Sant’Antonio Abate, 33 Tel. 0874 418460 www.ristorantemonticelli.com E Monticelli Sapere E Sapori

Soccorso stradale Ricambi auto usati Autodemolizioni ROTTAMAUTO Contrada Feudo Tel. 0874 443041 - 441820 L 328 6299711 www.rottamauto.it E Q Rottamauto

Toner e cartucce Prodotti per ufficio TONER ITALIA Via XXIV Maggio, 51 Tel. 0874 493880 - www.toneritalia.net E Toner Italia Campobasso Q toner_italiacb

Vendita ricambi auto Autodemolizioni ECOAREA SAS DI G. CIPULLO & C. C.da San Giovanni in Golfo, 237 Tel. 347 8270993 www.autodemolizionicipullo.com E Ecoarea sas di Cipullo Giancarlo & C.

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CAMPOCHIARO Lavorazione metalli DPM INFISSI

Via Don G. Mucciardi Tel. 0874 775083 www.dpmsrl.it E Q Dpm Infissi Lavorazione Metalli

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CANTALUPO NEL SANNIO Aparthotel con piscina ESILOM

Via Taverna, 138 bis L 327 0169442 - www.esilom.com E esiloM Aparthotel Q _esilom_

Negozio dell’usato KECÈ Strada Statale 17, km 199 Tel. 0865 813056 - 366 7895785 www.kece.it E Q Negozio dell’usato

Dalla passione per la cucina dei fratelli Petti nasce IMPERFETTO RESTAURANT Via Taverna, 134 Tel. 327 6886366 E Q ImPerfetto Restaurant

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CARPINONE Bar Food and drink RU MACCATURE

Largo Concezione, 7 Tel. 393 0017146 E Q Bar Ru Maccature

Bar Ricevitoria Servizio Mooney SMILE Via Stazione Tel. 0865 939110

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CASTEL DEL GIUDICE Birrificio agricolo MALTO LENTO Zona Industriale - Tel. 379 2616005 E Q Malto Lento

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CASTROPIGNANO

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Azienda agricola Caseificio CARMELA COLAVECCHIO Contrada Selva, 42 Tel. 329 6164311 - 320 6163317 E Carmela Colavecchio Farm

Bar Ristorante Prodotti tipici CASA MOLISANA Contrada Vicenne - Tel. 0874 503688 E Q Casa Molisana

Casa di riposo VILLA FATA

Abbigliamento Accessori Calzature donna LA TULIPE Via Roma, 5 - Tel. 0865 957627 L 347 9503208 - www.latulipe.it E La Tulipe Q boutique_latulipe

Associazione Sportiva MOLISÈ RAFTING Loc. Valle Porcina - Tel. 328 7385588 www.moliserafting.it E Q Molisè Rafting

Via Piave - Tel. 0874 1919266 E Comunità alloggio Villa Fata

Pasticceria Gelateria Bar CAFÈ DE PARIS Piazza Municipio, 8 - Tel. 0865 957163 E Cafè de Paris Q cafedeparis_colliavolturno

C.da Vicenne - Tel. 0874 503688 www.centrotartufimolise.com E Q Centro Tartufi Molise Srl

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CERCEMAGGIORE Agriturismo Fattoria didattica AGRITURISMO LA GINESTRA

Via Galardi, 57 Tel. 0874 799219 - 333 7174388 E Q Agriturismo La Ginestra

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CERCEPICCOLA

Panificio Alimentari ROSA MARIA VITTORIA

Via Regina Margherita Tel. 0874 79248 E Q Panificio ROSA Maria Vittoria

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COLLE D'ANCHISE Area di servizio NEW ENERGY

SS 647 Fondovalle Biferno km 2,5 Tel. 0823 1710173 - 379 2337413 E New Energy Carburanti Q newenergycarburanti

PAGINE UTILI

Tartufi freschi e trasformati CENTRO TARTUFI MOLISE

COLLI A VOLTURNO

Ristorante Bar Albergo VOLTURNO Via Fonticelle, 16 - Tel. 0865 955215 E Volturno Ristorante e Bar Q ristorante_volturno

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FROSOLONE Pastificio artigianale LA CASERECCIA

Via Selva Tel. 340 2893622 - 320 7862789 E Q La Casereccia di Bojano

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ISERNIA Abbigliamento ALEXANDER UOMO C.so G. Garibaldi, 76 - Tel. 0865 220663 E Q Alexander uomo

Bar Aperitivi Degustazioni NON SOLO CAFFÈ Corso Giuseppe Garibaldi, 23 Tel. 393 6127444

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ISERNIA

Bar Bistrot BARRIQUE C.so Marcelli, 266 - Tel. 320 7729112 www.barriquebar.com E Q barriquebar

Bar Tabacchi

BAR DEL CORSO

Piazza della Repubblica Tel. 0865 221428 E BAR DEL CORSO

Ristorante

PAGINE UTILI

SORSI & MORSI

Via Umbria, 4 Tel. 0865 414650 - 348 5212002 E Q Sorsi & Morsi

Abbigliamento donna NOVECENTO

Via XXIV Maggio, 125 Tel. 0865 411662 E Q NOVECENTO BOUTIQUE

Centro estetico Haloterapia GROTTA DI SALE

V.le dei Sanniti, 61 - Tel. 338 1351455 E Estetica Grotta di Sale

Coiffeur Esthétique Boutique LA MAISON CONCEPT Corso G. Garibaldi, 27/29 Tel. 0865 253769 www.unprodottopercapello.it E Q La maison concept

Elettronica Elettrodomestici CALAVIBES Viale 3 Marzo 1970, 122 (presso Unieuro) - Tel. 0865 26958 E Calavibes

Hair Stylist

ONE PARRUCCHIERI

Piazza Andrea d’Isernia, 12 Tel. 0865 50198 www.oneparrucchieri.com E Q One parrucchieri

Packaging vendita e distribuzione GUALTIERI

Via Umbria, 169 - Tel. 0865 221151 www.gualtieri.srl E Q Gualtieri Packaging

Pasticceria Gelateria Bar DI RIENZO

Via XXIV Maggio, 72 Tel. 0865 451164 E Pasticceria Gelateria Bar Yogurteria Di Rienzo N. Q pasticceria_di_rienzo_n

Pastificio artigianale PASTA ALL’UOVO AMICONE RITA

Via Umbria, 73/75 Tel. 0865 413590 - 366 8995880 E Pasta all’uovo di Amicone Rita s.n.c.

Pizzeria Ristorante Steak House AL TIMONE Contrada Colle Croci Tel. 0865 450099 - 334 5282554 E Q Al Timone

Ristorante Pizzeria O’ PIZZAIUOLO Corso Marcelli, 214/216 Tel. 0865 412776 - 339 6934696 www.ristoranteopizzaiuolo.it E Q OSTERIA O' PIZZAIUOLO

Toner e cartucce per stampanti Prodotti per ufficio TONER ITALIA Via Giovanni XXIII, 86 Tel. 0865 512036 - www.toneritalia.net E Toner Italia Campobasso Q toner_italiacb

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Torrefazione CAFFÈ D’AGNILLI Corso G. Garibaldi, 52 Via R. Lorusso, 12 Tel. 0865 50011 - 3306 www.caffedagnilli.com E Caffè D'Agnilli - Torrefazione Q caffe_dagnilli_isernia

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MACCHIAGODENA

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Ristorante Albergo HOTEL DORA SS 85 Venafrana Tel. 0865 908006 www.hoteldora.it E Hotel Dora

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MONTEMITRO Fattoria sociale IL GIARDINO DEI CILIEGI

Strada Provinciale, 98 Tel. 347 1926278 E Fattoria Sociale Il Giardino dei Ciliegi

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Contrada Pesco Farese Tel. 0874 39958 E Hotel La Tavernetta - Ristorante Pizzeria Q la_tavernetta

Associazione turistica e culturale NUOVA PROLOCO RIPALIMOSANI Viale Marconi, 4 Tel. 351 6102360 - 329 0446768 E Nuova Proloco Ripalimosani Q nproloco

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PESCHE Arredamenti FUSCHINO

Via Mastropietro, 2 Tel. 0865 460211 - 333 5230729 www.arredamentifuschino.it E Arredamenti Fuschino

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Hotel Ristorante Pizzeria LA TAVERNETTA

PIETRACUPA Autobus turistici Noleggio vetture SCARANO BUS

Contrada Piana di Sciarra, 9 Tel. 0874 76520 - 333 8143671 www.scaranobus.it E Scarano Bus

PAGINE UTILI

Contrada Scalo Ferroviario Tel. 0874 453017 - 333 8949700 www.nuovarreda.it E STORE LUBE Campobasso-Matrice Q nuovarreda_barbiero_mobili

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Viale Unità d’Italia, 12 Tel. 0874 493387 - 348 0987821 E MECA BIMBO Q me.ca. bimbo

MATRICE Arredamenti NUOVARREDA

RIPALIMOSANI Abbigliamento e calzature 0/18 anni - Puericultura MECA BIMBO

Caseificio aziendale LA PECORELLA NERA Via Santa Justa Tel. 320 1623149 - 389 3455300 E Azienda Agricola la pecorella nera

POZZILLI

ROCCAMANDOLFI Caseificio aziendale LA PECORELLA NERA

Contrada Petuni Tel. 320 1623149 - 389 3455300 E Azienda Agricola la pecorella nera

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SAN MASSIMO Prodotti tipici Degustazioni SANNIO SAPORI

Via Grondari Tel. 0874 780334 L 346 0837856 www.sanniosapori.com E Sannio Sapori Q sanniosaporistore

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SANTA MARIA DEL MOLISE Lampadari Articoli per illuminazione LUCE PIÙ

SS 17 km 194 - Loc. Sant’Antuono Tel. 0865 814059 www.lucepiumolise.com E Q Luce Piú Molise

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TERMOLI Affittacamere

SEA GARDEN ROOMS

PAGINE UTILI

SP 113 - Contrada Petrara 7 Tel. 347 8355844 www.seagardenrooms.it E Sea Garden Rooms

Bed and Breakfast RESILIENCE

Vico Nazario Sauro, 5 Tel. 347 0872380 www.resilience-termoli.it E Resilience B&B

Centro estetico SILMAR

Via Cairoli, 7 Tel. 0875 704800 L 340 2115664 E Centro Estetico Silmar

Stabilimento balneare IL GABBIANO

Lungomare C. Colombo, 65 Tel. 347 3642261 E Lido Il gabbiano

Stabilimento balneare LIDO LA PERLA

Via C. Colombo, 6 Lungomare Nord Tel. 346 6669708 E Q Lido La Perla - Termoli

Stabilimento balneare Bar Ristorante Pizzeria LA LAMPARA Lungomare C. Colombo, 59 Tel. 0875 704564 E La Lampara www.lidolalampara-termoli.it

Residence Camping Spiaggia VILLAGGIO AZZURRA

SS 16 km 538,184 - Tel. 0875 52404 www.villaggioazzurra.it E Villaggio Azzurra

Beach club Restaurant Eventi CALA SVEVA

Lungomare C. Colombo, 39 E Tel. 0875 706722 www.calasveva.it E Q Cala Sveva

Bed and Breakfast

MIRAMED ROOMS

Via XXIV Maggio, 41 Tel. 0875 705255 - 340 0044047 www.miramedrooms.it E Miramed Rooms

Albergo

QUARANTADUE QUINDICI

Via Abruzzi Tel. 0875 714551 - 335 8031241 www.albergo.termoli.cb.it E Albergo Termoli Quarantadue Quindici

Ristorante MARI E MONTI Via Ruffini, 47 Tel. 0875 706311 E Mari e Monti

Hotel MERIDIANO Lungomare C. Colombo, 52/A Tel. 0875 705946 www.hotelmeridiano.com E Q Hotel Meridiano

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Hotel MISTRAL Lungomare C. Colombo, 50 Tel. 0875 705246 www.hotelmistral.net E Hotel Mistral Termoli Q hotel.mistral

Residence turistico VILLAGGIO AQUARIUS SS 16 km 538 - Lungomare Nord Tel. 0875 703836 - 368 7038311 www.villaggioaquarius.it E Q Residence Villaggio Aquarius

Stabilimento balneare LIDO PANFILO

Stabilimento balneare SIRENA BEACH

Contrada Macere - Tel. 0874 349011 www.caseificiosassano.it E Sassano Q caseificiosassano

Distribuzione Bevande PISTILLI Contrada Le Macere - Tel. 0874 340013 www.bevandepistilli.com E Pistilli Distribuzione Bevande

Ristorante Bar NATTUR Contrada Carbone - Laghetto di Vinchiaturo - Tel. 0874 1918617 www.nattur.net E Nat'Tur Q nattur.ristobar

Ristorante Pizzeria Braceria LE 4 VIANOVE Contrada Monteverde, 4 Tel. 0874 348402 - www.le4vianove.it E “Le 4 Vianove”

Lungomare C. Colombo, 71 Tel. 0875 706612 www.lidobalneare.termoli.cb.it E Sirena Beach Termoli Q lido_sirenabeach

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TORELLA DEL SANNIO Bar Enoteca IL QUARTINO Via Giuseppe Garibaldi, 4C Tel. 0874 76490 Q il.quartino

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VINCHIATURO Agriturismo Azienda agricola CASALE ROSA

Contrada Monteverde Tel. 0874 34382 www.agriturismocasalerosa.it E Agriturismo Casale Rosa

Alimentari PIETRANGELO FILOMENA Piazza Municipio, 32 Tel. 0874 34110 E Alimentari Pietrangelo

FUORI REGIONE ■

PIEDIMONTE MATESE Sanificazioni ambientali FUTURAMBIENTE

PAGINE UTILI

Lungomare C. Colombo, 53 Tel. 392 6332489 www.panfilo.com E Stabilimento Balneare Lido Panfilo Termoli

Centrale del latte del Molise CASEIFICIO SASSANO

Via Don Bosco, 2 - Tel. 0823 912321 www.futurambiente.it E Futurambiente

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SAN SALVO Frutta e ortaggi a km 0 FATTORIA FELICE

Strada Provinciale, 55 Bivio Trignina direzione Montenero Tel. 347 2858694 - 349 6468337 E Q Fattoria_felice san salvo

Pescheria NATARELLI Via Nuova Circonvallazione, 31 Tel. 347 1864757 E Q Pescheria Natarelli San Salvo

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RICEZIONE TURISTICA RELAX ■ SPORT ECOTURISMO PRODOTTI TIPICI

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Guida Turistica del Molise 2022

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